Helado de naranja con Thermomix
3 naranjas 125 ml de leche 500 ml de nata líquida para montar (36% m.g.) 5 yemas de huevo 150 gr de azúcar
1 Montar la nata en velocidad 3 (poniendo la mariposa) (prueba también sin montar la nata, así lo pueden hacer los niños, yo no la monto en el de yogurt y queda igual). 2 Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas. 3 Ponerla en el vaso del Thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9. 4 Añadir el azúcar y las yemas y batir un poco y a continuación la leche. 5 Mezclar con la nata que tenemos montada (con movimientos envolventes), poner la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador. 6 A las 2 horas aproximadamente sacarlo y batirlo un poco en el Thermomix en velocidades 5-7-9. 7 Volver a colocar en el congelador.Sale 1 litro de helado aproximadamente.