Arroz con brócoli
4 piezas de Brócoli ⅓ taza de Arroz 2 cucharaditas de Comino 1 chorro de Aceite de oliva 1 puñado de Queso rallado 1 pizca de Sal 1 trozo de Cebolla
1 Para empezar a preparar este rico arroz con brócoli, lo primero que debes hacer es poner el bóocoli a hervir en agua alrededor de 5-10 minutos. Luego dejar en reposo.Además de hervido, el brócoli también se puede hacer al vapor. 2 A continuación, hervir el arroz de forma tradicional.La proporción de agua para hacer arroz, siempre es el doble de líquido. Si tienes dudas, puedes revisar la receta de arroz blanco. 3 Por otra parte, y cuando el arroz ya este casi listo. Pica finamente la cebolla y haz un sofrito en una sartén. Para ello, coge una sartén y fríe un poco de cebolla con aceite de oliva. 4 Cuando la cebolla esté doradita, introducir el brócoli anteriormente troceado y remover todo. 5 Entonces, añadir el arroz y revolver bien para que se repartan todos los ingredientes de forma uniforme en la sartén. Sazona el arroz con brócoli añadiendo las dos cucharaditas de comino. 6 Finalmente, servir el arroz con brócoli recién hecho y cubrir con el queso rallado para que se deshaga. Si quieres y tienes tiempo, también puedes llevar al horno unos minutos para gratinar.Y si te gusta el brócoli y quieres hacer más platos con este de protagonista, te recomendamos probar la quinoa con brócoli.