تخم مرغ تخم مرغ و تخم بلدرچین و تخم کبوتر خانگی با خواص فراوان انرژی کلسیم فسفرریال سولفور پتاسیم منیزیم و مس تخم بلدرچین با این که کوچک است اما سرشار از مواد مغذی می باشد که فواید بسیاری برای بدن دارند تأثیر بر بهبود بینایی به دلیل دارا بودن ویتامین A  محرک رشد به خاطر میزان پروتئین بالای آن  موثر در کاهش فشار خون به خاطر پتاسیمی که دارد  کمک به دفع سریع سموم از بدن و پاکسازی آن  حاوی آنتی اکسیدان و مبارزه با رادیکال های آزاد شده در بدن  درمان آلرژی  تقویت متابولیسم و افزایش ایمنی بدن  بهبود حافظه و کمک به افزایش فعالیت مغز  افزایش سطح انرژی و کمک به بازسازی بدن  پیشگیری از ابتلا به کم خونی  کمک به تنظیم قند خون حاوی اسید آمینه لئوسین  کمک به درمان آسم و سل  تخم کبوتر حاوی طیف گسترده ای از مواد معدنی است مواد بیشتر حاوی آهن است به همین دلیل برای کودکان خردسال توصیه می شود هم زرده دارای محتوای گوگرد بالایی است و هر چه تخم مرغ بیشتر نگهداری شود غلظت آن بیشتر می شود هنوز در کبوتر تخم مرغ حاوی ویتامین A است