Receta Burritos de Carne
3 cucharadas de aceite de oliva 750 gr de carne, picada en tiras 1 cebolla roja, en pluma gruesa 2 dientes de ajo, picados pequeño 1 cucharadita de Merquén Gourmet 1 cucharadita de Comino Molido Gourmet 2 cucharadas de concentrado de tomates o salsa de tomates ½ pote de Caldo en gel de Costilla Gourmet 200 gr de choclo cocido (congelado o fresco) 200 gr de porotos negros cocidos 2 tomates sin semillas, cortados en cubos ½ taza de cilantro picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de jugo de limón Sal Pimienta Negra Molida Gourmet 6 tortillas mexicanas de harina para burritos
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la carne y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados. Sacar la carne del sartén y reservar. En la misma sartén agregar el aceite restante, cocinar la cebolla, ajo, Merquén Gourmet y Comino Molido Gourmet, revolviendo por un par de minutos. Agregar el concentrado de tomates, Caldo en gel de Costilla Gourmet y la carne reservada; cocinar hasta que la carne esté cocida. Mientras tanto, mezclar el choclo con los porotos, los tomates, el cilantro; aliñar con el aceite, limón, sal y pimienta. Al servir, poner una tortilla previamente entibiada en un plato. Rellenar con la mezcla de carne y salsa de choclo; enrollar y servir.