Dulce de uchuva
500 gramos de Uchuvas enteras 250 gramos de Azúcar moreno 1 cucharada sopera de Ron
1 Lo primero que debes hacer para preparara este dulce navideños colombiano es prealistar todos los ingredientes. 2 Lavar con un poco de agua las uchuvas. 3 En un bol, macerar las uchuvas con el azúcar y el ron. Puedes ayudarte con una cuchara de palo. Dejar macerando durante 24 horas aproximadamente. Si no tienes azúcar moreno también puedes utilizar azúcar blanca. 4 Pasadas las 24 horas de maceración, a una olla honda y cocinar a fuego medio durante 10 a máximo 15 minutos. Retirar del fuego y reservar. 5 Una vez enfríe el dulce de uchuva colombiano podrás guardarlo en un frasco de vidrio bien tapado. Podemos usar este dulce como postre o como salsa para otros dulces o incluso para acompañar cualquier tipo de carnes. Servir y disfrutar.