Mini pizzetas fritas
Ingredientes 1/2 cda. de 175 cc de 1 cdta. de 300 gr. de 1 cdta. de sal 2 cdas. de aceite 1 lata de salsa de tomates 100 gr. de queso provolone Anchoas, aceitunas y huevos duros a gusto Aceite de 1/2 cda. de levadura de cerveza175 cc de cerveza tibia1 cdta. de azúcar 300 gr. de harina 1 cdta. de sal2 cdas. de aceite1 lata de salsa de tomates100 gr. de queso provoloneAnchoas, aceitunas y huevos duros a gustoAceite de maíz para freír 
 Mini pizzetas fritas Licuar la levadura con la cerveza tibia y el azúcar, agregar a la harina con la sal, añadir el aceite, tomar la masa y dejarla descansar 10 minutos. Estirarla con ayuda de un cortapasta de 8 a 10 cm de diámetro, y cortar medallones. Freírlos en el aceite de maíz caliente, escurrir sobre papel y mantenerlos al calor. En el momento de servir, cubrirlos con la salsa de tomates caliente y espolvorearlos con el queso rallado con rallador de verdura. Decorar algunos con una anchoa, con aceitunas fileteadas, o rodajas de huevo duro.