התייחסו לקטע הבא ואז ענו על השאלה שאחריו באותה שפה כמו הקטע:  מעבר: נוקליאזים הם אנזימים החותכים את חוטי הדנ"א על ידי קיטליזת ההידרוליזה של קשרי הפוספודיאסטר. נוקליאז'ים המפצלים נוקליאוטידים מהקצוות של חוטי הדנ"א נקראים אקסונקליאז'ים, בעוד שאנדונקליאז'ים חותכים בתוך חוטים. נוקליאזים הנפוצים ביותר בביולוגיה מולקולרית הם אנדונקליאזים מגבילים, אשר חותכים את ה- DNA ברצף ספציפי. לדוגמה, האנזים EcoRV המוצג משמאל מזהה את רצף 6 הבסיסים 5′-GATATC-3′ ועושה חתך בקו האופקי. בטבע, אנזימים אלה מגינים על חיידקים מפני זיהום פאג על ידי עיכול ה- DNA של הפאג כאשר הוא נכנס לתא החיידק, פועל כחלק ממערכת שינוי ההגבלה. בטכנולוגיה, נוקליאזים ספציפיים לסדרה אלה משמשים בביצוע שיבוט מולקולרי וטביעת אצבע DNA.  שאלה: איזה סוג של מאקרומולקולה ביולוגית הם נוקליאזס?
אנזימים