Bizcochitos integrales de naranja
Ingredientes1 yogur desnatado125 g de harina integral30 g de azúcar10 g de levadura en polvo5 g de canela molidaPiel de naranja50 g de chocolate negro
PreparaciónPrecalentar el horno a 180º. Forrar dos bandejas con papel sulfurizado o similar.Lavar y secar bien la naranja. Con un pelaverduras cortar dos tiras largas sin nada de piel blanca. Ponerlas en el vaso junto con el azúcar y la harina, pulverizar durante 10 segundos a velocidad 10.Esperar unos segundos para abrir la tapa y, después, incorporar el yogur, la canela y la levadura. Batir durante 30 segundos a velocidad 3 1/2.Formar sobre las bandejas 15 montones con la masa, teniendo precaución de no juntarlos demasiado porque crecen.Introducir en el horno y hornear durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo retirar del horno y trasladar los bizcochitos a una rejilla para que se enfríen completamente.Mientras, derretir el chocolate en el microondas teniendo precaución de que no se queme. Introducirlo en un biberón, manga pastelera o similar con boquilla estrecha. Decorar cada bizcochito con unos hilos de chocolate.Servir acompañados de un buen vaso de leche o de vuestra bebida favorita.