Chuletas de cerdo en salsa de chipotle
4 piezas de Chuletas de cerdo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta ¼ Cebolla ¼ lata de Chile chipotle 5 Tomate rojo ¼ Cebolla 1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
1 Te presentamos los ingredientes que utilizaremos en la realización de las chuletas de puerco en salsa. 2 Empezaremos por preparar la salsa. Para ello, colocamos los tomates rojos, la cebolla y el ajo en un recipiente profundo con agua hirviendo y dejamos un par de minutos. Esperamos un hasta que estén perfectamente cocidos. 3 Mientras tanto empezamos a organizar los ingredientes para preparar la carne. Entonces, rebanamos la cebolla de la lista de ingredientes para la carne. 4 Salpimentamos las chuletas de cerdo. Unta perfectamente de lado y lado con un poco de sal y pimienta todas las piezas de puerco. 5 Sofríe la cebolla cortada anteriormente en una cacerola con aceite caliente. Movemos constantemente. 6 Una vez lista la cebolla, agregamos las chuletas de cerdo para que se frían completamente. 7 Regresando a la salsa, ya que están cocidos nuestros tomates rojos, los agregamos a la licuadora junto con la cebolla y el ajo que también se hirvieron. Añadimos los chiles chipotles y procedemos a licuar la salsa.Reservamos por un momento nuestra salsa hasta que las chuletas estén listas. 8 Una vez listas las chuletas, agregamos la salsa a la sartén para que se sazone junto a la carne y obtenga un mejor sabor. Moveos constantemente hasta que hierva la salsa. 9 Y ¡LISTO!. A disfrutar de este delicioso platillo mexicano. Las chuletas de cerdo en salsa de chipotle se pueden acompañar con arroz blanco o el también mexicano arroz rojo. ¡Buen Provecho!