Pan nube sin queso crema
2 huevos 1 cucharada postre de polvo para hornear
1 Empieza a preparar tu pan nube sin queso crema separando la clara y la yema de los huevos. Ten en cuenta que el recipiente donde dispongas las claras debe estar bien limpio y seco. Enciende el horno para precalentarlo a 160ºC. 2 A continuación, bate las claras hasta alcanzar esta consistencia espumosa. Añade el polvo de hornear mientras continúas batiendo. 3 Continúa con el batido de las claras hasta alcanzar el punto nieve. Podrás comprobarlo dando vuelta el recipiente y observando como las claras se sostienen en el recipiente o bien en las varillas de la batidora. Resérvalo. 4 Por otro lado, bate las yemas hasta que se vuelvan más blancas. Cuanto más batas, más aire incorporas a la preparación de tu pan nube y, por lo tanto, más esponjoso quedará. 5 Lleva las yemas batidas al recipiente donde tenías las claras batidas. Integra con movimientos suaves, lentos y envolventes para mantener todo el aire incorporado en el batido. 6 Lleva la preparación a una asadera previamente engrasada para darle la forma a tu pan nube sin queso crema. Puedes hacer varios panes chiquitos o bien uno grande. Asegúrate de tener el horno precalentado a 160ºC 7 Cocina tu pan nube sin queso crema en el horno precalentado a 160ºC por unos 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado. 8 ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios. A continuación, te daremos algunos ejemplos e ideas de cómo puedes disfrutar estos pancitos, así como distintas versiones para que elijas tu preferida.