 който признава животните за същества с чувства. ЕСА е с най-високите регулаторни нормативни стандарти за хуманно отношение към животните в света, които включват и изисквания за отглеждането, транспорта и клането на сълскостопански животни. Нашият одит се ограничи до сълскостопанските животни, които се толкова често срещнат в Европейския съюз