Raita de pepino
2 unidades de Tomates rojos maduros o cherry 1 unidad de Cebolla blanca mediana 1 unidad de Pepino 1 pizca de Comino en polvo 250 mililitros de Yogur sin dulce 10 gramos de Cilantro fresco 5 unidades de Hojas de menta frescas 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para la elaboración de nuestra ensalada hindú es prealistar los ingredientes. 2 Corta el pepino en cuadros pequeños y llévalos a un bol. 3 Adiciona la cebolla finamente picada y el tomate en cuadros pequeños o los tomates cherry en la mitad como se observa en la fotografía. 4 Adiciona las hojas de menta picadas, el comino, el cilantro, pasta de ajo al gusto, sal y pimienta. Mezcla muy bien nuestra raita de pepino hasta que se repartan todos los ingredientes de forma uniforme. 5 Adiciona el yogur donde tenemos nuestra ensalada de pepino y mezcla muy bien hasta que se impregnen todos los ingredientes. 6 Sirve la raita de pepino como aderezo de cualquier comida que desees, en especial si son picantes. Y si te gusta la comida india puedes probar las samosas de patata y las pakoras vegetales. Si deseas más recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!