Tostones de plátano verde
1 unidad de Plátano verde 1 diente de Ajo 1 libra de Aceite de girasol 1 pizca de Sal
1 Antes de realizar los tostones de plátano, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Pelar y cortar pedazos del plátano en forma diagonal, que tengan un ancho de 5 cm aproximadamente. Puedes guiarte con la foto del paso. 3 Freír los trozos de plátano verde a temperatura media durante 5 minutos, hasta que estén un poco dorados. 4 Inmediatamente salgan del aceite pasar por papel absorbente y aplastar en un plástico con ayuda de una tabla de cocina. Es importante aplastar los trozos de plátano cuando estén calientes, ya que si se enfrían no quedan igual. 5 Macerar un ajo, mezclar con agua y una pizca de sal y sumergir el tostón de plátano durante unos segundos. 6 Inmediatamente después, devolverlo a la sartén con aceite a temperatura media y freír durante 3 minutos más hasta que esté dorado. Una vez este listo pasar por papel absorbente. 7 Servir los tostones de plátano verde espolvoreando con sal y disfrutar. Este tipo de tostones son ideales para acompañar un pollo en salsa o utilizarlos para hacer los famosos patacones venezolanos. Si te ha gustado esta receta, tienes un comentario o inquietud danos tu opinión.