کتاب حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی 3675 اثر ژانگلی پن کتاب حرارت دهی با مادون قرمز برای فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی 3675 اثر ژانگلی پن در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1397 توسط انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد