Mantequilla de cilantro y limón
125 gramos de Mantequilla sin sal 1 unidad de Limón 10 gramos de Cilantro 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar las hojas de cilantro finamente y reservar. 3 En un bol mezclar la mantequilla blanda, el zumo del limón, el cilantro finamente picado, sal y pimienta. 4 En una superficie, extender un poco de papel film y disponer la mantequilla aromatizada, envolver hasta obtener un cilindro, llevar a la nevera durante 10 minutos hasta que este dura. 5 Una vez se haya solidificado ligeramente estará lista y es momento de porcionar y utilizar. Esta mantequilla de cilantro y limón es ideal para untar con pan o para aromatizar unos filetes de lenguado y si te animas te recomiendo revisar la receta de mantequilla de romero. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.