Sopa rápida de elote
1 lata de elotes desgranados 1 lata de leche evaporada 1/4 de taza de queso mozzarella rallado Sal y pimienta 
 Sopa rápida de elote Licuar 3/4 de la lata de elotitos con la leche evaporada. Poner en una olla y llevar al fuego, hasta que tome temperatura. Agregar los elotes enteros restantes, el queso, sal y pimienta al gusto, y mezclar hasta que el queso se derrita.