Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Voor die begin van die 2015/16 seisoen
Pellissier, op die ouderdom van 36, was "verras" om 'n driejaar-kontrakverlenging tot Junie 2018 te kry. Toe hy die kontrak onderteken het, het hy verwag om "ten volle terug te betaal", en probeer om die punt van 100 doele in Serie A te bereik. Hy het tot dusver 93 doele aangeteken, en hy kon nie die punt bereik nie, en het vyf doele in 19 wedstryde aangeteken. Tydens die seisoen het hy, soos berig deur Mediaset, 'n brace aangeteken in 'n 5-1 oorwinning teen Frosinone. In die volgende seisoen (2016<unk>17), sou hy sy 400ste Serie A-wedstryd bereik op 6 November 2016 tydens 'n 2<unk>1 nederlaag teen Juventus toe hy ook sy 99ste doel aangeteken het. Sy 100ste Serie A-doelwit, wat almal met Chievo gekom het, sou op 11 Desember 2016 in 'n 2<unk>0-buitelugse oorwinning oor Palermo aangeteken word. Hy het ook twee keer in agtereenvolgende Serie A-wedstryde aangeteken - in die 16de en 17de ronde, en in die 19de en 20ste ronde. In 2017/18 het hy 20 wedstryde gespeel en twee doele aangeteken, albei doele is teen Hellas Verona aangeteken; die eerste, op 22 Oktober 2017, in 'n Serie A 3<unk>2 oorwinning, en die ander op 29 November in 'n Coppa Italia 1<unk>1 trekking, toe hy ook 'n beslissende strafskiet gemis het.