باقلوا طرح هخامنشی باقلوا  گونه ای شیرینی است که در کشورهای ایران ترکیه جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز برخی کشورهای عربی یونان قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می شود باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن های قدیم نیز هستباقلوا در ایران به شکل های مختلف همچون لوزی مربعی و لوله ای و در انواع طعم های پسته ای گردویی بادامی نارگیلی و کاراملی با مواد اولیه نظیر گلاب شکر هل آرد بکینگ پودر زرده تخم مرغ خاکه قند شیر روغن تهیه می شود