Tarta de chocolate con nueces
100 gr. de nueces. 6 huevos, 120 gr. de azúcar. 100 gr. de cacao. 80 gr. de pan duro rallado, mantequilla.
1 1) Triturar las nueces con el minipimer hasta que queden reducidas a polvo. 2 2) Batir las yemas con el azúcar y añadir las nueces trituradas. 3 3) Añadir el cacao y el pan rallado y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. 4 4) Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco levantando la masa. 5 5) Untar un molde con mantequilla y llenar con la pasta hasta 1 cm del borde. 6 6) Meter en el horno caliente y cocer a horno medio durante unos 50 minutos. 7 7) Desmoldar cuando esté tibio. 8 Servir frío.