ATUN EN SALSA DE NARANJA
1 KG DE ATUN 2 1/2 TAZAS DE JUGO DE NARANJA NATURAL 2 TOMATES FRESCOS (QUE NO ESTEN MUY MADUROS) 1 CEBOLLA GRANDE 1 ACEITE DE OLIVA AL GUSTO 1 AJO GRANDE REBANADO
1 COLOCAS EN LA SARTEN CALIENTE EL ACEITE DE OLIVA Y EL AJO FINAMENTE REBANADO, LUEGO EL JUGO DE NARANJA, UNA VEZ QUE HIERVA SE COLOCA EL ATUN Y LO TAPAS POR 10 MINUTOS. 2 LO VOLTEAS Y LO VAS BAÑANDO CON LA SALSA DE NARANJA (PARA QUE VAYA ABSORVIENDO EL SABOR) A LOS 10 MINUTOS COLOCAS LOS TOMATES Y LAS CEBOLLAS FINAMENTE REBANADAS Y LO TAPAS.