فلفل سیاه قلم  Black Pepper   Piper Nigrum  40  گرم  طبعگرم و خشک طعمتند خواصفلفل سیاه می تواند به درمان تب و لرزرفع بلغمتقویت حافظه و اعصابجذام و سنگ مثانه کمک کند موارد استفادهفلفل سیاه را می توان در تمامی خورشت ها سوپ ها و انواع پلوکوکوسبزیشامی و آبگوشت استفاده کرد مضراتممصزف زیاد فلفل سیاه می تواند مشکلات تنفسیالتهاب گلو و آسم را در پی دارد مصلحاتروغن های گیاهی سرد مانند روغن گل بنفشه برای گرم مزاجان و عسل برای سرد مزاجان به عنوان مصلح عمل می کند