Medallones de lomito a la crema
8 unidades de Medallones de lomito con tocineta 1 lata de Crema de Leche 1 taza de Vino tinto 1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta al gusto 100 gramos de Champiñones fileteados
1 1. Sofría los medallones a fuego lento junto con el ajo, cuando este doraditos agregue la taza de vino, la sal y la pimienta. 2 2. Déjelos cocinar por unos 20 minutos sin dejarlos secar, agregar la lata de crema de leche y dejar en el fuego por dos minutos. Si deseas añadir los champìñones puedes hacerlo en este paso. 3 Apagar y servir. Puedes acompañar los medallones de lomito con puré de patatas, verduras al vapor o ensalada césar.