زنجبیل ساییده شده اعلا در بسته بندی 100 گرمی زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale است  عموما در آشپزی در بسیاری از غذاهای آسیایی دارو های گیاهی و خاورمیانه به کار می رود زنجبیل از شاخه کورکومین است این روش عموما برای درمان مشکلات روده و معده مفید و غذایی عالی برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند محسوب می شود  زنجبیل هم چنین ممکن است به عنوان مسکن و به عنوان درمانی برای اختلالات سلامتی مورد استفاده قرار گیرد و زنجبیل اثرات ضد میکروبی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد خواص زنجبیل  1 ضد التهاب 2موثر در رفع درد  3کاهش درد قاعدگی 4درمان آرتروز 5کمک به رفع آسم و آلرژی 6رفع اگزما 7بهبود روده 8رفع حال تهوع  9مقابله با استرس 10ضد سرطان 11