Elise Matthysen (sündinud 13. juulil 1992 Kalmthoutis) on Belgia pensionile läinud ujumasõitja, kes on spetsialiseerunud rinnaõõmmisele. 2008. aasta Euroopa veemängude meistrivõistluste ajal
Ta sai neljandaks 100 meetri rindavõistluse finaalis, kus ta purustas Brigitte Becue'i riikliku rekordi. Selle suurepärase esinemisega õnnestus tal kvalifitseeruda olümpiamängudele. Olümpiamängudel, kui ta oli alles 16-aastane, kvalifitseerus ta nii 100 m rinnasõidu kui ka 200 m rinnasõidu poolfinaali, saavutades uue Belgia rekordi. Lõpuks lõpetas ta vastavalt 13. ja 16. kohal.