Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Peng het die bekende gereg, wat in China onbekend is, as ongevries bedink. Knoffel en sojasous het smaak gegee, net soos chili. Vandag word die hoender in die VSA bedien as gebraaide hoender in 'n soet, taai sous. Die chili bly, met broccoli wat ook verskyn. Peng het dit vernoem na Zuo Zongtang van sy geboorteland Hunan Provinsie; Zongtang het gehelp om die 19de-eeuse Taiping Opstand te onderdruk
Ek weet.