Spaghettini alla Capri
500 gr. de spaghettini150 gr. de aceitunas negras descarozadas y en trozos2 dientes de ajo picados350 gr. de mejillones peladosAceite1/2 vaso de vino blanco Perejil picadoSal 
 Spaghettini alla Capri Preparación: Ponga el agua a hervir con un puñado de sal, luego eche los spaghettini. Mientras tanto saltee en el aceite los champiñones y deje que evaporen su humedad; añada los mejillones y los ajos picados. Agregue el vino blanco, deje 2 minutos, salpirmiente con discreción, incorpore las aceitunas, caliente 1 minuto más y mezcle con con las pastas. Eche el perejil fresco por encima.