بذر کوماتسونا سبز آمریکایی بسته 30 عددی  کوماتسونا که اغلب به آن اسفناج خردل ژاپنی یا خردل سبز می گویند یک نوع سبزی برگدار با رنگ سبز تیره است که بومی ژاپن و تایوان می باشد بذر کوماتسونا سبز در آب و هوای نسبتا سرد به خوبی رشد می کند به همین دلیل به این گیاه سبزی فصل سرد نیز می گویند در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر کوماتسونا سبز را خدمت شما عزیزان شرح می دهیم  نام علمی Brassica rapa var perviridis نام انگلیسی Komatsuna عمق کاشت نیم سانتی متر نور 68 ساعت نور مستقیم خورشید خاک حاصلخیز با زهکشی خوب فاصله کاشت 15 سانتی متر فاصله ردیف ها 20 سانتی متر برداشت 35 روز پس از کاشت بذر  کوماتسونا یک گیاه سبز فوق العاده مقاوم است که در برابر دماهای بسیار سرد و همچنین گرما مقاوم است گرمای شدید ممکن است باعث پیچ خوردن برگ ها شود به خشکی مقاوم است و در بسیاری از اقلیم ها در تمام طول سال رشد می کند  برگ های کوماتسونا تازه و بافتی ترد دارند که می توانید آن را به سالاد و سیب زمینی سرخ کرده ترشی یا به سوپ اضافه کنید  کاشت بذر کوماتسونا سبز  برای برداشت محصولی پربار و کاشت موفق توصیه می کنیم بذر کوماتسونا سبز را در اوایل بهار چند هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان به محض اینکه خاک قابل کار کردن باشد بکارید یا به عنوان محصول پاییزی پس از خنک شدن هوا در اواخر تابستان بذر کوماتسونا سبز را در مناطق معتدل بکارید  سعی کنید بذر کوماتسونا سبز را به طور مستقیم در محل اصلی بکارید زیرا این گیاه ریشه های حساس و شکننده ای دارد و جابجایی برای رشد این گیاه خوب نیست  محدوده دمای بهینه خاک برای گیاهان کوماتسونا 7 تا 32 درجه سانتی گراد است با این حال دمای خارج از این محدوده لزوما برای گیاه مضر نیست گیاهان بالغ می توانند دوره های کوتاهی از یخبندان را تا 6 درجه سانتی گراد را نیز تحمل کنند  پس از گذراندن آخرین یخبندان و رسیدن دمای خاک به 7 درجه سانتی گراد می توانید بذر کوماتسونا سبز را مستقیم در بستر باغ خود بکارید  بستر خاک را آماده کنید کوماتسونا برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد بنابراین مکانی را انتخاب کنید که حداقل شش ساعت در روز نور خورشید داشته باشد گیاهان به نیتروژن نیاز دارند بنابراین خاک با زهکشی خوب و غنی از مواد آلی را انتخاب کنید برای تقویت رشد خاک را با کود غنی از نیتروژن اصلاح کنید  بذر کوماتسونا سبز را در عمق نیم سانتی متری بکارید هر بذر را حدود 15 سانتی متر و در ردیف هایی با فاصله 20 سانتی متری از یکدیگر بکارید برای جوانه زدن بذر کوماتسونا سبز خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید  هنگامی که نشاها به ارتفاع 107 سانتی متری رسیدند گیاهان ضعیف را تنک کنید تا فاصله مناسبی بین بوته ها باشد رعایت فاصله کاشت از رقابت گیاهان جلوگیری می کند و به رشد هر چه بهتر گیاهان کم می کند  کوماتسونا نیاز آبی متوسطی دارد اما خاک نباید بیش از حد خشک شود مرطوب بودن خاک باعث با کیفیت شدن برگ ها می شود اجازه دهید خاک بین دو آبیاری کمی خشک شود  برداشت  این گیاه هم برای برگ های لطیف و هم برای ساقه های گلدارش استفاده می شود و می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد برگ ها را می توان در هر مرحله برداشت کرد و می توان آن را یکی یکی برید یا کل گیاه را برداشت کرد  شما می توانید برگ های کوماتسونا جوان را زمانی که حدود 10 سانتی متر ارتفاع دارند حدود 21 روز پس از کاشت بذر برداشت کنید برگ های بالغ را در هر مرحله رشدی می توان برداشت کرد  از قیچی یا چاقوی تیز برای برش دادن برگ های بیرونی گیاه استفاده کنید حداقل 5 سانتی متر بالاتر از سطح زمین برداشت کنید تا گیاه به تولید برگ های جدید ادامه دهد در پایان فصل با خیال راحت کل گیاه را برداشت کنید  طعم کوماتسونا چیزی بین طعم خردل ملایم و ترکیب کلم است برگ های جوان را می توان با سبزیجات دیگر برای سالاد مخلوط کرد یا از برگ های بالغ تر به صورت بخارپز و تفت داده شده در غذاهای مختلف استفاده کرد