Warum wird das deutsche Reinheitsgebot nicht abgeschafft?
Das Reinheitsgebot für Bier ist nicht nur seit 1516 ein "Heiligtum". Das soll dafür sorgen, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser gebraut werden darf.
Schon um 1700 v. Chr. gab es den Codex Hammurabi, der die älteste überlieferte Bierschankordnung der Welt beinhaltet. Hier ein Auszug aus dem Gesetz:
Die Wirtin, die sich ihr Bier nicht in Gerste, sondern in Silber bezahlen lässt, oder die minderwertiges Bier ausschenkt, wird ertränkt.
Harte Sitten!! Also war damals schon das Brauen eine immens wichtige Sache. Das ist auch heute noch so, auch wenn es diverse Biermixgetränke gibt. Und für den normalen Biergenießer wie mich gilt immer noch:
Eine echte deutsche Niere filtert eh nur reine Biere.
Und ein Prost auf das "Deutsche Reinheitsgebot", dessen Abschaffung ein Sakrileg, auch für mich, wäre, mit einem eiskalten kristallklaren Weizen.