Yakimeshi
100 gr. de arroz albóreo al vapor 1 zanahoria 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 diente de ajo Jenjibre Aceite de ajonjoli Salsa de soya 1 pechuga de pollo 
 Yakimeshi Preparación: Picar el ajo y el jenjibre, cortar en juliana el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín. Sofreír el jengibre y el ajo con el aceite de ajonjoli. Cortar la pechuga de pollo en pequeñas rodajitas o cubos. Dorar el pollo en la preparación de ajo y jenjibre y agregar luego la zanahoria y el pimiento. Agregar el pimiento y el calabacín. Dorar unos minutos más y agregar el arroz. Mezclar bien todo. Servir bien caliente y sazonar con salsa de soya.