Papas en salsa
3 ó 4 Papas 2 Cdtas de mantequilla ½ Cdta de sofrito ½ Sobre de sazón con culantro y achiote ½ Cebolla picada ¼ Pote de salsa de tomate Aceitunas a gusto
1 Corte las papas en cuartos, Colóquelas a hervir con un poco de sal, cuando las papas estén cocidas bóteles el agua y póngalas en un sartén, agregue la mantequilla y sofríalas un poco, se le agrega el sofrito, la cebolla y las aceitunas después la salsa y el sazón cuando estén todos los ingredientes juntos déjelos sofreír por un poco más. 2 Nota: Se sirve caliente, puedes acompañarlo con huevos revueltos para el desayuno o en la cena con arroz blanco.