Die landbouprodukte van die staat is beesvleis, sojabone, varkvleis, suiwelprodukte, hooi, mielies, pluimvee, sorghum, katoen, rys en eiers. Missouri is 6de in die land vir die produksie van varke en 7de vir beeste. Missouri is ingedeel in die top vyf state in die land vir die produksie van sojabone, en dit is die vierde in die land vir die produksie van rys.
lood, steenkool en gebreekte klip