Croquetas de jamón york
200 gramos de Jamón York 1 unidad de Cebolla blanca 30 gramos de Mantequilla 110 gramos de Harina 1 taza de Leche (240 mililitros) 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 En un sartén bien caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla hasta que este blanca y blanda. 3 Agregar la harina de golpe y sin dejar de revolver cocinar durante 1 minuto. 4 Cuando los grumos que se forman estén de color dorado agregar la leche y revolver muy bien. 5 Cuando tengamos una salsa espesa agregamos el jamón york cortado en cubos y cocinamos durante un minuto más. 6 Colocamos la mezcla en un plato plano y tapamos con papel trasparente de cocina, lo llevamos al congelador durante media hora. 7 Pasada la media hora formamos barras las cuales pasaremos por huevo y pan rallado, freír estas barras en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas. 8 Sirve las croquetas fácil de jamón york y degustar con mostaza o cualquier otra salsa de tu preferencia. Si no te decides por ninguna te ayudamos dejándote una lista de nuestra selección:Salsa de yogurSalsa tártara caseraMayonesa de anchoasSalsa de cebolla dulceSalsa brava