Ensalada con huevos de codorniz
6 unidades de Huevos de codorniz 1 unidad de Manzana 1 puñado de Pipas de calabaza 150 gramos de Ensalada variada 1 pizca de Sal 1 chorro de Vinagre 1 chorro de Aceite de oliva
1 Para preparar la ensalada con huevos de codorniz, hemos de reunir todos los ingredientes. 2 Cocemos los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo los metemos en agua fría. 3 En una ensaladera ponemos la ensalada variada y las pipas de calabaza peladas. En esta ocasión hemos utilizado una bolsa de ensalada primavera ya lavada y lista para comer. 4 Pelamos y troceamos la manzana en cuadraditos y la añadimos a la ensalada. 5 Pelamos los huevos de codorniz con cuidado, los partimos por la mitad y los agregamos a la ensalada. 6 Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, vinagre y aceite de oliva. Es el momento de disfrutar de esta ensalada con huevos de codorniz. Si estáis buscando ensaladas diferentes y ligeras, echad un vistazo a la ensalada de apio y naranja.