Regionale, saisonale und möglichst unverarbeitete Lebensmittel sind seit Jahren im Trend. Dazu passt auch die Rückbesinnung auf Rohkost. Doch wie gesund ist das? Und wie lassen sich unangenehme Blähungen vermeiden?
Mittlerweile esse ich aus reiner Nachlässigkeit wieder normal (giftig und schlecht, ausser künstlichem Zucker, wie Aspartam), aber aus eigener Erfahrung weiss ich, das diese Blähungen (bei mir gab es überhaupt keine) wohl eher von den Resten der vorher angesammelten "schlechten" und noch vorhandener Nahrung im Körper, kommen, die zusammen mit dem gesunden Obst, Gemüse und Salat gären und Gase verursachen.