ارده کنجد ممتاز اردکان 750گرم ارده اردکان؛ مایعی است که از دانه های کنجد به دست آمده و به همراه شیره و یا مواد شیرین دیگر از قبیلعسلمربا و به عنوان وعده صبحانه و عصرانه و استفاده می شود شهرستان اردکان یزد یکی از بزرگترین تولید کنندگان فرآورده های کنجدی در ایران است و یکی از محصولات معروف این شهر ارده می باشد که با نام اردکان همراه شده است در این شهر کارگاه های بسیاری وجود دارد که سالیان درازیست به صورت موروثی به تولید محصولات کنجدی پرداخته اند  خواص ارده برطرف کننده خستگی و انرژی زا منبع غنی پروتئین کلسیم و اسید فولیک مناسب برای کم خونی ناشی وکمبود آهن تقویت کننده قوای جنسی مقوی برای کبد و کلیه افزایش قدرت مغز مناسب برای استخوان ها و مفاصل مناسب برای رشد و تقویت حافظه کودکان محافظت کننده از قلب در برابر سکته های قلبی  طرق مصرف ارده را به طرق مختلفی می توان مصرف نمود میتوان آن را بصورت خالص و بدون هیچگونه افزودنی با نان مصرف کرد و یا مواد شیرینی از قبیلعسلشیره اعم از شیره نباتخرماانگور ومربا به آن اضافه نمودمیزان افزودنی بسته به ذائقه افراد متفاوت است