Tortitas de papa
2 unidades de Patatas 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Huevo 4 cucharadas soperas de Harina de trigo 1 pizca de Sal y Pimienta 4 cucharadas de postre de Mostaza
1 Para preparar las tortitas de papa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que estas tortitas van fritas por lo que necesitas aceite para freír. 2 Lava y pela las papas y con el rallador, por la parte gruesa, ralla toda las patatas. 3 Luego mezcla esta ralladura con el huevo, sazona con sal y pimienta al gusto. 4 Para preparar las tortitas de patatas agrega la harina a la mezcla y revuelve para integrar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. 5 Para terminar, en una sartén con abundante aceite hirviendo, fríe porciones de mezcla tratando que queden planas, retira cuando estén bien doradas. 6 Sirve las tortitas de papa acompañadas con mostaza o la salsa de tu preferencia, yo te recomiendo probar con:Yogur y pepinoSalsa de ajoSalsa huancainaSalsa verde argentinaSi te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.