کتاب زندگی بدون گلوتن اثر دانا کورن انتشارات آوند دانش اگر به گلوتن حساسیت دارید از بیماری سلیاک رنج می برید یا صرفاً از هواداران رژیم های غذایی بدون گندم و جو هستید این راهنمای کوچک شما را به هدفتان خواهد رساند این کتاب شما را با هر آنچه لازم است درباره ی زندگی بی گلوتن بدانید آشنا می کند و همچنین کمکتان می کند حساسیت های خود را به گندم و گلوتن مدیریت کنید از دستور پخت غذاها گرفته تا راهنمایی هایی درباره ی خرید مواد لازم زندگی بدون گلوتن For Dummies پر است از اطلاعاتی که به شما کمک می کند زندگی سالمِ بدون گلوتن خود را آغاز کنید و از آن لذت ببریدnبرنامه ریزی برای وعده های غذایی به جای حذف یکباره ی گلوتن از برنامه ی غذایی تان کم کم آن را با مواد غذایی دیگر جایگزین کنیدnبیماری سلیاک در اثر حساسیت به گلوتن علائم این بیماری را بشناسید تا در صورت ابتلا با تشخیص به موقع و درمان مناسب به سرعت روند بهبود را طی کنیدnخرید بدون گلوتن از بازارهای محلی گرفته تا فروشگاه های بزرگ ببینید که پیدا کردن و خریدن مواد غذایی بی گلوتن چقدر ساده است