Cocadas de Arequipe o Dulce de Leche
Aceite en aerosol 5 tazas de coco rallado 1 taza de arequipe o dulce de leche
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde de 8 por 8 pulgadas para hornear con aceite en aerosol.En un tazuón mediano mezclar el coco y el dulce de leche hasta que estué bien combinado. Vierta la mezcla en el molde preparado. Humedezca sus dedos y presione ligeramente la mezcla uniformemente en el molde. Hornear durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que se dore. Enfriar durante al menos 1 hora antes de cortar en cuadrados. Servir a temperatura ambiente.