Pasta con crema de salmón ahumado
400 gramos de Pasta 250 gramos de Salmón ahumado 1 unidad de Cebolla 1 cucharada sopera de Perejil picado 2 dientes de Ajo 15 gramos de Pimiento morrón 1 unidad de Pastilla de caldo de pollo 1 unidad de Tomate 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Orégano 60 centímetros cúbicos de Vino blanco 1 cucharada sopera de Mantequilla
1 Para hacer este delicioso plato de pasta con salmón, empezaremos por hacer el sofrito base. Saltea la cebolla con el ajo, el morrón y el perejil, todo finamente picado. Una vez pasados unos minutos añade el tomate en cuadritos junto con el salmón ahumado y las especies. Corta el salmón al gusto, en tiras o en cuadritos como el toamte. 2 Luego, añade a la preparación el vino y la pastilla de caldo diluida en un poquito de agua caliente. 3 Mientras, cocinar la pasta de forma tradicional o según las instrucciones del fabricante. 4 La salsa de salmón se cocina durante 20 minutos aproximadamente y entonces se le agrega la crema o nata. 5 Antes de que hierva se retira del fuego y se le agrega a la pasta, se le agrega un trocito de margarina o mantequilla y está listo para servir. 6 Decora la pasta con crema de salmón ahumado con una ramita de perejil y acompaña con unas rodajas de pan blanco casero.