پودر زنجبیل اعلاء زنجبیل ماده ای با طبع گرم و خشک است به همین دلیل نیز مصرف آن به تعدیل سردی در انواع موادغذایی کمک کرده و مصرف آن به خصوص برای افرادی که طبع بدنشان سرد می باشد بسیار مناسب و مفید است از زنجبیل برای تهیه انواع موادغذایی استفاده می شود و علاوه بر خوش عطر و طعم نمودن غذاها دارای خواص درمانی و دارویی بسیاری از جمله  از بین بردن حالت تهوع کمک به کاهش وزن کمک به درمان آرتروز کمک به کاهش قند خون از بین بردن عوامل موثر در بیماری های قلبی درمان سو هاضمه مزمن کمک به کاهش درد قاعدگی کاهش سطح کلسترول های بد خون جلوگیری از ابتلا به سرطان بهبود عملکرد مغز و مقاومت در برابر بیماری آلزایمر مبارزه با عفونت ها ضد التهاب کمک به درمان اگزما بهبود عملکرد روده و دستگاه گوارش مقابله با استرس و غیره اشاره نمود  با دانستن این اطلاعات به راحتی میتوانید رد زمان خرید پودر زنجبیل بهترین انتخاب را داشته باشید شما می توانید از پودر زنجبیل به میزان دلخواه برای طبخ انواع غذاها و خوراک های خود استفاده کنید همچنین افزودن این ادویه به انواع چای و دمنوش نیز بسیار مفید و پرخاصیت است البته باید توجه کنید که مصرف بیش از حد زنجبیل باعث بروز گرمی و مشکلات مربوط به آن در بدن خواهد شد