Dietmar Moos on endine Lääne-Saksamaa slalomi kanooist, kes võistles 1970. aastate keskpaigast 1980. aastate keskpaigani. Ta võitis kaks C-1 meeskonnavõistluse medalit ICF Canoe Slalom World Championships'il, milles ta võitis hõbeda 1977. aastal.
Ja pronss 1975. aastal.