Gelatina de Gansito
1 litro de Leche entera 3 piezas de Gansito 1 sobre de Gelatina de sabor 1 pizca de Aceite en aerosol
1 Te presentamos los ingredientes que utilizaremos para nuestra gelatina de Gansito. 2 Para comenzar esta gelatina mexicana, colocamos la leche en una cacerola profunda y la ponemos a fuego lento, hasta que hierva. 3 Una vez que hierva la leche agregamos el sobre de gelatina y movemos constantemente, para evitar que se tire, hasta que quede completamente disuelto. Una vez listo, lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe. Reservamos. 4 Por otro lado, tomamos nuestro molde para la gelatina casera y lo rociamos con un poco de aceite en aerosol. 5 Tomamos nuestra gelatina disuelta y le agregamos un poco al molde, lo llenamos por debajo de la mitad y dejamos que la gelatina se cuaje. 6 Una vez cuajada, agregamos una pequeña capa más de la gelatina disuelta y colocamos nuestros Gansitos, como vemos en la imagen, y dejamos que se cuaje para que queden bien pegados. Llenamos el molde de gelatina rellena de Gansito y lo metemos al refrigerador para que se acabe de cuajar todo. Dejamos reposar en el refrigerador aproximadamente 3 horas. 7 Ya una vez cuajada la gelatina mexicana, la desamoldamos y podemos servirla. Puedes acompañar esta gelatina de Gansito con un rico batido de coco o un sabroso capuccino frappé. ¡Buen provecho!