کولی شور بسته 10 عددی تهیه شده از بهترین نوع کولی شور  گیلان کولی شور از  قدیم یکی از خوشمزه ترین زرخنی ها یا کنار چین غذاهای گیلک ها بوده و معمولا یک گیلک با باقالی قاتوق یا میرزاقاسمی تکه ای ماهی شور  یا  کولی شور   میخورد در کل مزه هایی که گیلک ها در کنار غذاهای خود استفاده می کنند باعث تنظیم یا بالانس شدن طعم غذای اصلی میشه   درست کردن ماهی شور با کولی شور قلق خاصی داره و کار هر کسی نیست  ماهی تازه رو با نمک دریا و روناس ترکیب کرده و به صورت لایه لایه  در خم های مخصوص میچینند و بهش زمان میدن تا کم کم اون ماهی تازه تبدیل به ماهی شور بشه و به این روش مدت زمان طولانی میشه اون ماهی رو نگهداری و استفاده کرد  گیلک بعد از اینکه ماهی تبدیل به ماهی شور شد در هر بار استفاده تیکه ای از اون ماهی رو  جدا کرده  داخل یک نعلبکی یا پیشدستی کوچیک میزاره و روی برنجی که داره دم میاد گذاشته و میزاره تا اون ماهی آروم آروم با بخار پخت برنج پخته و آماده استفاده بشه   اگه شوری ماهی براتون زیاده میتونید چند ساعت قبل از استفاده درون آب بزارید و بعد آب رو خالی کرده و ماهی رو استفاده کنید   کولی شور در کنار  ترب یکی از رایج ترین و خوشمزه ترین کنار غذاها محسوب میشه و همیشه این ترکیب رو در کنار آش ترش هم سرو می کنند