Helado Artesanal Receta
 1/4 kilo de frutillas 6 cdas. de azúcar Salsa de Frutilla Gourmet 200cc de crema 1 clara de huevo 1 hoja de Gelatina en hojas Gourmet
Lave las frutillas y quítele las hojas, luego córtelas en finas láminas y póngalas en un bol con azúcar. Déjelas reposar por 30 minutos para que se maceren. Licúelas y reserve. Bata la crema a medio punto y mezclela con la clara previamente batida a nieve. A esto incopórele las frutillas licuadas y Salsa de Frutilla Gourmet a gusto, revolviendo en forma envolvente. Disuelva 1 hoja de Gelatina en hojas Gourmet según las instrucciones del envase y mezclela con el batido anterior. Lleve esta mezcla al congelador hasta que esté bien firme. Si desea, puede servir en conos o al plato.