Ensalada de granada y nueces
250 gramos de Espinacas frescas 1 puñado de Nueces 1 puñado de Pipas de calabaza 1 unidad de Granada ½ unidad de Naranja 30 gramos de Queso feta 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite 1 chorro de Vinagre de vino blanco
1 Para elaborar la ensalada de granada y nueces, hemos de reunir todos los ingredientes. 2 En una ensaladera colocamos las espinacas, las nueces y las pipas de calabaza peladas. Las espinacas ya vienen lavadas. Troceamos el queso feta y lo añadimos. El queso feta es un queso fresco ligeramente salado, si no tienes puedes sustituir por cualquier otro de estas características. 3 Desgranamos la granada. Para ello, cortamos la fruta por la mitad y, con la ayuda de una cuchara, damos golpes en cada mitad hasta que salgan todos los granos. 4 Incorporamos la granada a la ensalada y aliñamos con el zumo de naranja, aceite de oliva, un chorrito de vinagre y una pizca de sal. 5 ¡La ensalada de granada y nueces ya está lista! Disfruta de esta ensalada ligera a la hora de la comida y acompaña con un pollo a la plancha con limón para una comida 100% sana. Si tenéis alguna consulta o comentario, no dudéis en escribirnos.