Sirope de chocolate con Thermomix
400 gramos de Nata líquida 150 gramos de Azúcar (¾ taza) 100 gramos de Mantequilla 4 unidades de Huevo 150 gramos de Chocolate para fundir
1 El primer paso para elaborar esta rica salsa para postres será triturar el chocolate. Trocea el chocolate y vierte los trozos en en la vaso de la thermomix, programando a velocidad 5-7-9, aumentando de forma progresiva por 1 minuto. 2 Seguidamente, añade el resto de los ingredientes y programa la thermomix por 6 minutos a velocidad 3 con temperatura de 85º. Este proceso fundirá el chocolate con los demás ingredientes, debe quedarte un salsa homogénea y ligeramente espesa. 3 Vacía el resultado en una botella plástica con boquilla y conserva a temperatura ambiente para usarlo fácilmente en la decoración de otros postres. Recomendamos servir este delicioso sirope de chocolate con thermomix sobre postres como brownies, helados o bizcochos. La combinación del sirope caliente con un postre frío siempre queda estupenda.