Frutillas a la madelaine
500 gr. de frutillas250 gr. de queso cotagge250 gr. de queso blanco descremado4 sobrecitos de edulcorante en polvo1 tableta de chocolate blanco diet2 cdas. de esencia de vainilla 
 Frutillas a la madelaine Limpiar las frutillas, quitarles el cabito y espolvorear con edulcorante. Dejar macerar durante una hora. Aparte, mezclar los quesos, perfumar con la vainilla y edulcorar. Añadir el jugo que soltaron las frutillas y llevar a la heladera. Distribuir las frutillas en compoteras, cubrir con los quesos y rallar encima el chocolate o decorar con hojas de menta. 