پودر گیاه کاکائو تازه آسیاب شده 100 گرمی اعلاء خواص پودر کاکائو جدا از خوشمزه بودن و عطر و طعم آن کاکائو برای سلامتی هم با اهمیت است این ماده خواص آنتی اکسیدان داشته که ضد سرطان است کاکائو سه برابر چای سبز از ابتلا به سرطان جلوگیری می نماید  در تحقیقات مختلف به عمل آمده در ارتباط با سلامت غذائی کاکائو و شکلات در موارد متعدد مفید دانسته شده اند کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد کاکائو ممکن است یکی از عوامل پائین نگه داشته شدن فشار خون باشد  کاکائو باعث کاهش احتمال لخته شدن خون و انسداد رگها می شود که به نوبه خود باعث می گردد احتمال بروز سکته قلبی کاهش یابد  مضرات پودر کاکائو مصرف زیاد و بیش از اندازه پودر کاکائو باعث بروز برخی عوارض و ناراحتی های زیر خواهد شد  تکرر ادرار و یبوست کک و مک و کهیر زیاد شدن اسید اوریک خون تپش قلب و بی خوابی ناراحتی کبد و اعصاب افراد مبتلا به آسم تپش قلب تصلب شرائین کلسترول نقرس دیابت سنگ کلیه هپاتیت روده و رماتیسم مجاز به مصرف کاکائو نمی باشند