آویشن کوهی آویشن کوهی تهیه شده از کوهستان های رویین  گیاه آویشن متعلق به خانواده نعناعیان است گیاهی خودرو بوده و در مناطق کوهستانی رشد می کند گیاه آویشن دارای عطر و طعم فوق العاده ای است که بیشتر برای طعم دار کردن غذاها و به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می گیرد  پژوهش های زیادی وجود دارند که خواص آویشن را برای کاهش یا از بین بردن باکتری های موجود در غذاها بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب و بیماری ها در بدن تأیید می کنند ترکیبات موجود در آویشن می توانند انواع میکروب ها را از بین ببرند و همچنین به جلوگیری از عفونت ها و از بین بردن رادیکال های آزاد کمک کنند رادیکال های آزاد ترکیبات مضری هستند که در فرآیندهای سلولی بدن به وجود می آیند و می توانند منجر به التهاب و ابتلا به بیماری های مزمن شوند    خواص مفید آویشن  پایین آوردن فشار خون بالا و سطح کلسترول کمک به درمان سرطان کاهش درد التهاب مفاصل تقویت دستگاه گوارش کمک به درمان دیس پراکسی به اختلال دیس پراکسی اختلال کنش پریشی هم گفته می شود  این اختلال عصبی روی مهارت های حرکتی اثر می گذارد نشان داده شده که آویشن علائم این بیماری را به ویژه در کودکان بهبود می بخشد تقویت دستگاه گوارش کمک به درمان سرماخوردگی و مشکلات تنفسی تسکین درد قاعدگی بهبود سلامت بینایی  و فوایدی بسیار زیاد دیگری که در اینجا قادر به بیان تمامی آنها نیستیم  آویشن  دارای طبع گرم و خشک است از آویشن همچنین برای متعادل کردن طبع برخی از مواد غذایی استفاده می کنند   آویشن می تواند ویژگی های ضدمیکروبی آنتی اکسیدانی ضدسرطانی ضدالتهابی و ضداسپاسم داشته باشد و به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین بهبود کارکرد دستگاه گوارش و دستگاه عصبی کمک کند