Panzanella
3 dientes de ajo tomates cortados en cubosPan tostado cortado en cubitos cebolla roja10 aceitunas negras cortadasAlbahacaAceite de oliva c/nSal Pimienta negra recién molida c/n Vinagre c/n 
 Panzanella Cortar los tomates en cubos, picar los ajos, cortar la cebolla, descarozar las aceitunas y cortarlas (opcional), colocar todos los ingredientes en un bol. Condimentar con sal y pimienta, agregar el aceite de oliva, vinagre a gusto revolver y finalmente agregar 4 hojas de albahaca picada.