Mein naiver Traum ist es, Kartoffelbauer zu werden. Kartoffeln, leckeres Gemüse, zwei Hängebauchschweine (Sissi & Franz), Hanf und Obst. Warum ernte ich nur Spott und Häme? Ist Autarkie nicht DER TRAUM?
Wenn Sie wenig von Landwirtschaft verstehen und nicht wissen, was für eine Plackerei das ist, sind Spott und Häme begründet. Wenn Sie mindestens eine ordentliche landwirtschaftliche Lehre absolviert haben und wissen, was etwa zu tun ist, wenn der ganze Kartoffelacker an Krautfäule erkrankt ist und Ernteausfall droht, kann man drüber reden. Es ist jedenfalls ein harter Weg.
Zur Auflockerung der Fruchtfolge brauchen Sie übrigens unbedingt Gründünger- und Getreidejahre. Baumobst geht kaum vor dem sechsten Standjahr in Ertrag und ist im Lager sehr empfindlich.