مغز گردو زرد منطقه آذربایجان بسته یک کیلو گرمی گردوی منطقه آذربایجان و مناطق کوهستانی طعم  خوشمزه تری نسبت به سایر گونه ها دارد برای درک این طعم بهتره گردو را زیاد بجوید تا کاملا با آنزیم های بزاق ترکیب بشه و آن وقت لذت خوردن گردوی ایرانی را خواهید چشید