Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Passage: Die boom se ellipsoïdale geel vrugte word wêreldwyd vir kook- en nie-kookdoeleindes gebruik, hoofsaaklik vir sy sap, wat beide kook- en skoonmaakdoeleindes het. Die pulp en skil word ook in kook- en bakwerk gebruik. Die sap van die suurlemoen bevat ongeveer 5% tot 6% sitroensuur, met 'n pH van ongeveer 2,2, wat dit 'n suur smaak gee. Die kenmerkende suur smaak van suurlemoensap maak dit 'n belangrike bestanddeel in drankies en kosse soos limonade en suurlemoensap.  Vraag: Waarom smaak limonade suur?
'n pH van ongeveer 2,2