Cakepops de Nuez
200 gr de nueces 320 gr de galletas de vino (2 paquetes) 1 tarro de leche condensada 250 gr de Cobertura de Chocolate de Leche Gourmet 250 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet Palitos de brochetas para los cakepops Decoración Fiesta Gourmet
En una juguera o procesadora de alimentos moler las nueces y las galletas de vino hasta que queden hechas completamente polvo. En un bowl aparte, poner las galletas y nueces molidas, y verter la leche condensada. Mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. Con la ayuda de las manos, hacer pelotitas del porte de una nuez y refrigerarlas por al menos 2 horas. Derretir la Cobertura de Chocolate de Leche y de Chocolate Blanco por separado a baño maría o en el microondas (a potencia baja). Sacar las pelotitas del refrigerador. Pasar una punta del palo de brocheta por chocolate derretido y luego enterrar en la bolita de nuez. Repetir la operación con el resto de las pelotitas. Luego sumergir cada pelota en el chocolate derretido (alternado las pelotas entre la cobertura negra y la cobertura blanca), levantar y esperar que escurra el exceso de chocolate. Espolvorear con Decoración Fiesta Gourmet y dejar secar, pinchando los cakepops en un plumavit.