Niños envueltos de repollo en salsa
Repollo Carne picada Cebolla Ajo Pimiento morrón Tomate Pulpa de tomate 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Orégano 1 pizca de Azúcar
1 Para preparar estos deliciosos niños envueltos de repollo en salsa lo primero que se tiene que hacer es hervir las hojas de repollo,y luego se dejan enfriar. 2 Aparte se pone en una olla, sartén ó cacerola un poco de aceite y el ajo, se fríe un poco, se le agrega de a poco la cebolla, el morrón o ají, todo picado pequeño, y después la carne picada y se cocina todo. 3 Cuando el relleno está pronto se arman los niños envueltos de carne molida, rellenando la hoja de repollo con la preparación anterior. 4 Se prepara aparte un poco de salsa roja y se ponen los niños envueltos de repollo en una asadera y se cubren con esta salsa. 5 Si es de su gusto se le agrega un poco de queso rallado por encima y se ponen los niños envueltos al horno a 180º C por 30 minutos aproxiamdamente. 6 Una vez listos, los niños envueltos de repollo en salsa se acompañan con un arroz blanco con pimentón rojo por ejemplo.