Guisantes con bacon
500 gramos de Guisantes 150 gramos de Bacon de cerdo o pavo 1 unidad de Cebolla blanca 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para realizar nuestra receta de guisantes con bacon es prealistar los ingredientes. 2 Lleva una olla con suficiente agua a fuego medio y, una vez el agua esté a punto de ebullición, adiciona los guisantes y cocina hasta que estén blandos, retíralos del agua cuando estén listos y resérvalos. 3 Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y adiciona la cebolla en cuadros pequeños cuando esté caliente. Saltea hasta que notes que toman un color transparente. Añade sal y pimienta al gusto. 4 Lleva una cacerola a fuego medio y adiciona el bacon o tocineta cortado en tiras delgadas como se observa en la fotografía. 5 Una vez observes que el bacon está dorado, retíralo del fuego y mezcla con la cebolla que sofreímos en los pasos anteriores. 6 Lleva a una cacerola los guisantes cocinados. 7 Añade el bacon y la cebolla encima de los guisantes y mezcla bien hasta que se integren los ingredientes. 8 Sirve la receta de guisantes y bacon caliente. Este es un acompañamiento muy sencillo y deliciosa, ideal para complementar una proteína, como pollo a la mostaza. Si deseas más recetas de verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!