Quiche Lorraine Versionada - Recetas Thermomix
IngredientesLámina de masa quebrada150 g jamón york o bacon150 g queso rallado (el tipo que más te guste)250 g de leche30 g mantequilla30 g harina1 cucharadita aceite3 huevos50 g nata líquidasal y pimienta
PreparaciónPrecalienta el horno 180ºEcha en el vaso el jamón, trocea unos 4 segundos, velocidad 5. Reserva.Pon en el vaso la leche, harina, mantequilla, aceite, pimienta, sal, programa 4 minutos 90º, velocidad 3.Añade el queso rallado, los huevos, mezcla 6 segundos, velocidad 5. Añadimos la nata.Ponemos la masa en un molde. Echamos el jamón triturado y echamos por encima la mezcla.Introducimos en el horno 180º durante 20-25 minutos.