basica para torta de verduras de patricia
1 KILO DE HARINA 400 CC DE AGUA HIRVIENDO 200 CC DE ACEITE UNA PIZCA DE SAL MANTECA O MARGARINA MAIZENA 2 CDTAS DE ROYAL
1 En un bouls colocar el kilo de harina junto con el royal y la sal, agregar el agua junto con el aceite bien caliente. 2 Tomar la masa y golpearla para sacarle el aire. 3 Cortar la mitad y estirar lo mas fina posible, pintar la mitad de la masa con manteca derretida. 4 Espolvorear maizena y doblarla a la derecha,repetir la operacion hasta que quede un rectangulo pequeño, facil de volver a estirar. 5 Rinde para realizar cuatro tapas de torta de aproximadamente 40 x 40 cm. 6 Se puede rellenar con jamon y queso o preparaciones de verduras. 7 Tambien sirve para hacer pastelitos de dulce de membrillo cuanto mas fina estires la masa al ojaldrar mas capas quedan despues separadas. 8 Hacer algunos pequeños agujeritos para que no se infle en el horno.