ראו את הפסקה למטה ולאחר מכן ענו על השאלה באותה השפה שבה נכתב הפסקה: הפסקה: התהליך של ייצור גרסה דיאטתית של מזון דורש בדרך כלל מציאת תחליף מזון בעל אנרגיה נמוכה מקובל עבור כמה מרכיבים בעלי אנרגיה גבוהה. זה יכול להיות פשוט כמו להחליף חלק או את כל הסוכר של המזון עם תחליף סוכר, כפי שכיח עם משקאות חמים דיאטטיים כגון קוקה קולה (למשל Diet Coke). בחטיפים מסוימים, המזון עשוי להיות אפוי במקום מטוגן, ובכך להפחית את אנרגיה המזון. במקרים אחרים, מרכיבים דל שומן עשויים לשמש תחליפים. שאלה: כיצד ניתן לייצר מזון דיאט?
החלפת חלק מהסוכר במזון או את כולו במחליף סוכר