Ponche de frutas navideño
8 rebanadas de Panqué con Nuez 50 gramos de Jamaica ¼ kilogramo de Tamarindo sin cáscara 70 gramos de Uvas pasas 150 gramos de Ciruelas pasas 300 gramos de Tejocotes ½ kilogramo de Guayaba 3 piezas de Caña de azúcar 4 piezas de Mazana amarilla 100 gramos de Piloncillo 2 ramas de Canela 3 litros de Agua
1 Para empezar a preparar este delicioso ponche navideño, lo primero es preparar toda la fruta. Para ello, lava y parte a la mitad los tejocotes, eliminando todas las semillas. Lava también las guayabas y pártelas en cuatro, al igual que con la caña de azúcar y las manzanas. Esta receta incluye Panqué con Nuez porque es la combinación ideal para esta bebida. 2 A continuación, pon a hervir el tamarindo junto con la Jamaica. Pasados unos diez minutos, pasa por un colador y reserva el agua de estas frutas. 3 Aparte, hervir el agua junto con el piloncillo, la canela, los tejocotes y la caña de azúcar. Esperar 5 minutos una vez rompa el hervor y añadir a la preparación la manzana junto con el resto de ingredientes, incluyendo el agua de tamarindo y Jamaica. Truco: Si no encuentras piloncillo, puedes sustituirlo por azúcar Mascabado sin problemas. 4 Cocina el ponche a fuego medio vigilando que ni la manzana ni la guayaba se desbaraten. 5 Este ponche de frutas navideño se sirve caliente y el acompañante perfecto es el Panqué con Nuez. Y si no puedes resistir la tentación de comer más Panqué con nuez Bimbo también puedes acompañarlo con otras bebidas navideñas como el chocolate con leche de coco o el famoso coquito puertoriqueño.