Současně zajišťuje rozmanitost potravin, například tradiční způsoby výroby uzenin nebo sýra, aniž by byla ohrožena jejich bezpečnost.
În acelaşi timp, diversitatea produselor alimentare, cum ar fi metodele tradiţionale de producţie a cârnaţilor sau a brânzei, este asigurată fără a compromite siguranţa alimentară.