사구체신염 환자에게 권장되는 식품과 주의해야 하는 식품이 뭐야?
다음은 사구체신염 식사요법의 권장 식품 및 주의 식품 입니다.
**권장 식품**
1. 고기, 생선, 두부, 계란 등 단백질이 많은 식품은 한 끼니당 1토막(40~60g)정도만 섭취합니다.
2. 단백질 제한으로 인한 열량 부족을 보충하기 위해 음식 요리시 올리브유, 들기름, 카놀라유 등의 기름과 설탕, 올리고당 등 당류를 충분히 사용할 것을 권장합니다.
3. 싱겁게 드셔야 하므로, 소금, 간장, 된장 등 사용량을 줄이고 고추가루, 후추가루, 겨자가루, 식초 등의 향신료를 사용해보십시오.
4. 외식시는 염분 조절이 어렵지만 스스로 소스나 양념양을 조절할 수 있는 비빔밥, 덮밥등을 권장하고 가급적 국물, 소스, 김치 섭취를 줄입니다.
**주의 식품**
1. 염분이 과다한 식품; 염장식품(장아찌, 젓갈), 김치, 라면, 건어물, 찌개국물 등
2. 단백질이 과다한 건강기능식품, 콩가루 등