Gade pasaj ki anba la a epi reponn kesyon an apre sa nan menm lang ak pasaj la: Pasaj: Asid Asetik se dezyèm pi senp asid karboksilik (apre asid fòmik). Li konsiste de yon gwoup metil ki tache ak yon gwoup karboksil. Li se yon reyaktif chimik enpòtan ak pwodui chimik endistriyèl, ki itilize sitou nan pwodiksyon seluloz asetat pou fim fotografi, polyvinyl asetat pou lakòl bwa, ak fib sentetik ak twal. Nan kay, dilye asid asetik souvan itilize nan ajan descaling. Nan endistri manje, asid asetik kontwole pa kòd la aditif manje E260 kòm yon regilatè asidite ak kòm yon kondimant. Nan byochimik, gwoup la asetil, ki sòti nan asid asetik, se fondamantal nan tout lavi. Lè mare nan kozim A, li se santral nan metabolis la nan idrat kabòn ak grès.
asetik