Souvlaki con Pita
1 kg. de carne de cerdo 12 pitas griegas 2 tomates 2 cebollas en rodelas 1 taza de aceite 2 cdas. pequeñas de orégano picado Sal y pimienta Perejil Jugo de limón 
 Souvlaki con Pita Se corta la carne en trocitos cuadrados, se coloca en una bandeja, se unta con sal, pimienta, ajo picado, orégano y se baña en aceite y limón. A continuación, se ensarta en palitos de madera (a manera de brocheta), junto con rebanadas de cebolla, perejil y tomate, y se asa a la parrilla durante 15 minutos. Una vez asados los suvlakis, se calientan las pitas y en cada una se ponen dos suvlakis, se retira el palillo y se sirven calientes acompañados con un poco de ensalada y tzatziki.