Pastel de nueces al café
200 grs. de nueces 5 galletas 4 huevos y 2 yemas 1 bote pequeño de leche condensada una cucharada de café soluble azúcar, para caramelizar el molde.
1 Muele las nueces, dejando alguna entera para decorar. 2 Mezcla las nueces con las galletas trituradas, los huevos y las yemas, la leche condensada y el café soluble disuelto en 1/4 l. de agua. 3 Vierte la mezcla en una flanera caramelizada y cuécelo en el horno, al baño maría, durante 45 minutos. 4 Desmóldalo y decóralo con las nueces.