Calamares salteados al tocino
4 rebanadas de tocino 250 g de calamares limpios 1/4 de cebolla toscamante picada 1 pimiento verde cortado en cuadros 1 pimiento rojo cortado en cuadros 2 dientes de ajo finamente picados Sal Pimienta al gusto
1 Corte el tocino en cuadritos,fríalos hasta que empiecen a dorarse. 2 Añada los calamares ( el cuerpo cortado en tres y los tentáculos enteros),saltee hasta que se cuezan. 3 Agregue las verduras,mezcle,salpimente cuando comiencen a suavizarse. 4 Verifique el sabor y sirva,acomode los tentáculos para decorar el plato.