Aguardiente de café del Bierzo
Ingredientes 1 litro de Orujo Cascara de una naranja Un palo de canela 5 cdas soperas de azúcar 1 puñado de café 
 Aguardiente de café del Bierzo Colocar en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de café torrefacto en grano, y dejar reposar diez días, removiendo todos los días. A partir de aquí ya está listo para el consumo.