Spaghetti aglio, olio e peperoncino
320 gr. de spagueti 2 cdas. de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 pedacito de peperoncino/guindilla picante Sal 
 Spaghetti aglio, olio e peperoncino Preparación: En una sartén con el aceite, freír el ajo y la guindilla a fuego medio lento durante 3-4 minutos. Cocer los spaghuetti en abundante agua con sal, escurrirlos más bien “al dente” y condimentarlos con el aceite después de haber eliminado el ajo y la guindilla.