Οι πίνακες τροφίμων και διατροφής το πολύ 2 000 ευρώ την ημέρα δεν αρκούν για ορισμένους ανθρώπους για να δουν το μέγιστο όφελος από τη βιταμίνη D ούτε αρκεί να διατηρήσουν αρκετές ποσότητες βιταμίνης D κυρίως το χειμώνα, δεδομένου ότι υπάρχει πολύ λιγότερο ηλιακό φως