Salsa templada para ensaladas y verduras con Thermomix
150 gramos de Aceite 50 gramos de Mantequilla 50 gramos de Salsa de soja 3 cucharadas soperas de Mostaza 70 gramos de Nueces Tabasco (al gusto)
1 Para elaborar esta receta de salsa templada para ensaladas y verduras con Thermomix lo primero que tenemos que hacer es reunir todos los ingredientes. 2 Después tritura las nueces en el vaso de Thermomix durante unos segundos y a velocidades 5-7-9 progresivo, para conseguir una buena textura en nuestra salsa templada para ensaladas y verduras con Thermomix. Luego retira las nueces del vaso y resérvalas para más tarde. 3 A continuación, pon el resto de los ingredientes en el vaso y programe 4 minutos, a una temperatura de 60ºC y a velocidad 4. 4 Seguidamente, añade las nueces reservadas y programa 1 minuto a la misma temperatura de 60ºC y a velocidad 1. 5 Por último, calienta a fuego lento tu salsa templada para ensaladas y verduras con Thermomix y sírvela caliente o templada en tus platos preferidos. Puedes utilizar esta salsa para ensaladas de endibias, espárragos, achicoria, repollo, lechuga, etc. o para hacer las siguientes recetas que a continuación te recomendamos:Ensalada primaveralAlcachofas con verdurasEnsalada Niçoise 6 Y con verduras cocidas.