Kokkuvõte artiklist:  Parem ole ettevaatlik Londoni hipster restoranides, seal on uus poiss, kes tuleb sinu kroonit võtma. Melt Room, mis teenindab ainult röstseid - või "meltse", nagu nad on tuntud - avab oma uksed Soho's selle aasta mais. Menüü pakub erinevaid võileibu, klassikalist grillitud juustu, mis maksab sulle 4,50 naela, kuni kõrgemate täiteid, nagu aeglaselt küpsetatud lammaste õlgad sinepiga värvitud rohelistega. The Melt Room, mis serveerib ainult toosti, nagu näiteks klassikaline grillimõõtsusõileib (pilt), avab oma uksed Soho's selle aasta mais. Grillitud juustu võileibikauplus järgib Ühendkuningriigi teiste ühekordsete restoranide jälgi <unk> Porridge Cafe Old Street'is Londonis; Simply Crispy Belfastis, kus serveeritakse teravaid võileibu, ja Brick Lane'i Cereal Killer Cafe. Menüü on hetkel valmis, kuid seal on umbes neli hommikusöögi toosti või "meltit", nagu neid kutsutakse, ja kuus allkirja meltit. 12-kohaline kohvik serveerib ka hooajalisi eripakkumisi ja "kangelase sulamisi" unikaalsete juustudega. Kõiki kombinatsioone serveeritakse käsitsi valmistatud, orgaanilise hapukoorega leiva vahel Londoni kohaliku Wapping'i pagari ja Gloucestershire'i vabalt kasvatatud põlisrahvaste liha. Sellised küljed, nagu teravad kurgid, maitsvad, juustule sobivad kastmed ja juust röstitud popkorni peal, on saadaval, et "kogemust suurendada". Melt Room serveerib ka luksuslikke toostid nagu see pulled lamb melt koos sinep riietatud rohelised. Kohvik on ise tunnistanud grillitud juustu armastaja Andrey Datsenko mõttekood, kes tahtis "oma grillitud juustu ihasid lahendada". Hr Datsenko ütles: "Ma veetsin oma nooruse suurema osa New Yorgis külalislahkuse juhtimise õppimisega ja muutusin väga kiiresti sõltuvaks linna maitsvatest ja südamlikest grillitud juustu võileibadest. "Olen väga elevil, et avada Melt Room, mitte ainult selleks, et lahendada oma grillitud juustu iha, vaid pakkuda Londoni elanikele gourmet-Ameerika inspireeritud versiooni sellest väga armastatud suupistest". Nik Williamson, kes juhib...
Melt Room avatakse Soho's mais ja seal serveeritakse hommikusöögi toosti. 12-kohalise kohvikus on ka autogrammi ja hooajalisi eripakkumisi. Grillitud juustu fänn Andrey Datsenko mõistuslapse.