Instrucciones para preparar Ensalada tricolor
2 Latas de Atún Van Camp’s en aceite de oliva. 1 Libra de pasta de colores en forma de tornillos cocida. ½ Libra de queso doble crema cortado en cuadros. 2 Tomates cortados en cuadros y sin semilla1 Coliflor pequeño cocinado y partido. 1 Brócoli cocinado y partido. 1 Pimentón pequeño cortado en tiras delgadas. INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA. 2 Cucharadas de aceite de los Lomitos de Atún Van Camp’s. 2 Cucharadas de vinagre balsámico. 1 Cucharada de cebolla cabezona finamente picada. 2 Cucharadas de cilantro finamente picado. 2 Huevos cocidos duros y cortados en rodajas. Sal, pimienta y azúcar al gusto
En una ensaladera mezcle la pasta, el queso, el tomate, el pimentón, los lomitos de atún, el coliflor y el brócoli precocidos. Aparte licúe el vinagre balsámico, cebolla, cilantro, sal, pimienta y azúcar. Al momento de servir, decore con las rodajas de huevo y rocíe por encima la vinagreta al gusto.