Комисията винаги одобрява подобен избор и гарантира, че ще бъдат отчетени фактори като достъпност и хранителни качества на продуктите, хранителни навици на местното население, достъпност до готварски уреди и приспособления, както и съображения, свързани с разходите, включително разходи за транспорт.
Die Kommission prüft derlei Entscheidungen immer und stellt sicher, dass Faktoren wie der Verfügbarkeit und dem Nährwert, den Ernährungsgewohnheiten der einheimischen Bevölkerung, der Verfügbarkeit von Kochstellen und Kosten, u. a. Transportkosten, Rechnung getragen wird.