ادویه پاپریکا ویژه با عطر و طعم فوق العاده 5 ستاره صدرا 75 گرمی شاید وقتی اولین بار اسم ادویه پاپریکار را شنیدید از خودتان سوال کنید ادویه پاپریکا از چه موادی درست می شود پاپریکا ادویه قرمز خوش رنگ در واقع از نوعی فلفل معمولاً فلفل دلمه ای رنگی تهیه می شود  اینکه ادویه پاپریکا تند است یا نه با توجه به نوع فلفل مورد استفاده می تواند متفاوت باشد  پاپریکا از لحاظ طعم و تندی می تواند طیفی از طعم ملایم و شیرین تا تند و دودی داشته باشد مهم ترین عامل برای طعم پاپریکا به چگونگی تولید آن بستگی دارد پاپریکای که در ایران به عنوان ادویه پاپریکا به فروش می رسد معمولا طعم ملایمی دارد  برای تهیه پاپریکایی که طعمی شیرین و ملایم دارد از فلفل دلمه ای یا فلفل های دیگر استفاده می شود و قسمت دانه ها و غشای درونی فلفل برداشته می شود؛ زیرا قسمت دانه ها در فلفل حاوی ماده کپسیسین است و کپسیسین همان ماده ای است که باعث تندی فلفل قرمز و دیگر انواع می شود  برای تهیه پاپریکاهای تند برخی از دانه ها و غدد کپسیسین یا رگ ها را حذف نمی کنند تا به همراه فلفل خشک شود و بعد از آن پودر پاپریکا تولید می شود برای تهیه پاپریکای دودی نیز فلفل ها را پیش از پودر کردن دود می دهند  پودر پاپریکا در چه غذاهایی استفاده می شود   پودر پاپریکا به دلیل طعم ملایم و رنگ خوبی که به غذا می دهد به عنوان ادویه خوش رنگ و طعم در بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد این ادویه خوشرنگ و طعم معمولاً بعد از اضافه شدن به غذا و ترکیب با روغن رنگ خوب خود را به غذا می دهد و در انواع خورش پلوهای مخلوط خوراک ها مرینیت جوجه کباب سوپ و حتی انواع فست فود و ساندویچ ها استفاده می شود  اضافه کردن پاپریکا به خورش قیمه املت یا در موقع گریل کردن مرغ برای انواع ساندویچ هم از پیشنهادهای ویژه برای استفاده از این ادویه خوش رنگ است  در موقع طبخ انواع کباب ها یا مرینیت جوجه کباب پاپریکا نقش ویژه ای در عطر و رنگ این غذاها دارد خصوصاً اگر نوع دودی این ادویه به مخلوط طعم دهنده های کباب گوشت و جوجه کباب اضافه شود کباب شما علاوه بر برخورداری از یک طعم بهشتی رنگ زیبایی را نیز به خود خواهد گرفت  از این ادویه برای تهیه سس پیتزاهای خانگی استفاده کنید تا نان پیتزا علاوه بر برخورداری از یک رنگ قرمز طبیعی طعمی منحصر به فرد نیز به خود بگیرد  هم چنین این ادویه در انواع همبرگر مرغ و ماهی سوخاری و انواع سس ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است بسیاری از کارخانه های سوسیس و کالباس سازی نیز از این ادویه در فرآورده های خود استفاده می کنند با این حال چنانچه مایل هستید سوسیس و کالباس خانگی تهیه کنید از این ادویه غافل نشوید هم چنین در غذاهایی مانند فلافل و سوسیس بندری نیز ادویه پاپریکا می تواند طعم و رنگ به یادماندنی به شما بدهد پاپریکا یا فلفل دلمه ای منبع خوبی از ویتامین C و بیوفلاونیدن یکی از انواع آنتی اکسیدان که از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و از سرطان و بیماری های قلبی پیشگیری می کند می باشد فلفل دلمه ای قرمز پاپریکا سه برابر نیاز روزانه بدن حاوی ویتامین C می باشند مصرف مرتب فلفل دلمه ای در رژيم غذايی شدت و طول دوران سرماخوردگی را كاهش می دهد  پودر پاپریکا دارای ویتامین k است که این ویتامین یکی از بهترین داروها برای رفع خونریزی و انعقاد است پاپریکا تحریک کننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بین می برد   فلفل پاپريكا شامل مقدار فراوانی بتاكاروتين نيز هست بتاكاروتين می تواند در بدن تبديل به ويتامين A شود فلفل دلمه ای حاوی ويتامين B6 و اسيد فوليک است كه در رفع گرفتگی رگ های قلبی و بيماری های ديابتی تاثيرگذار است فيبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند كلسترول را كه عامل ديگری برای ابتلا به حمله قلبی و سكته است كاهش دهد  پاپریکا خواص ضدعفونی كننده نيز دارد اين گياه مفيد دارای كلروفيل و ويتامين پی بيوفلاونوئيدها واقعا در گروه ويتامين ها قرار نمی گيرند اما بعضی مواقع با نام ويتامين P خوانده می شوند بيوفلاونوئيدها برای جذب ويتامين C لازم هستند و اين دو بايد با هم دريافت شوند  پاپريكا تحريک كننده ترشحات معده ای بوده و سوء هاضمه را به خوبی از بين می برد   اين فلفل خواص ضدعفونی كننده نيز دارد كپساسين موجود در فلفل بويژه در فلفل معمولی تركيب شيميايی دارد كه موجب تحريک سيستم ايمنی شده و به اين سيستم در حمله به عوامل عفونی كمک می كند  پاپریکا منبع خوبی برای ویتامین C است و تقریباً سه برابر نیاز روزانه بدن از این ویتامین را داراست به همین دلیل می تواند به خوبی در دوران سرماخوردگی کمک کننده باشد هم چنین این ادویه سرشار از ویتامین K است و برای جلوگیری از خونریزی مفید است و برای کسانی که مشکل انعقاد خون دارند می تواند مفید باشد پاپریکا هم چنین دارای بتاکاروتن است که ماده اصلی برای تولید ویتامین A است  همان طورکه گفتیم پاپریکا سرشار از ویتامین C است بنابراین برای درمان انواع بیماری های ویروسی و حتی کرونا می تواند کمک کننده باشد؛ بنابراین از استفاده از آن غفلت نکنید