خرما مرداسنگ چهار کیلویی مرداسنگ خرمای بومی و محلی منطقه جنوب شرق است و مردم محلی بخاطری ماندگاری بالای آن و همچنین بخاطر مزه خاص آن را برای مصرف سالیانه و به عنوان قوت خود استفاده می کنند  در سال های اخیر توجه بازار های داخلی به این ریز دانه خوشمزه معطوف شده و کسانی که یکبار این خرما را مزه کردند شیفته آن شدند  از ویژگی بارز مرداسنگ این است که هر چه بر طول دوره انبار داری و نگهداری آن افزوده شود خرما خوشمزه تر میشود   خرمای مرداسنگ که در مناطق کوهستانی و کوهپایه ای کشت می شود رنگ تیره تر بافت گوشتی تر و مزه بهتری دارد