Met behulp van hierdie enzyme wat hierdie chemiese reaksies kataliseer kan dan gesuiwer word en hul kinetika en reaksies op remmers ondersoek word. 'n Parallelle benadering is om die klein molekules in 'n weefsel of sel te identifiseer; die volledige stel van hierdie molekules word die metabolismeome genoem. Oor die algemeen gee hierdie studies 'n goeie beeld van die struktuur en funksie van eenvoudige metaboliese weë, maar is onvoldoende wanneer dit toegepas word op meer komplekse stelsels soos die selmetabolisme. 'n Volledige idee van die metaboliese netwerke wat in selle voorkom, is veral waardevol, wat die paaie van voorlopers tot finale produkte definieer deur radioaktief gemerkte tussenprodukte en produkte te identifiseer. Die gebruik van 'n wye verskeidenheid van genomiese data wat nou gebruik word om die metaboliese reaksies te voorspel, kan egter 'n wye verskeidenheid van metaboliese en biochemiese patrone en reaksies lei tot die ontdekking van 'n wye verskeidenheid van genes en proteïene.
'n enkele metaboliese pad