Receta FÁCIL y SENCILLA
½ taza de copos de avena ½ taza de harina de avena ¼ taza de agua (60 mililitros) 1 pizca de pimienta
1 Para empezar con esta sencilla preparación, mezcla en un recipiente los ingredientes secos de esta receta, es decir, la harina de avena, los copos de avena y la pimienta. Puedes utilizar sal, pero la verdad es que estos panes son bien sabrosos y no será necesaria. También puedes combinar la pimienta con orégano o romero para hacerlos saborizados o bien evitarla para hacerlos dulces, agregando solo 1 cucharada de azúcar y pasas de uva. Truco: debes saber que existe la opción de añadir leche o huevos, pero en esta receta te enseñamos a hacer pan de avena sin huevo. 2 Añade lentamente el agua a temperatura ambiente hasta obtener una consistencia maleable como ves en la imagen. Puedes reposar la preparación unos 2 o 3 minutos para que la avena se termine de hidratar o, si estás apurado, continuar con el siguiente paso. 3 Arma los pancitos del tamaño que desees. En este caso, hemos dividido la masa en dos y los hemos hecho redondos. Recomendamos que los hagas con las manos húmedas para que no se pegue la masa a tus dedos. Llévalos a una sartén antiadherente engrasada con aceite en aerosol o pintada con una cucharadita de aceite y a fuego medio. Debes cocinarlo tapado durante unos 3 minutos hasta que veas el centro más claro que el resto, como en la imagen. Gíralo y cocínalo otros 3 minutos más. Truco: en caso de no tener disponible una sartén, es posible cocinar el pan de avena en microondas pero en este caso haría falta usar levadura. 4 Sirve tu pan de avena rápido con los ingredientes que más te gusten. Recomendamos que aguardes a que estén tibios para abrirlos por la mitad o podrían desgranarse. ¡Ahora ya sí, ya puedes servir tus panes de avena!¿Qué te pareció esta sencilla receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.