סיכום המאמר:  אחת מכל חמש מסעדות סיניות משמשת מרק צינורות כריש, תוך ניצול חור חוקי המאפשר לאנשים להביא את הבשר למדינה לצריכה אישית, טוענת ארגון צדקה. החריץ התגלה לאחר שאנשי רשות הסטנדרטים המסחריים פשטו על המסעדה "הרויאל צ'יינה קלאב", ברחוב בייקר במרכז לונדון, והחרימו סנפירים מיובאים באופן בלתי חוקי. ארגון צדקה "ביט-באק" (Bite-Back), שמפעיל קמפיין להגנת כרישים, דיווח על המסעדה לאחר שג'ייסון צ'אן, מנהל השיווק שלה, התפאר בכך שהוא מכר את המרק ומנה נוספת שעשויה משיני כריש טחורים. התגלגל למטה עבור וידאו. הגילויים מגיעים לאחר המלכותי סין מועדון, מסעדה במרכז לונדון, פשט על ידי מפקחים לאחר מתרברב למכור מרק צינור כריש ומנה אחרת עשויה שיני כריש קרקע. עובדי צדקה אומרים שמסעדות מסתירות את המרק (מתואר בתמונה) בתפריטים שלהן כ"מרק צינורות דגים", או מציעות אותו ללקוחות דוברי המנדרינית אם הם מבקשים. יותר מ - 70 מיליון כרישים נרצחים מדי שנה בשביל הסנפירים שלהם, לעתים קרובות מתים מוות איטי וכואב לאחר שזורקים אותם בחזרה לים ברגע שהחלקים היקרים ביותר שלהם נחתכו. גרהם באקינגהם, מנהל הקמפיין בביט-באק, אמר ל"טיימס" שהוא מאוכזב מכך שהרויאל צ'יינה קלאב לא הוטל עליו קנס על הפרת החוק. הוא הוסיף: "מעולם אין עונש גדול עבור סוג זה של גילוי ואפילו אם סטנדרטים מסחריים בחרו להעמיד לדין, הקנסות מתוארים כמינימליים". ארגון צדקה Bite-Back מאמין עד אחד מתוך חמישה מסעדות סיניות מוכרים את המרק לאחר ניצול חריץ המאפשר לאנשים להביא 20 ק"ג של סנפירים לתוך המדינה אם הם לצריכה אישית. בזמן שביצע מחקר עבור דו"ח לאחרונה, ארגון הצדקה של מר בקינגהאם גילה חריץ משפטי המאפשר להכניס 20 ק"ג של סנפיר כריש למדינה זו אם זה לצריכה אישית. רק קילוגרם אחד של סנפיר כריש יכול להשיג עד 180 פאונד בשווקים הממכרים. הוא אמר שאחת מכל חמש מסעדות סיניות יכולה להציע את המנה, אבל הרבה...
עד אחד מתוך חמישה מסעדות סיניות יכול להיות מכירת מרק באמצעות בשר לא חוקי. צדקה אומרת שזה לעתים קרובות מוסווה בתפריט או רק מוצע אם ביקשו. Loophole מאפשר לאנשים להביא 20 ק"ג של בשר בבריטניה לצריכה אישית.