Espagueti a la carbonara
150 gramos de tocino picado 100 gramos de jamon picado 3 huevos enteros 3 yemas de huevo (aparte de los 3 anteriores) 1/4 de taza de crema espesa 100 gramos de queso parmesano rallado sal y pimienta 50 gramos de mantequilla 500 gramos de espagueti cocidos segun las instrucciones
1 Dora el tocino y el jamon hasta que suelten su grasa, reservalos,mezcla los huevos y las yemas con la crema y el queso sazona con pimienta y sal, escurre la pasta mezclala con la mantequilla y la salsa de huevos crema y queso añade el tocino y el jamon y sirve al momento.