قاشق تمپر تمپر و پیمانه قهوه مدل محصولی مناسب برای تِمپ انواع قهوه در پورتافیلتر های 51 میلی متری می باشد این محصول از پلاستیک فشرده است و دارای استحکام و ایستایی قابل توجهی است که این امر باعث میشود تا ابزار مناسبی برای تمپ کردن و فشردن سطح قهوه باشد این محصول دارای قطر تمپر 51 میلیمتر و همچنین ارتفاع 8 سانتی متر می باشد که جهت استفاده برای موکاپادهای با ظرفیت 3 کاپ به بالا و ماشین اسپرسو های خانگی که معمولا قطر پرتافیلتر آنها 51 میلی متر است بسیار مناسب است یکی از ویژگی های این تمپر پیمانه دارا بودن یک پیمانه 7 گرمی در سر آن است که میزان دقیق استفاده از پودر را برای هر شات قهوه معین میکند و بسیار کاربردی است علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده  است که سطح آن با لبه ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله داردهنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا  فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می شود پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می کندعلت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی کیفیت خواهد بود