Chịkọta isiokwu ahụ:  (CNN) Ajụjụ: Kedụ ka m ga-esi mara ma nri m dị mma iri mgbe akpọghachitere ngwaahịa a kapịrị ọnụ? Azịza ya: Ọtụtụ n'ime anyị bere ákwá mgbe anyị chetara Sabra hummus ahụ a tụfuru n'oge na-adịbeghị anya (ọ bụ ezie na anyị na-enwe nnọọ ike ime nke anyị n'ụlọ), ma mwute ahụ gbanwere ngwa ngwa ghọọ nchegbu mgbe anyị lere anya n'ime friji anyị ma hụ onye ahụ pụrụ ịbụ onye e metọrọ nọ ọdụ n'ebe ahụ n'elu shelf. Iji mee ka ụjọ ọ bụla anyị nwere belata, anyị gwara John Swartzberg, M.D., bụ́ prọfesọ nkà mmụta ọgwụ na Mahadum California dị na Berkeley, ka ọ gwa anyị otú anyị ga-esi mata ma ànyị ka pụrụ iri nri anyị kasị amasị anyị. Nkenke aha onyonyo Amy's Kitchen na-akpọghachị ihe karịrị nri 70,000 n'ihi ụjọ ọrịa Listeria. Nzọụkwụ mbụ, dị ka Swartzberg si kwuo, bụ ịga na ebe nrụọrụ weebụ nke Ngalaba Na-ahụ Maka Ihe Oriri na Ọgwụ ma chọta akụkọ gọọmentị maka ngwaahịa a na-akpọghachi ị na-echegbu onwe gị. Akụkọ ọ bụla ga-edepụta ihe ndị a na-akpọghachi na koodu ngwaahịa ha, nke a na-ekewa site na Koodu Ngwaahịa Universal (nọmba dị n'akụkụ koodu mmanya) ma ọ bụ Unit Keeping Unit (nọmba akọwapụtara nke ga-adị irè naanị na ụlọ ahịa ebe a na-ere ngwaahịa ahụ). Ha ga-agụnyekwa ụbọchị eji eme ihe maka ngwaahịa ndị a na-akpọghachi, na mpaghara ala ndị metụtara. Swartzberg kwuru, sị: "Ọ bụ ezie na ọ bụghị ụbọchị ndị a ga-eji ya eme ihe ka e ji cheta ya". " Ọ bụrụ na ọgwụ ahụ emebiela, a ka kwesịrị ịkpọghachi ya n'ahịa. Nke a bụ ihe ezi uche dị na ya, n'ihi na e metọwo ihe ahụ tupu a zụọ ya, n'agbanyeghịkwa otú ihe ahụ 'dịruru ọhụrụ,' ọ ka pụrụ ịbụ na e metọwo ya". Mgbe i nyochasịrị ihe ndị a, i kwesịrị ịma nke ọma ma ihe oriri gị ọ̀ dị mma oriri ka ọ̀ dị mkpa ka a tụfuo ya ozugbo. Ma n'ihe banyere izere nsogbu ndị pụrụ ibilite tupu a mata ihe ndị dị otú ahụ banyere ihe oriri a chetara, onye na-azụ ya na-enwe nsogbu ozugbo. Ihe ndị metụtara ya: Àgwà 14 nke Ndị Nwere Mmekọrịta Dị Mma n' Ebe Nri Dị. Dr. Swartzberg kwuru, sị: "Ọ dịghị ihe onye na-azụ ihe pụrụ ime tupu ya amata na a na-akpọghachi ngwá ahịa ya n'ahịa". "Iwepụ ma ọ bụ iweghachi ngwaahịa ahụ n'ụlọ ahịa bụ ihe niile...
Chọta akụkọ gọọmentị nke FDA maka ngwaahịa a kpọghachiri azụ. Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ eruola ụbọchị a ga- eji ya eme ihe, a ka ga- akpọghachi ya azụ.