Lauritz Schoof (sündinud 7. oktoobril 1990 Rendsburgis) on Saksa veseldaja. Ta oli osa Saksa meeskonnast, kes võitis 2012. aasta Londoni suveolümpiamängudel kuldmedali meeste neljakordses kopsuvõistluses. Ta kaitses edukalt ka neljakordset pealaevu.
2016. aasta Rio olümpiamängudel Saksa meeskonnaga.