Mayonesa fresca
1 huevo entero 1 yema de huevo 1 a 2 cdtas. de mostaza Jugo de limón 2 0 3 bien esprimidos sin la semilla 1 taza aceite oliva
1 Mezcle en la licuadora el huevo, yema, mostaza y el jugo de limón 2 Cuando haya mezclado bien, agregue en un hilo constante el aceite de oliva mientras continua mezclando. Luego la hechas en un envase de cristal y la refrigeras. 3 Esta receta es ideal para cuando no tengas suficiente dinero para comprarla, pero teniendo los ingredientes la puedes hacer.