Pancakes de chocolate
160 gramos de harina de trigo 45 gramos de cocoa 4 gramos de polvo de hornear 2 gramos de bicarbonato de sodio 40 gramos de azúcar blanco 240 mililitros de leche fresca 30 gramos de mantequilla sin sal 1 huevo 60 gramos de chispas de chocolate
1 Para empezar con la receta fácil de pancakes de chocolate, primero en un bol mediano añade el huevo y el azúcar, remueve por unos minutos con la ayuda de un batidor globo. 2 En un recipiente resistente al calor derrite la mantequilla. 3 Incorpora la leche y la mantequilla en el mismo bol, mueve por unos minutos. 4 En un bol mezcla los ingredientes secos. 5 Añade los ingredientes secos poco a poco para evitar la formación de grumos. 6 Cuando los ingredientes secos se encuentren integrados, añade las chispas de chocolate y mueve de forma envolvente. 7 Coloca una sartén o plancha de teflón a fuego bajo. Cuando esté caliente añade un poco de mantequilla. 8 Con la ayuda de un cucharón coloca un poco de masa. ¡Ya casi están listos los pancakes esponjosos de chocolate! 9 Deja cocinar de una lado hasta que se formen pequeños orificios. Cuando esté cocinado el pancake, voltea con la ayuda de una espátula. 10 Sirve caliente con frutas, fudge de chocolate, azúcar en polvo o yogurt griego. ¡Listos para comer!¿Qué te ha parecido esta receta fácil de cupcakes de chocolate? Déjanos en los comentarios tu opinión.