Choclos a la parrilla
Ingredientes 8 choclos frescos 200 gr. de manteca 1 cda. de sal gruesa 1 cda. de ají molido 1 cda. de pimentón ahumado 1 taza de queso parmesano rallado grueso Tomillo, Perejil y Romero 8 choclos frescos200 gr. de manteca1 cda. de sal gruesa1 cda. de ají molido1 cda. de pimentón ahumado1 taza de queso parmesano rallado grueso 
 Choclos a la parrilla Retirar las hojas de los choclos, rociarlos con el aceite de oliva, salpimentar a gusto y grillar en la parrilla girándolos constantemente, hasta que queden levemente dorados. En un bol mezclar sal gruesa con la manteca blanda, el ají molido, el pimentón y las hierbas, junto con una cucharada de pimienta negra molida. Pintar los choclos con esta preparación y rebozarlos ligeramente con el queso rallado. Llevar a la parrilla un par de minutos más y servir con aderezos a elección. 