Lícor de naranja
5 unidades de Naranja (400ml. de zumo) 3 cucharadas soperas de Azúcar 200 mililitros de Agua 700 mililitros de Ron blanco
1 Corta las naranjas y exprime para extraer todo el zumo de la fruta, procura que no se cuele ninguna semilla. 2 Aparte, mezcla el agua con el azúcar y lleva al fuego durante 5 minutos hasta que se disuelva bien. Deja reposar hasta que tome temperatura ambiente. 3 Una vez frío, añadir el zumo de naranja, mezcla y pasa por un filtro esta primera mezcla. Entonces, une este jugo azucarado con el ron y deposita todo el líquido en un recipiente, de cristal preferiblemente. 4 Conserva este recipiente en un sitio oscuro durante 4 semanas. Pasado este tiempo, filtrar nuevamente y rellenar en botellas. Agitar la mezcla durante el proceso de maceración y antes de su consumo. 5 Esta receta da para un litro y medio de licor de naranja casero.