 В Сълтофанската бютика екологичните цели са изключително важни, не само за да се опазва околата са, но и източиците на храни, безопасността на храните. Тук може да се постигне повече по отношение на биоразнообразието, ако, разбира се, средствата се използват по-интелигентно. Европейската сметна палата,