N'afọ 1926, James B. Sumner gosipụtara na enzyme urease bụ protein dị ọcha ma mee ka ọ dị ọcha; Sumner mere otu ihe ahụ maka enzyme catalase na 1937. Nkwubi okwu ahụ bụ na protein dị ọcha nwere ike ịbụ enzymes bụ nke Northrop na Stanley gosipụtara n'ụzọ doro anya, bụ ndị rụrụ ọrụ na enzymes digestive pepsin (1930), trypsin na chymotrypsin. Ndị ọkà mmụta sayensị atọ a nyere onyinye Nobel na 1946 na 1965.
Onyinye Nobel na Chemistry