Voltooi die volgende sin: Levy het in Salt Lake City grootgeword en hokkie op hoërskool in die streek gespeel. Hy het 'n kans gegun om sy loopbaan te bevorder deur na Minnesota te verhuis vir sy senior jaar. Hy het daarin geslaag om by die Rochester Mustangs aan te sluit as 'n derde doelwagter en het goed gespeel in sy minimale verskynings. Die volgende jaar het hy die span se voorgereg geword en vir homself 'n naam begin maak. Levy het die Mustangs gehelp om die Amerikaanse Nasionale junior yshokkie-kampioenskap in 1990 te wen en hy het die bekendheid gebruik om 'n beurs aan die Universiteit van New Hampshire te verdien. Levy is ook deur die Minnesota North Stars in die
NHL Draft daardie somer, iets wat hy nie ten volle begryp het nie.