2016. aasta Rio olümpiamängudel võitis Hitchon naiste haamriheitmisega pronssmedali.
74,54 meetri kaugusega oma viimasel katsel, seadnud uue GB rekordi. See tegi temast ka esimese Briti haamriheitja, kes võitis olümpiamedaali ja lõpetas 28-aastase olümpiamedaali puuduse Suurbritannia jaoks naiste väljakuritegudes alates Fatima Whitbreadi hõbedast Seulis 1988. aastal.