این ظروف دارای رویه ی نچسب با کیفیت بسیار عالی هستند و امکان پخت و پز با شعله ی کم به دلیل هدایت گرمای زیاد را دارد همچنین امکان پخت با روغن کمتر نسبت به تابه های دیگر را دارد و برای غذاهای رژیمی بسیار مناسب هستند