Plátanos Asados con Bocadillo y Queso
4 plátanos bien maduros 1 cucharada de mantequilla derretida 4 rebanadas de bocadillo de guayaba 4 rebanadas de queso mozzarella o queso blanco
Precaliente el horno a 400 °, pelar y cortar los extremos de los plátanos . Colocarlos en una lata de hornear y ponerles mantequilla, hornear durante 30 a 40 minutos. Retirar del horno y cortar los plátanos a lo largo, rellenarlos con las rodajas de bocadillo y queso. Ponerlos de nuevo en el horno y hornear 10 minutos más hasta que el queso se derrita y servir.