Wenn Tiefkühl-Produkte wie Gemüse, Pommes oder andere Gerichte in Tüten zusammen geklumpt sind, bedeutet das doch, dass sie angetaut waren. Kann man sie dennoch bedenkenlos verwenden?
Ich denke, das sollte man fallweise entscheiden. Gewisse Dinge kann man gar nicht wirklich ungeklumpt einfrieren. Dazu zählt beispielsweise Gemüse mit sehr hoher Feuchtigkeit. Frieren Sie mal geschnittene Cherrytomaten ein und Sie wissen, was ich meine. Aus demselben Grund werden etwa haltbar gemachte Auberginen / Melanzani auch eher eingelegt im Glas verkauft. Detto gilt für Gurken.
Manche Gemüsebeutel enthalten zudem irgendwelche Aromamischungen und Beigaben, wodurch es ebenfalls zu Verklumpungen kommt. Wer kochen kann, kauft so etwas ohnehin nie.
Gemüse, das eigentlich nicht geklumpt sein sollte, sehe ich persönlich als bedenkenlos konsumierbar an, sofern man bei der Zubereitung ordentlich durch erhitzt, allerdings eben mit geringerer Qualität.
Vorsicht würde ich allerdings bei Fisch und Meeresfrüchten empfehlen. Einerseits kann hier auch die handelsübliche Schutzglasur zu Verklumpungen führen, es kann aber ebenfalls bedeuten, dass die Kühlkette mangelhaft war. Riecht die Ware sehr unangenehm, sollte man besser die Finger davon lassen. Wenn sie einen nicht umbringt, wird sie zumindest das Gericht geschmacklich ruinieren.