Pastel de morcilla
2 unidades de Morcilla de cebolla 1 puñado de Verduras al gusto 2 unidades de Huevos 150 mililitros de Nata líquida
1 Lo primero que debes hacer es quitar la piel de la morcilla y machacarla con un mortero para desmenuzarla. 2 Luego, mézclala con la nata líquida y los huevos. Puedes hacerlo con unas varillas manuales o tenedor, mezcla hasta integrar todos los ingredientes. 3 Coge un molde apto para horno, engrásalo con mantequilla y vierte la mezcla anterior de morcillo. Hornea el pastel de morcilla durante 1 hora aproximadamente al baño María. Esto quiere decir que deberás colocar el molde sobre una bandeja de borde alto y cubrirla de agua hasta la mitad de molde. 4 Unos minutos antes de que el pastel esté listo, saltea las verduras seleccionadas. Estas verduras harán de acompañamiento. 5 Cuando esté listo, sirve el pastel de morcilla con la verdura salteada por encima.