Stimmt es, dass Kellner und Kellnerinnen das Essen essen, das die Kunden auf ihren Tellern liegen lassen?
Nein. Meist bekommen die Angestellten eines Restaurants an jedem Arbeitstag ein Personalessen. Dies wird auch bezahlt oder muss zumindest versteuert werden. Jegliches Essen, das einmal Gästekontakt hatte (einzige Ausnahme: Buffets werden idR später nochmal in der Küche fürs Personal aufgebaut) wird…
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