چای نوشیران با طعمی دلپذیر و عطری مطبوع نحوه دم کردن چای ایرانی   ابتدا چای را با توجه به تعداد مصرف کنندگان  هر فنجان یه قاشق چایخوری چای  داخل قوری ریخته سپس با آب سرد آب کشیده و قوری را خالی از آب میکنیم   کتری را از روی شعله برداشته و به مدت 15 دقیقه جهت ته نشین شدن املاح آن کنار میگذاریم    آب ته نشین شده کتری را به ازای هر قاشق چایخوری یک فنجان  داخل قوری میریزیم   زیر کتری را روشن کرده و در درجه بسیار بسیار ملایم پایین ترین درجه گاز  و قوری را بر روی کتری میگذاریم   یک پارچه نخی تمیز را بر روی خروجی و درب قوری قرار داده و تا حد امکان از خروج بخار جلوگیری میکنیم   پس از 15 دقیقه پارچه را از روی قوری برداشته  قوری را نیز از روی کتری برمیداریم و با یک قاشق ترجیحا چوبی  چای درون قوری را هم میزنیم    پس از مدت 2 دقیقه مجدادا قوری رابر روی کتری روشن قرار داده و این بار به مدت 15 دقیقه قوری را بدون پارچه بر روی کتری میگذاریم   پایان شما موفق به دم کردن چای بهاره لاهیجان  خوش طعم و خوش رنگ ایرانی شدید  نکته  هرچه میزان آب موجود در قوری به نسبت تعداد پیمانه های چای  کمتر باشد  غلظت  عطر و رنگ چای خروجی نیز بیشتر خواهد بود