Filete de res a la naranja
Ingredientes 2 filetes de res 3 naranjas 100 gr. de azúcar Ralladura de 2 naranjas Sal 
 Filete de res a la naranja Marine los filetes en el jugo de una naranja y una pizca de sal. Corte en supremas los filetes y póngalos en una cacerola, agregue el azúcar y la ralladura, y cocine a fuego medio-bajo por 30 minutos, hasta formar una mermelada. Saque la carne del jugo, llene el filete de mermelada y séellelo a fuego fuerte, asegurándose de que la mermelada se caramelize.