انجیر سیاه نرم و اسلایسی  یک کیلویی انجیر یکی از آن میوه هایی است که چه خشک باشد و چه تازه بسیار پرخاصیت است انجیر تازه قابل نگهداری برای مدت طولانی نیست بنابراین اغلب آن را خشک می کنند تا در تمام سال بتوان از خاصیت و طبع گرم آن استفاده کرد انواع مختلفی از انجیر وجود دارد که از نظر رنگ و بافت با هم متفاوتند اما از نظر خواص با همدیگر برابری می کنند خواص انجیر خشک برای سلامتی بسیار زیاد است و می توان آن را به عنوان میان وعده ای فوق العاده سالم در رژیم غذایی بخصوص برای بچه ها دانست