تخمه ژاپنی 250گرمی میزان آهن موجود در تخمه ژاپنی خیلی زیاد نیست اما با مصرف تخمه ژاپنی می توان تا حدی آهن مورد نیاز بدن را تامین کرد تخمه ژاپنی کالری بسبار کمی دارد و در دسته آجیل های چاق کننده قرار نمی گیرد و بر عکس افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری سریع هستند می توانند با مصرف تخمه ژاپنی در رژیم لاغری خود موجب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن شده و به تسریع کاهش وزن کمک می کند تخمه ژاپنی هم چنین دارای آنتی اکسیدان ها است و با خنثی سازی رادیکال های آزاد خطر ابتلا به سرطان ها را کاهش می دهد از جمله سرطان هایی که تخمه ژاپنی از ابتلا به آن پیشگیری می کند می توان به سرطان پروستات اشاره کرد