Gelatina de leche y plátano
1 litro de Leche sin lactosa 2 piezas de Bananos maduros 2 sobres de Gelatina sin sabor 150 gramos de Azúcar blanco 200 mililitros de Agua 1 pizca de Esencia de vainilla
1 Para preparar la gelatina lo primero que debemos hacer es licuar el litro de leche sin lactosa y los bananos. Apártalo cuando esté. Si lo prefieres, en lugar de leche puedes utilizar una taza de leche de soya en polvo. En este caso, utiliza un litro de agua y realiza el mismo procedimiento. 2 Aparte, mezcla los 200 ml de agua, el azúcar y la vainilla al gusto, calienta la mezcla a fuego medio y revuelve hasta que comience a hervir. Luego, agrega los dos sobres gelatina sin sabor y sigue moviendo hasta mezclar todo bien. Retirar del fuego cuando la gelatina se haya disuelto por completo. 3 A continuación, agrega la gelatina disuelta a la leche y los bananos ya licuados anteriormente y mezcla bien. 4 Por último, vierte en un molde o en vasos individuales la mezcla de gelatina de leche y refrigera hasta que cuaje. 5 Disfruta de esta deliciosa gelatina de leche sin lactosa acompañándola con salsa de frutos rojos. ¡Valora si te gustó!