Santiago Grassi (sündinud 25. septembril 1996) on argentiinlane. Ta võistles 2016. aasta suveolümpiamängudel meeste 100 meetri liblikasõidus.
Tema aeg 52,56 sekundit ei kvalifitseerinud teda poolfinaali. Ta esindas taas Argentiinat 2020. aasta suveolümpiamängudel meeste 100 meetri liblikavõistlusel.