Cazuela de sardinas al microondas
500 gr sardinas 250 gr tomates rojos 50 gr pan rallado 30 gr perejil 50 gr queso parmesano 1 unidad de limón sal pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Licuar los tomates y colar, agregar sal y pimienta. 3 En una refractaria disponer los filetes de sardinas (sin escamas, ni espinas), salpimentar y agregar unas gotas de limón. 4 agregar el jugo de tomate,y otra capa de sardinas, salpimentar y agregar unas gotas de limón. 5 finalmente agregar jugo de tomate, perejil finamente picado, el pan rallado y el queso parmesano, llevar al horno mocroondas durante 5 minutos. 6 Servir y disfrutar.