Необходими са също така мерки за стимулиране на идеята за "местни хранителни продукти", както и мерки за по-ефективна подкрепа на традиционните пазари и традиционните форми на търговия.
Ferner werden Maßnahmen benötigt, die dem Konzept der "lokalen Produkte" eine größere Bedeutung zukommen lassen und die traditionellen Lebensmittelmärkte oder andere traditionelle Handelsarten effizienter fördern.