text: еменшөп еменшөп - ерінгүлділер тұқымдасына жататын көп жылдық шала бұта. қазақстанда өзен-көл шалғынды жерлерде өсетін үш түрі бар. олардың ішінде жиі кездесетіні сарымсақ еменшөпі (t. scordіum). *биіктігі 10 25 (кейде 50) см-дей. *сұлама тамырсабағы болады. *тік өсетін қырлы сабағына шеті тілімденген қауырсынды жапырақтары қарама-қарсы орналасады. *тостағанша жапырақшалары қоңырауға ұқсайды. *қос ерінді күлтесі ашық қызыл, сирек ақ түсті болады. гүлінен сарымсақтың иісі шығып тұрады. *шілде тамыз айларында гүлдеп, тамыз қыркүйекте жемісі піседі. *жемісі сырты торлы, көп саңылаулы жаңғақша. сарымсақ еменшөпі медицинада дәрі алу үшін қолданылады. ал жапырағы дәм-татымдық зат ретінде тамаққа пайдаланылады.