TARTA DE PUERROS, PANCETA Y QUESO
350 GRAMOS DE PUERROS 150 GRAMOS DE PANCETA 200 GRAMOS DE QUESO GRUYERE 200 GRAMOS DE CREMA DE LECHE O NATA 3 HUEVOS 1 MASA
1 PARA TARTA PICAR LOS PUERROS Y LA PANCETA. 2 RALLAR EL QUESO GRUESAMENTE. 3 BATIR LOS HUEVOS CON LA CREMA Y CONDIMENTAR A GUSTO. 4 REHOGAR LOS PUERROS CON LA PANCETA (SIN AGREGAR OTRO MEDIO GRASO) UNA VEZ COCIDOS DISTRIBUIR SOBRE LA TAPA DE LA MASA, ENCIMARLE EL QUESO, ECHAR EL BATIDO DE HUEVOS Y CREMA, HORNEAR HASTA QUE ESTE DORADO.