Helga Mühlberg-Ulze on Ida-Saksamaa sprintkanooist, kes võistles 1960. aastate alguses ja keskel. Ta võitis kolm medalit ICF Canoe Sprint World Championships kulla (K-2 500 m: 1966
), ja kaks pronssi (K-4 500 m: 1963, 1966). Ulze läks 1968. aasta hooaja lõpus pensionile ja keskendus pärast seda noorte arengutööle.