Crema De Puerros Y Brócoli
2 cucharada(s) aceite de oliva 1 cucharada(s) mantequilla 3 ajo(s) picados 2 brócoli (solo sus ramilletes) 6 puerro(s) laminados con algo de su parte verde 1 cucharada(s) mostaza 2 cucharada(s) oregano Caldo de pollo 1/4 taza(s) crema Sal y pimienta a gusto
1 Dore en aceite y mantequilla los ajos, brócoli y puerros, añada mostaza, orégano, sal y pimienta. Cubra con caldo de pollo. Hierva, reducir el fuego y cocinar aproximadamente 25 minutos. Licuar, poner en una olla calentar e incorporar la crema, servir.