Janet F. Keeler St. Petersburg Times kommenteeris raamatu pealkirja positiivselt. Ta märkis, et töö oli hõlmatud toidu kriitikud, kes lisasid oma retseptid artiklites selle teema kohta. Keeler intervjueeris Fran McCullough, autor The Best American Recipes 2003 <unk>2004, kes väitis, et Atkins dieet (mis rõhutab suuremat liha tarbimist osana vähese süsivesikute kava) oli aidanud suurendada populaarsust peekonite kasutamine. Ta klassifitseeris selle seas "kõige huvitavam ja unikaalne kokaraamatute" avaldatud. Chicago Tribune teatas, et see müüs 30 000 eksemplari esimesel kuul.
väike