Receta Cake Pops Halloween
1 sobre de Premezcla Bizcocho Vainilla Gourmet 4 huevos 200ml de agua (1 taza) para el bizcocho 1/2 taza de manjar para armar los cakepops 400gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet 20 palos de brochetas 150gr de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet
Calentar el horno a 180ºC. En un bowl, agregar la Mezcla Lista para Bizcocho Vainilla Gourmet, con los huevos y agua. Batir por 5 minutos o hasta que la mezcla esté homogénea. Vaciar la mezcla en un molde redondo de 26cm de diámetro previamente enmantequillado. Hornear por 40-45 minutos o hasta que al meter un palito en el bizcocho, éste salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, desmigar con las manos. Entibiar el manjar y mezclar con las migas de bizcocho; revolver hasta tener una masa blanda pero no pegajosa. Hacer 20 pelotitas del porte de una nuez y refrigerarlas por al menos 2 horas. Derretir la Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet a baño maría revolviendo constantemente. Se puede derretir también en el microondas (a potencia baja), en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que se haya derretido completamente. Poner el chocolate en un bowl pequeño Sacar las pelotitas del refrigerador. Pasar una punta del palo de brocheta por chocolate derretido y luego enterrar en la pelota de queque, repetir la operación con el resto de las pelotitas. Sumergir hasta cubrir cada pelota en el chocolate blanco derretido, levantar y esperar que escurra el exceso de chocolate. Dejar secar, pinchando los cakepops en un plumavit. Derretir la Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet del mismo modo que se hizo con la cobertura de chocolate blanco. Poner el chocolate en una manga pastelera o bolsa plástica, y cortar la punta. Manguear sobre cada cake pop los ojos y boca de momia.