شیر اسب شیر اسب برای درمان بیماری اگزما و التهابات پوستی مفید است      شیر اسب قرن هاست که یک غذای دلچسب محبوب با عطر و طعم خاص و یکی از غنی ترین لبنیات در دنیا هست و شبیه خاویار بسیار گرانقیت ولی ارزش هزینه اضافی را دارد زیرا جنبه دارویی دارد و سبب تقویت حقیقی بدن و افزایش سیستم ایمنی و عدم آلرژی و تحریک به متابولیک و عوارض دیگر شیرها را ندارد که با داشتن تنها 44 کالری در هر 100 گرم و داشتن آلبومین خود را متفاوت می کند و حجم کم تولید این شیر تنها در روز 1 4 لیتر می توان انتظار داشت     شیر اسب با داشتن کلسترول پایین و پروتئین بالا و خاصیت جذب ماده های سمی از خون به دارویی ضد سرطان و ضد حساسیت تبدیل گشته است که خیلی از داروسازی ها به دنبال استخراج این نوع شیر در محیط آزمایشگاه هستند  شیر اسب من جمله شیرهای مغذی و گران قیمت هست که دارای ویتامین A ویتامین های گروه B ویتامین C و ویتامین E می باشد افزون بر این ویتامین ها شیر اسب قادر به تامین میزان مناسبی از پتاسیم منیزیم کلسیم و آهنِ مورد نیاز بدن است که به سلامت بدن کمک می کند در پایان بهتر دانسته شود که 7 اونس شیر اسب تنها 88 کالری دارد و این در حالیست که همین اندازه از شیر گاو 130 کالری دارد