Tarta brownie
Ingredientes 1 disco de masa sablée 500 gr. de dulce de 150 gr. de 130 gr. de manteca 4 huevos 320 gr. de 1 disco de masa sablée500 gr. de dulce de leche repostero150 gr. de chocolate semiamargo130 gr. de manteca4 huevos320 gr. de azúcar 
 Tarta brownie Estirar la masa dulce para tartas con palote y forrar una tartera de 26 cm de diámetro. Precocinarla 10 minutos en horno moderado (180º) hasta que esté blanca. Retirarla y dejar enfriar. Distribuir sobre la tarta una capa de dulce de leche de repostería de buena calidad. Derretir a baño María el chocolate con la manteca. Reservar. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y agregar la mezcla de chocolate y manteca. Verter la crema de chocolate sobre el dulce de leche y llevar al horno 20 minutos más. Retirar, dejar enfriar y servir.