روغن ارده کنجد درجه یک  1 لیتری روغن ارده کنجد کاهش دهنده فشارخون و کلسترول جلوگيري کننده از بسته شدن عروق سکته مغزي آلزايمر و است روغن ارده کنجد را ملکه روغن ها مي نامند ترکيب اسيدهاي چرب روغن ارده کنجد به گونه اي است که براي مصارف سرخ کردن پخت و پز و سالاد قابل استفاده مي شود مزاج روغن ارده کنجد گرم و تر استتفاوت روغن ارده کنجد با روغن کنجد در اين است که روغن کنجد به هيچ عنوان خوراکي نيست و سبب چرب شدن کبد مي شود روغن ارده کنجد مخصوص پخت و پز و سرخ کردني مي باشد