Tarteletas de limón
165 ml. de jugo de limón 125 gr. de azúcar 2 cdas. de crema de leche 4 huevos 24 tarteletas de 5 cm. de diámetro, horneadas, sin relleno y frías 
 Tarteletas de limón Batir juntos el jugo e limón y el azúcar. Agregar al crema y mezclar bien. Incorporar a la mezcla los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada incorporación. Echar la mezcla en las tarteletas. Cocinar en horno precalentado a 190ºC durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté firme.