Tacos de ternera especiada con guacamole al yogur
600 gr. filete de res 200 gr. de tomates cherry 150 gr. de yogur griego 60 gr. de cebolla 2 aguacates 2 limas 1 chalote Comino en polvo Ensalada mixta Hinojo Tacos listos Aceite de oliva v. e Sal Pimienta 
 Tacos de ternera especiada con guacamole al yogur Cortar los tomates cherry en trozos y picar la cebolla. Mezclarlos y sazonarlos con 1 cucharada de jugo de lima, 1 cucharada de aceite y sal. Pelar los aguacates y machacar la pulpa. Sazonar con la chalote picada, el jugo de 1 lima, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Finalmente, mezclar este guacamole con el yogur. Cortar la carne con el cuchillo, en trozos muy pequeños; aliñarla con un chorrito de aceite, sal y una pizca de comino. Saltearla ligeramente en una sartén caliente. Preparar los tacos poniendo en la base un poco de ensalada, luego la carne alternando con los jitomates cherry con la cebolla y finalmente el guacamole al yogurt; completar con el hinojo.