Ist Philadelphia echter Frischkäse?
Philadelphia ist eine Marke von Frischkäse, der von der Firma Kraft Heinz hergestellt wird. Frischkäse ist eine Art von Käse, der aus pasteurisierter Milch hergestellt wird, die unter Verwendung von Lab (ein Enzym, das Milch in Käse und Sahne trennt) und Säure coaguliert wird. Es wird nicht gereift und hat einen milden, süßlichen Geschmack.
Philadelphia Frischkäse wird als "echter Frischkäse" beworben, da er aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, ohne zusätzliche Aromen oder Farbstoffe. Es hat eine cremige Textur und kommt in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie "Original", "Light" und "Fettarm". Es kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, wie z.B. in Sandwiches, als Dip oder als Zutat in Aufläufen und Kuchen.