Metanool on keemiline aine, mille valem on CH3OH (metüülrühm, mis on seotud hüdroksüülrühmaga, sageli lühendatuna MeOH). Metanool sai nime puidualkoholi, sest seda toodeti kunagi peamiselt puidu destruktiivse destilleerimise teel. Tänapäeval toodetakse metanool peamiselt tööstuslikult süsinikmonooksiidi hüdrogeenimisel. Metanool on kõige lihtsam alkohol, mis koosneb metüülrühmast, mis on seotud hüdroksüülrühmaga. See on kerge, lenduv, värvitu, põletav vedelik, millel on iseloomulik lõhn, mis sarnaneb etanoolil (joogialkoholi).
puidualkohol