Tallarines al atun
1 cebolla picada 1 zanahoria picada ½ Kg de atún 1 ½ taza de leche 1 cubito de caldo de gallina 1 litro de tomate ½ Kg de tallarines
1 Rehogar la cebolla y la zanahoria en aceite, junto con el atún desmenuzado. Agregar la leche y el cubito de caldo. Dejar que rompa el hervor. Echar el tomate. 2 Mezclar todo, y condimentar y cocinar hasta que la salsa esté a punto. Volcar la misma sobre los tallarines al dente.