لوبیا قرمز اعلا  دستچین شده وزن بسته یک کیلوگرم لوبیا قرمز که یک نوع حبوبات است دارای شکل و رنگی شبیه به کلیه است و از این رو به آن لوبیا کلیوی نیز می گویند رنگ لوبیا قرمز قهوه ای مایل به قرمز است لوبیا قرمز طعم ادویه را هنگام پخت به خود می گیرد لوبیا قرمز منبعی غنی از پروتئین است به صورتی که می تواند یک گزینه جایگزین مناسب برای گیاه خواران که گوشت مصرف نمی کنند است و در واقع می توانند از آن به عنوان گوشت قرمز استفاده کنند از لوبیاقرمز در تهیه بسیاری از غذاها می توان استفاده کرد از لوبیا قرمز پخته شده می توان در تهیه سالاد و با ترکیب با ادویه برای تهیه ساندویچ استفاده کرد لابیا قرمز یکی از مواد اصلی تهیه قرمه سبزی است