Ve chi, la secondo puntade de gnove rubriche su lis peraulis. Chest colp o provìn a cjalâ de bande contrarie e tirìn fûr cualchei peraule che par furlan, ben o mâl, o savìn ce che e je, ma cuant che si trate di voltâle par talian... boh!? E se chê altre volte e jerin trê bestiis, vuê sielzin trê plantis.
IL SCLOPIT
No covente nancje dîlu, cuâl che al è il sclopit e ce che si fâs. Jerbe doprade soredut par fâ il risot, par me cont e rint une vore ancje doprade par cuinçâ la pastesute. Ma ce isal, par talian, il sclopit, al è la SILENE
, une plante une vore comune, ca di no, che e conte plui di tresinte gjenars diferents, dai cuai, chel che miôr a cognossin al è forsit propit che doprât in cusine. Come definizion volgâr, par talian, e ven dade ancje chê di Erba del cucco, ma a no furlans, nus baste sintî cjacarâ di sclopit, par che nus vegni fan...
L'ARDIELUT
Chest no si dopre, par solit, par fa paste o risot, ma si mangje insalate e, cun di plui, e je une vore buine!
I URTIÇONS
O zontarès ancje, che meti un fuee tal pagnut e je une chiccherie... ma cemût si disial, par talian, l'ardielut? Facil, o disarês, e je la valeriana, e invezit no, bisugne stâ atents, par che il nestri ardielut, pur jessint de stesse famee, e je la VALERIANELLA
, ancje cognossude cuntune sdrume di nons comuns ( formentino
, songino
, soncino
, sarset
, dolcetta
, valerianella
, insalata valeriana
, molesini matawilz
, grassagallina
)
Di no sbaliâsi cun l'urtiçon salvadi (tamaro) la plante nostrane plui benvolude dai amants de fertaie e je sigûr l'urtiçon, che prest si pues bielzà lâ a cjapâ sù ator par fossai. L'urtiçon no dome e je la salvece dai fruts che a van ator masse oris, par no fâsi dî di dut cuant che a tornin, ma e je une plante une vore preseade, in cusine. Par talian, e varès di jessi il LUPPOLO
, ven a stâi propit chel che si dopre par fâ la bire, ancje se par magjâju a bisugne cjapâju sù cuant che a zon une vore zovins e tenars.
Al va dit, ancje che no dapardut chesti plantis si clamin cun chescj nons, e se 'nd è 35 maniers par dî "tutolo" par furlan, nus plasarès savê cemût che i clients de nestre Ostarie ju clamin.
Come par solit, jessint che no sin botanics, se o vin fat cualchi falope, diseinusal tai coments che o corezin.
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