Könntest Du Dir vorstellen vegan zu leben?
Völlig vegan zu leben, kann ich mir eigentlich nicht, nein, gar nicht vorstellen . Ich brauche nicht unbedingt Fleisch, Wurst esse ich selten, d. h, vegetarisch könnte ich mir recht gut vorstellen, auch wenn mein Freund nicht mitmachen wollte, weil er bereits als Frühstück viel Wurst mit wenig oder keinem Brot mag.
Aber bei veganem Essen würde ich das tierische Eiweiß vermissen, meine Eier, am liebsten vom Wochenmarkt meine Plätzchen und Kuchen mit vielen Eiern, meine Milch, der Kakao, meine verschiedenen Joghurts, der Quark in allen möglichen Variationen, ich finde nichts, was das ersetzen könnte. Und ich hätte jedesmal ein schlechtes Gefühl, wenn ich etwas "falsch gemacht " hätte oder wenig Appetit .Mir ist es leider auch unbegreiflich, wie "vegane Wurst " oder "veganes Gulasch" hergestellt werden kann. Für mein Verständnis muss dazu Chemie eingesetzt werden, und an diesem Fach störte mich im Gymnasium nicht der Unterrichtsstoff, wohl aber Geschmack und Geruch!
Insgesamt ist es für mich mich beim Essen wichtig, ohne schlechtes Gewissen und Gefühl entspannen zu können und ich genieße gutes Essen oft sehr. Das will ich auch weiterhin tun und leben können, ohne schlechtes Gewissen und /oder sofortiger Bereitschaft zur Verteidigung. Aber ich achte beim Einkaufen auch darauf, was ich kaufe, wo es herkommt - ich muss allerdings auch oft sehr auf den Preis achten, und deshalb bin ich oft in Discountern und Supermärkten, nicht nur auf dem Markt oder in der Metzgerei, Bäckerei, oder gar in Naturkostläden. Dort gibt es gute Ware, die aber sehr oft genauso verpackt ist wie die Sachen im Supermarkt, aber ungleich teurer bezahlt werden muss. Am liebsten mag ich unser selbst angebautes Gemüse und Obst, weil ich da sicher weiß, dass keine Chemie dran oder drin ist, denn unsere Beete bearbeiten wir allein. Die Luft -und Regenqualität können wir nicht beeinflussen, aber den Rest schon. Und von diesem Gemüse könnte ich jederzeit leben, aber eben nicht ohne tierisches Eiweiß. UND ICH HATTE SCHON OFT GENUG EIN SCHLECHTES GEWISSEN WEGEN DEM, WAS ICH GETAN HABE. ESSEN WERDE ICH OHNE DIESES MIESE GEFÜHL. ICH PASSE DURCHAUS AUF DIE UMWELT AUF, ABER ESSEN MAG ICH MIT GENUSS DÜRFEN!!(sorry wegen meiner Wut, ich weiß, dass die Frage ohne bedrängen oder Aggression, im Gegenteil, ganz sachlich gestellt wurde. Aber ich kenne ziemlich viele Nicht -Fleischesser und habe oft schon beim Einkauf das Gefühl ,bedrängt zu werden, ohne es auch belegen zu können. Ich finde, dass es durchaus in Ordnung ist, Eier und Milch (produkte ) zu essen, beim Fleisch habe ich wechselnde Gefühle. Ich würde kein Fleisch essen, wenn ich wüsste oder wissen müsste, dass die Tiere schlecht gehalten werden oder beim Schlachten schlecht behandelt werden! Aber manchmal habe ich so stark den Wunsch nach Fleisch, dass ich einfach nachgebe. Ein richtiges Fest ohne Fleisch kann ich mir gar nicht vorstellen, aber dazu gehe ich dann wirklich zu unserem Metzger, von dem ich weiß, dass er nur "gutes"Fleisch, also Fleisch von einem Bio-Bauernhof hat, den man auch jederzeit anschauen kann.
Wenn ich allein wäre, wäre ich vermutlich schon schon lange aufs Land oder ins Gebirge gezogen, in einem kleinen Häuschen leben, mit Land zum Anbauen und einigen verschiedenartigen Tieren. Und irgendeinem kleinen See oder Bach in der Nähe. Wenn ich gesund und jünger wäre, würde ich es wirklich machen. Aber ich kann leider nicht ohne weiteres so leben, weil ich das nicht lange durchhielte. Manchmal bin ich richtig wütend auf mich,weil ich mich nicht rechtzeitig dafür entschieden entschieden habe. Aber dann kapiere ich recht schnell. dass das unsinnig ist, weil die Vergangenheit eben vergangen ist und ich jetzt lebe. Dann hört das Trauern und das dumme Selbstmitleid schnell wieder auf und ich bin wieder in der Gegenwart, die zwar ganz anders ist als schon als Kind erträumt, aber ich bin doch glücklich, anders glücklich, und irgendwie zufrieden. Und das ist gut so, und das lebe ich mit meinem Freund auf UNSERE Weise, auch wenn es einigen Leuten nicht passt! ! )