Warum verwenden die Österreicher viele Wörter, die wir Deutschen nicht kennen?
Ist doch umgekehrt auch nicht anders.
In Österreich würde man niemals Sonnabend, Aprikose, Quark oder Sahne sagen. Kennen tut man die Wörter wohl, aber sie werden als “deutsch” empfunden.
Vor allem küchensprachlich hat Österreich seinen eigenen Jargon, durch die tschechischen und ungarischen Nachbarn beeinflusst. Palatschinke für Pfannkuchen, oder Knödel für…*würg*…Klöööße. Und dann natürlich die Semmel. Ein Brötchen ist in Österreich kein rundes Gebäck (eine Semmel eben), sondern ein kleines belegtes flaches Stück Brot, auch Canapé genannt.
Aber für Regionalismen bedarf es keiner Staatsgrenzen. Im von Wien nicht weit entfernten Burgenland sind Erdäpfel (Kartoffeln) Krumperln (Grundbirnen), und eine Straßenlaterne wird Gugarötschn genannt. WTF…?