عسل رس دار خام کریستاله دیابتی با برگه ی آزمایش ساکاروز  دوونیم یک کیلویی  عسل رس دار خام کریستالیزه دیابتی  با برگه آزمایش ساکارز ۲۵  خواص عسل رس بسته بسیار زیاد است و حتی جنبه ی درمانی نیز دارد   گاهی اوقات رس بستن عسل به عنوان شکرک زدن آن خطاب می شود اما در واقع شکرک زدن عسل با رس بستن آن فرقی ندارد و این دو اصطلاحاتی هستند که در میان مردم رایج است  عسل رس بسته ماهیتی شبیه به روغن جامد دارد برخی افراد زمانی که متوجه رس بستن عسل خود می شوند گمان می کنند که عسل خراب شده یا تقلبی است اما در حقیقت این اتفاق به خاطر آنزیم های موجود در عسل و عمل دیاستازی آن ایجاد می شود  فروشندگان و تولید کنندگان برای اینکه مشتری را در ظاهر از خود راضی نگه دارند عسل را حرارت می دهند تا دیگر عسل رس نبندد اما این موضوع در واقع به ضرر خریدار است؛ چون با گرم شدن عسل خواص و کیفیت آن بسیار پایین می آید و از بین می رود  در واقع رس بستن و شکرک زدن عسل فرقی ندارد این یک خاصیت فیزیکی است که به ترکیب قندهای عسل مربوط می شود و هیچ ارتباطی با تقلبی بودن یا طبیعی بودن عسل نیست  عسل رس بسته یا عسل شکرک زده که روی آن هیچ اقدام غیر اصولی انجام نشده اعم از گرم کردن فعالیت های پاستوریزه کردن و علاوه بر اینکه بسیار باکیفیت و خوشمزه است خواص بسیار زیادی نیز دارد از جمله خواص عسل رس بسته می توان به موارد زیر اشاره کرد  بهبود زخم  کمک کننده به بهبود دیابت  ضد سرطان  جلوگیری از ایجاد آسم  ضد افسردگی  در ادامه این موارد را با هم بررسی می کنیم تا با خواص این ماده ی ارزشمند آشنا شوید   بهبود زخم  عسل خاصیت ضدعفونی کننده دارد همچنین باعث افزایش قدرت سلول های بدن و در نهایت افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود  کمک کننده به بهبود دیابت  عسل طبیعی با کمکی که به کاهش گلوکز در موارد دیابتی می کند به عنوان یک مکمل و کمکی در کنار سایر مراحل  استفاده می شود  ضد سرطان  عسلی که به صورت صد در صد طبیعی تولید شود می تواند تاثیر مثبتی بر روی برخی از سلول های سرطانی بگذارد و از تکثیر آنها تا حدی جلوگیری کند