התייחסו לקטע הבא ואז ענו על השאלה שאחריו באותה שפה כמו הקטע:  מעבר: הפרי הצהוב האליפסי של העץ משמש למטרות קולינריות ולא קולינריות ברחבי העולם, בעיקר עבור המיץ שלו, אשר יש לו שימוש קולינרי וניקיון. הבצק והקליפה משמשים גם לבישול ולבישול. מיץ הלימון מכיל כ-5% עד 6% חומצה סיטרית, עם רמת pH של כ- 2.2, מה שנותן לו טעם חמוץ. הטעם החמוץ הייחודי של מיץ הלימון הופך אותו לחומר מרכזי במשקאות ובמזון כגון לימונדה ועוגת לימון.  שאלה: למה לימונדה חמוצה?
pH של 2.2 בערך.