Pasta con guisantes y espinacas
1 paquete de Espaguetis 2 tazas de Espinacas 2 unidades de Dientes de ajo 1½ tazas de Guisantes - arvejas 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 En una olla con agua, hervimos y cocinamos la pasta según las instrucciones del paquete. 2 Picamos el ajo y lo colocamos en una sartén, cocinamos con una cucharada de aceite de oliva. Cocina durante un minuto a fuego lento. 3 Añadimos las espinacas, revolviendo hasta que comience a marchitarse, este proceso solo dura unos minutos. Agregamos los guisantes o arvejas y continuamos agitando durante un minuto, luego retiramos del fuego. 4 Escurrimos la pasta, a continuación la añadimos a la sartén con las espinacas y guisantes/arvejas y revolvemos a fuego lento, hasta que se mezcle de manera uniforme. ¡Y listo! Ya podemos servir nuestros fideos con arvejas y un poco de queso rallado espolvoreado por encima.