Ensalada de manzana y apio
50 gramos de Apio 1 unidad de Manzana verde 50 gramos de Champiñones 4 hojas de Lechuga romana 1 cucharadita de Azúcar moreno 1 unidad de Limón 1 cucharadita de Mostaza Dijon 2 cucharaditas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol mezclar el apio, las manzanas cortadas en medialunas, los champiñones en láminas y las hojas de lechuga troceadas. 3 Aparte, prepara una vinagreta mezclando el aceite de oliva, el azúcar, la mostaza Dijon, el zumo de limón, sal y pimienta. Si no dispones de estos ingredientes, puedes preparar una vinagreta de naranja o de miel y maracuyá. 4 Agregar la vinagreta al bol de la ensalada y mezcla todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Servir la ensalada de apio y manzanas y disfrutar, es perfecta para la hora de la cena. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.