text: гивеч ку легуме гивеч ку легуме (молдаван тағамы). дайын кәдіні, баклажанды, сәбізді, петрушканы, пиязды ірі-ірі етіп текшелеп турайды да, бәрін қосып табаға салып, өсімдік майына шамалы қуырғаннан кейін үстіне бірнеше ас қасық ет сорпасын немесе су құйып, тілімдеп кесілген жаңа піскен помидор мен тәтті бұрыш салып, тұз себеді. кақпағын жауып, дайын болғанға дейін бұқтырыл қояды. мұнан соң көк үрмебұршақ пен жаңа піскен көк бұршақты қайнатып, бұқтырылған көкөніске қосады. үстіне құмшекер, үгітілген сарымсақ пен дәм қабық, қалампыр, лавр жапырағын салады да, ет пен балыққа гарнир ретінде не болмаса жеке тағам ретінде дастарқанға қояды. 400 кәді мен баклажанға (әрқайсысы 200 грамнан): 150—200 сәбіз, 1—2 тал петрушка, 100 грамнан үрмебұршақ пен бұршақ, 200—250 помидор, 125 тәтті бұрыш, ас қасық құмшекер, сарымсақ, тұз татымына қарай.