Huevos revueltos con champiñones
4 unidades de Huevos 250 gramos de Champiñones parisien 1 cucharadita de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Prealistar todos los ingredientes para la receta de huevos revueltos. 2 En un bol o tazón adicionar los huevos y revolverlos como para tortilla. 3 Aparte en una tabla de picar cortar en láminas los champiñones. 4 En una sartén mediana, adicionar la manteca o mantequilla y dejar derretir. Una vez fundida, adicionar los champiñones y saltear durante 10 minutos. Adicionarles sal y pimienta al gusto. 5 Los champiñones tienen que tomar un tono caramelo como el que se muestra en la fotografía. 6 Una vez tengan ese tono caramelo, adicionar los huevos batidos. Revolver constantemente con una cuchara de madera para que no se peguen a la sartén. Dejar cocinar hasta lograr la consistencia deseada. 7 Servir y acompañar los huevos revueltos con setas con tostadas. Y si quieres preparar un menú a base de tapas, no te pierdas estas recetas fáciles:CroquetasCalamares a la romana