بذر ذرت سیاه آزتک 10 عددی پس از قرار دادن ذرت در دل خاک باید محل کاشت آبیاری بشود بعداز یک هفته یا بیشتر گیاه ذرت جوانه می زند و شروع به رشد می کند بعداز آنکه گیاه رشد کرد و قد آن به حدود 25 سانتیمتر رسید بهتر است برای تقویت آن کودی که به آرامی نیتروژن خود را به خاک منتقل می کند اضافه شود  هرچه نیتروژن کود بیشتر باشد برای ذرت مفید تر است ذرت به علت داشتن گل های جداگانه برای بارور شدن نیاز به گرده افشانی دارد که در مزارع و جاهای متراکم این کار به وسیله باد انجام می شود در جاهای کم تراکم باید بصورت مصنوعی گرده افشانی انجام پذیرد برای این کار با تکان دادن بوته ها با دست یا یک کیسه کاغذی برداشته و گرده را درون کیسه ریخته و سپس کیسه را روی گوشه ذرت قرار می دهیم به طوری که انتهای کیسه به مرکز گوش ذرت نزدیک باشد همین عمل را گوش های باقیمانده دیگر هم انجام می دهیم تا گیاه بتواند بارور شود