کتاب زبان اصلی Kosher USA اثر Roger Horowitz انتشارات Columbia University Press   کتاب Kosher USA How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food اثر Roger Horowitz یک تحقیق در باره ی تاریخچه ی نحوه ی تغییراتی که در برندهای معروف غذایی رخ داده است به شکل تصویری روایت می کند این کتاب توسط انتشارات Columbia University Press در سال 2016 منتشر شده است این کتاب نامزد جایزه ی James Beard Foundation Book Award بوده است Roger Horowitz نویسنده ی مشهوری همچون کتاب های Kosher Private Regulation in the Age of Industrial Food و Putting Meat on the American Table Taste Technology Transformation هستند