پودر  دانه فلفل سیاه تازه آسیاب شده 100 گرمی اعلاء تهیه شده از مرغوبترین مواد اولیه  پودر فلفل سیاه به لطف ترکیبات فعال زیستی مزایای سلامتی فراوانی دارد که پیپرین مهم ترین آن است پیپرین یک آلکالوئید طبیعی است که طعم تندی به پودر فلفل سیاه می بخشد این ماده هم چنین جزء اصلی است که به پودر فلفل سیاه خواص مفید برای تأمین سلامتی بدن می بخشد  پیپرین نوعی آنتی اکسیدان محسوب می شود که به کاهش خطر بیماری های مزمن مانند تصلب شرایین بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی کمک می کند  این ترکیب بر فراهمی زیستی مواد مغذی نیز تأثیر مثبت دارد به این معنی که وقتی پودر فلفل سیاه را به وعده غذایی خود اضافه می کنید میزان جذب مواد مغذی در جریان خون را افزایش می دهید  فواید پودر فلفل سیاه  بهبود وضعیت گوارش و سلامت روده بهبود وضعیت سیستم ایمنی بدن  میزان استفاده از پودر فلفل سیاه چقدر می باشد؟ پودر فلفل سیاه دارای مزایای زیادی برای سلامتی است و اگر با زردچوبه مصرف شود به فواید درمانی زردچوبه می افزاید  بهتر است پودر فلفل سیاه را با دوزهای کوچک مانند یک دوم و یک چهارم قاشق چای خوری شروع کنید و اگر عوارض جانبی مشاهده نکردید دوز آن را به تدریج به 1 قاشق چای خوری دو تا سه بار در هفته افزایش دهید  در یک قاشق غذاخوری 6 گرم پودر فلفل سیاه 159 کالری 41 گرم کربوهیدرات و 0 گرم چربی و کلسترول وجود دارد میزان سدیم حدود 3 میلی گرم کربوهیدرات ها 4 گرم و فیبرهای غذایی 2 گرم است پودر فلفل سیاه به تنهایی یا به همراه ادویه هایی مانند زردچوبه و دارچین یک ترکیب استثنایی برای طعم دادن به غذاست این ادویه پرطرفدار خواص فراوانی هم دارد و برای گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است ولی نباید در استفاده از آن افراط شود چراکه میزان بالای آن باعث سوزش معده می شود و ممکن است در پوست ایجاد حساسیت کند هم چنین بهتر است زنان باردار و شیرده از پودر فلفل سیاه استفاده نکنند