Nooyi het die maatskappy se globale strategie gerig vir meer as 'n dekade en gelei PepsiCo se herstrukturering, insluitend die 1997 herverkoop van Tricon, nou bekend as Yum! handelsmerke. Tricon ingesluit maatskappye soos Pizza Hut, KFC, en Taco Bell onder sy sambreel. Die finansiële winste van hierdie spin-off het die maatskappy in staat gestel om die tempo van sy terugkoopstrategie te verhoog, wat dit meer hefboom om toekomstige verkrygings na te streef sonder soveel aandeelhouers terugslag. Nooyi was ook verantwoordelik vir die verkryging van Tropicana in 1998, en die samesmelting met Quats Oats Company in 2006, wat ook die vyfde uitvoerende hoof in PepsiCo se 44-jarige geskiedenis geword het. Nooyi het die maatskappy se globale strategie gerig vir meer as 'n dekade en gelei PepsiCo se herstrukturering, insluitend die 1997 herverkoop van Tricon, nou bekend as Yum!
2001 die