Bringt Heilfasten wirklich etwas, im Moment bin ich nur sehr hungrig (Tag 1)?
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Meines Erachtens ist der positive Effekt des (vorübergehenden) Fastens vor allem, dass dein Körper sich während dieser Zeit nicht ständig mit allen möglichen Mahlzeiten und deren (zum Teil komplizierten und heiklen) Inhaltsstoffen herumplagen muss, sondern auch mal Zeit für was anderes bekommt, das sonst im wahrsten Sinn des Wortes ständig liegenbleibt.
Denn normalerweise findet ja ein mehr oder weniger reger Stoffwechsel statt, bei dem auch eine Menge "Müll" anfällt. Dieser Müll kann sich im Lauf der Zeit anhäufen, vor allem wenn jemand - wie das heutzutage ja häufig der Fall ist - ständig irgendwas in sich reinstopft (das ist absolut nicht auf dich persönlich bezogen!).
Wenn man dem Körper auch mal Ruhephasen gönnt, kann der sich auch mal wieder mehr seiner "Müllabfuhr" widmen. Früher nannte man diesen Vorgang häufig "Entschlacken" - ein blödes Wort, denn es suggeriert, dass da (ähnlich wie beim Kohle-Abbau) jede Menge schmutzige Klumpen aus dem Körper fortgeschafft werden - was nicht der Fall ist.
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Das macht auf jeden Fall Sinn, dem Körper Zeit zum "Aufräumen" zu geben, denn eine Menge von solchem Müll wird dort abgelagert, wo Platz ist. Und das ist überall in den Zellen und um die Zellen herum, im Bindegewebe. Das Bindegewebe hält im wahrsten Sinn des Wortes den Körper und seine verschiedenen Gewebetypen zusammen und spielt deshalb eine wichtige Rolle. Wenn es allerdings immer weiter zugemüllt wird, gibt es immer mehr Probleme, die sich durch "Unwohlsein" und dergleichen äußern.
Das ist erst mal der Ausgangspunkt für das Fasten.
Somit wäre die Frage, ob das Heilfasten etwas bringt, schon mal grundlegend eher positiv beantwortet.
Neben der Frage, ob das Heilfasten etwas bringt, sollte aber auch die Frage gestellt werden, ob das Fasten wirklich für Jeden geeignet ist.
Und genau DAS halte ich für fragwürdig. Denn beim Fasten kommt es darauf an, wie es um die Gesundheit des Fastenden steht.
Ich persönlich bin kein Freund von tagelangem striktem Fasten. Das kann nämlich durchaus problematisch werden, wenn derjenige Vorerkrankungen hat oder wenn manche Dinge im Körper nicht so funktionieren wie sie sollen.
Das tagelange Fasten bedeutet nämlich einen teilweise erheblichen Stress für den Körper. Auch wenn man selber mehr oder weniger komplett auf richtige Nahrung verzichtet: der Körper braucht ständig Nährstoffe und Energie. Deshalb baut er einen Teil der Fettreserven ab - was ja auch das Ziel von vielen Leuten beim Heilfasten ist, die damit etwas abnehmen wollen.
Zusätzlich wird aber auch Muskulatur abgebaut, denn der Körper braucht zum richtigen Funktionieren nicht nur Fett, sondern unter anderem auch Proteine (Eiweiße), die er vor allem in den Muskeln findet. Das kann unter Umständen zu Muskelkrämpfen, Schwindelanfällen und Kreislaufstörungen führen.
Bei diesen Vorgängen werden auch die Nieren extrem belastet, wie das auch bei einer dauerhaft zu Protein-reichen Ernährung der Fall ist.
Auch wenn man dem Körper von außen kaum Nährstoffe zuführt und ihn damit vermeintlich schont: die körpereigenen Substanzen, die während des Fastens abgebaut werden, müssen genau so wie nach einer richtigen Nahrungsaufnahme im Körper bearbeitet werden. Das ist richtig Arbeit für Leber, Gallenblase und Nieren sowie für den Darm, denn über Darm und Nieren (mit der Hilfe von Leber und Gallenblase) wird weitaus das meiste, das der Körper nicht mehr braucht, ausgeschieden - egal wo es herkommt.
Deshalb kann es während des Fastens auch zur Bildung von Nierensteinen und sogar zu Gichtanfällen kommen.
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Es wird deshalb generell empfohlen, dass z.B. Schwangere und Stillende sowie Personen mit Krebserkrankungen, Gicht, Gallenproblemen oder schweren Herz- und Nierenerkrankungen besser GAR NICHT tagelang fasten sollten.
Wer beispielsweise Blutdruck-Probleme oder Stoffwechselerkrankungen hat, sollte vor dem geplanten Fasten am besten einen Arzt fragen, was der denn eigentlich davon hält und ob er es in diesem speziellen Fall empfiehlt oder eher nicht.
