Avšak úroveň detailnosti nebo přesnosti vnitřní dohledatelnosti zvolená provozovatelem potravinářského podniku určuje konečnou hospodářskou ztrátu, kterou provozovatel potravinářského podniku utrpí v případě stažení výrobku z prodeje.
Cu toate acestea, nivelul de detaliere sau specificitate a metodelor de trasabilitate internă alese de operatorii din sectorul alimentar determină pierderea economică finală care va fi suportată de operatori în caz de retragere a produselor.