Ensalada de pepino y sésamo
1 unidad de Pepino 1 manojo de Tomates cherry 250 gramos de Espárragos cocinados 1 taza de Salsa de sésamo japonesa 1 cucharada sopera de Semillas de sésamo o ajonjolí
1 El primer paso para realizar nuestra ensalada de pepino y sésamo es prealistar todos los ingredientes. 2 A continuación, añade en el plato donde vamos a servir nuestra ensalada de pepino los tomates cherry previamente lavados y cortados a la mitad. 3 Después adiciona algunas rodajas de pepino como se observa en la fotografía al plato de nuestra ensalada de pepino. 4 Luego añade los espárragos cocinados y cortados en trozos como se observa en la fotografía, si deseas añadir otras verduras de tu preferencia (lechuga, maíz, espinaca, etc) puedes hacerlo. Truco: También puedes cocinar los espárragos verdes en casa tú mismo al momento. 5 Sirve la ensalada de pepino y sésamo bañando con nuestra salsa de sésamo japonesa y espolvoreando el ajonjolí sobre nuestra ensalada. Recuerda que, si deseas puedes añadir más vegetales. Como plato principal, puedes preparar pollo a la plancha, pollo frito estilo japonés, salmón con quinoa, o la proteína que más te guste. Si deseas más recetas fáciles de ensaladas caseras y/o tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Y disfruta!