Warum werden Weintrauben manchmal nachts geerntet?
Selten, denn die Nacht hat einen Nachteil: Man sieht im Freien so schlecht. Es ist wenig sinnvoll Rebzeilen auszuleuchten und Leute nachts arbeiten zu lassen, wenn man das auch tagsüber könnte.
Es gibt aber eine wichtige Ausnahme wo es sinnvoll sein kann: Eiswein! Bei Eiswein ist entscheidend , dass die Trauben noch durchgefroren in der Kelter landen. Da es nachts kälter ist als am Tag sind die Chancen, das hinzukriegen besser, wenn man nachts um drei oder so damit anfängt. Da man das Ergebnis sehr teuer verkaufen kann, lohnt es sich auch die Leute für die unbequeme Arbeitszeit besser zu entlohnen und Flutlicht einzusetzen.
Daneben könnte ich mir vorstellen, dass im Bereich der Massenproduktion die sog. Vollernter auch gerne mal nachts bewegt werden, um die Auslastung der Maschinen zu verbessern oder mehr Trauben in kürzerer Zeit zu ernten.