Muffins salados con aceitunas y queso azul
70 gr. de olivas negras 100 gr. de queso azul 200 gr. de harina 80 gr. de mantequilla 80 ml de leche 3 cdas. de queso parmesano 1 cdta. de polvo de hornear 2 huevos 
 Muffins salados con aceitunas y queso azul Poner en un bol los huevos, la leche, la harina, el polvo de hornear, la mantequilla blanda y el queso parmesano. Mezclar bien y agregar media cucharadita de sal. Agregar a la mezcla las aceitunas picadas y el queso azul cortado en trozos pequeños. Repartir la masa en moldes para muffins llenando solo hasta 2/3 de su capacidad y hornear a 180 grados de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes.