زرشک پفکی برداشت امسالی500گرم برای تشخیص کیفیت زرشک دانه اناری باید معیارهای مختلفی را مورد بررسی قرار دهید مهم ترین معیار برای تشخیص مرغوبیت زرشک شامل موارد زیر است   صد رطوبت   وجود مواد خارجی  عیار زرشک  میزان پف  درصد لهیدگی  شکل ظاهری  نارسی  میزان دم هرکدام از این موارد در کیفیت زرشک پفکی تاثیر دارد