Mae gan Judi gefndir ym myd iechyd, addysg a lles cymdeithasol a gweithiodd fel arbenigwr hybu iechyd gyda'r GIG ar y cychwyn yng Nghymoedd De Cymru. Roedd yn diwtor staff y Brifysgol Agored ac yn rheolwr y staff academaidd ym Mhrifysgol Caerdydd, cyn ei phenodi yn Gyfarwyddwr Diabetes UK Cymru, yna'n Gyfarwyddwr Cymdeithas MS Cymru, ac yn dilyn hynny Cyfarwyddwr Gweithrediadau Cymdeithas MS y DU.  Mae Judi wedi bod yn Brif Weithredwr gyda'r elusennau Gofal Arthritis ac Ymddiriedolaeth Afu Prydain.  Mae'n gyfarwyddwr anweithredol Iechyd Cyhoeddus Cymru ac mae ganddi gymhwyster ôl-raddedig yn hyrwyddo iechyd, rheoli, addysg a hyfforddi gweithredol. Derbyniodd Judi wobr Cymrodoriaeth ACEVO yn 2015.  Cafodd Judi ei geni a'i magu yn ne Cymru ac mae bellach yn byw yn Nghaerdydd. Mae'n mwynhau chwaraeon amatur, ac wedi cystadlu yn y gorffennol ym maes marchogaeth, hoci a nofio ac mae bellach yn redwr pellter hir brwdfrydig.
Judi has a background in health, education and social welfare and initially worked in the NHS as a health promotion specialist in the south Wales Valleys. She was a staff tutor at the Open University and an academic staff manager at Cardiff University, before appointment as Director of Diabetes UK Cymru, then as Director of MS Society Cymru, and subsequently UK Director of Operations at MS Society.  Judi has held Chief Executive roles at the charities Arthritis Care and the British Liver Trust.  She is a non-executive director of Public Health Wales and has postgraduate qualifications in health promotion, management, education and executive coaching. Judi achieved an ACEVO Fellowship award in 2015.  Judi was born and raised in south Wales and now lives in Cardiff. A keen amateur sportswoman, she has previously competed in equestrianism, hockey and swimming and is now an enthusiastic long distance runner.