Salsa francesa para ensaladas
84 mililitros de Vinagre 167 mililitros de Aceite 1½ cucharaditas de Sal ¼ cucharadita de Pimienta 1 cucharadita de Azúcar 1 cucharada sopera de Ketchup
1 Juntamos todos los ingredientes para poder realizar este aderezo para ensaladas. 2 En un frasco previamente esterilizado agregamos todos los ingredientes sin excepción. 3 Cerramos el frasco y agitamos vigorosamente para conseguir que se mezclen correctamente y podamos obtener una salsa bien integrada. 4 Dejamos el frasco tapado con la salsa para ensaladas dentro en el frigorífico durante dos horas como mínimo. Si no dispones de frasco, puedes mezclar los ingredientes en un recipiente con ayuda de unas varillas manuales o tenedor. 5 Preparamos la ensalada a nuestro gusto, que bien puede ser una ensalada de tomate, con espinacas o manzana, y le ponemos la salsa francesa al gusto.