شیره خرما  800 گرم خواص شیره خرما  شیره خرما جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد  بهترین غذا محسوب می گردند  از جمله این شیره ها  شیره خرما می باشد  در بسیاری از استان های کشورمان  از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده می کنند  همچنین خوردن شیر برنج چایارده و شیر با شیره خرما  در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله یزد  همدان  تبریز  اراک  اردبیل و  است  بعضی ویژگی ها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان می شود  1 حاوی فسفر  پتاسیم  منگنز و آهن است که مصرف آن در وعددی صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود   2 تسکین دهنده ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی  3 حاوی پروتئین و ویتامین های A  B  C  4 حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز  ساکارز و فروکتوز  5 تامین کننده انرژی لازم برای بدن  6بالا بردن قدرت یادگیری کودکان  7 ملین و آسان کننده فرآیند دفع  8 تقویت بینایی و جلوگیری از شب کوری و خشکی چشم  9 در دوران بارداری به جهت تسهیل در زایمان  بسیار توصیه می شود  10 حاوی آهن و اسید فولیک فراوان و موثر در بهبود کم خونی  11 سبب تقویت و استحکام استخوان ها به دلیل داشتن کلسیم و منیزیم  12 تسکین دردهای مفاصل و روماتیسمی  13 کاهش دهنده کلسترول بد خون   14 تقویت کننده قلب  15  سبب دفع سموم کبد  16 موثر در رفع سرماخوردگی  17 به حفظ عضلات و ماهیچه ها کمک می کند   18 برطرف کننده ناراحتی های گوارشی  19 تامین کننده کالری مورد نیاز ورزشکاران  20 برطرف کننده نفخ