肠胃不好可以吃馒头吗
现在的社会，无奇不有，各种被称之为吃货，我自己也是，常到哪吃到哪，在美食面前没有任何顾虑，只顾着吃啦，到大家都是知道的，胃是人体中很重要的消化器官，但是随着生活节奏的加快，现在的好多人有了各种各样的胃病，胃不好吃什么食物？肠胃不好怎么调理呢?肠胃不好的人可以吃面食吗?一起去看一下吧!一、“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。二、南方人是喜欢吃米的，对于肠胃不好的人可以选择把米饭做的软一点，硬的米饭胃是不容易消化的，还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。三、吃面食能养胄，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人适合常吃发酵面食。面经过发酵后，其滞气之性就会达为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。四、用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3～4倍，蛋白质近2倍。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐好少吃馒头，以免发胖。在和面的时候，可以让酵母充分的吸收，也可以在面中加入一些食糖，但是好不要加多，否则反而会抑制酵母菌生长繁殖。平时不要吃的太饱，要合理利用自己的胃，不能暴饮暴食，一顿不吃，一顿大饱，忌吃生冷，胃一旦有问题一定要记得及时治疗。