Champiñones al ajillo en vino blanco
500 gramos de champiñones 1 cucharadita de ajo finamente picado 1 cucharada de mantequilla 50 ml de vino blanco 1 cucharadita de sal Pimienta negra al gusto 2 Cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de mostaza
1 Cortar los champiñones en láminas 2 En un sarten bien caliente poner la mantequilla, una vez derretida poner los champiñones. Adicionar el ajo, la sal y la pimienta. Dejar cocinar. Adicionar la mostaza y el vino, conservar cinco minutos y apagar el fuego. 3 Adicionar el queso parmesano y servir.