رب غوره رب غوره طبیعی و خوش طعم مناسب طعم دهی غذا و چاشنی  محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب شود و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن مواد  غذایی غیر حیوانی مانند حبوبات کمک کند تقویت کننده کبد است ویتامین C موجود در غوره باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به سرماخوردگی آنفلونزا و عفونت در بدن جلوگیری می کند