Ein Proton zerfällt durch beta-Plus-Zerfall in ein Neutron, ein Neutron durch beta-Minus in ein Proton. Können diese Prozesse nach und nach ablaufen und so quasi zu einer 'Verdampfung' führen?
Freie Neutronen sind nicht stabil, sie zerfallen in ein Proton, ein Elektron und ein Elektron-Antineutrino.
Der umgekehrte Fall tritt "im Freien" nicht auf, weil das Proton im Gegensatz zum Neutron stabil ist (das Neutron hat eine Halbwertszeit von 880 Sekunden, beim Proton würde ich beim heutigen Kenntnisstand von einer Halbwertszeit ausgehen, die um Zehnerpotenzen über der Existenzzeit des Universums liegt).
Im Atomkern kann sich ein Proton in ein Neutron umwandeln (jedenfalls in unseren Modellen). Eine Kurzbeschreibung gibt es hier: Beta-plus-Zerfall - Abgabe eines Positrons
Kurzfassung:
Die Kernladungszahl verringert sich um eins, weil ja ein Proton weniger vorhanden ist, d.h. es entsteht ein anderes chemisches Element mit einer um eins verringerten Ordnungszahl.
Das entstehende Positron annihiliert mit einem Elektron unter Abgabe von Strahlung (zwei Photonen).
Theoretisch beschrieben ist der eine Vorgang die Inversion des anderen. Aber verdampfen tut da nichts, weil das Neutron ja mehr wiegt als das Proton. Der eine Vorgang findet im Freien statt, der andere in Atomkernen.