Sabroso gelato de chocolate
Ingredientes 4 tazas de leche 1 y 1/4 tazas de azúcar 1/2 cdta. de esencia de vainilla 1/4 de cdta. de 150 gr. de 4 tazas de leche1 y 1/4 tazas de azúcar1/2 cdta. de esencia de vainilla1/4 de cdta. de café soluble instantáneo150 gr. de chocolate negro, picado 
 Sabroso gelato de chocolate Ponga en una cacerola grande la leche, el azúcar y la vainilla, y caliéntelo a fuego lento sin que llegue a hervir hasta que se disuelva el azúcar. Retírelo del fuego, añada el café y el chocolate, y remueva bien hasta que se derrita el chocolate y la mezcla sea fina. Vierta la mezcla en una bandeja de metal para congelador y congele hasta que cuaje unos 2,5 cm por los bordes. Pase la mezcla a un cuenco grande y bata con la batidora eléctrica hasta que espese. Colóquela en bandejas para congelador y congele 3 o 4 horas o hasta que esté sólida.