Cordero asado al horno
1 unidad de Brazo de cordero 4 dientes de Ajo 1 unidad de Cebolla morada 1 rama de Tomillo 1 hoja de Laurel 1 rama de Romero 1 pizca de Pimienta en grano 1 pizca de Sal y Pimienta molida
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Adobar el cerdo con sal y pimienta, agregar la cebolla cortada en plumas, el tomillo y el laurel. 3 Cortar los ajos finamente y añadir al brazo de cordero junto con el laurel troceado, reservar en la nevera durante 1 hora para que marine. 4 Llevar al horno a 180° C. durante 1 hora. 5 Cortar el cordero y servir. Este delicioso plato de cordero asado al horno se puede servir con arroz con cúrcuma o un wok de verduras.