Pimientos rellenos de merluza
16 pimientos 400 gr de merluza, pude ser congelada
1 Poner en una perola al fuego la merluza con un puerro y una cebolla. 2 Cubrir con agua. 3 Cuando empiece a hervir retirar y dejar enfriar. 4 Haces una bechamel que este espesica y le añades la merluza bien desmigada. 5 Cuando la farsa este fría se rellenan los pimientos. 6 Se pasan por harina y huevo. 7 En una sartén ponemos aceite y cuando este muy caliente echamos los pimientos cuando veamos que están dorados retiramos. 8 Se pueden servir con una salsa de tomate con un poco de nata liquida. 9 Para 4 personas.