Milhojas con tapas de empanadas
4 tapas de empanadas 1 lata de atún al natural 120 gramos 1 tomate chico 1 cebolla chica 2 cucharadas soperas de mayonesa 2 cucharadas soperas de queso untable 1 cucharada sopera de mostaza 4 aceitunas
1 Para empezar con la receta de milhojas con tapas de empanadas, primero pela y pica la cebolla. A continuación, llévala a un recipiente que resista temperaturas extremas y cúbrela con agua hirviendo. Pasados unos 5 minutos aproximadamente, llévala a un colador, retira el agua caliente y mójala con agua fría. Disponla nuevamente en el recipiente con más agua hirviendo y repite los pasos. Puedes hacerlo 2 o 3 veces, incluso más, teniendo en cuenta que, cuantas más veces lo hagas, más suave quedará el sabor. 2 Abre la lata de atún, quítale el agua de conserva y mézclalo con la mayonesa, el queso untable y la mostaza. Puedes agregarle más o menos, de acuerdo a tu gusto. Luego, resérvalo. 3 Corta el tomate en pequeños cubos, retirándole las semillas para que no humedezcan mucho el relleno de los rogelitos con tapas de empanadas. A continuación, reserva las semillas para una salsa o ensalada, ya que tienen contienen nutrientes. 4 Agrega las aceitunas cortadas en rodajas y la cebolla que has suavizado previamente. Luego, lleva la preparación al frío mientras continúas con los próximos pasos. Truco: enciende el horno a temperatura máxima para que se precaliente. 5 Dispón las tapas de empanada en una asadera previamente engrasada y pínchalas con un tenedor para que no se engloben. Dóralas unos 4 minutos en el horno precalentado. 6 Con cuidado de no quemarte, dales la vuelta y dóralas por el otro lado, 4 minutos más. 7 Ahora es momento de armar el milhojas con tapas de empanada. Para ello, alterna 1 tapa de empanada dorada con el relleno frío de atún hasta llegar a la última tapa de empanda, que deberás reservarla sin untar con el relleno. 8 Para terminar y decorar este rogelito, mezcla el queso untable con mayonesa. Esta mezcla imitará el merengue de las recetas dulces. 9 Si lo deseas, puedes disponer la mezcla en una manga con boquilla para decorar la última capa de tu rogel de forma prolija. Si no, tan solo debes untarlo con una cuchara y decorarlo con un tenedor. Además, también puedes agregar perejil picado, albahaca o la parte verde de la cebolla de verdeo. 10 Ahora solo queda disfrutar de este delicioso y original rogel con tapas de empanadas. ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta argentina? Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.