Ensalada alemana
Ingredientes 1/2 kg. de chauchas redondas 2 huevos duros 2 tomates 100 gr. de jamón cocido Eneldo 2 cdas. de aceite de oliva Jugo de 1 limón 
 Ensalada alemana Cocine las chauchas en abundante agua hirviendo. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante y minuto, retírelos y pélelos. Córtelos en octavos, quitando las semillas. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y condimente con una vinagreta hecha con aceite de oliva, jugo de limón, sal, eneldo picado y pimienta.