Samevat die artikel:  Die Februarie-middag toe ons in Adelaide aangekom het, het die kwik tot 'n yslike 46°C gestyg, en die Suid-Australiese stad was die warmste plek op die planeet. Die temperatuur het 'n hele week lank bo 40C gestyg en selfs die Australiërs het gesukkel. Dit was gepas dat vriende ons daardie aand uitgeneem het om by een van die stad se gewildste restaurante te gaan eet - Celsius! Gelukkig was daar lugversorging en was die kos uitstekend. Ons het veral die grondboontjiebotter- en popcorn-ys geniet. Maar Adelaide was daardie week ook warm om ander redes. Dit was die fietsry-mekka van die wêreld, met 20 spanne van Lycra-geklede professionele mense en hulle ondersteuners wat die paaie opgeruim het en in koffiebars rondgehang het. Sian Lloyd geniet'n glas Clare Valley Riesling by Skillogalee Winery noord van Adelaide in Suid-Australië. Sian ontmoet Geraint Thomas van Team Sky (middel) en Sir Chris Hoy (regs) aan die begin van die Tour Down Under. Sian neem'n rit voor die Tour Down Under in Adelaide (links) en ontmoet'n springende plaaslike kangaroo. Die Tour Down Under is 'n groot deel van die internasionale fietsseisoen en dra meer by tot die Suid-Australiese ekonomie as wat die F1-Grootprys (voorheen in Adelaide, nou in Melbourne) ooit gedoen het. Nie net was die atmosfeer op die lanseernag elektries nie, maar dit was ook wonderlik om ons vriende Sir Chris Hoy en Geraint Thomas van Team Sky te ontmoet. Ons het ook met die Indiese krieketspan saamgewerk. Hoe snaaks! Ons het in die Adina-woonstelhotel gebly, die voormalige Tesouriegebou, waar die ou tonnels en kabinetkamers nog gesien kan word. Die Beatles het hier weggekruip om aanhangers in 1964 te ontwyk. Ontbyt is in die pragtige oase van die rustige sentrale binnehof bedien, 'n heerlike begin van die dag. Die hotel is gerieflik net om die hoek van die pragtige Sentrale Mark geleë. 'n Besoek hierheen is genoeg om enigiemand te oortuig dat Adelaide die ware voedselhoofstad van Australië is. En as jy in gedagte hou dat party van die beste wyn binne' n uur se ry van die stad af gemaak word, van die Barossa-vallei tot McLaren-vallei, voel jy baie toegewyd. Adelaide...
Sian Lloyd het Adelaide, Hahndorf en Clare Valley in Suid-Australië besoek. Voormalige ITV weervoorspeler het die beroemde Indiese Stille Oseaan na Perth gevang. Sy het'n punt op haar bucket list afgekruip deur die Clare Valley Riesling Trail te ry. Kalgoorlie goudmyn en Margaret River in die weste van die land.