filete de salmon glazeado.
1 filete de Salmon 1 taza de Miel de abeja natural 1 copa de Cognac. 56 gramos de Ajo finamente picado 28 gramos de Chile de arbol seco en hojuelas
1 1 Untar el filete de salmon con con margarine, sal y pimienta al gusto. 2 2 cocinar el filete en la grill de manera tal de cuadrarlo y que quede a termino medio. 3 PARA EL GLAZEADO DE COGNAC: 4 Poner un perol al fuego lento, agragar mantequilla 1 oz; el ajo finamente picado y asitronar el ajo, agregar el cognac y posteriormente la miel de abeja............Dejar hervir 3 minutos aprox. y esta listo el glazeado. 5 Con una brocha enbadurnar con el glazeado el filete de salmon y servir sobre el plato. 6 PARA SERVIR: 7 SOBRE UN PLATO DE LOZA ELEGANTE, ACOMPANADO DE PURE DE PAPAS Y VEGETALES.