במעבר: בטמפרטורות גבוהות מ 44 מעלות צלזיוס, חלבונים מתחילים לאבד את צורתם התלת-ממדית ומתחילים להתפרק. זה גורם לנזק תאי ומעיים. רבים מההשפעות הבריאותיות הישירות של כוויות הן משניות להפרעה בתפקוד הרגיל של העור. הן כוללות הפרעה בתחושה של העור, יכולת למנוע אובדן מים באמצעות אדים, ויכולת לשלוט בטמפרטורת הגוף. הפרעה של קרום התאים גורמת לתאים לאבד אשלגן למרחבים מחוץ לתא וללקחת מים וסודיאום. כוויות גדולות (יותר מ -30% משטח הגוף הכולל), ישנה תגובה דלקתית משמעותית. זה גורם להגדלת דליפת נוזלים מהקרטיולרים, וכתוצאה מכך להפרעה של רקמת הכליה. זה גורם לאובדן דם כללי, עם הירידה בפלסמת הדם הקצרה שנותרת, מה שהופך את אובדן הדם המשמעותי, מה שהופך את איבודו משמעותי יותר של האי
גורם לאובדן נפח דם כולל, עם הדם הנותר סובל מאובדן פלזמה משמעותי, מה שהופך את הדם מרוכז יותר