دهین نارگیلی  دهین یادهینه یک شیرینی اصیل و با قدمت برخاسته از شهر نجف اشرف در عراق می باشد نام این محصول برگرفته شده از عبارت عربی دهن به معنای روغن است این نام اشاره به آن دارد که این شیرینی مانند سوهان حالتی کره ای و و روغنی دارد که علت آن هم این است که  با روغن حیوانی و کره درست می شود دهین بافتی مشابه به حلوا دارد نرم و لطیف و کش دار است و بسیار لذیذ می باشددر تهیه دهین از ترکیب نارگیل کره روغن حیوانی شکر سرخ هل  شیر پرچرب آرد جوانه گندم و آرد گندم استفاده می شود که این ترکیب مکملی فوق العاده را به ارمغان می آورد