Faina
30 cc. de aceite de oliva1 y 1/2 litro de agua500 gr. de harina de garbanzos1 ramita de romero Sal a gusto 
 Faina Preparación: En un bol mezclar la harina, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas. Retirar la espuma que se formó en la superficie y el romero. Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla. Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz. Cocinar en el horno precalentado a 260ºC, hasta que se dore.