چاقو طلایی چانگ مینگ مدل chongming cm71 تیغه چاقو طلایی تیغه چاقو جیبی چانگ مینگ از فولاد ضد زنگ ساخته شده که در برابر خوردگی بسیار مقاوم است تیغه های چاقو را می توان از مواد مختلفی تولید کرد که هر کدام مزایا و معایبی دارند فولاد کربن  آلیاژی از آهن و کربن  می تواند بسیار تیز باشد لبه خود را به خوبی نگه می دارد و به راحتی تیز می شود اما در برابر زنگ زدگی و لکه آسیب پذیر است فولاد ضد زنگ آلیاژی از آهن کروم  احتمالاً نیکل و مولیبدن است که فقط مقدار کمی کربن دارد به اندازه فولاد کربنی نمی تواند لبه ای کاملاً تیز بگیرد اما در برابر خوردگی بسیار مقاوم است فولاد ضد زنگ با کربن بالافولاد ضد زنگ با مقدار کربن بالاتر است که برای ترکیب ویژگی های بهتر فولاد کربن و فولاد ضد زنگ در نظر گرفته شده است  کاربرد انواع چاقو  چاقوها می توانند اهداف مختلفی داشته باشند شکارچیان از چاقوی شکاری استفاده می کنند  سربازان از چاقوی رزمی استفاده می کنند  پیشاهنگان کمپینگ ها و کوهنوردان یک چاقوی جیبی حمل می کنند چاقوهای آشپزخانه برای تهیه غذا  چاقوی آشپز  چاقوی غذاخوری چاقوی نان  چاقو  چاقوی رومیزی  چاقوی کره ای و چاقوی استیک  سلاح  خنجر یا تیغه سوئیچ  چاقو برای پرتاب یا شعبده بازی و چاقو برای مراسم مذهبی وجود دارد چاقوی چانگ مینگ برای برای کلکسیون و زیبایی مناسب است