Penne alla Puttanesca
2 dientes de Ajo 3 cucharaditas de Aceite 1 lata de Salsa ¼ taza de Aceitunas 1 cucharadita de Alcaparras ½ cucharadita de Oregano ½ kilogramo de Pasta 2 cucharaditas de Perejil
1 Se saltea el ajo en el aceite a fuego lento. 2 Se agrega la salsa, aceitunas, alcaparras, chile, orégano, sal y pimienta. 3 Se deja ehrvir a fuego lento por 15 minutos, meneando ocasionalmente. 4 Mientras se hirve la salsa, se cuece el penne al dente y se cuela bien. 5 Justo antes de servir se le agrega el perejil a la salsa y se vierte ésta sobre la pasta.