Fideos de arroz y gambas
300 gramos de Fideos de arroz 250 gramos de Gambas 1 unidad de Cebolla blanca 100 gramos de Cebolla puerro 1 manojo de Espárragos 2 cucharaditas de Leche de coco 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Sal
1 El primer paso para realizar nuestra receta de fideos de arroz y gambas es prealistar los ingredientes. Los fideos de arroz los encontrarás en cualquier supermercado donde vendan productos típicos de otras cocinas, o tiendas especializadas. 2 Lleva una sartén a fuego medio, adiciona un poco de aceite de oliva y adiciona la cebolla blanca en plumas y la cebolla puerro. Saltea durante algunos minutos. 3 Adiciona los espárragos cocinados y mezcla muy bien con los ingredientes que se encuentran en la sartén. Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto para dar un toque de sabor. 4 Adiciona las gambas peladas y mezcla bien. 5 Si quieres, puedes añadir un poco de vino blanco para dar un toque especial a nuestra receta. 6 Adiciona los fideos de arroz a la sartén previamente hidratados en agua fría, mezcla bien con el resto de ingredientes para que podamos finalizar nuestra receta. 7 Añade la leche de coco y sigue mezclando. 8 Sirve la receta de fideos de arroz con gambas decorando con puntas de espárragos cocinadas, si deseas puedes añadir un poco de queso parmesano encima y listo. Y antes de servirlo, puedes preparar un aperitivo con una ensalada fresca, croquetas caseras o canapés. Si deseas más recetas de fideos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!