Patatas para guarnición con Thermomix
100 mililitros de Aceite de oliva 2 dientes de Ajo 600 gramos de Patatas para freír 100 mililitros de Agua 1 pizca de Sal 1 manojo de Perejil 1 cucharada sopera de Vinagre
1 Antes de poner a trabajar nuestra Thermomix empezaremos por alistar los ingredientes. Entonces, corta los ajos en láminas y pica finamente un puñado de hojas de perejil. Las patatas, lávalas bien y córtalas en rodajas de unos 3-4 milímetros. 2 Para cocinar la guarnición de patatas, primero colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos en el vaso el aceite con los diente de ajo. Programo por 4 minutos activando el modo varoma con giro a la izquierda y velocidad de cuchara. 3 A continuación, incorpora las rodajas de patata junto con el agua, la sal y el perejil picado. Repite la programación en modo varoma con giro a la izquierda y velocidad de cuchara pero por 14 minutos. 4 Cuando termine de trabajar nuestra Thermomix añadimos el vinagre y mezclamos todo con la espátula. 5 Esta rica guarnición de patatas con Thermomix la puedes servir caliente, recién hecha, para acompañar tus platos preferidos de carne o pescado. Y si no sabes qué cocinar como plato principal, te recomendamos dos opciones: bacalao con pasas o albóndigas con salsa, dos recetas que puedes preparar con tu Thermomix de forma fácil y rápida. ¡Buen provecho!