El original Montadito con Chorizo Picante
Crema de Chorizo picante Pan de payés
1 Para elaborar un buen montadito es clave el pan, yo he elegido este pan de pueblo con mucha miga y bien consistente. 2 Colocamos las rebanadas de pan en una sartén a fuego medio, una de ellas untada con la crema de chorizo, para que a la vez que se vaya tostando el pan se vaya derritiendo el chorizo. 3 Cuando estén crujiente las rebanadas ya está listo para tomar.