Ensalada de col blanca
Ingredientes 1 col blanca grande, picada 4 zanahorias medianas, ralladas 1/2 1 pote de queso cottage Aceite y Sal y 1 col blanca grande, picada4 zanahorias medianas, ralladas1/2 cebolla , picada1 pote de queso cottageAceite y vinagre Sal y pimienta 
 Ensalada de col blanca Cortar la col en cuartos y luego en tiras muy finas. Acomodar en un escurridor y lavar muy bien bajo el chorro de agua fría. Pelar y rallar las zanahorias. Cortar también la cebolla en tiras finas (pluma). Mezclar la col con las zanahorias y cebolla. Aderezar con aceite y vinagre y condimentar a gusto con sal y pimienta. Llevar a la heladera y enfriar bien. Antes de servir agregar el queso cottage por encima.