انجیر خشک اعلا 500 گرمی مهمترین فواید و خواص انجیر خشک  از جمله فواید و خواص انجیر خشک این است که انجیر خشک سبب افزایش قوای جسمانی می شود از دیگر خواص انجیر خشک که می توان ذکر کرد این است که از انجیر خشک می توان برای درمان و پیشگیری از یبوست استفاده کرد وجود گوگرد در انجیر خشک باعث ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند  کالری و خواص انجیر خشک انجیر خشک نسبت به انجير تازه 5 برابر بيشتر كالرى دارد در هر 100 گرم انجیر خشک 249 كالري 33 گرم پروتئين 90 گرم چربي 69 گرم كربوهيدرات و 65 گرم فيبر وجود دارد