Skryf 'n voortsetting vir hierdie paragraaf - Kort nadat hy instrumenteel was in UEFA Euro 2004
Nikopolidis het by Olympiacos aangesluit en onmiddellik 'n impak gemaak vir sy voormalige mededinger. Hy het 'n skoon vel in die eerste derby teen sy voormalige klub in die proses behou en twee dubbels in 'n ry gewen, wat hom die enigste Griekse speler gemaak het wat drie agtereenvolgende dubbels met twee verskillende klubs gewen het.