کتاب مبانی مهندسی فرآیند غذایی اثر محمدعلی رضوی کتاب مبانی مهندسی فرآیند غذایی اثر محمدعلی رضوی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1390 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد