بذر شاهی برگ پهن 20 گرمی شاهی یا تزتیزک بومی اروپا و شاید غرب آسیا است و به احتمال زیاد بومی ایران می باشد سابقه کاشت آن به 2000 سال پیش می رسد گیاهی است یک  ساله که برگ  های بدون کرک و بدون دندانه آن به مصرف تغذیه انسان می رسد طول بوته شاهی شاید به 30 تا 50 سانتی متر برسد این گیاه در گلخانه ها به عنوان گیاه محک استفاده میشود زیرا سریعترین جوانه زنی رو دارد و در مدت 3 روز سبز میشود شاخه های فرعی آن از بالای ساقه اصلی جدا می شوند