Crema de verduras
8 tazas de Agua (1920 mililitros) 4 unidades de Pastilla de doble caldo de carne ½ taza de Vainitas picadas ½ taza de Arvejitas ½ taza de Zanahoria picada ½ taza de Apio picado 1 unidad de Puerro ½ taza de Zapallo picado 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Pan frito
1 En una olla poner a hervir el agua con las pastillas de caldo hasta que se disuelvan y rompa el hervor. 2 Añadir todas las verduras, previamente lavadas y picadas, y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. 3 Vaciar la sopa en la licuadora y triturar hasta conseguir una crema. Sazonar al gusto y añadir un poco de maicena disuelta si se desea espesar más la crema. 4 Servir la crema de verduras caliente o fría y decorar el plato con pan frito y un poco de queso parmesano si se desea. Revisa también la receta de crema de verduras depurativa y la crema de verduras dos colores, te encantarán!