침의 정의은 무엇인가요?
침은 침샘에서 분비되는 소화액으로 무색이며 끈적한 성질을 가집니다. 침은 음식물을 부드럽게 하고, 녹이는 과정도 소화과정에 포함되며, 이때 미각도 관여합니다. 소화작용에서 침에 녹은 음식물은 미각수용기를 자극하고, 혀의 작은 침샘에서 분비되는 침은 혀의 표면을 덮고 있는 맛봉오리(미뢰, taste bud)를 세척하여 계속 맛을 느끼게 합니다.