Canelones de pollo y champiñones
10 láminas de Pasta para canelones o lasaña 300 gramos de Champiñones 250 gramos de Pechuga de pollo 500 mililitros de Salsa bechamel 1 taza de Queso parmesano 1 cucharadita de Pasta de ajo 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Para empezar a realizar nuestra receta de canelones de pollo y champiñones, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Cortar en láminas los champiñones y sofreír a fuego medio con una cucharadita de mantequilla derretida y un poco de pasta de ajo al gusto. Saltear muy bien. 3 Añadir la pechuga de pollo en cubos y sofreír con los champiñones. Una vez esté bien hecho el pollo apagar y reservar nuestra preparación. 4 Cocinar nuestras hojas de lasaña y reservar 5 Una vez tengamos las hojas de lasaña adicionar el relleno de pollo y champiñones como se muestra en la foto. 6 Envolver con mucho cuidado sin ir a romper la pasta y llevar a una refractaria cada uno de los canelones. 7 Bañar con la salsa bechamel cubriendo muy bien y agregar queso parmesano encima como muestra la foto. Llevar al horno a 160º C. durante 15-20 minutos o hasta que gratine. 8 Servir los canelones de pollo y champiñones bañando en la salsa y decorando a su gusto con cebollin o cebolleta. Si deseas más recetas de canelones y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar esta exquisita receta.