Те казват, че искат да обработват земята си, да хранят животните си и да се грижат за тях, вместо да прекарват цялото си време в поддържане на книжа и документация за извършваната от тях дейност.
Sie sagen: "Wir möchten jeden Tag auf unseren Äckern und Wiesen arbeiten, unsere Tiere füttern und pflegen, und nicht den ganzen Tag Bücher und Aufzeichnungen über das, was wir arbeiten, führen."