Tallarines chinos con pollo
1 pizca de Pimienta 1 unidad de Pimentón cortado en tiras finas 1 unidad de Cebolla pequeña cortada fina 2 dientes de Ajo cortados finos 1 pechuga de Pollo cortada en tiritas 1 cucharada sopera de Salsa de ostras 2 cucharadas soperas de Salsa de soya 2 tazas de Caldo de pollo 200 gramos de Tallarines de huevo (chinos) 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite
1 Para realizar esta receta de tallarines chinos con pollo necesitarás disponer de un wok o sartén grande. Así pues, coge el wok y pon a calentar un poco de aceite. Cuando esté caliente, fríe ligeramente la cebolla, el pimentón y el ajo. 2 Cuando empiece la cebolla a tornarse transparente, agrega el pollo previamente aliñado con sal y jengibre y sofríelo durante unos minutos. Añade las salsa de ostras y la de soya, muévelo todo y vierte el caldo de pollo. Si lo deseas, puedes preparar tu propia salsa de soja siguiendo las instrucciones de esta receta. 3 Por último, sumerge los tallarines en el caldo, tapa el wok y deja que se cocine durante cinco minutos. Pasado el tiempo, destápalo, remuévelo todo y sírvelo caliente. Como ves, realizar tallarines chinos con pollo es muy sencillo y el resultado espectacular.