השלים את המשפט הבא: בסרטו של קוונטין טארנטינו משנת 2009 "ממזרים חסרי כבוד", וולץ גילם את ה-SS-Standartenführer Hans Landa, הידוע גם בשם "הציד היהודי". חכם, מנומס, רב-לשוני - אבל גם משרת את עצמו, ערמומי, בלתי מתפשר ורצחני - הדמות של לנדה הייתה כזו שטראנטינו חשש שהוא "יכול היה לכתוב תפקיד שלא ניתן לנגן". וולץ זכה בפרס השחקן הטוב ביותר על הופעתו בפסטיבל הקולנוע של קאן בשנת 2009 וזכה לשבחים מצד המבקרים והציבור. בשנת 2009, הוא החל לסחוף את מעגל הפרסים של המבקרים, וקיבל פרסים לשחקן המשנה הטוב ביותר מעגל מבקרי הקולנוע בניו יורק, אגודת מבקרי הקולנוע של בוסטון, אגודת מבקרי הקולנוע של לוס אנג'לס, ולשחקן המשנה הטוב ביותר בפרסי הגלובוס הזהב ה-67 ובפרס הקולנוע האמריקאי.
פרסי גילדת השחקנים ה-16 בינואר 2010.