Peras al horno paaly
4 peras 1 1/2 cda jugo limón 5 cda manteca ablandada 1/2 tza azúcar negra 1/2 tza pasas de uvas remojadas en licor 1/2 cdita canela 1/4 cdita nuez moscada 1/4 tza agua
1 Pelar las peras y vaciarlas sacando el corazón y las semillas con un cuchillo filoso.Acomodar en una fuente para horno untada con manteca. Rociar con el jugo de limón.En una cacerolita mezclar la manteca, las pasas, canela y nuez moscada. Rellenar las peras con esta mezcla. Distribuir el resto en la fuente y hornear, cubierta con una hoja de papel aluminio entre 35´a 40´. Servir tibio.(Este postre se puede realizar también con manzanas)