Torta Rogel casera paso a paso
12 yemas de huevo 250 gramos de manteca Harina 500 gramos 1 kg de dulce de leche 100 gramos de nueces picadas 9 claras de huevo 1/2 k de azucar
1 Empezamos la Torta Rogel colocando las yemas en un bol 2 Incorporar la manteca revolviendo con cuchara de madera. Agregar la harina de a poco, hasta que no se pegue de la cuchara. debe quedar una masa tierna y que no se pegue a la mano. amasar poco. 3 Separar en 12 bollitos y estirar, cada bollito. Cortar con disco redondo. 4 Acomodar sobre chapa limpia. Pinchar bien y llevar a horno unos minutos. Retirar y untar cada disco con dulce de leche, superponiéndose en la fuente 5 Decorar la torta Rogel con merengue italiano en la superficie hacer copitos y a disfrutar!!