Copa de coco y ananá
Ingredientes Helado de coco: 3 yemas Pizca de sal 1/4 litro de crema de 1 taza (de té) de 1 taza (de té) de azúcar Helado de ananá: 1 ananá 50 gr. de 3 cdas. de kirsh 3 yemasPizca de sal1/4 litro de crema de leche 1 taza (de té) de coco seco rallado1 taza (de té) de azúcar1 ananá50 gr. de azúcar impalpable3 cdas. de kirsh 
 Copa de coco y ananá Batir las yemas con el azúcar hasta que esta se disuelva. Agregar pizca de sal y el coco seco rallado. Batir crema de leche firme y añadirla a la crema de coco. Poner en la maquina de helados familiar hasta que este listo. Cortar el ananá en 8 partes, retirar la parte dura central y la corteza. Licuar la pulpa del ananá y colarla. Añadirle el azúcar impalpable y el licor seco de cerezas. Poner la preparación en la maquina heladora familiar y hacerla funcionar hasta obtener un helado consistente. Preparar las copas con bombas de ambos helados y decorar con coco rallado grueso o con copos de cereal.