ترشی لیته بادمجان چرخ کرده تند ننه جون  ترشی لیته ادمجان چرخ کرده ننه جون  یکم تنده ولی نه زیاد  تهیه شده از  بادمجان	 سبزی معطر هویج	 سیر	 فلفل دلمه ای رنگی	 کلم سفید	 کلم گل  کرفس سرکه	 نمک و زردچوبه و گلپر و سیاه دانه و ادویه ترشی