Sanduchón con pan
1 pan de sandwich sin piel, cortado a lo largo en 6 rebanadas 300 gramos de jamón endiablado 4 cucharadas de queso parmesano rallado 4 cucharadas de mayonesa 150 gramos de crema de leche 225 gramos de queso crema 1 pechuga de pollo sancochada, sin piel ni huesos 1 cucharada de salsa inglesa 200 gramos de queso amarillo rebanado 3 pimientos morrones cortados en tiritas 200 gramos de jamón rebanado 1 cucharada de hojas de perejil
1 En un recipiente se mezcla el jamón endiablado, el queso permesano rallado y la mayonesa. 2 En otro recipiente se hace una crema uniendo la crema de leche y el queso crema. 3 En un procesador de alimentos (picatodo), se tritura el pollo. 4 Se mezcla un tercer recipiente con la salsa inglesa y con una cucharada de la mezcla de crema de leche y queso crema. 5 Con ayuda de una paleta, se unta la primera rebanada de pan con la mezcla de jamón endiablado. 6 Las siguientes rebanadas que servirán de tapa, se untan todas por una cara con la crema blanca. 7 Se pone la segunda rebanada, se unta por encima la crema blanca y se coloca una capa de lonjas de queso. 8 Se pone la tercera rebanada, se cubre con la pasta de pollo y se colocan diagonalmente tiritas de pimentones morrones. 9 Se coloca la cuarta rebanada, se unta por encima con la crema blanca y se recubre con lonjas de jamón. 10 Se pone la quinta rebanada, se unta con la mezcla de jamón endiablado y se tapa con la última rebanada de pan. 11 Se cubre todo el sanduchón con la crema blanca. 12 Se dcora con tiritas de pimentones morrones y con hojitas de perejil.