جعفری خشک خانگی دانه کوب  100 گرم جعفری گیاهی است که منشاء رویش آن مناطق مدیترانه ای جنوب ایتالیا الجزایر و تونس است این گیاه از نظر علمی متعلق به خانواده Apiaceae است جعفری بیش از 2000 سال پیش توسط انسان کشت شد و بیش از همه در مراسم های مختلف فرهنگ یونانی مورد استفاده قرار می گرفت رومی ها به روش های بسیاری از جعفری استفاده می کردند براساس نوشته های پلینی الدر مورخ قرن اول میلادی تمام طبقات جامعه معمولا از جعفری خشک یا تازه استفاده می کردند در ابتدا فقط به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گرفت اما بعداً جعفری به صورت خوراکی مصرف می شد  جعفری گیاهی گرمسیری است و نیاز به رطوبت و نور خورشید فراوان برای رشد دارد این گیاه به عنوان سبزیجات برگ سبز و به عنوان یک ادویه در تکمیل برنامه های تغذیه ای مورد استفاده قرار می گیرد در واقع هم برگ و هم ریشه جعفری در غذاهای مدیترانه ای و اروپایی مورد استفاده قرار می گیرند این گیاه به روش های مختلفی از جمله جعفری خشک و تازه مصرف می شود  این محصول ابتدا کاملا پاک شده  شسته میشود و با دستگاه سبزی خشک کن خشک شده و بدون هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده بصورت خالص بعد از سفارش گیری در منزل بسته بندی  پلمپ و ارسال می گردد