סיכום המאמר:  אישה צעירה אומרת שהיא חיה על כמעט שום דבר חוץ מריס קריספי <unk> ומעקשת שהיא עדיין בריאה יותר מרוב האנשים. נטלי סווינדלס, בת 26, אוכלת ארבעה קערות דגנים כל יום. היא לא יכולה להתמודד עם אכילת הרבה יותר ולא טעמה ירקות במשך כמעט שני עשורים. עובדת הבנק, שאומרת שמעולם לא לקחה יום חופש מחלה, הפסיקה לאכול את רוב המזונות האחרים מגיל שנתיים. עכשיו היא מאמינה שאכילה מופרזת גורמת לבעיות בריאותיות יותר מאשר דיאטה מוגבלת מאוד כמו שלה. ביום טיפוסי, גברת סווינדלס תאכל שתי קערות של קרספי אורז עם חלב לארוחת בוקר, ואחריו פרוסת לחם וחמאה לארוחת צהריים, ושתי קערות של קרספי אורז שוב לארוחת ערב. "אני חושבת שהרופאים מעריכים יתר על המידה את כמות הוויטמינים שאנו צריכים כדי להיות בריאים", היא אמרה. <unk>אני חושב שזה קשור לכמה שאתם אוכלים, לא מה שאתם אוכלים.<unk> ביום טיפוסי, גברת סווינדלס תאכל שתי קערות של אריס קריספי עם חלב לארוחת בוקר, ואחריו פרוסת לחם וחמאה לארוחת צהריים, ושתי קערות של אריס קריספי שוב לארוחת ערב. יועצת הדיאטה סיאן פורטר אמרה: "זה אולי לא נשמע כך אבל נטלי למעשה מקבלת דיאטה מאוזנת למדי. היא גם תאכל מדי פעם שוקולד חלב, צ'יפס מלח וציפס. למרות שהיא צורכת פחות ממחצית מ - 2,000 קלוריות המומלצות לנשים מיס סווינדלס עדיין יש אורח חיים פעיל. היא גרה במקלספילד עם החבר שלה, דניאל וולש, בן 26, שהיא אומרת שהוא התרגל להרגלי האכילה המוזרים שלה. "הוא די בסדר עם זה", היא אמרה. כשנפגשנו לראשונה הוא ניסה לגרום לי לאכול דברים שונים אבל זה לא נמשך זמן רב. זה היה פשוט חסר טעם. כל מה שהוא גרם לי לנסות לא מצא חן בעיניי. למעשה, הפעם האחרונה שהיא טעמה ירקות הייתה לפני 18 שנה, כשהאמא שלה ניסתה לגרום לה לאכול ארוחת ערב צלויה ולא הצליחה. יועצת הדיאטה סיאן פורטר אמרה: "זה אולי לא נשמע כך, אבל נטלי למעשה מקבלת דיאטה מאוזנת למדי. היא מקבלת חלבון וקלציום מהחלב וכמובן שקרספי אורז משופרים...
נטלי סווינדל, בת 26, אוכלת ארבעה קערות של אטריות אורז ביום ומעט יותר מזה. למרות הדיאטה המשעממת, מומחים לתזונה אומרים שהרגלי האכילה שלה מאוזנים. עובדת בנק טוענת שהיא מעולם לא אכלה שום דבר אחר מאז גיל שנתיים.