Mejillones fritos
Ingredientes 500 gr. de mejillones Aceite de oliva para empanar Sal 500 gr. de mejillonesAceite de oliva Harina para empanarSal 
 Mejillones fritos Cocine los mejillones al vapor y una vez abiertos, saque de sus valvas y limpie las barbas. Pase por harina ligeramente, eliminando el sobrante. Fría en aceite de oliva muy caliente salándolos previamente si es necesario. Se sirven fritos con alioli o limón. 