Arroz al horno con chorizo
Ingredientes 6 tazas de arroz 200 g de magro de cerdo 2-3 tomates 100 g de chorizo 1 1 cuchara pequeña de pimentón 1/2 cabeza de ajos 12 tazas de las de 8 cucharadas de aceite Sal 6 tazas de arroz200 g de magro de cerdo2-3 tomates100 g de chorizo pimiento verde1 cuchara pequeña de pimentón1/2 cabeza de ajos12 tazas de las de café de caldo8 cucharadas de aceiteSal 
 Arroz al horno con chorizo Preparación: Calentar aceite en una cazuela de barro, freir el magro de cerdo cortado en trozos cuando el aceite esté caliente, sazonarlo con sal hasta que se dore, añadir cortado en rodajas finas el pimiento y el chorizo. Escaldar los tomates, pelarlos y freirlos encima,espolvorear el pimentón, rehogar unos minutos y agregar el arroz, cubrirlo con el caldo hirviendo. Colocar la media cabeza de ajos cortada en láminas en el centro y cocer en el horno durante media hora. 