روغن بکرزیتون وقتی از روغن زیتون صحبت می کنیم منظور روغنی است که از میوه درخت زیتون به دست می آید به نظر ساده و سر راست می آید اما انواع متعددی از روغن زیتون وجود دارد و تفاوت به خاطر زیتونی که از آن روغن می گیرند نیست بلکه روش استخراج روغن نوع مواد افزودنی و سطح اولئیک اسید آزاد در این روغن ها اهمیت دارد  65000تومان  باور متخصصان بر این است که التهاب های مزمن علت اصلی بسیاری از بیماری ها مانند سرطان سندرم متابولیک دیابت آلزایمر و آرتریت هستند روغن زیتون ضدالتهاب است   روغن زیتون بکر هم خلوص و طعم واقعی زیتون را دارا می باشد تفاوت روغن زیتون بکر و روغن زیتون فرا بکر در میزان اولئیک اسید است به گونه ای که روغن زیتون بکر میزان اولئیک اسید بیشتری دارد از نظر طعم نیز روغن زیتون بکر طعم ملایم تری از روغن زیتون فرابکر دارد لازم به ذکر است که روغن زیتون بکر به سختی یافت می شود  قابل ذکر است   روغن زیتون تصفیه شده طعم و بوی زیتون را ندارد یا طعم و بوی بسیار کمی دارد اما روغن زیتون تصفیه نشده طعم و بویی قوی دارد همچنین روغن زیتون تصفیه شده تلخ نیست اما روغن زیتون تصفیه نشده کمی طعم تلخی دارد