Muslos de pollo al champiñon
6 muslos de pollo cebolla pequeña1 cda. de harina1 vaso de vino blancoAgua200 gr. de champiñonesAceiteSal 
 Muslos de pollo al champiñon Preparación: En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar. En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla picada, añadir la harina y remover con una cuchara de madera, echar el vino, mezclar y volver los muslos a la cacerola. Cubrir con agua, tapar la cacerola y cocinar a fuego suave por 25 minutos. A los 15 minutos, sacar los muslos, y pasar la salsa por la procesadora. Volver la salsa a la cacerola junto con los muslos y los champiñones cortados, para que se terminen de cocinar.