Calamares al ajillo
500 gramos de anillos de calamar. 1 cebolla blanca grande. 30 gramos de perejil fresco. Pasta de ajo. Sal. Pimienta. Aceite de oliva. 1 taza de vino blanco (opcional)
1 Para empezar a realizar nuestra receta de calamares al ajillo, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Lavar la cebolla y cortar en cuadros pequeños.Reservar. 3 Llevar un sartén a fuego medio adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar la cebolla blanca.Sofreír con sal y pimienta al gusto. 4 Una vez sofreída la cebolla adicionar los anillos de calamar.Sofreír durante unos cinco minutos. 5 Adicionar el ajo en pasta ( aproximadamente media cucharadita) sal, pimienta y el perejil picado finamente.Por ultimo adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante 5 minutos más.Apagar el fuego y dejar conservar por un par de minutos. 6 Servir nuestra receta de calamares al ajillo acompañando con arroz o preferible con pasta acá quise resaltar los calamares solos.Si deseas más recetas con calamares y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.