Crema de brócoli y patata
0.5 cabeza de bóocoli 1 patata pequeña 1 cebolla 2 ajos Sal Mantequilla Pimienta Agua
1 Cortar el brócoli y la patata y poner a hervir en agua con sal. 2 Cuando esté la verdura cocida, apartar del fuego, cortar la cebolla y el ajo y echar en la cazuela con un poco de mantequilla para sofreírlo. 3 Añadir al ajo y la cebolla, el brócoli y la patata ya cocido y sofreírlo todo un poco para que la crema de brócoli sin nata tenga mayor sabor. Y salpimentar. 4 Cubrir con agua y esperar a que hierva. Entonces la crema de brócoli y patata ya estará lista para batir. 5 Una vez batida, rectifica de sabor y ya estará lista la crema de brócoli y patata para consumir.