Lechuga salteada
1 lechuga cortada en juliana 2 dientes de ajos cortados en láminas finas dos cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla. sal pimienta.
1 En una sartén o cazuela de barro, poner el aceite o la mantequilla. 2 Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados. 3 Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida. 4 Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato.