Ceviche de salmón
1 kilogramo de SALMON 2 unidades de PIMIENTOS (1 ROJO Y OTRO VERDE) 2 unidades de CEBOLLAS 1 taza de JUGO DE LIMON 1 manojo de CILANTRO 1 pizca de SAL 1 pizca de PIMIENTA 3 cucharadas soperas de ACEITE
1 Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 2 Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción : 30 2 SE LE QUITAN TODAS LAS ESPINAS AL SALMON Y SE CORTA EN CUADRADITOS DE 1/2 CENTIMETRO ,SE CORTAN LOS LOS PIMIENTOS A CORTE JULIANA,LA CEBOLLA SE CORTA EN CORTE DE PLUMA. 3 TIENIENDO EL SALMON CORTADO SE MARINA CON EL JUGO DE LIMON POR 15 MINUTOS LUEGO SE LE AGREGAN LAS VERDURAS INCLUYENDO EL CILANTRO PICADO FINAMENTE SE MEZCLA TODO Y SE DEJA REPOSAR 1 HORA EN EL REFRIGERADOR. 4 SE LE AGREGA SAl, PIMIENTA Y ACEITE A GUSTO. 5 EXQUISITO; CHILE ES PRIVILEGIADO EN CUANTO A RECURSOS DE PESCADO SE REFIERE TENEMOS GRAN CANTIDAD LOS MAS RICOS TE PUEDO MENCIONAR CONGRIO, MERLUZA, REINETA, SALMON SOMOS EL SEGUNDO PRODUCTOR A NIVEL MUNDIAL, TRUCHA Y DE MARISCOS NI HABLAR TENEMOS FAMA MUNDIAL. 6 LA RECETA SE SIRVE CON UN BUEN VINO BLANCO HELADITO QUE AQUÍ TENEMOS MUY BUENOS.