Torta de Manzana Casalinga
700 g de manzanas para cocinar2 huevos180 g de azúcarRalladura de 1 limón250 g de harina2 cditas de polvo de hornear50 g de manteca1/2 vaso de lecheManteca para el molde y bizcochos molidos para espolvorear 
 Torta de Manzana Casalinga Cortar en tajadas finas las manzanas peladas. Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, la ralladura, y la leche mezclada con la manteca derretida. Batir bien para integrar los ingredientes. Enmantecar una tortera de 22 cm y espolvorearla con los bizcochos, verter la preparación y encima distribuirlas. Colocar trocitas de manteca por encima y cocinar 40 minutos en horno moderada, o hasta que al pinchar no salga pasata adherida. Desmoldar sobre una rejila, entibiar y servir.