شیره انجیر سولار انجیر میوه ای بومی مناطق مدیترانه ای و آسیایی است این میوه قسمت مهمی از رژیم غذایی رومیان و یونانیان باستان را تشکیل داده و گفته می شود که به دلیل ارزش غذایی غنی قدرت فرد را افزایش می دهد انجیر سرشار از فیبر آب و مواد معدنی مانند کلسیم پتاسیم و منگنز است مصرف شیره انجیر یک روش موثر برای به دست آوردن مواد مغذی این میوه است شیره انجیر عصاره غلیظ شده آب انجیر است خواص شیره انجیر سولار  کاهش فشار خون شیره ی انجیر منبع خوبی از پتاسیم است و همانطور که می دانیم پتاسیم عنصری است