Jordan 191 oli Formule 1 auto, mille disainis Gary Anderson, et seda kasutaks Jordan Grand Prix's oma debütsisaisonil 1991. Selle parim lõpp oli Kanadas ja Mehhikos, kus Andrea de Cesaris sõitis mõlemas võistluses neljandaks. Sõidan 191-ga 1991. aasta Ungari GP-l
Bertrand Gachot tegi kõige kiirema ringi.