Crema de dulce de coco
2 latas de leche de coco (no crema) 1 lata de leche condensada 3 sobres (3 onzas cada uno) de gelatina sin sabor 3 cucharadas de leche hirviendo 3 cucharadas de coco fresco rallado
1 Mezclar la leche de coco y la leche condensada. 2 Diluir los tres sobres de gelatina en tres cucharadas de leche hiviendo y rápidamente unirlo con la mezcla anterior. 3 Luego se le añade el coco rallado. Ponerlo en un molde y refrigerarlo por tres horas.