От културна гледна точка системите за производство, обработване и консумация на тези продукти са свързани с наследени техники и традиции, които водят началото си още отпреди гръкоримската култура и които в много отношения все още присъстват в практиките, обичаите и традициите на общностите от Средиземноморския басейн.
Kultuurilisest vaatenurgast on kõnealuste toodete tootmissüsteemid ning töötlemine ja tarbimine seotud esivanemailt päritud tehnikate ja traditsioonidega, mis lähevad ajas tagasi kaugemale kui Kreeka-Rooma kultuur ning see on paljuski endiselt alles Vahemere piirkonna kogukondade tavades, kommetes ja tehnikates.