کتاب زبان اصلی Portland Food اثر Kate McCarty کتاب Portland Food The Culinary Capital of Maine American Palate اثر Kate McCarty یک کتاب جذاب و جالب است که با توجه به تاریخ فرهنگ و منابع محلی به بررسی غذاهای محلی پورتلند اشاره می کند این کتاب و در سال 2019 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق محسوب می شود و نویسنده ی این کتاب کتابهای موفق دیگری نیز دارد که اسم آنها عبارتند از Maine Classics Favorite Recipes from Downeast Kitchens به فارسی کلاسیک های مین وصفات محبوب از کوچه های دان آست و Maine Home Cooking 175 Recipes from Downeast Kitchens به فارسی آشپزی منزل مین 175 وصفه از کوچه های دان آست