Като прилага разпоредбите за взаимопомощ по митнически въпроси на европейско ниво и редица споразумения, сключени между ЕС и трети страни, Европейската служба за борба с измамите (ОЛАФ) организира съвместни митнически операции между държави-членки на ЕС и съвместно с трети страни, с цел да се насочат усилията към конкретни проблеми, като например операция "Матей ІІ", ориентирана към автомобилния транспорт на източната граница или операция "Сироко", насочена към дълбоководния превоз на контейнери от Китай до Съюза.
Utilizând dispozițiile asistenței reciproce europene în domeniul vamal și o serie de acorduri încheiate între UE și țări terțe, OLAF organizează operațiuni vamale comune între state membre ale UE și cu țări terțe, care vizează probleme specifice, cum ar fi Operațiunea Matthew II, care se referă la traficul rutier de la frontiera de est, sau Operațiunea Sirocco, axată pe transporturi de containere de adâncime din China către Uniune.