Samevat die artikel:  'n Restaurant in Chicago is vir die vierde agtereenvolgende jaar as die beste restaurant in die wêreld aangewys. Alinea, wat deur die talentvolle Grant Achatz bestuur word, het sy kroon as die beste restaurant in die wêreld behou, het die jaarlikse meningspeiling deur die luukse tydskrif Elite Traveler aan die lig gebring. Die eetplek, wat Chicago se enigste drie-Michelin-ster restaurant is, is die verbeelding van die kulinêre wonderkind Grant Achatz en bied taffy-ballonne, eetbare tafeldoeke en kaneelkors-etstokkies. Blaai af vir video. Alinea, 'n restaurant in Chicago is vir die vierde agtereenvolgende jaar as die beste restaurant ter wêreld aangewys. Alinea, wat deur die talentvolle Grant Achatz bestuur word, het sy kroon as die beste restaurant in die wêreld behou, het die jaarlikse peiling deur die luukse tydskrif Elite Traveler aan die lig gebring. Die top 10 bevat vier Amerikaanse restaurante wat almal in New York is. Eleven Madison Park het in die vierde posisie gekom, terwyl Per Se die sewende en Le Bernardin die negende plek behaal het. Achatz en sy sakevennoot Nick Kokonas het Alinea in 2005 geopen, en dit het vinnig een van Amerika se noodsaaklike restaurante geword. Om 'n drie-ster Michelin-ster te hê, kwalifiseer 'n restaurant as 'n plek waarheen dit die moeite werd is om te reis, net om by te eet. Achatz se kulinêre oorsprong is egter verrassend nederig. Hy het eers begin kook toe hy 'n kind was, om sy ma en pa te help by hulle restaurant in Michigan. In Julie 2007, nadat hy kulinêre roem bereik het, het Achatz 'n skrik gehad toe hy gediagnoseer is met stadium IV tongkanker, wat gedreig het om sy smaakgevoel weg te neem. El Celler de Can Roca, Spanje, kom tweede. Spanje het agt in die lys terwyl Italië sewe en Australië vyf het. Vyf maande later kon hy egter die siekte tot in remissie oorwin. Die VSA het 19 van die beste restaurante in die wêreld, gevolg deur Frankryk met 14 en die Verenigde Koninkryk met net agt. Spanje het agt in die lys terwyl Italië sewe en Australië vyf het. Duitsland, Japan en China het onderskeidelik ses restaurante wat in die top honderd is. Dit sluit in Mizai in Kyoto, Japan wat op nommer...
Die beste restaurant in die wêreld is Grant Achatz se Alinea, Chicago. Die toekennings word deur die lesers van die Elite Traveler-tydskrif aangewys. Die VSA het 19 van die beste restaurante in die wêreld, gevolg deur Frankryk met 14 en die Verenigde Koninkryk met net agt.