دمنوش عصاره شیرین بیان  100 گرم   امروزه نیز عصارهٔ شیرین بیان یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه به شمار می رود این ماده به شکل طبیعی اش در درمان زخمهای دهان و دستگاه گوارشی مفید است شیرین بیان همچنین مدر و ملیّن است و می توان آن را به عنوان عامل ضدویروس موضعی برای زخم و التهاب زونا چشم دهان و دستگاه تناسلی به کار برد مهم ترین خاصیت شیرین بیان تأثیر بر دستگاه گوارش است این گیاه درمان کننده ورم و زخم معده و اثنی عشر است و بر روی سرطان معده تأثیر مطلوب دارد همچنین برای درمان سوءهاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است