Coliflor al vapor
1 coliflor 3 patatas 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva
1 Preparamos los ingredientes para empezar a cocinar la coliflor al vapor. Para ello, lavamos bien la coliflor y la separamos en ramilletes. 2 En una vaporera ponemos los ramilletes de coliflor. 3 Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños para que se cuezan a la misma vez que la coliflor, ya que esta se cuece enseguida. 4 Tapamos y dejamos cocinar la coliflor al vapor entre 10-15 minutos, según el tamaño de los trozos. 5 Pinchamos para ver comprobar si está tierna la coliflor y la patata y sacamos. 6 Servimos la receta de coliflor al vapor con patatas en una fuente con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva. Y si te preguntas cómo condimentar la coliflor al vapor, además de estos ingredientes puedes optar por pimienta negra, tomillo, romero o pimentón, ya que la coliflor al vapor con pimentón es toda una delicia. Así mismo, se puede comer sola durante la cena, o en el almuerzo acompañada de otros platos saludables, como pechuga de pollo a la plancha, lubina al horno o pescado vegano. Más recetas en mi blog Cocinando con Montse.