بذر فلفل قلمی سبز تند سانیا سید مدل S61 فلفل سبز تند مانند فلفل  شیرین دارای فیبر و آب بسیاری هستند همچنین حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان بوده که برای سلامتی بسیار مفید است البته فلفل تند ویتامین C زیادی دارد و حتی می توان گفت غنی ترین منبع ویتامین C است طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد این نوع فلفل ها به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک می کنند باعث تعریق در بدن و در نهایت منجر به کالری سوزی و کاهش وزن می شود علاوه بر مصرف خام فلفل های تند از آن ها در سالسا کوکتل سبزیجات دورچین کبابی سوپ و تقریباً در هر غذا یا نوشیدنی که به یک هیجان و طعم آتشین احتیاج دارد اضافه می شود