زنیان 100 گرمی از زنیان به طور گسترده ای در آشپزی شبه قاره هند استفاده می شود و هر خانوار هندی کاملاً با آن آشنا است دانه های زنیان سرشار از فیبر مواد معدنی ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است حتی می توان آنها را به صورت خام جوید به آب یا چای اضافه کرد تا حداکثر سود را از آنها بگیرد