Was essen Schweizer zum Frühstück?
In meiner Antwort spreche ich für Deutschschweizer im Norden, aber denke, dass es auch in den anderen Himmelsrichtungen nicht stark variieren wird. Ich werde allerdings gar nicht erst versuchen, die Bezeichnungen ins Schweizerdeutsche zu übersetzen, da mir Bewohner anderer Kantone mit anderen Dialekten dafür an den Hals springen werden.
• Marmeladenbrot
Ein bis zwei Scheiben Schweizerbrot, eine Schicht Butter oder Margarine und eine Schicht Marmelade.
• Zopf
Oftmals an Wochenenden, oftmals Sonntags, gegessen. Anstelle des Schweizerbrotes wird hier Hefezopf genommen. Es schmeckt besonders gut mit ein wenig Käse und Schinken. (Dann aber verständlicherweise die Marmelade weglassen.) Wenn es ganz nobel wird, kann man auch zu Lachs oder Landjäger (gerötete Rohwürste, unten im Bild) greifen.
• Croissants
Wisst ihr was? Ich breche hier meine eigene «nicht übersetzen»-Regel. Gipfeli klingt einfach zu niedlich. Oftmals wird eine Ecke abgebissen, Butter und Marmelade draufgeschmiert, abgebissen und wieder Butter und Marmelade draufgeschmiert. Eine interessante Variation davon sind Laugen-Croissants oder Silsergipfeli. Genau, was der Name sagt. Laugenbrot aber in der Form eines Croissants. Aufgrund ihres salzigen Geschmacks würde ich die Marmelade allerdings weglassen.
• Müsli
Man nehme eine Schüssel und gebe eine Reihe von Zutaten hinzu. Typisch sind Haferflocken, Rosinen, Beeren, getrocknete Früchte oder frische Früchte. Das alles wird dann mit Jogurt überschüttet und gut durchgemixt. Ein gutes Müsli macht den Morgen gleich besser und man kann sich wenigstens einreden, man würde sich gesund ernähren. Den Jogurt als erstes hineinzugeben, ist übrigens genauso schlimm, wie die Cornflakes in die Milch zu schütten.
• Cornflakes
Hier kommen wir zur faulen, weniger traditionellen, Version von Müsli. Ja, auch ich erkläre mich schuldig. Aber manchmal scheint es mir, als hortete Nestlé einfach noch nicht genug Milliarden.
• Heisse Schokolade
Heisse Schokolade bitte immer mit Milch. Ich schaudere schon, wenn ich von Menschen höre, die das mit Wasser zubereiten. Ein typisches schweizer Schokoladenpulver dafür ist Ovomaltine. Es ist so bekannt, dass manche Schweizer ihre heisse Schokolade sogar einfach nur Ovomaltine nennen. Selbst wenn sie ein ganz anderes Pulver benutzen.
• Tee und Kaffee
Für alle Briten: Zumindest in der Schweiz ist Tee nicht immer nur die gleiche Sorte. Die Geschmackrichtungen von Tee können von Pfefferminze über Hagenbutten bis zu den unterschiedlichsten Früchten reichen.
• Orangensaft, Multivitamindrink
Oftmals an Wochenenden oder zum Brunch. (Breakfast + Lunch)
• Wasser
Ich möchte hier so objektiv wie möglich bleiben, aber ja, einige trinken Wasser zum Frühstück. Die Härtesten sogar mit Kohlensäure. Meinen Respekt haben sie.