¡Receta Sencilla y Tradicional!
2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 pimentón 1 tomate 1 lata de guisantes 1 taza de arroz 1 pizca de sal, pimienta y ajo al gusto 1 pizca de cúrcuma
1 Lava muy bien el pimentón, la cebolla y el tomate para cortarlos en trozos pequeños. 2 El pollo también debes lavarlo bien y cortarlo en trozos no tan pequeños para condimentarlo con lo que más te guste. Te recomendamos usar sal, pimienta, ajo, salsa inglesa y orégano en polvo. 3 Coloca una olla a fuego medio con un chorrito de aceite, saltea los vegetales con una pizca de sal. 4 Cuando los vegetales estén blandos, agrega el pollo sazonado y saltéalo por un par de minutos, solo hasta que tome un color blanquecino. 5 Agrega a este salteado la taza de arroz, los guisantes y la cúrcuma, mezcla bien todo y, a continuación, agrega 1 1/2 tazas de agua. Déjalo a fuego bajo sin tapa hasta que seque. Truco: Utiliza agua caliente para no interrumpir el proceso de cocción de los ingredientes. 6 Sirve mientras está caliente. Puedes espolvorear un poco de queso parmesano por encima para darle un toque especial a tu plato de arroz con pollo venezolano.