پیاز قرمز ارگانیک  سالم و طبیعی آبگینه 15 کیلویی با توجه به فصل و شرایط تولید در مقطعی از سال پیاز در مزارع تحقیقاتی تولیدی شرکت گوکرن و یا در مزارع تحت پوشش تولید می گردد  ‍لذا این محصولات با حضور و نظارت کارشناسان رشته ی کشاورزی و اعمال مدیریت های مناسب همچنین ترکیب کشاورزی سنتی و حفاظتی بهره جویی از مدیریت های تلفیقی آفات  حشرات بیماری علف های هرز مبارزه بیولوژیکی و غیر شیمیایی ارقام مقاوم و بومی  نهاده های تقویتی کنترلی بیولوژیک و ارگانیک بر پایه ی عدم یا حداقل استفاده از نهاده های برون مزرعه ای در راستای نیل به کشاورزی پایدار حفظ اکوسیستم و تولید محصولی سالم با هدف تامین و کمک به استقرار امنیت غذایی در جامعه و دسترسی عموم مردم به تغذیه ی سالم تولید می گردند  برای تقویت خاک و تامین عناصر غذایی از کود دامی پوسیده کودهای آلی و کمپوست استفاده می شود رعایت تناوب کشت کنترل علف های هرز از طریق مکانیکی وجین دستی و و زراعی و  مورد توجه قرار می گیرد   در رابطه با محصولاتی که تحت عنوان سالم ارائه می گردند؛ مبنای تولید عدم استفاده از نهاده های کود و سم شیمیایی ولو کم خطر می باشد و در صورت استفاده حدود مجاز مطابق با استانداردهای تدوین شده رعایت شده و تولید مطابق با استانداردهای مربوطه نظیر؛  GAP  عملیات خوب کشاورزی Good Agricultural Practices   IPM  مدیریت تلفیقی آفات Integrated Pest Management   ICM  حد مجاز آلاینده ها در محصولات کشاورزی Integrated Crop Management  همچنین برنامه های مديريتی بر اساس معیارهای مشخصی صورت می پذیرد لذا این محصولات دارای حد مجاز باقیمانده سموم آفت کش ها کودها و فلزات سنگین می باشند  محصولاتی که مطابق با استاندارد حد مجاز آلاینده ها در محصولات کشاورزی تولید و گواهی ICM را اخذ می کنند محصول سبز نیز نامیده می شوند   استاندارهای محصول سالم به مصرف کننده این اطمینان را می دهد که محصول مورد استفاده از نظر آلاینده های فلزی و باقیمانده سموم بررسی شده و سلامت وی را به خطر نمی اندازد  ترمیم و استفاده بهینه از منابع خاک  بازگرداندن مواد آلی به خاک و و کشاورزی در محیط زیست نظارت شده از مواردی است که در تولید محصولات ارگانیک و سالم باید به کار برد   تجمع آلاینده های فلزی و سموم در بدن موجب بروز انواع اختلالات گوارشی و بیماری هایی نظیر سرطان می شود که کشت محصولات با حد مجاز آلاینده ها می تواند از این بیماری ها و شیوع آن جلوگیری کند  لازم به ذکر است در پیاز درصد جذب نیترات و نیتریت بالا می باشد نیترات و نیتریت ها باعث اکسید کردن هموگلوبین و تولید مت هموگلوبین و عدم کارایی کافی گلبول قرمز می شوند نیترات و نیتریت ها پس از خورده شدن در معده انسان تولید نیتروز آمین می کنند که باعث ایجاد سرطان معده می شوند آب های زیرزمینی توسط نیترات های کودهای شیمیایی باعث افزایش آلودگی غذاها و در نتیجه باعث افزایش بیماری های ناشی از نیترات ها می شوند