Tallarines con Huevo
200 gramos de tallarines cocidos 4 huevos 1 taza de jamón serrano o tocino 1 diente de ajo 1 chorro de leche o nata 1 pizca de sal y pimienta 1 taza de queso rallado (opcional)
1 Comienza cortando el jamón en pedacitos muy pequeños, al igual que el ajo. 2 En un bol junta el jamón y el ajo con los huevos y la leche, agrega sal y pimienta al gusto. 3 En una sartén con un chorro de aceite, sofríe los tallarines y vierte la mezcla. Solo cuando empiece a ponerse blanco el huevo es que debes comenzar a revolver todo. 4 Por último, agrega el queso y revuelve muy bien hasta que quede todo bien parejo. 5 Sirve los tallarines con huevo y jamón mientras aún está caliente, puedes espolvorear orégano por encima o queso y disfrutar de un platillo fácil y rápido.