کتاب تندرستی خوردنی است  کتاب تندرستی خوردنی است  خوراک داروها   نگارنده  پروفسور ابوالقاسم متین  قطع  وزیری  صحافی  جلد سخت  تعداد صفحات  ۴۸۰ صفحه کتاب تندرستی خوردنی است  خوراک داروها   کتاب تندرستی خوردنی است  خوراک داروها  تالیف پروفسور ابوالقاسم متین  پژوهشگر و استاد دانشگاه  می باشد  کتاب تندرستی خوردنی است حاوی نکات برجسته و مطالب کاربردی  با زبان ساده  و منطبق با آداب و رسوم غذایی سفره ی ایرانی است  پروفسور ابوالقاسم متین  تهیه و آماده سازی غذاها از خوراک داروها و گیاهان دارویی متداول و کلیه دستورات پخت و پز را شخصا اجرا و مصرف کرده اند و به علاقمندانی که توصیه شده  نتایجی مثبت و اغلب دور از انتظار دریافت کرده اند  چنانچه شرایط اقلیمی و مدیریت جامع نگر و دانای کشور بتواند با عرضه ی غذای سالم   جمعیت کشور و به ویژه قشر جوان را تغذیه نماید  سهم بزرگی در تندرستی جسم و توانمندی و خلاقیت نسل مزبور ایفا کرده است  امروزه واژه غذای سالم یا محصولات ارگانیک در میان شهروندان تهرانی حرفی جدید نیست و اغلب در جستجوی چنین فرآورده هایی هستند و امید می رود روز به روز بر تولیدات غذای سالم برای سالم نگه داشتن جامعه ای پر نشاط و پر انرژی اضافه گردد بخشی از فهرست مطالب کتاب تندرستی خوردنی است   پیش نوشتار فصل اول  چرا تندرستی خوردنی است      خوراکی های مورد نیاز انسان     مهمترین منابع انرژی بدن ما  فصل دوم  تنفس و تندرستی فصل سوم  کربوهیدرات ها  قند  نشاسته  پروتئین و چربی ها      پروتئین  بدون پروتئین تندرستی در خطر است      اسید آمینه های مهم بدن     چربی ها یا منبع انرژی های متراکم شده     چربی خوب و بد و ارزش تندرستی آنها  فصل چهارم  ویتامین ها      امکان ذخیره ی ویتامین ها از نظر زمانی در بدن ما     داروهایی که ویتامین ها را نابود می کنند  فصل پنجم  تندرستی با معدنی ها و ریز مغذی ها فصل ششم  آلودگی محیط  بمب ساعتی برای فرزندان شماست فصل هفتم  به دنبال داروی معجزه آسا      اثرات آنتی میکروبی مواد ثانویه ی گیاهی     اثر اکسیی داتیو مواد ثانویه ی گیاهی     اثر کاهش کلسترول خون مواد ثانویه ی گیاهی     اثرات ضد التهاب و عفونت مواد ثانویه ی گیاهی     اثر مقاوم سازی بدن با مواد ثانویه ی گیاهی     اثر هورمونی مواد ثانویه ی گیاهان     اثر مواد فیبری گیاهان خوراکی     در بیماری ها با خوراکی ها و خوراک داروها     دهان و دندان     بیماری های زنان     غلبه بر عفونت ها     تندرستی و دیابت     خوراک های آرامش اعصاب و روان     تندرستی و بیماری های مجاری ادرار  فصل هشتم  طول عمر و لذت تندرستی با ۵۰ نوع خوراکی فصل نهم  شناخت خوراکی ها صیفی جات سبزی ها و قارچ فصل دهم  هدیه ی بهشتی یا معجزه ی میوه ها      یک نسخه موثر برای رفع خارش پوست بدن     سیاه گیله  فصل یازدهم  نان و جوانه های غلات      کامل ترین خوراک ها غلات  فصل دوازدهم  حبوبات و ارزش گیاه داروئی آنها   از دیگر آثار پروفسور ابوالقاسم متین   رموز حفظ تندرستی  تغذیه برای گروه های خونی