TORTILLA RELLENA DE LECHE CONDENSADA
2 huevos 2 cucharadas soperas de leche condensada Aceite para freir Piñones para decorar (al gusto)
1 Batir los 2 huevos en un plato sopero (o bol)hasta que queden esponjosos, incorporar a la sartén con un poco de aceite caliente y esparcir por toda la base. 2 Rellenar la tortilla con la leche condensada y cerrar como una tortilla normal. 3 Una vez en el plato echar por encima un poco de leche condensada haciendo dibujo en forma de espiral. 4 Decorar con los piñones, frutas escarchadas, virutas de chocolate etc.. al gusto.