Galletas de Navidad
200 gr. de harina 290 gr. de azúcar glas Canela Nuez moscada Clavo de olor 100 gr. de mantequilla 1 cdta. de jugo de limón 1 clara de huevo 1 huevo 
 Galletas de Navidad Procesar en el mezclador 200 gr. de harina con 40 gr. de azúcar glas, una cucharadita de especias mezcladas (canela, nuez moscada, clavo de olor) y 100 gr. de mantequilla, hasta obtener una mezcla desmenuzable. Agregar un huevo, accionar de nuevo hasta obtener un bollo de masa compacta; dejarla reposar durante 30 minutos envuelta en película alimenticia. Extender luego la masa de unos 4-5 mm de espesor y cortar en forma de estrella y copos de nieve; hornear por 15-20 minutos. Mientras tanto, trabajar con una cuchara de madera durante 5 minutos, 250 gr. de azúcar glas con una clara de huevo, agregar una cucharadita de jugo de limón y revolver hasta que se adhiera a la cuchara. Pincelar las galletas frías con el glasé preparado y dejar secar.