ماهی انگز این ماهی رو تو بوشهر به اسم انگز میشناسن  البته انگزها چند رقم هستن که بین اهالی ماهیفروش و صیاد بوشهری به این ماهی انگز اصلی میگن  این ماهی از خانواده ی سرخو ماهیانه و رده دوم این خانواده بعد از سرخوی خونی قرار داره  بی دلیل نیست که در بازار ماهی بندرعباس به اسم  سرخو فروخته میشه و قیمتش با سرخوی خونی برابره  همین ماهی در بین اهالی ماهیفروش خوزستان به اسم نوعمی معامله میشه و از ماهیان گرانقیمت بازار خوزستانه تا جایی که در بازارهای ماهی خوزستان به اسم سبیتی عرضه میشه و البته طعم و مزه ی این ماهی کمتر از سبیتی هم نیست   این ماهی گوشت سفید و بی خارو لذیذی داره و برای پخت انواع غذا با ماهی مناسبه