Receta de caldo de pollo con Thermomix - receta fácil y rápida de hacer
Ingredientes1300 ml de agua1 cuarto trasero de pollo1 hueso de jamón1 puerro (la parte blanca)1 zanahoria1 rama de apio1 puñado de judías verdes (partidas en trozos)1 tomate pequeño1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de colorante o de cúrcuma
PreparaciónLavamos todos los ingredientes y los cortamos en 2 o 3 trozos la zanahoria, el apio y el puerro.Los ponemos en el vaso y añadimos el resto de los ingredientes. Programamos 35 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Colamos el caldo a través del cestillo sujetándolo con la espátula.Podemos cocer unos fideos usando este caldo. Serviremos la sopa junto con la verdura y el pollo en trocitos.