Wie stehst Du zu Veganern?
Ist für mich ok, wenn jemand fleischloses Essen besser verträgt. Es liegt mir fern, gesundheitlich begründete Diäten zu hinterfragen. Zöliakie-Patienten im Bekanntenkreis sind auch nicht einfach, weil man für leidlich gutes Reisbrot durch die halbe Stadt fahren muss.
Jedoch:
Es gibt 1% diagnostizierte Zöliakie-Patienten und 99% esoterische Spinner, welche ständig Märchen vom "Gift Gluten" absondern.
Es gibt Menschen, die mit Arachidonsäure sehr vorsichtig sein müssen. Und dann gibts esoterische Spinner, die Schweinefleisch für unrein bis giftig erklären, sich aber Thunfisch ohne jeden Gedanken an Arachidonsäure, Schwermetalle oder Artenschutz reinpfeifen.
Es gibt Leute, die essen bevorzugt oder notgedrungen pflanzlich. Zum Beispiel meinen Hund, der nachweislich kein Fleisch verträgt. (Seriös per Allergietest und Darmbiopsie nachgewiesen. ) Selbstredend kriegt solch ein Morbus Crohn-Patient das vorgesetzt, was er verträgt.
Und dann gibts die "Tierrechtler" und esoterischen Spinner, welche Erlösungsideen durch vegane Ernährung absondern. Die Umwektfraktion dieser Erleuchteten hat dabei sehr gerne drei bis vier angebetete Bälger im Schlepptau, fliegt auf Urlaub, besitzt 2 Autos und hält zwei Freigänger-Katzen. Ich mein, wenn man einem Fußabdruck hat wie ein Gigantosaurus, ist Fleischverzicht ein löblicher Versuch der Schadensbegrenzung. Nur wiegt er halt drei First-World-Kinder nicht auf.
Meinerseits bin ich eine auf Kinder, Autos, Urlaubsreisen und unnötige Technik verzichtende, hochgradige Pflanzenallergikerin. Und ich werde daher auch in Gegenwart von Veganern mit tierischem Fett kochen, Blut und Organe zubereiten und beim Bauern das Abstechen eines Bocks in Auftrag geben. Ist halt so.
Die Tierrechte sehe ich ein wenig gemäßigter. Haustiere sind zum Essen da. Auch Katzen und der depperte Anteil der Hundepopulation, der für keine seriöse Arbeit taugt und womöglich gefährlich ist. Aus meiner Sicht ist ein Pitbull ein Braten und ein bissiger Schäfer ein Vorlegerfell. Katzen sowieso, Streuner gehören weg und sind Rheumadecken.
Nutztiere fallen zumeist positiv auf und erhalten wertvolle Landschaften, wenn man sie denn lässt. Dies bedeutet, dass ich bevorzugt Produkte alter Rassen kaufe und den Erhalt historischer Nutzungsformen unterstütze. Dies inkludiert zum Beispiel, dass ich pro Stierkampf bin.
An meinem Tisch wird gesondert bedient, wer krank ist. Der ganze Rest wird Mangalitza essen oder kann sich schleichen.