Revuelto de espárragos
Ingredientes 6 huevos 50 gr. de crema de leche 2 tazas de puntas de 20 gr. de manteca Sal y 6 huevos50 gr. de crema de leche2 tazas de puntas de espárragos cocidos con parte del tallo tierno20 gr. de mantecaSal y pimienta 
 Revuelto de espárragos Bata los huevos con la crema de leche. Salpimiente. Agregue los espárragos. Mezcle bien. Caliente la maneca en la sartén, vierta la mezcla y remueva constantemente hasta que los huevos estén cuajados a su gusto.