پودر کاکائو70 گرم پودر کاکائو از خرد کردن دانه های کاکائو و حذف چربی یا کره کاکائو به دست می آیدتصور می شود که کاکائو برای اولین بار توسط تمدن مایا در آمریکا مرکزی استفاده شده استکاکائو توسط فاتحان اسپانیایی در قرن شانزدهم به اروپا معرفی شد و به سرعت به عنوان یک محصول ارتقا دهنده سلامت محبوب شد امروزه کاکائو بیشتر به خاطر نقشی که در تولید شکلات دارد مشهور است کاهش التهاباتکمک به جریان خون بهترکمک به کاهش فشار خونکمک به بهبود سطح کلسترول و قند خون