Arroz con Coco Blanco
2 tazas de arroz de grano largo 4 tazas de leche de coco 2 cucharadas de azuúcar 1 cucharadita de sal
Coloque el arroz en una olla pequeuña, agregue la leche de coco, el azúcar y la sal. Llevar a hervir a fuego medio-alto. Revuelva una vez, cubra y reduzca el fuego a bajo, cocinar por 20 minutos. No retire la tapa. Retire la olla del fuego y deje que se asiente por 5 minutos. Esponjar el arroz con un tenedor y sirva inmediatamente.