Mayonesa con cebolla, ajo y cilantro
1 unidad de Cebolla 1 pizca de Cilantro 1 unidad de Limón 1 unidad de Huevo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Ajo molido 1 chorro de Aceite de girasol
1 Partir la cebolla en cuatro partes, colocarla en el vaso de la licuadora añadir el cilantro, el ajo y el huevo. 2 Comenzar a licuar e ir añadiendo lentamente el aceite hasta que tenga una textura espesa añadir el jugo de limón y por ultimo la sal y la pimienta al gusto pero sin dejar de batir.