Crema helada de fresas
12 galletas con trocitos de chocolate (CHIP CHOCOLATE COOKIES) 1 paquete (8 onzas) queso crema (cream cheese) ablandado 1/2 taza de azúcar 1 lata de 12 onzas de jugo concentrado o bebida concentrada como frambuesa, limonada, color de rosa, (descongélelo antes de usar) 1 taza de fresas machacadas (trituradas) 1 envase de 8 onzas de crema batida (cool whipped topping) descongelada
1 COLOCA las galletas en el fondo de un molde desarmable con aro de resorte de 9 pulgadas. 2 BATE el queso crema y el azúcar en un recipiente grande con un batidor électrico a velocidad media hasta que estén bien mezclados. 3 Agrega el jugo concentrado, batiendo bien despues de cada incremento. 4 Agregue las fresas y revuelve. 5 Añada la crema batida, revuelve con un batidor manual de (alambre) hasta que todo esté bien mezclado. 6 Vierta sobre las galletas en el molde. 7 CONGELA durante varias horas o hasta que esté firme. 8 Retire del congelador y deje reposar en la nevera. 9 Aproximadamente 15 minutos antes de servir. 10 SIRVA en platitos individuales y corte en forma rectangular. 11 DECORE con fresas por encima