השלים את המשפט הבא: סטלה פופסקו נולדה למשפחה של מורים בכפר סלובוזיה-הודורוג'ה, אורחיי. הזיכרון הראשון שלה היה
הכיבוש הסובייטי של בסרביה. ב-1940, אביה גורש לסיביר והיא לא ידעה מה קרה לו במשך 19 שנים. בשנת 1944, כאשר הצבא האדום כבש מחדש את בסרביה, לאחר שחרורה על ידי הצבא הרומני בשנת 1941, אמה נמלטה עם בתה לבראשוב ברומניה החופשית. בשנת 1953 היא עברה את בחינת הכניסה למכללה ונשלחה לבית הספר לשפה הרוסית "מקסים גורקי". היא נטשה את הקורס לאחר שנה וחצי כאשר היא הצטרפה לתיאטרון של משרד הפנים. ב-1956 התקבלה למכון התיאטרון והסינמטוגרפיה, תוך שהיא ממשיכה להופיע בתיאטרון.