برنج طارم فریدون کنار کشت دوم در وزن 350 گرم نمونه برنج  برنج طارم محلی فریدونکنار کشت دوم در وزن 350 گرم نمونه برنج   برنج کشت دوم با کیفیت و طعم و عطر و پخت عالی  از روستاهای فریدونکنار و بابل بصورت مستقیم راهی سفره شما خواهد شد دوستانی که یه بار برنج کشت دوم مارو مصرف کردن بازخوردهای بسیار مثبتی داشتن و الحمدلله راضی بودن و چندبار چندبار سفارش دادن   تفاوت کشت اول و دوم در چی هست؟  این سوال خیلی از مشتری های عزیزمون هست  برنج کشت اول بهار کشت میشه و در تابستان برداشت میشه  برنج کشت دوم تابستان کشت میشه و پاییز برداشت میشه  برنج کشت دوم به خاطر شرایط آب و هوایی که در آن کشت می شود از نظر کیفیت بهتر از کشت اول است  کشت دوم مجلسی تر هست واز نظر عطر و طعم و قَد کشیری کردن از کشت یک بهتر است برنج طارم محلی فریدونکنار کشت اول از فواید برنج ایرانی می توانیم به سرشار بودن آن از کربوهیدارات اشاره کرد که باعث تامین انرژی برای سوخت و ساز بدن است  همچنین فاقد کلسترول بودن برنج باعث شده تا بتواند بخش مهم و عمده ایی از یک برنامه غذایی متعادل را تشکیل دهد   بعلاوه این ماده مغذی علاوه بر ویتامین B دارای ویتامین های دیگر مانند  ویتامین D کلسیم فیبر آهن تیامین و ریبوفلاوین و  می باشد    نشاسته مقاوم از دیگر فواید برنج ایرانی می باشد برنج از نشاسته مقاوم تشکیل شده است که به شکل هضم نشده به روده می رسد و به رشد باکتری های مفید برای عملکرد عادی روده ها کمک می کند  برنج طارم بخاطر سهل الهضم بودن احساس نفخ و سنگینی به شخص دست نمی دهد  باعث کاهش استرس و افسردگی می شود مفید برای عملکرد صحیح قلب  مغز است عملکرد صحیح دستگاه ایمنی و عصبی بدن را به همراه دارد فاکتوری مهم برای تقویت پوست و موهاست برای درمان یبوست و سوء هاضمه مفید است  نحوه پخت برنج ایرانی طارم  اصولا رایج ترین روش های پخت برنج در میان ایرانی ها روش کته و آبکش است اما بهترین روش پخت که تمام ویتامین و ارزش غذایی برنج را در خود حفظ می کند پخت برنج به روش کته است  نحوه پخت برنج طارم به روش کته جهت پخت برنج طارم ابتدا برنج را با آب ولرم بشویید و به اندازه یک بند انگشت آب بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید و به مدت یک ساعت بخیسانید و سپس زیر قابلمه را با همان وضعیت که خیسانده بودید روشن کنید و روغن به آن اضافه کرده تا برنج بپزد  وقتی آب برنج کشیده شد  حرارت را به مدت یک ساعت ملایم کرده تا برنج کاملاً دم بکشد پس از دم کشیدن برنج را در ظرف سرو کنید  نحوه پخت برنج طارم به روش آبکش برنج را با آب ولرم یا سرد شسته و زیاد برنج را چنگ نزنید ممکن است به هنگام پخت شکسته و خرد شود و به مدت 3 الی 4 ساعت با آب و نمک بخیسانید  برنج را در آب جوش ریخته وبگذارید برنج جوش بیاید  آب مورد نیاز تقریبا به اندازه انگشت اشاره بالاتر از سطح برنج باشد می توان برای قد کشیدن بهتر برنج دو قاشق آبلیمو یا آب نارنج اضافه کرد  برای آبکشیدن برنج را بین انگشتتان فشار دهید اگر له شد زمان آبکشی برنج است و اگر نه به برنج زمان پخت بیشتری بدهید دقت کنید اگر برنج تازه باشد دانه هایش زودتر از برنج قدیمی میپزد و شل می شودپس باید دقت داشته باشید هنگامی که برنج روی آب ظاهر شد حتماً سریع آبکشی کنید  برنج را در قابلمه مورد نظر به صورت هرمی منتقل کنید و چند حفره با کفگیر در وسط برنج ایجاد کنید تا بخار از کف به سقف قابلمه آمده و برنج زودتر دم بکشد کمی آب روی برنج بپاشید تا سرعت دم کشیدن برنج سریع شود قابلمه را روی اجاق با شعله کم به مدت 25 دقیقه زمان پخت دهید