جعفری خشک 100 گرمی اعلاء جعفری خشک یکی از مفیدترین و پراستفاده ترین سبزیجات خشک در آشپزی ایرانی به شمار می رود ما ایرانی ها اغلب از این سبزی که طبع گرم و خشک دارد به عنوان بخشی از سبزی خوردن و گاهی به عنوان چاشنی غذا استفاده می کنیم سوپ سالاد ساندویچ پاستا و ماکارونی از جمله غذاهایی هستند که در آن ها از جعفری به عنوان چاشنی یا وسیله تزئین غذا استفاده می شود این گیاه همچنین می تواند برای طعم دادن به انواع چای و دمنوش نیز مورد استفاده قرار بگیرد مسلما جعفری تازه دارای خواص و ویتامین های بیشتری است اما برای طعم دار کردن غذا بهتر است از جعفری خشک استفاده کنید همچنین این سبزی را می توان مدت ها در کابینت آشپزخانه یا قفسه های انبار خانه خود نگهداری کرد و از حفظ ارزش های غذایی آن مطمئن بود شاید خریدن شستشو ضد عفونی خرد کردن و خشک کردن سبزیجات برای بسیاری از خانم ها و آقایان خانه دار آسان نباشد از این جهت خرید آنلاین جعفری خشک کار شما را آسان تر و در وقت شما صرفه جویی می کند  خواص و ارزش غذایی  جعفری منبع بسیار عالی ویتامین A ویتامین C و ویتامین K آنتی اکسیدان و همچنین مواد معدنی مفید مانند آهن کلسیم فسفر پتاسیم منیزیم روی مس و اسید فولیک است این ترکیبات برای سلامتی انسان از جمله موارد زیر اثربخش است  تقویت سیستم ایمنی بدن  سم زدایی بدن  تنظیم قاعدگی  رفع کم خونی  طراوت پوست  جلوگیری از پوکی استخوان  تنظیم دستگاه گوارش  تسکین اعصاب   اما دو جزء مهمی که در ترکیب این سبزی خوش طعم وجود دارند و در سلامت انسان ها نقشی فوق العاده بازی می کنند روغن های فرار و فلاوونوئیدها هستند روغن های فرار از شکل گیری و تشکیل تومورهای سرطانی جلوگیری و انواع مواد سرطان زا موجود در دود سیگار و سایر دودها را خنثی می کنند این گیاه خاصیت چربی سوزی دارد و سلولیت های چاقی را از بین می برد بنابراین بهتر است حتما آن را در برنامه رژیم روزانه خود قرار دهید