Lomo relleno con mayonesa al oloroso
 1 lomo de cerdo de 1 kg 2 hamburguesas de pollo o carne picada de pollo. Ciruelas pasas sin hueso Sal Aceite de oliva virgen extra YbarraPara la salsa: 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra 3 dátiles sin hueso 5 almendras tostadas. 25 ml de vino oloroso de jerez 
 Ingredientes 1 lomo de cerdo de 1 kg 2 hamburguesas de pollo o carne picada de pollo. Ciruelas pasas sin hueso Sal Aceite de oliva virgen extra YbarraPara la salsa: 4 cucharadas de Mayonesa Ybarra 3 dátiles sin hueso 5 almendras tostadas. 25 ml de vino oloroso de jerez 