Crepes con crema de naranja
200 gramos de Harina de trigo 1 unidad de Huevo 20 gramos de Azúcar 100 mililitros de Leche 1 pizca de Sal 20 gramos de Mantequilla 1 unidad de Naranja 100 mililitros de Leche condensada 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol batir la harina cernida, el azúcar, la pizca de sal, la leche y el huevo. Revuelve bien todo hasta obtener una mezcla homogénea. 3 En una sartén derretir un poco de mantequilla y agregar un cucharón de la mezcla, esparcirlo rápidamente por todo la sartén hasta obtener una capa muy delgada. Cocinar a fuego bajo 2 minutos por cada lado. 4 Aparte, mezclar la crema de leche con la leche condensada, agregar el zumo de la naranja y batir rápidamente, refrigerar por 10 minutos. 5 Una vez estén listos los crepes, doblar en 4 hasta formar una especie de cono. Guíate con la fotografía. 6 Finalmente añadir la crema de naranja y si lo desean acompañar con unas rodajas de fresas y un poco de azúcar glass. Si te ha gustado esta receta de crepes con crema de naranja, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.