Verwys na die gedeelte hieronder en beantwoord dan die vraag daarna in dieselfde taal as die gedeelte:  Deurgang: Wasabi word dikwels met 'n metaal-orosjigan geskraap, maar party verkies om 'n meer tradisionele instrument te gebruik wat van gedroogde haaivel gemaak is met fyn vel aan die een kant en grof vel aan die ander kant. 'n Handgemaakte skraper met ongelyke tande kan ook gebruik word. As 'n skerpskulpskraper nie beskikbaar is nie, word keramiek gewoonlik verkies.  Vraag: watter soort rooster sal werk?
'n Handgemaakte skraper met ongelyke tande