Tempura de frutas
1 unidad de Manzana roja 1 unidad de Pera 1 unidad de Durazno 100 gramos de Harina de trigo 1 unidad de Huevo 50 mililitros de Agua fría 500 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Azúcar
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol haz la masa para el tempura. Para ello, mezcla el agua fría, el huevo, la harina, la pizca de sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, dejar reposar durante 20 minutos. 3 Aparte, lava muy bien las frutas, escurre y cortar todo en media luna. 4 Prepara una sartén con abundante aceite muy caliente. Sumerge las frutas en la tempura y de inmediato llévalas a freír a fuego medio durante 3 minutos. Luego pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 5 Sirve las frutas fritas en tempura espolvoreando un poco azúcar glass o miel y disfruta con los más pequeños de casa a la hora de la merienda o como postre acompañando con una bola de helado casero de yogur. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.