콜레라을 예방하거나 치료하기 위한 식사 요법을 알려줘.
**식사요법의 필요성**
콜레라균(vibrio cholerae)의 감염으로 발생하는 급성 설사로 인한 심한 탈수로 체액손실이 증가되어 수분및 전해질, 영양분 등의 불균형을 초래할 수 있으므로 적절한 영양관리가 필요합니다.
다음은 콜레라 식사요법의 실제입니다.
**식사요법의 실제**
1. 일반적으로 24시간 금식하면서 정맥주사를 맞습니다.
2. 위장의 기능이 회복된 것으로 생각되면 처음에는 유동식으로 식사를 시작합니다.
3. 초기에는 소량씩 자주 공급하고 필요하면 영양보충액을 사용합니다.
4. 보리, 현미, 콩 등의 잡곡 대신 쌀밥을 섭취합니다.
5. 생야채, 해조류의 섭취를 제한합니다.
6. 생과일 대신 과일통조림이나 과일쥬스를 마십니다.
7. 매끼 연한 육류, 생선, 두부, 계란 등을 충분히 섭취합니다.
그 밖에도 주의사항으로, 1. 맑은 유동식은 대부분의 영양소가 부족하므로 1~2일 이상은 피합니다.
2. 소장점막의 손상으로 당분간 유당 분비가 감소될 수 있으므로 유제품 섭취에 주의합니다.