Alcachofas al horno con jamón y cebolla
1 alcachofa 1 cebolla blanca 2 lonchas de jamón de cerdo 30 mililitros de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de vino blanco seco 1 pizca de paprika en polvo o pimentón 1 pizca de ajo en polvo 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Colocamos la cebolla cortada en plumas en un molde apto para el horno. Luego, aderezamos con pimienta, sal y aceite de oliva. 3 Cocinamos las alcachofas en agua hirviendo durante 1 hora o hasta que estén blandas. Retiramos las hojas externas y añadimos el corazón cortado en tiras y el jamón en cubos pequeños. 4 Es momento de sazonar las alcachofas con jamón con paprika, ajo en polvo, un chorrito de vino blanco, sal y pimienta. 5 Horneamos las alcachofas durante 30 minutos a 180 grados, o hasta que estén doradas. 6 Servimos y disfrutamos de las alcachofas al horno con jamón y cebolla. Esta receta es un perfecto acompañamiento de una carne a la parrilla como el asado al horno o el cordero asado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.