Pan gaiff ei anfon i safleoedd tirlenwi, mae'r amodau poeth a chywasgedig yn trosi gwastraff bwyd yn nwy methan, sydd dri deg i wyth deg gwaith yn fwy niweidiol i newid yn yr hinsawdd nag allyriadau carbon deuocsid. Pe bai gwastraff bwyd yn wlad, byddai y trydydd allyrrwr carbon mwyaf yn y byd y tu ôl i Tsieina ac India. Dyma pam mae gwastraff bwyd yn cael ei restru gan y Cenhedloedd Unedig fel un o’r prif feysydd targed i gyfyngu ar newid yn yr hinsawdd nad ydym yn llwyddo i’w reoli.
When sent to landfill, the hot and compressed conditions convert food waste into methane gas, which is thirty to eighty times more damaging to climate change than carbon dioxide emissions. If food waste were a country, it would be the world’s third biggest carbon emitter behind China and India. That’s why food waste is ranked by the United Nations as one of the main target areas to limit runaway climate change.