Kokkuvõte artiklist:  Väike, pruun ja äärmiselt söödav mandel tundub nii kahjutu. Ja kuigi see uus tervisetoit peaks muutma meie elu, võitledes kõrge kolesterooli ja südameinfarkti vastu, on sellel planeedile hävitav mõju. Pähklit, mis Piiblis esineb sageli viljakuse ja tõotuse sümboliks, on nimetatud "kuradi pähkliks" ja peetakse peamiseks süüdlaseks Kalifornias tekkivas ökoloogilises katastroofis. Niinimetatud Kuldne Riik muutub üha rohkem räpane pruun värv tõttu laastav põud, mis on oma neljandat aastat. Kuigi on ahvatlev süüdistada kõiki neid vastutustundetuid kalifornialasi, kes täidavad oma tohutuid basseine ja kastvad oma muru hoolimatult, on majapidamises tarbitud vee tarbimine põllumajanduse tarbimisega võrreldes väike. California farmer uurib San Luis Obispo maakonnas oma põuaohustatud maad. Riik on pikka aega olnud üks maailma suurimaid puu- ja köögiviljatootjaid <unk> kasumit soovivate põllumajandustootjate jaoks kaalub selle aastaringselt päikesepaistev ilmne puudus, et seal vaevalt sajab. Californial on talunikele lubatud kasutada vähesed veevarud, kaevama üha sügavamaid auke, et hoida meid kõiki varustatud aastaringsete virsikute, paprikate ja pistaatsidega. Ja kõik oleks olnud ikka korras, kui poleks olnud mandlite lisamist. Probleem on selles, et ülemaailmne nõudlus pähklite järele kasvab üha kiiremini <unk> nii, et David Cameroni kliendid kui miljonid keskklassi hiinlased arendavad kirge mandlipõhiste toiduainete vastu. Peaminister pritsib väidetavalt mandlipiima oma hommikusöögihelbedele ja teele. Ja see on peaaegu kindlasti pärit California. California farmerid, kes on meelitatud suure kasumi poolest, mida nad saavad vaevalt odavast põllukultuurist, rahuldasid nüüd 84 protsenti maailma mandlite nõudlusest. 2013. aastal oli mandlite hind 3,8 miljardit naela, mistõttu on need saanud California suuruselt teiseks põllumajandustoodeks pärast piima, kuna nõudlus on kümne aastaga kasvanud 1000 protsenti. Probleem on selles, et mandlid joovad vett...
Ülemaailmne nõudlus kasvab, kuna inimesed arendavad kiindumust mandlipõhiste toiduainete vastu. Pähklidest on saanud California suuruselt teine põllumajandustoode. Probleem on selles, et mandlid neelavad vett monumentaalses mahus. On arvutatud, et ühe mandli kasvatamiseks kulub 1,1 gallonit vett.