Tea sisaldab palju rohkem kofeiini kui kohv kuiva kaaluga. Tüüpiline portsjon sisaldab aga palju vähem, kuna samaväärse kohvi portsjoniga võrreldes kasutatakse vähem toodet. Kofeiini sisaldusele aitavad kaasa ka kasvatamistingimused, töötlemismeetodid ja muud muutujad. Seega sisaldavad teed erinevat kogust kofeiini. Tee sisaldab väikest kogust teobromiini ja veidi kõrgemat teofülliini taset kui kohv. Valmistamine ja paljud muud tegurid mõjutavad oluliselt teed ja värv on kofeiini sisalduse väga kehv näitaja.
väga kehv näitaja