Mahshi Papa
Papa Zanahoria Pimiento
1 En general las papas, zanahorias o pimientos rellenos no se sirven como platos principales pero es una buena costumbre agregarlos a la cocción tanto del kusa o betenján. 2 Simplemente se ahuecan (la zanahoria requiere cierta destreza) y se rellenan con el relleno básico agregándolas a la cocción del kusa o betenjan respetando el caldo de cada receta. 3 La papa se cocinará lavada pero no pelada, la zanahoria pelada y el pimiento limpio de semillas.