כתוב המשך לקטע הזה - לאחר שנבחר על ידי הארטפורד ויילרס בסיבוב העשירי (204 במכלול) בשנת 1990
, קנוטסן נשאר באירופה עד 1997, שיחק עבור קבוצת עיר הולדתו Vålerenga, ולאחר מכן דג'ורג'רדן של הליגה השוודית. ב-1996 רכשו ה"מייטי דאקס" של אנאהיים את הזכויות שלו, והוא הופיע לראשונה עם ה"דאקס" ב-1997. לאחר עונה מאכזבת (שחק בחלקו עבור ליגת ההוקי האמריקאית (AHL) סינסינטי מייטי דאקס), קנוטסן חזר לדג'ורג'רדן. במהלך עונת 1999-2000 הוא היה השחקן עם השכר הגבוה ביותר באליצ'רין, עם שכר של 280,000 דולר.