عناب اعلاء بیرجندیک کیلویی  کشت و خوردن عناب فقط مختص ایران نیست این میوه در بسیاری از کشورهای جنوب اروپا جنوب چین هند و پاکستان هم کشت می شود در کشورهای شرق آسیا به عناب خرمای هندی یا خرمای چینی  می گویند در ایران عناب را بیشتر در مناطق کوهستانی کشت می کنند عناب مرغوب ایران از استان خراسان می آید و معروف ترین آن عناب بیرجند است عناب منبعی غنی از ویتامین پروتئین و کربوهیدارت است این میوه را می توان منبع خوبی از ویتامین C و A دانست علاوه بر این ویتامین مقادیر زیادی آهن فسفر کلسیم کاروتن و نیاسین هم در عناب وجود دارد عناب دارای مقدار زیادی فیبر است که ازخواص انواع میوه خشک هم هست می تواند برای رژیم های غذایی هم موثر باشد از دیگر خواص عناب باید به تاثیر در کاهش قند خون و چربی اشاره کرد که به دلیل وجود پکتین در این میوه است