התייחסו לקטע הבא ואז ענו על השאלה שאחריו באותה שפה כמו הקטע:  מעבר: בדרך כלל, גאטו יער שחור מורכב מכמה שכבות של עוגת ספוג שוקולד סנדוויץ' עם שמנת מלח ו דובדבנים. הוא מעוטר עם שמנת קצפת נוספת, דובדבנים מרשינו, וטילי שוקולד. במסורות אירופיות מסוימות, דובדבנים חמוצים משמשים גם בין השכבות וגם כדי לקשט את החלק העליון. באופן מסורתי, kirschwasser, אלכוהול בהיר עשוי מדובדבנים חמוצים, מוסיף לעוגה. לפעמים משתמשים בסוכרים אחרים, כגון רום, שכיח במתכונים אוסטריים. בהודו, גאטו היער השחור מכינים בדרך כלל ללא אלכוהול. החוק הגרמני קובע כי kirschwasser חייב להיות נוכח בעוגה כדי שזה יהיה מסומן Schwarzwälder Kirschtorte.  שאלה: מה הוא gateau היער השחור מעוטר בדרך כלל?
שמנת קצפת נוספת, דובדבנים מרשינו, וטילי שוקולד