Dulce de leche con leche condensada
1 lata de Leche condensada Olla a presión - Express (opcional) Agua 1 botella de Leche Vainilla
1 Si te preguntas cómo hacer arequipe con leche condensada esta receta es para ti. Hacer dulce de leche es muy sencillo, ya que este no es más que leche condensada tostada. Entonces, para empezar con la preparación primero retira la etiqueta de los frascos de forma que no quede ningún resto de papel en ella y colócala dentro de la olla exprés. La olla exprés, también conocida como olla rápida y olla a presión, es una olla que cocina a presión. Para conseguirlo tiene una tapa hermética, lo que le permite alcanzar temperaturas más altas de 100º C., y a su vez, esto acelera los tiempos de cocción de los alimentos, reduciéndolos hasta tres y cuatro veces. En caso de que no tengas una de estas ollas, no te preocupes, sigue el mismo procedimiento y simplemente aumenta el tiempo de cocción. Truco: para evitar que la lata se mueva durante la cocción puedes introducir un paño de cocina dentro y colocar encima la lata. 2 Retira los frascos y añade leche con azúcar en una olla a fuego medio. Añade vainilla y remueve. 3 Cierra la olla y cocina durante unas 2-3 horas a fuego lento, de esta forma hervirá paulatinamente y así se formará el dulce de leche. Debes ir removiendo poco a poco hasta que espese.Si preparas el dulce de leche en un olla normal deberás llevar el agua a ebullición a fuego alto, entonces baja la llama al mínimo para conservar un hervor constante. 4 Pasadas estas tres horas prepara deja que la leche condensada se enfríe. ¡Listo para comer!¿Qué te ha parecido esta receta de manjar de leche condensada? Déjanos en los comentarios tu opinión. 5