Coles de Bruselas al gorgonzola con comino
500 gramos de coles de Bruselas congeladas 200 gramos de queso gorgonzola 2 cucharadas de tomate frito 200 ccs de nata líquida 1 cucharada de mantequilla 1 pellizco de orégano 1 pizca de comino en polvo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra
1 Hervir las coles unos diez minutos. 2 Escurrir y reservar. 3 Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla. 4 Dejar que se funda a fuego lento, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover. 5 Agregar la nata, poco a poco, y el orégano, hasta que la salsa espese. 6 Poner las coles en platos individuales de horno, engrasados con mantequilla, y espolvorear de pimienta negra. 7 Cubrirlas con la salsa. 8 Antes de servir gratinar cinco minutos a horno fuerte.