Hrbek oli välja töötatud Detroit Red Wings'i poolt 58. kohale 1988 NHL Entry Draftis.
, kuid mängis vaid 37 mängu Ameerika Hokiliiga Adirondack Red Wingsis. Ta mängis 1992. aastal Tšehhoslovakkia olümpiamängude bronsimedaali võitnud jäähoki meeskonnas.