Espagueti al burro con ajo
200 gramos de Espaguetis 6 dientes de Ajo 100 gramos de Mantequilla 100 centímetros cúbicos de Aceite de oliva 1 trozo de Cebolla 1 pizca de Orégano 1 pizca de Perejil 1 cucharada sopera de Consomé de pollo 1 pizca de Pimienta
1 Cuece los espaguetis en una olla con suficiente agua hirviendo, la cebolla, un diente de ajo y un chorro de aceite. El tiempo de cocción dependerá del fabricante, así que ten en cuenta las instrucciones del paquete.Cuando la pasta esté al dente, cuela, deja que escurra bien y reserva. 2 Aparte, corta los ajos finamente o tritúralos en un pica todo o robot de cocina que tengas a mano. Dora esto en una sartén con la mantequilla hasta que estén bien dorados, ten cuidado para que no se quemen. 3 Agrega la pasta a la sartén junto con el resto de ingredientes. Revuelve bien y saltea todo junto hasta que los espaguetis se impregnen del sabor del sofrito. 4 Sirve los espaguetis al burro con ajo de inmediato y decora cada plato con un poco de queso parmesano. Y si quieres añadir algún ingrediente extra puedes revisar la receta de espaguetis con langostinos.