Receta básica: harina de lenteja roja - Recetas Thermomix
Ingredientes150 g de lentejas rojas, coral o turca
PreparaciónPonemos las lentejas en el vaso y trituramos durante 1 minuto, velocidad 9, con el cubilete puesto.Terminado el tiempo, esperamos unos segundos antes de retirar la tapa. Así evitamos que la cocina se nos manche con el polvillo más fino de la harina.Dejamos reposar dentro del vaso unos minutos para que se enfríe.Transcurrido el tiempo, ya podemos guardar la harina en un recipiente hermético.