Salsa Chumichurri
100 gramos de perejil fresco picado 3 dientes de ajo 15 cc de aceite de oliva extra virgen 7 cc de vinagre de vino Sal Pimienta
1 Utilizar si es posible un mortero o recipiente para poder mezclar y machacar bien los ingredientes. 2 Añadir al perijil finamente picado,el ajo molido, el aceite, el vinagre. 3 Condimentar con sal y pimienta al gusto. 4 Remover y mezclar bien todos los ingredientes. 5 si es posible utilizar los ingredientes mas frescos posibles. 6 El aceite de oliva el que mas sabor tiene es el extra virgen,sino pues cualquier aceite de oliva servira. 7 Esta sencilla y deliciosa receta es argentina 100%. 8 Ideal para la carne asada de las barbacoas,parrilladas,etc. 9 Nivel de dificultad: 1. Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción: 0. 10 Vegetariana.