糖尿病饮食治疗处方
在糖尿病治疗中，糖尿病患者的饮食控制与药物治疗同等重要，也是糖尿病防控五驾马车的重要内容之一。饮食治疗是综合治疗的基础，它能降低血糖，减少胰岛细胞的负担。如果摄入过多的热量，不仅无法控制血糖，还会导致多余的热量在体内堆积，转化为脂肪，增加患痛风、高血压等疾病的风险。糖尿病饮食治疗处方有哪些?糖尿病饮食是低热量饮食，而非低糖饮食，一般要求低脂，适当碳水化合物和蛋白质。粮食：一般每天200—400g。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过450g。肉类：完全不吃肉食，会引起营养不良，而且可能造成多吃主食的现象。所以一般各种肉食总量每天可掌握在50—150g，以鸡、鱼肉、瘦猪肉、瘦牛羊肉为宜。豆制品：可补充蛋白质，而对血糖影响不大，每天可进食50~150g，如吃豆腐则可加倍。但如已发生糖尿病肾病，则不宜再进食豆制品。蛋类：鸡蛋可补充蛋白质，每天1个较为适宜。过多会增高血胆固醇。若是仅吃鸡蛋白，可以每天吃2-3个。牛奶：能补充蛋白质、维生素和钙，减少主食摄入，每天最好有250—500ml牛奶。蔬菜：绿色蔬菜尽量多吃。蒜苗、扁豆含糖量较高，不宜多吃。相反，西葫芦、西红柿、胡萝卜其实含糖并不太多，可以适当多吃。尤其苦瓜、南瓜值得推荐。一般吃南瓜500g，应减主食25g。水果：水果对糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃，可在午睡后或晚睡前作为加餐，吃一个梨、苹果，或吃500g以下的西瓜。油：每天油脂总量以不超过75g为宜，包括各种副食和多种零食中所含的油脂。患者每日摄入的植物油不应超过50g，动物油不应超过25g。病人平素应少吃煎、炸、烧、烤，多凉拌、蒸煮食品。总之，糖尿病病人的饮食必须注意营养平衡，饮食结构多样化，以植物性食品为主，适当限制蛋白质，严格限制脂肪，烟、酒及含糖饮料。