Calabacines con leche
1 kilo de calabacitas 2 cucharaditas de mantequilla un cuarto de queso manchego 1 lata de leche evaporada 1 taza de leche un poco de sazonador de su preferencia
1 Las calabacitas se lavan y se parten en pedacitos, se frien ligeramente en la mantequilla, despues se agregan las leches, se sazona al gusto, y se deja hervir por 10 minutos aproximadamente, por ultimo se le agrega el queso en trocitos. 2 Las calabacitas se ponen crudas.