برگ مو شور خوش طعم بهار  1500 گرم برگ مو از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می شود دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می شود برای تهیه این غذا برگ مو انگور لپه برنج بلغور و برای سبزیجات معطر از گشنیز مرزه شوید و تره استفاده می شود