Receta FÁCIL y TRADICIONAL
5 nopales medianos 1 trozo de cebolla 2 cucharaditas de orégano seco 1 pizca de sal al gusto 1 cebolla mediana 2 chiles serranos 2 jitomates 1 rama de cilantro fresco 1 cucharadita de aceite
1 Para comenzar la receta de nopales a la mexicana, pica en cuadros pequeños los nopales y cuécelos por 5 minutos en agua hirviendo con un trozo de cebolla, sal y una cucharadita de orégano seco. Cuando estén listos, retira el agua, pasa los nopales por agua fría y reserva. 2 Pica en trocitos el chile serrano, la cebolla y el jitomate, tratando que queden de tamaño similar a los nopales. Los chiles serranos son al gusto y el tamaño de corte para estos puede ser más pequeño. 3 En una olla, calienta una cucharadita de aceite, agrega la cebolla y el chile serrano picados, cocina y mueve constantemente hasta que la cebolla comience a dorarse y ponerse transparente. 4 Agrega el jitomate picado y una cucharadita de orégano seco, mezcla y cocina por 3 minutos. 5 Incorpora los nopales cocidos, sazona con un poco más de sal, mezcla y deja cocinar todo por 5 minutos más. Por último, agrega una ramita de cilantro picado y vuelve a mezclar para integrar todos los ingredientes. 6 ¡Listo! Ya puedes servir los nopales a la mexicana para disfrutarlos recién hechos. Ahora que sabes cómo preparar nopales de una forma sencilla, no dudes en seguir investigando para elaborar más recetas con este ingrediente, como estas:Huaraches de nopalTortitas de nopales