چــوب دارچیــن قطعا دارچین از پرطرفدارترین ادویه ها نه تنها بین ایرانی ها بلکه بین تمام مردم جهان است از این ادویه فوق العاده در انواع دسرها و غذاها استفاده می شود و طعمی شگفت انگیز به آنها می دهدو همچنین از فوای بسیاری نیز برخوردار است که به بررسی چند مورد از آنها می پردازیم