سیر سیاه  فراورده ای که ازتخمیرسیرمعمولی درحرارت ورطوبت کنترل شده تهیه میشود مزه ان شیرین ورنگ ان سیاه است سیرسیاه به تقویت سیستم ایمنی کمک میکنه در درمان وکنترل دیابت موثراست کبدچرب رادرمان میکند برای پوست وجلوگیری ازپیری زودرس موثراست درکاهش وزن کاهش استرس وورم مفاصل موثراست درمان زودانزالی عفونتهای زنانه