השלים את המשפט הבא: אריק ביאו (נולד ב-4 בפברואר 1964 בפריז) הוא סלולן קנואיסט צרפתי שהתחרה בשנות ה-80 המאוחרות עד סוף שנות ה-90. הוא זכה בשבע מדליות באליפות העולם בקנו סלאלום של ICF עם זהב (צוות C2:
1997), שלושה כסף (C2: 1993; קבוצת C2: 1993, 1995) ושלושה ברונזה (C2: 1995, 1999; קבוצת C2: 1999).