Rezime atik la:  Yon vil nan sid peyi Lachin te entèdi tout nouvo restoran pou yo pa fè youn nan plat ki pi popilè nan rejyon an nan yon tantativ pou kontwole pwoblèm polisyon lè k ap ogmante a. Poul bwa bwa te vin tounen yon délikatès popilè nan Kunming, kapital rejyonal nan pwovens Yunnan, ak plizyè douzèn restoran ki te parèt nan dènye mwa yo pou ofri plat la. Otorite lokal yo te deside sispann bay lisans pou nouvo restoran pou manje poul bwa e yo te bay lòd pou lokal ki egziste deja yo boule yon gaz ki pi zanmitay anviwònman an, dapre People's Daily Online. Ofisyèl nan Lachin te entèdi restoran yo fè poul bwa paske yo kwè boule anpil bwa pou kreye plat popilè a lage twòp polyan nan lè ki deja plen ak lafimen nan vil yo. Pou kreye plat la, gwo kantite bwa dife yo boule chak jou pou kwit poul pou apeprè 40 minit. Yon poul 2.5kg pran ant 1.5 a 2.5kg bwa dife pou kwit. Li estime ke pou yon restoran ki gen yon kapasite de apeprè 30 dine alantou 550kg nan bwa dife ta dwe boule pandan peryòd okipe, e sa ta gen yon gwo enpak sou kalite lè. Yon pòtpawòl Biwo Pwoteksyon Anviwonman Distri Xishan te di 'Pa gen okenn nouvo aplikasyon pou restoran poul bwa yo te aksepte e sa te ka a pou prèske yon ane deja. Anpil antreprenè dènyèman te eseye louvri restoran poul bwa men nou te rejte yo tout. Li te ajoute ke restoran ki te louvri nan ane ki sot pase a epi yo te ap tann apwobasyon yo te opere ilegalman. Polisyon nan lè a depi lontan se yon pwoblèm nan peyi Lachin, kote vil yo souvan simonte ak lafimen epè. Restoran ki deja egziste yo pral oblije itilize plis gaz ki pi zanmitay anviwònman an, tankou chabon bwa. 'Lwa Lachin nan pou Prevansyon Polisyon Air' deklare ke: chabon, chabon pulverize, fatra ki ka pran dife, boule dirèk nan konbistib biomas (bwa, pay, savon, koki diri elatriye) se tout konbistib ki polye anpil. Pwosesis pou kwit manje poul bwa bwa a tonbe anba nouvo restriksyon yo. Kèk restoran nan Kunming gen...
Vil Kunming te sispann bay lisans pou nouvo restoran ki sèvi <unk>poul bwa <unk> Plat la popilè enplike boule anpil bwa, lage gaz danjere. Ofisyèl yo te enstwi lokal ki egziste deja yo pou yo itilize gaz diferan pou plat la. Yo konprann entèdiksyon an kòm tantativ gouvènman lokal la pou amelyore kalite lè a.