Voltooi die volgende sin: In 1687 is die hele suidelike kus van Peru deur die
1687 Peru aardbewing wat die stede Villa de Pisco en Ica vernietig het. Die aardbewing het wynkelders en modderhouers wat gebruik is om wyn op te berg, vernietig. Hierdie gebeurtenis het die einde van die Peruaanse wynboom aangedui. Die onderdrukking van die Genootskap van Jesus in Spaanse Amerika in 1767 het veroorsaak dat die Jesuïete wingerde in Peru teen hoë pryse geveil is, maar nuwe eienaars het nie dieselfde kundigheid as die Jesuïete gehad nie, wat tot 'n produksievermindering bygedra het. Die Peruaanse wynmaak is verder uitgedaag deur die feit dat die produksie van pisco, ook van druiwe gemaak, gestyg het van die feit dat dit in die vroeë 18de eeu deur wyn oortref is tot 90% van die Peruaanse druiwedrankies wat in 1764 voorberei is. Selfs na die oorskakeling na pisco-produksie het wingerdstokke in Peru ekonomiese probleme ondervind as gevolg van die Spaanse kroon wat die verbod op Peruaanse rumproduksie in die laat 18de eeu opgehef het, toe rum goedkoper was en van laer gehalte as pisco.