脂肪肝的人都不能吃什么
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。本病的病因较为复杂，可能与下列因素有关：1.肥胖肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。部分肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。2.酒精有研究显示，人体每天饮酒量超过80～160克，酒精性脂肪肝的发生率可增长5～25倍。3.快速减肥快速减轻体重的措施可损伤肝细胞，导致脂肪肝。4.营养不良如摄食不足、消化障碍等，导致不能合成载脂蛋白，甘油三酯积存于肝内，引起脂肪肝。5.糖尿病糖尿病患者中约半数可发生脂肪肝，其中以成年患者较为多见。6.药物某些药物如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺等，或化学毒物如砷、铅、银、汞等，通过抑制蛋白质的合成而导致脂肪肝。此外，降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。典型症状脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。其他症状当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。诊断依据1.非酒精性脂肪肝的诊断：①无饮酒史或饮酒折合乙醇量男性每周＜140克，女性＜70克；②肝脏影像学表现符合弥漫性脂肪肝的影像学诊断标准；③肝活检组织学改变符合脂肪性肝病的病理学诊断标准。2.酒精性脂肪肝的诊断：长期大量饮酒是诊断酒精性脂肪肝的必备条件。日常护理日常护理营养平衡，宜食高蛋白、低脂肪、高维生素、低糖食品等。禁酒戒烟，少吃过于油腻的食物，控制脂肪的摄入量。脂肪肝患者在饮食上，如果考虑是药物性肝炎，首先要停掉引起肝损害的药物；第二，戒烟限酒；第三，少吃肥腻的食物或甜食，忌吃辛辣、有刺激性的食物，少吃动物内脏、难消化的食物。