Voltooi die volgende sin: Tussen 2010 en
2017 Stapleton het 50 wedstryde vir Ierland gespeel. Sy het haar debuut vir Ierland teen Italië op 5 Februarie 2010 gemaak. Stapleton verteenwoordig Ierland by die 2010, 2014 en 2017 Wêreldbeker-rugbywedstryde vir vroue. Op die toernooi in 2014 was sy 'n lid van die Ierse span wat Nieu-Seeland verslaan het. Sy was ook 'n lid van die Ierse spanne wat die 2013 en 2015 Vroue Seis Nasies Kampioenskappe gewen het. Tydens die kampioenskap in 2013 was Stapleton 'n lid van die eerste Ierse span wat Engeland verslaan het. Op 26 Augustus 2017 het Stapleton haar 50ste en laaste verskyning vir Ierland gemaak teen Wallis tydens die 2017 Rugby Wêreldbeker vir Vroue. Sedert 2013 het Stapleton ook vir die IRFU gewerk as 'n ontwikkelingsbestuurder vir vroue en meisies.