بذر شلغم500 گرمی اعتماد بذر شلغم از انواع بذرهایی است که مخصوص فصل سرما است خاصیت های  ریشه آن باعث شده در فصل سرما شاهد افزایش شدید استفاده از آن باشیم گیاه این بذر دو ساله است اما به عنوان سبزی خوراکی به صورت یک ساله کشت می شود در میان انواع بذر سبزیجات  شلغم یکی از مقاوم ترین ها در برابر یخبندان بوده و می تواند تا حدی این شرایط را تحمل کند شلغم های موجود در ایران به رنگ سبز سفید و ارغوانی می باشند که بیشترین استفاده از آن به صورت آب پز است  خواص  بذر شلغم سرشار از ویتامین ها و املاح معدنی تقویت کننده نور چشم میکروب کش مهیج قوای جسمی نفاخ آنتی بیوتیک  نیروبخش مقوی اعصاب خونساز    برای پیشگیری و بهبود دیابت جوش های غرور سنگ و شن کلیه و مثانه فشار خون سرفه سیاه سرفه بیماری های پوستی گلو درد سرماخوردگی و نقرس استفاده می شود  هشدار بذر شلغم در گرم مزاجان مصرف شلغم ایجاد نفخ و سر درد می کند که برای درمان باید سکنجبین بخورند