Ensalada de huevos duros y aceitunas
8 huevos duros 50 gr. de cebolla cortada muy fina. 50 gr. de aceitunas verdes sin hueso y cortadas 100 gr. de pepino cortado en juliana gruesa. Mayonesa y sal.
1 Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente. 2 Decorar con rodajas de huevo duro y aceitunas negras por encima.