מלא את המשפט הבא: ב-27 באוגוסט 2015, Gilardino חתם עם פלרמו. הוא הופיע לראשונה עבור פלרמו במשחק 2<unk>2 נגד קרפי ב-13 בספטמבר. ב-4 באוקטובר, ג'ילארדינו כבש נגד רומה, והסיים 2 ל-4 עבור הג'ילורוסי. ג'ילארדינו כבש את השער השני של העונה במשחק נגד אינטר מילאן, והשיג את השער השמיני שלו נגד הנראצ'ורי. ב-30 בינואר 2016, הוא כבש את שערו ה-184 בסרייה א' במשחק חסימה של 1<unk>1 נגד קארפי, ובכך השווה את גבריאל באטיסטוטה כציון העשירי ביותר בהיסטוריה של הסרייה א'. הוא גם לקשור את השיא עבור המועדונים השונים ביותר שקיבלו נגד בסריה א'(38), שהוא מחזיק עכשיו לצד פרנצ'סקו טוטי ורוברטו באג'יו. ב-15 במאי 2016, הוא כבש ניצחון של 3<unk>2 נגד ורונה כדי להציל את פלרמו מהדחייה בסיום העונה.
בעונת 2015-16 בסרייה א; המטרה גם אפשרה לו להשוות את ג'וזפה סינורי ואלסנדרו דל פיירו כמתנצח התשיעי ביותר בהיסטוריה של הסרייה א, עם 188 שערים. הוא סיים את העונה עם 10 שערים ב-33 משחקים.