gaspacho puertorriquño
1 CEBOLLA MEDIANA PICADA EN RUEDAS 1 PIMIENTO ROJO ASADO EN REBANADAS 1 LB. DE BACALAO SIN ESPINAS 1 LECHUGA 1 TOMATE MEDIANO 1 AGUACATE MEDIANO O (2 PEQUEñOS) 1 HUEVO PICADO EN REBANADAS ACEITE VINAGRE
1 HERVIR EL BACALAO POR 1/2 HORA,SACARLO DEL FUEGO Y DESMENUSAR EL BACALAO. 2 PONER EN UN BOWL Y LUEGO AñADIR EL HUEVO AL BACALAO. 3 PONER LA LECHUGA CON EL TOMATE Y LA CEBOLLA EN UN ENBASE,LUEGO ANADIR EL HUEVO CON EL BACALAO Y DESPUES AñADIR EL RESTO EXEPTO EL AGUACATE. 4 DESPUES DE AñADIR TODO LE HECHAS EL ACEITE Y EL VINAGRE AL GUSTO Y DESPUES LE AñADES EL AGUACATE PICADO EN PEQUEñOS CUADRITOS. 5 NOTA ; SE PUEDE COMER CON GALLETAS EXPOR-SODA, PAN O SOLO COMO MAS LE GUSTE .... 6 DISFUTENLO ES UNA RECETA FACIL Y RIQUISIMA.