Guiso a la Jimena
2 tazas de arroz 1/2 Kg. de carne picada 1 cebolla 1/2 morron rojo 1/2 morron verde 1 lata de tomate triturado 1 caldo de carne 2 vasos de agua 1 chorizo Sal a gusto 1 cucharadita de oregano 1 cucharada de sal
1 Saltear la cebolla picada chiquita junto con los morrones tambien picados, hasta que esten bien tiernos. 2 Cuando este todo bien tiernito le agregamos la carne picada junto con el chorizo picado en dadito y dejamos que se cocine a fuego lento. 3 Cuando la carne cominza a largar juguito ya está, no dejemos que se reseque. 4 En ese momento le agregamos el tomate triturado, junto con los 2 vasos de agua y el caldo de carne. 5 Cuando comienza a hervir le ponemos el arroz, la sal, el azucar y el oregano. 6 Cuando el arroz esté listo a comer !!!!! Se puede servir con limon y queso rallado.