Mousse de frutillas
1/2 kg. de frutillas licuadas 5 cucharadas de azúcar 1 sobre de gelatina de frutillas 200 gr. de crema de leche
1 1/2 kg. de frutillas licuadas con 5 cucharadas de azúcar se le agrega 1 sobre de gelatina de frutillas con la mitad de agua que indica el envase batir 200 gr. de crema de leche y unir todo. 2 Por ultimo 3 claras batidas a nieve. Unir todo y colocar en un molde savaren en la heladera 5 horas y desmoldar sumergiendo el molde en agua tibia.