Warum mögen kleine Kinder kein Gemüse?
Wenn ich so Kinder hier in Japan sehe, dann ist es sehr oft einfach nur ne Frage von vorhandener oder fehlender Vorbildwirkung. Der Vater, der von seinen Eltern mit viel Fleisch aufgezogen wurde und auch jetzt Gemüse kaum als essbar ansieht, ist gerade dabei, seinen Sohn im gleichen Sinne zu erziehen. Die Mutter reißt sich ein Bein aus, aber in den Jungen ist kaum Gemüse reinzubekommen.
Als Standardessen für kleine Kinder gilt hier: "Okosama Lunch". Das ist eine weiche Boulette/Frikadelle mit Reis und ETWAS Mais, Möhren und ein oder 2 Bohnen. Das ganze ist mehr für die Farbe als für ein ausgewogenes Gericht. Der Glaube, dass Kinder nichts anderes essen, ist stark und wird dann nur noch stärker, wenn man versucht, ihnen etwas anderes anzubieten.
In Japan hat man zuhause i.d.R. nicht seinen eigenen Teller mit Essen drauf, sondern nimmt sich vom gemeinsamen Teller, was man essen möchte.
Wir haben so gut wie nie extra Essen für die Kinder gemacht, sondern ihnen gegeben, was sie interessierte. Sie haben uns immer Salat und Gemuese essen sehen und das nachgeahmt. Das einzige Gemüse, was sie meines Wissens nach nicht essen, ist goya. Das ist so eine Art picklige Gurke, die leicht bis mittelschwer bitter schmeckt und auch nicht von jedem Erwachsenen geliebt wird.
Ich denke daher, dass fehlende Vorbilder und fehlendes Angebot der Hauptgrund ist, warum man sagt, kleine Kinder mögen kein Gemüse.
Übrigens ist im Gegensatz zu vielen westlichen Ländern der verhasste Brokkoli so beliebt unter Kindern, das man die japanische Version von Inside Out ändern musste, weil man sonst hier nicht verstanden hätte, warum das Kind wegen leckerem Brokkoli so eine Show abzieht.