Miascia
Ingredientes 500 gr. de pan duro 1/2 lt. de 2 huevos 3 amaretos 1 manzana 1 pera 20 gr. de piñones 50 gr. de pasas de 1 vaqsito de licor amaretto 30 gr.de manteca 1 cda. de 50 gr. de 75 gr. de 500 gr. de pan duro1/2 lt. de leche entera2 huevos3 amaretos1 manzana20 gr. de piñones50 gr. de pasas de uvas 1 vaqsito de licor amaretto30 gr.de manteca1 cda. de harina blanca (1 cucharada)50 gr. de chocolate amargo75 gr. de azúcar 
 Miascia Disolver el pan mojado con una cuchara, agregar los huevos y las pasas de uvas remojadas en agua tibia y los piñones. Trabajar la pasta con la cuchara y volcar en un molde de torta enmantecado y enharinado. Espolvorear la pasta con azúcar y el chocolate rallado y decorar con la manteca en copos. Cocinar en el horno a 200° C durante 15 minutos, y después a 150° C durante otros 15 minutos. Sacar del horno y servir tibio a la temperatura ambiente.