יוסטיין "פולסה" פטרסן (באנגלית: Øystein "Pølsa" Pettersen; נולד ב-19 בינואר 1983 בלינדרוד) הוא סקיאי קרוס קאנטרי נורווגי לשעבר, דמות טלוויזיה ומנחה פודקאסט שהתחרה באופן מקצועי בין השנים 2002-2019. יש לו שישה פודיומים בגביע העולם, הסיום הטוב ביותר שלו הוא במקום השני בתחרויות ספרינט אישיות. יחד עם פטר נורת'אג הוא זכה במדליית זהב בתחרות הספרינט הקבוצתית באולימפיאדת החורף 2010 בוונקובר, קנדה. במירוץ הפרטי
הוא היה אחד משלושת הנורבגים שהגיעו לגמר של שישה גברים.