Hongos portobello rellenos de queso de cabra
4 unidades de Hongos portobello 150 gramos de Queso de cabra 1 cucharadita de Mantequilla blanda 1 cucharadita de Salsa pesto 1 manojo de Albahaca 1 cucharada sopera de Miel de abejas 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 Para comenzar a realizar nuestra receta de champiñones rellenos. primero debes alistar los ingredientes. 2 Con mucho cuidado y con ayuda de una cucharita, retira el relleno del centro de los hongos portobello para que puedas rellenarlos más fácilmente. 3 Pica muy finamente los tallos de los hongos portobello. Esto lo hacemos para que puedas incluirlos en el relleno de las setas. 4 Calienta una sartén a fuego medioy añade la mantequilla y los tallos finamente picados. Sofríe durante algunos minutos y retíralos del fuego. Truco: Añade un chorrito de vino blanco si lo deseas. 5 Lo ideal es que el tallo de las setas queden con esta textura, como se observa en la fotografía. 6 En un tazón hondo añade el queso de cabra, la salsa pesto, y los tallos de las setas salteados. Mezcla bien los ingredientes con la ayuda de un tenedor. 7 Agrega un poco de mantequilla en el centro de nuestros champiñones portobello. 8 Coloca el relleno con la ayuda de una cucharita en los hongos portobello. 9 Engrasa una bandeja de horno y coloca los champiñones portobello; agrega la miel de abejas en el relleno y hornéalos durante unos 5-8 minutos aproximadamente a 160º C. Lo ideal es que nuestros champiñones rellenos no pierdan su tamaño original. 10 Sirve los hongos portobellos rellenos de queso de cabra con algunas hojas verdes y un poco de aceite de oliva en el plato para decorar esta receta. Si te ha gustado te gustan las recetas de setas puedes visitar estas opciones como los champiñones a la cerveza o los champiñones rellenos, con las que podrás ampliar tu recetario.Recuerda que puedes compartir tus fotos de las recetas con nosotros, y también escribirnos si tienes algún comentario o inquietud. ¡Espero disfrutes de este aperitivo!