چاقوی آشپزخانه مدل جوجه زن استاد غلامی   در ساخت و طراحی این چاقو سعی شده است دسته حالت خوش فرم و خوش دستی داشته باشد و بسیار راحت در دست فرد قرار گیردزیرا وزن و طول کل این چاقو نسبت به چاقوهای آشپزخانه که هم دارای وزن سبک تر و اندازه ی کوچک تر هستند بزرگ میباشد و باید به گونه ای طراحی شود که هنگام استفاده فرد کاملا راحت و بدون مشکل از این چاقو استفاده نماید