Ensalada patagónica
300 gr. de carne de cordero hervido (o restos de cordero asado)1 planta de lechuga pepino largo6 tomatesJugo de manzana Cebolla de verdeo picada 
 Ensalada patagónica Preparación: Cocine la carne de cordero en agua con sal, pimienta y unas hojas de laurel. Cuando se haya enfriado, corte la carne en cubitos. Sirva cada verdura cortada, aderezada con sal y pimienta y unas gotas de aceite de oliva, y rociadas con jugo de manzanas.