Ако безопасността на храните е едно от основните изисквания и най-големите проблеми на пазар с над 500 млн. потребители, начинът, по който се оценява и проучва, трябва да се извършва с изключително високо равнище на професионализъм, качество и безпристрастност.
Kadangi maisto sauga yra vienas iš pagrindinių reikalavimų ir vienas iš labiausiai rūpimų klausimų daugiau kaip 500 mln. vartotojų turinčiai rinkai, jai įvertinti ir tirti reikalingas ypač aukšto lygio profesionalumas, veikla ir nešališkumas.