corvina al cartucho
4 filetes de pescado 1 ceolla moradas cortadas en rebanada 1 aji dulce cortado en juliana 4 ramitas de mejorana fresca 4 rebadas de limon 4 ramitas de perejil 4 onza de vino blanco 4 langostinos limpios 4 hojas de papel pergamino de 6"x8" sal pimienta al gusto
1 Colocar sobre la mitad del papel pergamino un filete de pescado. 2 Colocarle los ingredientes paracada filete o sea,una rabanada de cebolla,tres tiritas de aji dulce o pimenton,una ramita de mejorana,una rebanada de lkimon,una ramita de perejil,una onza de vino blanco,un langostino limpio y sin la cubierta,sal y pimenta al gusto. 3 Cubrir el pescado con la otra mitad del papel pergamino enrrollando los borde para sellarlos. 4 Colocar al horno en unabandeja a 325 grado por 30 minutos. 5 Servir caliente.