סיכום המאמר:  מקדונלד'ס אומרת שהיא מפשטת את מתכון העוף הגריל שלה כדי להסיר מרכיבים שאנשים אולי לא יזהו, מה שמציין את הסימן האחרון שהחברה חושבת מחדש על התפריט שלה כדי לעמוד בקצב של טעם משתנה. החברה אומרת שהיא מצפה שה"תרנגולת הגריל החדשה" תהיה בחנויותיה בארה"ב יותר מ-14,300 עד סוף השבוע הבא, במוצרים כולל כריך חדש, כמו גם כריכים קיימים, עטיפות וסלטים. הוא אומר שהשינוי הגדול ביותר הוא הסרת נתרן פוספטים, אשר הוא אמר שימש כדי לשמור על העוף לח, לטובת עמילן ירקות. המתכון החדש גם לא משתמש במלטודקסטרין, שמדונלד'ס אמרה שבדרך כלל משתמשים בו כסוכר כדי להגביר את החום או כמוביל לתבלינים. ג'סיקה פאוסט, מנהלת חדשנות קולינרית במקדונלד'ס, אמרה שהשינויים נעשו כי הלקוחות אמרו שהם רוצים 'מרכיבים פשוטים ונקים' שהם מכירים. "מלטודקסטרין הוא פשוט לא משהו שיש להם במזווה שלהם", אמר פאוסט. קל לעקוב אחרי: מקדונלד'ס מפשטת את מתכון העוף הגריל שלה כדי להסיר מרכיבים שאנשים אולי לא יזהו. "תרנגולת צלחת מלאכותית" שלה תכלול בסנדוויץ' חדש ובפריטים הקיימים בתפריט. השינוי מגיע בעוד מקדונלד'ס נלחם כדי לשמור על לקוחות בתוך הפופולריות הגוברת של מקומות כמו צ'יפוטל שמציבים את עצמם כאלרנטיבות בריאות יותר למזון מהיר מסורתי. כבר עכשיו, המגמה הזו של "תווית נקייה" גרמה לרשתות מסעדות רבות ומפיקי מזון ארוזים לשנות את צורת המוצרים, אפילו כשהם עומדים על הבטיחות והאיכות של המתכונים הקודמים שלהם. סבוויי גם הציגה מתכון חדש של עוף מטוגן מוקדם יותר השנה, שאומר שאין בו טעמים מלאכותיים או חומרים משמרים. ו"פנרה ברד" אמרה שהיא מתכננת לנקות צבעים מלאכותיים, טעמים ומרכיבים ממאכלים עד 2016. ככל שהאיכות של החומרים הופכת להיות יתרון שיווקי חזק יותר, מנהלי מקדונלד'ס גם ניסו לרענן את תדמית החברה ולנפץ את התפיסה שהם מגישים מזון זבל. פרסומות בטלוויזיה, שלטים בחנויות, למשל...
החברה אומרת שהיא מצפה שה"תרנגולת הגריל החדשה" תהיה ב-14,300 החנויות בארה"ב עד סוף השבוע הבא. הוא אומר שהשינוי הגדול ביותר הוא הסרת נתרן פוספטים, אשר הוא אמר שימש כדי לשמור על העוף לח, לטובת עמילן ירקות. המתכון החדש גם לא משתמש במלטודקסטרין, שדברי מקדונלד'ס משמש בדרך כלל כסוכר כדי להגביר את החום או כמוביל לתבלינים.