تمر هندی بدون هسته 250 گرم تمر هندی مزه ترش مانندی به غذا می دهد و حتی در تهیه قورمه سبزی نیز می توان از تمر هندی استفاده کرد علاوه بر مصرف تمر هندی به عنوان یک چاشنی غذا  برای تهیه مربا  شربت و حتی دسر نیز استفاده می شود  تمر هندی را میتوان به شکل تنقلات نیز مصرف کرد  اگر از گلودرد رنج می برید آب میوه تمر هندی به عنوان یک دهان شویه طبیعی قابل استفاده است نحوه مصرف تمر هندی    یکی از بهترین روش ها برای تهیه عصاره تمر هندی این است که ابتدا تمر هندی را در آب حل کنیم سپس از صافی رد کرده تا هسته آن جدا شود سپس در غذا استفاده می کنیم