حلوای بَزَرَک سوغات تبریز نیم کیلو میان وعده  و صبحانه ای بسیار مقوی و گیرا با طعمی منحصر به فرد که با ترکیب بزرک آرد تخم کتان سیاه آرد گندم کره یا روغن حیوانی و شیره انگور دوشاب تهیه می شود این حلوا برای درمان کم خونی بسیار مفید است؛ همچنین خواص درمانی و تقویتی آن برای همه مخصوصاً آقایان توصیه شده است