Brochetas de rape a la parrilla
200 gr rape 1 pimiento rojo 1 cebolla blanca ajo sal pimienta limón aceite de oliva
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Cortar el rape en cuadros mediana mente grandes, agregar sal, pimienta, y ajo picado. 3 Cortar el pimiento en cuadros. 4 Cortar la cebolla en cuadros utilizando por separado cada hoja de cebolla. 5 En un palillo largo insertar una cebolla, un pimiento. un cuadro de rape y asi sucesivamente hasta terminar la punta con un cuadro de rape. 6 Dorar en la parrilla bien caliente con un poco de aceite de oliva. 7 Servir y degustar.