جو دو سر پرک با کیفیت  500 گرمی از خشکبار وزرا جودوسر یکی از سالم ترین غلات روی کره ی زمین است؛ غله ی سبوسداری که گلوتن ندارد و منبع بزرگی از ویتامین ها و مواد معدنی فیبر و آنتی اکسیدان ها محسوب می شود مطالعات نشان داده که جودوسر فواید زیادی برای سلامتی دارد که شامل کاهش وزن کاهش قند خون و کاهش احتمال بیماری های قلبی می شود از نظر طب سنتی گرم و خشک محسوب می شود و مصلح آن کتیرا است البته از نظر طب قدیم ایران این گیاه معتدل است یعنی نه سرد و نه گرم است این گیاه تقویت کننده ملین مسکن التیام دهنده زخم ها مقوی اعصاب محرک و ضد عفونی کننده مقوی برای قلب و خون کاهنده کلسترول خون ضد سرطان و کاهش دهنده فعالیت غده تیروئید است  مزایای استفاده از جو دوسر و جو پرک در رژیم غذایی بهبود سیستم گوارش بدن و معده درمان یبوست بیماری های مختلف پوستی مناسب برای کاهش وزن کمک به زیبایی و درخشندگی پوست قابل استفاده برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند برای مبتلایان به فشارخون یک گزینه مناسب به شمار می رود افرادی که با قند خون و دیابت درگیرند می توانند از جو پرک استفاده کنند جو دوسر برای ورزشکاران و بدنسازی بهترین پیشنهاد محسوب می گردد جودوسر در درمان اگزما و خارش پوست می توان به شکلی مؤثر عمل کند