Crema de nueces
1 taza de azúcar flor1/4 kg. de mantequilla1/2 taza de crema fresca3 yemas1 taza de nueces peladas y molidas 
 Crema de nueces En un bol, bata la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una textura cremosa. Sin dejar de batir, agregue las yemas una a una. Continue batiendo. Agregue las nueces molidas. Mezcle bien. Bata la crema hasta que tome cosistencia. Una todos los ingredientes y conserve en el refrigerador hasta el momento de usarla.