Ekri yon kontinyasyon pou paragraf sa a - te fèm Capetillo a devlope nan 18yèm syèk la pa Panyòl Royal Trezò Juan Antonio Capetillo. Ki te fòme soti nan anpil diferan totalman sèt caballertas, li sèlman grandi kann sik jouk 1875. Se Jose Mariano Rodriguez ki te achte fèm nan an 1875, e li te kòmanse kiltivasyon kafe. Nimewo revni jenerasyon pou ane sa a te 2,800 pesos, ogmante a 12,000 pesos nan 1878. Nan 1880, te gen 200,000 pye kafe ki te pwodui, yon moulen, ak 25,000 pesos nan revni. Kafe Capetillo te resevwa sèl Gran Pri pou Kafe nan Egzibisyon Inivèsèl 1915 la
Li pa gen pwoblèm.