Torta helada de chocolate
Ingredientes 150 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar 100 gr. de 4 yemas 1/2 taza de 15 vainillas 150 gr. de mantequilla150 gr. de azúcar100 gr. de cacao en polvo sin azúcar4 yemas1/2 taza de café bien concentrado15 vainillas 
 Torta helada de chocolate Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla y batir muy bien. Incorporar el chocolate disuelto en un poco de leche caliente y formar una pasta liviana. Tomar un molde alto de unos 22 cm de diámetro. Forrarlo con papel de aluminio y tapizar el fondo con vainillas previamente embebidas en café fuerte. Cubrir con la crema de chocolate y volver a tapizar con vainillas humedecidas. Continuar así hasta terminar con la crema y las vainillas. Para congelar: enfriar bien, retirar del molde, envolver sin aire y guardar en el congelador o freezer. Para descongelar: dejar que tome temperatura ambiente y servir frío en porciones o con crema chantilly.