Hummus de aguacate. Una sana idea de incluir legumbres en verano.
Ingredientes1 diente de ajo300 g de aguacate400 g de garbanzos cocidos30 g de aceite de oliva1 chorrito de zumo de limón1 pizca de comino molidoSal al gustoGarbanzos, cilantro o perejil picado para decorar
PreparaciónTan solo tenemos que meter todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 1 minuto, velocidad 5-10A continuación servimos en un cuenco y decoramos con el hueso de un aguacate, un chorrito de aceite y unos garbanzos cocidos. Dejamos enfriar en el frigorífico.