Calabaza al horno con canela
½ calabaza 1 chorro de aceite de oliva Canela en polvo al gusto
1 Cogemos una bandeja para horno, la forramos con papel de hornear y untamos un poco de aceite para evitar que la calabaza asada con canela se pegue. 2 Lavamos la calabaza, retiramos las semillas y la cortamos en rodajas de 1 dedo de grosor aproximadamente, con la cáscara y todo. Aunque nosotros hemos escogido la variedad de calabaza o zapallo cabotia, esta receta es apta para cualquier tipo. 3 Colocamos los trozos de calabaza sobre la bandeja y espolvoreamos canela en polvo sobre cada rodaja. Si lo prefieres, puedes añadir también azúcar, aunque nosotros hemos decidido no hacerlo para hacer la receta más saludable. 4 Horneamos la calabaza con canela a 180 ºC durante 35-45 minutos, o hasta que observemos que adquieren el punto de cocción deseado. Truco: Precalienta el horno con antelación para acelerar el proceso de horneado. 5 ¡Listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa receta de calabaza al horno con canela a modo de acompañamiento de cualquier plato o como postre, puesto que su versatilidad se presta a poder emplearla para cualquier comida. Nosotros la hemos servido con una ensalada de brócoli y huevo, ¡pero no descartamos probarla durante el postre en otra ocasión! Y si te ha sobrado calabaza y no sabes qué hacer con ella, revisa la receta de mermelada de calabaza, ¡es muy fácil!