پودر سیر اعلا پودر سیر اعلا  پودر سیر ادویه ای است که از سیر خشک شده به دست می آید و در آشپزی برای افزایش طعم استفاده می شود فرایند تهیه پودر سیر شامل خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سپس پودر کردن آن از طریق ماشین آلات یا لوازم خانگی بسته به مقیاس تولید است پودر سیر جزء رایج مخلوط ادویه است همچنین جزء رایج نمک چاشنی شده است هر کدبانوی اشپزی بهش نیاز داره  انرژی کیلوکالری 331 چربی کل ۰٫۷ g	 چربی اشباع ۰٫۲ g	 چربی ترانس ۰ g	 کلسترول ۰ mg	 سدیم ۶۰ mg	 پتاسیم ۱٬۱۹۳ mg	 کربوهیدرات کل ۷۳ g	 فیبر خوراکی ۹ g	 قند ۲٫۴ g	 پروتئین ۱۷ g	 ویتامین ث	۱٫۲ mg	کلسیم	۷۹ mg آهن	۵٫۷ mg	ویتامین دی	۰ IU ویتامین ب۶	۱٫۷ mg	ویتامین ب۱۲	۰ g منیزیم	۷۷ mg		 بهترین و خوش عطر ترین پودر سیر عالی