کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی اثر ویلیام فریزیر کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی اثر ویلیام فریزیربا ترجمه علی مرتضوی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1400 توسط انتشارات دانشگاه فردوسی به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد