Pay de queso y zarzamora
Para la costra 30 galletas Marias, molidas 1 cucharadita de azucar 1/2 cucharadita de canela molida 100 g de mantequilla derretida 1 lata de leche condensade La lechera 3 huevos 3 cucharadas de mermelada de zarzamora 1 taza de mermelada de zarzamora
1 Para la costra: 2 Combine las galletas,el azucar, la canela y la mantequilla derretida. forre un molde para pay con la pasta, presionando con los dedo, hasta cubrir perfectamente el molde. 3 Para el relleno:Licue la leche condensada con los huevos y el queso. 4 Añada las 3 cucharadas de mermelada y mezcle bien. 5 Vacie a la concha de pay y hornee de 40 a 50 minutos a 200 grados centigrados. deje enfriar. decore cubriendo con la mermelada.