Provolone asado
-1 rodaja de queso provolone.-aceite de oliva.-pan.-salsa de tomate o tomate triturado. orégano seco. 
 Provolone asado Cortar un trozo de queso Provolone circular de un centímetro y medio de grosor. Engrasar una cazuela de barro con un poco de aceite. Precalentar el horno a 150 ºC. Echar 50 ml de tomate triturado o frito (al gusto) en la base de la cazuela. Agregar un poco de orégano seco sobre el tomate. Poner el trozo de queso en el centro de la cazuela de barro. Meter en el honor durante 5 minutos. Cortar rodajas de pan de medio centímetro de grosor aproximadamente. Poner sobre una sartén o plancha y calentar. Sacar el queso del horno antes de que se derrita completamente. Poner la cazuela sobre una bandeja circular y disponer las rebanadas de pan alrededor de ella. Espolvorear un poco de orégano seco sobre el queso caliente. Servir templado o caliente.