Ekri yon kontinyasyon pou paragraf sa a - Apre sèt ane soti nan naje konpetitif, Torres te kòmanse antrene pou yon retou Olympic nan 1999 anba gidans nan antrenè Richard Quick. Li te genyen senk meday nan olenpik ete 2000 yo nan Sydney, men li te sove pi bon l 'pou de nan evènman yo relevyè pi gwo nan ekip Olympic fanm US la. Li te naje dezyèm etap la pou ekip fanm ameriken ki te genyen nan final 4 × 100 mèt freestyle relè ki te gen ladan Amy Van Dyken, Courtney Shealy, ak Jenny Thompson. Torres te genyen yon dezyèm meday lò pou ancrage ekip la genyen US nan 4 × 100 mèt medley relè a, ansanm ak ekip BJ Bedford, Megan Quann, ak Jenny Thompson nan final la. Endividyèlman, Torres tou te touche meday an kwiv <unk> premye meday Olympic li nan evènman endividyèl <unk> nan chak nan 50 mèt freestyle
, 100 mèt papiyon an ak 100 mèt fre style la, li mare ak ekip li ak rival Jenny Thompson pou twazyèm plas nan dènye evènman an. Nan laj 33 an, Torres te vin pi gran fanm ki te genyen yon meday Olympic nan naje. Li te manm ki pi gran nan ekip naje Olympic Etazini an, men li te genyen plis meday (senk) pase nenpòt lòt manm ekip Etazini.