Tarta de chocolate y sirope
Base de tarta 6 huevos,6 cucharas soperas de azucar,6 cucharas de harina de fuerza. Crema 3 huevos,50gr de maicena,o harina,3 cucharas de cacao puro(valor sin azucar)y 300ml de leche.un paq,de mantequilla, El sirope,agua ,azucar y un limon pequeño.
1 Base:batir las claras a punto de nieve,añadimos el azucar y seguimos batiendo(con varillas electricas)se pone las yemas poco a pco y por ultimo la harina,se unta el molde y al horno25a30min.Crema,semezclan todos loa ingredientes y se ponen al baño maria hasta que la crema este espesa.Se deja enfriar y se bate con un paquete de mantequilla(no margarina).se monta la tarta mojando cada hojacon el sirope y se cubre con chocolate.