Pastel de cacao y nueces (microondas)
4 huevos 100 gr. de mantequilla blanda 250 gr. de harina 300 gr. de azúcar 250 gr. de nueces picadas 40 gr. de cacao amargo 2 cdtas. de polvo de hornear 100 ml de agua 1 cdta. de extracto de vainilla 
 Pastel de cacao y nueces (microondas) Batir los huevos con el azúcar en un bol. Agregar el cacao tamizado, la mantequilla, la mitad de las nueces, el polvo de hornear y el extracto de vainilla; mezclar hasta obtener una masa suave. Por último, agregar la harina alternando con el agua. Forrar un molde de pastel para microondas de 20 cm de diámetro con papel pergamino. Verter la mezcla, espolvorear las nueces que quedan sobre la superficie y cocinar durante 8-10 minutos a 650 vatios de potencia. Dejar enfriar y desmoldar.