20. aprillil 1945 liideti I-121 ja I-122 allutatud allveelaevade diviisile 33 Kure allveelaevade eskadril. "I-121" viidi 12. juunil 1945 üle Maizuru mereväebaasi ja jäi sinna II maailmasõja lõpuni. Sõjategevus lõppes 15. augustil 1945 ja Jaapan alistus ametlikult.
2. septembril 1945. "I-121" alistus liitlastele 1945. aasta septembris Maizurul.