Receta SIN ACEITE
2 huevos 200 gramos de queso fresco 0% 1 limón 1 chorro de vinagre de manzana 1 pizca de sal
1 Para empezar con la receta de la mayonesa fitness, en primer lugar, coloca los huevos en un cazo con agua y lleva al fuego. A continuación, cuece a partir de su ebullición durante 10 minutos. Refresca con agua cuando estén cocidos y deja entibiar. 2 Cuando se puedan manipular los huevos, pélalos y trocéalos. A continuación, colócalos en el vaso de la batidora. 3 Trocea también en el mismo vaso el queso fresco 0%. 4 Parte el limón y exprime la mitad sacando su jugo. Si te gusta con un sabor a limón más intenso, exprímelo todo. 5 En el vaso de la batidora incorpora el zumo de limón, un chorrito pequeño de vinagre y un poco de sal a tu gusto. Truco: si te gusta la mayonesa con sabor a ajo, añade un trocito para proporcionar más sabor. 6 Bate bien con una batidora eléctrica hasta que tenga una textura similar a la mayonesa. 7 Deja enfriar la mayonesa light en la nevera hasta el momento de su consumo. ¡Prueba esta mayonesa sin aceite con crudités de verduras! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.