כתוב המשך לפרק זה - צ'יאבו נולדה באיגומניצה, יוון, שם היא גרה, ומקורתה היא מ- Vrisella Filiates. כילדה היא הייתה ספורטאית בגימנסטיקה אמנותית, אך היא עזבה את הספורט הזה בגלל גובהה (176 ס"מ). ב-1998 היא הפנתה לחתור כחברה במועדון הסירה המקומי שלה. שלוש שנים לאחר מכן, היא הייתה חבר בקבוצת היריב הלאומית של יוון בפעם הראשונה. בשנת 2006 היא זכתה במדליית הברונזה באליפות העולם לחתור. היא זכתה במקום השישי (יחד עם כריסי ביסקיצי) באולימפיאדת הקיץ 2008 בבייג'ינג ובשנת 2009 היא זכתה במדליית הזהב יחד עם כריסטינה ג'אזיצידו בריגאטת פוזניין. בשנה שלאחר מכן, צ'יאבו זכתה במדליית הברונזה בקראפירו ובשנת 2011 היא הייתה הראשונה באליפות העולם של בלד. צ'יאבו זכה במדליית הברונזה (יחד עם כריסטינה ג'יזידו) באולימפיאדת הקיץ 2012 בלונדון (סקל כפול במשקל קל
)