Arroz frito con piña
1 cucharadita de Piñones 250 gramos de Piña fresca 5 gramos de Jengibre fresco 300 gramos de Arroz blanco cocinado 1 unidad de Cebolla 5 gramos de Albahaca fresca 1 unidad de Pimiento rojo o pimentón rojo 120 gramos de Arvejas o guisantes 8 unidades de Jamón de cerdo 350 gramos de Anillos de calamar 1 pizca de Pasta de ajo 1 taza de Salsa de soja 1 cucharadita de Aceite de oliva
1 El primer paso para realizar la receta de arroz frito es prealistar todos los ingredientes. 2 Pica el pimiento y la cebolla en cuadros medianos, como se observa en la fotografía. 3 Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, adiciona el pimiento y la cebolla para realizar el sofrito base de la receta de arroz agridulce. 4 Cuando observes que los ingredientes anteriores están ligeramente sofritos, adiciona el arroz cocido y mezcla todo muy bien. 5 Adiciona los guisantes o arvejas y las tajadas de jamón en cuadros medianos. Mezcla bien los ingredientes y sigue cocinando. 6 Con la ayuda de una cuchara retira la preparación hacia un lado de la sartén y adiciona los anillos de calamar en ese espacio que quedó libre, fíjate en la fotografía. Deja sofreír durante algunos minutos. 7 Añade la piña en cuadros como se observa en la imageny la albahaca fresca. Mezcla todos los ingredientes de nuestro arroz frito. 8 Por último y antes de servir, añade la salsa de soya a nuestra preparación de piña con arroz y mezcla bien hasta que se integren los ingredientes de la receta. 9 Sirve el arroz frito con piña adicionando un poco de ajonjolí espolvoreado encima como se observa en la fotografía final. No lo dudes y prepara una pechuga de pollo a la plancha como segundo plato o, si deseas seguir en la línea de los pescados, salmón ahumado. Si deseas más recetas de diferentes tipos de arroz y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfrutar!