Welche alkoholischen Getränke sorgen für mehr Kopfweh als andere? Wie kommt das?
Alkohol ist ein Zellgift (Ethanol) mit großem Suchtpotential. Es gelangt sehr schnell in den menschlichen Blutkreislauf und verbreitet sich in alle Regionen des Körpers. Wenn der Alkohol unser Gehirn erreicht, verändert es dort die Informationsübertragung der Nervenzellen. Die Folgen dieser Veränderung sind natürlich stark abhängig von der Menge des Alkohols, den wir zu uns genommen haben. Ohne Zweifel beeinflusst dieser Prozess die kognitive Leistungsfähigkeit unseres Gehirns – schneller als manch einer vermutet.
Alkohol selbst ist zwar eine Flüssigkeit, jedoch benötigt unser Körper, um das Zellgift wieder abzubauen, mehr Flüssigkeit als er vorher aufgenommen hat. Zu der Dehydrierung, die unserem Körper und dessen Organen zu schaffen macht, kommt noch der extrem energieverzehrende Abbauprozess der Leber hinzu.
Der Abbau von Alkohol, also Ethanol in unserer Leber, wird durch Enzyme bewirkt. Diese Abbauprozesse sind sehr energiehungrig und benötigen für ihre Arbeit jede Menge Zucker (Glucose). Diese Glucose wird jedoch auch von unserem Gehirn in großem Maße benötigt – ein Zielkonflikt mit Folgen. In unserem Gehirn entsteht ein Zuckermangel, der Stimmungsschwankungen, Müdigkeit und Kopfschmerzen auslöst.
Nicht jedes alkoholische Getränk fördert den Kater am nächsten Morgen gleichermaßen. Unsauber produzierte Spirituosen, der sogenannte Fusel, verstärken die Katersymptome.
Insbesondere bei schwarzgebranntem Alkohol besteht die große Gefahr, nicht nur einen ordentlichen Kater zu ergattern, vielmehr kann entstandenes Methanol, unsere Leber vergiften und zu Erblindungen führen, im schlimmsten Fall sogar zum Tod.