Postre de piña con Thermomix
300 gramos de Piña congelada 100 gramos de Azúcar (½ taza) 2 cucharadas soperas de Limón 1 Clara de huevo 6 Frambuesas 12 Arándanos
1 Para empezar a preparar el postre de piña con Thermomix, pon el azúcar en el vaso (tiene que estar muy seco) y pulveriza 10 segundos a velocidad progresiva 5-10. 2 Añade los trozos de piña congelada y las dos cucharadas de zumo de limón. Tritura todo 15 segundos a velocidad progresiva 5-10. Ya tienes el helado de piña casero hecho, que será la base de la copa. Así, con una cuchara llena un poquito las copas. 3 Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la clara de huevo. Programa 2minutos a velocidad 4. Ya tenemos la segunda textura de la copa, el mouse. Con una cuchara acaba de rellenar las copas. 4 Decora este postre tan fácil hecho con la thermomix con frambuesas y arándanos y ¡disfrútalo!