جگردلقلوه گوسفند بدون سفیدی پاک شده ا کیلویی جگر بره کشتار روز پاک شده بدون چربی و جگر سفیدی  یک دست جگر که شامل یک جگر دو قلوه و یک دل میباشد که باید وزن آن را به یک کیلو برسانیم  ولی به درخواست شما هر کدام را که بخواهید میشه که یا زیاد کرد