مغز گردو با کیفیت ومقوی برای صبحانه و تزیین شیرینی 3کیلو کیلویی 450000ت ارزش غذایی گردو  گردو از ۱۵ درصد پروتئین و ۶۵ درصد چربی تشکیل شده است T این خشکبار غنی از چربی های غیر اشباع اسید چرب امگاسه و یک اسید چرب امگا ۶ به نام اسید لینولئیک است علاوه بر این حاوی مواد معدنی مانند کلسیم منیزیم آهن فسفر سدیم پتاسیم لوتئین بتاکاروتن زاکسانتیین روی ویتامین C ویتامین B۶ ریبوفلاوین تیامین نیاسین فولات پانوتنیک اسید و غنی از آنتی اکسیدان ها از جمله کاتچین اسید الاجیک ملاتونین و اسید فیتیک است