Pan trenzado (Jale o Koilich)
Ingredientes 1/2 kg. de harina 50 gr. de 3 huevos 1 taza de azúcar 1 taza de aceite 1/2 cda. de sal Agua 1/2 kg. de harina50 gr. de levadura de cerveza3 huevos1 taza de azúcar1 taza de aceite1/2 cda. de salAgua 
 Pan trenzado (Jale o Koilich) Deslía la levadura en un poco de agua tibia. Agregue 1/2 cda. de azúcar, un poco de harina y forme una esponja. Deje fermentar. Ahueque el resto de la harina sobre la mesada, incorpore los huevos, el aceite, el azúcar, el fermento y una con agua tibia en cantidad suficiente como para formar una pasta tierna. Tape y deje levar. Vuelva a amasar, dele forma de trenza, coloque en una placa aceitada, pinte con huevo, deje levar y hornee a temperatura moderada 45 minutos.