Cordero a la cerveza negra
1 pierna de cordero desgrasada y cortada en trozos ( 1.1/2 kGS APROx) 3 cebollas cortada de pluma 1 morron rojo cortado en tiritas 3 cucharadas de miel de abeja 1/2 taza chica de salsa de soya 1/2 taza de kepchup 1/2 litro de cerveza negra ( ideal GUINES) Condimentos Romero Sal Pimienta
1 Se sofrie el cordero en aceite de oliva, durante 10 minutos. 2 Se agrega la cebolla, morron y los condimentos, mas la cerveza negra. En un recipientes se agrega un vaso de cerveza, la miel , la salsa de soya y kepchup. 3 Se disuelve y se agrega 10 minutos antes de terminar de cocinar. 4 Se sirve con arroz blanco y dos papas cocidas. 5 Puede agregar mas miel si le gusta agridulce. 6 Servir con un buen vino tinto.