Salsa tzatziki
1 pote de yogur griego (o natural)3 dientes de ajo1/2 pepino2 cdas. de aceite2 cdas. de zumo de limón Sal y pimienta 
 Salsa tzatziki Preparación: Rallar el pepino y el ajo. Mezclarlos con el yogurt. Añadir el limón y batir. Incorporar el aceite y seguir batiendo hasta tener una emulsión homogénea. Salpimentar y utilizar o reservar en la nevera hasta el momento de utilizar.