جو دوسر پرک 500 گرمی جو دو سر چیست  جو دوسر به انگلیسی Oat نام می شود این گیاهی علفی یک ساله است که در زمان های قدیم بیشتر به عنوان علف هرز و غذای دام پرورش داده می شد تا اینکه مردم در لهستان متوجه شدند که می توانند از جو به عنوان یک ماده ی غذایی مقوی و جایگرین گندم استفاده کنند  جو دوسر بسیار سفت بوده و پختن آن طول می کشد به همین دلیل بیشتر به صورت جو پرک و بلغور جو دوسر استفاده می شود جو دو سر  نوعی غله ای کامل است بلغور جو که سالم ترین و کامل ترین شکل جو است به زمان زیادی برای طبخ نیاز دارد جو دوسر به انگلیسی Oat نام می شود این گیاهی علفی یک ساله است که در زمان های قدیم بیشتر به عنوان علف هرز و غذای دام پرورش داده می شد تا اینکه مردم در لهستان متوجه شدند که می توانند از جو به عنوان یک ماده ی غذایی مقوی و جایگرین گندم استفاده کنند  جو دوسر بسیار سفت بوده و پختن آن طول می کشد به همین دلیل بیشتر به صورت جو پرک و بلغور جو دوسر استفاده می شود به همین دلیل بیشتر افراد جو دوسر نیمه  کوبیده پَرک آردشده یا خُردشده را ترجیح می دهند جوی فوری یا همان پرک نوعی است که بیشترین فرآوری روی آن انجام شده که به کوتاه ترین زمان برای پخته شدن نیاز دارد اما بافت آن حریره  مانند می شود  جودوسریکی از سالم ترین غلات روی کره ی زمین است؛ غله ی سبوسداری که گلوتن ندارد و منبع بزرگی از ویتامین ها و مواد معدنی فیبر و آنتی اکسیدان ها محسوب می شود مطالعات نشان داده که جودوسر فواید زیادی برای سلامتی دارد که شامل کاهش وزن کاهش قند خون و کاهش احتمال بیماری های قلبی می شود موارد مصرف جودوسر از نظر طب سنتی گرم و خشک محسوب می شود و مصلح آن کتیرا است البته از نظر طب قدیم ایران این گیاه معتدل است یعنی نه سرد و نه گرم است این گیاه تقویت کننده ملین مسکن التیام دهنده زخم ها مقوی اعصاب محرک و ضد عفونی کننده مقوی برای قلب و خون کاهنده کلسترول خون ضد سرطان و کاهش دهنده فعالیت غده تیروئید است  همچنین از این گیاه در عفونت مجاری تنفسی حساسیت و آلرژی کمبود ویتامین C و اسهال استفاده می شود گیاه جو دوسر در درمان روماتیسم نیز مفید است جوشانده این گیاه در درمان بیماری های پوستی و اخلاط خونی مفید است استفاده روزانه از این گیاه در لاغر شدن موثر است   طبع جو دوسر طبیعت جو دوسر جو دوسر پرک و بلغور جو دوسر به طور کلی معتدل می باشد جو دو سر سرشار از آنتی اکسیدان ها ویتامین B1 ویتامین B5 فولات کلسیم پتاسیم منیزیم منگنر فسفر آهن مس روی سلنیوم پروتئین و فیبر است   خواص درمانی جودوسر این گیاه کاهنده قند و کلسترول و تقویت کننده بیماران در دوران نقاهت کاهنده فعالیت برخی ویروس ها و مواد شیمیایی سرطان زا در روده ها و تسهیل کننده عمل دفع و تخلیه مدفوع تقویت کننده اعصاب و ضد اضطراب آرام بخش و ضد افسردگی تسکین دهنده درد کلیه  برطرف کننده ورم های گرم و ضد فشارهای عصبی رفع کمی ترشح ادرار و مسکن درد مثانه خواب آور می باشد در ضمن برای سرفه گلودرد و اسپاسم های عضلانی نیز مفید است در استعمال خارجی ضماد پخته شده آن با سرکه تسکین دهنده درد پهلو و درد گودی کمر می باشد    فواید جو دوسر در رژیم لاغری به عقیده ی متخصصان تغذیه مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغری کمک زیادی می کند درحقیقت این ماده ی غذایی جلوی اشتها را می گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می شود سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول در آب و فیبر پکتین است و می دانید که فیبرها به لاغری کمک زیادی می کنند  اگر در طول صرف غذا از این ماده ی غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبرهای موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می کنند  از این ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه ی انباشته شدن کالری ها در روده را نمی دهد سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری های اطراف خود می چسبد در نتیجه اجازه نمی دهد که کالری ها وارد خون بشوند و آن ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می کند  مزایای استفاده از جو دوسر و جو پرک در رژیم غذایی    بهبود سیستم گوارش بدن و معده     درمان یبوست     بیماری های مختلف پوستی     مناسب برای کاهش وزن     کمک به زیبایی و درخشندگی پوست     قابل استفاده برای افرادی که از کبد چرب رنج می برند     برای مبتلایان به فشارخون یک گزینه مناسب به شمار می رود     افرادی که با قند خون و دیابت درگیرند می توانند از جو پرک استفاده کنند     جو دوسر برای ورزشکاران و بدنسازی بهترین پیشنهاد محسوب می گردد     جودوسر در درمان اگزما و خارش پوست می توان به شکلی موثر عمل کند