Merluza en salsa verde con almejas y espárragos
0.5 merluza 2 ajos Perejil 1 chorro de vino blanco 1 cucharada sopera de harina 200 g de almejas Espárragos
1 Primero cubrimos la cazuela de aceite y freímos los ajos, 2 Cuando estén dorados añadimos una cucharada sopera de harina y dejamos que se cocine, ponemos un chorro de vino blanco, caldo de pesado y añadimos perejil. 3 Ponemos la merluza en la cazuela y que se cocine 3 o 4 minutos, damos la vuelta a la merluza y añadimos las almejas, que se cocine todo otros 3 o 4 minutos. 4 Antes de retirar la merluza en salsa verde del fuego ponemos los espárragos. 5 Servimos la merluza en salsa verde con almejas y espárragos recién hecha.No dejes probar esta receta de salsa verde para el pescado para preparar otro día algo diferente.