Paté de aguacate con Thermomix
2 unidades de Aguacate 50 gramos de Cebolla 1 diente de Ajo 1 unidad de Tomate maduro 1 pizca de Sal ½ cucharadita de Salsa Tabasco ½ unidad de Limón (zumo) 1 puñado de Hojas de cilantro o Apio
1 Para empezar, lo primero que debes hacer es pelar los aguacates. Para ello, corta la fruta por la mitad, desecha el hueso y desprende toda la pulpa de la cáscara con ayuda de una cuchara. Trata de no desperdiciar nada. 2 Vierte el aguacate con el resto de ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa por 15 segundos a velocidad 6 para que se triture todo el conjunto. 3 Pasado este tiempo, baja todo lo que haya quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espátula y coloca la mariposa en las cuchillas. Entonces, vuelve a programar por 30 segundos a velocidad 4. 4 Prueba el paté de aguacate y corrige la sazón con un poco de sal o pimienta extra si lo consideras necesario. También puedes añadir un poco más de salsa tabasco si te gusta el picante. 5 Sirve el paté de aguacate con Thermomix y acompaña con un puñado de galletas saladas o tostadas de pan. Y si te gustan los entrantes con aguacate puedes probar:Tostadas con aguacateHummus de aguacatePaté de aguacate y queso