Thermomix: Espaguetis con Salsa de Setas
Unos 200 g de setas 100-120 g de espaguetis (integrales) 1/2 cucharada de harina (integral) 150 g de leche desnatada 15 g de aceite un ajo Sal Pimienta
1 Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta. 2 Para hacer la salsa: poner el aceite en el vaso y calentarlo a velocidad 1 unos minutos. 3 Poner la máquina en velocidad 5 y echar por el bocal el ajo. 4 Bajar los restos con una espátula y programar 3 minutos velocidad 1 temp.. 100. 5 Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 minutos velocidad 1 temperatura 100. 6 Añadir la harina y refreírla un minutos a velocidad 1 temperatura 100. 7 Echar la leche y programar 4 minutos temperatura 90 velocidad 2. 8 Salpimentar al gusto. 9 La salsa de setas resultante echarla sobre la pasta.