Sopa Primavera
100 gr. de jamón picado2 zanahorias tiernas cebolla tierna100 gr. de judías verdes finas2 cdas. de guisantes3 hojas de lechuga3 cdas. de aceite4 cdas. de fideos para sopa 
 Sopa Primavera Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada. Rehogar unos minutos. Añadir agua y dejar que hierva; a los 10 minutos, agregar las judías verdes troceadas, los guisantes y las hojas de lechuga picadas. Deja cocinar lentamente media hora a fuego suave. 10 minutos antes de servir, añadir los fideos.