Salteado de garbanzos con verduras y pavo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos 100 gramos de pavo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde Salsa de soja Aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Pimentón dulce
1 Doramos el ajo con un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el pimiento verde. 2 Cuando la cebolla se ponga transparente añadimos el pavo y lo salteamos junto a las verduras. Truco: Puedes utilizar otro tipo de carne como pollo o cerdo con los garbanzos salteados. 3 Cuando el pavo esté casi listo añadimos los garbanzos lavados y escurridos y añadimos un chorro generoso de salsa de soja, pimienta negra, pimentón dulce y sal. Dejamos evaporar y listo. 4 Servir el salteado de garbanzos con verdura y pavo recién hecho como plato principal acompañado de una ensalada caprese con salsa pesto por ejemplo.