Salsa de albahaca, (para spaguetti o tallarin)
4 cucharadas soperas de Hojas de albahaca 1 cucharadita de Perejil picado 1 cucharadita de Hojas de orégano 3 cucharadas soperas de Nueces, peladas y picadas finas 3 cucharadas soperas de Queso Parmesano 2 dientes de Ajo 1 botella de Aceite de oliva, lo necesario 1 pizca de Sal, a gusto
1 Poner en la licuadora todos los ingredientes e ir vertiendo aceite de oliva, hasta obtener un espesor de salsa. 2 Una vez licuada ésta, llevarla a ebullición. 3 Si queda muy fuerte el sabor, se le puede agregar crema de leche para suavizar. 4 Poner las nueces picaditas y servir con la pasta, agregando queso rallado por encima. 5 Puesta en un frasco y añadiendo aceite de oliva hasta cubrir la salsa, dura mucho tiempo si se la mantiene en la heladera.