Receta Cupcakes Navideños Cereza, Almendras y Chocolate
150 gr azúcar rubia 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet 1 huevo 125 gr mantequilla, derretida 175 gr yogurt natural 200 gr harina 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet 100 gr de harina de almendras o almendras bien molidas 250 gr de cerezas sin huesco 100 gr de Chips de Chocolate Gourmet 2 sobres de Glaseado de Chocolate Gourmet 260 gr de mantequilla, blanda Cápsulas para cupcake Decoración Navidad Gourmet
Precalentar el horno a 180ºC. Poner las capsulas para cupcake en cada molde para queques individuales. Mezclar el azúcar rubia, Esencia de Vainilla Gourmet, huevo, mantequilla y yogurt. Cernir la harina y Polvos de Hornear Gourmet sobre el bol con la mezcla anterior, agregar la harina de almendras y mezclar hasta integrar (no importa si quedan grumos). Agregar las cerezas y Chips de Chocolate Gourmet e integrar al batido. Dividir la mezcla entre los moldes preparados. Hornear por 20 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados. Para el frosting, poner el contenido de los sobre en un bol, agregar la mantequilla y el agua, batir hasta tener una mezcla cremosa. Poner la mezcla en una manga pastelera y decorar los cupcakes con Decoración Navidad Gourmet.