شکلات گز آردی مغز پسته 30 درصد  1 کیلویی   رو شکلات گز مغز پسته 30 درصد  نوقا نیز یکی دیگر از شیرینی های سنتی و خوشمزه از اردبیل است   نوقا شیرینی سنتی اروپای جنوبی و خاورمیانه است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و امروزه در همه جای جهان تولید می شود که نوعی شیرینی هم خانواده نوقا محسوب میشود است   مواد اصلی گز  شکر  250 گرم گلوگز مایع375 گرم سفیده تخم مرغ  5 عدد گلاب مرغوب  3 تا 4 ق غ مفز دلخواه پسته  بادام و یا فندق  100 تا 150 گرم آب  34 پیمانه آرد سفید  مقداری در بعضی از مدل های این شیرینی بصورت دایره ای و یا مکعبی و یا بصورت تخته ای تولید می شود   بدلیل شیرینی دلچسبی که دارد پیشنهاد می کنیم در کنار آن از نوشیدن یک لیوان چای فراموش نکنید