lenguado a la naranja con gambas
1 lenguado de 300 gr el zumo de 2 naranjas 2 lonchas de jamón salado aceite de oliva o mantequilla harina para freir un poco el lenguado 8 gambas peladas
1 Se frie el lenguado y se reserva,se corta el jamón juliana. 2 En el aceite de freir el lenguado,saltear las gambas y el jamón,añadir el lenguado y seguidamente el zumo de naranja. 3 Dejar reducir hasta que la salsa quede un poco ligada y ya está.