Mero al limón
750 gramos de mero en 4 filetes. El zumo de 2 limones. 1 cucharadita de canela en polvo. 4 cucharadas soperas de nata líquida. Sal pimienta blanca.
1 En una fuente apta para microondas ponemos el zumo de limón, la canela, la pimienta y la sal durante 3 minutos a 780 W de potencia. 2 Transcurrido este tiempo añadimos los filetes de mero y la nata líquida. 3 Seleccionamos de nuevo al microondas entre 6 y 8 minutos a 780 W utilizando una tapa con agujero para que no salpique. 4 Sacamos el pescado y colocamos en una fuente o plato para su servicio. 5 Llevamos la salsa a ebullición y dejamos hervir hasta que reduzca. 6 Vertemos la salsa sobre el pescado y acompañamos de pasta o arroz blanco.