Fideos con salsa de choclo a la vany
500 g de fideos (la clae que mas te guste, yo recomiendo unos penne) 1 lata de choclo en crema 1 lata de choclo en granos 250 g de queso fresco 2 cucharadas de manteca colmadas 1 cebolla picada 200 cc de crema de leche Condimentos Pimienta negra recien molida Queso parmesano Sal a gusto Una pizca de aji molido (opcional) Pimenton (esto le da un sabor muy particular)
1 Primero cortas la cebolla muy chiquita y la pones a dorar en la manteca. 2 Cuando este lista le agregas las latas de choclo, revolves bien para que esto se una y se caliente un poco. 3 Luego le agregas el queso fresco que cortaste previamente en daditos y vas revolviendo hasta que se derrita, fijate si queres agregar un poco de sal. 4 Despues le echas la crema de leche y seguis revolviendo por cinco minutos. 5 En el primer hervor ya va a estar lista para servir tus fideos con esta salsa, es muy rica le podes agregar queso rallado al plato y pimienta negra.Te va a quedar un plato exquisito muy rapido.