Warum schrumpeln Finger und Zehen, wenn sie nass sind, aber der restliche Körper nicht?
Im Prinzip beruht das Schrumpeln darauf, dass die oberen Hautschichten Wasser aufnehmen und dadurch an Volumen und Fläche zunehmen (eine alternative Erklärung findet sich in dem Link in Dirk Riemann's Antwort). Die größere Hautfläche führt dazu, dass die Haut Falten schlägt. Prinzipiell geschieht das überall am Körper, ist aber am ausgeprägtesten dort, wo wir dicke Oberhautschichten haben und wo viel Haut auf wenig Volumen verteilt ist - also an Händen und Füßen.