Arroz salvaje con gambas
300 gramos de Gambas o camarones 1 taza de Arroz salvaje 2 cucharaditas de Perejil fresco 1 unidad de Cebolla blanca 1 pizca de Jengibre 1 vaso pequeño de Yogur griego 1 cucharada sopera de Cebollin o cebollino 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra
1 Nuestro primer paso para realizar la receta de arroz con gambas es prealistar los ingredientes. 2 Lleva una olla a fuego medio y saltea la cebolla blanca con la taza de arroz salvaje. Recuerda que para cocinar el arroz salvaje por una taza de arroz que adiciones son tres de agua o líquido. Agrega sal y un poco de pasta de ajo al gusto. El tiempo de cocción es aproximadamente entre unos 40 a 45 minutos. 3 Una vez el arroz se encuentre bien hecho, como se observa en la fotografía, adiciona las gambas y saltea con un poco de mantequilla al gusto. Sofríe todo junto durante algunos minutos. 4 Adiciona la mezcla de yogur griego con cebollin. Esto es lo que dará un toque cremoso y diferente a nuestra receta de arroz con gambas. Apaga el fuego y ya está listo para servir. 5 Sirve nuestro arroz con gambas decorando con un poco de perejil fresco encima. Este plato es una receta diferente, sencilla y deliciosa con la cual puedes sorprender a tus comensales, como la del arroz salvaje con pollo y setas.Si deseas más recetas de diferentes tipos de arroz y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!