 система, която да не води до излишъци на индустриален модел. Една замедалска система, която е насочена към малкия мащап и устойчивостта. Тя дава истинска стойност на храните, произвезда се толкова, колкото е нужно и трябва да се обърне вниманието на потребителите върху техните потребности, които трябва да бъдат оценени точно. Също така, на второ място, етикетите. Трябва да се предоставя коректна информация на потребителя, защото това ще даде