گردو پرچرب یک کیلویی درجه 1 تازه پر مغز  آذربایجان پوست به راحتی جدا میشه   عطر و بوی گردوی اصیل ایرانی منطقه آذربایجان دارای طعم و مزه مطلوب   برای لذت بردن از طعم و چربی گردو  آن را برای چند دقیقه در دهان خود بجوید تا با آنزیم های بزاق ترکیب شده و طعم دلپذیر گردوی آذربایجان ظاهر شود  جَوِز گِردکان و قوز نامهای ترکی گردو هستند واژه جوز معرب گوچ پارسی میانه به همین معنی است  گردو منبع عالی پروتئین فیبر ویتامینها آنتی اکسیدانها و مواد معدنی است