Από την άλλη πλευρά, σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη που δεν έχουν το εντερικό ένζυμο που διασπά τη λακτόζη, η λακτόζη που λαμβάνεται δεν είναι ούτε χωνεύεται ούτε απορροφάται στο λεπτό έντερο και φτάνει στο παχύ έντερο όπου χρησιμοποιείται από τα βακτήρια του παχέος εντέρου