Cómo hacer potaje de garbanzos y acelgas con Thermomix
Ingredientes150 g de acelgas congeladas1 diente de ajo30 g de aceite de oliva3 cucharadas soperas de tomate frito300 g de garbanzos cocidos300 g de caldo caliente de cocer los garbanzos o de verduras2 huevos cocidos
PreparaciónPoner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Mientras pelar y laminar el diente de ajo. Cuando falten 3 minutos para terminar, echar las láminas dentro del vaso por el bocal.Terminado el tiempo, incorporar las acelgas bien escurridas. Programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.A continuación verter las tres cucharadas de tomate frito y volver a programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.Después agregar los garbanzos ya cocidos al sofrito programar 3 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Agregar el caldo caliente y continuar la cocción programando 5 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Mientras pelar y cortar a la mitad los huevos cocidos. Terminado el tiempo repartir el potaje en los platos y decorar con los huevo cocido.