Setas salteadas
1/2 kg. setas1 o 2 guindillas2 dientes de ajo1/2 vaso de vino blanco Perejil picado a gustoSal 
 Setas salteadas Poner en un una sartén u olla un fondo de aceite, poner las guindillas y los ajos cortados en láminas a dorar. Mientras tanto, cortar la setas en tiras, y cuando esté dorado el ajo, agregarlas y dorar sin tapa hasta que se vaya consumiendo el líquido. Agregar luego el vino y dejar que se consuma todo y se cocinen las setas. Retirar del fuego, agregar el perejil, mezclar bien y servir. 