Verwys na die onderstaande gedeelte en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte: Passage: Chitien word in die industrie in baie prosesse gebruik. Voorbeelde van die potensiële gebruike van chitien wat chemies gemodifiseer is in voedselverwerking sluit die vorming van eetbare films in en as 'n toevoeging om voedsel te verdik en te stabiliseer. Prosesse om papier te vergroot en te versterk gebruik chitien en chitosan. Vraag: wat word wyd gebruik deur die voedselbedryf?
Chitien