انجیر خشک شیرازی250 گرمی انجیر خشک حدودا 149 گرم حاوی مواد مغذی زیر است  371 کالری انرژی 2 گرم کربوهیدرات 4 گرم قند 6 گرم فیبر 9 گرم پروتئین 4 گرم چربی میزان 23 از نیاز روزانه ی بدن به کلسیم میزان 38 از نیاز روزانه ی بدن به منگنز میزان 29 از نیاز روزانه ی بدن به پتاسیم میزان 25 از نیاز روزانه ی بدن به منیزیم میزان 29 از نیاز روزانه ی بدن به ویتامین K میزان 3 از نیاز روزانه ی بدن به ویتامین C