Roza ema leidis seal tööd rikkaliku perekonna kodutüdruks ja Roza aitas teda majapidamises. Ühel päeval kuulsid kohaliku kohviku türgi omanikud Sarah't laulmas. Nad olid tema häälega vaimustuses ja tulid kohe ukse juurde, et väljendada oma soovi palgata tüdruk oma klubis esinema. Sarah' ema oli pahane, et tema tütar või mõni muu tema perekonnaliige võiks saada kunstnikuks. Aastaid hiljem tunnistas Roza intervjuus, et tema aeg Komotinis oli tema elus pöördepunkt. Seal öeldi, et ta otsustas saada lauljaks ja Sarah otsustas saada tantsijaks.
laulja ja tantsija