סיכום המאמר:  (סי-אן-אן) לרוב החברות בדרום קוריאה יש hoesik לפחות פעם בחודש ולפעמים כל שבוע. פשוטו כמשמעו, זה אומר ארוחת ערב עם חברים לעבודה. בפועל, זה אומר שמסיבות אכילה / שתייה רשמיות כוללות סיבובים מרובים של אלכוהול במקומות מרובים. עבור הנוסע העסקי הזר, שימוש בחו"ל כתירוץ כדי להתכופף מחוץ לפעולה הוא רק רחוק. הלחץ להשתתף הוא חזק. "ללמוד אורחים זרים את האדיבות של השתייה זה הדבר הראשון שאתה מלמד אותם", אומר בריאן דו, מנהל קוריאני-אמריקני בחברת אמריקאית בחטיבה הדרום קוריאנית. "הייתי בהלם כשהגעתי לראשונה לקוריאה. "הבוס שלי היה בוגר אוניברסיטת קוריאה [המפורסמת בתרבות השתייה הקשוחה שלה] ובההוסיק הראשון שלי, התחלנו עם כל אחד ממלא כוס בירה בסוג'ו, ומוריד אותה במקום. זו הייתה רק ההתחלה". עבור הקוריאנים, שתייה נחשבת דרך להכיר את מי שהאדם באמת. "לא ממש אהבתי את זה בהתחלה", אומר צ'ארלס לי, קוריאני-קנדי שהגיע לסיאול כדי לעבוד בחברה דרום קוריאנית. "הייתי כמו, 'למה אתה מכריח אותי לשתות משהו כשאני לא רוצה?' אבל ברגע שהבנתי את המשמעות שמאחורי זה, הערכתי אותו יותר. "יש דברים שאי אפשר לומר בעבודה או לדבר עליהם בארוחת צהריים -- אנשים שמדברים על עבודה בארוחת צהריים הם מפסידים. אבל כשמישהו מציע לך כוס של סוג'ו, זו הזמנה שמשמעה שהם רוצים להקשיב לך. "חשבתי הקוריאנים היו חסרי אישיות לפני ששתיתי איתם, אז כל ההקשר חשוב". שתייה היא חלק כה גדול מחיי הקוריאנים, שאומרים שהתנועה בסאול מתאימה לתרבות השתייה של העיר. יום שני הוא לילה חשוב עבור הוסיק, כך שיש פחות מכוניות בשעות העומס בערב, כמו רוב עובדי משרד להשאיר אותם בעבודה כדי שהם יכולים ללכת לשתות. יום שלישי הוא יום מנוחה, בעוד שישי וחמישי גם הם לילות גדולים לשתייה חברה. בימי שישי יש את תנועת הערב הגרועה ביותר, שכן כולם לוקחים את המכוניות שלהם הביתה כדי להשתמש במשפחותיהם במהלך סוף השבוע. אז איך אתה נמנע מ...
Hoesik הוא המסורת הקוריאנית של אכילה ושתייה יחד. אנתוני בורדן נוסע לקוריאה להופעת הבכורה של העונה החמישית של "חלקים לא ידועים"