Receta fácil de Arepa Venezolana
4 tazas de agua fría . 1 huevo 2 cucharadas de aceite vegetal . 3 tazas de harina de maíz amarillo o blanco para arepas . Sal y pimienta al gusto . 1 lata de atún Van Camp´s en agua . 6 cucharadas de ciruelas pasas . ¼ taza de uvas pasas finamente picadas . ¼ taza de queso campesino rallado . 2 cucharadas de aceite de vegetal
Hoy prepararemos arepas venezolanas, una divertida y fácil receta para hacer en compañí­a. En un recipiente mezclamos atún Van Camp's en Agua, uvas y ciruelas pasas, aceite vegetal y queso campesino rallado. Apartamos para utilizarlo más tarde. Para la masa de la arepa mezclamos en un recipiente harina de maí­z, sal al gusto, azúcar, la leche, queso campesino rallado. Lentamente añadimos agua hasta obtener la consistencia deseada. Amasamos durante unos minutos hasta que la mezcla este homogénea. Ahora, cubrimos un mesón plano con plástico. Armamos bolitas y las colocamos separadas sobre la mesa. Ponemos otro plástico encima y aplanamos suavemente. Solo nos queda asar nuestras arepas en una sartén o parrilla, hasta que estén doradas por ambos lados. Servimos nuestras arepas con la mezcla de atún Van Camp's y un poco de perejil para decorar. Acompañados todo sabe mejor.