سیاه دانه100گرمی سیاه دانه با نام علمی  Neqella sativa  قسمت های مورد استفاده  بیشتر از بذر آن استفاده می شود دانه اش دارای اثر قاعده آور ضد کرم ضد باکتری مسهل و زیاد کننده ترشح شیر است  سیاه دانه مزه تلخ و ادویه دارد  از سیاه دانه در شیرینی جات ترشیجات و شربت ها استفاده می شود