Why don’t people eat ostrich eggs?
Straußeneier sind essbar
Straußeneier wiegen etwa 3 Pfund, was 18-24 Hühnereiern entspricht. Die Eier ähneln und schmecken wie ein Hühnerei.
Im Vergleich zu Hühnereiern haben Straußeneier einen höheren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in unserer Ernährung besonders erwünscht sind.
Die Kosten könnten für einige ein Faktor sein.
Straußeneier sind im Vergleich zu Hühnereiern teuer. Der Durchschnittspreis für Straußeneier liegt bei etwa 30 $.