Receta FÁCIL y DELICIOSA
200 gramos de almendra molida 2 yogures naturales griegos 60 gramos de eritritol 4 huevos 1 cucharada postre de polvo hornear 80 gramos de mantequilla derretida 1 cucharada postre de aroma de vainilla
1 Para empezar con la receta de torta keto, primero debes encender el horno a 170 ºC con calor arriba y abajo. A continuación, en un bol coloca los huevos, el yogur natural griego y el aroma de vainilla, bate todo muy bien. 2 Cuando tengas todo bien batido, añade el eritritol y la mantequilla derretida. Luego, vuelve a batir muy bien para que quede bien mezclado. 3 Añade la harina de almendra y el polvo de hornear, vuelve a mezclar muy bien. 4 Prepara un molde de 20-22 cm. A continuación, unta con mantequilla y coloca un trozo de papel vegetal. Añade toda la masa e introduce en el horno en la parte central con calor arriba y abajo, deja hasta que al pinchar en el centro el palo salga seco. Deja en el horno unos 30 minutos o hasta que esté listo, si por la parte de arriba adquiere un tono muy dorado y aún no está el bizcocho, coloca una hoja de papel de aluminio por encima y así no se quemará. 5 Cuando tengas lista la torta keto, retira del horno, desmolda y deja que se enfríe bien encima de una rejilla. Truco: el tiempo puede variar según el horno de cada uno. 6 Si quieres adornar la torta o pastel keto con un poco de eritritol por encima para que quede bien, puedes verter por la parte superior. Lo puedes comprar molido o molerlo nosotras. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.