Caldo a la jardinera
6 tazas de caldo de pollo 25 grs mantequilla 1/2 taza de macarrones cortados 1/2 taza de queso blanco rallado 2 cuch de perejil 3 ejotes 3 zanahorias 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 reb tocino Sal Pimienta al gusto
1 Pica el perejil y el tocino, rebana las zanahorias, jitomates, cebolla.Acitrona el tocino con la cebolla y mantequilla añade las zanahorias y cocina por 5 min. 2 Agrega el caldo y deja hervir e incorpora las verduras que hierva por 30 min, luego incorpora los macarrones y cuece 15 min mas y sirbe con queso rallado.