Salchichas al horno con panceta
Ingredientes 8 salchichas 8 fetas de panceta ahumada 1 1 cda. de aceite 100 gr. de harina 1 huevo 1 taza de leche 1 /4 de taza de agua Sal y 8 salchichas8 fetas de panceta ahumada cebolla chica cortada en juliana1 cda. de aceite100 gr. de harina1 huevo1 taza de leche1 /4 de taza de aguaSal y pimienta 
 Salchichas al horno con panceta Envolver cada salchicha en una feta de panceta. Colocarlas en una fuente para horno y cubrirlas con la cebolla. Rociarlas con el aceite y hornearlas a fuego fuerte. Mientras tanto, mezclar en un bol la harina con el huevo, la sal, la leche y el agua. Batir 2 minutos con batidor de alambre. Cuando las salchichas estén algo doradas retirarlas del horno y verter encima la mezcla anterior. Devolver al horno y terminar la cocción de la masa (20 a 30 minutos). Servir enseguida, solo o con ensalada fresca de repollo o lechuga. 