Peach shortcake
Ingredientes 2 tazas de harina 1/2 cdta. de sal 4 cdtas. (tamaño café) de polvo de hornear 2 cdas. de azúcar 75 gr. de mantequilla 1 huevo, 1/2 taza de leche 4 melocotones amarillos 250 gr. de nata 2 cdas. de 2 tazas de harina1/2 cdta. de sal4 cdtas. (tamaño café) de polvo de hornear2 cdas. de azúcar75 gr. de mantequilla1 huevo,1/2 taza de leche4 melocotones amarillos250 gr. de nata2 cdas. de azúcar glas 
 Peach shortcake Mezcle los ingredientes secos, agregue luego los huevos batidos con la leche y una la masa sobre una superficie enharinada; divídala en dos y haga dos discos de 20 centímetros. Ponga uno de los discos en la base de tortera enmantequillada, unte con mantequilla la superficie, cubra con rodajas de melocotones, espolvoree con azúcar y tape con el otro disco de masa. Cueza a horno caliente durante 20 minutos; sirva el postre caliente, con chantilly bien helada y firme.