خرما دیری  دیری محلی خوزستان بوده و از ارقام خشک و نیمه خشک بشمار میرود  خرما دیری به دو صورت خشک و نیمه خشک در بازار وجود دارد و بسته به سلیقه و ذائقه اشخاص در سبد غذایی خوزستانی ها قرار میگیرد  دیری خشک ظاهری کشیده دارد و داخل آن پوک و هسته آن از بافت جدا شده است  قند فراوانی دارد و عمده قند آن از نوع فروکتوز بوده و انرژی بالایی دارد