¡Muy fácil y rápido!
100 gr almendra molida 100 gr azúcar impalpable 1 huevo
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Estos son para 10 galletas pequeñas, recuerda que esta receta de mazapán de almendras de Navidad casero es ideal para los más pequeños ya que pueden ayudarte a elaborar las formas que mas les guste. 2 Empieza mezclando las almendras molidas con el azúcar impalpable, este azúcar es el mismo que venden en el mercado como glass o pulverizado. 3 Agrega la clara del huevo y mezcla hasta integrar todos los ingredientes del mazapán de almendras. 4 La masa resultante debe ser homogénea y muy suave. Déjala reposar en la nevera durante media hora. 5 Ya esta listo nuestra masa de mazapán de almendra de Navidad, solo nos falta hacer las formas que deseemos: yo hice espirales estirando un pedazo de la masa y enrollándolo, pero recuerda que puedes hacer las formas que quieras, solo sé creativo. Coloca tu mazapán en una bandeja para horno con un poco de harina y hornea durante 15 minutos a 170 grados. 6 Sirve y degusta este delicioso mazapán de almendra esta Navidad con tus amigos o familiares. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios. Y no te pierdas esta otra receta típica de panellets de almendra que también se hace con almendras molidas si te gusta este ingrediente.