Filete de Róbalo en salsa de pimiento morrón
100 gr de filete de Róbalo, 150 gr de pimientos morrones de lata 200 ml de nata líquida 200 gr de queso amarillo tipo americano Ajo en polvo Sal Pimienta Zumo de limón
1 Se hace la salsa moliendo en la licuadora los pimientos morones, la nata y el queso. 2 Se sazona el pescado con el ajo en polvo, la sal, la pimienta y un poco de zumo de limón. 3 Se coloca en un recipiente refractario y se baña con la salsa. 4 Se tapa con papel de aluminio y se mete al horno hasta que se cueza el pescado. 5 Se puede acompañar con unas patatas cocidas. 6 Para 4 personas.