Aros de cebolla al horno
2 cebollas blancas grandes 4 cucharadas soperas de harina sin preparar 4 cucharadas soperas de pan rallado 1 pizca de sal 1 pizca de pimenta negra 2 huevos medianos
1 Para empezar con esta receta de aros de cebolla al horno primero pela la cebolla, lávala con abundante agua y corta la zona del tallo. Corta en discos de aproximadamente 1 cm. 2 Separa las capas de cebolla de cada uno de los discos. Señalamos que no debes desechar el centro del disco, puedes congelarlo y utilizarlo para preparar algún aderezo. 3 Bate el huevo con la ayuda de un tenedor. Agrega sal y pimienta a la harina y mezcla con la ayuda de una cuchara. Coloca el pan rallado en un recipiente, puedes comprarlo o puedes utilizar el pan de días anteriores y triturar. Truco: para lograr que el huevo batido sea un poco más líquido agrega un poco de sal. 4 Pasa los aros de cebolla por la harina, es recomendable que te ayudes con un tenedor. 5 Después de pasar los aros por la harina, pásalos por el bol de huevo y báñalos. 6 Finalmente pasa los aros por el pan rallado. ¡Ya casi está la receta de aros de cebolla caseros! 7 Colócalos en una bandeja o papel manteca sin que se toquen. Si deseas puedes colocar un aro pequeño en el centro de uno mediano. 8 Llévalos al horno precalentado a 200 ºC aproximadamente 40 minutos. Pasados los primeros 20 minutos voltéalos con mucho cuidado. 9 Cuando termine el tiempo y los aros se encuentren listos, sírvelos con tu salsa preferida. ¡Ya están listos los aros de cebolla saludables!