بادام شیرین درست با پوست سنگی درجه یک ممتاز کیلویی بادام همچون گردو و پسته ازجمله آجیل های خوشمزه ای است که اتفاقا خواص بسیاری هم برای سلامتی دارد بادام از میوه ی درخت بادام به دست می آید نام علمی این خشک بار پرونوس دالسیس Prunusdulsis و بومی مناطق خاورمیانه هند و شمال آفریقاست همچنین در مناطقی مثل ایران عربستان سعودی لبنان ترکیه سوریه اردن و اسرائیل یافت می شوددر مقایسه با سایر مغزها بادام سرشار از مواد مغذی و ترکیبات مفید است بادام منبع غنی از ویتامین E کلسیم فسفر آهن و منیزیم پروتئین فیبر منگنز ریبوفلاوین فسفر و چربی های سالم مورد نیاز بدن است همچنین روی سلنیوم مس و نیاسین هم در آن یافت می شود بادام به عنوان یک میان وعده بسیار مناسب است زیرا خیلی از مواد مغذی و ویتامین هایی که بدن به آنها نیاز دارد را تامین می کندبادام سرشار از مواد مغذی است که برای تکامل و سلامت مغز انسان اهمیت دارد مصرف بادام با افزایش سطح هوش ارتباط زیادی دارد و به همین خاطر از زمان های دور به  عنوان یک غذای اصلی برای کودکان در حال رشد استفاده می شده است این خشک بار از ریبوفلاوین و ال کارنیتین تشکیل شده است که ازجمله مواد مغذی برای مغز هستند بادام فعالیت های مغزی را افزایش می دهد در ایجاد مسیرهای عصبی جدید نقش دارد و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد مطالعات نشان می دهد که استفاده از بادام در رژیم غذایی مثل روغن بادام برای سلامت عمومی و عملکرد بهتر دستگاه عصبی مفید استمصرف مداوم بادام به افزایش سطح کلسترول خوب خون HDL کمک می کند و در کاهش کلسترول بد خون LDL موثر استجلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی یکی دیگر از خواص بادام برای سلامتی است چربی های  غیراشباع پروتئین و پتاسیم موجود در بادام همگی به حفظ سلامت قلب کمک می کنند ویتامین ای E یک آنتی اکسیدان موثر است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد درحالی که منیزیم موجود در بادام می تواند در جلوگیری از حمله  قلبی موثر باشد بعضی از ترکیبات موجود در بادام روی پروتئین ِ واکنشیِ C تاثیر می گذارد؛ این پروتئین ها باعث التهاب خطرناک شریانی می شود بادام همچنین منبع غنی از اسیدفولیک است بنابراین به کاهش سطح هموسیستئین که عامل ایجاد پلاک چربی در رگ هاست کمک می کند علاوه براین فلاونوئید پوست بادام با ویتامین E ترکیب می شود و از آسیب دیواره ی رگ ها جلوگیری می کند تحقیقات نشان می دهد که استفاده ی کوتاه مدت از رژیم بادام در مردان بین سنین 20 تا 70 سال سبب بهبود عملکرد عروقی می شوداگر به دنبال کاهش وزن هستید نوشیدن شیربادام بسیار مناسب است اسیدچرب غیراشباع موجود در بادام در کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری موثر است فیبر غذایی موجود در بادام برخلاف اینکه خوراکی کوچکی است اما باعث ایجاد احساس سیری می شود مطالعات نشان می دهد که رژیم کم کالری و غنی از بادام برای افراد چاقی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مناسب است تحقیقات نشان می دهد افرادی که به طورمرتب از بادام استفاده می کنند حداقل دو بار در هفته بیشتر در وزن ایدئال خود باقی می مانند همچنین در مقایسه با آن افرادی که کمتر یا هیچ وقت از بادام استفاده نمی کنند بیشتر از نوسان وزن خود رنج می برند فیبر موجود در بادام به حرکات روده کمک می کند وزن را کاهش می دهد و باعث سم زدایی از بدن می شود