Lubina al Azafrán
 Lubina (depende del número de personas) Patatas (2 o 3 patatitas por comensal) Tomillo limonero fresco (si no tenemos podemos usar romero) Limón cortado en rodajas Aceite de oliva virgen extra Ybarra 250 ml de nata Un chorrito de brandy de jerez (20 ml) 50 ml de vino blanco (nos puede servir el que vayamos a tomar para acompañar esta receta) Sal fina Ybarra Sal gruesa Ybarra Azafrán en hebra o molido, pero es importante que sea azafrán auténtico, es decir azafrán puro 
 Ingredientes Lubina (depende del número de personas) Patatas (2 o 3 patatitas por comensal) Tomillo limonero fresco (si no tenemos podemos usar romero) Limón cortado en rodajas Aceite de oliva virgen extra Ybarra 250 ml de nata Un chorrito de brandy de jerez (20 ml) 50 ml de vino blanco (nos puede servir el que vayamos a tomar para acompañar esta receta) Sal fina Ybarra Sal gruesa Ybarra Azafrán en hebra o molido, pero es importante que sea azafrán auténtico, es decir azafrán puro 