Langostinos al curry
20 langostinos 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de curry 1/2 manzana rallada 12 cucharadas de nata Sal
1 Freír ligeramente las colas de langostinos peladas en aceite de oliva, retirar después de 1 minuto y en el mismo aceite dorar la cebolla picada y la manzana durante 15 minutos. 2 Añadir el curry y remover unos instantes, añadiendo la nata a continuación. 3 Cocer durante 5 minutos. 4 Echar los langostinos cuando la salsa sea más espesa y dejar al fuego 1 minuto. 5 Retirar y servir acompañado de arroz.