Sopa de tomate con gambas
1 kg. de tomates3 filetes de merluza congelada2 rodajas de pan1 cebolleta1 trozo de pimiento rojo2 dientes de ajoSalPimientaNuez moscadaGambasCaldo de pescado 
 Sopa de tomate con gambas Sofreír el pimiento, la cebolleta y los ajos; cuando estén transparentes, añadir el tomate pelado y picado. Cocer unos minutos y agregar el pan, la pimienta, la nuez moscada rallada, sal y el caldo de pescado. Dejar que siga cociéndose todo junto. Añadir las gambas peladas, dejar hervir un par de minutos más y servir.