Dulces de almendra
250 gr. de almendras150 gr. de azúcar2 huevos1 cdta. de clavo en polvo3 cdtas. de canela 
 Dulces de almendra Tostar al horno 125 gr. de almendras peladas. Picarlas y mezclarlas con azúcar, especias, un huevo y la yema de otro. Tapar ese recipiente y dejar que tome gusto. Con la clara del huevo restante, batir hasta llevar a punto de nieve y anexarla a la mezcla anterior. Formar bolitas y cocinar al horno, hasta que estén sequitas.