Ganbaataryn Odbayar (sündinud 20. augustil 1989) on Mongoolia džudoka. Ta võistles 2016. aasta suveolümpiamängudel meeste 73-kilos
võistlusel, kus ta kaotati Nicholas Delpopolo poolt kolmandas voorus. Ta võitis 2017. aasta Budapesti džudo maailmameistrivõistlustel pronksmedali.