Tarta fría de tres chocolates
1 tableta de chocolate con leche de unos 150 gramos 1 tableta de chocolate negro de unos 150 gramos (mejor cuanto más puro sea) 
 Tarta fría de tres chocolates Derretir la mantequilla en una sartén caliente. Triturar las galletas y añadirles la mantequilla derretida junto con un chorrito de leche. Mezclar bien hasta que se obtenga una masa homogénea. Cubrir con esta mezcla de galletas la base de un molde. Meter en el frigorífico hasta que endurezca. Batir el contenido de los 4 sobres de cuajada en medio litro de leche. Dividir la mezcla en tres partes iguales. Derretir el chocolate blanco al baño María. Esto es, calentando agua y poniendo el chocolate en un recipiente que encaje en la cazuela pero que no se hunda en ella. El calor del agua irá fundiendo el chocolate poco a poco. Calentar la primera de parte de la cuajada con leche en un cazo. Cuando arranque a hervir, añadir el chocolate blanco derretido. Calentarlo todo hasta que arranque a hervir de nuevo. Echarlo en el molde donde hemos endurecido las galletas. Meter en el frigorífico de nuevo y dejar que endurezca también. Repetir la operación que hemos hecho con el chocolate blanco, pero esta vez con el chocolate con leche y el negro. Una vez que hayamos hecho las tres capas, meter en el frío y dejar que endurezca. Sacarla del frigorífico poco antes de consumirla y decorarla al gusto. Le viene muy bien la nata y los fideos de chocolate o colores.