Ensalada de aguacate y cebolla
1 unidad de Aguacate 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomate 1 puñado de Lechuga ½ unidad de Limón (zumo) 1 chorro de Aceite de Oliva 1 chorro de Vinagre blanco 1 pizca de Sal
1 Preparar todos los ingredientes de esta ensalada ligera. Pica la cebolla en aros, el tomate en juliana y la lechuga en tiras. El aguacate lo picamos en rodajas. 2 Para hacer la vinagreta mezclamos un chorro generoso de aceite de oliva, zumo de limón, vinagre blanco y una pizca de sal. 3 Finalmente, colocamos los vegetales en un bol y mezclamos bien con la vinagreta hasta que todo se impregne del aderezo especial. 4 Ya puedes disfrutar de la ensalada de aguacate y cebolla ideal si estás haciendo dieta y estas cansado de comer lo mismo. Esta ensalada ligera la puedes usar también como guarnición de un pollo a la plancha o unas gambas al horno.