شیره نبات درجه یک شیره نباتنبات مایع پس از چند مرحله پس از پخت نبات به دست می آید شیره نبات نیز دارای طبع گرم بوده و برای رفع سردی بسیار مفید است حتی طبع آن از نبات جامد گرم تر است تفاوت شیره نبات و نبات معمولی شیره نبات از نامش پیداست نبات است به صورت مایع به عبارت دیگر نبات مایع است اما از شیره نبات نمی توان مجددا نبات تهیه کرد زیرا شکر اولیه ای که برای تهیه نبات مورد استفاده قرار گرفته است دیگر قابلیت کریستال شدن ندارد به همین دلیل خواص شیره نبات متفاوت با نبات معمولی است شیره نبات می تواند ساده و یا زعفرانی باشد تفاوت اصلی نبات جامد با شیره نبات از این قرار است قدرت شیرین کنندگی شیره نبات دو برابر نبات جامد است شیره نبات نسبت به نبات جامد سریع تر حل می شود به دلیل قابلیت شیرین کنندگی بالا می توان مقدار کمتری شیره نبات نسبت به نبات جامد یا قند و شکر استفاده کرد و در نتیجه اقتصادی تر است نبات مایع مناسب افراد ورزشکار و خانم های باردار است چاق کنندگی نبات نسبت به قند و شکر کمتر است خواص شیره نبات قدری متفاوت از نبات معمولی است طبع شیره نبات گرم تر از نبات جامد است