زعفران سرگل  به آن بخش و قسمتی از خالص زعفران که به رنگ قرمز می باشد و در اتنهای تار زعفران قرار دارد زعفران سرگل می گویندبه دلیل جدا سازی بالاترین قسمت از تار زعفران این قسمت را سرگل نام گذاری کرده اند  در بسته بندی شیک و دوست دار طبیعت تقدیمتون میشه