Pollo al limón con crema
Ingredientes 1 1 4 cdas. de aceite Sal para moler 2 limones 1/2 taza de vino blanco tomillo 3 hojitas de salvia 1 pote de crema de leche Pizca de pollo de 1,750 kg. cebolla de 250 gr.4 cdas. de aceiteSal Pimienta para moler2 limones1/2 taza de vino blanco tomillo3 hojitas de salvia1 pote de crema de lechePizca de azúcar 
 Pollo al limón con crema Trozar el pollo, lavarlo rápidamente y secarlo. Cortar la cebolla en cuartos, separar las hojas y cocinarlas en la manteca hasta que se hagan transparentes. Retirar la cebolla, agregar los trozos de pollo con el aceite y salpimentarlos. Apenas se doren añadir el jugo de un limón y el vino blanco. Cocinar durante media hora, añadir las cebollas y el otro limón en rodajas, así como una brizna de tomillo y has hojas de salvia. Cocinar apenas unos minutos mas y retirar los trozos de pollo. Añadir la crema de leche en la cacerola y dar un hervor. Añadir una pizca de azúcar y sal a la salsa y echarla sobre el pollo. Servir con arroz blanco.