Marinado para carne asada
1 kilogramo de Carne de lomo 10 dientes de Ajo 1 pizca de Pimienta molida 1 pizca de Mostaza 1 pizca de Sal 1 unidad de Naranja agria 1 paquete de Manteca (cantidad necesaria) 1 cucharada sopera de Salsa inglesa
1 Hacer marinado para carne es muy sencillo, empieza pelando los dientes de ajo, retirando los extremos y cortándolos en trozos medianos. 2 Agrega los ajos picados a un recipiente de borde alto o al de la licuadora y añade la pimienta molida, mostaza al gusto, manteca al gusto, un poco de salsa inglesa, una pizca de sal y el jugo de una naranja. Tritúralo todo. 3 Las cantidades de la mayoría de ingredientes las irás modificando conforme preparas este marinado. En función de tus gustos deberás ajustarlos hasta encontrar el marinado para carne asada perfecto. Baña el lomo, o cualquier otra carne, con este marinado y ya estará listo para asar.