Cómo hacer auténtico Nestea casero
Ingredientes4 cucharadas grandes de azúcar blanco3 bolsas de té tipo breakfast tea o té negro1/2 limón muy bien lavado1 litro de agua
PreparaciónTenemos preparada una jarra o un bote de cristal (resistente al calor) donde quepa un litro de agua.Echamos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10 para pulverizarlo y hacerlo azúcar glass.A continuación echamos el 1/2 limón y trituramos en vaso cerrado, 2 golpes de turbo. Retiramos el azúcar y el limón al bote de cristal que habíamos reservado.Sin lavar el vaso añadimos 1 litro de agua y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.Mientras se calienta el agua, introducimos en el bote de cristal las 3 bolsitas de té.Cuando el agua esté lista, la vertemos en el bote con dos precauciones: una es poner una cuchara de metal dentro del vaso (al ser de cristal se podría romper por el cambio de temperatura, de esta manera, la cuchara absorberá el calor y no se romperá el cristal), y la segunda es agarrar bien las cuerdecitas de las bolsas de té para que no se vayan al fondo.Lo dejamos infusionar durante unos 5-7 minutos, escurrimos bien las bolsas y las retiramos. Removemos bien el té para que el azúcar no se quede en el fondo.Colocamos el cestillo dentro del vaso, y volvemos pasar nuestro té al vaso de la thermomix (sin lavar aún) a través del cestillo a modo de colador. Ya lo tenemos listo. Ahora sólo queda que paséis el té al bote de antes o donde queráis conservarlo.Lo dejáis templar y lo metéis en la nevera al menos 4 horas para que esté bien fresquito.