Pasta con salsa boloñesa al horno
1 paquete de pasta 300 gramos de carne picada mixta 1 cebolla 1 lata pequeña de tomate triturado 1 paquete de queso rallado 1 cucharada sopera de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de orégano
1 Preparamos los ingredientes para empezar a cocinar la pasta boloñesa al horno. 2 Ponemos una olla con agua y un poco de sal y, cuando empiece a hervir, añadimos la pasta y cocemos. 3 Mientras, preparamos la salsa boloñesa. Para ello, en una sartén con aceite ponemos a pochar la cebolla picada. 4 Añadimos a la cebolla la carne picada mixta y mezclamos con una cuchara de madera. 5 Agregamos el tomate triturado o frito, sal, pimienta y un poquito de orégano. Dejamos cocinar la salsa hasta que el tomate esté listo. Aunque nosotros hemos optado por tomate en lata, siempre se puede triturar tomate natural. 6 Cuando esté la pasta la escurrimos bien y la ponemos en una fuente apta para el horno. Mezclamos la salsa boloñesa con la pasta. 7 Cubrimos con el queso rallado y metemos al horno hasta que quede dorado. ¡Y ya estará listo para comer! Hacer pasta con salsa boloñesa al horno es muy sencillo y el resultado espectacular. Al utilizar este tipo de pasta, la carne se introduce en el interior y cada bocado es mucho más sabroso. ¿Te animas a probar este plato? Se puede acompañar con unas ricas empanadillas de queso, y si quieres descubrir otras recetas, pásate por mi blog Cocinando con Montse.