Empanadas de carne
Ingredientes 150 gr. de cebolla 100 gr. de 1/2 4 cdas de aceite 250 gr. de carne picada 1/2 cdita de 1/2 cdita de pimentón Sal y 100 gr. de aceitunas 3 huevos duros pare pincelar Tapas de empanada 150 gr. de cebolla100 gr. de cebolla de verdeo1/2 morrón rojo4 cdas de aceite250 gr. de carne picada1/2 cdita de comino 1/2 cdita de pimentónSal y pimienta 100 gr. de aceitunas3 huevos duros Huevo pare pincelarTapas de empanada 
 Empanadas de carne Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos. Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 min. más. Retirar, añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Dejar enfriar y añadir las aceitunas y los huevos duros picados. Rellenar las tapas con el relleno, cerrar formando un repulgue, colocar sobre una placa aceitada, pincelar con huevo batido y cocinar en un horno precalentado a temperatura alta (200°C) hasta dorar.