کتاب لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی اثر هنس بلاسچک کتاب لایه های زیستی در محیط فرآوری مواد غذایی اثر هنس بلاسچکبا ترجمه حبیب اله میرزایی در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1392 توسط انتشارات دانشگاه امام حسین به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد