Kokkuvõte artiklist:  Neil on maine, et nad on üsna brutaalsed olendid, kes lõikavad end läbi tohutu liha, kuid tundub, et Neandertallased võisid tegelikult olla esimesed meistritoitjad. Uued uuringud viitavad sellele, et need väljasurnud varased inimesed võisid kasutada metsikuid maitsetavaid taimi oma toidu maitseks. Teadlased on leidnud jälgi kamomilli ja yarroos leiduvatest ühenditest neandertallaste 50 000 aastat vanadest hammastest, mis leiti Hispaanias El Sidronist. Uue teadusliku uuringu kohaselt võisid neandertallased (nagu eespool joonisel näidatud) olla maailma esimesed gurmad - nad kasutasid oma toitumist domineeriva liha maitseaineid, nagu yarrow ja kamomill. Alguses arvasid teadlased, et nad võisid neid taimi kasutada enese raviks, kuid nüüd on uued avastused toonud välja teise teooria. Dr Sabrina Krief, loeng Pariisi Rahvusliku Loodusajaloo Muuseumis, ja tema kolleegid väidavad, et nad võisid neid kasutada, et muuta toit maitsvamaks. Mõned antropoloogid väidavad, et neandertallased võisid toidu valmistada loomade nahast. Loomade luud, mis on leitud kohtadest, kus neandertallased on elanud, on 90 protsenti närimisjälgedega. See viitab sellele, et liha ja rasv olid küpsetatud luudest. Fossiiliseeritud neandertallaste hammaste plaadi uurimine viitab ka sellele, et neil võisid olla soojendatud õlihelbed. Siiski ei ole tõendeid, et neandertallastel oleks olnud kaane, millega süüa teha. Selle asemel usub Michigani ülikooli arheoloog professor John Speth, et nad kasutasid loomade lööke ja kokkuliidetud koore, et teha kotte, milles nad oma toitu keedaksid. Neandertallaste hammaste leitud plaadi uuring näitab, et nad sõid teravilju nagu odra. Nad on avastanud, et Ugandas elavad looduslikud šimpansid söövad kolm erinevat liiki lehti, samal ajal kui nad söövad püütud liha. Neandertallased kasutasid ka maitsetaimi, et parandada oma kulinaarset loomingut. On juba tõendeid, et nad küpsetasid oma toitu ja võisid isegi luua hautised...
Teadlased väidavad, et eelajaloolised inimesed kasutasid rohtusid, nagu karp ja kamomill, et parandada oma toidu maitset umbes 50 000 aastat tagasi. Ugandas söövad šimpansid ka taimed koos oma lihaga viisil, mis arvatakse toitu maitsvataks, nii et teadlased usuvad, et neandertallased tegid sama. Hiljutised avastused näitavad, et nad sõid ka odra, oliive ja pähkleid. Leitud andmed muudavad neandertallaste vaatepunkti kui harjumusetute jõhkrate kohta.