Sopa de nabos y papas
2 nabos3/4 kg. de papas3 cebollas1 cubito de caldo de carne1 lt. de agua3 cdas. de aceite Perejil picado 
 Sopa de nabos y papas Preparación: Lave, pele y corte en trocitos papas y nabos. En una cacerola ponga el aceite, la cebolla picada y los nabos. Cocine dando vueltas por 10 minutos. Añada las papas, el agua y el cubito de caldo de carne. Cuando las papas estén deshechas, saque la sopa y pase por la licuadora. Sirva muy caliente, con perejil picado.