Sémola Con Fruta
1 taza(s) semola 1/2 taza(s) azúcar 4 cucharada(s) pasas 4 manzana(s) 1 cucharada(s) mantequilla 1 palito(s) de vainilla o canela 1 lt leche 1 cucharada(s) canela en polvo 1/4 taza(s) azúcar para acaramelar
1 Acaramele un molde, cubra el fondo con manzanas cortadas muy finas, espolvoreadas con canela, azúcar y pasas. Lleve al horno regular por 10 minutos. Prepare un litro de leche con azúcar, canela y cuando esté a punto de hervir, espolvoree con lluvia 1 taza de sémola, revolviendo constantemente. Deje cocer durante unos 5 minutos sin dejar de revolver para que no se pegue. Vacíe la sémola caliente sobre las manzanas y deje enfriar. Sirva con crema.