2020-2021 oli Levante UD 82. hooaeg ja klubi neljas hooaeg järjest Hispaania jalgpalli tippliigas. Lisaks kodumaisele liigile
, Levante osales sel hooajal Copa del Rey. Hooaeg kestis 20. juulist 2020 kuni 30. juunini 2021, hooaja algus oli hilinenud Hispaanias levinud COVID-19-pandemia tõttu.