Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Jones het haar eerste senior titel by die US Open in Austin, Texas in Februarie 2011 gewen. Sy het goud in die -62 kg-afdeling gewen nadat sy die vorige dag brons in die -57 kg-kompetisie gewen het. Op die 2011 Wêreld Taekwondo Kampioenskappe
in Gyeongju, Suid-Korea Jones het na die finale van die 57 kg-wedstryd gevorder nadat hy Marlène Harnois van Frankryk in die halfeindronde verslaan het. Sy het die silwermedalje gewen nadat sy teen China se Hou Yuzhuo in 'n skielike doodronde verloor het. In Oktober 2011 het Jones 'n goue medalje gewen by die Britse Ope in Manchester deur Harnois 10<unk>8 in die eindstryd te verslaan. Op die Franse Ope het sy 'n bronsmedalje gewen nadat sy in die halfeindronde aan Harnois verloor het.