فندق خوانسار منافع سلامتی فندق به دلیل داشتن ترکیبات چربی پروتئین کربوهیدرات ویتامین ای مواد معدنی فیبرهای رژیمی فیتوسترول بتاسیتوسترول و آنتی اکسیدان های فنولیک مثل فلاوان دارای جایگاه خاص در میان انواع دانه های خشک شده از نظر مواد مغذی و سلامتی است1  فندق یک منبع خوب از ویتامین های B1 B2 و B6 است این ویتامین ها برای حفظ سلامت مغز و خون سازی ضروری هستند مخصوصاً برای کودکان در حال رشد ویتامین E ثابت شده است که مصرف 25 تا 30 گرم فندق در روز تمامی ویتامین E مورد نیاز در روز را تامین می کند و برای پیشگیری از بیماری های عروق سیاهرگ قلبی و سرطان کافی است روغن فندق بهترین منبع شناخته شده ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه های قلب و دیگر ماهیچه های بدن ضروری است این ویتامین همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل ضروری می باشد ویتامین E از تجزیه و همولیز گلبول های قرمز خون جلوگیری می کند بنابراین به عنوان نوعی محافظ در برابر کم خونی یا آنمی عمل می کند از دیگر فواید ویتامین E که در فندق به وفور یافت می شود پیشگیری و ممانعت از عوامل ایجادکننده سرطان می باشد اگر سرطان قبلاً در بدن شکل گرفته باشد ویتامین E با سلول های سرطانی می جنگد