Ensalada especial de verano
6 patatas grandes 4 cucharadas de salsa tártara 100 gr de alverja (guisantes) 100 gr de zanahoria 1 tomate media cebolla blanca 2 huevos 1 lata de atún
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Pelar las patatas y cortarlas en cubos, cocinar hasta que estén blandas. 3 Cocinar la zanahoria y la alverja hasta que estén tiernas, mezclar con el tomate previamente cortado en cubos. 4 Cocinar los dos huevos sin pelar por 10 minutos desde que empieza a hervir el agua, pelar y cortar en laminas. 5 Picar la cebolla en cuadros y agregarle medio vaso de agua hirviendo, esto con el fin de quitarle el picor, retirar el agua y reservar. 6 Mezclar todos los ingredientes agregar la salsa tártara el atún y servir. acompañar con una bebida bien fría.