Dorada al horno con cerveza
1 dorada (1 kilo) 3 patatas 1 lata de cerveza 1 limón 1 pizca de sal 1 chorro de aceite
1 Preparamos todos los ingredientes para preparar la dorada al horno con cerveza. Encendemos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. 2 Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. Las ponemos en una fuente para horno cubriendo todo el fondo, ponemos un poco de sal y aceite. 3 Ponemos encima la dorada, cortamos unas rodajas de limón y las pondremos en los cortes del pescado. Con el resto del limón echamos el zumo por encima junto con un poco de sal y aceite. 4 Añadimos toda la cerveza y metemos la bandeja. La dorada al horno a la cerveza tardará unos 20-30 minutos pero puede variar según el horno y también como os guste el pescado de hecho. 5 Cuando estén las patatas y la dorada a la cerveza lista, sacamos del horno. ¡Y a comer!Esta receta es perfecta para preparar en Navidad, Año Nuevo u otra fecha señalada, como este típico fricandó de cerdo también. Pero si no te gusta ninguna de estas 2 opciones ¡no te preocupes! En mi blog Cocinando con Montse tienes muchísimas otras ideas donde elegir para hacer de estas fechas señaladas unos días muy especiales.