Panqueques
2 tazas de harina2 huevos3 cdas. de manteca derretida200 ml. de leche375 ml. de crema de leche Jugo de una naranja Azúcar a gusto (mínimo 5 cdas.)Aceite para cocinarlos 
 Panqueques Preparación: Batir los huevos junto con la manteca derretida, agregárselos a los ingredientes secos (harina y azúcar). Ir agregando el líquido lentamente mientras se mezcla, hasta formar una masa homogénea y no muy gruesa. De ser necesario, agregar más leche Dejar reposar unos minutos. Cocinar en una sartén apenas aceitada o enmantecada.