Mléko je hlavní zemědělský produkt na Azorách. Avšak vzhledem k počtu členských států Evropské unie, které v současnosti čelí krizi v oblasti mléka, je nezbytné změnit strukturu zemědělské výroby na těchto ostrovech.
Laptele este principalul produs agricol din Azore, însă, având în vedere faptul că, recent, mai multe state membre ale Uniunii Europene s-au confruntat cu criza laptelui, este nevoie de o reconversie a profilului agricol al acestor insule.