Salsa base de tomate
1 lata de Puré de tomate 1 unidad de Tomate 1 diente de Ajo ½ unidad de Chile morrón ½ unidad de Cebolla 1 taza de Agua (240 mililitros) 2 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sazonador de tomate
1 Poner aceite en una sartén y sofreír la cebolla cortada en rodajas junto con el chile morrón. Una vez listo el sofrito llevar a la licuadora y procesar. 2 Añadir a la licuadora el puré de tomate, el agua, el tomate previamente troceado, el ajo y el sazonador. Mezclar por unos minutos hasta que se integre todo por completo. 3 El resultado será una salsa de tomate suave, homogénea y ligeramente espesa que podrás usar como salsa base para hacer macarrones o pizza.