Pasta con camarones y verduras
400 gramos de camarones limpios 200 gramos de pasta a escoger ½ cebolla picada verduras cocidas champiñones ½ taza de vino blanco o caldo de pollo 1 cucharadita de orégano sal y pimienta al gusto 40 gramos de mantequilla 1 pizca de perejil seco queso parmesano al gusto
1 Para hacer la receta de pasta con camarones y verduras, primero debes cocinar la pasta según indique en las instrucciones del paquete para que quede al dente. Como bien sabes, cada pasta tiene una manera y un tiempo indicado para cocinarla. Cuando esté lista, drena el agua y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue y reserva. 2 Calienta en un sartén una cucharada de aceite y dos cucharadas de mantequilla, sofríe la cebolla picada hasta dorarla y luego agrega los camarones limpios. Añade media cucharadita de orégano, sal y pimienta. Cocina aproximadamente 5 minutos hasta que el camarón esté rosado. 3 Después, agrega las verduras: el brócoli, los champiñones, la zanahoria, la coliflor y las espinacas, sazona un poco con perejil seco. Como las verduras ya están precocidas, bastará con saltearlas tan solo unos minutos. Señalamos que la cantidad de verduras dependerá de si te gustan más o menos.Si te preguntas cómo congelar las verduras sobrantes de esta receta, no te pierdas este artículo. 4 Agrega media taza de vino blanco o si lo prefieres puedes añadir caldo de pollo. Enseguida agrega la pasta cocida, mezcla todo muy bien y deja cocinar hasta que se reduzca el vino o el caldo. 5 Por último, sirve la pasta con camarones y agrega queso parmesano al gusto. ¡Listos y a comer! Déjanos en los comentarios qué te ha parecido esta receta de pasta de camarones y verduras.Y si además, quieres cocinar pasta con mariscos en salsa roja, no te pierdas esta receta.