بذر آرتیشو بنفش رومانسکو 10 عددی  آرتیشو ایتالیایی رومانسکو دارای چوکهایی است که بزرگ و گرد با گوشت های خوراکی فراوان هستند آنها سبز مایل به بنفش با طعم عالی هستند گیاهان فشرده و پرمحصول هستند در آب و هوای گرم یا با حفاظت در زمستان آنها می توانند 45 سال تولید کنند کنگر فرنگی را می توان از دانه ها از شاخه های ریشه دار گرفته شده از گیاهان در حال رشد یا از ریشه های خفته شروع کرد اگر از بذر شروع کنید بذرها را در زمستان یا اوایل بهار در داخل خانه شروع کنید حدود 8 تا 10 هفته قبل از کاشت در بیرون قبل از کاشت در سینی یا گلدان بذرها را در آب گرم خیس کنید