 Земеделските стопани са с най-низко равнище на доходи и това се дължи на обстоятелството, че по-мощните пазарни субекти в тази област прехвърлят всички рискове върху най-слабите и най-оязвимите, защото те имат по-голяма възможност за складиране и реализация