Muchacho a la vinagreta
Un kilo de un muchacho corte de carne llamada asi Un frasco de salsa de tomate Uno de salsa inglesa Medio frasaco de salsa soya 2 pimentones rojos 1 verde 1 cebolla 7 dientes de ajo fileteados 1 cucharadita de sal Una taza de vinagre Media taza de aceite
1 Sancochar la carne con la sal. 2 Luego que la carne este blanda revanarla, y colocarla en una bandeja. 3 Preparar la vinagreta con todos los demas ingredientes mezclandolos. 4 Los pimentones, la cebolla cortarlos en juliana. 5 Verter todo sobre la carne, y si es de su agrado le puede colocar una poquito de picante al gusto.