Postre rápido de damascos
1 lata de damascos o duraznos al natural½ paquete de mezcla instantánea para tortas2 cdas. de nueces ralladas50 gr. de margarina1 huevoLeche1 paquete de crema de vainilla instantánea1/2 litro de leche2 cdas. de azúcar 
 Postre rápido de damascos Preparación: Hacer escurrir los damascos o duraznos en un colador. Preparar la mezcla para tortas, con la mitad de leche indicada en el paquete, la margarina y el huevo. Echar la masa en una tartera en mantecada. Colocar encima las mitades de frutas. Llevar a horno caliente durante una media hora. Mientras tanto preparar la crema de vainilla con la leche indicada, y el azúcar, para que resulte una salsa (se puede perfumar con canela o licor); dejar enfriar tapada.