Causa rellena de pollo y verduras
350 gramos de Patata amarilla 40 gramos de Mayonesa 1 pizca de Orégano seco 250 gramos de Pechuga de pollo cocida 1 taza de Miz de verduras congeladas 3 unidades de Limón 1 cucharadita de Picante en polvo 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Para empezar a realizar nuestra causa rellena de pollo y verduras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Lava las patatas amarillas para retirar cualquier tipo de suciedad que contenga, una vez limpias adicionar en una olla con agua hasta que las cubra y llevar a fuego medio con una pizca de sal hasta que estén blandas como para puré. 3 Escurrir las patatas y llevarlas a un bol. Entonces, agrega el picante al gusto junto con el zumo de los limones. Tritura todo hasta obtener un puré ligeramente ácido y picante. Reserva. 4 Aparte, mezcla el mix de verduras cocidas con la mayonesa, sal y pimienta. Revuelve bien todo y luego añade el pollo demeschado, Corrige la sazón de la mezcla para la causa de pollo. Si tienes dudas sobre cómo cocinar y desmechar el pollo puedes revisar estas otras recetas que trabajan con este mismo ingrediente:Sándwich de pollo y aguacateSándwich de pollo y queso 5 Con la ayuda de un aro para emplatar nos disponemos a montar la causa rellena. Primero adicionamos un poco de puré de patatas que cubra menos de la mitad del aro. Truco: Unta el aro de emplatar con un poco de aceite para que no se quede pegado el puré a la hora de retirarlo. 6 Después adicionamos el mix de verduras con pollo y aplanamos muy bien sin hacer mucha presión. terminar con otra capa de puré de patatas y para decorar encima de la causa rellena de pollo y verduras un poco de pollo desmechado. 7 Decora el plato con un chorrito de aceite de oliva alrededor y pimienta negra encima. Cuidado mucho el emplatado de la causa rellena de pollo y verduras y disfruta de esta delicia. Si deseas mas recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar esta deliciosa receta.