کنجد باپوست سبوسدارشمال خام وشسته شده کاشت دیم ومحلی در وزن 500گرم کنجد محلی شمال کاشت وداشت این محصول به صورت دیم بوده وآبیاری نشده است برای تهیه کنجد برشته سوهان کنجدی وهمچنین تهیه ارده وروغن ارده می توان از این کنجد مرغوب استفاده کرد  کنجد به صورت های گوناگون مصرف می شود در برخی موارد از کنجد خام و در برخی موارد دیگر از کنجد کوبیده استفاده می شود همچنین از کنجد آسیاب شده در بسیاری از محصولات غذایی و غذاها استفاده می شود ترکیب کنجد با برخی مواد غذایی نه تنها خاصیت آن را بیشتر کرده بلکه باعث طعم بهتر آن شده است به عنوان مثال ترکیب کنجد و عسل به عنوان دو ماده ی مقوی امروزه بسیار پر طرفدار است کنجد عسلی را به صورت آماده نیز می توان تهیه کرد در واقع خواص کنجد و عسل بیشتر از خواص کنجد به تنهایی است  کره ی کنجد یا ارده کنجد یکی دیگر از بهترین شیوه های مصرف کنجد است به ویژه کسانی که به آجیل و مغزها حساسیت دارند می توانند با توجه به خواص ارده کنجد آن را جایگزین کنند