ترخون شسته شده وخشک شسته شده و بدون ساقه 100 گرمی طبع ترخون ترخون دارای طبیعت گرم و خشک می باشد و نوع وحشی آن خیلی گرمتر و خشکتر از نوع مزروع و کاشته شده ی آن است خشک کننده ی رطوبتها می باشد و بادها و گازها و اخلاط لزج  را تحلیل می برد خواص ترخون    ترخون را می توان در غذاهای پخته شده و سس شده استفاده کرد یا در آب آن را دم کرد تا دم نوش آن تشکیل شوددر تهیه خیار شور  استفاده می شود ضد سرطان جلوگیری از سکته قلبی تنظیم قند خون از کم خونی جلوگیری می کند از مخاط روده محافظت می کند از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند استخوان را سالم نگه می دارد سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می کند تقویت دندان ها