مغز بادام کوهی نمکی ومرطوب1 کیلوگرمیپارسین مغز بادام کوهی اَلوک بصورت فرآوری شدهتلخی گرفته شده یکی از محصولات پارسین فود هست و به عنوان خشکباری پرطرفدار با ارزش غذایی بالا می باشد مهمتر از همه طبیعی و ارگانیک بودن مغز بادام کوهی بوده که بدون هیچگونه استفاده از سموم و کودهای شیمیایی از دل دامان طبیعت مهیا می گردد سرشار از پروتئین ویتامین E کلسیم منیزیم پتاسیم و آهن است و برای بدن بسیار مفید می باشد  فواید مغز بادام کوهی  طبع معتدل دارد کمی متمایل به طبع خنک  در درمان سرماخوردگی بعنوان خلط آور و نرم کننده سینه کاربرد دارد  مغز بادام کوهی بوداده مقوی معده بوده و قابض شکم است  مسکن درد و داروی طبیعی التهاب مجاری تنفسی است  مصارف مغز بادام کوهی  از مغز بادام کوهی شیرین شده علاوه بر استفاده در تنقلات و آجیل های محلی در تنوعی از غذاهای محلی و خوشمزه و مطبوع که از این محصول ارگانیک تهیه می شود استفاده می گردد نوعی آش محلی و پر خواص بنام آش الوک با استفاده از مغز بادام کوهی تهیه میشود که مصرف آن بخصوص در شب یلدا بسیار متداول است