یـــک کیلو عسل طبیعی اردبیل  عسل ماده غذایی بسیار غنی و انرژی بخشی است که حدود۸۰ درصد از قندهای ساده یا مونوساکاریدها ساخته شده و هر ۱۰۰ گرم آن ۳۲۰ کالری ایجاد می کند این مونو ساکاریدها به سرعت جذب می شوند و اثر انرژی بخشی خود را آشکار می کنند گفتنی است علاوه بر اثر کالری زایی عسل دارای ویتامین های متعددی از قبیل تیامین ریبوفلاوین اسیدنیکوتینک اسید اسکوربیک پیریدوکسین و  است