Lasaña de patata y jamón
2 unidades de Patatas 8 lonchas de Jamón York 12 lonchas de Queso para fundir 100 gramos de Queso rallado 1 pizca de Sal 60 mililitros de Aceite 1 puñado de Orégano
1 Antes de ponernos manos a la lasaña de patata, presentamos los ingredientes que vamos a necesitar. 2 Pelamos y cortamos las patatas en láminas finas, como de medio centímetro. Estas láminas serán la pasta de nuestra lasaña de jamón y queso. 3 Para armar el plato, colocamos una primera capa de patatas en un molde refractario, untando ligeramente con aceite. 4 A continuación, colocamos una segunda capa de jamón de york y sobre esta, disponemos la capa de queso para fundir.El jamón cocido se puede sustituir por cualquier otro embutido, como por ejemplo pavo braseado o incluso por pollo en lonchas. 5 Repetimos el proceso poniendo capas hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa de nuestra lasaña debe ser de patatas. Aliñamos con sal y aceite. 6 Cubrimos con abundante queso rallado y una pizca de orégano. Calentamos el horno a 200 ºC. 7 Cocina la lasaña de patata y jamón en el horno ya caliente, bajando la temperatura a 180 ºC durante una media hora. Dejamos que atempere antes de servir.Este plato es una guarnición perfecta, ya que le dará mucha vida a preparaciones más sencillas como por ejemplo unos filetes de pollo a la plancha o una milanesa de ternera, ideal para los más pequeños de casa.