Receta Galletas de Jengibre
3 tazas de harina 1/2 cdta de Polvos de Hornear Gourmet 1 cda de Jengibre en Polvo Gourmet 1/2 cda de Canela Molida Gourmet 1/2 cdta de Nuez Moscada Gourmet 125 gr de mantequilla 1/2 taza de azúcar rubia 1/2 taza de chancaca líquida 1 huevo 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet 1 sobre de Glaseado Vainilla Gourmet ½ taza de agua Decoración Fiesta
Mezclar la harina con los polvos de hornear, Jengibre en Polvo Gourmet, Canela Molida Gourmet y Nuez Moscada Gourmet; reservar. Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa. Agregar la chancaca, huevo y Esencia de Vainilla Gourmet, integrar bien. Agregar los ingredientes secos y formar una masa blanda pero no pegajosa. Poner en una bolsa plástica, tapar y reposar por 2 horas. Calentar el horno a 180ºC. Uslerear la masa, hasta tener un espesor de 0,5 cm. Cortar galletas en forma de estrella de distintos tamaños. Poner las galletas en bandejas con papel mantequilla y hornear por 10 a 12 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar antes de glasear y decorar. Mezclar el contenido del sobre de glaseado con agua y aplicar sobre las galletas. Decorar con Decoración Fiesta.