Pan Aliñado Colombiano
3 tazas de harina para todo uso ¼ taza de leche en polvo 1 + ¼ cucharadita de sal 1 paquete de levadura de crecimiento rápido 4 cucharaditas de azúcar ¼ taza de mantequilla blanda ¾ taza de taza de queso fresco o queso campesino desmenuzado ¾ taza de agua tibia
Combine la harina, leche en polvo, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón grande. Añadir la mantequilla y el queso. Mezclar con las manos. Añadir poco a poco el agua a la mezcla de harina y mezclar bien. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que la masa quede suave y elástica, unos 8 a 10 minutos. Tape con papel film y dejar reposar unos 45 minutos. Forma la masa en una barra y coloca en un molde para pan engrasado de 9 "x 5" para pan. Cubra con plástico y dejar reposar unos 60 minutos. Precalentar el horno a 350 ° F. Hornee el pan durante 30 minutos o hasta que esté dorado. Retire el pan del horno, dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos, y luego transferir el pan a una rejilla para enfriar completamente antes de cortar.