Tartar de atún con salmón
1 taza de Tomate en cuadros pequeños 1 taza de Pepino cochombro en cuadros pequeños 1 taza de Cebolla blanca en cuadros pequeños Orégano seco Mostaza 1 cucharadita de Ajonjolí 150 mililitros de Salsa de soja 4 Limones Pasta de ajo 40 mililitros de Vino blanco 1 cucharada postre de Miel 1 Aguacate mediano 1 lata de Atún en agua 400 gramos de Salmón fresco en cuadros medianos
1 Para empezar a realizar nuestra receta de tartar de atún con salmón en el primer paso debes prealistar todos los ingredientes. 2 En un bowl mezclar el tomate, la cebolla y el pepino, mezcla bien hasta que integres todos los ingredientes. 3 En un bowl aparte debes mezclar la salsa de soja, el zumo de los limones, el orégano seco, un poco de mostaza, la miel de abejas, un poco de ajo y vino blanco. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes del tartar de atún y salmón. 4 Lleva la mezcla anterior a una olla honda y lleva a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad y este más espesa. Esto le dará un sabor muy bueno a nuestro tartar de atún con salmón. Retira del fuego y deja enfriar. 5 Lleva un sartén a fuego medio y adicionar una cucharada de aceite de oliva y sofríe los cuadros de salmón con un poco de pimienta y orégano al gusto. Sofríe durante unos 10 a 12 minutos aproximadamente. 6 Para terminar la cocción del salmón el cual vamos a utilizar en nuestra receta de tartar de atún y salmón añade un poco de vino blanco antes de apagar el fuego esto va hacer que nuestros salmón tome un sabor muy particular y delicioso en la preparación. 7 En un bowl aparte mezclar el salmón una vez frío con el atún sin el agua (bien escurrido). Adicionar las verduras previamente cortadas. Mezcla bien hasta que integres todos los ingredientes de este tartar de atún con salmón. 8 Adiciona el aguacate en cuadros medianos y mezcla bien. Agrega también la salsa de soja una vez fría para saborizar nuestro tartar de atún con aguacate y salmón. 9 Sirve nuestra receta de tartar de atún con salmón decorando con ajonjolí cada uno de los platos. Si deseas más recetas de tartar de atún o tartar de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor no dudes en comentarnos. Disfruta.