¡Receta Fácil con Sugerencias!
500 mililitros de agua 500 mililitros de leche 250 gramos de polenta 3 cucharadas soperas de mantequilla 50 mililitros de nata líquida 80 gramos de queso parmesano 1 pizca de nuez moscada sal y pimienta
1 En una olla mediana calentamos el agua, la leche, la mantequilla, la sal, pimienta y nuez moscada hasta llevarlo a hervor. 2 Agrega la polenta poco a poco mientras vas revolviendo con una paleta de madera para que no se hagan grumos. Una vez incorporada, baja la llama al mínimo y deja cocer unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando para que siga adquiriendo cremosidad. 3 Al revolver por última vez, agrega la nata y el queso rallado hasta que se integren por completo a la mezcla y retira del fuego. 4 Puedes dejarla reposar unos minutos, pero te recomendamos que sirvas la polenta cremosa mientras aún está caliente. Si quieres conocer más recetas con polenta, no dudes en visitar estas: Polenta fritaPolenta con calabacínPolenta con langostinos