بذر شنبلیله 20 گرمی شنبلیله گیاهی از دسته سبزیجات پر مصرف برای آشپزی تازه خوری سبزی آشی سبزی کوکویی و  به شمار می رود که از طریق بذر در بیشتر مناطق رشد می کند بذرهای این گیاه ظاهری گرد و تا حدودی بیضی مانند دارد که علاوه بر قسمت علفی برگ و ساقه از دانه این گیاه نیز استفاده های مختلفی می کنند خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است