Caracoles con tomate
medio litro de salsa de tomate 6 docenas de caracoles naturales sal pimienta orégano perejil 4 dientes ajo 40 gramos de mantequilla albahaca
1 Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate sacar del fuego cuando hierva presentar en cazuelitas de barro individuales espolvoreado con alabahaca.