Salsa de hongos al vino
1 lata de hongos picados 1/2 cebolla picada 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de vino 1/2 taza de crema de leche
1 En un sarten mezclar el aceite de oliva, la mantequilla y la cebolla, dejar cocer un minuto luego agregar la taza de vino y mezclar. 2 Agregar la crema de leche y los hongos y dejar cocer a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Puede usarse sobre carnes, pastas y ensaladas.