Tortillas de harina de trigo caseras
100 gramos de Manteca de cerdo 2 tazas de Harina de trigo (280 gramos) 1 cucharada postre de Sal 100 mililitros de Agua 25 gramos de Polvo para hornear (royal)
1 Revuelve todos los ingredientes en secos (harina, sal, royal) 2 Agrega la manteca para que penetre con la harina, ya que está integrada que no queden grumos, incorpora un poco de agua y amasa. 3 Alterna un poco de agua para que vez como va quedando y sigue amasando por unos 15 min mas o menos. Ya que tu masa este durita y no se pegue, deja repasarla por 30 min. y haz varias bolitas, luego, con un vaso aplasta y dale forma ya que se va encogiendo. 4 El la sartén debe de estar tibio y a fuego medio sino se te quemaran y no estarán cocidas de adentro. Voltea tu tortilla de harina de harina de trigo ya que se haya inflado y disfrútala, con frijoles en quesadillas...Y si quieres una receta más completa con detalles en el paso a paso te invitamos a consultar la receta de tortillas para wrap.