Costillas de res con patatas fritas
500 gramos de Costillas de res 100 gramos de Albahaca fresca 150 mililitros de Aceite de girasol 3 dientes de Ajo 6 unidades de Patatas medianas 1 copa de Vodka 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Prealistar los ingredientes para la receta de costillas al horno. 2 En un bol adicionar las costillas y marinar con el aceite, el ajo, la albahaca, pimienta y vodka. Reservar en la nevera por dos horas aproximadamente. 3 Llevar las costillas a una refractaria y hornear a 180ºC durante 15-20 minutos aproximadamente (depende del término que usted quiera). 4 Mientras tanto, lavar y cortar las papas en cascos (no se deben pelar). En una sartén caliente adicionar aceite para freír. Freír las patatas hasta que estén crocantes. 5 Servir las costillas de res bañándolas con el líquido de la preparación y acompañadas de los cascos de patatas fritas crocantes. Disfrutar una receta sencilla y fácil de preparar. Y de postre, una tarta de manzana o cheesecake.