Ceviche de pescado
150 gramos de Filete de tilapia o mero ½ unidad de Cebolla roja ½ unidad de Aguacate 2 unidades de Limón 15 gramos de Cilantro 1 pizca de Ají picado Chips de plátano 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Antes de realizar este delicioso ceviche de pescado, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar el filete de tilapia en cubos pequeños, agregar a un recipiente de plástico, añadir el zumo de los limones y un poco de sal. Llevar a la nevera y refrigerar durante 20 minutos hasta que el pescado se cocine con el limón y su color cambie a blanco. 3 Es momento de añadir la cebolla cortada en plumas y el cilantro finamente picado, mezclar muy bien. 4 Por ultimo agregar el aguacate cortado en cubos pequeños y el ají al gusto picado finamente. Mezclar con cuidado, rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Servir el ceviche de pescado y acompañar con chips de plátano. Este plato es ideal para la hora del la cena o como entrada. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.