سرسم نعنا فلفلی خشک خانگی شسته و خرد شده  داستان تولید سبزی خشک از خرید سبزی ها شروع می شود  خرید سبزی یکی از مهم ترین بخش ها در تولید سبزی خشک می باشد  از آنجایی که مزارع بزرگ در تولید سبزیجات توجهی به استفاده از سموم ندارند تصمیم براین شد تا با خرید از خانم های روستایی در ییلاقات و روستاهای اطراف هم کمکی به این قشر زحمت کش داشته باشیم و هم محصولات با کیفیت تری را خریداری کنیم  خانم های روستایی در باغچه های اطراف خانه هایشان برای مصرف خانواده کشت سبزی دارند و سبزی های اضافه کشت شده  در بازارهای محلی به فروش می رسانند  چون این سبزیجات خودشان مصرف می کنند  از سموم استفاده نمی کنند و هم اینکه در زمین های کوچک استفاده از سموم توجیه اقتصادی ندارد