برنج سر لاشه آستانه اشرفیه ین دانه ها در واقع همان دانه های برنجی هستند که در هنگام سفید شدن در کارخانه شالیکوبی  شکسته میشوند دانه های درشت  هستند  که در نهایت توسط دستگاه الک غربال شده و از برنج های سالم جدا سازی میشوند تعداد دانه های سالم آن زیاد بوده و وجود دانه های شکسته مانند نیم دانه در آن بسیار کم باشد