Guiso de vainas con calamar
300 gr. De vainas 700 gr. De calamares 2-3 patatas 1 cebolleta 1 tomate 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Agua Aceite virgen extra hojiblanca Sal
1 Pica la cebolleta finamente, el tomate en cuadraditos, los ajos laminados y rehoga brevemente en una cazuela con aceite. 2 Sazona. 3 Limpia los calamares y trocéalos. 4 Limpia y corta las vainas. 5 Pela las patatas y córtalas en trozos. 6 Incorpora los calamares, las vainas y las patatas a la cazuela. 7 Vierte un vaso de vino blanco y cubre con agua. 8 Pon a punto de sal y deja cocer durante 40-45 minutos.