Fritos de manzana caseros
3 manzana(s) 200 gr harina 2 cucharada(s) azúcar 3/4 taza(s) agua 1 huevo(s) batido Vino dulce Ralladura de limón 1/2 cucharadita(s) sal 1 cucharadita(s) polvos de hornear
1 Mezcle la harina con la sal, el azúcar, la ralladura de limón y los polvos de hornear. Añada el agua, bata y agregue el huevo. Mezcle suavemente. Corte las manzanas en rodajas no muy finas, córteles el corazón, páselas por la pasta y fríalas en un poco de aceite caliente a fuego moderado. Espolvoree con azúcar.