Copas heladas de chocolate y naranja
2 naranjas50 gr. de azúcar50 gr. de almendras2 cdas. de manteca o margarina1 cda. de mermelada de frutilla1/2 taza de jugo de naranja3 cdas. de Grand Marnier1/2 kg de helado de chocolate 
 Copas heladas de chocolate y naranja Preparación: Pelar las naranjas llegando hasta la pulpa. Separar los gajos y cortarlos en láminas. Pelar las almendras y filetearlas, o bien picarlas. Colocarlas en una sartén con el azúcar y dorarlas mientras se mueven con la cuchara de madera. Agregar la manteca y luego la mermelada de frutilla, así como el jugo de naranja. Calentar bien y añadir la naranja, dejándola calentar. Terminar con el Grand Marnier, dejarlo reducir y retirar la naranja, manteniéndola al calor. Dejar reducir un poco más la salsa, sobre calor fuerte. Repartir el helado en las copas, agregar la naranja y echar por encima la salsa caliente. Servir enseguida.