ادویه بربره 100 گرمی از ادویه بربره می توان برای تهیه خمیر نان کبابی کردن انواع گوشت مرینیت کردن و  استفاده کرد این ادویه در هر غذایی که استفاده شود یادآور غذاهای کشور اتیوپی خواهد بود Doro Wat یک خورشت مرغ پر ادویه افسانه ای از کشور اتیوپی است که ادویه بربره عنصر اصلی آن است