Paté de nueces y champiñones con Thermomix
300 gramos de Nuez 200 gramos de Champiñones naturales 1 unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 100 mililitros de Aceite de Oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Hacer este paté vegano de nueces y setas es muy fácil. El primer paso será picar las nueces, para ello programa la thermomix por 10 segundos a velocidad 6. Retira del vaso y reserva. 2 A continuación tritura la cebolla y los dos dientes de ajo. En este caso programa la thermomix sólo por 3 segundos y repite la velocidad a 6. 3 Con la cebolla y el ajo ya picados, añade al vaso la mitad del aceite y programa por 5 minutos a velocidad 1 y con temperatura de 100º. Luego, añade los champiñones previamente troceados y vuelve a programar por 4 minutos a velocidad 1 y repite la temperatura a 100º. 4 El último paso será salpimentar la mezcla al gusto y añadir las nueces picadas anteriormente junto con la otra parte del aceite. Programa la thermomix por 15 segundos a velocidad 6 sin temperatura y ya podrás disfrutar del paté de nueces y champiñones. 5 Disfruta de esta receta vegana con thermomix durante la merienda o como aperitivo en una fiesta. Si te ha gustado el paté de nueces y setas y te interesan las recetas veganas revisa esta lista que te sorprenderá:Hamburguesa de lentejasCrema de verduras depurativa