Fainá
Ingredientes 300 gr. de 1/2 pocillo de aceite 600 cc de agua Sal Pimienta Nuez moscada 300 gr. de harina de garbanzos1/2 pocillo de aceite600 cc de aguaSalPimientaNuez moscada 
 Fainá Colocar la harina de garbanzos en un bol y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el agua lentamente, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se formen grumos. Dejar reposar la preparación durante 2 horas. Colocar el aceite en una pizzera y llevarlo al horno hasta que se caliente. Luego, retirar la pizzera y verter la preparación. Alisarla y llevarla nuevamente a horno caliente hasta que se dore. 