شیره انگور درجه یک طبیعی 540 گرمی شیره انگور یا دوشاب دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می توان به درمان کم خونی پیشگیری از سرطان بالا بردن سیستم ایمنی بدن تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد  شیره انگور یکی از فرآورده های انگور است که از آب انگور به دست می آید و بسیار مفید و پرخاصیت است شیره انگور کالری بیشتری نسبت به انگور دارد و مصرف میزان کمی از آن باعث تأمین انرژی موردنیاز بدن می شود این شهد دارای ویتامین های A B C و املاحی چون آهن منیزیم فسفر و کلسیم است  مقدار مصرف معمول شیره انگور برای افراد مختلف متفاوت است برای بزرگ سالان یک تا سه قاشق غذاخوری و برای کودکان یک تا سه قاشق مرباخوری در روز مقدار مناسبی است ولی در کل مقدار مصرف آن کاملاً متناسب با ذائقه افراد است فقط باید دقت کرد که با توجه به طبع گرم و قند بالای موجود در شیره انگور افراد گرم مزاج و دیابتی در مصرف این شیره زیاده روی نکنند  یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور فصل زمستان است بدن انسان براثر سرما به خصوص در فصل زمستان دچار ضعف می شود و به دلیل خواص مفیدی که این شیره گیاهی در درمان و تسکین بیماری های فصول سرد دارد مصرف آن در این زمان از اهمیت بالاتری برخوردار است یکی دیگر از خواص این ماده خوراکی اثر نرم کنندگی و ضدالتهابی در ناحیه حلق است به همین علت کسانی که در این فصول دچار التهاب حلق می شوند می توانند از قرقره مخلوط شیره انگور و آب برای درمان سرفه استفاده کنند ولی به طورکلی در تمام طول سال می توان این شیره مقوی را مصرف کرد