ב-1829, ארבע שנים לאחר הכרזת העצמאות, האסיפה הלאומית החליטה להרוס את מבצרי העיר העתיקה ולהרחיב את העיר כדי ליצור את "Ciudad Nueva". באותה עת, אוכלוסיית מונטווידאו הייתה בסביבות 14,000. התוכניות לכ - 160 בלוקים נוספים של העיר נכתבו על ידי מהנדס צבאי דון חוזה מריה רייס. הרחבה הזו היא הרובע האמיתי של סנטרו. התוכניות כללו כיכר חדשה, אשר בשנת 1840 קיבלה את השם Plaza Cagancha, בעוד שמות הרחובות ניתנו על ידי אנדרס לאמאס מ 1843 ואילך. ההתפתחות של האזור הזה הייתה מאוד איטית בגלל "מלחמת הים הגדולה".
של 1839-1852. בשנת 1867 הוקם עמוד עם פסל השלום (לה פאז) במרכז פלאזה קאג'נשה.