Ensalada de zanahoria y pasas
500 gr. ( 1 libra) de zanahorias 80 gr. de pasitas 2 cucharadas de salsa de soja 1 limón ( el jugo) 2 cucharadas de aceite sal 1 cucharada de perejil muy picado.
1 Se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en tiras muy finas. 2 A continuación se ponen en una ensaladera junto con las pasitas. 3 Se le añade la salsa de soja, el aceite, jugo de limón y la sal, se revuelve todo muy bien. 4 Se adorna con el perejil.