Barritas de cereal y duraznos
40 gr. de miel100 gr. de manteca120 gr. de azúcar rubia200 gr. de avena arrollada4 cdas. de copos de maíz4 cdas. de cereales de salvado4 cdas. de germen de trigo200 gr. de orejones de durazno1 cda. de ralladura de naranja 
 Barritas de cereal y duraznos Colocar en una cacerola la miel, la manteca y el azúcar rubia. Llevar a fuego suave y cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor. Incorporar la avena, los copos de maíz, el cereal de salvado, el germen de trigo, los orejones picados finamente y la ralladura de naranja. Mezclar bien y cocinar por 3 minutos más. Verter la preparación en una placa forrada con papel de aluminio aceitado. Cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Retirar del horno, dejar entibiar y marcar las barritas con un cuchillo. Cortar cuando hayan enfriado por completo.