Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Ouellet het as 'n jeug in 1996 in die Quebec Internasionale Pee-Wee Hockey Toernooi met die Rimouski Océanic minderjarige yshokkiespan gespeel. Hy het later vir Rimouski Océanic in die QMJHL gespeel voordat hy deur die Pittsburgh Penguins as 124ste algehele gekies is in die 2000 NHL-inskrywingsontwerp.
Ek weet. Hy het sy eerste paar jaar uit junior in die klein ligas deurgebring en is in 2004 na die AHL All-Rookie-span met die Wilkes-Barre/Scranton Penguins aangewys.