برگه زردالو ممتاز خانه  ۱۲ برترین خواص برگه  زردآلو برای سلامتی  نویسنده   امیررضا مصطفایی    زردآلو میوه ی خوشمزه و محبوبی است؛ اکثر آدم هایی که نگران سلامت زندگی و تغذیه شان هستند لااقل باید از فواید این میوه ی خوش رنگ طلایی و کوچک آگاه باشند علاوه بر زردآلوی تازه برگه  زردآلو نیز برای آن هایی که به فکر سلامتی شان هستند نقش یکی از تنقلات و میان وعده های جایگزین را ایفا می کند زردآلو متعلق به خانواده ی رزاسه یا گلسرخیان است که میوه های دیگری را نیز نظیر هلو و آلو شامل می شود برجسته ترین خصوصیت میوه های این خانواده پوست نازک و لطیف و هم چنین گوشته ی نرم و خوشبوی شان است به علاوه این میوه ها دارای هسته ای سفت هستند که حاوی روغنی است که بعد از عصاره گیری و تقطیر شدن عمدتا در آشپزی به کار می رود این میوه  نخست در کشور چین کشت شد و سپس از طریق تجارت بین الملل به سرتاسر جهان گسترش پیدا کرد در قرن هجدهم آمریکایی ها متوجه شدند این میوه  در خاک ایالات متحده به شکل مناسب تری رشد می کند به همین خاطر نام علمی آن را  پرونوس آرمنیکا  Prunus Armenaica   گذاشتند از لحاظ مصرف زردآلوی تازه به خودی خود میوه ای نرم و شیرین است ولی از لحاظ شرایط نگهداری برگه ی زردآلو وضعیت بهتری دارد شیرینی هر دو حالت زردآلو یکسان است ولی از لحاظ مواد مغذی می توان گفت برگه ی زردآلو تا حدودی جایگاه بهتری دارد ناگفته نماند تمام میوه ها یا محصولات کشاورزی به یک شکل تولید نمی شوند و برخی از آن ها نسبت به سایرین ارزش غذایی بالاتری دارند معمولا بهتر است میوه ها را به صورت تازه مصرف کنید؛ ولی ارزش غذایی نوع خشک شده ی برخی از میوه ها نیز با نوع تازه شان برابر است ولی وقتی به طور کلی صحبت از میوه های خشک به میان می آید باید اعتراف کنیم زردآلو با خیلی از میوه های دیگر متفاوت است غالبا گفته می شود برگه ی زردآلو یا همان زردآلوی خشک شده یکی از مغذی ترین انواع میوه ها ی خشک شده به شمار می رود از لحاظ ارزش غذایی باید گفت یک فنجان برگه ی زردآلو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمندی است این خوراکی خوشمزه دست کم ۹۴ درصد از میزان توصیه شده ی روزانه را برای ویتامین A و ۱۹ درصد نیز برای آهن فراهم می کند به علاوه این مقدار برگه ی زردآلو حاوی ۹۵ گرم فیبر و مقداری کلسیم و هم چنین ویتامین C است علاوه بر این ها  در یک فنجان برگه ی زردآلو مقداری زیادی پکتین نوعی فیبر محلول پتاسیم و کاروتنوئید یافت می شود کاروتنوئیدها نوعی آنتی اکسیدان طبیعی هستند که در میوه ها و سبزی هایی با رنگ روشن وجود دارند