Fricase De Verduras
4 papa(s) picadas en dados 1 marraqueta(s) cortada en dados 1 cebolla(s) picada fina 3 huevo(s) 1/2 taza(s) leche Aceite para freír Sal y pimienta a gusto
1 Fría la cebolla hasta que se cueza bien.Aparte se fríen las papas, luego el pan hasta que se dore.Se junta la cebolla con las papas y el pan. Los huevos se baten un poco hasta diluir las claras, se agrega la leche y los aliños.Un minuto antes de servir el fricase se revuelven los huevos en el fuego, con los otros ingredientes.