Naranjas frío-calientes
Ingredientes 4 naranjas 1/4 kg. de helado de crema americana 1 clara de huevo 50 gr. de azúcar 2 cdas. de Grand Marnier 
 Naranjas frío-calientes Vaciar las naranjas, picar la pulpa y mezclar con el helado de crema y un poquito de Grand Marnier. Rellenar las naranjas y llevarlas al congelador. Batir la clara a nieve, agregar el azúcar y continuar batiendo hasta tener un merengue firme. Cubrir las naranjas rellenas con el merengue y llevar a horno supercaliente para dorar. Servir inmediatamente.