Huevos rellenos de bonito
Ingredientes 9 huevos 1 lata de 200 gr. de bonito en aceite (u otro pescado cocido a elección) Aceitunas negras sin hueso Mayonesa suave 9 huevos1 lata de pimiento rojo200 gr. de bonito en aceite (u otro pescado cocido a elección)Aceitunas negras sin huesoMayonesa suave 
 Huevos rellenos de bonito Cocer los huevos hasta que estén duros (8-10 minutos), dejar enfriar, pelar. Partir los huevos por la mitad y separar la yema de la clara. En el vaso de la batidora introducir el bonito, las aceitunas rellenas, el pimiento morrón y la mitad de las yemas de los huevos duros. Batir con la batidora eléctrica hasta conseguir una pasta homogénea. Poner la pasta en manga pastelera y rellenar las claras de huevo. Adornar cada huevo con un poco de pimiento rojo y una aceituna negra. Servir un poco más de mayonesa en una salsera para que cada uno se componga el plato a su gusto.