Postre de tres leches con gelatina
1 lata de crema de leche o nata líquida 1 lata de leche condensada 1 taza de leche entera 1 sobre de gelatina sin sabor/neutra Uvas pasas al gusto Frutos rojos (opcional)
1 Para realizar este postre de tres leches lo primero que vamos a hacer es preparar la gelatina. Para ello, mezcla la gelatina en polvo con agua fría siguiendo las instrucciones de paquete y deja que repose. 2 Mientras reposa, mezcla la crema de leche, la leche entera y la leche condesada con una batidora o licuadora. Cuando esté la gelatina lista, incorpórala a la crema de tres leches y bátelo todo. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito del licor que más te guste. 3 Vierte la mezcla del postre de tres leches con gelatina en un molde de silicona o de fácil desmolde y añade poco a poco las uvas pasas. Reserva el molde en el frigorífico durante 3 horas como mínimo para que cuaje el dulce. 4 Cuando esté bien cuajado, ya puedes servir el postre de 3 leches con gelatina y degustarlo. Si lo deseas, puedes preparar un merengue siguiendo los pasos de esta receta y cubrir el poste con él. Simplemente repártelo por toda la superficie con una espátula y ¡listo! También decóralo con unos frutos rojos por encima y quedará mejor presentado.