Hojaldre relleno de frankfurt con queso
6 frankfurts (salchichas) 1 lámina de hojaldre rectangular 6 lonchas de queso 1 huevo 1 puñado de semillas 1 puñado de queso rallado
1 Preparamos los ingredientes. Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en 6 partes, pasamos por la sartén un poco las salchichas (esto es opcional) o las utilizamos sin cocinar previamente, tenemos las lonchas de queso preparadas y el huevo lo batimos y reservamos. 2 Ponemos en cada rectángulo de hojaldre un trozo de queso en lonchas. 3 Encima ponemos las salchichas. Los frankfurts se pondrán en un lado del rectángulo de hojaldre, como se ve en la foto. 4 Empezamos a enrollar el hojaldre relleno de frankfurt con queso. 5 Debe quedar bien enrollado y con los bordes completamente sellados. 6 Ponemos papel para hornear sobre una bandeja y, encima, los rollos de hojaldre rellenos de frankfurt. 7 Pintamos los rollos con el huevo batido, con ayuda de una brocha de cocina. 8 Encima, espolvoreamos semillas de sésamo, queso rallado..., ¡lo que queramos! 9 Introducimos los rollos de hojaldre con frankfurt al horno a 180 ºC, situando la bandeja en la mitad del horno, y los dejamos hasta que queden dorados. 10 Sacamos del horno y servimos. Calentitos, estos rollos de hojaldre rellenos de frankfurt y queso están muy buenos. Más recetas en mi blog Cocinando con Montse.