صمغ عربی غذایی 1ونیم کیلوگرمی صمغ عربی ترکیب پیچیده ای از ساکاریدها و گلیکوپروتئین ها است که مهم ترین خواص صمغ از این ترکیب ها می  باشد این صمغ خوراکی است صمغ عربی یکی از ترکیبات مهم شربت نوشابه است در آبنبات و البته در آدامس استفاده می  شود