ادویه پلویی ترکیبات اصلی ادویه پلویی شامل پودر سیر زنجبیل زردچوبه پودر پیاز گل سرخ تخم گشنیز زیره جوز هندی دارچین میخک سبزی  های معطر و هستند در برخی از دستور های تهیه ممکن است چند مواد اضافه  تر یا کمتر در آن  ها بکار رود اصلی ترین غذایی که با ادویه پلویی پخته می  شود ادویه پلو است این ادویه همچنین می  تواند در کنار غذا هایی مانند رشته پلو لوبیا پلو دمپختک زرشک پلو باقالی پلو پلوی ساده عدس پلو شوید پلو و سایر غذا های برنج  دار ایرانی سرو شود طعم دلنشین و منحصر به فرد آن باعث به وجود آمدن تجربه ای جدید در سرو هر غذا می  شود ادویه پلویی خالص و درجه یک با حساسیت بالا آسیاب شده عطر و بو فوق العاده عالی عالی ترین کیفیت