סיכום המאמר:  האם אתה חלקי לסנדוויץ' ממיוניית שרימפס, מושך על ידי הפיתוי של קוקטייל שרימפס בתפריט? פעם נהנו רק העשירים, חסילונים הם עכשיו בריאים, אפשרות זולה ממלאת סופרמרקטים, סנדוויץ 'בארים ומסעדות ברחבי העולם. אבל האם אי פעם הפסקת לחשוב מאיפה באים אלה שאתה אוכל? תשכחו מהים השמש נשיקה ומהדייג הבודד שזורק את רשתותיו לאוקיינוס ההודי כדי לגרור את הדג שלו. כי דו"ח חדש מראה שהתמונה האידילית לא יכולה להיות רחוקה יותר מהאמת. מחקר חדש שנערך על ידי מומחים בדו"חות צרכנים בארה"ב מצא ש-60 אחוזים מהשרימפס ארוזים שנבדקו נמצאו מכילים עקבות של חיידקים מזיקים. מומחים בארה"ב מצאו שרוב השרימפס הנמכר על מדפי הסופרמרקטים מגיע לשם לאחר שהחל את חייו בחוות שרימפס עצומות בדרום מזרח אסיה. שרימפס רבים שנמכרים בבריטניה מגיעים גם ממקומות כמו תאילנד ואינדונזיה. הם בדקו 342 חבילות של שרימפס קפוא - 284 דגימות גולמיות ו-58 דגימות מבושלות - מסופרמרקטים גדולים, רשתות וחנויות מזון טבעיים ב-27 ערים ברחבי ארה"ב. והחקירה שלהם גילתה ש-60 אחוזים מהשרימפס נמצאו שיש להם עקבות של חיידקים מזיקים, כולל E.coli, שיכול לגרום להרעלת מזון אלימה. יתר על כן, ב-11 דגימות גילו החוקרים אנטיביוטיקה, ושבע דגימות יצאו חיוביות ל-MRSA - זיהום עמיד למספר אנטיביוטיקה. עקבות אחרות של חיידקים כללו סלמונלה וויבריו, שניהם יכולים לגרום להרעלת מזון חמורה. ד"ר אורוואשי רנגאן, מנהל מנהל של Consumer Reports Food Safety and Sustainability Centre, הזהיר: "בקטריות ואצות יכולות להתחיל לגדול ומחלות יכולות להופיע, מה שמניע את החקלאים להשתמש בתרופות ובכימיקלים אחרים שיכולים להישאר על השרימפס ולהיחלץ לסביבה הסובבת. "ויבריו הוא הגורם הנפוץ ביותר להרעלת מזון ממזון של צדפות גולמיות. ולמרות שרוב החיידקים על השרימפס יהרגו במהלך תהליך הבישול, תוצאות הבדיקה שלנו מעוררות שאלות אמיתיות לגבי איך השרימפס מגדל, מעובד ומסודר. מדענים...
מחקר מצא 60% של שרימפס נבדק היה עקבות של חיידקים מזיקים. כולל E.coli, MRSA עמיד לאנטיביוטיקה, סלמונלה וויבריו. שרימפס חקלאי הזהיר נוטים יותר לגרום להרעלת מזון אלימה. רוב השרימפס של הסופרמרקטים מגיעים מחוות הודיות, תאילנדיות ואינדונזיות.