Ако се прилагаха постриктни правила за проследяемост (което, разбира се, щеше да струва поскъпо), щеше да се изземе единствено месото, което бъде идентифицирано като произхождащо от определено земеделско стопанство.
Kui oleks kehtinud rangemad jälgitavuse eeskirjad (mis oleksid muidugi rohkem maksma läinud), oleks tagasi võetud üksnes sellelt teatavalt põllumajandusettevõtjalt pärineva lihana tuvastatud liha.