Wie kann ich App-Programmierung lernen? In der Schule habe ich viel programmiert (vor 30 Jahren, Pascal, Modula II, C), seither oft mit HTML gearbeitet (incl. gelegentlich kleinere Skripte in JavaScript und PHP).
Ich fasse mal zusammen: Du hast keinerlei verwertbare Erfahrung! Ein bisschen in der Schule programmiert ist ja nett, bringt aber nichts. HTML und ein bisschen JS und PHP - ist nett, bringt aber nichts.
Aus meiner Sicht hast du mehrere Möglichkeiten: Du lernst Java oder Kotlin (für Android-Apps) oder Swift (iOS). Wenn du halbwegs freihändig mit der Sprache umgehen kannst, dann kaufst du dir ein Buch zum Thema. Dieses liest du so intensiv, bis du alles verstanden hast. Dann überlegst du dir ein ganz einfaches Projekt und fängst einfach an. Bei der Umsetzung helfen dir Google und diverse Foren.
Zweite Möglichkeit: Du suchst Dir einen Onlinekurs (Udemy hat da ziemlich coole Sachen im Angebot, der Flutter-Kurs ist recht gut). Flutter ist übrigens ein Framework, mit dem du Apps für verschiedene Plattformen schreiben kannst (Android, iOS, Desktop, Web). Oder du nimmst Cordova und verpackst eine Webanwendung als App (Plattformen siehe oben).
Dritte Möglichkeit: Du nimmst ein Tool, womit du Apps exportieren kannst. Adobe Animate ist da ziemlich cool. Allerdings weiß niemand, wie lange die Air-Runtime noch in irgendeiner Form supported wird.
Ich denke, das sind genug Vorschläge. Aber ein sehr ernst gemeinter Rat: Verwirf die Idee, du hättest Vorkenntnisse. Die hast du nämlich nach deiner Frage absolut nicht!