Huevos cocotte
4 unidades de Huevos 1 unidad de Pan baguette 30 gramos de Queso brie 200 mililitros de Leche 4 cucharaditas de Crema de leche o nata 80 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 20 gramos de Mantequilla
1 El primer paso para realizar nuestra receta de huevos para el desayuno es prealistar los ingredientes. 2 Desde la noche anterior, deja remojando el pan baguette con la leche para que se humedezca y ablande muy bien. Puedes usar pan viejo que tengas en casa o hacer tu propio pan con la receta de pan baguette. 3 El día de la preparación, engrasa las cazuelas con la mantequilla y distribuye por toda la superficie el pan remojado en leche.Recuerda que esta receta es para 4 comensales, por lo que necesitarás 4 cazuelas o dos lo suficientemente grandes para colocar dos porciones a compartir. 4 Condimenta la base de pan agregando sal, pimienta negra y una cucharadita de crema de leche encima del baguette remojado. 5 A continuación, agrega el queso parmesano formando una capa encima del pan remojado. 6 Justo encima coloca la capa de queso brie, cortándolo en cuadros o tiras como se observa en la fotografía. Distribuye lo más uniformemente posible. 7 Agrega los huevos enteros con mucho cuidado a cada una de las cazuelas de nuestra receta de huevos cocotte. Precalienta un horno a 180ºC. y cocina durante unos 15 minutos aproximadamente. Truco: El tiempo de cocción de los huevos cocotte dependerá de cómo te guste consumir la yema del huevo. Si es blanda dejar menos tiempo y si es dura pues dejas un tiempo más prolongado. 8 Sirve nuestros huevos cocotte con mucho cuidado de no quemarte y !buen provecho! Si quieres decorar puedes añadir un poco de jamón o bacon crujiente por encima. Para completar el desayuno perfecto puedes acompañar este plato con un batido de frutas naturales. Si deseas más recetas con huevos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!