Huevos rotos con jamón y gulas
1 unidad de Patatas 2 unidades de Huevos 120 gramos de Gulas al ajillo 1 pizca de Sal 2 lonchas de Jamón serrano 5 cucharadas soperas de Aceite
1 Empezamos preparando los ingredientes, como siempre que vamos a cocinar. 2 Pelamos la patata, la cortamos en dados y la echamos a freír en aceite abundante. 3 Una vez fritas, retiramos de la sartén las ponemos sobre papel para que se absorba el aceite y servimos ya en el plato. 4 Encima de las patatas pondremos las gulas ya preparadas al ajillo. También podríamos haber optado por comprarlas al natural y saltearlas nosotros, ¡pero hoy cocinamos fácil! 5 A continuación ponemos las dos lonchas de jamón encima. A mí me gusta en crudo, ya que el resto de ingredientes lo calientan un poco, pero podemos darle un toque de frito en el mismo aceite de las patatas. 6 En este punto ya se te hace la boca agua, pero solamente te queda freír los dos huevos. ¡Ánimo! 7 Y ya está, servimos los huevos encima y espolvoreamos con un poco de perejil. Listo para comer o romper, cada uno que lo haga como quiera, pero los huevos están para ser rotos.