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Die Sache mit dem erwähnten Abnehmen durch Heilfasten funktioniert oft übrigens nicht so wie erwünscht, jedenfalls nicht dauerhaft. Am Anfang ist der Gewichtsverlust zwar tatsächlich teilweise beachtlich - aber wenn hinterher wieder ganz normal gegessen wird, kann es sehr leicht zum JoJo-Effekt kommen. Dann ist das ganze schön weggehungerte Gewicht wieder drauf, teilweise sogar noch etwas mehr.
Das hat vor allem was mit dem Stress zu tun, unter den der Körper durch das erzwungene Fasten gerät. Der weitreichende Verzicht auf die Nahrungsaufnahme (und damit auch die unzureichende Nährstoffzufuhr) zwingt den Körper dazu, seinen Stoffwechsel der ungewohnten Situation anzupassen, um gut aus dieser Sache rauszukommen. Wenn das Fasten dann irgendwann beendet wird und wieder haufenweise Nährstoffe ankommen, gerät der Körper ziemlich durcheinander, was denn nun los ist - und das kann dazu führen, dass er den unerwarteten Kalorien-Segen verzweifelt festhält, um bei einer erneuten Hungerphase besser vorbereitet zu sein.
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Übrigens wird oft gesagt, das Fasten wäre doch etwas ganz Natürliches, das es in Urzeiten, beispielsweise in der Steinzeit auch gegeben hat.
Ich finde, dass man das nicht ganz miteinander vergleichen kann. Denn da die Menschen in der Steinzeit zum Essen auf die Natur und deren Früchte und Tiere angewiesen waren, mussten sie hungern, wenn mal schlechte Zeiten waren. Es gab dann einfach nichts, was sie hätten essen können.
Das ist heutzutage ja völlig anders: zumindest wer in einem der reicheren Länder lebt, ist eigentlich permanent umringt von Essen aller Art, ganz egal, wo er sich befindet. Massenhaft Supermärkte, Kioske, Imbisse und dergleichen haben ein reichhaltiges Angebot an allen möglichen Lebensmitteln und zubereiteten Nahrungsmitteln. Und selbst wenn einer den ganzen Tag in seiner Wohnung hockt: durch die diversen Medien bekommt derjenige auch andauernd bunte Bilder von Essen präsentiert.
Das bringt meiner Meinung nach den Körper - der untrennbar mit dem Gehirn und somit auch der Psyche verbunden ist - ganz schön durcheinander. Der Körper bekommt nichts zu essen, aber das Gehirn stellt fest (durch Sinneseindrücke aller Art), dass sehr wohl etwas zu essen da ist.
Das ist ein völlig anderer Zustand als damals in Hungerzeiten während der Steinzeit…
Inzwischen weiß man, dass der Verdauungstrakt und der Stoffwechsel unter anderem durch Hormone reguliert werden - und die wirken zumindest teilweise auch auf das Gehirn beziehungsweise manche Hormone werden sogar vom Gehirn produziert. Was es beim Essen - und auch beim Hungern - an Wechselwirkungen zwischen Körper und Gehirn gibt, ist noch gar nicht im Einzelnen erforscht. Es dürfte aber eine ganze Menge sein…
Ich selber bin jedenfalls ein Anhänger des sogenannten "Intervallfastens":
Dabei wird jeden Tag oder zumindest fast jeden Tag gegessen, aber es wird regelmäßig eine längere Pause eingelegt. Während dieser essensfreien Zeit hat der Körper die Gelegenheit, sich dem oben erwähnten "Aufräumen mit Müllabfuhr" zu widmen.
Dieses Intervallfasten ist auch unter den Begriffen 16:8 oder 5:2 bekannt.
"16:8" bedeutet, dass man während der 24 Stunden eines Tages in einem Intervall von 8 Stunden etwas essen darf (natürlich nicht ununterbrochen…), in dem dazwischenliegenden längeren Intervall von 16 Stunden wird nichts gegessen. Dadurch dass man die 16 Stunden sinnigerweise so legt, dass die Schlafenszeit genau in dieser Phase liegt, fällt der oben erwähnte psychische Effekt (man soll hungern, obwohl Essen da ist) größtenteils weg.
"5:2" bedeutet, dass man in den 7 Tagen einer Woche an 5 Tagen normal essen kann, an den 2 übrigen Tagen dagegen fastet und nur ausreichend trinkt.
Intervallfasten ist für den Körper viel weniger belastend als ein tagelanges dauerhaftes Fasten, auch die Muskeln werden dabei nicht abgebaut. Deshalb kommt es auch nicht zu den oben beschriebenen negativen Begleiterscheinungen, die beim tagelangen Fasten auftreten können.
Der Effekt dagegen ist mindestens genau so gut, und eine Gewichtsabnahme lässt sich damit auch erreichen (es sei denn, man haut in den Essens-Phasen so richtig rein…).