برنج سرلاشه هاشمی حاج عباداله 10 کیلویی هر نوع برنجی که در کارخانه وارد دستگاه می شود برای سفید شدن  حین جداسازی پوست اولیه  ممکن است شکسته شود اگر شکستگی برنج از وسط باشد به آن برنج نیم دانه می گویند و اگر این شکستگی در سر برنج یا همان قسمت بالای برنج باشد به آن برنج لاشه یا برنج سرلاشه می گویند در واقع دانه های برنج لاشه بزرگتر از برنج نیمه دانه و کوچکتراز برنج کامل است مقرون به صرفه بودن هضم راحت نسبت به برنج های دیگر پخت و عطر مناسب با توجه به مرغوبیت برنج مورد استفاده در دسر