Gelatina de uvas
250 gr. de uvas blancas1/2 limón1/8 lt. de agua1/2 lt. de vino blanco125 gr. de azúcar1 sobre de gelatina 
 Gelatina de uvas Preparación: Lave y parta las uvas, quitándoles las semillas. Exprima el limón. Remoje la gelatina 5 minutos en agua fría. Caliente el vino blanco en una cacerola con el azúcar y el zumo de limón. Añada la gelatina y disuelva sin que hierva. Enfríe la gelatina hasta que esté tibia, removiéndola constantemente. Reparta las uvas en copas anchas, cúbralas con la gelatina y deje enfriar en la heladera dos horas como mínimo.