Fettucini a la Alfredo
1/2 taza de mantequilla sin sal 1 taza de crema de leche 2 tazas de queso parmesano 500 gramos de fettucini, cocidos 1/2 cucharadita de pimienta Perejil fresco picado Sal pimienta al gusto
1 1. En una olla pequeña lleve al fuego la mantequilla y la crema de leche revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. 2 2. Retire del fuego, añada 1 taza de queso, sal y pimienta. Revuelva hasta que la salsa esté suave. 3 3. Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuelva para que la pasta se cubra completamente. 4 Rocíe con el resto de parmesano y decore con perejil.