Cebollitas de cambray
7 u 8 cebollitas, depende el tamaño, pero de preferencia chiquitas 1 lata de champiñones en salmuera 2 limones Salsa de soya ( 2 1/2 cucharaditas) 1 apio finamente picado 1/2 cucharadita de orégano Sal Pimienta al gusto
1 Antes que nada, lava muy bien las cebollitas, y pártelas a la mitad, una vez hecho esto, se ponen a asar hasta que queden bien doraditas. 2 Abre la lata de champiñones, y escúrrelos un poco, trata de dejar un poquito de salmuera para dar sabor, y que no quede todo tan seco. 3 Revuelve los champiñones con la salsa de soya y el limón. Luego, pon los champiñones con las cebollas en una ollita de vidrio y que resista el calor. 4 Se calienta a fuego lento por 5 minutos, mientras se condimenta, y lo mas importante, asegúrate de tapar la olla mientras calienta, esto hará que suelte juguito y sabrá muy rico.