Empanadas de cebolla
Ingredientes 500 gr. de cebolla 4 huevos 2 vasos de leche 8 hojas de masa de hojaldre 1 taza de trajanás 1/2 taza de queso parmesano rallado Aceite Manteca Pimienta Sal 
 Empanadas de cebolla Preparación: Cortar las cebollas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, y freírlas en aceite hasta que estén bien doraditas. En un cazo aparte calentar la leche y agregar el trajanás en el momento en que hierva. Hecho esto, mezclar ambos ingredientes una vez que estén fríos y agregar los huevos previamente batidos con el queso, junto con un poco de sal y pimienta. Armar cada empanada con 2 hojas de masa, colocando el relleno en el medio y cerrando los bordes. Pintar la superficie superior de cada empanada con huevo batido (opcional). Colocar las empanadas en una placa para horno, previamente pintada con aceite, y llevar al horno moderado durante unos 45 minutos (o hasta quelas empanadas se encuentren bien doraditas)