- farine blancje
- spongje
- un ûf
- sal
- mieze sedonute di zucar
Pal riplen:
- meluçs ( renete ) 1 chilo
- spongje,
- zucar impalpabil
- ue calabrie
- pignûi
- zucar impalpabil
- molene gratade di pan
- canele e claut di garoful in polvar
- un limon
--
Preparazion:
Ae farine zontâ la spongje morbide, l’ûf intîr, une prese di sal, il zucar e 4 sedons di aghe clipe. Lavorâ il dut par ben, batint la paste sul plan di lavôr pâr dai elasticitât. Cuvierzile e lassâle polsâ par mieze ore tun puest clip.
Meti in muel par 15 minuts in aghe clipe la ue, spelâ i miluçs, taiantju a fetutis finis, unissiju ae ue calabrie za in muel, ai pignûi, ae scusse gratade dal limon, ae canele, al garoful, al zucar e sparniçâ parsore un bon bicjerin di licôr (chel che ti plâs di plui)
Splanâ la paste cu la mace il plui sutîl pussibil suntune tavaie apene infarinade; daspò pinelâle cu la spongje fuse.
Zontait parsore il pan gratât, dopo pogni il riplen su la paste lassant libar un bordi, spolvarânt il dut cun zucar, rodolânt la paste pâr ben sierant lis estremitâts.
Meti il “Strudel” tune plache onzude cun spongje.
fur_Latn fur_Latn fur_Latn afr_Latn fur_Latn fur_Latn kon_Latn fur_Latn pag_Latn fur_Latn lmo_Latn pag_Latn fur_Latn fur_Latn vec_Latn unk fur_Latn fur_Latn fur_Latn fur_Latn fur_Latn fur_Latn