Huevos de Pascua sin azúcar
30 gramos de chocolate sin azúcar 1 molde para huevos número 8
1 El primer paso para hacer los huevos de Pascua sin azúcar es preparar los moldes. Cuando los tengas completamente limpios, pasa una servilleta con alcohol para asegurarte de que no quedan engrasados, por el contrario, se pegará el chocolate. 2 Derrite el chocolate. Para ello, puedes usar el microondas calentándolo 1 minuto a potencia mínima en un recipiente apto. Si lo prefieres, puedes hacerlo al baño María. En ese caso, dispón el chocolate en un recipiente sobre otro en una hornalla con agua hirviendo, sin que entre en contacto con ella. Remueve constantemente hasta que se derrita. 3 Vuelca el chocolate derretido sobre uno de los moldes y mueve para que se cubra toda la superficie con el chocolate. 4 Cuando tengas el chocolate listo, colócalo boca abajo sobre el recipiente con el resto del chocolate para que caiga el exceso. 5 Repite el mismo procedimiento con el resto de los moldes. A continuación, déjalo enfriar a temperatura ambiente si el clima está frío. Si hace calor, debes reservar en la heladera. 6 Con cuidado, desmolda los huevos de chocolate sin azúcar y llévalos a una asadera caliente para que se derritan los bordes ligeramente. Puedes calentar los huevos sobre una tostadora eléctrica o encima de una olla con agua caliente. 7 Une dos mitades para formar el huevo. 8 Incorpora el chocolate derretido en una manga. A continuación, disponla dentro de un vaso para facilitar el relleno y colócala bien. 9 Decora los huevos, sobre todo, los bordes para emprolijarlos y haz, si lo deseas, alguna decoración. 10 ¡Ya tienes listos los huevos de Pascua sin azúcar! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.