توت خشک کردستان نرم تازه روشن   500 گرم خواص توت خشک بیشتر از ۱۰ مورد است در این مقاله توت خشک و فایده های آن را در قالب یک خوردنی کنار چای ایده آل بررسی می کنیم خواص توت خشک کنار چای   ۱ مملو از آنتی اکسیدان ها توت حاوی  آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد بدن را که باعث آسیب های سلولی می شوند کنترل می کند رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که مقادیر کمشان مفید است اما وقتی تعدادشان زیاد شود امکان دارد به سلول های سالم بدن آسیب رسانده و باعث ایجاد استرس اکسیداتیو شوند آنتی اکسیدان توت شامل آنتوسیانین ها اسید الاژیک و رزوراترول است؛ ترکیباتی گیاهی که علاوه بر محافظت از سلول ها خطر بیماری ها را نیز کاهش می دهد   ۲ کمک به بهبود قند خون و پاسخ انسولین از دیگر خواص توت خشک بهبود سطح قند خون و انسولین است نتایج تحقیقات علمی حاکی از این است که خوردن توت خشک به افزایش حساسیت به انسولین کمک کرده و  قند خون و پاسخ انسولین به وعده های غذاییِ دارای کربوهیدرات بالا را کاهش می دهد   ۳ غنی از فیبر غذایی توت ها منبع خوبی از فیبر غذایی بوده و از جمله دارای فیبر محلول هستند تحقیقات علمی حاکی از آن است که مصرف فیبر محلول حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش کند کرده و باعث کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری می شود این ویژگی می تواند به شما کمک کند که به خاطر احساس سیریِ بیشتر وزنتان را راحت تر کنترل کنید   ۴ دارای مواد مغذی زیاد کالری توت ها کم و خودشان بسیار مغذی هستند و چندین نوع ویتامین و مواد معدنی نیز دارند ویتامین C منگنز ویتامین K1 مس و فولات در توت یافت می شود   ۵ ضد التهاب التهاب در حقیقت دفاع بدن انسان در برابر عفونت یا آسیب است امروزه افزایش استرس فعالیت های بدنی ناکافی و انتخاب غذاهای ناسالم  که همگی ناشی از شیوه های غلط زندگی به اصطلاح مدرن است منجر به التهاب طولانی مدت در بدن انسان ها می شود  این نوع التهاب مزمن در نهایت به بروز بیماری هایی مانند دیابت بیماری قلبی و چاقی کمک می کند تحقیقات علمی حاکی از آن است که آنتی اکسیدان های موجود در توت ها ممکن است به کاهش نشانه های مبتنی بر التهاب کمک کند   ۶ کاهش سطح کلسترول بد خون توت یک خوردنی سالم و مفید برای قلب است و به کاهش کلسترول در افراد چاق یا مبتلا به سندرم متابولیک مؤثر است توت خشک از اکسید شدن و آسیب کلسترول LDL که عامل اصلی بیماری های قلبی است جلوگیری می کند   ۷ مفید برای پوست توت  خشک چین و چروک پوست را کاهش می دهد زیرا آنتی اکسیدان های موجود در آن رادیکال های آزاد را کنترل می کنند در نتیجه آسیب دیدگی پوست که از عوامل اصلی پیری است به تأخیر می افتد آنچه در توت باعث جوان سازی پوست انسان می شود وجود اسید الاژیک است ترکیبات توت با جلوگیری از تولید آنزیم هایی که کلاژن را در پوستِ آسیب دیده از نور خورشید تجزیه می کنند از پوست محافظت به عمل می آورد؛ کلاژن نوعی پروتئین و بخشی از ساختار پوست است این امر باعث می شود پوست کشیده شود و محکم بماند؛ هنگامی که کلاژن آسیب می بیند پوست انسان افتاده و چین و چروک می شود   ۸ محافظت در برابر سرطان آنتی اکسیدان های موجود در توت خشک شامل آنتوسیانین اسید الاژیک و رزوراترول به طور حتم خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد منبع مصرف توت در کنار چای می تواند از سرطان مری دهان سینه و روده ی بزرگ پیشگیری کند   ۹ سلامتی قلب و عروق توت و توت خشک شده علاوه بر کاهش کلسترول برای بهبود عملکرد عروق و سلامتی قلب نیز مفید است سلول هایی به نام اندوتلیال در رگ های خونی وجود دارند که به کنترل فشار خون جلوگیری از لخته شدن خون و انجام سایر عملکردهای مهم کمک می کنند التهاب بیش از حد به این سلول ها آسیب رسانده و عملکرد آن ها را تضعیف می کند این موضوع اختلال عملکرد اندوتلیال نامیده می شود و یک عامل اصلی برای بیماری های قلبی است طبق تحقیقات علمی مشخص شده است که خوردن توت  عملکرد اندوتلیال را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک و افراد سیگاری بهبود می بخشد خاصیت فوق در توت های خشک نیز وجود دارد و کلاً آنتی اکسیدان های موجود در توت بر اثر خشک شدن آن از بین نمی رود   ۱۰ قابل استفاده در اکثر رژیم های غذایی از توت خشک می توان در بسیاری از رژیم های غذایی استفاده کرد افرادی که رژیم های غذایی آن ها مبتنی بر رژیم غذایی کتوژنیک نوعی رژیم غذایی با کربوهیدرات کم و چربی بالا است اغلب از میوه اجتناب می کنند اما توت در این مورد استثناء است و چنین افرادی نیز می توانند در حین داشتن رژیم غذایی توت خشک بخورند    منع مصرف توت خشک کسانی که به دلیل برخی اختلالات گوارشی به رژیم غذایی کم فیبر نیاز دارند و نیز افرادی که به انواع توت ها واکنش های آلرژیک نشان می دهند نباید توت بخورند در باقی موارد استفاده از توت خشک در کنار چای یکی از مفیدترین و دل چسب ترین انتخاب ها برای سلامتی بدن و پیشگیری از انواع بیماری ها است هم چنین استفاده از توت خشک در کنار چای یا هنگام وعده های غذایی میان وعده ها یا دسرها برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند