Sopa Húngara
250 gr. de papas250 gr. de cebollas250 gr. de zanahorias250 gr.. de repollo (col)100 gr. de pimentones rojos y amarillos2 dientes de ajos1 cda. de harina integral3 cdas. de aceite2 lt. de aguaAzúcarAceiteSal 
 Sopa Húngara Pele y corte las papas y las cebollas. Pele las zanahorias y parta en rodajas finas, corte los pimentones en cuadrados y los dientes de ajo en láminas. En una olla, caliente el aceite y sofría la cebolla hasta que esté blanda, después agregue el repollo, cortado en tiritas, el ajo y la harina. Mezcle y cubra con el agua. LLeve a ebullición. Condimente con la sal, baje el fuego, tape la olla y deje hervir lentamente durante 30 minutos. Retire las verduras y reserve el caldo, mídalo y agregue el agua necesaria hasta obtener un litro, regrese las verduras a la olla y lleve a una ebullición.