Olivada original
150 gr de aceitunas negras deshuesadas Orégano 1 cucharadita de jugo de limón 1 vaso de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Romero Tomillo
1 Se pela el diente de ajo y se trocea. 2 Se pone en un bol junto a las olivas, las hierbas aromáticas, el aceite y el jugo de limón. 3 Se bate el conjunto hasta que adquiera la consistencia de un paté de aceitunas.