زردچوبه بهارات 150 گرمی برخی از افراد زردچوبه را زعفران هندی یا ادویه طلائی می نامند زردچوبه گیاهی است که در آسیا و آمریکای مرکزی کاشت می شود پودر زردچوبه که ما در خانه به عنوان ادویه استفاده می کنیم در واقع پودری است که از آسیاب کردن ریشه های این گیاه به دست می آید رنگ زردچوبه باعث شده است که در بسیاری از فرهنگ ها از پودر آن به عنوان رنگ استفاده کنند زردچوبه را در نواحی مختلف به اشکال مختلف مثل پودر زردچوبه عصاره زردچوبه چای زردچوبه کپسول مکمل غذایی و حتی صابون زردچوبه استفاده می کنند ماده فعال موجود در زردچوبه کورکومین Curcumin نام دارد بیشتر خاصیت زردچوبه در واقع به علت وجود این ماده فعال شگفت انگیز است