Ist Kaffee für gute Laune gut oder schlecht? Kaffee verhindert wohl die Aufnahme von Aminosäuren (die u.a. für gute Laune notwendig sind) aber auch die Aufnahme von Serotonin, wodurch es länger zur Verfügung steht. Was überwiegt?
Alles über Kaffee☕
Kaffee enthält ein starkes Alkaloid, nämlich Koffein. Koffein ist eine psychoaktive Substanz mit stimulierender Wirkung.
Es regt die Produktion von Adrenalin in den Nebennieren an.
Ebenfalls hat Koffein einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und reizt die Magenschleimhaut, wodurch zuviel Kaffeekonsum zu Sodbrennen und Gastritis führen kann. …
Nun aber zum Serotonin:
Serotonin ist für viele Funktionen im Körper verantwortlich oder zumindest daran beteiligt.
Das Hormon beeinflusst sowohl das Herz-Kreislauf-System als auch den Magen-Darm-Trakt.
Es reguliert die Körpertemperatur, kann unseren Apettit kontrollieren, uns wach oder müde machen und in bestimmten Fällen sorgt es sogar dafür, dass wir Schmerzen empfinden.
Und es ist unser Glückshormon!
Zunächst einmal muss man wissen, dass für die Serotoninproduktion die Aminosäure L-Tryptophan benötigt wird.
Hier kommt der Kaffee ins Spiel. Das im Kaffee enthaltene Koffein hemmt nämlich die Enzyme, die normalerweise aus der Aminosäure L-Tryptophan das Hormon Serotonin herstellen würden.
So kommt es, dass durch häufigen Kaffeekonsum ein regelrechter Serotoninmangel entstehen kann, da nur noch wenig Serotonin produziert werden kann.
Kaffee kann also durchaus negative Auswirkungen auf die Körpereigene Serotoninproduktion haben.
Auf lange Sicht kann das dazu führen, dass du häufiger schlechte Laune hast, dich gestresst fühlst oder ängstlich bist.
Am einfachsten ist es da, den Kaffeekonsum herunterzuschrauben. Kaffee-Genuss eben.
Gemäßigter Kaffeekonsum kann nähmlich auch zu guter Laune führen, da es stimulierend auf das zentrale Nervensystem einwirkt.
Auch hier: Die Menge macht das Gift.
Wenn du Kaffee trinkst, passiert folgendes:
Innerhalb von 30–45 Minuten nach dem Kaffeekonsum absorbieren dein Magen und dein Dünndarm das Koffein und verteilen es über den Blutkreislauf direkt im ganzen Körper.
Abhängig von deinem Alter, deinem Körpergewicht, deinem Gesundheitszustand und deinen Genen beträgt die Halbwertszeit ca. 4 Stunden.
(Ausnahme: Bei Schwangeren dauert es fast 20 Stunden bis der Körper das Koffein abgebaut hat).
In dieser Zeit stimuliert das Koffein dein Herz-Kreislauf-System und das zentrale Nervensystem. Die Adenosinrezeptoren im Gehirn werden blockiert. Du wirst leistungsfähiger und wacher.
Die Dopaminübertragung wird gefördert und deine Stimmung hebt sich.
Kaffee enthält nebst Koffein fast 1000 weitere Stoffe, darunter viele Antioxidantien. Diese antientzündlichen Stoffe verhindern zerstörerische Prozesse in deinen Zellen. (Radikalfänger).
Diese Stoffe können ebenfalls einen antidepressiven Effekt haben.
Antioxidantien finden sich auch in Gemüse, Obst und Bitterschokolade.
Koffein wirkt kurzfristig harntreibend, weil er die Filterfunktion der Nieren erhöht und für kurze Zeit mehr Urin gebildet wird. Wenn man regelmässig Kaffee konsumiert, gewöhnt sich der Körper aber daran und das legt sich wieder.
