Waffles confiture
Ingredientes 4 huevos 100 gr. de azúcar Vainilla 200 gr. de crema agria 1 taza de Pizca de sal Manteca o margarina Pizca de jengibre Mermelada de 4 huevos100 gr. de azúcarVainilla200 gr. de crema agria1 taza de harina leudantePizca de salManteca o margarinaPizca de jengibreMermelada de grosellas u otra 
 Waffles confiture Batir los huevos con el azúcar, gotas de vainilla, una pizca de sal, una de jengibre en polvo. Cuando el azúcar esté completamente disuelto incorporar la harina, alternando con la crema de leche agria. Calentar la wafflera, y untarla con manteca o margarina o no, según las instrucciones de la marca. Echar una cda. de masa en cada compartimiento de la wafflera y taparla. Llevarla sobre fuego mediano, durante aproximadamente 2 minutos. Dar vuelta la wafflera y cocinar del otro lado. Servir los waffles calientes, con mermelada de grosellas o cualquier otra, pero preferiblemente alguna ácida. 