روغن حیوانی کرمانشاهی  تروشک  مخلوط گاوی وگوسفندی این روغن از نوع روغن محلی بنام روغن حیوانی گاوی  گوسفندی می باشد که از شیر تازه گاو و گوسفند تهیه شده است  دارای خواص درمانی  مناسب پخت و پز  موثر در سلامت قلب و عروق و مناسب استفاده برای تمام سنین می باشد تهیه شده از شیر تازه گاو و گوسفند  فاقد افزودنی دارای مقدار کمی اسید چرب آزاد  اسیدهای اشباع اما بدون ترانس  دارای زنجیره کوتاه و نقطه ذوب پایین است که همین امر باعث میزان کاهش کلسترول HDL می شود