Rezime atik la:  Si ou se yon nanm kirye ak yon gou pou etranj la, oswa jis yon move malediksyon sou yon dimanch maten, youn nan pi nouvo kafe Cleveland Street nan Surry Hills Sydney a ta ka gen jis fix ou. Depi ouvèti pòt li yo nan mwa janvye, Dr Faustus, yon 1920s-santi brunch kote nan yon re-estile ansyen famasi, ki te sèvi yon meni eklèktis nan'remèd ak elixir' pou foul moun nan hipster iben. Se mèt li yo rele tèt yo 'alchimist' nan manje & bwè. Lèt ki gen gou sereyal ak Arnold Palmer la - te fè nan kay la ak limonad - se jis kèk nan'elixir yo'dwòl yo ofri nan Dr Faustus nan Surrey Hills Sydney la. Elixir etranj yo ofri yo gen ladan bourbon piccolo lattes ak yon bò nan bacon fri, 'devilish kafe', te fè nan kay ak yon nouvo pran sou yon pi renmen fin vye granmoun - melksek sereyal la. Popilè'remèd' sou meni an yo se siyati kafe a 'boulvèse' frij pou yon tèt hangover bat ak Pulled Champignon Bunhouse a ak fimen dyondyon sovaj ak 'kaleslaw'. Foie gras BLT yo, brusel kalsèt cesars yo ak ze zannimo ak kavyè yo te tou pwouve yo dwe frape ak moun nan lokalite yo. 'Jwenn' yo pandan y ap cho ': bacon glase, vaniy bourbon piccolo latte nan Dr Faustus. Dr Faustus sou Cleveland Street louvri pòt li kòm yon kafe nan mwa janvye. Pwopriyetè kenbe anpil nan karakteristik orijinal yo soti nan lavi sot pase boutik la kòm yon famasi, bati nan 1908. Dr Faustus:'Ofri remèd ak eliksir pou nanm kirye'nan Surry Hills. Kafe a pran non li nan pyès teyat Robert Marlow nan 16yèm syèk la nan ki Faustus, yon entelektyèl Alman, dabbles nan atizay nwa ak vann nanm li bay dyab la nan yon rechèch pou konesans ak pouvwa. Pwopriyetè a ak ansyen barman, Adam Kane, di li te enspire pa bilding lan fin vye granmoun ak kabinèt famasi orijinal li yo kreye yon bagay eksepsyonèl pou Surry Hills. 'Mwen te vle fè yon echanj sou lide alchymiste a, vandè lwil koulèv la, bluesman a ki rankontre dyab la nan krwaze wout la. Tout nan yon fason k ap fè efò pou rive nan yon pi wo tè, ke mwen kwè manje ak bwason ka reyalize, 'Kane te di Broadsheet Media. Fwi Boucle...
Yon newcomer quirky nan sèn kafe tandans Sydney a ofri milkshakes ak gou sereyal, 'boulon' fri ak ze ak kavyè pou manje maten. Doktè Faustus, yon famasi 1900s re-estile sou Cleveland Street, louvri pòt antik li yo kòm yon kafe nan mwa janvye. meni li ofri grès'ranje'ak curieux elixirs pou hipster nan vil la.