Patatas al horno adobadas
3 unidades de Patata ½ cucharadita de Pimentón dulce 1 pizca de Sal 6 cucharadas soperas de Aceite de oliva 2 cucharaditas de Hierbas provenzales 1 pizca de Pimienta negra molida 2 dientes de Ajo
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas al horno adobadas. 2 Es muy importante lavar bien las patatas, ya que no las vamos a pelar. Una vez lavadas, cortamos las patatas en forma de patatas deluxe, a lo largo, tal y como indicamos en la imagen.Este corte es el típico de patatas en gajos. 3 Para preparar el adobo, pelamos y fileteamos los ajos. Los colocamos en un bol. 4 Añadimos hierbas provenzales, pimentón dulce, sal, pimienta negra molida y 100 mililitros de aceite de oliva.Otra mezcla que puedes hacer para hacer estas patatas adobadas, es la de especias indias como por ejemplo el curry, el comino y el jengibre o directamente un condimento madras. Quedarán estupendas. 5 Untamos las patatas con el adobo, dejando que se impregnen bien de la salsa. 6 Cocinamos las patatas al horno a 180 ºC durante 40-45 minutos aproximadamente. Antes de sacarlas las pinchamos con un palitos para ver si están listas.En los últimos 5 minutos de cocción seleccionamos la opción de gratinar para que tomen un color dorado. 7 Podemos servir estas patatas al horno adobadas para acompañar pescados como la dorada a la plancha. También puedes preparar otra receta similar como las patatas asadas al horno en gajos. ¡Esperamos que te gusten!