Dulce de Uchuvas
1 taza de grosellas o uchuvas lavadas ⅓ taza de agua ½ taza de azúcar
En una olla pequeña a fuego medio, agregar el agua y el azúcar y llevar a hervir. Baje el fuego a medio-bajo, agregue las uchuvas y cocinar unos 20 minutos. Retire del fuego y guarde en un recipiente de vidrio y refrigere.