אחד הפרטים הראשונים שצוין על איגואנודון היה שיש לו שיניים של זוחל צמחוני, אם כי לא תמיד הייתה הסכמה על האופן שבו הוא אכל. כפי שציין מנטל, השרידים שעבד עליהם לא היו דומים לשום זוחל מודרני, במיוחד בצורתו חסרת השיניים, בצורת כף של סימפיזיס הלסת התחתונה, אשר הוא מצא הכי טוב בהשוואה לזו של התהום בעל שתי האצבעות ושל התהום הנכחד מיילודון. הוא גם הציע כי לאיגואנודון הייתה לשון קשוחה שניתן להשתמש בה כדי לאסוף מזון, כמו ג'ירפה. שרידים מלאים יותר הראו כי זה היה טעות; לדוגמה, עצמות ה-hyoid שהלשון תומכת בהרבה, מה שמאפשר לשון שרירית, שאינה קשוחה למזון בכל רחבי הלשון. השפה הג'יראנית ללא שיניים הייתה גם ללא שיניים, שהייתה בנויה בצורה בלתי תקינה, והייתה משמשתת על ידי מנגנונים ארוכים כמו קצופים
צמחוני