Almojábanas Colombianas
1 ¼ taza Masarepa o harina de maíz blanco precocida, tamizada 3 tazas Queso fresco o cuajada 1 taza Queso mozzarella rallado 2 cucharadas Mantequilla derretida 1 cucharadita Polvo para hornear ¼ cucharadita sal 2 huevos 4 cucharadas leche
Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle el queso y Masarepa en un procesador de alimentos. Agregue los ingredientes restantes y mezclar bien. Divida en 8 porciones del mismo tamaño y formar bolas. Colocar en una bandeja de hornear engrasada y hornear durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados. Sirva caliente.