If nothing sticks to Teflon, how does Teflon stick to the frying pan?
Das war lange Zeit ein Problem, denn das Teflon rutschte immer wieder ab. Nach meinen Beobachtungen habe ich es selbst herausgefunden! Wenn eine Teflonpfanne versagt und die Beschichtung sich ablöst, ist sie die schlechteste Pfanne überhaupt. Sie ist voll von Löchern wie ein Schwamm. Das Teflon scheint sich in den Löchern zu verankern. Wenn es sich schließlich ablöst, bleibt eine schwammige Oberfläche zurück, die sich schlecht zum Kochen eignet.
Vielleicht gibt es noch andere Möglichkeiten, Teflon an der Pfanne zu befestigen, aber das habe ich einmal entdeckt.