Torrijas en freidora de aire
8 rebanadas de pan para torrijas 600 mililitros de leche (2½ tazas) 60 gramos de azúcar 2 huevos 1 rama de canela 1 cucharadita de canela en polvo 100 gramos de azúcar (½ taza) 1 limón
1 Para hacer la receta de torrijas en freidora de aire primero debes añadir la leche en un cazo a calentar con los 60 gramos de azúcar, el palo de canela y un trozo de cáscara de limón. Deja a fuego medio para que vaya la leche cogiendo los sabores, ve removiendo para que el azúcar se deshaga bien y no se pegue en el cazo. Cuando de un hervor, apaga y deja que se temple, así cogerá los sabores de la canela y el limón. Truco: prueba la leche y, si te gusta más dulce, puedes añadir una cucharada más de azúcar. 2 Cuela la leche y ponla en una fuente junto con los trozos de pan para torrijas para que absorba la leche, déjalo unos 15 minutos. Truco: el pan debe ser como mínimo de un día antes. 3 Prepara la freidora de aire. Asimismo, pon una lámina de papel vegetal o un molde apto para la freidora de aire, unta con un poco de aceite suave para que no se peguen las torrijas. 4 Bate los huevos en un plato y pasa las torrijas por el huevo, deben quedar bien empapadas de huevo. 5 Pon las torrijas en la airfryer o freidora de aire, cierra la freidora, ponla a 200 ºC unos 10 minutos. Si ves que tu freidora de aire es muy fuerte y quieres que se hagan un poco más por dentro pon la freidora a 180ºC. 6 Pasados 5 minutos abre la freidora, si están doradas da la vuelta a las torrijas y déjalo otros 4-5 minutos o hasta que estén doradas las torrijas.Si no están doradas antes de darles la vuelta déjalas un par de minutos más. 7 Pon en un plato los 100 gramos azúcar y un par de cucharadas de canela, pasa las torrijas por el azúcar para que se rebocen. Al no llevar aceite les cuesta rebozarse con el azúcar. 8 Pasa las torrijas light a una fuente y sirve, si están un poco templadas están más buenas. ¡A comer! Si además, quieres conocer las mejores freidoras de aire calidad precio para elaborar esta receta, sigue leyendo.