¡Receta Casera para Decorar!
35 gramos de clara de huevo 190 gramos de sirope o jarabe de maíz 1 pizca de sal 90 gramos de azúcar glass 1 cucharadita de extracto de vainilla
1 Bate las claras de huevo con unas varillas durante 15 minutos, hazlo junto con el jarabe de maíz y una pizca de sal hasta que doble su volumen. Truco: Puedes sustituir el sirope de maíz por azúcar invertido o miel. 2 Incorpora el azúcar glass y el extracto de vainilla y sigue batiendo, primero a velocidad baja y, después, a velocidad alta unos minutos más hasta que el azúcar esté bien integrado. 3 Ya tienes lista tu crema de malvavisco para utilizar o guardarla en un recipiente hermético en la nevera hasta dos semanas.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.