بذر اسفرزه اواتا 1 گرمی اسفرزه اواتا گیاهی خودرو است که به صورت کوتاه و بلند می باشد این گیاه دارای برگهای باریک نوک تیز و دراز می باشد برگهای این گیاه به صورت متقابل و سه تایی بر روی ساقه گیاه خودنمایی می کنند گلهای این گیاه به رنگ سفید مایل به سبز و قهوه ای می باشد گلهای آن به صورت تجمیع شده ای در کنار برگهای انتهایی ساقه همچون سنبله ها بر روی پایه بلند ساقه گیاه ظاهر می شوند کاسه گل اسفرزه اواتا دارای تقسیمات تخم مرغی شکل است این گیاه دارای ساقه ای علفی است دانه های این گیاه سرشار از مواد مغذی است که قابل مصرف می باشد و استفاده های گوناگونی دارد