Mousse de plátano
500 gramos de Plátanos 200 gramos de Nata para montar 75 gramos de Azúcar 1 pieza de Limón
1 Con ingredientes tan sencillos como plátanos, nata, azúcar y un limón preparamos este ligero mousse de plátano apetitoso. 2 Para empezar a preparar este rico mousse, lo primero que vamos a hacer es pelar los plátanos. 3 A continuación los troceamos en rodajas y les ponemos zumo de limón por encima para que no se oxiden. 4 Trituramos los plátanos en la batidora hasta que formen un puré lo más homogéneo posible. 5 Montamos la nata con la batidora de varillas añadiendo el azúcar poco a poco para que no se nos corte la mezcla. 6 Mezclamos el puré de plátanos con la nata haciendo movimientos envolventes hasta que se forme una mousse, dejamos enfriar durante una hora en la nevera y servimos. Como ves, hacer mousse de plátano es muy sencillo, puedes decorarlo con coulis de fresa.