Gnocchi con camarones
Ingredientes 400 gr. de pasta tipo gnocchi 400 gr. de 1 diente de ajo 1 ají picante -(peperoncino) 1 atado de rúcula 32 camarones grandes pelados (o 24- langostinos) 60 gr. de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco seco Sal a gusto 400 gr. de pasta tipo gnocchi400 gr. de tomates cherry1 diente de ajo1 ají picante -(peperoncino)1 atado de rúcula32 camarones grandes pelados (o 24- langostinos)60 gr. de aceite de oliva1/2 vaso de vino blanco secoSal a gusto 
 Gnocchi con camarones En una sartén grande, dorar el ajo en el aceite, agregar el ají, la mitad de la rúcula picada fino y los camarones. Cocinar un minuto, añadir el vino y cocinar otro minuto; agregar los tomates y cocinar todo un minuto más. Hervir la pasta al dente en abundante agua salad colar y echar en la sartén. Saltear sobre fuego mediano, durante 1/2 minuto. Antes de servir, agregar el resto de la rúcula picada. Para sacarles el fuerte olor a los mariscos, es conveniente agregarle al agua un chorrito de aceite al hervirlos.