Patatitas o papitas al cilantro
1 kilo de papitas galeana 2 cabezas de ajo 0,5 cebolla 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo 2 chiles serranos 1 ramito de cilantro 1 pizca de sal 60 gramos de mantequilla
1 Se lavan las patatitas o papitas y se doran con mantequilla en la olla express. 2 Aparte se licuan los otros ingredientes y se vacían en la olla. 3 Se cuecen durante unos 20 minutos. 4 Pueden partir las papitas en mitades antes de dorarlas.