Pastel de cerdo al horno
250 gramos de espaguetti 2 cucharadas de aceite 1/2 kilo de pulpa de cerdo, partida en cuadritos 1 sobre de crema de pollo, disuelto en 2 tazas de agua 1 taza de caldo de pollo 1 1/2 tazas de maíz 1 pimentón grande picado 1 taza (100 gramos) de queso parmesano rallado por la parte gruesa
1 Precaliente el horno a 350º. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escúrrala. 2 Caliente el aceite y dore la carne, previamente sazonada a su gusto. Escúrrala bien. En una refractaria que luego pueda ir a la mesa coloque la pasta y la carne. Adicione la crema y el caldo de pollo a la refractaria y mezcle. Agregue el maíz y el pimentón y revuelva. 3 Adicione el queso y lleve al horno, sin tapar, por 45 minutos.