Οι διανομείς αλατιού άρχισαν να προσθέτουν ιώδιο στο επιτραπέζιο αλάτι χλωριούχου νατρίου γύρω στη δεκαετία του 1920, όταν οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ιώδιο είναι απαραίτητο για την υγεία του θυρεοειδούς