Das Gerücht, dass Kaffee dem Körper Flüssigkeit entzieht, wurde in neueren Studien widerlegt.
Kaffee und Koffein haben also sowohl positive wie auch negative Wirkungen auf den Körper.
Positiv:
Kaffee kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
Kaffee kann Schlaganfall vorbeugen.
Kaffee regt die Produktion von Endorphinen an und hebt so die Stimmung.
Kaffee kann Hautkrebs vorbeugen.
Kaffee kann die Hautalterung verlangsamen.
Kaffee erhöht kurzfristig den Blutdruck und…
…regt den Stoffwechsel an. Der Körper produziert mehr Wärme, verbraucht mehr Energie und verbrennt Fett.
Es ist möglich, dass Kaffee die Wahrscheinlichkeit an einer Demenz zu erkranken verringert. Dafür ist das Koffein verantwortlich, wie in Studien an Mäusen festgestellt werden konnte. (Deswegen schreibe ich "wahrscheinlich". Ob und inwieweit diese Wirkung auf den Menschen übertragbar ist, muss noch weiter erforscht werden.
Mäßiger Kaffeekonsum kann sich positiv auf gewisse Arten von Kopfschmerzen auswirken, da er die Durchblutung fördert.
Kaffee schützt die Zähne vor Karies: Chlorogensäure, Nikotinsäure und Trigonellin im Kaffee töten Bakterien auf den Zähnen ab.
Stärkt die Leber.
Wirkt entzündungshemmend.
….
Negativ:
Machen wir gleich mit den Zähnen weiter: Kaffee verfärbt die Zähne.😁
Kaffee, je nach Zubereitung kann den Cholesterinspiegel erhöhen.
Koffein erhöht den Cortisolspiegel im Blut.
Koffein erhöht den Blutzuckerspiegel.
Zuviel Koffein erhöht stark den Blutdruck, was vor allem für Menschen die ohnehin schon unter Bluthochdruck oder Stress leiden nicht gut ist. Zuviel Koffein macht zittrig und nervös.
Zuviel Koffein kann Kopfschmerzen auslösen.
Kurzfristig kann es durch zuviel Kaffeekonsum zu negativen Auswirkungen auf das zentrale Nervensystem kommen: Schlafstörungen, vermehrte Ängstlichkeit, Unruhe und Verhaltensänderungen sind die Folge.
Auf lange Sicht wird übermässiger Koffeinkonsum mit Herz-Kreislauf-Problemen in Verbindung gebracht.
Schwangere, die zuviel Koffein konsumieren gehen das Risiko eines verminderten Wachstums des Fötus ein.
Zuviel Koffein blockt über längere Zeit die Serotoninoroduktion.
….
Es gibt also einige scheinbare Widersprüche in den positiven und negativen Wirkungen von Koffeinkonsum.
"Scheinbar", weil es immer auch auf die Menge, die Konsumform und die Tageszeit ankommt, in der Koffein konsumiert wird.
Wieviel Koffein pro Tag ist noch gesund und positiv?
Es wird empfohlen, nicht mehr als max. 4 Tassen täglich zu trinken. Eine Tasse pro Tag ist gesundheitsfördernd, während aus diversen Studien hervorgeht, dass der Konsum von mehr als 4 Tassen täglich, sich negativ auf die Gesundheit auswirken kann.
Allerdings ist das individuell und es kommt auch auf den Gesundheitszustand (Bluthochdruck, Koffeinsensibilität, ect), das Gewicht, das Alter und die Konsumform an.
Filterkaffee gilt als gesünder, weil weniger Cafestol und Kaherol enthalten ist, welche sich negativ auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Dies sind Informationen aus diversen Studien im Netz und keine Empfehlung eines Arztes. Es ist jedem selbst überlassen, zu entscheiden, ob für ihn der Kaffeegenuss in Frage kommt oder nicht.
Nicht alles, was hier steht muss auf jeden zutreffen.
Für weitere Infos einfach googlen.