סיכום המאמר:  מועצה מקומית נתקלה ביקורת על כך שהיא אסרה על דוכן מזון הודי באירוע של יום ג'ורג' הקדוש, משום שהוא "רצה רק אוכל אנגלי". בעלת הדוכן הבריטית טניה רחמן, בת 27, נשאלה על ידי מועצת העיר סולסברי אם היא רוצה להפעיל דוכן בחגיגה בהמשך החודש. אבל כשהיא ביקשה להירשם, נאמר לה שהקניון שלה, צ'יט צ'אט צ'אי, לא יתאפשר כי זה לא "על נושא אנגלי". "אפליה": טניה רחמן קיבלה מכתב ממועצת העיר סולסברי שאמר לה שהיא לא תקבל את ההצעה שלה לנהל דוכן מזון באירוע של יום ג'ורג' הקדוש, כי היא "רוצה רק אוכל אנגלי". המועצה התנצלה כעת לאחר שהתגובה שלהם עוררה תגובה נגד מצד המקומיים - שהצביעו על כך שטיקקה מסאלה של עוף היא מנה בריטית. גב' רחמן, מאנדובר, המפשייר, הייתה אחת מחברות המזון הרבות שהגישו בקשה להשתתף באירוע המתוכנן ליום ראשון, 26 באפריל. כשהבקשה שלה נדחתה, היא קיבלה תשובה שהיא כינתה "פלה". זה היה כתוב: "הוחלט כי יום סנט ג'ורג' יהיה מזון על נושא אנגלי בלבד. תודה רבה, מועצת העיר סולסברי". גב' רחמן אמרה: "כשקיבלתי את הדוא"ל, התגובה הראשונית שלי הייתה 'האם אני קורא את זה נכון?'. לא יכולתי להאמין, הייתי מאוכזב מאוד. "אני מחשיב את עצמי לאנגלי - נולדתי במדינה הזאת. כמה רחוק זה הולך? רק אנגלים יכולים להשתתף באירוע? המועצה התנצלה על המכתב ושינתה את החלטתה על ידי הזמנת גב'רהמן לנהל את העמדת היום. "זה הבורות המוחלטת של כל זה שגורם לי הכי כועס. למה אסור לי לסחור ביום ג'ורג' הקדוש? "זהו יום שנחגג בכל רחבי העולם. כל העניין היה מאוד מטריד. כשהיא מטילה ספק במונחים של המכתב, היא הוסיפה: 'בכל הכבוד, עם המטבח האנגלי באנגליה המודרנית, מה אנחנו יכולים להגדיר כמאכל אנגלי? "לומר שמאכל אחד הוא מטבח אנגלי ואחר לא, אני מבקש להגיב אחרת. לחשוב על האוכל ההודי עצמו משחק תפקיד עצום באוכל אנגלי, זה...
בעלת הקניון, טניה רחמן, בת 27, הוזמנה להשתתף בחגיגות. אבל אז מועצת סולסברי אמרה לה שהאוכל לא היה אנגלי מספיק לאירוע. היא כינתה את המהלך "אפליה" ואמרה שג'ורג' הקדוש נולד בפלסטין. וגם המקומיים נותרו זועמים מכריחים את המועצה לעשות פנייה U מביכה.