Pastreich on Aasia Instituudi president, mõttekeskuse, mis viib läbi uuringuid rahvusvaheliste suhete, keskkonna ja tehnoloogia ristumiskohal Ida-Aasias. Varem oli ta assotsieerunud professor Kyung Hee Ülikoolis, Kyung Hee Ülikooli presidendi nõunik, Chungnami provintsi kuberneri rahvusvaheliste suhete ja välisinvesteeringute nõunik (2007-2008). Pastreich töötas Ameerika Ühendriikides KORUS House direktorina (2005-2007), rahvusvaheliste suhete mõttekeskuse direktorina, mis asub Korea saatkonnas Washingtonis DC-s, ja Korea välisministeeriumi ajalehe Dynamic Korea peatoimetajana, mis tutvustab Korea kultuuri ja ühiskonda, ja Illinoisi Ülikooli assistentprofessorina.
tegeleb rahvusvaheliste suhete, keskkonna ja tehnoloogia ristumiskohaga Ida-Aasias