¡Fáciles e irresistiblemente ricas!
200 gramos de calabaza 1 pizca de paprika 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta molida 500 mililitros de aceite de girasol
1 Antes de realizar esta receta chips de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Pela la calabaza muy bien y con un pelapatatas o un cuchillo afilado corta rebanadas o rodajas muy delgadas. Truco: También puedes utilizar una mandolina para hacer las chips de zapallo si dispones de este utensilio. 3 Añade sal, pimienta y paprika al gusto, y mezcla todo con la mano muy bien. Truco: Puedes agregar otras especies si lo prefieres. 4 En una sartén con aceite a temperatura media, coloca y fríe las chips de auyama durante 3 minutos aproximadamente. Cuando veas que ya están doradas, retira las chips de verduras del aceite y resérvalas sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Truco: Ten mucho cuidado porque es muy fácil que se quemen si te despistas un momento. 5 Finalmente, sirve las chips de calabaza crujientes y disfrútalas. Estas chips de verduras son perfectas para consumir como un snack entre horas o acompañamiento de otros platos como una ensalada de quinoa con aguacate y atún o un pollo con mayonesa al horno.