Warum gibt es neben AMD und Intel quasi keine weiteren Marken von Prozessoren für PCs?
Weil Intel + Microsoft den Mark kaputt gemacht haben. Die x86 Architektur ist zwar damals die schlechteste Wahl gewesen, hat sich aber im PC-Sektor durchgesetzt.
Apple hat ja noch lange auf andere Architekturen gesetzt. Und verabschieden sich (zum Glück) gerade wieder von der x86 Architektur.
Nebenher: VIA stellt auch x86er her. Und es gibt jede Menge anderer CPUs, die keine x86 Architektur haben, z.B. ARM Prozessoren - die meisten CPUs auf diesem Planeten sind keine x86er, sondern andere Prozessoren.