Aderezo de cilantro para ensaladas
1 taza de Cilantro 2 tazas de Yogur griego sin azúcar 2 unidades de Limones 1 pizca de Pasta de ajo 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 cucharadita de Vinagre blanco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 El primer paso para realizar el aderezo de cilantro es prealistar los ingredientes. 2 En un bol o tazón adiciona el yogur griego, sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes. Truco: Si no consigues yogur griego puedes usar yogur natural clásico 3 Añade el aceite de oliva y el vinagre blanco. Mezcla bien los ingredientes del aderezo de cilantro para ensaladas. 4 Añade el zumo de los limones. Prueba el aderezo para ensaladas y añade más o menos limón para dejarlo a tu gusto. 5 Por último, pica muy fino el cilantro y luego añádelo a la mezcla anterior. Mezcla bien los ingredientes de nuestro aderezo cremoso. 6 Lo ideal es que obtengamos una salsa cremosa como la que se observa en la fotografía. Refrigera y saca justo antes de servir. Truco: Puedes almacenar el aderezo en un frasco de vidrio esterilizado y tenerlo en la nevera o refrigerador hasta por 15-20 días aproximadamente 7 Este delicioso aderezo de cilantro para ensaladas combinará perfectamente con una ensalada de quinoa o una ensalada de granada y nueces. Si deseas más recetas de salsa o guarniciones y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!