Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - McCoy het op die westelike front in Kuba, in die Filippyne gedien
, en in die Santiago-veldtog. In Kuba en die Filippyne het hy as adjunk van generaal Leonard Wood opgetree en was hy vir 'n paar jaar adjunk van president Theodore Roosevelt nadat hy tot majoorgeneraal bevorder is.