شنبلیله خشک اعلا  100 گرمی  شنبلیله خشک یکی دیگر از سبزیجات خشک شده است که در پخت بسیاری از غذاها استفاده می شود و عطر و طعم خوبی به غذا می دهد از جمله این غذاها خورش قورمه سبزی و اشکنه هست که با اضافه کردن شنبلیله خشک غذا عطر فوق العاده ای می گیرد