Lentejas salteadas con espinacas
200 gramos de Lentejas cocinadas 2 tazas de Salsa bechamel 1 manojo de Espinacas fresas 3 Tomates 50 gramos de Queso parmesano 1 taza de Cebolla larga o de verdeo 6 piezas de Chorizo 1 cucharadita de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Pasta de ajo
1 Antes de comenzar a realizar la receta de lentejas debes comprar y alistar los ingredientes. 2 Con los tomates realiza una salsa de tomate casera y resérvala para más adelante. 3 Lleva una sartén a fuego medio y, una vez caliente, añade un chorrito de aceite de girasol y el chorizo cortado en rodajas finas. Saltea durante algunos minutos. 4 Añade las lentejas y mezcla bien con el chorizo. Lo importante es que los ingredientes estén bien distribuidos por toda la preparación. 5 Añade laa espinacaa finamente picadaa y saltea durante algunos minutos más, hasta que se integren por completo los ingredientes de la receta. 6 Baña con la salsa bechamel la preparación y un poco de la salsa de tomate casera que preparaste con antelación. Lo ideal es que se forme una salsa base con la bechamel y la salsa de tomate casera. Adiciona sal, pimienta negra y, si deseas, un poco de pasta de ajo. 7 Apaga el fuego, añade la mitad del queso parmesano y ya estará el plato listo para servir. 8 Sirve la receta de lentejas salteadas con espinacas decorando cada plato con queso parmesano. Como ves, se trata de una receta fácil, sencilla y llena de sabor. Si te ha gustado esta receta de lentejas te invito a que visites este ceviche de lentejas o las lentejas a la jardineraRecuerda que puedes compartir las fotos de tus recetas con nosotros y escribirnos si tienes algún comentario o inquietud. ¡Disfruta esta deliciosa receta! Truco: Si deseas hacer esta receta vegetariana, simplemente retira el chorizo de los ingredientes.