It is where animals like ducks, geese, and other waterfowls are hunted for sport and food.
It's a sport, especially a UK thing.People go  hunting  for ducks, geese, or other waterfowl for food and sport.
What do you know about waterfowl hunting?
Waterfowl hunting (also called wildfowling or waterfowl shooting in the UK) is the practice of hunting ducks, geese, or other waterfowl for food and sport.
Что вы знаете об охоте на водоплавающих птиц?
Охота на водоплавающих птиц (также называемая в Великобритании охотой на диких птиц или отстрелом водоплавающих птиц) - это практика охоты на уток, гусей или других водоплавающих птиц в целях питания и спорта.