Salmón con glaseado de soja acompañado de arroz con piña
Ingredientes4 rodajas de piña en conserva (reservamos el jugo) 200 g de arroz jazmín, basmati o largo1000 g de agua para cocer el arroz1 cucharadita de ajo en polvo30 g cucharadas de aceite de girasol40 g de salsa de soja40 g del jugo de la piña en conserva 1 cucharada de aceite de sésamo1 cucharada de jengibre picado600 g de salmón fresco en lomos50 g de maíz dulce en conserva 1 cucharada de agua1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de semillas de sésamo 
PreparaciónPonemos en el vaso los 1000 g de agua, con una pizca de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal y colocamos el cestillo dentro. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Pasado el tiempo añadimos el arroz por el bocal y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Removemos 3 veces con ayuda de la espátula durante esos 12 minutos.Escurrimos con ayuda del cestillo, extendemos en una fuente y reservamos.Precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos una bandeja con una hoja de papel de horno o aluminio y pintamos con un poco de aceite.Troceamos la piña en cuadraditos. Añadimos al vaso la piña junto con el maíz bien escurrido, el ajo en polvo y el aceite de girasol. Cocinamos 8 minutos, temperatura 120º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Añadimos al arroz que teníamos reservado.Sin lavar el vaso, ponemos en el vaso el jugo de la piña, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el jengibre y trituramos 10 segundos, velocidad 10. Colocamos el salmón en la bandeja del horno y lo pincelamos con esta salsa.Dejamos la salsa sobrante dentro del vaso.Ponemos el salmón dentro del horno y cocinamos durante 12 minutos a 180ºC. Encendemos el grill del horno y doramos 3 minutos. Mientras se cocina el salmón en el horno, reducimos la salsa que tenemos en el vaso programando 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Servimos el arroz, sobre él colocamos los filetes de salmón. Pincelamos el salmón con la salsa que tenemos en el vaso y decoramos con cebollino y sésamo.