Salsa de curry light
1 cucharada sopera de Curry en polvo 1 rama de Cebolla larga 1 unidad de Tomate rojo 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Comino en polvo 1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva
1 Antes de realizar esta salsa ligera, el primer paso es alistar todo los ingredientes. 2 En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate sin semillas, todo cortado finamente. 3 Agrega el curry en polvo, el jengibre, el comino, sal y pimienta. Deja cocinar los ingredientes de la salsa light durante unos minutos a fuego bajo. 4 Vierte 100 ml de agua y cocina a fuego bajo hasta obtener una salsa espesa. 5 Finalmente, sirve la salsa de curry light y disfruta, es perfecta para consumir con carnes rojas como solomillo a la plancha o pescados como dorada.