Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Läbimine: makromolekulid nagu tärklis, tselluloos või valkud ei saa rakkud kiiresti omaks võtta ning enne nende rakkude ainevahetuses kasutamist peavad nad lagunema väiksemateks üksusteks. Neid polümeere seedib mitu levinud ensüümiklassi. Need seedetrakti ensüümid hõlmavad proteaase, mis seedavad valku aminohapeteks, samuti glükosiidhidrolaase, mis seedavad polüsahhariide lihtsateks suhkruteks, mida nimetatakse monosahhariididideks.  Küsimus: Kuidas nimetatakse lihtsaid suhkruid?
monosahhariidid