¡Receta alemana fácil!
200 gramos de harina 150 gramos de azúcar (¾ taza) 115 gramos de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 1 lata de leche condensada 250 gramos de nueces 1 huevo 1 cucharada sopera de harina
1 Antes de comenzar con el kuchen de nueces, precalienta el horno a 180 °C. En un bol tamiza la harina y los ingredientes secos como el azúcar, el bicarbonato y la sal. Revuelve para integrarlos y agrega la mantequilla derretida y el huevo. 2 Amasa por 3 minutos aproximadamente en una superficie lisa con un poco de harina o hasta que la masa del kuchen de nuez no se pegue de los dedos. 3 Engrasa un molde de unos 25 centímetros y extiende la masa hasta cubrir los bordes. Perfora el fondo de la masa para que no se infle en el horno. Hornea por 15 minutos y deja reposar. 4 Reúne los ingredientes del relleno del kuchen de nuez con leche condensada en un bol y revuelve para integrarlos bien. 5 Una vez la galleta esté tibia, vierte el relleno y hornea de 25 a 30 minutos. Truco: Puedes cubrir con papel aluminio para una mejor cocción. 6 Espera a que se enfríe por completo y sirve tu kuchen de nuez. ¡Quedará mejor si lo consumes cuando ha pasado la noche refrigerado!