Licor de menta al Bonilla
1 litro de Orujo 50 hojas de Menta fresca ½ litro de Agua ½ kilogramo de Azúcar
1 Cortamos las hojas de menta, las lavamos bien y las secamos con un paño. Preparamos una botella de 2 litros de cristal con cierre hermético, metemos las hojas y el litro de orujo, cerramos bien y dejamos macerar un mes. 2 Agitaremos el licor de menta casero cada 10 días para que todos los ingredientes se integren correctamente. 3 Al mes haremos un almíbar con el 1/2 litro de agua y el azúcar. La cantidad de azúcar es orientativa, por lo que puedes añadir más o menos según tu gusto personal. 4 Mezclamos el almíbar con el licor de menta y lo filtramos. A continuación, embotellamos el producto obtenido y lo guardamos 10 días más. 5 Pasado el tiempo de reposo, ya podemos degustar el licor de menta casero. Si te gustan las bebidas caseras, no te pierdas la receta de licor de moras.