Flancocho de amaretto
9 oz. de harina preparada para bizcocho ½ taza de mantequilla 6 huevos ½ taza de agua 14 oz. de leche condensada 12 oz. de leche evaporada ½ taza de licor Amaretto 1 cda. de extracto de almendras ½ taza de azúcar 1 cdta. de agua
1 Prepara el caramelo en un molde para baño de María. En la licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el Amaretto, 5 huevos y la vainilla. 2 Luego, vierte en el molde. 3 En una escudilla, con la batidora creme la mantequilla, agrega un huevo, la harina para bizcocho ya preparada y agua. 4 Vierte la mezcla del bizcocho sobre la mezcla del flan. 5 Coloca en baño de María en el horno a 350º F por 60 minutos. 6 Adorna con almendras.