تخمه کدو گوشتی 250گرمی یکی از مهم ترین خواص تخم کدو تنبل کاهش و تنظیم سطح کلسترول است فیتواسترول همانند کلسترول در ساختار بدن است که موجب کاهش جذب پروتئین با چگالی کم در روده می شود تخم کدو حاوی مس است و عنصر مس موجب افزایش شمارش گلبول های قرمز خون شده و عبور اکسیژن خون را افزایش می دهد تخم کدو  حاوی سطوح پایینی از عنصر سدیم هستند که موجب کاهش فشار خون شده و سلامت قلب را افزایش می دهند