زردچوبه زرین هندی 500گرمی فواید زرد چوبه به طور عمده به علت فیتوشیمی بودن آن است ترکیبات زرد چوبه به نام کورکومینویید مانند کورکومین دمتوکسیکورکرومین و بیسدمیتوکسیکورکومین چندین مزیت برای سلامت انسان دارند  که در این بخش از سلامت تغذیه در نمناک به تفصیل مورد بحث قرار خواهیم داد زدچوبه همچنین شامل روغن های فراری به نام آتلانتون تورمرون و زینگیبرن است ترکیبات دیگر زرد چوبه پروتئین ها رزین و قند است