Teen 1980 het hy 'n ander band, The Rest, gevorm en vir New Jersey-musici soos Southside Johnny en die Asbury Jukes geopen. Ook in 1980 het Jon sy eerste enkelsnit, "Runaway" in sy neef se ateljee, opgeneem, ondersteun deur ateljee-musikante. Teen die middel van 1982 het Jon uit die skool gekom en deeltyds by 'n skoenwinkel vir vroue gewerk. Jon het 'n werk by die Bon Jovi Power Studios in Manhattan gekry, waar hy klubs soos die Fast Lane en opening vir plaaslike akteurs gespeel het. Teen 1982 het hy 'n ander groep, The Rest, gevorm en vir New Jersey-akteurs soos Southside Johnny en die Asbury Jukes geopen. Hy het 'n paar liedjies vir die plaaslike radiostasie gemaak, insluitend die liedjie "What's Your Name?" wat hy saam met sy neef, die basspeler en rekordspeler Billy Pierce geskryf het.
Tony Bongiovi