Naranjas rellenas
¼ de fécula de maíz1 taza de azúcar2 cdas. de jugo de limón 100 gr. de crema de leche1 copita de Grand Marnier 
 Naranjas rellenas Lavar perfectamente las naranjas, que deben ser elegidas de cáscara muy sana. Cortar una rodaja a cada una, como una tapa y vaciar con una cucharita. Quitar las membranas blancas y amargas y licuar la pulpa; agregar la fécula de maíz, azúcar y jugo de limón. Calentar a fuego suave, revolviendo, hasta tener una crema espesa. Perfumar con el licor y dejarla enfriar. Batir la crema de leche firme y agregar a la crema de naranja fría; llevar a la heladera, así como las naranjas vaciadas. Poco antes de servir, rellenar las naranjas con esta crema y poner encima las tapitas.