Cuscús de pollo fácil y delicioso
4 contramuslos de pollo deshuesados 1 puerro 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 calabacín Judías verdes Calabaza Sémola de trigo o cuscús 1 tomate pelado Pimienta Comino Cúrcuma Sal
1 Troceamos el pollo y lo sofreímos hasta que la carne se selle, retiramos de la cazuela y en ese aceite sofreímos las verduras troceadas 10 minutos. 2 Cuando las verduras estén listas añadimos nuevamente el pollo y un tomate pelado, y salamos y especiamos abundantemente al gusto. 3 Cubrimos de agua y dejamos cocer las verduras del cous cous con pollo fácil. 4 Para preparar la sémola la ponemos en un plato hondo y mojamos con un vaso de agua caliente con sal, luego la colocamos en la vaporera sobre el guiso para que se cocine con el vapor, 45 minutos de cocción y regularmente removemos. 5 Una vez que las verduras y la sémola estén bien cocidas ya podrás servir el cuscús con pollo fácil a tu gusto. No dejes de probar otras recetas típicas provenientes de este país como el pisto marroquí, el pan marroquí esponjoso o el estofado de cordero marroquí en otras ocasiones.