Nod y canllawiau fydd helpu’r sector cartrefi gofal i wella ansawdd maeth y bwyd y maent yn ei ddarparu, ac i ddiwallu'r amrywiaeth o anghenion sydd gan eu preswylwyr mewn modd sy'n sicrhau'r canlyniadau gorau iddynt, o ran eu hiechyd a'u llesiant maethol. Bydd y cymorth yn cynnwys ystod lawn o gynlluniau bwydlenni yn ogystal â syniadau ar gyfer ryseitiau, er mwyn hyrwyddo'r arferion gorau. Bydd y canllawiau hefyd yn helpu Arolygiaeth Gofal Cymru i gyflawni ei gwaith arolygu, gan ei gwneud yn haws ffurfio barn gytbwys.
The guidance will aim to support the care home sector to improve the nutritional quality of the food they serve, and to meet the range of needs to achieve the best outcomes for the older people they care for, in relation to their nutritional health and well being. This will be supported by a full range of menu plans and recipe ideas to promote best practice. The guidance will also support Care Inspectorate Wales in its inspection and enable a more informed judgement in this area.