Almogrote canario con Thermomix
Queso muy curado Tomate Pimienta picona Ajo Aceite
1 Para empezar a prepara nuestro paté de queso con Thermomix, se coge un buen pedazo de queso y se rompe en pedacitos más pequeños.Para obtener el sabor original de este plato es necesario utilizar un queso muy curado, gomero si es posible. 2 Coloca estos pedacitos en el vaso de la Thermomix y termina de triturar con el turbo. Luego programa con velocidad progresiva para rallarlo y dejarlo lo más fino posible. 3 El queso ya rallado se mezcla con unos tomates pelados, un par de pimientas de la picona, varios dientes de ajo y un chorrito de aceite. Para ello, vuelve a programar la Thermomix con velocidad progresiva hasta que veas que los ingredientes se han integrado por completo. 4 Las cantidades exactas de ingredientes para preparar el almogrote canario dependen del gusto de cada uno. El tomate influye en el color final y suaviza el paladar, mientras que la pimienta y el ajo hacen que sea más o menos picante. 5 El almogrote canario con Thermomix se unta en rebanadas de pan, a ser posible bizcochado y se puede disfrutar en cualquier momento.Y si quieres conocer otras recetas similares, echa un vistazo a la receta del paté de cuatro quesos con Thermomix o la del paté de queso azul y requesón, también para preparar en tu Thermomix.