Pancakes de canela
1 taza de Harina para pancakes 1 vaso de Leche entera 1 unidad de Huevo 1 chorro de Esencia de vainilla 1 cucharada sopera de Canela en polvo 2 unidades de Manzana roja
1 Para preparar los pancakes de canela lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 En un plato mezcla todos los ingredientes secos, puedes agregar un poco de azúcar si te gustan las tortitas más dulces. 3 Luego agrega el huevo, la leche y la esencia de vainilla, mezcla hasta obtener una masa homogénea. 4 En una sartén no muy grande, a fuego bajo y con un poco de aceite, coloca una cantidad de la masa de pancakes de canela. Dale unos pequeños golpes contra la mesa para que se esparza por toda la sartén y cocina durante 5 minutos o hasta que se vean unas burbujas como en la foto. 5 Luego agrega la manzana cortada en pequeños cuadros y con una espátula dale vuelta al pancake y cocina por el otro lado 4 minutos más. 6 Sirve y disfruta tus pancakes de canela con manzana y jarabe de maple, te recomiendo que los acompañes con un rico vaso de leche o un zumo de frutas como el batido de fresa y kiwi para que empieces el día con mucha energía. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.