جوز هندی درشت  50 گرمی ممتاز جوز هندی ادویه ای محبوب و خوش عطر است که از درخت همیشه سبز جوز بویا به دست می آید این ادویه در واقع از دانه سخت و عطرآگین این درخت گلدار تهیه می شود و به صورت آسیاب شده مورد استفاده قرار می گیرد درخت جوز هندی بومی آسیا آفریقا و جزایر اقیانوس آرام است و اغلب در مناطق گرمسیری رشد می کند این ادویه دارای طعمی مطبوع بوده و معمولا همراه با میخک دارچین و فلفل برای عطر و طعم بخشیدن به غذاها به کار می رود  اغلب افراد از جوز هندی برای طعم دار کردن غذاها دسرها و نوشیدنی ها استفاده می کنند؛ اما از آنجایی که این ادویه دارای خواص فوق العاده و مواد مغذی است از دوران باستان تا کنون در طب سنتی نیز جایگاه ویژه ای داشته و آن را برای درمان سوء هاضمه مشکلات روده و کاهش درد دندان مورد مصرف قرار می داده اند