Albóndigas de tuna (atún)
2 latas de tuna en aceite Pan molido 1 huevo Sal Pimienta 2 cucharadas de leche Apio Cebolla Aji (pimiento)
1 En una cacerola grande se echa la tuna con todo su aceite y con un tenedor se desbarata bien, luego se le echa la leche, y el huevo, la sal y pimienta, y el ají, la cebolla y el apio, picado en pedazos muy pequeños, luego se mezcla todo, y se le va echando el pan hasta formar la masa, luego se separa en bolitas con una cuchara y se fríe hasta que este dorada.