Plátanitos
2 plátanos verdes Aceite vegetal para freír Sal
Pelar los plátanos y con mandolin o un cuchillo bien afilado, cortar los plátanos bien delgados. Llene una sartén grande con suficiente aceite vegetal para cubrir completamente los chips de plátano. Calentar el aceite a 360 ° F. Freír los plátanos en el aceite caliente, revolviendo ocasionalmente hasta que estén dorados por ambos lados. Escurrir sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Espolvorear con sal al gusto y transferir a un plato de servir.