Whisky sour helado de manzana
90 gramos de Manzana verde 30 gramos de Cerezas confitadas 2 unidades de Limón 50 mililitros de Whisky escocés 30 mililitros de Agua 15 gramos de Azúcar 7 unidades de Palitos de bambú
1 El primer paso de esta receta es alistar todos los ingredientes. Para ello, mezclar el agua con el azúcar y un limón. Ten en cuenta que las cerezas deben contener un poco del almíbar. 2 En un procesador o licuadora, procesar la manzana pelada y cortada junto con las cerezas y la mezcla del limón. 3 Adicionar el whisky y corregir de sabor agregando limón o azúcar según sea necesario. 4 Verter la mezcla en recipientes individuales, preferiblemente copas, y colocar los palitos de bambú como se observa en la fotografía. Llevar al congelador por una noche o hasta que estén solidificados 5 Cuando estén congelados, ya podemos servir y degustar el helado de whisky sour de manzana y cerezas.