گوجه خشک کیفیت صادراتی بسته بندی شده گوجه فرنگی خشک سرشار از ویتامین های C و A  اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1 B2 B3 B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم فسفر پتاسیم فیبر سدیم گوگرد کمی آهن مس و روی نیز هست  گوجه فرنگی خشک اشتهاآور برطرف کننده ضعف و خستگی تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند  در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن بالا بودن اوره و چربی خون رفع یبوست دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است خوردن آن در تقویت بینایی سلامت پوست و مخاط ها بسیار موثر است  جلوگیری از حمله قلبی تناسب اندام  محافظ پوست مبارز سرطان رفع درد های جراحی و