Pierna de cordero al horno con patatas
1 pierna de cordero 1 cabeza de ajos 2 cebollas Perejil Vino blanco 4 pastillas de avecrem
1 Se machaca los ajos el perejil y el avecrem en un mortero. 2 A continuación se rellena el resto del mortero con vino blanco mezclando bien los ingredientes. 3 Se unta la bandeja del horno con un poco de aceite de oliva. Se pone a continuacion la pierna y se adorna con patatas alrededor de la pierna. 4 Se le hecha la mezcla del mortero, guardando un poco, para ir agregrandole luego cuando se vaya evaporando el caldo. 5 Se mete la bandeja en el horno e ir revisandola cada x tiempo para que no se le consuma el caldo. Añadirle en caso de que le falte caldo.