Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Üleminek: Seekondteabe kindlaksmääramiseks on mitmeid biofüüsikalisi meetodeid. Proteiini järjekorda saab määrata Edmani lagunemise teel, kus N-terminalis jäägid hüdrolüüsitakse ahelast ükshaaval, tuletatakse ja seejärel identifitseeritakse. Kasutada võib ka massispektromeetrilisi meetodeid. Nukleiinhappe järjestust saab määrata geelielektrofooreesi ja kapillaarelektrofooreesi abil. Lõpuks saab nende biopolümeeride mehaanilisi omadusi sageli mõõta optilise pintseti või aatomivõimsuse mikroskoobi abil. Kahekordse polariseerimise interferomeetriat saab kasutada nende materjalide konformatsioonimuutuste või iseenessepanemise mõõtmiseks, kui neid stimuleerib pH, temperatuur, ioonvõimsus või muud sidumispartnerid.  Küsimus: Millised kaks toodet võimaldavad mõõta biopolümeeride mehaanilisi omadusi?
optilised pintsetsid või aatomijõumikroskoopid