Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  On kuus tüüpi kvarke, mida tuntakse kui maitseid: üles, alla, kummaline, võlu, alt ja ülevalt. Üle- ja alla-kvarkidel on kõigi kvarkide massid madalamad. Raskemad kvarkid muutuvad kiirelt üles- ja alla-kvarkideks osakeste lagunemise protsessi kaudu: üleminek kõrgemast massi seisundist madalama massi seisundisse. Selle tõttu on üles- ja alla-kvarkide areng üldiselt stabiilne ja kõige levinum universumis, samas kui kummaline, võlu, alt- ja ülemine kvarkide tekkimine võib toimuda ainult kõrge energiaga kokkupõrgetes (näiteks kosmiliste kiirguste ja osakeste kiirendajatega). Iga kvarki maitse jaoks on olemas vastav antiosakese tüüp, mida nimetatakse antivargiks, mis erineb kvarkist ainult selles, et mõnedel selle omadustel (näiteks elektrilaengul) on võrdne suurus, kuid vastupidine märk.  Küsimus: mida kvarkidel on?
Kõigi kvarkide väikseim mass