Komise učinila tento krok, přestože proti němu svědčily vědecké důkazy, podle nichž jsou hydrogenované kyseliny skutečně mimořádně nevhodné, například kvůli koronárnímu onemocnění atd. Před dvěma lety jsem se proto spolu s dvěma kolegy, Danem Jørgensenem a Lindou McAvanovou, rozhodl předložit písemné prohlášení.
Comisia a procedat astfel deşi existau dovezi ştiinţifice care demonstrau contrariul, care arătau că de fapt acizii hidrogenaţi sunt extrem de dificili din punctul de vedere al bolilor coronariene etc. Prin urmare, în urmă cu doi ani am hotărât - împreună cu doi dintre colegii noştri, Dan Jørgensen şi Linda McAvan - să elaborăm o declaraţie scrisă.