Receta de Asado de Carne al Horno
1.2 kilos de carne de vacuno (lomo, abastero, choclillo) 2 cucharaditas de Ají de Color Gourmet 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet 1 cucharadita de Ajo Puro Gourmet. 1/2 taza de aceite. 4 papas peladas 2 a 3 tomates Cebolla 2 cebollines 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 cucharadita de Perejil Deshidratado Gourmet 1/2 cucharadita de Salsa Inglesa Gourmet 1 cucharadita de Salsa de Ajo Gourmet 2 cucharadas de vino blanco 1 cucharada de Ají Pebre Gourmet. Sal a gusto Pimienta Blanca Molida Gourmet a gusto 1 cucharada de aceite
Mezcle el aceite con todos los condimentos Gourmet y adobe la carne con esta mezcla. Ponga la carne en horno fuerte durante 15 minutos, luego baje el horno a temperatura media y deje cocinar durante aproximadamente 1 hora . Acompañe con Papas al Curry: pele las papas, agregue a cada una de ellas un trocito de mantequilla y condimente con Curry Gourmet. Envuélvalas en papel aluminio y póngalas en el horno junto a la carne. Durante la cocción bañe la carne con el jugo de la cocción. Sirva acompañado de pebre. Pique en cuadraditos chicos la cebolla, el tomate, los cebollines y pique finamente el cilantro. Ponga todos los ingredientes en un bol y mézclelos. Deje reposar 10 minutos y sirva.