ປະກາດຂ່າວດ່ວນຂອງເຈົ້າຢູ່ທີ່ນີ້: $50.00
ວັນທີ 20 ກັນຍານີ້, ຝຣັ່ງໄດ້ຮັບໄຊຊະນະໃນງານແຂ່ງຂັນເຕະບານໂລກ Paella Day Cup ຢູ່ນະຄອນ Valenda ປະເທດແອດສະປາຍ, ໂດຍໃຫ້ກຽດເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນອາຫານຈານຂອງ Valencia. ການແຂ່ງຂັນເຕະບານໂລກ Paella Day ແມ່ນການແຂ່ງຂັນເພື່ອຊອກຫາແລະມຸງກຸດພໍ່ຄົວ paella ທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກຫນຶ່ງໃນ 10 ພໍ່ຄົວທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຈາກທົ່ວໂລກ. ປີນີ້, ທ່ານ Eric Gil, ພໍ່ຄົວທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, ໄດ້ເອົາລາງວັນທີ່ມີ duck confit ແລະ paella ເຫັດ.
ການແຂ່ງຂັນເລີ່ມແຕ່ເວລາ 10:00 ໂມງເຊົ້າ ເປັນຕົ້ນໄປ ເອກົວດໍ ພົບກັບ ຟິນແລນ, ຝຣັ່ງ ພົບ ອີຕາລີ, ອາເຈນຕິນາ ພົບກັບ ເມັກຊິໂກ, ສະວິດ ພົບກັບ ການາດາ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ ພົບກັບ ສະຫະລັດອາຣັບເອມີເຣດ. ໃນທີ່ສຸດ, Eric Gil ຈາກປະເທດຝຣັ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜູ້ຊະນະໃນປີນີ້. Chef Gil ເຕີບໂຕຂຶ້ນເຮັດ paella ທຸກໆວັນອາທິດສໍາລັບຄອບຄົວຂອງລາວໃນ Valencia, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ເກືອບ 20 ປີກ່ອນທີ່ຈະກັບຄືນໄປ Avignon ຂອງລາວ.
ລົດຊາດ ແລະການປະສົມພັນໃໝ່ໄດ້ປະກົດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງວັນເຕະບານໂລກ Paella Day ສະບັບນີ້, ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກປະເທດຕົ້ນກຳເນີດຂອງພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນ. Yuki Kawaguchi, ພໍ່ຄົວທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ເອົາປາແລັດຂອງລາວໃສ່ກະປູ mitten ຂອງຈີນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະນົກທະເລຂົ້ວ. ໃນເວລາດຽວກັນ, Chef Jani Paasikoski ສຸດທ້າຍຈາກຟິນແລນໄດ້ທົດລອງກັບ reindeer, boletus, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະ blueberries ເພື່ອສ້າງການລະເບີດຂອງລົດຊາດ, ໃນຂະນະທີ່ສະແດງການປຸງອາຫານ Paella ຂອງລາວສໍາລັບຜູ້ມີອິດທິພົນ, ຫນັງສືພິມ, ແລະສາທາລະນະ.
"paella ແມ່ນວຽກງານສິລະປະແລະອາຫານຫຼັກທີ່ Valencia ພູມໃຈທີ່ເປັນກຽດ. ມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງສິ່ງທີ່ເມືອງນີ້ເປັນຕົວແທນ, ເຊິ່ງແມ່ນວັດທະນະທໍາ, ລົດຊາດ, ແລະຈິດໃຈຂອງການຕ້ອນຮັບແລະການດໍາລົງຊີວິດຂອງພວກເຮົາ, "Maximo Caletrío, ຜູ້ຈັດການສົ່ງເສີມການຂາຍການາດາແລະສະຫະລັດ, ຢ້ຽມຢາມ Valencia Foundation ກ່າວ. "ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າ Chef Gil ຈະເປັນແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ກັບຜູ້ປະກອບການອາຫານທີ່ມີຄວາມປາດຖະຫນາແລະພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຄົນທີ່ຊຸກຍູ້ຂອບເຂດຂອງການທ່ອງທ່ຽວ gastrotourism ຂອງ Valencia ທຸກໆມື້, ຊ່ວຍໃຫ້ເມືອງສ້າງຕັ້ງຕົນເອງເປັນນະຄອນຫຼວງດ້ານອາຫານຂອງສະເປນ."
ເພື່ອຍົກສູງສະເຕກ, ປີນີ້, ຜູ້ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມປະສົບການວັນ Paella ໂລກເວທີ Valencia: ສາມມື້ຂອງການ immersion ໃນວັດທະນະທໍາຂອງ paella, ກັບການຍ່າງທາງຮູບແບບຜ່ານ Huerta de Valencia, ທົ່ງນາເຂົ້າຂອງ Albufera ທໍາມະຊາດ Park, ສູນກາງ. ຕະຫຼາດ, ໂຮງງານ paella, ແລະໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ Valencian, ແລະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນໄລຍະການຝຶກອົບຮົມກ່ອນການແຂ່ງຂັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍໄດ້ຄົ້ນຫາບ່ອນເກີດຂອງ paella ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບບາງພໍ່ຄົວ paella ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະຜູ້ຜະລິດໃນອຸດສາຫະກໍາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການສ້າງອາຫານທີ່ສົມບູນແບບປະກອບມີ Santos Ruiz ຈາກ DO Arroz de València, Toni Montoliu, ເຈົ້າຂອງ, ແລະພໍ່ຄົວຂອງ Barraca de Toni Montoliu, Rafa Margós, ພໍ່ຄົວຂອງ Bairetes ແລະ Chabe Soler, ຜູ້ຊະນະຂອງ WPD Cup. 2020.
ງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຢ່າງຈົບງາມ, ໂດຍມີຫຼາຍຄົນໄດ້ຊົມການແຂ່ງຂັນ ແລະ ພິທີມອບລາງວັນສົດ ແລະ ຜ່ານກະແສອອນໄລນ໌. Paella ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງຄວາມພາກພູມໃຈສໍາລັບປະຊາຊົນ Valencian, ແລະມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການປະກອບສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າກັບໂລກ. ດັ່ງທີ່ Caletrío ແບ່ງປັນວ່າ "ອາຫານນໍາເອົາຄົນມາຮ່ວມກັນແລະຂ້ອຍຢາກຄິດວ່າມີການເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບ paella ທີ່ດີ." ປີນີ້, ວັນ Paella ໂລກໄດ້ພັດທະນາໄປນອກເໜືອໄປຈາກເຫດການທີ່ໂດດເດັ່ນໃນ Valencia. ກິດຈະກໍາແລະການສົ່ງເສີມອື່ນໆໃນການສະຫນັບສະຫນູນວັນ Paella ໂລກໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນປະເທດຈີນ, ອິນເດຍ, ແລະການາດາ.