[otsikko] Kuinka valmistaa punajuuria [otsikko] Kuumenna uuni 400ºf (204ºc) asteeseen. [otsikko] Valmistele leivinpelti. [vaihe] Etsi matala leivinpelti, joka sopii punajuurien paahtamiseen.
[otsikko] Kuinka valmistaa punajuuria [otsikko] Kuumenna uuni 400ºf (204ºc) asteeseen. [otsikko] Valmistele leivinpelti. [vaihe] Etsi matala leivinpelti, joka sopii punajuurien paahtamiseen.
['Leivinpellin peittäminen alumiinifoliolla ei ole välttämätöntä estämään punajuurten tarttumista, mutta punajuurimehu saattaa vuotaa, ja vuoraus voi helpottaa siivoamista, kun kaikki on sanottu ja tehty. [otsikko] Kääri punajuuret alumiinifolioon.'
 'Sen on oltava tarpeeksi suuri, jotta koko wokki mahtuu sen sivulle, mutta ei niin suuri, ettet saa punajuuria pois uunista. Leivinpellissä tulisi myös olla tuuletusaukkoja; et halua niiden olevan näkyvissä paahtamisen aikana.'
 'Aseta punajuuret leivinpellille haluamassasi muodossa. [otsikko] Paahda punajuuria 1 minuutti 400ºf (19ºc) lämpötilassa.'
 'Laita sokerilla kostutettuja tikkuja pannun pohjalle ja suihkuta ruokaöljysuihkeella. Saatat haluta lisätä joitakin ylimääräisiä kaupasta ostettuja punajuuria, jos ne näyttävät kitkeriltä.']