Warum sind Lebensmittel in der Schweiz so teuer und warum wird dieser Preisunterschied nicht durch den Import ausgeglichen?
Ich habe kein “Insider-Wissen” zu diesem Thema, doch sind dies meines Erachtens einige Gründe:
In der Schweiz ist generell (fast) alles teurer als im Vergleich zum Ausland. Das fängt auch schon bei den Menschen an. Ein Vollzeitbeschäftigter kostet i.d.R. der Firma mindestens ca. 4′000 CHF. Der Medianlohn (2014, brutto) war für Frauen 5′907 und Männer 6′751 CHF. [1] Der Medianlohn in Deutschland ist vergleichsweise 2′990 € (ca. 3′588 CHF (Wechselkurs 1.20 CHF = 1€)). [2] Das ist um ca 2–3′000 CHF weniger. Auch auf der Tabelle des Medians des verfügbaren Jahreseinkommens steht die Schweiz an dritter Stelle - Deutschland/Frankreich ca. 7′000$ tiefer. [3] Sprich, in der Schweiz ist der Lohn um einiges höher.
Um einen höheren Lohn zu finanzieren, reicht es nicht aus, dass man nur produktiv und effizient ist, als Unternehmer muss man auch mehr bezahlen. Gleichzeitig sind alle anderen Kosten höher, Versicherung, Mieten, Öffentlicher Verkehr usw. Lebensmittel sind in der Schweiz teurer, da man höhere Aufwände hat. Vorallem Personal- und Mietkosten sind sicher höher als im benachbarten Deutschland.
Die SKS (Stiftung für Konsumentenschutz) setzt sich dafür ein, dass die Konsumenten geschützt werden und man von günstigeren Importpreisen aus dem Ausland profitiert. Verschiedene Hürden, wie “Importabsprachen oder Verbote von Parallelimporte” erschweren es den Schweizer Unternehmen, gleich teure Produkte wie im Ausland anzubieten. [4] Denn manche Importeure oder ausländische Händler verlangen auch höhere Preise, wie, zwar in einer anderen Industrie, aber die saftige Busse der WEKO an BMW zeigt. [5] Vor und nochmals beim Fall des Euro-Mindestkurses sind einige Preise gefallen. Grundsätzlich liegen die Preise in den Händen der Unternehmen und des freien Marktes.
Der Big-Mac-Index sollte die Kaufkraft eines Landes bzw. ihren Einwohnern ausdrücken, in dem den Preis vom Big Mac (und anderen Lebensmitteln) in verschiedenen Währungen und Ländern vergleicht. Der Wert für die Schweiz liegt um ca. 25–30% über dem der USA (dem Vergleichswert). [6/7] Die Schweiz besitzt eine hohe Kaufkraft.
(Über)bewerteter Schweizerfranken. In den letzten Jahren ist der Wert des Schweizerfrankens drastisch gestiegen. Früher war ein Euro einmal 1.50 CHF Wert (2008), heute um die 1.16 CHF (Nov, 2017). Dadurch hinkte man mit der Preisanpassung hinterher (niemand möchte weniger verdienen), sodass es Ausländern und Touristen als teuer erscheint.
Werte der Schweizer: Viele Schweizer, obwohl so einige regelmässig nach Deutschland “reisen”, legen viel Wert auf Qualität. Man achtet darauf, woher das Produkt kommt und wer es produziert hat. Viele Menschen gehen einfach gern in die zwei orangen Supermarktketten einkaufen. Von klein auf, hat man eine Beziehung zu einem (oder beiden) dieser Läden aufgebaut. Selbstverständlich braucht man für solch eine Haltung auch das nötige Einkommen und nicht jeder hier ist reich.
Ich bin mir bewusst, dass hier explizit nach Lebensmitteln gefragt wird. Doch nicht alles ist hier teurer. Oft sind Elektronikgeräte oder Luxuswaren, wie Schweizeruhren, günstiger als im Ausland.
Quellen:
[1] Löhne, Erwerbseinkommen und Arbeitskosten
[2] Löhne im Überblick: So viel verdienen die Deutschen - SPIEGEL ONLINE - Wirtschaft
[3] Mittleres Einkommen – Wikipedia
[4] Verbraucherschutz in der Schweiz noch nicht top
[5] BMW-Riesenbusse – Schweizer Kunden beschwerten sich
[6] Big-Mac-Index – Wikipedia
[7] SRF News: Kultburger wird 50 – Am Big Mac misst sich die Welt