Torta de palmitos
Ingredientes Para la masa: 250 gr. de harina 100 gr. de manteca 1 huevo 1/2 taza de agua salada Para el relleno: 1 lata grande de 200 gr. de tomates 1 taza (de té) de leche 50 gr. de manteca, 2 cdas. de almidón de maíz 1/2 Pizca de ajo Hierbas aromáticas Sal Pimienta 250 gr. de harina100 gr. de manteca1 huevo1/2 taza de agua salada1 lata grande de palmitos 200 gr. de tomates1 taza (de té) de leche50 gr. de manteca,2 cdas. de almidón de maíz1/2 cebolla Pizca de ajoHierbas aromáticasSal 
 Torta de palmitos Prepare la masa con los ingredientes indicados, forme un bollo y deje descansar. Mientras descansa la masa, dore la cebolla y el ajo picados en la manteca, agregue los tomates picados y, pasados unos minutos, sal, pimienta y los palmitos en rodajas. Cueza 10 minutos, incorpore la leche en la que habrá disuelto el almidón de maíz y revuelva sobre fuego suave hasta espesar. Extienda las dos terceras partes de la masa, tapice una tartera alta enmantecada, vierta dentro el relleno; espolvoree con hierbas aromáticas y cubra con la masa restante. Una los bordes mojados y lleve a horno caliente por media hora.