غلات صبحانه بالشتی با مغز شکلات  کرن فلکس  200 گرمی صبحانه مهم ترین وعده غذایی است صبحانه قدرت تفکر و خلاقیت را افزایش می دهد  صبحانه در بزرگسالان قند خون را تثبیت و اشتها و انرژی بدن را در طول روز کنترل می کند صبحانه در کودکان و نوجوانان باعث افزایش تمرکز ذهنی و ایجاد شادابی و تحرک می شود    برگه ذرت یا کورنفلکس به انگلیسی Corn flakes یا برشتوک یکی از صبحانههای رایج در دنیاست که با ذرت درست میشود و جزو غلات صبحانه محسوب میشود   میوسلی  در حقیقت فرم حجیم شده غلاتی مانند ذرت گندم جو یا برنج است در کارخانه هایی که این محصولات تولید می شوند بلغور غلات مختلف را با هم یا به صورت جداگانه چرخ می کنند و خمیر آن را تحت فشار قرار می دهند تا حجیم و هوادار شود و حالت شکنندگی به خود بگیرد به صورتی که وقتی آن را در دهان قرار می دهیم و می جویم صدای شکستن آن را بشنویم    اولین و مهمترین فایده غلات صبحانه آماده کردن و مصرف آسان و سریع آن است   وجود غلات در میوسلی انرژی مورد نیاز فعالیت برای ساعات طولانی را فراهم می نماید  غلات منابع مهم مواد مغذی مفید همانند پروتئین فیبر کربوهیدرات ویتامین و مواد معدنی هستند      مواد تشکیل دهنده بلغور ذرت شکلات گلوکز شکر پودر کاکائو روغن گیاهی مایع آرد برنج عصاره مالت لسیتین است