ارده  دو آتیشه  شیراز   درجه 1 عمده و خرده ارده طبع گرمی دارد و از این رو برای افراد دارای طبع سرد بسیار توصیه و پیشنهاد میشود   میتوان آن را به عسل یا شیره ها قاطی کرد  خواص ارده 1ارده بهترین غذا برای زمستان 2سبب کاهش کلسترول بد خون و افزایش سطح چربی خوب خون یا HDL  میشود 3یک منبع بسیار عالی از کلسیم خون است و باعث استحکام و سلامت استخوان ها و دندان میشود 4ارده بهترین غذا برای کودکان است 5پیشگیری از سرطان 6ملین و مسهل 7ارده برای خانمها قاعده اور است و سبب رفع بیماریهای رحم میشود و