Salsa vegana para ensalada -¡Muy cremosa y sencilla de hacer!
8 cucharadas soperas de levadura de cerveza 2 cucharadas soperas de alcaparras o 1 pepinillo 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de semillas de lino 3 cucharadas soperas de agua 1 cucharadita de mostaza 6 cucharadas soperas de aceite de colza 1 cucharada sopera de zumo de limón 1 cucharada sopera de salsa de soja 1 cucharadita de vinagre de manzana 1 pizca de sal
1 Pon las semillas de lino y el agua en la batidora y tritúralas. Déjalas reposar 5-10 minutos. 2 Añade todos los demás ingredientes a la batidora con las semillas de lino. Tritura muy bien hasta obtener una salsa de mostaza vegana cremosa y homogénea. Comprueba el punto de sal. 3 Adereza tus platos con la salsa vegana para dipear o aliñar y disfruta. También tienes estas otras opciones para elaborar tus aliños veganos:Salsa de brócoli veganaSalsa carbonara veganaSalsa ragú veganaVeganesa de aguacateSalsa de ajo veganaVeganesa de zanahoriaY por supuesto, visita mi blog Vegspiration para convertirte en todo un maestro de la cocina libre de productos de origen animal.