Brochetas del mar
Ingredientes 250 gr. de láminas de panceta Puerro cherry 1 docena de mejillones sin valvas y limpio Jugo de Limón Mostaza Aceite de oliva Pimentón 1 vaso de vino Blanco 250 gr. de láminas de pancetaPuerro Tomates cherry1 docena de mejillones sin valvas y limpioJugo de LimónMostazaAceite de olivaPimentón1 vaso de vino Blanco 
 Brochetas del mar Preparación: Mezclar la mostaza con el jugo de limón, aceite de oliva, pimentón y un poco de vino blanco. Macerar los mejillones en esa mezcla y dejar reposar media hora, escurrir y envolver cada uno en un trocito de panceta. Armar pequeñas brochetas intercalando tomates cherry, la panceta que envuelve el mejillón, el puerro y repetir la operación. Completar con todos los ingredientes, y colocar en el horno a fuego bien fuerte y en horno precalentado. 