Filetes de trucha asadas con salsa de soya
8 Filetes de trucha Salsa de soja, la necesaria 2 Gr. de Ají Glutamato Monosódico o en su defecto un poco de caldo de pollo en polvo Agua
1 En una recipiente ancho, se coloca la salsa de soya con un poco de agua y se disuelve en ella el glutamato o una cucharadita de caldo de pollo. 2 Se ponen a marinar los filetes durante al menos 2 horas. 3 Se cocinan sobre las brazas.