Helado de mango con coco
   1/2 taza de leche de coco (120 g)      2 tazas de mango pelado y cortado en trozos medianos (330 g)      2 duraznos en almíbar sin el almíbar, cortados en trozos medianos (146 g)      1/4 de coco en láminas láminas de coco fresco (100 g)  
    1.  En el vaso de la licuadora, añade la leche de coco, el mango, el durazno y licúa por 40 segundos o hasta que integres bien.                  2.  Vierte la mezcla en un tazón y lleva al congelador por 6 horas aproximadamente o hasta que tenga consistencia de helado.                  3.  Pasado el tiempo de congelación, retira el helado, sirve y decora con las láminas de coco.             