Fondue de Queso en Pan
1 pan de campo redondo 3 cucharadas de mantequilla 2 cebollines 2 cucharadas de harina 1 ½ taza de leche caliente 150 gr queso crema 400 gr de mezcla de quesos rallados (puede ser gruyere, chanco, Edam, parmesano) 1/3 taza de vino blanco 1 cucharadita de Orégano Deshidratado Gourmet 1 cucharadita de Albahaca Deshidratada Gourmet 1 cucharada de ciboulette picado ¼ cucharadita de Merquén Gourmet Pimienta Negra Molida Gourmet Grissines, tostadas, verduras
Ahuecar el pan, sacando la miga preocupándose que no se rompa. Reservar. En una olla mediana, derretir la mantequilla y cocinar los cebollines, hasta que estén blandos. Agregar la harina y revolver. Agregar de a poco, sin dejar de revolver, la leche caliente hasta formar una salsa homogénea. Agregar el queso crema y cocinar hasta que se integre. Agregar los quesos y revolver hasta que se derritan. Agregar el vino blanco y los condimentos. Rellenar el pan ahuecado, tapar con la tapa de pan y cubrir con papel aluminio. Hornear en un horno precalentado a 200C por 5 minutos o hasta que el queso esté bien caliente. Servir acompañados de panes, galletas y verduras