پفک هندی  فارفار indain Farfar  بسته بندی 250 گرمی  پفک هندی از نشاسته سیب زمینی و ساگوی رنگی تهیه شده است همچنین ممکن است حاوی تاپیوکا و آرد گندم باشد  پفک هندی درون روغن داغ سرخ می شود و فوراً پف می کند   تهیه پفک هندی بدون روغن    در این روش به جای روغن از یک بسته نمک استفاده کرده و این نمک پس از داغ شدن باعث پف کردن پفک هندی ها می شود ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که وقتی پفک هندی ها در نمک قرار می گیرند شور نمی شوند؟ در جواب باید گفت خیر اصلا نمک جذب نمی کند و شور نمی شود    نمک را برای 10 دقیقه درون ظرفی روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا حسابی داغ شود و دقت کنید نمک باید دانه درشت باشد تا به پفک نچسبد  در ادامه پفک هندی را داخل نمک کمی فشار دهید و برای چند دقیقه صبر کنید تا شروع به پف کردن کند آن را زیر و رو کنید تا کاملا باز شود و نرم شود  سرخ کردن پفک هندی  پفک ها را درون روغنی که کاملا گرم شده بریزید و صبر کنید تا پف کنند سپس درون یک الک توری قرار دهید تا روغن اضافه از پفک هندی جدا شود