Tallarines saltados con carne
Medio kilo de Tallarines 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños Dos o tres tomates cortados a lo largo Dos cebollas cortadas a lo largo Sal Pimienta Salsa de soja al gusto
1 En una sartén con aceite bien caliente dora la carne, aderezándola con sal, pimienta y salsa de soja. La retiras y separas. Agrega un poco más de aceite y freír la cebolla. 2 Cuando ésta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien. 3 Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas puedes agregar un poco más de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.