ارده تازه دو آتیشه 400گرمی از ارده به نام رهشی نام برده می شود که به معنای  کنجد بدون پوستِ پوست گرفته شده بریان که نرم شده باشد به صورت مایع درآید و روغن آن روغن ارده گرفته نشده باشد  مصرف ارده ایرانی به همراه شیره شیره انگور یا شیره خرما برای افراد دچار کم خونیآنمی پیشنهاد می شود   ارده ایرانی دو آتیشه برای درد استخوان و کاهش کلسترول خون توصیه میشود  ارده همانند کنجد سرشار از مواد معدنی و ویتامین های گروه B و A می باشد  بعضی از متخصصان تغذیه مصرف ارده به صورت کنترل شده برای کاهش وزن را توصیه می کنند  برای افرادی که معده آنها نسبت به شیر حساس می باشدپیشنهاد می شود به جای شیره از کنجد و یا ارده استفاده کنند چرا که این دانه روغنی سرشار از کلسیم و پروتئین است  ارده ایرانی سرشار از آنتی اکسیدان است  بطور کلی اردهِ کنجدِ برشته شده ارده ایرانی از اردهِ کنجدِ خامآنتی اکسیدان بیشتری داراست