cazuelita de ternera a la sidra
2 FILETES DE TERNERA 2 PATATAS 1 CEBOLLA AJO OREGANO SIDRA PIMIENTOS ASADOS DEL BIERZO PICANTES
1 Se cortan en dados las patatas y se frien.Se cortan en trozos los filetes y se frien tambien.Se colocan ambas cosas en una cazuelita de barro. 2 Por otra parte se ponen a rehogar la cebolla junto con el ajo,vertiendo despues la sidra sobre ellos.Se añade el oregano y se cuece unos 5 min. 3 Añadir a la cazuelita y mezclar con las patatas y la carne.Decorar con unas tiras de pimientos asados del Bierzo picantes.Servir inmediatamente.