Kui Cheung kolis 1973. aastal Austraaliasse Melbourne'i õpetama Wing Chuni traditsioonilist tehnikat, asutas ta Melbourne'i kesklinna Wing Chuni stuudio.
Muidugi on lause keerulisem versioon: "Pärast seda, kui Cheung kolis 1973. aastal Austraaliasse Melbourne'i, et õpetada traditsioonilist Wing Chunit professionaalselt, asutas ta oma Wing Chuni stuudio Melbourne'i kesklinna, mis meelitab igal aastal sadu uusi õpilasi".