Salchichas con repollo
Ingredientes 8 salchichas tipo alemanas 100 gr. de panceta ahumada en fetas 100 g 30 gr. de manteca 30 g 1 repollo rojo 2 3 cdas. de Mostaza Sal y 8 salchichas tipo alemanas100 gr. de panceta ahumada en fetas 100 g30 gr. de manteca 30 g1 repollo rojo manzanas verdes3 cdas. de azúcar MostazaSal y pimienta 
 Salchichas con repollo En un recipiente, derretir la manteca y agregar las fetas de panceta. Rehogarlas durante unos minutos y espolvorearlas con el azúcar. Cortar las manzanas en cuartos y retirarles las semillas. Cortar el repollo en juliana. Agregarlos a la panceta. Salpimentar y tapar el recipiente. Cocinar durante 7', aproximadamente. Para preparar las salchichas, calentar la plancha, pincelarla con manteca, colocar sobre ella las salchichas (si desea, también puede usar salchichas pequeñas) y calentarlas. Salsearlas con mostaza. 