Croquetas de pavo y avena
500 gramos de Carne de pavo deshuesada 1 taza de Avena machacada pequeña ½ pieza de Cebolla picada 1 pizca de Sal 1 unidad de Huevo 1 chorro de Aceite de oliva 1 rama de Tomillo 1 pizca de Pimienta
1 Muele lo más pequeña que puedas la carne de pavo deshuesada. Aparte, pica finamente la cebolla y mézclala con la carne. 2 Añade sal y pimienta al gusto e incorpora el huevo. Mezcla bien y forma bolas del tamaño que desees con la masa de pavo. Luego, pasa las croquetas por la avena hasta cubrirlas por completo. 3 Coge una sartén de teflón, añade un chorrito de aceite, una rama de tomillo y ponla al fuego para que se caliente. 4 Cuando el aceite esté caliente, fríe las croquetas de pavo y avena de forma pareja. Cuando estén listas, resérvalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. 5 Con esta receta obtendrás unas croquetas caseras muy crujientes gracias a la avena y llenas de sabor. Puedes servirlas con salsa de tomate o salsa de almendras.