Huevos fritos a la cubana
7 huevos 6 plátanos harina, aceite y sal
1 Se pelan los plátanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal. 2 A continuación se rebozan en harina y un huevo batido y se fríen en abundante aceite bien caliente. 3 Aparte se fríen los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal y se colocan en una fuente donde se sirven adornados con los plátanos fritos. 4 Este plato también puede completarse con un arroz blanco.