Sorbete de Naranja facil
3 dl. zumo de naranja 1/2 l. almíbar (hecho con la misma cantidad de azúcar que de agua) 2 ud. clara de huevo
1 Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, para hacerlo, calentar hasta ebullición los ingredientes removiendo para que el azúcar se disuelva. 2 Dejar que hierva durante un minuto, separalo del fuego y enfriar. Hacer el zumo de naranja, añadir el almíbar frío y las claras ligeramente batidas. 3 Meter la mezcla en la heladora y dejar hasta que adquiera la textura deseada. 4 NOTA: para hacer el sorbete sin heladora: ponerlo en un recipiente de cristal y meter en el congelador. 5 Batir varias veces hasta que se congele.