text: шампур — инструмент для приготовления мяса, рыбы или овощей на открытом огне. служит для приготовления шашлыка.описание:по материалу:металлические:представляет собой металлический прут в виде длинного ножа с заостренным концом с одной стороны и витой с другой стороны с закругленным концом. чаще его шампур имеет прямоугольное сечение, что предотвращает проворачивание продукта на шампуре. существует разновидность металлических шампуров с деревянными ручками. длина шампура — 30-100 см.деревянные:деревянные шампуры представляют собой деревянный прут, заостренный на одном конце. в японии используют бамбуковые шампуры, например, для приготовления якитори. чаще его служат для подачи на стол готового блюда. при использовании для приготовления блюд на огне деревянные шампуры предварительно замачивают в воде. обычно одноразовые.по форме:полоска металла или другого материала, прямая по ей длине, оканчивающеюся ручкой, закрученной винтом.