اشنو یا اشنون  اشنان  درجه یک اعلاء 75 گرمی 5 ستاره صدرا نام انگلیسی  SEIDLITZIA ROSMARINUS خانواده    AMARANTHACEAE بومی  ایران عراق سوریه گیاهی است خودرو و بی رنگ که معمولاً بر ای سوخت از آن استفاده می شود و آتش آن بسیار گرم و تند رایحه و دود آن کریه و طعم آن مایل به شوری است سابقاً از کوبیده ی آن بر ای شست و شو استفاده می کردند برگ های رو بروی هم ضخیم که از نوعی کرک  های غده ای پوشیده شده اند این سلول ها پر از آب و شیره ی واکوئولی غنی از املاح و اسید اگزالیک هستند این پوشش کرکی به هنگام خشکی هوا مانند اندام ذخیره ی آب عمل می کند و بعد از این که آب خود را از دست داد خشک و دوباره به صورت آردی شکل و سفید خام تمام سطح ساقه و برگها را می پوشانند  گل های اشنان تک تک منظم و در هنگام رسیدن میوه در قاعده خشک و کاغذین می شوند زمان گلدهی آن اوایل شهریورماه و بذرهای آن نیز در آبان ماه به طور کامل می رسند بنابراین بهترین زمان جمع آوری بذر آبان تا آذر است  گیاه اشنان در اکثر شوره زار های نواحی بیابانی جهان مشاهده می شوند گسترش آن بیشتر در کشورهای حوزهی خلیج فارس مانند قطر بحرین کویت و هم چنین بخش وسیعی از اراضی شور بیابان های جنوبی ایران مانند سیستان و بلوچستان زاهدان تا نواحی مرکزی از جمله یزد کرمان فارس اصفهان تهران و سمنان تا نواحی شمال و شمال شرقی نظیر دامغان شاهرود سبزوار خراسان و حتی حاشیه ی دریاچه ی ارومیه گسترش یافته است  شاخه های این گیاه مورد استفاده قرار می گیرد به این شکل که ابتدا توسط بیل یا داس تیز شاخه های بوته را از فاصله ی نزدیک ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر به یقه گیاه مورد هرس قرار می دهند به این روش که شاخه های آبدار و سنگین را با پا یا بیل می خوابانند به علت ترد بودن شاخه ها می شکند و با بیل قطع می کنند سپس شاخه های قطع شده را در اطراف بوته جمع آوری می کنند سپس به مدت ۲ روز به همین شکل می گذارند تا برگ های آبدار قسمتی از آب خود را از دست بدهند و بوته ها چروکیده شوند آنگاه به وسیله ی چنگک آنها را جمع آوری و روی هم انباشته می کنند سپس آنها را در گودالی می ریزند و آتش می زنند به تدریج بوته ها را روی آتش می ریزنند تا دود غلیظی بلند شود تمام مواد آلی گیاه می سوزد و مواد معدنی آن به صورت مایع سیال در گودال جاری می شود که پس از سرد شدن به کلیاب تبدیل می شود  سر شاخه های گیاه اشنان توسط دام های بزرگ مانند شتر تعلیف شده و به همین دلیل  مراتع اشنان خیز  چراگاه بسیار مناسب برای پرورش شتر به شمار می آید در ریختارهای گیاهی formations اشنان سایر گونه های گیاهی شورپسند مانند  علف شور salsolasp  خارشتر  جغجغک و anabasissp و گز به عنوان گونه های همراه موجب تنوع زیستی اجتماعات گیاهی اشنان می شوند  خواص گیاه اُشنون  طبع  گیاه اشنون گرم و خشک است عطسه آور است مدر می باشد اشنون قاعده آور است گیاه اشنون برای خرد کردن سنگ مثانه مفید است اشنون به خاطر داشتن ماده ساپونین سعی کنید کم مصرف کنید زیرا سمی است مقدار مصرف ۲ گرم در ۲۰۰ سی سی آب می باشد برای درمان درد مفاصل ریشه اشنون را سوزانده خاکسترش را با سرکه مخلوط کرده و در محل درد بمالید پاشیدن گرد اشنون بر روی زخم ها نافع می باشد برای درمان درد سیاتیک اشنون را با سرکه مخلوط کرده و به صورت ضماد در محل درد بگذارید برای درمان نقرس و اسید اوریک از جوشانده اشنون استفاده کنید گیاه اشنون برای آرام  کردن  سرفه مفید است برای درمان طاسی اشنون را در آب جوش حل کرده و سر را شستشو دهید کسانی که می خواهند لاغر شوند از دمکرده اشنون استفاده کنند خانم های حامله از اشنون استفاده نکنند حتی استنشاق هم نکنند مالیدن اشنون در محل نیش زنبور و حشرات باعث تسکین درد می گردد و همچنین پادزهر هم می باشد شرایط محیط رشد گیاه اُشنون  اشنان در بیابان ها و شوره زارهای دشت کویر و لوت بیابان های مسیله دامغان سبزوار خراسان کرمان یزد و اغلب نواحی شور و قلیایی کشور به عنوان گونه ای بومی و سازگار رویش دارد اشنان خاک های شور و قلیایی را بخوبی تحمل می کند و در خاک های نیمه عمیق تا عمیق همراه با میزان شوری متفاوت و حتی در تشکیلات مارنی بیابان خطب شکن نیز می تواند رشد و نمو کند قدرت جذب فوق العاده زیاد املاح قلیایی مانند ترکیبات کربنات سدیم و پتاسیم را دارا است به همین دلیل از خاکستر حاصل از سوزاندن شاخ و برگ گیاه ماده ای قلیایی کلیاب بدست می آورند که در مراکز صنعتی و سنتی مانند صابون سازی سفالگری شستشوی نخ های ابریشم و شیشه گری استفاده می کنند