زردچوبه قلم درجه یک زردچوبه به عنوان ادویه در بین ایرانی ها بسیار شناخته شده است که دارای خواص زیر است بهبود افسردگی  تاثیر موثر در بهبود التهاب مفصل  پیشگیری و بهبود آلزایمر  افزایش ظرفیت آنتی اکسیدان بدن  کاهش خطر بیماری های ذهنی و بهبود عملکرد مغز  کمک به جلوگیری از سرطان و حتی بهبود آن  بهبود  التهاب مزمن