Nadat hy Golden Harvest in 1999 verlaat het, het hy saam met Shu Qi in Gorgeous, 'n romantiese komedie wat op persoonlike verhoudings gefokus het en slegs 'n paar gevegskunsreekse bevat het, vervaardig en gespeel. Alhoewel Chan Golden Harvest in 1999 verlaat het, het die maatskappy voortgegaan om te vervaardig en te versprei vir twee van sy films, Gorgeous (1999) en The Accidental Spy (2001). Chan het toe gehelp om 'n PlayStation-speletjie in 2000 te skep met die naam Jackie Chan Stuntmaster, waaraan hy sy stem geleen het en die beweging vasgevang het. Hy het sy sukses in Hollywood behaal in 2000 toe hy saam met Owen Wilson in die westerse komedie Shanghai Noon. 'n Opvolger, Shanghai Knights, in 2003 gevolg het en ook sy eerste gevegsscene met Donnie Yen Chan op die skerm gehad het.
Sjoe Qi