Solomillo alabardado en salsa de vino
 Tiras de bacón 1 solomillo de cerdo Sal y pimienta 1 cebolla Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 cucharada de harina 100 g de taquitos de jamón 1 vaso de vino tinto 
 Ingredientes Tiras de bacón 1 solomillo de cerdo Sal y pimienta 1 cebolla Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 cucharada de harina 100 g de taquitos de jamón 1 vaso de vino tinto 