Compota de manzana
6 cdas. de azúcar 1 rama de canela Agua1 cda. de ron 
 Compota de manzana Limpiar, pelar y cortar en ocho las manzanas. Quitarles el centro. Ponerlas a hervir cubiertas con agua y con la cuchara de ron, la canela y el azúcar. Esperar que hiervan y dejar 20 minutos. Retirar del fuego y volcar en recipiente o fuente. Servir la compota caliente o fría.