סיכום המאמר:  תוספי ויטמינים ומינרלים הופכים ליותר ויותר פופולריים ככל שהקונים המודעים לבריאות מתמקדים בתזונה טובה, אבל האם אנחנו באמת צריכים גלולות כדי לייעל את הדיאטה שלנו? לא על פי תזונאית וסופרת שרה פרח, שאומר כי בישול עם המרכיבים הנכונים צריך לתת לך את כל הטוב שאתה צריך. "ככל שהדיאטה שלך נקייה יותר - באמצעות מרכיבים טריים ובישול בבית - כך פחות סביר שתצטרך להסתמך על תוספים כדי לשפר את הבריאות שלך", היא אמרה למייל אונליין. התגלגל למטה עבור וידאו. זה הזמן לזרוק גלולות ויטמין עבור דיאטה עשירה במזון נקי, טרי ולא מעובד, אומרת שרה פרח. "הדיאטה המערבית הטיפוסית היא מעובדת מאוד ומלאה סוכר", מסבירה שרה, "זה גורם לנו להיות יותר רגישים לחוסר ויטמינים ומינרלים". ולמרות שזה אולי נראה כמו הגיון בריא לאכול יותר מזון לא מעובד וסיסי, גברת פלואר מאמינה שאנחנו עדיין לא עושים מספיק. "אנחנו חיים בחברה שבה אפשר להיות עודף משקל וחסר חומרים מזינים חיוניים", היא המשיכה. 'דיאטה עשירה בדגים שמנים, דגנים שלמים, חלבון רזה, פירות וירקות צריכים לספק מספיק חומרים מזינים,' היא אמרה. גורמים אחרים שיש לקחת בחשבון כוללים את יכולתך לספוג את המזון - בעיות עיכול יכולות לעיתים קרובות להפריע ליכולת שלנו לספוג חומרים מזינים. "ההריון, בריאות חלשה וזקנים עשויים להזדקק לתמיכה נוספת", היא אמרה. ונשים במחזור עשויות להפיק תועלת מההוספת של שמן (שמן פרח הערב) ו מולטי ויטמין עשיר במגנזיום כדי לעזור להקל על תסמיני PMS (גב'פרחים ממליצה על מגנזיום סיטרט). תמיד בוחרים על ירקות רותחים על קיטור ולאכול כמה שיותר חתיכות גלויות כל יום. "פירות וירקות מכילים לא רק ויטמינים אלא גם חומרים תזונתיים חיוניים, שיש להם יכולת מדהימה להגן עלינו מפני מחלות דגנרטיביות כמו סרטן, אלצהיימר ומחלות לב", אמרה גב' פלורס. ככל שהצלחת שלך יותר צבעונית, כך הארוחה בריאה יותר. מזון זבל נוטה להיות חיוור ובהיר. "מיוחד ילדים צריכים להיות מעודדים לנסות מגוון ירקות. תמריץ אחד גדול...
מומחית תזונה שרה פרח ממליצה מזונות עשירים בוויטמינים שאנחנו צריכים לאכול. ירקות שומרים על יותר חומרים מזינים כאשר אתם מטפחים, מטגנים או אוכלים אותם טריים. אכילת החלקים הנכונים של מזון זה יבטיח בריאות טובה.