Tarta de zapallitos y choclo CREMOSO
1 lámina de masa para tarta (puede ser integral) 3 zapallitos (zucchinis) 1 cebolla grande 150 gramos de choclo 1 huevo 3 cucharaditas de queso untable 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de pimienta 1 pizca de ajo en polvo
1 Pica y dora la cebolla en una cazuela con aceite en aerosol o 1 cucharadita de aceite. 2 Cuando la cebolla esté transparente, sube el fuego a fuerte y agrega los zapallitos previamente lavados y cortados en cubitos. Mantén el fuego alto para que no pierdan mucho líquido y, cada 1 o 2 minutos, revuelve para que no se peguen. Esto aportará sabor, pero no te preocupes por cocinarlos del todo porque lo harán en el horno. Retira la verdura salteada y llévala a un recipiente amplio. Truco: puedes añadir más verduras, como zanahoria, siempre procurando que todas queden del mismo tamaño. 3 Mezcla la verdura salteada previamente con el choclo. Truco: puedes reemplazar el choclo por garbanzos y quedará una tarta de zapallitos igual de rica. Además, de esta manera incorporas legumbres en tu alimentación. 4 Una vez que esté fría, agrega el huevo, los condimentos al gusto y el queso untable (queso crema tipo Philadelphia). Integra todos los ingredientes.Si te apetece preparar una tarta de zapallitos y choclo cremoso 100 % casera, no te pierdas nuestra Receta de queso crema casero. 5 Forra un molde de tarta previamente engrasado con aceite con la lámina de masa. Puedes cubrir la base con 1 cucharada de polenta, avena o pan rallado para que quede crocante. Rellena con la mezcla de zapallitos y choclo y cierra los bordes si quieres. Cocina la tarta al horno a 200 °C por 25 minutos.¿Quieres preparar tu propia masa? En RecetasGratis tenemos una sencilla Receta de masa para tarta integral. 6 Retira la tarta de zapallitos y choclo del horno, sírvela y disfrútala. Si quieres congelarla, conviene que la cortes en porciones, la dejes enfriar y luego la congeles. Durará en el congelador unos 3 meses.