ارده کنجد دو آتیشه  اصل ایرانی شاداب هیچ ارده اییارده ایرانی نمیشه جمله ایی است که سرآشپز معروف فرانسوی جین کریستوف نول در هنگام تست انواع ارده ها گفت  ارده ممتاز دو آتیشه شیررضا از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند  ترکیب ارده ی تنوری و دو آتیشه با کنجد و خرما یکی از خوشمزه ترین دسر و پیش غذاهای جنوبی هستش که در بین جنوبی ها بسیار رایجه     خاصیتهای ارده دوآتیشه شامل کلسیم بالا محافظت کردن از قلب و عروق درمان بیماری کم خونی و فقر آهن انرژی زا بودن محافظت کردن از پوست رفع یبوست درمان اختلالات کبد و کلیه تقویت حافظه ضد نفخ بودن و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی و