text: нәруыздың үшінші реттік құрылымы. полипептидтік тізбек екіге бүктелгенде, шар пішінді форма түзіледі. бұл кезде құрамында атомы бар аминқышқылы цистеин радикалдарының арасында байланысқа түседі. бұл байланыс әлсіз (гидрофобты), бірақ молекулалардың тағы да бүктеліп шумақталуының нәтижесінде беріктігі арта түседі. мұны нәруыз молекуласының үшінші реттік құрылымы немесе s=s байланыс дейді. s=s байланыс сутектің байланыспен салыстырғанда әлсіздеу, бірақ оралым көбейген сайын радикалдар бір-бірімен жабысып, молекуланың белсенділігі арта түседі де, осыдан төртінші реттік құрылым пайда болады.