سماق قهوه ای درشت اعلا250 گرمی سورت و تمیز آسیاب بعد از سفارش شما مشتری عزیز و بصورت تازه انجام خواهد شد    سماق جزو ادویه های محبوب منطقه خاورمیانه است که هنوز به درستی در همه جای جهان شناخته نشده است البته این ادویه بی نظیر به دلیل طعم عجیب و خاص خود مدت هاست که مورد ستایش آشپزهای حرفه ای همه جای جهان قرار گرفته است تاریخ استفاده از سماق تاریخی طولانی است و هزاران سال است که سماق مورد استفاده مردم جنوب غرب آسیا و جنوب شرق اروپا بوده است امروزه با توجه به خواص سماق این ادویه خوشمزه در پخت انواع کباب به عنوان مکمل سبزیجات و به عنوان چاشنی دسرها کاربرد دارد   سماق قهوه ای چیست؟  سماق نوعی درخت است که در مناطق کوهستانی منطقه خاورمیانه مثل ایران و ترکیه رشد می کند و میوه ای خوشه ای به رنگ های قرمز و قهوه ای دارد خواستگاه این گیاه در آسیای جنوب غربی و جنوب شرقی اروپاست مزه میوه گیاه سماق گس بوده و بعد از اینکه کاملاً رسید مزه ای ترش پیدا می کند در ادامه مقاله خواص سماق قهوه ای و ترشی آن بیان خواهد شد میوه سماق بعد از چیده شدن خشک شده و کوبیده می شود و از آن ادویه ای به دست می آید که به آن سماق گفته می شود اگر بخواهیم انواع سماق را معرفی کنیم باید بگوییم که ادویه سماق بر مبنای نوع میوه و فراوری آن به دو نوع سماق قهوه ای و سماق قرمز تقسیم می شود