Cuadros de queso rebozados
500 gramos de queso mozzarella. 100 gramos de harina de trigo. 100 gramos de miga de pan. 3 cucharadas de oregano seco. 4 unidades de huevos. Mezcla de sal gruesa y pimienta.
1 Prealistar los ingredientes. 2 Cortar el queso en cuadros medianos. 3 Organizar la estación para rebozar de la siguiente manera: primero la harina con un poco de sal y pimienta después los huevos y de ultimo la miga de pan con el orégano seco. 4 Realizar el apanado siguiendo el orden que nombramos en el paso anterior.Reservar los cuadros de queso rebozados en un plato. 5 En un sartén hondo adicionar aceite vegetal para freír.Llevar a fuego medio alto y una vez caliente adicionar de a tres máximo cuatro cuadros.Freír por lado y lado, retirar cuando este dorado por fuera ( es importante no dejarlas mucho ya que como es queso se derrite muy rápido en el aceite. 6 Retirar cada uno de los cuadros en un papel absorvente para que quite el exceso de grasa. 7 Servir y disfrutar.