Tortellini carbonara
Ingredientes 600 gr. de tortellinis 500 ml de Bacon en tiras Queso rallado especial para gratinar , sal, nuez moscada y 600 gr. de tortellinis500 ml de nata líquidaBacon en tirasQueso rallado especial para gratinar Mantequilla , sal, nuez moscada y pimienta 
 Tortellini carbonara Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del envase, típicamente hay que poner agua a hervir, cuando rompa a hervir añadir sal y la pasta y dejarla cocer el tiempo especificado en el paquete. Poner dos cucharadas soperas de mantequilla a derretir en una sartén a fuego medio. Una vez que esté derretida se añade el bacon y se va moviendo hasta que adquiere color. Una vez que está refrito el bacon se añade la nata y se deja cocer hasta que rebaje un tercio su volumen y se ligue completamente con la mantequilla. Una vez lista la salsa se le añade la nuez moscada y la pimienta a gusto y se aparta. Añadir la salsa a la pasta, cubrir de queso y gratinar.