Wofür braucht man Französisch?
Abgesehen von den hier bereits vielfach angesprochenen Einsatzmöglichkeiten als Urlauber in französischsprachigen Ländern oder bei grenzüberschreitender wirtschaftlicher Kooperation (innerhalb der EU oder auch mit ehemaligen Kolonialgebieten) hat das Französische in zahlreichen Berufssparten einen besonderen Status. Da Frankreich über Jahrhunderte hinweg eine dominierende Rolle in der kontinentaleuropäischen Kultur gespielt hat, sind bis heute Fachbegriffe in diversen Spezialgebieten gängig, die man auch als Deutscher erlernen, richtig aussprechen und möglichst auch in ihrer wörtlichen Bedeutung souverän erfassen muß, wenn man sich beruflich in diese Richtung orientiert.
Dies gilt etwa für die gehobene Kochkunst, die sogenannte "Haute Cuisine". Ob jemand Koch, Kellner oder Kenner in einem "Gourmetrestaurant" werden möchte - Ausdrücke wie "Pâté en croûte", "Bouillabaisse" oder "Crème brûlée" gehören noch zu den einfacheren Beschreibungen von Speisen, die in diesem "Milieu" oft im Munde geführt werden.
Klassisches Ballett, wie es international und auch in Deutschland zelebriert wird, ist aus barocken französischen Tanzschulen hervorgegangen, und wer seine "Exercises" "à la barre" korrekt und kommandogemäß ausführen will, der muß Hinweise wie "Port de bras!" oder "En arrière!" sicher erfassen und unverzüglich umsetzen können.
Liste von Fachbegriffen der Norddeutschen Tanzwerkstatt
Im Bereich der Musik hat sich der historische Einfluß Frankreichs besonders in der "Renaissance"- und Barockzeit bis heute in Fachbegriffen wie "Menuett" und "Allemande", "Suite" und "Etüde", "Fauxbourdon" oder "doucement" erhalten. Noch wichtiger ist die Beherrschung dieser Fremdsprache auch in längeren Satzzusammenhängen für Sänger, die internationale Gesangsliteratur pflegen. Ob es um Lieder aus dem 16. Jahrhundert wie "Belle qui tiens ma vie", um die "Grande Opéra" des 19. Jahrhunderts oder das echte "Chanson" im Stil von Édith Piaf, Jacques Brel oder Charles Aznavour geht: Wer diese Werke vor Publikum überzeugend interpretieren will, muß die Verse flüssig und ohne Aussprachefehler beherrschen. Wie auf kulinarischem Gebiet gilt hier ebenfalls, daß man nicht nur als Anbieter, sondern auch als Rezipient und Liebhaber dieser Erzeugnisse gut beraten ist, genügend Französisch zu lernen, um "Nuancen" der künstlerischen Gestaltung wahrnehmen und würdigen zu können. Anderenfalls benötigt der Hörer ständig Hilfestellung durch zweisprachige Textausgaben, Übertitel oder längliche Anmoderationen wie hier:
Durch diese beispielhaften Hinweise sei gesagt, daß eine Kultursprache wie die Französische eben nicht lediglich für mondäne Aktivitäten wie einen Strandurlaub an der Côte d'Azur oder Arbeitsplatzsuche jenseits der deutschen Westgrenze taugt, sondern in gewissem Maße zur Grundausstattung eines gebildeten Menschen gehört, der sich den kreativen Leistungen früherer Generationen voll und ganz zuwenden und öffnen möchte - und köstlich, wie diese sind, ist es nicht zu empfehlen, sie sich entgehen zu lassen.