Mojito cubano original
¼ vaso de Ron blanco 4 hojas de Hierbabuena 2 cucharadas soperas de Azúcar flor 1 chorro de Jugo de limón 1 puñado de Hielo picado Soda o agua mineral 3 gotas de Amargo de angostura 1 rama de Hierbabuena
1 Poner el hielo bien picado en un recipiente y rellenar con soda o agua mineral, dejar caer 2 o 3 gotas de amargo de angostura. Reservar para más adelante. 2 Cogemos un vaso de whisky y añadimos las hojas de hierbabuena y las dos cucharadas de azúcar. Con un mortero, machacamos bien la hierbabuena para que suelte su jugo y se mezcle con el azúcar. 3 Luego, añadimos el ron y el jugo de limón. Rellenamos el vaso con el hielo picado que tenemos reservamos y, si deseamos, podemos dejar caer 1 o 2 gotas más de amargo de angostura. Finalmente, decoramos con hierbabuena y ¡a disfrutar! 4 Si la primera vez notas que el mojito cubano te queda demasiado amargo, deberás ir probando hasta encontrar las cantidades que se adaptan a tus gustos personales. Y si quieres saber cómo hacer un mojito sin alcohol, no te pierdas esta receta.