Sopa de zucchini con almendras
2 cubos de caldo de carne4 zucchini (zapallitos largos), en trozos150 gr. de crema de leche 100 gr. de almendras picadasSalPimienta 
 Sopa de zucchini con almendras Preparación: Cocine los zapallitos en el caldo. Páselos por la licuadora. Añada la crema de leche y vuelva a calentar. Rectifique la sazón. Sirva con las almendras picadas por encima. Vierta un chorrito de oliva crudo sobre la sopa una vez en el plato.