Voltooi die volgende sin: McCarthy het die 2004/05 seisoen met die Des Moines Buccaneers van die Verenigde State se Hokkieliga gespeel. Hy het daarna kollegehokkie gespeel met die Boston Universiteit in die Hockey East voordat hy deur die San Jose Sharks, 202ste algehele in die
2006 NHL Inskrywing Draft.