ترشی مشهدی وزن یک کیلو   ترشی مشهدی یا ترشی ابگوجه که از با کیفیت ترین  مواد درست شده  اب ترشی از گوجه های درجه یک ابگیری شده است و گل کلم های سفید و سبزی کرفس تازه و هویج و سیر فلفل و سرکه برای نگهداری و ترد شدن ان استفاده شده