Crepes salados de salmón
1 Huevo 125 mililitros de Leche 75 gramos de Harina 1 pizca de Sal 2 cucharadas soperas de Queso crema 4 lonchas de Salmón ahumado
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar los crepes salados de salmón. 2 Para preparar la masa de los crepes mezclamos el huevo batido con la leche y removemos bien. 3 A continuación, añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y una pizca de levadura en polvo (opcional). Mezclamos bien con las varillas para que no quede ningún grumo. 4 Engrasamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y la calentamos a fuego fuerte. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa. 5 Untamos los crepes salados con un poco de queso crema. Si queréis, podéis utilizar queso crema light para agregar menos calorías al plato. 6 Incorporamos el salmón ahumado y enrollamos los crepes con cuidado. También podéis agregar un poquito de cebollino picado por encima para hacer una presentación vistosa. 7 Si os han gustado estos crepes salados de salmón, seguro que os interesan las recetas que os proponemos:Crepes salados de polloArrollado salado de panqueques