Camarones a la crema con chipotle
400 gramos de camarones 2 dientes de ajo picados 2 cucharadas soperas de mantequilla 1 taza de crema acida ½ taza de media crema 1 cucharada sopera de queso crema chile chipotle al gusto sal al gusto 1 pizca de orégano seco
1 Para empezar la receta de camarones a la crema con chipotle, primero debes preparar los camarones. Límpialos y desvénalos, elige el tamaño que más te convenga o te guste y pela muy bien el camarón o si también lo deseas, deja la cola del camarón para una presentación más gourmet. 2 Combina la crema ácida, la media crema, el queso crema y el chile chipotle licuándolos aproximadamente unos 3 minutos, después reserva esta mezcla. 3 En una olla o sartén amplia, agrega la mantequilla para derretirla, enseguida agrega el ajo picado y sofríe hasta dorar ligeramente el ajo. 4 Después, agrega los camarones previamente limpios, una pizca de sal y una pizca de orégano y cocina alrededor de 5 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado su color a uno más rosado. ¡Ya casi está lista la receta peruana de camarones con chipotle!Y si además, quieres preparar una receta de quesadillas de camarón, no te pierdas esta receta. 5 Vierte la mezcla de crema con chipotle y cocina todo por 5 minutos más, comprueba el sabor y retira del fuego. 6 Sirve los camarones acompañados de arroz blanco o ensalada a tu gusto. ¡Listos y a comer!Y si además, te preguntas cómo hacer camarones a la diabla, no te pierdas esta receta. ¡Sigue leyendo!