Salsa rosa para mariscos
1 taza de mahonesa 1 cucharada de ketchup Zumo de naranja Unas gotas de brandy Unas gotas de tabasco si quieres que resulte un poco picante
1 Mezcla todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara de palo teniendo la precaución de añadir el zumo de naranja en último lugar. 2 Debe quedar una salsa de un bonito color dorado por lo que, si fuera preciso, añade un poco más de ketchup. 3 Salsa derivada de la salsa mahonesa muy recomendable para acompañar platos de pescado y marisco, así como ensaladas. 4 Para 4 personas.