Champiñones salteados con vino blanco
1 kilogramo de Champiñones 1 vaso de Vino blanco 2 cucharadas soperas de Pimentón picante 2 cucharadas soperas de Pimentón dulce
1 Para empezar, lavaremos los champiñones y los cortaremos bien finitos. A continuación los pondremos en la sartén con un poco de aceite y dejaremos que se hagan. 2 Cuando ya están medio hechos, con una cuchara de madera vamos removiendo para que no se nos quemen. Luego, añadimos el vaso de vino blanco, lo removemos y agregamos las dos cucharadas soperas de pimentón picante, pimentón dulce y un poco de ajo (al gusto). 3 Una vez hechos los champiñones al vino blanco, los retiramos del fuego y los ponemos en un plato hondo. ¡Y listo! Ya podemos servirlos con la carne o el pescado que más nos guste.