Warum ist Aceto Balsamico-Essig so teuer?
Das kommt darauf an, was Sie darunter verstehen. Echter Aceto Balsamico wird direkt aus Traubenmost hergestellt und reift jahrelang in (kleinen) Fässern und ist deshalb so teuer, aber auch genau deshalb so duftend (=balsamico). Durch die lange Reife wird der Essig tatsächlich auch "fühlbar" dickflüs…
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