 работа с изискванията и предпочитанията на потребителите. За това е по-добре да се плати повече за определено за хубавото качество месо и по-малко за по-некачественото месо. А фермерите получават пощания за това, което те произвеждат. Преди около 20 години, когато беше направено това изследване, стопаните поискаха