Ensalada de pasta
250 gr. de tirabuzones u otra pasta cortaSalPimienta pimiento rojo3 o 4 pepinitos en vinagre50 gr. de aceitunas verdes o negras125 gr. de salame tipo Milán125 gr. de queso duro1 cebolla1 diente de ajo yogur natural3 cdas. de salsa mayonesa Vinagre , a gusto1/2 cdta. de hojitas de hinojo picadas o de semillas1/2 a 1 taza de leche 
 Ensalada de pasta Hervir la pasta en abundante agua y sal hasta que esté al dente, escurrirla y dejarla enfriar, pasándola por agua fría para cortar la cocción. Cortar el pimiento en tiritas, el queso en daditos y los pepinitos y aceitunas en rodajas. Picar grueso la cebolla y reducir a puré el ajo. Mezclar todo con el yogur y agregar a la pasta ya cocida y seca. Sazonar con sal, pimienta, vinagre e hinojo. Diluir la mayonesa con la leche que se desee, sazonarla bien y aliñar con ella la ensalada. Mantenerla en la heladera durante una hora como mínimo antes de servir.