هل اکبر بنفش هل به ملکه ادویه ها شهرت دارد و بعد از زعفران و وانیل گرانترین ادویه در جهان هست که علاوه بر عطر و بوی مست کننده اش خواص درمانی زیادی هم دارد گیاه هل متعلق به هندوستان است هل نیز مانند بسیاری از گیاهان انواع و اقسام مختلف با درجات کیفی متفاوتی دارد  اما خوب است بدانید که  هلی از نظر کیفیت بهتر است که دانه های درشت و سبز رنگ داشته باشد در این صورت چنین هلی حتما دارای عطر و طعم بی نظیر هم هست بهترین نوع هل موجود در بازار هل اکبر بنفش است که دانه های درشت و خوش عطر و بسیار تند و دل انگیزی دارد که با هیچ هلی قابل مقایسه نیست