Chips de calabacín al horno
1 unidad de Calabacín amarillo 1 unidad de Calabacín verde 2 unidades de Huevo 100 gramos de Miga de pan 1 pizca de Ajo en polvo 20 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para realizar esta receta de chips de verduras es prealistar los ingredientes. 2 Corta en rodajas los calabacines como se observa en la fotografía. 3 Adiciona un poco de ajo en polvo, sal y pimienta al gusto para que tengan un poco de sabor nuestros chips crocantes. 4 Bate los huevos como si fueses a realizar una tortilla, adiciona sal y pimienta al gusto. 5 Baña cada rodaja de calabacín en el huevo batido para poder rebozarlo y conseguir una textura más crujiente, propia de los chips. 6 Una vez se encuentren bien húmedas las rodajas, llévalas al plato donde tenemos la miga de pan y cubre muy bien, fíjate en la fotografía. 7 Lleva los chips de calabacín a una refractaria previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Una vez hayas rebozado todas las rodajas, lleva la refractaria al horno a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que observes que están crujientes. 8 Sirve los chips crocantes de calabacín añadiendo un poco de orégano encima, esto dará un toque extra a nuestra receta. No dudes en elaborar una salsa casera para acompañar este delicioso entrante, como por ejemplo salsa agridulce, de ajo o barbacoa. Si deseas más recetas de verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!