Verdolagas en salsa roja
1 manojo o 1 kilo de verdolagas lavadas y desinfectadas 3 jitomates medianos 3 chiles mirasol o chilacate liso 1 chile de arbol 1 pedacito de chilacate chino 1 cubo de consome de pollo sal
1 Preparacion:Cocer las verdolagas con agua y un poco de sal, yo en lo personal les dejo las tallitos pero ya es a su eleccion.Aparte cocer los chiles y los jitomates, licuar y colar.Agrega esta salsa a las verdolagas, incorpora el consome y rectifica la sal.Deja hervir unos minutos y listo a disfrutar.