بذر یونجه ایتالیایی 500 گرمی باز شده از یونجه گ آ ایتالیایی جهت مصارف کمتر ویژگی های این بذر سازگاری با تمام مناطق آب و هوایی کشور تعداد چین هفت تا هشت چین بسته به تغذیه زمان گلدهی متوسط رشد مجدد پس از برداشت 25 روزه رشد مجدد سریع بعد از هر بار برداشت حدود 22 تا 25 روز بسته به تغذیه رشد اولیه سریع پس از زمستان حاوی مقادیر بالای پروتئین قابل جذب طول بلند درصد پروتئین بالا طول عمر بالا تحمل به سرما و گرما مقاومت بالا به بیماری ها و خشکی عملکرد بسیار بالا مهمترین ویژگی این یونجه مقاومت بالای آن به بیماری ها و خشکی است این یونجه بعد از هر بار برداشت سریع رشد می کند حتی بعد از زمستان رشد اولیه سریعی دارد ریشه این یونجه مقاومت بسیار خوبی نسبت به خشکی و کم آبی در تابستان دارد این یونجه حاوی مقادیر بالای پروتئین است که می تواند خاک زیر کاشت را به علت دارا بودن کلسیم و نیتروژن و فسفر اصلاح کند این یونجه یک دوره خواب 7 روزه و مقاومت زمستانه دارد و مناسب کاشت در خاک های قلیایی است این بذر مناسب مناطق کم آب است و برای مصرف خوراکی و برداشت های متوالی توصیه می شود در نتیجه انتظارات کشاورزان را نسبت به تولید بالا و حاصل شدن نتیجه مناسب نسبت به صرف هزینه و میزان آب مصرفی را به بهترین شکل ممکن برآرده می کند طریقه کاشت بذر یونجه گیاه یونجه به دو صورت پاییزه و بهاره کاشت می شود در پاییز در شهریور ماه بسته به سرد سیر یا سرد معتدل بودن منطقه کاشت به ترتیب در اوایل یا اواسط ماه انجام می شود در بهار از نیمه دوم اردیبهشت ماه به بعد بسته به رفع سرما کاشت می شود عمق کاشت بذر یونجه در خاک های مختلف متفاوت است  هرچه خاک رسی تر و سنگین تر باشد در عمق کمتر و هرچه خاک سبک تر و شنی تر باشد عمق کاشت بذر بیشتر خواهد شد در موقع کاشت بذر باید توجه شود که بذرها به طور یکنواخت پخش گردد همچنین فاصله کاشت و پاشیدن یونجه بسته به هدف تولید یونجه علوفه تولید بذر تفاوت دارد میزان آب مورد نیاز یونجه تابع عوامل زیادی از جمله میزان تبخیر و تعرق  حاصلخیزی خاک محل کشت گیاه  گونه های مختلف یونجه و همینطور شرایط رشد گیاه می باشد روش های آبیاری گیاه یونجه غرقابی  ردیفی یا نشتی  بارانی و زیر زمینی باشد زمان برداشت یونجه زمان برداشت یونجه مهم است زیرا برداشت دیر هنگام یونجه کیفیت یونجه را کاهش می دهد و حتی برداشت زود هنگام هم بر کمیت و کیفیت تاثیر گذار است یونجه زمان چین اول زمانی است که 50 تا 75 درصد مزرعه به گل نشسته باشد در چین های بعدی این عدد کمتر می گردد و زمانی که 10 درصد مزرعه به گل نشسته باشد زمان برداشت است در زمان برداشت یونجه بهتر است دقت شود که برداشت از 10 سانتی متری خاک انجام گیرد در غیر اینصورت به اندام های گیاه که مسئول تولید ریشه و ساقه و برگ برای چین بعدی هستند آسیب وارد میگردد