Chuletas de cordero encebolladas
12 unidades de Chuletas de cordero 4 unidades de Cebollas 4 dientes de Ajo ½ unidad de Pimiento rojo ½ vaso pequeño de Aceite de oliva 1 pizca de Pimienta negra molida 1 cucharadita de Sal
1 El primer paso para elaborar estas chuletas de cordero encebolladas es salpimentarlas y freírlas en una sartén con aceite por ambos lados con los ajos enteros y pelados para que estén más sabrosas. Cuando estén fritas las sacamos y reservamos. 2 En la misma sartén, freímos las cebollas cortadas en juliana y el pimiento rojo en tiras, hasta que estén blandos. Y luego incorporamos de nuevo la carne para que las chuletas de cordero con cebolla caramelizada y pimientos cojan todos los sabores unos minutos. 3 Por último, servir las chuletas de cordero encebolladas en una fuente colocando las verduras abajo y la carne encima. ¡Y listo!Si te gustan las recetas de chuletas de cordero no te pierdas las que te recomiendo a continuación:Chuletas de cordero rebozadasChuletas de cordero a la planchaCostillas de cordero al horno con ciruelas 4 Y para acompañar estas chuletas de cerdo con cebolla y pimientos, te recomiendo que prepares como entrante unos de estos platos:Ensalada de tomate, cebolla y atúnPatatas hasselback con queso y baconRevuelto de setas con gambas y huevo