Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Läbisõna: 15., 16. ja 17. sajandi inglise retseptid kirjeldavad liha- ja puuvilja segu, mida kasutatakse piruka täitmiseks. Nende varaste retseptide hulka kuulusid äädikad ja veinid, kuid 18. sajandiks kasutati nende asemel destilleeritud alkoholi, sageli konjakit. Vürtside nagu küünarnuk, muskaatpähkle, maasi ja kaneeli kasutamine oli levinud keskaja ja renessansi aegade lihaannetes. Lisatud suhkrutest ja kääritamisest saadud suhkrute magususe suurenemine muutis hakkliha vähem maitsvaks õhtusöögiks ja aitas suunata selle kasutamist magustoidudesse.  Küsimus: Miks hakati hakkliha pidama õhtusöögi asemel magustoiduks?
lisatud suhkrutest saadud magus