Mousse de Yogur con Salsa de Frambuesas
4 yogures 300 g nata montada 200 g leche condensada 12 hoja gelatina 1 dl licor de cerezas Salsa de frambuesas Frambuesa
1 Mezclar los yogures con la leche condensada. Poner la gelatina a remojo en agua fría y, una vez que se haya ablandado, disolver en el kirsch caliente. 2 Montar un poco la nata, añadir la gelatina disuelta y luego los yogures con la leche condensada. 3 Verter la salsa de frambuesa sobre el plato y colocar encima la mousse de yogur. Adornar con las frambuesas reservadas y menta fresca.