Salsa de coco
1/2 taza de crema de coco4 cdas. de ron 
 Salsa de coco Mezclar la crema de coco con el ron, si fuera necesario, calentando aquella previamente. Lavar el limón con agua caliente, secarlo y rallar la cáscara con la parte fina del rallador o con el rallador de especias. Exprimir luego la fruta. Agregar cuatro cucharadas de este jugo a la salsa anterior, luego la ralladura y mezclar.