مغز گردو ایرانی کرنلو ناتس کالا  250 گرم گردو به پادشاه خشکبار ها معروف است درختی با قدمت تاریخی چندین هزار ساله و بسیار پرآوازه در سراسر جهان میوه این درخت بسیار کاربردی و مفید است  گردو میوه تک دانه ای است از درخت گردو و منبع غنی از چربی فیبر و پروتئین است چربی بیشترین ماده تشکیل دهنده ی مغز گردو است که تقریبا دو سوم آن را شامل می شود   گردو همچنین شامل مقدار کمی پروتئین و مقداری کربوهیدرات مفید است بیشتر کربوهیدرات این مغز مفید به صورت فیبر در این خشکبار ذخیره شده است مغز گردو منبع عالی برای تأمین بیشماری از ویتامین ها و همچنین اسید فولیک می باشد   برخی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در مغز گردو    مس این ماده ی معدنی موجب تقویت سلامت قلب انسان می شود کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن استخوان ها و اعصاب نیز از سایر ویژگی های این ماده  معدنی است اسید فولیک با عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می شود اسید فولیک دربدن انسان وظایف زیادی برعهده دارد مثلا کمبود ویتامین B9 در دوران بارداری باعث تولد نوزاد ناقص می شود فسفر نزدیک به یک درصد بدن ما را فسفر تشکیل می دهد ماده ی معدنی فسفر به طور عمده در استخوان ها یافت می شود و وظایف بسیاری را در بدن برعهده دارد ویتامین B6 این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه عصبی کمک می کند کمبود این ویتامین باعث کم خونی انسان می شود منگنز بیشترین مقدار این ماده  مهم در مغزها غلات  میوه ها و سبزیجات پیدا می شود ویتامین E گاماتوکوفرول مؤثرترین شکل ویتامین E در مبارزه با انواع سرطان است مغز گردو محتوی مقدار زیادی از این شکل ویتامین E است  مغز گردو ایرانی کرنلو بسیار نرم و خوش خوراک است و در ظروف ماکرویو شفاف با قابلیت استفاده مجدد بسته بندی شده است