ادویه آچار ماسالا 100 گرمی این ادویه ترکیبی از گندم پیاز زابلی نمک تخم گشنیز زیره سیاه و سبز تخم شوید شوتک فلفل قرمز و سیاه گوجه سبزی معطر و زرد چوبه است این مواد بعد از این که خوب با هم ترکیب شدند و به مدت 30 الی 40 روز در آفتاب و نیم سایه خشک شدند به صورت توپک های کوچک در آمده و ظاهر خشکی به خود میگیرد