salsa blanca exquisita
5o G. manteca 200 G. harina 2 cebollas 2 manzanas verde 1 l de leche 200 G.queso rallado
1 poner la manteca en una cacerola cuando este disuelta poner la harina en forma de lluvia con cuchara de madera hasta que se forme un bollo luego volcar la leche se forma una crema ponerle las manzanas apagar el fuego y agregarle el queso rallado