Salsa criolla argentina
100 gramos de Cebolla 50 gramos de Aceitunas verdes 100 gramos de Pimiento rojo 1 unidad de Tomate 2 cucharadas soperas de Perejil 1 diente de Ajo 100 centímetros cúbicos de Aceite de girasol 50 centímetros cúbicos de Vinagre 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Alistar los ingredientes. 2 Picar la cebolla, el pimiento y las aceitunas en cubos pequeños. 3 Ponerlo en el bol donde presentaremos la salsa y reservar. 4 Lavar el tomate, cortarlo en 4, retirarle las semillas y cortarlo también en cubos pequeños. Picar el perejil y el ajo finamente. 5 Colocarlo también en el bol. 6 Incorporar por último el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. 7 Mezclar y a disfrutar! Esta salsa criolla es perfecta para acompañar el pollo asado o la carne que prefiera.