کتاب شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی اثر بابک قنبرزاده کتاب شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی اثر بابک قنبرزاده در بازار نشر ایران توزیع شده است این کتاب در سال 1398 توسط انتشارات دانشگاه تهران به چاپ رسیده است  ودر سایت ایده بوک قرار دارد