 има нужда от време, но и от ресурси. Да не забравяме и изключително бързите скорости на развитие на хранителната промишленост, нанотехнологите, синтетичната биология и прочие. И прозрачността. Тя също предизвикателства как можем да сме близки до гражданите и да работим в общност за оценка на риска. Как можем да гарантираме безопасността на храните, да е основен приоритет при финансирането на научните изследвания в следващата програма