Tortilla francesa de jamón y queso
1 unidad de Huevo 1 lámina de Jamón 1 lámina de Queso mozzarella 1 cucharadita de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar la tortilla francesa, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Batir el huevo con sal y pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea. 3 Continuando con el omelette de jamón y queso, en una sartén derretir la mantequilla y agregar el huevo batido. Esparcir rápidamente y cocinar a fuego muy bajo hasta que el huevo se cocine un poco y sea fácil de manejar. Truco: Te recomiendo utilizar una sartén anti adherente, así evitarás que la tortilla se pegue y podrás darle la vuelta fácilmente. 4 Agregar en el centro de la tortilla una lámina de queso y una lámina de jamón cortados por la mitad. Luego, con ayuda de una espátula de cocina, cerrar el omelette y cocinar unos minutos más hasta que el queso se derrita. 5 Finalmente servir la tortilla francesa rellena de jamón y queso y disfrutar. Te recomiendo acompañar este desayuno de campeones con una bebida fresca como el batido silvestre de frutos rojos o un nutritivo batido de kiwi.Si te ha gustado este omelette, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.