Guiso de repollo y habas
Ingredientes 250 gr. de carne de 200 gr. de falda sin hueso, cortada en cubos 250 gr. de 4 cdas. de aceite 1/2 lt. de agua 5 granos de pimienta 1 cubito de caldo de verduras Verduritas para sopa cortadas 500 gr. de repollo cortado en tiras 150 gr. de crema de leche 175 gr. de papas 40 gr. de 1 cda. de manteca Sal y 250 gr. de carne de cerdo cortada en cubos200 gr. de falda sin hueso, cortada en cubos250 gr. de habas secas, remojadas toda la noche4 cdas. de aceite1/2 lt. de agua5 granos de pimienta1 cubito de caldo de verdurasVerduritas para sopa cortadas500 gr. de repollo cortado en tiras150 gr. de crema de leche175 gr. de papas40 gr. de cebolla cortada en anillos1 cda. de mantecaSal y pimienta 
 Guiso de repollo y habas Dore las carnes en aceite caliente. Añada el agua, los condimentos, el cubo de caldo, las habas, el aceite y las verduras para sopa. Cocine 30 minutos. Agregue el repollo y la crema de leche, cocine otros 30 minutos. Incorpore las papas y cocine 15 minutos más. Dore los aros de cebolla en manteca y póngalas sobre el guiso. Sirva en cazuelas o platos hondos.