¡Receta fácil y original!
500 gramos de carne de ternera cortada en cubos 3 tomate 2 cebolla blanca 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 zanahoria 4 cucharadas soperas de harina 1 pizca de sal 1 pizca de paprika (pimentón dulce) 1 pizca de pimienta
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que puedes pedir en la carnicería que te corten en cubos la carne de ternera, y si no te gusta la carne de ternera puedes hacer el gulash con carne de res, carne de cerdo o carne de pollo. 2 En un plato aparte, salpimienta la carne y cúbrela con harina con el fin de espesar luego el goulash de ternera. 3 En una olla bien caliente con un poco de aceite de oliva y a fuego alto, cocina la carne hasta que se vea un poco dorada, luego resérvala en un plato aparte. 4 En la misma olla, cocina la cebolla y el pimentón cortado en cubos finos junto con la zanahoria pelada y cortada en rodajas también finas. Añade también el ajo a este sofrito y cocina durante 5 minutos a fuego igualmente alto. 5 Agrega los tomates rallados para obtener el jugo, junto con una cucharada de paprika o pimentón dulce, y sigue cocinando el goulash húngaro a fuego alto por 5 minutos más. 6 Después, para seguir con la preparación de esta carne en goulash, agrega de nuevo la carne, una taza de agua, tapa la olla y cocina durante 25 minutos a fuego medio. Rectifica sabor con sal y pimienta. 7 Sirve y degusta este delicioso goulash húngaro en el almuerzo o en la cena, si lo deseas puedes acompañar con papas al vapor, asadas o arroz blanco. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios. 8 Ahora que has visto cómo hacer gulash húngaro, si te apetece comprar el robot de cocina Mycook Touch recuerda que puedes conseguir 500 € de descuento entrando en este enlace: "Compra tu Mycook y ahorra 500 €". Truco: ¡El descuento está disponible solo para los primeros 15 lectores!