Hosenfeld andis end Poola kirikutesse, kuigi see oli keelatud. Tema tegevus Poola inimeste heaks algas juba 1939. aasta sügisel, kui ta lubas Poola sõjavangidesse ligipääsu oma peredele ja isegi edendas edukalt vähemalt ühe varasema vabastamise eest. Varssavis viibides kasutas Hosenfeld oma positsiooni, et anda varjupaika inimestele, olenemata nende taustast, sealhulgas vähemalt ühele poliitiliselt taga kiusatud natsismivastasele etnilisele sakslasele, kes olid tagakiusamise ohus, isegi Gestapo poolt arreteeritud, saades nende poolt vajalikke pabereid ja töökohti spordi staadionil, mis oli tema järelevalve all.
ülestunnistus