Pan de pita
325 gr. de harina 20 gr. de levadura prensada o de panadería1 cdta. de sal1/2 cdta. de azúcar3/4 de taza de agua templada (no caliente) 
 Pan de pita Diluir la levadura, con una pizca de sal y azúcar, en el agua templada. Disponer la harina en la mesada, en forma de corona; incorporar en el centro la levadura con agua. Formar la masa, darle forma de bollo y esperar que leve. Cortar pequeños bollitos, amasar con palote y cocinar en 10 minutos al horno.