Ensalada Bahiana
Ingredientes 1 kg. de 200 gr. de carne de langostinos 1 pimiento Sal Pimienta Aceite Vinagre 1 kg. de judías frescas (o 1/4 de kg. secas)200 gr. de carne de langostinos morrón envasado o asadoSalPimientaAceite 
 Ensalada Bahiana Desgranar las judías, lavar y hervir en abundante agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar totalmente. Si se emplean judías secas se han de remojar desde el día anterior, luego de elegidas y lavadas. Cocinarlas de la misma manera. Colocar luego las judías en una ensaladera o fuente honda y agregar el pimiento cortado en trocitos regulares. Aliñar con sal, pimienta, aceite y vinagre. Mezclar perfectamente y colocar en el centro los langostinos. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.