Arroz con atún - Recetas Thermomix
Ingredientes2 dientes de ajo80 g de pimiento rojo80 g de pimiento verde1 pastilla de caldo de pescado o sal50 g de aceite de oliva250 g de arroz600 g de agua caliente40 g de vino blanco3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva
PreparaciónPonemos en el vaso los dientes de ajo, los pimientos cortados en trozos grandes y la pastilla de caldo. Trituramos 5 segundos, a velocidad 4. Con la espátula bajamos hacia las cuchillas los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso.Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el arroz y programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.Incorporamos el agua y el vino y programamos 11 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.Si te gusta más hecho le añadimos dos minutos más o directamente programamos 13 minutos en vez de 11 minutos.Lo retiramos a una fuente y añadimos dos latas de atún desmenuzado y con un poco del aceite que tiene. Con la espátula lo mezclamos bien.El atún de la otra lata lo utilizamos para echarlo por encima a modo de decoración.Dejamos reposar unos minutos y servimos.