Pizza de cebollas
1 k harina comun 50 grs. levadura fresca 1 c. azucar 1 c. sal fina 3 c. aceite oliva 3 cebollas grandes 250 cc agua tibia Oregano 2 d ajo 500 grs mozarella
1 Colocar la harina,sal,azucary disolver la levadura en 250cc. agua tibia y el aceite. Amasar bien y dejar leudar 30m,luego dividir la masa en cuatro bollos y nuevamente dejar leudar 30m. 2 Despues de este paso colocar en las pizzeras y dejar que leude nuevamente. 3 Cortar en finas rodajas las cebollas colocar sal,oregano,ajo y un chorrito de aceite,(esto es conveniente que se haga por lo menos dos horas antes. 4 Una vez leudadas las pizzas se coloca las cebollas y se lleva al horno fuerte 20m,luego se agrega la mozarella y nuevamente al horno hasta que esta se funda