Tarta de queso y gelatina con Thermomix
1 sobre de gelatina ROYAL (Sabor preferido) 200 g de galleta triturada 100 g de mantequilla 200 ml de nata líquida 60 g de azúcar o 40 g de fructosa 1 tarrina de 200 g de queso tipo FHILADELFIA
1 Poner en el vaso las galletas y triturarlas durante unos segundos. 2 Mezclarlas con la mantequilla y cubrir con la mezcla un molde, desmoldable. 3 Si se quiere, se puede hornear durante unos minutos, unos 10, en horno caliente a 180 grados, quedará la base más crujiente. 4 Preparar la gelatina según las indicaciones de la marca. 5 Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar durante unos segundos a velocidad 4. 6 Extender sobre el molde y dejar cuajar en el frigorífico. 7 Desmoldar y subir con sirope, caramelo o mermelada. 8 Al gusto. 9 Idea: Para una presentación más bonita en la mesa, no preparar la base de galletas. 10 Elaborar sólo el cuajado y repartirlo en moldes individuales. 11 Desmoldarlos sobre una copa o pequeñas bandejitas. 12 Serviremos a cada comensal la suya sin miedo a que, al partir la tarta, el corte no sea perfecto ya que no todos somos expertos.