اسفناج پخته شده منجمد خواص شگفت انگیز اسفناج اسفناج غنی از پتاسیم منیزیم آهن و پروتئین است یکی از غنی ترین منابع آهن درمیان سبزیجات اسفناج است که به تنهایی قادر است آهن مورد نیاز بدن را تامین کند برگ های سبز رنگ اسفناج حاوی انواع آنتی اکسیدان ها هستند که قادرند بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت کنند اگر جزو افرادی هستید که زیاد از کامپیوتر و یا لپ تاپ استفاده می کنید بهتر است به استفاده از اسفناج روبیاورید چرا که استفاده از این سبزی باعث بهبود عملکرد چشم و جلوگیری از تحلیل شبکیه می شود از دیگر خواص اسفناج می توان به درمان یبوست اشاره کرد فیبر موجود در اسفناج سیستم گوارش را بهبود می بخشد و از جدب چربی و کلسترول مواد غذایی توسط بدن جلوگیری می کند  اسفناج و غذاهای خوشمزه  اسفناج با ماست که به آن برانی هم می گویند از دسرهای لذیذ و مفید است همچنین خورش اسفناج همراه با گوشت یکی از لذیذترین و غنی ترین منابع آهن خواهد بود مصرف اسفناج برای خانم ها حتماً توصیه می شود