Pincho de dátil relleno de almendra
12 cortadas de bacon finas Aceite de oliva Palillos para envolver el dátil con el bacon 12 unidades de almendras crudas 12 dátiles de dátiles sin hueso
1 Pon aceite en una sartén para freir las almendras. 2 Pon las almendras y friélas. Saca y pon en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite que les sobra y reserva. 3 Coge los dátiles sin hueso e introduce dentro de ellos una almendra frita, tal como ves en la foto. 4 Coge una cortada de bacon y envuelve el dátil relleno con la almendra y cierra con un palillo. 5 Pon aceite a calentar en una sartén y fríe los dátiles enrrollados en bacon. 6 Cuando ya estén fritos ponlos en un plato con papel de cocina para escurrir el aceite.