תכולת האלכוהול של הבירה משתנה לפי הנוהג המקומי או סגנון הבירה. הלייגרים החיוורים שרוב הצרכנים מכירים נופלים בטווח של 4<unk>6%, עם תכולת אלכוהול טיפוסית של 5%. החוזק הרגיל של האיילס הבריטיים נמוך למדי, עם הרבה בירות סעיף סביב 4% abv. בבלגיה, כמה בירות, כגון בירה שולחן, הן בעלות תכולת אלכוהול נמוכה (1<unk>4%) עד כדי כך שהם מוגשים במקום משקאות קלים בכמה בתי ספר. האלכוהול בבירה מגיע בעיקר מתאבון הסוכרים המיוצרים במהלך ההפרייה. כמות הסוכרים הניתנים להפרייה בשמן הבירה הראשונית ומגוון הסוכרים הנמצאים בשימוש כדי לקבוע את כמות הסוכרים המיוצרים במהלך ההפרייה.
5%