Espaguetis a la carbonara con maíz
200 gramos de Espaguetis 200 gramos de Maíz tierno 180 gramos de Tocineta ahumada 3 unidades de Huevo 200 mililitros de Crema de leche (1 taza) 1 puñado de Queso parmesano 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que esté dorada y suelte su grasa. 3 Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar. 4 Aparte, mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar. 5 Retirar la sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje. Entonces, añadir la mezcla de crema de leche y volver a llevar al fuego muy bajo. Revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso). Agregar queso parmesano y mezclar. 6 Mientras, prepara los espaguetis de forma tradicional, en agua hirviendo con abundante sal. Cocinar hasta que esté al dente. 7 Servir los espaguetis, cubrir con la salsa y terminar con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con maíz son un plato delicioso, ideal para los niños. Y si te gusta esta combinación de sabores puedes probar:Pizza carbonaraPechuga de pollo a la carbonaraSalsa carbonara sin nata