text: абиоза мал мен өсімдік өнімдерін температураның және түрлі көмегімен консервілеу, содай-ақ ет пен балықты ыстау арқылы сақтау әдісі. абиоза процесінде температура 120° с-қа жеткізілгенде жасушалары, тіпті споралары да қырылады, соның нәтижесінде косервіленген азық-түлік көпке дейін сақталады. абиоза кезінде адамға зиянсыз мөлшерде (%) салицил (0,03-0,05), бензой (0,03), сірке (0,15-0,2) және бор қышқылдары, формальдегид сияқты антисептиктер де қолданылады. “қазақстан”: ұлттық редактор ә. нысанбаев алматы “қазақ энциклопедиясы” бас редакциясы, 1998