Sebutkan proses alami yang terjadi pada pengawetan makanan.
Salah satu proses alami yang terjadi dalam pengawetan makanan adalah fermentasi, yaitu proses pengubahan karbohidrat menjadi alkohol atau asam organik melalui aksi mikroorganisme seperti ragi atau bakteri. Proses ini dapat membantu mengawetkan makanan seperti acar, asinan kubis, dan kimchi.