Hongos a la naranja
2 Libras de Hongos (setas o champiñones) 1 cabeza de ajo 1 Cebolla blanca 2 naranjas Pimienta Sal 1 copita de vino blanco 1 cucharada de aceite de oliva
1 El aceite de oliva se coloca a calentar luego echamos el ajo, la cebolla, la pimienta y la sal, luego cuando ya estén dorados se le agregan los hongos, se dejan a fuego lento por unos 10 minutos, luego el jugo de las naranjas y por último el vino. 2 Se dejan otros 5 minutos tapados y se sirven con galletas de soda.