Polos de uva y pera
Ingredientes150 g de uva negra70 g de pera tipo conferencia25 ml de zumo de limón250 ml de agua2 cucharadas de postre de azúcar (opcional)
PreparaciónIntroducimos las uvas lavadas, con los granos enteros, sin pelar y sin quitar las semillas; la pera pelada y troceada, el zumo de limón y el agua. Trituramos durante 1 minuto a velocidad progresiva 5/10. Probamos y, si no necesita azúcar, no es necesario añadirla. Si la necesita, la incorporamos y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 4. Vertemos en los moldes e introducimos en el congelador durante 2 ó 3 horas.