به دانه تمیز و خشکبسته  50 گرمی به دانه   در واقع همان هسته های میوه به است که طبیعت سرد و تر دارد این هسته های قهوه ای تا قهوه ای تیره یک آنتی اکسیدان قوی بوده و خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی دارد در طب سنتی از آن برای مداوای سوختگی گلو درد آفت دهان سرفه آسم رفع التهاب مخاط سرطان زخم معده اسهال یبوست مشکلات قلبی کاهش کلسترول کاهش فشار خون تقویت سیستم گوارش و  استفاده می شود به دلیل خواص و فوایدی که این دانه دارد از کاربرد های فراوانی برخوردار است علاوه بر این هسته میوه به در صنایع آرایشی و بهداشتی و نساجی نیز کاربرد دارد از این دانه ها برای ساخت محصولات آرایشی مجعد کردن موها و در نساجی برای آهار داده پارچه های گران قیمت استفاده می شود  ترکیبات به دانه چیست؟  هسته میوه به و فراورده های آن مانند دمنوش جوشانده لعاب و ماسک حاوی ترکیبات شیمیایی مهمی مانند ویتامین   A آمیگدالین یا ویتامین B17 دیگر ویتامینهای  B  ویتامین  C تانن شکر پکتین مالیک اسید و املاح معدنی مانند پتاسیم سدیم روی فسفر کلسیم آهن منیزیم و سلانیوم است  به دانه به چه روش هایی مورد استفاده قرار می گیرد؟  این دانه ها به دلیل داشتن خواص  فراوان محبوبیت بسیاری داشته و به شکل لعاب جوشانده دمنوش ماسک صورت و ماسک مو مورد استفاده قرار می گیرد در این قسمت به روش های استفاده از این دانه ها اشاره می کنیم  روش تولید لعاب به دانه  برای تهیه لعاب هسته میوه به  یک قاشق چای خوری از این دانه ها را به مقدار کمی آب اضافه می کنند این دانه پس از مدتی خیسانده لعاب تولید می کنند علاوه بر این می توان چند دانه به را روی زبان قرار داده و لعاب آن را ظرف چند دقیقه مکید  هشدار  باید از جویدن دانه های به شدت پرهیز کرد این دانه ها را نباید به صورت له  شده و یا خرد شده جوشاند و خورد زیرا با این کار موادی به نام آمیگدالین که در به دانه وجود دارد تجزیه تجزیه شده و به اسید سیانیوریک تبدیل می شود این اسید برای بدن بسیار خطرناک است با مکیدن یا خوردن هسته میوه به  لعاب از روی آن جدا شده و دانه بدون هیچ تغییری دفع می  شود در این حالت خطر تولید اسید سیانیوریک وجود ندارد اسید سیانیوریک فقط با له و یا خرد شدن دانه در محیط معده تولید می  شود  روش تهیه جوشانده به دانه  برای تهیه جوشانده هسته میوه به ۳۰ گرم از آن را به یک لیتر آب جوش اضافه کرده و مدتی می جوشانند تا به ژله تبدیل شود سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهند کمی صبر شود پس از این مرحله جوشانده آماده ی مصرف است نکته جوشانده هسته میوه به را می توان هم به صورت خوراکی و هم به صورت موضعی مورد استفاده قرار داد