Aderezo light de cilantro y aguacate para ensaladas verdes.
1 manojo de cilantro pequeño 1 aguacate grande maduro 1/ 4 de cebolla 2 dientecitos de ajo el jugo de un limòn 3 cucharadas de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 tasa de agua sal pimienta al gusto
1 Se colocan todos los ingredientes en una licuadora justo antes de consumir y se licuan hasta que se forma una pasta cremosa.