Ranpli fraz sa a: Barstow te òganize an 1892 pa George E. Barstow, ki te youn nan ekspè dirijan nan mond lan sou irigasyon. Nan menm ane a Barstow te eli Premye Ward Konte Syèj. Yon tribinal te bati ane annapre a, e pa 1900 popilasyon vil la te plis pase 1,000 akòz efò rekritman Mesye Barstow. Irigasyon te reyisi ase ke nan
1904 Mondyal Egzibisyon, Barstow jere pou pou genyen yon Meday an ajan pou rezen li yo. Menm ane sa a, agrikilti fwi ak legim te frape anpil lè baraj Pecos River la te kraze. Apre sa, te gen sechrès e nan lane 1918 agrikilti te enposib. Popilasyon an nan 1930 te 468 <unk> mwens pase mwatye nan 1910s 1,219.