زعفران سرگل اقتصادی ممتاز زعفران محصول قائنات است  مستقیم از کشاورز  1 مثقال دقیق 4 و شش دهم گرم خالص  این زعفران سرگل علاوه بر اینکه طعم و عطر خوبی داره خیلی هم به صرفه و اقتصادیه علت قیمت مناسبش اینکه مقداری شکسته داخل زعفرون هست و عیارش نسبت به زعفرون اعلا مصطفوی کمی پایین تره در نتیجه رنگ دهی به نسبت کمتری داره  اما ناخالصی داخل این زعفرون وجود نداره