Budín de banana con chispas de chocolate
2 bananas o plátanos maduros 2 huevos 20 gr. de mantequilla blanda 100 gr. de yogurt blanco natural 150 gr. de azúcar 50 gr. de leche 250 gr. de harina 00 1/2 cdta. de polvo de hornear 60 gr. de gotas de chocolate Mantequilla y harina para el molde 
 Budín de banana con chispas de chocolate Antes de preparar el budín, poner las chispas de chocolate en una bolsa para alimentos y llevarla al congelador durante al menos una hora. Esto asegurará que no se derritan durante la cocción. Con un tenedor trabajar la mantequilla blanda y el azúcar. Agregar el yogur y mezclar para disolver bien los cristales de azúcar. En otro tazón, pisar con un tenedor los plátanos maduros y agregarlos a la mezcla de mantequilla, azúcar y yogur. Añadir los huevos y la leche y mezclar. Mezclar los ingredientes secos, harina, polvo de hornear y las gotas de chocolate refrigeradas. Con una espátula, agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo de abajo hacia arriba, hasta obtener una mezcla bastante homogénea, sin trabajarla en exceso Engrasar y enharinar un molde de budín (unos 10 x 25 cm). Transferir la masa y hornear en un horno estático pre calentado a 180 ° durante aproximadamente 50 minutos, verificando la cocción con un palillo de dientes. Dejar enfriar, desmoldar y servir.