Salchichas de cerdo con Martini rojo
Salchichas de cerdo (o de pollo, o de lo que quieras) Media cebolla Martini rojo (supongo que lo tendrás además del whikey irlandés o bourbon... ya que si fuera escocés habrías escrito whisky...)
1 En una sartén poner un poco de aceite, a fuego medio y echar la cebolla cortada en tiras... que se vaya haciendo. Cuando veas que la cebolla ya no es lo que era... o sea, que se ha rendido. 2 Pon las salchichas al fuego y dales la vuelta para que cojan un poquito de color por fuera. Echa un copazo de Martini y deja que empiece a hervir. 3 Tenlo un rato para que se vaya todo el alcohol. Quedan las salchichas con una salsa marrón de sabor algo dulzón... a mi me gusta, qué le voy a hacer!! ;)