¡Receta navideña (Con VÍDEO)!
2 latas de leche evaporada 2 latas de leche condensada 1 lata de crema de coco 1 cucharada postre de esencia de vainilla 1 cucharada postre de canela molida 1 taza de licor blanco (al gusto)
1 Coge un recipiente de borde alto y mezcla la leche evaporada con la leche condensada para empezar a preparar este coquito de Puerto Rico. 2 Incorpora la crema de coco e intégrala con los otros ingredientes. Si dispones de una licuadora, puedes hacerlo ahí para que se mezcle mejor el coquito boricua. 3 Añade la esencia de vainilla y mézclalo todo bien. 4 Por último, incorpora el licor blanco que desees. La receta tradicional se elabora con ron blanco, pero puedes sustituirlo por el que más te guste y hacer un coquito puertorriqueño sin ron. ¿Qué te está pareciendo este coquito original? Truco: y si quieres que este coquito tradicional también lo disfruten los niños, ¡no añadas ningún licor! 5 Reserva el coquito puertorriqueño sin huevo en el frigorífico y sírvelo cuando esté bien frío. Al momento de servirlo, espolvorea la canela molida por encima y decora con alguna rama de esta esencia aromática. Puedes tomarlo después de unas deliciosas yemas navideñas como postre, o durante el entrante de la comida o cena de Navidad.Y si te ha quedado alguna duda sobre cómo hacer coquito puertorriqueño, aquí tienes el vídeo de la receta: