un lomo con papa a lo maracucho
carne para guisar, una papa, pimentón, cebollin, cubito, aliño o o noto, sal, ajo, salsa inglesa, salsa de soya, aceite...
1 primero pones a cocinar con abundante agua hasta que se blande, luego de que se haya ablandado la carne le agregas el ajo marchitado, luegos le agregas la salsa de soya y la salsa inglesa, despues un toque de sal, luego la papa picadita, seguido del cebollin, le agregas el cubillo maggi, un poquito de aceite, tapar la hoya por espacio de 20 minutos al fuego lento hasta que se cocine la papa, no dejar secar el lomo con papa, una vez que este apagar la cocina y dejar que se repose por espacio de 5 minutos, acompañar con arroz blanco y tajada o yuca...