Was ist Analogkäse?
Eine Analogie zum Käse. Also eine Käse-Ersatzmasse, die keinerlei Milchprodukte enthält.
Früher haben da die Verbraucherschützer geschäumt, weil sie Betrug am Verbraucher witterten.
Heute nennt sich das Zeug "veganer Reibeschmelz" und wird als ernährungsphysiologische Errungenschaft gefeiert.