Stimmt es, dass Du Dir genauso gut einen Hamburger holen könntest, wenn Du Dein Steak halb gar haben möchtest?
Sorry, aber ein Hamburger ist für mich ein belegtes, pappiges rundes Brötchen mit was drin. Was drin ist, ist nicht eindeutig zu erkennen. Kann Fleisch sein, kann auch ein stück Pappe sein. Der Geschmack wird von der Soße bestimmt.
Ein Steak ist definitiv ein Stück Fleisch. Beilagen liegen auf dem Teller daneben und nicht drumherum gequetscht. Ob das Steak rare, medium oder well done – auf Deutsch roh, gerade richtig, Schuhsohle – ist, ist letzten Endes Geschmackssache.
Aber austauschbar sind Burger und Steak m.E. nicht.
Zur Ergänzung: Der amerikanische Burgerklops besteht aus minced Meat, also Hackfleisch. Also Fleisch, dass für den Verzehr als Steak nicht geeignet ist, z.B. zu zäh, zu fett…, und deswegen geschreddert wurde, gut gemischt zum Pattie gepresst. Bei uns kommt das traditionell in die Wurst oder in die Frikadellen.