Humus
Ingredientes 1 lata de garbanzos 1 a 2 cdta de tahina (pasta de sésamo) 1 diente de ajo Jugo dei 1 lata de garbanzos1 a 2 cdta de tahina (pasta de sésamo)1 diente de ajoJugo dei limón 
 Humus Procese los garbanzos con un poco de agua -para que no se empaste la cuchilla- y con el diente de ajo hasta obtener una pasta homogénea. Coloque en un bol y agregue el jugo de limón y muy de a poco el tahine, vigilando de no pasarse porque puede quedar amargo. Sirva rociado con aceite de oliva y pimentón.