Fuente de pasta y tomates
Ingredientes 250 gr. de maccheroni gruesos 4 cdas. de aceite 250 gr. de queso rallado 500 gr. de brócoli 500 gr. de puerros 1 lata de choclo desgranado 250 gr. de jamón cocido 12 4 huevos 200 gr. de crema de leche Sal, pimienta Nuez moscada, 250 gr. de maccheroni gruesos4 cdas. de aceite250 gr. de queso rallado500 gr. de brócoli500 gr. de puerros1 lata de choclo desgranado250 gr. de jamón cocido12 tomates redondos4 huevos200 gr. de crema de lecheSal, pimientaNuez moscada, tomillo 
 Fuente de pasta y tomates Cocinar los fideos en abundante agua salada, con dos cdas. de aceite. Cocinar los brócoli en agua salada, escurrirlos. Cortar lo blanco de los puerros en anillos, blanquearlos por hervido en agua salada y saltearlos en una cda. de aceite. Cortar el jamón en daditos. Escurrir el choclo desgranado. Escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos en mitades y apretarlos suavemente para que suelten las semillas, luego dejarlos escurrir el agua, con la parte cortada hacia abajo. Enmantecar o untar con aceite una fuente de horno y llenarla con los ingredientes citados, formando capas, espolvoreando cada una con queso rallado. Antes de terminar con los tomates, echar un batido de huevos y crema, con sal, pimienta, nuez moscada y pizca de tomillo. Cubrir con las mitades de tomates y rociar con aceite. Llevar a horno moderadamente caliente durante una media hora.