Solomillo al ajo
500 gramos de Solomillo cerdo 2 unidades de Ñoras 1 cabeza de Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Se corta el solomillo en cuadrados pequeños, en una sarten se echa eñ aceite , cuando este caliente se añanden los dientesd eajo enteros solo machacaos, se doran un poco y se le echa el solomillo. 2 Se le ñade la sal y la pimienta. 3 Cuando este medio echo se le añade la ñora picda en trozos medianos . 4 Se le echa el vino y esperamos que reduzca.