Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Deurgang: Makromolekules soos stysel, sellulose of proteïene kan nie vinnig deur selle opgeneem word nie en moet in hul kleiner eenhede gebreek word voordat hulle in die selmetabolisme gebruik kan word. Verskeie algemene klasse ensieme verteer hierdie polimere. Hierdie spysverteringsensieme sluit protease in wat proteïene in aminosure verteer, sowel as glikosiedhidrolase wat polisakkariede verteer in eenvoudige suikers wat as monosakkariede bekend staan.  Vraag: Hoe word eenvoudige suikers genoem?
monosakkariede