אריק פולקה אנדרסון (באנגלית: Erik Folke Andersson; נולד ב-19 באוגוסט 1971) הוא שחקן הוקי קרח מקצועי לשעבר שוודי, שיחק 12 משחקים בליגת ההוקי הלאומית עם הקלגרי פליימס. אנדרסון נבחר לראשונה על ידי לוס אנג'לס קינגס בסיבוב השישי של דראפט ה-NHL ב-1990. הוא בחר לא לחתום עם לוס אנג'לס. בטיוטת 1997
אנדרסון נבחר שוב, הפעם בסיבוב השלישי על ידי קלגרי. אנדרסון שיחק שתי עונות מקצועיות בצפון אמריקה, בעיקר בליגות הקטנות, לפני שחזר לשבדיה כדי לשחק בליגת אליטסרין.