Receta FÁCIL y SALUDABLE
¾ taza de arroz para sushi 50 centímetros cúbicos de vinagre blanco 30 gramos de azúcar 160 gramos de salmón ahumado fileteado 1 palta ½ barra de mango ralladura de limón
1 Para empezar con la preparación del poke bowl de salmón, lleva el arroz a una cacerola tapado por 1 dedo de alto de agua. Enciende la hornalla y reserva hasta que el agua comience a hervir. 2 Cuando el agua hierva, retira la cacerola del fuego y tápalo para reposarlo por unos 12 minutos, hasta que absorba el agua y esté tierno. 3 Pasado el tiempo, disuelve el azúcar en el vinagre y condimenta el arroz con esa preparación. Enfríalo en heladera por al menos una hora. 4 Cuando tu arroz esté frío, comienza a armar el poke bowl de salmón. Para ello, corta el mango en cubos y distribúyelo en un sector. En otro, añade el queso. Puedes hacerlo con una cuchara o una manga, para tener una presentación distinta. También agrega el salmón ahumado y fileteado, la palta cortada en láminas finas y termina con ralladura de limón. 5 ¡Y así tienes listo el poke bowl de salmón! ¿Qué te pareció esta receta? Cuéntanos en los comentarios y comparte la foto de tu resultado final.