איב סטיבנסון (באנגלית: Eve Stephenson; נולדה ב-18 בספטמבר 1969) היא רוכבת אופניים אמריקאית. היא זכתה במדליית זהב באליפות העולם בכביש UCI 1992.
במירוץ הקבוצתי. היא גם זכתה במדליות כסף במדידת הזמן הקבוצתית ב-1990 ו-1993 ובמדליה ברונזה ב-1994.