انجیر خشک انجیر خشک  1 غنی از ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی مانند   ویتامین های A B1 B2 منگنز پتاسیم منیزیم مس آهن و فسفر هستند سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است  2 کاهش وزن و درمان یبوست بدلیل دارا بودن فیبر مغذی   3 دارای منبع خوب کلسیم برای سلامتی استخوان ها  4 برای افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن   5 انجیر ها حاوی یک نوع آنتی اکسیدان به نام فنول می باشند که به کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و انواع مختلف سرطان کمک میکند   6 استروژن های مضر از بدن را دفع میکند   7 تنظیم کننده فشار خون به دلیل پتاسیم بالا و مواد مغذی