text: берикс теңіздің терең жерлерінде тіршілік ететін балық. оны үлкен австралия шығанағы мен тынық және атлант мұхиттарының орталық бөліктерінен аулайды. берикстің екі түрі бар: қызыл берикс, салмағы 1,4-тен 2,5 килограмға дейін болады және мұртты берикс, салмағы 1,2 килограмнан килограмға дейін. еті ақ, жұмсақ, хош иісті, нәрлі, дәмді, одан неше түрлі балық тағамын әзірлеуге болады.