Masigott
200 gr. de harina de maíz 200 gr. de harina de trigo 200 gr. de azúcar 30 gr. de almidón 15 gr. de levadura en polvo 5 huevos 60 gr. de nueces peladas 60 gr. de piñones 60 gr. de pasas 60 gr. de naranja confitada Cáscara de limón Sal al gusto 
 Masigott Montar el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumosa. Añadir los huevos uno a uno y batir hasta obtener una mecla homogénea. Aparte mezclar las tres harinas (de maíz, trigo y almidón), y agregarla de a poco al batido. Añadir finalmente las pasas, piñones, nueces y naranja confitada. Por último añadir una pizca de sal y el agua de azahar. Verter la mezcla en una bandeja de hornear engrasada y colocar en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.