Ensalada tropical
500 gr. de chauchas5 troncos de apio300 gr. de tomate cherry100 gr. de nueces molidasSal y pimienta , a gustoAceite de oliva, a gustoJugo de naranja y limón mezclados, a gusto 
 Ensalada tropical Hervir las chauchas por 20 minutos, cortarlas en juliana dejarlas enfriar y reservar. Cortar los tomates cherry en mitades y agregarles las pencas de apio y las nueces molidas. Aparte, preparar el jugo de limón y naranja y el aceite de oliva. Mezclar los ingredientes y la mezcla de aceite de oliva y jugos de naranja y limón, y mezclar bien.