عسل اویشن خاطره ویژگی های کلیدی محصول تقویت سیستم ایمنی بدن و دستگاه تنفسی موثر در درمان بیماری های عفونی و تنفسی و همچنین گلودرد درمان ناراحتی های کبدی و دستگاه گوارش مقوی مغز و اعصاب خونسازی  بررسی اجمالی محصول عسل آویشن به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی که دارد جزو عسل های دارویی مهم به شمار می رود این عسل مکانیسم دفاعی بدن را افزایش می دهد و آن را در برابر انواع عفونت ها و باکتری ها محافظت می کند عسل آویشن روستایی از مناطق مرکزی ایران به خصوص خمین و دلیجان برداشت می شود که از نظر کیفیت بسیار مطلوب و درجه یک به شمار می رود همچنین نحوه ی برداشت این عسل به صورت خام و در دمایی کمتر از 40 درجه سانتی گراد به منظور حفظ آنزیم ها و خواص عسل انجام می  شود این عسل نسبت به سایر عسل ها خاصیتش آنتی اکسیدانی بسیار قوی تری دارد و به همین دلیل معمولا به عنوان دارویی برای جلوگیری از انواع عفونت ها چه تنفسی و چه گوارشی از آن استفاده می شود