μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να μειώσει τα επίπεδα αντισωμάτων στο αίμα και να επιτρέψει στο λεπτό έντερο να χάσει την τυπική εμφάνιση της κοιλιακής νόσου που περιπλέκει τις επόμενες προσπάθειες για μια σταθερή διάγνωση της κοιλιακής νόσου