سرکه توت خالص  یک لیتری سرکه توت  خالص یکی از مهمترین خواص سرکه توت در درمان دیابت می باشد به طوری که سرکه توت و مصرف روزانه آن هم در غذاها و هم به صورت خام سطح قند خون در افراد دیابتی را ثابت نگه می دارد ومقاومت به انسولین را نیز در آنها از بین می برد عملکرد سرکه توت به گونه ایست که همانند قرصهایی که قند خون افراد دیابتی را پایین می آورند عمل می کند و مصرف آن در انواع غذاها و سالادها و هم به صورت خام به افراد دیابتی توصیه می شود  بیشتر بخوانید سرکه توت  سرکه توت با عملکرد خود بر روی انسولین خون باعث ثابت نگه داشتن قند خون می شود و این افراد با مصرف روزانه آن می توانند از این معجزه طبیعی نهایت استفاده را ببرند   از دیگر خواص مهم سرکه توت می توان به این اشاره کرد که مصرف آن در غذاها و یا به صورت خام می تواند به هضم غذاها در بدن کمک زیادی بکند و با افزایش عملکرد ترشحات معده هضم غذاها را در بدن آسان می نماید دیگر خاصیت درمانی سرکه توت این است که مصرف این ماده ی ارزشمند غذایی عفونتهای خونی را از بین می برد و آنها را درمان می کند  مصرف روزانه این ماده جادویی در غذاها و هم به صورت خام می تواند بر روی چربی های مضر خون و کاهش چشمگیر آنها تاثیرات شگرفی گذاشته و آنها را ازبین ببرد به مانند میوه توت که سرشار از آهن است سرکه توت نیز سرشار از آهن می باشد که مصرف مداوم آن می تواند یکی از راهکارهای کاملا طبیعی کم خونی در افرادی که مبتلا به این عارضه هستند باشد سرکه توت حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است که یکی از آنها آنتوسیانید نام دارد که این آنتی اکسیدانها کلسترول بد خون را کاهش داده و مانع از بروز حملات قلبی در افراد شده و علاوه بر این نیز خاصیت ضد سرطانی بسیار زیادی دارد سرکه توت دارای املاح مفیدی از جمله پتاسیم کلسیم فسفر منیزیم و می باشد که مصرف آن کمک شایانی به سلامتی انسان می کند سرکه توت سرشار از ویتامین آ و نوعی از ویتامین ب3 به نام نیاسین است مصرف مداوم آن از بروز لخته خون در رگها جلوگیری می کند و خاصیت دیگر این ماده ارزشمند غذایی این است که در رفع عطش بسیار موثر است