Panes con pollo
2 barras de Pan francés o Baguette 2 pechugas de Pollo 8 unidades de Tomate 1 unidad de Cebolla 1 diente de Ajo 1 unidad de Chile verde 1 hoja de Laurel 1 unidad de Rábano 1 unidad de Pepino 1 unidad de Lechuga 1 unidad de Repollo rallado 2 cucharadas soperas de Mayonesa
1 En una cacerola se agrega aceite, luego se dora un poquito el pollo con sazonador y sal al gusto. 2 Aparte se hace la salsa. Para ello, se pone el la licuadora tomate, cebolla, ajo, chile y la hoja de laurel, también se añade un cubito de pollo y se procesa todo junto hasta que esté bien triturado. 3 Se le agrega esta salsa al pollo y se deja que se cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté listo. 4 Por otro lado, prepara las legumbres que deben estar bien lavadas. El repollo se corta en rebanaditas, y para que les queda bien, se sofríe ligeramente en margarina. 5 Para armar el pan, se abre y se unta con mayonesa. Se pone tomate, rábano, lechuga, un trozo de pollo y encima el repollo picadito. 6 Cuando ya estén listos los sándwiches se le puede echar más salsa de la cocción del pollo. 7 Disfruta del pan con pollo acompañando con una ensalada césar tradicional y unas patatas a las finas hierbas.