Ensalada de aguacate y atún.
2 atados de lechuga crespa verde. 1 caja de huevos de codorniz. 2 aguacates o paltas pequeños. 2 latas de atún. Sal. Pimienta.
1 Prealistar los ingredientes. 2 Llevar la lechuga aun bowl y cortarla con la mano, adicionar una dos cucharadas de vinagre y dejar ahí durante 10 minutos aproximadamente. 3 En una olla honda adicionar agua y poner los huevos de codorniz.Llevarlos a fuego medio hasta que cocinen. 4 Retirar la lechuga del agua y dejar escurrir. Mezclar el atún con un poco de salsa bbq.En un tazón o bowl hacer una cama, agregar en el centro el atún y alrededor el aguacate o palta. 5 Pelar los huevos de codorniz y en cada una de las ensaladas adicionar tres huevos encima del atún.Servir y disfrutar.