Anillos de calamar con mix de vegetales.
300 gramos de anillos de calamar. 150 gramos de habichuela y zanahoria congelada. 150 gramos de arveja congelada. 3 cucharadas de salsa soya. 1 cucharadita de tomillo seco. 1 unidad de diente de ajo.
1 Prealistar todos los ingredientes. 2 En una olla mediana poner a hervir agua para cocinar los vegetales. Una vezel agua este hirviendo agregar todos los vegetales y dejar cocinar entre unos 5 a 10 minutos máximo.Pasado este tiempo retirar del fuego las verduras, sacar el agua y reservar. 3 Poner a calentar un sartén grande y adicionar una cucharada de aceite de girasol, una vez este caliente el aceite adicionar los anillos de calamar. Cocinar durante 5 minutos. 4 Adicionar a los anillos de calamar las verduras que cocinamos con el ajo finamente picado y el tomillo. Revolver para que todos los ingredientes queden bien mezclados. Dejar cocinar durante tres minutos mas aproximadamente. 5 Por ultimo adicionar la salsa soya y dejar conservar por unos dos minutos más para que no se pase de cocción los anillos de calamar. 6 Servir el plato con un poco de queso rallado encima.