Postre helado de frutillas
1 kg. de frutillas, lavadas, sin el tronqulto4 cdas. de jugo de limón1 merengue hecho con 4 claras batidas a nieve y 300 gr. de azúcar400 gr. de crema batida con 80 gr. de azúcar impalpable 
 Postre helado de frutillas Preparación: Pase 3/4 kg. de frutillas con el jugo de limón por la procesadora. Mezcle suavemente con el merengue y la crema batida. Moldee en un molde para torta, lleve al congelador durante 3 horas. Cada tanto debe revolver. Desmolde y sirva sobre una salsa de frutillas. Decore con frutillas enteras y hunda suavemente en el helado mitades de frutillas. Para hacer esto, espere que se ablande un poco.