Montadito Riojanito
Tartaleta de hojaldre Picadillo de chorizo Huevo de codorniz
1 Hay que tener un buen picadillo de la Rioja. 2 Una vez conseguido esto, lo pasamos por la sartén y lo freímos. 3 Lo ponemos sobre la tartaleta y colocamos encima un huevo de codorniz frito.