Pancakes
1K de harina preparada 4 Huevos 50 grs. de mantequilla 1 Tarro de leche 2 Vasos c/ agua Sal Azucar
1 Cernir la harina en un recipiente dejando un poco en la bolsa. Luego echa la leche y los huevos. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea. 2 En la sartén derretir la mantequilla, dejando que enfríe un poco, luego vaciar en el recipiente junto con la mezcla anterior. 3 Agregar a los vasos c/ agua en cada uno de ellos una cucharada de agua, una pizca de sal y luego agregarlo poco a poco en la mezcla dando lo una consistencia suave. 4 La mezcla debe de ser ni tan aguada ni tan espesa y sin grumos. 5 Para finalizar poner la sartén en la cual se derritió la mantequilla a fuego medio (ojo que la sartén debe ser gruesa no delgada). Cuando la sartén este caliente agregar un cucharon de la mezcla esperar que hallan reventado los globitos y voltear. No añadir aceite. 6 Los pancakes se pueden comer con acompañantes dulces o salados según el gusto de cada bien.