Flan de duraznos
Para el caramelo : 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza del almíbar de los duraznos 1 lata grande de leche condensada 1/2 taza de leche 4 huevos 1 y 1/2 tazas de duraznos en almíbar 1 cdta. de esencia de vainilla 
 Flan de duraznos Preparación: Colocar en el molde o flanera el azúcar y el almíbar de los duraznos. Llevar al fuego y dejar caramelizar. Retirar del fuego y mover la flanera para cubrir bien fondo y paredes. Licuar la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla. Retirar la mezcla de la licuadora y agregarle los duraznos picados en trocitos. Verter la preparación en la flanera caramelizada, taparla y llevarla a baño María, a fuego medio por 45 minutos (o hasta que al introducirle un cuchillo éste salga límpio). Dejar enfriar y llevarlo un par de horas al refrigerador antes de desmoldarlo.