Patatas con bacon y queso estilo Foster's Hollywood
5 Patatas 1 paquete de Bacon 100 mililitros de Nata para cocinar o crema de leche (opcional) 100 gramos de Queso rallado (Edan, enmental, gouda....) 1 vaso de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Empezaremos la receta de patatas con bacon y queso pelando las patatas. Luego, las cortamos en tiras para poder freírlas. 2 Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva y, cuando esté caliente, freímos las patatas, las sacamos y las dejamos escurriendo en un plato con papel de cocina. Reservamos. 3 Picamos el bacon y lo salteamos en una sartén con un poquito de aceite. 4 Ponemos las patatas en una fuente para horno, le echamos un poco de sal y pimienta. Después, le incorporamos la nata líquida o crema de leche y mezclamos para continuar con la receta de patatas fritas estilo Foster's. 5 Ponemos el bacon cocinado por encima, tal y como se muestra en la fotografía. 6 Cubrimos las patatas con bacon con el queso rallado que más nos guste, incluso pueden ser variados para potenciar el sabor. 7 Introducimos la preparación al horno a 180 ºC hasta que quede bien dorada. ¡Y ya estarán listas para comer! Bien calentitas, estas patatas con bacon y queso estilo Foster's Hollywood están muy buenas y son ideales para acompañar cualquier plato, como unas berenjenas rellenas o una hamburguesa de ternera. Y si quieres descubrir más recetas fáciles y deliciosas como esta, pásate por mi blog Cocinando con Montse.