Co se týče hygieny, nesdílím názor, že v tomto případě je riziko kontaminace vyšší než u jiných výrobků, například u mletého masa.
În ceea ce priveşte igiena, nu pot împărtăşi punctul de vedere conform căruia, în acest caz, riscul de contaminare este mai mare decât pentru alte produse, de exemplu carnea tocată.