Mistela De Apio
2 rama(s) apio tierno 1 taza(s) agua ardiente 1 1/2 taza(s) azúcar 2 taza(s) agua
1 Hervir el agua con el apio por unos minutos. Retirar del fuego cuando tome color verdoso.Preparar un almíbar con el azúcar y añadalo a la preparación anterior. Agrege el aguardiente, quitar las hojas de apio, embotellar y tapar.