Receta Ensalada de Pasta con Salsa de Ajo Tostado
50 gr de tocino 150 gr de arvejitas 100 gr de choclo 300 gr de pasta corta 30 gr de queso parmesano en láminas 100 gr de tomate cherry en cuartos 6 cdas de Salsa de Ajo Tostado Gourmet
En una sartén a fuego medio, cocinar las láminas de tocino por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar y picar una vez frías. Cocinar las arvejitas en abundante agua hirviendo a fuego medio con sal por 2 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cocinar el choclo desde agua fría con sal por 2 minutos desde que hierve el agua a fuego medio. Retirar y dejar enfriar. Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 10 minutos o hasta que esté al dente. Drenar y mezclar con el aceite de oliva para que no se pegue mientras se enfría. Una vez que todos los componentes se hayan enfriado, mezclar todo con la salsa de ajo tostado y servir.