Hamburguesa de jurel
1 tarro de jurel 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimentón 1 huevo Pan rallado Sal Pimienta
1 Preparar un sofrito con la cebolla bien picada en cuadros, el pimentón y un poco de ajo es el primer paso apra empezar a hacer las hamburguesas de jurel en tarro. Freír el sofrito en un sartén con aceite por 5 minutos hasta que la cebolla esté cocida. 2 En un bol desmenuzar el jurel, tratar de botar el máximo de jugo posible, agregar el huevo, el pan rallado y el sofrito, y revolver para formar una mezcla. 3 Dar forma a las hamburguesas de jurel con las manos. 4 Freír las hamburguesas de jurel en tarro en un sartén con aceite caliente por ambos lados unos 3 minutos por lado hasta que se doren Truco: Si lo prefieres puedes cocinar la hamburguesa de jurel al horno. 5 Dejar unos minutos en una servilleta para que boten aceite. Y listo tiene unas exquisita hamburguesa de jurel, una forma muy buena para consumir este pescado, y se puede acompañar con arroz blanco, puré de papas o con lo que más les guste. Espero preparen la receta y déjenme sus comentarios y fotos de sus preparaciones. Saludos.