شیره خرما بزرگ 1 کیلوگرمی ایرونیش طبیعت گرم و خشک  حاوی فسفر منگنز پتاسیم منیزیم آهن کلسیم مس ویتامین های ب1 ب2ب3ای سی آ  خواص شیره ی خرما همان خواص خرما را دارد حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده ی صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود شیره خرما تسکین دهنده ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند  ملیّن و مفید برای یبوست تقویت کننده بسیار قوی موثر در درمان بیماری های گوارشی ریوی مفید برای در مفاصل کمردرد تقویت نیروی جنسی فلجی پارکینسون  سرطان و   مضر برای گرم مزاج ها و مضر طحال و کبد  مصلحرب انار خیارانار آب انار کاهو سکنجبین سرکه مغز بادام شیرین  میزان و روش مصرف روزانه 10 تا 80 گرم به عنوان میان وعده و تولید انواع شربت ها و شیرین کننده ی شیربرنج فرنی و