tarta de tiramisu facil
3 huevos 3 cucharadas de azucar 2 tarrinas de queso "mascarpone" 3 cucharadas de ron 1/2 l. de cafe 1 y 1/2 paquete de bizcochos de soletilla (blandos) cacao amargo en polvo.
1 Batir las yemas con el azucar hasta que esten blancas y cremosas,añadir el queso y batir bien,añadir las claras a punto de nieve y mezclar con el queso, mezclar el cafe y el ron, untar los bizcochos en el cafe , ( que no queden muy empapados ) e ir colocandolos en una fuente,encima la crema,ota capa de bizcochos y otra de crema y asi sucesivamente hasta acabar la ultima capa que sera de crema, cubrir todo bien con el cacao,poner en nevera un minimo de 48 horas,(mientras mas repose,mas absorvera la crema y mas bueno estara). 2 Saludos de carmen.