[otsikko] Kuinka pitää kotitekoiset keksit pehmeinä [otsikko] Lisää hieman ylimääräistä voita reseptiin. [vaihe] Harkitse tarkkaan sokerin ja voin määrää. Jos sinulla on enemmän sokeria kuin voita, saat yleensä kovemman ja litteämmän keksin, mutta jos lisäät hieman ylimääräistä voita, saat pehmeämmän ja sitkeämmän keksin.
[otsikko] Kuinka pitää kotitekoiset keksit pehmeinä [otsikko] Lisää hieman ylimääräistä voita reseptiin. [vaihe] Harkitse tarkkaan sokerin ja voin määrää. Jos sinulla on enemmän sokeria kuin voita, saat yleensä kovemman ja litteämmän keksin, mutta jos lisäät hieman ylimääräistä voita, saat pehmeämmän ja sitkeämmän keksin.
["[vaiheet] Jos aiot tehdä ranch-tyylisiä keksejä, on hyvä idea lisätä hieman ylimääräistä voita makeuden ja maun lisäämiseksi. Voi, joka alkaa kuivua, ei toimi."
 '[vaiheet] Tee nyrkki, joka on 5,1–7,6 cm suurempi kuin taikinan koko, jotta voit lisätä hieman enemmän voita tätä reseptiä tehdessäsi. Vaahdota ylimääräinen (tai kokeile sekoitinta!) sokeri taikinaan.'
 'Jos sinulla on vähemmän voita, saat vain pehmeämmän keksin. Laita hieman enemmän voita keksillesi, jotta se olisi pehmeämpi, koska ainesosien sekoittaminen helpottuu.'
 "Vaikka se lisää hieman enemmän kaloreita järjestelmääsi, ne pysyvät paljon pehmeämpinä. [vaiheet] Jos olet huolissasi kaloreista ja muusta, hanki suolatonta voita tai lisää hieman enemmän öljyä sen sijaan."]