Carne encebollada
2 Bistec de ternera (pollo o cerdo) 2 Cebollas 4 dientes de Ajo 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Primero pica todos los ingredientes en juliana, tanto la carne como la cebolla. Ve calentando una sartén con aceite. 2 Cuando el aceite esté caliente, añade la carne y espera que se dore un par de minutos. Entonces, incorpora toda la cebolla, el ajo y sazona con sal y pimienta al gusto.Mantén la sartén a fuego medio-bajo por unos 15 minutos hasta que la cebolla esté completamente dorada. 3 Esta receta de carne encebollada la puedes preparar con cualquier tipo de carne, como pollo o cerdo. Es ideal para rellenar un sándwich o una arepa de maíz. También se puede servir acompañada de puré de patatas o arroz blanco.