چای ترش رنگ روشنچای مالمیربسته 100 گرمی  چای ترش  یا چای مالمیر در آمریکای لاتین و علی الخصوص جامائیکا بسیار مورد مصرف واقع می شود به همین دلیل به نام گل جامائیکا نیز شناخته می شود خواص بی نظیر چای ترش باعث شده که همواره این گیاه مورد توجه واقع شود گل جامائیکا دارای بوته هایی با ارتفاع تقریبا 3 متر می باشد گل های جامائیکا زرد رنگ هستند که کاسبرگ هایی سبزرنگ دارند کاسبرگ های این گل پس از آن که میوه هایش رسید به رنگ قرمز در می آیند چای ترش مزه ای ترش دارد و به همین دلیل معمولا با شکر مورد استفاده قرار می گیرد ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود ویتامین C می باشد و همین موضوع سبب می شود تا چای ترش خاصیت ضد سرماخوردگی پیدا کند البته نوشیدنی چای ترش یا چای مالمیر به صورت نوشابه سرد هم در اکثر نقاط آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد چای ترش دارای خواص داروئی می باشد این گیاه حاوی مقادیر آنتوسیانین در کاسبرگ های خود است که سبب کاهش فشار خون می شود این ماده خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و مدر نیز است آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش ضد چربی خون اند   خواص چای ترش  مفید برای بیماران دیابتی  یکی از خاصیت های چای ترش چای ترش با اثر کاهندگی قند خون خود می تواند برای کسانیکه مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند بسیار مفید باشد  تسکین گرفتگی عضلات  مصرف چای ترش گرم می تواند مسکن خوبی برای گرفتگی عضلات باشد  کاهش وزن  چای ترش دارای کالری کمی می باشد از آن جایی که باعث افزایش ادرار می شود به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کرده و موجب پاکسازی بدن می شود چای ترش موجب هضم سریع غذا می شود و علاوه بر آن چربی غذا را دفع می کند این چای با کاهش چربی ها و کربوهیدرات غذا و افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری و تقویت عضلات می شود  هضم غذا  از دیگر خواص چای ترش این است که موجب هضم بهتر و بیشتر غذا می شود که باعث افزایش ترشح اسید در معده شده و علاوه بر جذب موثر غذا سوخت و ساز بدن را نیز افزایش می دهد چای ترش با بهبود عملکرد مثانه و روده ها موجب می شود مواد مفید غذا به بدن برسد ولی سموم و مواد مضر آن از بدن دفع شود  تقویت سیستم ایمنی بدن  چای ترش به قدری غنی از ویتامین C است که می تواند بدن را از این ویتامین بی نیاز کند همانطور که می دانیم برای جلوگیری از هرگونه عفونت ویروسی ویتامین C نقش بسزایی دارد و می تواند سلامتی بدن را تضمین کند و موجب بالا رفتن سیستم ایمنی بدن شود  ضد تشنگی  چای ترش طبع سردی دارد و بنابراین می تواند به خنک کردن بدن کمک کند و علی الخصوص برای ورزشکاران مفید باشد علاوه براین چای ترش می تواند تشنگی مفرط را برطرف کند  جوان سازی پوست  اخیرا عمل های جراحی زیبایی پوست و بوتاکس برای کاهش چین و چروک های پوست رایج شده است اما راه حل های طبیعی نیز وجود دارد که مصرف چای ترش یکی از آن هاست این نوشیدنی با آنتی اکسیدان های خود و ویتامین C که از آن غنی است می تواند چین و چروک پوست را کاهش بدهد