Empanadas de atun light
2 cebollas 1 docena de tapas de empanadas 1/2 aji rojo 1 diente de ajo 2 latas de atun 2 huevos sal pimienta
1 Picar las cebollas, el ajo, y el aji rojo, bien chiquititos, reahogarlos en aceite, hasta que esten bien dorados... 2 Agregar el atun, salpimentar a gusto. 3 Hervir los huevos y picarlos, agregarlos al atun...y rellenar las empanadas. A los amantes de las aceitunas se le pueden agregar!!!, y si les gustan doradas pintarlas con un huevito.