Espinacas salteadas con ajo
800 gramos de espinacas 100 gramos de ajo fileteado 60 mililitros de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta
1 Para hacer esta receta fácil lo primero que debemos hacer es cocer las espinacas en agua hirviendo con sal, habiéndolas lavado antes. 2 Cuando estén cocidas, las escurrimos presionando para que suelten todo el agua y podamos continuar con la preparación del salteado de espinacas con ajo. Luego, las troceamos y las reservamos un momento. 3 Ponemos una sartén con aceite al fuego. Cuando esté caliente, doramos los ajos fileteados moviéndolos constantemente con una cuchara de madera para evitar que se quemen. 4 Cuando los ajos estén ligeramente dorados, añadimos las espinacas troceadas y las salteamos. Luego añadimos sal y pimienta al gusto. 5 Cuando las espinacas salteadas con ajo estén listas, las servimos calientes. Si queremos, podemos variar la receta añadiendo ingredientes y sabores como:Espinacas con pasa y piñonesEspinacas con garbanzos,Espinacas con bechamel y bacon o tacos de jamón.