روغن 100٪حیوانی تازه درجه1500گرم روغن حیوانی که به معروف ترین نوع آن روغن کرمانشاهی گفته می شود یکی از انواع روغن خوراکی است که در استان های کرمانشاهملایر؛ چهارمحال و بختیاری ایلام لرستان کردستان آذربایجان شرقی و غربی از شیر گاو و گوسفند تولید می شود روغن حیوانی از نوعی کرهٔ حیوانی به دست می آید که از به هم زدن دوغ در مَشک تهیه می شود ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک کره را از دوغ جدا می کنند سپس کره را درون دیگ های بزرگ ریخته و به ملایمت حرارت می دهند در اثر حرارت آب کره تبخیر شده سپس ضایعات و اضافات آن را میگیرن بالاخره روغن آن که چربی حیوانی است باقی می ماند چند نکته مهم در مورد نگهداری روغن حیوانی کره حیوانی را می توان در دمای اتاق به مدت 1 تا 2 ماه و 2 تا 3ماه در یخچال نگه داشت بدون اینکه خراب شود دو چیز که روغن و کره حیوانی را بد می کند آب و نور خورشید است همیشه روغن خود را در ظرفی کاملا بسته نگه دارید