השלם את המשפט הבא: ב-13 בספטמבר 2018, קרלסון (יחד עם פרנסיס פרון) הועבר לסאן חוסס בתמורה לכריס טירני, דילן דה-מלו, ג'וש נוריס, רודולפס בולסרס, בחירת הסיבוב הראשון של הכרישים בשנת 2020, בחירה בסיבוב השני בשנת
2019 ובחירה בסיבוב שני בתנאי ב-2021. הוא כבש את שערו הראשון עם הכרישים ב-18 בנובמבר בניצחון 4-0 על סנט לואיס בלוז. לאחר תחילת עונה איטית, קרלסון הפך למגן החמישי בהיסטוריה של הליגה שיש לו לפחות סיוע אחד ב-14 משחקים ברציפות לאחר ניצחון 7 ל-2 על אדמונטון אוילרס ב-8 בינואר 2019. ב-23 בדצמבר, קרלסון הושעה בפעם הראשונה בקריירה שלו לשני משחקים על צ'ק לא חוקי לראש שחקן לוס אנג'לס קינגס אוסטין ווגנר. פציעת קרלסון בברכיים גרמה לו לפספס משחקים רבים לקראת סוף העונה לפני שחזר למשחק האחרון של העונה נגד קולורדו אוולאנץ'. הוא סיים את העונה עם 45 נקודות ב-53 משחקים, המספר הנמוך ביותר שלו מאז עונת 2012-13. קרלסון עזר לסן חוסה להגיע לגמר הקונפרנס המערבי במהלך הפלייאוף של 2019, למרות שהוא סבל מפציעת קן נוספת במשחק נגד סנט לואיס בלוז, וכתוצאה מכך פספס את המשחק האחרון של סן חוסה של הפלייאוף כאשר הקבוצה הפסידה 5<unk>1 במשחק 6. הוא סיים את הפלייאוף עם 16 נקודות ב-19 משחקים. ב-31 במאי הוא עבר ניתוח במפשעה.