Papa Criolla Asada
2 libras de papa criolla ½ cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de pimienta negra
Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande mezcle el aceite de oliva, sal y pimienta. Agregue las papas a la mezcla de aceite y mezclar bien hasta que estén cubiertas. Organizar las papas en una sola capa en una bandeja para hornear y cocine durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas. Espolvorear con sal y servir