Receta Pan Rápido Sin Levadura
1 taza de harina todo uso 150 gr de yogurt natural (1/2 taza) 1 cdta de polvos de hornear ½ cdta de Sal de Mar Gourmet (opcional, porque es bien neutro)
Juntar la harina con los polvos y sal en un bol. Agregar el yogurt y juntar hasta formar una masa blanda pero no pegajosa. Amasar un poco en el mesón. Dejar reposar 5 minutos tapada (usar el mismo bol donde se preparó la masa). Dividir la masa en 6 porciones y darles forma de ovillo. Uslerear cada ovillo en un círculo de unos 8 a 10 cm aprox. Cocinar los panes en una sartén antiadherente o plancha (si no tienen, usar cualquier sartén levemente aceitada) por ambos lados hasta que estén algo dorados. Servir inmediatamente. Son panes que duran menos, pero se pueden guardar en una bolsita refrigerados y luego se calientan al servir.