Salmón marinado jápones
400 gramos de Salmón fresco 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Pasta de ajo 1 cucharadita de Azúcar 100 mililitros de Salsa de soja 100 mililitros de Vinagre de arroz 100 gramos de Cebolla larga o de verdeo 2 cucharaditas de Ajonjolí 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 cucharadita de Sake
1 El primer paso para realizar la receta de salmón estilo japonés es prealistar los ingredientes. 2 Corta el salmón en lonchas o tajadas de 3 mm y colócalo en un tazón o recipiente. 3 Agrega la cebolla finamente picada con pimienta y pasta de ajo al gusto. 4 Añade la salsa de soya, el sake y el vinagre de arroz. Mezcla muy bien todos los ingredientes de nuestra receta de salmón japonés. 5 Añade el jengibre en polvo y azúcar. 6 Por último, agrega el perejil fresco y mezcla muy bien. Luego, lleva el salmón al estilo japonés a la nevera o refrigerador para que se marine durante unas dos horas. 7 Pasado el tiempo, sirve el salmón marinado al estilo japonés espolvoreando un poco de ajonjolí o sésamo por encima. Puedes acompañar esta receta con nigiris de langostino y sushi california roll. ¡Disfruta!