Puré de berenjenas
Ingredientes 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo 1 cda de aceite de oliva 
 Puré de berenjenas Ponga las berenjenas directamente sobre el fuego de la hornalla. Queme de todos lados. Bajo el chorro de agua, retire la piel quemada y corte el cabo. Procese la pulpa con un diente de ajo y el aceite de oliva.