What are some survival foods that last for decades?
Hartkekse.
(Bildübersetzung: Hartkeks aus Atlanta, 1862
Die Standard-Armee-Ration an Brot wurde als Hartkekse ausgegeben, der länger haltbar sein sollte als normales Brot. Die Cracker waren oft so wurmstichig, dass die Soldaten ihnen den Spitznamen "Wurmschlösser" gaben)
Einfach herzustellen und zu lagern, ist der Hartkeks seit vielen Jahrhunderten das Grundnahrungsmittel der Reisenden und der Armee. Einer der ältesten Kekse wurde als 150 Jahre alt aufgezeichnet!
Getrocknete Bohnen
Wiederum einfach zu lagern, bieten getrocknete Bohnen eine sehr lange Haltbarkeit, solange sie in einem Glas oder Behälter aufbewahrt werden, sicher vor Rüsselkäfern. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Proteine und Nährstoffe.
Honig und Zucker
Beide sind extrem lange haltbar und mit Zucker werden auch andere Lebensmittel konserviert, wie z.B. Fruchtmarmelade. Honig soll angeblich ewig halten, aber trotzdem würde ich mein Glück nicht versuchen, wenn ich einen in einem alten Tempel finden würde.
Dörrfleisch.
Nun ist die Herstellung sehr aufwendig und die Ausbeute ist gering, nachdem dem Fleisch viel Wasser entzogen wurde, aber Jerky ist ein altes Nahrungsmittel, mit dem viele Zivilisationen überlebt haben. Zu schwer zum Essen? Nun, wirf es einfach in einen Topf und verwandle es in einen Eintopf.
Trockener gesalzener Fisch.
Dieser mit Natrium beladene Fisch hält sich nicht nur lange, sondern ist auch eine gute Salzquelle, wenn du knapp bei Kasse bist. Es heißt, dass Wikinger auf langen Reisen gesalzenen Fisch als Teil ihrer Ration mitnehmen und ihn in einer Art Eintopf oder Suppe kochten.
Salz.
Gefunden im Meer, in Salzsümpfen und sogar im Himalaya, ist Salz, das einst als Währung verwendet wurde, wirklich eines der Lebensmittel, die nie verderben werden. Großartig, um deine Mahlzeit zu würzen, um die zusätzliche Ernte oder die Jagd zu konservieren und um das verlorene Salz deines Körpers zu ergänzen. Übrigens, wenn du verzweifelt bist und kein Salz finden kannst, versuche es auf einer Tierfarm. Sie haben normalerweise Salzblöcke, die sie den Kühen zum Lecken geben.
Hard to Swallow – A Brief History of Hardtack and Ship’s Biscuit
Watch a Man Eat Civil War Rations From 1863
Eight foods that (nearly) last forever
5,500-Year-Old Honey and 10 More Ancient Food Discoveries
A History of Beef Jerky Around the World | Mountain America Jerky
Making Salt Fish: One of the Oldest Survival Foods
History of salt - Wikipedia