Pasta con tomate cherry y albahaca
1 paquete de Fusilli o pasta corta 1 taza de Champiñones 1 taza de Tomate cherry 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Tomillo 1 puñado de Hojas de albahaca
1 Para esta deliciosa y nutritiva pasta con tomates cherry y albahaca lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Lo primero que debes hacer es cocinar la pasta. Esto lo haces desde agua hirviendo durante 7 minutos, agrega un poco de aceite y sal para darles sabor. Luego escurre y reserva. 3 En una olla bien caliente con aceite de oliva, saltea los champiñones cortados en cuartos durante 6 minutos a fuego alto. Agrega sal, pimienta y tomillo al gusto. 4 Pasados los 6 minutos, agrega los tomates cherry y vuelve a rectificar sabor. Cocina durante 5 minutos más a fuego alto. 5 Por último agrega la pasta escurrida y saltea todo durante 3 minutos más. 6 Sirve y degusta esta deliciosa pasta con tomates cherry y albahaca colocando unas hojas de éstas últimas cortadas en tiras, esto es a tu gusto y si deseas puedes colocar un poco de parmesano rallado. ¡Buen apetito!