Throssell esindas Austraaliat taas 2020. aasta suveolümpiamängudel, mis toimusid Tokyos 2021. aastal, kus ta ujus 100 m ja 200 m liblikavõistlustel, jõudes 200 m võistluse finaalis 8. kohale. Ta võitis kuldmedali naiste 4 x 100 meetri medlee relee ja pronssmedali segatud 4 x 100 meetri medlee relee pärast ujumist liblikas jalg soojendustes mõlemaid üritusi. Ta võitis ka pronssmedali naiste 4 x 200 meetri vabastiilis.
pärast selle ürituse soojuses ujumist.