מבנה שלישי: הצורה הכוללת של מולקולה חלקיקה יחידה; הקשר המרחבי של המבנים המשניים אחד לשני. מבנה שלישי מתייצב בדרך כלל על ידי אינטראקציות לא-מקומיות, לרוב היווצרות ליבה הידרופובית, אך גם באמצעות גשרים מלח, קשרים של מימן, קשרים של דיסולפייד ואפילו שינויים לאחר תרגום. המונח "מבנה שלישי" משמש לעתים קרובות כסינונימוס למונח "קפל". המבנה השלישי הוא מה ששולט בפונקציה הבסיסית של החלבון. שאלה: לחלבונים יש ליבה הידרופובית, אבל יש דרכים אחרות לשלוט בפונקציה הבסיסית של החלבון.
מבנה שלישי