Tarta de naranja, ricota y miel
1 masa de tarta comprada2 yemas de huevo1/2 vaso de leche2 potecitos de yogur natural200 gr. de ricota80 gr. de miel3 naranjasGotas de esencia de vainilla 
 Tarta de naranja, ricota y miel Preparación: Forre una tartera con la masa de tartas un poco estirada, llénela de arroz para evitar que se infle, y cocínela en el horno durante 20 minutos. Una vez lista, retire del horno y quite el arroz. Mientras tanto mezcle la leche los huevos, el jugo de dos naranjas y la miel y cocine a fuego muy lento, revolviendo hasta que espese. Fuera del fuego, añada la ricota mezclada con el yogur y la esencia de vainilla, revolviendo muy bien. Rellene la tarta, decorando con gajos de naranja y naranja rallada. 