سویق جو وزن تقریبی  200 گرمی خواص سویق جو   امام رضا علیه السلام  سویق چه نیکو خوراکی است اگر گرسنه بتشی سیرت میکند و اگر سیر باشی غذایت را گوارش می کند  امام صادق علیه السلام  خوردن سویق با روغن زیتون  گوشت میرویانَد  استخوان را استحکام میبخشد  پوست را نازک میکند و بر توان جنسی میافزاید   امام صادق علیه السلام  به کسیکه تب دارد  سه بار سویق شسته شده  داده میشود  این  تب را میبَرَد  تلخه و بلغم را میخشکانَد و ساق پاها را تقویت میکند   برخی از خواص سویق جو   1 هضم غذا  2 دفع حرارت بدن  3 پاکسازی ودفع سموم از بدن  4 بهبود دهنده بی نظیر و پایین آورنده قند خون  5 درمان فشار خون و چربی خون  6 درمان انواع یبوست  7 بهبود دهنده مشکلات گوارشی  روایاتی جالب در مورد سویق   ابوهاشم جعفری گفت  نزد امام رضا علیه السلام بودم که بسیار تشنه شدم ولی از شکوه و جلال حضرت نتوانستم درخواست آب کنم حضرت درخواست آب کرد و جرعه ای از آن نوشیدسپس حضرت فرمود ای اباهاشم بنوش که سرد و گواراست پس از آن آب نوشیدم ولی دوباره تشنه شدمحضرت نگاهی به خدمتکار انداخت و فرمود شربتی از آب و سویق و شکر بیاور سپس به او فرمود سویق و شکر را اندکی مرطوب کن و بیاورو سپس فرمود ای اباهاشم بنوش که رفع عطش می کند  علی بن سلیمان گفت  نزد امام رضا علیه السلام مشغول خوردن کله پاچه بودیم که حضرت سویق خواست گفتم من سیر شده امحضرت فرمود مقداری کمی از سویق کله پاچه را هضم می کند و دوای آن می باشد  ابراهیم بن بسطام به نقل از مردی مروی گفت  امام رضا علیه السلام فردی را نزد من فرستاد و سویق خواست مقداری سویق مرطوب برای ایشان فرستادیم حضرت آن را نزد من برگرداند و فرمود هرگاه ناشتا سویق خشک خورده شود حرارت بدن و تلخه زرداب را کم می کند و هرگاه مرطوب باشد چنین تاثیری نخواهد داشت