Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte: Passage: Koreaanse kombuis is waarskynlik die bekendste vir kimchi, 'n bygereg wat 'n kenmerkende fermentasieproses gebruik om groente, meestal kool, te bewaar. Kimchi word gesê om die porieë op die vel te verlig, en sodoende plooie te verminder en voedingstowwe aan die vel natuurlik te verskaf. Dit is ook gesond, aangesien dit die nodige vitamiene en voedingstowwe verskaf. Gochujang, 'n tradisionele Koreaanse sous gemaak van rooi peper word ook algemeen gebruik, dikwels as peper (chilli) pasta, wat die kombuis 'n reputasie vir pittigheid verdien. Vraag: Watter soort peper is in gochujang?
rooipeper