Bocadillo de lomo con setas y pimientos del piquillo
1 Baguete 3 Filetes de lomo Setas Pimientos del piquillo Aceite Ajo perejil Sal Pimienta
1 Preparamos el pimiento y las setas. Mezclamos juntos aceite el perejil previamente picado. 2 Ponemos una plancha o sartén a calentar sin aceite, mientras se calienta la plancha, cortamos el tomate en 2 y frotamos cada una de las mitades contra el pan. 3 Untaremos el lomo con una brocha de aceite pues si ponemos el aceite en la plancha con el calor cogerá sabor amargo.Una vez ya esta caliente pondremos el lomo y las setas lo salpimentamos, le damos la vuelta al lomo. 4 Una vez esta hecho lo sacamos y lo ponemos en el pan. Encima del lomo pondremos las setas y los pimientos de piquillo ajo, perejil y viandox.