Lasaña de espinacas con Thermomix
30 gramos de Mantequilla ½ unidad de Cebolla 2 manojos de Espinaca 100 mililitros de Nata líquida 1 paquete de Pasta para lasaña 100 gramos de Queso manchego rallado 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Derretir la mantequilla el vaso de la Thermomix programando a 85º en velocidad 1. 2 Agregar la cebolla y trocear en velocidad 3 ½ y programar unos minutos en temperatura varoma al gusto. 3 Añadir las espinacas y sazonar con sal y pimienta. Programar 15 minutos 100º velocidad 1, añadir la nata y mezclar. 4 Colocar la pasta en una fuente refractaria alternando una capa de pasta y otra de espinaca. Sigue las instrucciones del fabricante de la pasta, remojando o cociendo las láminas según sea necesario. 5 Termine de armar la lasaña con una capa de pasta y espolvoree el queso. Lleva al horno a fuego alto por 3 minutos para que gratine el queso. 6 Servir caliente la lasaña de espinacas con Thermomix y acompañar con un poco de pan casero o una ensalada césar.