Steigert ballaststoffreiche Nahrung Blähungen?
Ballaststoffreich ist nicht gleich ballaststoffreich. Zellulose z.B. aus Fasermaterial wird kaum zu Blähungen führen, denn das setzt voraus, dass irgendein Bakterienstamm in unserem Darm Zellulose verstoffwechseln könnte. Zwiebeln aber haben viel Inulin, einen Zucker den wir nicht resorbieren und verstoffwechseln können. Dadurch gelangt das Inulin auch in den Dick- und Mastdarm und dort gibt es sehr wohl Bakterien, die das Inulin nutzen können und dann Gase erzeugen - Entschuldigung…