Panna cotta italiana
200 mililitros de Crema de leche (1 taza) 80 gramos de Azúcar 1 chorro de Esencia de vainilla 1 sobre de Gelatina sin sabor 150 gramos de Moras 80 gramos de Azúcar
1 Antes de realizar este postre italiano, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla cocinar la crema de leche (reservar un poco), la esencia de vainilla y el azúcar durante 5 minutos a fuego bajo hasta que esté completamente disuelto el azúcar. 3 Aparte, mezclar la gelatina con la crema de leche reservada, calentar 20 segundos en el horno microondas hasta que esté disuelta. 4 Añadir la mezcla de la gelatina a la olla, mezclar todo muy bien y cocinar 3 minutos más. 5 Servir la mezcla en moldes de silicona y llevar a refrigerar durante 1 hora mínimo. 6 Para el almíbar de mora, en una sartén disponer las moras con el azúcar y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos, esperar a que se enfríe para disfrutar. Recuerda que también puedes preparar mermelada de fresas. 7 Desmoldar la panna cotta italiana pasando los moldes por agua tibia, cubrir con el almíbar de moras y disfrutar, este postre es fácil y práctico de realizar. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.