Emparedados de sardinas
Ingredientes 1 lata grande de sardinas en aceite 12 rebanadas de pan de molde 100 ml (1/2 vaso) de 50 gr. de mantequilla 1 huevo 1 limón 1 cda. de catchup Sal y 1 lata grande de sardinas en aceite12 rebanadas de pan de molde100 ml (1/2 vaso) de nata para montar50 gr. de mantequilla1 huevo1 limón1 cda. de catchupSal y pimienta 
 Emparedados de sardinas Retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor. Mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada. Extender una capa de esta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. Pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que estén dorados. Batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limón y el catchup; sazonarla con sal y pimienta. Servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa.