Palitos de pescado con parmesano
Receta para 1 persona 1 filete de tilapia 1 unidad huevo 50 gr harina de trigo 80 gr queso parmesano 50 gr miga de pan 100 ml aceite de girasol Sal Pimienta
1 Antes de realizar los palitos apanados con parmesano, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar la tilapia en tiras gruesas intentando que todas queden del mismo tamaño.Para el apanado pasar los palitos de pescado salpimentados, por la harina, el huevo batido y por ultimo la miga de pan mezclada con el queso parmesano. 3 Una vez estén listos todos, llevarlos a la nevera durante 30 minutos para que estén mas firmes al momento de freír. 4 Transcurrido este tiempo, freír los palitos de pescado en aceite a fuego medio, durante 5 minutos hasta que estén dorados. Cuando estén listos pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 5 Servir los crujientes palitos de pescado con parmesano y disfrutar, esta receta se puede acompañar con una salsa fresca, en este caso la acompañe con un hummus de aguacate, si deseas realizarlo te invito a dirigirte al siguiente enlace http://www.recetasgratis.net/Receta-de-hummus-de-aguacate-recetapasoapaso-53402.htmlSi te ha gustado esta receta de pescado, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.