برگ استویا 100 گرمی استویا به دلیل داشتن طعم شیرین خواص دارویی بهترین جایگزین برای قند و شکر به ویژه در افراد مبتلا به دیابت است همین خاصیت شیرین کنندگی استویا سبب شده است که در تهیه داروها  شربت ها و صنعت شیرینی پزی از این گیاه بسیار استفاده شود