Ist es gerechtfertigt Küken kurz nach dem schlüpfen lebendig zu schreddern, damit Hühnchenfleisch billiger ist?
Küken werden nicht geschreddert (oder anderweitig getötet), damit Hühnchenfleisch billiger ist. Küken werden geschreddert, damit Eier billiger sind. (Für Vegetarier ein nicht ganz unwesentlicher Unterschied!)
Bei Hühnern sieht die Nutzung so aus, dass das Fleisch männlicher Tiere vorgezogen wird, während Hennen typischerweise in der Suppe landen, insbesondere dann, wenn sie als Legehennen genutzt wurden. Nun hat man Hühner durch Züchtung so spezialisiert, dass manche Rassen auf Eierproduktion optimiert sind, darunter aber die Fleischquantität und -quallität leidet. Andere Rassen bieten bessere Fleischqualität, dafür aber legen die Tiere nicht besonders viele Eier.
Mit den männlichen Tieren der legeoptimierten Rassen kann man leider nicht soviel anfangen, da sie lange nicht so gut Fleisch ansetzen, wie die fleischoptimierten Rassen, deswegen werden deren männliche Küken geschreddert oder vergast, weil deren Aufzucht nicht wirtschaftlich wäre. (Während bei den fleischoptimimierten Masthühnern auch die weiblichen Küken sinnvoll gemästet werden können.)
Das Problem des Kükenschredderns sind deswegen nicht die Fleichesser, sondern die Eieresser (wobei die meisten Menschen ja beides sind).
Grundsätzlich finde ich das Kükenschreddern oder anderweitig töten ethisch jetzt auch nicht schlimmer, als das Schlachten von Kälbern in der Milchviehhaltung (Kühe geben nämlich besonders viel Milch, wenn sie Kälber haben und wenn die Kälber die nicht wegtrinken, hat der Mensch mehr davon). Mal ganz grundsätzlich muss einem bewusst sein, dass jede Form von Nutztierhaltung in der Regel damit endet, dass das Tier vor Ende seiner natürlichen Lebenserwartung einen nicht natürlichen Tod stirbt. Auch was die Kälber angeht: Ob die Tiere jetzt mit ein paar Monaten geschlachtet werden oder nach drei Jahren als Rindfleisch auf den Tisch kommen, macht jetzt auch keinen Unterschied - wenn man ein Rind lässt, wird das nämlich um die 20 Jahre alt. Die "das arme Babykalb"-Fraktion sollte sich bewusst sein, dass das stattdessen gegessene Rindfleisch von einem Tier kommt, das auf die Lebensdauer des Menschen übertragen in der Regel gerade mal ein Teenager und nicht von einem Tier das wegen irgendwelcher Gebrechen eh ein Sterbehilfefall war. Und ob man das Küken jetzt als Neugeborenes tötet oder nach ein paar Wochen gemästet, ist soviel anders jetzt auch nicht.
Trotzdem finde ich diese Spezialisierung nicht gut. Man sollte mit den zur Verfügung stehenden Ressourcen verantwortungsvoll umgehen und dazu gehört auch, dass man angehende Hähne nutzt (ja, böses Wort) und zwar nicht nur als Tiermehl oder Tierfutter. Das Zweitnutzungshuhn ist die historische Normalität und das Züchten einer Rasse, bei der nur die weiblichen Tiere verwendbar sind, ist eine gewisse Perversion (sonst bitte gleich die Hennen klonen, das ist dann mal eine sinnvolle Anwendung von Technologie). Ich persönlich kaufe deswegen gerne sog. Bruderhahn-Eier (Was ist ein Bruderhahn?
), wo die männlichen Küken ebenfalls gemästet werden. Man sollte als Verbraucher auch honorieren, wenn Landwirte wieder echte Zweitnutzungshühner halten, leider gibt es m.W. keine Kennzeichnung, mittels derer man solche Eier und Fleisch finden kann. (PETA lästert natürlich wieder über den Begriff Bruderhahn, aber die sind ja eh alle vegan … nur konsequent den anderen, nachhaltigere Landwirtschaft madig zu machen …)
Insofern: Ist es gerechtfertigt? Es ist rechtlich zulässig und gemessen an dem was in der Nutztierhaltung so alles zulässig ist, ist es jetzt auch nicht so furchtbar. Ist es deswegen etwas was man wünschenswert findet? Eher nicht! Wenn alle sich mal Gedanken darüber machen würden, wo der Kram herkommt, den sie so essen, wäre die Welt schon besser. Dazu gehört übrigens die Erkenntnis, dass Kükenschreddern ein von Eieressern produziertes Problem ist - was manchen Vegetarier, der denkt dass seinetwegen keine Tiere getöt werden, ziemlich erschrecken dürfte.