Tortitas americanas originales
1/2 vaso de leche 1 huevo 100 g de harina de trigo 1/2 cucharada sopera de levadura 1/2 cucharada de azúcar 1 pizca de sal 1 chorrito de aceite
1 Mezclamos el huevo con la harina. 2 Echamos la levadura y mezclamos bien para que esté repartida por toda la masa. 3 Echamos el azúcar y la pizca de sal. 4 Vertemos un chorrito de aceite, sin pasarnos porque si no pueden quedar las tortitas americanas auténticas muy grasas. 5 Vertemos la leche. De nuevo removemos todo bien, y si se puede, con la batidora para que no queden grumos. 6 Para cocinar los pancakes americanos originales untamos en un papel con un poco de aceite y lo restregamos por el centro de la sartén. Echamos en el centro de la sartén la masa, y en función del tamaño que queramos para las tortitas echaremos más o menos. Truco: Utilizar una sartén antiadherente. 7 Cuando comiencen a salir burbujas en la masa es el mejor momento para darle la vuelta. 8 Acompañar las tortitas americanas originales con chocolate derretido, mermelada de frutas, caramelo líquido, etc. Servir y disfrutar.