Rezime atik la:  Yo se men ki manje; tranch, tranch, koupe, ak atizanal manje ki soutni nou. Men, dwèt yo batay-chire ak klou blese nan tèt chef nan mond lan yo raman nan ekspozisyon. Koulye a, yon atis ak yon fotograf te pran men 50 zetwal ki konn fè manje nan yon seri pòtrè nwa ak blan e li te mete yo nan ekspozisyon. Yon pòtrè sombre ak grav nan Le Gavroche a Michel Roux Jnr ak men l'yo. Pwoteje Gordon Ramsay Angela Hartett ki kounye a kouri Michelin-zetwal Murano, London. Senkant Chèf: men yo ki manje London se yon egzibisyon nan imaj soti nan fotograf ak atis Katie Wilson. Egzibisyon an se yon pwojè foto ki te dire dis ane pou rakonte istwa moun ki travay nan kwizin pi renmen kapital la. Soti nan boutik kebab ak kiyè grès nan restoran ki pi ra nan vil la, ak tout restoran chak jou nan ant, Ms Wilson te kaptire figi yo enteresan ak kouto ak pan-manifeste palmis nan 50 chef divès ak dedye. Ms Wilson te di: 'Mwen te fasine pa mak yo chire ak fyète sou men yo nan chèf yo mwen te rankontre.' Pòtrè nwa ak blan nan Antonio Carluccio Carluccio a (gòch) ak Pierre Koffman Koffman a (dwa) 'Mwen te kòmanse mande; ki moun ki moun ki kwit manje pou London?' li te kontinye. 'Se pa sèlman figi yo pi popilè, men sous-chèf yo ak men kwizin; lave-plate yo ak peeler pòmdetè. Se konsa pwojè a te kòmanse, ki te rele Men ki bay Lond manje. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix ak Fergus Henderson chita bò-a-bò ak fanmi an Pellicci nan lejand kafe Bethnal Green, Pellicci a ak Sevket Boyraz nan boutik kebab pi popilè Chalk Farm, Marathon Kebabs. Peter Gordon chèf ekzekitif ak ko-pwopriyetè nan Providores ak chanm Tapa. Men chef Yasuyaki Nagao nan Nobu. Richard Corrigan Bentley a lonje men li e kontrèman ak moun ki te viv nan epòk li a li mete yon revèy. Tire nan yon style dokimantè kri, chak sijè te foto sou kote, anvan briefings, oswa jan yo te reveye soti nan dòmi rache ant sèvis. Sa a se yon gade nan gref la difisil ki...
Katie Wilson te kaptire 50 chef pou ekspozisyon The Hands that Feed London. Atis ak fotograf te travay sou pwojè a pou plis pase dis ane. Men kwizin, lave-vaisselle ak potato peeler tou prezante nan seri.