پروتئین های دانه روغنی کلزا کتاب پروتئین های دانه روغنی کلزا اثر دکتر علی معتمدزادگاندکتر علیرضا قدس ولی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1396 توسط انتشارات علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد