Facilísimo bizcocho de canela y yogur hecho en Thermomix
Ingredientes180 g de azúcar3 huevos125 g de yogur100 g de aceite de girasol250 g de harina16 g de levadura de repostería tipo RoyalCanela en polvo (entre 1 y 3 cucharaditas, según cómo lo queráis de intenso)Azúcar glas para decorar
PreparaciónPrecalentamos el horno a 180º.Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos. Programamos 30 segundos, velocidad 4.Añadimos el yogur y el aceite. Programamos 10 segundos, velocidad 4.Incorporamos la harina, la levadura y la canela y volvemos a mezclar programando 40 segundos, velocidad 4.Preparamos el molde (de unos 18 cms de diámetro) engrasándolo con un poco de mantequilla y de harina. Ponemos la mezcla en él. Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente.Una vez frío el bizcocho ponemos un poco de azúcar glas en la superficie, ayudándonos con un colador.