Costillar de cerdo al horno
1 costillar de 1kg 5 patatas medianas 1 huevo 4 ajos Aceite 1 pizca de sésamo Pimienta Sal de ajo 1 pizca de ñora el polvo Vino blanco
1 Aliñar el costillar y dejar durante dos o tres horas en la nevera que macere. 2 Metemos el costillar de cerdo adobado en la nevera. 3 Encendemos el horno a 200 grados, con turbo y cuando llegue a esa temperatura, meter el costillar al horno y las patatas lavadas y cortadas por la mitad. Las patatas están sin pelar pero si lo prefieres puedes probar esta receta de costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla cortadas. 4 Comprobamos que el costillar de cerdo al horno está bien hecho y lo servimos junto con las patatas en un plato. Truco: El tiempo de cocción de las costillas al horno dependerá de la potencia de tu electrodoméstico.