Crepes cítricos
1 cda. de coñac 2 cdas. de azúcar4 mandarinas100 gr.de manteca50 gr. de azúcar impalpable1 copita de ron 
 Crepes cítricos Haga las crepes añadiendo a la Receta básica de masa de crepes el azúcar y el coñac. Exprima el jugo de las mandarinas y del limón y bata con la manteca y el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Rellene las crepes y flambee con ron. Sirva calientes.