Receta FÁCIL y SALUDABLE
3 calabacines 200 gramos de salsa de tomate 50 granos de queso rallado mozzarella, parmesano 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 cucharada postre de ajo molido 1 cucharada postre de orégano 1 chorro de aceite de oliva
1 Para empezar con la receta de calabacín keto, primero empieza precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. A continuación, lava y pela los calabacines. En este caso, si te gusta la piel puedes dejarla o dejar unas tiras como nosotros hemos dejado. En ocasiones la piel es demasiado gruesa y quita el sabor del calabacín. 2 Corta el calabacín en rodajas de medio cm o más finito, como te guste. 3 Coloca el calabacín en un bol e incorpora la salsa de tomate. Puedes añadir tomate frito o alguna salsa de tomate preparada por nosotros, de esta forma, no llevará azúcar. También puedes añadir tomate triturado o tamizado. Truco: para la dieta keto no se debe poner tomate frito comprado o salsa, ya que suelen llevar azúcar. 4 Añade las especias al gusto. En nuestro caso hemos proporcionado el sabor a pizza con el ajo molido, el orégano, sal, un chorrito de aceite de oliva y pimienta. 5 Mezcla todo muy bien para que el calabacín se integre bien con todos los ingredientes. Truco: la cantidad de especias y tomate es al gusto, también se pueden cambiar y poner otras. 6 Cuando tengas todo mezclado, añade parte del queso mozzarella y parmesano, mezcla y reserva el resto. Truco: el queso se puede cambiar por otros que sean cremosos o que os gusten más. 7 Pasa toda la mezcla a una bandeja apta para horno. 8 Cubre toda la superficie con el resto del queso e introduce la bandeja em el centro del horno. Deja hasta que se cocine y se quede dorado, unos 30 minutos aproximadamente. 9 Cuando esté el calabacín gratinado, retira del horno y deja templar unos minutos. ¡Ya puedes servir el delicioso calabacín keto! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.