خرما شاهانی عمده شاهانی از خانواده سه عمران و از ارقام صنعتی محسوب می شود  دانه های بلند و کشیده با رنگ طلایی روشن داشته و در صنعت از آن برای تهیه شیره  لواشک خرما  قند خرما چیپس خرما و خمیر خرما استفاده می شود