Isla flotante fácil y rápida
6 Huevos 1 taza de Azúcar (200 gramos) 1 taza de Leche (240 mililitros) 1 cucharadita de Esencia de vainilla
1 Separa las yemas de las claras, agrega un cuarto de taza de azúcar a las yemas y bate. Calienta la leche a fuego medio y agrega la mezcla de las yemas y no dejes de batir, apaga el fuego. 2 En un tazón aparte bate las claras a punto de nieve, y con lo que quedó de azúcar endulza las claras batidas. 3 Sirve la mezcla de yemas y azúcar en copones y agrega un poco de las claras batidas formando pequeñas islas. ¡Espero que lo disfruten! 4 Desde RecetasGratis.net os animamos a probar esta receta de isla flotante, pues se trata de un proceso de elaboración muy sencillo y rápido, perfecto para aquellas personas que se estén adentrando en el mundo de la cocina y los postres caseros.