Voltooi die volgende sin:
die Julie-rewolusie, wat sy vriende aan bewind gebring het, het vir hom die weg van hoër onderwys gebaan. In 1830 het hy professor in buitelandse letterkunde aan die Sorbonne geword. Die "Histoire de la Gaule méridionale sous la domination des conquerants germains" (4 vol., 1836) was die enigste voltooide gedeelte van 'n algemene geskiedenis van Suid-Frankryk wat hy geprojekteer het. In 1836 is hy verkies tot lid van die Akademie van Inskripsies, en in 1837 het hy 'n vertaling van 'n Provensaalse gedig oor die Albigensiese oorlog gepubliseer (met 'n inleiding waarvan die gevolgtrekkings nie nou almal onderskryf sal word nie). Na sy dood het sy vriendin Mary Clarke (later Madame J. Möhl) sy "Histoire de la poésie provençale" (3 vols., 1846) gepubliseer - sy lesings vir 1831-1832. Fauriel het 'n vooropgestelde en ietwat verbeeldingryke teorie gehad dat Provence die wieg van die "chansons de geste" en selfs van die Round Table-romans was; maar hy het 'n groot aansporing gegee aan die wetenskaplike studie van Ou Frans en Provensaal. "Dante et les engines de la langue et de la littérature italiennes" (2 vols.) is in 1854 gepubliseer.