giovedì 18 settembre 2008
Wall street journal
Un famos giornal si è lanciàt a vendi vin cun lis modernis tecnologis . L'è stat creat un sit www.wsjwine.com par vendi vins in Americhe di diferentis zonis dal mont (13 pais) e di difarentis produzions: Argentine 1, Australie 7, Austrie 1, Cile 4, France 43, Italie 9, Germanie 5, Ongjiarie 3, Gnove Zelande 4, Portogal 3, Spagne 4 e poi i plui famos produtors di vin tal mond USA 41! Sameè che le cualitat e lassi un poc a desiderà, ma disin che si à di scuminza par podè migliorà dopo.
Vedaren come che funzione...
Vedaren come che funzione...
Pubblicato da spirt di vin a 08:49 1 commento:
venerdì 12 settembre 2008
Balòn e vin
Come che ripuarte un giornal di Firenze, l'atacant da Fiorentine Adrian Mutu l'à dat il propit nom a un vin di Castelnuovo Berardenga. Il vin di clamarà "Il 10 di Adrian Mutu", vermentino blanc, rosat e ros. Cuissà se cualchi cantine furlane premiarà in chist mut un zuador dall'Udìn, par brindà al sucès!
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Etichette: cronache
giovedì 11 settembre 2008
Conclusions sul Brunello
Cualchi riflesion final su le cuestion dal Brunello. Di une bande l'è un prodot di alte cualitat che nol pol jessi snaturat cun modifichis di produzion, almancul di no fà un Brunello di Serie A e un di Serie B. Di che altre lis pressions economichis (baste viodi ce che costin lis butilis) che domondin plui flessibilitat par vendi di plui. Il rest mi samèe filosofie o cjacaris come che disevin i vons.
Une cuestion ancjemo viarte che si viodarà cimut che và a finile.
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martedì 9 settembre 2008
Vin furlan
Un ziar a cognossi un vin furlan, chel sameave piardut dopo da fillossere: il pignul. Nas in ta zone di Buri e il ven za citat dal 1300, cuand chel venive ufiart da citadinanze di Udin ai luogotenens che rivavin. Tornat a cjatà dongje da Abazie di Rosaz tal 1970, el è un vin chel spose ben sie le ciar rosse che blancje. Cuasi a dut past, se il prin l'è important. Bon brindisi!!
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Etichette: cusine, vin furlan
domenica 7 settembre 2008
Brunello e gnove normative europee
Tra un an, gambiarà le classificazion dai vins passand da piramide DOCG/DOC/IGT/VDT al sisteme europeo za in vigor par gli alimens e il ueli DOP e IGP. Chest cambiament el compuarte le riduzion a 182 tra DOP e IGP cuintri lis 470 DOCG, DOC e IGT. Soredut sarà un territori a partà il nom e no plui une zone specifiche vocade a che produzion. Par fà l'esempli dal Brunello, il Rosso di Montalcino, Sant'Antimo e Moscadello sarn dutin inglobadis ta definizion Brunello DOP. Cui chel varà teritoris in che zone podarà clamà il vin Brunello ancje se no sarà plui le stese cuestion. E magari giavànt fur lis vis definidis improdutivis si cjape ancje un premi.
Dal moment che l'Europe a decidut che si produs masse vin, bisugne sgarfà fur lis vignis improdutivis, e sperà che nol sucedi come cul lat e il forment che cumò vin di importà da Cine...
I giapones e stan zà provan il sake pasat tas bottis di vin blanc par dagij un altri savor...
Dal moment che l'Europe a decidut che si produs masse vin, bisugne sgarfà fur lis vignis improdutivis, e sperà che nol sucedi come cul lat e il forment che cumò vin di importà da Cine...
I giapones e stan zà provan il sake pasat tas bottis di vin blanc par dagij un altri savor...
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sabato 6 settembre 2008
Politiche agricule ...confuse!
Cui che mi interprete chist articul l'è braf..
Poi parce no OGM e in Friul si pol provà? Ce intenzions sono tal lor ciaf?
Pubblicato da spirt di vin a 11:26 2 commenti:
Brunello e disciplinar di produzion
Si è vidut secuestrà butilis di Brunello, di aziendis ancje famosis, fat cun ue difarente dal Sangiovese, cince rispetà il disciplinar di produzion, lis regulis che sigurin chel chel compre da cualitat dal prodot. Ma cuai sono i limis tan contestas dal disciplinar di produzion? Soredut usà dome ue Sangiovese, prodote tal territori comunal di Montalcino. Tanc sostegnin che no si pol produsi un vin al 100% Sangiovese, ma l'è mior tajalu cun un tic di merlot, cabernet o altris vins. Esperiencis dal genar son stadis fatis, ma le cuestion je che no si pol clamalu Brunello, baste clamalu in altre maniere. Se no si fevele di condono! Si à di dì che si a scherzat e no si son rispetadis lis regulis, e che certis butilis "di ecellenze", no son propit cussì. Alore parce cirè di modificà il disciplinar? In nom da modernitat? Da evoluzion dal gust di chei che lu bevin? o in prevision da gnove normative di classificazion dai vins propueste da Union Europee?
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Etichette: cronache
venerdì 5 settembre 2008
Tocai vs Brunello
Dopo il lung tormenton dal Tocai finit cun le nassite dal Friulano, chiste estat el va di mode fevelà magari cun pocie conoscenze dal Brunello. Vin sequestrat, adulterat, modifiche dal Disciplinari, gnuf mut di clamà i vins second le Union Europee...
Tante ciar sul fuç, alore doman cirarai di meti un poc di ordini tal informazions..
Pubblicato da spirt di vin a 10:48 Nessun commento:
mercoledì 3 settembre 2008
Cusine estere
Si cir simpri di cumbinà le cusine straniere cul vin local, no simpri in maniere corete. Là simpri a finile cun bevi agne o bire se si mangje etnic, no lè simpri une scielte gradide.Se el plas di mangja indian si pol scielzi cualchi vin da Mosella . Il Gewurztraminer par esempli samee sposà ben le cusine speziade indiane. Provà par crodi...
Pubblicato da spirt di vin a 12:23 Nessun commento:
martedì 2 settembre 2008
Pesticidi in viticolture
Certis nutizis e passin simpri in second plan, ma nus interesin di dongje in maniere importante. Dal 1 di setembre, le Union Europee a cambiat lis indicazions sui pesticidi in viticolture. Chei consentis saran 435! Coventarà une lauree in chimiche par capì alc.
Un coment interesant si pol leilu achi.
Pubblicato da spirt di vin a 13:14 Nessun commento:
Etichette: cronache, imitazions
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