Tortas fritas
1 taza de harina leudante1/2 kg. de harina común1/2 taza de aceite1 HuevoSalAzúcarAgua tibia 
 Tortas fritas Mezclar todos los ingredientes en un bol y formar un bollo. Volcarlo sobre la mesada y amasar bien. Dejar reposar hasta que leve. Volver a amasar, estirando luego con un palote. Cortar la masa de la forma deseada. Hornear o freír, terminando con azúcar por encima.