Pastel de papas
Ingredientes 2 zanahorias 2 tallos de apio 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 kg. de puré de papas 400 gr. de carne picada 100 gr. de arvejas 70 gr. de pasas de uva 100 gr. de aceitunas verdes Orégano Pimentón Muzzarella 1 2 zanahorias2 tallos de apio2 cebollas3 dientes de ajo1 kg. de puré de papas400 gr. de carne picada100 gr. de arvejas70 gr. de pasas de uva100 gr. de aceitunas verdesOréganoPimentónMuzzarella huevo para pintar 
 Pastel de papas Corte en cubitos bien chicos las cebollas, el apio, las zanahorias y los ajos. Saltee en una sartén con aceite de oliva colocando primero la zanahoria, el ajo, luego el apio y por último la cebolla. Agregue la carne picada y cocine por 15 minutos a fuego medio. Incorpore las arvejas, las pasas de uva y las aceitunas cortadas en tiritas bien finas y mezcle bien. Condimente con sal, pimienta, orégano y pimentón. Enfríe. Coloque en una fuente para horno con bordes la mitad del puré de papas, por encima vierta la carne condimentada y arriba nuevamente el puré. Pinte con huevo y coloque unos cubitos de manteca y muzzarella rallada por encima. Caliente por 15 minutos en un horno a temperatura media hasta dorar. 