Huevos rellenos con bonito
8 Huevos Mayonesa 2 latas de Bonito en conserva 2 cucharaditas de Mostaza antigua
1 Cocemos los huevos como tengamos costumbre. Si no sabes cómo, la forma más fácil de hacer huevos duros es cocinarlos en agua hirviendo durante 10-12 minutos. Deja que reposen a temperatura ambiente y luego pásalos por agua fría. Truco: Puedes añadir un poco de vinagre al agua para pelarlos más facílmente 2 Cuando estén fríos, pelamos los huevos duros y los cortamos por la mitad, a lo largo, y sacamos las yemas. Reserva por separado las claras y las yemas cocidas. 3 En un plato o bol, colocamos las yemas, el bonito y la mostaza. Chafamos todo con un tenedor. Comprueba el sabor del relleno y corrige la sazón si es necesario. Si no tienes bonito, puedes usar cualquier tipo de atún para esta receta de huevos rellenos. 4 Recuperamos las claras cocidas y rellenamos el hueco de las yemas con esta mezcla de bonito con mayonesa. 5 Para montar el plato, coloca los huevos con la yema rellena hacia abajo. Cubrimos con unas cucharadas de salsa mayonesa y un poco de mostaza.Podemos utilizar las cuatro yemas restantes para decorar los huevos. 6 Disfruta de los huevos rellenos con bonito y sirve este delicioso plato como entrante de una cena especial o durante un picoteo con amigos.Y si estás pensando en aperitivos fáciles para una fiesta, también te pueden servir las recetas de:Rollitos de pan para entremesesChampiñones rellenosFrutos secos especiados