زعفران سرگل ممتاز قائنات پک 1 مثقالی زعفران سرگل چیست؟  به آن بخش و قسمتی از خالص زعفران که به رنگ قرمز می باشد و در اتنهای تار زعفران قرار دارد زعفران سرگل می گویندبه دلیل جدا سازی بالاترین قسمت از تار زعفران این قسمت را سرگل نام گذاری کرده اند در تهیه و آماده سازی زعفران سرگل تا حد ممکن بخش سفید رنگ ریشه زعفران را از آن جدا می کنند و این کار کیفیت ظاهری و هم چنین قدرت رنگ دهی آن را چند برابر می کند به همین علت است که به زعفران به دست آمده از این روش زعفران ممتاز یا سرگل می گوینداز الک کردن و نیز پاک کردن زعفران پوشال و زعفران دختر پیچ به دست می آید یکی از ویژگی های قابل مشاهده آن این است که در آن فقط کلاله زعفران دیده می شود در مراحلی که زعفران پوشال و دختر پیچ به زعفران سرگل تبدیل می شوند امکان دارد که کلاله های زعفران شکسته شوند به همین علت در این نوع زعفران مقداری زعفران شکسته و یا نرمه دیده می شود که بر اساس مقدار موجود زعفران نرمه و شکسته در آن به نوع درجه یک و یا درجات پایین تر تقسیم بندی می کنند با توجه به اینکه زعفران ممتاز یا سرگل از بین انواع مختلف زعفران ازقدرت رنگ دهی مطلوب برخوردار بوده و نیز قیمت مناسب تری دارد برای مصارف خانگی و آشپزی بسیار مناسب و از لحاظ هزینه و قیمت بسیار مقرون به صرفه است  اگر می خواهید برای منزل و یا آشپزی و حتی رستوران خود زعفران تهیه کنید پیشنهاد ما به شما خرید زعفران سرگل است  خصوصیات زعفران سرگل  زعفران شکسته دارای کلاله های کاملا جدا از هم است  کلاله های زعفران بدون داشتن ذره ای سفیدی و کلاله کاملا قرمز  بسیار خوش رنگ است و ظاهری صاف و یک دست دارد   زعفران سرگل دارای رشته های کلاله ضخیم است