Latting'i observatoorium oli puust torn New Yorgis, mis ehitati osana 1853. aasta kõigi rahvaste tööstuse näitusest.
New Yorgi kristallpalee kõrval. See asus 42. tänava põhjaosas Fifth Avenue'i ja Sixth Avenue'i vahel, tänava teisel pool praeguse Bryant Parki asukohast. Waring Lattingi mõtetel ja arhitekti William Naugle'i kujundamisel oli observatorium kristallpalee kõrguse ääres kaheksanurkne, rauast kinnitatud puidust torn, millel oli kolm tasandit, mis võimaldasid külastajatel näha ida poole Queensisse, lõuna poole Staten Islandisse ja läände New Jerseysse. Torn, mis on kõrgem kui Kolmainsuse kiriku spiraal, oli New Yorgi kõrgeim ehitis alates selle ehitamisest 1853. aastal kuni selle lühendamiseni 1855. aastal. Torni alus oli neljakas, kuni kõrguseni. See võis korraga vastu võtta kuni 1500 inimest. See põles 1856. aastal maha.