Sandwich de solomillo de ternera asado
500 gramos de solomillo de ternera. 100 gramos de aciete de oliva. Tomillo seco. Oregano. Paprika en polvo. 1 taza de salsa teriyaki. Alioli. 2 dientes de ajo. 10 unidades de pan tajado.
1 Prealistar los ingredientes. 2 En una refractaria adiciona la pieza de ternera en una refractaria, adicionar todas las especias menos el alioli. 3 Llevar aun horno durante 15 minutos con un pedazo de papel aluminio que cubra la refractaria para que nuestra ternera no se seque cuando este en el horno y conserve sus jugos. 4 Quitar los bordes al pan tajado.Resevar. 5 Untar cada tapa de pan con un poco de alioli, adicionar en una tapa laminas delgadas de nuestro solomillo de ternera y en la otra tapa unas hojas de albahaca ( como algo adicional, toque secreto en nuestra preparación.)Cortar en diagonal nuestro sandwich y ponerle a cada uno palillos de madera para que no se desbaraten. 6 Servir decorando con un poco de salsa que sobro de la preparación del solomillo.Disfrutar.