Pionono de atún y palmitos
1 pionono base 200 gramos de atún 200 gramos de palmitos 50 gramos de aceitunas sin hueso (unas 20 aceitunas) 300 gramos de mayonesa 4 tiras de pimiento morrón 4 pepinillos en vinagre
1 Para hacer la receta de pionono de atún y palmitos, primero empieza con el relleno. Para ello, coloca en un bol el atún desmenuzado y los palmitos cortados en trozos no muy grandes. 2 Incorpora las aceitunas fileteadas y remueve todo con una cuchara. 3 Por último, ve añadiendo la mitad de la mayonesa casera mientras remueves con la cuchara para que se integre bien. 4 Extiende el pionono base y unta en él el relleno de atún, palmitos, aceitunas y mayonesa. Reparte bien con una espátula. 5 Enrolla el pionono con cuidado que no se salga el relleno y con un cuchillo afilado corta los extremos para que quede más regular. 6 Cubre el pionono de atún y palmitos con la mitad de la mayonesa, ayúdate con una espátula. 7 Decora con las tiras troceadas de pimiento morrón y con trocitos de pepinillos en vinagre. Puedes decorarlo a tu gusto o simular flores de pimiento como hemos hecho nosotros. Lleva a la nevera hasta el momento de su consumo. 8 Cuando se enfríe, sirve el pionono navideño de atún y palmitos cortado en porciones. ¡Verás qué plato tan rico para disfrutar en casa! Anímate a prepararlo y cuéntanos qué te ha parecido la receta. También nos puedes enviar una foto con el resultado final.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.