Както беше споменато, този начин на хранене се основава на традиционни продукти от Средиземноморския регион като плодове и зеленчуци, зехтин, риба, тестени храни, ядки, ароматни билки, млечни продукти, овче и козе месо и вино.
Toitumistava põhineb, nagu siin on juba mainitud, Vahemeremaade piirkonna traditsioonilistel toodetel, nagu puu- ja juurviljad, oliiviõli, kala, teravili, pähklid, maitsetaimed, piimatooted, lamba- ja kitseliha ja vein.