آلا حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده ی صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و جلوگیری از کم خونی میشود  سبب افزایش گلبول های قرمز خون میشود علاوه بر آهن سرشار از پتاسیم و منگنز است این شیره  به روش کاملا سنتی  غیر تبخیری   بدست می آید و از کیفیت فوق العاده ای برخوردار است