Chịkọta isiokwu ahụ:  Ọ bụ mba a ma ama maka nri ya nke mụrụ nri dị elu na akwụkwọ ntuziaka Michelin. Ma ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ atọ n'ime ụzọ anọ nke nri nile a na-eri na bistros, ebe a na-eme biya, na ebe a na-ere kọfị na France na-esi n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe ebubata ma na-esi na microwave esi, dị ka otu onye kasị eme nri n'ụlọ nri si kwuo. Xavier Denamur kpalitere oke iwe mgbe ọ kpughere France dị ka mba nke ndị aghụghọ microwave na ọbụna ruo n'ókè nke iji ya tụnyere ya dị ka ihe dị ka ụgbọelu dị ọnụ ala. Xavier Denamur kpaliri oke iwe mgbe ọ kpughere France dị ka mba nke ndị aghụghọ microwave na ọbụnadị gaa n'ihu iji tụnyere ndị isi nri na-egbutu akụkụ dị ka ihe dị ka ụgbọ elu dị ọnụ ala. 'Microwave aghọwo enyi kasịnụ nke onye osi ite,' ka ọ gwara The Times. Unesco akpọwo 'nri nri' nke France akụ̀ dị oké ọnụ ahịa nke ụwa, mba ahụ ka na-anabatakwa ndị njem nleta karịa mba ọ bụla ọzọ. Ma e nwere ihe àmà na-egosi na okpueze ya dị ka eze nri nke ụwa anọwo na-adalata kemgbe oge ụfọdụ. N'afọ gara aga, mba nke nyere anyị croissant, coq au vin na moules mariníères, tinyekwara iwebata echiche nke L'apéritif, enwetaghị otu ntinye n'ime iri kacha elu nke World's 50 Best Restaurant Awards. Xavier Denamur ekwuola na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ atọ n'ụzọ anọ nke nri niile a na-enye na French bistros, brasseries na cafes na-esite na ụlọ ọrụ mmepụta ihe ma tinye ya na microwave. Kama nke ahụ, Spain, UK, USA, Brazil na Denmark na-achịkwa ndepụta ahụ, ebe naanị ụlọ oriri na ọ Frenchụ Frenchụ ise na-eme ya na onyinye niile. Gọọmenti France nwere nchegbu nke ukwuu nke na ha kpọrọ ndị isi nri abụọ nwere ọtụtụ kpakpando Michelin ka ha wepụta atụmatụ agha. Ma ọbụna ndị isi nri bụ́ Alain Ducasse na Guy Savoy, bụ́ ndị chịkọtara atụmatụ isi ihe 20 ugbu a, kwetara na mmetụta France na-enwe n'ihe oriri n'ụwa nile 'abụkwaghị otu ihe ahụ.' Ha kwukwara na ụlọ nri ndị dị n'etiti na nke dị ala na France, ọkachasị n'ọnyà ndị njem nleta dịka Mont Saint Michel ma ọ bụ n'akụkụ osimiri Seine, na-emebi mba ahụ. Ndị isi nri ahụ tụrụ aro ka e tinye ụkpụrụ ndị siri ike karị n'ihe oriri ndị e dere 'eme n'ụlọ' n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị ugbu a...
Xavier Denamur na-ekwu na ọtụtụ nri ndị a na-eri n'ụlọ oriri na nkwari French anaghị eme ya n'ebe ahụ. O kwuru na nri asaa n' ime nri iri ọ bụla bụ nke a na - emepụta n' ụlọ ọrụ ma mesịa kpoo ya ọkụ na microwave. Ihe ndị na-egosi na okpueze France dị ka ebe kachasị mma n'ịkwadebe nri n'ụwa na-adalata. Ndị minista mba France ekwetala na atụmatụ ha iji mepụta akara eji eme ihe n' ụlọ dara.