Mousse De Cebolla
2 cebolla(s) medianas 1 tarro(s) crema 1 taza(s) harina 4 cucharada(s) agua 3 huevo(s) 1 pizca sal
1 Fría la cebolla en pluma, hasta que este gratinada, bata 3 las claras de huevo a nieve, luego agregar las yemas y forma envolvente agregar la cebolla, la taza de harina agregue, las cuatro cucharadas de agua y la pizca de sal, haga una maza, extenderla en una fuente deje en los bordes maza, colóquela en el Horno por 15 minutos, luego sáquelo y agregue el relleno de la cebolla, vuelva a colocar al horno unos 10 minutos y sirva con acompañamiento de preferencia verduras.