Receta Fácil Para Ensalada, Pasta, Carne o Pescado
¼ taza de crema agria 1 cucharada sopera de mayonesa ½ cucharada postre de ajo rallado ½ cucharada sopera de jugo de limón 1 cucharada sopera de leche 4 cucharadas soperas de queso azul 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negro
1 Mezcla la mayonesa con la crema agria, el ajo y el jugo de limón. Puedes integrar estos ingredientes con una cuchara, una batidora o unas varillas eléctricas. Y si no consigues la crema, puedes hacerla en casa siguiendo esta sencilla receta: "Crema agria casera". Truco: También puedes reemplazar la crema agria por yogur griego natural. 2 Agrega el queso azul desmenuzado e intégralo. Puedes hacer la salsa de queso azul con el tipo de queso que más te guste. Nosotros hemos optado por gorgonzola, pero esta misma receta es válida para queso roquefort o cabrales. 3 Prueba la salsa y añade sal y pimienta al gusto. Recomendamos agregar poco a poco estos condimentos porque el queso azul ya suele llevar la cantidad justa de sal. 4 ¡Lista para servir! Esta receta de salsa de queso azul sin nata es perfecta para ensaladas, verduras, pasta, carne o pescado. Se trata de una salsa que se sirve fría, por lo que si quieres hacer una versión para calentar, ¡sigue leyendo!