ساطور قصابی ضربه زن و خرد کن و شقه زن استاد صفری زنجانی فولاد فنر ماشین  ساطور قصابی زنجان  مخصوص ضربه و خرد کردن استخوان قلم طول کل ساطور ۳۲سانت  طول تیغه ۱۹ سانت طول دسته ۱۳ سانت  جنس تیغه فولادی بوده و از  فنر ماشین باری ساخت زنجان وزن ساطور ۵۰۰ گرم ضخامت پشت  تیغه ۵ میل  طول کل ساطور ۳۲ سانت  طول تیغه ۱۹ سانت  طول  دسته ۱۳ سانت  عرض تیغه ۸ سانت  ضخامت تیغه ۵ میل    مخصوص شقه کردن و خرد کردن استخوان بدون هرگونه لب پریدگی و خمش در لبه های ساطور  این ساطور به هیچ عنوان برای برش نیست و مخصوص ضربه زدن و خرد کردن و شقه کردن است  ساطور رنگ کوره خورده و ضدزنگ است