Arroz frito con verduras
500 gramos de Arroz blanco cocido 150 gramos de Arvejas cocidas 100 gramos de Habichuelas cocidas 100 gramos de Zanahoria cocida 150 gramos de Champiñones enteros 2 dientes de Ajo 150 gramos de Ajonjolí 50 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Para empezar a realizar nuestro arroz frito con verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Picar los dientes de ajo muy finos para poder elaborar nuestra receta. 3 Lavar y cortar los champiñones en láminas gruesas. Reservar. 4 Llevar un sartén a fuego medio- alto, adicionar una cucharada de aceite de oliva y sofreír los champiñones. Sofreír durante tres a cuatro minutos aproximadamente. Adicionar sal y pimienta al gusto. 5 Adicionar las verduras cocidas (la zanahoria, la arveja y la habichuela). Añadir el ajo finamente picado. Sofreír por un par de minutos. 6 Retirar las verduras y reservar para poder añadirlos más adelante en nuestro arroz frito. 7 Añadir el resto de aceite de oliva y agregar nuestro arroz blanco. Sofreír durante un par de minutos. 8 Añadir las verduras y sofreír durante cinco minutos más a fuego medio- bajo. Apagar el fuego. 9 Servir nuestro arroz frito con verduras acompañando con ajonjolí espolvoreado encima. Si deseas más recetas de diferentes tipos de arroz y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos y con mucho gusto resolveremos dudas. A disfrutar de esta deliciosa y exquisita receta.