Postas de brótola y langostinos
Ingredientes 8 postas chicas de brótola 1/ 2 kilo de langostinos enteros Para la marinada: 1 diente de ajo picado 1 taza de jugo de limón 1/ 2 taza de aceite Sal y 8 postas chicas de brótola1/ 2 kilo de langostinos enteros1 diente de ajo picado1 taza de jugo de limón1/ 2 taza de aceiteSal y pimienta negra de molino 
 Postas de brótola y langostinos Marinar las postas 2 horas, en la mezcla de ingredientes. Asar sobre la parrilla aceitada y caliente sobre brasas suaves. Dar vuelta con cuidado para que no se deshagan. Bañar con la marinada y dejar cocinar lentamente. Aceitar los langostinos y asarlos, vuelta y vuelta, en la parrilla bien caliente. Servir junto con rodajas de limón.