השלים את המשפט הבא: במהלך המאה ה-19 העיר שגשגה על תרבות היין שהייתה מסוגלת לייצר בשל שפע השמש לאורך כל השנה. צריכת היין בצרפת אפשרה לאזרחי מונפליאר להתעשר מאוד עד שבשנות ה-90 של המאה ה-19 התפשטה מחלה פטרייתית בין הכרמים ואנשים לא יכלו יותר לגדל את הענבים הדרושים ליין. לאחר מכן העיר גדלה כי היא קיבלה בברכה מהגרים מאלג'יריה ומחלקים אחרים של צפון אפריקה לאחר
עצמאות אלג'יריה מצרפת. במאה ה-21 מונטפליא היא בין העיר השביעית והשמינית בגודלה בצרפת. בעיר הייתה עוד זרם אוכלוסייה לאחרונה, בעיקר בשל אוכלוסיית הסטודנטים, המהווים בערך שליש מאוכלוסיית מונטפליר. בית הספר לרפואה הקים את תרבות האוניברסיטה המשגשגת של העיר, אם כי אוניברסיטאות רבות אחרות הוקמו שם היטב. לעיר החוף יש גם התפתחויות כמו קורום ואנטיגונה שמשך מספר גדל והולך של סטודנטים.