ماهی گالیت ماهی گالیتدارای گوشت سفید بدون خار است که مخصوص سرخ کردن استاین ماهی دارای میزان پروتئین بالایی است و در مقابل کالری بسیار کمی دارد بنابراین برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند مناسب استبه دلیل دارا بودن اسیدهای چرب و امگا3 میزان کلسترول خون را کاهش می  دهد گالیت ماهی دارای مقادیر بالای ویتامین D بوده و از پوکی استخوان جلوگیری می  کنددلفین ماهی منبع عالی ویتامین A می  باشد و بینایی را بهبود می  بخشد همچنین این ماهی دارای مقادیر قابل توجهی آهن است ماهی گالیت جنوب حاوی ویتامین D بوده و برای سالمندان و زنان باردار نیز توصیه می  شود پاک و خوردکردن رایگان استارسال با کمی پودر یخ است برای حفظ تازگی ماهی