Arrollados de peceto con chauchas redondas
Chauchas redondas2 cdas. de mayonesa1 cdta. de miel 1 cdta. de mostaza 1 peceto de ternera Sal a gusto 
 Arrollados de peceto con chauchas redondas Preparación: Cocine el peceto en abundante agua salada hasta que esté tierno y luego corte en rebanadas finas. En una cacerola con abundante agua salada, blanquee las chauchas durante 8 minutos. Corte las chauchas en rebanadas al sesgo. Extienda una lámina de carne, en un extremo disponga chauchas y enrolle. En un bowl mezcle la mayonesa, la mostaza y la miel. Condimente la carne con el aderezo de mayonesa, mostaza y miel.