Murciélagos de queso, una original receta de Halloween
Ingredientes100 g de queso de untar tio Philadelphia.70 g de almendras peladas tostadas.Aceitunas negras (sobre 10).semillas de amapola: son para rebozar las bolitas, podemos emplear también sucedáneo de caviar (para que sean negros), o doritos triturados (murciélagos doraditos), o las mismas almendras trituradas (blancos).Doritos o similar (yo empleé Doritos Tex Mex).
PreparaciónTrituramos las almendras durante 15 segundos a velocidad 5 (si vais a rebozar con almendra, añadid 25 gr más e ir triturando de 5 en 5 segundos hasta conseguir la textura adecuada y reservar una pequeña cantidad para el rebozado, luego continuar con el resto hasta completar los 15 segundos).Añadimos el queso y mezclamos todo durante 5 segundos a velocidad 5.Formamos las bolitas con la mezcla, cortamos las aceitunas en láminas gruesas (2 por bolita), rebozamos las bolitas con las semillas de amapola (o la opción elegida).Les ponemos dos rodajas de aceitunas como ojos y dos puntas de Doritos (enteros quedan muy grandes) como alas.Y ya tenemos nuestros pajarotos/murciélagos.