Bizcocho al agua aromatizado con anís, perfecto para el desayuno
Ingredientes3 huevos130 g de azúcar blanquilla100 g de agua30 g de licor de anís dulce120 g de aceite de girasol250 g de harina1 sobre de levadura de repostería (16 gramos)Un chorrito de aceite y un poco de harina para engrasar el molde
PreparaciónPrecalentamos el horno a 180º y preparamos el molde (el mío de corona) engrasando y enharinando su interior.Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, velocidad 3 1/2.Retiramos la mariposa.Añadimos el agua, el licor de anís, el aceite, la harina y la levadura. Programamos 20 segundos, velocidad 4. Ponemos la masa en el molde.Horneamos a 180º unos 40 o 45 minutos, hasta que el interior esté cocinado (podemos comprobarlo con un palo de brocheta).