Duraznos Con Merengue
3 huevo(s) sus claras 1 tarro(s) durazno(s) en conserva 9 cucharada(s) azúcar 1/8 taza(s) leche 1/2 limón(es) su ralladura
1 Batir las claras para merengue. Hacer un almíbar de pelo con el azúcar y agua. Agregar el almíbar de a poco a las claras batidas. Batir hasta enfriar. Añadir la ralladura de limón En una fuente poner los duraznos picados, rociar con su jugo. Cubrir con el merengue. Adornar con pedacitos de duraznos. Hornear hasta que se dore el merengue. 2 tarros de duraznos en conserva 6 claras 18 cdas. de azúcar 1/4 taza de leche 1 limón, su ralladura