کتاب زبان اصلی Forging Communities اثر Montserrat Piera Forging Communities Food and Representation in Medieval and Early Modern Southwestern Europe Food and Foodways ایجاد اجتماع غذا و نمایش در اروپای جنوب غربی قرون وسطی و اوایل عصر مدرن اثر Montserrat Piera  کتاب ایجاد اجتماع غذا و نمایش در اروپای جنوب غربی قرون وسطی و اوایل عصر مدرن نوشته مونتسرات پیرا در سال 2021 منتشر شده است این کتاب با رویکردی بین رشته ای به بررسی نقش غذا در ایجاد و حفظ هویت اجتماعی و فرهنگی در منطقه اروپای جنوب غربی در قرون وسطی و اوایل عصر مدرن می پردازد نویسنده با استفاده از منابع تاریخی و ادبی نشان می دهد که چگونه غذا و آشپزی به عنوان ابزاری برای بازنمایی هویت فرهنگی و مذهبی در این منطقه به کار گرفته می شده است کتاب برای علاقه مندان به مطالعات فرهنگی و تاریخ غذا مفید خواهد بود