הפסקה: צ'אט מאסלה (באנגלית: Chaat masala) היא תערובת אבקת תבלינים או מאסלה, שמקורו בתת היבשת ההודית, המשמשת במטבח של תת היבשת ההודית, בעיקר במטבח ההודי, הבנגלדישי והפקיסטני. היא מורכבת בדרך כלל מאמצ'ור (בבשלת מנגו יבשה), קומין, קורינדר, ג'ינג'ר יבוש, מלח (לעתים קרובות קלה נאמאק), פלפל שחור, אספטידה (הינג) ואבקת צ'ילי. שאלה: צ'אט מאסלה היא תערובת אבקת תבלינים המכילה מה?
אמצ'ור (בשלב מנגו יבש), קומין, כריש, ג'ינג'ר יבש, מלח (לעיתים קרובות קלא נאמאק), פלפל שחור, אספטידה (הנג) ופלפל צ'ילי