Salsa rosada
Ingredientes 200 gr. de crema de 1 cda. de concentrado de tomate 1 cda. de aji rojo picado Sal blanca para moler 200 gr. de crema de leche agria1 cda. de concentrado de tomate1 cda. de aji rojo picadoSal Pimienta blanca para moler 
 Salsa rosada Poner el concentrado de tomate en un bol. Añadir poco a poco la crema de leche agria, revolviendo. Aderezar con sal y pimienta blanca recién molida. Picar el ají morrón y añadirlo a la salsa. 