Espárragos envueltos en hojaldre
2 manojos de Espárragos frescos 1 libra de Hojaldre fresco 6 unidades de Jamón de cerdo 2 unidades de Huevos 1 cucharadita de Mantequilla
1 Nuestro primer paso para realizar los aperitivos de Acción de Gracias es prealistar los ingredientes. 2 Calienta una olla honda con suficiente agua, cuando esté hirviendo agrega los espárragos y cocínalos muy bien durante unos 10 minutos aproximadamente. Retira y reserva. 3 Estira la masa de hojaldre y adiciona una tajada de jamón de cerdo. El hojaldre puedes conseguirlo en cualquier supermercado o si prefieres puedes hacerlo tú mismo siguiendo la receta de masa de hojaldre casera. 4 Corta en tiras como se observa en la fotografía. 5 Envuelve los espárragos en el tallo con la masa de hojaldre y jamón, tal y como se observa en la fotografía. 6 Corta más tiras de hojaldre solo y vuelve a envolver los espárragos a modo de capa superior. 7 Engrasa una refractaria y agrega nuestros aperitivos de Navidad. Si deseas puedes pintar con huevo batido para dar color y brillo. Precalienta el horno a 180ºC. e introduce los espárragos, cocina hasta que el hojaldre esté dorado. 8 Retira del horno nuestros aperitivos fáciles y pinta con un poco de mantequilla derretida los espárragos. Esto dará más brillo y sabor ya que en el horno pueden secarse un poco. 9 Sirve nuestros aperitivos para Acción de Gracias y a disfrutar. El tamaño de los espárragos envueltos en hojaldre puede variar, si los quieres más pequeños simplemente corta en la mitad cada espárrago. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.¡Disfruta!