درار یا نمک سبز 250 گرم درار یا نمک سبز یک چاشنی شمالی خوشمزه هست   که از سبزیجات تازه و ارگانیک شامل نعنا چوچاق و   خالیواش تهیه میشود   جایگزین نمک در سالاد ماست خیار و ماست   به همراه گوجه سبز و خیار هم عالی میشه