دل سنگ نمک دل نمک یا سنگ نمک شفاف  در میان تنوع نمک های معدنیدل نمک خالص ترین نوع سنگ نمک هستدل نمک در واقع نوعی از سنگ نمک معدنی هست که در قلب معادن سنگ نمک یافت میشودو به همین دلیل هست که به دل نمک نامگذاری گردیده استاگرچه برداشت انواع سنگ نمک نسبت به دل نمک اسانتر استاما برداشت دل نمک از معادن کاری است سخت برای برای برداشت و حفاری دل نمک وقت و هزینه بیشتری لازم می باشد  از ویژگی های بارز این نمک شفاف بودن و کریستالی بودن آن شیشه ایمی باشداز انجا که سنگ نمک ها  اصل دارای مقداری ناخالصی می باشد کمتر برای مصارف خوراکی استفاده میگردداما دل نمک به دلیل خلوص بالاو شفافیت زیاد و همچنین عاری بودن از هرگونه ناخالصی بهترین نوع نمک برای پودر شدن و برای مصرف روزانه در پخت و پز می باشداز مهمترین ویژگی دل نمک که ان را از دیگر نمک ها متمایز میکنددرجه بالای خلوص و نداشتن فلزات سنگین در ترکیبات ان می باشد این نوع نمک اکثرا در تمام معادن دنیا یافت می شوددل نمک طی میلیون ها سال براثر تبخیر اب دریاها روی هم انباشت شدهو به شکل بلورهای شفاف و شیشه ای  به وجود امده است در ایران معادن جهرم یکی از معادن اصلی برای برداشت دل نمک می باشد  خواص دل نمک چیست؟  دل نمک یک نمک معدنی طبیعی است که از دو عنصر سدیم و کلرید تشکیل شده است دلنمک  خوراکی حدود 40 درصد سدیم و 60 درصد کلرید دارد  خواص  دل نمک 1به عملکرد صحیح تیروئید کمک می کند تیروئید شما نقش مهمی در متابولیسم دارد اما برای عملکرد صحیح تیروئید  بدن شما به ید معدنی نیاز دارد که در بسیاری از غذاها یافت می شود کمبود ید مانع از تولید کافی هورمون تیروئید در بدن می شودو این کمبود با مصرف دل نمک برطرف میگردد  ۲هیدراتهآب رسانی و آب نگهداری در بدن بدن را حفظ می کند نمک همچنین سطح هیدراتاسیون سالمو مناسب و همچنین تعادل الکترولیت ها را افزایش می دهد  که برای عملکرد صحیح اندام ها ضروری است سلول ها  ماهیچه ها و بافت های شما به آب نیاز دارند و نمک به این قسمت های بدن شما کمک می کند تا مقدار مناسب مایعات را حفظ کنند هیدراتاسیون ناکافی می تواند باعث کم آبی بدن شود و شما را بیشتر مستعد گرفتگی عضلات  سرگیجه و خستگی می کند  3جلوگیری از فشار خون پایین مقدار ناکافی سدیم عنصر صلی تشکیل دهنده دل نمک در رژیم غذایی شما نیز می تواند منجر به کاهش فشار خون شود  4لاغری با دل نمک شاید در نگاه اول کمی عجیب به نظر برسداما باید خاطر نشان کرد که متخصصان تغذیه برای افرادی که قصد کاهش وزن را دارنددل نمک طبیعی راتجویز و آن را جایگزین نمک معمولی می کنندهمانطور که میدانید نمک معمولی به دلیل جذب اب در بدن باعث افزایش وزن کاذب میشودو از طرفی مصرف کمتر نمک باعث لاغری و جذب کمتر اب در بدن میگرددحال باید از خودمان بپرسیم که دل نمک چه ربطی به لاغری دارد درجه شوری دل نمک از تمام نمک ها بیشتر است و باعث میگرددکه افراد در مصرف روزانه از مقدار کمتری از دل نمک برای طعم دار کردن غذاها استفاده کنندو این امر یعنی مصرف کمتر نمک به علت شور بودن دل نمک در دراز مدت روی وزن افراد تاثیر می گذارد  از دیگر فواید بسیار دل نمک میتوان به درمان پرکاری تیرویید شست و شوی دهان و لثه تثبیت قوای بدن کاهش استرس و اضطراب از بین بردن جای کبودی های بدن و درد های ناشی از کبودی یکی از بهترین پاک کننده طبیعی روده می باشد  نحوه مصرف دلنمک ابتدا کریستال نمک شسته و بعد داخل هاون  آسیاب ها برقی و یا هرطور که شما موردنظرتون هست خرد کنید و به پودر یا دانه درشتش اندازه موردنظر تبدیل کنید و مصرف کنیددر ضمن جنس نمک بسیار ترد هست پس بسیار راحت پودر خواهد شد