보툴리눔독소증의 정의에 대해서 설명해주세요.
보툴리즘이란 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)이 생산하는 신경독소에 의해 발생하는 신경 마비성 질환입니다. 이 균에 의한 식중독은 사망률이 30% 이상으로, 이 균은 현재까지 알려진 가장 강한 신경독소를 가지고 있습니다. 보툴리즘은 독소가 유입되는 경로에 따라 구분되는데, 식품유래 보툴리즘은 독소가 함유된 식품을 섭취하여 발생하고, 외상성 보툴리즘은 피부나 점막에 생긴 상처에 독소가 생성되어 발생하며, 영아 보툴리즘은 보툴리눔 포자가 섭취되어 내장벽에 증식하거나 독소를 생산하게 되어 발생합니다. 이 클로스트리디움 보툴리눔은 세균 독소 중 가장 강력한 독소를 생산하며 항원 특이성에 근거하여 A, B, C, D, E, F, G형으로 구분되는데, 이 중 A, B, E, F가 사람에게서 질병을 일으킵니다.