text: тамақ тамақ барлық тіршілік иелерінің өмір сүрулерін жалғастыратын ішіп-жеуге жарайтын әрбір қатты және сұйық зат. тамақтың өңделген түрі адамдар үшін тағам, жануарлар мен құстар үшін азық, жем, қорек деп аталады. тамақ барлық тіршілік иелерінің қуат көзі. тамақ құрамы жағынан тірі организмдердің тіршілік әрекетінде үш топқа бөлінеді: ** топырақ, су және ауадағы жансыз заттардан (органикалық емес) тұратын тамақтар өсімдіктердің қорегі (авторофты организмдер); **органикалық заттардан тұратын тамақтар (адамдар, жануарлар, сонымен қатар фотосинтез бен хемосинтезге қабілеттері жоқ қоректенеді гетеротрофты организмдер); **аралас органикалық және органикалық емес заттардан тұратын тамақтар паразиттер, кейбір өсімдік түрлері және т.б. қорегі (миксотрофты организмедар). тамақтың қорек ету сиаптына байланысты түрлері: ** шөпқоректілер малдар, пілдер ** өсімдікпен қоректенушілер жануарлар ** етпен және өлімтікпен қоректенушілер жыртқыш аңдар ** тамақтың барлық түрін қорек ететіндер (всеядные) адамдар, аюлар, шошқалар, қарғалар т.б. ** құрт-құмырсқа, шыбын-шіркеймен қоректенетіндер (насекомоядные) құстар, т.б. кулинариялық жартылай фабрикаттар тамақ дайындау тәсілдері ас статусы "шаңырақ" үй-тұрмыс энциклопедиясы. алматы. 1991. isbn 5-89800-035-6 (1-й з-д)