بذرجعفری ایرانی 20 گرمی قسمت های مورد استفاده این گیاه برگ ها و ساقه های علفی آن هستند برگهای این گیاه به رنگ سبز دندانه دار مثلثی و بیضی مانند با تقسیمات فرعی زیاد و قطعات باریک هستند دارای شاخه های فرعی زیادی است گلهای کوچکی به رنگ سبز دارد در بیشتر مناطق رشد می کند نوعی سبزی ضخیم است که دیرتر خراب می شود نسبت به شرایط اقلیمی مقاوم است دارای عطر و طعم مطبوعی است برگهای این گیاه کوچک هستند بیشترین شباهت را به سبزی گشنیز دارد از جمله سبزیجاتی است که بیشترین استفاده را دارد