Camarones en aguachile negro
20 piezas de camarón crudo 300 mililitros de jugo sazonador 30 mililitros de salsa inglesa 150 mililitros de jugo de limón ¼ gramo de cebolla morada 1 pieza de chile habanero 200 gramos de pepino 1 pizca de pimienta molida 1 manojo de cilantro 2 cucharadas soperas de puré de tomate
1 Comienza por pelar y limpiar los camarones, pero sin quitarles la cola. 2 Filetea finamente la cebolla y el pepino. También pica finamente el cilantro. 3 Para hacer la salsa de aguachile negro, licúa el jugo sazonador, la salsa inglesa, el puré de tomate, la pimienta y el chile habanero. Truco: Puedes agregar más o menos picante según tu gusto. 4 Baña los camarones limpios con la mezcla de aguachile negro y deja reposar por 5 minutos. 5 Integra el cilantro finamente picado y sirve al momento sobre una cama de pepino rebanado. Puedes ofrecer el aguachile negro como entrante o como platillo fuerte en tus comidas, y si buscas alguna guarnición para esta deliciosa receta mexicana, intenta con tostadas de maíz, aguacate y una buena cerveza fría. ¡Seguro que te encantará! Anímate a probar los camarones en aguachile negro, y si durante el proceso surge alguna pregunta o sugerencia, por favor no dudes en escribir tus comentarios.Revisa otras recetas como esta si te interesan estos platillo mexicanos:Camarones en aguachile estilo NayaritAguachile de camarón estilo SinaloaCamarones en aguachile rojoCamarones al aguachile paso a paso