Hamburguesas de pescado para niños
Ingredientes250 g de bacalao, fresco y desalado: podéis utilizar, una vez descongeladas, las piezas que venden congeladas o bien, cualquier otro pescado blanco. Sin piel ni espinas.60 g de pan rallado1 huevo30 ml de nata líquida para cocinar1 cucharada de tomate frito1 cucharadita (de las de café) de azúcarsal al gusto (con bacalao no ponemos sal, con otro pescado blanco, sí)
PreparaciónPonemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3.Tiene que quedar una consistencia espesa, pues debemos formar hamburguesas con la mezcla. Si todavía no tiene esa consistencia (dependerá del pescado y el agua que tenga), añadid pan rallado y volver a mezclar 5 segundos a velocidad 3.Formad bolitas con las manos y aplastadlas ligeramente para dar forma a las hamburguesas. Las asamos a la plancha.