عسل زول وحشی یک کیلویی علی بابا ساکاروز 1 و دو دهم مناسب افراد دیابتی ساکاروز این عسل12 است و برای بیماران دیابتی مناسب است همچنین عسل زول به عنوان یکی از عسل های مخصصوص دیابت نیز شناخته میشود  این محصول حاصل تغذیه زنبورها از گیاهان گلدار زول است نام دیگر این گیاه بوقناق است