Setas a la brasa
1 hilo de setas redonditas , de las que forman cazuela 25 gramos de sobrasada media tatacita de aceite de oliva 4 dientes de ajo sal pimienta a gusto
1 Se limpia cuidadosamente con un trapo y un cuchillo para sacarles toda la arena . 2 Procurar no tenerlas que lavar. 3 De la paciencia al limpiarlas se consigue el que no pierda su delicioso aroma . 4 Del tallo , sólo cortar una laminilla dentro de cada seta poner una miga de sobrazada , un poco de ajo , sal y pimienta y unas gotas de aceite. 5 Colocar una plancha sobre las brasa de leña y asar dulcemente . 6 Cinco minutos de cocción son más que suficientes. 7 Servir antes de que pierda el calor. 8 Este plato le gusta mucho a mi esposo GUSTAVO y a mi niña MICAELAAAAAA. 9 Espero que le guste mucho austedes tambien....