Dulce de higos
Ingredientes 1 kg. de 400 gr. de Agua Gotas de jugo de limón 1/4 kg. de nueces peladas y picadas 1/4 kg. de 1 kg. de higos secos400 gr. de azúcar molidaAguaGotas de jugo de limón1/4 kg. de nueces peladas y picadas1/4 kg. de almendras peladas y picadas 
 Dulce de higos Lave los higos secos la noche previa a la preparación. Colóquelos en un colador para que se sequen. En el momento de preparar el dulce, córtelos en 4 gajos. Haga un almíbar espeso con el azúcar, agua y jugo de limón. Agregue las nueces y las almendras. Deje hervir unos minutos. Añada las pasas de higo y continúe la cocción a fuego moderado, revolviendo continuamente con una cuchara de madera hasta que la preparación absorba todo el almíbar.