ارده کنجد اصل ایرانی شاداب ارده کنجد مایعی است که از کنجد نرم پوست کندهبریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد  از ارده بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند تاانرژی لازم رو در طول روز بدست بیارن  طعم ارده شبیه به همان طعم کنجد است و کمی به تلخی می گراید  ارده در آشپزی استفاده های گوناگونی دارد برای تهیه حلوا حمص حلواشکری در ترکیب با شیره به عنوان صبحانه و میان وعده و از ارده استفاده می شود  طبع ارده گرم و تر است  ارده سرشار از انواع ویتامین های گروه B اسید فولیک آهن منیزیم منگنز فسفر نیاسین پتاسیم سدیم روی و  است  مصرف به اندازه ارده خالص نه تنها وزن را افزایش نمی دهد  بلکه به گفته بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه برای کاهش وزن و لاغری موثر است  ارده را با موادی چون سرکه ترشیجات و آبلیمو ترش و شیرین مصرف نکنید؛ زیرا این مواد باعث از بین رفتن خاصیت ارده می شوند