כתוב המשך לפרק זה - העיר הייתה ידועה בשם סנטורבי עד 1863. בשנת 1943 במהלך מלחמת העולם השנייה ושחרור סיציליה
בקרב סנטוריפ, העיר נכבשה באופן מרהיב מהגרמנים המגינים על ידי חטיבת הרגלים ה-38 (האירית), אם כי היא סבלה כמה נזקים.