Tarta de calabaza para Halloween
200 gramos de Galletas digestive 450 gramos de Calabaza 80 gramos de Mantequilla 125 gramos de Azúcar moreno 5 gramos de Jengibre rallado 5 gramos de Canela molida 150 mililitros de Nata o crema de leche 3 unidades de Huevo 1 pizca de Sal 3 cucharadas soperas de Azúcar glass 1 chorro de Chocolate líquido
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar esta tarta de calabaza para Halloween. 2 Cocemos la calabaza cortada en cuadraditos en agua hirviendo hasta que esté tierna. 3 Mezclamos las galletas machacadas con la mantequilla y extendemos sobre un molde para horno. Metemos al horno a 180ºC durante 10 minutos. 4 Mientras, en una olla calentamos la nata con el jengibre rallado, la canela, la sal y el azúcar. Cocemos hasta que hierva. 5 Para seguir con nuestra tarta de calabaza para Halloween, escurrimos y trituramos la calabaza. Dejamos enfriar. 6 Mezclamos la calabaza con la nata y los huevos batidos. 7 Vertemos la mezcla sobre la base de galletas e introducimos la tarta de calabaza en el horno a 180ºC durante 40 minutos. Truco: Antes de sacar del horno, pinchamos la tarta con un palito y si sale limpio ya está lista. 8 Para decorar, se puede poner una fina capa de chocolate líquido en la superficie y hacer una plantilla con forma de calabaza. Truco: La plantilla la hacemos con un folio blanco y tijeras. 9 Espolvoreamos con azúcar glass toda la superficie que no está cubierta por la plantilla y nuestra tarta de calabaza para Halloween está lista para servir. Si queréis preparar otras recetas para Halloween, podéis probar las piruletas de momia y los cake pops de araña.