عدس سیاه یک کیلویی بهاباد کالری عدس سیاه دو برابر گوشت است و نام آن از خاویار سیاه گرفته شده است آبگوشت عدس سیاه و عدس پلو با گوشت از غذاهای لذیذی است که می توانید با عدس سیاه درست کنید مردم بافق در طبخ آش امام حسین ع از این عدس استفاده می کنند در  سوپ و سالاد و قابل استفاده می باشد