Batatas rostízadas con estragón y ajo.
8 unidades de batatas medianas. 2 cucharadas de estragón seco. 150 ml de aceite de oliva. 1 cucharada de ajo el polvo. Mezcla de sal gruesa y pimienta negra.
1 Prealistar todos los ingredientes. 2 Lavar las batatas y retirar cualquier residuo de tierra o suciedad que tengan. 3 Picar las batatas en cuadros medianos y adicionarlas en una refractaria honda. 4 Adicionar el aceite de oliva encima de cada una de las batatas, el estragón, el ajo en polvo y la mezcla de sal y pimienta negra.Se debe distribuir muy bien por toda la preparación. 5 Llevar aun horno a 180 grados centígrados durante 20 a 30 minutos aproximadamente. 6 Retirar las batatas del horno servir y disfrutar.