Besteht ein Zusammenhang zwischen der Pest im Mittelalter und der damaligen Ernährungsweise der Bürger, indem sich körpereigene Abwehrkräfte kaum bilden können, da es damals verpönt war, rohes Gemüse zu essen und es auch zerkocht wurde?
Nein, die körpereigene Abwehrkräfte werden kaum von rohem Gemüse gefördert, denn sie basieren auf verschiedene Proteinen, die im rohem Gemüse bekanntlich Mangelware sind. Also vergessen Sie es.
Körpereigene Abwehrkräfte bilden sich, wenn die Ernährung genügend Protein einbringt, UND wenn der Organismus in Kontakt mit Krankheitserreger kommt. Im Mittelalter waren die korpereigene Abwehrkräfte recht verwöhnt, denn die Menschen waren Tag für Tag in Kontakt mit Erreger der Diphterie, Tuberkolose, verschiedener Arten von Blutvergiftung und von Meningitis, Pocken, Lepra, und ja, auch der Pest.
Dass die Pest damals viel verbreiteter und tödlicher war hat nichts mit der Ernährung zu tun, sondern dass jeder "Bürger°" bedeckt mit Flöhen neben Millionen von Ratten und ohne Antibiotika zu leben hatte. Und dass Sie heute keine Pest bekommen kommt nicht von Ihrem geschätzten Rohkost sondern davon, dass die richtige Rattenrasse in Europa ausgelöscht ist, dass Sie gar nicht mehr wissen, was Flöhe sind, und weil Antibiotika die paar Pestepidemien, die jedes Jahr in der Welt ausbrechen, rasch zu Ende bringen
° Bürger waren vielleicht 20 oder 30% der Menschen in Europa und die hatten nach meiner Kenntnis weder höhere noch niedriegere Sterberaten an der Pest, als die Masse der Körpereigene, die sicherlich sich weniger streng an die Mode des Tages in Sachen Nahrung halten wollten. Oder konnten.