See ensüüm muudab tsüaniidi sisaldavad ühendid atsetooni tsüanohüdrini, mis laguneb spontaanselt HCN-iks.
Muidugi on lause keerulisem versioon: "Entsüüm muudab tsüaniidi sisaldavad ühendid HCN-ks, mis lahustub kergesti vees või vabaneb õhku".