¡Con harina de garbanzos!
½ taza de Harina de garbanzos ½ taza de Agua (120 mililitros) ½ cucharadita de Sal kala namak 1 cucharada sopera de Aceite
1 Comienza a hacer estos huevos revueltos veganos mezclando en un bol la harina de garbanzos con la sal kala namak. 2 A continuación, añade poco a poco el agua sin dejar de remover hasta que la mezcla obtenga la textura de un huevo batido. 3 Calienta una sartén con aceite y con un cucharón vierte la masa del revuelto vegano formando una tortilla fina. Deja que se cocine 2-3 minutos por un lado y después con una espátula, rompe la tortilla y revuelve la masa. Cocina los huevos veganos otros 2 minutos sin dejar de remover. 4 Sirve los huevos revueltos veganos con tostadas, pan de molde u otro acompañamiento.También te recomiendo probar estas otras recetas veganas con algún sustituto del huevo a diferencia de las recetas originales:Torrijas veganasTortilla de acelgas veganaBizcocho vegano de limónMerengue vegano con agua de garbanzos