Vegetales gratinados
   1/4  libra de habichuelas cortadas en tiras (125 g)      1 taza de arveja fresca desgranada (145 g)      1/2  cebolla cabezona cortada en rodajas (40 g)      2 tazas  de champiñones cortados en laminas (140 g)      1 taza de coliflor separada en arbolitos (107 g)      1  sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g)      1 1/2  tazas de agua (375 ml)      4 cucharadas de  CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)      8 cucharadas de  queso mozzarella rallado (80 g)  
    1.  Precalienta el horno a 170°C (350°F). 10 minutos antes.                  2.  Disuelve el contenido del sobre de  la base  SALSA BECHAMEL  MAGGI® con  la taza y media de agua y  agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® , lleva a fuego medio  hasta que la salsa hierva y espese sin dejar de revolver. retira del fuego.                  3.  En una olla mediana  tapada calienta agua a fuego medio  y cocina las  arvejas  y las habichuelas, por 15 minutos. destapa la olla y añade el coliflor, deja cocinar 2 minutos mas; por ultimo cuela los vegetales para que retires el agua de cocción.                  4.  Sirve  los vegetales en el  molde y  baña con la salsa Bechamel  preparada anteriormente y espolvorea el queso mozzarella encima.                  5.  Hornea durante 10 minutos o hasta que gratine, retira y sirve .             