پنیر رشته ای دودی هاتامن  هاتامن یک شرکت لبنیاتی ایرانی می باشد که با تولید اولین پنیر رشته ای دودی ایرانی محبوبیت فراوانی بین طرفداران این محصول به دست آورده است این محصول مقوی با بافت رشته ای طعم بسیار متفاوتی نسبت به دیگر پنیرها دارد و کیفیت آن در برخی موارد حتی بهتر از انواع خارجی این محصول است چرا که بر خلاف انواع خارجی این محصول فراورده های هاتامن فاقد هرگونه مواد نگه دارنده می باشندپنیر رشته ای دودی هاتامن اولین پنیر رشته ای تولید شده در کشور ایران است این محصول یکی از بهترین گزینه های تامین انرژی از دست رفته بدن پس از ورزش کردن یا انجام فعالیت های سنگین می باشد چرا که برای تولید 100 گرم پنیر دودی از یک کیلوگرم شیر تازه گاو برابر با 15 لیوان استفاده شده است این پنیر همچنین منبع غنی پروتئین کلسیم و فسفر می باشد که مقدار پروتئین و فسفر موجود در این فراورده بیشتر از مقدار آن ها در موادی مثل گوشت قرمز و میگو است و همین نه تنها موجب کمک به رژیم غذایی سالم شما شده بلکه باعث افزایش عملکرد ذهنی و قدرت تمرکزتان می شود