Ensalada de pasta
300 gr. de fucilli cocidos al dente1 palta madura2 puerros hervidos6 filetes de anchoa50 gr. de nueces100 gr. de jamón cocido en cubitos100 gr. de queso en cubitosChoclo desgranado2 cdas. de mayonesa2 cdas. de yogur natural 
 Ensalada de pasta Escurrir la pasta, distribuirla sobre un repasador para quitar el exceso de humedad y dejar enfriar. Pelar la palta, abrirla, cortar la mitad en casquitos y la otra en cubos. Colocar en una fuente la pasta alternando con los filetes, la palta cortada, las medias nueces, las hojas de puerro, el jamón, el queso y el choclo. Aderezar con la mayonesa mezclada con el yogur. 