Crema de Cuajada con chocolate
3 huevos 3/4 l.de leche desnatada 1 cucharada de edulcorante líquido 1 sobre de cuajada Chocolate negro rallado
1 Preparar la cuajada con la leche con las instrucciones del sobre (con 1/2 l. de leche) 2 El 1/4 restante lo batimos bien con los huevos y el edulcorante liquido y lo vamos añadiendo a la mezcla sin dejar de remover con unas varillas, a fuego muy suave.Yo lo suelo hacer en Thermomix. 3 Cuando está integrado poner en las tarrinas, dejar enfriar y entonces meter en frigorífico unas horas. 4 Servir con el chocolate rallado grueso.