حلوا برنجی سنتی شمال یک کیلویی حلوا برنجی یکی از شیرینی های سنتی و محلی منطقه شمال شرق استان گلستان می باشد که از محبوبیت بسیاری برخوردار است بافت این حلوا نرم و لذیذ می باشد  این حلوا  از آرد برنج و با زحمت بسیار تهیه می شود و بعنوان عصرانه و یا در سفره های عید نوروزعیدفطر و مورد استفاده قرار می گیرد