Janssons Frestelse (Arenques a la crema)
750 gr. de papas12 filetes de arenque marinados o de anchoas150 gr. de cebolla40 gr. de manteca300 gr. de crema de leche 
 Janssons Frestelse (Arenques a la crema) Preparación: Pele las papas, lávelas y córtelas en rodajas finas. Corte los filetes de arenques o anchoas en trocitos. Pele las cebollas y píquelas finamente. Enmanteque una fuente de horno, disponga la mitad de las papas, cubra con las anchoas o arenques y la cebolla picados; termine con el resto de papas y trocitos de manteca. Vierta la crema por encima y deje reposar dos horas. Luego lleve a horno moderado durante 45 minutos.