فلافل خوشمزه و تازه فلافل یک خوراک عمده خاورمیانه ایو غذای خیابانی لذیذ در نقاط مختلف دنیا می باشد که با گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود و ادویه جات تهیه می شود این غذا در خاورمیانه و به ویژه آبادان اهواز بندرعباس بیروت دمشق و بغداد زیاد استفاده می شود