שחר אולד מ'באריק (נולד ב-1954) הוא פוליטיקאי מאוריטני. הוא היה ראש הממשלה התשיעי של מוריטניה מ-6 ביולי 2003, כאשר הוא מונה על ידי הנשיא מאואיה אולד סיד אחמד טאיה לאחר ניסיון הפיכה בחודש הקודם, עד 7 באוגוסט 2005, כאשר הוא התפטר לאחר הפיכה מוצלחת.
נגד טאיה. אולד מ'באריק הוא חראטין.