Pan de huevo
4 tazas de harina1 taza de azúcar flor4 huevos2 cdas. de tamaño postre de polvos de hornear2 cdas. de anís 
 Pan de huevo Mezcle en un bol los ingredientes secos, agregue el anís. Derrita la manteca y deje entibiar. Bata ligeramente los huevos, claras y yemas juntas, agréguelas a la manteca tibia. Incorpore de a poco la mezcla de los ingredientes secos. Amase hsta obtener una masa suave. Haga 30 panes y colóquelos al horno suave durante 15 minutos.