Salsa de caviar
Ingredientes 6 rebanadas de pan de molde 1/4 lt. de 2 dientes de ajo 150 gr. de caviar rojo Sal negra Pimentón 4 cdas. de jugo de limón 1/4 lt. de aceite de oliva 1 pote de 6 rebanadas de pan de molde1/4 lt. de leche 2 dientes de ajo150 gr. de caviar rojoSal Pimienta negraPimentón4 cdas. de jugo de limón1/4 lt. de aceite de oliva1 pote de yogur 
 Salsa de caviar Quitar la corteza del pan y remojarlo con la leche, exprimirlo y deshacerlo. Mezclar el pan deshecho con el caviar, el ajo deshecho, pizca de azúcar, pimienta negra recién molida, pizca de pimentón y el jugo de limón. Licuar o pasar por el molinillo eléctrico. Agregar el aceite en forma de hilo, trabajando como para una mayonesa. Terminar con el yogur, mezclando bien. 