Melocotones al vino tinto
4 melocotones amarillos gordos y maduros 1/2 litro de vino de rioja 6 cucharadas de azucar 1 palo de canela pequeño
1 Poner a hervir agua avundante y cocer los melocotones durante 2 minutos retiralos del agua y refrescalo para despues pelarlos. 2 Mezcla en un cazo el vino con un baso de agua añadirle la canela y los melocotones pelados y cocer a fuego lento durante 5 minutos. 3 Añadir el azucar y prolongar la coccion 5 minutos mas cervir templados a frios.