پوختەی وتارەکە بکە:  هەڵواسینی لە گۆشتفرۆشی، کوڵاندن لە قاپێکی زەبەلاحدا و خۆشتن لە ناو حەمامێکی شیرینی هەمووی لە کارەکانی ڕۆژانە بۆ ئەم سەرنووسەرە. ناوە گەورەکانی مارکۆس وێرینگ، ئاننا هانسن، پاسکاڵ ئۆسیگناک و ئیان پینگلی هەموویان بۆ وێنەکانی سەرنجڕاکێش پۆزیان دا دوای ئەوەی ناوی گەورەترین ئیلهامی چێشتلێنانەکەیان هێنا - و دواتر کاریان کرد. ئەستێرە چێشتلێنەرەکان وێنەیان گیراوە لەگەڵ پێکهاتەکانیاندا بۆ ئەوەی هاوکات بێت لەگەڵ فرۆشتنی بلیتی فێستیڤاڵی چێشتلێنان لە هاوینی ٢٠١٥ لە لەندەن. شێف ئاننا هانسن لە مۆدێرن پانتری، کلێرکنوێل، تەقەی لێکرا لە هەڵواسراو لە گرێدا لە تەنیشت لاشەی بەراز. ئەستێرەی ماستەرشێف مارکۆس وێرینگ ئاشنای خۆشەویستی خۆی بۆ تەماتە دەکات و لە گەشتەکانی خۆیدا ئیلهامی خۆراک دەدۆزێتەوە. ئاننا هانسن، چێشتلێنەرەکەی مۆدێرن پانتری لە کلێرکنویل، گۆشتی هەڵواسراوی بە باشی وەک مۆسەی خۆی ناو دەبات، بە تایبەتی گۆشتی بەراز. وتی: "بۆ من پارچە گۆشتێکی باش شتێکی جوانییە و تامێکی هەیە کە ناتوانرێت لێی ببڕدرێت. بەراز ئاژەڵێکی ناوازەیە؛ زۆر تامی هەیە، هەمەجۆرە و بژاردەکانی ڕەچەتەکە بێ کۆتاییە. لە کاتی وەرگرتنی شوێنی خۆی لە تەنیشت لاشە گۆشتییەکاندا، چێشتلێنەرەکە وتی،'هەست بە شانازی دەکەم کە لە تەنیشت ئاژەڵێکی وا جوانەوە هەڵواسراوم.' لەکاتێکدا، دادوەری سەختی ماستەرشیف و چێشتلێنەر لە مارکۆس و بەڕێوەبەری گیلبرت سکۆت و تریدویلز، زیاتر دەڕوات بۆ بیرۆکەکان. وتی دوورکەوتنەوە لە هەموو شتێک کلیلی سەرکەوتنە چێشتلێنەرەکەیەتی - لەگەڵ تاقیکردنەوەی بەرهەمەکانی کە ڕووبەڕووی دەبێتەوە. ئەستێرەی ماستەرشێف مارکۆس وێرینگ دان بەوەدا دەنێت کە حەزی لە تەماتە هەمەلایەنەکان و تامدارەکانە، و ڕوونی دەکاتەوە کە لە کاتی تاقیکردنەوەی پێکهاتەکان لە گەشتەکانیدا ئیلهام بۆ خواردنەکانی نوێ دەدۆزێتەوە. پارێزراوی پێشووی گوردۆن ڕامزی وتی: من هەوادارێکی گەورەی گەشتکردنم. یارمەتیدەرە بۆ پاککردنەوەی مێشکم و زۆر ئیلهامم دەدات بۆ چێشتخانە و خواردنەکانم. تەماتە یەکێکە لە دڵخوازەکانی من چونکە حەزم لە هەمەلایەنەیی و تامەکەیەتی. بە شێوەیەکی ئاسایی ڕووخساری بەردین بوو، چێشتلێنەرەکە وێنەیەکی گەمەیی دەکێشا کە جانتاکەیەک کراوەتەوە و تەماتەکان دەکەونە سەر زەوی. لە گرتەیەکی تردا، لەسەر دۆخی پاکێجکردن لەسەر دەریایەک بەرهەم دادەنیشێت، بە شێوەیەکی ئاسایی دۆخیەکی فڕێدەدات بۆ ئاسمان و بە یەک دەست دەیگرێتەوە. چی هاندەر بوو...
هەڵمەتی دەستپێکردنی تەیست ئۆف لەندەن ئاهەنگی ئیلهامی چێشتلێنانە. مارکۆس وێرینگ، ئاننا هانسن، پاسکاڵ ئۆسیگناک و ئیان پینگلی هەموو ئەستێرەکانن. ئەتوانی بزانیت کە چ مۆسایەکی چێشتخانەیە لە پشت ئەو چێشتخانە بەناوبانگەدا؟