Täida järgmine lause: Simon tegi oma võidusõidu debüüdi 1970. aastal, sõites kasutatud Vollstedti šassiil Phoenix International Raceway'l, kuid jäi pärast ainult 4 ringi välja magneto rikke tõttu. Ta tegi oma
Indianapolis 500 debüüdis sel aastal ja lõpetas 14. kohal. Septembris toimunud Ontario Motor Speedway'il saavutas Simon oma karjääri parima 3. koha ja 1970. aasta USAC riiklikus meistrivõistlusel lõpetas 10. koha. Simon jätkas 1970. aastate jooksul konkurentsivõimelist olemist, kuid ei jõudnud kunagi oma 1970. aasta hooaja tulemusteni. 1979. aastal astus Simon USAC-i poolele, kui see lahutas CART-ist. Olles üks väheseid USAC-i ajakava täitnud sõitjaid, lõpetas Simon meistrivõistlusel 8. kohal. 1980. aastal kolis Simon CARTi ja jätkas vähese edu saavutamist kogu 1980. aastatel, jäädes samal ajal marginaalselt konkurentsivõimeliseks. Ta tegi oma parima CART-i hooaja 1987. aastal, kui ta tegi 11 startit ja registreeris kaks top-ten'i, sealhulgas Indy 500-s 6. koha, mis oli piisavalt hea CART-i meistrivõistlustel 20. kohal. 1988. aasta osaline hooaeg, kus Simon saavutas Indy 500-s tugeva 9. koha, oli tema viimane sõitjana.