Lingüini con almejas a la marinera
400 gr. de lingüini2 kg. de almejas babosas1 cda. de perejil fresco picado1 cebolla1 cda. de ralladura de pan3 cdas. de aceite de oliva400 gr. de sal gruesaSal fina 
 Lingüini con almejas a la marinera Colocar las almejas a fuego fuerte en una cacerola; cuando su propia agua comienza a hervir, añadir el perejil picado y retirar del fuego. Rehogar la cebolla (previamente picada fina) en una sartén con aceite de oliva, agregar a las almejas junto con sal y el pan rallado. Cocinar unos minutos. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurrir y emplatar agregando las almejas por encima. Espolvorear con perejil y servir.