عرق کاسنی  950گرمی ارزش غذایی عرق کاسنی به   قدری زیاد است که ویتامینهایی چون   ویتامینKویتامینEویتامین B6  ویتامین C و ویتامین A را در خود جای  داده استیکی از مهمترین خواص   عرق کاسنیبهبود چربی و گرمای کبد  است طب سنتی طبع عرق کاسنی را   خنک میشناسداز عرق کاسنی برای   درمان جوش واز گیاه کاسنی در ساختن   ماسکهای خانگی نیز استفاده میشود   بهترین زمان برای خوردن        عرق کاسنیبعد از خوردن گرمیجات است