Ta alustas õpinguid Yale'i ülikoolis, kus ta lõpetas 1987. aastal hiina keele bakalaureuse kraadi, ja kolledži ajal õppis välismaal Taiwani Riiklikus Ülikoolis. Pastreich sai 1991. aastal Tokyo Ülikoolis MA võrdleva kirjanduse alal, kus ta kirjutas magistriõppe väitekirja "Edo kôki bunjin Tanomura Chikuden: Edo Muyô no shiga" (The Late Literatus Tanomura Chikuden; The Uselessness of Painting and Poetry), mis oli täielikult jaapani keeles. Seejärel naasis ta Ameerika Ühendriikidesse ja 1998. aastal sai Harvardi Ülikoolis Ph.D. Ida-Aasia uuringutes. Ta töötas Illinoisi Ülikooli assistendina Urbana-Champaignis, George Washingtoni ja Mary Solbridge'i Rahvusvahelises Äriõppe Koolis. Pastreich oli sündinud Rahvusvahelise Ülikooli kõrghariduse professor, Peter Heeppung, ja ta on töötanud kolme sümfooniaga: Michael Rouflage, Anna Heffleth, Michael Rouflage ja Louise Schlagel.
Illinoisi Ülikool Urbana-Champaignis, George Washingtoni Ülikool ja Solbridge'i Rahvusvaheline Äriõppe Kool