سوهان کره ای خالص100نیم کیلویی یباچه پخت سوهان به دوران قاجاریه در محله یخچال قاضی قم بر میگردد و یک شیرینی ای است که در اصل مهمترین ترکیب آن روغن کره حیوانی بوده اما بعدا با ورود روغن های صنعتی به این حرفه متاسفانه آن طعم و رنگ و بوی خودش را از دست داد و او را از یک محصول سوغاتی اصیل ایرانی به یک محصول درجه چندم بازار تبدیل کرد  این سوهان به سفارش مجموعه غرفه های ترنم تاک  سردرود  نسیم بهشت  شهرتین و ترنم تاک 2  در یک کارگاه سنتی با تجهیزات دیگ و ترایدل و مجمعه های مسی توسط یکی از سوهان کاران حرفه ای و قدیمی بازار سوهان قم پخت میشود و در آن بجای روغن های نباتی صددرصد از روغن کره حیوانی استفاده شده است