Μερικές από τις έρευνες βασίζονται σε ανθρώπους που θυμούνται τι έφαγαν και είναι δύσκολο να βγάλουν συμπεράσματα σχετικά με το αν μπορεί να υπάρξει κάποιο όφελος σε μια δίαιτα με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά σε ηλικιωμένους ή μεγαλύτερους πληθυσμούς κινδύνου