Pastel de Ananá
1 lata de ananá en almibar 500 gr. de manteca 2 tazas de azúcar 10 huevos 1/2 taza de leche 1 sobre de levadura 4 tazas de harina 
 Pastel de Ananá Preparación: Mezclar en un bol el azúcar junto con la manteca previamente ablandanda. Agregar a esta preparación el almibar del ananá (procesado previamente junto con la mitad de las rodajas de la lata hasta obtener una mezcla homogénea) y la leche. Revolver bien. Incorporar de a poco la levadura y las yemas (previamente separadas de las claras). Colocar la harina, tamizando para evitar los grumos, que ayudará a dar consistencia a la preparación. Batir en un bol aparte las claras, hasta obtener el punto nieve y agregarlas a la preparación. Incorporar bien todos los ingredientes. Colocar esta mezcla en molde para horno y cocinar durante 40 minutos a fuego fuerte. Una vez lista, decorar la parte superior con trocitos de ananá y echarle por encima hilos de caramelo, que habremos preparado previamente con azúcar y agua.