martedì 12 luglio 2011
Friulano da Guinness
Chiste je le butilie di Friulano plui grande dal mont tant che je jentrade tal Guinness .
Faseve biele mostre di sè in ta manifestazion " Vini & confini" che si è tignude a Gurize dal 10 al 12 di juin. Une buine idee che di confrontà generazions di viticultors e ancje generazions di prodòs par mostrà, grazie ancje a le sapiente conduzion di Davide Paolini gastronauta, e di altris esperts dal setor, lis evoluzions di un prodot chel è simpri stat in tes primis posizions da economie furlane: il vin. Speri che seguisin ancje altris edizions, magari cun cualchi picule corezion ( ma le prime edizion je simpri cussì), parce che cualchidun pensave plui a cjercjà che a capì il spirt da manifestazion..
Un consei: di cjercià le Ribuele di Radikon. Parce che un vin nol è mai scontat..
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Etichette: degustazion, Friulano, vin furlan
venerdì 8 luglio 2011
Creme di sclopìt e...
Creme di sclopìt, di radic di mont.. Dut cà di SlowFood a Glemone. Dulà cjatalu? Cimut falu? Par furtune chel è Internet e cjalait ce che si cjate. Ma no sen a fà concorenze ai blog di cusine, ma par fevelà di abinaments. Cuand che ai cjercjat chist vin ai pensàt subite ai crostins cun le creme di sclopìt: Sauvignon 2010 Pitars. Profumat, fresc, che nol stufe e cun tune persistence par fasi notà. Viarzidure di une cene, par poi continuà magari cun pès al for...
Ma no stet invidà chei che no aprezin....no mertin chestis sensazions...
Ma no stet invidà chei che no aprezin....no mertin chestis sensazions...
Pubblicato da spirt di vin a 18:18 Nessun commento:
Etichette: abinament, vin furlan
Un irlandes in Friul
A le fiere par S. Antoni a Glemone, interesant il marcjat di prodòs Slow Food. E si incontrin ancje personis che fevelin di vin. A rapresentà cun grande braure il sò lavor, jere Patrick. Irlandes di nascite, in Asie el devente manager director da Li and Fung Industrial. Ma mase cori ator, e une biele zornade, Patrick decid cun le so famee di investè tal mond dal vin. El scuviarz che Pinzan sul Tiliment sedi une buine oportunitat. Tant lavor e tal 2008 Ucelut di Ronco Cliona el cjape 3 stelis su lis guidis dai vins.
Di là a viodi ancje il sit de so Aziende: une biele operazion di marketing, che pol insegnà tant..
E poi il menù cines par studià gli abinaments...
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Etichette: degustazion, vin furlan
Un consei leterari
Juste cussì un consei leterari facil, di meti magari doman ta sporte pal mar o ta borse par là a fà un zìr in montagne. Par fevelà di vin plui tard chel è plui fresc: Friulano tal guinness!
Pubblicato da spirt di vin a 17:31 Nessun commento:
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