Това се прави, защото заплатите в Китай са толкова по-ниски, че си струва огромното потребление на енергия за замразяването и превоза на рибата от и до Европа.
Seda tehakse seetõttu, et Hiinas on palgad nii palju madalamad, et see õigustab tohutu energiakulu, mis kaasneb kalade külmutamise, transportimise, uuestikülmutamise ja Euroopasse tagasisaatmisega.