Voltooi die volgende sin: Hy het daarna 'n gereelde wedstryd in die Engelse span geword, met Matt Dawson tydens die 2005 Six Nations. Ellis het sy debuut vir Engeland in die 2005 Calcutta-beker-oorwinning oor Skotland aangeteken. Hy het teen Matt Dawson vir die eerste twee Herfs toetse in 2005 verloor, maar het sy kans uitstekend teen Samoa benut en 'n uitstekende solo-poging behaal in wat gemaklik sy beste toetswedstrydprestasie was. Dit het hom gehelp om die nommer 9-trui vir vier wedstryde van die
2006 6 Nasies.