کتاب زبان اصلی Dining Out اثر Katie Rawson and Elliott Shore کتاب Dining Out A Global History of Restaurants اثر Katie Rawson و Elliott Shore سال 2018 یک تحلیل جهانی از رستوران ها و رستوران های مختلف در سطح جهانی است این کتاب با بررسی تاریخ رستوران ها تحلیل کاربردهای مختلف آنها و تأثیرات آن بر ثقافت های مختلف به شما این امکان را می دهد تا بهتر درک کنید که چگونه رستوران ها به تغییراتی که در سطح جهانی ایجاد می کنند تأثیر می گذارند نویسنده این کتاب Katie Rawson نیز از کتاب های موفق دیگری نظیر The Oxford Handbook of Food History و The Oxford Handbook of the History of Eating استفاده کرده است