Tarta de manzana al microondas
3 Manzanas 3 Huevos 50 gramos de Mantequilla 250 mililitros de Leche 5 cucharadas soperas de Maicena 150 gramos de Azúcar (¾ taza) 1 sobre de Levadura química o Royal Caramelo líquido 3 cucharadas soperas de Mermelada
1 Como vamos a preparar un postre de manzana en microondas, lo primero que debes hacer es ubicar un molde para tartas apto para microondas, puede ser de cristal o de silicona. Cuando lo tengas, coloca una capa fina de caramelo líquido en la base del molde. 2 Por otro lado, pela y corta las manazas en rodajas finas, la idea es conseguir gajos para armar la tarta. Puedes usar manzanas rojas o verdes, dependiendo si te gusta más el sabor ácido o dulce.También aprovecho y usa el microodanas para derrite ligeramente la mantequilla y templar la mermelada que usaremos más adelante. 3 Para hacer la masa de la tarta utiliza una batidora manual y mezcla en un vaso alto la meicena con los huevos, el azúcar, la levadura, la leche y la mantequilla. Bate hasta conseguir una masa lisa y homogénea, donde todos los ingredientes estén integrados. 4 Vierte la masa sobre el molde con la base de caramelo y coloca encima todos los gajos de manzana. Recuerda usar tu creatividad la hora de colocar los trozos de manzana en la tarta para que te quede un postre elegante y original. 5 Luego, cocina en el microondas a máxima potencia (800w) durante 5 minutos, deja reposar dentro del microondas sin abrir durante otros 5 minutos y vuelve a cocinar durante 4 minutos más.Pincha la tarta con un palillo para comprobar que la masa está hecha, de lo contrario cocina durante un minuto más. 6 Cubre la tarta de manzana ya lista con un poco de mermelada, procura usar una brocha de cocina para que el proceso sea más fácil y puedas repartir la mermelada de forma uniforme, sin romper la tarta.Puedes usar una mermelada de fresa light, una mermelada de casera de manzana o cualquier otra que sea de tu preferencia. 7 Disfruta de la tarta de manzana al microondas sirviendo un buen trozo al lado de una bola de helado de vainilla. Este postre fácil y rápido es perfecto para preparar cuando no tengas mucho tiempo y te sobren manzanas en casa. ¡A disfrutarlo!