Watson valiti esmakordselt Tennessee esindajatekoja erakorraliste valimiste käigus 2006. aasta jaanuaris Chris Newtoni asemele, kes lahkus osana operatsioonist Tennessee Waltz. Ta valiti neli korda tagasi. Ta oli 2008. aasta vabariiklaste rahvuskonventsiooni esindaja.
- Jah. 2010. aastal sai ta Tennessee maakonna ametnike assotsiatsiooni poolt aasta seadusandja auhinna. 2011. aasta novembris nimetas president Beth Harwell ta Tennessee kriminaalõiguse koordineerimisnõukogule. 5. oktoobril 2013 teatas ta oma kavatsusest kandideerida Bradley maakonna šerifi ametikohale. Ta valiti ametisse 2014. aastal, võites ametis oleva Jim Ruthi, ja astus ametist tagasi järgmisel augustis, ametisse astudes. 2018. aastal kandideeris ta uuesti, kuid kaotas väljakutsega Steve Lawson'ile 1175 häälega. 2018. aasta septembris asus tema asemele Lawson.