عسل ارگانیک کوهستان دیابتی مستقیم از زنبوردار من یه زنبوردار از شهرستان شاهرود هستم  و با  کندوهایی که دارم در نقاط مختلف شهرستان زنبورهارو کوچ میدم و از شهد گیاهان کوه عسل خالص و ارگانیک برداشت میکنم  برای شما همیشه چند تا سوال در مورد عسل هست  میخوام به یکسری از سوالاتتون جواب بدم   1آیا عسل کوه رست میبنده؟  رست بستن عسل یک فرایند کاملا طبیعی که با توجه به نوع عسل زمان رست بستن از  1 ماه تا چند سال متغیر است و عسل کوه بعد از  یکسال شروع به رست بستن میکنه   ۲چطور میشه عسل رست نبنده  متاسفانه برای این که عسل رست نبنده به عسل گرما میدن و باعث از بین رفتن خواص عسل میشه ولی ما در زنبورستان شاهوار به هیچ عنوان عسل هارو گرما نمیدیم و چون عسل را از  زمان تولید سریع به دست مصرف کننده میرسونیم تا قبل از رست بستن عسل مشتری عسل را مصرف میکنم   3عسل دیابتی چه نوع عسلی هست  به عسلی که ساکارز و قند کمتر از  2 درصد داشته باشه میگن عسل دیابتی و افراد که دیابت دارند میتوانند از این عسل ها استفاده کنند اما  باید در مصرف  مراعات کنند   ۴آیا زنبورستان شاهوار برای عسل ها برگه آزمایش دارد؟ چون ما فقط عسل تولید خودمون رو میفروشیم و از کیفیت و اصالتش اطمینان خاطر  داریم به همین دلیل عسل هامون رو آزمایشگاه نمیدیم و نکته مهمتر این که در حال حاضر  به راحتی میشه با فتوشاپ برگه آزمایش عسل تقلبی جلع کرد و عسل تغذیه رو به عنوان عسل طبیعی فروخت   ۵چرا میگید عسلتون ار گانیک هست؟ ما در  منطقه ای عسل رو برداشت میکنیم که در زمان باز شدن گل های کوه گیاه گون و گوش بره هیچ گلی از درختان باغی در منطقه وجود نداره و به دلیل اینکه این شهد از گیاهان خودرو و بدون سم و کود برداشت میشه این عسل عسل ارگانیک به حساب میاد و کیفیت فوقالعاده ای داره