Camarones a la diabla con naranja
1 kilogramo de Camarón (ya sin cáscara) 1 pizca de Mantequilla al gusto 1 botella de Salsa katsup o pure de tomate 8 unidades de Chiles secos asados 1 diente de Ajo ½ taza de Jugo de naranja 1 manojo de Cilantro picado (una cantidad generosa)
1 En la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimienta. 2 Se incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y se sirve con un buen arroz.