Guindado
Ingredientes 1 lt. de alcohol 500 gr. de guindas 2 clavos de olor 3 palitos de canela 1 kg. de azúcar 1 lt. de agua 
 Guindado Lavar las guindas, colocar en un frasco de boca ancha, añadir 8 carozos machacados, el clavo de olor y la canela y cubrir con alcohol, revolver con cuchara de madera, tapar el frasco, y dejar un mes como mínimo, en un lugar oscuro, agitando cada 2 o 3 días. Transcurrido este tiempo, preparar un almíbar con 1 kilo de azúcar y 1 litro de agua, una vez frío agregar al frasco, volver a tapar y dejar 1 mes más. Pasado este tiempo, pasar por un filtro de tela, y envasar, las guindas se pueden colocar en frasco con almíbar y se pueden utilizar para agregar una en cada copita de licor.