Pizza de brócoli sin harina
100 gramos de brócoli 1 huevo 1 loncha de queso mozzarella Pollo sazonado desmenuzado y frito (sobras) al gusto Sal al gusto 2 cucharadas soperas de queso rallado 3 rodajas de tomate 1 pizca de orégano
1 Tritura el brócoli en una picadora o batidora eléctrica y mézclalo en un bol junto con el huevo, el queso rallado y una pizca de sal. 2 Engrasa un molde desmontable con un poco de aceite o mantequilla y coloca la masa de pizza de brócoli sin harina. Hornéala en el horno precalentado a 180-200 ºC hasta que la parte superior esté dorada, y ya tendrás la base de masa de pizza sin harina lista. 3 Después de dorar la masa de pizza de brócoli sin harina, coloca por encima el pollo frito desmenuzado al gusto, el queso, las rodajas de tomate y una pizca de orégano. Yo le he agregado estos ingredientes ya que tenía algunas sobras de pollo sazonado pero tú puedes ponerle los que quieras en realidad y hacerla a tu manera, poniendo las sobras que tengas si quieres para aprovecharlas. Truco: Si prefieres hacer una pizza vegetariana con base de brócoli omite los productos de origen animal y coloca solo ingredientes vegetales. 4 Hornea la pizza de brócoli fitness hasta que se derrita el queso. 5 Sirve la pizza de brócoli sin harina baja en carbohidratos recién hecha ¡y disfrútala! No te pierdas esta otra receta de pizza vegetariana con brócoli de la que puedes coger ideas de diferentes ingredientes.