Noter avec un nombre d'étoiles le commentaire ci-dessous (1 étant le plus bas et 5 le plus haut) : Le livre peut être intéressant pour certains.Il propose des menus avec des ingrédients que nous n'avons pas l'habitude d'employer et des épices que nos palais ne connaissent pas.Donc pas d'intérêt hors l'introduction qui peut servir.Je ne conseille pas cet achat.