Warum ist heutzutage die Vegane bzw. Vegetarische Ernährung zum „muss“ geworden?
Ist sie nicht. Jedoch verbrauchen pflanzliche Ernährungsformen in der Regel viel weniger Ressourcen und verursachen weniger Treibhausgasemissionen als eine Mischköstliche.
Von daher wäre es für den Planeten sicherlich gut, wenn sich mehr Menschen häufiger auf diese Art ernähren. Allerdings sind viele Menschen leider sehr träge und haben keine Lust ihre Gewohnheiten auch nur im geringsten zu ändern.