Patacones crujientes con crema agria
1 unidad de Plátano verde 4 cucharadas soperas de Queso crema 4 cucharadas soperas de Crema de leche 1 pizca de Sal y pimienta 1 unidad de Limón 1 tarro de Aceite para freír
1 Para esta increíble receta de patacones crujientes con crema agria lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Ahora debes pelar el plátano, para esto te recomiendo que le des unos pequeños golpes, verás cómo que fácil se desprende la cáscara. Luego, con el rallador por la parte más gruesa ralla todo el plátano y colócalo en un plato amplio, agrega el jugo del limón y una pizca de sal. 3 Con tus manos y sobre una tabla, coloca una cantidad de plátano rallado y presiónalo sobre la tabla hasta que quede bien compacto y muy delgado. 4 Calienta en una sartén plana una gran cantidad de aceite y, cuando esté hirviendo, agrega los patacones suavemente sin que se desarmen y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. 5 Aparte, en un bol mezcla el queso crema, la crema de leche y le zumo de limón al gusto, recuerda que es crema agria y este sabor lo da el limón. Te recomiendo que no mezcles en exceso, solo hasta integrar los ingredientes suavemente. Por último, agrega sal y pimienta al gusto. 6 Sirve tus patacones crujientes con esta deliciosa crema agria, te van a encantar. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.