Bruschetta con palta
1 unidad de Aguacate 2 unidades de Tomate 1 pizca de Sal 1 chorro de Zumo de lima 1 chorro de Aceite de oliva 4 rebanadas de Pan 1 rama de Albahaca fresca
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar la bruschetta con palta. 2 Tostamos el pan para elaborar las bruschettas. Hemos utilizado pan blanco pero también podéis usar pan de molde casero. 3 Cortamos el aguacate o palta, quitamos el hueso y la piel, y añadimos unas gotas de zumo de lima para que no se oxide. 4 Cortamos el tomate en rodajas y le añadimos un poco de sal. 5 Montamos la bruschetta de palta: ponemos un poco de aceite de oliva en el pan, colocamos unas rodajas de tomate, luego la palta y encima otra rodaja de tomate. Truco: Otra forma de preparar este original aperitivo es picar el aguacate en cuadritos y marinar con aceite, albahaca, sal y pimienta. Luego puedes colocar esta mezcla sobre las rodajas de tomate. 6 Podemos decorar la bruschetta de palta con una ramita de albahaca. Otros aperitivos originales para Navidad son los frutos secos especiados y los bombones salados de jamón. ¡Buen provecho!