ادویه گوشت کبابی 100گرمی اعلا  ترکیبات این ادویه بسیار منحصر بفرد  پودر فلفل سیاه   سماق   پودر پیاز و   طعم دار کردن یا مرینیت کردن به آماده سازی گوشت برای طبخ آن گفته می شود این آماده سازی هم می تواند شامل خوش طعم کردن گوشت باشد و هم اینکه با تأثیری که بر بافت گوشت می گذارد باعث شود که طبخ آن آسان تر شود و نتیجه نهایی کبابی نرم و خوش طعم شود