Ensalada de patata y huevo
1 unidad patata 1/2 unidad zanahoria 80 gr habichuela 80 gr piña 1 unidad huevo 60 gr mayonesa sal pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Cortar en cuadros pequeños la zanahoria y las habichuelas, cocinar desde agua hirviendo con sal durante 15 minutos. 3 Cocinar la patata desde agua fría con sal, una vez cocinada retirar la cascara y cortar en cubos pequeños. 4 Cocinar el huevo desde agua fría durante 10 minutos. 5 Cortar en cubos pequeños la piña y cocinar desde agua hirviendo durante 5 minutos. 6 Retirar la cascara del huevo, sacar la yema mezcla con la mayonesa, sal y pimienta.Cortar la clara en cubos pequeños. 7 Una vez todo este cocinado mezclar con sal y pimienta. 8 Mezclar con la mayonesa con la ensalada, servir.