Montadito de Pastel de mejillón
Mejillón pimiento verde y rojo cebolleta cuatro huevos nata margarina sal
1 Preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento picados. 2 Mezclamos con el mejillón cocido y troceado. 3 Por otra parte, batimos los huevos con la nata y lo unimos al sofrito anterior. 4 Salamos todo. 5 Untamos un molde de horno con margarina, echamos en él la mezcla y lo metemos al baño María en el horno a 210º durante una hora. 6 Se sirve en pan de molde.