Paté de aguacate y queso
1 unidad de Aguacate 50 gramos de Queso crema 1 cucharada sopera de Vinagre 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y Pimienta
1 Antes de realizar este paté vegetariano y saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol macerar muy bien el aguacate con el vinagre, añadir una pizca de sal y pimienta. Truco: Para saber si un aguacate está maduro debes comprobar la textura de la punta, si hunde un poco es que ya está para listo 3 Añadir el queso crema y mezclar muy bien hasta obtener una mezcla cremosa. Te recomiendo usar un queso crema natural, sin sabores añadidos, y si es posible que sea ligero. 4 Finalmente añadir un chorrito de aceite de oliva, mezclar y rectificar el sabor con sal y pimienta. 5 Refrigera unos minutos para que la mezcla tome frío y sirve nuestro delicioso paté de aguacate y queso acompañado de galletas saladas. Esta receta es muy sana, ideal para consumir como aperitivo y además puedes usar como base para hacer bocadillos como el sándwich vegetariano o el sándwich de atún.Si te ha gustado esta receta de aguacate, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.