کشک گاوی محلی چزب و سفید کاملا بهداشتی و تمیز با طعمی فوق العاده Ramezani اگر همه کشک بخورند پزشکان ورشکسته میشوند   کشک با حجم کم خود یک ماده ی غذایی معجزه آساست که در بر دارنده ی تمامی خواص شیر می باشد و حاوی کلسیم چربی نمک پروتئین و ویتامین نیاسین می باشد مهمترین مصرف درمانی از کشک پیشگیری از بروز یا پیشرفت بیماری پوکی استخوان می باشدمیزان مناسب کلسیم فسفر و نسبت این دو ماده مغذی در ترکیب کشک موجب پیشگیری از پوکی استخوان می شود  پروتئین کشک سیستم ایمنی را تحریک و به ایجاد آنتی اکسیدان ارزشمند کمک کرده و رادیکالهای آزاد را نابود و در سم زدایی عوامل سرطان زا شرکت میکند و عملکرد شناختی را در بیماران آسیب پذیر از استرس بهبود میبخشد