Chuletas de cordero a la miel
4 unidades de Chuleas de cordero 15 gramos de Hierbas aromáticas 1 unidad de Cebolla mediana 30 mililitros de Miel 20 gramos de Azúcar morena 30 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Adobar las chuletas con las hiervas, sal y pimienta. Reservar en la nevera durante 1 hora para que la carne tome sabor. 3 Cortar la cebolla en tiras delgadas y saltear con un poco de sal hasta que estén blandas. 4 Agregar la miel y el azúcar. Tapar y cocinar a fuego bajo por 15 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Aparte, en un sartén sellar las chuletas con un poco de aceite hasta que estén doradas por todos los lados. Bajar el fuego, tapar y cocinar durante 20 minutos. 6 Por último, agregar la salsa, subir el fuego y dejar cocinar 5 minutos más. Rectificar sabor con sal y pimienta. 7 Servir las chuletas y cubrir con la salsa. Las chuletas de cordero a la miel es un plato perfecto para cualquier ocasión y puedes acompañarlo con una rica ensalada césar, una ensalada de patatas o unas tajadas de plátano.