Mae gweithrediadau busnesau bwyd ac ymddygiad prynwyr wedi esblygu’n gyflym yn ystod y blynyddoedd diwethaf o ganlyniad i’r DU yn ymadael â’r Undeb Ewropeaidd, y pandemig COVID-19, a digwyddiadau mewn rhannau eraill o’r byd. Mae datblygiadau technolegol, arloesi ym myd busnes, a datblygiadau digidol hefyd yn newid y dirwedd busnes bwyd, gan greu heriau rheoleiddio newydd.
Food business operations and consumer behaviours have evolved rapidly over recent years as a consequence of the UK’s exit from the European Union, the Covid-19 pandemic and other global events. Technological developments, business innovation and digital advances are also reshaping the food business landscape and creating new regulatory challenges.