Omelette de champiñones
2 unidades de Huevos 50 gramos de Champiñones 50 gramos de Cebolla puerro 30 gramos de Queso blando 1 cucharada postre de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Ten en cuenta que si sigues una dieta especial para deportistas o para perder algo de peso, puedes sustituir los dos huevos por 4 claras de huevo. 2 En una sartén con mantequilla, saltear los champiñones y la cebolla cortados en rodajas hasta que esté todo dorado, salpimentar. 3 Aparte en una sartén con mantequilla, agregar los huevos batidos y salpimentados. Esparcir muy bien y cocinar hasta que el huevo esté un poco duro. 4 Añadir los champiñones y la cebolla de un lado, con un poco de queso troceado con las manos.Luego, cerrar el omelette y cocinar durante unos minutos más. 5 Servir el omelette de champiñones y disfrutar. Este omelette saludable es ideal para la hora del desayuno acompañando con un batido energético de yogur. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.