מעבר: מלבד מאכלים רבים של פסטה, נקניקיות וקינוחים הנפוצים ביבשת אירופה, ארגנטינים נהנים ממגוון רחב של יצירות ילידיות וקריאולו, כולל אמפנדות (מבורגר ממולא קטן), לוקרו (מערבב של תירס, שעועית, בשר, בייקון, בצל, וגרגר), הומיטה ומאטה. במדינה יש את הצריכה הגבוהה ביותר של בשר אדום בעולם, שהוכנה באופן מסורתי כאסאדו, הברביקיו הארגנטיני. הוא מיוצר עם סוגים שונים של בשר, לרוב כולל צ'ורזו, לחם מתוק, צ'יטרלינגס, ונקניקיות דם. קינוחים נפוצים כוללים פקטורס (מבורגר בסגנון וינאי), פנקייקים ומלאי דה דה דולצ'ה מלמה (סוג של חלב מקר), עוגיות ג'מג'ורס אלפא (סנדוויצ'ורט שנג'רנט עם
מלבק, טורונטס, קברנה סוביניון, סירה וצ'ארדונה