Puré rústico
Ingredientes 1 kg. de papas 100 ml. de crema de leche 50 gr. de manteca Sal Nuez Moscada 
 Puré rústico Cepillar bien las papas y hervirlas con su cáscara hasta que estén blandas. Colar y pisar con el pisapuré (dejando la cáscara). Agregar la manteca y la crema y mezclar bien. Agregar sal y nuez moscada a gusto. 