گاودانه کرسنه کوروشنه 1000 گرمی  گاودانه جزء قدیمی ترین گیاهان مورد استفاده بشر می باشد  از آن  اسامی  متفاوت  میشناسیم یکی دیگر از نام  های این گیاه  کرسنه می باشد  کوروشنه از خانواده بقولات و ماشکها است کرسنه امروزه در دسته گیاهان فراموش شده به شمار می رود  به آن در آذربایجان کوروشنه در ترکیه بورچای و در افغانستان مشنگ نیز می گویند  نام انگلیسی این گیاه  bitter vetch است طبیعت گاودانه  گرم و خشک است  در گذشته گاودانه یا کرسنه به منظور تأمین غذای دام چشم می شود  و در برخی جوامع فقیر و در قحطی از کرسنه به منظور تغذیه انسان استفاده می شود  ولی در قدیم مصرف دارویی نیز داشته است  کشت این گیاه از سال های قبل در غرب و شمال غرب ایران انجام می شد  کرسنه کشت آسانی دارد و می تواند در خاک های قلیایی و جمع به راحتی می کند خواص گاودانه برای انسان  خواص گاودانه در طب سنتی التیام دهنده شکستگی و کوفتگی اعضای بدن  باز کننده و زاینده خلط از بدن   آب پز این گیاه برای ترک های ناشی از سرما و خارش مفید است  رنگ چهره را باز می کند و باعث زیبایی می شود   حالت تهوع و استفراغ را تسکین می دهد  ناراحتی های کلیوی یرقان و دردهای  طحال را از بین می برد   این گیاه  با عسل زخم ها را بهبود می بخشد  برای درمان کچلی مفید است   محلول آن برای از بین بردن لکه های صورت و بدن کک و مک و جوش های جوانی موثر است   مصرف زیاد کرسنه ادرار آور می باشد  در ترکیب با داروهای مناسب لثه و بدن را استحکام می بخشد