Torta de aceite de Lucrecia
1 kgs de masa de pan sin cocer 300 gms de azúcar 2 huevos crudos 1/4 litro de acéite cáscara de limón canela 1 cucharadita almendras o nueces matalahúva
1 Se frie el acéite con la cáscara del limón , se aparta y se añade la matalahúva .En un bol meter la masa de pan y añadir el aceite colado y 1/2 cucharadita de canela molida, los 2 huevos y el azúcar, echar las almendras o las nueces y espolvorear con azúcar blanca.Dejar reposar 10 minutos.Preparar un molde rectangular con mantequilla y harina, volcar el preparado y cocer a horno 200 grados sobre 1 hora aproximadamente.Si la haceis al pie de la letra os saldrá como le salia a mi madre .