Sándwich inglés de pepino
½ unidad de Pepino 4 rebanadas de Pan de molde 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 cucharada sopera de Queso crema
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el sándwich inglés de pepino. Hemos preparado dos tipos de sándwich: el tradicional que lleva mantequilla y otro alternativo con queso crema. 2 Pelamos el pepino dejando algunas tiras de piel alternativamente. Lo cortamos en rodajas muy finas, lo colocamos en un colador y ponemos un poco de sal. Dejamos que suelte el agua. 3 Por otra parte, con ayuda de un rodillo aplastamos las rebanadas de pan de molde, de esta mañera el sándwich queda muy blandito. 4 Para hacer el sándwich inglés de pepino tradicional, untamos el pan con mantequilla en las dos rebanadas. 5 Si optáis por la opción con queso crema, untad las rebanadas de pan con este queso cremoso. 6 Colocamos el pepino sobre papel de cocina absorvente y secamos el exceso de humedad que pueda tener. 7 Colocamos las rodajas de pepino sobre una de las rebanadas de pan, cerramos y ¡ready to eat/listo para comer! Este sándwich inglés de pepino es muy fresco y perfecto para un almuerzo ligero. Si queréis conocer otras recetas inglesas, probad el famoso fish and chips. ¡Que aproveche!