Jamón arrollado a la china
Ingredientes 8 tajadas gruesas de jamón cocido 50 gr. de manteca 100 gr. de morena 1 cda. de 4 cdas. de 2 rodajas de ananás (piña) Salsa de soja 8 tajadas gruesas de jamón cocido50 gr. de manteca100 gr. de azúcar 1 cda. de mostaza 4 cdas. de vinagre de vino2 rodajas de ananás (piña)Salsa de soja 
 Jamón arrollado a la china Mezclar el azúcar moreno con el vinagre y la mostaza, agregar la manteca blanda y hacer una crema. Untar con ella las tajadas de jamón. Colocar en cada una un bastón de ananás y arrollarlas. Colocar en una fuente untada con manteca, colocar por encima trocitos de manteca y llevar a horno fuerte durante 5 a 10 minutos. Servir con arroz blanco y salsa de soja. 