Tallarines rojos
1 paquete de Tallarines gruesos 1 unidad de Cebolla grande 10 unidades de Tomates pelados y despepitados 1 unidad de Pimiento 1 unidad de Zanahoria pelada y picada 1 pizca de Orégano 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Azúcar 250 gramos de Carne molida ½ taza de Aceite
1 Para empezar a preparar estos tallarines rojos lo primero que debes hacer es poner una olla con la media taza de aceite a calentar. Una vez caliente, fríe la cebolla picada hasta que se torne transparente. 2 En ese punto, incorpora los tomates, la zanahoria y el pimiento, todo bien picado, y deja cocinar. Cuando estén los ingredientes bien cocinados, lícualo todo y vuelve a introducirlo en la olla. 3 En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, sofríe la carne molida con un poco de orégano. Una vez esté lista la carne, añádela a la crema anterior, una pizca de sal y azúcar. 4 Cuece los tallarines, escúrrelo y sírvelos. Baña por encima con la salsa roja y, si deseas, queso rallado. ¡Listo! Ya tienes tus tallarines rojos preparados para comer, acompáñalos con una ensalada verde o carpaccio de salmón.