Ensalada de garbanzos y atún
1 caja o lata de garbanzos al natural 2 tomates maduros Sal y pimienta 1 caja o lata grande de atún en aceite Vinagre (de manzanas o suave) 
 Ensalada de garbanzos y atún Lavar los garbanzos con agua corriente caliente durante bastante tiempo y luego escurrirlos bien. Ponerlos en una ensaladera, y agregar el atún con su aceite. Lavar los tomates, secarlos, cortarlos en trozos y agregarlos a los garbanzos y al atún. Condimentar con un chorrito de vinagre, sal y pimienta. Mezclar y servir. Variante: También se pueden poner los garbanzos y el atún en una ensalada con hojas verdes y agregar cebolla roja y aceitunas negras al gusto.