Lenguado con patatas al microondas
1 Lenguado 2 Patatas pequeñas 1 Limón 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite oliva 1 pizca de Orégano 1 pizca de Jengibre
1 Preparamos todos los ingredientes. Especialmente prestamos atención al lenguado, debe ser fresco y debemos pedir en la pescadería que lo dejen limpio, listo para cocinar. 2 Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de 2 centímetros de grosor más o menos, de esta forma nos aseguramos que queden tiernas y bien hechas. Las ponemos en la base del estuche Lékué o del molde que tengamos para cocinar en microondas. 3 Por otro lado hacemos una vinagreta mezclando el zumo de limón, el jengibre, el orégano y el aceite. 4 Penemos el lenguado encima de las patatas, rociamos por encima la mezcla preparada. Luego cerramos el estuche y lo metemos en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia. 5 Pasados los siete minutos sacamos el molde del microondas, comprobamos que esté todo hecho y servimos.Sirve el lenguado con patatas al microondas en un plato plano y a disfrutar. Y si tienes en mente una velada especial te recomendamos empezar con un entrante ligero de rollitos nems y terminar con unos vasitos de chocolate como postre.