Lomo en salsa con Thermomix
½ kilogramo de Filetes de lomo ½ cubilete de Azúcar 3 cucharaditas de Vinagre ½ cubilete de Maicena ½ cubilete de Salsa soja 2 cucharadas de postre de Jerez seco ½ cubilete de Tomate frito 1½ cubiletes de Agua ½ cubilete de Zumo de naranja 1 unidad de Manzana reineta
1 Para empezar a preparar esta receta con Thermomix, el primero paso será pelar la manzana y trocearla. Coloca la fruta en el recipiente varoma junto con los filetes de lomo. 2 Disuelve la maicena en el zumo de naranja y una vez se haya disuelto por completo, añade junto con el resto de ingredientes de la lista al mismo recipiente. Programa la Thermomix por 17 minutos a temperatura varoma con velocidad 4 y ½. 3 Pasado este tiempo ya podrás servir el lomo en salsa con Thermomix. Coloca los filetes, baña con la salsa caliente y acompaña con un poco de arroz blanco o con un clásico pué de patatas gratinado.