Tarta salada con mariscos
1 rollo de masa de hojaldre redondo o rectangular 2 dl. de nata 4 chalotes (o una cebolla pequeña) 1 diente de ajo 1 cda. de maizena Pan rallado c.n. 1 bolsa de mariscos mixtos congelados 1/2 vaso de vino blanco 1 nuez de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada c.n 
 Tarta salada con mariscos Estirar la masa de hojaldre en un molde, pincharla con un tenedor y cubrirla con pan rallado. Limpiar los chalotes y picar finamente, luego dejarlos sudar en una sartén con la nuez de mantequilla, bañar con el vino blanco. Echar los mariscos en la sartén, revolver, agregar sal y pimienta y espolvorear con nuez moscada. Añadir también la nata y reducirla a fuego alto. Agregar la maizena diluida en una cucharada de agua fría y cocinar un momento más para espesar bien. Verter esta mezcla sobre la masa de hojaldre. Cocinar el pastel de mariscos durante unos 25 minutos en un horno caliente a 200 grados. Decorar con perejil, eneldo o cebollino en la superficie antes de servir.