عرق گشنیز ممتاز  عرق گشنیز از جمله پرکاربردترین عرقیجات گیاهی است خواص عرق گشنیز بسیار فراوان است طبع گشنیز سرد و خشک است عرق گشنیز حاوی ویتامین ها از جمله ویتامین A B6 C مواد معدنی مانند آهن منیزیم کلسیم پتاسیم و فیبر است از جمله خواص عرق گشنیز می توان به مواردی مانند کاهش قند خون و تاثیر در لاغری اشاره کرد  همین طور بهبود کارکرد کبد افزایش سطح انرژی رفع خستگی درمام زخم های دهانی بهبود و رفع کم خونی حفظ مجاری ادراری از عفونت بهبود آرتریت و جلوگیری از ریزش مو اشاره کرد