איימי לין אקוף (באנגלית: Amy Lyn Acuff; נולדה ב-14 ביולי 1975) היא ספורטאית אמריקאית. מומחית לקפיצה לגובה, היא השתתפה במשחקים האולימפיים של 1996, 2000, 2004, 2008 ו-2012.
כחבר של האתלטיקה האמריקאית. ההופעה האולימפית הטובה ביותר שלה הייתה במשחקים של 2004, שם קפיצה של 1.99 מטר זכתה במקום הרביעי בגמר.