Trufas de chocolate con leche condensada
1 lata de leche condensada (aprox. 400 g) 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo 100% 1 cucharada sopera de mantequilla 1 pizca de sal (opcional) Cacao puro en polvo 100 % para rebozar
1 Coloca la mantequilla en una sartén o cacerola a fuego bajo y espera a que se derrita. A continuación, añade la sal y el cacao en polvo y mezcla hasta disolver todos los grumos. La sal ayuda a acentuar el sabor del cacao, pero es un ingrediente opcional. Truco: No te recomiendo sustituir la mantequilla por margarina para hacer las bolitas de leche condensada y chocolate porque la margarina contiene grasas trans-colesterol o hidrogenadas y son muy perjudiciales para la salud. 2 Añade la leche condensada y remuevehasta que la mezcla se despegue del fondo de la cacerola como se ve en la foto. En ese momento, apaga el fuego y traspasa la mezcla a un molde enmantequillado. 3 Deja que la mezcla se enfríe y forma las bolitas de leche condensada y chocolate con las manos, aproximadamente moldea las trufas del tamaño de una nuez. 4 Coloca el cacao en polvo sobrante en un plato y reboza las trufas de chocolate hechas con leche condensada bien hasta cubrirlas totalmente. ¡Y listo! Disfruta de este dulce con cacao puro y dinos en los comentarios lo que te ha aparecido.Aún así, no dejes de probar estas otras recetas fáciles de trufas de chocolate que te recomendamos aquí mismo:Trufas de chocolate blancoTrufas de chocolate y aguacateTrufas de chocolate con galletas