Täitke järgmine lause: Guatemala piirkondlik köök on suhteliselt ebamäärane, osaliselt tänu geograafilisele eraldatusele vulkaanilistes kõrgete piirkondades ja ka tänu
20. sajandi teisel poolel puhkenud kodusõda, mis heidutas rahvusvahelisi külastajaid. Guatemala köök on tugevalt mõjutatud maiade köögist, samuti mõningast hispaania mõjust. Paljud roogad on hüper-piirkondlikud ja ei ole saadaval väljaspool konkreetseid linnu.