Naranjas asombrosas
Ingredientes 4 naranjas 1/2 litro de leche Gotas de extracto de vainilla 2 huevos 100 gr. de azúcar 1 y 1/2 sobre de gelatina sin sabor 2 cdas. de Cointreau u otro licor de naranja Crema chantilly para decorar 
 Naranjas asombrosas Saque una tapita a las naranjas, vacíelas y con cuidado, recupere el jugo. Lleve a ebullición la leche con las gotas de vainilla, retire del fuego y agregue los huevos batidos, un poco de cáscara de naranja rallada y el azúcar. Vuelva a poner sobre el fuego suave y lleve a ebullición removiendo constantemente. Deje enfriar y agregue la gelatina disuelta y el licor. Cuando la mezcla empiece a espesarse, rellene las naranjas y ponga en la heladera. Antes de servir, decore con crema chantilly, cáscara de naranja y alguna fruta, cerezas o frutillas por ejemplo.