Gelatina de chocolate light
20 gramos de Cocoa en polvo sin azúcar 8 gramos de Gelatina sin sabor 200 mililitros de Leche de almendras 50 gramos de Azúcar light
1 Antes de realizar este postre light, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol mezclar la leche de almendras con el azúcar y la gelatina sin sabor, hasta diluirlas. 3 Añadir la cocoa en polvo y mezclar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. 4 Llevar esta mezcla al fuego y remover constantemente hasta que hierva. Cuando rompa el hervor retirar del calor. 5 Añadir la mezcla de la gelatina de chocolate a los moldes de silicona en forma de corazón o la que tengas a mano. Dejar reposar hasta que tomen temperatura ambiente y llevar a la nevera para que cuaje por un tiempo mínimo de 1 hora hasta que se compacte. 6 Una vez estén listas las gelatinas de chocolate light, pasar por agua un tibia para poder desmoldar con facilidad, añadir unas cerezas sobre éstas como decoración y disfrutar. 7 Si quieres combinar este delicioso postre ligera con otras ideas para San Valentín échale un vistazo a esta lista:Gin Tonic rojoPostre de San ValentínTortitas de corazónFresas con chocolateY no olvides que si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, esperamos tu opinión.