پودر عمل آوری گوشت جهت ژامبونکوآمیکس 100 گرمی این محصول ترکیبی بر پایه ترکیبات بافت دهنده و جاذب آب است که جهت فرآوری گوشت یا مرغ در تامبلر و میکسر استفاده می شود  خاصیت ایجاد بافت در فرآورده های گوشتی مختلف یکی از مهمترین خواص این پایدارکننده است  خواص ژل کنندگی آن موجب میشود که رطوبت و چربی در داخل محصول باقی مانده و قابلیت جویده شدن  ویژگی های بافتی و احساس دهانی فرآورده نهایی بهبود یابد   مزایا   1 دارای خاصیت بافت دهندگی مناسب  2 حذف کاراگینان در تامبلر یا میکسر  3 عدم نیاز به استفاده از سایر ترکیبات قوام دهنده در تامبلر  4 مقرون به صرفه     نحوه استفاده  1 پودری   به صورت پودری در براین ملات تامبلر حل شود   میزان مصرف   مقدار مصرف بسته به نوع کاربرد به صورت پودری به میزان 1 تا 3 درصد میباشد