Was ist der Unterschied zwischen amerikanischem und deutschem Kartoffelpüree?
Die Amerikaner mögen Vielfalt in ihren Gerichten. Außerdem stehen sie auf besonders viel Fett und viele Kalorien. Aus diesem Grund können amerikanische Varianten ganz klassischer Gerichte, wie Kartoffelpüree oder sonstiger derartiger Essen, ganz schnell mal die doppelt bis dreifache Menge an Kalorien haben. So ist es auch beim Kartoffelpüree. Bei der Zubereitung werden nicht einfach nur die Kartoffeln mit einem kleinen Würfel Butter püriert, sondern werden mit reichlich Sahne, viel Butter und manchmal auch mit Käse sowie Knoblauch vermischt. Des Weiteren kann die Farbe eines amerikanischen Kartoffelpüree’s viel heller aussehen und auch leicht im Geschmack abweichen. Hierbei muss man jedoch bedenken, dass man nicht einfach zwischen amerikanischem und deutschem Püree unterscheiden kann, da innerhalb beider Länder auch verschiedene Rezepte herumtreiben, weshalb man auch dies nicht einfach pauschalisieren kann.