Welche Lebensmittel kann man noch essen, wenn man den Schimmel wegschneidet? Welche sollte man unbedingt entsorgen?
Es sollten absolut keine Lebensmittel die Schimmel ansetzen verzehrt werden. Das wegschneiden bringt nichts. Da es sich um Schimmelpilz handelt und das Geflecht bevor wir es überhaupt sehen sich durch das gesamte Lebensmittel verbreitet. Wir sehen bei Pilzen lediglich den Fruchtkörper und der Rest bleibt für uns unsichtbar.
Ohne jetzt noch weiter auf folgende Krankheiten einzugehen. Die Lebensmittel die Schimmel ansetzen, sollten unbedingt im Müll entsorgt werden. Jede kleine Stelle ist zu viel.
Ich hoffe ich konnte helfen.