Kokkuvõte artiklist:  Maddie Munden töötab Leedsis Asda ametliku toosti katsetajana, söödes 50 000 tükki aastas. Maddie Mundeni jaoks on hommikune röstsaaki kõik muu kui kiireloomuline hommikusöök, mis ta töö teel võttis. 41-aastane söömine kuni 90 leiba nädalas, närimine oma tee läbi 50,000 viilud leiba igal aastal oma töö ametlik röstst tester Leedsi supermarket. Proua Munden maitseb leiba, et veenduda, kas see on müügiks sobiv, ja liigitab leiba maitse, tiheduse ja lõhna järgi. Ja hoolimata sellest, et ta veedab oma tööpäeva röstsaia söömisega, rõhutab pr Munden, et värskelt küpsetatud leiva või röstitud leivakihi lõhn on ikkagi "kõige parem lõhn". "Mõned inimesed ei suuda uskuda, kui ma ütlen neile, et ma maitsetan leiba igapäevaselt, mõnikord tugevalt kella üheksast viieni, kuid see on siis, kui minu sees olev pagari tõeliselt välja tuleb ja olles olnud tööstuses üle 25 aasta, ei pääse minust palju mööda - ainult väga head asjad", ütles pr Munden. Ja hoolimata sellest, et ta sööb igapäevaselt leiba, suudab preili Munden jääda vormis, sööes puuvilju ja köögivilju ning käies korraks ümber kvartali. Preili Munden on pärit küpsetamise taustast ja hakkas töötama vaid 16-aastaselt. Neli aastat hiljem anti preili Mundenile küpsetaja staatus ja ta töötab nüüd Asdas Leedsis. Ta lisas: "Ma veedan iga ärkvel oleva minuti mõtlemisega kergematest leiba, hüppeküünastest ja hommikusöögi suundumustest, kuid leib on endiselt üks mu lemmiktoite. "Minu töö üks tähtsamaid osi on tagada, et meie kliendid saaksid parimaid ja maitsevamaid leiba, ja kui kaupluses on leivakategoorias üle 300 liini, on see täistööajaga töö. "Me vaatame toodete eluiga ja tihedust - ma ei suuda kanda raske leiba. "Minu jaoks on röstsaia või ahjus küpsetatava leiva lõhn parim lõhn". Proua Munden sööb harva terve roogitud leiba, vaid võtab selle asemel tavaliselt tükikese koortest ja keskelt, et saada täielik tekstuur. Ametliku maitsetaja rolli raames peab Munden jälgima ka leiva ja röstsaia värskeimaid suundumusi. Ta ütles, et maisileiba on üks...
Maddie Munden töötab Leedsi Asda supermarketis röststetaja. Ta maitseb kuni 90 leiba nädalas ja sööb aastas 50 000 leivapalast. Vaatamata sellele, et ma söön iga päev röstsaia, on röstsaia lõhn ikkagi "kõige parem lõhn". Proua Munden kontrollib röstsaia maitse, lõhna ja tihedust enne müüki. Ta hoiab end vormis, sööb puuvilju ja köögivilju ja läheb aeg-ajalt jooksma.