Strudel de manzana
Ingredientes 300 gr. de 1 cdta. de sal 500 gr. de 100 gr. de nueces 200 ml. de agua caliente 100 gr. de pasas de uva 1 cdta. de 150 gr. de 150 gr. de manteca derretida 40 ml. de aceite vegetal 50 gr. de migas de bizcochuelo 300 gr. de harina 1 cdta. de sal500 gr. de manzanas 100 gr. de nueces200 ml. de agua caliente100 gr. de pasas de uva1 cdta. de canela molida150 gr. de azúcar moreno150 gr. de manteca derretida40 ml. de aceite vegetal50 gr. de migas de bizcochuelo 
 Strudel de manzana Preparación: Tamizar la harina y la sal; añadir el aceite y el agua; hacer una bola con la pasta. Amasar, levantándola y tirándola hasta que esté homogénea, aproximadamente 5 minutos. Tapar y dejar reposar como máximo 3 horas, tapada con un paño húmedo en un recipiente. Sofreír las manzanas peladas, descorazonadas y troceadas en la mitad de la mantequilla. Agregar las nueces tostadas y troceadas y el resto de los ingredientes. Dejar enfriar. Extender la masa con un rodillo y cubrir con un paño húmedo. Dejar reposar 15 minutos. Pasar la masa a una superficie cubierta con una tela tipo sábana y estirar hasta formar un rectángulo grande. Pincelar con mantequilla. Extender el relleno hasta llegar a tres centímetros del borde. Enrollar la masa y pasar a una placa de hornear. Pincelar el strudel con mantequilla. Hornear a 190° C de 30 a 40 minutos.