Připomeňme si, že existují celá společenství, která na této prastaré činnosti, sahající zpět až 11 200 let, přežívají do té míry, že v některých případech je UNESCO toho názoru, že tato činnost má být zachována a podporována.
Să ne amintim că este o activitate care datează de cel puţin 11.200 ani şi că există întregi comunităţi care supravieţuiesc exclusiv din practicarea ei, încât, în unele cazuri, UNESCO o consideră o activitate care trebuie păstrată şi valorificată.