Ñoquis de masa bomba
500 cc leche 500 cc agua 4 t harina comun 120 grs manteca Sal Pimienta Nuez moscada Salsa de tomates Queso rallado
1 Colocar en una cacerola el agua y leche,la manteca salpimentar y la nuez moscada,cuando rompe el hervor colocar de golpe el harina. 2 Bajar el fuego y revolver unos segundos,(la masa se hace un bollo pegote pero es asi) dejar enfriar y luego proceder armarlos. 3 La coccion una vez que suben retirarlos con espumadera.Hacer una salsa de tomates y espolvorear con bastante queso rallado,o cualquier otra salsa quedan ricos igual. 4 Esta receta me la pide muy seguido mi hija ,cuando se reunen con las amigas de la facultad .Y ademas cuando los dias son muy humedos es ideal porque no se pegan