Warum sind Nährwerttabellen auf 2000kcal ausgelegt, wenn viele Menschen weit weniger benötigen? Fördert das nicht indirekt Übergewicht?
Wie kommst du darauf, dass viele Menschen weniger benötigen? Die meisten Erwachsenen benötigen eher etwas mehr, mit der Ausnahme von kleinen, zierlichen Frauen vielleicht.
2000 kcal ist ein guter (und eher etwas niedrig angesetzter) Durchschnittswert.
Ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass irgendjemand zu dick wird, der oder die regelmäßig 2000 kcal am Tag isst. Eventuell würde ein besonders zierlicher Mensch etwas zunehmen, aber dann pendelt sich das auf einem gesunden Maß ein.