Gambas al ajillo en el microondas
4 dientes de ajos 1 cucharada postre de perejil fresco 2 guindillas 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 300 gramos de gambas peladas 1 pizca de sal
1 Pela los dientes de ajo y filetéalos. Corta también finamente el perejil. 2 Pon las cucharadas de aceite de oliva, el ajo fileteado y las guindillas en un recipiente apto para el microondas, que puede ser una pequeña cazuela de barro si quieres servir la receta de gambas al ajillo en microondas de forma tradicional. Mete el recipiente en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos. 3 Saca la cazuela del microondas con cuidado para no quemarte e incorpora las gambas peladas con un poco de sal. Esta receta suele hacerse con gambas pequeñas, pero lo cierto es que también se pueden usar gambas más grandes o langostinos.Remueve suavemente para que no te salte el aceite caliente y mete de nuevo el recipiente en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos más. Truco: también puedes hacer gambas congeladas al microondas dejando que se descongelen un poco antes o añadiendo un poco más de tiempo. 4 Espolvorea el perejil picado por encima y sirve enseguida las gambas al ajillo hechas en el microondas.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.