ב-1959, האף והג'איינטס שוב הגיעו למשחק האליפות.
, שהסתיימה בתבוסה של 31 ל-16 לקולטס. באותה שנה הפך האף לשחקן ה-NFL הראשון שהופיע על השער של מגזין "טיים" ב-30 בנובמבר 1959. הוא כמעט ויתר על הופעתו במגזין, ודרש כסף כדי שיראיין אותו, אבל התפשר כאשר "טיים" הסכים לתת לו את דיוקן העטיפה. האף היה גם נושא של תוכנית טלוויזיה מיוחדת של רשת CBS ב-31 באוקטובר 1960, "העולם האלימים של סם האף", ששודרה כפרק בסדרת האנתולוגיה "המאה העשרים" שהנחה וולטר קרונקיט. הרשת חיברה את האף על צליל באימונים ובמשחק תצוגה.