Repollo con jamón
6 rodajas de jamón cocido 1/2 repollo chico 2 cebollas 2 cdas de caldo 2 cdas de salsa de soja 200 grs. de pasta integral 1 manojo de rabanitos en trocitos 2 cdas. de aceite de oliva Perejil picado Jugo de 1 limón
1 Hervir la pasta antes de la preparación o mientras se la está haciendo. 2 Cortar el jamón en tiras largas y el repollo y las cebollas también en tiras. 3 En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva colocar el jamón y la cebolla y rehogar unos minutos. 4 Incorporar después el repollo. 5 Añadir dos ctas. de jugo de limón, dos cdas de caldo y otras dos de salsa de soja. 6 Salpimentar e incorporar la pasta hervida al dente y los rabanitos. 7 Dar un hervor a todo y espolvorear con perejil.