پودر فلفل سفید همنشین مقدار 100 گرم   برای به دست آوردن فلفل سفید دانه ها هنگام برداشت باید کاملاً رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند دانه ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند سپس تنها مغز دانه ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند  طبع فلفل سفید گرم و خشک است و از داروهای گیاهی بسیار قدیم دنیا محسوب می شود فلفل سفید یکی از پرطرفدارترین چاشنی های آشپزی کشورهای آسیایی است معمولا در سوپ استفاده می شود ارزش غذایی و کالری فلفل سفید در 100 گرم 269 کالری می باشد   موارد مصرف پودر فلفل سفید همنشین   برای خوشمزه تر شدن غذاها و داشتن عطری دل انگیز این ادویه را به غذای خود اضافه کنید فلفل سفید را می توان به عنوان یک طعم دهنده به سالاد ساندویچ ها گوجه فرنگی اضافه کرد و روی تخم مرغ و انواع گوناگون پنیر پاشید برای تزیین سس سفید و پوره سیب زمینی می توان از فلفل سفید استفاده نمود  فلفل سفید را با بادام به نسبت یک به پنج و شکر مخلوط کنید کمی کره را آب کنید به آن اضافه کنید این مخلوط برای سلامتی بسیار مفید است استفاده از فلفل سفید در آشپزی چینی و در سوپ های ویتنامی معطر و خوراک گوشت و در تهیه بسیاری از خوراکهای سوئدی رایج است