Cholado Colombiano
Hielo 1 taza de fresas cortadas en cubitos 1 taza de rebanadas de banano 1 taza de cubitos de piña fresca 1 taza de mango cortado en cubitos Leche condensada a tu gusto 1 taza de coco rallado Cerezas para decorar Pitillo y cuchara para servir 2 tazas de pulpa de maracuyá ½ taza de agua ¾ taza de azúcar 2 tazas de pulpa mora ½ taza de agua ¾ taza taza de azúcar
Para hacer las salsas: Combine el agua, pulpa de fruta y el azúcar en una cacerola pequeña. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Continúe cocinando la mezcla hasta que el azúcar se disuelva, y usted tiene una mezcla espesa. Deje enfriar el jarabe en el refrigerador antes de usarlo.Cuando esté listo para servir: Triturar el hielo en una licuadora o procesador de alimentos. Ponga los vasos de plástico u otros vasos para servir en una superficie de trabajo. Añadir ½ taza de hielo triturado, salsa de maracuyá y mora sobre el hielo. Agregue un poco de leche condensada en la parte superior.Coloque 1 pila de fruta en la parte superior del hielo. Rocíe más leche condensada en la parte superior de la fruta. Decorar con coco rallado y una cereza.