Leicaj de miel
Ingredientes 1 y 1/4 taza de azúcar 3/4 taza de aceite 1 taza de café concentrado (preparado con 2 cdtas. de 2 cdtas. de polvo para hornear 1 cdta. de bicarbonato de sodio 1 manzana 3 y 1/4 tazas de 1 cda. de 1 cdta. de canela 1 taza de nueces impalpable 1 y 1/4 taza de azúcar3/4 taza de aceite1 taza de café concentrado (preparado con 2 cdtas. de café instantáneo) 4 huevos2 cdtas. de polvo para hornear1 cdta. de bicarbonato de sodio1 manzana3 y 1/4 tazas de harina común1 cda. de cacao amargo1 cdta. de canela1 taza de nueces Azúcar impalpable 
 Leicaj de miel Licue el azúcar con la miel, el aceite, el café, la canela, el cacao, los huevos y la manzana. Tamice los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, bicarbonato). Póngalos en un bol y mézclelos con los ingredientes licuados. Incorpore las nueces. Eche en una budinera alta, con tubo central, cubierta con aceite y espolvoreada con harina. Hornee a fuego suave durante aproximadamente 50 minutos. Retire, enfríe y sirva espolvoreada con azúcar impalpable.