ترشی خانگی  مخلوط در ظرف یک کیلویی خالص بدون احتساب ظرف و سرکه ترشی حاوی  مواد اولیه ی سالم و تازه گیاهی شامل هویج خیارسبز بادمجان کلم بروکلی گل کلم شلغم ساقه ی کرفس و  بدون هیچگونه مااد اضافی یا ماده ی نگهدارنده تهیه شده است