Salsa chimichurri casera
100 Perejil fresco 1 Cebolla blanca 200 mililitros de Aceite de oliva 50 gramos de Vinagre blanco Tomillo en rama 1 Pimiento rojo pequeño 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de comenzar a preparar esta salsa chimichurri casera tenemos que alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar en la receta. 2 A continuación, picar el perejil crespo muy fino. Lo ideal es que lo hagas encima de una tabla de cocina de cortar y con un cuchillo muy bien afilado, así el perejil no quedará chafado o machacado ni soltará toda su agua interna. 3 Seguidamente, picar la cebolla en cuadros muy pequeños. 4 Después picar el pimiento rojo muy finamente y mezclar con el resto de ingredientes de la salsa chimichurri casera, y entonces agregar sal y pimienta. Agregar solo un poquito del tomillo en rama para que le dé un toque de sabor al chimichurri argentino pero no las ramas, sino las hojitas. Truco: Si lo prefieres puedes utilizar tomillo molido. 5 Una vez listo, podemos utilizar esta salsa chimichurri casera como aderezo especial para carnes a la parrilla o marinados.Y si te gustan las recetas de salsas para carnes no te pierdas las siguientes que te recomendamos a continuación:Salsa de cebolla para carnesSalsa verde para carnesSalsa de arándanos para carnesSalsa de miel y mostaza para carnesSalsa de ciruelas para carnes