Huevos rellenos de jamón grartinados
2 unidades de Huevo 1 lámina de Jamón 1 cucharadita de Mostaza 1 cucharadita de Mayonesa 50 gramos de Queso mozzarella 2 unidades de Aceitunas sin hueso 1 chorro de Vinagre blanco 1 pizca de Sal 1 chorro de Pimienta
1 Antes de realizar estos huevos rellenos gratinados, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo y un chorro de vinagre, agregar los huevos y cocinar 12 minutos. Cuando estén listos retirar la cáscara con mucho cuidado. Truco: El vinagre blanco es importante ya que ayuda a retirar la cáscara de los huevos cocidos con facilidad. 3 Corta el huevo de forma vertical y retirar la yema, así como se ve en la foto. Reservar. 4 Es momento de mezclar la yema con el resto de ingredientes para hacer el relleno para los huevos. Entonces, revuelve la yema cocida con la mayonesa, la mostaza y el jamón cortado finamente, salpimentar. 5 Rellenar los huevos con la mezcla anterior y sobre estos añadir el queso mozzarella rallado. Llevar al horno en una refractaria y hornear a 180°C durante 10 minutos hasta que el queso gratine. 6 Finalmente servir los huevos rellenos de jamón gratinados y agregar una aceituna partida por la mitad sobre ellos para decorar. Disfruta y aprende a realizar otras recetas similares en RecetasGratis.net, algunas de mis favoritas son: huevos rellenos con gambas o los famosos huevos a la diabla.Si te ha gustado esta receta de huevos rellenos, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.