عناب  1000 گرمی  عَناب1 نام علمی Ziziphus jujuba درختچه ای است متوسط که ارتفاع آن تا 10 متر نیز می رسد عناب بومی مناطق گرمسیر و خشک بوده و برگ های کوچک سبزرنگ بدون کرک و تخم مرغی شکل آن در زمستان می ریزد میوهٔ عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می باشد در ابتدا سبز و گرد بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز و زیتونی شکل درآمده و چروک می خورد عَناب را خرمای قرمز و خرمای چینی نیز می نامند2 خراسان جنوبی قطب تولید عَناب کشور ایران می باشد