McCabe kolis noorelt Calgary'sse Albertasse ja veetis enamiku oma väikese jäähoki karjääri Calgary piirkonnas. Draftitud Western Hockey League'ist (WHL) New York Islanders'ist 1993. aastal
, võistles McCabe 1995. aasta Memorial Cupis ja ta nimetati WHL First All-Star Teams'isse oma nooremate karjääri jooksul. Ta alustas oma NHL karjääri Islandersis enne Vancouver Canucksis ja Chicago Blackhawksis. Aastal 2000-2001 alustas McCabe seitsme hooaja karjääri Toronto Maple Leafsis, kus ta mängis enamiku oma karjääri.