Chuletas a la bbq al sarten
2 dientes de ajo machacado 1/2 cdts. jenjibre molido 1/8 cdta. de pimienta 1 cdta. sal 4 chuletas de cerdo (corte de centro) 1 cda. de aceite de oliva 1/2 taza de salsa chili o ketchup 1/4 salsa soya 2 cdas de miel 1 cdta jugo limón
1 En un recipiente mezcle el ajo, jemjibre, pimienta, y sal. Adobe las chuletas y deje marinar las chuletas en el adobo por lo menos 30 minutos. 2 En un sartén, caliente el aceite y dore las chuletas por ambos lados. Mezcle el resto de los ingredientes y vierta sobre las chuletas untándo con la ayuda de una brocha. 3 Cocine destapado por 8 minutos volteando 2 o 3 veces. Si se reseca vierta un poco de agua. Destape y sirva seguida con arroz blanco y ensalada.