text: мақсары мақсары (мақсыр лат. carthamnus) күрделігүлділер тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік, майлы дақыл. негізгі отаны эфиопия мен ауғанстан. сабағы тік, бұтақты келеді, түксіз, биіктігі 90 см-ге дейін өседі. жапырақтары сопақша, шеттері тікенектеу болады. гүл шоғыры себет, бір өсімдікте 5–6-дан 30–50-ге дейін себет болады. гүлдері сары немесе қызғылт-сары түтік тәрізді. тұқымы пісіп-жетілген кезде жерге төгілмейді. 1000 ұрығының салмағы 20–50 г. мақсары жылу сүйгіш, шөлге өте төзімді. өсу мерзімі 90–150 күн. айқас тозаңданады (жәндіктер және жер арқылы), өздігінен тозаңдануы да мүмкін. топырақ талғамайды. гектарға 6–10 кг тұқымды 5–6 см тереңдікте, жүйек аралығын 45–60 см етіп себеді. әр гектардан ц-ге дейін өнім алынады. мақсары тұқымынан 25–35%, дәнінен 46–60% май, гүлінен бояу алынады. мақсарыдан алынатын май сапасы жағынан күнбағыс майынан кем емес. тамаққа және маргарин жасау үшін қолданылады. күнжарасы құнарлы мал азығы, 10 кг күнжарасында 55 мал азықтық өлшем бар. ауыл шаруашылығында тыңайтқыш және отын ретінде де қолдануға болады. мақсары сүрлемге қосылады, тұқымы құстарға жақсы азық болып табылады. тұқымы пісіп жетілгенде комбайнмен жиналады. қатты әрі көп тікенекті болып келетіндіктен мақсарыны кейде егістік алқапқа мал түспес үшін айналдыра 10 15 жерге егіп отырады. үндістанда, түркияда, иранда, қытайда, өзбекстанда өседі. облыстың қазығұрт, бәйдібек, сайрам, төле би аудандарында өсіріледі.