Welches Getreide hat das meiste Protein?
Leider ist es ein Pseudogetreide mit einem riesigen ökologischen Fußabdruck, nämlich Quinoa. "Pro100 Gramm enthält Quinoa nämlich 14 Gramm Eiweiß – nur Nüsse und Hülsenfrüchte können diesen Gehalt toppen. Gleichzeitig liefert das Protein dem Körper alle neun essenziellen Aminosäuren auf einen Schlag…
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