Crepes de café y frutas secas
4 cdas. de café instantáneo200 gr. de harina200 gr. de crema1/4 lt. de leche100 gr. de nueces o almendras 3 huevos2 cdas. de azúcar1 taza de coñacManteca 
 Crepes de café y frutas secas Mezcle en un bol la mitad del café junto con la harina, el azúcar, los huevos, la leche y el coñac. Deje reposar 30 minutos. Haga las crepes y doble en forma de pañuelos. Espolvoree con las nueces. Caliente la crema con el café restante y cubra las crepes. Sirva tibio. 