Receta de Ceviche de Reineta
300 gr de Reineta. 1 Pimentón rojo picado 1 Pimentón verde picado 1 Cebollín entero picado 2 Cebollas moradas cortadas en pluma 1 taza de Aceite 1/2 taza de Jugo de Limón Mix de Pimienta Gourmet a gusto Jengibre Gourmet a gusto Cebolla Sal Condimentada Gourmet a gusto Sal de Mar Gourmet a gusto
Picar en cubos la reineta y luego refrigerarla. En un bol mezclar el aceite con el jugo de limón y los condimentos. Agregar los cubos de reineta con la cebolla morada, pimentones y cebollín a la mezcla de jugo de limón. Dejar reposar en el refrigerador al menos 30 minutos y luego servir.