Ensalada agridulce con manzana
2 unidades de Manzanas rojas o verdes 1 manojo de Lechuga verde 50 gramos de Piña 1 unidad de Cebolla blanca 80 gramos de Apio fresco
1 El primer paso para realizar la receta de ensalada agridulce es alistar los ingredientes. 2 En un tazón o bol adiciona la piña en cuadros, la cebolla blanca en plumas y el apio fresco cortado lo más fino que puedas. Mezcla muy bien los ingredientes de la ensalada agridulce. 3 En un tazón aparte, adiciona las hojas de lechuga y cúbrelas con suficiente agua, añade un poco de vinagre blanco y déjalas a remojo durante unos 10 minutos aproximadamente. Hacemos este paso para desinfectar la lechuga y quitar todas las impurezas que contenga. 4 Mezcla la lechuga con el resto de ingredientes y añade la manzana en cuadros medianos. Sirve la ensalada agridulce de manzana como acompañamiento de pollo a la plancha, salmón ahumado o hamburguesa de tofu. Y si quieres elaborar un aderezo, puedes preparar una vinagreta de miel y mostaza. Truco: Puedes añadir frutos secos al gusto.