Titre : "Parfait ; je recommande le produit."
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Produit tout à fait conforme à la description ; en plus, je préfère la lame en carbone qui tient beaucoup mieux l'affutage (attention aux doigts). Il suffit de la maintenir un peu grasse pour éviter l'oxydation dans le cas d'un usage peu fréquent. Le manche est en bois d'excellente qualité. Comme tous les couteaux de qualité, pas de lave-vaisselle ni de détergent ; on l'essuie et on replie la lame. La livraison a été très rapide et en avance sur le délai annoncé. Je recommande.