Paté de roquefort con Thermomix
100 gramos de Nata líquida para cocinar 300 gramos de Queso roquefort o azul 300 gramos de Queso crema tipo Philadelphia 100 gramos de Nueves, avellanas y almendras 1 pizca de Sal y pimienta
1 Picar al gusto a velocidad 3, 1 ó 2 segundos los frutos secos,retirar y reservar. Poner los quesos en la máquina junto con la nata líquida,la sal y la pimienta,poner el cestillo dentro de la máquina y mezclar todo a velocidad 3-5-7 unos segundos,hasta que se forme una pasta homogenea.Retirar y mezclar con la espátula con los frutos secos,poner en un recipiente e introducir en la nevera.Servir frío acompañado de galletitas,pan tostado,ó palitos. Perfecto para tomar con una cervecita . Espero que os guste.