Chuletas de Cordero AL HORNO
8 unidades de costillas (4-5 por persona) 3 unidades de patatas 2 dientes de ajos 1 puñado de perejil 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva
1 Para hacer las chuletas de cordero al horno, comienza buscando y preparando los ingredientes. 2 Pela las patatas muy finitas como para tortilla. Coge una fuente para horno, pone las patatas con un poquito de sal y aceite de oliva. Mete la fuente al horno a 180 ºC durante 15 minutos. 3 Prepara una picada con ajo, perejil y un chorrito de aceite. Se puede añadir también un chorrito de vino blanco. 4 Pasado los 15 minutos, saca la bandeja del horno, pon las chuletas, sálalas y rocíales el aliño de ajo y perejil por encima. Mete las chuletas al horno y déjalas cocinar hasta que queden doradas. 5 Cuando estén las chuletas y las patatas, saca la bandeja del horno y tus chuletas de cordero al horno estarán listas para servir.