Salsa cremosa de queso
Ingredientes 2 cdas. de agua 4 cdas. de queso rallado 100 gr. de crema de leche 3 cdtas. de 1/2 cdta. de sal 2 cdas. de whisky Jerez o vino blanco seco 2 cdas. de agua4 cdas. de queso rallado100 gr. de crema de leche3 cdtas. de pimienta verde1/2 cdta. de sal2 cdas. de whiskyJerez o vino blanco seco 
 Salsa cremosa de queso Mezclar la crema de leche, el agua y el queso rallado. Añadir la pimienta verde, la sal y mezclar bien, batiendo un poco para espesar. Añadir el whisky, jerez o vino blanco y algo más de condimentos si se deseara una salsa más fuerte.