Crepes con banana caramelizada
200 gramos de Harina 1 unidad de Huevo 150 mililitros de Leche 200 gramos de Azúcar (1 taza) 2 unidades de Banana 3 cucharadas de postre de Mantequilla sin sal
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Para hacer la masa de las crepes, mezclar la harina con el huevo, la leche y una pizca de azúcar. El resultado debe ser una masa homogénea y ligeramente espesa. 3 Calienta una sartén con mantequilla y agrega un poco de la mezcla. Esparce rápidamente y cocina las crepes a fuego bajo, durante 5 minutos. 4 Aparte, para hacer el caramelo, derrite el azúcar a fuego bajo en una sartén. Agrega la mantequilla y mezcla todo muy bien hasta obtener una consistencia homogénea. 5 Añadir la banana cortada en rodajas y cocinar a fuego muy bajo durante 5 minutos. 6 Servir el crepes y bañar con la salsa de banana caramelizada. Las crepes con banana caramelizada son un postre ideal para compartir, incluso puedes incluir en tu menú de San Valentín y acompañar con tu helado favorito. Otro postre con crepes perfecto para San Valentín son las crepes de fresa con queso crema.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.