گز کرمانی آردی 28 درصد پسته  450 گرم گز باید در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید در دمای کمتر از ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود بهترین شیوه خرید به اندازه مصرف است ولی چنانچه بخواهید گز کرمانی را به مدت طولانی نگهداری کنید هر بسته را قبل از باز کردن روکش روی جعبه در یک کیسه نایلونی قرار دهید و به گونه ای بسته بندی کنید که هوای محیط وارد آن نشود و آن را در فریزر قرار دهید به این روش می توانید گز کرمانی را تا یکسال نگهداری کنید در فصل زمستان ترجیحاً گز را در اتاق فاقد وسایل گرمایشی نگهداری نمایید