Tornillos de pasta con vainitas
1 lata grande de vainitas 100 gramos de queso pecorino rallado 250 gramos de tornillos de pasta, cocidos "al dente" 1/2 taza de cebollín picado 1 cucharadita de albahaca fresca, picada 1 cliente de ajo, finamente picado
1 1. Cocine la pasta en agua con una hoja de laurel y una cucharita de sal. 2 Mientras tanto, escurra las vainitas. 3 2. En una refractaria coloque con las vainitas y añada 1/2 taza de caldo de pollo, rocíe con abundante queso rallado. 4 Tape y lleve al horno precalentado a 350º y, revolviendo ocasionalmente, hornee hasta que esté bien caliente.