Menestrón
8 taza(s) agua 4 unids. pastillas de caldo de carne 1 unid. zanahoria 1 unid. nabo 2 unids. choclos en rodajas 1 taza(s) col picado 1/2 taza(s) arvejitas 1/2 taza(s) habas 1/3 taza(s) frijolitos verdes 1/4 taza(s) vainitas 3 unids. papas blancas en cuadritos 200 g. fideos canuto 2 cch. aceite 1/4 taza(s) albahaca molida 1/3 taza(s) queso fresco desmenuzado 1/2 cchta. ajos molidos 1/2 taza(s) queso parmesano
1 Poner en una cacerola el agua, "caldo", las verduras picadas, cuando este a medio cocinar agregar las papas y fideos. 2 Mezclar en un tazón el aceite, ajos, queso, albahaca, añadir al caldo y hervir un minuto.