آرد برنج محلی طارم اصل از مزارع گیلان  نوع برنج از برنج ایرانی هاشمی و یا به درخواست قابل تغییر است این برنج ها در مزارع با قوت نامیه قوی در این مزارع کشت می شود و در کشور زبانزد خاص و عام است درصد نشاسته و املاح بالا از  خواص این محصولات می باشد