Vol-au-vents rellenos de mousse de salmón ahumado y nueces
Ingredientes12 vol-au-vents tamaño mini o pequeño100 g de queso filadelfia100 g de salmón ahumado12 nueces pecanas (o de la variedad que más os guste)50 g de leche50 g de queso de rulo de cabra1 cucharadita de alcaparras o rodajas de pepinillo agridulceuna pizca de salunas gotas de zumo de limónuna pizca de pimienta recién molida blanca o negra
PreparaciónPonemos en el vaso todos los ingredientes excepto los vol-au-vent y las nueces. Programamos 10 segundos, velocidad 5.Rellenamos los vol-au-vent con este relleno y los coronamos con una nuez por encima. ¡Listos para comer!