Ponche crema casero
1 sobre de Flan 1 lata de Leche condensada 1 lata de Crema de leche 7 cucharadas soperas de Leche en polvo ¼ litro de Ron 4 tazas de Agua (960 mililitros)
1 Lo primero que hay que hacer para elaborar este ponche crema casero es, en cuatro tazas de agua preparar la leche en polvo, colocar en un recipiente al fuego y empezar a calentarlo. 2 Sobre la misma leche preparada añadir el sobre de flan y mezclar hasta que comience a hervir. Cuando empiece a hacerlo dejar por unos 5 minutos al fuego sin dejar de batir, para evitar que se derrame la mezcla del ponche crema y se queme. Luego retirar del fuego y dejar enfriar hasta su solidificación. 3 Al estar solido el flan se agrega en un vaso de licuadora y se licua sin parar con el fin de agregar los siguientes ingredientes: primero se vierte en el vaso la lata de leche condensada sin dejar de licuar, posteriormente se añade la crema de leche (con media lata es suficiente) y se continua licuando, y por último agregamos poco a poco el cuarto de litro de ron sin dejar de licuar. 4 Al observarse que la mezcla del ponche crema casero está perfectamente homogénea se deja de licuar, se envasa en una botella bien limpia y previamente esterilizada con agua caliente, se tapa el envase y se guarda en el refrigerador.Para servir el ponche crema se puede poner solo o acompañado con un poco de hielo picado. ¡Y buen provecho! Truco: El contenido de esta receta da para un litro y medio de ponche.