روغن حیوانی گاویخانگی یکی از با کیفیت ترین و ارگانیک ترین روغن های خوراکی روغن زرد یا همان روغن کره گاوی است این روغن برای تمامی مصارف پخت و پز و حتی به جای کره در وعده صبحانه قابل استفاده میباشد این روغن به نسبت روغن گوسفندی بوی کمتری داشته و این امر باعث میشود افرادی که به بوی زیاد روغن حیوانی حساس هستند از این روغن به راحتی استفاده کنند روغن زرد نه تنها باعث افزایش کلسترول خون نشده بلکه کلسترول مضر خون را کاهش میدهد و باتوجه به انواع مواد مغذی ای که در روغن موجود است باعث رشد بهتر استخوان و ماهیچه شده و منبع خوبی برای انرژی است