Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Mattrel het die grootste deel van sy loopbaan, tussen 1955 en 1965, by Juventus gespeel, afgesien van twee kort leningstye by Anconitana en Palermo. Met die Turynse klub het hy drie Serie A-titels tydens die 1957/58 seisoen gewen.
, 1959-60, en 1960-61 seisoene, sowel as drie Coppa Italia-toernooie in 1959, 1960 en 1965. Na sy tyd by Juventus het hy twee seisoene by Cagliari deurgebring, en een laaste seisoen by SPAL voordat hy in 1968 afgetree het. Gedurende sy loopbaan het hy 158 wedstryde in Serie A, 27 in die Coppa Italia, 4 in die Europese Beker en 1 in die Bekerbeker gespeel.