Ist Typ-2-Diabetes reversibel?
Ja - aber nur unter bestimmten Bedingungen:
wenn man noch nicht SEHR alt ist (in höherem Alter funktioniert der Körper allmählich immer schlechter, und dabei können Krankheiten oder andere Schäden nicht immer alle wieder verschwinden);
wenn man seine Lebensweise umstellt. Typ-2-Diabetes entsteht bei Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen, wenn sie sich längere Zeit falsch ernähren und sich viel zu wenig bewegen. Wird die Ernährung DAUERHAFT auf eine gesunde (oder zumindest gesündere) Form umgestellt und geht man auch mal häufiger zu Fuß anstatt jeden Schritt zu fahren, kann sich diese Krankheit auch wieder komplett zurückbilden.
Was ist falsche Ernährung? Das ist genau das, was leider immer noch viel zu viele Menschen sich und ihrem Körper antun, wenn sie sich bei ihrer Ernährung vom verlockenden Angebot der Supermärkte und von den verführerischen Werbungen der Hersteller leiten lassen:
zu süß (GANZ GROSSES Problem der heutigen Zeit! dabei sind nicht nur Lebensmittel betroffen, sondern auch die ganzen gesüßten Getränke),
zu fett (dabei ist nicht nur die Menge entscheidend, sondern auch die ART DER FETTE; der Zusammenhang zwischen vielen ungesunden Fetten und Diabetes ist da, aber etwas kompliziert…),
zu viel beziehungsweise zu kalorienreich. Besonders problematisch sind Lebensmittel mit einer sogenannten hohen Energiedichte, das bedeutet in einer kleinen Menge enthalten sie sehr viele Kalorien. Häufig handelt es sich dabei um die verschiedenen Variationen von "Fast Food": da sie schnell, einfach und auch meistens nebenbei gegessen werden können, isst man häufig weit mehr davon als nötig. Denn da sie oft ziemlich weich oder kleinstückig sind, kann man sich in kurzer Zeit ziemlich viel davon reinschieben, bis man erst mal merkt dass man satt ist. Da man sie häufig auch zwischendurch und unterwegs essen kann, verliert man leicht den Überblick, was man wann denn schon alles gegessen hat.
Diese drei Faktoren zusammen - zu süß, zu fett, zu viel - kommen häufig bei den sogenannten "Dickmachern" zusammen. Leider machen diese ungesunden Aspekte unserer Ernährung nicht nur leicht dick, sondern sie bringen auch unsere Blutzucker-Werte nachhaltig durcheinander. Viele ungesunde Lebensmittel treiben den Blutzuckerspiegel teilweise in schwindelnde Höhen. Die Bauchspeicheldrüse kann mit der Insulin-Produktion nicht mithalten, so dass der Blutzuckerspiegel allmählich dauerhaft oben bleibt - mit allen negativen gesundheitlichen Folgen.
Was ist gesunde Ernährung?
Ganz einfach formuliert: das Gegenteil von ungesunder Ernährung.
Um es etwas ausführlicher zu beschreiben:
NICHT so süß. Besonders Fertiglebensmittel enthalten oft viel zu viel Zucker, und zwar nicht nur die richtig süß schmeckenden Sachen, sondern auch die herzhaften, wie beispielsweise viele Fertigsoßen, Snacks usw. An weniger Zucker kann man sich gewöhnen. Zum Glück bieten ja inzwischen immer mehr Lebensmittel-Ketten zuckerreduzierte oder sogar zuckerfreie Varianten an, weil man festgestellt hat, dass der viele Zucker unserer Gesundheit sehr schadet (unter anderem feststellbar durch immer mehr junge Leute, die "Alterdiabetes", wie man den Typ-2-Diabetes auch nennt, bekommen).
NICHT so fetthaltig und auf die enthaltenen Fette achten. Ungesättigte Fette oder Fettsäuren sind gesünder als gesättigte Fette oder Fettsäuren. Bei den ungesättigten sind die mehrfach ungesättigten sogar NOCH gesünder als die einfach ungesättigten. Da gibt es ein paar einfache Grundregeln: Fleisch enthält viel mehr gesättigte als ungesättigte Fette, pflanzliche Nahrung enthält oft mehr ungesättigte als gesättigte Fettsäuren. Bei Fisch kommt es darauf an, welchen Fisch man isst (Kaltwasserfische enthalten mehr ungesättigte als gesättigte Fette). Außerdem enthalten die meisten Fertig-Lebensmittel mehr gesättigte als ungesättigte Fette.
NICHT so viel. Das lässt sich am besten umsetzen, indem man sich einerseits dafür interessiert, wie viele Kalorien die Lebensmittel enthalten. Andererseits ist es natürlich auch ganz hilfreich zu wissen, WIEVIELE Kalorien denn eigentlich ein Mensch braucht und was zu viel ist. Da gibt es jede Menge Tabellen, aus denen man das für jedes Alter, Geschlecht und körperliche Aktivität ablesen oder zumindest abschätzen kann. Ganz enorm wichtig ist außerdem, sich die Snacks (weitgehend) abzugewöhnen. Grade das Zwischendurch-Essen hat ein hohes Potential, sich täglich zu einem ganz schönen Kalorien-Sümmchen zu addieren.Wer sich auf wenige Hauptmahlzeiten beschränkt, riskiert nicht so sehr, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen wie jemand, der Hauptmahlzeiten PLUS Snacks zwischendurch isst. Wer zwischendurch unbedingt etwas essen möchte, sollte dann eher zu Obst oder Gemüse greifen. Auch da gibt es ja einiges, das sich auch gut unterwegs essen lässt. Übrigens zu Light-Produkten zu greifen in der Hoffnung, Kalorien zu sparen, ist oft kontraproduktiv: viele Light-Produkte, die mit weniger Zucker beworben werden, enthalten dafür oft mehr ungesunde Fette.
Fehlt noch der Zusammenhang Bewegung und Typ-2-Diabetes:
Hat sich ein Typ-2-Diabetes entwickelt, wird nicht nur aufgrund der erschöpften Bauchspeicheldrüse irgendwann zu wenig Insulin produziert, sondern die Zellen überall im Körper reagieren auch nicht mehr so gut auf das Insulin. Dadurch können sie nicht mehr so gut Zucker aufnehmen, und der Blutzuckerspiegel bleibt hoch.
Wer sich mehr bewegt, hat dabei gleich mehrere positive Effekte:
mehr Bewegung verbraucht mehr Energie, das bedeutet lapidar ausgedrückt: mit Bewegung ist eine höhere durch Nahrung und Getränke aufgenommene Kalorienmenge nicht ganz so schädlich wie eine höhere Kalorienmenge ohne Bewegung.
viel wichtiger ist aber, dass die Zellen MIT Bewegung viel besser auf das Insulin reagieren. Das nur vermindert ausgeschüttete Insulin zeigt also verbessert Wirkung - und der Blutzuckerspiegel wird besser gesenkt als ohne Bewegung.
Also Ernährung und Bewegung DAUERHAFT verbessert bringen gute Erfolge bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes - sogar bis zum völligen Verschwinden der Krankheit (WENN man konsequent bei der neuen Lebensweise bleibt).