Alcachofas salteadas
Ingredientes 3 alcachofas Jamón serrano en taquitos 1 cebolla 3 dientes de ajo 100 ml de aceite 1 vaso de vino blanco Limón Sal Jamón serrano en taquitos1 cebolla3 dientes de ajo100 ml de aceite1 vaso de vino blancoLimónSal 
 Alcachofas salteadas Retirar todas las hojas duras de las alcachofas y cortar las puntas. Partir en 4 trozos y lavar en agua fría con limón. En una sartén al fuego, añadir la cebolla y los ajos cortados en rodajas. Añadir los trocitos de jamón y las alcachofas. Rehogar todo y añadir el vino blanco. Servir muy caliente.