مایه خمیر فریمان  بصورت خرده فروشی قبلاً ها وقتی نونوایی میکردن یکم از همون خمیر را برا سری بعد تو پلاستیک می گذاشتند تا ترش بشه و ازش بعنوان مایه خمیر استفاده میکردند ولی الان مایه خمیر راحت و بصورت کاملا بهداشتی کار مون را راحت کرده