Receta FÁCIL y DELICIOSA
125 gramos de harina 000 2 gramos de levadura en polvo 90 centímetros cúbicos de agua 1 cucharada sopera de aceite 30 gramos de chocolate amargo 50 gramos de chocolate para cobertura 3 frutillas (fresas)
1 Para empezar a preparar tu pizza de chocolate, forma una corona con la harina sobre la mesa limpia. En el centro, vuelca la levadura, el aceite y el agua tibia.También puedes hacer la masa de pizza sin gluten con esta otra receta. 2 Integra los ingredientes húmedos con los secos desde el centro hacia afuera. Amasa, tapa la masa obtenida y déjala reposar hasta que duplique su tamaño. 3 Estira la masa, dale forma redondeada y hazle el clásico borde de la pizza. Colócala sobre una bandeja para horno previamente engrasada con aceite, tápala y déjala leudar nuevamente por 20 minutos. 4 Pasado ese tiempo, cocina la base de pizza al horno a 200 ºC por 12 minutos aproximadamente, o hasta que la parte inferior esté algo firme y los bordes apenas dorados. 5 Funde el chocolate en el microondas o al baño María. En este vídeo te enseñamos cómo hacerlo: 6 Unta el centro de la pizza con el chocolate ya derretido y caliéntala en el horno unos 5 minutos más para que se termine de cocinar. Si quieres, puedes mojar los bordes con leche y espolvorear azúcar por encima para logar un borde dulce. 7 Decora tu pizza de chocolate con las frutillas o fresas limpias y fileteadas. ¡Disfrútala con un rico café con leche y sorprende a todos con esta original pizza dulce de chocolate! Truco: si quieres, puedes añadir otras frutas troceadas.