Vt allpool toodud lõik ja vasta sellele küsimusele hiljem sama keeles kui lõik:  Üleminek: Õlu alkoholisisaldus on alla 3 mahuprotsenti (abv) kuni umbes 14 mahuprotsenti, kuid seda kontsentratsiooni saab suurendada umbes 20%-ni, kui see on uuesti lisatud šampanja pärmiga, ja kuni 55%-ni külmutatud destilleerimise protsessiga. Õlle alkoholisisaldus varieerub vastavalt kohalikule tavale või õlle stiilile. Enamikule tarbijale tuttavate kahvatute lageri jookide alkoholisisaldus on 4-6%, tüüpiline alkoholisisaldus on 5%. Briti õllede tavapärane tugevus on üsna madal, paljude sessiooni õllede alkoholisisaldus on umbes 4%. Belgias on mõned õlled, näiteks lauaõlu, nii madala alkoholisisaldusega (1% <unk> 4%), et neid serveeritakse mõnes koolis ilmajookide asemel. Õlles sisalduv alkohol pärineb peamiselt kääritamisel tekkivate suhkrute ainevahetusest. Alkohoolisisalduse määravad peamised tegurid on kääritava suhkru kogus ja kääritava kääritava kääritava kääritava pärmi sort. Alkohoolisisalduse suurendamiseks lisatakse mõnikord täiendavaid kääritavaid suhkruid ning teatud õlleliikide (peamiselt kergete õllede) puhul lisatakse sageli ensüüme, et muuta keerulisemad süsivesikud (tärklised) kääritavateks suhkruteks. Alkohol on pärmi ainevahetuse kõrvaltoode ja on kõrgemates kontsentratsioonides mürgine pärmele; tüüpiline õllevalmistuspärm ei suuda elada alkoholisisalduse juures üle 12% mahust. Madalad temperatuurid ja liiga lühike kääritusaeg vähendavad pärmide tõhusust ja seega vähendavad alkoholisisaldust.  Küsimus: Mis on leebe õlle keskmine alkoholisisaldus?
5%