Pimientos en vinagre caseros paso a paso
medio kilo pimientos de freir medio litro vinagre blanco 4 cucharas grandes pimenton dulce medio vaso oregano 4 hojitas de laurel 1 cucharada sal 1 vaso agua (hasta cubrir) 7 dientes de ajo troceados
1 Hervir en abundante agua los pimientos poquito tiempo 3 minutos aconsejablemente 2 Quitarlos de ese agua y pasarlo a un buen recipiente 3 Le agregamos todo los ingredientes, un poco de sal , hojas de laurel , pimentón dulce ,vinagre , ajitos troceados , mucho orégano, bastante vinagre y agua hasta cubrirlos. Dejarlos 24 horas para que cojan el sabor y listo para picotear .