Fajitas de pollo al limón
½ kilogramo de Pechuga de pollo 90 gramos de Mantequilla 4 piezas de Chile poblano 1 pizca de Sal y pimienta 3 piezas de Limón
1 El primer paso será cortar la pechuga en fajitas y marinar con sal, pimienta y jugo de limón. 2 Tostar los chiles y colocarlos en una bolsa de plástico con un poco de sal hasta que se desprenda la piel y se puedan pelar. 3 Una vez pelados, cortar en tiras y reservar. 4 Poner a freír las fajitas de pollo con la mantequilla derretida a fuego medio-alto. 5 Cuando las fajitas estén a medio cocer, agregar el chile poblano. 6 Una vez listo puedes adornar las fajitas de pollo al limón con crema al gusto. Esperamos que disfrutes de esta fácil receta mexicana acompañada con tortillas de maíz, y si tienes alguna duda, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, por favor escríbenos tus comentarios.