התייחסו לקטע הבא ואז ענו על השאלה שאחריו באותה שפה כמו הקטע:  מעבר: נתרן הידרוקסייד הוא בסיס קוסטי מאוד ולקלי שמפרק חלבונים בטמפרטורות סביבתיות רגילות ויכול לגרום לשרפות כימיות חמורות. הוא מאוד מסיס במים, ולקחת בקלות לחות ופחמן דו חמצני מהאוויר. הוא יוצר סדרה של הידרטים NaOH·nH2O. המונוהידרט NaOH·H2O מתגביר ממיזלי מים בין 12.3 ל-61.8 מעלות צלזיוס. "הידרוקסיד של נתרן" הזמין באופן מסחרי הוא לעתים קרובות המונוהידרט הזה, ונתונים שפורסמו עשויים להתייחס אליו במקום לחומר החסר מים. הידרוקסייד של סודיאום משמש בתעשיות רבות: בייצור תבואה ונייר, טקסטיל, מים לשתייה, סבונים ודיטרגנטים, וכנקי ניקוז. הייצור העולמי בשנת 2004 היה כ-60 מיליון טון, בעוד הביקוש היה 51 מיליון טון.  שאלה: מה היה גדול יותר במספר, הייצור העולמי או הביקוש ב-2004?
ייצור עולמי