Do most men who drink straight whiskey actually enjoy it, or do they force themselves to tolerate it in order to validate their "manliness"?
Ich kann nicht für die meisten Männer sprechen, aber ich kann für mich selbst und für Ron Swanson sprechen.
Hier ist Ron:
Die Flasche, die er in der Hand hält, ist Lagavulin. Es handelt sich um einen schottischen Single Malt Whisky von der Insel Islay vor der Küste Schottlands.
Für diejenigen unter euch, die Parks and Recreation nicht gesehen haben: Ron ist ein überzeugter Amerikaner und betrachtet alles, was mit Europa zu tun hat, mit großem Misstrauen. Dass Lagavulin, der ganz eindeutig europäisch ist, nicht nur sein bevorzugtes Getränk ist, sondern praktisch das einzige, was er trinkt, und dass er letztendlich die Destillerie kauft, um mit Gold zu diversifizieren, sollte euch etwas sagen. Auch wenn Ron eine fiktive Figur ist.
Single Malt Whiskys sind reichhaltige, wärmende Getränke, voller komplexer Aromen und Geschmäcker. Man sollte sie langsam schlürfen und pur oder mit einer kleinen Menge Mineralwasser mit Raumtemperatur trinken. Niemals, niemals mit Eis, das das Verdampfen der ätherischen Öle verhindert und den Geschmack trübt.
Single Malts unterscheiden sich grundlegend von Bourbon, Korn-Whiskys und sogar von gemischten Malts. Jeder hat einen unverwechselbaren Charakter, der duftend, honigsüß, feurig, rauchig oder sogar medizinisch sein kann; dies ist ein Ergebnis des Wassers, das zur Herstellung des Whiskys verwendet wird, der Fässer und der Luft, in der er gereift ist, sowie der genauen Form der Destillierkolben, die zur Destillation verwendet werden.
Sie sind im Allgemeinen weicher als Bourbon oder Körner, aber weniger weich als irischer Whiskey (beachte das extra e). Irische Whiskeys werden im Allgemeinen dreifach destilliert, während Scotch in der Regel doppelt destilliert wird. Die zusätzliche Destillation sorgt für einen weicheren Geschmack, aber meiner Meinung nach geht ein Teil des Aromas verloren. Ein Single Malt hat oft ein Alter auf der Flasche. Dies ist das Alter des jüngsten Whiskys, der zum Füllen der Flasche verwendet wird - normalerweise mischt der Destillateur auch einen Teil des älteren Whiskys ein, um einen konsistenten Geschmack zu erhalten. Du kannst auch Single Cask Malts bekommen, die genau das sind, was sie sagen: eine Abfüllung, oft unverdünnt, aus einem einzigen Fass Whisky.
All dies soll deutlich machen, dass nicht alle Whiskys gleich sind. Ich persönlich finde die meisten amerikanischen Whiskys grenzwertig ungenießbar und die meisten irischen und Blended Whiskys stumpf. Aber ich freue mich über den Charakter und den Reichtum eines guten Single Malt, sei er nun schottisch, japanisch oder was auch immer.
Es muss auch gesagt werden, dass die Art und Weise, wie man Whisky trinkt, genauso wichtig ist wie das, was man trinkt. Einen guten Whisky genießt man am besten, indem man kleine Schlucke nimmt und ihn auf der Zunge rollen lässt, bis er teilweise im Mund verdunstet.
Wenn du mehr über Whisky wissen und einen Eindruck davon bekommen möchtest, was dir gefallen könnte, hat Iain Banks einen ausgezeichneten Reisebericht mit dem Titel Raw Spirit geschrieben, in dem er durch Schottlands Brennereien reist und deren Produktion probiert. Ich entdeckte mehrere feine Whiskeys, die ich noch nie zuvor verkostet hatte, und auch den einzigartigen libanesischen Chateau Musar-Wein.