Arroz con leche vegano
1 taza de Arroz 1 litro de Leche de almendras ½ cucharada sopera de Vainilla 1 rama de Canela 1 Cáscara de limón 4 Clavos de olor 1 puñado de Sal 1 cucharadita de Canela en polvo 2 tazas de Agua (480 mililitros)
1 Prepara tu espacio de trabajo para preparar este rico arroz con leche casero, es decir, ten todo a mano y reúne los ingredientes medidos y pesados. 2 Vierte en una cacerola el agua junto con el arroz, la canela y los clavitos. Así el arroz se aromatizará. Cocina el arroz como de costumbre. Pon el fuego medio-alto y cuando comience a secarse baja la temperatura y lo tapas. Así, se terminará de ablandar. Truco: Cuando apagues el fuego, dejalo tapado sobre la hornilla. 3 A continuación, agrega la mitad de la leche de almendras, la vainilla y la cascara de limón. Cocina a fuego medio-bajo. Remueve cada tanto, utilizando una cuchara de madera. ¡Nada como los postres veganos! 4 Cuando se consuma la leche, agrega la otra mitad y espera a que se reduzca el liquido de nuevo. Verás que no hace falta añadir azúcar extra porque el dulce vendrá gracias a la propia leche de almendras.La leche de almendras no es la única alternativa para hacer este arroz con leche vegano porque puedes preparar este rico postre también con leche de arroz o de soja, si lo prefieres. 5 ¡A degustar esta delicia vegana! Te sugiero para la decoración del arroz con leche casero utilices anís estrellado, canela, clavitos o almendras ¡Tú imaginación es el límite! 6 ¿Qué te parece esta opción a la hora de comer dulces? ¿Te animas a preparar este arroz con leche vegano? ¡Sorprende a todos con tu creatividad y cuéntanos qué otros ingredientes añadirías para dar sabor!Y si quieres más alternativas veganas para la hora del postre, te recomendamos preparar estas ricas galletas con chispas de chocolate.