Tato nesouměrnost a kolísání cen mléka v několika posledních letech vzrostly a v důsledku se zmenšily zisky producentů mléka i jejich schopnost předvídat, co nastane.
Asimetria şi volatilitatea preţurilor la lapte au crescut în ultimii câţiva ani, reducând profiturile şi previzibilitatea pentru producătorii de lapte.