Pärast jahvatamist valmistatakse palmiõli rafineerimisprotsesside abil. Kõigepealt toimub fraktsioneerimine, kristalliseerimis- ja eraldamisprotsessidega, et saada tahke (palmi steariin) ja vedelik (oleiin) fraktsioonid. Seejärel sulatatakse ja eemaldatakse lisandid. Seejärel õli filtreeritakse ja valgendatakse. Füüsiline rafineerimine eemaldab lõhnad ja värvus, et toota "rafineeritud, valgendatud ja lõhnatu palmiõli" (RBDPO) ja vaba rasvhappeid, mida kasutatakse seebi, pesupulbri ja muude toodete valmistamisel. RBDPO on maailma kaupade turgudel müüdav põhiline palmiõli toode. Paljud ettevõtted fraktsioneerivad seda, et toota palmiõli toiduvalmistamiseks või töötleda seda muudes toodetes.
õli filtreeritakse ja valgendatakse