Hamburguesas completas
Ingredientes 1 y 1/2 tazas de cereal tostado ( 3/4 de kg. de carne picada Sal Pimienta 2 cdtas. de 3 cdas. de 1 huevo 12 tajadas de panceta ahumada fritas 6 pancitos redondos Tomates Lechuga 1 y 1/2 tazas de cereal tostado ( arroz maíz , etc)3/4 de kg. de carne picadaSalPimienta2 cdtas. de mostaza 3 cdas. de cebolla rallada o picada muy fina12 tajadas de panceta ahumada Patatas fritas6 pancitos redondosTomates 
 Hamburguesas completas Triturar muy bien el cereal, medir 3/4 de taza y poner en un tazón. Agregar la carne picada, sal y pimienta a gusto, la mostaza, la cebolla y el huevo. Mezclar perfectamente todos estos ingredientes y dividir en seis partes iguales. Colocar las tajadas de panceta de a dos y en forma de cruz, sobre la mesa y disponer en el centro de cada una un hamburguesa. Levantar los extremos de las tiras de panceta hasta unirlas en la parte superior y, colocar sobre una asadera, con la unión de las tiras de panceta hacia abajo. Llevar a horno algo fuerte y dejar hasta que la carne esté a punto, más o menos cocida, según el gusto personal. Tener preparados pancitos redondos para hamburgueses, calientes y cortados por la mitad. Al servir apoyar los hamburgueses sobre una mitad y dos rodajas de tomate, hojas de lechuga, y cebollas en la otra. Acompañar con patatas fritas o aros de cebolla.