Sopa de papas
1/2 paquete de puré de papas en copos3/4 lt. de agua1/2 taza de vino blanco125 gr. de camarones1/2 taza de crema de lecheGotas de salsa tabasco1 cda. de manteca1 cda. de jerezSal Perejil picado 
 Sopa de papas Echar el puré en copos sobre el agua hervida. Añadir los camarones pelados y el vino blanco y calentar hasta que suelte un hervor. Retirar del fuego, incorporar la crema de leche, el jerez, sal, pimienta, perejil picado y tabasco. Si fuera necesario corregir la consistencia de la sopa con un poco de agua.