One pat o sea una sola olla
3 lbs de arroz 1 lb bacalao 1 y media de rabito de puerco salado 2 paquetes grandes de camaroncito secos Caldo de pollo Corry Aji nomoto Timen Coco rayado Culantro
1 Se rayan 3 cocos y se extrae la leche, la leche del coco de deposita en una olla. 2 Se desala el rabito,se cocina el bacalao y luego se desmenuza sacandole las espinas. 3 Luego se hecha en la leche del coco y se deja hevir hasta que el rabito este blando. 4 Luego se le agregan los ingredientes el caldo de y pollo, corry, ajinomoto, timen y el culantro, el camaron seco. 5 Cuando hierva un poco se le agrega el arroz y se deja secar hasta que este el arroz listo para servir. 6 Se acompaña con una ensalada de lechuga y tomate.