بادام درختی سنگی 500 گرمی تازه و امسالی اکثر مغزها دوقلو طبع بادام درختی گرم و تر می باشد که در طب سنتی و طب نوین بسیار تاکید شده بر مصرف بادام مخصوصا در جهت رشد و استخوان سازی کودکان و تقویت سالمندان و زنان باردار   شیر بادام یکی از معروفترین توصیه های طب سنتی هست   برخلاف نامش به هیچ وجه از شیر در تهیه آن استفاده نمیشود   برای این منظور ابتدا مغز بادامها رو خیسانده و پوست شون رو جدا میکنیم  بعد بهمراه یک لیوان آب داخل مخلوط کن یا میکسر میریزیم وقتی که مخلوط کاملا یکدستی به ما داد   صاف میکنیم و این نوشیدنی رو با عسل طبیعی مخلوط کرده و شبها قبل از خواب میل کنید  این معجون بسیار بسیار تاثیر گذار هست   کمک بسیار خوبی میکند به داشتن یک خواب آرام   رشد استخوان و تامین کلسیم و فسفر مورد نیاز کودکان  منشا بادام ایرانی استان های استان های آذربایجان شرقی و غربی خراسان فارس سمنان اصفهان یزد چهارمحال و بختیاری کرمان تهران زنجان و مرکزی می باشد  پس از مغز گردوفندق و پسته بادام بیشترین مقدار انرژی را دارد و همچنین از نظر میزان پروتئین بسیار غنی می باشداز همین جهت این محصول یکی از منابع اصلی تامین انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن می باشد و جهت تغذیه کودکان و نوجوانان بسیار مناسب است این آجیل خوشمزه به جهت آن که از نظر فسفر بسیار غنی می باشد نیز برای تقویت استخوان ها در کودکان مفید می باشد و از پوکی استخوان جلوگیری می باشدمغز بادام همچنین حاوی چربی های سالم فیبرروی سلنیوم ویتامین E  کلسیممنیزیممنگنز و مس می باشد که از عناصر ضروری برای سلامت بدن انسان به شمار میروددر واقع می توان گفت مغز بادام یک بمب انرژی برای بدن انسان است که بسیاری از نیازهای ضروری بدن انسان را تامین می نماید  بادام شاخص گلیسمی پایینی دارد که که به آرامی گلوکز را در جریان خون آزاد کرده و با بهبود مقاومت به انسولین باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می شود  ذکر این نکته الزامی است که معمولاً مغز بادام ایرانی با کیفیت نیز 12 تلخی دارد که در برابر خواص بیشمار آن قابل اغماض می باشد بادام تلخ برای درمان سرفه خارش و درد و اسپاسم و گرفتگی بدن مفید می باشدالبته به لحاظ آنکه حاوی سیانور است باید در مصرف آن احتیاط نمود  خواص منحصر به فرد و ویژه  سم زدایی کبد و کمک به درمان کبد چرب  تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری های قلبیعروقی  کمک به هضم غذا و درمان معده درد و یبوست به لحاظ غنی بودن از فیبر  کاهش خطر ابتلا به سرطان به لحاظ غنی بودن از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها  رفع خستگی و افزایش انرژی در بدنسازانپروتئین موجود در بادام به عنوان مهمترین منبع برای ساخت توده عضلانی در بدنسازان استفاده می شود  محدودیت مصرف  مصرف مناسب مغز بادام معمولاًمشکل خاصی را ایجاد نمیکندتوصیه شده که بیش از 10 عدد مغز بادام در روز استفاده نگردد