Ensalada de brócoli y atún
1 lata de Atún Van Camp’s en aceite. 1 brócoli pequeño picado. 1 cucharada de semillas de girasol tostadas. 1 cucharada de vinagre de manzana. 1 cdita de mostaza . 1 cdita de miel. 1 pizca de sal. 1 taza de lechuga  y espinaca picadas. 1/3 de cebolla cabezona picada en cuadritos. 2 cucharadas de tahini. 2 cucharadas de agua (en caso de que el tahini esté muy espeso)
 
En un bowl, mezcla el vinagre, tahini, mostaza, miel y sal, una pizca de ajo machacado. Si es necesario, agrega 1 cucharada de agua y mezcla hasta que tenga una textura cremosa. Agrega el brócoli y mezcla con la vinagreta, luego agrega la cebolla, las semillas y el atún cuando esté todo integrado sirve sobre mix de hojas verdes.
 