Pasta con salsa de espinacas y queso
1 bolsa de espinacas 350 gramos de pasta 250 gramos de carne picada 50 gramos de queso rallado 200 mililitros de nata para cocinar o leche evaporada 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 chorro de aceite
1 Preparamos los ingredientes para esta receta de pasta con espinacas y queso. Nosotros hemos utilizado lazos, pero se puede emplear cualquier otro tipo de pasta para elaborar el plato. 2 Ponemos un cazo con agua y un poco de sal. Cuando empiece a hervir ponemos la pasta a cocer. 3 Cuando esté cocida la pasta, la escurrimos y reservamos para seguir con la receta de pasta con salsa de espinacas y queso. 4 Ponemos una sartén al fuego con aceite y, cuando esté caliente, cocinamos la carne picada, sazonamos con sal y pimienta. 5 Cuando la carne tenga color, incorporamos las espinacas, removemos y dejamos que se cocine todo junto unos minutos. 6 Echamos la nata y el queso rallado, dejamos cocinar y probamos de sal. Truco: En algunos países la nata es conocida como crema de leche. 7 Si queda muy espesa la salsa de espinacas y queso para pasta, podemos añadir más nata o leche para que quede más cremosa. 8 Añadimos la pasta junto con la salsa, removemos, dejamos cocinar unos minutos y ya estarán lista la receta para comer. Este plato de pasta con salsa de espinacas y queso es muy sencillo a la par que delicioso, perfecto para acompañar con una ensalada con vinagreta de naranja, por ejemplo. También se puede servir como plato único y elaborar un postre casero, como una tarta de manzana. Visita mi blog Cocinando con Montse y descubre todos mis platos.