ادویه کاری 80 گرمی درجه یک کاری یکی از ادویه های معروفی است که معمولا آشپزها از آن در غذاهایشان استفاده می کنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند پودر کاری ادویه ای است که در پاکستان هندوستان و افغانستان بیشتر استفاده می شود اما امروزه اکثر کشورها از این  ادویه در تهیه غذاهای مختلف استفاده می کنند و ماده اصلی این ادویه زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق العاده آن می شود  کاری ترکیبی از ادویه جات با عطر و طعم گرم و قوی می باشد کاری ادویه سنتی هندی است و آنها این نوع ادویه را برای پخت و پز استفاده می کنند  از جمله خواص ادویه کاری  محافظت در برابر بیماری های قلبی کاهش علائم آلزایمر کاهش درد و التهاب افزایش سلامت استخوان محافظت از سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت های باکتریایی و بالا بردن توانایی های کبد برای حذف سموم ضدانعقاد خون کاهش سرطان روده بزرگ می باشد