Crema de plátanos y fresas
Ingredientes 6 plátanos maduros Jugo de 2 limones 200 gr. de 2 cdas. de azúcar molida 200 gr. de 2 cdas. de 6 plátanos madurosJugo de 2 limones200 gr. de nata 2 cdas. de azúcar molida200 gr. de fresas 2 cdas. de azúcar glas 
 Crema de plátanos y fresas Pelar los plátanos, retirar los hilos y reducirlos a puré; agregar enseguida la mitad del jugo de limón y el azúcar glas. Batir la nata hasta que se espese, pero sin llegar al punto chantillí. Agregar a la pasta de plátanos. Colocar la crema en copas o compoteras llenarlas hasta las tres cuartas partes de su capacidad y llevar a la heladera. Limpiar las fresas, retirarles los cabitos y poner en un recipiente con el resto del jugo de limón y el azúcar. Mezclar bien y mantener al frío hasta el momento de servir; entonces colocar en las copas sobre la crema de plátanos Colocar luego la crema en copas y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Acompañar con obleas o lengüitas de gato.