Huevos divorciados toluqueños
8 huevos 8 tortillas salsa ranchera salsa verde 2 chorizos crema de queso blanco rallado.
1 En un plato se disponen dos tortillas sofritas, encima dos huevos estrellados divididos (divorciados) por la salsa ranchera en uno y la salsa verde en el otro. 2 Decorar con chorizo toluqueño, crema fresca y queso blanco rallado. 3 Servir guarnecido de frijoles refritos.