Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Passage: Wasabi kasvab tingimustes, mis piiravad selle laialdast kasvatamist (muuhulgas on see üsna talumatu otsese päikesevalguse suhtes, vajab õhutemperatuuri vahemikus 8 °C (46 °F) ja 20 °C (70 °F) ning eelistab suvel suurt niiskust). See muudab kasvatajatele võimatu rahuldada täielikult kaubanduslikku nõudlust, mis muudab wasabi üsna kalliks. Seetõttu on väljaspool Jaapanit haruldane leida tõelisi wasabi taimi. Kõrge hinna tõttu on selle asendajaks tavaliselt hirn, sinep, tärklis ja roheline toiduvärv või spinatpulber. Sageli on pakenditel märgistatud, et see on wasabi, kuigi koostisosades ei ole tegelikult ühtegi osa wasabi taimest. Nende vaheline peamine erinevus on värv, kuna wasabi on loomulikult roheline. Jaapanis nimetatakse seda seiyō wasabi (西洋わさび, "lääne wasabi"). Ameerika Ühendriikides on tõelist wasabi üldjuhul võimalik leida ainult erikauplustes ja kõrgekvaliteedilistes restoranides.  Küsimus: Kuidas seiyō wasabi jaapani keelest tõlgib?
Lääne wasabi