Camarones al ajillo
2 cdas. de mantequilla1/2 kilo de camarones pelados y limpios5 dientes de ajo machacados2 cdas. de jugo de limón4 cdas. de vino blancoSal y pimienta a gusto cilantro picados 
 Camarones al ajillo En una sartén derretir la mantequilla, sofreir el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino. Dejar que reduzca y que se marinen en esos líquidos. Añadir el erejil o cilantro y dejar cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos siempre revisándolos y meneándolos.