عسل گشنیز یک کیلویی طبیعی خوش طعم و خوش مزه رس زده بسیار نافع برای مصارف دارویی یکی از مهم ترین خواص عسل گشنیز خاصیت آنتی باکتریال و ضدعفونی کننده این ماده است و در طب سنتی از آن برای درمان بیماری های عفونی مانند آبله و سرخک استفاده می شود     عسل گشنیز به پیشگیری از حساسیت و آلرژی کمک می کند     مصرف عسل گشنیز به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و باعث تقویت معده کمک به هضم غذا و درمان ناراحتی های روده می شود