Ensalada de pasta con pollo y mayonesa
500 gramos de Lazos de colores 2 pechugas de Pollo 4 cucharadas soperas de Maíz dulce 8 rodajas de Piña natural 1 bote de Pimiento escalivado Sal Pimienta negra molida Aceite Mayonesa
1 El primer paso que tenemos que hacer para preparar esta riquísima receta de ensalada de pasta con pollo y mayonesa es llevar a ebullición una olla con agua, y cuando hierva, echamos los lazos de colores y los cocemos durante unos 8-10 minutos aproximadamente. Truco: Puedes utilizar otro tipo de pasta corta para hacer esta ensalada de pasta y pollo. 2 Mientras se hace la pasta, cortamos las pechugas de pollo en dados. 3 A continuación, las salpimentamos y las freímos en una sartén hasta que el pollo se dore. El pollo frito le dará un sabor delicioso a nuestra ensalada de pasta con mayonesa pero puedes también hacerlo hervido o de otra manera. 4 Luego escurre la pasta y colócala en la misma olla u otro recipiente con un poco de aceite para que no se peguen los lacitos mientras se enfrían y resérvalos para más tarde. 5 También escurre el máiz dulce para que la ensalada de pasta con pollo y mayonesa no esté aguada. 6 Después corta las rodajas de piña en 4 partes cada una para que luego te sea más fácil de llevar a la boca. 7 Finalmente, pica el pimiento escalivado. Este ingrediente le dará un sabor más especial a nuestra ensalada de pasta con pollo y mayonesa. 8 Ahora ya solo toca juntar todos los ingredientes que tenemos en un recipiente o plato hondo, echar la salsa mayonesa, remover bien, rectificar de sabor, y servir tu ensalada de pasta con pollo y mayonesa cuando quieras.