Puré de patata al limón
4 unidades de Patata 2 unidades de Limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 rama de Tomillo 1 cucharada sopera de Crema de leche
1 Para este puré de patatas al limón lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Lava y pelas las patatas. Luego cocínalas desde agua fría hasta que queden bien blandas. 3 Cuando las patatas estén super blandas, sácalas del agua y colócalas en un plato hondo. Con la ayuda de un tenedor o prensa purés aplastalas hasta que no queden casi grumos. Agrega la ralladura de los dos limones y luego el jugo de éstos. Rectifica sabor con sal y pimienta. 4 Por último y para que el puré de patatas quede delicioso, agrega una cucharada de crema de leche y mezcla bien. Para un toque de más sabor agrega tomillo al gusto, si deseas que tu puré quede más cremoso agrega más crema de leche. 5 Sirve y degusta este delicioso puré de patatas al limón solo o como acompañante de carnes y pescados como un magret de pato o una dorada frita. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.