دال عدس عدس قرمز یک کیلویی از خواص دال عدس چه می دانید؟  از مهمترین خواص دال عدس می توان به تقویت دستگاه گوارش اشاره کرد کارکرد روده و معده با دال عدس بهتر شده و به عنوان یک تحریک کننده اشتها عمل می کند همچنین به بهبود گردش خون و جلوگیری از بروز لخته های خون نیز کمک می کند  درمان درد های استخوان و مفاصل از خواص دارویی دال عدس می باشد به سالمندان یا افرادی که دچار مشکل آرتروز هستند توصیه می شود حتما از دال عدس به عنوان یک داروی خوراکی مفید استفاده کنند  خوردن دال عدس به کاهش تشنگی حرارت کبد و همچنین به پیشگیری از مشکلات صفراوی کمک می کند  از دال عدس می توان برای درمان زخم استفاده کرد خصوصا زخم هایی که در دهان و گلو ظاهر می شوند را می توان با دال عدس درمان کرد برای اینکار کافیست مقداری از دال عدس پخته شده را چند مرتبه در طی روز تا بهبودی کامل قرقره کنید    مواد معدنی موجود در دال عدس  دال عدس سرشار از ویتامین های گروه B است همچنین حاوی اسید آمینه های مختلف آهن کلسیم فسفر پروتئین و مقدار کمی چربی است چربی موجود در حبوبات از نوع غیر اشباع است که ضرری برای سلامتی نداشته و از طرفی خوردن آن نیز برای افراد با اضافه وزن بالا مشکلی ایجاد نمی کند پروتیئن موجود در دال عدس نیز با پروتئین گوشت برابری می کند به طور مثال در 20 گرم دال عدس پروتئین بیشتری نسبت به 20 گرم گوشت گاو وجود دارد آهن موجود در دال عدس در رفع کم خونی موثر بوده و باعث افزایش شیر در مادران شیرده می شود  تقویت قدرت بینایی  خواص دال عدس همانند خواص عدس و خواص ماش موجب تقویت قدرت بینایی و افزایش نور چشم می شود برای جلوگیری از تنبلی چشم و یا سایر ناراحتی های چشمی می توان از دال عدس استفاده کرد کاروتن موجود در دال عدس از بهترین تقویت کننده های چشم است  تقویت قلب  فیبر و منیزیم موجود در دال عدس در حفظ سلامتی قلب و  پیشگیری از ناراحتی های قلبی موثر است به بیماران قلبی توصیه می شود که در هفته دو مرتبه دال عدس میل کنند