Postre brasileño rápido con Thermomix
10 unidades de Plátano maduro 150 gramos de Almendra tostada 100 gramos de Azúcar (½ taza) 1 unidad de Limón ¼ unidad de Cáscara de limón 3 cucharadas soperas de Miel ½ litro de Nata líquida
1 Para preparar este delicioso postre de plátano y nata, lo primero que haremos será triturar las almendras en la thermomix, programando a velocidad 8. Moler completamente y reservar. 2 Seguidamente monta la nata líquida y reserva. Aparte, pulveriza la mitad del azúcar y mezcla con la nata ya montada previamente. Programa a velocidad 4 por unos 10 segundos y reserva. 3 Continua con esta receta con thermomix y añade el resto del azúcar en el vaso de la thermomix y pulveriza junto con la cáscara del limón. Cuando se haya molido por completo, añade el limón troceado, la miel y los plátanos cortados en rodajas. Tritura todo en velocidad 8. 4 Finalmente, haremos las porciones del postre brasileño de plátano y nata por capas. Primero vacía la mezcla del plátano, luego nata y por último las almendras picadas. Deja que cuaje en la nevera por unas horas y sirve muy frío. 5 Disfruta de este postre de plátano con thermomix en días de calor o sírvelo después de una comida en familia como un arroz frito con pollo o para festejar la noche buena después del pavo.