Waffles morenos con salsa de miel
Ingredientes 2 tazas de 1/2 cdta. de sal 3 cdtas. de polvo de hornear 2 cdtas. de azúcar 3/4 lt. de leche 2 huevos 1/3 de taza de margarina Para la salsa de miel: 1 taza de 1/4 de taza de Canela Nuez moscada o 2 tazas de harina integral1/2 cdta. de sal3 cdtas. de polvo de hornear2 cdtas. de azúcar3/4 lt. de leche2 huevos1/3 de taza de margarina1 taza de miel líquida1/4 de taza de mantequilla (50 gr.)CanelaNuez moscada o clavo de olor 
 Waffles morenos con salsa de miel Mezclar la harina integral con la sal, polvo de hornear y azúcar. Agregar la leche, las 2 yemas, siempre mezclando. Derretir la margarina sobre calor suave, dejarla entibiar y añadirla. Batir hasta hacer una pasta lisa y liviana. Batir a nieve las claras y agregarlas suavemente. Echar pasta en la waflera, tapar y cocinar de 2 a 5 minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción. Servir estos waffles calientes, con la salsa de miel, que se prepara calentando en bañomaria los ingredientes indicados.