Pastel de macarrones con tomate, atún y jamón york
Ingredientes200 g de macarrones (podéis usar los de colores para hacerlo más vistoso)2 latas pequeñas de atún (en aceite o al natural)100 g de jamón york3 huevos1 kg de tomates2 dientes de ajo100 g de cebolla30 g de azúcar750 ml de aguasal1 cucharada de orégano50 ml de aceite de oliva (medio cubilete)
PreparaciónIntroducimos en el vaso el atún y el jamón york. Troceamos durante 4 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.Sin limpiar el vaso, introducimos los huevos. Los batimos durante 4 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.Enjuagamos el vaso e introducimos el agua, el aceite y dos cucharaditas de sal. Programamos 5 minutos, velocidad 2, temperatura Varoma. Añadimos los macarrones y programamos 12 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Escurrimos, desechamos el agua y mezclamos en un recipiente los macarrones con los huevos, el atún y el jamón reservados.Engrasamos con un poquito de aceite un recipiente de aluminio que quepa dentro del recipiente Varoma. Introducimos en él la mezcla de los macarrones. Ponemos el recipiente en el Varoma, tapamos el Varoma y reservamos.Sin lavar el vaso, añadimos el aceite, la cebolla y los ajos. Trituramos todo durante 15 segundos a velocidad 7 y lo sofreímos durante 8 minutos temperatura Varoma, velocidad 2. Con cubileteAñadimos los tomates lavados y troceados, el azúcar, el orégano y una cucharadita de sal y trituramos todo junto durante 5 segundos a velocidad 5. Ponemos el cubilete y el cestillo para evitar salpicadurasPonemos el recipiente Varoma en su lugar y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Una vez finalice, destapamos el Varoma (siempre en dirección contraria a nosotros para evitar quemaduras), lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos y cubrimos con la salsa de tomate.