Gratín húngaro
Ingredientes 4 cdas. de aceite 1 cebolla 1 kg. de 1/2 kg. de carne picada 2 cdtas. de pimentón picante 1 golpe de vino tinto 2 tazas de arroz 2 pimientos verdes Mantequilla Perejil 150 gr. de crema agria 4 cdas. de aceite1 kg. de tomates 1/2 kg. de carne picada2 cdtas. de pimentón picante1 golpe de vino tinto2 tazas de arroz2 pimientos verdesPerejil150 gr. de crema agria 
 Gratín húngaro Dore la cebolla picada en el aceite, agregue la carne picada, el pimentón, sal y pimienta; revuelva sobre fuego fuerte hasta que la carne pierda su color rojo. Añada un golpe de vino tinto y déjelo evaporar unos minutos; mientras cocine el arroz en abundante agua salada y retírelo algo firme. Corte los pimientos en tiritas y cuézalos apenas en agua hirviendo. Unte con mantequilla una fuente de homo, haga una capa de tomates salpimentados, pimiento, arroz, carne, nuevamente tomates, etc., hasta terminar con arroz. Adorne con rodajas de tomates, perejil y tiritas de pimiento, eche la crema y lleve a horno moderado durante 25 minutos.