Tarta de galletas con chocolate blanco
150 gramos de Chocolate blanco 200 gramos de Leche entera 200 gramos de Crema de leche o nata 150 gramos de Queso crema 1 sobre de Gelatina sin sabor 1 paquete de Galletas dulces cuadradas 4 Galletas Oreo
1 Para poder realizar esta deliciosa tarta de chocolate blanco debes alistar los ingredientes. 2 En una olla honda adiciona la crema de leche y la leche. Lleva a fuego medio para que estos dos ingredientes se calienten e integren pero sin llegar a hervir. 3 Una vez tibios, retira la mezcla del fuego y añade el chocolate blanco. Observarñas que el chocolate se va derritiendo e integrando con los ingredientes líquidos. Lo ideal es batirlo con un batidor de mano para que baje la temperatura y se mezcla mucho mejor. 4 Agrega el gelatina sin sabor y las galletas Oreo en trozos. Mezcla bien los ingredientes de la tarta de galletas y chocolate, hasta que se disuelva la gelatina. Agrega el queso crema y sigue mezclando, siempre sin que llegue a hervir la preparación. 5 En una refractaria, que puedes forrar con papel vegetal o mantequilla, añade en el fondo las galletas dulces como se observa en la fotografía. 6 Agrega un poco de la mezcla de chocolate blanco y las galletas Oreo. Repite este proceso para formar una tarta por capas, con galletas y crema. 7 La última capa de la tarta de chocolate blanco debe ser de galletas dulces. Tapa muy bien la tarta de galletas y resérvala en la nevera durante dos horas, o hasta que esté completamente firme. 8 Desmolda con mucho cuidado y sirve la tarta de galletas y chocolate blanco decorándola con galletas Oreo.Si te ha gustado esta receta con chocolate blanco te invito a visitar el mousse de chocolate blanco o la cobertura de chocolate blanco para tartas. Espero que hayas disfrutado de esta receta y que me escribas si tienes alguna duda o inquietud. También puedes comentar si te gusta el resultado de la receta o compartir las fotos de tu tarta una vez preparada. ¡Disfruta! Truco: Si deseas decorar la tarta de manera diferente es totalmente válido.