کشک پودری احیاء خواص از مهم ترین موارد استفاده درمانی از کشک می توان به جلوگیری از بروز و پیشرفت پوکی استخوان افزایش رشد کودکان ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه پیشگیری از سرطان ها کند شدن روند پیری  استفاده درمانی از کشک  از مهمترین موارد استفاده درمانی از کشک می توان به جلوگیری از بروز و پیشرفت پوکی استخوان  افزایش رشد کودکان  ضدعفونی کننده دستگاه هاضمه  پیشگیری از سرطان ها  کند شدن روند پیری و افزایش طول عمر سلول ها اشاره کرد  مزایای استفاده از پودر کشک پاستوریزه نسبت به کشک مایع  از جمله مزایای استفده از پودر کشک پاستوریزه افزایش زمان نگهداریقابلیت نگهداری در خارج از یخچال بعد از هر بار مصرف  ارزش غذایی بالاتر  از بین رفتن کلیه میکروارگانیسم ها و باکتری های موجود در کشک مایع بخاطر وجود دمای بالای 150درجه سانتی گراد در پروسه تولید این محصول  عدم نیاز به جوشاندن مجدد در صورت استفاده از این محصول بصورت مایع  کاهش حجم محصول و ضایعات کمتر می باشد  روش مصرف پودر کشک پودر کشک می تواند به صورت مستقیم به غذاهای سنتی ایرانی مانند آش  کشک بادمجان و    اضافه گردد و یا اینکه با افزودن 15تا 2 برابر آب با دمای معمولی بصورت مایع مورد استفاده قرار گیرد همچنین علاوه بر غذاهای ایرانی استفاده از این محصول به تنهایی بسیار مفید می باشد  ترکیبات  کشک خشک و نمک در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود تهیه به روش افشانه ای