Crocante de Manzana
1 kilo de manzanas para dulce peladas y en tajadas delgadas 2 cucharadas de azúcar blanca 3/4 cucharadita de canela Jugo de 1/2 limón 1 taza de avena 1 taza de azúcar rubia 1 taza de harina preparada cernida 1/2 taza de margarina
1 Engrasar un molde para pie de 20 cm. 2 Colocar las tajadas de manzanas cubriendo el fondo. 3 Espolvorear manzanas con azúcar blanca y canela. 4 Rociar con jugo de limón. 5 En un tazón mezclar bien la avena, azúcar rubia y harina con la margarina derretida. 6 Colocar esta mezcla sobre las manzanas Llevar al horno a 300º F (150º C.) por 30 a 35 minutos. 7 Retirar del horno y enfriar. 8 Servir sólo a acompañado de helado de vainilla.