Con este bizcocho de chocolate los madrugones serán más fáciles
Ingredientes50 g de chocolate fondant140 g de harina de trigo120 g de azúcar30 g de cacao amargo2 huevos100 g de mantequilla en trozos y un poco más para el molde120 g de leche200 g de manzana pelada y en pequeños cubitos1 sobre de levadura de repostería tipo Royal
PreparaciónPonemos en el vaso el chocolate para postres, en trozos. Programamos 3 segundos, velocidad 7. Sacamos a un bol y lo reservamos.Sin lavar el vaso ponemos en él la harina, el azúcar, el cacao amargo, los huevos, la mantequilla y la leche. Programamos 30 segundos, velocidad 4.Incorporamos ahora la levadura y el chocolate que tenemos reservado.Pelamos y troceamos la manzana. Ponemos también en el vaso esos cubitos de manzana. Programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.Engrasamos con un poco de mantequilla una fuente apta para horno como la que se ve en la foto. También podéis utilizar un molde de bizcocho de unos 24 centímetros de diámetro. Distribuimos la masa en nuestro recipiente o molde.Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 40 minutos aproximadamente.Dejamos enfriar y, si queremos, espolvoreamos un poco de azúcar en la superficie antes de servir.