早期肝硬化吃什么菜好
早期肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，妥善安排饮食，保证合理营养，是肝硬化过程中举足轻重的事。了解早期肝硬化病人的饮食习惯和爱好，制定符合治疗需要而又为病人接受的饮食计划很重要。早期肝硬化病人护肝吃什么好，要注意以下几个方面：早期肝硬化病人护肝吃什么好食谱应多样化；禁止饮酒；足够的热量；食盐摄入要适量1、食谱应多样化：讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。2、禁止饮酒：酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢．排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。3、要有全面而丰富的维生素：b族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生索c可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素a、d、e对肝都有不同程度的保护作用。4、要有足够的热量：充足的热量可减少对蛋白质的消化，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。5、适量的蛋白质：一般每日供给100-120g。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供给1.5-2g，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3g。6、糖类供应要充足：每日以30-50g为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存。7、摄人适量的矿物质：近来有报道，肝硬化病人体内辞和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食。8、脂肪不宜过多，禁用动物油，可食用少量植物油：肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。9、食盐摄人要适量：食盐的每日摄入量以不超过1.0－1.5g为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。10、少食多餐：肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。11、食物宜柔软不宜粗糙