Torta de galletas de Soda
2 paquetes de galletas de soda ¾ kilogramo de manjar ¼ kilogramo de nueces peladas y picadas 1 tarro de crema 1 puñado de nueces para decorar
1 Pique las galletas con la mano y mezcle con las nueces picadas. Añada 1/4 de kilo. Manjar (reserve el resto) y la crema; revuelva todo muy bien hasta que esté bien impregnado. 2 Vacíe a un molde de torta de acucharadas y apretando y aplastando bien en un molde de unos 22 cms. de diámetro. Lleve al refrigerador por unos 30 minutos. 3 Desmolde, tapice la cubierta con el resto del manjar, decore con nueces y sirva en rebanadas delgadas. Puede acompañar este rica torta de galletas de soca con un poco de crema.