Calentado Colombiano
4 arepas 4 chorizos colombianos cocinados 4 huevos fritos soleado hacia arriba o huevos con tomate y cebolla 3 tazas de hogao ver receta 4 tazas de arroz blanco 4 tazas de frijoles antiqueños cocinados Ver receta aqui
Coloque el hogao, frijoles y arroz en una cacerola grande, mezcle bien hasta que el arroz y frijoles esten cubiertos con el hogao. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que la mezcla esté caliente, revolviendo de vez en cuando. Para servir, divida la mezcla de frijoles y arroz por igual en platos de servir. Coloque el chorizo y arepa a un lado los frijoles. Coloque el huevo encima del calentado.