Adam Mathias Jones (sündinud 12. jaanuaril 1980 Swanseas) on Wales'i endine rahvusvaheline rugbyliidu mängija. Ta on endine Wales Under-19 kapten ja saavutas oma esimese täispikkuse 2006. aasta Kuue Rahvaste Meistrivõistlustel.
Inglismaa ja Šotimaa vastu. 2007. aasta juunis lahkus ta Llanelli Scarletsist, et liituda Newport Gwent Dragons'iga. Jones lõpetas mängimise 2014. aasta märtsis.