Pastelitos de membrillo
1 rectángulo de masa de hojaldre o discos para empanadas de hojaldreDulce de membrillo , c/nAzúcar 
 Pastelitos de membrillo Cortar la masa de hojaldre en cuadrados de unos 12 cm de lado. (pueden utrilizarse discos o cuadrados de masa para empanadas o pasteles) Colocar en el centro de cada uno un trocito de dulce de membrillo. Pintar los bordes con huevo batido y llevar dos bordes opuestos hacia el centro, uniendo las puntas; pintar todo con huevo batido y espolvorear con azúcar molida. Colocar algo separados sobre placas engrasadas y hornear a temperatura moderada hasta que estén dorados.