Chocos a la plancha
2 unidades de Choco 2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal gruesa 1 manojo de Perejil 1 chorro de Aceite de oliva
1 La noche antes se pican los dientes de ajo muy menudito y se le pone por encima a los chocos, por las dos caras, junto el perejil picado, la sal y unas gotas de aceite. 2 Al día siguiente, al momento de hacerlos, se ponen a la plancha unos 20 minutos no muy fuerte. La idea es que se hagan despacio y a la vez vayan soltando sus jugos para formar un salsa con el aliño de ajo y perejil. 3 Servir los chocos a la plancha con una ensalada fresca o unos chips de verdura.