Mermelada de manzana y ciruela
3 Ciruelas 4 Manzanas 1 taza de Agua (240 mililitros) 2 tazas de Azúcar (400 gramos) 2 ramas de Canela 1 cucharadita de Vainilla
1 El primer paso para hacer la jalea casera es quitar los huesos de las ciruelas y picar. 2 Haz lo mismo con las manzana. Pela y quita el corazón de las cuatro piezas. 3 Aparte, en una cacerola mediana, cocinar amabas frutas con agua, canela y vainilla. Cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos. Tanto las ciruelas como las manzanas deben quedar suaves. 4 Pasado este tiempo, añadir el azúcar, llevar a ebullición y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo. 5 Vierte la mermelada en frascos, deja enfriar y conserva en la nevera. Disfruta de la mermelada de manzana y ciruela a la hora del desayuna con unas tostadas de pan o unas crepes de avena y un batido de frutas para empezar el día lleno de energía.