خامه ترش برند کاله 200گرمی  خامه ترش وزن 200 گرمی  مواد تشکیل دهنده خامه پاستوریزه شیر پاستوریزه استارتر مزوفیل ژلاتین خامه ترش یک فرآورده لبنی است که از تخمیر خامه معمولی توسط نوعی خاص از باکتری تولید می شود این باکتری که سبب ایجاد اسید لاکتیک در خامه معمولی میشود طعم و مزه ترش ملایمی را ایجاد می کند خامه ترش از مناطق سردسیر و مناطق عشایرنشین روسیه و اروپای شرقی برگرفته شده است و از مواد پر مصرف در آشپزی مدرن به شمار می رود این محصول تاکنون در کشور ما به صورت آماده قابل خریداری نبوده و از جایگزین های مختلف برای آن استفاده می شده است جایگزین ّهایی که هیچکدام آن از نظر طعم و عطر و قابل قیاس با خامه ترش نیستند در تولید خامه ترش از هیچ گونه ماده نگهدارنده ای استفاده نمی شود و دلیل ماندگاری این محصول نوع بسته بندی آن است از این خامه می توان در تهیه انواع پیش غذا اردور و میان وعده استفاده کرد و آن را به همه شیرینی هایی که با پنیر خامه ای تهیه می شوند اضافه کرد افزودن خامه ترش به انواع سوپ سالاد شیرینی و دسر طعمی متفاوت را به آنها می دهد در صورت باز نشدن بسته بندی تا شش ماه بعد از تاریخ تولید و در دمای محیط یا یخچال قابل نگهداری است پس از باز شدن بسته بندی خامه ترش بهتر است که این محصول ظرف سه روز مصرف شود انرژی 30 کالری چربی 3 گرم قند 03 گرم نمک 002 گرم