Pancakes de plátano
1 unidad de Plátano o Banana 1 taza de Leche (240 mililitros) 1 taza de Avena ½ taza de Linaza 1 unidad de Huevo 1 cucharadita de Canela en polvo 1 cucharadita de Polvo de hornear
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Pelar el plátano y colocarlo en la licuadora en trozos junto con la leche. 3 Agregar la avena y la linaza. 4 Agregar el huevo, la canela en polvo y el polvo de hornear. Licuar todo junto hasta que se integren los ingredientes de nuestros pancakes. 5 En un sarten bien caliente, con un poco de mantequilla, cocinamos una porción de mezcla tapada durante 3 minutos. Deben empezarse a ver burbujas como se ve en la foto. 6 Pasados los 3 minutos le damos la vuelta. Cocinamos 3 minutos más hasta que esté dorado. 7 Servir los pancakes de plátano y degustar con jarabe de Maple y fruta fresca. Y si te gusta los pancakes para desayunar aquí tienes otras recetas que te pueden gustar:Pancakes de brócoliPancakes sin glutenPancakes de avenaSi te gustó esta receta de pancakes de plátano déjanos tus comentarios.