Salteado de cerdo
Ingredientes 1 vaso de aceite 1 2 dientes de ajo picados 3/4 kg. de carré de 1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas 2 zanahorias cortadas en rodajas 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta Perejil 3 vasos de agua 1 vaso de aceite cebolla picada2 dientes de ajo picados3/4 kg. de carré de cerdo sin el hueso, cortado en cubos1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas2 zanahorias cortadas en rodajas1 vaso de vino blancoSalPimientaPerejil3 vasos de agua 
 Salteado de cerdo Caliente el aceite en la cazuela. Rehogue la cebolla y los ajos; incorpore los cubos de carne y dórelos también. Vierta el vino, añada un vaso de agua y cocine tapado 20 minutos. Agregue las papas, las zanahorias y 2 vasos de agua. Tape y cocine otros 12 minutos. Sazone con sal, pimienta y perejil. Caliente todo junto y sirva.