Какой бы не был простой рецепт для яичного пармезана? Ингредиенты: - 1 крупный баклажан - 2 яйца - 1/2 стакана тертого пармезанного сыра - 1/2 стакана хлебных крошек - 2 зубчика чеснока, измельченного - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 24-унционный баночек маринары или спагетти-соуса - 8 унций измельченного сыра моцарелла Инструкции: 1. предварительно нагрейте духовку до 375 градусов. 2. нарежьте баклажан на 1/4 дюйма толстыми ломтиками. 3. измельчите яйца в неглубокой чашке. 4. В отдельной чашке соедините пармезанный сыр, хлебные крошки и чеснок. Соседство Конечно, вот еще несколько: 5. Погрузите кусочки яиц в яйца, которые были разбиты, а затем протрите в смесь сыра пармезана. 6. Нагрейте оливковое масло в большом котле над средней и высокой температурой и варите кусочки яиц около 2 минут с каждой стороны до слегка золотистого цвета. 7. Поместите кусочки яиц в одном слое на листке для выпечки. 8. Верх с соусом маринары или спагетти и сыром моцарелы. 9. Выпекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока сыр не растворится и не пузырь. 10. Подайте горячим.