Pastel de manzana con Thermomix
6 cucharadas soperas de Azúcar 3 unidades de Huevo 4 unidades de Manzana ½ taza de Leche (120 mililitros) 6 cucharadas soperas de Harina 1 cucharadita de Polvo de hornear 1 cucharadita de Vainilla 2 cucharaditas de Brandy o coñac ½ unidad de Cáscara de limón
1 El primer paso para hacer esta receta con Thermomix será pulverizar el azúcar junto con la cáscara de limón. Muele a máxima velocidad hasta que se hayan molido ambos ingredientes por completo. Recuerda que la medida de taza se refiere al cubilete de la Thermomix. 2 A continuación, programa la Thermomix a 3 minutos con velocidad 5. Introduce todos los ingredientes junto con 3 las manzanas, troceadas y peladas. Muele todo para conseguir la masas del pastel de manzana. 3 Aparte, corta la manzana restante en rodajas muy finas y reserva. Finalmente, para terminar con esta receta con Thermomix, vacía la mezcla obtenida en el paso anterior en un molde, previamente engrasado, y cúbrelo con las rodajas de manzana. Lleva al horno por 30 minutos aproximadamente a 180º. 4 Al sacar el pastel del horno, espolvorea un poco de azúcar galss por encima para decorar y disfruta de este delicioso pastel de manzana con Thermomix acompañándolo con un poco de helado de vainilla y caramelo. Te recomendamos servir este postre después de unas buenas alitas de pollo estilo americano. Truco: También puedes decorar con almendras fileteadas y servir con fruta natural