Calamares con arroz en microondas
2 cdas. de aceite de oliva cebolla pequeña picada400 gr. de tubos y tentáculos de calamar1 hoja pequeña de laurel tomates perita maduros1/2 vaso de vino blanco secoSalPimientaAjí molido1 cda. de harina Arroz blanco 
 Calamares con arroz en microondas Preparación: Limpie los tubos y tentáculos de calamar. Cueza ligeramente los tomates durante 3 minutos al máximo. Quíteles la piel y desmenúcelos con su jugo. Corte los calamares en trocitos pequeños. Caliente el aceite durante 30 segundos al máximo, agregue la cebolla y rehogue, siempre al máximo, durante 2 minutos. Añada calamares y laurel, rehogue durante 3 minutos al máximo. Incorpore tomates, vino, sal y pimienta. Cueza durante 10 minutos e incorpore la harina disuelta en un poco de vino o agua. Continúe la cocción durante 10 o 12 minutos más, removiendo de tanto en tanto. Sirva los calamares con guarnición de arroz blanco.