Sopes de chorizo mexicanos
1 kg masa de sopes 1/4 queso 1/4 chorizo 1/2 lechuga 1/4 cebolla picada 1/2 taza de frijoles molidos
1 Hacer una pequeña tira de masa de sopes mexicanos como la de la fotografía. 2 Aplanarla en la tortillera... Quedara así... 3 Ponerla a cocer en el comal. 4 Ya que has hecho varias tortillas ovaladas retirarlas del fuego. 5 Comenzamos a guisar el chorizo con un poco d aceite. 6 Hacemos una salsa de jitomate con chile verde. 7 Embarramos los sopes mexicanos con frijoles y espolvoreamos el chorizo. 8 Agregamos encima lechuga, con el queso y la cebolla al gusto. 9 Bañamos los sopes mexicanos de chorizo al gusto con la salsita que preparamos de jitomate... Y listo....