شوید خشک 250 گرمی شوید یا شبت یکی از سبزیجان خشک خوش طعم است که در آشپزی ایرانی محبوبیت و کاربرد فراوانی داردعطر و طعم شوید در انواع غذاها سالادها و البته ماست و خیار آنچنان اشتها  آور و خوشایند است که دلتان می خواهد این سبزی خوش عطر را به هر غذایی که می توانید اضافه و نوش جان کنید  شوید یکی از بومی ترین سبزیجاتی است که با اقلیم کشور ما به خوبی سازگاری پیدا کرده است پیدایش اولیه سبزی شوید از کشورهای ایران هند و مصر بوده است و از این مناطق به قاره های اروپا و سپس آمریکا رفته است کشت و استفاده از شوید در حاشیه دریای مدیترانه رواج دارد  شوید در مزه دادن به شوری ترشی خیارشور سالاد انواع سُس و همچنین مزه دادن به بسیاری از غذاها از جمله پلو شویدپلو نقش موثری دارد شوید به صورت تازه خشک شده تخم شوید و روغن شوید مصرف می شود