Tortilla de papa y huevo (facilisima)
1 kg de papas 1/2 cebolla la mitad de medio morron(rojo) 4 huevos sal pimienta oregano aceite
1 pelar y cortar las papas en cuadraditos, poner en un recipiente(sarten) a freir, junto con la cebolla y el morron picados, batir los huevos con la sal , el oregano y la pimienta. 2 luego que las papas ya esten cocidas quitarles el aceite dejandole muy poquito casi nada, y colocar los huevos batidos sobre las papas , revolver un poco acomodar la preparacion que quede en una forma chata dejar cocinar 4 0 5 minutos y tratar de dar vuelta la preparacion para dorarla del otro lado (recomiendo darla vuelta de la siguiente manera ) 3 colocar la tapa de una olla sobre la sarten colocar la preparacion tratando de no volcar nada y luego deslizar con cuidado nuevamente del otro lado sobre la sarten y dejar dorar otro 4 o 5 minutos , luego desmoldar sobre un plato o fuente y asi estara lista la tortilla .