Salsa agridulce
100 g de azúcar 90 g de harina 80 ml de salsa de tomate 100 ml de vinagre de vino tinto 3 cdas. de salsa de soja 1/2 l de agua 
 Salsa agridulce La que proponemos es la sencilla receta de la salsa agridulce: la sabrosa preparación básica, tradicionalmente china, que acompaña a los rollitos primavera. Preparación: Derretir la harina en un recipiente con medio litro de agua fría. Agregar el vinagre, la salsa de soja y el azúcar, remover y transferir la mezcla a una sartén; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la salsa de tomate. Mezclar bien, dejar espesar y apagar el fuego. Notas: Si no tiene vinagre de vino tinto, puede reemplazarlo con blanco. Ideas y variaciones: la salsa agridulce también es ideal para acompañar verduras a la parrilla, como pimientos, o segundos platos de carne asada.