Coctel de gambas picantes
600 gr de gambas 1 lechuga 1 vaso de mayonesa 2 cucharadas de ketsup 1 cucharada de mostaza Unas gotas de tabasco Sal
1 Cocer las gambas en agua y sal unos 5 minutos. 2 Escurrirlas, enfriarlas en agua y hielo. 3 Pelarlas. 4 Lavar y cortar la lechuga en juliana muy fina. 5 En un bol, poner la mayonesa, el ketsup, la mostaza, el tabasco y mezclar bien. 6 Repartir la lechuga en copas para cóctel. 7 Colocar encima las gambas y napar con la salsa. 8 Servir bien frío. 9 Para 4 personas.