Puré de calabaza con nuez moscada
250 gramos de Calabaza 1 pizca de Nuez moscada 1 diente de Ajo 50 mililitros de Mantequilla 80 mililitros de Crema de leche 1 pizca de Dal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar el puré de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén a fuego muy bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo y cocinar durante 5 minutos. 3 Aparte, cocinar la calabaza partida en trozos durante 25 minutos, pelar y volver puré la calabaza. Agregar el ajo cocinado y mezclar todo muy bien. 4 Es momento de agregar la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar todo. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y corrige si es necesario. 5 Finalmente servir el puré de calabaza con nuez moscada y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con calabaza como el arroz de calabaza o los gofres de calabaza.Si te ha gustado esta receta con calabaza, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.