Täida järgmine lause: Järgmisel aastal ründas Wellington uuesti suure, hästi organiseeritud sõjaväega. Anglo-liitlaste armee sundis Josephit ja Jourdanit võitlema Vitoria lahingus 21. juunil 1813. aastal, mille ajal vangistasid brittid Jourdan'i marssallikruuti. Pärast Prantsuse otsustavat lüüasaamist, mille tulemuseks oli Hispaania alaline kaotus, ei olnud Jourdanil olulisi käske kuni Prantsuse impeeriumi langemiseni. Ta toetas esimest Bourbonite taastamist 1814. aastal, kuid ühines Napoleoniga tema naasmisel võimule saja päeva ajal ja nimetati Besançon'i komandöriks. Ta alustas Bourbonid uuesti pärast lõplikku Prantsuse lüüasaamist Waterloo lahingus. Jourdan keeldus olemast kohtuniku liige, kes mõistis kolleegi Michel Ney surma. Ta sai krahviks, 1819. aastal Prantsusmaa paariks ja 1816. aastal Grenobli kuberneriks. Poliitikas oli Jourdan rojalistlike reaktsionäride silmapaistev vastane ja toetas
1830 revolutsioon. Pärast seda sündmust oli ta mõne päeva välisasjade portfelli ja sai siis Hôtel des Invalides'i kuberneriks, ametikohta, mida ta oma surmani hoidis. Jourdan suri Pariisis 23. novembril 1833 ja maeti Les Invalides.