Chịkọta isiokwu ahụ:  A chọtara onye isi nri si n'enweghị ebe obibi ruo n'inwe otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ a kasị akwanyere ùgwù na Chicago, Moto, nwụrụ anwụ na Tuesday, n'etiti ikpe kpụ ọkụ n'ọnụ nke otu onye na-etinye ego gbara. A chọtara Homaro Cantu, 38, ka ọ kwụgburu onwe ya n'ime Crooked Fork Brewery, ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọhụrụ ya na onye òtù ọlụlụ ya na-emepe n'akụkụ ugwu Chicago. A ga-eme nyocha ozu maka ụbọchị Wenezde, mana ndị ọchịchị ekwuola na ha na-enyocha ọnwụ nwoke a lụrụ nwaanyị ma bụrụkwa nna ụmụ abụọ dịka igbu onwe ya. Pịgharịa gaa n' ala maka vidiyo. Ọdachi: A chọtara Homaro Cantu, onye nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ Moto a ma ama na Chicago, ka ọ nwụrụ na Tuesday site n'ihe yiri igbu onwe ya. O yiri igbu onwe ya: Ndị ọchịchị Chicago na-ekwu na a hụrụ ozu Cantu ka ọ kwụgburu onwe ya n'ime Crooked Fork Brewery, ụlọ mmanya ọ na-eme atụmatụ imeghe ya na onye ọchụnta ego ya. Di na nna nke ụmụ abụọ: Cantu hapụrụ nwunye ya Katie McGowan (n'aka ekpe) na ụmụ ha nwanyị abụọ. Cantu na McGowan zutere mgbe ọ na-arụ ọrụ n'ụlọ oriri na ọ Charlieụ Charlieụ Charlie Trotter na Chicago. Ezinụlọ a na foto dị n'elu na foto nke Cantu tinyere na Facebook. Ndị enyi ya kwuru na nsogbu bidoro n'oge na-adịbeghị anya n'ihi ikpe nke onye na-etinyebu ego na Moto na iNG gbara, ụlọ oriri na ọ Cụ Cantu mechiri n'afọ gara aga. N'ọnwa gara aga, onye na-etinye ego Alex Espalin boro Cantu ebubo n'ụlọ ikpe na ọ na-agwakọta ego Moto iji mee ka iNG na-aga n'ihu, n'agbanyeghị na ọ dụrụ Cantu ọdụ ka ọ mechie azụmahịa ahụ. O kwuru na Cantu kwụsịrị ịgwa ya okwu mgbe ọ gwara ya okwu banyere iji akaụntụ akụ Moto maka mmefu nke onwe ya gụnyere, njem, nri, akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ na-enweghị njikọ. Dabere na akwụkwọ ikpe ahụ, Espalin tinyere ego $ 100,000 na azụmaahịa Cantu na $ 50,000 ọzọ ka e mesịrị ma nwee pasent 15 nke Moto. Ihe na-akpali akpali: Cantu rụrụ ọrụ maka onye isi nri a ma ama bụ Trotter n'ụlọ nri ya nke aha ya bụ site na 1999 ruo 2003, mgbe ọ hapụrụ ịmalite ụlọ oriri na ọ restaurantụ,ụ nke ya, Moto. Foto dị n'elu n'èzí moto na Chris Jones, chef de cuisine. Otu ọnwa tupu ọnwụ ya, a gbara Cantu akwụkwọ site n'aka onye bụbu onye na etinye ego na Moto na ụlọ oriri na ọ restaurantụ failedụ iNG, onye boro ebubo...
A chọtara Homaru Cantu, onye dị afọ iri atọ na asatọ nwụrụ anwụ n'ime ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ ya na-abịanụ, Crooked Fork Brewery, na Tuesday. A ga-eme nyocha ozu maka ụbọchị Wenezde, n'agbanyeghi na ndị ọchịchị na-enyocha ọnwụ Cantu dịka ihe yiri igbu onwe ya. Cantu rụrụ ọrụ maka onye isi nri Chicago a ma ama bụ Charlie Trotter ruo afọ anọ tupu o mepee ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ ya, Moto. N'ọnwa gara aga, onye bụbu onye na-etinye ego gbara akwụkwọ megide Cantu, na-ebo onye isi nri ebubo iji akaụntụ akụ Moto maka mmefu onwe ya. Dị ka ndị enyi si kwuo, Cantu enweela nsogbu n'ụbọchị ndị na-adịbeghị anya n'ihi ikpe ahụ.