عسل تابستان ییلاق و جنگلی  به دلیل اینکه این عسل در محیط مه آلود و رطوبتی جنگل تولید شده است فلذا رطوبت این عسل 18درصد است و در مقایسه با سایر عسل های غرفۂ عسل طبیعی ستارۂ مصباح ظاهرا کمی رقیقتر به نظر می رسد و این عسل مناسب است برای مصرف روزانه  صبحانه شربت سرکه انگبینسکنجبینو شربت آبلیمو و عسل