Besitos (galletitas)
3 tazas de harina1/4 kg. de maicenaRalladura de 2 limones2 tazas de azúcar flor2 cdtas. de polvos de hornear1/4 kg. de margarina 1 taza de leche4 huevos 
 Besitos (galletitas) Bata ligeramente los huevos. Derrita la margarina y júntela con la leche. Ralle la cáscara de los limones y júntela a los ingredientes secos; harina, maicena, azúcar flor y polvos de hornear. Mezcle alternando todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea; no amase. Forme bolitas pequeñas y cuézalas en horno caliente a temperatura media durante 10 minutos. Retirelas antes de que se doren.