Sind Bananen wirklich so reich an Kalium wie allgemein angenommen wird?
Bananen sind ja eine reiche Kaliumquelle. Der Verzehr von einer führt allerdings keinesfalls zu einer sofortigen Wiederherstellung des Kaliumspiegels - rasche Kaliumkorrektur kann lebensbedrohlich sein! Aber als bei einem Patient eine leichte Hypokaliämie laborchemisch festgestellt wird, steht u.a. zusätzliche Bananen im Diät als Maßnahme im Vordergrund, um seinen Elektrolythaushalt zu korrigieren.