Postre de galletas
1 litro de Leche 250 gramos de Azúcar (1¼ tazas) 2 cucharadas de postre de Fécula o Maicena 2 cucharaditas de Vainilla negra 1 paquete de Galletas Ducales 1 paquete de Galletas Oreo 1 puñado de Perlas o virutas de colores
1 Alista los ingredientes para agilizar la preparación de este delicioso postre. 2 Para empezar, en una olla hierve la leche con el azúcar. Recuerda reservar un poco de leche, medio vaso pequeño, para poder disolver la fécula más adelante. 3 En una vasija plástica, mezcla las dos cucharadas de fécula con el restante de leche. Revuelve hasta que no queden grumos, entonces vierte esto en la leche ya hervida. 4 Revuelve esta mezcla con una varillas de mano hasta conseguir una mezcla espesa, como se ve en la foto. 5 Agrégale la esencia de vainilla y continua revolviendo, no dejes de revolver para que no se formen grumos. La idea es que quede una crema homogénea.Si gustas, puedes añadir el relleno de las galletas Oreo y en caso de hacerlo, recuerda mezclar bien para que los ingredientes se integren en la mezcla de forme homogénea. Luego deja reposar. 6 Tritura las galletas por separado, las Ducados y las Oreo sin la crema de relleno. Coloca una cucharada de galletas ducales, en el fondo de cada molde individual, con un poco de leche condensada. 7 Añade la mezcla de leche y repite el proceso pero con las galletas Oreo trituradas. Vierte de nuevo la mezcla formando capas hasta llegar arriba. 8 Por último esparce las perlas de colores para decorar. También puedes usar crema chantilly y fresas, deja volar tu imaginación parala decoración. Mete el postre de galletas al refrigerador mínimo por 2 horas y listo.Si te a gustado compártela con tus amigos o déjame tus comentarios.