لپه ی مرغوب لپه منبع غنی فیبروئید به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود لپه از گروه حبوباتیک گیاه دولپه ای آست و در خانواده ی نخود جای می گیردمیدانید که حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارندو مناسب ترین جایگزین برای گوشت هستند زیرا علاوه بر پروتئین مقداری نشاسته هم دارند بنابراین هم انرژی بدن را تامین می کنند و هم پروتئین مورد نیاز را به مصرف کننده می رسانند