پرتقال توسرخ خشک  500 گرم برخلاف تصور عموم که پرتقال خونی را محصولی پیوندی می دانند این میوه حاصل جهشی ژنتیکی است که خواص آنتی اکسیدانی آن بیشتر شده این نوع پرتقال سرشار از ویتامین C فولات ویتامین های گروه B ویتامین A پتاسیم منیزیم مس آهن کلسیم و فیبر خوراکی است بالاتر از همه آنتوسیانین ها آنتی اکسیدان های قدرتمندی بوده که می توانند بر علیه رادیکال های آزاد مبارزه نمایند و این امر خطر ابتلاء به برخی از انواع سرطان بیماری های قلبی دیابت بیماری های کبدی و غیره را کاهش می دهد گفته می شود که این رنگدانه ها به منظور بهبود بینایی و کاهش شدت زخم مفید می باشند گروهی مدعی اند که مصرف آب پرتقال خونی برای تقویت سیستم ایمنی و پایین آوردند سطح کلسترول مفید فایده می باشد