ترخینه اصل اعلاء طهورا ترخینه را می توان یکی از اولین غذاهای نیمه آماده شناخت این غذا به علت داشتن آنتی بیوتیک طبیعی به عنوان داروی سرماخوردگی شناخته می شودترخینه به شکل آش یا سوپ بیشتر در روزهای زمستانی پخته می شود  ترخینه به علت برخورداری از آنتی بیوتیک ها و ویتامین ها برای سرماخوردگی و آنفلوانزا در روزهای سرد سال خاصیت دارد