Kokkuvõte artiklist:  Arvate, et kui ma olen kokk, siis tahan puhkusel köögi tööst põgeneda, aga vastupidi. Ma võtan võimaluse kogeda uusi maitseid ja koguda värsket inspiratsiooni. Ja kus on parem, kui Grenadas? Saar on tuntud oma maitsvate vürtside ja enesekindluse poolest - ainuke toit, mida seal imporditakse, on piim. Läände suundudes veetis Rosemary nädala Grenadas, kus on kergesti saadaval värskeid toiduaineid nagu kakaovõid. Liha ja kala on külluses ja kuna pinnas on väga viljakas, on köögiviljad, puuviljad ja salatid kõige läikivamad, mida sa kunagi näed. Grenada aastaajad on sarnased meie omaga, mis tähendab, et kevadel on lillkapsas, brokoli ja kõrvitsad. Eksootilised puuviljad - mangod, täheviljad, kirgviljad, melonid ja nahk-up, mis on nagu litshi <unk> on suve tähed. Sügisel on guavaad, soetsopi (suhkrusõunad) ja soursopi (sugune nagu paav) ning siis on ka ahvatlev nimeline mammee õun, mis on Kariibi mere piirkonna versioon pärsikust. Grenadas on suurepärased rannad, nagu Grand Anse hiilgav kaare. Ma peatun saare loodeosas Mount Cinnamon'is Grand Anse'i rannas, lähedal võluvast St George'i linnast. Seal on hästi varustatud villad, millest igaühel on oma terrass ja imeline vaade lahele. Sa võid ise õhtusööki valmistada, aga restorani õitsevale stseenile on raske vastu panna. Rannabaare on palju. Eriti meeldis mulle Mount Cinnamoni rannakabin, kus pakutakse ülimalt tugevaid kokteile, mis on valmistatud kohalikust rummist, igal kellaajal. Inimesed tulevad lähedalasuvatest saartest, et nautida igal nädalal rannas toimuvat tuld, kus mängivad kohalikud muusikud. See on Kariibi mere parim. Lihtsalt ole ettevaatlik nende suurte jookide suhtes. Restoran "Yolo" (sõnake "sa elad ainult üks kord") on spetsialiseerunud sushi ja Aasia köögile. Ma tellin pruume, mango, kirsi ja avokaado, kõik korjatud samal päeval. Kala on nii värske, kui see olla võib - nii et tuunitarter, selle tunnusjook, peaaegu hüppas...
Grenada on tuntud kui "Vürtsi saar" ja see on täis toidu maitseid. Kuulus kokk Rosemary Shrager veetis nädala Kariibi saarel. Kohalike lemmiktoidudeks on kitsejuust ja soolatud kala.