Salchichas en tempura de tofu (o corn dog vegano)
6 salchichas de tofu 1 taza de harina (140 gramos) 1 taza de cerveza fría 2 cucharaditas de levadura en polvo Aceite para freír
1 Pon la cerveza fría en un bol. En otro bol mezcla la harina con la levadura. 2 Tamiza la harina con la levadura en el bol con la cerveza a la vez removiendo con las varillas hasta obtener una papilla espesa. 3 Calienta abundante cantidad de aceite en una sartén. 4 Pincha las salchichas de tofu en unos palillos de brochetas y pásalas por el rebozado. Así obtendremos las parecidas y famosas brochetas de salchichas empanizadas típicas americanas, pero en vez de rebozarlas con pan rallado vamos a utilizar la tempura. 5 Fríe las salchichas rebozadas o corn dogs veganos hasta que se doren durante 3-4 minutos, sácalas y deja escurrir el aceite en un colador o elimina su exceso con papel de cocina. 6 Tradicionalmente las salchichas en tempura rebozadas al estilo americano se sirven con patatas fritas, pero también las puedes servir con verduras, arroz o pasta.¿Quieres más recetas tan deliciosas como estas banderillas de salchichas veganas? Pues no dudes en visitar mi blog Vegspiration.