במהלך עונת 1955-1956 של סרייה א', סרבטו זכה בתואר הסרייה א' ("סקודטו") עם פיורנטינה כקפטן המועדון, התואר היחיד שלו עם המועדון; הקבוצה שזכתה בתואר 1955-1956 תחת פולביו ברנרדיני הפסידה רק במשחק אחד - האחרון בגנואה - ונחשבת לאחת הקבוצות הטובות ביותר בסרייה א' בכל הזמנים. בעקבות ניצחונה של הקבוצה ב-Serie A, הקבוצה החמיצה עוד כמה תארים בליגה, והסתיימה כמנצחת בארבע השנים הבאות ברציפות ב-1957, 1958, 1959.
ו-1960. במהלך תקופתו עם פיורנטינה, סרבטו גם עזר למועדון להגיע לגמר גביע אירופה ב-1957; למרות ביצועים חזקים, פיורנטינה הובסה 2-0 על ידי ריאל מדריד.