نبات مایع زعفرانی نبات مایع زعفرانی از جمله محصولات جانبی تولید نبات جامد است و در گذشته بیشتر برای تولید پولکی و آبنبات مورد استفاده قرار میگرفت  اما با توجه به خواص و فواید آن برای بدن و قیمت مناسب تر در قیاس بانبات جامد  در حال حاضر به عنوان جایگزین شکر مصرف میشود