Canapés con mantequilla Maître d´hotel
Para 4 personas 16 tostadas de canapés. 125 gramos de mantequilla. 1 cucharadita de pimienta blanca. ¼ de chalota picada (cebolleta fresca). 1 cucharada de zumo de limón. 1 cucharada de perejil picado. aceitunas anchoas en salazón trocitos de salmón,...
1 La mantequilla Maître d´ Hotel se compone de mantequilla en pomada (a temperatura ambiente), perejil picado, pimienta blanca en grano machacada, zumo de limón y chalota picada. 2 Todo ello mezclado de manera que queda una crema con la que untaremos las tostadas pequeñas de canapés. 3 Posteriormente estos canapés se pueden acompañar decorados con unos trocitos de salmón, anchoas, aceitunas...