Salmón a la plancha con salsa de queso
200 gramos de Salmón 1 unidad de Cebolla 4 trozos de Queso mozzarella 1 pizca de Sal y pimienta 1 cucharada postre de Mantequilla 1 chorro de Aceite de oliva 3 cucharadas soperas de Crema de leche
1 Lo primero que debes hacer para poder realizar la receta de salmón a la plancha en salsa es alistar todos los ingredientes. 2 En una parrilla con un poco de aceite de oliva coloca el salmón previamente sazonado con sal, pimienta y pasta de ajo, también puedes colocar finas hierbas si lo deseas. Cocina el salmón a fuego alto durante 4 minutos y luego tápalo y baja la temperatura a media, cocina 4 minutos más. 3 Aparte en otra sartén saltea la cebolla finamente picada con un poco de mantequilla a fuego alto durante 3 minutos. 4 Luego, para seguir con la elaboración de la salsa de queso, agrega la crema de leche y rectifica sabor, sigue cocinando a fuego medio. 5 Por último, agrega el queso y mezcla hasta que se derrita por completo, verás cómo la salsa espesa. Si deseas más queso agrega mas, al final la cantidad de este producto dependerá de tu gusto personal. 6 Sirve el salmón a la plancha en un plato y báñalo con la salsa de queso. Degusta esta receta saludable a la hora de tu almuerzo o cena, recuerda que este es un plato muy elegante e ideal para reuniones especiales.