Huevos rellenos con mahonesa
12 Huevos 4 Latas de atun en escabeche Mahonesa 1 Lata de pimientos morrones Aceitunas verdes Tomate frito
1 Se cuecen los huevos. 2 Una vez cocidos se pelan con cuidado y se parten por la mitad sacando las yemas dejando 4 para el adorno. 3 Se mezclan las yemas con el atun y el tomate y se van rellenando con esta mezcla las mitades de huevos. 4 Se van poniendo en una fuente y se echa mahonesa por encima de todos los huevos rellenos. 5 Se ponen tiras de pimientos y despues las aceitunas. 6 Con un pasapures se pasan las 4 yemas reservadas por encima de la preparación. 7 UNA COMIDA MUY RICA PARA EL VERANO.