Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa
2 Huevos 4 Manzanas 95 gramos de Azúcar blanco 1 cucharada sopera de Azúcar moreno 80 mililitros de Bebida de soja 100 gramos de Harina de arroz 70 gramos de Harina de maíz 1 cucharada postre de Levadura en polvo sin gluten 100 mililitros de Aceite de oliva 1 cucharada postre de Canela en polvo 1 cucharada postre de Esencia de vainilla
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la tarta de manzana sin gluten y sin lactosa. En esta receta tenemos que pelar las manzanas, rallar dos de ellas con ayuda de un rallador y cortar las otras dos manzanas en trocitos con forma de media luna. 2 Para preparar esta tarta de manzana fácil sin leche, mezclamos los huevos con el azúcar en un bol y movemos bien con unas varillas. 3 Agregamos el aceite de oliva, la bebida de soja, la esencia de vainilla y las manzanas ralladas. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 ºC con el calor por arriba y por abajo. Truco: También puedes sustituir la bebida de soja por bebida de avena o de almendras. 4 Es el momento de añadir los ingredientes secos y tamizados. Agregamos las harinas (arroz y maíz), la levadura y la canela. Mezclamos bien con las varillas. 5 Vertemos la masa de bizcocho de manzana sin gluten y sin lactosa en un molde redondo y colocamos encima los trocitos de la fruta que hemos cortado anteriormente con forma de media luna. Espolvoreamos el azúcar moreno por encima y lometemos al horno a 180 ºC durante 40 minutos. 6 Dejamos enfriar a temperatura ambiente y listo. Al igual que esta tarta de manzana sin gluten y sin lactosa hay otras recetas que te pueden interesar, como las magdalenas sin gluten y sin lactosa o la tarta de chocolate sin gluten y sin lactosa. ¡Déjanos tus comentarios!