Strudel de salmón y calabacín
1 paquete pasta Brisè 50 gr. de salmón ahumado 1 calabacín grande 100 gr. de queso fresco 1 cda. de pan rallado 1 huevo Semillas de sésamo Sal fina Pimienta 
 Strudel de salmón y calabacín Cortar los calabacines en juliana y exprimirlos con las manos para que pierdan su agua. Ponerlos en un recipiente con el salmón y el queso cortado en tiras. Salpimentar y mezclar con una cuchara. Extender la masa, cubrirla con una cucharada de pan rallado y verter sobre ella la mezcla. Cerrar la masa sobre sí misma y doblando bien los bordes. Pincelar con huevo la superficie y espolvorear con las semillas de sésamo. Cocinar durante unos 25/30 minutos a 180 ° C.