Palitos de pescado a las finas hierbas
400 gramos de Tilapia 200 gramos de Pan rallado 100 gramos de Harina de trigo 1 unidad de Huevo 1 cucharadita de Finas hierbas 1 cucharadita de Pimentón 100 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si no encuentras tilpia puedes usar cualquier tipo de pescado blanco. 2 En un plato mezclar las finas hierbas (laurel, romero, orégano, tomillo,etc.), la paprika y la miga de pan. 3 Cortar el pescado en forma de palitos un poco gruesos, salpimentar y pasar por la harina, el huevo batido y la mezcla de la miga de pan hasta que este bien apanado. 4 En una sartén añadir el aceite de oliva, calentar a temperatura media, freír los palitos de pescado, durante 1 minutos hasta que este dorado. 5 Pasar los palitos por papel absorbente, servir y disfrutar, acompañar con una deliciosa salsa de yogur y pepino. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.