Tarta salada picante
1 rollo de hojaldre 50 gr. de salami picante en fetas 2 cdas. de aceitunas 2 chiles frescos 1 ramita de tomillo 100 gr. de mozzarella ahumada en fetas Aceite de oliva v. e. Pimienta negra 2 cdas. de tomates cherry secos 2 cdas. de leche para pincelar 
 Tarta salada picante Extender el rollo de hojaldre que se puede preparar con la receta básica. Cubrir con la masa una placa de 24 cm. Pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor y hacer una primera capa con las rodajas de mozzarella ahumada. Proceder a la segunda capa colocando las rodajas de salami picante en toda la superficie. Agregar las aceitunas, tomates secos rehidratados y chiles previamente picados. Completar la tarta con pimienta negra de molinillo, un hilo de aceite de oliva y tomillo fresco. Pincelar los bordes del pastel con leche. Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20/25 minutos. Servir la tarta caliente recién salida del horno