Pasta ai funghi - Recetas Thermomix
IngredientesPara cocer la pasta:400 g de pasta1500 g de agua1 cucharada de aceite de oliva virgen extrasal al gustoPara la salsa:350 g de revuelto de setas ajo y perejil (yo usé marca Findus)400 ml de nata para cocinarsalpimienta35 g de aceite de oliva virgenorégano
PreparaciónEchamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.La escurrimos utilizando el cestillo y reservamos caliente.Secamos bien el vaso y añadimos el aceite de oliva, programamos 3 minutos, varoma, velocidad cuchara. Añadimos el revuelto de setas y cocinamos los minutos que indique el paquete, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma. Añadimos la nata, la sal, la pimienta y el orégano y programamos 4 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 90º. Vertemos inmediatamente sobre la pasta y servimos espolvoreada con perejil.