Budín de choclos y aceitunas
2 cebollas60 gr. de manteca1 y 1/2 taza de Salsa bechamel 1 lata de choclo en granos1 lata de choclo cremoso130 gr. de queso Cheddar100 gr. de aceitunas negras3 huevos2 cdtas. de azúcar1 cdta. de sal1 pizca de pimienta 
 Budín de choclos y aceitunas Rehogar la cebolla finamente picada en la mitad de la manteca. Mezclar la Salsa bechamel con las dos latas de choclo escurridas, las aceitunas descarozadas; el queso cortado en dados y la cebolla. Batir los huevos sazonados con los condimentos indicados; agregarlos a la mezcla. Enmantecar una fuente para horno y verter en ella la mezcla. Cocinar al horno moderadamente caliente durante 30 minutos.