ادویه و پودر گوجه اعلاء  یک کیلوگرم موارد استفاده از پودر گوجهاز  از      این  پودر می توان به عنوان چاشنی در انواع غذاها مانند مرغ ماکارونی و لازانیا خورشت قیمه و بامیه لوبیاپلو و استامبولی انواع سس مانند سس کچاپ انواع سوپ و غذاهای رژیمی یا به عنوان تزئین عالی برای سالاد یا سوپ های گرم استفاده کرد می توانید مقداری از آن را با آب مخلوط کرده و سوپ گوجه فوری درست کنید حتی می توانید پودر گوجه را با انواع ادویه های دیگر مانند زنجبیل نمک فلفل پودر پیاز و سیر مخلوط کرده و یک ادویه شیرین و خوش طعم داشته باشید     خواص پودر گوجه فرنگی  گوجه خشک شده سرشار از ویتامین های A C اسیدفولیک یا بتاکاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1 B2 B3 B5 است این پودر همچنین حاوی مواد معدنی مختلف شامل کلسیم فسفر پتاسیم فیبر سدیم گوگرد کمی آهن مس و روی است علاوه بر این ها گوجه خشک مزایای سلامتی بسیاری دارد از جمله  دارای خاصیت اشتهاآور است  با مصرف آن خستگی از بین می رود  تقویت  کننده قلب و اعصاب  تسکین  دهنده دردهای روماتیسمی و مفاصل  درمان کننده نقرس  تقویت بینایی  سلامت و شفافیت پوست  جلوگیری از حملات قلبی  رفع مسمومیتهای مزمن  درمان یبوست  دفع رسوبات ادراری و صفراوی  کاهش چربی خون