Nopales Con Champiñones
15 Nopales cortados en tiras y cocidos 1/4 de champiñones 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 3 elotes Epazote al gusto.
1 En aceite caliente se acitrona la cebolla, se agregan los ajos y después los champiñones rebanados. 2 Cuando estén suaves los champiñones, se agrega el elote rebanado y cocido y el epazote picado. 3 Se agregan los nopales y la sal y se deja cocinar hasta que se mezclen todos los sabores.