Kann eine Diät Diabetes verursachen?
Es gibt verschiedene Typen von Diabetes. Typ 1 ist eine Autoimmunerkrankung, welche die Bestellen der Bauspeicheldrüse angreift, so dass kein Insulin mehr produziert werden kann. Die Ursachen davon sind noch nicht ausreichend geklärt.
Typ 2 ist eine Insulinresistenz. Dh die Zellen reagieren nicht mehr richtig auf Insulin und nehmen den Zucker aus dem Blut nicht auf. Auch hier sind Ursachen noch nicht vollständig erforscht. Übergewicht, hoher Konsum von gesättigten Fettsäuren und Zucker spielen aber definitiv eine Rolle.
Beide Formen haben (unbehandelt) hohe Blutzuckerwerte zur Folge.
Es gibt meines Wissens nach keine direkten Beziehungen zwischen Diäten und Diabetes. Erfolgreiches, nachhaltiges Abnehmen und gesunde Ernährung können jedoch vor Diabetes (Typ 2) schützen.
Manche Trend-Diäten sind eher nicht nachhaltig und gesund. Oft folgen sie einfachen Mustern wie "iss X nicht mehr", oder "iss nur noch X und Y". Diese Einschränkungen können auch schädlich sein und sind zudem meist nicht ausgewogen und führen nach Abbruch der Diät nicht selten zu Gewichtszunahme und fördern damit wieder die Entstehung von Diabetes.