LECHE DE ALPISTE
1 LITRO DE AGUA TEMPLADA 70 GR DE ALPISTE 1 PIZCA DE SAL CANELA VAINILLA O LIMÓN PARA AROMATIZAR A TU GUSTO MIEL AGAVE O AZÚCAR ( OPTATIVO)
1 Se aconseja poner las semillas de alpiste en remojo la noche antes o unas horas antes, colar las semillas en un colador y lavarlas bien.En casa caliento el litro de agua en el microondas durante 90 segundos a 800 W,la temperatura tiene que estar entre 60-80ºIntroduce en la licuadora o recipiente de la batidora el alpiste, la pizca de sal y la canela, vainilla u otro aroma ( a tu gusto ). Cubre el alpiste con parte del agua, al poner menos cantidad lo licuaremos mejor. Bate durante un minuto. Añade el resto del agua, deja reposar 5 minutos y vuelve a batir. 2 Cuela bien, en casa uso un colador bien fino.Guardar en la nevera, la puedes consumir durante 4 0 5 días. 3 La sal nos ayuda a potenciar el sabor.Aromatiza a tu gusto, a mi me gusta con canela, vainilla o limón, me gusta ir variando.Cuando hago leche vegetal no le pongo ni azúcar,ni ágave, ni miel ya que soy muy golosa, e intento controlar el dulce que como. 4 Te la puedes tomar sola, con cacao, cereales o café. 5 conlaneveravacia.blogspot.comconlaneveravacia@gmail.com