¡Con tomate, champiñones, jamón y queso!
600 gramos de coliflor 30 gramos de queso parmesano 30 gramos de queso mozzarella rallado 1 cucharada postre de orégano seco 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharada postre de orégano seco 6 lonchas de lamón 3 unidades de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de salsa de tomate 100 gramos de queso mozzarella rallado o queso parmesano
1 Reúne los ingredientes de la masa de pizza con coliflor crujiente para empezar. 2 Prepara la base de pizza con coliflor siguiendo esta receta (los ingredientes y cantidades utilizados son las mismos). 3 Cuando la masa de la pizza sin harina se haya cocido en el horno, déjala enfriar un poco y cúbrela con la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella del relleno. 4 Coloca por encima las lonchas de jamón, luego los champiñones cortados en rodajas y por último, el queso restante que puede ser mozzarella o parmesano y el orégano. Truco: Utiliza otros ingredientes según tus gustos si quieres. 5 Mete la pizza de coliflor crujiente en el horno precalentado a 200 ºC hasta que el queso se derrita y se dore (unos 10 minutos). ¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta comida!¿Qué ha parecido esta receta de pizza crujiente? ¡Escribe a continuación tus comentarios!