Jamon con glaseado de cerveza, miel y canela
1 jamón ahumado de 8 a 10 libras 3 tazas de cerveza (que no sea light) 2 tazas de miel 4 cucharadas de canela en polvo
1 Precaliente el horno a 350 grados. Haga cortes de diamantes al jamón en la parte donde tienes la capa de grasa. En un recipiente combine la miel y la canela. 2 Agregue un poquito de la cerveza para formar algo parecido a un glaseado. Unte esta mezcla al jamón y coloque en una bolsa de horno. 3 A su vez, coloque en una bandeja de horno. Agregue el resto de la cerveza, cierre la bolsa y hornee de 3 a 4 horas y media. 4 Ideal para acompañar con un buen arroz con gandules o una buena ensalada de papas.