Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Inleiding: Bier is een van die oudste en mees algemeen verbruikte alkoholiese drankies in die wêreld, en die derde gewildste drank in die algemeen na water en tee. Bier word van graankorrels gebrou - meestal van gemalste gars, hoewel koring, mielies en rys ook gebruik word. Tydens die brouproses produseer fermentasie van die styselsuikers in die wort etanol en karbonasie in die resulterende bier. Die meeste moderne bier word met hop gebrou, wat bitterheid en ander geure byvoeg en as' n natuurlike preserveermiddel en stabiliserende middel optree. Ander geurmiddels soos gruit, kruie of vrugte kan ingesluit of gebruik word in plaas van hop. In kommersiële brouery word die natuurlike karbonasie-effek dikwels tydens verwerking verwyder en vervang deur gedwonge karbonasie. Sommige van die mensdom se vroegste bekende geskrifte verwys na die produksie en verspreiding van bier: die Kode van Hammurabi bevat wette wat bier en bierparlours reguleer, en "The Hymn to Ninkasi", 'n gebed tot die Mesopotamiese godin van bier, het as 'n gebed gedien en as 'n metode om die resep vir bier te onthou in 'n kultuur met min geletterde mense. Die broubedryf is 'n wêreldwye besigheid, wat bestaan uit verskeie dominante multinasionale maatskappye en baie duisende kleiner produsente wat wissel van brouerye tot plaaslike brouerye. Die sterkte van moderne bier is gewoonlik ongeveer 4% tot 6% alkohol per volume (ABV), hoewel dit kan wissel tussen 0.5% en 20%, met sommige brouerye wat voorbeelde van 40% ABV en hoër skep. Bier vorm deel van die kultuur van baie nasies en word geassosieer met sosiale tradisies soos bierfeeste, sowel as 'n ryk kroegkultuur met aktiwiteite soos kroegkruip en kroegspeletjies.  Vraag: Hoe groot is die bierbedryf?
'n globale besigheid, bestaande uit verskeie dominante multinasionale maatskappye en baie duisende kleiner produsente