Kirjuta selle paragrahvi jätkamine - Pouliot liitus Winterhawks'iga 2010/11 hooaja jaoks. Talendiga koormatud meeskonnas (2010 neljas ja viies üldine valik Ryan Johansen ja Nino Niederreiter, koos tulevase esimese vooru valikuga 2011. aastal
Sven Bärtschi ja Joe Morrow), mängis Pouliot enamiku hooaja ja lõpetas 30 punkti 66 mängus. Hooaja jooksul kutsuti Pouliot mängima Kanada-Lääne eest 2011. aasta U-17 maailmameistrivõistlustel, lõpetades kolme assist'iga viies mängus, kui Kanada-Lääs kaotas viienda koha mängus Kanada-Atlandile. Portland lõpetas korrapärase hooaja 103 punktiga, lõpetades ühe punkti võrra USA divisjoni rivaali Spokane'i ees, et saada Lääne-Konverentsi tippkoht.