روغن زیتون فرابکر با بو 1 لیتری مهرداد زیتون  یکی از فواید مهم این روغن پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماریها بویژه رفع اثرات آلودگی هوا بوده و می توان به همراه آب نارنج یا آبِ لیموی تازه از آن روی سالاد مخلوط کاهو و کمی رنده هویج استفاده کرد زیتون یک میوه بسیار مفید و مغذی که در قرآن نیز به عنوان یک میوه بهشتی آورده شده است دارای خواص فراوانی است که در ادامه با این خواص بیشتر آشنا می شویم  پیامبر اکرم ص فرمودند   زیتون چهره را باز اعصاب را محکم می کند و بیماری را می برد و خشم را خاموش می کند مکارم الاخلاق ص 190  نارس آن سرد و در نهایت خشکی و سیاه آن گرم و خشک می باشد  بهترین آن سبز رسیده آنست که در آب نمک پرورده باشند و با غذا خورده شود نه قبل و نه بعد از آن که دراین حالت مقوی معده است روغن زیتون یکی از روغن های بسیار مفید بوده و مصرف آن ضروری و مورد تاکید تمام حکمای طب سنتی می باشد   روغن مالی با روغن زیتون علاوه بر واکسیناسیون نوزاد و کودکان خردسال بر وزن گیری و تعادل رشد آن ها نیز موثر است   ترکیب عسل و روغن زیتون برای تسریع در بهبود سوختگی و هر نوع زخمی یک داروی بی همتاست   ترکیب روغن زیتون با سالادهای متداول بر سر سفره موجب رفع یبوست و سلامت روده ها و دستگاه گوارش می شود  یکی از فواید مهم این روغن پاکسازی سموم و رسوبات از کبد و بدن در تمامی بیماریها بویژه رفع اثرات آلودگی هوا بوده و می توان به همراه آب نارنج یا آبِ لیموی تازه از آن روی سالاد مخلوط کاهو و کمی رنده هویج استفاده کرد  تاثیر خواص زیتون بر سلامتی پوست و مو  وجود اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها در زیتون های سیاه باعث مرطوب ماندن پوست و تغذیه سلول های پوست می شود هم چنین روغن زیتون با دارا بودن ویتامین E پوست شما را در برابر اشعه های خطرناکی هم چون UV محافظت می کند در این صورت پوست دیر تر پیر می شود و خطر ابتلا به سرطان پوستنیز کاهش پیدا می کند علاوه بر این ها روغن زیتون به بهبود سریع زخم سرکوب عفونت ها در مبارزه با بیماری هایی مثل آکنه اگزما نیز کمک شایانی می کند  نکته از روغن زیتون به جای کرم ضدآفتاب استفاده نکنید چرا که در آخر با سوختگی پوستتان مواجه خواهید شد  خواص روغن زیتون بر بینایی انسان  ویتامین A مورد نیاز روزانه برای بدن توسط یک کاسه کوچک زیتون تامین می شود ویتامین آ در سلامت بینایی و تقویت آن بسیار مهم و موثر است با مصرف به اندازه ویتامینA از آب مروارید دژنراسیون  ماکولا گلوکوم و سایر بیماری های چشمی نیز جلوگیری می شود خواص زیتون خواص زیتون  بهبود سلامت مغز از دیگر خواص زیتون  با توجه به این که میوه زیتون می تواند در کاهش استرس اکسیداتیو التهاب موثر واقع شود  توانایی این را هم دارد که از بافت های اندام های حیاتی مانند مغز انسان در مقابل آسیب های مضر و غیر قابل برگشت حفاظت کند همچنین از خاصیت های دیگر زیتون می توان به این موضوع اشاره کرد که با دارا بودن ویتامینE خطر ابتلا به بیماری های شناختی را کاهش می دهد علاوه بر موارد گفته شده در رژیم های حاوی روغن زیتون خطر ابتلا بهآلزایمر نیز کاهش پیدا می کند   تقویت استخوان ها با خوردن زیتون  پلی فنول ها در زیتون با کاهش دادن تخریب بافتی موجب افزایش تراکم استخوان ها می شوند با این حال خطر شکستگی استخوان در کهن سالی نیز کم تر می شود  خاصیت معجزه آسای زیتون در تنظیم قند خون  از دیگر خواص زیتون می توان به تنظیم قند خون پرداخت  افراد با استفاده از روغن زیتون باعث کاهش قند خون شود  هم چنین اسیدهای چرب اولئیک می توانند باعث حفظ سلامتی قلب شوند بر اساس تحقیقات و مطالعات انجام یافته رژیم های غذایی در برگیرنده چربی های تک غیر اشباع بالا و حاوی آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهند  حفظ سلامتی قلب با مصرف زیتون  میوه زیتون با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیاری قوی پلی فنول های زیتون از استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن که باعث مبتلا شدن به بیماری های قلبی  عروقی می شوند محافظت می کنند با مصرف روغن زیتون نیز کمتر در معرض مبتلا شدن به بیماری های قلبی  عروقی فشار خون بالا و خواهید بود