Вярно е, че действащото европейско законодателство вече предвижда проверки и процедури, за да се гарантира, че храната, която накрая се озовава на масите ни, е годна за консумация и че рисковете от заразяване са сведени до минимум, но понастоящем трябва да се стремим да допринасяме ежедневно за подобряване на качеството на тези мерки.
Es cierto que la legislación europea vigente ya establece controles y procedimientos para garantizar que todos los alimentos que llegan a nuestra mesa sean aptos para el consumo y para reducir al mínimo los riesgos de contaminación, pero ahora debemos intentar hacer una contribución diaria para mejorar la calidad de estas medidas.