Vermicelli encendidos
Ingredientes 300 g de vermicelli sal gruesa 1 cucharada de aceite 1 taza de salsa de tomate 1/ 2 taza de arvejas escurridas 50 g de aceitunas negras 1 cucharada de cebollín picado queso rallado 
 Vermicelli encendidos Hervir en una cacerola los vermicelli en abundante agua con la sal y el aceite hasta que estén al dente. Escurrirlos. Calentar en una cacerola la salsa junto con las arvejas, la mitad de las aceitunas picadas, las restantes enteras descarozadas y el cebollín. Aderezar con la mitad de la salsa la pasta, distribuirla en una fuente, colocar la salsa restante y espolvorear con el queso rallado. 