Clafoutis de bananas
5 cdas. de azúcar 3 tazas de bananas en rodajas (unas 3 bananas)1 taza de crema1 taza de leche3 huevos grandes1/4 de taza de harina1 cda. sopera de ralladura de naranjaSalManteca 
 Clafoutis de bananas Preparación: Enmanteque una tartera de mesa, rocíela con dos cdas. de azúcar. Acomode las bananas, encimando las rodajitas en forma concéntrica. En una licuadora o procesadora, bata los restantes ingredientes (menos la crema) durante 2 minutos. Incorpore la crema y bata un minuto más. Vierta sobre las bananas. Lleve al horno calentado moderadamente 40 a 50 minutos o hasta que se vea más crecido y dorado. Deje enfriar 15 minutos y sirva tibio.