Tarek Bitar (araabiakeelne: طارق بيطار, Akkar, sündinud 1974) on Liibanoni kohtunik ja Beiruti kriminaalkohtu juht, kes on teine kohtunik, kes juhib 2020. aasta Beiruti sadama plahvatuse uurimist.
Fadi Sawwani järel, kelle libanoni kohus vallandas pärast seda, kui kaks endist ministrit süüdistati plahvatuse põhjustatud hooletuses, mille põhjustas sadamas üle kuue aasta hooletult ladustatud 2750 tonni ammooniumnitraati. Ohvrite perekonnad olid vastu, sest nad kartsid, et Sawwani eemaldamine viiks juhtumi tagasi nullini.