Buñuelos de brócoli
400 gr. de brócoli blanqueado 100 ml de cerveza 100 gr. de harina 1 lt. de aceite para freír Sal 
 Buñuelos de brócoli Separar las flores de brócoli ya blanqueadas en trozos pequeños. Preparar la masa mezclando la harina con la cerveza, usando un batidor de mano o una cuchara. La masa debe ser gruesa y envolvente. Sumergir las flores de brócoli y luego freírlas, de a pocas a la vez, en el aceite caliente, hasta que estén doradas. Servir el brócoli frito tibio, espolvoreado con una pizca de sal.