Worin liegt der Vorteil, wenn man beim Kochen einen Deckel auf einer Pfanne verwendet?
Der Deckel sorgt dafür, dass die Hitze in der Pfanne gehalten wird und das Essen gleichmäßiger gart. Er trägt auch dazu bei, dass Ihr Essen schön feucht bleibt.
Indem der Dampf, der beim Kochen entsteht, eingeschlossen wird, bleiben alle saftigen Aromen erhalten. Das ist besonders praktisch, wenn Sie Fleisch wie Huhn oder Fisch zubereiten - niemand mag trockenes, zerkochtes Eiweiß, oder?
Die Verwendung eines Deckels kann Ihnen sogar Energie sparen. Da die Hitze und die Feuchtigkeit eingeschlossen sind, müssen Sie die Hitze nicht so stark erhöhen und nicht so lange kochen. Das bedeutet, dass Sie weniger Energie verbrauchen und Ihre Stromrechnungen im Zaum halten können.
Kurz gesagt: Der Deckel sorgt für ein gleichmäßiges Garen, beschleunigt den Prozess, schließt die Feuchtigkeit und die Aromen ein, spart Energie, verhindert Spritzer und gibt Ihnen mehr Kontrolle über Ihr Kochen.
Aber welche Art von Deckel sollten Sie bevorzugen?
Glasdeckel sind gut geeignet, um den Kochvorgang zu beobachten, aber sie können leicht zerbrechen. Edelstahldeckel sind haltbar, backofenfest und sehen elegant aus. Wenn Sie Sichtbarkeit wünschen, sollten Sie sich für Glas entscheiden. Wenn Sie Wert auf Haltbarkeit und Ofentauglichkeit legen, wählen Sie Edelstahl. Berücksichtigen Sie Ihre Bedürfnisse und Vorlieben!
Einige Kochtopfsets werden sowohl mit Glas- als auch mit Edelstahldeckeln geliefert. Wir verwenden dieses Topfset:
Your Pot for Life / GreenKitchen - Value for Generations
Effizientes Kochgeschirr für schnelles und energiearmes Kochen, das nachhaltig, funktional und stylish ist. Dieses Kochgeschirr wurde in Deutschland entwickelt.
https://www.green-kitchen.com/your-pot-for-life
Mit den Deckeln von GreenKitchen kann der Herd sofort nach Erreichen des Siedepunkts auf eine niedrige Stufe gestellt werden, was Energie spart.
Das 3-lagige Material mit einer Stärke von 3,5 mm ermöglicht es, einen Topf mit 2 Litern 14°C kaltem Wasser auf einem Induktionsherd etwa 5 Minuten lang zu kochen.