Bebida de jengibre
1 litro y medio de agua Cáscaras (piel) y semillas de 6 manzanas Jengibre picadito (media cucharadita) 4 clavos de olor 1 trocito de canela en rama 1 cascara (piel) de medio limón 1 càscara (piel) de media naranja 3 granos de pimienta Azucar moreno o miel de abeja
1 Hervirlo todo durante 10 minutos a fuego lento. 2 Apagar el fuego y agregarle tres cuartos de taza de miel o azúcar moreno. 3 Dejarlo reposar hasta que se enfríe. 4 En verano es muy agradable tomar esta bebida de jengibre fresca (incluso con hielo) y en Invierno, en cambio, bien calentita reconforta y nos saca el frío del cuerpo.