Lauritz Schoof (sündinud 7. oktoobril 1990 Rendsburgis) on Saksa veseldaja. Ta oli osa Saksa meeskonnast, kes võitis kuldmedali meeste neljakordses võistluses.
2012. aasta Londoni suveolümpiamängudel. 2016. aasta Rio olümpiamängudel kaitses ta Saksamaa meeskonnaga edukalt neljakordse võistluse tiitlit.