Ternera en salsa teriyaki
220 gramos de Ternera 1 Pimiento verde 1 Cebolleta 2 Zanahorias 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 2 cucharadas soperas de Salsa teriyaki 1 pizca de Semillas de sésamo negro 200 gramos de Arroz basmati
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ternera en salsa teriyaki. Si os apetece hacer la salsa de forma casera podéis seguir el paso a paso de la receta de salsa teriyaki. 2 Cortamos y salteamos la ternera a fuego fuerte con un poco de sal y pimienta negra molida. Una vez sellada, la retiramos de la sartén y reservamos para continuar con la receta japonesa. 3 Cortamos la cebolleta en juliana y el pimiento en tiras finas. Salteamos las verduras en la misma sartén que la carne con un poquito de aceite de oliva. 4 Pelamos la zanahoria, la cortamos en bastoncitos y la añadimos a la sartén. Ponemos un poco de sal y salteamos las verduras durante un par de minutos. De esta forma, además de resultar una receta de ternera agridulce fácil, ¡también es muy rápida! 5 Agregamos la ternera con la salsa teriyaki y mezclamos bien para que se integren los sabores de la receta japonesa. 6 Servimos la ternera en salsa teriyaki con arroz basmati y un poquito de sésamo negro por encima. Si os ha gustado este plato de oritgen japonés, seguro que también os interesa la ternera con setas estilo chino. ¡Que aproveche!