چاقوی سلاخی و ذبح استاد رضا بیات زنجان چاقوی مخصوص ذبح و سلاخی رضا بیات زنجانی تیز و برنده و حرفه ای جنس تیغه فولاد فنر jeep دارای کربن آلیاژی بالا فولاد مقاوم و آبدیده مخصوص سلاخی حرفه ای طول کل چاقو 28 سانت نیاز به نگهداری دارد بلافاصله بعد از شستن چاقو خشک شده و تیغه چاقو با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی چرب شود با اینکار چاقو زنگ نمیزند و تیغه سیاه نمی شود و تیزی ودوام بالایی خواهد داشت به راحتی با چند بار کشیدن روی مصقل تیز می شود  پیشنهاد ویژه برای سلاخ های حرفه ای