Wok de verduras
½ unidad de Cebolla roja ½ unidad de Pimiento rojo ½ unidad de Zanahoria ½ unidad de Calabacín ½ taza de Brócoli 1 cucharada sopera de Salsa de soja 1 cucharada postre de Semillas ajonjolí 1 chorro de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta saludable para vegetarianos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar el brócoli durante 10 minutos, una vez este listo cortar en rodajas y reservar. 3 En un wok con aceite, saltear los vegetales mas duros en este caso serian la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria cortadas en tiras delgadas, cocinar hasta que estén doradas. 4 Es momento de añadir el calabacín cortado en tiras delgadas, saltear a fuego fuerte unos minutos mas. 5 Finalmente añadir el brócoli, la salsa de soja, sal y pimienta, mezclar todo muy bien y saltear por un minuto mas. 6 Servir los vegetales al wok y espolvorear con las semillas de ajonjolí, esta receta es muy saludable ideal para los amantes de las verduras. Si te ha gustado esta, receta tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.