Tarta de nueces de Valdedios con Thermomix
150 gramos de Harina 50 gramos de Mantequilla 3 cucharadas soperas de Azúcar 1 Huevo 250 gramos de Azúcar (1¼ tazas) 250 gramos de Nueces 3 Huevos 1 chorro de Jerez o coñac
1 Mezclar los ingredientes de la base en a velocidad 3 o 4 y forrar un molde para tarta. 2 Hacer azúcar glass, aparte poner las nueces en la Thermomix y triturar, a velocidad 3-4. Luego, añadir los huevos y el coñac. Colocar sobre la la base esta mezcla y poner la tarta de nueces a horno medio. 3 Adornar la tarta de nueces con Thermomix una vez fría con nata y nueces caramelizadas.