Първоначалното предложение на Комисията от януари 2008 г. включваше редица цели: гарантиране на безопасността на храните, защита на здравето на човека, а също и обезпечаване на функционирането на пазара за храни.
Komisjoni esialgsel ettepanekul 2008. aasta jaanuarist oli mitu eesmärki: tagada toiduohutus, kaitsta inimeste tervist ning kindlustada ka toiduturu toimimine.