Pesto
3 manojos de albahaca 100 a 150 gr. de piñones Aceite de oliva a gusto Sal 
 Pesto Deshojar los manojos de albahaca. Dorar ligeramente los piñones en un sartén sin aceite. Calentar muy ligeramente el aceite de oliva. Incorporar en la licuadora primero los piñones, luego el albahaca y un poco de aceite. Licuar y agregar más aceite dependiendo del gusto. Sazonar la salsa.