Marquesa de chocolate con Thermomix
2 cubiletes de azucar 1 tableta chocolate fondant 5 cub de leche 6 yemas 175 g de mantequilla 1 cucharada de coñac
1 Triturar el chocolate partido dejandolo caer por el bocal con la maquina en marcha. 2 Añadir el resto de los ingredientes,mezclar en velocidad 4 unos segundos y programar 8 minutos 100º velocidad 1. 3 En el momento que aparezca la salida del vapor acelerar unos segundos a velocidad 5 parar y volcar rapidamente en un molde de corona. 4 Meter en el frigorifico 4 o 5 horas. 5 Desmoldar y adornar con nata.