Crumble de Peras y Miel
8 ud. pera 150 gr. mantequilla 50 gr. pasas 3 cuchara sopera miel 200 gr. harina 50 gr. almendra molida 80 gr. azúcar 100 gr. nata líquida
1 Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel. 2 Dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando. Verter la fruta en una fuente de horno y dejar que se enfríe. 3 Mezclar la harina con 100 grs de mantequilla y la almendra en polvo. Añadir el azucar y trabajar con los dedos hasta obtener una masa granulosa. 4 Extender la masa por encima de las peras de manera que queden cubiertas. 5 Cocer en el horno a 200ºC, durante 25 minutos. 6 Este postre se sirve templado y acompañado de nata líquida, que según el gusto se puede endulzar con un poco con azúcar.