زمه 250 گرمی زاج سفید در واقع سولفات مضاعف پتاسیم و آلومینیوم است که سولفات آلومینیوم را با نام تجاری آلوم یا زاج سفید می شناسند زاج پتاسیم یا زاج معمولی به شکل بلورهای شفاف با طعمی شیرین قابض و مشخص یافت شده و در الکل غیر محلول می باشد زاج یکی از ادویه های طب سنتی می باشد که ضد عفونت می باشد چون دارای مواد قابضه می باشد زاج بلوری شکل و در اثر تاثیر مواد معدنی به رنگ های متفاوت در می آید