ترشی یا رب آلوچه رب آلوچه خانگی  بسیار ترش وخوش طعم  مناسب برای تهیه انواع پرورد خورشت ها وغذاهای محلی وتهیه لواشک  غلیظ ومرغون به صرفه  در محیط تمیز وبهداشتی  بدون اضافه کردن مواد نگهدارند  از خانه به خانه