نخودسبز یانخودفرنگی پاک شده بهداشتی فرنگی یکی از سبزیجات پرطرفدار دارای خواص ویژه ای است که برای سلامتی بسیار مفید است با نزدیک شدن فصل بهار بازار این خوراکی رونق می یابد  نخود فرنگی یا نخود سبز یک منبع تغذیه ای در نظر گرفته می شوند آن ها حاوی آمینو اسیدهای ضروری سیستئین و لیسین هستند نخود سبز یا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B ویتامین E نشاسته چربی ها و پروتئین ها است  آن ها همچنین به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کنند این نخودها کم چرب شیرین مزه و بسیار مهم برای متابولیسم پروتئین ها چربی ها و کربو هیدرات ها هستند