Lasagna de arroz marina
Ingredientes 150 gr. de arroz 4 láminas de alga nori 15 gr. de alga hijiki 300 grs. de salmón 12 langostinos 2 dientes de ajo Agua Aceite virgen extra Sal Perejil 150 gr. de arroz4 láminas de alga nori15 gr. de alga hijiki300 grs. de salmón12 langostinos2 dientes de ajoAguaAceite virgen extraSal 
 Lasagna de arroz marina Preparación: Pon a remojar las algas hijiki en un bol con agua y deja que se rehidraten. Una vez que estén, retira el agua y pon a cocer estas algas en una cacerola con agua durante unos 20 minutos. En una olla, dora los dientes de ajo con un chorrito de aceite. Agregale el el arroz, rehoga y moja con el doble de agua. Échale sal y deja cocer durante unos 20 minutos. Una vez que este listo el arroz coloca la mitad en un bol y la otra, en otro. Añade a uno de ellos las algas hijiki bien picaditas. Revuelve bien y reserva. Vierte en un vaso batidor un buen chorro de aceite, agrega el perejil y tritura bien. Cuela y reserva. Corta el salmón en bastones, salpimienta y cocina en una sartén con una gotita de aceite. Abre los langostinos por la mitad, salpimienta y cocina en la misma sartén con un chorrito de aceite. Recorta con un molde las hojas de nori y tuesta en una sartén a fuego medio. Coloca en el centro de un plato una hoja de nori, cubre con arroz blanco. Coloca por encima los bastones de salmón ya cocidos y rellena los huecos con el arroz mezclado con hijiki. Acomoda otra hoja de nori encima. Por último, pon en fila las colas de langostino y salsea con el aceite de perejil.