Spagueti Salvadoreño
1 libra de espaguetis cocidos 1/2 cucharada de mantequilla o margarina 1/2 cebolla picada 1/2 cucharadita de sal 1/4 de pimienta Hojas de albahaca (a su gusto) 2 tazas de espinacas pasadas por agua y picadas 3/4 taza de crema
1 Sofria la cebolla en la margarina con las hojas de albahaca. 2 Aparte, muela las espinacas con la crema y sazone con sal y pimienta: agregue esta masa a la cebolla sofrita. 3 Cocine a fuego lento. 4 Escurra los espaguetis y vacielos en un platon. 5 Bañe con salsa y sirva.