 Когато говорим за контрол на място, това много често означава, че използваме средства за дистанционно събиране информация, така че да не отиваме точно в селското остопанство и да не смущаваме дейността на селското панския производител, който е нашия бенефициент. След това, както казах, се ангажираме с сертифициращите органи. Те са края галена камък за гарантиране на достовербност.