Nopales con carne
1 taza de Nopales cortados en cuadritos o tiras 1 kilogramo de Carne molida de res puede ser carne para asar tambien, pero que no este muy grasosa 1 unidad de Cebolla picada en cuadritos 1 unidad de Tomate rojo picado en cuadritos 1 unidad de Chile verde california 1 cucharadita de Aceite 1 taza de Agua (240 mililitros) 1 diente de Ajo picado o ajo en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Se ponen los nopales en una olla a hervir en agua con un ajo cebolla y sal hasta que esten cocidos. 2 Ya cocidos se les elimina el agua y se reservan. 3 Aparte en un sarten con aceite se pone a dorar un poquito la carne sasonada con sal, pimienta y ajo. 4 Despues se le agrega el tomate, cebolla y chile se cocina a fuego medio tapado por unos minutos, y se le baja el fuego se deja otros minutos mas y se le agrega agua para que no quede seco y Listo! puedes acompañarlo con frijoles de la olla o arroz blanco o arroz guisado-rojo. 5 Tortillas de maiz y una jarra de limonada...=D espero les guste.