Pasta con calamares y maíz
200 gramos de Plumas o Pasta corta 200 gramos de Calamares 1 lata de Maíz tierno 2 dientes de Ajo 100 gramos de Cebolla roja 250 gramos de Crema de leche 1 cucharada postre de Perejil 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar la pasta penne con calamares, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar la pasta durante 15 minutos o hasta que esté al dente. Una vez este lista, escurrir y reservar. Truco: Recuerda comprobar el tiempo de cocción en las instrucciones ya que puede cambiar según el fabricante 3 Aparte, en una sartén con aceite, sofreír la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que esté todo blando. 4 Agregar el maíz tierno y continuar con el sofrito hasta que esté todo dorado, salpimentar. 5 A continuación, es momento de agregar los anillos de calamar salpimentado a la preparación. Sofreír unos minutos, después añadir la crema de leche y cocinar a fuego muy bajo hasta que la salsa reduzca un poco, salpimentar. 6 Finalmente mezclar la pasta corta con la salsa y servir. Este estupenda receta de pasta con calamares y maíz la puedes acompañar con queso parmesano, perejil finamente picado y una copa de vino blanco. Y otra pasta que queda muy bien con maíz desgranado son los espaguetis carbonara con maíz, ¡pruébalos!Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.