Asado de tira al horno
1½ kilogramos de Asado de tira 1 pizca de Sal 1 kilogramo de Papa 1 kilogramo de Batata 1 trozo de Calabaza 1 unidad de Cebolla 1 unidad de Morrón verde 1 unidad de Morrón rojo 3 unidades de Tomate 1 chorro de Aceite 1 pizca de Orégano 1 pizca de Paprika
1 En una fuente para horno colocar la carne ya cortada en porciones y sazonados con un poco de sal. 2 Las papas, batatas y calabaza cortadas en cuartos. Sazonamos las piezas de verdura con sal, orégano y paprika. Revolvemos bien y colocamos en la bandeja junto con la carne. 3 El resto de verduras las cortamos en aros gruesos. Reparte los morrones, la cebolla y el tomate sobre toda la preparación anterior. 4 Echamos unos chorros de aceite y llevamos al horno a 200º C. hasta que la carne y las verduras estén hechas. Si quieres consultar otras recetas para hacer este tipo de carne puedes echarle un vistazo a la receta de asado al horno.