camarones a la nene special
500 grs camarones 1 paquete de espagueti 2 cabezas de ajo 2 chiles guajillo (chile rojo seco picante) 1/2 cebolla mediana aceite de oliva
1 Se pone a hervir agua suficiente con ajo y la cebolla en una cacerola para que cubra el spaguethi y se cuece este, se saca y se drena dejándose en un plato aparte. 2 En una sarten se pone el aceite de oliva a fuego lento y se doran los ajos pelados y cortados en pequeños trozos, ya que les falta poco para dorarse se agregan los chiles guajillos cortados en rodajas y se doran, ya dorados los ajos y los chiles se agregan los camarones pelados y cortados por su espalda moviéndolos con frecuencia y al momento de cambiar de color se agregan de inmediato en un plato sobre el spaguethi. 3 (la cebolla y una cabeza de ajo son únicamente para el spaguethi).