Fuxura
Ingredientes 200 gr. de lomo de 50 gr. de jengibre 1/2 1 tomate mediano 1 1 banana grande Aceite 200 gr. de lomo de ternera condimentado con sal, ajo y pimienta50 gr. de jengibre1/2 pimiento verde1 tomate mediano cebolla chica1 banana grandeAceite 
 Fuxura Cortar el lomo en tiras de 5 cm. y freírlo en un poco de aceite hasta dorar. Incorporar el jengibre, el pimiento, el tomate y la cebolla, también cortados en tiras finas, y freír rápidamente. Aparte, cortar la banana en rodajas gruesas y freír en aceite bien caliente. Servir acompañado con arroz.