[otsikko] Kuinka valmistaa tapiokavanukasta [otsikko] Liota tapiokaa kylmässä vedessä vähintään 12 tuntia. [vaihe] Laita 1/2 kuppia (76 g) keskikokoista helmimäistä tapiokaa suureen kulhoon. Kaada joukkoon neljä kuppia (1 litra) kylmää vettä.
[otsikko] Kuinka valmistaa tapiokavanukasta [otsikko] Liota tapiokaa kylmässä vedessä vähintään 12 tuntia. [vaihe] Laita 1/2 kuppia (76 g) keskikokoista helmimäistä tapiokaa suureen kulhoon. Kaada joukkoon neljä kuppia (1 litra) kylmää vettä.
['Veden tulisi olla juuri jäätymispisteen alapuolella. [alavaiheita] Jätä tapioka jäähtymään yön yli, jotta se on kunnolla jäähtynyt.'
 "Peitä kulho kannella tai muovikelmulla ja anna tapiokan seistä huoneenlämmössä vähintään 12 tuntia. [alavaiheita] Vältä pikakypsennettävän tai pikainstant-tapiokan käyttöä, koska niitä ei tarvitse liottaa ennen kypsennystä."
 'Anna veden seistä kahdesta neljään tuntia. [alavaiheita] Perinteisesti tapiokavanukas valmistetaan valkoisesta riisistä, muusatuista perunoista, kermasta ja raastetusta voista.'
 'Aseta kulho jääkaappiin vähintään 24 tunniksi. Tämä antaa tapiokalle aikaa jäähtyä, mikä on tärkeää, koska se pehmentää kuorrutetta enemmän.']