Pastel de bebida cola
250 gr. de harina blanca 100 gr. de azúcar refinada 100 gr. de azúcar morena 2 huevos 1 vaso de leche 1 cda. de aceite de maíz 1 vaso de refresco de cola (250 ml) 1 cdita. de polvo de hornear tortas 1 cdita de extracto de vainilla 150 gr. de avellanas picadas 1 cdita. de cafe en polvo 100 gr. de granos de café, 1 pizca de sal Azúcar glas 
 Pastel de bebida cola Verter el azúcar en un bol, añadir los huevos y trabajar con un batidor hasta obtener una crema suave y espumosa. Añadir el aceite, la leche yel refresco de cola y mezclar bien todo junto. Unir la vainilla, café en polvo, la sal, las avellanas picadas y mezclar bien los ingredientes. Incorporar a la mezcla el polvo de hornear, disuelto en media taza de leche, verter en un molde untado con mantequilla y enharinado, y distribuir los granos de café sobre la superficie. Llevar a un horno precalentado a una temperatura de 180 - 200°C y cocinar durante 40/45 minutos. La torta debe tomar un color dorado y debe quedar suave y húmeda! Dejar enfriar el pastel en el molde, transferir a un plato de servicio y espolvorear con azúcar glas. Consejo: Los más golosos pueden probar la torta de cola, junto a una mousse de café o de chocolate.