Pastel de peras
3 3/4 tazas de harina 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 2 tazas de azúcar morena 140 gramos de mantequilla suavizada 3/4 taza de leche 1 cucharadita de vainilla 2 latas de peras en almíbar 1/4 taza de azúcar morena 2 huevos
1 Cierne el harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar morena en un bowl de batidora e incorpora la mantequilla suavizada y bate. 2 Agrega los huevos, la leche y la vainilla sin dejar de batir hasta que esponje. 3 Aparte, espolvorea con el azúcar morena el fondo de un molde y colocar encima las mitades de pera. 4 Finalmente, incorpora la mezcla sobre las peras y hornea a 180 grados centígrados por una hora.