σίτου σιτηρών και συστατικά προκαλείται μοναδική σικάλεως μια σιτηρών της εντεροπάθεια οποία ευαίσθητη γλουτένη η μη συστατικό ανοσολογική στη των σε αντίδραση αποτελεί γλουτένης, από η ορισμένα φυσιολογική κριθαριού