کافه موکا با قارچ گانودرما  قهوه به علت داشتن کافئین و مزه و عطر آن يكي از پرمصرفترين نوشيدنيها است کافئین که به طور طبیعی در بیش از ۶۰ نوع گیاه از جمله دانه قهوه  گوارانا  چاي  کاکائو و یافت می شود و همین کافئین است که سبب ایجاد طعم تلخی میگردد