Cóctel de algarrobina fácil
1 tarro de Leche evaporada 8 cubos de Hielo 2 cucharadas soperas de Algarrobina 1 unidad de Huevo 5 cucharadas soperas de Azúcar 1 vaso pequeño de Pisco Peruano
1 Para realizar este cóctel de algarrobina necesitarás una licuadora o batidora. Vierte la leche evaporada en el recipiente de la licuadora, agrega la algarrobina y tritúralo todo durante unos minutos. 2 Cuando se hayan integrado, incorpora el pisco y el azúcar y sigue batiendo. Luego, añade el hielo y, por último, el huevo entero y continúa licuando hasta que se triture todo. 3 Una vez hecho el cóctel peruano, sírvelo en copas y espolvorea un poco de canela molida por encima a modo de decoración. Se trata de una bebida que se toma bien fría, por lo que si consideras que debes añadir más hielo hazlo. 4 Si quieres descubrir otras recetas peruanas igual de deliciosas y sencilla que este cóctel de algarrobina, no te pierdas estas ideas:Pisco sour peruanoAlfajores peruanos