Budincitos de pera a la canela
Ingredientes 4 peras Ralladura de 1 limón Canela de olor Edulcorante a gusto 1/2 sobre de gelatina sin sabor de molinillo 4 perasRalladura de 1 limónCanela Clavo de olorEdulcorante a gusto1/2 sobre de gelatina sin sabor Pimienta de molinillo 
 Budincitos de pera a la canela Cortar las peras en escamas y cocinar al vapor con ralladura de limón, canela, clavo de olor y edulcorante. Agregar 1/2 sobre de gelatina disuelta en un poquito de agua hirviendo y llevar a la heladera hasta que solidifique. Perfumar con pimienta recién molida.