Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Sarich is oorspronklik gekies in die 2de ronde, 27ste algehele, in die 1996 NHL Entry Draft
deur die Buffalo Sabres. Nadat hy eers dwerghockey met die Saskatoon Contacts gespeel het, het hy die grootste deel van sy groot juniorhockeyloopbaan in sy geboortestad Saskatoon met die Blades van die Western Hockey League gespeel.