aderezo para ensalada.
1 1/4 de tza miel de abeja 1a tza ajonjoli 3 1/4 de tza vinagre de manzana (dulce) menos de 1 1/4 tza vino blanco y/o rosado pimienta negra al gusto sal azucar al gusto
1 se coloca el azucar a fuego medio a que se haga caramelo, se vierte el ajonjoli para que estos queden garapiñados se dejan enfriar, mientras tanto se mezcla el chorrito de vino, con el vinagre y la miel de abeja, se vate muy bien, y se deja reposar, se le agrega la pimeineta y la sal a la ensalalada, y se le añade la mezcla, y para adornar se le espolvorea el ajonjoli garapiñado.