Receta FÁCIL y DELICIOSA
500 gramos de lúcuma 347 gramos de queso crema 250 gramos de leche condensada 10 gramos de colapez 10 gramos de agua 200 gramos de leche evaporada 100 gramos de crema de leche
1 Para comenzar con la receta de mousse de lúcuma, primero debes lavar la lúcuma. Seguido, pela y quita las semillas que contiene la fruta. Reserva para después triturar en la licuadora. 2 En el vaso de la licuadora, coloca la leche y la lúcuma, licua y retira de la licuadora. 3 Reserva la mezcla en un recipiente de vidrio o metal. 4 Procede a colocar el queso crema y la leche condensada en el recipiente, bate aproximadamente 3 minutos. 5 Añade la mezcla de lúcuma y continua batiendo. 6 En un refractario de vidrio coloca el colapez e hidrata con agua. Deja reposar aproximadamente 10 minutos, y pasado el tiempo, calienta el colapez en el microondas 10 segundos más. Para terminar, viértelo dentro de la mezcla del mousse y mueve de manera envolvente. 7 Sirve en copas o en refractarios individuales de vidrio. ¡Ya puedes disfrutar de esta deliciosa mousse de lúcuma! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu opinión.