Barquitos de apio
100 gr de queso crema 1 cucharada de cebollino ( rabo de cebolla, cebolla fresca) Picadito Sal Unos tallos de apio España ( celery) Papel parafinado o papel de arroz blanco Palillos largos Lechuga cortada en tiras delgadas
1 En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal. 2 Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise. 3 Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. 4 Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio. 5 Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.