Kui ta Cincinnatisse naasis, veetis ta enamiku oma ülejäänud eluaastast kunstipatroonina, heategevuslike ja filantroopiliste töödega ning asutas naiste kunstiakadeemia. Sarah Peter sai 1855. aasta märtsis Roomas katoliiklaseks, kus teda õpetas piiskop Mermillod. Hea Karjase Õdede, Halastuse Õdede, Cincinnati Vaeste Väikeste Õdede ja teiste institutsioonide alused võlgnesid palju tema heldusele. 1862. aastal vabatahtlikult õde ja läks koos õdedega, kes järgnesid kindral Granti armee lõunaosas pärast Pittsburgi maandumise lahingut.
- Jah.