כתוב פסקה קצרה של הנרטיב על הנושא הבא:  אדם X מדבר עם השף.
בטח, הנה פסקה קצרה: ג'ואן מדבר עם השף, שהוא מאוד נלהב מהעבודה שלו. הוא מספר לה על החוויות שלו בעבודה במטבחים שונים, ואיך הוא אוהב להתנסות עם מתכונים חדשים. ג'ובאן מקבל השראה מסירותו למלאכה שלו, והיא עוזבת את המסעדה מרגישה מוטיבציה לנסות דברים חדשים בעצמה.