Receta FÁCIL y ORIGINAL
400 gramos de macarrones 400 gramos de carne picada mixta ( ternera-cerdo) 1 cebolla 200 gramos de tomate frito o salsa de tomate 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Para la bechamel 50 gramos de harina 50 gramos de mantequilla 500 mililitros de leche 1 pizca de sal 100 gramos de queso rallado
1 Para empezar con la receta de pastel de macarrones griego, lo primero que debes hacer es cocinar la pasta en una olla con abundante agua, observa el tiempo que indica el fabricante. Cuando estén listos, escúrrelos y pásalos por agua para que queden sueltos. Reserva. 2 Ahora es momento de preparar la salsa con la carne. Pica la cebolla muy pequeñita y pon una cazuela amplia con un chorro de aceite de oliva, añade la cebolla y deja que se poche. 3 Añade la carne picada y deja que se cocine, añade también un poco de sal y pimienta. Mezcla y deja que se vaya cocinando la carne. Incorpora el tomate frito o la salsa de tomate y mezcla. Señalamos que debes añadir tomate según veas que hace falta. 4 Prepara un molde redondo y fórralo con papel vegetal. Añade una base de macarrones en el molde. 5 Añade la carne con la salsa de tomate y un poco de queso rallado por encima para que quede más jugoso. 6 Termina cubriendo con otra capa de macarrones. ¿Qué te está pareciendo este pastel de macarrones con carne picada? 7 Prepara la bechamel. Pon un cazo con mantequilla y cuando esté caliente añade la harina. Cocínala unos minutos y agrega la leche caliente poco a poco sin dejar de remover hasta que la salsa se espese. Añade un poco de sal. ¡Ya casi está el pastel de pasta! 8 Cubre el pastel con la salsa bechamel e intenta añadir también por dentro. Finalmente, añade un poco más de queso rallado. Introduce el pastel de macarrones en el horno a 200 ºC y deja que se gratine. 9 Cuando esté gratinado, retira del horno y sirve enseguida. ¡Ya puedes disfrutar de esta tarta de macarrones! Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido esta receta.