گل رزماری رزماری  رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری نام علمی Salvia rosmarinus یک سبزی چوبی و چند ساله با برگ هایی معطر همیشه سبز سوزنی مانند و گلهای سفید صورتی بنفش یا آبی بومی منطقه مدیترانه است  رزماری Salvia rosmarinus گیاه کوچک همیشه سبز از خانواده نعناع Lamiaceae که از برگ های آن برای طعم دادن به غذا استفاده می شود  برگ ها طعمی تند و کمی تلخ دارند و به صورت خشک یا تازه معمولاً برای طعم دادن به غذاها به ویژه گوشت بره اردک مرغ سوسیس غذاهای دریایی قیمه خورش سوپ سیب زمینی گوجه فرنگی شلغم و سایر سبزیجات استفاده می شود