Dorado a la crema
1 kg de pescado fresco en lonjas 100 grs de nuez rallada 2 latas de crema 1 1/2 de manteqeilla 1 queso para quesadillas rallado 100 grs de consome de pollo Sal Pimienta al gusto
1 Se mescla la 2 latas de crema con el consome de pollo,la sal y la pimienta al gusto. 2 El pescado se sasona con sal y pimienta al gusto y acomodan en un refractario ya en grasado con al mantequilla. 3 La primera tanda de pescado se le veierte la crema k prepararon anterior mente se ya k este bien kubierto. 4 De pone otra tanda de pescado y asi su se siva mente asta yegar al final del refractario. 5 A lo ultimo se le agrega la crema denuevo, y se agrega el queso rrallado y le nuez. 6 Se mete al horno durante 1:00hrs a 120º. Se acompaña con una ensalada verde.