Ensalada americana de papas
Ingredientes 1/2 kg. de papas 1 manzana ácida grande 1 atado del rabanitos 1 corazón de apio Aceite Limón Mayonesa 
 Ensalada americana de papas Cueza las papas con la cáscara, déjelas enfriar, pélelas y córtelas en cubos o rodajas. Corte la manzana igual que las papas, en dados o rodajas, sin pelarla; rocíela enseguida con jugo de limón. Lave muy bien los rabanitos y córtelos en rodajitas. Lave lo blanco del apio y córtelo en bastoncitos. Mezcle todos los ingredientes y aderece con poca sal, pimienta, aceite y jugo de limón o con unas cucharadas de mayonesa mezclada con jugo de limón.