Ensalada de Atún
½ pepino 1 manzana verde 1 tallo de apio 1 palta 2 latas de atún al agua 1 puñado de berros 2 hojas de lechuga picadas 1 cda de jugo de limón 1 potecito de yogurt griego sin endulzar 2 cdas de aceite de oliva ½ cdta de mostaza Sal Rosada del Himalaya Gourmet a gusto Pimienta Limón Gourmet a gusto
Cortar el pepino a lo largo en dos mitades. Con una cuchara, retirar las pepas. Cortarlo en cubitos de 5mm. Cortar la manzana en cubos de 5mm. Pelar el apio y cortarlo en cubos de 5mm. Cortar la palta en láminas o en cubos según prefieran. Drenar el agua de las latas de atún y romper un poco el atún con las manos o un tenedor. Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Mezclar todos los ingredientes con un batidor pequeño. Cubrir los ingredientes de la ensalada con el aderezo y mezclar.