کتاب زبان اصلی Bakers Guide اثر John Weild کتاب Bakers Guide Or The Art of Baking Designed for Practical Bakers and Pastry Cooks راهنمای نانوایی یا هنر پختن نان طراحی شده برای نانوایان و شیرینی پزان حرفه ای نوشته John Weild جان وایلد یکی از مرجع های کلاسیک در زمینه هنر و فن نانوایی و شیرینی پزی است این کتاب دانش و مهارت های لازم برای پخت انواع نان ها کیک ها و شیرینی ها را به صورت جامع و کاربردی آموزش می دهد اثری با ارزش برای نانوایان حرفه ای و علاقه مندان به هنر آشپزی که نخستین بار در سال 1852 منتشر شده است