Crepes de chocolate con Thermomix
3 unidades de Huevos 3 tazas de Leche pequeñas 3 cucharadas soperas de Azúcar 9 cucharadas soperas de Harina 1 pizca de Sal 100 gramos de Chocolate negro 1 cucharadita de Levadura tipo Royal
1 Incorporar en el vaso de la Thermomix los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Programar 15 segundos a velocidad 6. 2 Aparte, fundir el chocolate en el microondas, Thermomix o Baño María, como prefieras. Añadir a la mezcla anterior el chocolate fundido, remover y dejar reposar la mezcla. 3 Hacer las crepes en una sartén antiadherente untada de aceite o mantequilla. Servir con nata y canela. Están muy buenas si también las acompañamos de sirope de naranja.