Receta Shawarma de Pollo con Salsa de Ajo Tostado
500 gr de trutro de pollo sin piel ni hueso 1 diente de ajo rallado finamente 1 cdta de Comino en Polvo Gourmet ½ cdta de Pimienta Cayena Gourmet 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet 1 cda de jugo de limón 2 cdas de aceite de oliva ½ cdta de Canela en Polvo Gourmet Sal de Mar Gourmet Mix de Pimientas Gourmet Aceite vegetal 3 pan libanés 3 hojas de lechuga 1 tomate en láminas ¼ cebolla morada en pluma fina Salsa de Ajo Tostado Gourmet
Mezclar las piezas de pollo con el resto de ingredientes y dejar marinar refrigerado toda la noche. Precalentar una sartén tipo grill o parrilla a fuego alto. Esparcir una capa delgada de aceite y poner el pollo encima. Dorar el pollo por ambos lados hasta que esté totalmente cocido y retirar. Dejar descansar 5 minutos y picar en tiras. Sobre un pan libanés poner la lechuga, láminas de tomate y el pollo. Terminar con la cebolla en pluma y salsa de ajo tostado Gourmet.