Wie unterscheidet sich der Service in Restaurants in Europa von Restaurants in den USA?
Nun, verglichen mit Deutschland (kann leider nicht für europäische Restaurants ingesamt sprechen), sind Restaurant in den USA relativ gut besucht. Daher ist es üblich, dass man in den USA am Eingang wartet und dann vom Personal platziert wird (in D sucht man sich in vielen Plätzen selbst den Platz). Das geschieht in erster Linie, damit sich nicht 2 Leute an einen Tisch hocken, der für 6 Leute gedacht ist…kein Restaurant setzt gerne fremde Leute zusammen.
Zudem ist es in den USA üblich, dass die Kellner relativ schnell sind…kaum hingesetzt, steht auch schon ein Kellner am Tisch, überreicht die Speisekarte und fragt nach Getränkewünschen. In deutschen Restaurant kann das u.U. schonmal etwas dauern, bis man überhaupt ´ne Karte kriegt.
Nach dem Essen ist es in D üblich, dass man sich noch einige Minuten Zeit lässt, bis man die Rechnung anfordert. In den USA kommt der Kellner alleine, wenn er sieht, dass man das Essen beendet hat, fragt nach Wünschen und ob er die Rechnung bringen kann. Sprich: es wird erwartet, dass man nach dem Essen schnell zahlt und geht (um Platz für den nächsten Gast zu machen).
Das Bezahlen ist ebenfalls etwas anders als in Deutschland: In D ist es meist üblich, in Restaurants bar zu zahlen und den Betrag dann soweit anzuheben, wie man dem Kellner an Trinkgeld gönnen will. In den USA kriegt man die Rechnung in einem Mäppchen. Je nachdem ob man bar oder mit Karte zahlen will, legt man direkt das Geld + Trinkgeld (15–20%) rein oder aber die Kreditkarte. Wenn der Kellner vorbeikommt, nimmt er das Mäppchen mit und bringt bei Kreditkartenzahlung dann die Kreditkarte und einen Beleg zurück. Erst auf diesem Beleg trägt man ein, wieviel Trinkgeld man geben will, unterschreibt und geht dann einfach.