Pasta con guisantes y bacon
150 gramos de Pasta corta 80 gramos de Guisantes 80 gramos de Bacon (tocineta) 150 mililitros de Crema de leche (¾ taza) 50 gramos de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar los guisantes durante 10 minutos hasta que estén al dentes, escurrir y reservar. 3 Derretir mantequilla en una sartén, añadir la cebolla y el ajo cortado finamente sofreír a fuego bajo hasta que esté todo blando. 4 Agregar el bacon cortado finamente, sofreír unos minutos hasta que esté dorado. 5 Agregar la crema de leche y los guisantes, salpimentar y cocinar durante unos minutos más. 6 Finalmente añadir la pasta previamente cocinada en agua hirviendo y mezclar todo muy bien. Recuerda que la pasta debe estar al dente, para hacerlo sigue las instrucciones del fabricante hirviendo la pasta unos minutos con agua y una pizca de sal. 7 Servir la pasta con guisantes y bacon, espolvorear queso parmesano si lo deseas y disfrutar acompañado de pan de ajo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.