text: ақжелкен петрушка - шатыршагүлділер тұқымдасына жататын бір немесе екі жылдық өсімдік. отаны жерорта теңізінің маңы. жабайы түрлері испанияда, грекияда және алжирде кездеседі. жапырағынан көктей салат жасалады және бұқтырылған ет тағамдарға тұздық ретінде қосылады. ақжелкенді косметикада пигменттік дақтарды, сепкілді кетіру үшін, медицинада бүйрек, жүрек ауруларына, асқазан, ісік және көздің көру қабілетін сақтау үшін профилактикалық зат ретінде кеңінен пайдаланады. ақжелкен с, а, в1, в2, рр витаминдеріне және жұпарлы майға өте бай. ақжелкеннің екі тобы бар: тамырлы және жапырақты және олар бір-бірінен жапырақ саны мен тамырдың даму ерекшеліктері арқылы ажыратылады. қазақстанда ақжелкеннің түрі өседі. file:parsley parsley neapolitanum parsley flower file:parsley white parsley white flower seeds