Tarta de queso y cebolla
3 cebollas grandes 2 huevos 100 centímetros cúbicos de crema de leche 150 gramos de queso muzzarella 1 disco de masa de tarta salada sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1 Lo primero que debes hacer para preparar la tarta de queso y cebolla, es pelar y cortar la cebolla en forma de pluma. 2 Vierte una cucharada de aceite en una sartén y cocina allí las cebollas hasta dorarlas. Reserva 3 Posteriormente, corta la muzzarella en cubos y reserva. 4 Enciende el horno para precalentarlo a 180 °C y forra la tartera con el disco de masa para tarta. 5 Bate los huevos con crema de leche y los condimentos (sal, pimienta y nuez moscada) en un recipiente. 6 Para armar el relleno de la tarta de queso y cebolla, vierte el batido de huevo sobre las cebollas y agrega también los cubos de queso. Mezcla bien todos los ingredientes hasta integrar. 7 Vuelca el relleno en la tartera forrada, cierra con un repulgue para decorar y cocina en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 o 30 minutos, hasta que se cocine el huevo y se dore la masa. 8 Retira la tarta de queso y cebolla del horno y deja reposar 5 minutos antes de cortar y servir. ¡A comer! ¿Qué te pareció esta receta? Cuéntanos en comentarios y comparte con nosotros foto de tu tarta.