Ensalada de Pollo a la Plancha con Aderezo de Mango y Chipotle
2 pechugas de pollo sin piel ½ cucharadita de comino molido ½ cucharadita de pimentón molido ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo Sal y pimienta al gusto 2 cabezas de lechuga romana picada 1 taza de tomates uva cortados a la mitad 1 aguacate pelado y cortado en rodajas ½ pepino Inglés cortado en rodajas ½ taza de pimiento rojo asado cortado en rodajas ½ cebolla roja cortada en rodajas finas ¼ taza de cilantro fresco picado 1 taza de aderezo KRAFT de Mango y Chipotle
Caliente la parrilla a fuego medio. Coloque el comino molido, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y mezcle bien. Ponga las pechugas de pollo en un plato y espolvoree con la mezcla de condimentos cubriendo el pollo por todos lados. Ase el pollo durante 5 minutos por cada lado. Luego deje que el pollo repose durante al menos cinco minutos antes de cortarlo. Coloque la lechuga picada en un plato para ensalada o un tazón grande. Corte el pollo y ponga sobre la lechuga. Luego ponga los tomates, aguacate, pepino, pimientos rojos asados ​​y cebolla roja alrededor del pollo. 5. Espolvoree el cilantro fresco en toda la ensalada. Rocíe el aderezo de chipotle y mango KRAFT y serva inmediatamente.