لیمو عمانی ایرانی اعلاء  یک کیلوگرم  لیمو عمانی یا لیمو امانی یک ادویه یا خشکبار مورد نیاز برای طبخ انواع غذاها است که همگان برای طعم ترش خوبی که به غذا می دهد دوستش دارند این لیمو رنگ متمایل به زرد دارد و در آفتاب خشک می شود این لیمو را به صورت درسته در غذا می ریزند یا پودر می کنند و مثل ادویه استفاده می کنند لیمو عمانی ایرانیکمی ریزتر از نمونه های مصری یا خارجی آن است  این محصول ایرانی بوده و از مزرعه های شهرهای جنوب ایران بخصوص شهرهای میناب و جهرم برداشت می شود این لیمو اگر مرغوب باشد و فرآیند خشک شدن آن بدرستی انجام شود نباید تلخ باشد و فقط طعم ترشی دارد  لیمو عمانی را در بیشتر غذاها مانند خورشت ها آش و سوپ استفاده می کنند در قورمه سبزی خورشت قیمه خورشت بادمجان و  از این ادویه پر عطر و طعم استفاده می شود یا از پرک های لیمو یا پودر لیمو استفاده می شود