چای سبز ایرانی در حال حاضر در بسیاری از کشورهای دنیا طرفداران زیادی دارد علت اصلی استقبال از چای سبز ایرانی خواص درمانی آن می باشد و پژوهشگران هم خواص دارویی  چای سبز ایرانی را کاملا تأیید کرده اند انواع چای سبز ایرانی متفاوت است و طبق شرایط رشد فرآوری تولید تنوع استفاده و زمان برداشت متفاوت است چای سبز ایرانی از فرآیند تخمیر به دست نمی آید و بر اثر حرارت دیدن و خشک شدن تولید می شود چای سبز نباید برگ های به رنگ قهوه ای داشته باشد زیرا در این صورت کیفیت خود را از دست داده است