Ta jäi 2004. aastal Ateena olümpiamängude kvalifikatsioonist vaevalt ilma, kuid samal linnal toimunud paraolümpiamängudel võitis ta ühe hõbeda- ja viie kuldmedali. Samal aastal tunnustati tema vaprust ja saavutusi, kandideerides 2004. aasta Laureus World Sportsperson of the Year with Disability auhinnale. 2006. aasta Rahvaste Ühenduse mängudel
Ta kordas oma eelmist esinemist, võites kaks kuldmedaali nagu Manchesteris. 2006. aastal võitis Du Toit ka kuue kuldmedali neljandal IPC maailmameistrivõistlusel, lõpetades 36 mehe ja 20 naise võistlusel kolmandal kohal.