Brigadeiros de chocolate
30 gramos de Mantequilla 400 gramos de Leche condensada 40 gramos de Cacao en polvo 1 puñado de Fideos de chocolate
1 Colocamos una olla pequeña a fuego lento y ponemos la mantequilla para empezar a preparar los dulces brasileños. 2 Cuando veamos que la mantequilla se está medio derritiendo, añadimos la leche condensada. 3 A continuación añadimos el cacao en polvo y movemos todo el rato, para que no se queme por abajo y para que se haga una mezcla homogénea. 4 Cuando veamos que se está espesando, lo retiramos de la olla, lo ponemos en un plato (a poder ser alargado, para que te quepa toda la masa) y lo tapamos con film transparente. 5 Se deja reposar la mezcla de chocolate en la nevera durante 2 horas aproximadamente. 6 La sacamos de la nevera, y hacemos las bolitas para después rebozarlas con los fideos de chocolate. A la hora de hacer las bolitas es recomendable echarse un poco de aceite de girasol en las manos porque la pasta está pegajosa y le costará trabajarla si lo hace sin un poco de aceite. 7 ¡Servimos los brigadeiros de chocolate y los disfrutamos! Y si queremos seguir en la línea de las recetas de Brasil, podemos preparar una limonada brasileña.