ارده دوآتیشه لار از آنجا که کنجد لار از بهترین کنجدهای ایران است لذا ارده به دست آمده از آن نیز کیفیت بالایی دارد  دوآتیشه بودن ارده نیز به معنای تفت دادن بیشتر آن می باشد  ارده لار غلیظ تر  سفت تر و رنگ تیره تری نسبت به ارده های معمول در بازار دارد و بوی کنجد بیشتری از آن احساس میشود  کنجد یکی از منابع غنی آهن روی و کلسیم برای بدن است