کتاب مقدمه ای بر تکنولوژی ترکیبی در صنایع غذایی اثر عزیز همایونی راد کتاب مقدمه ای بر تکنولوژی ترکیبی در صنایع غذایی اثر عزیز همایونی راد در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1397 توسط انتشارات دانشگاه علوم پزشکی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد