Трето, страните износителки на говеждо месо трябва да разполагат с одобрен план за мониторинг на специфичните остатъци от ветеринарни лекарствени продукти, стимулатори на растежа и увеличаване на производителността, които са ограничени или забранени при животните за производство на храни в ЕС.
Drittens müssen rindfleischexportierende Länder über einen genehmigten Plan zu Überwachung spezifischer Rückstände von veterinärmedizinischen Produkten, wachstumsfördernder und leistungssteigernder Mittel verfügen, die in der EU bei Tieren, die der Lebensmittelerzeugung dienen, nur begrenzt oder gar nicht verwendet werden dürfen.