Caipirinha de kiwi
150 mililitros de cachaça 2 limas o limones verdes 2 kiwis 2 cucharadas soperas de azúcar 1 puñado de hielo picado 1 puñado de hojas de menta
1 Pela el kiwi y córtalo en rodajas finas o pedazos más pequeños. Aparte, lava las limas y córtalas en cuartos, retirando la parte blanca del centro. Truco: Asegúrate de usar fruta madura, de lo contrario, la caipirnha de kiwi no quedará con el sabor esperado. 2 Reparte los kiwis y las limas en tres vasos, añade el azúcar y machaca con un mortero. La caipirinha tradicional se hace con azúcar blanco, no obstante, si lo prefieres puedes usar azúcar moreno. 3 Añade 50 ml de licor en cada vaso, la menta y el hielo. Mezcla bien, prueba y sirve. La menta es opcional, pero le da a la receta de caipirinha de kiwi un toque de sabor increíble. Si no consigues cachaça puedes usar cualquier otro tipo de ron que tengas en casa. Y si quieres descubrir otros cócteles exóticos, no te pierdas la clásica piña colada o el popular mojito casero.