Fresca Ensalada con rucúla y jamón
4 fetas Jamón crudo 100 g Queso parmesano Aceite de oliva Sal 200 g Rúcula Pimienta Jugo de limón Ralladura de limón
1 Extender las fetas de jamón crudo sobre un plato de presentación. Colocar en la punta un ramillete de rúcula y escamas de parmesano. 2 Enrollar y condimentar con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de limón.