Huevos a la Americana con salsa
1 espárragos, una lata 10 huevos 250 ccs de leche 1 taza de salsa de tomate frito 1 seso de ternera
1 En un molde de cristal para horno y untado de mantequilla se colocan los sesos una vez limpios ( lavados bajo el grifo de agua fría para quitarles la telilla) encima se colocan los huevos duros, los espárragos y la salsa de tomate. 2 Por último, se baten 2 huevos con la leche se pone sobre todo lo demás y se espolvorea con pan rallado.Se mete al horno a 180 grados centígrados y se deja durante 20 minutos.