Puré de salmón
2 filetes de Salmón fresco 2 cucharadas soperas de Pure de patatas 1 cucharada sopera de Queso crema 1 taza de Puré de espinacas 1 cucharadita de Salsa negra 1 unidad de Limones 1 pizca de Orégano 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de puré de salmón es prealistar los ingredientes. Aquí puedes encontrar las recetas paso a paso de la pasta de ajo, el puré de patatas y el puré de espinacas. 2 Lleva una sartén a fuego medio con un poquito de aceite de oliva, adiciona los dos filetes de salmón con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Dora el salmón por ambos lados. 3 Una vez esté dorado el filete añade el zumo de limón a la sartén junto con la salsa negra y el orégano. Deja cocinar durante 2 minutos más y apaga el fuego. 4 En un procesador de alimentos adiciona el salmón sin la piel. Procesa hasta obtener un puré. 5 Añade ahora el puré de espinacas y vuelve a procesar. 6 Por último, para hacer un poco más cremosa nuestra preparación, adiciona el puré de patatas y el queso crema. Estos ingredientes le darán un toque adicional a nuestra receta. Procesa nuevamente hasta obtenr una textura cremosa. 7 Con la ayuda de un molde con alguna forma divertida para niños adiciona el puré de salmón para darle forma. Si deseas puedes freír la piel del salmón y ponerla de decoración con un poco de queso parmesano encima esto dará un toque crocante a la presentación del puré de salmón.Si deseas más recetas de purés y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!