Camarones en Piña
1 lbs. camarones 1 unid. jugo de limón 1 unid. piña entera 1 taza(s) salsa de tomate 2 cch. salsa inglesa 1 pizca picante
1 Cocine los camarones por 5 minutos. 2 Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón. 3 Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de la fruta. 4 Deshoje el penacho y coloque las hojas en una bandeja con las puntas hacia afuera. 5 Coloque los camarones alrededor de la piña. 6 Se sirven metiendo los camarones en la salsa del centro (trabados en palillos). 7 Para la salsa use el tomate, la salsa inglesa y el picante. (ponga a los lados de la piña unos platillos con palillos.