Mette Nørskov Nielsen (sündinud 28. veebruaril 1975) on Taani pensionile läinud ujuja, kes võitis 1991. aasta Euroopa veemängude meistrivõistlustel pronksmedali.
- Jah. Ta võistles ka 1992. ja 1996. aasta suveolümpiamängudel viies ürituses; tema parim saavutus oli kuues koht 4 × 100 m vabastiilis 1992. aastal.