Gade nan pasaj ki anba a epi reponn kesyon an apre sa nan menm lang ak pasaj la: Pasaj: resèt angle soti nan 15yèm, 16yèm, ak 17yèm syèk dekri yon melanj de vyann ak fwi yo itilize kòm yon ranpli gato. Resèt sa yo byen bonè enkli vinèg ak diven, men pa 18yèm syèk la, espri distile, souvan brandi, yo te itilize olye. Itilize nan epis santi bon tankou klou, nutmeg, mace ak kannèl te komen nan plat vyann fen medyeval ak Renesans. Ogmantasyon nan dous soti nan sik ajoute, ak sa yo ki te pwodwi nan fèmantasyon, te fè mincemeat mwens yon kou dine sal ak ede dirije itilize li nan direksyon pou desè. Kesyon: Poukisa te mincemeat vin wè sa tankou yon manje desè olye pou yo yon dine?
dous ki soti nan sik ajoute