Jorge Castelblanco (sündinud 23. septembril 1987) on Panamas sündinud pikkjooksu jooksja. 2016. aasta olümpiamängudel
Ta sai esimeseks Panama sportlaseks, kes jooksis olümpiamaratoni. Ta võistles ka meeste maratonis 2020. aasta suveolümpiamängudel, mis toimusid Jaapanis Tokyos.