Receta FÁCIL y SALUDABLE
120 gramos de lomitos de atún natural 1 huevo 1 rama de cebolla de verdeo ½ cucharada postre de comino ½ cucharada postre de pimienta 3 cucharadas soperas de harina 000 ¼ cucharada postre de polvo de hornear 1 cucharada postre de aceite neutro 1 diente de ajo
1 Para empezar con la receta de torrejas de atún, primero mezcla los lomitos sin su líquido junto con la cebolla picada, condiméntalo con el comino y la pimienta. Pruébalo y corrobora el sabor, en el siguiente paso deberás agregar el huevo. 2 Si el sabor de las torrejas de atún te ha gustado, agrega el huevo, la harina y el polvo de hornear. Truco: si eres celíaco o cocinas para alguien que lo es, reemplaza la harina por almidón de maíz o por harina de maíz. Ten en cuenta el resto de los ingredientes y los utensilios utilizados, deben ser aptos. 3 Cuando la mezcla esté lista, calienta una sartén con 1 cucharadita de aceite y añade el diente de ajo. Cuando se haya calentado, retíralo o se quemará y aportará un sabor amargo. 4 A continuación, con el fuego todavía fuerte, agrega cucharadas de la preparación de tus torrejas de atún. Ármalas del tamaño que desees y baja el fuego a medio. ¡Ya casi están las torrejitas de atún! 5 Cuando sientas que el centro de la torreja está tibia y que se despega sola, dale la vuelta y cocínalas 1 o 2 minutos por el otro lado. Sirve tus torrejas de atún fáciles y disfruta de esta receta saludable. ¡Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido esta elaboración!