ترخون خشک درجه یک تیارمزه کاملا سبز بدون سیخ و چوب   ترخون یک نوع سبزی خوش عطر و خوش طعم است که بسیار هم طرفدار دارد سبزی ترخون را به صورت  تازه و هم به صورت ترخون خشک مورد استفاده قرار می دهند  سبزی ترخون دارای طبیعت گرم و خشک می باشد  از ترخون خشک برای طعم دار کردن  غذاهایی مثل آبگوشت و یا انواع سوپ ها و آش ها و در تهیه ی برخی شور ها و ترشی ها به طور مثال در تهیه ی خیار شور و یا برخی ترشی ها مثل ترشی هفت بیجار   استفاده می کنند  ترخون  خشک دارای مقادیر بسیار زیادی از ویتامین های Aو B و C می باشدهمچنین منبع مناسبی از مواد مغذی نظیر کلسیم آهن منیزیم و پتاسیم و مس می باشد ترخون خشک تیارمزه کاملا تمیز و شسته شده و پاک شده میباشد