Bacalao en salsa verde con patatas
5 filetes de bacalao desalado. 2 unidades de limón. 150 gramos de cebolla puerro. Orégano seco. 5 unidades de patatas medianas. Sal. Pimienta. Pasta de ajo.
1 Para empezar a realizar nuestra receta de bacalao en salsa verde con patatas el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Lavar nuestras patatas y cortarlas en cuadros ( con su respectiva cascara).Llevarlas a cocinar hasta que estén blandas. 3 Lavar nuestra cebolla puerro y cortar en rodajas como se muestra en la foto para elaborar nuestro bacalao en salsa verde con patatas. 4 Llevar nuestro bacalao a una refractaria y agregar una cucharada de salsa soya, pimienta y pasta de ajo al gusto.Marinar en la nevera. 5 En una olla sofreír nuestra cebolla puerro con un poco de aceite, sal, pasta de ajo y pimienta al gusto. 6 Adicionar una taza de agua y cocinar durante 10 minutos aproximadamente.Apagar el fuego. 7 Llevar nuestra cebolla puerro aun bowl y procesar hasta obtener una salsa verde y espesa.Reservar. 8 Lo ideal es tener una consistencia similar al que se muestra en la foto. 9 Sofreír nuestros filetes de bacalao y servir acompañados con la patatas que teníamos previamente cocinadas y con nuestra salsa verde.Si deseas mas recetas de pescado y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta exquisita receta.