خرما تنگستان تمام خرماها به دلیل مواد مغذی طبیعی موجود در آنها از ارزش مغذی بالایی برخوردار هستند خرمای کبکاب سرشار از مواد مغذی بوده و حاوی بخش های زیر است  مواد معدنی  پتاسیم منیزیم پروتئین و غیره  ویتامین ها  مانند ویتامین Aکمپلکس ویتامین B ویتامین C و غیره