Carne Asada al Vino
1 kg. carne de ternera en trozos queso amarillo en lonchas 1 vaso vino tinto 1 pastilla caldo aceite harina sal pimienta blanca
1 La carne se corta en rodajas de un dedo de grosor se enharina y se fríe sin que se llegue a dorar. Se coloca en una fuente de barro, se rocía toda la carne y se salpimienta al gusto. Se va colocando el queso hasta cubrir la carne, se añade la pastilla de caldo y se mete en el horno unos 45 minutos. Es fácil y muy rápida.