شاهدانه سورت اعلا 100 گرم خواص شاهدانه برای سلامتی  شاهدانه عملکرد بدن را بهبود می بخشد با بهبود گردش خون مانع از بروز سکته می شود ایمنی بدن را بالا می برد فشارخون و کلسترول را پایین می آورد ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است خاصیت مسهل و ملین نرم کننده مدر و مسکن دارد نسبت به پروتئین های دیگر مانند گوشت تخم مرغ پنیر و شیر سریع تر هضم می شود برای افرادی که دچار احتباس ادرار شده اند کارساز است زمان بهبود بیماری و زخم را تسریع می کند پس از ورزش مکانیسم حرکت عضله را بهبود می بخشد ضد انگل معده است گیاه شاهدانه ارزش زیادی برای معالجه کزاز دارد خواص شاهدانه درطب سنتی  در طب سنتی از گیاه شاهدانه برای درمان برخی بیماریها استفاده شده و از آن کمک گرفته میشود بیماری هایی که خواص شاهدانه باعث بهبود آنها میشود عبارتند از  بیماری فشار خون بالا میگرن عفونتهای گوارشی عفونتهای ادراری سیاه زخم قفل شدن فک نقرس بیماری های دستگاه تنفسی مانند آسم برونشیت سیاه سرفه درمان اگزما و تقویت پوست و مو با استفاده از روغن شاهدانه کمک به درمان پوکی استخوان و التهاب مفصلی با روغن تخم شاهدانه نحوه مصرف شاهدانه شما می توانید شاه دانه را به صورت دانه های خام و بو داده به عنوان آجیل استفاده کنید؛ شاه دانه خام برای تهیه انواع کیک و کلوچه روغن شاه دانه شیر گیاهی شاه دانه و سالاد و پاستا استفاده می شود  همچنین شاهدانه به عنوان غذای پرندگانی از جمله کبوتر طوطی مرغ عشق عروس هلندی و قناری استفاده می شود