Deliciosa Sopa de jamón
75 g de fideos finos 1 huevo cocido 1 zanahoria picada 1 diente de ajo 150 g de jamón picado en daditos 1 tomate pequeño agua sal aceite
1 En una cacerola con un chorrito de aceite, rehogar el ajo troceado, incorporar la zanahoria muy picadita, el tomate pelado, despepitado y bien picado y el jamón, rehogar unos minutos más. 2 A continuación cubrir con agua, echar un poquito de sal y dejar cocer como unos 20 minutos aproximadamente. 3 Agregar los fideos y el huevo cocido picado y cocer 2 minutos más, retirar y servir.