Täita järgmine lause: 2005. aasta aprillis sõitis ta Madridi, et osaleda
Taekwondo maailmameistrivõistlused 2005. aastal, 9. koht. Kolm aastat hiljem võitis ta Holland Openis teise koha, mis andis talle võimaluse osaleda Pekingi 2007. aasta Maailma Taekvondo Meistrivõistlustel kärbesõidu (-58 kg) kategoorias. Seal võitis Pérez hõbemedaali, kaotades finaalis Hispaania Juan Antonio Ramos'ile.