Salsa Verde
2 paquetes de cilantro 3 dientes de ajo1 ají medianoSal1/2 taza de aceite 
 Salsa Verde Picar el ajo (pelado) y el ají. Luego hacer lo mismo con el cilantro, quitándole el tallo a las hojas. Mezclar todo, junto con una pizca de sal y un chorrito de aceite.