Целите на пазарните стандарти за птиче месо са да се гарантира стабилността на пазарните цени в този сектор, да се улесни пускането на пазара на продукти и да се гарантира безопасността на потребителите и високите стандарти за качеството на храните.
Prekybos paukštiena standartais siekiama užtikrinti šio sektoriaus rinkos kainų stabilumą, palengvinti prekybą šiais produktais ir užtikrinti vartotojų saugą bei aukštus maisto kokybės standartus.