Copa de fresas y frambuesas
3 tazas de fresas 2 tazas de frambuesas1 taza de azúcar4 gotas de limón1/2 sobre de gelatina2 cdas. de agua fríaMenta fresca para decorar 
 Copa de fresas y frambuesas Retirar el cabito y cortar las fresas en cuartos. Colocar las fresas y frambuesas en una sartén con tres cucharadas de agua a fuego bajo. Agregar el azúcar y seguir revolviendo para formar una mermelada ligera. Agregar el limón e hidratar la gelatina para disolverla en la mezcla antes de que enfríe por completo. Mezclar la gelatina con el dulce de fresas y frambuesas. Revolver y colocar en copas. Refrigerar hasta que espese. Para servir, decorar con menta fresca y galletas o crema batida.