بذر جعفری ایرانی 20 گرمی جعفری ایرانی از سبزیجات پر مصرفی است که علاوه بر تازه خوری از آن در آشپزی برای تهیه آش قرمه سبزی ادویه و  استفاده می کنند این نوع سبزی بومی مناطقی از ایران است که با آب و هوای ایران نیز سازگار است که به صورت گیاهی علفی یک تا دوساله رشد می کند و از رشد سریعی نیز برخوردار است و پس از گذشت یک ماه قابل برداشت می شود از طریق بذر تکثیر می شود که دارای بذرهای کوچکی به رنگ سبز روشن است