Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Crosby is op 7 Augustus 1987 in die Grace Moederskool in Halifax, Nova Scotia, gebore aan Troy en Trina (gebore Forbes) Crosby. Crosby se trui nommer (87) en 2007 kontrak ondertekening ($8.7 miljoen per jaar) weerspieël sy geboortedatum (8/7/87). Crosby het in die nabygeleë Cole Harbour grootgeword en het 'n jonger suster met die naam Taylor. Sy pa Troy was 'n doelwagter wat vir die Verdun Junior Canadiens in die Quebec Major Junior Hockey League (QMJHL) gespeel het. Hy het ook in die 1985 Memorial Cup gespeel en is as 240ste deur die Montreal Canadiens in 1984 gekies.
, maar het nooit op die NHL-vlak gespeel nie. Crosby het Steve Yzerman bewonder terwyl hy grootgeword het en, soos sy pa, was hy 'n Canadiens-aanhanger. Crosby het op die ouderdom van twee alleen hokkie in sy kelder begin speel, met die skiet van rondte in 'n net wat die gesin se droër agter dit gehad het, wat gelei het tot 'n langdurige wanopvatting dat hy eintlik met die droër geoefen het; hy het op driejarige ouderdom geleer skaats.