¡Receta ideal para ensaladas!
1 mango 1 cucharada sopera de vinagre balsámico 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 cucharada postre de pimienta rosa
1 Pela el mango y trocéalo. Pon los trozos en el vaso de la batidora y tritura la fruta hasta hacerla puré. 2 Incorpora el vinagre balsámico, el aceite de oliva y una pizca de sal. Bate de nuevo para integrar bien todos los ingredientes. Truco: Recuerda que el aceite balsámico ya es salado, aún así prueba y rectifica de sal antes de añadirla. 3 Incorpora la cáscara de la pimienta rosa. También puedes utilizar otro tipo de pimienta para potenciar el sabor de la vinagreta de mango, como la negra o la blanca. 4 Deja reposar 10 minutos y ya tienes lista la vinagreta de mango para utilizar en tus ensaladas. Ahora que sabes cómo hacer vinagreta de mango, puedes experimentar y añadir nuevos ingredientes a la receta, como una cucharadita de miel, curry, albahaca o un aguacate.Espero que te haya gustado y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.