Milhojas de patatas y calabacín
5 patatas 2 calabacines ½ taza de salsa de tomate 1 trozo de queso vegano 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 1 cucharadita de orégano
1 Pela y corta las patatas junto con el calabacín en láminas finas (yo lo he hecho en un robot de cocina). 2 Engrasa un poco un recipiente hondo apto para el horno y coloca una capa de láminas de patatas. Encima coloca algunas láminas de calabacín, esparce la salsa de tomate y el queso (en lonchas o rallado). Repite las capas hasta que se terminen los ingredientes, termina con una capa de queso para que se derrita al hornear. Salpimienta las capas y sazona con orégano al gusto.Conoce mi receta casera para preparar tu propio queso vegano tipo mozzarella en casa y no tenerlo que comprar. 3 Precalienta el horno a 180 °C y hornea el milhojas de patata y queso durante 30-40 minutos hasta que la patata quede bien cocida. 4 Sirve el milhojas de patata y calabacín acompañado de unas verduras asadas o champiñones salteados con ajo y perejil por ejemplo.Prueba también estas otras recetas de milhojas de verduras que te recomiendo:Milhojas de calabacín y champiñonesMilhojas de patata y cebolla caramelizadaMilhojas de calabacín y berenjena