Roscos de cacao al horno - Recetas Thermomix
Ingredientes50 g de vino tinto60 g de leche115 g de azúcar blanquilla110 g de aceite de girasol20 g de cacao amargo en polvo400 g de harina (aproximadamente)5 g de levadura tipo Royal
PreparaciónPonemos en el vaso el vino, la leche, al azúcar, el aceite y el cacao. Programamos 6 segundos, velocidad 4.Incorporamos la harina y la levadura. Mezclamos todo 10 segundos en velocidad 4.Queda una masa blanda y un poco pegajosa pero si nos untamos un poco de aceite en las manos podremos hacer las rosquillas sin problema alguno. Para hacerlas cogemos una porción de unos 50 g de masa, hacemos una bolita con las manos, la aplastamos ligeramente y, con un dedo hacemos el agujero en el centro.Las vamos colocando en dos fuentes de horno que habremos cubierto antes con papel de hornear. Espolvoreamos azúcar por encima.Horneamos a 180º durante 15 o 20 minutos. Una vez fuera del horno esperamos unos minutos antes de quitarlos de la bandeja de horno (al principio están blandos pero al enfriarse podremos cogerlas sin que se nos rompan).