 Както вече беше обяснено, частните производители предоставят продукция на частни преработватели. Има общо 22 хиляди кооперации в Европейския съюз, близо 350 милиарда еврооборот и 6 милиона члена имат тези кооперации. Това означава, че кооперирането е много важна част от селското ступанство в Европейска