Crepes de frutas y yogur
150 gramos de Avena en hojuelas 1 unidad de Clara de huevo 150 mililitros de Leche 1 pizca de Canela en polvo 1 sobre de Edulcorante sin calorías 1 unidad de Banana 10 unidades de Fresas 1 unidad de Kiwi 200 mililitros de Yogur griego 10 mililitros de Aceite de canola
1 Antes de realizar estos crepes saludables, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Procesa muy bien la avena en hojuelas hasta obtener una harina, mezcla con la clara de huevo, el sobre de edulcorante y la canela en polvo. 3 Agrega la leche hasta obtener una mezcla homogénea y ligera. 4 En una sartén con aceite agrega un poco de la mezcla de crepes y espárcela muy bien. Deja cocinar a fuego bajo durante dos minutos, voltea la crepe de avena con cuidado y cocínala dos minutos más. 5 Corta la banana y las fresas en rodajas y el kiwi en trozos pequeños. 6 Finalmente, rellena las crepes con las frutas, ciérralas, agrega más frutas y el yogur griego por encima. Si te ha gustado esta receta de crepes con frutas y yogur, no dudes en dejarnos tu comentario y probar esta receta de granola casera con yogur.