سویق گندم سیدانه  دارای سیب سلامت وزارت بهداشت و پروانه ساخت  سویق گندم حاوی کالری کربوهیدرات و فیبرهای خوراکی و مقادیر کمتری چربی و پروتئین است  همچنین این ماده خوراکی منبع غنی انواع ویتامین های گروه B است   سویق گندم منبع غنی از هشت ماده معدنی مهم شامل  منگنز منیزیم سلنیم فسفر آهن پتاسیم روی و مس است   از دیگر خواص سویق گندم دارای اسیدهای چرب مفید چون امگا3 و امگا 6 می باشد