Η κοιλιοκάκη επίσης γνωστή ως κοιλιοκάκη ή η ευαίσθητη στη γλουτένη εντεροπάθεια είναι μια πεπτική και αυτοάνοση διαταραχή που προκαλεί βλάβη στην επένδυση του λεπτού εντέρου όταν τρώγονται τρόφιμα με γλουτένη