زرشک پفکی فله 10کیلویی بزرگترین تولید کننده زرشک جهانایران شهرستان قاینات بزرگترین تولید کننده زرشک در ایران است زیرا 85درصد تولید این محصول را به خود اختصاص داده استدر حال حاضر سطح زیر کشت زرشک دراین شهرستان بالغ بر 7000هکتار میباشدهمچنین50درصد باغهای میوه شهرستان متوسط عملکرد 1500کیلوگرم در هکتاروتولید سالیانه 7500محصول خشک به زرشک اختصاص دارد که در صورت بهبود وضعیت بازار فروش میتواند سالانه معادل 300 میلیارد ریال برای باغداران درامد داشته باشد