E per il mio ultimo #viaggio da #Bekererrante in questa edizione de La prova del cuoco sono tornato alle origini e ad una Regione al quale sono molto legato come il Friuli Venezia Giulia! Nel mio percorso di tutti questi mesi non potevo che dedicare l’ultima puntata, ad un territorio magnifico come quello della Carnia, per questo motivo, insieme alla #foodfindercarnica Defilippis Veronica, ho scelto dei luoghi simbolo come Tolmezzo, il Caseificio sociale alto but il rifugio Marinelli ( 2122 m ) Alpi Carniche e l’ Albergo Roma Tolmezzo e sopratutto una ricetta tipica di questa zona, conosciuta in tutto il mondo: IL FRICO!
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