carne al vino
1/2 de vino blanco 1Kilo de carne de vacuno 3 cebollin con hoja verde 2 Ajos grandes 1/2 cebolla rallada 1 pisca de oregano 1 Caluga de costilla Maggi MEDIA ZANAHORIA
1 corte el cebollin en torrija , corte las hojas del cebollin pequeñas,pique el ajo,Ralle la zahoria ,una cucharada sopera de aceite de oliva,freir corte la carne de vacuno en rodajas échele a freír junto con lo demás ingredientes una vez que este fritos todos los ingredientes eche 3 vasos medianos de vino blanco deje coser por 3 minutosluego.. echele agua hervida hasta tapar la carne agregue el caluga de costilla cocine a fuego moderado con la tapa semitapada calculando la cocion de la carne a gusto. sirva con papas mayo o arroz blanco ensalada de lechuga y una chilena con aji