اریس خشکیک کیلوگرم اریس خشک تهیه شده با کره محلی شیرینی اِریس یا ریس که در زبان محلی به آن سوت شیرینی سی می گویند یکی از خوشمزه های تبریز است که از شیر شکر وانیل پسته و کاکائو تشکیل می شودقطعا وقتی به خطه آذربایجان سفر می کنید یکی از جاذبه های فرهنگی شهرهای مختلف این خطه خوراک و شیرینی های سنتی آن است باقلوا نوقا اریس رشته ختایی قرابیه و سجوق از جمله شیرینی های سنتی آذربایجان استاین شیرینی لذیذ و دوست داشتنی در انواع مختلف از جمله اریس کاکائویی اریس شیری اریس ترد و اریس تسبیحی که به صورت دانه های تسبیح و درشت است تهیه و طبخ می شوداین شیرینی جز بهترین سوغاتی های شهر تبریز است و به سبب خشک بودنش به راحتی قابل حمل است در میان شکلات و شیرینی جات شکلات تافی کشدار بسیار شبیه شیرینی اریس می باشد با این تفاوت که شربت این شکلات کاملا کاراملی می شود