Puré de patatas con pollo
1 unidad de Pechuga de pollo 5 unidades de Patatas o papas medianas 1 cucharadita de Mantequilla 1 vaso de Leche 1 cucharadita de Tomillo 50 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva
1 El primer paso para realizar la receta de puré de patatas con pollo es alistar los ingredientes. 2 Pela las patatas y córtalas en cuadros medianos, llévalas a una olla honda con suficiente agua con sal y cocínalas hasta que estén blandas. 3 Una vez cocinadas, escúrrelas, colócalas en un bol y añade la mantequilla, la leche, sal, pimienta negra y el queso parmesano. Mezcla muy bien los ingredientes hasta formar un puré. 4 Lleva una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y, una vez caliente, agrega la pechuga de pollo en tiras con sal, pimienta negra y pasta de ajo para saltearla. 5 Cuando el pollo esté ligeramente salteado, adiciona el tomillo u otra especia que sea de tu elección para dar un toque extra de sabor a la proteína. Si quieres puedes añadir un chorrito de vino blanco, dejar que el alcohol se evapore y apagar el fuego de la sartén. 6 Lo ideal es que el puré de patatas tenga una textura rústica y cremosa. 7 Para dar un toque de originalidad a la presentación, en especial si el plato lo van a consumir niños, puedes servir el puré de patatas dándole forma con un molde o cortapastas. Escoge la figura que más le guste a tu hijo y sorpréndele. 8 Coloca encima del puré de patatas las tiras de pollo salteadas y decora el plato con un poco de tomillo espolvoreado por encima. Como ves, esta es una forma divertida y llamativa que hará que tus hijos consuman estos alimentos mucho mejor. ¡Disfruta!