Asado de gluten
1 cebolla mediana 1 ½ taza de pan rallado 1 taza de almendras molidas ( o nueces) 2 tazas de gluten cocinado y pasado por la máquina de picar 2 dientes de ajo picados 2 huevos 4 cucharadas de aceite 2 tomates picados y deshollejados 1 taza de zanahoria rallada Sal marina
1 Mezclar el gluten ( preparado como se indicó)con los demás ingredientes y llevar al horno en una fuente untada con aceite. 2 Acompañar con ensalada.