Potaje de judías pintas con chorizo y verduritas exprés
Ingredientes30 g de aceite de oliva3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas100 g de pimiento rojo y verde 50 g de cebolla 1 diente de ajo600 g de judías rojas cocidas en conserva lavadas y escurridas600 g de agua1 patata grande200 g de chorizo curado (de charcutería) en rodajas1 cucharadita de cominos1 pastilla de caldo de pollo o carne (o 1 cucharadita de concentrado de caldo casero)2 hojas de laurel2 cucharadas de tomate frito o salsa de tomate
PreparaciónPonemos en el vaso el aceite, la cebolla y los pimientos. Troceamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.Colocamos la mariposa y añadimos el resto de ingredientes excepto las judías y programamos 15 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Ponemos las judías y programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Servimos.