تخم کتان قرمز 200 گرم این گیاه حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین های گروه B منیزیم و منگنز می باشد به دلیل دارا بودن این گروه از ویتامین ها برای پوست بسیار مفید است دارای دو نوع فیبر محلول و نا محلول می باشد و آنتی اکسیدان بالایی دارد و اسیدهای چرب امگا 3 دارد همچنین دارای پروتئین هم می باشد و اینکه کربوهیدرات پایینی دارد و گلوتن هم ندارد