عسل تغذیه ای  کندو عسل تغذیه ای  یعنی شربت دادیم زنبور و اون عسل درست کرده  عسل شیرینی خود را از مونوساکاریدها فروکتوز و گلوکز به دست می آورد و شیرینی نسبی آن در حد ساکارز استعسل دارای حدود ۳۲۵ کیلو کالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم است عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد  اغلب میکروب ها در عسل رشد نمی کنند و به همین علت عسل مهروموم شده تا هزاران سال تخریب نمی شود