Arroz con repollitos de bruselas
250 g de arroz 250 g de repollitos de Bruselas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 ½ vasos de agua Sal marina
1 Pincelar una cacerola con aceite, colocarla al fuego y tostar allí el arroz y el ajo picado. Agregar el agua y la sal. Cocer el arroz a fuego suave durante 35 minutos después del primer hervor, sin destapar y sin mezclar. En otra cacerola, cocer los repollitos en muy poco agua, durante 20 minutos. 2 Mezclar todo, aderezar con aceite de oliva y sal, si fuera necesario. Servir.