مغز فندق سفید  شور 250 گرمی ترد و خوشمزه از خشکبار وزرا فندق؛ حاوی موارد متعددی است که هر کدام در اندام های مختلف بدن نقش خود را بازی می کنند تقویت ساختار سلولی مو پوست ناخن تقویت سیستم ایمنی بدن تشکیل آنزیم و هورمون ها تشکیل آنتی  بادی انتقال اکسیژن و از مواردی هستند که به پروتئین موجود در آن مربوط می  شوند