Fondue Mongol
500 gr. de bifes muy finitos de carne de vaca500 gr. de bifes muy finitos de carne de cerdoHojas de lechuga en trozosHojas de espinaca en trozos250 gr. de champiñones cortados en láminasJugo de 1 limón1 cubito de caldo de pollo2 lt. de agua puerro cortado en trozos grandes2 huevos batidos100 gr. de fideos para sopa 
 Fondue Mongol Pida al carnicero que le corte los bifes muy finos de las diferentes carnes. Prepare sobre la mesa, en recipientes separados los champiñones (remojados con el limón una vez cortados), las hojas de lechuga y espinaca. Prepare el caldo en la cocina con el cubo de caldito de pollo y el puerro. Salpimiente. Lleve a la mesa y coloque el caldo sobre el calentador. Cada invitado cocina en el caldo la carne y la verdura elegida, y después lo sumerge en la salsa que prefiera, servida en bols individuales, al lado de cada plato. Cuando se termina la carne, agregue al caldo las verduras restantes, los fideos de sopa (optativos) y dos huevos batidos. Lleve a ebullición levantando el fuego del calentador y sirva la sopa.