Samevat die artikel:  Organiese melk kan 'n derde minder jodium as gewone melk bevat, beweer wetenskaplikes - maar die organiese melkbedryf het 'n vinnige weerlegging uitgereik (lêerfoto) Swanger vroue en borsvoedende moeders wat organiese melk drink, kan hul kinders se gesondheid in gevaar stel, beweer wetenskaplikes. Hulle sê dit bevat 'n derde minder jodium as gewone melk, wat die groei van die baba se brein en intelligensie later in die lewe kan beïnvloed. Daar is ook gevind dat UHT-langlewende melk soortgelyke lae vlakke van die mineraal bevat, het akademici van die Universiteit van Reading gevind. Omdat melk die hoofbron van jodium in die Britse dieet is - wat 40 persent van die gemiddelde daaglikse inname verskaf - kan die oorskakeling na organiese produkte 'n beduidende uitwerking op die gesondheid hê, waarsku hulle. Die organiese melkbedryf het gisteraand 'n vinnige weerlegging uitgereik. Ekologiese melk word dikwels gedrink vir die sogenaamde gesondheidsvoordele daarvan, met bewerings dat dit omega-3-vetsure bevat wat goed is vir die hart. En weens besorgdheid oor die omgewing en die welsyn van diere groei die sektor. Een uit elke 20 liter melk wat gekoop word, is nou organies en meer as 300 miljoen liter is verlede jaar in die Verenigde Koninkryk verkoop, ter waarde van £160 miljoen. Maar navorsers het gesê dat die melk nie jodium bevat nie, wat belangrik is vir die gesonde ontwikkeling van babas in die baarmoeder en in die eerste maande van hulle lewe, omdat organiese boere nie soveel kunsmatige aanvullings aan hulle koeie gee nie. Daar word geglo dat die mineraal' n groot invloed op die vorming van die brein het, met gevolge vir die IK en sukses op skool later in die lewe. Die skrywer van die studie, professor Ian Givens, het gesê die bevindings kan "ernstige implikasies vir openbare gesondheid" hê. Hy het beklemtoon dat organiese melk nie "sleg" vir die gesondheid is nie, en het gesê Britte kan dieselfde hoeveelheid jodium kry as in 'n halwe liter gewone melk deur 'n ekstra halwe liter van die organiese verskeidenheid te drink. Maar hy het gewaarsku dat die land sonder noukeurige monitering die risiko loop om in die 21ste eeu in 'n nuwe gesondheidskrisis te "slaapwandel". Jodiumtekort was eens endemies in dele van die Verenigde Koninkryk, met duisende in die 1930's en 1940's wat aan...
Melk is die belangrikste bron van jodium in die Britse dieet, wat 40% van die daaglikse inname verskaf. Akademici sê die oorskakeling na organiese melk kan'n beduidende impak op gesondheid hê. Daar is ook gevind dat UHT langlewende melk soortgelyke lae vlakke van die mineraal het.