Croquetas de chocolate con Thermomix
2 cucharadas soperas de Mantequilla o margarina 2 cubiletes de Harina 800 gramos de Leche 1 cubilete de Maicena 2 cubiletes de Cola Cao (cacao en polvo) 3 cucharadas soperas de Azúcar
1 Poner la mantequilla y la harina en el vaso y programar 6 minutos, 100ºC y velocidad 5. 2 Añadir la maicena, la leche, el cola cao o cacao en polvo y el azúcar, mezclar todo en velocidad 8 y programar 7 minutos a 90ºC y velocidad 5. 3 Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freír. 4 Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela y ya tienes las croquetas de chocolate hechas con la thermomix a punto de comer.