Fried chicken
Ingredientes 2 pollitos 100 gr. de manteca 100 gr. de 3 huevos Harina Pan rallado Sal Pimienta 2 pollitos100 gr. de manteca100 gr. de margarina o aceite3 huevosPan ralladoSal 
 Fried chicken Corte cada pollito en 4 o en 6 trozos. Páselos por harina, luego por el huevo batido con sal y pimienta y finalmente por pan rallado. Fríalos en la mezcla de manteca y margarina o aceite. Cuando estén dorados de todos lados, baje la llama al mínimo, tape la sartén y termine la cocción, o bien termine de cocinar los trozos sobre la parrilla. Sirva el pollo frito con papas fritas.