لیمو سفید 100 گرمی مواد متشکله ی لیمو عمانی را ترکیبات تلخ فلاونوئیدها اسید سیتریک املاح ویتامین  ها به ویژه ویتامین C و مواد فرار تشکیل می  دهد عمده ترین ترکیبات موجود در روغن فرار گیاه را لیمونن آلفاترپینئول گاما ترپینن ترپینولنسینئول و لینالول تشکیل می دهد این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده ی فشار خون وچربی خون شناخته شده است