Pizza de papa
Ingredientes 1 kg. de papas 80 gr. de harina 1 taza de té de leche 1 huevo 2 o 3 tomates 1 o 2 cebollas Mozzarella Aceite 
 Pizza de papa Haga un puré con las papas cocidas y escurridas; agréguele la leche, la harina y el huevo. Extienda esta masa en una pizzera grande untada con aceite, unte también el puré por encima. Lleve a horno caliente unos minutos hasta secar la superficie, luego acomode las cebollas y tomates en rodajas y salpimiente. Vuelva al horno durante unos 10 a 15 minutos. Cubra la pizza con rodajitas de mozzarella y déjela en el horno, apagado, unos minutos más, hasta que el queso se funda. Sirva en seguida. 