Pie de queso y leche evaporada
3 huevos 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 cucharada de vainilla 1/4 de queso panela 2 paquetes de galletas tradicionales 1 mantequilla
1 Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. 2 Muele hasta que el queso ya no aparezca en grumos. Luego vierte sobre la costra la mezcla, hornea durante 30 min. a 150 grados o hasta que metas un palillo y este salga limpio. 3 Para la costra: Muele la galleta, mezcla con la mantequilla fundida y forma una costra en el molde. 4 Deja reposar y sirve el pie de queso decorando con mermelada de fresa o chocolate.