Tallarines de calabacín con marisco
250 gramos de Calamares pequeños limpios 250 gramos de Langostinos 350 mililitros de Crema de marisco 800 gramos de Calabacín 1 cucharada sopera de Aceite 1 cucharada sopera de Salsa de soja Agua 1 pizca de Sal 1 rama de Cebollino
1 Pela los calabacines para formar los tallarines, utiliza la parte más ancha del rallado. Para esta receta usaremos unos dos calabacines grandes. 2 Para cocinar los tallarines de calabacín, coloca un cazo al fuego con suficiente agua y una pizca de sal. Cuando rompa el hervor metemos los calabacines y cocinamos durante 2 minutos. Luego escurre bien y reserva. 3 Por otro lado, limpiamos los mariscos.Para ello, retira la cabeza de los langostinos, las patas y el caparazón. Los calamares los puedes dejar enteros pero limpiándolos muy bien por dentro, tal y como se ve en la imagen. 4 Ahora, calentamos aceite en una sartén y cocinamos los calamares junto con los langostinos a la plancha. Añadimos un poco de salsa de soja y marcamos los mariscos durante 1 minuto hasta que hayan cogido color. Reservamos. 5 Calentamos la crema de marisco, puedes hacerlo al fuego o en el microondas.Desde RecetasGratis.net te recordamos que esta crema de mariscos la puedes comprar ya lista o si tienes tiempo, también puedes hacerla tu mismo con la ayuda de cualquiera de estas recetas:Crema de mariscos con cocoCrema de mariscos casera 6 Ahora para emplatar nuestra receta de tallarines de calabacín, coloca una porción de crema de mariscos en cada uno de los platos, encima coloca los calabacines y termina con los mariscos calientes. 7 Terminamos de servir los tallarines de calabacín con marisco decorando con cebollinos cortados.Si quieres más detalles sobre este estupendo plato de calabacín con langostinos y calamares puedes visitar el canal de Youtube de Mikel da Cossa Gastro y descubrir otras fantásticas recetas. Y si quieres otras ideas con este tipo de tallarines vegetales, te recomendamos echar un vistazo a la receta de espaguetis de calabacín al pesto.