domenica 31 agosto 2008
Butilis e Tetra Pack
L'è un grand ferment dopo dal decret sui contenitors pal vin difarens dal veri. Ciatarino dome vin tal TetraPack o lis butilis restarano in cualchi aziende? Le decision di scielzi un gnuf contenitor di almancul doi litros je propit volontat da aziende, nissun pense che vins di importans teritoris usaran chiste pusibilitat, se cuvente pal marcjat soredut estero cjaparen sù chiste novitat.
Ma reste important che chiste posibilitat no sedi une scuse par sbasà le cualitat dai prodos.
Pubblicato da spirt di vin a 12:37 Nessun commento:
Etichette: cjacaris, conservazion dal vin
Butilis al ristorant
In epoche di cuasi recesion economiche, l'è deventat simpri plui important sta atens a lis spesis "di plasè". Par chest mutif, bevi un butilie al ristorant di bon vin pol jessi un plasè chel coste cjar e ancje cers produtors si nacuarzin che in somp da filiere (cumò je une peraule che và tant di mode) il presit da lor butilie pol jessi...stratosferic!
Si pol judasi cun le tecnologie: iPhone, o un BlackBerry, o un robe simile e fasi judà cussì.
E buine domenie!!
Pubblicato da spirt di vin a 11:46 Nessun commento:
sabato 30 agosto 2008
Abinamens in ret
Su tun plat di rosis di coçe fritis el ven conseàt un spumant Brut da Aziende Villanova, cun uis di pinot neri chel manten però une certe astringenze tal finàl. Forsi si pol modificà un fregul il plat metent tas rosis un formadi morbid e chest el podares mitigà che notis astringentis.
Le vere cusine je sperimentazions...
Pubblicato da spirt di vin a 12:59 Nessun commento:
Formadis par furlan
Par partà in taule un pocje di tradizion, magari spalmade su fetis di pulente brustulide..
Di lei le storie par furlan di chiste lavorazion!!
Pubblicato da spirt di vin a 07:46 Nessun commento:
Etichette: formadi
venerdì 29 agosto 2008
Libris
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Etichette: libris
domenica 24 agosto 2008
Burle
Se si va in un ristorant di chei di mode si cjate spes tanc premis, tanc diplomas, che fasin ben sperà ta scielte. Ma chiste volte an fati un brut tir a gli esperts di Wine Spectator, guru internazional di enogastronomie.
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sabato 23 agosto 2008
Abinament ...in ret!!
Samein propit boins chi biscosts chel consèe Sandri!
Une propueste: abinau cun un Spumant Malvasie dry da Cantine di Rauscedo? http://cantinarauscedo.com
Pubblicato da spirt di vin a 17:42 1 commento:
Etichette: abinament
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