عدس درشت تمیز 1کیلویی ممتاز حاج اکبر عدس از دانه های خوراکی است که به خانواده ی حبوبات تعلق دارد این دانه معمولاً به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرارگرفته است که می توان باپوست و یا بدون پوست آن را مصرف کرد خواص عدسی همچنین یکی از قدیمی ترین منابع غذایی شناخته شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت دارد عدس مانند دیگر اعضای خانواده  حبوبات سرشار از فیبر است و فیبرهای محلول در آب موجود در عدس می تواند شمارا از گزند بیماری های قلبی عروقی در امان نگه دارد چراکه این فیبرها به کنترل میزان کلسترول خون کمک می کنند