Franklin märkis külmutuspõhimõtte, kui ta märkas, et väga kuumal päeval oli ta märjas särgis tuules jahedam kui kuival. Selle nähtuse selgemaks mõistmiseks tegi Franklin eksperimente. 1758. aastal soojal päeval Cambridge'is Inglismaal katsetasid Franklin ja tema kolleeg John Hadley pidevalt eeterit eeteritesse ja kasutasid eeterit aurustamiseks. Iga järgneva aurustumisega näitas termomeeter madalamat temperatuuri, jõudes lõpuks 7 ° F (-14 ° C). Teine termomeeter näitas, et toatemperatuur oli konstantne 65 ° F (18 ° C). Oma kirjas "Evaporation Cooling" märkis Franklin, et "Sa võid näha võimalust külmutada mees surmani soojal suvepäeval".
1758. aasta