Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - In 1687 is die hele suidelike kus van Peru getref deur die 1687 Peru aardbewing
wat die stede Villa de Pisco en Ica vernietig het. Die aardbewing het wynkelders en modderhouers wat gebruik is om wyn op te berg, vernietig. Hierdie gebeurtenis het die einde van die Peruaanse wynboom aangedui. Die onderdrukking van die Genootskap van Jesus in Spaanse Amerika in 1767 het veroorsaak dat die Jesuïete wingerde in Peru teen hoë pryse geveil is, maar nuwe eienaars het nie dieselfde kundigheid as die Jesuïete gehad nie, wat tot 'n produksievermindering bygedra het. Die Peruaanse wynmaak is verder uitgedaag deur die feit dat die produksie van pisco, ook gemaak van druiwe, gestyg het van die feit dat dit in die vroeë 18de eeu deur wyn oorskry is tot 90% van die druiwedrankies wat in 1764 in Peru voorberei is. Selfs na die oorskakeling na pisco-produksie het wingerdstokke in Peru ekonomiese probleme ondervind, aangesien die Spaanse kroon die verbod op die produksie van rum in Peru in die laat 18de eeu opgehef het, wat goedkoper was en van laer gehalte as pisco.