سوهان گزی فله بسیار خوش مزه یک کیلویی سوهان یک جور شیرینی ترد و سنتی ایرانی است که از جوانه گندم آب آرد سبوس دار شکر هل روغن تخم مرغ مغز پسته و زعفران تهیه می شود این خوراکی مختص به قم نبوده و در شهرهایی مثل زرند کرمان و اصفهان هم تولید می شود منتها همان طور که در ابتدای متن هم اشاره کردیم تنوع سوهان در قم خیلی بیشتر است