Welches Wasser ist am besten für Kaffee? Volvic? Gerolsteiner? Bad Brambacher? Lichtenauer? Ich will den besten Kaffee machen.
Wenn es darum geht, den besten Kaffee zuzubereiten, kommt es darauf an, was du in deine Tasse gibst. Es gibt im Wesentlichen zwei Arten von Wasser, die du zum Aufbrühen verwenden kannst: Leitungswasser und Mineralwasser. Leitungswasser ist praktisch, denn es ist das, was die meisten Menschen jeden Tag zu Hause haben.
Es kann auch relativ günstig sein, als regelmäßig Mineralwasser in Flaschen zu kaufen. Allerdings enthält Leitungswasser oft einen hohen Gehalt an Chlor oder anderen Chemikalien, die sowohl das Aroma als auch den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen können. Der enthaltene Kalk ist für die Kaffeemaschine nicht gut, so dass sie mit Filtern ausgestattet werden muss.
Mineralwässer wie Volvic, Gerolsteiner, Bad Brambacher oder Lichtenauer bieten eine alternative Quelle für die Zubereitung deiner morgendlichen Tasse Kaffee, ohne dass du auf Geschmack verzichten musst.
Diese natürlichen Quellwässer enthalten alle verschiedene Mineralien, die sich unterschiedlich auf den Geschmack und die Konsistenz des Kaffees auswirken - von einem weichen Mundgefühl bis hin zu einem leicht bitteren Nachgeschmack - je nachdem, wie sie in Kombination mit bestimmten Bohnen oder Röstungen verwendet werden.
Einigen von ihnen wird sogar nachgesagt, dass sie bestimmte Aromen hervorheben, je nachdem, wie du sie zubereitest und welche Röstung du wählst! Gerolsteiner hat zum Beispiel einen geringeren Natrium- und Kalziumgehalt als einige andere Marken, so dass die Mineralien helle Röstungen nicht überlagern, aber dunkle Röstungen trotzdem vollmundig machen; Volvic hingegen hat einen höheren Gehalt, der den Espresso intensiver und gleichzeitig cremiger in milchigen Getränken wie Milchkaffee und Cappuccino machen kann!
Wenn du dich für Leitungswasser oder Mineralwasser entscheidest, solltest du bedenken, dass die Wahl letztendlich von persönlichen Vorlieben abhängt, basierend auf all diesen Faktoren wie Kosten, Bequemlichkeit, Verfügbarkeit, Vielfalt usw..
Probiere jede Sorte einzeln aus und achte dabei nicht nur auf den Gesamtgeschmack, sondern auch auf die feinen Nuancen in den einzelnen Tassen!