Hamburguesa casera rellena de queso fundido
400 gramos de carne picada mixta 1 paquete de lonchas de queso (para fundir) 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 chorro de aceite de oliva
1 Preparamos los ingredientes para poder empezar a preparar las hamburguesas rellenas de queso. 2 Ponemos sal y pimienta a la carne picada. 3 Hacemos una bola y la aplanamos sobre papel de cocina o de aluminio; le damos la forma que nos guste a a las hamburguesas caseras, yo las hice cuadradas. 4 Encima de la carne ponemos una o dos lonchas de queso. 5 Cubrimos la hamburguesa con otra capa de carne picada. Cerramos bien los bordes apretando la carne entre sí, de lo contrario el queso se saldrá al fundirse. 6 Ponemos una sartén a fuego medio con un poco de aceite y, cuando esté caliente, cocinamos la hamburguesa rellena de queso. 7 Cuando veamos que está dorada la carne, damos la vuelta y dejamos termine de hacerse por el otro lado. 8 Ya solo queda acompañar la hamburguesa casera rellena de queso fundido con unas patatas fritas o asadas al horno. ¡Y lista para comer! Más recetas fáciles y deliciosas en mi blog Cocinando con Montse, ¡os espero!