کتاب زبان اصلی Modern Cookery in All Its Branches اثر Eliza Acton کتاب Modern Cookery in All Its Branches اثر Eliza Acton یک کتاب آموزشی در زمینه آشپزی است که در سال 1845 در انگلستان منتشر شده است این کتاب به عنوان اولین کتاب آشپزی با تصاویر و توضیحات تجزیه و تحلیلی برای آشپزی شناخته می شود این کتاب موفقیت بسیاری را به دست آورده است و نویسنده ی این کتاب Eliza Acton نیز کتابهای موفق دیگری نظیر The English Bread Book کتاب خوراک انگلیسی و Modern Domestic Cookery آشپزی مدرن خانگی را نیز نوشته است