Budín de anís
250 gr. de harina tamizada125 gr. de miel125 gr. de azúcar iimpalpable1 cdta. de bicarbonato de sodio¼ litro de agua2 cdas. de licor de anís2 cdtas. de semillas de anís Manteca 
 Budín de anís Preparación: Precalentar el horno a temperatura media. Mientras tanto, calentar a fuego suave en una cacerolita agua, miel y bicarbonato. Llevar a hervor. Colocar la harina tamizada en un bol. Agregar azúcar, licor de anís, semillas de anís y el líquido. Mezclar con batidor de alambre hasta obtener una mezcla homogénea y casi líquida. Enmantecar una budinera. Verter la mezcla y cocinar en el horno durante aproximadamente 45 min.