پودر سیر درجه یک همدان  اعلاء  یک کیلوگرم  سیر یکی از آن سبزیجاتی است که بهترین نمونه آن از همدان برداشت می شود زیرا به دلیل آب و هوای سرد و خشک سیر حاصل کیفیت بالایی خواهد داشت خود سیر ماندگاری بالایی ندارد و پیاز مدتی هر حبه جوانه می زند و دیگر قابل استفاده نیست به همین دلیل از آن فرآورده هایی بدست می آورند که بتوان به صورت طولانی مدت نگه داشت پودر سیر درجه یک همدان از بهترین روش های نگهداری سیر است عطر و طعم آن حفظ می شود و بسیاری خواص آن نیز پس از خشک شدن باقی می ماند  برای خرید ادویه پودر سیر درجه یک همدان باید دقت بالایی داشته باشید که از نوع مرغوب و تازه آن خریداری کنید تا عطر و طعم قویی داشته باشد خواص سیر بسیار زیاد است سیر سرشار از ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری ها بسیار موثر است  افرادی که در برنامه غذایی خود از ترکیبات سیر استفاده می کنند کمتر از بقیه افراد دچار مریضی های مختلفی می شوند  برای تقریبا همه غذاها می توان از پودر سیر استفاده کرد و طعم غذا را متحول کرد  غذاهای سنتی و مدرن از پودر سیر استفاده می شود طعم منحصر به فرد کالباس و سوسیس به دلیل داشتن پودر سیر و بقیه ادویه های معطر است انواع پیتزاها برگرها سالاد و پاستا ترشی ها خورشت ها و انواع کباب با داشتن پودر سیر طعم متفاوتی بدست می آورند