جو دوسر یک کیلویی گیاهینو  جو دوسربه نام یولاف هم معروف است طبعی معتدل دارد که حاوی ویتامین E   کلسیم فیبر کربوهیدرات پروتئین است     خواص جودوسر      به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند     پروتئین و کربوهیدرات های موجود در جو دوسر به افزایش انرژی مورد نیاز ورزشکاران برای تمرینات ورزشی و بدنسازی کمک می کند     آنتی اکسیدان های موجود در آن به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کنند      جو دوسر به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عرقی را کاهش می دهد       جودو سر مقادیر بالای سیلیکون دارد که به تشکیل و تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد     ویتامین های B موجود درجو دوسر به کاهش هورمون استرس و افزایش سروتونین کمک کرده و با کاهش استرس و اضطراب افسردگی را برطرف می کنند    فیبر موجود در جو دوسر به بهبود حرکات روده کمک کرده و یبوست را برطرف می کند      آنتی اکسیدان های موجود در جو دوسر به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان به ویژه سرطان رکتوم و کولون را کاهش می دهند