Rezime atik la:  Chèchè yo te jwenn yon lyen ant konsomasyon lèt ak pi wo nivo anti-oksidan ki ta ka minimize domaj nan selil sèvo yo. Dwe bwè twa vè lèt yon jou ta ka ede anpeche maladi tankou alzayme ak parkinson, di chèchè yo. Yon nouvo etid ameriken montre yon lyen ant konsomasyon lèt ak pi wo nivo yon antioksidan ki fèt natirèlman ki rele glutathione nan sèvo granmoun ki pi gran, an sante. Antioksidan pwisan an ka minimize domaj nan selil nan sèvo ki soti nan radikal gratis, gwoup destriktif nan atòm ki fèt kòm yon pwodwi segondè nan metabolis ki ka domaje selil yo. Antioksidan ede netralize sa a kalite estrès oksidatif nan kò a. Etid la te fèt nan Inivèsite Kansas Medical Center pa pwofesè asosye nan newoloji In-Young Choi ak Debra Sullivan, pwofesè ak chèz nan dyetetik ak nitrisyon. Doktè Sullivan te di: "Nou te panse depi lontan lèt kòm trè enpòtan pou zo ou ak trè enpòtan pou misk ou. Etid sa a sijere ke li ta ka enpòtan pou sèvo ou tou. An total, 60 granmoun ki te enskri nan etid la te mande sou rejim alimantè yo nan jou ki te mennen jiska eskanman nan sèvo pou kontwole nivo glutathione nan sèvo a. Chèchè yo te jwenn moun ki te di ke yo te bwè lèt dènyèman te gen plis glutathione nan sèvo yo. Men sa yon rapò ki te parèt nan jounal American Journal of Clinical Nutrition te fè konnen: Moun ki te bwè anviwon twa vè nan yon jounen yo te gen pi gwo nivo dwòg nan kò yo. Oxidative estrès se li te ye yo dwe ki asosye ak yon kantite maladi diferan ak kondisyon, ki gen ladan maladi alzayme a, maladi parkinson a ak anpil lòt kondisyon, di chèchè yo. Dr Choi te di <unk>Antioksidan yo se yon sistèm defans bati-an pou kò nou pou goumen kont domaj sa a, ak nivo antioksidan nan sèvo nou yo ka reglemante pa divès faktè tankou maladi ak chwa fòm.<unk> Doktè Sullivan te di "Ou ka fondamantalman panse a domaj sa a tankou akimilasyon rouye sou machin ou. <unk> Si yo kite li pou yon tan long, li ogmante epi li ka lakòz efè danjere. <unk>Si...
Nouvo etid montre yon lyen ant lèt ak antioksidan ki rele glutathion. Antioksidan ki fèt natirèlman ka minimize domaj nan selil sèvo yo. Chèchè yo te jwenn moun ki te bwè plis lèt te gen pi wo nivo. Moun ki te bwè twa vè chak jou te gen pi gwo kantite. Yon etid ki te fèt nan Inivèsite Oxford te jwenn tou ke lèt ka diminye domaj la.