بذر شوید ایرانی 20 گرمی شوید گیاهی از دسته سبزیجات به شمار می رود که بیشترین مصرف خوراکی آن برای تهیه سبزی آشی و همچنین قرمه سبزی است که به صورت ادویه نیز از آن استفاده می کنند ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین های مختلفی است که در بیشتر مناطق رشد می کند و برای کاشت در باغ و باغچه گزینه مناسبی است بذرهای این گیاه کوچک و بیضی مانند هستند که از رشد سریعی نیز برخوردار است