ماهی شانک یاشعوم صادراتی  ماهي شانك يكي از انواع ماهي هاي دریای جنوب است كه گوشتي لذيذ و بدون تيغ دارد اين ماهي نيز مانند ساير آبزيان منبع خوبي از آهن است و به همين دليل مصرف آن در خون سازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب ها موثر است علاوه بر اين ماهي شانك ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای بدن از جمله امگا۳ را به تنهایی در خود دارد از اين رو مصرف آن  اثرات بسیار مهمی  در سلامت انسان و پیش گیری از بسیاری بیماری ها دارد ماهي شانك را مي توان به صورت شكم پر سرخ كرده كبابي ته چين و يا قليه طبخ نمود