کنجد بو داده شده و پوست کنده شده این محصول یک نمونه خاص از کنجد بو داده و خیلی خیلی خوشمزه میباشد طعمی متفاوت از کنجد که باورتان نمی شود اینقدر کنجد می تواند خوشمزه باشد بچه ها عاشق آن هستند و برای صبحانه با پنیر بی نظیر میباشدطبخ دادن کنجد به این صورت زحمت زیادی دارد و بعلت کندن پوست نازک کنجد و تفت دادن مغز کنجد وزن کنجد خیلی کم می شود به این علت قیمت آن کمی بیشتر از کنجد های معمولی است ما ابتدا بهترین و درشت ترین نمونه کنجد را انتخاب میکنیم وسپس آن را خیس کرده و در هاون های چوبی مخصوص آن قدر میکوبیم تا تا تمامی پوست های نازک کنجد از آن جدا شود سپس پوست را از مغز آن جدا کرده و کنجد ها را خشک وسپس آن ها را در ماهیتابه های چدنی مخصوص تفت می دهیم