پودر سیر تازه و اعلا بیگدلی 150 گرم با کیفیت عالی  پودر سیر از سیر خشک شده درست می شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی که سیر را خشک می کنید عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می دهید بنابراین می توان آن را برای ماه ها یا حتی سال ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد می توانید در وعده های غذایی مختلف استفاده کنید پودر سیر به عنوان ادویه یا سس غذا استفاده می شود برای قرن ها سیر به عنوان یک ابزار خانگی و گیاهی مورد استفاده قرار گرفته است سیر حاوی ترکیبات متعددی است که به نظر می رسد به اثرات مفید آن کمک کند در دسترس بودن و مقدار این اجزا ممکن است با شکل مصرف سیر  خام پخته شده پودر و یا به صورت مکمل  تحت تاثیر قرار گیرد در حالی که سیر یک عنصر آشپزی پرطرفدار و محبوب است اگر شما قصد استفاده از سیر برای مدیریت هر گونه شرایط پزشکی را داشته باشید یا اگر شما قبلا از ترکیبات گیاهی مصرف می کردید قبل از مصرف سیر به عنوان مکمل یا پیش از مصرف زیاد عصاره آن با پزشک خود صحبت کنید پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود از جمله ویتامین c  آهن کلسیم پروتئین فیبر و مقدار کمی سدیم و قند دارد  پودر سیر دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات طبیعی مانند آلیسین وجود دارد که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد پودر سیر به هضم بهتر غذا بسیار کمک می کند همچنین پودر سیر خاصیت ضد سرطانی دارد و ایمنی بدن را بسیار افزایش می دهد مهمترین فایده پودر سیر عبارتند از کاهش کلسترول  بهبود سیستم ایمنی بدن جلوگیری از سرطان های خاص و کمک به هضم غذا است  در ادامه خواص پودر سیر شرح داده شده است