Hamburguesas con ajíes
Ingredientes 1/2 kg. de carne picada 1/4 kg. de pan rallado 3 huevos 50 gr. de manteca 2 ají morón 1 ají verde 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cda. de pimentón Aceite Sal 
 Hamburguesas con ajíes Picar muy bien los dientes de ajo y 1 ají morrón. Agregarlos a la carne junto con un huevo, el pimentón y la sal. Armar las hamburguesas y pasarlas por pan rallado, luego por huevo y otra vez por pan rallado. Freírlas en aceite. Cortar el resto de los ajíes en tiras finas y rehogarlos en manteca. Colocarlos sobre las hamburguesas.