Salsa de arándanos para carnes
100 gramos de Arándanos secos 80 mililitros de Vino blanco 1 unidad de Naranja 2 cucharadas soperas de Azúcar 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta salsa para acompañar carnes, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla añadir el zumo de naranja y el vino blanco, agregar los arándanos y cocinar a fuego lento para que se vayan hidratando. 3 Agregar el azúcar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos más. Debemos obtener unos arándanos suaves y totalmente hidratados, salpimentar. 4 Finalmente licuar la mezcla hasta que esté completamente homogénea, reservar algunos arándanos para decorar. La salsa de arándanos para carnes es es perfecta para acompañar un magret de pato al horno o una pechuga de pavo asada. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.