Tutifruti
1 taza(s) uva(s) rosadas 2 durazno(s) 1 tarro(s) piña(s) 1 melón(es) chico 1 tarro(s) chico(s) crema 2 hoja(s) colapez 2 cucharada(s) azúcar flor 1 gota(s) esencia de vainilla
1 Parta el melón, quítele las semillas y déjelo boca abajo un rato, luego pártalo en cascos para facilitar la tarea y saque la carne en cuadritos.Con la ayuda de un colador de rejilla espolvoree un poco de azúcar flor.Estile la piña, dejando aparte el jugo que más tarde ocupara y corte cada torreja en cuadritos. Vacíe sobre el melón ya preparado.Continúe con los duraznos, pélelos en cuadritos y vacíelos junto con la taza de una rosada a la fuente con la otra fruta.Espolvoree más azúcar flor, revuelva y vacíe proporcionalmente a las copas.Remoje las hojas de colapez en agua fría y colóquelas en una tacita.Vacíeles agua hirviendo hasta llenarlas.Revuelva con cuidado hasta que esté disuelto el colapez y vacíe el jugo de piña.Revuelva unos 10 minutos para que cuaje parejo y eche dos o tres cucharadas en cada copa.Coloque al refrigerador unas 2 horas y sirva con crema.