Cazuela de pescado horneada
2 cdas. de aceite de oliva4 filetes de pescado ( brótola merluza o pejerrey)SalPimientaNuez moscada1 limón5 cebollas chicas2 puerros cortados en bastones1 cda. de perejil picado tomates cherryJugo colado de 1 limón 2 cdas. de ketchupPapas hervidas200 gr. de camarones (opcional) 
 Cazuela de pescado horneada Colocar en una cazuela el aceite y los filetes condimentados con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cubrir con rodajas de limón, las cebollas, los puerros y el perejil. Bañar con el jugo de limón , un poco de agua, añadir el ketchup y cocinar tapando la cazuela hasta que quede algo tierno. Agregar los tomates y los camarones y completar la cocción. Presentar en la misma cazuela espolvoreado con perejil picado y acompañar con las papas.