¡Fáciles y listos en 15 minutos!
300 gramos de chorizo 300 gramos de queso de hebra 2 tazas de frijol negro refrito 4 piezas de tortillas de harina para burrito ½ cebolla
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos burritos de choriqueso, no te pierdas ningún detalle. 2 Para comenzar picamos finamente la cebolla, y una vez lista la colocamos en un sartén con aceite previamente calentado y dejamos que se sofría un momento. 3 Una vez se observe transparente la cebolla, añadimos el chorizo y dejamos que se dore completamente, movemos constantemente para evitar que se queme. 4 Una vez se observe completamente dorado retiramos del fuego, y añadimos el queso deshebrado sobre todo el chorizo, y con el calor que aún guarda este, el queso se derretirá gratinando el chorizo. 5 Para empezar a montar los burritos de chorizo y queso, a la tortilla de harina le añadimos un poco de los frijoles negros refritos. 6 Seguido del frijol refrito, a la tortilla de harina le agregamos el choriqueso que acabamos de preparar. 7 Envolvemos en forma de taco, formando de esta forma nuestro burrito mexicano, y lo llevamos a la plancha para sellar y dorar ligeramente. 8 Y ¡LISTO! Servimos los burritos de choriqueso calientes acompañados con nuestra salsa favorita.