Kokkuvõte artiklist:  Minu külastus Lääne-Austraaliasse Kimberley'sse oli minu esimene "suur" reis "Down Under'is". Ma olen olnud paaril lühikesel külastusel maal. Ma käisin näiteks sõbra pulmas Melbourne'is, kuid see viimane kogemus oli midagi muud. Ma olin seal, et filmida osa minu uuest More4 sarjast, mida kutsutakse Jimmy's Australian Food Adventure'ks. Minu ekskursioon hõlmas kohalike tootjate vaatamist, kohtumist põllumeestega ja vaatamist, mida nad teevad, et saada ülevaade kogu toidukultuurist. Tahtsin aru saada, mis oli, kui esimesed asunikud saabusid, rääkida aborigeenide roogadest ja sellest, kuidas see kõik on mõjutanud riigi kaasaegset kööki. Jimmy külastas Darwinis Crocosaurus Cove'i, kus on palju erinevaid krokodillide liike, kaasa arvatud suured, tülikad soolaveekrokodill. Austraalia toitu on suuresti mõjutanud teise rändelaine: kreeklased, itaallased ja hiljuti ka Aasia erinevatest osadest pärit inimesed. Kuni üsna hiljuti oli Austraalia kõige paremini tuntud pirukaid ja Barbie'sid, kuid nüüd on see rahvusvahelises köögis esirinnas. Samuti toodab see maailma parimaid veine ning oma mitmekesise kliima tõttu saab seal peaaegu kogu aasta jooksul kasvatada peaaegu kõiki köögivilju ja puuvilju - alates banaanidest kuni kartuliteni. Teine huvitav asi on see, et Austraalia suudab toota kõiki köögivilju, mis on vajalikud näiteks Vietnami ja Sri Lanka roogade valmistamiseks. Me ei saa seda teha Ühendkuningriigis, nii et me peame need importima. Austraalia oli kõige paremini tuntud pirukaid ja Barbie'sid, kuid nüüd on see rahvusvahelises köögis esirinnas ning toodab ka mõnda maailma juhtivat veini. Seal on mõned fantastilised kokad ja mõned väga huvitavad restoranid. Kui rahvusvahelises tunnustamises on probleeme, siis on see tingitud asjaolust, et on raske määratleda, mis täpselt on Austraalia köök - seal on palju erinevaid mõjusid. Jimmy oli Austraalias, et filmida osa oma uuest More4 sarjast "Jimmy Austraalia Toidu seiklus". Siiski...
Ta filmis More4 sarja nimega Jimmy Austraalia Toidu seiklus. Käisime Kimberleys Lääne-Austraalias, et maitsta aborigeenide roogasid. Austraalia toitu on suuresti mõjutanud immigrantide teine laine: kreeklased, itaallased ja mitmed Aasia osad. Proovitud soolaveekrokodiil, mis on kohalik eriala.