Средиземноморският начин на хранене, основаващ се на напълно необработен зехтин и добро вино се отразява отлично на здравето, защото зехтинът намалява нивата на холестерола в кръвта, а виното в умерени количества действа като антиоксидант.
Vahemeremaade toitumistaval, mis põhineb ekstra neitsioliiviõlil ja heal veinil, on suurepärane mõju tervisele: oliiviõli vähendab vere kolesteroolisisaldust ja mõõdukal veinitarbimisel on antioksüdeeriv mõju.