Pasta al cilantro con pollo
1 bolsa de Pasta corta 1 rama de Cilantro fresco 1 taza de Crema agria ½ taza de Leche entera ¼ pieza de Cebolla blanca 2 dientes de Ajo 2 piezas de Bistec de pollo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas soperas de Aceite 1 cucharada sopera de Consomé de pollo en polvo
1 Para preparar este rica receta de pasta al cilantro con pollo, lo primero que hay que hacer es reunir todos los ingredientes. 2 Para comenzar vamos a cocinar nuestra pasta: para esto la colocamos en una cacerola con abundante agua hirviendo y añadimos un diente de ajo, un trozo de cebolla, un poco de aceite y una pizca de sal, y dejamos que se cueza por aproximadamente 5 minutos. Una vez se sienta suave la pasta la retiramos del agua caliente y la reservamos un momento. Truco: Yo he utilizado lazos pero tu puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta corta. 3 Mientras se cocina las pasta, tomamos la pechuga de pollo, la salpimentamos perfectamente bien y la llevamos a asar sobre un sartén caliente solo con algunas gotas de aceite, dejando que se cocine perfectamente bien. 4 Una vez está el pollo frito, lo cortamos en pequeños cubos y reservamos un momento. 5 Ahora en la licuadora colocamos la crema, la leche, el ajo, la cebolla, el consomé de pollo en polvo y el cilantro, licuamos hasta obtener una salsa homogénea. 6 Una vez lista la salsa para la pasta al cilantro con pollo la colocamos en una cacerola caliente y dejamos que se reduzca. Salpimentamos si hace falta. 7 Una vez la salsa se torne espesa añadimos a esta la pasta y los cubos de pollo, e integramos perfectamente. 8 Y ¡LISTO!, nuestra deliciosa pasta al cilantro con pollo esta perfecta para poder ser degustada. Acompáñala con unos ricos crotones de pan de ajo.