豇豆的食疗价值是什么? 请描述豇豆的食疗价值
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。[性能]味甘，性平。能健脾开胃，利尿除湿。[参考]含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸等成分。[用途]用于脾胃虚弱，食少便溏；妇女脾虚带下，或湿热尿浊，小便不利。[用法]煎汤，或煮食。[附方]1，豇豆二根汤：豇豆子50g，糯米草根、旋花根各30g，猪瘦肉250g。加水适量，以小火煨炖至肉极熟。可略加食盐调味。饮汤，食肉和豇豆等。糯米草根、旋花根均能健脾，煮熟可食，用以增强豇豆的补脾作用；用猪肉煨炖，更可增进食欲。用于脾胃虚弱，不欲饮食，大便溏薄，体倦乏力。2，豇豆蕹菜汤：豇豆（嫩荚果）200g，蕹菜250g。加水煎汤食。亦可调以食油、盐等食之。本方有较明显的健脾利湿，通利小便的作用。用于脾虚湿盛带下量多色白，或湿热小便不利。叶子豇豆叶子有清热解毒的作用。