Cesto de pollo con almendras
Ingredientes 1/2 120 gr. de 120 gr. de morrón rojo 120 gr. de morrón verde 1 cda. de ajinomoto 1 zapallito largo 1 cebolla blanca 1 zapallito redondo 1 100 cc. de vino blanco 20 cc. de aceite de sésamo 70 gr. de almendras 2 cdas. de aceite 2 cdas. de azúcar 1 cda. de sal y salsa de Para el cesto de papas: 3 papas medianas 1/2 taza de maicena 1/2 pollo 120 gr. de morrón amarillo120 gr. de morrón rojo120 gr. de morrón verde1 cda. de ajinomoto1 zapallito largo1 cebolla blanca1 zapallito redondo cebolla de verdeo100 cc. de vino blanco20 cc. de aceite de sésamo70 gr. de almendras2 cdas. de aceite2 cdas. de azúcar1 cda. de sal Pimienta y salsa de soja a gusto3 papas medianas1/2 taza de maicena 
 Cesto de pollo con almendras Cortar todas las verduras en juliana. Saltear con aceite y dos cdas. de vino blanco. Agregar el pollo cortado en dados de 1 cm. Saltear y agregar el resto del vino, la sal, el azúcar, el ajinomoto, pimienta y salsa de saja. Saltear hasta que el pollo se caramelice. Cortar las papas en bastones, unirlas con la maicena en un colador, de manera que toma la forna de un cesto de unos 15 cm de diámetro. Freír la preparación sumergiendo el colador en aceite. Servir el cesto directamente sobre el plato rellenado con el pollo y decorado con romero.