Marquesa de chocolate con ron
1 taza de Azúcar (200 gramos) 1 lámina de Leche condensada 150 gramos de Margarina sin sal 100 gramos de Almendras 1 tableta de Chocolate de taza 2 paquetes de Galletas María (400 gramos) 1 taza de Azúcar glas 1 vaso pequeño de Ron 4 cucharadas soperas de Ron 8 unidades de Huevo
1 Batir la mantequilla a punto de crema, luego mezclar con la el azúcar glas y añadir solo la yema de los huevos. 2 Remojar las plantillas o galletas María en ron, remojar ligeramente no dejar mucho tiempo para que no se ablanden demasiado. 3 El chocolate se disuelve en 4 cucharadas de leche caliente, se le añade la leche condensada y se une con la mezcla anterior. 4 Previamente se pone la taza de azúcar en el sartén hasta que se dore, luego se añade agua, se espera a que se seque, y se pica en pedacitos el caramelo. 5 Se coloca una capa de galletas, encima crema y nueces en camadas, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo, que además se puede agregar a la mezcla. 6 Llevar la marquesa de chocolate a la nevera y esperar que cuaje, dejar preferiblemente de un día para otro.