Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Märkus: Õlu on üks maailma vanimaid ja enim tarbitud alkoholijooke ning üldiselt kolmas kõige populaarsem jook pärast vett ja teed. Õlut valmistatakse teraviljaheludest - kõige sagedamini õlledest, kuigi kasutatakse ka nisu, maisi ja riisi. Õllevalmistamise käigus tekib tärklise suhkrute kääritamine, mis toodab etanooli ja karbonatsiooni õlle valmistamisel. Enamik tänapäeva õlut valmistatakse humalaga, mis lisab sellele kibedust ja muid maitseid ning toimib loodusliku konserveeriva ja stabiliseeriva ainena. Hupli asemel võib lisada või kasutada muid lõhna- ja maitseaineid, näiteks kreemi, maitsetaimeid või puuvilju. Kauplikus õllevalmistuses eemaldatakse looduslik süsinik efekti sageli töötlemise ajal ja asendatakse sunniviisilise süsinikusega. Mõned inimkonna varasemad teadaolevad kirjutised viitavad õlle tootmisele ja levitamisele: Hammurabi koodeks sisaldas õlle ja õllesallid reguleerivaid seadusi ning "Hümn Ninkasi" - palve mesopotaamia õllejumalannale - oli nii palve kui ka õlle retsepti mäletamise meetod kultuuris, kus on vähe kirjaoska inimesi. Õlut jagatakse pudelites ja purkides ning seda on ka tavaliselt saadaval joogi, eriti pubides ja baarides. Õllevalmistustegevus on ülemaailmne ettevõtlus, mis koosneb mitmest domineerivast rahvusvahelisest ettevõttest ja paljudest tuhandetest väiksematest tootjatest, alates õllepubadest kuni piirkondlike õllevalmistustööstusteni. Tänapäeva õlle tugevus on tavaliselt umbes 4% kuni 6% alkoholisisaldust (ABV), kuigi see võib varieeruda 0,5% kuni 20% vahel, kusjuures mõned õlletehased loovad 40% ABV ja rohkem. Õlu on osa paljude rahvaste kultuurist ja seostatakse sotsiaalsete traditsioonidega, nagu õllepühad, samuti rikkaliku pubi kultuuriga, mis hõlmab selliseid tegevusi nagu pubi kruvimine ja pubi mängud.  Küsimus: Kui suur on õlletööstus?
globaalne äri, mis koosneb mitmest domineerivast rahvusvahelisest ettevõttest ja paljudest tuhandetest väiksematest tootjatest