Budin de bizcochuelo
Ingredientes 3 tazas de bizcochuelo en migas 4 tazas de leche 3 huevos 1/4 de taza de azúcar 2 cdas. de manteca fundida 1 cdta. de jugo de limón 1 cdta. de extracto de 2 bananas 3 tazas de bizcochuelo en migas4 tazas de leche3 huevos1/4 de taza de azúcar2 cdas. de manteca fundida1 cdta. de jugo de limón1 cdta. de extracto de vainilla 2 bananas 
 Budin de bizcochuelo Desmigue el bizcochuelo y báñelo con la leche caliente, deje que se ablande y deshágalo bien. Aparte, mezcle los huevos, apenas batidos, con el azúcar, pizca de sal, manteca fundida, jugo de limón y vainilla. Añada el bizcochuelo deshecho en la leche y mezcle muy bien. Pele las bananas, córtelas en rodajitas y añádalas a la preparación; viértala en una budinera larga enmantecada y llévela a horno moderado durante 3/4 de hora. Desmolde el postre tibio y sírvalo así o frío. 