گرد لیمو 100 گرمی که به لیمو عمانی معروف است تهیه می شود از گردلیمو برای ترش کردن و مزه دار کردن سالاد و انواع غذا استفاده می شود گردلیمو یک ادویه یا چاشنی محبوب در بسیاری از کشورهای خاورمیانه است از گردلیمو برای تهیه غذاهایی مانند آبگوشت خورشت قورمه سبز و قیمه استفاده می کنند