Torta de novia
150 gr. de margarina2 tazas de azúcar1 cdta. se vainilla3 tazas de harina leudame1 taza de leche6 claras de huevo½ taza de almendras peladas¼ de taza de cáscara de limón abrillantada picada¼ de taza de cerezas confitadas picadas Azúcar impalpable 
 Torta de novia Preparación: Batir la manteca con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Perfumar con la vainilla. Incorporar la harina alternando con leche. Batir las claras a nieve y añadirlas delicadamente a la masa anterior. Picar las almendras y las frutas confitadas v añadirlas. Echar la masa en dos moldes de 25 cm, de diámetro, previamente enmantecados. Cocinar en horno moderado durante media hora. Desmoldar y cernir por encima azúcar impalpable; o cubrir con un baño blanco, y decorar. si es para una boda.