Както вече беше споменато, този начин на хранене включва зърнени култури, ориз, бобови култури, ядки, плодове и зеленчуци, честа консумация на риба, зехтин като основна диетична мазнина и умерена консумация на вино.
Nagu siin on juba mainitud, sisaldab see teravilja, riisi, kaunvilju, pähkleid, puu- ja juurvilju, sagedast kala tarbimist, oliiviõli peamise toiduõlina ja veini mõõdukat tarbimist.