Helado De Damasco
1/4 kg damasco(s) maduros 1 lt agua 1/4 kg crema chantilly 1 taza(s) azúcar Jugo de limón
1 Lave y pele los damascos; páselos por el cedazo o bien muélalo con el tenedor. En un bol coloque los damascos molidos, el azúcar, el jugo de limón y el agua.Bata bien y vacié a la cubetera. Lleve al friseer por unos 3 a 4 minutos. Cuando estén a medio congelar sáquelos y vuelva a batirlos dentro del bol.Colóquelos nuevamente en la cubetera y deje congelar por tres horas más o menos.