Gratín de papa
8 unidades de Patatas o papas medianas. 200 mililitros de Crema de leche (1 taza) 1 taza de Leche (240 mililitros) 1 pizca de Ajo en polvo 180 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para realizar nuestra receta de gratín de papa es prealistar los ingredientes. 2 Pela las patatas y corta en rodajas finas como se observa en la fotografía. Luego, llévalas a una olla con suficiente agua y una pizca de sal. Lleva a fuego medio y cocina las patatas hasta que estén blandas. 3 Una vez las patatas estén blandas retíralas del agua y escúrrelas muy bien. Colócalas en una refractaria como se observa en la fotografía. 4 Adiciona un poco de sal, pimienta negra, la nuez moscada y el ajo en polvo bien distribuido en todas las patatas al horno. 5 Mezcla la leche y la crema de leche y adiciona encima de nuestras patatas al horno. 6 Por último añade el queso parmesano encima y lleva al horno a 180º C. hasta que observes que el queso se dore de forma pareja. 7 Sirve el gratín de papas para acompañar cualquier plato tanto de carne como ternera estofada con verduras o pescado como merluza a la romana. Si deseas más recetas de verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.¡Disfruta!