Galletas de arroz con chocolate
170 gr. de harina de arroz 100 ml de leche de arroz 1 cda. de malta de arroz 50 gr. de arroz inflado 150 gr. de chocolate negro 150 gr. de chocolate blanco 20 ml de aceite de maní 
 Galletas de arroz con chocolate Precalentar el horno a 180 ° C. Triturar apenas con el mixer el arroz inflado; poner la harina en un recipiente, agregar el aceite de maní y la malta de arroz, revolviendo con una cuchara. Agregar la leche en forma de hilo y el arroz inflado, y mezclar bien. Cubrir el recipiente con una papel film transparente y dejar reposar durante unos 30 minutos. Extender la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/2 cm, cortar discos, colocarlos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y cocinarlos durante aproximadamente 20 minutos. Enfriar loas galletas obtenidas. Mientras tanto, derretir el chocolate negro y blanco por separado en un baño María. Bañar un lado de los bizcochos con chocolate, alternando los dos tipos, y dejarlos endurecer en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Acomodarlos en un plato de servir y servir.