Why was agriculture in the Soviet Union so ineffective that country often lacked common products such as milk, eggs, meat, and bread?
Das war ein Ergebnis der Kollektivierung Stalins.
Die kommunistische Theorie geht davon aus, dass eine großflächige, mechanisierte Landwirtschaft in Kollektivbesitz viel produktiver ist als eine kleine und mittlere private Landwirtschaft. In den Jahren 1929-1933 beschlagnahmte Stalin Land von Privatbauern und übergab es an Kollektiv- und Staatsbetriebe. Die Bauern mussten auf diesen Bauernhöfen für ein symbolisches Geld arbeiten und hatten nur begrenzte Chancen, in die Städte zu fliehen. Sie durften die Erzeugnisse erst dann unter sich aufteilen, wenn sie eine riesige, vom Staat auferlegte Quote ablieferten. Das symbolische Geld wurde auf der Grundlage der gearbeiteten Manntage berechnet und berücksichtigte weder die Qualifikation noch die Qualität der individuellen Produktion.
Die Erfahrung aller sozialistischen Staaten hat gezeigt, dass Bauern als Staatsangestellte durchweg weniger produktiv sind als private Bauern. Die Ernteproduktivität sinkt, das Vieh wird krank und stirbt, ein Großteil der Ernte verfault vor der Verarbeitung. Dies scheint auf mehrere Faktoren zurückzuführen zu sein:
Auf den Feldern und in den landwirtschaftlichen Betrieben können Sie nicht das Niveau der Aufsicht erreichen, das Sie in der Industrie haben.
Stillschweigendes Wissen und kontinuierliches Experimentieren und Improvisieren in der Landwirtschaft beeinflussen die Produktion in viel stärkerem Maße als in der Industrie
Die Arbeitsteilung in der Großlandwirtschaft und die Zeitverzögerung zwischen Input und Output machen es viel schwieriger, den schlechtesten Arbeiter - der immer den Output bestimmt - zu finden als an den Fließbändern und anderen Industrieanlagen.
Die Überinvestition in landwirtschaftliche Maschinen und die Einführung von Chemikalien in den 1950er Jahren trugen dazu bei, einige dieser Mängel zu mildern. Aber die sowjetische Landwirtschaft erholte sich bis zum Zusammenbruch des Kommunismus 1991 nie vollständig.
Bild unten: Sowjetische Studenten pflücken Kartoffeln. Dies gehörte zu den jährlichen Ritualen, bei denen Millionen von Stadtbewohnern von ihren Arbeitgebern geschickt wurden, um Kollektiv- und Staatsbetriebe bei der Kartoffelernte zu unterstützen. Dies war eine zu 100% manuelle Arbeit. Die Bauernhöfe hatten einfach nicht genug Maschinen oder Menschen, um das selbst zu bewerkstelligen. Die Maschinen waren zu roh und beschädigten oder hinterließen den Großteil der Ernte - und saßen oft einfach nur rostend da, kaputtgegangen von unachtsamem Gebrauch, inkompetenten Reparaturen und fehlenden Ersatzteilen.