το ζένο χρησιμοποιεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία που διατηρείται στο σημείο για περίπου δύο λεπτά για να σκοτώσει τα βακτήρια που προκαλούν ακμή και επειδή έχουν δοκιμές πίσω από αυτό και ένα ελεγχόμενο περιβάλλον ξέρουν τα αποτελέσματα και μπορούν να έχουν αξιόπιστα αποτελέσματα