Pollo a las Finas Hierbas al Horno
1 pollo entero (1,8 kg aprox) ½ taza de caldo de pollo, preparado con ½ sobre de Caldo de Pollo en Polvo Gourmet o Caldo Más Natural de Pollo Gourmet ½ taza de vino blanco 2 cucharada de mantequilla, blanda 2 cucharadas de aceite de oliva Ralladura de 1 limón ½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet ½ cucharadita de Estragón Gourmet ½ cucharadita de Tomillo Gourmet ½ cucharadita de Perejil Gourmet ½ cucharadita de Orégano Entero Gourmet ½ cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet 1 cucharadita de Sal de Mar Gourmet
Calentar el horno a 190°C. Poner el pollo en una budinera junto al caldo de pollo y vino blanco. Mezclar la mantequilla con el aceite, la ralladura de limón, las hierbas, sal y pimienta. Frotar esta mezcla por todo el pollo; por fuera y por dentro. Hornear por 80 a 90 minutos, dando vueltas cada 20 minutos para que se vaya dorando por todos lados. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.