Torta de waffles
1 taza de harina leudante1 huevo1 taza de crema de leche 1 cda. de azúcar1 cda. de jugo de limón1 cdta. de cáscara rallada de limón400 gr. de crema de leche5 cdas. de azúcar impalpable1/2 kg. de frutillas 
 Torta de waffles Mezclar la harina leudante con el azúcar, agregar la crema de leche, la yema, y la cáscara rallada de limón. Batir a nieve la clara y añadirla delicadamente. Echar pasta en una wafflera grande y caliente, taparla y cocinar sobre fuego mediano, de ambos lados, sin abrir para nada durante la cocción. Batir la crema de leche con el azúcar impalpable hasta hacer una chantilly. Lavar las frutillas, quitarles los cabitos, rociarlas con limón. Armar la torta poniendo chantilly y frutillas sobre cada waffle, terminando con un copo de chantilly y una frutilla.