ئاماژە بە بڕگەی خوارەوە بکە و دواتر وەڵامی پرسیارەکە بدەرەوە بە هەمان زمانی بڕگەکە:  تێپەڕبوون: ترشی ئاسیتیک ٣٤٩ کیلۆ کالری لە ١٠٠ گرامدا هەیە. سرکە بە شێوەیەکی ئاسایی کەمتر لە ٤٪ ترشی ئاسیتیکە بە پێی بارستایی. سنوورە یاساییەکان لەسەر ڕێژەی ترشی ئێکتیک لە هەر وڵاتێکەوە بۆ وڵاتێکی تر جیاوازە. سرکە ڕاستەوخۆ وەک تامیک بەکاردەهێنرێت، هەروەها لە هەڵکردنی سەوزە و خۆراکی دیکەدا. سرکەی سەرمێز زیاتر شل دەکرێت (٤% بۆ ٨% ترشی ئاسیتیک) ، لەکاتێکدا هەڵکێشانی خۆراکی بازرگانی چارەسەرێکی چڕتر بەکاردەهێنێت. ڕێژەکەی ترشی ئاسیتیک کە لە جیهاندا وەک سرک بەکاردەهێنرێت هێندە گەورە نییە وەک بەکارهێنانی بازرگانی، بەڵام بە دوورییەوە کۆنترین و ناسراوترین بەکارهێنانە.  پرسیار: بەکارهێنانی چێشتلێنەرێک کاری ناسراوە.
سرکە