Voltooi die volgende sin: Soo het die somer van 1949 die Finse klub Helsingin Palloseura afgerig, voordat hy in Mei 1950 voltyds by die Isthmian League-span St Albans City ingeskryf het. Hy het die "Saints" gelei tot 'n negende plek aan die einde van die 1950/51 seisoen, en op 12 April 1951 is hy aangestel as bestuurder van die Italiaanse klub Padova na die ontslag van Giovanni Ferrari as bestuurder. Die pers het die "Patavini"-spelers van luiheid beskuldig, en Soo se reputasie as' n streng taakmeester is as' n goeie oplossing beskou. Padova het Napoli met 2<unk>0 op die laaste dag van die 1950<unk>51 seisoen verslaan om aftrede uit Serie A te vermy, en het net 'n punt voor die 19de geplaasde Roma geëindig. Sy hoof somer ondertekening was die Noorse speler Knut Andersen, hoewel die oordrag eers in Desember voltooi is toe die skoonmaak van die Skandinawiese Federasie bevestig is; Op Andersen se debuut het Padova daarin geslaag om die regerende kampioene Milan 5<unk>2 op die Stadio Silvio Appiani te verslaan. Die span het egter in die tweede helfte van die
1951/52 seisoen, en Soo het die klub op 13 Maart verlaat om na Engeland terug te keer na die dood van sy vrou; Gastone Prendato is aangewys as sy opvolger by Padova, maar kon die klub nie teen die einde van die seisoen uit die afdaalgebied hou nie.