Salchichas con patatas
4 unidades de Salchichas fránkfurt 2 unidades de Patata 1 loncha de Queso semicurado 1 cucharada postre de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 cucharada postre de Queso parmesano
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar las patatas con salchichas. Aunque se trata de una receta para niños, para este plato de salchichas con puré puedes utilizar el tipo de salchichas de tu preferencia, incluso caseras, como las salchichas de pollo caseras. 2 El primer paso es pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos del tamaño que se indica en la imagen. 3 A continuación hervimos las patatas en abundante agua con una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que las patatas estén totalmente tiernas, más o menos unos 14 minutos.Escurrimos las patatas guardando un poco de agua de la cocción por si la necesitamos para que el puré quede más ligero. Añadimos la mantequilla, un poco más de sal y pimienta negra molida al gusto. 4 Con la ayuda de la batidora trituramos las patatas hasta formar un puré suave. Si queda muy seco podemos añadir un poco de agua de la cocción. Corrige la sazón si es necesario. 5 Por otro lado, cocinamos las salchichas frankfurt en la sartén a fuego medio-fuerte. Damos la vuelta para que se doren por todos lados. 6 Por último, añadimos un poco de queso al puré de patatas y dejamos que se funda con el calor. Podéis acompañar el plato con un poco de ketchup y mostaza. 7 Las salchichas con patatas son una cena divertida y deliciosa que se prepara en pocos minutos. Si buscáis otras ideas similares, os recomendamos:Espaguetis con salchichas para niñosSándwich de chocolate y plátanoCanelones de atún para niños