Langostinos a la cantonesa
20 langostinos 2 cdas. de salsa de soja 2 tomates Chile al gusto 2 dientes de ajo Mantequilla al gusto Sal al gusto 
 Langostinos a la cantonesa En un cazo calentar la mantequilla y sofreír los langostinos, previamente pelados, durante unos minutos de cada lado. Retirarlos del fuego. Usar la misma sartén para dorar los dientes de ajo. Agregar el chile y los tomates cortados en rodajas finas. Sazonar con sal. Freír unos minutos y añadir la salsa de soja. Esperar 10 minutos y verter la salsa recién preparada sobre los langostinos. Servir caliente.