Matambre al queso
1 matambre desgrasado Sal Pimienta Orégano 2 tzas queso rallado 2 tzas leche Aceite
1 Colocar el matambre sobre una asadera. Salpimentar y espolvorear con orégano. Echarle encima 1 taza de queso rallado t 1 tza de leche. 2 Hornear a fuego moderado. Cuando esté cocido de un lado, darlo vuelta y volver a echarle 1 tza de queso y otra de leche habiendo salpimentado y oreganado antes. Terminar de cocinar