βιταμίνη Β 12 μπορεί να βρεθεί μόνο σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έτσι ώστε χορτοφάγοι χορτοφάγοι χορτοφάγοι που παραλείπουν όλα τα ζωικά προϊόντα πρέπει να τρώνε τρόφιμα εμπλουτισμένα με β 12 ή να λαμβάνουν συμπληρωματικό β12