text: ажырық - астық тұқымдасына жататын көп жылдық өсімдіктер туысы. барлық сортаң және шөлді өңірлерінде өседі, тұзға өте төзімді келеді. қазақстанда сортаңдық ажырық және жатаған ажырық деп аталатын түрі кездеседі. сортаңдық ажырықтың (a. lіtoralіs) биікт. 20-60 см, сабағы көлбеу не көтеріле өседі. бұтақтары бұдырлы, жапырағы жалпақтау, түкті келеді. көп гүлді масақтары сатылана орналасқан, ұзындығы 3-5 мм болады. жатаған ажырықтың (a. repens) биіктігі 7-30 см, жапырақтары түкті, гүл сыпыртқысы тығыз, шоғырлана орналасқан, ұзындығы 2-2,5 см келеді. ажырық ең маңызды мал азығы. өскен жерінің құнарлылығына байланысты бір га алқаптан 2-40 шөп жиналады. оның гүлінің құрамында: протеин, белок, май, азотсыз активті заттар көптеп кездеседі. ажырықтыты арнайы да өсіреді.