Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Die maatskappy is gestig deur die Duitse Theodor Ferdinand von Einem. Von Einem het sy aandeel in die onderneming verkoop aan die Duitser Julius Heuss, wat in 1878 die direkteur geword het en die posisie tot sy dood in 1907 behou het. In 1896 het die Einem-fabriek 'n goue medalje op die Al-Russiese Industriële en Kunsmatige Uitstalling gewen
, en dit is toegelaat om lekkers aan die hof van die tsaar te verskaf.