קארל ותאו אלברכט נולדו וגדלו במשפחה קתולית בסיטואציה צנועה באסן, גרמניה. אביהם, קארל האב, עבד ככורה ומאוחר יותר כעוזר מאפה. לאמא שלהם, אנה, נולדה בשם סיפמן, הייתה חנות מכולת קטנה ברובע הפועלים של שוננבק, פרבר של אסן. תיאו סיימה את הלימוד בחנות של אמו, בעוד קארל עבד בחנות דליקאטסנים. קארל שירת בווהרמכט במהלך מלחמת העולם השנייה ונפצע בחזית המזרחית. לאחר המלחמה, האחים השתלטו במשותף על העסק של אימם ויסדו את אלברכט KG. הם הפרידו את החברה ב-1961 אל אלדי נורד, המכסה את החלק הצפוני של גרמניה של רוהר תחת תיאו אלברכט, ולקארל אלדי דרום תחת קארל אלברכט. ההנחה הראשונה עבור אלברכט (הנחה קצרה) הייתה בשנת 1962. שאלה: מתי החברה נפתחה?
- 1961. - כן.