Ensalada de pasta Caprese
320 gr. de pasta 250 gr. de tomates cereza en rodajas 1 cda. de orégano seco 20 hojas de albahaca fresca 250 gr. de mozzarella de búfala cortada en cubitos Pimienta Sal 2 cdas de aceite de oliva v. e. 
 Ensalada de pasta Caprese Cocinar la pasta al dente y escurrirla, pasándo la por agua fría. Verterla en un bol grande. Agregar los tomates cereza lavados, secos y cortados en rodajas. Mezclar bien y luego agregar la mozzarella de búfala en cubitos. Revolver nuevamente haciendo que se mezcle bien con la pasta. Agregar las hojas de albahaca lavadas y secas y luego espolvorear con el orégano seco y mezclar nuevamente. Sazonar con sal, pimienta recién molida y aceite de oliva virgen extra. Mezclar muy bien para que los ingredientes se amalgamen Dejar reposar la ensalada en la nevera durante al menos veinte minutos y luego llevarla la mesa para servir.