Stimmt es, dass Milch ungesund ist?
Da werden von „Ungesund-Aposteln“ bis zu der „Mir-doch-Wurst“ Fraktion einige Argumente ins Feld geführt, die teilweise durchaus auch auf wissenschaftlicher Grundlage stehen können.
Tatsächlich gibt es nunmal Laktose-Unverträglichkeiten und es ist in der Tat ein etwas abstruser Gedanke, quasi an den Brüsten irgendwelcher Herbivoren-Spezies zu lutschen.
Ich würde gerne noch einen anderen Senf dazu geben, der vor allem in Fragen der Gesundheit und Ernährung Relevanz hat:
Die allgemeine körperliche Verfassung gepaart mit psychischer Gesundheit und Instinkt.
Mancher wird beim Lesen solcher Worte aufschreien und „Aluhut-Philosophie“ rufen. Meine Behauptung, fälschlicherweise mit der bestimmter Corona-Leugner vergleichend.
Mit der Denkweise, ich könne Keime und Krankheiten einfach weg leugnen, hat meine Behauptung jedoch rein gar nichts zu tun. Eben weil ich nie behaupten würde, so etwas könne funktionieren!
Was definitiv funktioniert ist, was bereits seit Jahrmillionen erfolgreich läuft: Allesfresser-Spezies, das sind wir oder beispielsweise auch Schweine, eignen sich im Verlauf ihrer Evolution notwendigerweise neue Nahrungsquellen an! Erfolgreiche Spezies tun so etwas, weshalb sie auch durch „Innovation“ erfolgreich sind!
Dabei helfen ihnen die Erfahrung und der Instinkt. Sagt beides laut „Ja“ zu einem neu ausprobierten Nahrungsmittel, dann ist es auch verträglich und damit gesund! Beispielsweise sagt und sagte uns unser Instinkt, gammelig riechende Nahrungsmittel nicht anzurühren! Hunde hingegen finden den Geruch wenig abschreckend, sogar direkt verlockend. Ihr Verdauungssystem verträgt solche Nahrung.
Da die Spezies Mensch eben besondere Intelligenz besitzt, kommt sie nunmal auf die Idee, sich an fremder Arten Brüste zu schaffen zu machen … vielleicht aus nicht-toxischer Männlichkeit? Oder kamen Frauen auf die Idee, vor 6–7000 Jahren, die Haustiere auch zu melken? Wissen wir nicht.
Aber so alt ist die Idee, domestizierte Tiere nicht nur als Fleischlieferant, sondern auch „sekundär“ zu nutzen. Das ist der Fachbegriff in der Anthropologie.
Diese Taktik verhalf einigen berühmten Völkergruppen zu einem ungeheuren Siegeszug in der Geschichte der Menschheit, denn sie vermehrten sich sprunghaft durch die Nutzung von Milch!
Beispiele: Alle Indo-Europäer, also Hindu-Inder, Kelten, Illyriker, Germanen, Romanen ecetera, Mongolen, Skythen und Hirten Afrikas, etwa die riesenwüchsigen Massai!