Josef Sterff (2. jaanuar 1935 - 7. september 2015) oli Lääne-Saksamaa bobisõitja, kes võistles 1950. aastate lõpust kuni 1960. aastate alguseni. Ta võitis FIBT maailmameistrivõistlustel neljakäigul medalide komplekti (kuld: 1962).
, hõbe: 1958, pronks: 1959). Sterff lõpetas 1964. aasta Innsbrucki talveolümpiamängudel ka neljakäigul viiendana.