بذر هویج بنفش 1گرمی هویج بنفش به رنگ بنفش و به صورت کشیده است که در سایز متوسط و قلمی رشد می کند مغز این نوع هویج به رنگ نارنجی است از طریق بذر تکثیر می شود برای آشپزی تزئین سالاد بخار پز نمودن و  مناسب است در بیشتر مناطق رشد می کند