ماست بز محلی کوردستان لبنیات روستایی مزرعه ارگانیک سرشیو اصالت محصول و برگشت پذیری شیر بز حاوی اسیدهای چرب ضروری لینولئیک و آراشیدونیک بیشتری از شیر گاو است این اسیدهای چرب به خانواده امگا 6 تعلق دارند این اسیدهای چرب حاوی یک منبع انرژی سریع است که در عین حال به صورت بافت چربی مانند ذخیره نمی شود از این گذشته شیر بز میزان کلسترول را کاهش می دهد و تری گلیسیرید و ترانس آمیناز را در سطح مناسبی نگه می دارد شیر بز جزء خوردنی هایی است که می  توان برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی از آن استفاده کردهمچنین شیر بز یک گزینه عالی برای کودکانی است که از شیر مادر تغذیه کرده اند زیرا این شیر حاوی آلرژن های کمتری نسبت به شیر گاو استهمچنین شیر بز یک گزینه عالی برای کودکانی است که از شیر مادر تغذیه کرده اند زیرا این شیر حاوی آلرژن های کمتری نسبت به شیر گاو است