Mayonesa casera
1 unidad de Huevo 1 pizca de Sal 1 chorro de Limón 1 chorro de Aceite de girasol
1 En un vaso de triturar, ponemos el huevo. 2 Después un pellizco de sal. 3 Y el zumo del limón. 4 Emulsionamos mientras le vamos echando el aceite, sin parar la batidora de mano pues se podría cortar la mayonesa. 5 Una vez la tenemos bien cuaja la mayonesa, la pondremos en un recipiente y servimos.