تخمه کدو گوشتی ممتاز 1کیلویی وزن خالص 900 گرم  تخمه کدو گوشتی ممتاز 1کیلویی وزن خالص 900 گرم تخم کدو یکی از بهترین منابع طبیعی منیزیم است این موضوع اهمیت فراوانی دارد زیرا کمبود منیزیم در جوامع غربی بسیار شایع است در ایالات متحده امریکا مصرف منیزیم ۷۹٪ از بزرگسالان کمتر از مقدار توصیه  شده است  منیزیم برای انجام بیش از ۶۰۰ واکنش شیمیایی در بدن ضروری است وجود مقدار کافی منیزیم برای موارد زیر موردنیاز است  کنترل فشار خون؛  کاهش خطر بیماری های قلبی؛  تشکیل استخوان ها و کمک به حفظ سلامت آنها؛  تنظیم سطح قند خون