Salchichas al vino blanco sin cebolla
8 Salchichas 2 dientes de Ajo 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta Vino blanco
1 Para hacer esta receta de salchichas guisadas solo necesitamos, además de las salchichas, un poco de ajo y vino. Entonces para empezamos por picar los dientes de ajo, disponemos de dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y doramos los ajos a fuego medio. 2 Cuando el ajo esté dorado podremos añadir las salchichas a la sartén. Sazona con sal y pimienta y deja que se también se doren, continuando con la cocción a fuego medio. Si quieres puedes añadir otras especias al gusto, pero si utilizas salchichas frescas de buena calidad no hará falta añadir nada más a la receta. 3 Cuando las salchichas estén doradas por todo lados, vamos a agregar el vino blanco. Añade tanto como sea necesario para dejar las salchichas bien cubiertas en la sartén. 4 Dejamos que se evapore el alcohol, es decir que se consuma el vino hasta la mitad o así. El resultado debe ser una salsa ligera con muy buen sabor. 5 Sirve las salchichas al vino sin cebolla y acompaña, como en este caso, con unos champiñones al ajillo o una guarnición de patatas panaderas. ¡A disfrutar!Os mostrare la receta de estos champiñones en próximas ediciones, ¡no olviden dejar sus comentarios!