Επειδή το κάλιο μαζί με το νάτριο βοηθά στη ρύθμιση των υγρών του σώματος ονομάζονται ηλεκτρολύτες, έτσι όταν συμβαίνουν αλλαγές υγρών με ορισμένες καταστάσεις της νόσου ή φάρμακα όπως διουρητικά μπορεί να πάει πολύ χαμηλά ή υψηλά