Collins esindas Iirimaad igal olümpiamängul aastatel 2000-2014, mängides esimesel laual nii 2010. kui 2012. aastal. 2002. aasta väljaandes
, mis toimus Sloveenias Bledis, võitis ta teise reservi kuldmedali, saades 71⁄2/8 punkti. 2004. aasta olümpiaadil Calvià's Hispaanias saavutas ta rahvusvahelise meistri tiitli.