Solomillo de ternera al whisky
1 unidad de solomillo de ternera cortado en cuadros medianos. Mostaza. 2 copas de whisky. 2 unidades de cebolla blanca. Mantequilla. Sal. Pimienta.
1 Prealistar los ingredientes. 2 Marinar los cubos de solomillo con el whisky y pimienta negra.Marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente. 3 Mezclar 4 cucharadas de mostaza con 1 cucharada de mantequilla derretida. 4 Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír los cubos de solomillo con un poco de sal y pimienta al gusto. 5 Adicionar la mezcla de mostaza y sofreír por unos tres minutos aproximadamente, como los cubos son pequeños debemos procurar que nuestra carne se pase de termino ya que la preparación va hacer más rápida. 6 Por ultimo desglacear con las copas de whisky.Cocinar por un par de minutos y apagar el fuego. 7 Servir y disfrutar en este caso decore el plato con un poco de paprika lo cual es pimentón o morrón en polvo.