"Mae'r prosiect hwn yn ehangu ein dealltwriaeth o'r defnydd o adnoddau naturiol sydd ar gael yn rhwydd neu y gellir eu tyfu yng Nghymru, yn ogystal â gwastraff sydd wedi deillio o gynhyrchu bwyd a thechnegau rheoli cadwraeth, i ddatblygu cynnyrch newydd. Mae hi'n ffordd hynod arloesol o roi technolegau gwyrdd ar waith yng Nghymru a rhoi hwb i gadernid lleol drwy ailgylchu ac addasu adnoddau naturiol at ddibenion gwahanol.
“This project is widening our understanding of the use of natural resources that are readily available or that can be grown in Wales, as well as waste derived from food production and conservation management techniques, to develop new products. It is a highly innovative way to implement green technologies in Wales and boost local resilience by recycling and re-purposing natural resources.