Coliflor con camarones
Ingredientes 1 Sal para moler 3 cdas. de jugo de limón 400 gr. de camarones pelados 1 pote de 1 yema 2 cdas. de salsa de soja Pizca de Pimentón picante o sambal olek Coriandro coliflor de 750 gr.Sal Pimienta para moler3 cdas. de jugo de limón400 gr. de camarones pelados1 pote de yogur natural o descremado1 yema2 cdas. de salsa de sojaPizca de azúcar o gotas de edulcorantePimentón picante o sambal olekCoriandro 
 Coliflor con camarones Separar la coliflor en ramitos, lavarlos y hervirlos en agua salada hasta que los tronquitos están apenas tiernos. Aderezar los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón. Mezclar el yogur, la yema, la salsa de soja, sal, pimienta, pizca de azúcar o de edulcorante, pizca de pimentón o de sambal olek y pizca de coriandro. Poner los ramitos de coliflor y los camarones en un plato hondo y agregar la salsa recién preparada. Dejar marinar un rato y servir tibio o frío.