免疫性肝炎食物禁忌
自身免疫性肝炎(AutoimmuneHepatitis,AIH)也称自身免疫活动性慢性肝炎,是一种特殊类型的慢性肝病.其性别、年龄分布与红斑狼疮相似,且常伴有肝外症状,甚至可见“狼疮”现象,因而推测其发病与自身免疫有关.若未予以有效治疗,可逐渐进展为肝硬化,最终致功能失代偿导致死亡或需要进行肝移植.典型症状：早期有肝大、脾大、黄疸、蜘蛛痣等表现。常见症状：一般起病缓慢,类似慢性病毒性肝炎,约有1/3病例的症状类似急性病毒性肝炎.病人症状轻重不一,轻者可无症状,一般表现为疲劳、上腹不适、瘙痒、食欲不振等.早期病人有肝大,通常还有脾大、黄疸、蜘蛛痣等表现.部分晚期病人可出现肝硬化,可有腹水、肝性脑病.肝外表现为持续性发热伴急性复发性游走性大关节炎.女性病人通常有闭经.可有牙龈出血、鼻出血、满月面容、痤疮、多毛、皮肤紫纹,还可以有甲状腺炎和肾小球肾炎等表现。自身免疫性肝炎的病因不清，故目前无治疗的特效药。临床上，治疗自身免疫性肝炎的目的主要是缓解肝脏损伤，延缓或阻止向纤维化的进展。单独应用糖皮质激素或联合硫唑嘌呤治疗是目前自身免疫性肝炎的标准治疗方案。应根据病人的病情轻重在医生指导下规范化治疗。禁忌高脂肪含铜量高的食物，禁烟酒，不可使用铜制品容易盛装食物及饮用水。高脂肪食物：肥肉、蛋黄、油条、油饼等油炸食物。含铜量高食物：动物内脏(猪肝，牛肝)、动物脑髓、脊髓、蛋黄、虾肉、蟹肉、乌贼、海贝等海鲜类;坚果类食物：如黄豆、青豆、黑豆、扁豆、花生、芝麻、胡桃等;菌类食物：如香菇。