چاقوی مخصوص برش گوشت مرغ ماهی و سبزیجات دست ساز  از جنس فولاد آب دیده   دسته چوبی  بسیار تیز و برنده   ارسال  رایگان به سراسر ایران  این کار مدلِ راسته میباشد و از قدیم به خاطر شکل مخصوص تیغه مخصوص قصابان بوده  به خاطر همین چاقوی قصابی هم به آن می گویند