برگ زیتون خشک خانگی و شسته شده این برگ های بی نظیر زیتون از درخت زیتون خانگی تهیه شده تفاوت آن با محصولات عطاری در سالم بودن آن است میدانید که درخت زیتون آفتی به تام پسیل زیتون میزند و این آفت به صورت توده ای پنبه ای روی درخت مشاهده میشود این آفت حشره ای است  که از شیره گیاه تغذیه میکند و  بعد از جذب پروتئین مواد قندی را دفع میکند باغداران برای کنترل این آفت سموم شیمسایی پرخطر استفاده میکنند ولی ما برای درختمان از روش های ارگانیک استفاده میکنیم و سم شیمیایی خطر ناک نمیزنیم در نتیجه برگ ها فاقد باقی مانده سم هستند همچنین برخی محصولات فروشگاهی ار برگ های کهنه و یا زیر درختی هستند برگ های غرفه ما تازه است و از درخت چیده شده برگ ها پس از چیده شدن به مدت 30دقیقه در آب شرب شهری خیسانده شده و سپس با فشار آب شسته شده و در آبکش و بعد روی پارچه تمیز خشک شده اند همچنین برخی محصولات بازاری از درختان خیابانی تهیه شده اند که به علت آلودگی هوا و دود اگزوز ماشین ها سموم مختلف و فلزات سنگین به گساه نفوذ میکند و یا حذب گیاه میشود درخت زیتون ما از حاده دور بوده و این مشکل را ندارد با خیال راحت مصرف کنید  خواص چای یا دمنوش برگ زیتون ترکیبات فعال موجود در برگ زیتون هیدروکسی تیروزول اولئوروپئین و تیروزول به همراه سایر آنتی اکسیدان های قوی هستند   مقدار بالای آنتی اکسیدان موجود در این دمنوش گیاهی می تواند به بدن در مبارزه موثر با بیماری ها و همچنین پیری زودرس کمک کند اعتقاد بر این است که هیدروکسی تیروزول یکی دیگر از اجزای چای برگ زیتون یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هایی است که تا به امروز در طبیعت یافت شده است   این جزء ده برابر قوی تر  از  ارزش آنتی اکسیدانی است که در چای سبز وجود دارد   هیدروکسی تیروزول یک ماده شیمیایی فنلی با خواص آنتی اکسیدانی است و یک ترکیب طبیعی است که در درخت زیتون یافت می شود   جذب رادیکال های آزاد اکسید کننده   نیز از خواص هیدروکسی تیروزول است که خاصیت بسیار ارزشمندی است  هیدوروکسی تیروزول به مقدار زیاد در برگ های زیتون در روغن های زیتون فرابکر تازه و با کیفیت بالا و در زیتون های  پخته شده به طور طبیعی یافت می شود   اولئوروپئین ترکیب دیگری است که در  برگ زیتون وجود داشته و  قادر به مبارزه با آسیب های باکتریایی است   نشان داده شده است که اولئوروپئین می تواند از بدن انسان در برابر باکتری ها ویروس ها و عفونت های ناشی از قارچ نیز محافظت کند  یکی دیگر از آنتی اکسیدان های بسیار قدرتمند و کارآمد تیروزول بوده که به محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از اکسیداسیون کمک می کند   در اینجا برخی از  سودمندی هایی که با مصرف چای برگ زیتون ویا عصاره برگ زیتون میتوانید دریافت کنید را مشاهده میکنید   دارای خواص ضد ویروسی و همچنین ضد باکتریایی است  دارای ویژگی های ضد قارچی است یعنی قاتل طبیعی پاتوژن ها با متوقف کردن روند تولید مثل آنها است  می تواند کلسترول را کاهش دهد برگ زیتون نشان داده است که لیپوپروتئین های با چگالی کم LDL یا کلسترول بد را کاهش می دهد  دارای ویژگی های ضد التهابی است  به کاهش فشار خون کمک می کند در مصرف آن زیاده روی نکنید چون باعث افت قند خون و  کاهش فشار خون میشود  می تواند با ریلکس کردن رگ ها به افزایش جریان خون کمک کند برگ زیتون سیستم ایمنی قوی را حفظ و تقویت می کند  می تواند سطح قند خون را کاهش دهد  از پیری زودرس جلوگیری می کند  با درخستگی مزمن می تواند سطح انرژی را افزایش دهد  می تواند خلق و خوی شما را  بهبود ببخشد  به کاهش آلرژی کمک می کند  ممکن است به جلوگیری از اسپاسم عضلانی کمک کند  چای تهیه شده از برگ زیتون با عفونت های قارچی و عفونت های ویروسی مانند تبخال مبارزه می کند  برخی تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها می توانند به بهبود تومورها و سرطان هایی مانند سرطان کبد سینه و پروستات کمک کنند  چای برگ زیتون به دلیل عملکرد پیشگیرانه اش در این شرایط  به عنوان حافظ  و ترمیم  کننده طبیعی DNA شناخته شده است  عوارض جانبی برگ زیتون   چای برگ زیتون به دلیل قدرت باورنکردنی آن در کاهش فشار خون نباید بدون احتیاط مصرف شود  این چای به دلیل توانایی آن در کاهش فشار خون و سطوح گلوکز در خون می تواند برای کسانی که فشار خون و سطوح گلوکز پایین دارند کاملاً یک تهدید باشد  توجه داشته باشید که تداخل با تجویز های دیگر پزشک برای کاهش فشار خون و سطح گلوکز ممکن است خطرناک باشد  مراقب باشید و با پزشک خود مشورت کنید فشار خون خود را کنترل کنید و همیشه چای مناسب را انتخاب کنید که متناسب با نیازها و شرایط شما باشد  اگر دیابت دارید مطمئن شوید که پزشکتان این چای گیاهی را با رژیم غذایی روزانه شما تایید می کند  مشخصات طعم چای برگ زیتون   چای برگ زیتون طعمی بسیار منحصربفرد و مطبوع دارد و با سایر دمنوش ها بسیار متفاوت است  اگر بخواهیم با چیزی قابل تشخیص مقایسه کنیم می توان آن را با یک چای سبز بسیار سبک اما با طعمی بسیار مطبوع و برجسته مقایسه کرد   ممکن است تلخی جزئی در کام مشاهده شود  این عمدتا به دلیل ترکیبات اولئوروپئین و هیدروکسی تیروزول آن است  اگر چای به مدت سه دقیقه یا بیشتر دم بکشد رنگ آن تیره تر طعم آن مشخص تر و تلخی آن شدیدتر می شود  همچنین شایان ذکر است که هرچه دم کرده قوی تر باشد خیساندن برگ ها برای مدت طولانی تر دارای خواص بالاتری باشد زیرا حاوی مقدار بیشتری از مواد شیمیایی شفابخش و محلول در آب برگ زیتون است   چای برگ زیتون یک جایگزین ایده آل برای چای سبز است  زیرا کاملاً بدون کافئین است