Cupcakes a la Guinness
Para el frosting 125 gr. de queso Filadelfia 65 gr. de azúcar glas 65 gr. de mantequilla suave 140 gr. de azúcar moreno 1 huevo 100 gr. de harina 1 cda. de cacao en polvo 1 pizca de bicarbonato de sodio 1 cdta. de polvo de hornear 50 gr. de gotas de chocolate negro 70 ml de cerveza Guinness 
 Cupcakes a la Guinness Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener un compuesto cremoso, agregar los huevos e incorporarlos bien. Agregar la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregar las gotas de chocolate y luego la Guinness. Mezclar brevemente y verter en moldes para muffins. Cocinar en un horno caliente a 180 ° C durante unos 15-20 minutos, retirar del horno y dejar enfriar. Para el frosting: Con una cuchara mezclar el Philadelphia con el azúcar tamizada. Cubrir los pasteles justo antes de servirlos, decorándolos a gusto.