Resep Dan Cara Membuat Timun Kuah Santan Khas Banjar
Poroskompas.id - Bilungka Bakarik Santan atau dalam bahasa indonesia artinya Timun kerik kuah santan merupakan salah satu menu makanan dari Banjar, Kalimantan Selatan. Untuk lebih seger, pada menu ini yang digunakan adalah mentimun jenis timun suri, yang juga dikenal dengan nama mentimun suri, timun betik atau barteh merupakan tumbuhan semusim yang tergolong labu-labuan.
Nama nya lempeng kuah santan untuk lempeng sendri resep menggunakan kulit risoles anti sobek. Bilungka Bekarik Santan Khas Kalimantan Selatan Olahan Timun.
Tumis Mentimun Murah Meriah Rasa Mewah Resep Tumis Mentimun. Kebanyakan kue khas daerah ini menggunakan santan dan telur bebek sebagai bahan utama. Tentunya nasi khas Banjar ini berbeda dengan nasi kuning khas Banjarnegara di Jawa Tengah, ataupun Banjar di Jawa Barat.
Bagi masyarakat Indonesia, mentimun atau banyak orang menyebutnya dengan timun adalah buah yang umumnya tersedia sebagai pelengkap di dalam lalapan, acar atau salad. Anda dapat mengolah bilungka bakarik basantan (Timun serut kuah santan khas Banjar, Kalimantan Selatan dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan membuat Mentimun Kuah Santan Khas Banjar
- Siapkan 1/2 buah Mentimun suri.
- Kamu butuh 1 bungkus Santan kara kecil.
- Siapkan 2 buah Bawang merah.
- Anda butuh 4 buah Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (bisa skip).
- Siapkan 220 ml Air Hangat kuku.
- Siapkan Bawang Goreng buat taburan.
Lauk untuk Ketupat Kandangan antara lain adalah ikan dan telur. Rasa santan yang terasa pada kuah ketupat kandangan ini benar-benar lezat dan bikin ketagihan. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Makanan berjenis kuah-kuahan lain dari tanah Banjar adalah ketupat kandangan.
Cara membuat Mentimun Kuah Santan Khas Banjar
- Siapkan semua bahan, cuci cabe rawit dan bawang merah kemudian iris bawang merah.
- Kupas mentimun, belah menjadi 2 buang tengahnya kemudian parut masukkan kedalam mangkok atau isa juga di potong kotak-kotak seperti dadu.
- Kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk, bawang merah, santan kara dan air, aduk rata dan cek rasa, terakhir masukkan cabe rawit dan beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.
Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Tak hanya itu, olahan ikan dari Banjarmasin juga kerap dibeli sebagai buah tangan saat mengunjungi kota Olahan bihun dan telur yang dimasak dengan kuah santan dan rempah- rempah. Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak.
Demikian artikel dari kami tentang resep dan cara membuat mentimun kuah santan khas banjar, kalimantan seletan. Semoga informasi ini bisa memberikan manfaat bagi yang membutuhkannya. Selamat mencoba dan terima kasih.
bjn_Latn zsm_Latn bjn_Latn bjn_Latn bjn_Latn bjn_Latn zsm_Latn ind_Latn zsm_Latn ind_Latn tuk_Latn ind_Latn ukr_Cyrl bjn_Latn zsm_Latn bjn_Latn min_Latn zsm_Latn zsm_Latn ind_Latn bjn_Latn ind_Latn