Mantecadas de limón
3 huevos 200 grs. de mantequilla 200 grs. de harina 200 grs. de azúcar limón rallado
1 Se bate mucho la mantequilla y se le agregan los huevos uno a uno sin batir; por último se añade el azúcar, trabajándolo todo muy bien, despues se mezcla con la harina con cuidado de que que no queden grumos y el limón rallado. 2 Se pone en moldes sin rellenarlos porque crece mucho. se meten al horno a temperatura fuerte y listo!