Lacón gallego
Lacón al corte Pimentón de la Vera Aceite de Oliva
1 Necesitamos lacón al corte, la cantidad que creamos conveniente según comensales. Nos lo pueden cortar en nuestra charcutería habitual aunque en los supermercados encontramos unos paquetes que ya vienen cortados. 2 En un plato plano ponemos el lacón, espolvoreamos con pimentón de la vera y añadimos un chorro de aceite de oliva. Yo no le pongo sal y me gusta así, pero se le puede añadir si se desea. Tapamos con un film transparente apto para horno y microondas. 3 En el microondas calentamos unos minutos, retiramos el film y servimos. 4 Válido como aperitivo o cena ligera. 5 Buen provecho!