Samevat die artikel:  Vir baie van diegene wat besorg is oor die toekoms van die planeet, word die opgee van vleis beskou as 'n belangrike manier waarop mense die impak wat hulle op die omgewing het, kan verminder. Die produksie van beesvleis, byvoorbeeld, vereis groot hoeveelhede water, grond vir weiding en stoot tonne kweekhuisgasse in die atmosfeer uit. Maar nou het Bill Gates, die miljardêr-stigter van Microsoft en filantroop, gesê dat dit moontlik is om vleis te eet en steeds vir die planeet om te sien. Blaai af vir video. Bill Gates, 'n mislukte vegetariër, sê die wêreld se vraag na vleis kan met'matigheid en innovasie' bevredig word. In sy jongste blogpos het die wêreld se rykste man vleis eet verdedig en gesê dit is onrealisties om te verwag dat groot getalle mense vegetariërs sal word. Hy verduidelik ook dat party van die gevolge van vleisboerdery oorskat is. Hy glo eerder dat dit moontlik sal wees om genoeg vleis vir die wêreld se groeiende bevolking te voorsien namate die vraag in ontwikkelende lande toeneem. Wetenskaplikes het alreeds die eerste proefbuis-biesburger gemaak, maar nou werk navorsers in Israel aan die wêreld se eerste laboratoriumgeteelde hoender. Professor Amit Gefen, 'n bio-ingenieur aan die Tel Aviv Universiteit, het 'n jaarlange haalbaarheidsstudie begin oor die vervaardiging van hoender in 'n laboratorium, gefinansier deur 'n nie-winsgewende groep genaamd die Moderne. Landbou-stigting wat hoop dat 'gecultiveerde vleis' eendag die opvoeding van diere vir slagting sal vervang. Die stigter van die stigting, Shir Friedman, hoop om teen die einde van die jaar 'n "resep vir die verbouing van hoender selle" te hê. Die navorsers sê dat hulle taak moeiliker is as om die eerste laboratoriumgeteelde hamburger te produseer, 'n $300,000 beef patty wat by die Universiteit van Maastricht in Nederland gekook is na vyf jaar se navorsing wat deur Google se mede-stigter Sergey gefinansier is. Brin. Om die beesvleisburger te maak, is spiervesels in die laboratorium gekweek uit stamselle wat van 'n koei geneem is. Hierdie klein stukkies is dan gekombineer om die beesvleisburger te maak. Diegene wat dit geproe het, het gesê dat dit soos vleis is, maar nie'saperig' nie. Professor...
Die miljardêr Microsoft-stigter het vleis eet in sy jongste blog verdedig. Groen aktiviste dring aan op'n wêreldwye vermindering in vleisverbruik. Klimaatstudies sê vee gee meer kweekhuisgasse uit as vervoer. Bill Gates sê sommige omgewingsimpakte van vleis is oorskat.