Sardinas a la plancha
6 unidades de Sardinas 2 dientes de Ajo 1 puñado de Perejil fresco 1 unidad de Tomate 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Pimienta negra molida
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las sardinas a la plancha. 2 Picamos los ajos y el perejil, y los maceramos en un cuenco con aceite de oliva. 3 En una sartén a fuego fuerte ponemos las sardinas a la plancha con un poco de sal. Truco: Se tienen que dorar por ambos lados. El tiempo depende del tamaño de las sardinas. 4 Mientras, cortamos el tomate en cuadraditos y lo aliñamos con sal, pimienta negra molida y aceite de oliva. 5 Servimos las sardinas a la plancha con el macerado de aceite, ajo y perejil, y el tomate picado como guarnición. Para dietas saludables, también podéis probar la receta de salmón a la plancha. ¡Buen provecho!