Ето защо секторът на производството на зеленчуци и плодове често е подложен на големи пазарни колебания - колебания в цените и количествата, които се купуват или продават.
Dėl to vaisių ir daržovių sektorius taip pat dažnai susiduria su rinkos svyravimais - kainų ir rinkoje pateikiamų arba parduodamų produktų kiekio svyravimus.