زعفران نگین یک مثقالی تضمین کیفیت زعفران نگین یک مثقالی تضمین کیفیت انواع زعفران را از بالاترین کیفیت به پایین ترین کیفیت لیست بندی کرده ایم 1 زعفران سوپر نگین در زعفران سوپر نگین درصد سافرانال و کروسین بالاترین مقدار خود را دارد و رنگدهی و عطر بسیار بالایی نسبت به انواع دیگر زعفران دارد 2 زعفران شبه نگین رنگدهی این نوع زعفران به مراتب بیشتر از انواع دیگر زعفران است ولی به زعفران سوپر نگین نمی رسد 3 زعفران نگین در زعفران نگین فرخوردگی و خمیدگی رشته های زعفران وجود ندارد و سرشاخه ها به صورت جدا از هم و تماماً قرمز هستند 4 زعفران سرگل هیچ خبری از زردی زعفران و سفیدی زعفرانریشه در زعفران سرگل دیده نمی شود و پراستفاده ترین نوع زعفران می باشد 5 زعفران پوشال زعفران پوشال زعفرانی است که دارای کلاله هایی به رنگ قرمز همراه با مقداری خامهریشه میباشد 6 زعفران دسته در این نوع زعفران کلاله های زعفران بدین نحو که کنار هم چیده می شود خشک می شود 7 ریشه زعفران به قسمت سفید رنگ زعفران که در انتهای کلاله زعفران وجود دارد ریشه زعفران می گویند سایر فرآورده های زعفران نیز شامل گلبرگ زعفران زردی زعفران می باشد