Sierra al horno
1 kilogramo de Pescado (sierra de 1 kilo) 3 cucharadas soperas de Oregano ½ taza de Salsa de tomates 2 dientes de Ajo 1 taza de Aceite 1 pizca de Sal
1 Limpie y lave la sierra, enseguida pique los ajos finitos mezclados con el orégano, el aceite, la salsa de tomate y sal. Colocar en una fuente la sierra aliñadita, colocar rodajas de tomate si gusta y cubrirla con mantequilla y llevar al horno hasta que esté doradita. 2 La puede acompañar con papas cocidas y un buen ají a la chilena, o con un arroz graneado. 3 Para comer sano acompáñela con una rica ensalada de lechuga. ¡Buen provecho!