Crumble de manzanas
2 kg. de manzanas verdes2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 200 gr. de manteca 
 Crumble de manzanas Preparación: Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas y luego en cuadraditos de más o menos 2 cm de lado. Colocar los trocitos de manzana en una asadera de , 40 cm por 40 cm. Poner en un recipiente la harina y el azúcar. Incorporar la manteca en pedacitos e ir deshaciéndola con las manos y mezclándola con la harina y el azúcar. La mezcla debe quedar con una textura arenosa. Cubrir las manzanas con esta mezcla y llevar a horno caliente hasta que se dore la superficie, más o menos media hora. Servir fría, desde el molde en que se preparó, acompañada conm crema o helado.