¡Listos en 10 minutos!
10 tomates pequeños colorados Rebanadas de pan de molde sin corteza 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada sopera de perejil picado 1 pizca sal 1 pizca pimienta negra
1 Se parten los tomates en 2 mitades y se les quita el agua y las pepitas. Se salpimientan y se ponen boca abajo para que escurran. 2 Se ponen en una fuente de Pyrex y se meten los tomates al microondas 1 minuto. 3 Mientras tanto, se mezclan la miga del pan de molde con el ajo y el perejil; se salpimienta un poco y esta mezcla se reparte por encima de los tomates. 4 Se les pone por encima el aceite y se vuelven a meter los tomates al microondas de 1 a 2 minutos. 5 Se dejan enfriar y se sirven los tomates gratinados al microondas muy fríos espolvoreados de perejil picado.Te recomiendo que no te pierdas estas otras recetas de tomates que puedes hacer en casa de una manera fácil:Tomates secosTomates confitadosTomates cherry caramelizado