היא השיגה את שיא הקריירה שלה במחצית המרתון במירוץ רומא-אוסטיה בפברואר 2005, רצה 1:13:15 וסיים במקום השני לרוזריה קונסול. שיא נוסף הגיע במרתון טורינו באפריל, שם זמנה של 2:33:16 הביא לה מקום רביעי. הביצועים שלה הביאו למנצ'יני את הבחירה הלאומית הראשונה שלה באליפות העולם למחצית המרתון ב- IAAF 2005.
היא סיימה את התחרות במקום ה-51. היא סיימה את אותה שנה עם סיום במקום הרביעי במרתון ונציה.