Pisto de verduras con tomate triturado
1 Calabacín 1 Berenjena 4 Pimientos verdes 1 Cebolla 4 dientes de Ajo 2 Zanahorias 1 bote de Tomate triturado natural 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta molida 1 pizca de Orégano Aceite de oliva Agua
1 En primer lugar, cogemos todos los ingredientes para tenerlos todos a mano a la hora de elaborar el pisto de verduras con tomate triturado. 2 Pelamos y cortamos las verduras procurando que quedes todas del mismo tamaño. 3 Echamos aceite de oliva en la sartén y sofreímos las verduras en orden. El orden a seguir es el siguiente, de mayor tiempo de cocción a menor: zanahorias, pimientos, cebolla, ajos, berenjena, calabacín. 4 Si nos quedamos sin aceite y el pisto de verduras con tomate triturado se puede pegar, añadimos vasitos de agua para que se termine de hacer. Poco a poco para no pasarnos. 5 Cuándo esté prácticamente hecho el pisto, añadimos el bote de tomate triturado con la sal, pimienta y orégano.Para hacer tu propia salsa de tomate, no te pierdas la receta de RecetasGratis. 6 Dejamos que se haga el tomate junto con las verduras. Y por último, empatamos el pisto de verduras con tomate triturado para degustarlo sobre tostadas de pan, acompañado de pescado a la plancha, una hamburguesa de quinoa si seguimos una dieta vegetariana, o lo que más nos guste.