Postre de café fácil y rápido
6 taza(s) café cargado 2 copa (s) de coñac 4 cucharada(s) azúcar 1 palito(s) de canela y uno de vainilla Cáscara(s) de naranjas cortadas finas
1 En una cacerola coloque el palito de vainilla, las y cáscaras de naranja. 2 Coloque el coñac con el azúcar dentro de un pocillo que resista el calor y le prenda fuego. 3 Enseguida vacíelo sobre las especias. 4 Revuelva con cuchara de madera, teniendo siempre a fuego lento, hasta que el azúcar se haya derretido por completo. 5 Agregue entonces el café que habrá mantenido caliente a baño María. 6 Revuelva un instante y sirva en tacitas previamente calentado, como postre.