Pique macho
1 y 1/2 kg. de carne de res1/2 kg. de chorizo de freír1/2 kg. de salchicha de cóctel2 cebollas rojas grandes2 morrones grandes2 locotos (pimientos picantes)3 huevos duros1 kg. de papa 
 Pique macho Freír la carne condimentada con sal y pimienta. Hacer lo mismo con los chorizos. Mezclar la carne, los chorizos y las salchichas. Freír las papas cortadas en bastones. Colocar en una fuente las papas fritas, encima de esto la mezcla de carnes, y arriba de esto, colorear con las verduras y terminar con los huevos duros.