کتاب زبان اصلی Honey اثر Lucy Long کتاب Honey A Global History Edible اثر Lucy Long نوشته ای برای علاقه مندان به موضوعات تاریخی و غذایی است این کتاب به توصیف تاریخی علمی و اجتماعی عسل در سطح جهانی می پردازد این کتاب در سال 2015 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق در سال 2016 به عنوان یکی از بهترین کتابهای تاریخی توسط کانادا لیست شده است Lucy Long نویسنده این کتاب نویسنده کتابهای موفق دیگری نیز دارد که از بین آنها می توان به کتاب The American Cookbook جامعه آمریکایی آشپزی اشاره کرد