Sandkuchen (Budín arenoso)
250 gr. de manteca200 gr. de azúcarEsencia de vainilla4 huevos1 copita de rhum125 gr. de harina tamizada125 gr. de almidón de maíz tamizado1 cdta. de polvo leudante 
 Sandkuchen (Budín arenoso) Batir manteca, azúcar, vainilla y rhum hasta que esponje; agregar los huevos, uno a uno, batiendo luego de cada incorporación. Mezclar los ingredientes secos y agregarlos por cucharadas a la preparación. Enmantecar y enharinar una budinera (si hay duda de la calidad del molde, forrarlo con papel manteca). Llevar a horno 180°C (entre 45 y 60 minutos dependiendo del horno)