Paté de jamón con Thermomix
100 gramos de Jamón curado 150 gramos de Jamón york 1 cucharadita de Pimienta negra 2 cucharadas soperas de Mantequilla o Margarina
1 Para hacer este paté empezaremos trabajando la pimienta. Para ello, utiliza el cestillo y programa con velocidad 5-7-9. Se recomienda usar el cestillo por tratarse de poca cantidad del ingrediente a manipular. 2 Para continuar, incorpora los dos tipos de jamón y tritura con las misma programación de velocidad anterior, 5-7-9. 3 Finalmente, incorpora la mantequilla y continua triturando hasta obtener la textura deseada, corrige el sabor del paté de jamón con una pizca de sal si es necesario. 4 Conserva el paté de jamón con Thermomix en una terrina en la nevera y sirve para picar con unas galletas saladas. Y si e gusta preparar patés con tu Thermomix puedes probar:Paté de mariscoPaté de champiñonesPaté de anchoas