Smoothie bowl de chocolate y plátano
5 cucharadas soperas de Cacao en polvo ½ taza de Leche vegetal 3 Plátanos congelados 2 cucharadas soperas de Mantequilla de cacahuete Semillas de chía Chocolate troceado Rodajas de plátano Frutos secos
1 Lo primero que debemos hacer antes de empezar a elaborar el smoothie de chocolate y plátano es dejar listos todos los ingredientes. Para ello, debes saber que puedes utilizar cualquier leche vegetal, aunque nosotros recomendamos optar por la leche de almendras o la de avena, puesto que la combinación con el chocolate es exquisita. Por otro lado, para que el smoothie bowl sea vegano, recuerda comprobar que el cacao en polvo es puro y el chocolate de la decoración no contiene leche de vaca. Si lo prefieres, puedes sustituirlo por algarroba. 2 Ahora, introducimos en la licuadora el cacao en polvo, la leche vegetal, la mantequilla de cacahuete y licuamos para integrar estos ingredientes. Si dispones de licuadora, puedes emplear una batidora eléctrica de mano para preparar el smoothie bowl de chocolate y plátano. Truco: En algunos países la mantequilla de cacahuete es conocida como mantequilla de maní. 3 Para continuar con la elaboración del smoothie bowl de chocolate vegano, agregamos los plátano congelados troceados y seguimos licuando. Aquí es importante aclarar que en función de la potencia de la licuadora, o batidora, se recomienda incorporar la fruta una a una. Así mismo, es obligatorio que los plátanos estén completamente congelados para aportar al smoothie su característica textura y frescor.En este punto, debemos comprobar la consistencia del smoothie para decidir si añadimos más leche, más cacao en polvo o, por el contrario, lo dejamos como está 4 Servimos el smoothie de chocolate en el bol y decoramos colocando por encima rodajas de plátano sin congelar, semillas de chía, trozos de chocolate y frutos secos como nueces, almendras laminadas o cacahuetes. Este smoothie bowl de chocolate y plátano es perfecto tanto para la hora del desayuno como de la merienda, puesto que en apenas unos minutos tenemos un plato cargado de sabor y textura.¿Lo has preparado? ¡Comenta y comparte tu foto!