پاچ باقالای محلی آستانه اشرفیه برداشت 1402 1000گرمی  پاچ باقالای محلی مخصوص باقالا قاتوق گیلانی اصل باقالایی که با اون باقالا قاتوق درست میکنن این نوع باقالی هست که فقط در آستانه اشرفیه کاشته میشه  وبسیار خوشمزه میباشد   طرز تهیه باقالا قاتوق ابتدا باقالی رابه مدت ۱۲ ساعت بزارید خوب خيس بخورد سپس پوست نازک باقالا را گرفته وبعد از شستن داخل یک قابلمه ریخته وبا روغن ومقداری شوید وچند حبه خورد شده سیر تفت دهید البته زرد چوبه هم اضافه کنید وبعد از مقداری تفت دادن آب جوش داخل آن بریزید ومقداری نمک بعد بزارید تا خوب بپزید ودر آخر یک عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید