花生米外面的红皮能吃吗
花生是一种很普通的食物花生，平时可以带皮一起食用，花生的吃法有许多种，炸花生，米炒花生或食用花生，来做菜，做成花生酥，花生糖，花生中含有丰富的营养价值，对各种顽固疾病可起到很好的功效，花生还可以解决肠胃胀气的问题，我们都知道花生的外层是有一层红衣，花生米的红衣能吃吗？花生补血止血作用主要是“红衣”功劳，花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。女性更应常吃花生“红衣”女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。花生的颜色不一样，品种也不同，有的花生外面是白色的，有的花生外面是红色的，红色外衣的花生营养价值会更高，具有补血补气的功效，同时食用花生的外衣，还可以生津止渴，帮助头发生长，还可以黑发，治疗脱发，花生米的外衣是可以食用的。