¡Dulces de Navidad ideales para los niños!
100 gramos de azúcar glass 100 gramos de almendra molida 1 clara de huevo 1 colorante alimenticio amarillo 1 colorante alimenticio rojo 1 colorante alimenticio verde 6 clavo de olor
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las frutas de mazapán. 2 En una picadora mezclamos la almendra con el azúcar glass y la clara de huevo hasta formar una pasta. 3 Para elaborar nuestras frutitas de mazapán, dividimos la pasta y añadimos el colorante a cada porción. Dividiremos la masa en tantas porciones como frutas queramos preparar. 4 Mezclamos bien el colorante con la pasta de almendra y hacemos bolitas. Truco: Para conseguir el color naranja mezclamos el rojo con el amarillo. 5 Podemos pasar las bolitas por un rallador para recrear la forma de las naranjas y mandarinas. Y moldeamos el resto de frutas con las manos o con herramientas de modelado específicas a nuestro gusto. Truco: Para simular los rabos de las manzanas y peras de las frutitas de mazapán se pueden utilizar clavos de olor. 6 Una vez moldeadas, las frutas de mazapán ya están listas para comer. Podéis elaborar otras recetas para niños como las fresas de Navidad en forma de Papá Noel o cupcakes de renos. ¡Espero que os divirtáis cocinando!