Gulas a la Bilbaína - Recetas Thermomix
Ingredientes50 gr de aceite de oliva virgen extra2-3 dientes de ajo laminados1/2 guindilla troceada sin semillas (Yo eché una cayena pequeñita)200 g de gulas1 cucharada de vinagre (opcional)
PreparaciónPrecalentamos en el horno una cazuela de barro.Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.Añadimos los ajos y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Incorporamos la guindilla y las gulas para sofreír, 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. En los últimos 15 segundos, agregamos por el bocal en vinagre.Servimos inmediatamente en la cazuela de barro.