Galletas de miel decoradas con sellos - Recetas Thermomix
Ingredientes25 g de coco rallado30 g de miel150 g de azúcar moreno140 g de aceite de girasol50 g de agua1 huevo1/2 cucharadita de sal1/3 de vaina de vainilla (la ralladura interior)500 g de harina de repostería25 g de Maizena1/2 cucharadita de levadura tipo Royal1 huevo batido para pintarlas
PreparaciónPonemos en el vaso el coco, la miel, el azúcar, el aceite de girasol, el agua, el huevo, la sal y la vainilla. Programamos 15 segundos, velocidad 6.Añadimos 250 g de harina (la mitad del total que aparece en los ingredientes), la Maizena y la levadura. Programamos 5 segundos, velocidad 6. Incorporamos el resto de la harina y programamos de nuevo 5 segundos, velocidad 6. Programamos ahora 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.Precalentamos el horno a 180º.Sacamos la masa del vaso y les damos la forma deseada: con o sin cortapastas, utilizando sellos o un tenedor para hacer unas rallitas o la decoración que más os guste.Las vamos colocando sobre dos bandejas de horno cubiertas con papel de hornear dejando algo de separación entre ellas. Cuando las vayamos a hornear las pincelamos con huevo batido.Con el horno precalentado las horneamos a 180º durante 12 minutos aproximadamente, hasta que veáis que cogen un color dorado.