San Francisco (cóctel sin alcohol)
1 parte de zumo de naranja 1 parte de zumo de melocotón 1 parte de zumo de piña 1 cucharadita de granadina Azúcar (para decorar) Granadina (para decorar) Una rodaja de naranja (para decorar) Una guinda (para decorar)
1 Cogemos la coctelera, la llenamos hasta la mitad de cubitos de hielo, añadimos los zumos, que según la capacidad del vaso que usemos así pondremos de zumo, pero lo importante es la proporción. Truco: Si vas a usar vaso Collins recomiendo 8 cl de cada zumo. 2 Agitamos bien durante 30 segundos. 3 Ponemos en un plato pequeño el azúcar y en otro plato pequeño la granadina, y pasamos el borde del vaso primero por la granadina y luego por el azúcar, de forma que el borde del vaso quede escarchado con la granadina y el azúcar. 4 En el vaso Collins (u otro tipo de vaso si no tienes) previamente escarchado, añadimos la mezcla de la coctelera, echamos la cucharadita de granadina rápidamente de forma que esta se vaya al fondo y forme un efecto de degradado de colores. 5 Cortamos una fracción triangular de la rodaja de naranja y la clavamos en el borde del vaso del San Francisco sin alcohol, le ponemos una pajita y en la pajita colocamos la guinda pasándola por el agujero y empujándola un poco. 6 Disfruta de tu San Francisco, un cóctel de frutas sin alcohol exquisito.