Tarta Maravilla - una receta muy sencilla de hacer
Ingredientes300 gr de galletas Napolitanas® de canela100 gr de mantequilla2 sobres de cuajada200 g de azúcar500 ml. de leche2 huevos400 g de queso de untar (tipo Philadelfia®)2 láminas de gelatina neutra300 g de fresas (adornar)Mermelada de fresa (ver receta) o sirope de fresas
PreparaciónPonemos las galletas junto con la mantequilla en el vaso y las trituramos 40 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.Retiramos y ponemos en un molde de tarta desmoldable y la metemos a enfriar en la nevera.Colocamos el resto de ingredientes dentro del vaso menos las fresas, la mermelada y las hojas de gelatina. Programamos 10 minutos, temperatura 100º, a velocidad 3.Mientras, ponemos a las hojas de gelatina en un bol con agua fría, para que se hidraten.Terminados los 10 minutos, añadimos las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas. Mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 3.Volcamos esta mezcla sobre la base de galletas y dejamos que cuaje en la nevera. Una vez cuajada la adornamos con los fresones fileteados y le ponemos mermelada encima.