Rollitos de pan de molde rellenos de chocolate
8 rebanadas de Pan de molde 1 bote de Crema de cacao 1 Huevo 4 cucharadas soperas de Leche 1 paquete de Mantequilla 100 gramos de Azúcar (½ taza)
1 Pasaremos un rodillo de cocina por las rebanadas de pan de molde, puesto que han de quedar finitas para lograr unos rollitos de chocolate perfectos. 2 Una vez estén estiradas las rebanadas de pan, con ayuda de una espátula las untaremos con la crema de cacao sin llegar a los bordes. Podéis utilizar Nutella, cualquier otra marca o, incluso, preparar vuestra crema de cacao. 3 Los iremos enrollando para hacer los rollos de pan de molde rellenos de Nutella. 4 En un bol, batimos el huevo y las cucharadas de leche. Luego, pasaremos los rollitos de chocolate por la preparación para rebozarlos bien. 5 Ponemos una sartén al fuego con 2 cucharadas soperas de mantequilla. El fuego lo tendremos bajo para que la mantequilla no se queme e iremos friendo los rollos de pan de molde rellenos poco a poco, dándoles la vuelta para que no se quemen. Así hasta que estén todos hechos. Así mismo, iremos poniendo más mantequilla según haga falta. 6 Conforme los vayamos haciendo, tendremos un plato con papel de cocina preparado para colocarlos y absorber el exceso de grasa. 7 En otro plato, pondremos el azúcar y, si os gusta, un poco de canela en polvo para rebozar los rollitos de chocolate fritos. 8 Los iremos poniendo en una fuente para servir. Fríos o calientes, estos rollitos de pan de molde rellenos de Nutella o cualquier otra crema de cacao están muy buenos. Recordad que podéis acompañarlos con nata montada o una bola de helado. Si queréis descubrir más recetas dulces y saladas fáciles, pasaos por mi blog Cocinando con Montse.