Pinchos de filetes
Ingredientes 450 gr. de filetes de solomillo de buey 1 cda. de aceite de oliva 1 cda. de granos de 2 cebollas medianas cortadas a trozos fresco para adornar 450 gr. de filetes de solomillo de buey1 cda. de aceite de oliva1 cda. de granos de pimienta negra2 cebollas medianas cortadas a trozos Perejil fresco para adornar 
 Pinchos de filetes Cortar el solomillo en dados. Bañarlos en aceite y recubrirlos con los granos de pimienta negra triturada. Ensartar los dados de carne en los pinchos, junto con las cebollas. Ponerlos a asar en la barbacoa, durante 8 o 12 minutos, girándolos de vez en cuando. Servir adornados con el perejil.