αλυσίδας εντερικά ανοσολογική κύτταρα και το ταυτόχρονα επιτίθεται της τρανσγλουταμινάσης προκαλεί νόσο ιστού αντίδραση μια των της και βλάπτει με σύμπλεγμα κοιλιοκάκη μεγαλύτερης αμινοξέων σύμπλεγμα τα σε που στο άτομα