Natillas de piña - receta original y fácil
Ingredientes1 lata grande piña en su jugo4 huevos1/2 litro de leche entera170 g de azúcar25 g de maicena
Preparación-Para preparar las natillas con la piña triturada:En una taza disolvemos 50 g de leche con la maicena y reservamos.Añadimos al vaso las rodajas de piña y 100 g del jugo. Trituramos 10 segundos, a velocidad 4.Bajamos con la espátula los restos que haya en las paredes del vaso y añadimos el resto de la leche (450 g), el azúcar y los huevos. Programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.A falta de 3 minutos para el final, añadimos por el bocal la mezcla de maicena y leche que habíamos reservado, poco a poco.Repartimos la crema en cuencos o copas, dejamos templar y metemos a la nevera.Servimos con una rodaja de piña o trozos de piña por encima.-Para preparar las natillas con la piña en trozos:En una taza disolvemos 50 g de leche con la maicena y reservamos.En el vaso echamos las rodajas de piña cortadas en trozos, el jugo, los huevos, el azúcar y los 450 g de leche. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 2.A falta de 3 minutos para el final, añadimos por el bocal la mezcla de maicena y leche que habíamos reservado, poco a poco.Repartimos la crema en cuencos o copas, dejamos templar y metemos a la nevera.Servimos con una rodaja de piña o trozos de piña por encima.