قهوه یزدی قاجار قهوه سنتی و بومی شهر یزد شبیه یک دوست غلیظ گرم و قوی 500 گرم ثبت قهوه یزدی در فهرست آثار ملی کشور قهوه یزدی نمونه بومی سازی شده یک نوشیدنی غیر ایرانی و قدیمی است و از این نظر تعامل های فرهنگی مردم یزد را به ما نشان می دهد؛ مردمانی که با تغییر یک ماده غذایی جدید یک نوشیدنی جدید را طبق میل و ذائقه خود خلق کردند قهوه یزدی در تیر ماه سال 1398 در اجلاس سراسری میراث ناملموس کشور به ثبت ملی رسید  قهوه غلیظ و گس یزدی با طعم شیرین و عطر هل در فنجان های کوچک در مراسم مراسم مذهبی در یزد سرو می شود اگر در ماه محرم به شهر یزد سفر کردید حتما این نوشیدنی را امتحان کنید تا طعم اصیل و فوق العاده آن در ذهن شما نقش ببندد  خصلت و قدمت این قهوه دارای طبعی گرم و متفاوت از قهوه معمولی است قهوه یزدی به عنوان میراثی ماندگار به ثبت ملی رسیده است قدمت این قهوه به دوره قاجار بر می گردد  طرز تهیه به ازای هر قاشق قهوه یزدی یک لیوان آب اضافه نموده و مدت 20 دقیقه جوشانده تا غلیظ شود و سپس اجازه دهید تا 10 دقیقه دم بکشد و میل نمایید  ترکیبات قهوه هل گل محمدی زعفران نبات یزدی