شربت نسترن شکرستان یک لیتری این شربت به دلیل داشتن خاصیت های شادی آور رفع بی خوابی و آرام کردن اعصاب در مراسم های عزاداری جهت تسکین درد استفاده می شود  از مهم ترین خواص نسترن می توان به درمان بیماری های معده اشاره کرد انقباض ماهیچه های معده را برطرف و آن را تقویت می نماید  برای جوان سازی پوست و تقویت موها موثر است  برای مبتلایان به کم خونی و کودکان در حال رشد بسیار مفید است