Thermomix: Fideos en Cazuela
50 g de aceite 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1 pimiento patatas pimentón colorante 1 puñado de fideos gordos por persona pescado de tipo cazón, aguja. , etc. a trozos
1 Se ponen en el Thermomix los ingredientes del sofrito a trozos, la cebolla, pimiento, tomate, aceite y ajo. 2 Se programa 7 minutos a 100º velocidad 3 y medio. 3 Cuando termine, podemos triturar el sofrito o dejarlo como esta, al gusto de cada una. 4 Poner la mariposa en el vaso y añadir el pimentón y las patatas a dados (se pueden añadir como 15 almejas) y darles unas vueltas a velocidad 1. 5 Las patatas depende de la calidad, si son rojas, necesita menos tiempo. 6 Añadir agua (1 litro ), el colorante y los fideos y programar 20 minutos a 100 º a velocidad 1. 7 Cuando falten 10 minutos para terminar, se echa el pescado.