Sopa de habas germinadas
1/2 kg. de habas 1 cda. sopera de aceite1 cebolla2 granos de almáciga3 vasos de aguaSal Pimienta negra 
 Sopa de habas germinadas Pelar y lavar las habas. Calentar el aceite, añadir la almáciga y luego la cebolla picada. Dejar transparentar e incrporar las habas; mover para impregnar los sabores y agregar el aguua. Cocinar durante 25 minutos, espumando de tanto en tanto. Salpimentar y servir.