Receta Fácil, Calorías y Trucos
2 camotes medianos 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca de pimienta (o merkén) 1 pizca de sal marina
1 Lava muy bien los camotes con agua, frotando con un cepillo si fuese necesario. Luego, córtalos en trozos no muy pequeños y adereza con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Truco: Te aconsejamos perforar o cortar el centro de los camotes si es que los cortas en trozos muy grandes. 2 Prepara una bandeja con papel de horno y coloca los camotes encima. Hecho esto, introduce los camotes al horno durante 50 minutos a temperatura media-baja. Truco: También puedes hacer tiras de camote al horno retirando la piel y cortando el tubérculo en tiras. El tiempo de cocción será ligeramente inferior, de unos 40 minutos. 3 Deja que reposen unos 10 minutos cuando estén listos y sirve la receta de camotes al horno a modo de guarnición con el platillo principal que prefieras. También puedes disfrutar del camote al horno como entrante o como cena.