Pulpo al ajo
Kilo y medio de pulpo 6 dientes de ajo 1/4 de litro de aceite Sal
1 Se lava el pulpo y se maza. 2 Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. 3 Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa. 4 Para 4 personas.