Garbanzos con chorizo y jamón
1 bote de Garbanzos cocidos (de algo más de 400 gramos) 2 Chorizos 1 trozo de Jamón 1 Hueso de jamón 1 Cebolla pequeña 2 cucharadas soperas de Tomate frito Aceite de oliva Agua
1 Empezamos la receta de garbanzos con chorizo y jamón dorando la cebolla, bien picada, con un poco de aceite en una cazuela. 2 A continuación, añadimos un par de cucharadas de tomate, el chorizo, los huesos y el jamón, y removemos. Seguidamente incorporamos los garbanzos, que previamente habremos pasado por el chorro de agua y escurrido bien. Removemos, cubrimos con agua y subimos el fuego hasta que empiece a hervir. Entonces, dejamos hervir durante unos 15 minutos o hasta que se haya consumido parte del líquido y nos quede una consistencia a nuestro gusto. Como veis no he echado sal, puesto que el chorizo y el jamón ya llevan bastante. Si queréis echar un poco hacedlo con cuidado para no pasaros. 3 Pasado el tiempo, retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Sin duda, la receta de garbanzos con chorizo y jamón constituye un plato facilísimo y riquísimo. Podéis acompañarlo con una ensalada caprese de tomate y de postre, ¿qué tal un bizcocho genovés esponjoso?Para ver más ideas con legumbres, no os olvidéis de visitar mi blog Mins Cocina. :) ¡Un abrazo!