脑梗塞患者的饮食
每日吃饭应减少脂肪量，少吃动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。减少总的脂肪量，减少动物脂肪，不用动物油，用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，相当于每周可吃3个蛋黄.梗塞患者应根据个人的身体情况选择，应进行适当适量的体育锻炼及体力活动，以不感疲劳为度。不宜做剧烈运动，如快跑、登山等，可进行慢跑、散步、柔软体操、打太极拳等有氧运动。。少吃红肉、肥肉，多吃白肉，比如鱼肉、虾肉、鸭肉、鸡肉等，多吃木耳、芹菜和黑色的食品，血脂高的病人一星期吃五个鸡蛋是可以的，因为鸡蛋的营养丰富。饮食上主要是注意不能吃太咸的食物，同时注意不能吃辛辣的食物，也不能够暴饮暴食，尽量少吃一些油腻的食物，这种情况可以应用一些高蛋白的食物增加营养，可以口服一些蛋白粉或者海参.低脂饮食：忌食油炸、油腻、肥肉等高脂肪饮食；2、低糖饮食：糖尿病是导致脑梗塞的一种独立危险因素，长期血糖过高会导致动脉粥样硬化，进而导致脑梗塞，所以应少食过甜的食物；3、低盐饮食：高血压是导致脑梗塞的原因之一，应注意低盐低钠饮食，同时还应避免精神过度紧张。量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，，最好采用每日3克食盐的低盐饮食。限制糖的摄入量，少食用精制糖及含糖类的甜品，包括点心、糖果、饮料等。限制脂肪摄入量。患者在日常膳食中控制总脂肪的摄入，避免食用动物脂肪，烹调时最好使用植物油，如豆油、花生油等，还要控制饮食中胆固醇的摄入量，在300毫克|日为宜。