Pizza de la Toscana
1 masa de pizza muy finita sin hornear1 pedazo de salame florentino cortado en rodajas¼ kilo de papines cortados en rodajas½ taza de salsa de tomates frescos½ taza de cebolla picada1 diente de ajo picadoAceite de oliva 
 Pizza de la Toscana Prepare una salsa salteando cebollas picadas hasta que estén transparentes, agregue el ajo. Añada los tomates cortados toscamente y cocínelos rápido para evitar que se deshagan. Aparte, saltée las papas y el salame en el aceite de oliva. Coloque la salsa de tomate sobre la masa, añada las rodajas de salame y los papines y cocine 15 a 20'.