milanesa de papas
milanesas de papas 3 papas grandes. 1 huevo. aceite cantidad necesaria para feir. pan rallado cantidad necesarias. condimentos a gusto. sal a gusto.
1 Pelar las papas cortar en rodojas no muy finas, darle un pequeño hervor que no se rompan, sacar dejar escurrir. 2 Aparte batir el huevo con una pizca de sal, y los condimentos, pasar las rodajas de papas por esta preparación, luego por el pan rallado. 3 Aparte colocar el aciete en una sartén, cuando esté bien caliente ir fritando las milanesas sacar y dejar escurrir en papel absorvente. 4 VARIACION: Al sacar la milanesa se puede colocar 1 rodaja de queso cremoso acompañado de una cucharada de salsa quedaran como a la napolitana.