Samevat die artikel:  'n Studie het beweer dat dit net so voordelig kan wees om kitskos na 'n oefensessie te eet as dieetaanvullings. Navorsers het gevind dat dit gedurende herstelperiodes tussen oefenperiodes nie saak gemaak het watter kos geëet is nie. Die prestasie het dieselfde gebly nadat hy 'n paar uur lank gerus het, terwyl die vlakke van glikogeen - wat deur spiere as "brandstof" gebruik word - eintlik effens hoër was nadat vinnige kos as 'n herstelvoedsel geëet is. Navorsing onder leiding van die Universiteit van Montana het bevind dat die eet van kitskos (voorraadbeeld getoon) na 'n oefensessie net so voordelig kan wees as dieetaanvullings. Navorsers het gevind dat dit gedurende herstelperiodes tussen oefenperiodes nie saak gemaak het watter kos geëet is nie. Die navorsing, wat in die International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism gepubliseer is, is gelei deur Michael Cramer, 'n nagraadse student aan die Universiteit van Montana. In die studie is 11 manlike atlete gevra om 12 uur lank te vas, voordat hulle 'n uithouvermoë-oefening van 90 minute gedoen het. Daarna is die helfte van hulle warm koeke, hasjbrowns en lemoensap gegee, gevolg deur 'n hamburger, patat en 'n Coke twee uur later. As jy 'n hamburger wil hê, moet jy na die kitskoswinkel hardloop om dit te kry. Navorsers het gevind dat kort periodes van intensiewe oefening voor 'n vetryke maaltyd kan help om bloedvate teen die gevolge van 'n swak dieet te beskerm. Daar is gevind dat net agt minute van intensiewe fietsry voordeliger is as om 25 minute op 'n matige tempo te ry - die huidige aanbevole tempo. Wetenskaplikes aan die Universiteit van Exeter sê dat die kortstertbenadering dalk meer aantreklik is vir jongmense - waarvan min die minimum van 'n uur matige oefening per dag bereik. Die ander groep het Gatorade, organiese grondboontjiebotter en Cliff Shot Bloks gekry, gevolg deur Cytomax poeier en PowerBar-produkte twee uur later. Twee uur na die tweede maaltyd is al die deelnemers gevra om 20 km op 'n stilstaande fiets te ry so vinnig as wat hulle kon. Elke maaltyd wat die deelnemers geëet het, het ongeveer dieselfde kalorieë, koolhidrate en proteïene bevat - hoewel die kitskos meer natrium en...
Studente van die Universiteit van Montana het herstel ná oefening bestudeer. Het deelnemers óf vinnige kos gegee óf aanvullende maaltye tydens herstel. Daar was geen verskil in prestasie tussen die twee groepe nie. En die vlakke van glikogeen in die kitskosgroep was eintlik effens hoër.