Pañuelitos con mermelada
Ingredientes 100 gr. de mantequilla 100 gr. de queso blanco 100 gr. de Mermelada 100 gr. de mantequilla100 gr. de queso blanco100 gr. de harina Mermelada 
 Pañuelitos con mermelada Trabajar la mantequilla blanda y la harina. Agregar el queso blanco, que debe ser magro y mezclar, para obtener una masa algo seca. Enharinar la mesada y estirar la masa hasta darle 3 milimetros de grosor. Cortar cuadrados chicos. Ponerles en el centre un poco de mermelada y doblar las puntas hacia adentro, sobre la mermelada. Poner las masitas en una chapa de horno mojada y cocinarlas a horno moderado durante unos 25 minutos. Espolvorearlas en caliente con azúcar impalpable. Dejarlas enfríar y servir.