Gazpacho de fresa
150 gramos de Fresas 2 unidades de Tomates medianos 1 unidad de Pepino 1 unidad de Pimiento rojo 1 unidad de Pan duro 50 mililitros de Aceite de oliva 10 mililitros de Vinagre blanco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta de gazpacho, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar en rodajas el tomate, pelar el pepino, retirar las semillas y cortar en rodajas, cortar el pimiento en cubos pequeños y retirar el tallito de las fresas. 3 Para seguir con la preparación del gazpacho de fresa, deberás agregar todas las verduras y las fresas a la licuadora, con el aceite de oliva, un chorrito de vinagre y si es necesario un poco de agua, procesar durante unos minutos hasta obtener una mezcla suave. 4 Añadir el pan y procesar nuevamente, hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Llevar a la nevera la preparación para consumirla bien fría, esta receta de gazpacho de fresa es ideal para épocas calurosas. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.