2020-2021 oli Elche CF 53. hooaeg ja klubi esimene hooaeg tagasi Hispaania jalgpalli tippliigist. Lisaks kodumaisele liigile
, Elche osales sel hooajal Copa del Rey. Hooaeg kestis 24. augustist 2020 kuni 30. juunini 2021, hooaja algus oli hilinenud Hispaanias levinud COVID-19-pandemia tõttu.