NARANJAS CHINAS EN ALMIBAR,
1 kilo de naranjas chinas 1 litro de agua 500 gr de azúcar
1 quitamos los rabos y con un tenedor pequeño las pinchamos una por unalavamos las naranjas chinasen una cazuela colocamos el litro de aguay ponemos a hervir una vez empiece a hervirañadimos la azúcar y daremos vueltas con una cuchara de maderaasta disolverla biendejaremos hervir 7 minutos y a continuación sin dejar de hervirañadimos las naranjas chinaslas dejamos hervir de 25 a 30 minutos dándole vueltas cada 5 minutosdespués retiramos del fuego 2 Preparamos 5 botes de cristal de los de conserva pequeños como la fotolos lavamos bien y los ponemos a hervir abiertos y las tapas tan bienesto lo podemos tener echo con anterioridad 3 con una espumadera sacamos las naranjas chinas ylas vamos metiendo en los botes de cristal, sin dejarlas enfriar,a continuación añadimos el caldo que es el almíbar que queden cubiertas lasnaranjas chinas el llenar los botes con las naranjas y el almíbar calientelos cerramos Es para que el tapón coja presión con el calor y quede herméticamente cerrado 4 baño maríaa continuación llenamos una olla de agua y la ponemos al fuegometemos los botes que queden cubiertos de agua y lo dejamos hervir 20 minutos