Muffin al triple chocolate
150 gr. de harina 150 gr. de azúcar 70 gr. de chocolate negro 1 cdta. de polvo de hornear 40 gr. de cacao amargo 120 ml de leche tibia 70 gr. de mantequilla o aceite 50 gr. de gotas de chocolate negro o chocolate picado 2 huevos 
 Muffin al triple chocolate En un tazón mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear y el azúcar. Por otra parte mezclar la leche, la mantequilla blanda (o aceite) y los huevos, luego agregar esta mezcla líquida a la de la harina. Derretir el chocolate negro y añadirlo también junto a las gotas de chocolate. Mezclar y verter en moldes para muffins con mantequilla o en pirotines. Hornear durante 20-25 minutos a 180 ° C. Retirar del horno, después de unos minutos, retirarlos del molde y dejarlos enfriar por completo. Nota: Se pueden agregar nueces picadas en la masa y trozos enteros en la parte superior como decoración.