1823 võitles ta Hispaania ekspeditsiooni ajal Püreneede armee 3. korpuse koosseisus.
Prantsusmaa juhitud Hispaania liberaalide vastu, et taastada Hispaania kuningas Ferdinand VII oma troonile. Sellel kampaanial kirjutas ta Granada Alhambra paleest oma "Souvenirs" raamatusse kaks peatükki. 1825. aasta detsembris palus ta liidripealik Henri Baudrandi staabi, et saada teda inspekteerima inseneriteenistust Prantsuse Guayanas, Barbadosel ja Martiniques, kus ta kohtus uuesti kindral Donzelot'ga (endine Joonia saarte kuberner), nüüd saare kuberner. Voulgaris kannatas kaks korda troopilise palaviku all. Ta naasis Prantsusmaale 1826. aasta augustis ja pühendas oma "Souvenirs" peatüki sellele teekonnale.