¡Ideal para platos a la parrilla!
100 g de chilis o pepperoncinis (o cualquier tipo de ají) 1 diente de ajo 1 ramita de cebolla Cilantro en fresco 1 trozo de pimentón 1/4 de litro de leche 2 cucharadas soperas de crema de leche Sal Pimienta Orégano
1 Corte finamente la ramita de cebolla, el diente de ajo, un trozo de pimentón y unas hojitas de cilantro, y colóquelo en un envase con tapa. 2 Luego corte en trozos los ajíes, colóquelos en el envase y mézclelos con la crema y la leche, sal, pimienta y orégano al gusto. Se puede añadir otras especias o hierbas aromáticas de su preferencia al ají picante trujillano. 3 Deje el picante trujillano de Venezuela macerar 3 días en la nevera y estará listo. Ideal para parrillas. Truco: No dejar fuera de la nevera.