Опасен ли недоваритый рис? слышу, что от этого можно получить пищевое отравление. Правда, неправильно приготовленный сырой рис может быть источником пищевых бактерий. Важно тщательно готовить рис, чтобы устранить любые вредные микроорганизмы. В частности, рекомендуется, чтобы промытый рис кипятил в большом количестве питьевой воды в течение примерно десяти минут. Однако правильные процедуры приготовления пищи с использованием тщательно очищенных блюд и посуды также необходимы для обеспечения безопасности пищи.