روغن ارده کنجد 1 لیتری ویژگی تهیه شده از کنجد بو داده و پوست کنده نقطه دود ۲۲۰ درجه سانتی گراد با ماندگاری بیشتر از روغن کنجد طبع گرم و تر  خواص دوست قلب محافظ دهان و دندان ملین تقویت سیستم ایمنی بدن و استخوان ها مناسب پوست و مو آنتی اکسیدان رطوبت زا چاق کننده نرم کننده سیستم تنفسی بهبود ادرار سوختگی کودکان و   روش مصرف تهیه شیرینی غذا و  تهیه سس دستور انواع سس سالم در کتاب ارمغان تندرستی یا سایت wwwkhaneehsancom چرخاندن روغن در دهان برای حفظ سلامت دهان و دندان  ملاحظات منع مصرف برای مادران باردار منع مصرف بیش از حد برای افراد گرم مزاج در تابستان جهت تفت دادن با شعله ملایم  روغن کنجد هرگز خواص روغن ارده کنجد را ندارد به نظر حکما روغن کنجد فقط کاربرد درمانی دارد اما روغن ارده کنجد مصرف خوراکی نیز دارد توجه داشته باشید که مراحل تولید این دو نوع روغن متفاوت است  روغن کنجد مستقیماً از کنجد باپوست و به دو روش سرد و گرم تهیه می شود  روش سرد یا پرس مکانیکی همان روش روغن گیری رایج در حضور مشتری است که روغن حاصل از آن توان تحمل حرارت بالا را هم ندارد روش گرم نیز با اعمال حرارت بالای ۱۰۰ درجه و از بین رفتن خواص کنجد همراه است در هر دو روش بالا لزوجت روغن زیاد است و هر غذای لزجی به کبد آسیب های جدی وارد می کند که کم ترین آن کبد چرب است علاوه بر این این نوع روغن مستعد فاسد شدن نیز هست اما روغن اصیل کنجد که همان روغن ارده کنجد است از کنجد پوست کنده و تفت داده به دست می آید که حین آسیاب آب اضافه کرده و به رطوبت زایی آن می افزاید روغنی که روی ارده جمع می شود روغن ارده کنجد است