Chịkọta isiokwu ahụ:  Ịṅụ otu iko mmanya na-acha ọbara ọbara nke e ji nlezianya mee ka ọ kaa nká n'ime bọket e ji osisi oak mee bụ echiche m banyere eluigwe. Ma ruo ugbu a, nanị ụzọ e si enweta ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ nke nwere ezi uto nke pụrụ ịzụlite nanị site n'iji ọtụtụ afọ nọọ n'ime karama osisi pụrụ iche bụ site n'ịkwụ ụgwọ dị ukwuu. Nke abụọ m na-ahụ okwu ahụ bụ́ "spicy" n'elu karama (nke na-egosi na ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ), amaara m ozugbo na ọnụahịa ahụ ga-adị elu karịa. Otu karama dị paụnd ise abụrụla paụnd iri na abụọ n'otu ntabi anya n'ihi na mmanya dị na ya dịgidere n'ime bọket e ji osisi oak mee tupu a tụba ya n'ime karama. Ya mere, mgbe m gụrụ n'izu a banyere ngwá ọrụ ọhụrụ nke na-azọrọ na o nwere ike ime ka mmanya "mee agadi" n'ime awa ole na ole kama ịbụ n'ime afọ ole na ole, ọ kpaliri nnọọ mmasị m. The Oak Bottle na-ekwe nkwa inye ezigbo ụtọ aged <unk> usoro nke nwere ike iwe ihe ruru afọ abụọ <unk> n'otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ. Ònye na-agaghị aṅụrị ọṅụ na nke ahụ? Pịgharịa gaa n' ala maka vidiyo. Onye na-ahụ maka mmanya n'ihe onyonyo bụ Oz Clarke na-anwale karama osisi oak a nke na-ekwu na mmanya 'oak age' na-ewe awa ole na ole karịa afọ ole na ole. Ngwaahịa ahụ, nke na-ere na £ 50, bụ echiche nke onye ọchụnta ego dị afọ 30 bụ Joel Paglione. Mgbe Joel na-etolite n'ubi vaịn nke ndị mụrụ ya na Canada, otú mmanya si aka nká masịrị ya nke ukwuu. Mgbe ọ na-ahụ ka papa ya ji obi ya niile na-agbanye mmanya n'obere ite mmanya dị iche iche, ọ nọ na-eche ihe mere na e nweghị ike itinye mmanya ahụ n'otu nnukwu ite mmanya ahụ e ji agbanye mmanya. Mgbe Maazị Paglione Snr kọwara na ọ bụrụ na e jiri osisi oak rụọ obere gbọmgbọm, a ga-eji osisi oak rụọ ya ngwa ngwa karị, Joel ga-enwetakwa ihe ọ chọrọ. Gịnị banyere karama e ji osisi oak mee nke ga-eme ka otu karama mee agadi n'oge na-adịghị anya? Ugbu a, mgbe Joel jisịrị afọ atọ mee nnwale, o mepụtala ihe ọ na-ekwu na ọ bụ "obere ite e ji osisi oak mee nke a na-enwebeghị ụdị ya". Echiche bụ na ị na-etinye karama mmanya n'ime karama oak, hapụ ruo awa 48 (dabere na ike nke oak flavor ị fancy) na <unk> hey presto! <unk> gị supermarket karama nke plonk ọhụrụ si afọ gara aga's mkpụrụ vaịn owuwe ihe ubi kwesịrị mberede nụrụ ụtọ dị ka a posh mmanya si a ụwa-klas ubi vaịn na nwere afọ na-eto eto na...
The Oak Bottle na-ekwu na mmanya 'oak age' na awa karịa afọ. Ngwaahịa a na-ere na £ 50 ma na-ekwe nkwa inye ezigbo uto ochie. Oz Clarke kwuru na ọ bụ ihe na-atọ ụtọ na ọ ga-abụ onyinye na-adọrọ mmasị. Gaa na oakbottle.com. The Pocket Wine Book nke Oz Clarke bipụtara site na Pavilion Books na £ 9.99.