Huevos con Tocino
4 ud. huevo mahonesa (al gusto) 100 gr. tocino sal cilantro
1 Los huevos se hierven en agua por un tiempo aproximado de 5 a 7 minutos. 2 Se les retira el cascarón y se parten por la mitad, extrayendo la yema dura. 3 Aparte,el tocino se corta en trocitos pequeños y se fríe. 4 Se mezclan las yemas, el tocino y la mayonesa, hasta hacer una pasta suave con la que se rellenan las claras duras. 5 Se adornan con hojas de cilantro.