Chips de frutas deshidratadas
1 unidad de Manzana 1 unidad de pera 2 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua
1 Antes de realizar estas frutas crocantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar la manzana y la pera de forma horizontal, con un cuchillo o una mandolina en laminas delgadas. 3 Aparte hacer un almíbar con el azúcar y el agua, añadirlos a un sartén y cocinar durante unos minutos hasta obtener un almíbar suave. 4 Disponer las laminas en un tapete de silicona, y pincelar muy poco del almíbar sobre las frutas, llevar al horno a 90 grados C, durante 50 minutos hasta que estén dorados y crocantes. 5 Es momento de servir los chips de frutas deshidratas y esperar a que enfríen para disfrutar a la hora de la merienda, estas frutas también sirven para dar sabor a sopas.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.