Lentejas guisadas
350 gr. de lentejas remojadas 200 gr. de puré de tomate 50 gr. de cebolla 30 gr. de apio 30 gr. de zanahoria Caldo Laurel Aceite de oliva Sal Pimienta 
 Lentejas guisadas Picar finamente la cebolla con el apio y la zanahoria, luego cocinarlos con 4 cucharadas de aceite. Aregar ls lentejas escurridas, luego incorporar el puré de tomate, una hoja de laurel y dos cucharones de caldo. Cocinar a fuego moderado durante unos 40 minutos. Salpimentar y servir caliente.