Pudin de cruasanes o croissants
6 croissants 700 mililitros de leche 2 huevos 3 cucharadas soperas de azúcar 3 plátanos 1 cucharadita de canela en polvo Azúcar moreno para espolvorear
1 Partimos los croissants en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Lo importante es que todas las rebanadas tengan el mismo grueso (de manera aproximada). Truco: Puedes cambiar los croissants por pan. 2 Cubrimos el fondo del molde que queramos usar para el pudín de cruasán con los trozos de bollería. Truco: Mi consejo es que los apretéis bien para que quede una base consistente. 3 En el vaso de la batidora (o en la jarra, según la batidora que tengáis) ponemos la leche, los huevos, el azúcar y la canela y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Vertemos sobre los croissants. 4 Pelamos y partimos en rodajas los plátanos y los ponemos por encima de nuestra mezcla. Esto le dará un toque extra de sabor a nuestro pudin de croissant fácil de hacer.También puedes probar a hacer este pudin de plátano clásico. 5 Espolvoreamos el pudin de cruasanes con azúcar moreno y lo metemos en el horno precalentado a 200 ºC hasta que esté cuajado. El tiempo dependerá del molde que usemos pero oscilará entre los 45 - 60 minutos aproximadamente.Y recuerda que si te ha gustado en mi blog Los dulces secretos de Cuca te esperan muchísimas recetas más para aprovechar croissants secos. Truco: En lugar de plátano puedes utilizar cualquier otra fruta.