Dip de tomates secos y albahaca
1 unidad de Aguacate 3 unidades de Tomates secos 2 cucharadas soperas de Albahaca 1 cucharada sopera de Almendras 1 unidad de Limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar este aperitivo sencillo y original, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol macerar el aguacate hasta obtener una pasta suave. Añadir el zumo del limón, sal y pimienta. 3 Aparte, en un bol con agua caliente, hidratar los tomates secos durante 5 minutos. 4 Mezclar el aguacate con los tomates secos y la albahaca cortados finamente. Mezclar todo muy bien y si es necesario rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Servir el dip de tomates secos y albahaca espolvoreando almendras cortadas finamente. Acompaña con galletas o tostadas de pan y si quieres variedad también puedes hacer un dip de bacon o tocineta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.