Arroz con salmón y coliflor
80 gramos de Salmón ahumado 30 gramos de Arvejas verdes cocidas 20 gramos de Bacon o tocineta 1 unidad de Coliflor cocida 250 gramos de Arroz blanco 1 cucharadita de Mantequilla 1 vaso de Vino blanco 1 cucharadita de Perejil fresco 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para realizar la receta de arroz con salmón es alistar los ingredientes. 2 Lleva una sartén a fuego medio con la mantequilla hasta que se derrita ligeramente. 3 Cuando se haya fundido la mantequilla, dora el bacon cortado en tiras finas tal y como se muestra en la fotografía. 4 Añade la coliflor cocinada y mezcla bien los ingredientes del arroz con salmón y coliflor. Dórala durante unos minutos. 5 Añade el arroz blanco y las arvejas cocinadas. Mezcla muy bien los ingredientes de la receta de arroz. 6 Agrega el salmón ahumado cortado en tiras finas y el aceite de oliva. Añade sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Mezcla muy bien. 7 Por último, añade el perejil fresco encima y apaga el fuego. 8 Sirve el arroz con salmón y coliflor. Verás que la mezcla de bacon con este pescado ahumado es realmente exquisita. Puedes servir esta receta de arroz como plato único y preparar de postre un semifrío de limón. ¡Disfruta!