چای قلم بهاره ممتاز لاهیجان بسیار خوش طعم  و خوش عطر 2000گرمی محصول 1402 چای قلم از انواع چای های تولید شده در استان گیلان بوده که همانند چای شکسته دارای کیفیت است و عطر و بوی آن به مراتب به دلیل وجود ساقه در ترکیبات این نوع از چای در مقایسه با چای شکسته بالاتر و برتر است اما از لحاظ ظاهری چنانچه بخواهیم مقایسه ای در میان چای قلم و شکسته داشته باشیم باید خدمتتان عرض کنیم که چای قلم از برگ های پهن چای تهیه و تشکیل شده است و دارای حالتی درشت تر نسبت به سایر چای های دیگر می باشد و به همین دلیل نام آن را چای قلم درشت ایرانی نامیده اند توجه داشته باشید که چای قلم بهاره در واقع همان چای قلمی بوده که در فصل بهار برداشت شده است  خواص چای سیاه قلم چیست؟ ترکیبات متفاوتی در چای سیاه کشف شده است که علاوه بر خاصیت های  نوشیدن این خوراکی پرطرفدار بیش از پیش در بین افراد رواج بیشتری پیدا کرده است در ادامه به بررسی ترکیبات موجود و همچنین عملکرد این ترکیبات در بدن انسان می پردازیم     کافئین و تانین به عنوان یک آرام بخش قوی در دستگاه عصبی  تیانین به عنوان طعم دهنده اصلی چای است  تئوفیلین این ماده ساختاری همانند کافئین دارد که در چای سبز و سیاه موجود است کاهش فشار خون و اثرات التهابی تنظیم ضربان قلب شل کردن عضلا ت افزایش دهنده جریان خون در کلیه ها افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا ت قلب بخشی از خواص این ترکیب است  کاتچین این ماده در ترکیبات چای سیاه و سبز وجو داد که درصد آن در چای سبز بیشتر از سیاه است مصرف این ماده باعث کاهش چربی بدخون می شود و همچنین از افزایش قند خون جلوگیری می کند یک ماده ضد سرطان و ضد ویروس است  فلوراید و فلووانوئید این ماده باعث استحکام دندان می شود و همچنین از بوی بد دهان پیشگیری می کند  ویتامین ها  ویتامین های B کمپلکس C  و E نیز در چای وجود دارد که ویتامین c باعث کاهش اضطراب است و علائم سرماخوردگی را برطرف می کند ویتامین B کمپلکس و ویتامین E سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود  رفع خواب آلودگی تقویت نیروی فکر گوارش بهتر غذا و کاهش علا ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای است  طعم انواع چای سیاه در مرحله اکسایش رقم می خورد عنصری که در طعم چای تاثیر دارد اندازه برگ چای است باید بگوییم که هر چه برگهای چای کوچک تر باشند مواد تخمیر کننده بیشتر جذب برگ ها خواهند شد این مواد باعث تلخی چای و یبوست در انسان می شوند بنابراین هرچه دانه های چای کوچک تر باشند مزه آن ها تلخ تر خواهد بود که خوشایند هر کسی نیست دانه های چای قلم درشت همان طور که ذکر شد بزرگترین نوع چای سیاه بوده و از این مشکلات مستثنی هستند بهاره بودن چای نیز در طعم چای تاثیر خورد را می گذارد زیرا که خوش طعم ترین چای چای بهاره است