Huevos rellenos de salmón y salsa tártara - Recetas Thermomix
Ingredientes3 huevos cocidos (ver receta aquí)50 g de salmón ahumado100 g de salsa tártara (ver receta aquí)1 pepinillo en vinagre o huevas de trucha (opcional)
PreparaciónPonemos en el vaso 35 g de salmón y reservamos el resto para la decoración. Trituramos durante 5 segundos, velocidad 5. Añadimos la salsa tártara y mezclamos durante 10 segundos, velocidad 3, giro a la izquierda.Pelamos los huevos cocidos y los cortamos a lo largo. Les retiramos las yemas reservándolas para otra receta. Rellenamos con la mezcla del vaso.Según los vayamos rellenando los iremos colocando en una fuente para servir. Cuando ya estén todos rellenos, los decoraremos con unas tiras del salmón ahumado que teníamos reservado y láminas finas de pepinillo en vinagre.