تضمین کیفیت و سلامت موادغذایی کتاب تضمین کیفیت و سلامت موادغذایی اثر ویلیام ت هابرت و همکارانبا ترجمه دکتر محمد محسن زادهدکتر سعید خانزادی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1390 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است و ویرایش اول ودر سایت ایده بوک قرار دارد