Pollo a la cerveza
8 patas de pollo 1 botella de cerveza liviana de 330 ml 1 diente de ajo 2 ramitas de romero 1 cda. de azúcar Orégano seco Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 
 Pollo a la cerveza Para cocinar el pollo a la cerveza, picar el romero y mezclarlo con orégano seco, sal, pimienta y aceite. Con esta mezcla, masajear las patas de pollo. Dorarlas en una cacerola con el aceite y el ajo cortado por la mitad, hasta que estén dorados uniformemente. Añadir la cerveza y dejar que se evapore el alcohol. Agregar el azúcar, bajar el fuego y cocinar el pollo cubierto con la tapa, por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Transferir a una fuente, espolvorear con un poco más de romero y orégano y servir.