Täida järgmine lause: Pouliot liitus Winterhawks'iga 2010/11 hooaja jaoks. Meeskond, mis on täis talente (2010 neljanda ja viienda korraga valib Ryan Johansen ja Nino Niederreiter, koos tulevase esimese ringi valib
2011 Sven Bärtschi ja Joe Morrow), mängis Pouliot enamiku hooaja ja lõpetas 30 punkti 66 mängus. Hooaja jooksul kutsuti Pouliot mängima Kanada-Lääne eest 2011. aasta U-17 maailmameistrivõistlustel, lõpetades kolme assist'iga viies mängus, kui Kanada-Lääs kaotas viienda koha mängus Kanada-Atlandile. Portland lõpetas korrapärase hooaja 103 punktiga, lõpetades ühe punkti võrra USA divisjoni rivaali Spokane'i ees, et saada Lääne-Konverentsi tippkoht.