השלים את המשפט הבא: ל'אסטוק נולד בצ'לה, מחוז הנבחרים של האנובר, בנו של קצין פרוסי הוגנוטי. ב-1757 הוא הפך לקצין קורס של גדוד הנשק של ברלין. במהלך מלחמת שבע השנים, הוא השתתף בקרבות של
זורנדורף, קונרסדורף, וטורגאו. לאחר קרב ליד Langensalza, הוא קיבל את Pour le Mérite.