Coquitos de zanahoria
Ingredientes Coco rallado Azúcar Zanahorias a partes iguales 
 Coquitos de zanahoria Preparación: Una vez lavadas y cocidas las zanahorias, triturarla y mezclarla con el coco y el azúcar. Con la pasta resultante, formar bolas más bien pequeñas, depositarlas en una bandeja forrada con papel de cocina y dejarlas secar durante dos o tres días. 