پروپیونات کلسیم 1 کیلوگرمی پروپیونات کلسیم یک افزودنی غذایی است که در بسیاری از غذاها به ویژه محصولات پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد این ماده به عنوان یک ماده نگهدارنده برای کمک به افزایش ماندگاری محصولات با تداخل در رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها عمل می کند