糖尿病和高血压人能吃什么菜和水果
糖尿病与高血压均为常见疾病，二者关系密切。糖尿病病人中高血压的患病率明显增高，约为非糖尿病人群的2倍，并随年龄增长、体重增加及病程延长而上升，女性高于男性。国外有关资料显示，糖尿病病人中高血压患病率为40%～80%;我国的报道低于国外，为28.4%～48.1%。此外，糖尿病人群中高血压发生早，其患病率高峰较非糖尿病人群提前10年。糖尿病和高血压人可以多吃的蔬菜有芹菜，洋葱，苦瓜，萝卜，冬瓜，山药，蘑菇，豆芽，豆腐等等都可以的，至于水果要选择低糖水果。并且要弄清目前患者血糖控制好坏，做到病情允许才吃。血糖控制不好时不吃。如果控制良好，可以适当吃些青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、樱桃等。要少吃，切莫大量吃。糖尿病高血压不适宜吃食盐，食盐在人体内含量过多，就会增加血容量和血液黏稠度，使血管收缩、血压升高。据调查，吃咸鱼、咸菜多的地方的人，心血管病的发病率高;吃盐多，高血压发病率也越高。患者应避免吃咸鱼、咸菜、黄酱、火腿等咸物。如果高血压病人出现心力衰竭、肾功能减退，浮肿、尿少、气短、咳喘等情况时，应该完全停止吃盐。少吃油腻，主要是少吃含动物脂肪和胆固醇高的食物，如猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油、奶油、蛋黄、鱼子以及动物脑、肾、肠等。控制主食，少吃主食，不吃糖果，多吃蔬菜、瓜果、豆制品。高血压患者不宜多吃的食物：肉类肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠奶类全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶饮品汽水、罐头果汁、酒、咖啡、海产、鱿鱼、墨鱼、蛋黄、动物油、蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤等。对于糖尿病患者，细嚼慢咽更为重要，慢慢品味可使血糖水平保持在更加平稳的水平，减少药物或胰岛素的用量。