شکر قهوه ای شهدانه تهیه شده از نیشکر  مروارید 900گرمی بسم الله الرحمن الرحیم هوالرزاق از جمله فوایدی که برای شکر قهوه ای بیان شده است ملین بودن آن است که یبوست را رفع کرده و به عنوان روان کننده شکم از آن استفاده می شود همچنین در طب اسلامی گفته می شود که شکر قهوه ای نرم کننده حلق و سینه می باشد و در رفع گرفتگی صدا و سرفه های خشک آن را به کار می برند شکر قهوه ای با داشتن طبعی گرم و تر سودای اضافی بدن را دفع نموده و امراض سوداوی را بهبود می بخشد از دیگر خواصی که در طب اسلامی برای شکر قهوه ای بیان شده است تقویت کننده کلیه و پاک کنندگی مجاری ادراری می باشد  این شکر تقویت کننده قوا نیز می باشد شکر قهوه ای به علت داشتن کلسیم و دیگر املاح معدنی باعث استحکام استخوان ها می گردد همچنین در رفع درد ناف و گرفتگی های شکمی نیز از این شکر استفاده می گردد