Комисията е направила това, въпреки че е имало научни доказателства за противното, които показват, всъщност, че хидрогенираните киселини създават изключителни проблеми от гледна точка на коронарната болест и т.н. Следователно преди две години аз реших - заедно с двама от нашите колеги, Dan Jørgensen и Linda McAvan - да изготвя писмена декларация.
Comisia a procedat astfel deşi existau dovezi ştiinţifice care demonstrau contrariul, care arătau că de fapt acizii hidrogenaţi sunt extrem de dificili din punctul de vedere al bolilor coronariene etc. Prin urmare, în urmă cu doi ani am hotărât - împreună cu doi dintre colegii noştri, Dan Jørgensen şi Linda McAvan - să elaborăm o declaraţie scrisă.