زعفران اعلا  صدر صد خالص یک گرمی  بدون شک زعفران یکی از خوش عطر و خوش طعم ترین ادویه جات مورد استفاده ایرانیان در طبخ و سرو غذا محسوب می شوداین طلای سرخ  امروزه به عنوان یک گیاه همه کاره معروف است که وسعت مصرف آن به سراسر دنیا کشیده شده استعلاوه بر رنگ و عطر و طعم بینظیرش خواص درمانی آن بسیار برجسته است