Salsa de tomate casera
2 tomates grandes 1 pimiento rijo media zanahoria 1 cebolla blanca grande sal pimienta
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Picar la cebolla en cuadros pequeños, cocinar hasta que este bien dorada. 3 Agregar el pimiento cortado en julianas cocinar por 3 minutos. 4 Agregar la zanahoria cortada en rodajas muy finas, cocinar por 3 minutos mas. 5 Picar el tomate en cuadros. 6 Agregar el tomate a la olla con la cebolla la zanahoria y el pimiento, cocinar por 7 minutos, agregar sal y pimienta al gusto. 7 En el procesador licuar bien toda esta mezcla. 8 Llevar esta mezcla de nuevo a la olla cocinar por 3 minutos. 9 Servir y degustar con las preparaciones que mas nos gusta.