Focaccia con higos y jamón crudo
Ingredientes 150 gr. de jamón crudo 6 ramas de 6 1 zucchini 1/2 taza de 1 diente de ajo 4 cdas. de aceite de oliva 200 gr. de queso de cabra de masa semidura Sal y Masa de 150 gr. de jamón crudo6 ramas de apio higos maduros1 zucchini1/2 taza de perejil fresco1 diente de ajo4 cdas. de aceite de oliva200 gr. de queso de cabra de masa semiduraSal y pimienta Masa de Focaccia 
 Focaccia con higos y jamón crudo Hornear la masa 15 minutos a temperatura fuerte. Retirarla, darla vuelta, rociarla con oliva y agregar el perejil picado, el apio cortado en láminas finas y las rodajitas de zucchini. Bajar la temperatura y cocinar de 10 a 15 minutos más. Cubrir con el jamón y el queso cortado en bastoncitos más los higos fileteados y dejar 3 minutos. Retirar y rociar con aceite de oliva y pimienta negra de molinillo.