Guarnición de coliflor
Ingredientes500 g de coliflor100 g de cebolla100 g de puerro (la parte blanca)50 ml de aceite2 cucharadas de tomate frito1 cucharadita de postre de comino en polvosal
PreparaciónPonemos en el vaso la cebolla y el puerro cortados a grandes trozos, junto con 50 ml de aceite y media cucharadita de sal. Picamos durante 7 segundos a velocidad 5. Dividimos la coliflor en ramilletes y los incorporamos al vaso. Añadimos 1 cucharadita de sal y rehogamos durante 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.Añadimos el tomate frito y una cucharadita de postre de comino en polvo. Rehogamos durante 8 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda.