Garbanzos con langostinos caseros
12 langostinos 200 gr garbanzos 1 tomate 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Colocar los garbanzos en agua durante toda la noche 3 En una olla colocar los garbanzos y cocinarlos por 3 horas con abundante agua a fuego alto. 4 En un sarten bien caliente doramos la cebolla rallada y el tomate rallado, agregamos sal y pimienta al gusto. 5 Colocamos los langostinos y dejamos cocinar por 3 minutos. reservar 6 Cuando veamos que los garbanzos están blanditos, agregamos el guiso con los langostinos, rectificamos sabor y cocinamos por 5 minutos mas a fuego medio. 7 Servir y degustar