fricase de fideos
1 paquete de fideos (corbatas , espirales, codos, etc...) 1/2 kilo de papas cortadas en cubitos 1/4 de carne molida o picada 1 cebolla 2 dientes de ajo cilantro 6 salchichas 1 litro de aceite para freir
1 los fideos se preparan normalmente (hervidos en agua), aparte se frien las papas en cubitos (deben nadar en el aceite). aparte se sofrien la carne con el ajo picadito, aparte la cebolla con el cilnatro y aparte las salchichas. 2 cuando los fideos estan listos, colados, de mesclan todos los ingredientes en un bol y se dejan reposar 5 minutos tapados idealmente con papel aluminio para q se mesclen bien los sabores.