十二指肠溃疡饮食应注意什么
十二指肠溃疡是指胃酸和胃蛋白酶接触的十二指肠粘膜，发生局限性的超过粘膜肌层的溃破。溃疡常发生在十二指肠球腔内，所以也习惯称之为十二指肠球溃疡。这是胃肠道疾病中最常见的器质性病变，慢性者远比急性者为多见，且易复发。要临床表现为上腹部疼痛，可为钝痛、灼痛、胀痛或剧痛，也可表现为仅在饥饿时隐痛不适。典型者表现为轻度或中度剑突下持续性疼痛，可被制酸剂或进食缓解。戒除不良生活习惯，减少烟、酒、辛辣、浓茶、咖啡及某些药物的刺激，对溃疡的愈合及预防复发有重要意义。吃饭时少说话，不看书报、电视。生活起居要有规律，劳累过度不但会影响食物的消化，还会妨碍溃疡的愈合。溃疡病发作与气候变化有一定的关系，因此须注意气候变化，根据节气冷暖，及时添减衣被。饮食调理，应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，营养充足能够改善全身状况，促进溃疡愈合。应选用易消化的蛋白质食品，脂肪不需限制。碳水化合物要充足，选择易如稠粥、面条等消化食物。蔗糖不宜过多，因可使胃酸分泌增加，且易胀气，加重腹胀。宜多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。平时可以吃些小米粥，鸡蛋羹，牛奶等容易消化的食物，避免过硬，过大，粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的刺激，要少量多餐，定时定量，为促进溃疡愈合，提供营养要全面，要选择蛋白质营养较高的食物，不宜选用干炸，油炸，腌腊，醋溜等方法烹调，饮食要细嚼慢咽，避免过急，禁忌过甜，过硬，过热过冷的食物，选择足够的热量，蛋白质和维生素丰富的食物。