¡Snack muy rico y sencillo de hacer!
100 gramos de Garbanzos naturales o cocidos 1 pizca de Cúrcuma 1 cucharadita de Sal 6 cucharadas de postre de Aceite de oliva 1 pizca de Comino molido 1 pizca de Pimentón dulce
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los garbanzos tostados con especias. 2 Si no vas a utilizar garbanzos cocidos, debes dejar los garbanzos en remojo durante 12 horas o la noche anterior. 3 Una vez hidratados los garbanzos, preparamos un aliño con el aceite de oliva, la sal, el pimentón dulce, el comino molido y la cúrcuma. Las cantidades las pusimos a ojo y fuimos probando. 4 Quitamos el agua, mezclamos los garbanzos con las especias y movemos bien para que se impregnen los sabores. 5 Extendemos los garbanzos en una bandeja de horno con papel antiadherente y los metemos al horno a 180 ºC durante 35 minutos. 6 Es importante mover los garbanzos tostados caseros cada 10 minutos para evitar que se quemen. 7 Dejamos que se enfríen los garbanzos tostados con especias y ¡ya están listos para comer!Si quieres preparar otros aperitivos en casa, puedes probar los frutos secos especiados, ya verás que son todo un manjar. O también puedes probar como acompañamiento estas patatas al horno con especias que son una delicia.