Setas al ajillo con gambas
200 g de setas 12 colas de langostinos o gambas Sal 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 guindilla 6 dientes de ajo picados
1 Ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y echamos el ajo picado en una sartén. 2 Cuando el ajo se vaya dorando añadimos las setas limpias y cortadas en trozos. 3 Dejamos que se reduzcan las setas y se rehoguen bien. 4 Cuando las setas están bien rehogadas añadimos las gambas o langostinos y una pizca de sal... Yo añado aquí la guindilla porque no me gusta que las setas al ajillo queden muy picantes... 5 Y listo... también se le puede añadir a las setas con gambas al ajillo un par de huevos y sería un revuelto exquisito... aunque a mí hoy me apetecía sólo. ¡Gracias por ver la receta!