text: закуска — еда, которая подаётся перед основным блюдом, либо в качестве самостоятельной лёгкой трапезы. закуской также называют то, чем заедают съеденное или выпитое.история:в начале xx века в россии классическими закусками под водку считались: астраханская селёдка; солёные огурцы; печёные пирожки с мясной, рыбной или грибной начинкой; паюсная икра, перемешанная с мелко рубленным зелёным луком и оливковым маслом; солёные белые грибы с репчатым луком, чёрным перцем и подсолнечным маслом.классификация:холодные:горячие:другие виды:примеры национальных закусок:димсам — китайские блюда, так же как и десерт подаваемые к чаю, но как закуска до основной трапезы, а не после,.галерея: