گوشت ران گوساله ممتاز فواید گوشت گوساله  می دانید که گوشت گوساله و گوسفند دو منبع اصلی تأمین پروتئین برای ما هستند و استفاده متناسب از آن ها برای بدن مفید و لازم است گوشت گوساله دارای پروتئین و آمینواسید زیادی است و ازاین رو استفاده از آن در بین ورزشکاران رواج بیشتری دارد گوشت گوسفند و گوساله میزان روی آهن و ویتامین B12 در آن ها یکسانی دارند و فقط گوشت گوسفند نسبت به گوساله چرب تر بوده و سبب افزایش کلسترول و تری گلیسیرید خون خواهد شد گوشت گوساله علاوه بر آن که کم چرب تر است در مقایسه با گوشت گوسفند کلسترول پایین تری دارد و افرادی که دچار چربی خون بالایی بوده یا دارای ناراحتی های قلبی و دیابت هستند بهتر است فقط از گوشت گوساله استفاده کنند