Bingka Kentang ngini wadai khas Banjar nang diulah matan gelapung, santan, hintalu, kentang, gula wan susu. Rasanya manis, lembut wan kerasaan lamak santan wan kentangnya.
Bingka kentang jua sabuting wadai nang dipakai dalam tradisi Banjar nang manyajiakan 41 macam wadai. Bingka kentang kawa didapati tiap hari sepanjang tahun, tapi pas bulan puasa bingka jadi primadona banar gasan buka puasa.
Rancak tu bingka dipanggang dalam cetakan kembang, tapi bisa jua dalam cetakan bulat-bulat halus. Bingka kentang ni wadai khas Banjar/Kalsel nang tekenal sampai ke Kalteng, Kaltim wan wilayah-wilayah lain nang banyak urang Banjarnya.
bjn_Latn bjn_Latn bjn_Latn