Tallarines Verdes caseros
Medio kilo de tallarines. Medio atado de albahaca. 50 gramos de queso parmesano. 50 gramos de queso fresco. Media taza de aceite. Dos dientes de ajo. Sal al gusto.
1 Lava las hojas de albahaca, dales un hervor y luego licúalas con los ajos, el queso fresco y un poco de sal. 2 Sigue licuando y agrega un poco de aceite. 3 Vierte esta salsa sobre los tallarines hervidos y escurridos. 4 Esparce el queso parmesano y sirve bien caliente.