Patatas gratinadas cocidas a la Crema
1 kg y 1/2 de Patatas 200 cc de Crema de leche 300 cc de Leche 100 gr. de Queso Reggianito rallado 100 gr. de Pan rallado Sal Pimienta negra recien molida Nuez moscada
1 Alistar los ingredientes.Precalentar el horno a 200°. 2 Aceitar una placa para horno y cubrirla con pan rallado. 3 Pelar las patatas y cortarlas en juliana fina. 4 Disponer la mitad de forma pareja en la placa y condimentar con sal, pimienta negra, nuez moscada y un poco de queso rallado. 5 Completar con el resto de las patatas, volver a condimentar y agregar la leche.Llevar la placa al horno. 6 Luego de 20 minutos retirar del horno, esparcirle el resto del queso rallado y del pan rallado.Agregar uniformemente la crema de leche por encima y llevar nuevamente al horno. 7 Mantener en el horno fuerte por 20 minutos más o hasta dorar. 8 Servir bien caliente y a disfrutar!