Relleno para pie de queso y jamón
1/4 de jamón ( picado en cuadritos) 1/4 de queso amarillo ( picado en cuadritos ) 1/4 de crema natural 1/2 cucharadita de sal 4 huevos pimienta molida al gusto.
1 Se licúan los huevos, la sal, la pimienta y la crema. 2 Se engrasa el molde, se pone la primera capa de harina, picar la pasta con un tenedor, poner encima el jamón y queso y vaciar encima el licuado que se preparó y cubrir con la otra tortilla. 3 Picar también con el tenedor, sellar bien y barnizar con clara de huevo. 4 Se mete al horno 3/4 de hora a fuego lento hasta que dore.