Sopa de Lentejas
Ingredientes 1 taza de lentejas 8 tazas de caldo de 1 1 diente de ajo picado 1/2 1 hoja de 1 hueso de jamón aceite para freír sal y 1 taza de lentejas8 tazas de caldo de pollo zanahoria pelada y picada1 diente de ajo picado1/2 cebolla picada1 hoja de laurel 1 hueso de jamónaceite para freírsal y pimienta 
 Sopa de Lentejas Fría en una cazuela la cebolla y el ajo. Añada las lentejas limpias y remojadas con anterioridad, el caldo, la sal, la pimienta, el laurel, la zanahoria y el hueso de jamón. Cueza la sopa a fuego bajo hasta que las lentejas casi se deshagan. Si el caldo se consume demasiado, agregue agua caliente. Antes de servir quite la hoja de laurel y el hueso de jamón, desprendiendo la carne que tenga.