Helado express de chocolate blanco.
150grs chocolate blanco 100c.c leche 10grs gelatina sin sabor 2 claras 150c.c crema de leche
1 En un bol verter la leche hirviendo, agregarle el chocolate, revolver hasta que se funda bien. 2 Luego agregar la gelatina diluida en agua. mezclar bien. 3 A continuacion incorporar la crema batida a medio punto y por ultimo integrar las claras batidas a punto nieve. 4 Colocar en un molde y llevar al freezer 2 horas aproximadamente. 5 Ir revolviendo cada diez minutos para que el helado no se cristalice. 6 Desmoldarlo y decorar con salsa de frutillas.