Anatoly Sergeyevich Polyakov (sündinud 10. mail 1980) on Vene liblikadetaja, kes võitis 2004. aasta Euroopa meistrivõistlustel pronssi meeste 200 meetri liblikadetajas.
Madridis, Hispaanias. Ta esindas oma kodumaad kahel järjestikusel suveolümpiamängudel alates 2000. aastast. 2007. aastal peatati Poljakov kaks aastat pärast seda, kui ta ei läbinud dopingutesti boldenoni dopinguks.