ادویه ماکارونی اعلاء  یک کیلوگرم  ماکارونی در اصل یک غذای ایتالیایی هست اما در این کشور با نامش اسپاگتی است این غذا در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد اما در هر جایی با روش های مرسوم همان منطقه پخته و سرو می شود  این غذا را می توان همراه سبزیجات مختلفی مانند جعفری گوجه فلفل دلمه قارچ و  طبخ کرد و از پروتئین هایی مانند گوشت مرغ گوشت قرمز سویا و  در این غذا استفاده کرد  ادویه های این غذا مانند دیگر غذاها بسیار مهم است و ایرانی ها به این موضوع اهمیت ویژه ای می دهند ادویه ماکارونی درجه یک از ادویه هایی مانند فلفل سیاه فلفل پاپریکا پودر سیر پودر آویشن دارچین کاری زردچوبه زنجبیل میخک تخم گشنیز جوز هندی و  تشکیل می شود و در ماکارونی عطر و طعمی منحصفر به فرد و بی نظیری ایجاد می کند  از آنجایی که رشته های ماکارونی طبع سردی دارند و ممکن است پس از سرو این غذا دچار سستی و بیحالی شوید به اصطلاح سردی تان شده باشد حتما از ادویه های گرم مانند خود ادویه ماکارونی در طبخ این غذا استفاده کنید هنگام خرید ادویه ماکارونی حتما به کیفیت ادویه توجه کنید آویشن به کار رفته در این ادویه باعث می شود این غذا بهتر هضم شود و به گوارش شما کمک می کند