הבניין בן חמש קומות, בתרמיל, בסגנון הרנסאנס, נבנה במקור בשנת 1904 כמטה של ג'יי.איי. פולגר אנד קאמפאני, ונשאר המשרד הראשי של החברה עד 1963, כאשר קפה פולגרס נרכש על ידי פרוקטור אנד גמבל. כפי שמתואר על ידי המינוי שלה ב-NRHP, היא, "בלתי רגילה וראויה לציון בכך שהבניין שרד את שתי רעידות האדמה הגדולות בסן פרנסיסקו בשנת 1906
ו-1989. אחת הסיבות לכך היא שהיא נבנתה על עמודי עץ שנכנסו למילוי מפרץ סן פרנסיסקו לעומק של כארבעים רגל, עם מנוע עמודי עץ מונע קיטור.