Bombas Croque Monsieur
8 rebanadas de pan de molde (sin corteza) Aceite de oliva v. e. Mozzarella 8 rebanadas de tocino Orégano fresco Leche Harina Huevo Aceite (para freír) 
 Bombas Croque Monsieur Colocar las rebanadas de pan en una tabla, pincelar cuatro de ellas con un poco de aceite de oliva y disponer la mozzarella encima. Completar el relleno con dos rebanadas de tocino por porción y orégano fresco. Cerrar con las rebanadas de pan restantes y sumergir en la leche. Pasar la croque monsieur por harina y finalmente por huevo batido. Freír en aceite caliente hasta dorar. Luego ponerlas a drenar sobre papel absorbente. Preparar cuatro velos de papel film. Envolver cada croque monsieur en la lámina, enrollarlo y presionar para formar cuatro "bombas". Cerrar bien la película y llevarlas al refrigerador durante 30 minutos. Después del tiempo de descanso, retirar el papel film y hornear las bombas a 180 ° durante 15-20 minutos. Servir las croque monsieur todavía calientes.