Henry sündis Montevideos, kus tema isa Henry P ((alafox) G ((erona) Sparks (ca.1810 <unk> 18. aprill 1870), Liverpooli kaupmees, tema naine Sarah (ca.1816 <unk> 5. jaanuar 1898) ja perekond olid asunud. Et põgeneda segadusest, mis oli puhkenud
Uruguayst charteris ta brig "Bernard" (240 tonni, Crawney kapten) ja purjetas Lõuna-Austraaliasse, jõudes Adelaide'i 1853. aasta mais. Ta sai veeameti raamatupidajaks. Henry käis John Whinhami Põhja-Adelaide'i grammatikoolis, kus ta oli auhinnatud õpilane, seejärel astus ta Sir John Morphetti kabinetti. Seejärel sai ta töökoha Lõuna-Austraalia pangas, seejärel Elder, Smith, & Co. ja lõpuks 1880. aastal Lõuna-Austraalia hüpoteeklaenuettevõttes selle asutaja juhina. 26. juunil 1894 nimetati ta Lõuna-Austraalia kompanii juhiks, astudes William J. Brindi asemele.