دارچین قلم 5 ستاره یا فایو استار در بسته بندی 100 گرمی آنچه در ایران به عنوان دارچین میشناسیم در حقیقت مربوط به درخت کاسیا است که بومی کشور چین است دارچین اصلی مربوط به سریلانکا بوده و قیمتی در حدود ۱۰ برابر کاسیا دارد از لحاظ عطر کاسیا عطری قویتر از دارچین دارد اما ماده کومارین در کاسیا بیشتر از دارچین میباشد و بنابراین مصرف میزان بالای آن میتواند منجر به بروز آسیب های کبدی شود