بذر کتان  190 گرمی  فروشگاه دنیای سلامتی پایین آورنده کلسترول خون  تنظیم کننده هورمون های بدن  کاهنده وزن						 							 تخم کتان سفید غذای پرنده است و خاصیت درمانی چندانی ندارد   روش مصرف تخم کتان قرمز به صورت دمنوش و یا پودر شده در ماست و آویشن است  بهتر است بعد از آسیاب شدن فوری در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری شود  تخم کتان فیبر و پروتئین  این دانه ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند 15 گرم دانه آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری حاوی دو میلی گرم از این مواد است  تخم کتان منبع منیزیم و تنظیم کننده قند خون است این ماده معدنی برای کنترل قند خون ارزش بالایی دارد چون به سلول ها کمک می کند تا انسولین تولید نمایند  نتایج بررسی ها نشان می دهند که در صورت وجود کمبود منیزیم در بدن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 افزایش می یابد حتی اگر مبتلا به دیابت باشید نیز باید بدانید که دریافت منیزیم بیشتر تاثیر مثبتی روی سلامتی شما دارد  تخم کتان منبع  امگا 3 تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است این چربی های مفید مسئول کاهش کلسترول بد و تثبیت قند خون هستند و همچنین خطر ابتلا به سرطان پروستات سرطان سینه و سرطان کولون را کاهش می دهند  تخم کتان جلوگیری از التهاب مفاصل  این ماده سرشار از فیبرهای خوراکی و غیر خوراکی بوده که فرآیند هضم را تسهیل می کنند این دانه های پرخاصیت دارای ماده ای هستند که به روان سازی مفاصل کمک می کند و به این ترتیب از بروز ورم کلیه و ایجاد التهاب مفاصل پیشگیری می شود تخم کتان از پوکی استخوان و تحلیل رفتن بافت استخوانی جلوگیری می کند  مصرف تخم کتان سبب لاغری میشود ولی در مصرف آن نباید زیاده روی کرد  دو قاشق غذاخوری از دانه ی کتان حاوی حدود 5 گرم فیبر یا 41 از فیبر مجاز روزانه است فیبر موجود در دانه ی کتان به باکتری های مفید در روده ی بزرگ تان غذا می رساند این باکتری ها می توانند به پاک سازی مواد زائد از سیستم گوارش تان کمک کنند  تذکر جدی  مصرف زیاد تخم کتان در آقایان سبب تضعیف قوای جنسی می شود