Helado de Maracuya
Ingredientes HELADO DE MARACUYA INGREDIENTES Ingredientes : ½ taza de leche condensada 1 taza de leche ½ a 1/3 de taza de pulpa de maracuyá (fruto de la pasión) Salsa de Maracuyá: ½ taza de pulpa de maracuyá (que tenga algunas semillas) Azúcar al gusto ½ taza de agua 2 cucharaditas de maicena 2 cucharadas de licor de naranja o mandarina 
 Helado de Maracuya Preparacion: Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar. Verter en un recipiente con tapa y llevar al congelador hasta que la mezcla esté firme. Batir el helado cada ½ hora durante el proceso de congelación. Servir en copas y bañar con salsa de Maracuyá. Decorar con barquillos. Salsa de Maracuyá: Mezclar el azúcar con el agua y la maicena en una olla pequeña. Llevar al fuego lento, moviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a espesarse. Agregar la pulpa de maracuyá y llevar a hervir a fuego lento sin dejar de mover durante 1 a 2 minutos. Retirar del fuego, enfriar ligeramente y agregar el licor. Servir encima de los helados. 2 personas 