Arroz blanco con pimiento y cebolla
160 gramos de Arroz blanco ½ unidad de Cebolleta 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Pimiento rojo 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el arroz blanco con pimiento y cebolla. 2 Para comenzar con esta receta de arroz blanco, cocemos el arroz en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Una vez cocido, escurrimos y reservamos. Truco: El tiempo de cocción dependerá de las indicaciones del fabricante. 3 Cortamos la cebolla o cebolleta en juliana, no demasiado gruesa y la salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocine durante 2 minutos a fuego suave. 4 Mientras cortamos los pimientos en tiras, quitando bien las semillas.Sofreímos los pimientos junto con la cebolla a fuego suave durante 6-8 minutos hasta que queden tiernos. Este sofrito dará un gusto exquisito a nuestro arroz blanco fácil. 5 Añadimos el arroz cocido junto con los pimientos y la cebolla, agregamos sal y pimienta negra molida y mezclamos bien para que se integren los sabores. Retiramos del fuego. 6 Puedes servir el arroz blanco con pimiento y cebolla con unas salchichas caseras con salsa de almendras o con pollo en pepitoria al horno. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!