موسیر پلاکی اعلا   موسیر دارای مصارف خوراکی متعددی بوده و بعنوان چاشنی در تهیه ترشی و یا معطر و ضد عفونی کردن دوغ و ماست استفاده می شود کمک به تقویت مو بهبود عملکرد مغز جلوگیری از دیابت و کاهش وزن چند نمونه از خواص فوق العاده موسیر است