عسل  گیشنیز خواص عسل گشنیز ۱ کاهش قند خون عسل گشنیز ممکن است به کاهش قند خون کمک کند قند خون بالا یک عامل خطرناک برای دیابت نوع ۲ است در حقیقت افرادی که قند خون پایین دارند و یا داروی دیابت مصرف می کنند باید در مصرف عسل گشنیز احتیاط کنند؛ زیرا در کاهش قند خون بسیار مؤثر است و ممکن است با فعال کردن آنزیم های خاص قند خون را کاهش دهد در واقع به اندازه کافی قدرتمند است و این افراد باید با مشورت پزشک از عسل گشنیز مصرف کنند  ۲ تقویت سیستم ایمنی بدن عسل گشنیز دارای مقدار فراوان آنتی اکسیدان می باشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند همچنین نشان داده شده است آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با تورم بدن نقش مهمی را ایفا می کنند مطالعات نشان داده که عسل گشنیز دارای ترکیبات ترپینن کوئرستین و توکوفرول ها بوده که ممکن است اثرات ضد سرطان تقویت کننده سیستم ایمنی و محافظت کننده عصبی داشته باشد  ۳ کمک به سلامت مغز عسل گشنیز به سلامت مغز کمک می کند و بسیاری از بیماری های مغزی از جمله پارکینسون آلزایمر و اسکلروز متعدد با التهاب همراه هستند را درمان می کند همچنین این عسل از افراد در برابر صدمات سلولی به دنبال تشنج ناشی از دارو که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن است محافظت می کند همچنین باعث بهبود و تقویت حافظه در سنین بالا می شود و اضطراب را نیز کاهش می دهد  ۴ کمک به هضم عسل گشنیز به سلامت روده و هضم غذا کمک می کند و باعث تسریع و ترویج هضم سالم می شود با مصرف این عسل شما می توانید از مشکلاتی مانند شکم درد نفخ و ناراحتی های معده نجات یابید همچنین به عنوان یک محرک اشتها نقش بسزایی ایفا می کند مصرف عسل گشنیز برای افرادی که دچار بیماری IBS هستند و علائم گوارشی ناخوشایندی دارند فوق العاده است  ۵ مبارزه با عفونت ها عسل گشنیز حاوی ترکیبات ضد میکروبی می باشد که ممکن است به مبارزه با برخی عفونت ها و بیماری های ناشی از مواد غذایی کمک کند همچنین با باکتری هایی مانند سالمونلا مبارزه می کند که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود و زندگی افراد را تحت تاثیر قرار دهد و به باکتری هایی که مسئول مبارزه با عفونت ادراری هستند کمک می کند  عسل گشنیز برای قلب ۶ تقویت قلب برخی از مطالعات نشان می دهد که عسل برای تقویت قلب گزینه ای خوبی می باشد و عسل گشنیز هم از این قاعده مستثنی نیست و ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و سطح کلسترول LDL بد را کاهش دهد به نظر می رسد به عنوان یک ادرار آور عمل می کند و به بدن شما کمک می کند سدیم و آب اضافی را برطرف کند همچنین با کاهش فشار خون و LDL بد کلسترول ضمن افزایش کلسترول HDL خوب از قلب شما محافظت می کند  ۷ محافظت از پوست محافظت از پوست با عسل گشنیز باعث شده که در روند درمان بثورات خفیف مانند درماتیت تاثیرگذار باشد ۸درمان اسهال