تخمه اعلا آفتابگردان خوی شهرستان خوی در شمال آذربایجان غربی قرار دارد مهمترین محصول این شهرستان تخمه افتابگردان است که شهره جهانی دارد محصول فوق یکی از با کیفیت ترین محصولات مزارع شهرستان خوی هست که به صورت سنتی تفت داده شده است از ویژگیهای این محصول  تازگی و کم نمک بودن آن است لازم به ذکر است در تهیه آن از رنگهای صنعتی مواد نگهدارنده و طعم دهنده استفاده نشده است