"Nid yw lletygarwch yn ymwneud â'r croeso a'r bwyd yn unig, mae yna lawer sy'n mynd ymlaen y tu ôl i'r llenni, nifer enfawr o rolau nad yw pobl fel arfer yn meddwl amdanynt mewn perthynas â'r diwydiant.
“Hospitality isn’t just about the welcome and the meal, there’s a lot that goes on behind the scenes, a huge number of roles not usually thought about in relation to the industry.