Flan de naranja sin leche
3 huevos 300 mililitros de jugo natural de naranja (2 naranjas grandes) 100 gramos de azúcar (½ taza) 1 cucharada sopera de harina fina de maíz o maicena Caramelo líquido
1 Reunir los ingredientes es el primer paso para elaborar esta receta de flan de zumo de naranja. 2 Pon un poco del caramelo líquido en cada molde o flanera y entiéndelo bien por toda la base. Reserva. 3 Bate los huevos con el azúcar. Añade la maicena y mezcla muy bien con unas varillas para que no queden grumos. 4 Añade el zumode naranja natural sin para de batir hasta obtener una mezcla líquida homogénea para el flan de naranja casero. 5 Distribuye la mezcla en los molde o flaneras y colócalas encima de una bandeja con agua caliente al baño María. Mete los flanes con el horno precalentado a 150 ºC durante 30 minutos. 6 Después del paso anterior, saca el flan de naranja sin leche del horno y déjalo enfriar en la misma bandeja con agua. luego desmolda y sírvelo inmediatamente adornado con más caramelo líquido y la piel de la naranja finamente rallada, o mételo en la nevera para servirlo bien frío si lo prefieres así. ¡Buen apetito!