Huevos revueltos con champiñones y jamón
3 Huevos 60 gramos de Espárragos verdes 100 gramos de Champiñones 50 gramos de Jamón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 60 mililitros de Aceite de oliva 3 dientes de Ajos
1 Preparamos los diferentes ingredientes que vamos a utilizar para elaborar la receta de revuelto de champiñones con huevo, espárragos y jamón serrano. 2 Mientras calentamos la sartén con el aceite, pelamos y cortamos el ajo en láminas no excesivamente finas. De esta forma, si a alguno de los comensales no le agrada la textura de este producto, podrá quitarlo con facilidad cuando deguste los huevos revueltos con champiñones y jamón. 3 Una vez hemos descongelado los espárragos verdes, los salteamos unos tres minutos y añadimos los ajos para saltearlos conjuntamente. Salamos levemente. Descongelamos los espárragos por separado, sin echarlos a la sartén porque de esta otra forma nos evitamos el agua que sueltan si los hiciéramos directamente, que restaría sabor al aceite de oliva de nuestro plato. 4 Cuando el ajo comienza a coger color, sumamos los champiñones y salteamos todo junto durante otros cinco minutos para que se vayan integrando los matices de sabores y los huevos revueltos con jamón queden espectaculares. 5 Es el momento de añadir el jamón. Si lo consumes sin sal, añaer antes un poco de sal. Si el jamón viene ya salado, mejor no abusar. Saltearemos todo unido un minuto para que el jamón no resude demasiado y el revuelto de champiñones y huevo adquiera la textura deseada. 6 Finalmente, agregamos los huevos al salteado de champiñones, jamón y espárragos, y los convertimos en revueltos. Te recomendamos encarecidamente probar el punto de sal. En esta receta de huevos revueltos rápida y fácil, el punto de sal marca la diferencia. 7 En apenas 15 minutos estaremos disfrutando de una cena muy sabrosa, con muchos matices que sorprenderá. Si te ha gustado esta receta de huevos revueltos con champiñones y jamón serrano, vótala, coméntala y compártela. ¡Que aproveche!Y si quieres conocer otras opciones, no te pierdas las siguientes ideas:Huevos revueltos con quesoHuevos revueltos con cebolla