Choclo con queso
3 choclos o elotes medianos 1½ litros de agua 2 gramos de anís 250 gramos de queso fresco salado 2 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada sopera de ajo molido 1 pizca de comino 1 cucharada postre de sal 1 cucharada postre de orégano seco
1 Para empezar con la receta de choclo con queso peruano primero debes disponer de una olla mediana para hervir agua con anís. Truco: puedes utilizar bolsitas filtrantes de anís. 2 Retira la panca de la mazorca. Coloca los choclos en agua hirviendo y tapa por 50 minutos aproximadamente.¿Quieres aprender a cocinar un soufflé de choclo? En este artículo te mostramos cómo elaborar este plato ligero elaborado al horno en distintos países como por ejemplo: Argentina, Ecuador y Paraguay. 3 Desgrana el choclo cocido con cuidado y reserva. 4 En una sartén a fuego medio coloca la mantequilla. Cuando esta se encuentre derretida agrega el ajo molido y cuando esté dorado enseguida agrega el choclo. 5 Agrega el queso, el orégano, el comino y salpimienta. ¡Sirve este plato caliente y a disfrutar!Y si además, quieres aprender a cocinar una deliciosa tarta de choclo, en este artículo te explicamos todos los pasos que debes seguir.