ترخون خشک محلی معطر بدون افزودنی کیلویی  سبزیجات محلی و معطر طبس با طعم عالی و تهیه شده در کارخانه بدون دخالت دست  از ترخون تازه یا ترخون خشک شده برای طعم دار کردن انواع ترشی و شور نیز استفاده می شود طعم دار کردن مرغ شکم پر عطر ترشی تهیه برخی از سس ها آش و سوپ ها همینطور طعم دار کردن ماهی و انواع گوشت نیز با استفاده از این گیاه معطر امکان پذیر است