Rezime atik la:  Pou moun ki espere rechofman planèt la ap pote plis opòtinite pou yon barbecue ete, ka gen desepsyon devan - chanjman nan klima gen anpil chans fè vyann biftek ak hamburgers byen lwen mwens apeti. Nan yon gwo rapò sou enpak rechofman planèt la sou manje, syantis yo te konkli ke bon jan kalite anpil vyann ak legim se akòz n bès nan tanperati ogmante. Chèchè yo prevwa lè vag chalè yo vin pi komen, vyann ak lòt vyann yo gen plis chans pou yo vin pi solid e pi solid - sa ki mete tradisyonèl barbecue a an danje. Beefburgers, tankou sa yo pi wo a, ta ka vin pi lwen mwens apeti opsyon sou BBQ nan lavni akòz chanjman nan klima. Legim popilè tankou kawòt yo tou gen chans pou vin mwens bon gou ak gen yon tèkstur mwens bèl. Patat gen plis chans pou yo soufri anpil lè yo tonbe nan yon maladi ki bay maladi, sa ki lakòz ti touf bwa patat yo pouri e sa fè yo pa bon pou manje. Byolojis maren yo te jwenn ke konkonm vin gen yon gou asid si yo grandi nan dlo lanmè ki yon ti jan asid. Yo avèti ke kòm oseyan planèt la vin pi asid, akòz ogmantasyon nan nivo gaz kabonik, anpil nan manje lanmè pi renmen nou yo ta ka vin mwens apeti. Ekspè nan chanjman klima yo prevwa ke pandan pwochen syèk la, nivo asidite nan oseyan yo nan mond lan ta ka tonbe soti nan pH8 a pH7.5. Anpil moun te avèti sa ta ka mennen nan kribich ak kribich ap lite pou konstwi kokiy yo ak eskele yo bezwen pou siviv. Kounye a, nan premye etid la pou teste kijan asidifikasyon oseyan ta ka afekte gou manje lanmè, chèchè nan Inivèsite Gothenberg ak Inivèsite Plymouth, jwenn li pral afekte gou yo tou. Garnay ki te grandi nan dlo ki gen yon pi ba pH te 2.6 fwa plis chans yo dwe evalye kòm gou a pi mal, pandan y ap sa yo ki te grandi nan dlo a mwens asid te 3.4 fwa plis chans yo dwe jije pi bon gou a. Lanyan ka vin pi piti si tanperati byen bonè nan sezon an ogmante pandan y ap fwi ak pyebwa nwa nan kèk rejyon pa ka jwenn frèt ase siyal devlopman fwi. Rapò a, ki te pwodwi pa syantis nan Inivèsite Melbourne, tou te avèti ke lèt...
Rapò pa Inivèsite Melbourne avèti ke anpil manje yo anba menas. Li di ke vag chalè ap lakòz bèt tankou bèf soufri estrès chalè. Vyann bèf ak vyann kochon gen chans pou vin pi di pandan poul ap vin pi stringer. Zwazo ak bète plant yo gen anpil chans pou pwodwi pi piti gwosè legim. Karout ap pèdi gou distinctif yo ak pran sou yon teksti dezagreyab. Pwodwi lèt ka diminye pa 10-25 pousan pandan vag chalè, rapò avèti. Nivo pwoteyin nan lèt ka tou tonbe sa vle di fwomaj ap diminye nan bon jan kalite.