Semifrío de piña y nata
Un paquete de bizcochos de soletilla Una lata de piña grande Un vaso de vino dulce (moscatel, Málaga, Jerez...) 1/2 litro de nata montada 4 cucharadas soperas de azúcar
1 Mezclar el caldo de la Piña con el vino dulce. 2 Poner en la ensaladera las rodajas de piña dando la forma de la misma (pensar que al desmoldar su aspecto será el de la colocación de las rodajas). 3 Rellenar los huecos que quedan con nata montada e ir poniendo una capa de bizcochos previamente mojados en el jugo y vino. 4 Una capa de nata. 5 Una capa de piña, 6 Una capa de Nata, Una capa de bizcochos, Hasta rellenar el recipiente. 7 Meter al congelador y dejarlo unas tres horas, desmoldarlo cuando se empiece a comer, para que a los postres este la textura en un semifrío. 8 Un saludo Gloria