ترشی انبه در تولید این محصول از انبه محلی و درجه یک میناب استفاده شده است و طعمی ملس را تجربه خواهید کرد  محتویات شامل انبه سرکه سیر الوچه کشمش ادویه مخصوص ترشی نمک فلفل و زعفران است  پوست انبه ها گرفته شده و سپس با دمای مناسب و مواد لازم به خوبی پخته شده است و همچنین نکات بهداشتی رعایت شده است