Crema de mora para tortas
100 gramos de Moras frescas 150 gramos de Crema de queso 60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente 3 cucharadas soperas de Azúcar glass (opcional)
1 Para preparar esta receta de crema de mora para tortas, lo primero que tenemos que hacer es reunir todos los ingredientes necesarios. Si quieres puedes utilizar el azúcar glass o no, dependiendo del sabor que quieras en este relleno, más o menos dulce. 2 Cuando la mantequilla se haya reblandecido a temperatura ambiente, bátela junto con la crema de queso hasta conseguir una mezcla suave y cremosa, como se ve en al fotografía. Truco: Si quieres ir más rápido, puedes batir la mezcla con ayuda de un robot de cocina. 3 A continuación, añade las moras y mézclalo todo otra vez. Aquí es el momento de echarle o no al relleno el azúcar glass, dependiendo del dulzor que le quieras dar a tu crema de moras para tortas. Truco: Si quieres encontrarte trocitos de fruta en el relleno, te aconsejamos que no batas del todo las moras. 4 Por último, transfiere la crema a un bol y guárdala en nevera al menos 30 minutos antes de su uso. 5 Como sugerencia, puedes utilizar esta crema de moras para tortas para hacer un bizcocho relleno de con crema de moras, o como decoración para una tarta de queso con mora. ¡Bon appetit!