Guiso de carne con papas rústicas
Ingredientes 750 gr. de papas 500 gr. de carne vacuna 1 cda. de aceite 200 gr. de cebollas pequeñas 1 ramita de romero 2 ramitas de perejil 1/5 lt. de caldo de carne 150 gr. de champiñones 3 tomates 50 gr. de manteca Sal y pimienta 100 cc. de vino tinto 
 Guiso de carne con papas rústicas Corte la carne en trozos y dórela en el aceite con las cebollas previamente picadas. Moje con el vino tinto y sazone. Agregue el romero, el perejil y el caldo de carne. Cocine con la cacerola tapada durante 1 hora 15 minutos. Antes de servir, agregue los champiñones cortados en rodajas gruesas y los tomates cortados de la misma forma.