تخمه جابانی درجه یک  500 گرمی از خشکبار وزرا تخمه ژاپنی بر خلاف نام آن متعلق به کشور ژاپن نیست تخمه ژاپنی در اصل تخم جابانی است و متعلق به روستایی به نام جابان ژابان جابن در اطراف دماوند است تخمه ژاپنی تخمه نوعی هندوانه به نام هندوانه آجیلی است که قابل خوردن نیست هندوانه آجیلی طعم و مزه قابل خوردنی ندارد و علت کشت آن استفاده از دانه های قرمز آن است تخمه ژاپنی به انگلیسی Japanese seeds است در واقع همان تخمه هندوانه است که با آب روناس گلپر آبلیمو و نمک طعم دار شده است و سپس آن را بو داده اندتخمه ژاپنی سرشار از پروتئین آنتی اکسیدان و مواد مغذی است و از این رو خواص و فواید فراوانی دارد