Fideos de arroz con pollo
1 paquete de Fideos de arroz 2 unidades de Zanahoria 5 gramos de Jengibre fresco 25 gramos de Piñones o Maní 1 manojo de Albahaca 2 unidades de Cebolla blanca 8 unidades de Jamón de cerdo 1 unidad de Pollo 150 gramos de Arvejas o guisantes 1 cucharada sopera de Salsa de hoisin 1 taza de Salsa de soja 5 gramos de Cilantro fresco 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 pizca de Pasta de ajo
1 El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes de los fideos de arroz con pollo. 2 Lleva una sartén a fuego medio y adiciona el aceite de oliva, agrega la cebolla blanca en cuadros y deja saltear un poco. 3 Adiciona la zanahoria en bastones y deja saltear con la cebolla. 4 Agrega el jengibre y el ajo finamente picado a nuestra receta oriental. 5 Lleva nuestros vegetales a un lado de la sartén y adiciona el pollo cortado en tiras gruesas. 6 Aparte, mezcla la salsa soya y la salsa hoisin. Ésta última la podemos encontrar en tiendas especializadas en comida oriental. 7 Adiciona a la sartén los guisantes previamente cocinados y mezcla todos los ingredientes. 8 A continuación, añade los fideos de arroz previamente hidratados en agua fría. Para hidratarlos sólo tienes que cubrirlos con agua hasta que absorban suficiente líquido. 9 Agrega la mezcla de salsas a nuestra preparación y baja el fuego para que se conserve. 10 Agrega el jamón de cerdo en cuadros como se observa en la fotografía y mezcla muy bien todos los ingredientes. 11 Y para finalizar, adiciona el cilantro fresco finamente picado y puedes apagar el fuego para poder servir y degustar esta deliciosa receta. 12 Sirve los fideos de arroz con pollo decorando con hojas de albacaha y ajonjolí espolvoreado como se observa en la fotografía. Y si te gusta la comida oriental te recomiendo probar el pollo asado con soja. Si deseas más recetas con pasta y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!