Apple Crumble
Para el relleno : 5 manzanas (aproximadamente 700 gr) 80 gr. de azúcar moreno 1 cdta. de canela molida 20 gr. de mantequilla derretida 1/2 limón (jugo y cáscara) Para el crumble : 200 gr. de harina '00 100 gr. de azúcar 120 gr. de mantequilla fría 1 cdta. de esencia de vainilla o cáscara de 1/2 limón rallado 
 Apple Crumble Preparar el crumble desmenuzando con las manos harina, vainilla, azúcar y mantequilla fría del refrigerador, previamente cortada en trozos. Sostener la mezcla con las manos y desmenuzarla para obtener migas grandes y no derretir demasiado la mantequilla. Luego ponerla en la nevera. Luego pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Agregar el jugo de limón filtrado, la cáscara de limón, la cáscara finamente rallada, el azúcar, la mantequilla derretida fría y la canela. Mezclar bien a fin de que tome sabor Encender el horno a 180 °, engrasar una bandeja para hornear, colocar la mezcla de manzana sobre ella. Desmenuzar el crumble con las manos sobre las manzanas, creando una capa granulada. Hornear en un horno estático muy caliente, en la parte media-alta a 180° durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado y crujiente! Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de servir.