Ensalada de ravioles, jamón crudo y rúcula
Ingredientes 500 gr. de ravioles de ricota o quesos 3 cdas de aceite de oliva Aceto balsámico 300 gr. de 250 gr. de 4 fetas de jamón crudo 50 gr. de nueces 500 gr. de ravioles de ricota o quesos3 cdas de aceite de olivaAceto balsámico300 gr. de rúcula 250 gr. de tomates cherry4 fetas de jamón crudo50 gr. de nueces 
 Ensalada de ravioles, jamón crudo y rúcula Preparación: Cocinar la pasta hasta que esté “al dente”. Una vez cocida, escurrir, pasar por agua fría y volver a escurrir. Condimentar can aceite de oliva y aceto. Añadir la rúcula, los tomates cherry, cortados al medio y el jamón cortado en tiras. Tostar Las nueces en una sartén y añadir a los ravioles. Mezclar y servir.