Brownie con nuez
150 gr. de chocolate para taza100 gr. de manteca2 cdas. de azúcar 1/2 cdta. de esencia de vainilla 2 huevos1 taza de harina 1/2 cdta. de sal1/2 cdta. de bicarbonato de sodio1 taza de nueces picadas 
 Brownie con nuez Derretir la manteca con el chocolate a fuego lento. Retirar del fuego y sumar el azúcar, la vainilla y los huevos batidos. Mezclar bien con cuchara de madera. Incorporar la harina, la sal, el bicarbonato y las nueces. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea. Verter en molde alto, de 20 cm, enmantecado. Tapar con papel de aluminio y llevar a horno medio/alto. Cocinar 20 minutos, retirar, dejar enfriar. Cortar en cuadrados y servir.