Samevat die artikel:  Dit is dalk 'n Britse stapelvoedsel, maar die tradisionele vis en skyfies is in gevaar. Namate die waters rondom die Verenigde Koninkryk warmer word, kan gewilde vissoorte soos egelvis, vleisvis en suurlemoensop minder algemeen word namate hulle na meer voorkeurwatertemperature migreer. En dit kan die pryse van hierdie vis laat styg, of hulle heeltemal van die spyskaart verwyder. Navorsers het 'n model ontwikkel wat langtermyn-visserydata gekombineer het met klimaatmodelprojeksies van die Met Office. Hieruit het hulle voorspel dat die oorvloed en verspreiding van gewilde visse, soos egelvis en plaas, kan daal namate die Noordsee opwarm en dit die prys van vis en skyfies kan verhoog. Verslae dui daarop dat die Noordsee die afgelope 40 jaar vier keer vinniger verhit het as die wêreldgemiddelde. En met verdere opwarming wat oor die komende eeu voorspel word, bestudeer visserye en wetenskaplikes die uitwerking daarvan op sogenaamde kommersiële spesies. Dit sluit navorsing in deur dr Steve Simpson, senior dosent in mariene biologie en globale verandering aan die Universiteit van Exeter en dr Martin Genner, senior dosent in visekologie en evolusie aan die Universiteit van Bristol. Die navorsers het 'n model ontwikkel wat langtermyn-visserydata gekombineer het met klimaatmodelprojeksies van die Met Office. Hieruit kon hulle die oorvloed en verspreiding van die VK se vis oor die volgende 50 jaar voorspel. Namate die Noordsee opwarm, sal spesies nie noordwaarts kan trek om opwarming te vermy nie omdat habitatte van 'n geskikte diepte skaars is. As gevolg hiervan sal die VK se visserye die huidige spesies moet vervang met dié wat warmer water verkies, soos byvoorbeeld die rooi muil (links) en die John dory (regs). Hulle navorsing het bevind dat spesies, namate die Noordsee opwarm, nie noordwaarts sal kan trek om opwarming te vermy nie omdat habitatte van 'n geskikte diepte skaars is. En weens hoër temperature sal die getalle van baie van die spesies na verwagting afneem. Mariene bioloë het gevind dat skulpvisse 'n suur smaak aanneem as hulle in effens versureerde seewater grootgemaak word....
Navorsers het'n model ontwikkel wat langtermyn visvangdata gekombineer het met klimaatmodelprojeksies van die Meteorologiese Kantoor. Namate die Noordsee opwarm, sal die aantal gewilde spesies waarskynlik daal. Die pryse van hierdie basiese vis kan ook styg namate hulle skaarser word. John dory en rooi mullet kan egelvis, plaas en suurlemoensop vervang.