کماچ سهن خرمایی با طعم های گردو و هلنیم کیلویی  کماچ سِهن نوعی شیرینی مخصوص استان کرمان است در این شیرنی از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد گندم برای خمیر استفاده می شود قبل از پختن خرما با مغز گردو بادام و هل یا پسته در وسط لایه های خمیر گذاشته می شود کماچ سهن یکی از مقوی ترین شیرینی ها می باشد که با خوردن آن احساس سیری طولانی مدت خواهید داشت اما سهن یک نوع آرد گندم است که برای این شیرینی استفاده می شود این آرد باعث تقویت مو و بهبود بیماری های قلبی می شود این شیرینی خوشمزه ماندگاری خوبی دارد و می توانید برای عید نوروز تهیه کنید