Cannelloni
500 g. carne molida 2 diente(s) ajo 1 unid. huevo 1/4 taza(s) queso gratinado 1/4 taza(s) perejil 1/4 taza(s) pan molido 1 taza(s) espinaca 2 lata(s) salsa de tomate 1 unid. receta de crepas para canneloni y manicotti
1 Se fríe la carne con un poco de aceite. 2 Mientras se cuece, se debe romper en pedacitos chiquitos. 3 Se vierte la carne a un recipiente para mezclar. 4 Se agrega sal, pimienta y ajo y se mezcla bien. 5 Se agrega el huevo, el queso, el perejil, el pan molido y más sal al gusto. 6 Se drena el agua de la espinaca cocida y se pica. 7 Se agrega a la mezcla las espinacas y 1/2 taza de salsa de tomate. 8 Se esparce un poco de salsa de tomate en el fondo de un recipiente. 9 Se rellenan las crepas de cannelloni y se van poniendo en el recipiente. 10 Entre cada capa de canelones se pone más salsa de tomate y luego más en la parte de arriba. 11 Se mete al horno a 350°F por 1 hora. 12 Luego se baja la temperatura a lo más bajito y se deja de 2 a 3 minutos para que se dore la parte de arriba.