Torta de frutillas
6huevos 180g.azucar 180g.harina leudante vainillin 300g.crema chantilly 250g.frutillas 3naranjas(jugo) 1cta.vino marsala merengues c/n
1 Bizcochuelo:colocar en la batidora 6huevos con el azucar,batir a punto letra ,luego agregar vainillin y la harina cernida en forma envolvente. 2 Colocar en un molde de 24cm. y llevar a horno moderado30 a 40m.aproximadamente. 3 Luego retirar y dejar enfriar(lo ideal es hacerlo el dia anterior) 4 Lavar las frutillas cortarlas en rodajas y colocar el jugo de las naranjas y el vino(esto tambien se puede hacer el dia anterior,para que esten bien maceradas. 5 Armado:Cortar por la mitad el bizcochuelo y bañarlo con el jugo en el que estaban las frutillas,colocar una parte de la crema las frutillas y tapar. 6 Con el resto de la crema cubrir la torta y colocar los merengues triturados no muy chicos(lo ideal es que los merengues los trituren a ultimo momento,asi ni se humedece) 7 Servirla fria