 да имаме ориентир, на който всички да вярваме. Защото някои продукти и вещества са безопасни и следва да им вярваме, други не са и следва да ги забраним. Като цяло, обаче, ние най-напред трябва да се доверим на референта, на този ориентир. И това е най-важната му задача, да спечели доверието. Второто, което искам да коментирам, са изключенията.