¡Receta Fácil PASO A PASO!
1 taza de harina (140 gramos) 1 taza de mantequilla (225 gramos) 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de agua 1 huevo 1 taza de nata 1 taza de harina (140 gramos) 200 gramos de queso 1 taza de jamón picado 4 huevos
1 Precalienta el horno a 180 °C. Mezcla la harina, la mantequilla, la sal y el huevo hasta formar una masa uniforme. Por último, añade el agua y amasa bien para unificar todo. 2 Engrasa un molde con aceite y extiende la masa ayudándote con los dedos hasta que quede de 1 cm de grosor aproximadamente. Si prefieres, puedes ayudarte con un rodillo. Truco: En el fondo del molde puedes poner nueces trituradas y queso parmesano para darle un toque aún más especial. 3 Para el relleno, procesa los huevos, la crema, la harina, la sal y la pimienta en la licuadora. Lleva la mezcla a un bol y añade los trozos de queso y jamón. 4 Vierte la mezcla encima de la masa de la quiche y lleva el molde al horno por unos 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado. 5 Si lo preparaste en moldes individuales, puedes comer la quiche de jamón y queso una vez haya reposado lo suficiente. Si no, puedes cortarlo en trozos y servir con un poco de queso parmesano por encima y ¡queda exquisito!