پیاز خشک شده فروش به صورت کلی و جزئی پیاز خشک حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بیماری های قلبی پیشگیری می کند مصرف این ماده به سیستم گردش خون نیز کمک می کند به کاهش فشار خون کمک می کند و همچنین قدرت بینایی را افزایش می دهد به دلیل فواید مختلف برای سلامتی از پیازهای خشک به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی غنی که مسئول بوی شور هستند استفاده می شود