Budín de bizcochuelo y banana
Ingredientes 3 tazas de migas de bizcochuelo 1 lt. de leche 3 huevos 1/4 de taza de azúcar 50 gr. de manteca 1 cdta. de jugo de limón 3 bananas 
 Budín de bizcochuelo y banana Preparación: Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente. Colocar en un bol las migas de bizcochuelo y agregar sobre ellas la leche caliente. Aparte, semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida y el jugo de limón. Añadir el bizcochuelo deshecho en la leche y mezclar muy bien. Pelar las bananas, cortarlas en rodajitas bien finas y añadirlas a la preparación. Verter todo en un molde de budín inglés enmantecado y llevar a horno moderado durante 45 minutos. Retirar, entibiar y luego desmoldar. 