Ensalada con mozzarella a las hierbas
Ingredientes 2 pocillos de aceite de oliva 2 ramitas de 1 ramito de 1 ramita de 1 100 gr. de aceitunas negras descarozadas 1 ramito de Sal y 400 gr. de mozzarella 1 ramo de distintas hojas de lechuga 200 gr. de 3 cdas. de 2 pocillos de aceite de oliva2 ramitas de orégano fresco picadas1 ramito de albahaca picada1 ramita de tomillo fresco picada cebolla de verdeo picada100 gr. de aceitunas negras descarozadas1 ramito de rúcula Sal y pimienta a gusto400 gr. de mozzarella1 ramo de distintas hojas de lechuga200 gr. de tomates cherry3 cdas. de vinagre de vino 
 Ensalada con mozzarella a las hierbas Mezclar en un bol el aceite con las hierbas, el verdeo, sal y pimienta. Agregar la mozzarella, tapar y llevar a la heladera 2 horas. Lavar, escurrir y secar muy bien la lechuga y la rúcula. Cortarlas en trocitos y acomodarlas en un bol junto con los tomatitos, las aceitunas y la mozzarella cortada en rodajas. Preparar un aderezo con la marinada y el vinagre, sal y pimienta. Aderezar y servir.