توت فرنگی خشک 100 گرمی توت فرنگی گیاهی نهان  دانه از تیرهٔ گل سرخ است  توت فرنگی سرشار از ویتامینهای B C قند سلولز مواد چربی و ید و دارای اهن اهک فسفر منیزیم پتاسیم سدیم سیلیس ید و برم می باشد این میوه جزء ظریف ترین میوه هاست مقوی خنک ادرار آور و تصفیه کننده خون می باشد  به خاطر دارا بودن ویتامین های A و C و کلسیم و فسفر باعث رشد و نمو کودکان و نوجوانان و استحکام دندان ها می شود  تحقیقات نشان داده است که یکی دیگر از خواص توت فرنگی  توانایی مبارزه با سرطان است بررسی ها نشان داد که ترکیبات این میوه فعالیت های ضد سرطانی دارند از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کنند و به سرکوب پیشرفت و تکثیر تومورهای سرطانی کمک می کنند  توت فرنگی همچنین منبع غنی از فولات می باشد فولات یک نوع ویتامین B است که به رشد بافت ها کمک می کند و باعث بهبود عملکرد سلول ها می شود که برای یک بارداری سالم بسیار مفید است