Вярно е, че действащото европейско законодателство вече предвижда проверки и процедури, за да се гарантира, че храната, която накрая се озовава на масите ни, е годна за консумация и че рисковете от заразяване са сведени до минимум, но понастоящем трябва да се стремим да допринасяме ежедневно за подобряване на качеството на тези мерки.
Je pravda, že súčasné európske právne predpisy už stanovujú kontroly a postupy na zaručenie, aby potraviny, ktoré sa dostanú na náš stôl, boli vhodné na konzumáciu a aby riziká kontaminácie boli znížené na minimum. Teraz však naším cieľom musí byť, aby sme denne prispievali k zlepšeniu kvality týchto opatrení.