Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - In 1815, ten spyte van haar relatiewe jeug en die nadeel van 'n ligte fisiese misvorming, is Moeder de Gramont aangestel in beheer van die eerste skool van die Heilige Hart, wat in Parys geopen is, Rue des Postes, daarna oorgeplaas na die Rue de Varenne. Die skool het onder haar sorg floreer en na 'n kort onderbreking van haar werk deur die rewolusie van 1830
Sy is teruggestuur om die huis as meesteres te bestuur en het dit tot haar dood in 1846 gedoen.