Panacota
500 ml. de nata líquida40 gr. de azúcar 6 hojas de gelatina1 rama de vainilla 
 Panacota Ablandar la gelatina en agua fría. Agregar el azúcar y la vainilla a la nata, y ponerla al fuego hasta que hierva. Retirar del fuego, colar y dejar enfriar unos minutos. Escurrir la gelatina y desleírla en la crema de nata, aún caliente. Verter en pequeños moldes y dejar enfriar durante toda la noche. Desmoldar para servir.