Die meeste Aloe-spesies het 'n roos van groot, dik, vlesige blare. Aloe-blomme is buisvormig, dikwels geel, oranje, pienk of rooi, en word gedra, dig gekluster en hang aan die bokant van eenvoudige of vertakte, blaarlose stingels. Baie Aloe-spesies blyk stamloos te wees, met die roos wat direk op grondvlak groei; ander variëteite kan 'n vertakte of ongebrankte stam hê waaruit die vlesige blare lente. Hulle wissel in kleur van grys tot heldergroen en is soms gestreep of gevlek. Sommige Aloe wat inheems is aan Suid-Afrika is boomagtig (boomagtig).
geel, oranje, pienk of rooi