کشمش فخری 1000 گرم کد 117 کشمش فخری از طریق خشک کردن انگور فخری عمدتاً در زیر آفتاب تولید می شود کشمش فخری شیرین طعم بوده و بافت چروکیده ای دارد روش های تولید کشمش از زمان  های باستان متداول بوده اند و شواهد تولید آن در نوشته های مصریان باستان کشف شده است امروزه مصرف کشمش در جهان بسیار بالا رفته است و پیش بینی می شود که بالاتر نیز برود چراکه آگاهی از خواص آن برای سلامتی رو به افزایش است کشمش حاوی مواد مغذی و مفیدی مانند پلی فنول ها آنتی اکسیدان ها فلاونویدها و مواد دیگر است که برای سلامت کلی بدن سودمند می باشند برخلاف آنکه با توجه به ماهیت شیرین و چسبناک کشمش ممکن است تصور شود که برای دندان ها مضر است ولی درواقع سلامت دهان را بهبود نیز می بخشد