Samevat die artikel:  Ons het graan kafees, 'n pap-opspring en 'n roosterbroodrestaurant gehad, so dit behoort nie 'n verrassing te wees dat Londen nog 'n een-item spyskaart gaan kry nie. Die jongste wat hierdie week in die hoofstad geopen is, is die Oshun Café, wat ses pond-bakkies Brasiliaanse supervoedsel acai-bessies sal bedien. Die skraal spyskaart bied vier variasies van bessies, bedien met verskillende toppings en vrugte. Die inheemse Acai Berry Bowl word bedek met piesangs, granola, rosyn en heuning. Oshun Kong (links) gemaak met koljander, gemmer, suurlemoengras en besprinkel met sesam sade. Courgette, suurlemoen, suurkersies en aarbeie in die Oshun Tang (regs) Die vrugtebakke sluit in Oshun Native gemaak met acaí pulp, piesang en heuning; Die Oshun Tang gemaak met courgette, suurlemoen, suurkersies en acai pulp; die Oshun Kong met acaí pulp, piesang, suurlemoengras, gemmer, koriander en heuning; en die Oshun met Maya acaí pulp, rou kakao, kaneel, lemoen en avokado. Liane Holey, die stigter van die kafee, het gesê: "Brasilië se strate is vol verkopers wat acaí-pulp met vars piesangs meng en dan met heuning en granola bedek het om 'n onskadelike verslawende bes-bakkie te skep. <unk>Oshun Cafe wil hê dat die Verenigde Koninkryk hierdie manier van eet van acaí moet vier, nie as poeier, gedroogde aanvullings of in smoothies en gepasteuriseerde sappe wat aansienlik kleiner hoeveelhede acaí en bewaar voedingstowwe het nie.<unk> Die acaí-bes is 'n ryk pers vrug wat inheems is aan die Amasone-reënwoud. Die klein, donker bessies is al honderde jare lank 'n integrale deel van die dieet van inheemse mense in die Amasone. Die Acai Berry Bowl-kafee sal vier soorte besiebolle bedien. Die kafee is sewe dae'n week oop. Oshun Maya met kaneel, rou kakao, lemoen en avokado met gesnyde popcorn. Die bessies smaak soos bosbessies en donker sjokolade, met 'n duidelike aardse nasmaak. Hulle is 'n gunsteling van bekendes soos Victoria Beckham, Oprah Winfrey en Matthew McConaughey. As gevolg van hul hoë vlak van antioksidante word die bessies as 'n supervoedsel beskou.
Oshun Cafe bedien vier variasies van Brasiliaanse superkos, wat £6 elk kos. Die pop-up restaurant sal van 8 tot 27 April oop wees. Bessies vol aminosure, sowel as vitamiene A, B, C en E.