Ntụziaka ụfọdụ na-achọ ka a gwakọta ngwa nri na ahịhịa, ebe ndị ọzọ na-achọ ka a gwakọta ngwa nri na mmiri, mmanya, ma ọ bụ mmiri mmiri ndị ọzọ, iji mee ihe na-atọ ụtọ. N'ụfọdụ ntụziaka, a pụrụ ịgbakwunye ihe ndị gụnyere mkpụrụ osisi, yabasị, ma ọ bụ galik. N'ụfọdụ ntụziaka, a na-akpọkwa obere anise kpakpando, asafoetida, chili, ifuru nkume (nke a maara dị ka dagadphool), na kababchini (cubeb). A pụrụ iji nlezianya gwakọta ekpomeekpo ndị ahụ iji nweta mmetụta ziri ezi, ma ọ bụ a pụrụ imesi otu ekpomeekpo ike. A pụrụ iji masala sie nri tupu e jiri ya mee ihe iji wepụta ekpomeekpo na ísì ụtọ ya. Ajụjụ: Gịnị ka a na-agwakọta ya na ngwa nri iji mee ka ha ghọọ ihe na-atọ ụtọ?
mmiri, mmanya, ma ọ bụ mmiri ndị ọzọ