Cobertura De Vainilla Tradicional
125 gr mantequilla sin sal 150 gr azúcar flor o impalpable 1/4 cucharadita(s) esencia de Vainilla
1 Te recomendamos hacer para 8 personas (colocar en martita.cl opción que te indica mano derecha de la página)Tiempo de Preparación : 15 minutosImportante : Mantequilla debe estar a temperatura ambiente.1.- Batir mantequilla sin sal en un bowl con batidora eléctrica hasta que esté pálida y cremosa, 2 a 3 minutos.2.- Incorporar azúcar flor de a poco, la mitad primero y batir , luego el resto. Si no lo haces así, corres el riesgo que ésta salte para todos lados fuera de tu bowl de trabajo. Batir hasta que la cobertura esté cremosa, unos 5 minutos.3.- Incorporar esencia de vainilla y un par de gotas de colorante para alimentos ( opcional), batir por 1 minuto más.Puedes usar una manga de repostería con la boquilla que más te guste para decorar tu cupcake. Finalmente, queda muy bien colocar mostacillas o decoraciones de azúcar sobre la cobertura. Estas las puedes encontrar en cualquier tienda de repostería o supermercado.La cobertura puede ser refrigerada por una semana. Al volver a utilizarla traela a temperatura ambiente y vuelve a batir por algunos minutos.