Pasta con brócoli y jamón
100 gramos de Brócoli 2 láminas de Jamón de cerdo 150 gramos de Pasta corta 2 cucharadas soperas de Queso parmesano 2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta de pasta, el primer paso es alistar todo los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo cocina los arbolitos de brócoli durante 25 minutos, hasta que estén suaves. 3 En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta corta durante 15 minutos, o hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva para seguir con la receta de brócoli con jamón. 4 Aparte, en una sartén con aceite saltea el brócoli cortado en láminas con el jamón cortado en tiras. Cuando esté un poco dorado agrega el ajo, y saltea los ingredientes a fuego bajo durante cinco minutos. Salpimenta al gusto. Truco: Puedes usar jamón serrano o jamón de York, el que más te guste. 5 Finalmente, mezcla la pasta con el brócoli y jamón, sirve y disfruta. Esta preparación es ideal para la hora de la cena, con queso parmesano espolvoreado por encima. Y si quieres cocinar la pasta con verdura para llevar a tu trabajo en un tupper, puedes preparar un filete de salmón marinado con cítricos para acompañar y seguir la línea de las recetas bajas en calorías.