خسرودار  ریشه جوز قلم اعلا خانه ادویه در بسته بندی 100 گرمی  تمیز  و بهداشتی  خسرودار ریشه ای است تکه های کوچک هیزم با پوست سرخ تیره و مغز آن به رنگ نخودی و عطر آن به زنجبیل نزدیک بوده و خسرودار در ترکیب ادویه به کار رفته و انداختن ان به اندازه یک تکه خسرودار درسته در دیگ درگرفتن بوی زخم گوشت و سیرابی و پاچه و مانند اینها موثر بوده و این گیاه بومی آسیایی است1 در کشورهایی مانند هندوستان اندونزی و مالزی خولنجان و مشتقات آن در زمینه های مختلف به کار می رود به طور کلی ریشه های گیاه را خشک و آسیاب می کنند و از پودر آن در نوشیدنی ها و غذاها استفاده می کنند