Wie schmecken rohe Eier?
Als Kind mochte ich rohes Ei, das Eiweiß zu Schaum geschlagen und unter das gezuckerte Eigelb gerührt, sehr gern. Meine Mutter nannte es "Gogelmogel" (wieso? weiß ich nicht mehr). Jetzt esse ich so eine Schleckerei nicht mehr, da ich bei gekauften Eiern der Mindesthaltbarkeit nicht ganz traue (Salmonellen!) und sie lieber koche oder brate. Gogelmogel würde ich mir nur aus Eiern eigener freilaufender Hühner machen. Aber leider wohne ich mitten in der Stadt. Und ein Huhn auf dem Balkon wäre auch nicht frei, selbst wenn ich ihm es da gemütlich machte.