Pescado a la mantequilla con hierbas
6 filetes de tilapia (u otro pescado de carne firme) 2 cdas de mostaza 1 poco de salsa inglesa (worcestershire) pimienta al gusto 1 sobrecito de consomé de camarón (alrededor de 1 cucharada) 1 barra de mantequilla derretida albahaca fresca cortada en tiras oregano fresco picado tomillo fresco picado (si no se cuenta con hierbas frescas pueden usarse secas) una pizca de sal el jugo de un medio limón
1 Marinar el pescado con todos los ingredientes, excepto las hierbas si son frescas, si son secas, pueden añadirse a la marinada. 2 Cocinar el pescado en un poco más de mantequilla, añadiendo a la sartén todo el jugo de la marinada. 3 Añadir las hierbas si se estan usando hierbas frescas.