το αμερικανικό ινστιτούτο έρευνας για τον καρκίνο ένα μη κερδοσκοπικό που επικεντρώνεται στην πρόληψη του καρκίνου μέσω της δίαιτας και της σωματικής δραστηριότητας συμβουλεύει όχι περισσότερο από 18 ουγγιές μαγειρεμένο κόκκινο κρέας την εβδομάδα