Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Passage: Lykopeen (van die neo-Latynse Lycopersicum, die tamatiesoort) is 'n helderrooi karotenoïed-koolstof wat in tamaties en ander rooi vrugte en groente, soos rooi wortels, waatlemoene, gac en papaja, voorkom, maar dit is nie in aarbeie of kersies teenwoordig nie. Hoewel likopeen chemies 'n karotien is, het dit geen vitamien A - aktiwiteit nie. Voedsel wat nie rooi is nie, kan ook likopeen bevat, soos aspersies en pietersielie. In plante, alge en ander fotosintetiese organismes is likopeen 'n tussenproduk in die biosintese van baie karotenoïede, insluitend beta-karoteen, wat verantwoordelik is vir geel, oranje of rooi pigmentasie, fotosintese en fotobeskerming. Soos alle karotenoïede, is likopeen 'n tetraterpeen. Dit is onoplosbaar in water. Elf gekonjugeerde dubbele bindings gee likopeen sy dieprooi kleur. As gevolg van die sterk kleur, is likopeen nuttig as 'n voedselkleurstof (geregistreer as E160d) en is dit goedgekeur vir gebruik in die VSA, Australië en Nieu-Seeland (geregistreer as 160d) en die Europese Unie.  Vraag: Wat is goedgekeur om as voedselkleurstof gebruik te word?
likopeen