Guriza e je la capitâl naturâl di une zone une vore siore dal pont di viste enogastronomic: i vins Doc de sô provincie, Cuei, Isunç, Cjars a son tra i plui preseâts dal mont, e la sô cusine e je la sintesi in armonie di trê usancis difarentis: chê furlane, chê slovene e chê austriache.
Tiere fortunade, dal pont di viste dai prodots agricui, che di Guriza a Cormons, di Gardiscje a Grau a cjatin il teren just par dâ lis primiziis miôr.
Ce tant grandis che a vevin di jessi lis isulis verdis al timp di Voltaire. Difat, se in dì di vuê une grande part dal teritori e je destinade a vert, al è facil pensâ a trop grandis che a vevin di jessi lis isulis verdis al timp di Voltaire.
Guriza e fâs fieste par lis ricorencis che a fasin part de tradizion mitteleuropeane de citât e a son aromai deventadis apontaments fis di no mancjâ.
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