¡Como el casero ninguno!
5 yemas de huevo 1 taza de azúcar 1/2 l de leche 1 rama de canela 1 limón (piel)
1 Coloque en una olla la leche y cuando esté hirviendo añada el azúcar, la canela y la cáscara de limón, luego reserve la olla tapada al calor. 2 Coloque las yemas en una olla, bátalas y añada la leche poco a poco y sin dejar de revolver. 3 Luego ponga cocinar a baño María revolviendo continuamente y justo antes de que empiece a hervir, retire del fuego, luego cuélela y deje enfriar. 4 Luego agregue la crema resultante en un recipiente al congelador hasta que se forme el helado casero sin máquina. 5 Sirva el helado de huevo una vez se haya cuajado bien y esté bien frío. Si le gustan estas preparaciones, le recomendamos estas otras recetas fáciles y deliciosas:Helado casero de dulce de leche granizadoHelado de OreoHelado de chocolate caseroHelado de fresa sin heladera