Masitas de Linz
100 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 50 gr. de almendras molidas 100 gr. de azúcar 1 huevo 1 o 2 cdas. de ron Mermelada de frambuesa Jalea de frambuesa 
 Masitas de Linz Desmigajar la mantequilla con la harina, las almendras y el azúcar. Agregar el huevo y 1 o 2 cdas. como para unir y formar una masa tierna. Dejar reposar 1/2 hora en la heladera. Dividir la masa en dos partes, estirarlas y cortar discos en número par. Retirar el centro de la mitad de ellos, utilizando un cortapastas más pequeño. Disponer sobre placas enmantequilladas y hornear. Dejar enfriar. Unir la masita entera con la ahuecada, a modo de sándwich, adhiriéndolas con un poco de mermelada de frambuesa. Espolvorear con azúcar impalpable. Rellenar el hueco con un poco de jalea de frambuesa.