Pasta donuts
300 gr. de espaguetis 4 huevos 300 gr. de salsa de tomate 100 gr. de queso parmesano rallado 200 gr. de tocino en cubitos 1 diente de ajo Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 
 Pasta donuts Mientras se cocinan los espaguetis en agua hirviendo con sal, preparar la salsa de tomate: en una cacerola pequeña, dorar en el aceite el ajo y agregar luego el tomate. Sazonar con sal y pimienta y agregar un par de hojas de albahaca. Tapar y dejar cocinar a fuego suave durante 10 minutos. Reservar. Batir los huevos en un bol junto con el queso parmesano. Escurrir los espaguetis, enfriarlos con agua corriente y escurrir bien. Agregarlos al bol con los huevos, añadir un poco de aceite y revolver para mezclar. Agregar la salsa de tomate y los cubitos de tocino y revolver bien para integrar la pasta con la salsa. Sazone con sal y pimienta si es necesario. Engrase dos bandejas de 6 donuts cada una y colocar los espaguetis con el aderezo, enrollando para formar las donuts. Llenar bien hasta el borde con un poco de presión. Cocinar en un horno precalentado a 200 ° durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que se forme una buena corteza. Servir las donas de pasta inmediatamente volteándolas en los platos de servir.