Gibt es neben "Pizza" ein weiteres deutsches Substantiv, das drei oder mehr Pluralformen kennt?
Wie dem in der Antwort von Reto Zanettin verlinkten Beitrag zu entnehmen ist, gibt es noch weitere Substantive, die drei Pluralformen aufweisen. Dieser Umstand lässt sich auch erklären:
Es handelt sich ja bei allen Beispielen um Fremdwörter. Eine Eigenheit des Deutschen ist die teilweise Berücksichtigung der gebersprachlichen Morphologie, insbesondere bei den "klassischen" Sprachen Latein und Altgriechisch sowie oft bei romanischen Sprachen und Englisch. Viele Wörter werden also mit der ursprünglichen Pluralendung entlehnt.¹ Gerade bei häufigeren Wörtern gibt es dazu auch eine analog-deutsche Pluralbildung. Hier wird es nun interessant:
Die "Grundregel" der Pluralbildung besagt nämlich, dass Maskulina und Neutra, die auf Konsonant auslauten, den Plural "regelmäßig"² auf -e bilden: Berg—Berge, Fuchs—Füchse; Ziel—Ziele, Problem—Probleme etc. Auf Vokal auslautende Wörter bilden den Plural "regelmäßig" sigmatisch mit -s: Auto—Autos, Kamera—Kameras etc.
Diese Regeln "konkurrieren" nun mit einer anderen: Gehört der auslautende Konsonant einer morphologischen Endung an, ist also nicht Teil des Stamms, wird diese Endung bei der Pluralbildung durch -en ersetzt. Genau das ist ja bei den meisten Fremdwörtern der Fall (was sich auch darin niederschlägt, dass in der ursprünglichen Pluralbildung die Endung zumeist ebenfalls verändert wird). Im Wort Pizza ist -a die Endung, entsprechend wird sie durch -en ersetzt, ebenso wie etwa bei Stadion—Stadien.
Das Vorhandensein dreier Pluralformen spiegelt also im Grunde die zunehmende Verdunkelung der ursprünglichen Morphologie wieder: Sie ist voll und ganz präsent, wenn man noch die ursprüngliche Endung wählt: Pizze, Konti. Eine Idee davon ist noch vorhanden, wenn man immerhin die Endung als solche erkennt und sie durch eine Pluralendung ersetzt: Pizzen, Konten. Vollkommen verdunkelt ist die ursprüngliche Form aber, wenn man das Wort gar nicht mehr analyisert, sondern nur eine Pluralendung anhängt: Pizzas, Kontos, Bonusse.
¹ Was auch dazu führt, dass man entweder ein gutes Gedächtnis haben sollte oder sogar die Kenntnis fremdsprachlicher, insbesondere lateinischer Deklinationsklassen notwendig ist, um den Plural richtig zu bilden. Der Singularendung -us kann etwa im Plural -i (Bonus—Boni), -us (Kasus—Kasus) oder -ora (Korpus—Korpora) entsprechen.
² Es gibt natürlich viele Ausnahmen, insbesondere den Plural auf -er, der bei nicht vielen, aber bei sehr häufigen Wörtern vorkommt.