Guisantes con jamon frescos
500 gr. de guisantes extra finos 150 gr. de jamón Sal Harina
1 Ponemos los guisantes a cocer. 2 Una vez están cocidos, escurrimos reservando un vaso del caldo de la cocción. 3 Picamos el ajo y la cebolla y lo rehogamos durante 5 minutos y agregamos el jamón. 4 Cuando esté bien rehogado le añadimos la harina, removemos y agregamos el vaso del caldo de la cocción que aviamos reservado. 5 Dejamos cocinar brevemente y servimos.