Tortelini con Variantes
250 gr. tortellini 1 cuchara sopera mantequilla 1/4 cebolla 1/2 plátano muy troceado 1 pastilla de caldo (avecrem) Queso rallado (mejor si es parmesano)
1 Dentro de una olla de agua, se pone una pastilla de caldo de carne, un trozo de cebolla y una cucharada de mantequilla. 2 Cuando hierva se añaden los tortelini y se tapa a fuego lento durante 10 ó 12 min. 3 Se ponen en un colador, se escurren y se depositan en un plato con los trocitos de plátano. Por último se añade el queso rallado y listo para servir.