بذر  بادمجان سفید  سولانیوم 10 عددی بادمجان سفید سولانیوم از شاخه صیفی جات است و دارای رنگ  سفید با پوستی صاف می باشد قطر این نوع بادمجان متغیر بوده و گاهی تا حدود 7 سانتیمتر می رسد از این بادمجان می توان در آشپزی برای پختن غذاهای مختلف تهیه ترشی و  استفاده کرد برداشت این محصول هم ساده است وبا گرفتن میوه گیاه و کشیدن آن از شاخه براحتی و بدون نیاز به ابزار خاصی جدا می شود