Guiso Tradicional
Ingredientes Aceite 0,5 taza Sal a gusto Tomate 3 uds. a gusto 1 ud. Papa 500 grs. Panceta 50 grs. 2 uds. Ajo 2 dientes a gusto Carne de vaca 500 grs. Pimentón a gusto Zapallo 500 grs. Batata 2 uds. Choclo en grano 2 uds. 1 ud. Arroz 1 tazaAceite 0,5 tazaSal a gustoTomate 3 uds. Pimienta a gusto Cebolla 1 ud.Papa 500 grs.Panceta 50 grs. Zanahoria 2 uds.Ajo 2 dientes Laurel a gustoCarne de vaca 500 grs.Pimentón a gustoZapallo 500 grs.Batata 2 uds.Choclo en grano 2 uds. Morrón 1 ud. 
 Guiso Tradicional Preparación: Dorar los ajos, la cebolla y el morrón picados en el aceite, agregar la carne y la panceta o tocino cortado en dados y saltar. Rehogar el resto de las verduras troceadas, agregar agua o caldo hasta cubrir todo. Hervir 30 minutos, dejar espesar hasta que tome consistencia. Cuando esté toda la verdura cocida agregar el arroz y cocinar hasta que esté pronto.