Escalope milanesa
4 escalopes finos de ternera queso rallado aceite huevo harina pan rallado 1 limón 2 pimientos verdes sal
1 Sala los escalopes, los cuales deben ser fino y tiernos. 2 Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por este mismo orden. 3 Fríelos en aceite bien caliente. 4 Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras. 5 Típica elaboración de cocina italiana donde es interesante indicar que el escalope se empana con queso rallado y se puede guarnecer con pasta salteada. 6 Todo lo que buscas para tu cocina aquí