El mejor brownie
2 tazas de harina 1 3/4 tazas de azucar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de cocoa en polvo 1 taza de agua 1/4 mas 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1/2 taza de leche agria(1 cucharada de vinagre por 1/2 taza de leche se deja reposar unos 5 minutos) 2 huevos Cubre 2 tazas de azucar pulverisada 1/2 taza de cocoa en polvo 1/3 taza de leche 1 cucharadita de de vinilla 1/2 taza de mantequilla derretida
1 En una vasija se mesclala harina,polvo de hornear, cocoa, canela y sal. 2 Aparte en una olla se lleva al fuego alto la mantequilla y el agua hasta que hierva se baja y se deja enfriar un poco unos 5 minutos y se le mescla a la harina hasta que se imcorpore bien luego se le mescla la leche y los huevos hasta que quede todo bien incorporado, ese lleva al horno precalentado a 350 grados f. 3 Unos 25 minutos,se deja enfriar en el recipiente unos 20 minutos y se cubre con la mescla dada en los ingredientes.