Ensalada de pimientos asados con atún y aliño de cominos
Ingredientes3 pimientos rojos no demasiado grandesAceite de oliva virgen extra para untarlos al principio1.500 g de agua del grifo para la cocción al VaromaSalPapel film para envolver4 latas de atún en aceite de oliva (80 g cada una)Aliño:50 g de aceite de oliva virgen extra (podemos utilizar todo o parte del aceite de las latas de atún)1-2 dientes de ajo (según gustos)1 cucharada (tipo postre) de cominossal al gusto
PreparaciónLavamos los pimientos. Los untamos con aceite de oliva y envolvemos cada uno en un trozo de papel film. Los ponemos en el recipiente varoma (no en la bandeja) y tapamos el recipiente.Ponemos el agua en el vaso, tapamos y ponemos el recipiente varoma en su posición. Programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Cuando acabe el tiempo apagamos la máquina y esperamos unos minutos para no quemarnos al limpiarlos.Cogemos un pimiento, con cuidado de no quemarnos, le quitamos el film, le quitamos tanto el tallo como las pepitas, lo partimos en tiras y vamos pelando esas tiras. Es importante en este punto que todo el líquido que suelte lo recojamos en un bol o en el recipiente donde los vayamos a colocar luego. Y cuidado, que el líquido está caliente. Hacemos lo mismo con los otros dos pimientos.Cuando estén todos limpios los colocamos en nuestro recipiente, junto con su propio jugo.Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 10 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos y repetimos otros  10 segundos.Ponemos el atún escurrido con los pimientos, aliñamos nuestra ensalada y dejamos reposar unos minutos o unas horas.