عسل طبیعی سهند مراغه 1 کیلویی شهد عسل سهند مراغه    شهرستان مراغه با داشتن بیش از 170 هزار هکتار مراتع ییلاقی و قشلاقی در دامنه کوه های سر به فلک کشیده سهند یکی از مناطق پربار پرورش زنبور و تولید عسل در ایران است شهرستان مراغه از نظر تولید عسل مقام اول استان آذربایجان شرقی را به خود اختصاص داده است زنبور داران شهرستان مراغه کندوهای خود را مانند عشایر منطقه با بردن به ییلاق و قشلاق و استفاده بهینه از گل های خدادادی در دامنه کوه سهند به طوری که هر زنبور دار در منطقه ای خاص کندو های خود را جهت آوردن شیره به کار می گیرد و به علت اینکه دامنه کوه سهند از تنوع گل و گیاهی بالایی برخوردار است در نتیجه کندوها از گل های خاص آن منطقه استفاده کرده و عسل هایی با تنوع بیشتر و مرغوبیت بیشتر تولید می شود طبیعت وحشی و دست نخورده دامنه سهند با گلهای خوش عطر و گوناگون زنبور عسل ها را به سوی خود می خواند و بهترین عسل ها را رایگان به آنها تقدیم می کند که از بهترین عسل های دنیا می توان عسل دامنه سهند را نام برد   خواص عسل سهند مراغه  این ماده زرین غنی و فوق العاده محصول ارزشمند زنبورهای عسل است و جایگزین مناسبی برای شکر سفید به شمار می رود هر چند عسل در تمامی سال موجود می باشد اما باید دانست که در تابستان و پاییز به عمل می آید و در این موقع از سال از سایر مواقع تازه تر است فرایند اعجاب انگیز تهیه عسل از چرخش زنبورها به دور گل ها شروع می شود آنها در همین حال شهد گل ها را در دهان خود جمع می کنند شهد گل ها با آنزیم مخصوصی که در بزاق دهان زنبور وجود دارد ترکیب شده و طی یک فرایند شیمیایی تبدیل به عسل می شود زنبورها عسل را به داخل کندو می برند و آن را درون حفره ها و دیواره های هر شبکه از کندو ذخیره می کنند ارتعاشی که از بال زدن های آنها ایجاد می شود کار تهویه را انجام داده و موجب می شود رطوبت بیش از اندازه آن از بین رفته و آماده مصرف گردد  فوائد کلی عسل طبیعی  یک قاشق سوپ خوری عسل شامل 64 کالری 173 گرم قند و عاری از فیبر چربی و پروتئین است  استفاده از عسل فراوری شده و و بدون قند می تواند منجر به فواید طولانی مدت شود عسل به اثرات تسکین دهنده مواد آنتی اکسیدان و ضد میکروب شناخته شده است همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن کلسیم فسفات سدیم کلر پتاسیم و منیزیوم است  مشخصات ارائه شده در ادامه بخش سلامت نمناک نشان دهنده مواد تشکیل دهنده عسل است  382 درصد فروکتوز  313 درصد گلوکز  71 درصد مالتوز  13 درصد سرکاری  172 درصد آب  15 درصد قندهای پیچیده  02 درصد خاکستر  32 درصد مواد دیگر  مقدار کمی از حالت اسیدی عسل به ممانعت از رشد باکتری ها کمک می کند در حالیکه اجزای آنتی اکسیدانی آن رادیکال های آزاد و بیماریهای مرتبط با آن را از بین میبرد  ویژگی های فیزیکی عسل با توجه به گل ها و آبی که از آن تهیه شده است متفاوت است