Flan de vainilla a lo boricua
5 unidades de Huevos 2 latas de Leche evaporada 1 taza de Leche fresca 1 cucharada postre de Vainilla 1 puñado de Azúcar 1 taza de Azúcar de dieta
1 Batir los huevos, mezclarlos con la leche, echar la vainilla y la azucar. Puede sustituir la azucar por endulzador artificial ese paso para los que tienen diabetes coger la taza de azucar y derretirla en el microondas por 3 a 4 minutos o hasta que se torne caramelo. 2 Vertir la azucar en los moldes y dejar que se enfrie. 3 Luego vertir la mezcla en los moldes con el caramelo y ponerlo en el horno en bano maria a 350 grados por espacio de 30 minutos o hasta que uste inserte un palito de madera de los que se usan para pinchos y si este sale limpio ya su flan esta hecho. 4 Una vez saque el flan al estilo boricua del horno viertalo en un plato lleno y decore cin un cherry en el centro. 5 Pongalo en la nevera y deje enfriar. Presente el flan de huevo al estilo de Puerto Rico con un poco de crema.