اصول خوردن و آشامیدن در منابع طب ایرانی کتاب اصول خوردن و آشامیدن در منابع طب ایرانی تالیف دکتر سمیه فتعلی  پزشک و دستیار دکتری تخصصی طب ایرانی  و دکتر فاطمه مرادی  پزشک و دستیار دکتری تخصصی طب ایرانی  و دکتر فاطمه علیزاده  پزشک و پژوهشگر طب ایرانی  می باشد  مقدمه اهمیت بحث تغذیه دسته بندی مواد غذایی از نظر منابع اسلامی از نظر طب ایرانی از نظر دانش نوین تغذیه تغذیه و رابطه آن با حفظ سلامتی توجه به ویژگی های شخصی سن و جنس میزان تحرک توجه به عادات فرد اصول غذا خوردن توجه به عمل هضم زمان غذا خوردن اشتهای واقعی  نظم در زمان غذا خوردن میزان غذا خوردن تعداد وعده های اصلی غذایی تفاوت غذا در فصول مختلف تناسب در خوردن پرهیزات غذایی قوت بدن فرد عدم مداومت بر غذای واحد توصیه ها در منابع اسلامی توصیه های قبل از خوردن غذا توصیه های مربوط به زمان خوردن غذا توصیه های بعد از خوردن غذا توصیه ها و پرهیزها در طب ایرانی مواد غذایی توصیه شده پرهیزات در تغذیه بیماری فساد هضم یا تُخَمه طعم ها پرهیز از زیاده روی در یک طعم ترتیب خوردن طعم های مختلف خواص برخی مواد پرمصرف غذایی نان برنج گوشت تخم مرغ روغن نمک ظروف طبخ غذا آشامیدنی ها آب مقدار مصرف آب زمان مصرف آب اوقات ممنوعه نوشیدن آب انواع آب آداب نوشیدن آب خواص سایر آشامیدنی ها قهوه چای شکلات داغ سکنجبین شراب نقش معنویات در تغذیه تقوا شکرگزاری و پرهیز از اسراف قوانین اجتماعی تغذیه خوراکی های غیرخوردنی