Ensalada de surimi y manzana
1 Lechuga 10 Palitos de cangrejo o Ssurimi 1 Manzana 1 lata de Aceitunas verdes sin hueso 1 puñado de Pipas de girasol peladas 100 gramos de Queso gouda 1 cucharadita de Especias para ensalada 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra
1 El primer paso para hacer nuestra ensalada con palitos de cangrejo será partir la lechuga y lavarla bien. Centrifugamos y reservamos. 2 Lavamos la manzana, la partimos en trocitos y la ponemos en un bol amplio. Hacemos lo mismo con los palitos de surimi, partiéndolos en trozos más o menos del mismo tamaño y los añadimos al bol.Escurrimos las aceitunas y las ponemos en la ensaladera. 3 Cortamos en daditos el queso y lo añadimos junto con la lechuga muy bien escurrida y un puñadito de pipas de girasol peladas para ensalada.Aliñamos con sal, aceite de oliva y una cucharadita de especias para ensalada. Mezclamos bien hasta comprobar que todos los ingredientes se han repartido de forma uniforme y listo. 4 La mezcla de sabores en esta ensalada de surimi y manzana es deliciosa, como vez es muy fácil de hacer, es ligera y te servirá para cualquier ocasión. También puedes aliñarla con un toque de mayonesa casera, aunque si te sobraron palitos de cangrejo, puedes hacer otros platos como unas tortitas de surimi o un original sándwich con cangrejo y gambas.