Carlota de limón en vaso
1½ paquetes de galletas de vainilla tipo María (45 galletas) 320 mililitros de leche evaporada 220 gramos de leche condensada 6 pizcas de limón 1 cucharadita de vainilla
1 Para comenzar la receta de carlota de limón en vaso, primero coloca las galletas dentro de una bolsa plástica para después con un rodillo presionar la bolsa para triturar las galletas. Si lo prefieres puedes usar un procesador de alimentos para obtener un polvo más fino. Cuando tengas listas las galletas, reserva. 2 Exprime los limones con cuidado que en el recipiente donde los exprimas no caigan semillas, ya que estás suelen ser muy amargas. Asimismo, para facilitar el proceso, una vez hayas exprimido todos los limones pasa por un colador para eliminar cualquier rastro de semilla que quede. Luego, reserva. 3 Lleva a la licuadora la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla. Licua para que se integren. Asimismo, con la licuadora prendida a velocidad baja, añade el jugo de jugo de limón. Debes saber que es importante agregarlo mientras la licuadora esté encendida, así evitaras que se corte la leche. 4 Acomoda una primera capa de galletas trituradas en el fondo del vaso y, después, vierte un poco de la crema de limón, repite el proceso hasta que llenes el vaso. Para decorar espolvorea más galleta y adorna con una rebanada de limón fresco o ralladura de limón. 5 Cuando los vasos estén llenos, lleva a refrigerar por mínimo 1 hora, o bien puedes dejarlos durante una noche para que reposen bien. Cuando haya reposado, ya puedes disfrutar de esta rica carlota de limón en vaso. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.