Kokkuvõte artiklist:  Kui Ali Maffucci sai kokkuleppe kirjutada toiduvalmistamise ja tervisliku elustiili raamat, ta lahkus oma ettevõtte töö ja hakkas töötama kodus. Kuid samal ajal, kui ta kasutas veebilehte ja jagas oma lugejatega tervislikke retsepte, ei tegelenud ta salaja sellega, mida ta õpetas. Kuud möödusid ja ta kaalus. Kuid meeleheitlikult kaalust alla võtta raamatu fotosessiooni jaoks, otsustas ta proovida võtta kasutusele uuenduslik viis kaalust alla võtta. Preili Maffucci tegi ühe lihtsa muudatuse oma toidus, mis aitas tal kaotada üle 11 kilomeetri vaid kolme kuu jooksul. Ta asendas leiva, makaronide, riisi ja kartulitega iga söögi ajal spiraliseeritud köögivilju. Siin räägib ta Healthista veebilehel, kuidas ta sai nii kiiresti suurusest 14/16 suuruseks 8/10... Vaadake videot. 28-aastane Ali Maffucci kaotas kolme kuu jooksul 11 kg (peaaegu kaks kivi), asendades pasta, leiva ja riisi spirazi toiduga köögiviljadega. Ta on pildil enne (vasakul) ja pärast (paremal) oma kaalu langust. Prl Maffucci kaalub 10 kivi, on suurus 8/10 ja töötab toning asemel kaalu kaotada. Kui Ali Maffucci oli ema soovitusel söönud kurkide nuudleid, armus ta spiraalide tegemise tööriista. Varsti pärast seda võttis ta interneti oma blogiga, Inspiralized, kus ta hakkas looma ja jagama retsepte, kasutades spiraalseid köögivilju. 2013. aasta juunis lahkus proua Maffucci oma tööst, et saada täistööajaga blogeriks. Kuigi ta juhatas veebilehte ja jagas oma lugejatega tervislikke retsepte, oli ta ise kaugel sellest peegeldusest. Ilma oma endise töö struktuurita sai ta oma "blogi kaaluks" 10 kg (22 naela). Spiraaliliser on terav lõikamisseade, mis tekitab õhukeseid riie puu- ja köögivilju. Algselt on see Jaapani leiutis, mis võimaldab inimestel luua igapäevasest puu- ja köögiviljast toitavaid, väga madala kalorsusega, madala süsivesikuga "pasta", "noodleid" ja "riisi" vähemas ajas kui kartuli koorimine. Näiteks võib ta ühe lihtsa kurgi ümber pöörata ja anda talle suure koguse "spagetit" ühe hetkega...
Ali Maffucci, 28, tahtis lähemal fotosuutoris langeda. Ta asendas pasta, riisi ja kartuleid spiraliseeritud köögiviljadega. Koos treeningutega kaotas ta kolme kuu jooksul 11 kg. Ütleb, et spiraliseeritud toit on "meeldiv" ja tal on rohkem energiat kui varem.