Plátanos con crema de chocolate
100 gramos de almendras tostadas 30 gramos de azúcar 200 gramos de chocolate con leche en tableta 250 ccs de leche 25 gramos de mantequilla 6 plátanos
1 Se pelan los plátanos y se les quitan las hebras, se fríen en la mantequilla muy caliente. 2 El chocolate se parte en trozos y se diluye en un cazo con un poco de leche a fuego lento. 3 Una vez derretido se echa el resto de la leche y de dejar hervir 5 minutos, si gusta muy dulce se pone un poco de azúcar. 4 Se colocan los plátanos en un plato y se vierte la crema o nata montada a punto de nieve por encima. 5 Las almendras las rociamos por encima de la crema para adornar.