Gelatina de durazno con leche
5 cucharadas de postre de Grenetina o Gelatina sin sabor 250 mililitros de Agua 1 lata de Leche condensada 1 lata de Leche evaporada 1 lata de Duraznos en almíbar
1 El primer paso es hidratar la grenetina en el agua, disuelve bien a baño María y reserva.Si prefieres también puedes usar láminas de gelatina neutra, las que también deberás hidratar pero sin falta de ningún tipo de cocción. 2 Por otro lado, mezcla en un molde amplio las dos leches y luego añade la grenetina. Mezcla bien hasta que veas que se han integrado todos los ingredientes.La cantidad de leche evaporada y leche condensada debe ser la misma, las latas que hemos usado en esta receta son las de 390 gramos. 3 Ya para terminar, escurre los duraznos en almíbar y pica la fruta en cuadritos medianos. Coloca entonces la mezcla anterior en un molde especial para gelatina y añade los trozos de durazno. 4 Refrigera la gelatina de durazno con leche en la nevera durante unas 2 horas hasta que cuaje. Entonces sirve y disfruta. Este tipo de gelatinas con leche son ideales para fiestas de cumpleaños y reuniones familiares, donde las puedes servir junto a un buen trozo de pastel.