Ensalada de pasta saludable
200 gramos de pasta corta seca 300 gramos de tomates cherry 10 hojas de rúcula 100 gramos de queso Port Salud 6 aceitunas negras
1 Para empezar con la preparación de esta ensalada de pasta saludable, limpia y remoja 15 minutos las hojas y los tomates cherry en agua con 1 gota de lavandina apta para alimentos por litro. Pasado ese tiempo, centrifúgalo para retirar el exceso de agua. 2 Mientras, corta el queso en cubos y las aceitunas en rodajas. 3 Agrega los tomates limpios, cortando los más grandes en una o dos partes, para que sea cómodo comer tu ensalada. También agrega la rúcula, quitándole los cabitos y cortando las hojas con ayuda de tus manos, picándolo con cuchilla o con una tijera de cocina. Resérvala. 4 Por otro lado, cocina la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete. 5 Sirve la pasta y agrega la ensalada. Puedes condimentar previamente la pasta con aceite, queso rallado o queso untable. 6 ¡Mezcla y lista para comer! ¿Qué te ha parecido esta ensalada de pasta saludable? Cuéntanos en los comentarios y comparte con nosotros el resultado final.