Garbanzos fritos con trocitos de pollo
5 lonjas de tocineta 1 lata de 15 onzas de garbanzos, cocidos en agua y sal 1 lata pequeña de trocitos de pollo precocinados
1 En una sarten grande, dore la tocineta a fuego lento bajo, hasta que rinda su grasa. Remueva la tocineta y escurra sobre papel absorbente. Dejela enfriar, desboronela y reserve. 2 Agregue los garbanzos escurridos a la sarten y dorelos a fuego moderado, moviendo ocacionalmente,para que no se peguen. Escurralos sobre el papel absorbente. 3 Recaliente los trocitos de pollo. Una los tres ingredientes y sirva sobre una hoja de lechuga fresca o con el plato principal que usted guste.