Tarta de alcauciles
Ingredientes 1 disco de masa comprada 3 tazas de alcauciles cocidos y picados 2 cebollas picadas y rehogadas 100 g de panceta cortada en cubitos y frita (sin su grasa) 4 huevos 75 gr. de queso rallado Sal Pimienta Nuez moscada 100 g de nata 1 cda de 1 disco de masa comprada3 tazas de alcauciles cocidos y picados2 cebollas picadas y rehogadas100 g de panceta cortada en cubitos y frita (sin su grasa)4 huevos75 gr. de queso ralladoSalPimientaNuez moscada100 g de nata1 cda de perejil picado 
 Tarta de alcauciles Estirar la masa elegida y forrar con ella una tartera desarmable, enmantequillada y enharinada, de unos 26 cm de diámetro. Mezclar las cebollas con la panceta y los alcauciles y distribuirlos en el fondo del molde forrado. Batir los huevos con el queso, la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Echar sobre los alcauciles, espolvorear con perejil picado y hornear hasta dorar.