Tostada de La Siberia
12 Tortillas de maíz 2 piezas de Pechugas de pollo desmenuzadas o deshebradas 1 Aguacate pelado y sin hueso ya machucado con un tenedor, hatsa ablandarlo y quede como cremita 1 Tomatito rojo o verde mediano en cuadritos 1 lata de Crema agria al gusto 1 tarro de Chiles en vinagres o dorados en aceite 1 chorro de Aceite el necesario
1 Si compramos las tostadas de La Siberia no tendremos que hacer nada, porque ya vienen fritas. Pero si preferimos optar por hacerlas nosotros mismos, deberemos dorar en aceite caliente cada una de las tortillas de maíz, hasta que queden bien crujientes. 2 Reservamos las tortillas fritas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Mientras tanto, preparamos el guacamole. Para ello, pelamos el aguacate, retiramos el hueso, lo machacamos con un tenedor y lo mezclamos con el tomate picado. 3 Cogemos una tostada, la untamos con el guacamole, añadimos bastante lechuga, pollo deshebrado y, por último, la crema agria al gusto. Tapamos con otra tostada y acompañamos con chiles en vinagre o tacos de alambre. Como ves, hacer tostadas de La Siberia es muy sencillo y rápido.