پوختەی وتارەکە بکە:  ماوەیەکی زۆرە لەلایەن خاوەنانی بەشە سەوزەواتەوە بانگەشەی ئەوە کراوە کە میوە و سەوزەواتەکانیان باشترە لەوانەی لە قفڵەکانی سوپەرمارکێتدا هەیە. ئێستا زانایان سەلماندویانە کە بەرهەمی خۆماڵی نەک هەر تامی باشترە بەڵکو تەندروستترە. توێژینەوەیەک کە لە لایەن پسپۆڕانی باخچەی کیوەوە ئەنجامدراوە، دەریخستووە تەماتە شیرینترە و دەوڵەمەندترە لە ماددە خۆراکییە تەندروستییە باشترەکان لەوانەی کە بە کۆمەڵ بەرهەم دەهێنرێن. تامیار: توێژینەوەیەکی باخچەی کیو دەریخستووە کە تەماتەی ماڵی شیرینترە و دەوڵەمەندترە لە ماددە خۆراکییە تەندروستییەکان لە چاو ئەو تەماتانەی کە بە کۆمەڵ بەرهەم دەهێنرێن. چڕی شەکری سروشتی، دژە ئۆکسیدەن و پێکهاتەی دەوڵەمەندی خۆراکی بە ناوی فینۆل لە تەماتە کشتوکاڵییەکاندا گەیشتە لوتکە، توێژینەوەکە بۆ بەرنامەیەکی بی بی سی ئاشکرایکرد. پرۆفیسۆر مۆنیک سیمۆندز، جێگری بەڕێوەبەری زانستی لە کیو، بانگەشەی ئەوەی کرد کە تەماتە بۆ بازاڕی گشتی زۆرجار بۆ دەرکەوتنیان زیاد دەکرێت نەک بۆ جۆریی، کە گیوەباران بەکاردەهێنرێت و زوو کۆدەکرێنەوە و بە شێوەیەکی دەستکرد پێگەیشتوون بۆ ئەوەی ماوەی مانەوەیان درێژتر بێت. وتی هەموو ئەم شتانە دەتوانن زیان بە تام و ئاستی خۆراکی میوەکە بگەیەنن. "سوپێرمارکێتەکان زۆرجار بەدوای تەماتەدا دەگەڕێن کە قەبارەیەکی دیاریکراون چونکە بەو شێوەیە خەڵک دەیەوێت،" ئەو وتی. "هەندێک لەم تەماتە بچوکترن و لە قەبارەیەکی یەکساندا ناگەن، کە وایکردووە بۆ سوپەرمارکێتەکان سەخت بێت بە فرۆشتنیان. دەربارەی پەروەردەکردنی ڕای گشتییە خەڵک هیچیان پێ ناخۆش نییە ئەگەر شتێک لە باخچەکەیاندا گەشە نەکات کە قۆڵبەستێکی جوان نەبێت، بەڵام ئایا لە سوپەرمارکێت دەیکڕن؟ نموونەیەکیش تەماتەی گاردنەرز دیلیتی چەرسییە، کە تێیدا سێ هێندە شەکری لە جۆری فرۆشراو هەیە، ئەمەش تامێکی زۆر شیرینتری پێدەبەخشێت. هەرچەندە ئەم تاقیکردنەوەیە لەسەر تەماتە بوو، پرۆفیسۆر سیمۆندز وتی ئەنجامەکان هاوشێوەی دەبن لە سەوزە و میوە. پرۆفیسۆر سیمۆندز لە باخچەکانی کیو وتی ئەنجامەکان هاوشێوە دەبن لە سەوزە و میوەدا. پرۆفیسۆر سیمۆندز، کە سەرکردایەتیی توێژینەوەکەی بۆ بەرنامەی BBC2 کرد، وتی: "ئەوانە چارەسەرێک نین بۆ نەخۆشییەک بەڵام ئەگەر بیخۆیت وەک بەشێک لە خۆراکی تێکەڵە ئەوا بە دڵنیاییەوە یارمەتیدەر دەبن بۆ ژیانێکی تەندروستتر".
توێژینەوەکە دەریخستووە تەماتە خۆماڵییەکان شیرینترن و دەوڵەمەندترن لە ماددە خۆراکییەکاندا. باخچەکانی کیو بۆیان دەرکەوت کە شەکر و دژە ئۆکسیدانی سروشتییان تێدایە. شارەزا دەڵێت تەماتەی بازاڕی بەکۆمەڵ بۆ دەرکەوتنیان پەروەردەکراوە، نەک جۆری. ئەو بانگەشەی دەکرد کە ئەنجامەکان لە هەموو سەوزە و میوەدا یەکسان دەبن.