Mõned retseptid nõuavad, et vürtsid segatakse maitsetaimedega, samas kui teised nõuavad, et vürtsid maheldatakse veega, äädikaga või muude vedelikega, et teha past. Mõnes retseptides võib lisada koostisaineid, sealhulgas pähkleid, sibulaid või küüslauk. Mõned retseptid nõuavad ka väikese koguse täheanise, asafoetida, chili, kivilõike (tuntud kui dagadphool) ja kababchini (kuubik). Lõhnad võib hoolikalt segada, et saavutada tasakaalustatud efekt, või üks maitse võib rõhutada.
vesi, äädik või muud vedelikud