13. septembril 2020 sai Lee 19 aasta ja 207 päeva vanusega noorimaks mängijaks, kes andis 21. sajandi La Liga mängus kahe väravatööga, võites Levante'i 4: 2, purustades 2008. aastal 20 aasta ja 150 päeva vanuse Juan Mata varasema rekordi. Vaatamata sellele, et ta lükkas aasta jooksul klubist tagasi mitmed uuendamispakkumised, esines ta korrapäraselt Javi Gracia all, kui "Che" lõpetas kampaania
keskmises lauas.