Coliflor sorpresa - Recetas Thermomix
Ingredientes1 coliflor1,5 litros de agua10 lonchas de pechuga de pavosalmayonesaqueso emmental (o uno que funda bien)
PreparaciónEchamos en el vaso, el agua y lo programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.Mientras, vamos separando la coliflor en ramilletes y los colocamos en el recipiente varoma.Terminados los 10 minutos, quitamos el cubilete y colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 3. Si terminado este tiempo nos parece que está un poco dura, programamos 4-5 minutos más (o hasta que esté tierna), temperatura varoma y velocidad 3.En una fuente amplia y bajita (apta para horno) vamos colocando los ramilletes de coliflor y les echamos una pizca de sal. Colocamos trozos de pechuga de pavo escondidos por los ramilletes (yo los iba cortaba con la mano). Cubrimos con una capa gruesa de mayonesa y espolvoreamos con queso rallado.Introducimos en el horno a 200º hasta que esté fundido el queso y un poquito dorado.¡Así de fácil!