¡Lista en menos de 10 minutos!
1 pastilla de caldo de pollo 1/2 litro de leche 3 cucharadas rasas de harina fina de maíz o maicena 30 g de mantequilla 3 cucharadas soperas de tomate frito Nuez moscada al gusto
1 En un cazo se derrite la mantequilla, se retira del fuego y se añade la harina o maicena. 2 Se agrega la leche y se mezcla bien hasta formar una crema sin grumos. 3 Añadir la pastilla de caldo y el tomate. Poner al fuego y batir hasta que hierva. 4 Añadir nuez moscada al gusto y sirve la salsa aurora para pasta u otras preparaciones como por ejemplo:Volovanes de polloCrepes salados de salmónPasta al horno