Vacio en salsa de miel y soya.
- 400 gramos de vacio. - 2 cucharadas de aceite de girasol. - 1 diente de ajo. - 3 cucharadas de miel. - 5 cucharadas de salsa soya. - sal. - pimienta.
1 - Prealistar todos los ingredientes. 2 - Cortar el vacio en cuadros medianos. 3 - Llevar un sarten mediano a fuego medio y adicionarle el aceite de girasol. 4 - Cuando el aceite este caliente adicionar la carne cortada en cuadros con un poco de sal, pimienta y el ajo finamente picado. 5 - Dejar que la carne llegue a este punto de coccion que es el ideal para el siguiente paso. 6 - Una vez la carne este parecida al paso 5 el cual es un termino 3/4 adicionamos la miel y la salsa soya y bajamos el fuego.- Dejamos conservar por unos 5 minutos mas hasta que la carne reduzca el sabor de los liquidos adicionados.- Servir. 7 - Plato terminado.