Samevat die artikel:  Aangesien die koffie-drink-toneel in Brittanje steeds toeneem, dink barista's en kafee-eienaars meer na oor die koeke en pasta's wat by jou drankie gevoeg word. En hoewel die reëls vir die koppeling van koffie nie so moeilik en vinnig is soos dié vir die koppeling van wyn nie, is daar nog steeds 'n paar dinge wat jy moet oorweeg. So die volgende keer as jy 'n latte bestel en na 'n stuk koek soek, wil jy dalk jou keuse van nagereg heroorweeg en eerder 'n Chelsea-broodjie hê. Die volgende keer as jy jou koffie bestel, dink bietjie aan jou keuse van gebak. Die klassieke Engelse gebak is geïdentifiseer as die perfekte begeleiding vir 'n romerige latte, sowel as 'n kaneelwurm en 'n pain au raisin. En espresso's is die beste saam met sjokolade-truffels of 'n klein framboos-coulis. Platwitte word die beste aangevul met' n bosbesmuffin, en gewone swart koffie word die beste gedrink met' n geglazuurde ringdonut. Will Corby, van die aanlyn koffie-intekeningmaatskappy Pact Coffee, het aan FEMAIL gesê: <unk>Dit is die moeite werd om te onthou dat die koffie wat gebruik word om verskillende soorte koffie te brou, almal verskillende smaakprofiele sal hê, sodat die suurheid/bitterheid/soetheidbalans van die koffie wat gebruik word, iets is om te oorweeg wanneer dit met poeding gekoppel word. Van latte tot espresso en Americano tot cafe au lait, hier is Will se keuse vir die beste poeding en gebak om jou koppie java te vergesel. 'n Latte (links) wat 'n ligte espresso-geur het, word die beste aangevul met 'n Chelsea-broodjie (regs). Iets groot en hartlik moet saamgaan met die ligte tekstuur en soetheid van 'n latte. Delikaat gekruide en geroosterde gebakgeure moet die beste werk, sodat jy die ligte espresso-geur deur die warm melk kan opspoor. Espresso: sjokolade truffel of mini framboos couli. Espresso is 'n sterk en kort drankie, jou smaakknoppies sal blootgestel word aan baie intense geure wanneer jy dit drink en enige bykomstighede moet óf 'n ewe intense punch bevat óf op 'n alternatiewe en reinigende manier aangevul word. Ek stel voor dat die sjokolade truffel gekoppel word...
Will Corby, hoof van koffie by Pact Coffee, beveel die beste parings aan. Neem 'n bros, harde kaas soos Lancashire saam met jou Ierse koffie. Met'n delikat gekruide gebak kan jy ligte espresso smaak in latte opspoor.