Sopa de verduras con Thermomix
2 unidades de Nabo 1 unidad de Patata 3 unidades de Puerro 3 unidades de Zanahoria 700 mililitros de Agua 1 unidad de Pastilla de caldo concentrado de verduras
1 Para empezar a prepara este rico caldo con Thermomix, lo primero que debes hacer es lavar y trocear bien la verdura. Para ello, coloca toda la verdura en el vaso y programa por 6 segundos a velocidad 3 y medio. Puedes modificar el tiempo de triturado dependiendo del tamaño que quieras que tenga la verdura en la sopa. 2 Cuando la verdura esté toda picada al gusto, añade al vaso el agua junto con el caldo concentrado. Pon a trabajar la Thermomix y programa 20 minutos con velocidad 1 y 100º de temperatura. 3 Pasado este tiempo, prueba la sopa de verduras y corrige la sazón con sal o pimienta si es necesario. Puedes añadir otro tipo de ingredientes en este punto como huevo, espinacas o acelgas. Simplemente deja que se hagan con el calor de la sopa. 4 Disfruta de un buen plato de la sopa de verduras con Thermomix y buen provecho. Esta sopa es muy fácil de hacer, ligera y es un plato que siempre viene bien en los días de frío. Y si quieres utilizar tu robot de cocina para preparar otros platos como este puede echarle un vistazo a la receta de sopa de tomate con Thermomix.