Salmón a la Naranja con Salsa Oriental
4 filetes de salmón Condimento para Pescado Gourmet 2 cucharadas de mantequilla 1 naranja cortada en rodajas 1 limón cortados en rodajas ¼ taza de ciboulette picado ¼ taza de cilantro picado 1 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo, picado pequeño 1 cucharadita de Jengibre Molido Gourmet ¼ taza de jugo de naranjas ¼ taza de jugo de limón 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de Salsa de Soya Gourmet
Precalentar el horno a 180°C. Calentar la mantequilla del salmón en una sartén. Espolvorear los filetes de salmón con condimento para pescado y luego dorar los filetes de salmón por ambos lados; solo dorar, luego se terminarán de cocinar en el horno. Reservar los filetes en una bandeja o fuente de horno. En la misma sartén, calentar la mantequilla de la salsa. Agregar el ajo y jengibre, cocinar por 30 segundos. Incorporar los jugos de naranjas y limón, miel y salsa de soya; cocinar hasta que la salsa haya espesado (como un almíbar liviano). Agregar la mitad de las hierbas y luego rociar los filetes del salmón con la salsa. Hornear por 10 a 15 minutos, según el grado de cocción de preferencia. Servir el salmón decorado con las rodajas de naranja y limón, decorar con las hierbas restantes.