Tacu tacu de frejoles
500 gramos de frejol canario 500 gramos de arroz cocido 1 chorro de aceite 1 cucharada sopera de pasta de ají amarillo 1 cucharada postre de ajo molido 1 pizca de orégano seco 1 pizca de comino 1 pizca de pimienta
1 Para empezar con la receta de tacu tacu casero primero debes cortar la cebolla en cuadrados pequeños. Reserva. 2 En una sartén mediana a fuego medio agrega la cebolla, cocina hasta que esté transparente. Añade la pasta de ají amarillo y ajo molido. Truco: suma una pizca de sal a la cebolla. 3 Cuando el aderezo se encuentre listo, agrega el frejol. Mezcla.¿Quieres aprender a cocinar un rico tacu tacu de lentejas? ¡No te pierdas esta receta! 4 Suma el arroz blanco cocido con la ayuda de una cuchara formando una masa. Divide en 4 partes y reserva. Truco: si la masa se encuentra seca, agrega un chorro de agua. 5 En la misma sartén, agrega un chorro de aceite y una porción de la masa. Dale forma con la ayuda de una cuchara. 6 Forma una costra y voltea con mucho cuidado. Cuando ambos lados se encuentren dorados, retira el tacu tacu de la sartén. 7 Sirve acompañado de una zarza criolla. ¡Listos y a disfrutar!Y de postre no te pierdas este frejol colado, sigue este paso a paso.