Cerdo marinado con duraznos
2 duraznos300 gr. de cerdo2 cdas. de jengibre rallado1/2 taza de salsa de soja2 cdas. de mermelada o ketchup 
 Cerdo marinado con duraznos Preparación: Deje marinar todos los ingredientes menos los duraznos, durante 3O minutos como mínimo, en heladera. Saltee el cerdo entero, retire cuando esté cocido y deje reposar. Mientras tanto, vuelque la marinada en la sartén, reduzca e incorpore los duraznos en gajos. Cocine 3-4 minutos y sirva con arroz blanco. 