Budin de Arroz con Fresas
Ingredientes 200 gr de arroz 200 gr de fresas 1/2 litro de 1/2 taza de agua caliente 1 cdta de vainilla 2 cdtas de miel 1 cda de ralladura de limón 2 cdas de azúcar 1/8 cdta de sal 200 gr de arroz200 gr de fresas1/2 litro de leche descremada1/2 taza de agua caliente1 cdta de vainilla2 cdtas de miel1 cda de ralladura de limón2 cdas de azúcar1/8 cdta de sal 
 Budin de Arroz con Fresas Poner en una olla al fuego la leche. Dejarla hervir. Cocinar el arroz en la leche hirviendo. Añadir poco a poco el agua caliente para cocerlo despacio. Incorporar la sal, la vainilla, el azúcar y la ralladura de limón. Verter el arroz en moldes muy fríos. Poner en una olla aparte las fresas partidas. Agregar la miel con una o dos cucharadas de agua. Cocer hasta que la mezcla se reduzca a una crema. Bañar el arroz con la crema de fresas a la hora de servir