Mariscada
Para la ensalada : 2 zanahorias finamente picadas 2 varas de apio finamente picado Mmayonesa c/n 12 camarones gigantes 4 filetes de alaska 6 aros de cebolla 2 huevos Pan molido Leche Pimienta Aceite Lechuga Rodajas de tomate 2 limones partidos en 4 
 Mariscada Pele los camarones y retire la vena negra; pártalos a la mitad pero sin separarlos, póngalos a remojar con leche y pimienta. Aparte, salpimente los filetes y páselos por huevo batido y pan molido. Reserve. Cuando termine con los filetes, repita la misma operación con los camarones. Pique la lechuga, enjuage y escúrrala. Ponga el aceite a calentar, fría los mariscos y colóquelos en papel absorbente. Mezcle los ingredientes de la ensalada y coloque la mitad en el centro de un plato. Ponga alrededor la lechuga y encima coloque 2 filetes y 6 camarones distribuidos a lo largo como formando una U. Del otro lado adorne con el tomate, cebolla y limón. Sirva acompañado de una salsa roja y galletas saladas.