Cookies de chocolate
Ingredientes 100 gr. de 1 taza de 1 huevo 60 gr. de 1/2 cdta. de extracto de vainilla 1/2 taza de nueces picadas 2 tazas de 3 cdas. de 100 gr. de margarina 1 taza de azúcar rubia1 huevo60 gr. de chocolate amargo1/2 cdta. de extracto de vainilla1/2 taza de nueces picadas2 tazas de harina leudante3 cdas. de leche 
 Cookies de chocolate Trabajar la margarina con el azúcar hasta hacerla cremosa y lisa. Añadir el huevo y batir bien. Derretir el chocolate y agregarlo, con la vainilla. Picar las nueces y añadirlas también. Cernir la harina y agregarla, alternando con la leche. Hacer rollos con la masa, envolverlos en papel mantequilla y poner a enfríar durante toda la noche o durante varias horas. Desenvolver los rollos, cortarlos en rodajas finas y acomodarlas en una chapa de horno sin engrasar. Cocinar a borne caliente, durante 10 minutos.