Brownie con Thermomix
150 g de nueces 150 g de chocolate Nestlè postres 150 g de azúcar 2 huevos 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 70 g de harina 1 cucharadita de levadura royal Un pellizco de sal
1 Ponga las nueces en el vaso y programe 8 a 10 segundos, velocidad 3 1/2. (no deben quedar muy pequeñas) retírelas del vaso y reserve. 2 Ponga en el vaso el chocolate troceado y dele 5 golpes de turbo y a continuación, pase a la velocidad 9, 6 segundos. 3 Viértalo en un cuenco y resérvelo. 4 Ponga la mariposa en las cuchillas. 5 Poner el azúcar y los huevos en el vaso y programar 5 minutos A 40 ºC y velocidad 3. 6 Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 segundos velocidad 2. 7 Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 segundos, velocidad 2. 8 Quite la mariposa. 9 Retire el vaso de la maquina, incorpore las nueces troceadas y mézclelas bien con la espátula, hasta que la mezcla quede homogénea. 10 Engrase un molde rectangular bajito con mantequilla y enharínelo. 11 Vuelque en el la mezcla e introdúzcalo en el horno, precalentado a 170 ºC, durante 30 minutos aproximadamente. 12 Hasta que al introducir una aguja, esta salga limpia.