Focaccia
500 gr. de harina50 gr. de levadura50 cc. de aceite oliva100 gr. de panceta ahumada1 cdta. de sal orégano picados c/nAgua tibia 
 Focaccia Poner la harina con la sal en un bowl, disolver la levadura en una taza con agua tibia e ir incorporando a la harina, incorporar el aceite. Formar una masa tierna agregando agua si es necesario. Tapar y dejar leudar hasta que doble su tamaño. Amasar con las hierbas y la panceta en daditos. Estirar sobre una placa aceitada, espolvorear con granos de sal gruesa y cocinar en horno a 200° durante 15 minutos. 