arroz con carne Molida
1 taza de arroz cocido (175 gramos) 250 gramos de carne molida o picada 250 gramos de tomate triturado 200 gramos de frijoles precocidos 1 cebolla 1 pimentón Aceite vegetal 1 rama de perejil Sal y pimienta al gusto 1 ajo
1 Pica la cebolla en pedacitos pequeños y haz lo mismo con el pimentón y el ajo. 2 Condimenta la carne con sal y pimienta al gusto. Pon aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega la cebolla, el ajo y el pimentón, deja sofreír unos 5 minutos. 3 Añade la carne molida a la sartén y déjala cocinar por unos 5 minutos más. Truco: Puedes usar carne mixta de cerdo y ternera, pues tiene más sabor. 4 Añade el tomate triturado, los frijoles y el perejil. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinando por unos 20 minutos más a fuego medio-bajo. Truco: Si gustas, también puedes añadir un vaso de vinotinto. 5 Cuando esté listo, sirve junto al arroz cocido y disfruta de un delicioso plato de arroz con carne molida.