Manzanas sorpresa.
2 tazas de harina de trigo 5 manzanas 2 huevos 1 taza de azúcar blanca 1 cucharada cafetera de polvo de hornear 1 pizca de sal 1/2 cucharada cafetera de canela en polvo 2 tazas de aceite vegetal El jugo de 2 limones 1/4 de litro de crema dulce
1 Lavar las manzanas perfectamente y secarlas,quitarles la cáscara y cortar rebanadas gruesas,bañarlas con el jugo de los limones para evitar que se oxiden. 2 En un recipiente colocar el harina,huevos,canela,sal,polvo de hornear y azúcar,bata perfectamente para que no queden grumos. 3 Sumerjir las rebanadas de manzana en la mezcla anterior y freír por ambos lados,colocarlas sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa. 4 Sirva las manzanas con crema al gusto y espolvoreelas con canela.