Samevat die artikel:  Vir baie mense is daar niks ergers as om kos te mors nie, veral wanneer dit kom by daardie halfgeëetde brood. Maar nou het Bon Apetit met 'n geniale manier vorendag gekom om jou verouderde brood te laat herleef en dit behels dat dit onder die kraan loop. En hoewel dit dalk soos 'n ongewone stap klink, belowe hulle dat hierdie truuk jou kruisende ou brood voor aandete weer lewendig sal maak. Bon Apetit het onthul dat die beste manier om'n ou brood te laat herleef is om dit onder water te laat loop voordat dit in die oond gebak word. Die eerste stap wat hulle voorstel, is om jou ou brood te vat en dit onder jou kraan te laat loop. Dit maak nie saak of die water warm of koud is nie, maar jy moet probeer om die gesnyde rand weg te hou van die direkte vloei van water. Skakel dan jou oond op' n warm temperatuur aan - ongeveer 150 grade - en steek die brood daarin. Vir 'n klein brood moet jy ongeveer 6-7 minute toelaat en vir 'n groot, of besonder nat een, ongeveer 12 tot 13 minute. Die deskundiges sê dat dit werk omdat: 'Die water verander in stoom, wat die broodkrummels, of die binnekant daarvan, rehidreer, terwyl die hitte van die oond die kors verhard.' As jy jou brood nat gemaak het, sit dit tussen 6 en 13 minute in die oond, afhangende van hoe groot en nat die brood is. Femail het met Lifesum se voedingsdeskundige, Luvisa Nilsson, gepraat wat gesê het dat die water truuk eintlik werk, maar jy moet seker maak dat jy die brood dieselfde dag eet. "Hoewel daar dalk geen ooglopende gesondheidsrisiko's is wanneer die water/hitte-metode gebruik word nie, is dit voordelig om nie kos te mors nie", het sy gesê. 'Sodra jy jou "waterige" brood in die oond of mikrogolf geplaas het, moet jy seker maak dat jy dit binne die dag eet, aangesien die hitte en vog bakterieë kan huisves. Die voedingsdeskundige Luvisa Nillson sê jy moet versigtig kyk of jou brood nie gesmelt het nie en seker maak dat jy dit binne'n dag eet. Sy het verder gesê: 'Daar is egter 'n verskil tussen verouderde en skubbelike brood, en jy moet oppas vir skubbe. "Brood moet weggegooi word as dit oranje, groen, geel of swart kolle het, aangesien dit skadelik vir jou ingewande kan wees en ernstige...
Bon Apetit het die beste manier onthul om'n ou brood te laat herleef. Hulle sê die truuk is om die brood onder'n kraan te laat loop en dit in die oond te sit. Die resultaat is'n brood wat van binne sag en van buite bros is. Die lewenslange voedingkundige Luvisa Nilsson sê die truuk is veilig. Maar jy moet seker maak dat die brood nie gesmelt is voordat jy verder gaan nie.