پودر ادویه تند بندری تازه آسیاب شده 100 گرمی اعلاء مواد لازم برای تهیه ادویه تند بندری زنجبیل خشک 4 تکه متوسط دارچین 6 چوب متوسط میخک 8 عدد زیره سیاه 4 قاشق غذاخوری جوز هندی 4 عدد دانه فلفل سیاه 6 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 14 عدد زردچوبه 6 قاشق غذاخوری هل سبز 2 قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری تخم گشنیز 2 قاشق غذاخوری همین طور که می بینید ترکیبات استفاده شده در ادویه تند بندری بسیار متنوع هستند که برخی از آن ها برای داشتن طعم تند ادویه و برخی دیگر برای معطر کردن آن به کار می روند  استفاده از انواع ادویه ها در همه فرهنگ ها مرسوم است و اغلب با توجه به آب و هوای مناطق مختلف نوع خاصی از ادویه ها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند یکی از مهم ترین ادویه ها که در جنوب کشور متداول است ادویه بندری است که طعم تند و عطر زیادی دارد این ادویه در انواع ترشی ها و غذاهایی مانند سوسیس بندری بیشتر مورد استفاده است ترکیبات این ادویه عبارتند از فلفل قرمز دانه فلفل سیاه جوزهندی دارچین و  به دلیل طعم تندی که این ادویه دارد  بهتر است به میزان استفاده از آن در غذا یا ترشی دقت کنید تهیه این ادویه در منزل به راحتی قابل انجام است تنها باید مواد اولیه آن به میزان گفته شده مصرف شود و دستورالعمل ترکیب آن طبق آنچه در این نوشته آمده است مرحله به مرحله اجرا شود