Chuletas de cerdo a la cerveza
500 gramos de chuletas ahumadas cerdo 2 tazas de cerveza a temperatura ambiente 2 cucharadas de salsa china 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharada de orégano molido 1 cucharada de ajo en polvo o en pasta 1 limón, zumo 60 gramos de harina para empalnizar 1 cebolla 1 aji o pimiento cubanela 120 ccs de aceite para freir
1 Unir las salsas, jugo de limón, el ajo y el orégano. 2 Pasar las chuletas por esta mezcla y luego por la harina. 3 Freír hasta dorar, reservas las chuletas en el mismo aceite. 4 Poner la cebolla y el ají o pimiento cortados en ruedas para sofreír un poco. 5 Verter las chuletas y por ultimo la cerveza a fuego lento dejar hasta que se seque el liquido.