Guisantes con jamón serrano
50 gramos de Guisantes o Arvejas 30 gramos de Jamón serrano 1 diente de Ajo ½ unidad de Cebolla 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Alistar todos los ingredientes para preparara este plato típico español de guisantes con jamón. 2 En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla y el ajo finamente picados. 3 Añadir el jamón cortado en trozos y cocinar por 1 minuto. 4 Blanquear los guisantes en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. 5 Añadir los guisantes a la sartén y cocinar 1 minuto más. Rectificar sabor con sal y pimienta. 6 Servir y disfrutar de los guisantes con jamón serrano, una guarnición perfecta para cualquier tipo de platos, como por ejemplo un fricandó de pollo o un solomillo en salsa de queso.