پودر زعفران قائناتبسته 50 گرمی  پودر زعفران چیست؟  پودر زعفران از خرد شدن قسمت های مختلف زعفران به دست می آید زعفران یا همان طلا سرخ ارزش غذایی بالا دارد بیشترین تولید کننده پودر زعفران شهرستان قائنات و گناباد و تربت حیدریه می باشد   فواید پودر زعفران در غذا و دسر  پودر زعفران نسبت به زعفران آسیاب نشده رنگ بهتری به غذا و دسرو می بخشد از دیگر فواید پودر زعفران می توان این پودر مستقیم در غذا یا دسر ریخت و یا مقداری از این پودر با آب ولرم دم کرد برای اینکه زعفران رنگ و عطر خوبی به غذا و دسر ببخشد لازم است که زعفران آسیاب شود برخی از افراد زعفران را در فر می گذارند که خشک شود سپس زعفران را آسیاب می کنند البته در این روش حتما باید دقت کرد که زعفران نسوزد البته این روش برای خشک کردن توصیه نمی شود زیرا زعفران از گیاهان بسیار حساس می باشد و بی دقتی و بی احتیاطی در این روش خشک  کردن باعث سوخته شدن زعفران می شود یکی از مزایای پودر زعفران نسبت به زعفران دم کرده مقدار زعفرانی است که برای طعم و عطر برای غذا لازم است که در پودر زعفران کمتر از زعفران آسیاب شده می باشد به عنوان مثال برای درست کردن شله زرد برای ۱۰ نفر نیاز به نصف پیمانه زعفران دم کرده می باشد در حالی که می توان از پودر زعفران یک قاشق مربا خوری استفاده کرد از دیگر مزایای پودر زعفران نسبت به زعفران دم کرده این است که برای نگهداری نیاز به فریز کردن و یا نگهداری در یخچال نمی باشد   چرا باید در رژیم غذایمان از  پودر زعفران استفاده کنیم؟        پودر زعفران یک ادویه  بسیار کاربردی و مفید در پخت غذا و درست کردن دسر می باشد که این گیاه با ارزش مصرف کننده جهانی دارد        باعث سلامت روان می شود        در سیستم عصبی انسان هورمون دوپامین و هورمون سروتونین وجود دارد که به هورمون های شادی معروف می باشند طبق تحقیقات دانشمندان زعفران باعث افزایش ترشح این هورمون می شود و در نتیجه  از افسردگی جلوگیری می کند        باعث بهبود سلامتی قلب می شود        باعث تقویت سیستم گوارش می شود        باعث بهبود دستگاه تنفسی می شود        جالب است که بدانید پودر زعفران باعث جلوگیری از ریزش مو می شود        طبق تحقیقات دانشمندان زعفران به دلیل داشتن مواد معدنی که دارد باعث افزایش هوش می شود        زعفران باعث کاهش چربی خون و کلسترول  خون می شود        زعفران باعث افزایش اشتها می شود        زعفران یک طعم دهنده و رنگ دهنده طبیعی می باشد و دیگر نیازبه استفاده از رنگ های شیمیایی ندارید        پودر زعفران تقویت کننده معده است و در هضم غذا کمک می کند        طبق مطالعات دندانپزشکان پودر زعفران مسکن خوبی برای درد های لثه می باشد        پودر زعفران به افراد دچار بیماری آسم کمک می کند        پودر زعفران داروی گیاهی خوبی برای درمان بیماری پوستی یرقان کم خونی بیماریهای چشم نفخ شکمدرمان نفخ شکم و تنظیم دوران قاعدگی  موثر می باشد        طبق تحقیقات و مطالعات دانشمندان زعفران خاصیت ضد سرطانی دارد