Existiert ein Phänomen wie Code-Switching zwischen verschiedenen deutschen Dialekten?
Ja natürlich. Meine Tochter hat Zugertüütsch (Dialekt der zentralschweizerischen Stadt Zug) als Muttersprache. Da sie aber das Gymnasium während Jahren in Bern besuchte, passte sie sich sprachlich in der Schule in Rekordzeit an das Berndeutsche an, weil sie wegen ihres "exotischen" Dialektes ständig von ihren Schulkameradinnen gehänselt wurde.
Wenn sie mit mir spricht, redet sie Zugerdeutsch, sobald sie sich in Bern befindet, spricht sie Berndeutsch. Hinzu kommt noch ihr akzentfreies Standarddeutsch, da sie einen grossen Teil ihrer Schulzeit an deutschen Auslandschulen (Moskau, Riad) verbracht hat. Sie ist also quasi "triglossisch" in Deutsch.
Die Unterschiede zwischen Zugerdeutsch und Berndeutsch sind zum Teil beträchtlich. Vgl. etwa die Präsensformen des Verbes "haben" im Plural: Zugerdeutsch mir händ, ir händ, si händ / Berndeutsch: mir hei [eɪ], dir (!) heit, si hei 1).
Auch phonetisch sind die beiden Dialekte sehr verschieden. Hier nur ein Beispiel: So bewahrt etwa das Berndeutsche die mittelhochdeutschen Diphthonge /ei/ und /ou/ bis heute, während das Zugerdeutsche den ersten Bestandteil wie im Standarddeutschen gesenkt hat: Berndeutsch Stei [ʃteɪ], Boum, zugerdeutsch Stei [ʃtaɪ], Baum < mittelhochdeutsch stein, boum.
Auch die Intonation in den beiden Mundarten ist nicht identisch.
Hinzu kommt etwa die Abwesenheit des "deutschen" Importes "Sie" (Höflichkeitsform) im Berndeutschen, wo noch heute systematisch "geihrzt" wird, also chöit Dir, gööt Dir, sit Dir=können Sie, gehen Sie, sind Sie? Im Zugerdeutschen heisst es dafür: chönd Si, gönd Si, sind Si?
Auch syntaktisch gibt es gewichtige Unterschiede. So ist die Wortstellung im Berndeutschen anders etwa in dem Satz "Die Stadt, wo ich zur Schule gegangen bin", berndeutsch: D Stadt, won i i d Schueu bi ggange vs. zugerdeutsch d Stadt, won i i d Schuel ggange bi.
Die zentral- und ostschweizerischen Dialekte haben einen Einheitsplural, während die westlichen Mundarten noch zwei Pluralformen verwenden. Interessanterweise gibt es den Einheitsplural auch im Niederdeutschen als Erbe des Nordseegermanischen (Ingwäonismus), vgl. wi, ji, se hebbt.