Salsa satay
2 cucharadas soperas de Mantequilla de maní 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de Jengibre 1 cucharadita de Guindilla roja 80 gramos de Cebolla blanca 1 cucharada sopera de Salsa de soja 1 unidad de Limón 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta asiática, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén con aceite caliente, sofríe la cebolla cortada en cubos pequeños hasta que esté blanda. Luego, agrega el ajo y el jengibre cortado finamente, mezcla y cocina un minuto mas. 3 Agrega un poco de agua y el zumo de limón para seguir con la elaboración de la salsa para pescados. Deja cocinar durante 1 minuto más. 4 Es momento de añadir la mantequilla de maní y la salsa de soja; mezcla todo muy bien. 5 Para obtener una textura más espesa, licua la salsa con la guindilla roja cortada finamente. Después, agrégala de nuevo a la sartén y deja cocinar un minuto más, rectifica sabor con sal y pimienta. 6 Sirve la salsa satay y disfruta. Esta preparación asiática es ideal para acompañar brochetas de todo tipo y pescados a la plancha. Cuéntamos qué te ha parecido y con qué comida has decidido acompañarla.