פולוק אטינוקה גונדרסון (באנגלית: Foluke Atinuke Gunderson; נולדה ב-5 באוקטובר 1987) היא שחקנית כדורעף מרחב. היא משחקת כבלוקרית אמצעית במועדון היפני היסמיטסו ספרינגס. היא נולדה בקנדה, והיא מייצגת את ארצות הברית בינלאומית. היא משתתפת במשחקים האולימפיים (2012, 2016), זוכת מדליה ברונזה במשחקים האולימפיים 2016.
, גביע העולם 2015, זוכת מדליה כסף במשחקים האולימפיים 2012, ומדליה זהב באליפות העולם 2014 ובגרנד פרי העולמי של FIVB 2010. היא שיחקה כדורעף של נשים בקולג' באוניברסיטת סטנפורד. היא נבחרה לשחקנית השנה של פק-10 בשנים 2007 ו-2008. ב-2021, היא זכתה במדליית זהב באולימפיאדת הקיץ 2020 בטוקיו. הניצחון שלה באולימפיאדת 2020 אפשר לה להשלים את השלישייה של זכייה במדליית ברונזה, כסף וזהב.