Lomo de res stroganoff
1 unidad de lomo de res. Crema de leche. 1 copa de ron. Estragón seco. Mantequilla. Sal. Pimienta.
1 Prealistar los ingredientes. 2 Cortar el lomo en cuadros medianos y marinar en pimienta negra y ron. 3 Llevar un sartén a fuego medio y dorar los cubos de carne.Adicionar la sal.Sofreír un par de minutos moviendo constantemente para que la cocción sea pareja. 4 Adicionar el estragón a la carne. 5 Adicionar crema y mostaza al gusto, apagar el fuego para conservar nuestra salsa, recuerde que el termino de la carne es gusto de cada uno de los cocineros y del comensal. 6 Servir decorando con un poco de estragón encima.Disfrutar.