Papas marineras
800 gr. de papas1 cebolla250 gr.de camarones peladosJugo de medio limón8 cdas. de aceiteSal, pimienta 
 Papas marineras Preparación: Hervir las papas con la cáscara, en agua salada. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y separar éstas en anillos. Salpimentar los camarones y rociarlos con limón. Calentar el aceite en una sartén grande, agregar las papas y saltearlas durante quince minutos o hasta dorarlas añadiendo, a media cocción, la cebolla, sal y pimienta. Agregar los camarones escurridos de su jugo y freír cinco minutos más. Añadir perejil u otra hierba fresca picada.