Einige Leute in den USA sagen, deutsche Mayonnaise schmecke besser als amerikanische Mayonnaise. Ist das wahr und wenn ja, warum?
Ich kenne weder die Eine noch die Andere.
Meine Oma hat mir gelernt wie "echte" Mayonnaise zubereitet wird.
Aus folgenden Zutaten: 1 Eigelb, 1 TL Senf, 1–2 TL Weissweinessig, etwas Meersalz, Oliven-Öl.
All' dies wird miteinander mit einem Schneebesen verrührt, das Öl wird sehr langsam, mit geringem Fluss zugefügt, bis es eine cremige Konsistenz erreicht hat, dann ist deine Mayonnaise fertig.
Diese Menge reicht allemal um einen Kartoffelsalat mit Mayo anzumachen, oder für selbstgemachte Pommes und & und …
Was will ich mit diesem von Haltbarmach-Chemie, Zucker, E-Zusätzen strotzenden Industiremist??? Egal ob aus USA oder DE.