Hamburguesa especial con pure de patatas
500 gramos de bola de lomo molida. 350 gramos de pure de patatas. 150 gramos de queso gruyere. 150 gramos de bacon o tocineta ahumada. 2 unidades de cebolla blanca. 2 unidades de ajo. Sal. Pimienta.
1 Prealistar los ingredientes. 2 Lavar el ajo y la cebolla.Picarlos finamente y reservar. 3 En un bowl adicionar la carne y adicionar la cebolla y el ajo.Mezclar bien todos los ingredientes. 4 Llevar un sartén a fuego medio y dorar el bacon.Reservar. 5 Con el pure de patata realizar círculos del mismo tamañoReservarlo. 6 Realizar con la carne círculos del mismo tamaño.Reservar. 7 Llevar un sartén a fuego medio y dorar la carne por lado y lado en el termino que usted o el comensal desee. 8 Adicionar pedazos de queso gruyere encima de la carne para que se derrita. 9 En el plato adicionar un círculo de pure de patata, adicionar una pieza de hamburguesa y encima un poco de tocineta o bacon. 10 Adicionar encima otro círculo de puré de patata y servir.Disfrutar de esta hamburguesa diferente.