دوغ کفیر  1 لیتری کفیر چیست؟ 10 خاصیت مهم نوشیدنی کفیر که حتماً باید بدانید  کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده از جنس شیر است که اصالت آن به کوهستان های قفقاز در روسیه برمی گردد این نام خودش اصالت روسی دارد و به معنای نوشیدنی لذت بخش است برای تهیه و تولید این نوشیدنی دانه های کفیر با شیر ترکیب می شود و آن را تخمیر می کند امروز میلیون ها نفر در سرتاسر دنیا از آن لذت می برند و به آسانی در خانه  قابل تهیه است این دانه ها همانند گل کلم های کوچک هستند توجه کنید که واژه ی دانه ها فریبتان ندهد آن ها اساساً دانه ها قارچ زنده ای از مخمرها و باکتری های مفید هستند