ادویه ترشی 50 گرمی ترشی انداختن یکی از رسوم قدیمی ایرانی است که اغلب در فصل زمستان انجام می شود این کار یکی از هنرهای خوشمزه خانم های ایرانی بوده و درست کردن انواع و اقسام ترشی در منزل جزو تخصص های برخی خانم ها به حساب می آید ترشی در واقع در ایران به عنوان یکی از چاشنی های اصیل ایرانی بوده که در کنار اکثر غذاهای ایرانی سرو شده و بسیار دلچسب و لذیذ خواهد بود در تهیه ترشی اغلب از مخلوط ادویه و طعم  دهنده های مخصوص استفاده می شود استفاده از این ادویه جات ترشی موجب عطر و طعم بسیار خوبی در این مخلوط خواهد شد