Brocheta de pollo lékué
1 unidad de Pechuga de pollo ½ unidad de Pimiento rojo ½ unidad de Berenjena 1 unidad de Cebolla 2 unidades de Tomates maduros 1 pizca de Pimentón dulce 1 pizca de Pimienta negra 3 unidades de Clavo 1 pizca de Laurel molido 1 pizca de Curry 1 chorro de Vino blanco 1 pizca de Maicena
1 Preparamos los ingredientes. 2 Cortamos las hortalizas y la pechuga a dados grandes. 3 Lo insertamos en los palos para brocheta empezando por un trozo de hortaliza y después de pollo a si asta completar toda la brocheta. 4 Ponemos las brochetas en el lékué, y las aliñamos con todas la especies. 5 Rociamos con el vino y el caldo que quedará en debajo de la bandeja del lékué. Ponemos las especias para que el pollo tenga más gusto. 6 Cerramos el lékué y lo metemos al microondas a potencia máxima durante cuatro minutos 7 Sacamos el lékué pasados los cuatro minutos, sacamos la brochetas del lékué y la salsa que queda debajo de la bandeja la ponemos en un cazo. 8 Espesamos con un poco de agua y maizena. 9 Ya espesa da la salsa se la rociamos por encima a las brochetas. 10 Y servimos bien caliente nuestras brochetas lékué.