برنج باسماتی  1121 صدرصد خالص غیر تراریخته  10 کیلویی برنج یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف نمود برنج منبع غنی کربوهیدرات های پیچیده و فاقد سدیم و کلسترول می باشد برنج کالری کمی دارد و فاقد چربی می باشد سه چهارم لیوان برنج حدود 160 کالری انرژی دارد برنج غذایی است که در تمام دنیا شناخته شده است به طور میانگین مردم آسیا سالانه 90800 تا 181600 گرم برنج مصرف می کنند آمریکایی ها سالانه 90800 گرم برنج مصرف می کنند مردم آسیا به دلیل مصرف زیاد برنج غذاهایشان دارای چربی اشباع کمتری می باشد زیرا افزایش مقدار برنج و کاهش مصرف گوشت به کم مصرف کردن چربی های اشباع کمک می کند