Was ist der beste Garer für Sous vide?
Es gibt viele großartige Sous-vide-Garer auf dem Markt, und die Wahl des besten hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie deinem Budget, deinen Anforderungen und persönlichen Vorlieben. Es gibt grundsätzlich zwei Haupttypen von Sous-vide-Geräten: Stab- oder Stick-Garer und Wasserbad-Garer.
Stab-Garer sind kompakter und lassen sich einfach in einen Topf oder ein geeignetes Behältnis einhängen. Sie sind in der Regel kostengünstiger und eignen sich gut für den Heimgebrauch. Ein Beispiel für einen beliebten Stab-Garer ist der Anova Precision Cooker.
Wasserbad-Garer sind größere, eigenständige Geräte, die ein eingebautes Wasserbad haben. Sie sind oft präziser in der Temperaturregelung und können größere Mengen an Lebensmitteln garen. Sie sind jedoch auch teurer und nehmen mehr Platz in der Küche ein. Der SousVide Supreme ist ein Beispiel für einen Wasserbad-Garer.
Es gibt viele Modelle und Marken von Sous-vide-Garern, die unterschiedliche Funktionen und Preispunkte bieten. Um den besten Garer für dich zu finden, empfehle ich dir, einige Tests und Bewertungen zu lesen, um ein besseres Verständnis für die verschiedenen Geräte und ihre Eigenschaften zu bekommen.