Plátanos al ron
4 unidades de Plátano maduro 90 mililitros de Ron blanco 50 gramos de Azúcar moreno 60 gramos de Mantequilla
1 Pelar y cortar en diagonal, en rodajas, los plátanos. 2 Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio, dorar las rodajas de los plátanos por ambos lados. Verter el ron y dejar evaporar. 3 Posar el plátano en grupos de cuatro o cinco rodajas superpuestos sobre una placa de horno forrada de papel. 4 Espolvorear el azúcar y gratinar. Servir en cada plato en dos grupos superpuestos. Acompañar con nata semimontada.