Ensalada de roquefort y manzana
1 unidad de Manzana 35 gramos de Queso roquefort 50 gramos de Lechuga iceberg 3 unidades de Nuez 1 chorro de Aceite 1 chorro de Vinagre 1 pizca de Sal 15 gramos de Granada
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de roquefort y manzana. 2 Con la ayuda de un aro metálico, ponemos una base de lechuga (ya cortada) en un plato llano. Podemos añadir una pizca de sal. 3 Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y la partimos en rodajas. 4 Disponemos varias rodajas de manzana sobre la lechuga y presionamos. Si no tienes el aro metálico para emplatar no te preocupes, con que repartas todo los ingredientes será suficiente. 5 A continuación, colocamos queso roquefort desmenuzado sobre la manzana. Volvemos a colocar una capa de lechuga con varias nueces picadas, unas rodajas de manzana y una pizca de roquefort. 6 Aderezamos la ensalada de roquefort y manzana con un poco de vinagre y aceite. 7 Podemos decorar la ensalada de roquefort y manzana con unos granos de granada que le dan un color muy alegre. Otras ensaladas típicas para Navidad son la ensalada de gallina o en la ensaladilla rusa ¡Esperamos vuestros comentarios!