لبو خشک 100 گرمی لبو خشک خواص مفیدی چون خواص ضد سرطانی آنتی اکسیدانی   ضدالتهابی تقویت کننده دستگاه ایمنی افزایش قدرت جذب اکسیژن در سلول ها تجدید جوانی و را در بردارد  چغندر یا لبو Beta vulgaris یک سبزی ریشه ای است لبو سرشار از مواد مغذی ضروری منبع عالی فیبر فولات ویتامین B9 منگنز پتاسیم آهن و ویتامین C است  لبو خشک فواید بیشماری برای سلامتی در پی دارد از جمله بهبود جریان خون کاهش فشار خون و افزایش عملکرد ورزشی بسیاری از این مزایا به دلیل محتوای بالای نیترات معدنی لبو خشک است  انواع مختلفی از لبو وجود دارد که بسیاری از آنها با رنگ خود از یکدیگر متمایز می شوند زرد سفید صورتی یا بنفش تیره