Kokkuvõte artiklist:  Ella Woodward, Briti tervisblogija, kes tegi kuulsaks oma haruldase, kuid halva närvisüsteemi haiguse raviks, võttes kaks aastat tagasi vastu radikaalse uue dieedi, on kirjutanud Suurbritannias ajaloo, kui tal on kõige kiiremini müüdud esmakordne kokaraamat alates rekordite loomisest. 23-aastane endine modelli on Ameerika Ühendriikides välja andnud oma 16-dollarise toiduga seotud piibli Deliciously Ella - nimekirja keelatud toiduainetest, mis on nii pikk, et see tekitaks iseennast kirjeldatud elustiili guru Gwyneth Paltrow' silmadele pisarad - ja juba on see Amazon'i kokaraamatute nimekirjas esikohal. "Tervislik toitumine ei pea olema hullult keeruline, see võib tegelikult olla nii lõbus", ütleb Ella Daily Mail Online'ile oma lähenemisviisi kohta, mis koosneb sellest, et ta ei söö liha, piimatooteid, mune, gluteeni, rafineeritud suhkrut, kofeiini või mistahes töödeldud toite ja harva alkoholi. Roheline jumalanna: Briti tervisblogger Ella Woodward, 23, (piltil) on saanud kõige kiiremini müüdud esmakordseks kokaraamatuks Suurbritannia ajaloos, ja tema raamatu Ameerika Ühendriikides väljaandmine on ka erakordselt edukas. "Minu eesmärk on panna inimesed rohkem köögivilju sööma ja nägema neid pigem kui maitsvaid koostisosi kui kui ülesannet", selgitab brünett ilu. Ella ultrapuhas toitumine võib enamikule tunduda võimatuks, kuid tema retseptid on talle andnud hämmastavaid jälgijaid; üle 42 miljoni külastaja tema blogi Deliciously Ella, retsepti rakendus, mis jõudis eelmisel aastal USA ja Ühendkuningriigi edetabelite tippu, ja nüüd rekordi purustav kokaraamat. Ja kuigi mõned võivad arvata, et Ella tervisele keskendunud toidu strateegia ei jõua USA-s, kus rohkem kui kaks kolmandikku täiskasvanutest on liigse rasvumise või ülekaalulisuse all, tunneb Ella, et tema tugevad ameerikalased on tingitud asjaolust, et tervislikud toidud ja veganlus on muutunud nii uskumatult populaarseks, isegi rohkem kui Ühendkuningriigis. "Ma veetsin eelmisel aastal palju aega Los Angeleses ja seal on enese eest hoolitsemine täiesti normaalne", märgib ta. Keegi ei arva, et sa oled hull, sest sa käid matkamas ja jood rohelist mahla lõbu pärast. Fännide lemmikud on Ella's brownies, mis on valmistatud maguskartulitest ja...
Ella esmakordne kokaraamat, Deliciously Ella, $16, purustas kõik müügireeglid Suurbritannias ja on väga populaarne ka USAs. 23-aastane endine modelli dieet ei sisalda liha, piimatooteid, mune, gluteeni, rafineeritud suhkrut, töödeldud toitu ega kofeiini. Ella, endine "suhkrumonn", muutis oma toitumisharjumusi pärast haruldase närvisüsteemi haiguse, PoTs, 2011. aastal. Ta väidab, et tervislik toit aitas teda terveks ja nüüd loodab ta mõjutada oma fännide dieeti kogu maailmas, alustades USA-st.