Rezime atik la:  Arkeolog yo te dekouvri pi ansyen pretzel nan mond lan nan Almay - e li pa pèdi okenn nan apèl li malgre ke li te fè 250 ane de sa. Ti goute popilè sa a te jwenn nan yon sit fouye nan vil Regensburg nan bò solèy leve nan Bavaria e ekspè yo kwè li te jete nan desepsyon apre yo te boule nan fou a. Brezel nwa a te dekouvri ansanm ak rès yo chabon nan yon woulo pen ak yon croissant epi li te panse ke atik yo manje yo te konsève pou lontan paske yo te mal boule pa boulanje 18yèm syèk yo. gou ki dire lontan: pi ansyen pretzel nan mond lan te dekouvri nan vil Regensburg nan lès Bavarian. Silvia Codreanau-Windauer ki soti nan Biwo Bavarian pou Konsèvasyon Moniman Istorik yo te di The Local: 'Sa a se definitivman pi ansyen pretzel ki janm jwenn.' Majistra nan Regensburg Joachim Wolbergs te ajoute. Dekouvèt sa a se vrèman ekstraòdinè, paske li montre yon fragman nan lavi chak jou. Pretzels se yon tradisyonèl délikatès nan sid Almay ak Otrich e yo te yon pi renmen nan Almay pou syèk. Nan Bavaria, pretzels yo souvan manje pou manje maten ansanm ak weisswurst (sòtis blan) ak moutad dous. Epitou te jwenn: yo te jwenn rès yo chabon nan yon ti pen te jwenn tou pre pretzel la ak ekspè kwè yo te pwodwi yo boulanjri konsève paske yo te boule pa yon boulanje 18yèm syèk la ki Lè sa a, jete yo lwen. Rès chabonnen: Brezel la mezire kat pous ak majistra a nan Regensburg, kote li te jwenn, te rele dekouvèt la 'ekstraòdinè' Prèv ki pi bonè anrejistre nan pretzels vini soti nan 1111 lè yo parèt nan tèt la nan grenn yo nan boulanje Alman nan 1111. Snacks yo depi lontan te entegre nan lafwa kretyen an. Nan 16yèm syèk la, li te vin tounen yon tradisyon pou moun manje pretzel nan Vandredi Sen an nan peyi Almay, e yon lè, Katolik yo te konsidere yo kòm manje ofisyèl nan Lant. Jodi a, pretzels yo pi popilè nan USA ak Almay. Sous: www.todayifoundout.com. Pale ak Lokal la, Ms Codreanu-Windauer te ajoute kèk kontèks istorik nan...
Tradisyonèl ti goute te jwenn akote croissant ak ti pen nan Regensburg. Yo tout chabonnen e ekspè yo kwè yo te boule pa yon boulanje nan 18yèm syèk. Yo te konkli ke prezèvasyon an se yon rezilta nan yo te boule. Pretzels yo te yon ti goute popilè nan Almay ak Otrich pou syèk.