סיכום המאמר:  ההקדמה שלי לפארמה דה מונטיין לא התקיימה במלון הבוטיק הזה, הממוקם במלון הסקי-אוט, במלון הסקי-אוט המצחיק במלון הנופש הצרפתי של לס ג'טס, אלא בבר ב"דורצ'סטר" בלונדון. הבעלים של פרמה דה מונטיין, סוזן דיקסון-הודסון ובעלה הארכיטקט הנרי, הציעו שנפגש שם לקוקטיילים, כיוון שהם היו בבירה, בעונה שלפני החורף, "בשביל עסקים". התרשמתי לגלות שבאמת סוזן והנרי הגיעו לעיר כדי לבדוק את 15 עובדי המלון שלהם, אשר מבלים שבוע חובה בעבודה ולקבל ניסיון במלון מייפייר לפני תחילת כל עונה חדשה. מלצר מערבב דברים בבר קוקטיילים ב Ferme דה מונטנה בצרפת. סוזן הסבירה: "זה חושף אותם לסביבה בעלת חמש כוכבים שבה נדרשים סטנדרטים קפדניים של שירות ושלווה מול הבית, תוך כדי שהם לומדים להתמודד עם הקפדנות של משטר אינטנסיבי מאחורי הקלעים". סוזן, שקריירת החיים שלה נוצצת עם משרות בכירות במלונות יוקרתיים ובמסעדות, הוסיפה: <unk>במקביל להכשרת הצוות שלי לרמה גבוהה, אני מתעקשת שכולם יקליחו סקי או סנובורד בזמנם הפנוי.<unk> וכמובן, צוות בריא ומאושר שמבלה זמן נדיב על ההר רק יועיל ללקוחות של המלון שלה בסגנון בוטיק, שאלט, שבו אינטראקציה עם האורחים היא חלק בלתי נפרד מהחוויה של פרמה דה מונטיין. סוף סוף הצלחתי לפגוש את הצוות באתר לאחר נסיעה קלה של 75 דקות ברכב ל"לס גטס" משדה התעופה של ז'נבה. והם אכן עשו יחידה משובצת - נלהבת, אנרגטית, באמת עליזה, לא רשמית באופן נעים וידידותית. לס ג'טס ממוקם היטב באזור הענקי של פורטס דו סוליי, שיש לו 400 קילומטרים של מסלולים מטופחים, מחוברים על ידי 14 תחנות סקי מעבר לגבול הצרפתי-שווייצרי. הבעלים של פרמה דה מונטיין מבטיחים שהצוות שלהם יבלה שבוע חובה בעבודה ולקבל ניסיון ב-דורצ'סטר במייפייר (בתמונה) לפני תחילת כל עונה חדשה. זה לוקח הרבה זמן כדי להכיר את הדרך שלך סביב אזורי סקי רחבים כמו זה אז הייתי...
פרמה דה מונטיין הוא מלון בוטיק בסגנון שאלט בצרפת. האורחים נדהמים על ידי מגוון עשיר של פסגות כולל Dents du Midi. אתר הסקי, Les Gets, מתגאה 400 קילומטרים של מסלולים מטופחים.