¡Y crema de queso Stilton!
6 cucuruchos de espinacas 60 gramos de queso Stilton u otro queso azul 25 gramos de mantequilla Orégano Uvas Chips de remolacha 25 gramos de crema de leche o nata líquida
1 Pon la nata líquida en un cazo hasta que empiece a hervir. 2 Añade el queso crema Stilton u otro queso azul en trozos a la nata y mézclalo bien hasta que quede una mezcla bien homogénea. Mantén el fuego bajo mientras preparas la mantequilla a punto pomada. 3 Pon la mantequilla cortada en trozos en un recipiente y caliéntala en el microondas a máxima temperatura unos segundos hasta que se derrita solo la mitad. Mezcla bien con un tenedor y espera unos minutos hasta que se solidifique un poco y quede con textura de "pomada". 4 Añade la mantequilla a la mezcla de queso y nata y bátela con unas varillas. Deja enfriar el relleno de los mini cucuruchos salados en la nevera un ratito. 5 Trocea 4 o 5 uvas en trocitos muy pequeños e introdúcelos en los cucuruchos salados para rellenar hasta la mitad aproximadamente. 6 Añade la crema de queso con ayuda de una cucharita de postre o de una manga pastelera. 7 Espolvorea con un poco de orégano seco y añade un trocito de chip de remolacha a los cucuruchos salados rellenos. También puedes utilizar otros verduras para acompañar como:Chips de boniatoChips de berenjenaChips de kaleChips de calabazaChips de zanahoria 8 Sirve los mini cucuruchos como aperitivos o entrantes en tus comidas. Recuerda que puedes hacer cucuruchos de espinacas como estos e improvisar y rellenarlos de otros ingredientes a tu gusto. ¡Verás como gustan a todos! 9