Täitke järgmine lause: Sabathia "plahvatas riiklikule lavale" 2007. aastal, "kui ta võitis AL Cy Young pärast 19<unk>7 rekordit, 3,21 ERA, 1,14 WHIP, 209 streikouti ja suurte liiga juhtiv 241 innings visatud ja 5,56 strikeout-to-walk suhe". Ta kogus oma 1000-nda karjääri strikeouti 21. mail 2007. aastal, toetades mängijat, kes peksis teda aasta uustulnuka auhinnale: Seattle Mariners'i Ichiro Suzuki. Ta nimetati ka kolmandat korda Ameerika Liiga All-Star'i meeskonda. 28. septembril sai temast noorim viskija, kes on oma karjääris 100 võitu saavutanud alates Greg Maddux'ist 1993. aastal. 23. oktoobril võitis Sabathia mängijate valiku auhinna väljapaistva AL-i viskuri eest. Tema löögivõime viis Clevelandi esimese Ameerika Liiga Keskdivisjoni meistrivõistluseni alates 2001. aastast, tema algaja hooajast. Oma esinemise eest võitis ta 2007. aasta American League Cy Young auhinna, ühinedes Gaylord Perryga, kui üks kahest Cleveland Indians'i viskurist, kes on seda kunagi võitnud. (Cliff Lee ja Corey Kluber on sellest ajast peale ka võitnud, Kluber võitis kaks korda.) Sabathia võitis ka Warren Spahni auhinna, mis antakse parimale vasakukäelisele pitcherile. Vaatamata oma tugevale regulaarsele hooajal, Sabathia ei teinud hästi vastu Boston Red Sox
American League'i meistrivõistluste seeria. Kaks alguses oli ta 0<unk>2 ja 10.45 ERA.