¡Fáciles, ligeras y económicas!
4 patatas medianas con piel Aceite de oliva Pimienta Sal Jugo de limón
1 Lavamos las patatas y las ponemos en la olla rápida hasta que se cuezan, yo las dejé 10 minutos a fuego bajo después de subir la segunda anilla. 2 Mientras se cuecen las patatas preparamos el aceite de oliva con sal y pimienta al limón (al gusto). 3 Precalentamos el horno, preparamos una bandeja con papel vegetal y la untamos con el aceite con ayuda de una brocha de silicona. 4 Sacamos las patatas ya cocidas de la olla. Deben quedar tiernas. 5 Las chafamos con la piel haciendo una especie de tortita. 6 Ponemos las tortas de papa encima del papel de horno y ponemos por encima el aceite aliñado. 7 La ponemos en el horno y dejamos que se tuesten. 8 Una vez ya estén listas las tortas de papa al horno pues las podemos comer solas o con alguna salsa como por ejemplo:Salsa brava caseraAlioli casero (ajoaceite)Mayonesa casera