مغز گردو 250 گرمی خواص گردو چیست گردو میوه مغزداری است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد مغز گردو یک منبع عالی برای بسیاری از ترکیبات مفید برای بدن است پروتئین انواع ویتامین ها فیبر آنتی اکسیدان ها و بسیاری مواد معدنی دیگر همگی خواص گردو می باشند و همین موضوع باعث ارزش غذایی بالا و فواید گردو شده است مغز گردو به طور معمول به صورت خام مصرف می شود اما در مواردی شاهد این هستیم که برای استفاده در برخی خورشت ها و غذاها آن را طبخ می کنند