Nachos mexicanos con guacamole
400 gramos de Nachos o Totopos 200 gramos de Frijoles refritos 100 gramos de Salsa de queso cheddar 200 gramos de Queso mozzarella 2 unidades de Tomate 1 unidad de Cebolla blanca 30 gramos de Cilantro 1 unidad de Limón 3 unidades de Aguacate 30 gramos de Cilantro 1 unidad de Limón 1 pizca de Sal y pimienta
1 Primero que todo debes alistar todos los ingredientes para preparar este popular aperitivo mexicano. 2 Para hacer el pico de gallo, pica la cebolla y el tomate sin semilla en cubos pequeños. Pica también el cilantro finamente y mezcla todo con zumo de limón, sal y pimienta. Reservar.Si quieres una explicación más detallada para hacer el pico de gallo puedes revisar las recetas de:Pico de gallo mexicanoPico de gallo tropical 3 Para hacer el guacamole, macerar el aguacate hasta obtener una consistencia de pasta, agregar el cilantro finamente picado, zumo de limón, sal y pimienta. 4 Para hacer los nachos con queso, agregar los nachos en una refractaria y cubrir con el queso mozzarella. Llevar al horno a 180ºC. hasta que el queso derrita. 5 Servir los nachos cubrir con la salsa de queso cheddar, los frijoles refritos, el guacamole y el pico de gallo. Este plato de nachos mexicanos con guacamole es ideal para compartir con amigos y tomar unas cervezas.