Espirales con atún y tomate
80 gramos de Espirales 1 lata de Atún desmeluzado ½ Zanahoria ¼ Cebolla Salsa de tomate 1 trozo de Morrón 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Pastilla de caldo concentado
1 Lo primero que tienes que hacer es colocar en una olla agua hirviendo. Entonces, añade la pasta junto con una pizca de sal al gusto y cocina los espirales hasta que estén al dente. Escurre y reserva.Comprueba lo que diga el paquete de pasta para saber el tiempo exacto de cocción. 2 Por otro lado, calienta una sartén con un chorrito de aceite y sofríe las verduras cortadas finamente, la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Puedes modificar las cantidades de cada uno al gusto. 3 Pasados unos minutos, cuando el sofrito ya esté hecho, agrega la salsa de tomate y sazona con un poco de pimienta y el caldo concentrado. Remueve todo, comprueba la sazón y deja que hierva. Utiliza la salsa de tomate que más te guste y si quieres hacerla de forma casera, aquí tienes varias recetas que te pueden servir:Salsa de tomate caseraSalsa de tomate con vino tintoSalsa de tomate para pastaSalsa de tomates asados Truco: Si sientes que la salsa de tomate está quedando muy ácida puedes añadir un poco de azúcar. 4 Pasados unos minutos, cuando la salsa de atún para pasta esté a gusto, incorpora el atún y remueve mezclando todos los ingredientes muy bien. Recuerda que el atún no hace falta cocinarlo, así que una vez lo hayas revuelto todo apaga la sartén y retira del fuego. 5 Finalmente mezcla la pasta con la salsa y disfruta de los espirales con atún y tomate. Si quieres puedes añadir un poco de queso y acompañar el plato con unas papas asadas o fritas.