Salsa de yogur vegana
1 Yogur de soja sin azúcar 1 Pepino 2 cucharadas soperas de Eneldo fresco ½ cucharadita de Sal 1 diente de Ajo
1 Para empezar a preparar la salsa de yogur vegana, pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y elimina las semillas. 2 Acto seguido, ralla el pepino. Aparte, pela y pica finamente el ajo. ¡Ya tienes todos los ingredientes listos para proceder a elaborar la salsa vegana! 3 En un bol, mezcla todos los ingredientes de la salsa de yogur y pepino vegana hasta que se incorporen bien. 4 Enfría la salsa en la nevera y sírvela fría. Como decía, esta salsa de yogur vegana es perfecta para condimentar cualquier ensalada, para acompañar unas ricas verduras al horno o, incluso, una hamburguesa vegana. Y si quieres descubrir otras recetas fáciles y deliciosas como esta, apta para veganos y vegetarianos, ¡pásate por mi blog Vegspiration!