请描述妊娠的营养价值
均衡营养对妊娠非常重要。健康饮食，平衡地吸收碳水化合物、脂肪和蛋白质，进食各样水果蔬菜，确保充足营养。如果饮食受到健康、宗教、道德等因素所影响，那些孕妇应该听取健康顾问的建议。研究证明在受孕前适当摄取叶酸可减少胎儿神经管道畸形，并且能预防脊柱裂。胎儿的神经管道成长于妊娠首28周，所以解释受孕前摄取叶酸是何等重要。在菠菜与其他绿叶蔬菜都发现大量叶酸，譬如甜菜、花椰菜、芦笋、柑橘类水果和瓜类、鹰嘴豆。在美国与加拿大，很多小麦产品都已经加入了叶酸。外观方面，缺乏维生素B会导致在前额面脸颊等皮肤各处的色素沉淀，形成了“怀孕面具”或者黄褐斑，于是变得很容易检测。二十二碳六烯酸是大脑与视网膜内的结构性脂肪酸，常见于人奶中。在怀孕及哺乳期间，二十二碳六烯酸对婴儿和妇女非常重要。出生后初期，婴儿很难制造二十二碳六烯酸，只能在胎儿时期通过胎盘，或者通过喂哺摄取。一些微量元素也对胎儿发展非常重要，特别在世界上某些营养不足非常盛行的地区。 在已发展地区，譬如欧美，有助骨骼发展的维他命D与钙质也需要补充。一些危险的细菌或寄生虫可能污染食物，特别是李斯特菌和弓形虫。小心清洗水果蔬菜可消除这些病原体，彻底烹调也可。软奶酪与未经过消毒的奶可能含有李斯特菌。另一方面，猫粪容易引起弓形虫病。孕妇容易从鸡蛋和家禽感染沙门氏菌，故需要彻底烹调鸡蛋和家禽。保持厨房清洁也能降低风险。