Crema de moka
2 cdas. de chocolate1 taza de crema1 tacita de café concentrado (o esencia de café)2 cdas. de maicena2 cdtas. de azúcar flor 
 Crema de moka Coloque en una cacerola todos los ingredientes y mezcle bien. Lleve a baño María durante 20 minutos revolviendo constantemente hasta que tome consistencia cremosa. Retire del fuego y deje enfriar antes de utilizar. 