Kirjutage selle lõigu jätkumine - 2003. aastal andis Tarantino välja "stiilis kättemaksufilm" kung-fu filmide ja Jaapani võitluskunstide filmide traditsioonides; "järgnevalt 2004. aastal. Seejärel lavastas Tarantino film "Death Proof" (2007), mis oli osa kahekordse filmi Robert Rodrigueziga, mis ilmus 1970. aastate grindhouse kino traditsioonis kollektiivse pealkirja "Grindhouse" all. Tema pikka aega edasi lükatud "Inglourious Basterds" (2009) räägib liitlasvägede alternatiivset ajalugu natside okupeeritud Prantsusmaal ja sai soodsate arvustuste; sellele järgnes "Django Unchained" (2012), Spaghetti Western, mis toimus sõjaeelse Lõuna-Euroopas, kriitilise soovi juurde, võitnud talle teise Oscari auhinna parima originaalse stsenaariumi eest. Tema järgmine film, "The Hateful Eight" (2015), oli pikk-vorm lääne algselt näidatud 70 mm roadshow teatris. Tema viimases filmis "Once Upon a Time in Hollywood" (2019) kirjeldatakse Tate-LaBianca mõrvu ümbritsevate sündmuste alternatiivset ajalugu.
- Jah. 2021. aastal avaldas ta oma esimese romaani "Once Upon a Time in Hollywood".