Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Sgarbossa is in die 2010 NHL Entry Draft oorgeslaan
maar is as 'n vrye agent deur die San Jose Sharks onderteken tot 'n driejaar-entryvlakkontrak op 21 September 2010. Sgarbossa is onderteken nadat hy in die NHL YoungStars-toernooi vir die Sharks verskyn het en 3 doele en 4 punte in 2 wedstryde aangeteken het. Sgarbossa was weer in die OHL die volgende 2010/11 seisoen toe hy deur die Gees verhandel is na die Sudbury Wolves. Hy het onmiddellik 'n impak gemaak met die Wolves om die span te lei in die telling vir die res van die veldtog met 62 punte in slegs 37 wedstryde.