Queso botanero
300 gramos de queso fresco 1/4 de taza de un buen aceite de oliva Sal al gusto 1/2 cebolla picada toscamente 3 chiles verdes desvenados y picados Pan bolillo rebanado y tostado
1 Se mezcla el queso fresco desmoronado con el aceite de oliva,la sal,la cebolla picada y el chile. 2 Se sirve acompañado del bolillo rebanado.