Tiramisú de chocolate blanco
10 unidades de Bizcochos 1 unidad de Huevo 1 tableta de Chocolate Blanco 4 onzas de Chocolate Negro 2 cucharadas soperas de Queso Crema 90 gramos de Azúcar 1 taza de Leche (240 mililitros)
1 Alistamos los ingredientes que vamos a requerir para la elaboración del tiramisú de chocolate blanco. Los bizcochos pueden ser como los que hemos seleccionado nosotros, o un único bizcocho de vainilla troceado, ¡a tu gusto! 2 Por un lado, deshacemos el chocolate blanco en intervalos cortos de 30 segundos en el microondas a potencia media. Por otro, separamos la clara de la yema de los huevos para poder proceder a elaborar el tiramisú casero. 3 Una vez deshecho el chocolate blanco, lo mezclamos con el queso crema y el azúcar. Cuando estén integrados en una crema como la que se ve en la imagen, añadimos la yema y mezclamos. 4 Para que el tiramisú de chocolate blanco quede suave y esponjoso, las claras las montamos al punto de nieve. Puedes ayudarte de dos tenedores si no tienes varillas para montar. 5 Unimos las claras al preparado anterior. Verás que queda una base cremosa. Pruébala para verificar si tienes azúcar suficiente. 6 Dispón ya el molde. Empapa los bizcochos en la leche y colócalos en la base del molde. Si te gusta el café puedes mojarlos en café y obtener un tiramisú de chocolate blanco al café rico, rico. 7 Vamos vertiendo capas de crema de chocolate y bizcochos de forma alternativa hasta terminar con una capa de crema de chocolate blanco. Llevamos el tiramisú casero al frigorífico un par de horas al menos. 8 Al servir, rallamos el chocolate y lo echamos por encima. Mmm..., ¡exquisito nuestro tiramisú de chocolate blanco! Y si quieres conocer otras opciones con este delicioso ingrediente, no te pierdas las siguientes recetas:Mousse de chocolate blancoBrownie de chocolate blanco