Empanadas de plátano y chocolate
Para el relleno 80 gr. de mantequilla 2 plátanos 2 cdas. de azúcar 1 limón 200 gr. de chocolate oscuro Azúcar glas Canela 
 Empanadas de plátano y chocolate Pelar los plátanos, cortarlos en trozos, y ponerlos en un bol con el azúcar y el jugo de 1/2 limón. Mezclar bien y añadir el chocolate picado. Estirar 2 hojas de pasta filo y pincelarlas con 60 gr. de mantequilla derretida, poner 1/2 cucharada del compuesto de plátano en el centro de una hoja, cubrir con un segundo rectángulo de masa, y sellar los bordes. Repetir este procedimiento para los otros tres pares de masa philo Espolvorear el azúcar glas y la canela en la superficie de las empanadas, acomodarlas en una fuente de horno con mantequilla y hornear a 180 ° C durante 20 minutos; luego servir caliente. Notas: Para sellar mejor las empanadas de banana, ayudarse con los dientes de un tenedor. Ideas y variantes: Se puede enriquecer el relleno de las empanadas añadiendo 1 cucharada de pasas de uva sultanas y/o almendras picadas en cada porción.