Caramelos de naranja
2 tazas de azúcar 1 cucharada de glucosa 2 naranjas
1 Se exprimen las naranjas, se cuelan y se le añade en el azúcar y la glucosa, se pone al fuego. 2 Tan pronto tenga punto de caramelo, se quita del fuego, se vierte en un mármol untado de mantequilla. 3 Se deja enfriar un poco, para cortar los caramelos. 4 Salen unos cincuenta caramelos.