Yn ogystal â’r mesurau sydd gennym ar gyfer stoc trig a bwydydd anifeiliaid, mae yna drefn reoli llym i ddiogelu defnyddwyr.  Mae hyn yn cynnwys cael gwared ar ‘ddeunydd risg penodedig’ fel y golofn gefn, yr ymennydd a’r penglog o’r carcas.
In addition to the measures we have in place for fallen stock and animal feed, there is a strict control regime to protect consumers. This includes the removal of ‘specified risk material’ such as the spinal column, brain and skull from carcasses.