پودر ژلاتین قنادی مدل دسر و ژله ممتاز  100 گرم شکل ماده غذایی پودر مقدار خالص 100 گرم وزن کل بسته بندی 120 گرم بسته بندی پاکت سلفونی وکیوم کیفیت محصول اعلا دسته ها افزودنی های غذایی زمان ماندگاری 12ماه  پودر ژلاتین قنادی مدل دسر و ژله  100 گرم Confectionery gelatin powder dessert and jelly  100 grams  افرادی که در تهیه دسر مهارت و یا تجربه  دارند از ژلاتین بسیار استفاده می کنند و یکی از مواد اصلی آن ها است اما گاهی اوقات به دلیل یکنواخت نبودن ژلاتین در مواد اولیه دسر آن ها خوب نمی شود که به دلیل استفاده از ژلاتین ورقه ای است خوراکی هایی که چسبندگی و قوام زیادی دارند در تهیه آن ها از ژلاتین استفاده شده است برای تهیه ژله بستنی پاستیل و  به ژلاتین نیاز است که باعث می شود قوام لازم را داشته باشد و درنهایت بتوان آن ها در شکل های مختلفی تولید کرد ژلاتین به دو صورت پودر و ورقه ای وجود دارد که هرکدام بر اساس نوع خوراکی مورداستفاده قرار می گیرد اما پودر ژلاتین به صورت یکنواخت در کل مواد غذایی پخش می شود درحالی که ورقه ژلاتین به دلیل فرم مستطیل شکل نمی تواند تمام سطح مواد غذایی را پوشش دهداین پودر ژلاتین در هر 100 گرم حاوی 334 کیلوکالری انرژی است و 86 گرم پروتئین دارد این ماده مغذی از استخوان حیوانات تهیه شده و برای تقویت مو پوست و ناخن مناسب است و می تواند به بهبود درد مفاصل کمک کند  ژلاتین حاوی مقادیر بالایی پروتئین است پروتئین های ژلاتین به طور عمده متشکل از اسید آمینه های گلایسین و پرولین است که بسیاری از افراد به میزان لازم آنها را مصرف نمی کنند درحالی که این اسیدهای آمینه نه تنها برای پوست مو و ناخن مفید است بلکه باعث عملکرد مطلوب سیستم ایمنی می شود  برای تهیه ی دسر ژله از محلول های سرد شده ژلاتین حدود 2 درصد استفاده می کند و به آن شکر وانیل شکلات و آب میوه نیز اضافه میکنند ژلاتین را از استخوان حیوانات به دست می آورند ولی چنان خوب و به گونه ای بهداشتی آن را تهیه می کنند که ما از خوردنش لذت می بریم ژلاتین یکی از موادی است که با داشتن سطوح ایمنی بالا و بدون داشتن عوارض برای درمان زخم های دیابتی پیشنهاد شده است ژلاتین به دلیل دارا بودن اسیدهای آمینه و پپتیدهای بی نظیر همچنین با کاهش پاسخ های التهابی و تعدیل سیستم ایمنی در درمان زخم های دیابتیک می تواند موثر باشد همچنین ژلاتین یک ماده ضد خونریزی است که می تواند با برخورد به سلول های خونی آسیب دیده مسیرهای انعقادی را فعال کند   اثر فوق العاده ژلاتین بر زیبایی با افزایش سن ناخن ها و موها شکننده و ترک خورده می شوند ژلاتین با داشتن مقادیر زیاد اسیدآمینه گلایسین که اسیدآمینه مهم برای ساخت کراتین موجود در مو و ناخن است به رشد و سلامت مو و ناخن کمک می کند  روش استفاده از پودر ژلاتین در یک کاسه مناسب و خشک باید مقداری پودر ژلاتین بریزید و بعد کمی آب سرد روی آن اضافه کنید مجدداً کمی پودر ژلاتین بپاشید و آب سرد بریزید اگر پودر ژلاتین را یک مرتبه در کاسه بریزید و همه آب را روی پودر ژلاتین بریزید پودر ژلاتین گلوله خواهد شد پس از آن که آب و پودر ژلاتین را روی هم ریختید آن را چند دقیقه کنار بگذارید تا اسفنجی شود و توجه کنید که لایه آخر پودر ژلاتین باشد بعد از اینکه ژلاتین اسفنجی شد یک ظرف را به ارتفاع حدودی 4 سانتی متر از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید و ظرف ژلاتین را داخل آب قراردهید و اجازه دهید ژلاتین رقیق شود در آخر آن را هم بزنید تا یک دست شود روش دیگر برای رقیق کردن ژلاتین این است که هر قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و آب را روی آنها بریزید و مواد را هم بزنید و مانند روش قبلی آن را در ظرف آب قرار دهید تا رقیق شود در این روش شکر اجازه نمی دهد پودر ژله گلوله گلوله شود یک فرمول کلی برای مخلوط کردن پودر ژلاتین  یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین  یک قاشق چایخوری شکر  یک هشتم پیمانه آب سرد یک قاشق سوپخوری پودر ژلاتین  یک قاشق سوپخوری شکر  یک چهارم پیمانه آب سرد ژلاتین در آب سرد نامحلول است ولی در آب گرم حل می شود این ماده تا ده برابر حجم خود آب جذب کرده و در دمای 40 تا 50 درجه سانتی گراد تشکیل ژل می دهد ژلاتین ماده ای با پروتئین بالا است که می تواند باعث تقویت طعم بافت و ارزش غذایی غذاها شود مصرف آن ممکن است به روش های مختلف برای سلامتی افراد مفید باشد استفاده از میوه های تازه آناناس کیوی انبه انجیر مانع بستن ژلاتین میشود   فواید کلی محصول  مراقبت بهتر از پوست هضم راحت کاهش درد مفاصل مدیریت قند خون تقویت استخوان کیفیت بهتر خواب کاهش وزن تقویت مو و ناخن اثرات ضد پیری بر پوست بهبود زخم ها تقویت سیستم ایمنی بدن نحوه تهیه پودر ژلاتین به طور معمول پودر ژلاتین با جوشاندن استخوان حیوانات غضروف ها و پوست آنها کلاژن گرفته می شود و ژلاتین به دست می آید زمانی که کلاژن فرآوری شود به ماده ای بی رنگ و بی مزه به نام ژلاتین تبدیل می شود ژلاتین پس از آنکه سرد شود بافتی ژله مانند پیدا می کند ژلاتین در آب سرد نامحلول است ولی در آب گرم حل می شود این ماده تا ده برابر حجم خود آب جذب کرده و در دمای 40 تا 50 درجه سانتی گراد تشکیل ژل می دهد  چند نمونه طرز تهیه ساده برای درست کردن ژله شما نیاز دارید به ماده پایه یعنی اینکه شما چه نوع ژله ای میخواید تهیه کنید باید حتماً شیره یا شهد آن را داشته باشید که می تواند از شهد شربت یا شیره مربای همان میوه تشکیل شود  ژله توت فرنگی  اگر شما قصد دارید ژله توت فرنگی درست کنید باید شیره توت فرنگیشهر شربت یا شیره مربا توت فرنگیرو با آب مخلوط کنید و آن را بچشید تا شیرینی آن به نظرتان اندازه بیاید بعد به ازای هر لیوان شربت 1قاشق غذاخوری پودر ژلاتین داخل شربت بریزید و آن را حرارت بدهید تا کاملا ذرات ژلاتین داخلش حل بشود و بعد