Fis Tachwedd diwethaf, cyhoeddais imi gomisiynu adolygiad ffurfiol o Hybu Cig Cymru (HCC). HCC yw’r corff sy’n gyfrifol am godi ardollau amaethyddol ar y sector cig coch yng Nghymru. Llywodraeth Cymru sy’n berchen arno ond mae’n cael ei redeg yn annibynnol arni. Mae’n hyrwyddo ac yn marchnata cynnyrch cig o Gymru yn y DU a thu hwnt ac yn gweithio i godi safonau yn y sector cig coch yng Nghymru. Gwna hyn drwy hyfforddi, trosglwyddo technegol a gwybodaeth i ffermwyr a chyrff eraill y diwydiant, yn ogystal â thrwy ymchwil a datblygu.
Last November I announced that I had commissioned a formal review of Hybu Cig Cymru (HCC). HCC is the Welsh Government owned, but independently operated, agricultural levy body for the red meat sector in Wales. It promotes and markets Welsh meat products both in the UK and overseas and works to develop improved standards in the red meat agriculture sector in Wales. It does this through training, technology transfer and information provision to farmers and other industry bodies, as well as research and development.