Habas con cebollitas
Ingredientes 600 gr. de 12 cebollitas 1 lechuga 75 gr. de mantequilla 2 cdas. de jugo de asado 200 ml de caldo Ajedrea Perejil 1 cdta. de azúcar Sal y 600 gr. de habas desgranadas12 cebollitas1 lechuga75 gr. de mantequilla2 cdas. de jugo de asado200 ml de caldoAjedreaPerejil1 cdta. de azúcarSal y pimienta 
 Habas con cebollitas Rehogar las cebollitas en una cacerola con la mantequilla. Cuando empiecen a dorarse, añadir las habas, rehogar con la cacerola tapada y a fuego lento, durante 10 minutos. Agregar la lechuga, cortada en juliana, la ajedrea, el azúcar, sal y pimienta; mojar con el caldo y continuar cociendo a fuego suave, hasta la completa cocción de las habas. Unos minutos antes de terminar la cocción, adicionar el jugo del asado. Servir muy calientes, espolvoreadas con perejil trinchado.