כמו רוב הנקניקיות, גם הנקניקיות צריכות להיות במעטפת כדי להיות מבושלות. המעטפת המסורתית מיוצרת מעיים קטנים של כבשים. המוצרים ידועים כ"הוט-דוגים בעלי מעטפת טבעית" או פרנק-פורטר. להוט-דוגים אלה יש מרקם מוצק יותר ו"קצוץ" שמשחרר מיצים וטעם כאשר המוצר ננשך. מעטפות כשרות יקרות בכמויות מסחריות בארה"ב, ולכן נקניקיות כשרות הן בדרך כלל ללא עור או מיוצרות עם מעטפות קולגן משובצות. שאלה: מעטפות המשתמשות במעי כבשים ידועות בשם מה?
"מעטפת טבעית"