Braten Pfannen aus Gusseisen, aus Teflon oder aus Keramik am besten?
So wenig wie möglich Kunststoff! Also je nach Vorliebe und Herdtyp ist mal Gusseisen besser, mal die Keramikbeschichtete. Ich selbst liebe die letztere. Da bin ich gezwungen, einen Pfannenwender aus Holz zu benutzen wenn ich kein Plastik will.