Pasta Alfredo con camarones
125 gramos de espaguetis 6 camarones 200 gramos de crema de leche (nata) 2 dientes de ajo 1 cucharada postre de mantequilla 1 pizca de perejil 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta
1 Antes de realizar la pasta Alfredo con camarones, el primer paso es alistar todo los ingredientes. Si no tienes camarones, puedes utilizar gambas o langostinos. Así mismo, las cantidades indicadas son para una persona, por lo que es preciso duplicar las cantidades para un número mayor de comensales. 2 En una sartén derrite la mantequilla para sofreír los camarones pelados y desvenados. Salpimienta al gusto y cocina el marisco durante dos minutos. 3 Agrega el ajo finamente picado y deja sofreír a fuego muy bajo durante cinco minutos más. 4 Para seguir con la preparación de la salsa Alfredo, es momento de añadir la crema de leche, mezclar todo muy bien y cocinar a fuego bajo hasta que hierva. Salpimienta al gusto si es necesario. 5 A continuación, agrega los espaguetis previamente cocinados en agua hirviendo con sal durante 12 minutos. Mezcla todo muy bien para poder proceder a acabar la receta de pasta alfredo con camarones. Truco: Para intensificar el sabor del plato, cuece los camarones sin pelar durante un par de minutos, retíralos y cocina la pasta en el agua. 6 Para finalizar con la salsa Alfredo, apaga el fuego y añade el perejil finamente picado. Mezcla todo muy bien. 7 Sirve la pasta Alfredo con camarones y disfruta de este delicioso plato italiano. Esta receta es perfecta para disfrutar acompañada de una copa de vino blanco y servir a modo de aperitivo los tradicionales arancini de arroz. Si te gustan los mariscos aprende a realizar los espaguetis con langostinos, te encantarán. Si te ha gustado esta receta con camarones o gambas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.