דוק החל את הקריירה שלו בהוקי קרח עם להטברידג' הוריקנס של ליגת ההוקי המערבית לאחר שנבחר במקום החמישי בדראפט בנטם של ה-WHL 2011. הוא הועבר לברנדון שלוש שנים לאחר מכן, לאחר שנבחר בסיבוב השישי של דראפט ה-NHL של 2014.
על ידי המינסוטה ווילד. בשנת 2016 הוא זכה באליפות ה-WHL, בגביע אד צ'ינוות' עם קבוצת הוויט קינגס.