Crema de Mariscos
 200 gr de gambas arroceras 200 gr de langostinos 200 gr de cigalas 2 cucharadas de tomate concentrado 1 chorrito (2 vaso de chupito aproximadamente) de brandy de jerez 300 ml de agua 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra 300 ml de agua 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra Sal Pimienta Opcional: 3 o 4 patatitas cocidas Ybarra 
 Ingredientes 200 gr de gambas arroceras 200 gr de langostinos 200 gr de cigalas 2 cucharadas de tomate concentrado 1 chorrito (2 vaso de chupito aproximadamente) de brandy de jerez 300 ml de agua 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra 300 ml de agua 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Ybarra Sal Pimienta Opcional: 3 o 4 patatitas cocidas Ybarra 