Consomé en Thermomix
2 Zanahorias medianas 1 Patata 1 Puerro grande 1 rama de Apio 1 lata de Maíz 2 pastillas de Caldo de pollo Agua hasta cubrir
1 El primer paso para preparar este consomé con Thermomix es pelar, lavar y trocear todas las verduras: las zanahorias, las patatas, el puerro y el apio. 2 Seguidamente, echa todos los ingredientes troceados junto con el maíz y las pastillas de caldo en el vaso de Thermomix y cúbrelos con agua, procurando que no pase de los 2 litros en total. Luego programa la máquina 40 minutos a temperatura Varoma y a velocidad 1. 3 Cuando empiece a salir el vapor, coloca sobre la tapadera del recipiente Varoma con verduras, una pechuga de pollo, una pechuga de pavo o los ingredientes que desees. 4 Al terminar los 40 minutos, puedes agregar más líquido, hasta completar los dos litros. 5 Por último, cuélalo todo y tómate el caldo para disfrutar de tu consomé con Thermomix, o bien tritúralo a velocidad 4 para que que se noten los trozos de las verduras. Puedes servirlo con huevo duro troceadito y espolvorear con perejil.Y si te gustan las sopas calientes prueba estas recetas que te recomendamos:Sopa minestroneSopa florentinaSopa de ajo