Welches Lebensmittel hat den höchsten Vitamin-C Gehalt?
Egal was geantwortet wird, anders als auf Schiffen in der frühen Neuzeit braucht heute kaum jemand mehr Ascorbinsäure. Das für nur zu ziemlich teuren und sauerem Urin. Hohe orale Einzeldosen können einen vorwiegend osmotisch
bedingten Durchfall
auslösen. Die Dosis variiert von Person zu Person, wird mit etwa 5–15 g (1–3 gehäufte Teelöffel) für eine gesunde Person angegeben.[6]
Diese Toleranzgrenze kann bei Individuen, die an schweren Erkrankungen leiden, bis auf über 200 g ansteigen.