Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Passage: Bier wissel van minder as 3% alkohol per volume (abv) tot ongeveer 14% abv, hoewel hierdie sterkte tot ongeveer 20% verhoog kan word deur weer met sjampanje-gist te gooi, en tot 55% abv deur die vriesdistilleerproses. Die alkoholinhoud van bier wissel volgens plaaslike praktyk of bierstyl. Die ligte lager wat die meeste verbruikers bekend is, val in die reeks van 4 tot 6%, met 'n tipiese abv van 5%. Die gebruiklike sterkte van Britse bier is redelik laag, met baie sessiebers wat ongeveer 4% abv is. In België het sommige biere, soos tafelbier, so 'n lae alkoholinhoud (1%<unk>4%) dat hulle in sommige skole in plaas van koeldrank bedien word. Die alkohol in bier kom hoofsaaklik uit die metabolisme van suikers wat tydens fermentasie geproduseer word. Die hoeveelheid fermenteerbare suikers in die wort en die verskeidenheid gis wat gebruik word om die wort te fermenteer, is die vernaamste faktore wat die hoeveelheid alkohol in die finale bier bepaal. Bykomende fermenteerbare suikers word soms bygevoeg om die alkoholinhoud te verhoog, en ensieme word dikwels by die wort gevoeg vir sekere soorte bier (hoofsaaklik "ligte" bier) om meer komplekse koolhidrate (stysel) in fermenteerbare suikers om te skakel. Alkohol is 'n neweproduk van giste-metabolisme en is giftig vir die giste in hoër konsentrasies; tipiese brou-giste kan nie oorleef by alkoholkonsentrasies bo 12% volume nie. Lae temperature en te kort gistingstyd verminder die doeltreffendheid van gis en verminder gevolglik die alkoholinhoud.  Vraag: Wat is die gemiddelde ABV van 'n ligte bier?
5% van die