Guisantes con jamón con Thermomix
250 gramos de Jamón 1 kilogramo de Guisantes ½ libra de Caldo de verduras 1 unidad de Cebolla 1 pizca de Pimienta 50 mililitros de Aceite 1 pizca de Sal
1 Lo primero que tenemos que hacer con ayuda de nuestra Thermomix para hacer este plato de guisantes con jamón es poner todo el aceite en el vaso y programar por 3 minutos con 100º de temperatura y velocidad 1. 2 Pasado este tiempo, añadir la cebolla y programar 5 minutos con la misma temperatura de 100º pero a velocidad 4. 3 A continuación, coloca la mariposa en las cuchillas y añade jamón partido en dados. Entonces, programa de nuevo la Thermomix a 100º de temperatura por 5 minutos a velocidad 1. Puedes usar un trozo de jamón y cortarlo o comprar el jamón que ya viene en daditos. 4 Cuando pare la máquina, introduce los guisantes junto con el caldo, la sal y la pimienta. Programa por 50 minutos, manteniendo la temperatura en 100º y velocidad en 1. Puedes usar agua, caldo de pollo o caldo de verduras. 5 Finalmente, sirve el plato de guisantes con jamón con Thermomix y acompaña con un trozo de pan. Si prefieres puedes servir los guisantes como guarnición de otros platos como por ejemplo un salmón a la plancha.