Salsa de Aguacate
2 aguacates pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de jugo de limón fresco ¼ de cucharadita de salsa picante opcional ¼ taza de crema agria ¼ de taza de mayonesa 1 cucharada de cebolla picada 2 cucharadas de cilantro fresco picado ¼ de cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta molida fresca
Pelar los aguacates y cortarlos en pedazos. Coloque el aguacate, el aceite y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos. Agregar la mayonesa, crema agria, cebolla, salsa picante, sal y pimienta y mezclar hasta que quede suave. Agregue el cilantro picado y mezclar un poco más.