Receta Carpaccio de Salmón
800g de salmón fresco Aceite de Oliva a gusto Jugo de Limón a gusto Ciboulette Gourmet a gusto Mix de Pimientas Gourmet a gusto Sal rosada del Himalaya Gourmet a gusto Alcaparras Gourmet a gusto
Retirar piel y espinas del salmón, dejar en el congelador 30 min y cuando este muy frío cortarlo en laminas. Disponga de un plato extendido, ordene las láminas sobreponiendo una al lado de la otra hasta llenar el plato. En un recipiente mezcle el aceite con el limón y sazonar con sal Rosada del himalaya Gourmet y mix de pimientas Gourmet a gusto. Al momento de servir bañe el salmón con la mezcla. Espolvorear ciboulette Gourmet y Alcaparras Gourmet a gusto.