Tejas de chocolate y pistachos
250 gramos de Chocolate negro 70% 1 cucharadita de Cardamomo en polvo 1 unidad de Granada 200 gramos de Pistachos sin sal
1 Para poder realizar estas deliciosas tejas, debemos dejar preparada una bandeja forrada con papel de hornear. Cogemos un bol y troceamos los pistachos, no es necesario hacerlo en exceso. 2 Ahora que lo tenemos todo listo, fundimos el chocolate al baño María. Una vez derretido, añadimos el cardamomo en polvo y removemos para que se mezcle bien. 3 Acto seguido, colocamos el chocolate mezclado con el cardamomo sobre la bandeja y lo extendemos con la ayuda de una espátula. 4 Una vez extendido, espolvoreamos los pistachos troceamos y repartimos los granos de la granada, procurando que quede todo pegado en el chocolate. Reservamos la bandeja en el frigorífico durante 1 hora como mínimo. 5 Retiramos de la nevera, despegamos la lámina de chocolate del papel y la rompemos en trozos para formar las tejas. Para conservar este rico postre durante más tiempo, es aconsejable guardarlas en un recipiente con cierre hermético. 6 ¡Y listo! Ya tenemos nuestras tejas de chocolate, granada y pistacho preparadas para comer. Acompáñalas con un café moka o té de canela. Si te ha gustado esta receta fácil, no te pierdas mi blog El Mundo de Tara.