Potřebujeme však také označení "zaručené tradiční speciality" a "ekologického zemědělství", jež musí být v každém případě zachována.
Însă avem nevoie şi de indicaţiile "Specialitate tradiţională garantată” şi "Agricultură organică”. Orice s-ar întâmpla, acestea trebuie păstrate.