Комисията винаги одобрява подобен избор и гарантира, че ще бъдат отчетени фактори като достъпност и хранителни качества на продуктите, хранителни навици на местното население, достъпност до готварски уреди и приспособления, както и съображения, свързани с разходите, включително разходи за транспорт.
La Comisión valida constantemente estas decisiones y se asegura de que tengan en cuenta factores, como la disponibilidad y la calidad nutritiva de los productos, los hábitos de la dieta de las poblaciones locales, la existencia de instalaciones para cocina y aspectos de coste, incluidos los de transporte.