Tomate al horno con queso
1 unidad de Tomate 2 láminas de Queso mozzarella 1 diente de Ajo 1 pizca de Orégano 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva
1 Antes de realizar los tomates horneados, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Corta horizontalmente el tomate y retira con cuidado las semillas con ayuda de una cuchara pequeña. 3 En una refractaria, dispón el tomate partido por la mitad y agrega en su interior el ajo cortado finamente, una pizca de orégano, sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva. Luego, hornea el tomate a 180°C durante 35 minutos. 4 Transcurrido este tiempo, agrega el queso en el centro del tomate y vuelve hornear durante 10 minutos más, a la misma temperatura hasta que dore el queso. 5 Finalmente, sirve el tomate al horno con queso y disfruta. Este plato es perfecto para acompañar un lomo de res a la parilla, pescado a la plancha o albóndigas vegetarianas. Recuerda compartir tu comentario para contarnos qué tal te ha quedado.