Täida järgmine lause: Van Koeckhoven sündis Gentis, kuid kolis hiljem Zelzatesse. Aastal 1991 hakkas ta klubis ujumas käima. Tema esimene rahvusvaheline edu oli pronssmedal 200 m vabas stiilis 1997. aasta Euroopa noorte olümpiamängudel Lissabonis. Järgmisel aastal võitis ta veel kaks pronssimedali, 100 ja 200 meetri vabasõidus Euroopa noormeeste ujumismeistrivõistlustel. Alates 1999. aastast võistles ta regulaarsetes võistlustes ja jõudis
1999. aasta Euroopa veemängude meistrivõistlused, samuti 200 m vabas stiilis. Tema parimad tulemused olid 2000. aastal, kui ta võitis kaks Euroopa medalit ja läbis olümpiamängude valimise.