λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με ένα διαιτολόγιο χωρίς γλουτένη είναι επίσης διαθέσιμο στην ιστοσελίδα του ιδρύματος της νόσου celiac επίσης βεβαιωθείτε ότι έχετε μιλήσει με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε νέα διατροφή