Receta Fácil con 3 Ingredientes
400 mililitros de nata para montar (crema de leche) 3 cucharadas soperas de café soluble (puede ser descafeinado) 10 cucharadas soperas de azúcar impalpable o glas 1 puñado de pepitas de chocolate para decorar
1 Deja listos los ingredientes con antelación. Si no tienes azúcar impalpable, puedes hacerlo en casa siguiendo la Receta de azúcar glas. Truco: Para que la nata se monte mejor debe estar muy fría. 2 Bate la nata a velocidad media. Puedes usar unas varillas eléctricas o una batidora eléctrica de mano. También puedes utilizar unas varillas manuales, pero el proceso será más lento. 3 Cuando la nata empiece a montarse, agrega el azúcar y el café sin dejar de batir. En este punto, puedes aumentar un poco la velocidad para que se monte mejor. Truco: Hemos utilizado azúcar glas porque se funde mejor con la nata y la textura de la crema de café es más suave. 4 Te quedará una crema aromática y tan deliciosa que querrás probarla impacientemente. Para esta cantidad de nata e ingredientes no recomendamos batir más de 4 minutos, ya que la crema podría cortarse y convertirse en mantequilla. Si vas a tomar la crema de café casera como un postre, añade pepitas de chocolate por encima.