زیره سیاه درجه یک  یک سیر از این گیاه به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها و در تهیه دمنوش استفاده می کنند مصرف زیره سیاه به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی از بدن در مقابل بروز برخی مشکلات حفاظت می کند منبع فیبر پتاسیم کلسیم آهن منزنیم افزایش سلامت قلب کنترل دیابت جلوگیری از ابتلا به سرطان موثر در افزایش سلامت زنان پیشگیری از ریزش مو مفید برای سوزش معده از دیگر خواص دارویی و درمانی زیره سیاه هستند