روغن هسته انار خواص روغن هسته انار از وجود مقادیر بالای پونیسیک اسید ویتامین C فلاونوئیدها لینولِئیک اسید اولِئیک اسید و سایر ترکیبات فعال در آن ناشی می شود روغن هستهٔ انار غلظت بالایی دارد و فقط مقدار کمی از آن کافی است تا اثراتش را حس کنید این روغن علاوه بر اینکه روغن گران قیمتی است به دلیل احتمال ایجاد واکنش های آلرژیک معمولا برای پخت وپز استفاده نمی شود اما کاربرد خوراکی هم دارد