Pasta al champiñón
100 gramos de Champiñones 2 dientes de Ajo 1 paquete de Pasta mostacholes 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Salsa de soja
1 Cortamos los champiñones en rodajas y los ponemos en una sartén con aceite de oliva, ajo y salsa de soja. Salteamos y reservamos. 2 Preparamos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. La mejores es mostacholes, pero se puede usar cualquier otro tipo. Luego la colamos y salteamos todo en la sartén o wok. 3 Servimos la pasta al champiñón y agregamos albahaca picada al gusto. También se puede añadir queso rallado si se desea. Y de segundo, pollo a la plancha o hamburguesa vegetariana de tofu.