بذر گشنیز پایه بلند 20 گرمی گشنیز پایه بلند همانطور که از نامش مشخص است گیاهی علفی و یکساله از دسته سبزیجات و از خانواده گشنیز است که ارزش غذایی بالایی دارد و استفاده های مختلفی از آن به ویژه در آشپزی تهیه کوکو سبزی قرمه سبزی سبزی آشی و تازه خوری می شود برگهای این گیاه نسبت به سایر گونه ها کمی ضخیم تر و بلندتر است و در بیشتر مناطق رشد می کند ساقه این گیاه نیز بلندتر از سایر گونه ها است برگهای این گیاه به صورت مرکب چندلوپی دندانه دار و به رنگ سبز است؛ ساقه این گیاه نیز علفی و به رنگ سبز و استوانه ای شکل است از ساقه این گیاه تعدادی شاخه فرعی منشعب می شود