Patatas con eneldo
1 kg. de patatas50 gr. de harina70 gr. de mantequilla1 lt. de leche Sal y pimientaNuez moscada1/2 pastilla caldo80 gr. de eneldo 
 Patatas con eneldo Hervir las papas en una cazuela con agua y una vez que tiernicen, cortarlas en pequeños trozos. Mientras tanto, mezclar la manteca (derretida) junto con la harina. Agregar la leche suavemente para mezclar bien. Condimentar con la nuez, la pimienta, una pizca de sal y la pastilla de caldo. Echar todo esto en una cazuela y esperar que hierva. Colocar los trozos de patatas en una fuente y echar esta salsa encima. Espolvorear el eneldo y hornear durante 5 minutos.