Kneidlej
2 tazas de harina de matzá1/4 de taza de aceite o grasa de pollo3 huevos1 y 1/4 taza de aguaSalPimientaAgua salada o caldo de pollo 
 Kneidlej Mezcle todos los ingredientes. Forme una masa y déjela descansar por 1 hora. Forme bollitos con las manos untadas en aceite o agua. Hierva por 20 minutos en agua o en caldo de pollo y sirva.