Hermann Graf (24 Oktober 1912 <unk> 4 November 1988) was 'n Duitse "Luftwaffe" Tweede Wêreldoorlog vegter aas. Hy het op beide die Oos- en Wesfront gedien
Ek weet. Hy het die eerste vlieënier in die lugvaartgeskiedenis geword wat 200 lugoorwinnings behaal het - dit wil sê 200 luggevegte wat gelei het tot die vernietiging van die vyand se vliegtuie. In ongeveer 830 gevegsmissies het hy altesaam 212 lugoorwinnings behaal, waarvan byna almal op die Oosfront behaal is.