Ist frühstücken wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages? Was sollte man zum Frühstück essen?
Nun ja … diese ganze Geschichte mit "Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" ist tatsächlich - nichts weiter als ein Werbetrick.
Genau gesagt, wurde der Spruch 1944 bei einer Marketingkampagne von General Foods entworfen, um den Absatz von Cerealien zu pushen.
Dr. James Kellogg (ja, der von 'Kelloggs') hatte die "corn flakes" ursprünglich als gesündere Alternative zum damals üblichen Fleisch- und Wurst-Frühstück in den 1890ern erfunden. Dr. Kellogg führte die moralische Verderbtheit der Amerikaner auf deren übermäßigen Fleischkonsum zurück, und empfahl seine gesunden - und sehr fade schmeckenden - Cerealien unter anderem deshalb, damit Amerikaner weniger masturbieren und weniger Sex haben (kein Witz!).
In den 40er Jahren war die Nahrungsmittelindustrie - inklusive Kellogg's - aber schon dazu übergegangen, das ganze Zeug vollständig mit Zucker zu überziehen und die mehr oder weniger bekannten Zusatzchemikalien darunter zu mischen. Um das pflegliche Image des "gesunden Cerealien-Frühstücks" aufrecht zu erhalten, starteten sie massive Werbekampagnen. Zum einen spielten dabei kinderfreundliche Tiermaskottchen wie "Tony the Tiger" eine Rolle, zum anderen massenhaft Werbespots "Ernährungsexperten empfehlen … bla bla".
Die komplette, interessante Geschichte (auf Englisch) hier:
How Breakfast Became a Thing
Und um den Schlußsatz dieses Artikels zu übernehmen:
"Frühstück ist die am meisten vermarktete Mahlzeit des Tages."