Thermomix: Tartaletas Variadas
250 gramos de Salmón ahumado 1 vaso de Zumo de limón 1 pizca de Pimienta 500 gramos de Leche 1 unidad de Diente de ajo 150 gramos de Queso Philadelphia 150 gramos de jamón serrano 150 gramos de queso manchego 150 gramos de Nata líquida 150 mililitros de Leche 1 pizca de Pimienta blanca 1 pizca de Nuez moscada 4 unidades de huevos 1 pizca de sal
1 En velocidad 6-8 y con ayuda de la espátula, batir hasta conseguir una mezcla homogéneas con todos los ingredientes descritos, rellenar la tartaleta y adornas con una gambita o anchoa, y un poquito de caviar rojo (imitación baratita) de jamón y queso. 2 Picar el jamón y el queso pos separado y reservar ambas cosas (El jamón con 5 golpes de turbo y el queso en velocidad 10 hasta un picado no demasiado pequeño). 3 Reservar. 4 Verter en el vaso el resto de los ingredientes y en velocidad 4 batir hasta conseguir una mezcla homogénea. 5 Mezclar el resultado con el jamón y el queso y rellenar las tartaletas. 6 Servir con jamón y huevo picado.