Tallarines chinos tres delicias
250 gramos de Tallarines 1 Zanahoria ½ Pimiento rojo ½ Pimiento amarillo ½ Pimiento verde 1 Cebolleta ½ Puerro 1 Calabacín 1 Huevo 3 lonchas de Bacon 1 pizca de Sal
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los tallarines chinos tres delicias. 2 Salteamos la cebolleta, el pimiento amarillo y el pimiento rojo en una sartén con aceite de oliva. Dejamos que se cocinen durante 3 minutos a fuego medio. 3 Quitamos la parte exterior del puerro, lo cortamos en tiras y lo añadimos al sofrito junto a los pimientos y la cebolleta para continuar con la receta estilo chino. 4 Pelamos la zanahoria, la partimos en bastoncitos y la añadimos a la sartén con el resto de verduras. Dejamos cocinar durante 3 minutos más. 5 Para seguir con la elaboración de los tallarines chinos tres delicias, nos toca añadir el calabacín también pelado y cortado en bastoncitos del tamaño de la zanahoria. Salpimentamos las verduras y dejamos cocinar durante 4 minutos a fuego suave. 6 Mientras tanto, cocemos los tallarines chinos en abundante agua hirviendo con sal. El tiempo de cocción dependerá de las instrucciones del fabricante. 7 Del mismo modo, preparamos una tortilla francesa. Para ello, batimos el huevo, ponemos un poco de sal y cocemos la tortilla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Y si queréis hacer al microondas para ir más rápido y no utilizar aceite, no os perdáis la receta de tortilla francesa al microondas. Cuando esté cocinada esperamos a que se enfríe y la cortamos en cuadraditos. Reservamos. 8 Añadimos el bacon ahumado al salteado de verduras para nuestros tallarines chinos tres delicias y dejamos que se cocine. 9 Añadimos los tallarines chinos al sofrito, agregamos la tortilla en trocitos y aderezamos con un poco de salsa de soja o salsa teriyaki. 10 Si os apetece elaborar otras recetas similares a los tallarines chinos tres delicias, podéis probar la ensalada thai de noodles o los tallarines de arroz con pollo. ¡Buen provecho!