If eggs are refrigerated and not opened, are they still safe to eat after they've expired?
Wenn du in den Vereinigten Staaten lebst?
Wahrscheinlich nicht.
Hier werden die Eier vor der Vermarktung gewaschen, damit die Verbraucher nicht mit "Flecken" (z. B. Hühnerhintern Resten) konfrontiert werden.
Angeblich soll uns das vor Salmonellen schützen, aber ich bin davon überzeugt, dass es rein kosmetisch ist.
Als ich eine Zeit lang nach Europa zog, war ich fasziniert, dass Eier im Supermarkt nicht gekühlt werden. Der Grund, warum wir das in den USA tun müssen, ist, dass das Waschen die Schutzschicht auf der Eierschale beeinträchtigt.
Das führt dazu, dass die Wahrscheinlichkeit, durch ein verarbeitetes Ei krank zu werden, größer ist.
US-Exzeptionalismus bei der Arbeit für uns alle!