Solomillo con setas y ajetes
1 solomillo de 2 Kilos aproximadamente, yo lo aso ligeramente en la barbacoa para que coja el gusto a leña 200 gramos de setas un puñado de ajos tiernos Sal Aceite de oliva Un chorrito de soja
1 Trocea el solomillo en cuadraditos. 2 Fríe en una sartén las setas con los ajetes bien picaditos hasta que pochen un poco, añade un chorrito de soja y cuando el conjunto coja color, adiciona el solomillo cortado. 3 Fríe muy brevemente el conjunto ( si lo dejas mucho, el solomillo se hará demasiado), y sirve en una fuente caliente.