خرما مضافتی بم هسته گیری شده خمیرخرما 10 کیلویی تهیه شده از خرمای مضافتی بم که به همین دلیل رنگ متمایل به مشکی دارد خلاف خمیرخرماهای زرد رنگ که از خرماهای غرب کشور تولید میشوند و رنگ روشن و زرد رنگ دارند خمیر خرمای مضافتی مکمل غذایی طبیعی بسیار مناسبیست که در شرایط معمولی به مدت یکسال قابل نگهداریست البته توصیه میشود در فضای سرد و به صورت دربسته نگهداری شود  تولید خمیر خرمای مضافتی بصورت طبیعی و بدون مواد نگهدارنده است خرما را هسته گیری می کنند و بعداز پوست گیری آنهارا بصورت یک دست خرد کرده و با تنظیم کردن درصد رطوبت که بین 20 تا 26 درصداست خرماهارا چرخ و به صورت خمیر تبدیل می کنن اگر به خمیر خرما کنجد فندوقمغز بادام مغز گردو و مغز پسته اضافه کنیم خوشمزه ترو خوش طعم تر می شود خمیر خرما را در صنعت شیرینی سازی و شکلات سازی و صنایع از این قبیل استفاده می کنند  خمیر خرمای مضافتی برای شیرینی هایی از قبیل کیک خرمایی   کلوچه خرمایی خرماچنگمالدسر مخصرص کرمانی ها کماج سهن  و استفاده میشود