تخم خرفه اعلاء 100گرمیطهورا خرفه تخم بذر خواص  از خواص تخم خرفه می توان به تصفیه کنندگی خون رفع التهابات گوارشی رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد تخم خرفه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی آ سی ای منگنز آهن مس فولات فسفر و گروه ویتامین های ب همچون ب1 ب2 ب3 می باشد تخم خرفه سرشار از مواد معدنی همچون پتاسیم است که به تنظیم گردش خون کمک می  کند و مصرف پتاسیم کافی خطر سکته  مغزی و حملات قلبی را کاهش می  دهد خرفه منبع منیزیم است که از ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع 2 جلوگیری می کند این محصول از کلسیم بالایی نیز برخوردار است که برای حفظ سلامت استخوان  ها و پیشگیری از پوکی استخوان و درد مفاصل بکار می رود