مغز گردو فسنجونی  250 گرمی                                               با نهایت احترام هزینه ارسال به عهده مشتری می باشد  فسنجان یکی از غذاهای پرطرفدار در بین ما ایرانی ها بوده و همیشه جز یکی از وعده های اصلی غذایی ما حساب می شود خورشت فسنجون از مغز گردو تهیه می شود که همین امر آشکار است که خاصیت این غذا گرم است برای یک آشپز بسیار مهم است که از گردو مناسب در خورشت خود استفاده کند بسیاری از ما همیشه دنبال مغز گردو سفید برای غذاها و آجیل هایمان هستیم با این تفاوت که برای خورشت ها مخصوصا خورشت فسنجان باید از مغز های گردو مخصوص که آن ها را با نام مغز گردو فسنجانی میشناسیم استفاده کنیم  فواید گردو فسنجونی مغز گردو یکی از مفیدترین خانواده مغز دانه ها به شمار می آید که ارزش و اهمیت غذایی آن بر هیچکس پوشیده نیست گردو میوه مغزداری است که با اهمیت ترین ویتامین ها آنتی اکسیدان و مواد معدنی را درون خود جای داده است مواد مغذی داخل مغز گردو مانند مکمل  های تقویتی برای بدن عمل می کند خوردن مغز گردو برای سلامتی اهمیت بالایی دارد هوش را تقویت بیماری های قلبی عروقی را کاهش و طراوت بخشیدن به پوست و مو ؛ از جمله خصوصیات کلی مغز گردو محسوب می گردد گردو در ترکیبات دارویی گیاهی و روغن های خوراکی و پوستی دیده می شود  خواص مغز گردو فسنجانی گردو سرشار از مواد مغذی معدنی و ویتامین ها است از مهم ترین  این مواد لیست زیر است که باهم بررسی خواهیم کرد فسفر بهبود و تقویت استخوان ها در بدن ویتامین E مبارز با انواع بیماری که بدن هجوم آورده اند مس تقویت سلامت قلب و تنظیم سیستم ایمنی بدن امگا 3 تقویت حافظه و کنترل سیستم عصبی ویتامین ب6 بهبود جریان خون و کم خونی تقویت سیستم ایمنی و عصبی ویتامین ب کاهش دهنده استرس؛ دارای آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن علاوه بر این در مغز گردو کلسیم فیبر منیزیم پتاسیم سلنیوم فولات امگا 6 و 9 نیز وجود دارد مصرف مغز گردو فولیکول های موجود در پوست سر را تقویت کرده و رشد می هد و از ریزش مو جلوگیری می کند  ویژگی های مغز گردو فسنجانی   رنگ مغز گردو فسنجانی یکی از بارز ترین ویژگی های مغز گردو فسنجانی رنگ تیره آن نسبت به سایرین است رنگ آن قهوه ای تیره است برای غذاهای اصیل ایرانی مثل خورشت فسنجان خورشت گردو بادمجان و  یک انتخاب فوق العاده است چراکه به دلیل رنگی که دارد باعث زیباتر شدن غذای اصیل ایرانی می شود  چربی مغز گردو فسنجونی این نوع مغز چربی زیادی دارد شاید فکر کنید که مغزهای تیره کیفیت و چربی پایین تری دارند ولی این اثلا درست نیست دلیل اینکه مغز گردویی کمی تیره تر نسبت به سایر انواع آن است به نژاد و شرایط آب و هوایی بازمیگردد نژاد گردوهای تیره قهوه ای پررنگ است و بسیار چرب هستند چربی این آجیل ها باعث شده که یک گزینه فوق العاده برای غذاهای لذیذ و اصیل ایرانی باشند هنگامی که این نوع مغز را تیهه می کند توجه کنید که چربی خوبی داشته باشد و خشک نباشد حتی ممکن است به دلیل چربی زیادی که دارد کمی دچار شکستگی باشد و این مبنی بر بی کیفیت بودن آن نیست  رایحه مغزگردو فسنجانی عطر و طعم این گردوها فوق العاده و حتی بسیار بیشتر از سایرین است به دلیل رایحه فوق العاده ای که دارند از مغز گردو فسنجانی برای غذاها استفاده می شود پس هنگام خرید به رایحه این آجیل دقت کنید