شیره توت اعلاء  خالص و غلیظ  یک کیلوگرم شیره توت مایعی غلیظ خوش طعم و تیره رنگ است که عموماً از توت سفید تهیه می شود شیره توت خواص متعددی برای سلامتی دارد که از محتوای مغذی آن برمی آید شیره توت برای پیشگیری از بیماری ها و سلامت کلی بدن سال هاست که در طب سنتی استفاده می شود