Vinagreta de naranja con vainilla
1 taza de Aceite de oliva 1 cucharadita de Sal 2 cucharaditas de Orégano molido 3 unidades de Naranja (zumo) 1 cucharadita de Extracto de vainilla 3 cucharadas soperas de Vinagre rojo o Vinagre blanco
1 Mezcla todos los ingredientes y ve añadiendo el zumo y el vinagre poco a poco. Comprueba el sabor y rectifica con sal si fuese necesario o modifica la cantidad del ingrediente que consideres necesario. 2 Utiliza un vinagre blanco si vas a combinar esta vinagreta con pescados y utiliza el rojo si la combinarás con carnes. 3 Esta vinagreta de naranja con vainilla es más completa para todo tipo de ensalada, como ensalada verde o de queso de cabra, y se puede preparar con otro tipo de frutas e ingredientes como manzana, nueces o sandía.