Salmón en costra de nueces
200 gramos de Salmón 80 gramos de Nueces 1 unidad de Limón 1 pizca de Tomillo seco 1 cucharada postre de Mostaza Dijon 20 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Antes de realizar esta receta de pescado, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un plato agregar las nueces picadas finamente, el tomillo y la ralladura de limón, mezclar todo muy bien. 3 Salpimentar el salmón y esparcir la mostaza Dijon del lado contrario de la piel. 4 Disponer el salmón del lado donde se puso la mostaza en las nueces picadas, hasta cubrirlo totalmente de estas. 5 En una refractaria con aceite, colocar el salmón y llevarlo al horno a 200ºC durante 10 minutos. 6 Finalmente, servir el salmón en costra de nueces y disfrutar, lo podemos acompañar con unas gotas de limón. La ensalada de manzana y apio será un excelente acompañamiento. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.