Pasta con camarones en salsa blanca
250 gramos de espaguetis integrales 200 gramos de camarones 2 dientes de ajo picado 2 cucharadas soperas de aceite 200 mililitros de crema de leche (1 taza) 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal
1 Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Para potenciar su sabor, puedes añadir al agua un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocina hasta que esté al dente, escurre y reserva. 2 Mientras tanto, prepara la salsa de camarones. Para ello, saltea el ajo picado en aceite caliente, añade los camarones pelados, sazona con sal y pimienta al gusto y remueve constantemente. Truco: No dejes que se queme el ajo, puesto que dejaría un sabor amargo a la receta de camarones con pasta. 3 Cocina los camarones durante un minuto para evitar que se pasen de cocción. Vierte la crema de leche, mezcla y retira del fuego cuando alcancen el primer hervor. 4 Sirve los espaguetis integrales y distribuye la salsa por encima. Si lo prefieres, también puedes añadir los fideos a la sartén y mezclarlos con la crema. Como ves, la receta de pasta con camarones en salsa blanca es muy fácil y el resultado exquisito, un plato digno de una mesa gourmet sin apenas gastar mucho dinero. Puedes acompañar la receta de pasta con camarones y crema con una ensalada de aguacate y un poco de pan casero. ¡Buen provecho!