Arrollado de bistec con queso
1 bistec de tamaño mediano 1 rebanada de queso para fundir
1 Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso. 2 Se enrolla como un panquete y se sujeta bien por los extremos con mondadientes encerrando la cavidad interior para que no se salga el queso. 3 Se fríe a fuego lento con poco aceite y se va volteando para que quede bien cocido por todos lados.