Tarta de galletas y natillas de chocolate
1 litro de leche 5 cucharadas soperas de harina de maíz 5 cucharadas soperas de cacao en polvo 1 cucharadita de aroma de vainilla 4 unidades de yemas de huevo 150 gramos de azúcar (¾ taza) 1 paquete de galletas tipo Marbú Dorada, María o similares
1 Repartimos la leche: ponemos 3/4 partes en un cazo y el otro cuarto de leche la pondremos en un bol, donde añadiremos las 4 yemas batiéndolas muy bien. 2 Cuando estén bien batidas las yemas añadimos las cucharadas de harina de maíz y lo mezclamos hasta que no quede ningún grumo. 3 Por otro lado ponemos a calentar el cazo con la leche, el azúcar, el cacao y el aroma de vainilla. 4 Cuando esté caliente lo del cazo iremos añadiendo la leche que tenemos con las yemas y la harina de maíz, poco a poco y removiendo. Cuando empiece a espesar lo sacamos del fuego. 5 Cogemos un molde, lo untamos con un poco de mantequilla y añadimos en la base un poco de las natillas de chocolate. 6 Luego una capa de galletas, otra de chocolate, otra de galletas y así hasta acabar con una capa de chocolate.Tal y como está ya podrías comerte las natillas de chocolate con galletas como en esta otra receta. 7 Metemos en la nevera y dejamos enfriar la tarta de natillas y chocolate sin horno hasta la hora de servir o por lo menos 4-5 horas. 8 Adornamos la tarta de galletas y natillas de chocolate con unas galletas trituradas por ejemplo y servimos bien fría. ¡Es una auténtica perdición!En mi blog Cocinando con Montse encontraréis muchísimas más ideas para postres sin horno que os encantarán.