Torta Helada de Piña
4 ud. huevo 350 gr. galleta maría (molida) 1 lata piña en almibar 1 ud. nata líquida (lata pequeña) 2 taza azúcar 300 gr. mantequilla PRESENTACIÓN 1 lata piña en almibar 4 ud. cereza marroquina
1 Se bate la mantequilla con el azúcar hasta volverla cremosa, agregar los huevos uno a uno, enseguida la crema de leche, batir bien, luego añadir las 3/4 partes de la galleta molida y por último, la piña cortada en pedacitos y bien escurrida (por lo menos dos horas). 2 En un molde de preferencia desarmable, se coloca una capa de galleta molida se vacía esta crema y luego otra capa de galleta molida, se pone en el congelador 4 horas. 3 Preferiblemente hacerlo de un día para otro (si se desea se puede colocar en el refrigerador). 4 Se desmolda y se adorna con las piñas y las cerezas.