Chtěla bych zdůraznit, že v tomto případě je nutné najít komplexní řešení, které je třeba uplatnit při vyhodnocení rizik, a to nejen případného rizika spojeného s dodávaným materiálem, v tomto případě se zbytky pečiva, ale i nebezpečí souvisejícího se samotným procesem.
Aş dori să subliniez importanţa majoră a unei abordări cuprinzătoare în ceea ce priveşte clasificarea riscurilor, care să includă atât riscurile legate de natura materiei primite, în acest caz pesmetul, cât şi cele legate de procedeul în sine.