 Три мауратори сега ще вземат думата. Господин Роберто Могалбо, председател на италианският съюз на селските стопани Квадирети. Той ще представи италианският опит. Себастиян Ялф, директор за безопасност на храните от Финландското министерство на селското стопанство. И след това госпожа Ками Пере, която работи в Европейския съюз за защита на потребителите.