Sarteneado de cerdo y champignon
400 gr. de lomo de cerdoSal, nuez moscada200 gr. de champignon20 gr. de mantecaSalsa inglesa Worcestershire100 gr. de crema de leche 1 taza de tallarines cocidos eneldo o cebollín 
 Sarteneado de cerdo y champignon Cortar el lomito de cerdo en rodajas y condimentarlas con sal y nuez moscada. Saltear en la manteca caliente, por ambos lados. Lavar los champignon y cortarlos en mitades. Retirar la carne de la sartén, añadir los champignon y saltearlos rápidamente. Ad­rezarlos con la salsa inglesa, agregar la crema de leche y luego los tallarines cocidos. Colocar encima las rodajas de carne y seguir calentando hasta que todo esté listo, bien caliente y envuelto en la salsa. Servir con hierbas frescas picadas por encima. 