Receta FÁCIL paso a paso
200 gramos de cacahuate japonés 1 pepino ½ jícama (opcional) 1 limón al gusto 1 pizca de sal al gusto 1 chile piquín al gusto 320 mililitros de jugo de tomate condimentado (clamato) 100 gramos de dulce de tamarindo
1 Para empezar la receta de pepihuates pela y quita las semillas al pepino y córtalo en cubitos pequeños. También puedes usar jícama y cortarla igualmente en cubos pequeños o rallarla. 2 Prepara los vasitos donde harás los pepihuates. Para ello, puedes escarchar el vaso con un poco de limón y chile piquín para darle una mejor presentación. 3 Agrega el cacahuate japonés y luego una capa de pepino y jícama. Alterna las capas hasta llegar un poco al límite del vasito. 4 Agrega un poco de dulce de tamarindo y si quieres un poco más de cacahuates. 5 Vierte el jugo de tomate condimentado (clamato), jugo de limón y chile piquín al gusto. 6 ¡Y listo! puedes agregar más o menos ingredientes a los pepihuates y prepararlos a tu gusto. ¡Así de fácil es preparar unos ricos pepihuates! Disfruta de esta botana y cuéntanos qué te ha parecido.