شوید معطر محلی شوید یکی از سبزیجات خشک خوش طعمه که تو آشپزی ایرانی کاربرد زیادی دارهسبزی معطر شوید طبع گرم دارد و طعم اصلی باقالی خورشت شمال و شوید پلو و دسر ماست و شوید است از شوید خشک  به عنوان یک دمنوش آرام بخش و همینطور برای تسکین درد معده هم استفاده میشه