Camarones con ajo y limon
6 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajos machacados 4 libras de camarones limpios de venas y caparachos sal y pimienta 1/4 taza 2 cucharadas de vino blanco seco 3 cucharadas de jugo de limón perejil
1 1- Derrite la mantequilla en una sartén grande. 2 Añada el ajo machacado y cocina a fuego lento por dos minutos. 3 Agrega los camarones, sazónalos con sal y pimienta, deja que se cocinen un poco a fuego lento por 4 minutos, virándolos de lado. 4 Sácalos y colócalos en un plato. 5 2- Agrega el vino a la sartén y deja que se caliente por 2 minutos. 6 Añade el jugo de limón y calienta por 2 minutos más. 7 Devuelve los camarones a la sartén y cocina por 1 minutos mas, prueba de sazón y corrige si fuera necesario. 8 Sirve con perejil.