Salmón con quinoa
500 gramos de Salmón 200 gramos de Quinoa 1 dado de Ajo 1 unidad de Huevo 1 cucharadita de Ajo en polvo 1 cucharadita de Albahaca seca 1 cucharadita de Semillas de ajonjolí 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar el salmón encostrado en quinoa, el primer paso es alistar todos los ingredientes 2 En una olla con agua hirviendo, añadir un diente de ajo macerado y cocinar la quinoa durante 15 minutos, hasta que esta abra y este bien cocinada. Una vez este lista la quinoa escurrir el agua y secarla con un papel absorbente. 3 Salpimentar los trozos de salmón, pasar por el huevo batido y empanar con la quinoa mezclada con el ajo en polvo, las semillas de ajonjolí y la albahaca seca. 4 En un sartén con aceite de oliva cocinar el salmón durante 3 minutos por cada lado, hasta que este dorado. 5 Servir y disfrutar de esta deliciosa receta de salmón con una rodaja de limón. Acompaña el salmón con quinoa con arroz blanco. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.