Saquitos de pasta filo rellenos de espinacas
300 gramos de Espinacas 120 mililitros de Aceite 2 láminas de Pasta filo
1 Antes de comenzar con la elaboración de la receta de saquitos de espinacas, presentamos los ingredientes. 2 En una cazuela con agua caliente hervimos las espinacas. Si tienes espinacas frescas para la elaboración del relleno de los saquitos de pasta filo, mejor. 3 Mientras se cuece la verdura cortamos las láminas de pasta filo en cuatro porciones. De cada una de ellas hacemos un cono como para churros, le doblamos la esquina y lo atamos con hilo para que no se escape. Fíjate en la fotografía para hacerlo de la misma manera. 4 En unos 15 minutos las espinacas estarán listas. Las escurrimos y las aliñamos con una pizca de aceite. De esta forma, los saquitos de pasta filo rellenos de espinacas tendrán mucho más sabor. 5 El resto del aceite lo utilizamos para freír los saquitos de pasta filo. Será vuelta y vuelta, ya que si lo dejas más no se podrá rellenar. 6 Rellenamos los saquitos con las espinacas. Cortamos los hilos y ¡a disfrutar! Servimos los saquitos de pasta filo rellenos de espinacas a modo de aperitivo, acompañado de otros entrantes como canapés de salmón ahumado o rollitos de berenjena. Truco: Si no eres fan de las espinacas, siempre puedes añadir una salsa de quesos.