Tarta cementerio para Halloween
1½ huevo 120 gramos de azúcar 75 gramos de cacao dulce 130 gramos de harina 0000 1 cucharadita de esencia de vainilla 150 mililitros de leche 150 mililitros de café 1 cucharadita de polvo de hornear 30 gramos de chocolate para cobertura 3 cucharadas soperas de dulce de leche repostero 30 gramos de masa de galletitas colorante vegetal 3 galletitas de chocolate
1 Empieza esta receta de tarta de cementerio para Halloween con la preparación de la base. Para ello, mezcla los ingredientes secos tamizados con la ayuda de un colador fino o tamiz. 2 Luego, agrega la manteca derretida y el huevo. Mézclalo. 3 Una vez integrados, agrega el café caliente y la leche. Bátelo hasta obtener una mezcla homogénea. Será bastante líquida, no te preocupes, eso hará que el bizcocho sea bien húmedo. 4 Prepara un molde apto para horno con manteca o aceite en aerosol y harina. Vuelca en él la preparación y cocínala en horno medio a 180 ºC aproximadamente 25-30 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos. Desmóldalo y déjalo enfriar. 5 Mientras, estira la masa para galletitas de vainilla. Corta 3 rectángulos para armar las lápidas, 1 rollito para hacer el gusano y 1 circunferencia para hacer el fantasma. Para que tome la forma fantasmagórica, cubre el centro de un molde savarín con manteca o aceite en aerosol. Cúbrelo con la circunferencia y cocínalo en el horno a 180 ºC junto con las lápidas por 7 minutos o hasta que estén apenas doradas. Déjalas enfriar y decóralas con colorante vegetal negro y un pincel fino. 6 Para continuar con la tarta cementerio, derrite el chocolate y mézclalo con dulce de leche. 7 Cubre la tarta con la mezcla para crear un efecto similar al lodo. 8 Diviértete decorando la tarta. Inserta las lápidas y delante de ellas agrega las galletitas de chocolate molidas para crear la sensación de que los muertos están recién enterrados y a punto de salir. Agrega el gusano y el fantasma para terminar de crear una cementerio espeluznante. ¿Qué te ha parecido esta tarta de Halloween? Déjanos en los comentarios tu opinión. ¡Feliz Halloween!