برگ بو 50 گرمی برگ بو به شکل های مختلف استفاده می شود برگ آسیاب شده را به عنوان ادویه و طعم دهنده در سوپ و خوراک می ریزند ولی معمولا برگ را به شکل کامل و خردنشده در بعضی از غذاهای ایتالیایی استفاده می کنند و بعدا آن را برمی دارند یا برای تزیین غذا استفاده می کنند برگ های کامل را معمولا مصرف نمی کنند و فقط برای طعم دادن به غذا استفاده می شود