Lasaña de paté
2 huevos, cocidos 200 ccs de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de sal 30 gramos de mantequilla 8 laminas de lasaña 150 gramos de paté, dos latas 200 ccs de tomate 50 gramos de queso rallado 1 pizca de nuez moscada
1 Se cuecen las láminas de pasta de lasaña en abundante agua salada, durante 12 minutos. 2 Se sacan y se escurren, reservándolas. 3 Se cuecen los dos huevos, se trocean y se mezclan con el paté. 4 Rellenar las láminas con la mezcla y hacer rollitos. 5 Realizar en una sartén la salsa bechamel, añadiendo la mantequilla y posteriormente la harina. 6 Cuando este dorada y sin grumos, se le va añadiendo poco a poco la leche hasta llegar al espesor deseado. 7 Se le añade un poquito de sal y de nuez moscada. 8 Poner en una fuente de horno la lasaña enrollada y cubrir con una capa de tomate y con otra de bechamel y por último espolvorear con queso rallado. 9 Poner al horno fuerte a gratinar hasta que el queso quede doradito.