Пратките от месо, предназначени за пазара на ЕС, се заверяват от официален ветеринар, който гарантира, че отговарят изцяло на всички изброени по-горе условия.
ELi turule mõeldud lihasaadetised peab sertifitseerima ametlik veterinaar, kes kinnitab, et kõik eelnimetatud tingimused on igati täidetud.