Ensalada de col y zanahoria
Ingredientes 2 tazas de col cruda rallada 4 tazas de zanahorias crudas ralladas ½ taza de 6 cucharadas de jugo de limón 6 cucharaditas de vinagre 4 cucharaditas de Una pizca de sal al gusto 2 tazas de col cruda rallada4 tazas de zanahorias crudas ralladas½ taza de cebolla picada6 cucharadas de jugo de limón6 cucharaditas de vinagre4 cucharaditas de azúcar o el equivalente de sustituto de azúcarUna pizca de sal Pimienta al gusto 
 Ensalada de col y zanahoria Preparación: Combinar la col, la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano. Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.