Delicia crocante
100 gr. de manteca1/2 taza de azúcar150 gr. de harina1 pizca de sal huevo entero1 cdta. de polvo de hornear1/2 taza de leche manzanas verdes chicas, peladas y cortadas en láminas finas2 cdas. de azúcarJugo de 1/2 limón100 gr. de manteca100 gr. de azúcar 100 gr. de harina 
 Delicia crocante Preparación: Haga la masa : bata la manteca con el azúcar, agregue el huevo y alternativamente la harina y la leche, hasta formar una masa espesa. En la última porción de harina, agregue el polvo de hornear. Forre una tartera con esta masa y rellene con las manzanas espolvoreadas con el azúcar y rociadas con el jugo de limón. Mezcle, para el crocante, la manteca, la harina, el azúcar hasta formar un granulado fino. Esparza esta mezcla sobre el relleno y cocine a horno regular entre 30 y 40 minutos.