Πιστεύω ότι ο εγκέφαλος σιτηρών μπορεί να αναφέρεται σε έρευνα που δείχνει ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πάρουν αλτζχάιμερ την πιο κοινή μορφή άνοιας αλλά δεν έχω διαβάσει το βιβλίο