هندوانه بزرگ دستچین وزن تقریبی بین 10 تا 12 کیلو گرم هندوانه هزاران سال است که کشت شده است و زادگاه اصلی آن هندوستان است به همین خاطر وجه تسمیه ی آن هند وانه به معنای میوه هند معروف شده است هندوانه در بیشتر مناطق دنیا کاشته می شود و در اغلب نواحی کشورما به وفور در نژادهای مرغوب و متنوعی کشت و پرورش داده می شود بیش از 90 درصد از حجم هندوانه آب است هندوانه را باید همیشه بین دو غذا خورد یعنی تقریبا سه ساعت بعد از غذا و یکساعت قبل از غذا  زیرا اگر بلافاصله بعد از غذا خورده شود در هضم غذا اختلال ایجاد می کند همچنین نباید آنرا با میوه های دیگر مخلوط کرد زیرا تولید نفخ شکم می کند فواید تکه هندوانه با یک میوه برابر است و دارای بسیاری از مزایای مرتبط از جمله کاهش وزن و سطح انرژی است مطالعات بسیاری نشان داده است افزایش مصرف غذاهای گیاهی مانند هندوانه خطر ابتلا به چاقی و مرگ و میر دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد در ادامه به برخی از خواص این میوه آبدار خوشمزه اشاره میکنیم  هندوانه از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است  گرما را برطرف می کند و بهترین میوه تابستان است   هندوانه مدر است و به پائین آوردن فشار خون کمک می کند هندوانه معده را تقویت می کند پوست سفید داخل هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است هندوانه برای ورم مثانه مفید است هندوانه برای اشخاص گرم مزاج بسیار خوب است آب هندوانه مخلوط با سکنجبین علاج کننده یرقان و دفع کننده سنگ کلیه است برای خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان هندوانه را با شکر بخورید برای برطرف کردن تب و اخلاط بدن هندوانه را با شیر خشت بخورید برای رفع خارش بدن هندوانه را با تمبر هندی بخورید