Ensalada de Fideos
1/4 Kg fideos 150 g aceitunas cortadas en rodajas 200 g jamón cocido 1 cch cebolla rallada 2 unids huevos duros picados 1/3 tazas ájí morrón picado 1 lata mayonesa 1 pizca sal y pimienta 2 tazas daditos de pan frito 2 cch queso rallado
1 Cocinar los fideos en abundante agua hasta que estén al dente. 2 Refrescarlos con agua fría y escurrirlos bien. 3 Mezclarlos con las aceitunas, el jamón cortado en dados, la cebolla, los huevos duros y el ají. 4 Ligar con mayonesa y condimentar a gusto. 5 Colocar la mezcla en una ensaladera y rodearla con los cubitos de pan, previamente rebozados en el queso. 6 Servir bien fría.