В световен мащаб съществува повишаване на търсенето на храни на фона на по-високи производствени цени, влошаваща се нестабилност на пазарите на селскостопански продукти, по-малко земя, вода и намалено потребление на енергия.
Der weltweite Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln erfolgt vor dem Hintergrund höherer Herstellungskosten, starker Preisschwankungen auf den Agrarmärkten, der Abnahme der zur Verfügung stehenden Flächen, der abnehmenden Verfügbarkeit von Wasser und eines verringerten Energieeinsatzes.