text: Dans tout établissement, les services de cuisine et d'alimentation doivent être proportionnés à la capacité d'hospitalisation.Toutes dispositions doivent être prises pour que les repas soient servis chauds.Les menus doivent être affichés chaque jour, puis conservés pendant trois mois.
title_parent: Sous-section 8 : Dispositions communes.
modTitle: Décret 2005-840 2005-07-20