Brochetas de lomo y panceta
Ingredientes Lomo o bola de lomo cortado en cubos Fetas de panceta ahumada Hongos grandes o champiñones Ajíes verdes y rojos Para condimentar: 3 cdas. de aceite de oliva 2 cdas. de caldo 1 cda. de pimentón Sal y Lomo o bola de lomo cortado en cubosFetas de panceta ahumadaHongos grandes o champiñonesAjíes verdes y rojos3 cdas. de aceite de oliva2 cdas. de caldo1 cda. de pimentónSal y pimienta 
 Brochetas de lomo y panceta Colocar en la brocheta la carne, alternando con la panceta, los hongos y los ajíes. Para condimentar, mezclar el aceite, el caldo, el pimentón, la sal y la pimienta, y pincelarlas durante su cocción en la parrilla.