Naatriumhüdroksiid on väga mürgine baas ja leelis, mis laguneb proteiinid tavalises keskkonnas ja võib põhjustada tõsiseid keemilisi põletusi. See on väga lahustuv vees ja neelab kergesti niiskust ja süsinikdioksiidi õhust. See moodustab hüdraatide NaOH·nH2O seeria. Monohüdraat NaOH·H2O kristalliseerub veellahuste vahel 12,3 ja 61,8 °C. Kommertslikult saadaval olev "naatriumhüdroksiid" on sageli see monohüdraat ja avaldatud andmed võivad viidata sellele veevaba ühendina.
Ülemaailmne tootmine