اویشن شیرازی اصل محصول کوهستان های شیراز 60درصد برگ اویشن شیرازی محصول کوهنوردان محلی اطراف شیراز است عطر اویشن شیرازی پس از چند سال همچنان قوی می باشد وبا اویشن مناطق سرد سیر که از نام اویشن شیرازی سو استفاده می کنند کاملا تفاوت دارد این محصول با نام زاتاریا به بازار  های جهانی راه پیدا کرده وبه عنوان پایه بسیاری از دارو ها استفاده می شود ازدم کرده این محصول برای تقویت معدهنیز استفاده می شود