Hamburguesas Caseras
500 gr. de pulpa molida500 gr. de carne molida huevo grandePan molidoSal, pimienta1 cdita. de mostaza1 cdita. de mayonesa8 rebanadas de jamón8 rebanadas de queso amarillo2 aguacates grandes1/2 lechuga picadaRodajas de tomateRodajas de cebolla Mostaza , mayonesa y catsup al gusto8 panes para hamburguesas 
 Hamburguesas Caseras En un recipiente colocar las carnes, azonanr con sal pimienta, la cucharadita de mostaza y mayonesa: agregar el huevo y amasar agregando poco a poco el pan hasta dejar una pasta manejable. Formar las hamburguesas y reservar. Colocar en la plancha las carnes y voltear para que se cocinen por ambos lados; mientras, partir el pan y untar en la parte de abajo con mostaza y un poco de aguacate; untar mayonesa a la parte de arriba. Cuando la carne esté cocida, poner encima una rebanada de queso y otra de jamón, voltear para que se caliente el jamón y se gratine un poco el queso. Colocar la parte del pan con aguacate encima de la carne y voltear para que se caliente el pan. Colocar encima lechuga tomate cebolla y cubrir con la otra parte del pan. Dar vuelta para calentar el pan procurando que no se queme y servir. Acompañar con papas fritas y jalapeños en vinagre