jigote
media libra de picadillo ( puede ser puerco o res ), adobado previamente con sason completa cebolla ajo a gusto comino y oregano
1 Anadirle 1 lt de agua, media lata de salsa de tomate, y dos cuharadas de salsa de soya. 2 Cuando el picadillo este cocinado, anadirle media libra de papas previamente cortadas en cuadritos. 3 A punto de retirar del fuego anadirle media taza de vino tinto y dos cucharadas de mantequilla; se puede servir con pan tostado. 4 Y ya.