کتاب زبان اصلی Cheddar اثر Gordon Edgar کتاب Cheddar A Journey to the Heart of Americas Most Iconic Cheese اثر Gordon Edgar یک سفر به قلب چدار نامحسوس امریکا است که در سال 2017 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتابهای 2017 در مورد غذا توسط کتابخانه کانادا تشخیص داده شده است نویسنده این کتاب Gordon Edgar نویسنده کتابهای موفق دیگری هم مانند Cheesemonger A Life on the Wedge است