Salsa de mejillones
¼ kg. de puerros1 tronco de apio 1 lata de tomates al naturalSalPimienta1 diente de ajo deshecho1 lata de mejillones¼ de vaso de vino blanco1 hoja de laurel1 cdita. de hierbas aromáticas picadas 
 Salsa de mejillones Preparación: Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite. Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de laurel. Cocinar 15 minutos. Agregar los mejillones, probar, corregir el sabor y servir con cualquier pasta.