شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی 3476 کتاب شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی 3476 اثر قتبرزاده در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1398 توسط انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است و ویرایش سوم ودر سایت ایده بوک قرار دارد