Ceviche de jícama
1 unidad de jícama grande 1 unidad de pepino 2 unidades de jitomates medianos ½ pieza de cebolla morada 1 mango 1 rama de cilantro 5 limones sal y pimienta al gusto 2 cucharadas soperas de jugo sazonador
1 Comienza la receta de ceviche de jícama pelando muy bien la jícama, puedes usar un cuchillo o bien puedes usar un pelador. Cuando esté pelada, corta en cubos pequeños y trata de que queden del mismo tamaño. Truco: si lo prefieres, puedes rayar la jícama, pero esto es opcional y al gusto. 2 Pela el pepino y retira las semillas con ayuda de una cuchara. También rebana el jitomate y retira las semillas, pica el jitomate y el pepino del tamaño similar al de la jícama. 3 También pica el mango la cebolla y el cilantro, este último puede ser picado finamente o bien puedes usar solo las hojas para una presentación más bonita. El mango es completamente opcional, puedes no añadirlo. 4 Después en un recipiente exprime el jugo de limón, agrega el jugo sazonador seguido por sal y pimienta al gusto, mezcla para integrar. Si quisieras añadir un toque picante, puedes agregar un poco de salsa picante a la mezcla. 5 Ahora solo falta integrar todo en un recipiente. Asimismo, coloca la jícama, el pepino, el mango, el jitomate, la cebolla morada, el cilantro y la salsita de limón qué preparaste, mezcla todo muy bien hasta que se integre. 6 ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este rico y fresco ceviche de jícama, ideal para el almuerzo o bien para una cena ligera. Anímate a preparar en casa, seguro que una vez que lo pruebes se volverá a uno de tus favoritos. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.