Repollo colorado con manzanas
1 repollo colorado grande4 cdas. de manteca2 cdas. de miel manzanas peladas, sin semillas y cortadas en rodajas cebolla rallada3 cdas. de jugo de limón 1/2 taza de vinagreSal y pimienta50 gr. de nueces peladas 
 Repollo colorado con manzanas Preparación: Derrita la manteca en una cacerola. Agregue el repollo y la miel, y cocine a fuego muy lento por 10 minutos, revolviendo constantemente. Agregue las manzanas, la cebolla, el jugo de limón, el vinagre, sal y pimienta. Cocine a fuego muy bajo durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando. Sirva espolvoreado con las nueces. 