Pie de Pollo
2 cdas de aceite de oliva 3 puerros cortado en julianas 6 tutros cortos de pollo, deshuesados y cortados en trozos de unos 1,5 cm 1 ½ cdta de Orégano Entero Gourmet 2 papas grandes, peladas y en cubos de 1,5 cm 250ml de agua hirviendo ½ pote de Caldo Concentrado de Pollo Gourmet 1 taza de arvejas congeladas ½ taza de crema espesa 1/3 taza de queso parmesano rallado Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto Sal a gusto 300 gr de masa de hoja 1 huevo, levemente batido para pincelar Orégano Gourmet para espolvorear
Calentar el horno a 200ºC. Calentar el aceite de oliva en una olla grande y saltear los puerros, a fuego medio, hasta que estén blandos. Agregar el pollo, Orégano Entero Gourmet, papas, agua y Caldo Concentrado de Pollo Gourmet. Revolver y cocinar por 18 minutos o hasta que las papas estén blandas y el pollo cocido. Agregar las arvejas y cocinar un par de minutos. Agregar la crema, queso parmesano y sazonar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto. Dividir la mezcla en 4 fuentes de cerámica que puedan ir al horno. Estirar la masa y cortar círculos del tamaño de las fuentes. Poner la masa sobre el relleno, pincelar con huevo, espolvorear Orégano Entero Gourmet y hornear hasta que la masa esté dorada (10- 15 minutos aprox).