پودر سیب زمینی زرد 100گرم مناسب طبخ سریع کتلت و غذاهای لذیذ پودر سیب زمینی طبق تحقیقات جدیدمناسب انعقاد خون است بدین صورت که بجای اسفنج پودر سیب زمینی را بر روی محل بریدگی میزنند و باعث پاک شدن خون و انعقاد اولیه خون میشود و پودر سیب زمینی بعلت داشتن نشاسته در کمتر از 24ساعت تجزیه میشود و کمتر در معرض عفونت یا واکنش جسم خارجی قرار میگیره عوارض جانبی در این مکانیزم وجود ندارد  یکی از عوارض شایع عدم مصرف سیب زمینی بروز مشکلات عصبی و پرخاشگری میباشد  سیب زمینی حاوی ویتامین C  ضد اسکوربیت ویتامینB که برای رشد مو مفید است  سیب زمینی شامل اسید سولانئیک اسید نپتوتانیک و ساید فولیت است هشدار از مصرف سیب زمینی نارس و سبز رنگ و ساقه و برگ سیب زمینی بعلت داشتن مقدار کمی آلکالوئیک سمی بنام سولانین پرهیز کنید