شکر قهوه ای همانطور که از اسم شکر قهوه  ای مشخص است این شکر رنگی سرخ یا قهوه  ای دارد و مانند شکر سفید از نیشکر یا چغندر قند تهیه می شود شکر قهوه ای در واقع شکری است که به صورت ناکامل و نیمه پالایش شده و به همین دلیل هنوز شیره قند را در خود دارد و به دلیل دارا بودن ملاس رنگ آن قهوه ای می شود شکر قهوه  ای حاوی ۵ درصد ملاس مقدار کمی کلسیم پتاسیم و آهن است به همین دلیل مواد مغذی آن بیشتر و بهتر از قند سفید یا شکر سفید است طعم و عطر مطبوع شکر قهوه   ای باعث شده که این محصول غذایی محبوبیت بیشتری نسبت به شکر سفید داشته باشد فواید شکر قهوه  ای  در این قسمت از فواید شکر قهوه  ای و خواص شکر قهوه ای برایتان می گوییم شکر قهوه ای نه تنها در آشپزی و شیرینی پزی بلکه در طب سنتی نیز کاربردهای بسیار زیادی دارد و از آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود همچنین شکر قهوه ای به طور گسترده برای سلامت و زیبایی پوست کاربرد دارد از جمله فواید شکر قهوه ای می توان به موارد زیر اشاره کرد  ۱ درمان دردهای قاعدگی یکی از خواص شکر قهوه ای درمان دردهای قاعدگی است ترکیب شکر قهوه ای به همراه چای زعفران و زنجبیل می تواند دردهای شدید قاعدگی را به سرعت کاهش داده و باعث منظم شدن چرخه قاعدگی شود  ۲ افزایش انرژی یکی از فواید شکر قهوه ای بالا بردن سطح انرژی است همانطور که می دانید شکر سفید باعث افزایش ناگهانی سطح انرژی می شود اما این انرژی به همان سرعت نیز افت می کند شکر قهوه ای به دلیل دارا بودن مواد معدنی بیشتر نسبت به شکر سفید جایگزین بهتری برای استفاده در وعده صبحانه است این ماده غذایی با دارا بودن مقادیر مناسبی کربوهیدرات ساده انرژی را افزایش داده و در طول روز شما را شاداب نگه می دارد  ۳ چاقی و کنترل وزن یکی از خواص شکر قهوه ای کنترل چاقی است شکر قهوه ای به دلیل دارا بودن ملاس باعث افزایش متابولیسم بدن و گرسنگی می شود اگر رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن دارید می توانید با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه خود شکر قهوه ای را جایگزین شکر سفید کنید  ۴ سلامت و زیبایی پوست یکی از فواید شکر قهوه ای کمک کردن به از بین بردن پوست های مرده و زیبایی است شکر قهوه ای با داشتن بافتی خشن به صورت گسترده برای زیبایی و سلامت پوست استفاده می شود و یک نرم کننده طبیعی پوست است معمولا از این شکر و ترکیب آن با مواد دیگر اسکراب های قوی خانگی می توان درست کرد که برای درمان سلولیت رفع لک و جای جوش و آکنه لایه برداری پوست های مرده روشن شدن پوست و درمان آکنه و موارد مشابه مفید است    ۵ بارداری پس از زایمان اگر دچار درد یا گرفتگی در ناحیه شکم و لگن می شوید می توانید از دمنوش های ترکیب شده با شکر قهوه ای برای کاهش این کرامپ ها استفاده کنید شکر قهوه ای روند بهبودی بعد از زایمان را سرعت می بخشد  ۶ شکر قهوه ای و دیابت معمولا به افراد دیابتی گفته می شود که می توانند به جای شکر سفید از شکر قهوه  ای استفاده کنند این تجویز به دلیل آن است که در باور عموم مردم شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید داشته و در عوض مواد مغذی و معدنی آن بیشتر است باید توجه داشت که شکر قهوه ای و شکر سفید هر دو از نیشکر یا چغندر قند تهیه می شوند به همین دلیل ماهیت آن ها یکی است همانطور که اشاره کردیم شکر قهوه ای کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد اما باز هم باعث افزایش قند خون می شود و مصرف زیاد آن در افراد دیابتی ممکن است باعث بروز مشکلات و تشدید بیماری شود شکر قهوه ای برای افراد مبتلا به دیابت می تواند انتخاب مطمئن تر و جایگزین بهتری نسبت به شکر سفید باشد اما پیشنهاد می کنیم افراد دیابتی از شکر قهوه ای نیز با احتیاط و به صورت کنترل شده استفاده کنند