Brochetas marinas
Ingredientes 1 taza de camarones grandes 1 taza de mejillones grandes, pelados 1 filete de Laurel o salvia 1 1 limón Aceite Sal Pimienta 2 tajadas de 100 gr. de champiñones Tomatitos pare adornar 1 taza de camarones grandes1 taza de mejillones grandes, pelados1 filete de lenguado pimiento verde1 limónAceiteSalPimienta2 tajadas de tocino ahumado100 gr. de champiñonesTomatitos pare adornar 
 Brochetas marinas Quite la parte terrosa de los champiñones, lávelos y rocíelos con limón y aceite. Aderece también por separado los camarones o pequeños langostinos, los mejillones, y el filete de pescado cortado en trozos, con poca sal, pimienta recién molida, jugo de limón y aceite. Prepare una brocheta con los camarones o langostinos, alternados con trozos de tocino y de pimiento y hojas de laurel frescas. Prepare otra con los mejillones, champiñones, pimiento y laurel o salvia y la otra con los trozos de pescado, mejillones, pimiento, camarones o laurel. Cueza estas brochetas sobre la parrilla a fuego mediano, dorándolas de ambos lados.