Champiñones a la cerveza
200 gramos de Champiñones 250 gramos de Cerveza (que no sea muy amarga) 1 cucharada sopera de Maicena 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Tomillo 100 gramos de Cebolla blanca 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimiemta
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo, cortado finamente, hasta que ambos estén blandos. 3 A continuación, agregar los champiñones cortados en cuartos y saltear hasta que estén dorados, salpimentar. 4 Es momento de añadir la cerveza y cocinar a fuego medio hasta que el alcohol evapore y los champiñones absorban el sabor. 5 Finalmente, disuelve la maicena en medio vaso de agua y agrega esto a la preparación. Mezcla muy bien, añade el tomillo seco y cocina a fuego bajo hasta que la salsa haya espesado lo suficiente. 6 Los champiñones a la cerveza te pueden ayudar a darle un toque elegante a preparaciones más sencillas como un pollo a la plancha. Recuerda que, por su increíble sabor, también es una guarnición ideal para las comidas de Navidad y Año Nuevo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.