ترشی زو بیلهر کوهی500گرمی امسالی  بيلهر گياهي ناشناخته در ايران و جهان است كه در ارتفاعات كوهها و سلسله جبال زاگرس مي رويد اكثر بوميان منطقه علاقه زيادي به مصرف اين گياه تلخ دارند  بيلهرتلخي بسيار زيادي دارد اما مردم ما ابتدا تلخي آن را مي زدايند و سپس به طريق مختلف مثل ترشی کبابی  همراه ماست و دوغ  مصرف مي كنند طبع گیاه گرم و خشک است