Samevat die artikel:  'n Koekmaak-wonderkind sal die volgende Mary Berry wees terwyl sy haar tweede kookboek voorberei om te publiseer. Amy-Beth Ellice, 17, van Essex, het op driejarige ouderdom begin bak en het haar eerste boekkontrak met haar resepteversameling Amy's Baking Year op net 14 gekry. Haar tweede, wat alles oor vermaak gaan, is nou stewig in die werk, maar die tiener het haar oë nog hoër gestel - met planne om haar eie bakprodukte te begin en selfs 'n TV-kok te word. Amy-Beth (links) bak al op vyfjarige ouderdom saam met haar suster, Lara-Jayne, 10. Amy-Beth het begin bak toe sy drie jaar oud was en haar eerste kookboek, Amy's Baking Year, op die ouderdom van 13 gepubliseer. Amy-Beth het onlangs 'n klas oor die maak van koekies in Harrods, Londen, aangebied. Brittanje se jongste gepubliseerde bakker, wat Pixie Lott en Katherine Jenkins onder haar aanhangers tel, het 'n skare verbly met haar onlangse demonstrasie. Sy het toe kopieë van haar eerste kookboek in die Toy Kingdom-afdeling vir opgewonde kopers onderteken. Amy-Beth skryf ook gereeld 'n rubriek in die tydskrif OK! en gee nog steeds wenke en resepte vir ander publikasies. Die ywerige kok, wat die Newhall-skool in Chelmsford voltyds bywoon, maak pasgemaakte gebak op bestelling in haar vrye tyd, gedurende die somervakansie en halftermyn. Maar dit lyk of die talentvolle jong bakker dit alles van haar ma, Gillian, gekry het, wat Amy en haar ander dogter, Lara-Jayne, 22, geleer het hoe om koeke te maak. Amy is besig om te versier terwyl sy aan kykers wys hoe om koekjies perfek te maak by'n Londense aanbieding. Die jong kok op die foto met aanhangers by haar Harrods boek teken en cupcake meesterklas. Amy het' n besondere vaardigheid in bakery aangeleer en het aangehou om te eksperimenteer totdat sy gou volle beheer oor die kombuis en die vermaak gekry het. Gillian het aan MailOline gesê: 'Toe sy klein was, het Amy 'n belangstelling en passie getoon, soos ek toe ek 'n kind was, in kook en bak. 'Sy het gesien hoe ek al die etes voorberei en verjaardaggakkies vir baie lede van ons gesin van nuuts af bak. 'Ek het altyd verkies om my eie koeke te maak, want ek het presies geweet wat daarin aangaan, hulle het lekkerder gesmaak en...
Amy-Beth Ellice, 17, van Essex, het op driejarige ouderdom begin bak. Sy het haar eerste kookboek, Amy's Baking Year, op die ouderdom van 14 gepubliseer. Tiener sjef het onlangs'n koek meesterklas in Harrods gehou. Haar tweede, vermaaklike-tema, boek sal in 2016 uitkom.