برنج نیمدانه طارم5کیلوگرم از میان برنج کامل و برنج شکسته همیشه مصرف و تقاضای برنج شکسته بیشتر بوده استکاربرد و مصرف برنج های شکسته به مراتب بیشتر از برنج های کامل می باشداز برنج نیم دانه ایرانی در شله زرد آش و  استفاده می گردداز برنج نیم دانه ایرانی برای تبدیل به آرد برنج استفاده می شود و سپس از آرد در پخت کیک و شیرینی استفاده می گردد کارخانه های تولید مواد غذایی مانند ماکارونی و مراکز مصرف عمده آرد برنج نیز می باشنداز ویژگی نمیدانه برنج هنگام پخت عطر و طعم رنگ نرمی پس از پخت می توان استنیم دانه همون طور که از اسمش معلومه دونه های برنجش نصفه ونیمه اسکیفیت اون ها به نوع برنجی که از اون تهیه می شه بستگی دارهتنها فرق شون با برنج معمولی در اندازه و ظاهره که زمانی که می پزه کاملاً مشخص میشودالبته بخاطر کوچیک تر بودنش آسون تر هضم میشوند نیم دانه برنج های باکیفیت نیم دانه برنج های با کیفیت مثل صدری طارم و هاشمی همون عطر و طعم رو دارن خشک نمی شن  نسبت به بقیه برنج های پرمحصول سبک ترن البته تشخیص این ها از انواع دیگه خیلی سخته و چون همیشه افراد سودجو هستن  پس بهتره که هم دقت زیادی داشته باشیم و هم از یه جای مطمئن خرید کنیم نیم دانه سورت شده چون ریزه اگه تمیز نباشه و ضایعات داشته باشه در مقدار و حجم زیاد پاک کردن بی نهایت سخت و تقریباً غیرممکنه  یه دستگاهی هست به اسم کالرسورتینگ که از طریق دوربین هوشمند و سیستم پرتاب بادی دونه ها رو براساس رنگ شون جدا می کنه  اینجوری دونه هایی که رنگ برنج نیستن جدا می شن  نتیجه گیری نیم دانه همون برنج معمولیه که شکسته شده و در ابعاد کوچیک  تره از نظر عطر و طعم و کیفیت هیچ تفاوتی با برنجی که ازش به وجود اومده نداره  اما مزایا و استفاده خودش رو در انواع غذاها خوراکی ها شیرینی ها حلواها و  داره واسه خریدش هم دقت لازمه و هم خرید از جای مطمئن