کتاب توسعه و تولید ماست وسایر فرآورده های لبنی فراسودمند اثر فاتح ییلدیز کتاب توسعه و تولید ماست وسایر فرآورده های لبنی فراسودمند اثر فاتح ییلدیزبا ترجمه مصطفی مظاهری طهرانی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1395 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد