Morcilla con manzana y piñones
2 morcillas tiernas Champiñones 1 cebolla morada Piñones Media manzana 1 pizca de sal 3 cucharadas de aceite de oliva
1 Reunir los ingredientes, picar la cebolla y los champiñones para empezar a preparar la receta de morcilla con manzana y piñones. 2 Cortar a trocitos pequeños la media manzana pelada. Luego, rehogar un poco la cebolla, los champiñones y la manzana. 3 Pasados 4 minutos, añadir la morcilla sin tripa y los piñones, un pellizco de sal y mover a menudo durante 3 minutos más. Ya solo queda emplatar y servir de inmediato la morcilla con manzana y piñones. 4 La receta de morcilla con manzana y cebolla es perfecta para servir a modo de entrante, acompañada de otros platos como puede ser hummus casero con salsa tahini o ceviche de gambas.