کتاب زبان اصلی Refusal to Eat اثر Nayan Shah امتناع از خوردن یک قرن اعتصاب غذا در زندان ها Refusal to Eat A Century of Prison Hunger Strikes اثر نایان شاه Nayan Shah   این کتاب به بررسی تاریخچه اعتصاب غذا در زندان های آمریکا از اوایل قرن بیستم تاکنون می پردازد نویسنده با مطالعه موردی اعتصاب های غذا در زندان ها نشان می دهد که چگونه زندانیان از طریق امتناع از خوردن غذا به عنوان ابزاری برای اعتراض و مقاومت استفاده کرده اند در این کتاب انگیزه ها و پیامدهای اعتصاب غذای زندانیان در طول تاریخ و در بسترهای گوناگون بررسی می شود کتاب در سال 2021 منتشر شده است