LASAÑA MARGARITA
800 g de salsa de tomate ya preparada 30 ml aceite de oliva 450 g queso ricotta 2 cucharadas albahaca fresca picada Pizca de pimienta Sal 1 caja de lasagna 2 cucharadas queso parmesano rallada Albahaca picada para espolvorear
1 Engrasar con el aceite una fuente de horno de aproximadamente 20 centímetros. Extender en la fuente 120 gr de la salsa de tomate y reservar. 2 Mezclar el queso ricotta, las dos cucharadas de albahaca, la pimienta y la sal. Reservar. 3 Trabajar la lasaña según indicaciones del fabricante y poner en la fuente ya cubierta con salsa de tomate una capa de pasta. 4 Extender encima una capa de ricotta y otra de tomate. 5 Repetir el proceso con los restantes ingredientes y terminar con una capa de pasta y tomate. Cubrir con una hoja de papel de aluminio y hornear 25 minutos a 190 °C. 6 Destapar la lasaña , espolvorear con parmesano y albahaca y gratinar cinco minutos.