Postre de manzana con crujiente
3 manzanas 2 tazas de harina de maíz refinada 1 taza de mantequilla 1 1/2 taza de azúcar 1 chorrito de zumo de limón 1 cucharada de canela en polvo caramelo mermeladas variadas
1 Pela las manzanas, córtalas en trozos pequeños y desiguales y colócalos en 6 recipientes individuales aptos para el horno. 2 Rocíalas con un poco de zumo de limón y espolvoréalas con una pizca de canela. 3 Mezcla en un bol, la harina de maíz refinada con el azúcar. 4 Funde la mantequilla en el microondas y añádela. Remueve hasta formar una especie de grumos. 5 Sirve un poco de esta mezcla sobre cada recipiente. 6 Coloca los moldes individuales sobre una placa de horno o un recipiente amplio apto para el horno e introduce en el horno (caliente) a 180º C durante 30 minutos. 7 Para hacer el caramelo, echa el zumo del medio limón en una sartén, añade 100 gr. de azúcar y un chorrito de agua y caliéntalo hasta conseguir un caramelo dorado. 8 Cubre una bandeja de horno con papel de hornear untado con aceite. 9 Echa encima pequeñas porciones formando bastones o dibujos y deja que se enfríe y endurezca. 10 Calienta las mermeladas en el microondas. 11 Sirve los crujientes de manzana, decóralos con caramelo y las mermeladas. 12 Si a pesar de calentar las mermeladas, consideras que todavía están muy espesas, puedes aligerarlas con un poco de licor o agua. 13 Todo lo que buscas para tu cocina aquí.