ترشی هفته بیجار 200 گرمی ترشی هفت بیجار با اصالتی 150 ساله نزدیک های پاییز منزل هر بیجاری  پیدا می شود البته این ترشی به خاطر عطر و طعم بی نظیرش که مدیون ادویه مخصوص و جادویی آن است محبوبیت ویژه ای پیدا کرده و دورچین غذاهای بسیاری از ما ایرانی ها است  جالب است بدانید این ترشی به خاطر مواد تشکیل دهنده که شامل هفت میوه هفت ادویه و هفت سبزی است به هفت بیجار مشهور شده است