قورمه سبزی آماده نیم کیلویی پرسرخ خانگی مغازه سبزیجات سلامت خیلی از خوشمزگی خورشت قورمه اش مطمئن هست و تنها دلیل این اطمینان رعایت ترکیب درست سبزی هاست  یعنی ما با رعایت اندازه دقیق ترکیبات یه سبزی قورمه خوشمزه مطمئن رو ارائه میدیم   اصلی ترین رکن غذای قورمه سبزی سبزی اونه و میشه گفت بیش از نیمی از این خورشت از سبزی تشکیل شده ولی چه سبزی ای؟ در هر نقطه جغرافیایی از ایران و هرکدوم از اقلیم های ایران یک ترکیب خاص از انواع سبزی با هم مخلوط میکنن و سبزی قورمه مخصوص خودشون رو درست میکنن اما اصلی ترین ترکیب سبزی برای این خورشت خیلی خوشمزه که عمدتاً همه ایران رو شامل میشه یک نوع خاصه شامل  ۳۵٪ جعفری  ۳۵٪ تره  ۱۵٪ شنبلیله  ۱۰٪ گیشنیز  ۵٪ اسفناج  ترکیب تره و جعفری که بیشترین حجم سبزی رو داره پایه و اساس قورمه سبزیه و این دو نوع سبزی بزرگوار  عمده ترکیب این غذا رو تشکیل میدن  شنبلیله با همون مقدار کمی که اصلی ترین عطر و بو رو در این غذا به خودش اختصاص میده و با همین اندازه کمش خورشت رو خوش عطر میکنه اگر مقدارش کمتر باشه خورشت شما بدون عطر میشه و اگر کمی هم بیشتر باشه خورشت شما مزه تلخی و چمن خواه داد   گیشنیز  هم مسئولیت عطر به این خورشت رو داره ولی ن خیلی زیاد و ترکیبش با سبزی های دیگر مزه اصلی قورمه رو تشکیل میده اگر مقدارش کم باشه خورشت بی مزه و اگر مقدارش زیاد باشه خورشت مزه آش خواهد گرفت   اما شاید پیش خودتون بگید چرا ۵ ٪ اسفناج ؟ اسفناج با همون مقدار کمشه مسئولیت خیلی مهمی داره و اونم تامین لعاب برای خورشته اگر همین مقدار کم اسفناج به خورشت شما اضافه بشه خورشتی لعاب دار  و غیر  آبکی خواهید داشت  حالا به این میگن یه خورشت همه چی تموم  در مورد سرخ شدن سبزی ها خدمتتون عرض کنم  سبزی های تازه پس از اینکه توسط خوده فروشگاه سبزیجات سلامت ترکیب و خرد شدن به آشپزخانه سبزیجات سلامت ارسال میشن و در آشپزخانه سبزیجات سلامت با رعایت حرارت دقیق و میزان روغن دقیق به اندازه مناسب سرخ میشن در نهایت با رعایت کامل نکات بهداشتی بسته بندی میشنو به فریزر منتقل میشن تا سریعا منجمد بشن  امید وارم با یه خورشت قورمه سبزی عالی لذت ببرید