열처리가 IR 분광법과 브릭스 굴절율 측정기의 정확성에 어떤 영향을 미칩니까?
열처리(63°C, 30분 또는 60분)는 RID assay로 측정한 콜로스트럼 IgG 농도를 현저히 감소시켰지만, IR 분광법과 브릭스 굴절율 측정기는 열처리 후 IgG 농도의 변화를 감지하지 못했습니다.
pdfs/Veterinary Internal Medicne - 2017 - Elsohaby - Effect of Heat‐treatment on Accuracy of Infrared Spectroscopy and Digital.pdf