شیره خرما خالص و چکه ای مستقیم از باغدار بخرید   خرما رو در محفظه ای به نام چومه دپو میکنیم  اون محفظه به صورت شیار دار و دارای شیب هست خرماهای دپو شده بر اثر فشارهایی که بهم میارن و شیره اونها به صورت چکه ای از وسط این شیارها رد میشه و درون محفظه تعبیه شده در زیر چومه میریزه و این میشه شیره خالص و خام و حرارت ندیده  چومه   البته همین شیره خرما ناب رو مادرم با وسواس از فیلتر رد میکنه   حالا این شیره خرماهای ناب با سرمای هوا دون دون میشه و میبنده و گرمای هوا روان میشه   به سلامتی خودتون و خانوادتون بها بدید