Salsa para pasta fácil de hacer
Agua 1 cucharada sopera de Margarina vegana 1 Pastilla de caldo vegetal concentrado 1 chorro de Mostaza común 1 chorro de Ketchup 150 gramos de Pasta Canónigos Pimientos rojos Calabacín Aceite de oliva Tomillo fresco
1 Para hacer nuestra salsa para pasta vegana empezaremos por poner a cocinar la pasta en agua hirviendo de forma tradicional, pero sin sal. Reserva.Puedes usar cualquier tipo de pasta. 2 Para hacer la salsa coloca un dedo de agua en un cazo junto con todos los ingredientes de la lista, menos los extras que son opcionales para la guarnición. Cocina a fuego medio hasta que se disuelva la pastilla de caldo concentrado y se integre todo. 3 El resultado debe ser una salsa ligeramente espesa, aunque si quieres hacerla un poco más consistente para que se adhiera mejor a la pasta puedes echarla una cucharadita de maicena.También te recomiendo añadir una pizca de pimienta y un chorro de vermut para darle un toque extra de sabor. 4 Si quieres hacer una guarnición para este plato de pasta con salsa vegana, te recomiendo hacer unos espaguetis de calabacín, cortar el pimiento finamente, mezclar todo con las hojas de canónigo y aderezar con aceite y tomillo fresco. Cuando lo vayas a servir, dale un toque de un minuto y medio en el microondas con el 80% de potencia. 5 Coloca la guarnición como base y coloca encima la pasta, previamente revuelta con la salsa vegana y a disfrutar.Esta salsa para pasta fácil de hacer también la puedes usar para acompañar platos de verduras, como por ejemplo unos espaguetis de calabaza o unos rollitos de alcachofa con pan.