Konplete fraz sa a: Grèk kapadose yo ke yo rele tou Kapadose grèk (; ) oswa senpleman Kapadose se yon kominote ki pale grèk natif natal nan rejyon jeyografik Kapadose nan santral-lès Anatoli, apeprè pwovens Nevşehir ak pwovens ki antoure nan Latiki modèn. Te gen yon prezans kontinyèl grèk nan Kapadòs depi antikite, ak popilasyon yo endijèn nan Kapadòs, ki gen lang Indo-Ewopeyen yo te nan kèk ka (cf. Phrygian) pre relasyon ak grèk, te vin antyèman grèk-pale pa omwen peryòd la fen Women (5yèm syèk AD). Nan fen Mwayennaj yo (11yèm syèk la) Seljuq Turks ki te rive soti nan Azi Santral konkeri Latiki, kòmanse chanjman gradyèl rejyon an nan lang nan Tik ak nan relijyon nan Islam. Nan 1924, apre yo te vize nan
jenosid kont minorite yo nan Latiki, ki siviv Cappadocian kominote grèk natif natal yo te fòse yo kite peyi yo nan santral Latiki ak re-rete nan modèn Lagrès pa tèm yo nan echanj popilasyon an grèk-turk. Jodi a, nou ka jwenn desandan yo nan tout peyi Lagrès ak nan dyaspora grèk yo atravè lemond.