Täitke järgmine lause: Khatib on Durhami ülikooli Lähis-Ida poliitika doktor. Ta on Birzeit'i ülikooli kaasaegsete araabia- ja rahvusvaheliste uuringute õppejõud. Ta on olnud valitsuse meediakeskuse direktor aastatel 2009-2012 ning Palestiina tööminister 2002-2004 ja planeerimisminister 200-2006. Khatib oli Birzeit'i ülikoolis 2006.-2009. aastal kogukonna tutvumise asepresident ja 2012.-2016. aastal edasiarendamise asepresident. Ta oli Jeruusalemma Meedia ja Kommunikatsiooni Keskuse asutaja ja direktor, mis on spetsialiseerunud teadusuuringutele, arvamusküsitlustele ja meediatöödele. Ta oli palestiinlaste delegatsiooni liige
Madridis 1991. aastal toimunud Lähis-Ida rahu konverents ja sellele järgnenud kahepoolsed palestiinlaste ja iisraellaste läbirääkimised Washingtonis aastatel 1991-1993. Khatib oli kaasasutaja ja kaasjuht bitterlemons.org, Palestiina-Iisraeli internetipõhine poliitiline ajakiri. Ta oli Harvardi Ülikooli Weatherheadi rahvusvaheliste suhete keskuse Iisraeli-Palestiina suhete ühise töörühma liige.