قابلمه روسی 4 لیتری و بدون روکش شیمیایی سایز متوسط قابلمه روسی به یک نوع از قابلمه ها اشاره دارد که از جنس آلومینیوم فشرده ساخته شده است و از طریق فرآیندی به نام فرآیند قابلمه خشک کردن از رطوبت خالص آن خارج شده است قابلمه های روسی به دلیل حضور بسیار کم رطوبت در طول زمان می توانند به عنوان یک وسیله آشپزی با کاربردهای گوناگون استفاده شوند  استفاده از قابلمه روسی برای پخت و پز مزایایی مانند توزیع یکنواخت حرارت تهیه غذاهایی با طعم و مزه بهتر تشکیل لایه های کرانچی و کراستی در برخی از غذاها و افزایش مقاومت در برابر خوردگی و سایش را دارد همچنین قابلمه روسی نیاز به کمترین مقدار چربی یا روغن برای پخت و پز دارد و می تواند برای پخت انواع غذاها از جمله گوشت مرغ ماهی سبزیجات و غیره استفاده شود  به این نکته توجه داشته باشید که به دلیل اینکه این ظروف دست ساز هستن ممکن است از ظاهر زیبایی برخوردار نباشند ولی مطمئن باشید که کیفیت لازم را دارا می باشد  نکته  برای استفاده اجازه دهید روغن کاملا داغ شود تا مواد خوراکی به ظرف نچسبد