مستکی  مصطکی یا کندر رومی  100 گرمی  مستکی یا کندر رومی برادر کندر است که خواص بسیاری دارد  اما ما از آن برای غلظت سس شاورمای لبنانی استفاده میکنیم مقوی ذهن است و بوی بد دهان را از بین میبرد  در گذشته برای پر کردن قسمت سوراخ دندان از ان استفاده میشده