کتاب آشپزباشی جلد سخت این کتاب از ۱۸ فصل تشکیل شده است که به صورت خیلی ساده و روان طرز تهیه انواع غذاها کباب ها سالادها شیرینی جات کافی شاپ اسپاگتی ها مربا سس ها کوکوها آش ها خورشت ها خوراک ها را توضیح داده است از جلد سخت و نفیس تهیه شده است و لازمه هر خانوم خانه داری می باشد