Quesadillas tropicales
6 tortillas de harina 1 queso brie o camambert1 y 1/2 taza de lechosa (papaya) madura picada1 cda. de aceite de oliva cebolla cortada en lascas pimiento de cocinar cortado en lascas finas2 dientes de ajo molidos Cilantro picadoCrema agria y cebollinos para decorar 
 Quesadillas tropicales Corte el queso en lascas. En un sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla con el pimiento y ajo hasta que estén tiernos. Coloque en cada tortilla: cebollas, queso, lechosa, cilantro y cebollinos. Coloque la tortilla en una plancha o sartén caliente. Doble por la mitad y voltee hasta que ambos lados estén dorados. Corte y sirva enseguida con crema agria y cebollinos. 