Antipasto de frutos de mar
Ingredientes 1 kg. de frutos de mar surtidos (almejas, mejillones, camarones, berberechos, etc) Aceite de oliva c/n 2 dientes de ajo 2 cdas. de Gajitos de limón 1 kg. de frutos de mar surtidos (almejas, mejillones, camarones, berberechos, etc)Aceite de oliva c/n2 dientes de ajo2 cdas. de perejil picadoGajitos de limón 
 Antipasto de frutos de mar Preparación: Lavar muy bien todos los frutos de mar sin sus valvas. En una sartén con el aceite de oliva dorar apenas el ajo aplastado y agregar los frutos de mar. Cocinarlos a fuego fuerte sin tapar durante unos pocos minutos y retirar del fuego. Agregar el perejil picado y servir bien caliente, junto con las valvas reservadas y algunos gajitos de limón.