گردو درجه 1 گردو  معمولی  هر ۳۰۰ گرم  ۶۹۰۰۰ تومان گردو درجه ۱ هر ۳۰۰ گرم ۸۹۰۰۰ تومان گردو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 مانند اسید لینولئیک اسیدآلفا لینولنیکALA و اسیدهای آراشیدونیک است به غیر از این مواد مغذی ارزشمند گردو سرشار از ویتامین B کمپلکس آهن منیزیم کلسیم پتاسیم روی منگنز مس و غیره است بر اساس مطالعات انجام شده یک رژیم غذایی حاوی گردو 100 گرمی شامل موارد زیر است  انرژی 654 کیلو کالری  پروتئین 1523 گرم  چربی 6521 گرم  کربوهیدرات 1371 گرم  شکر 261 گرم  فیبر رژیمی 67 گرم  ویتامین C 13 میلی گرم  آهن 291 میلی گرم  پتاسیم 441 میلی گرم  منیزیم 158 میلی گرم  کلسیم 98 میلی گرم