Pandebonos Colombianos
⅔ taza de almidón de yuca o harina de yuca ¼ taza de harina de maíz precocida o Masarepa 1 taza de queso freso mexicano o quesito colombiano 1 ¼ tazas de queso costeño o queso Feta 1 huevo grande
Pre-caliente el horno a 400 ° F. En un procesador de alimentos, coloque la harina de yuca, queso y masarepa. Procesar hasta que todo esté bien mezclado. Añadir el huevo lentamente mientras el procesador de alimentos está en marcha. Divida la mezcla en 12 porciones y formar bolitas. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel parafinado y hornear durante unos 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por encima. Sirvalos calientes.