فیله ماهی میش دندادن کاملا تازه میش ماهی نام انگلیسی blackspotted croaker  نام بومی میش ماهی کر  ماهی میش    وزن سایز کوچک 500 تا 600 گرم  وزن سایز متوسط 600گرم  تا 1کیلوگرم  وزن سایز بزرگ 2کیلو به بالا     میش ماهی یکی از بی نظیرترین ماهیان جنوب است این ماهی علاوه بر دارا بودن میزان بالای پروتئین  از منابع غنی فلوئور است میش ماهی دارای ضایعات کمی می باشد گوشت بسیار لذیذی داشته و مخصوص سرخ کردن می باشد  با خرید میش ماهی میتوانید ویژگی های فوق  را تصاحب کنید   با خرید ماهی سرخو رژیم غذایی خود را تقویت کنید  مدل های پاک کردن و میزان دور ریز میش ماهی پس از خرید میش ماهی از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود    پاک شده شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود  میزان دور ریز مدل پاک شده 250 گرم     فیله شده سر و دم ماهی پاک شده را می زنیمسپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم  میزان دور ریز مدل فیله شده 500 گرم     قطعه شده سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم  میزان دور ریز مدل قطعه شده 300 گرم     استیک شده پس از خرید میش ماهی جنوب  سر و دم ماهی پاک شده را زده و آن را بصورت عرضییا کتابی برش می دهیم  میزان دور ریز مدل استیک شده 300 گرم     روش های پخت ماهی میش این ماهی به دلیل دارا بودن گوشت فیله مناسب با تیغ کم برای سرخ کردن قلیه ماهی و کباب کردن انتخابی مناسب می باشد     ارزش غذایی میش ماهی میش ماهی همانند سایر محصولات دریایی خواص فراوانی دارداین ماهی پروتئین بالایی دارد که می تواند قسمت زیادی از نیاز روزانه بدن را تامین کندهمچنین گزینه ای مناسب برای کودکان در حال رشد و مادران باردار استاملاح مختلفی در این ماهی وجود دارد که از مهم ترین آنها می توان فلوئور را نام برد فلوئور در سلامت و استحکام دندان ها و در پیشگیری از پوسیدگی دندان تاثیر مهمی  دارد  با خرید میش ماهی علاوه بر دارا بودن ارزش خوراکی و سیلاتی میش ماهی دارای ارزش بالایی در صنایع پزشکی و داروئی است میش ماهی به علت داشتن کیسه شنای پر خاصیت خود به یکی از آبزیان با ارزش خلیج فارس تبدیل شده است     مشخصات کلی میش ماهی بندرعباس بدن میش ماهی دوکی شکل و طریف بوده و این ماهی دارای رنگ سربی و نقره ای با فلس درشت گوشت فراوان سفید با تیغ کم می باشد    ماهی میش در اقیانوس های آرام هند و اطلس پراکنش دارد این ماهی در خلیج فارس نیز یافت می شود از خانواده شوریده ماهیان بوده و در آبهای عمیق ساحلی زیست می کندمیش ماهی از ماهیان گوشتخوار و شکارچی است از بی مهره گان ماهیان کوچک و کفزی تغذیه می کند  میش ماهی در چه مناطقی یافت می شود ؟ این ماهی را می توان در آبهای کم عمق خلیج فارس که به میش ماهی خلیج فارس معروف هستند شرق آسیا ژاپن و اقیانوس هند یافت میشود؛ میش ماهی از ماهیان گوشتخوار و شکارچی است از بی مهره گان میگو ماهیان کوچک و کفزی تغذیه می کند