Coliflor con salsa tártara - receta que te encantará
IngredientesPara la coliflor:1 coliflor1 l. de aguaPara la salsa tártara:2 pepinillos en vinagre2 cebollitas en vinagre1/2 cubilete de alcaparras1 rama de perejil o perejil picado200 g de mayonesa 
PreparaciónEchamos en el vaso el agua y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.Mientras, vamos separando la coliflor en ramilletes, los lavamos y los colocamos en el recipiente varoma.Terminados los 10 minutos, quitamos el cubilete y colocamos el recipiente varoma en su posición. Cerramos bien y programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 3.Si terminado este tiempo nos parece que todavía nos está a nuestro gusto, programamos 4-5 minutos más, temperatura varoma y velocidad 3.Reservamos la coliflor en una fuente, mientras hacemos la salsa.Desechamos el agua y secamos el vaso con papel de cocina.Echamos en el vaso todos los ingredientes de la salsa y los trituramos durante 30 segundos, a velocidad 3 1/2.Servimos la coliflor fría o templada acompañada de esta salsa.