جوزقند شفتالو دست چین بدون پوست با مغز گردو تازه امسالی درجه یک  جوزقند به عنوان یکی از تنقلات و میوه خشک به عنوان یک پذیرایی میان وعده و خوراکی بسیار سالم نقوی و خوشمزه شناخته می شود این محصول در  مناطق مختلف ایران به شیوه های مختلف تهیه می شود جوزقند اقلیدی از شفتالوی مرغوب ساخته می شود پوست شفتالو را می کنند و هسته ی آن را جدا می کنند سپس بجای هسته ی آن مغز گردو می گذارند و روی پارچه در محلی خشک و گرم و برخی نیز در دستگاه میوه خشک کن خشک می کنند برخی قبل از خشک شدن روی این محصول پودر زنجبیل و شکر و   هم می پاشند