 Разбира се, отчетността, количеството измерени на хранителни отпадъци е предпоставка за по-антатъчни действия. За съжаление няма достатъчно информационна обезпеченост и предложението на Комисията за изменение и допълнение на Директивата за отпадъците предвижда такива мерки за отчетност наред с намаляването на хранителните отпадъци на всеки етап от хранителната верига.