Pollo con cubierta crocante
Ingredientes 1 3 tazas de galletas tipo agua, desmenuzadas con el palote 2/3 de taza de Sal Pimienta pollo cortado en trozos3 tazas de galletas tipo agua, desmenuzadas con el palote2/3 de taza de mantequilla derretidaSal 
 Pollo con cubierta crocante Lavar y secar bien los trozos de pollo. Sazonar la mantequilla con sal y pimienta y pasar por ella los trozos de pollo; luego adherirles el polvo de galletas y pasar nuevamente por mantequilla. Colocar en una asadera, sin encimarlos, y cocinar en el horno, a temperatura moderada, durante 1 hora aproximadamente (deben quedar bien crocantes). Servir con toda clase de hortalizas salteadas en mantequilla o en ensalada. 