Arroz tres delicias sin gambas
250 gramos de Arroz 3 Zanahorias 100 sobres de Guisantes 100 gramos de Jamón cocido 2 Huevos 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta molida
1 Lo primero que haremos para preparar esta receta de arroz tres delicias sin gambas será cocer el arroz durante 15-20 minutos. 2 Luego batimos los huevos y en una sartén echamos un chorrito pequeño de aceite de oliva y le agregamos los huevos batidos. 3 Mientras se forma la tortilla en la sartén, vamos cortando el jamón cocido en dados o tiras medianas y lo reservamos aparte. 4 Sacamos la tortilla de la sartén y la cortamos en dados o tiras pequeñas. Si te apetece también puedes aprovechar y preparar una tortilla de jamón casera otro día con estos mismos ingredientes. 5 Ponemos un cazo con agua y agregamos la zanahoria pelada y cortada en dados medianos y también añadimos los guisantes; luego dejamos que se cuezan durante 5 min o hasta que ablanden. 6 Seguidamente, una vez que los guisantes y la zanahoria están cocidos los sacamos, escurrimos y apartamos. 7 Hacemos el mismo proceso con el arroz hervido, cuando esté cocido y blando lo sacamos y lavamos, y escurrimos bien. 8 A continuación solo hay que mezclar todos los ingredientes del arroz tres delicias sin soja. Para ello ponemos en la sartén el arroz, los guisantes y el jamón cocido troceado, y cuando esté mezclado todo le agregamos a la sartén un chorrito de aceite de oliva, no mucho. 9 Pre-calentamos la sartén añadiendo el resto de ingredientes: la zanahoria troceada y la tortilla troceada. Entonces mezclamos y al momento agregamos el arroz removiendo bien durante 3 minutos más. 10 Salteamos todos los ingredientes del arroz frito tres delicias en la sartén y salpimentamos con una pizca de pimienta molida y un poco de sal. Los salteamos en la sartén hasta que esté bastante caliente el arroz tres delicias. 11 Una vez caliente el arroz tres delicias sin gambas estará listo para servir o emplatar. Espero que lo hagáis y os guste este método de cocinarlo.