کتاب زبان اصلی Olive اثر Fabrizia Lanza کتاب Olive A Global History Edible اثر Fabrizia Lanza یک مطالعه تاریخی و کاربردی در مورد اولیوهای جهان است این کتاب در سال 2020 منتشر شده است این کتاب نیز به عنوان یکی از کتابهای برتر سال 2020 در مورد غذایی توسط روزنامه گاردنر نام برده شده است Fabrizia Lanza نویسنده این کتاب نویسنده کتابهای موفق دیگری نیز است که از آنها می توان به عنوان مثال کتاب آشپزی کلاسیک سیسلی اشاره کرد