 В нея участват множество действащи лица. На различни етапи има различни органи, които осъществяват процеса на оценка. Например, на национално ниво ЕФСА или АЯК. Това също са органи, които се занимават с оценка. И понякога те отпращат различни послания към обществеността. Отглед на точка на управляващите риска, те също са разположени на различни нива.