مافین 6 خانه تفلون مافین 6 خانه تفلون  وقتی به یک کیک کوچک شیرین صبحانه نیاز دارید و یا برای میل کردن در مهمانی ها یا هنگام گردش می توانید با قالب مافین 6 خانه تفلون مافین یا کاپ کیک بپزید همچنین می توانید از آن برای پختن پای نان فریتاتا یا پنکیک های کوچک استفاده کنید این قالب مناسب برای انواع پخت و پز در فر است  با استفاده از قالب مافین تفلون مافین های خوشمزه و باکیفیت مانند مافین های قنادی درست کنید مافین ها یک صبحانه یا میان وعده  معمولی صبحگاهی برای خانه یا بیرون منزل هستند شما از دستورالعمل های کاپ کیک های کوچک موردعلاقه خود یا حتی دستور تهیه کلوچه نیز می توانید با این قالب استفاده کنید این قالب هر بار 6 عدد مافین درست می کند  قالب های مافین ساخته شده از تفلون بادوام با روکش نچسب هستند و شیرینی ها و مواد غذایی شما به راحتی از آن ها جدا می شوند مهم نیست که چه چیزی درست می کنید پوشش مقاوم در برابر خش و نچسب روی قالب های مافین اجازه می دهد تا غذای شما به راحتی سر بخورد و بیرون بیاید و تمیزکردن را نیز تقریباً بدون دردسر می کند  تفلون همچنین گرما را به طور مساوی توزیع می کند که باعث می شود پخت شما در داخل نرم و خوش طعم شود و سطح ترد طلایی مایل به قهوه ای زیبایی به بیرون آن می دهد  نکات پخت مافین  برای بهترین نتیجه همیشه قالب را با روغن یا کره چرب کنید اجازه دهید مافین ها چند دقیقه در قالب خنک شوند دستورالعمل را دنبال کنید سپس با احتیاط مافین ها را از قالب روی یک توری خنک کننده قرار دهید اگر مافین ها به قالب می چسبند با دقت یک کاردک انعطاف پذیر کوچک یا چاقویی با تیغه نازک دور آن ها بکشید تا جدا شوند مافین هایی که مدت زیادی در قالب سرد می شوند ممکن است خیس شوند و بیشتر مافین ها معمولا کمی گرم سرو می شوند  تفاوت بین کاپ کیک و مافین چیست؟  اغلب مافین ها را برای صبحانه می خورند اما کاپ کیک ها دسر هستند این به این دلیل است که کاپ کیک ها مینی کیک هستند و بنابراین همیشه شیرین خامه ای و نرم هستند از طرف دیگر مافین ها می توانند اصلا شیرین نباشند پیشنهاد می کنیم مافین هایی با پنیر گوشت سبزیجات میوه های خشک یا میوه های تازه را امتحان کنید  وقتی صحبت از مواد تشکیل دهنده می شود کاپ کیک ها معمولا با آرد سفید و کره درست می شوند اما مافین ها را می توان با آرد گندم کامل و روغن درست کرد یکی دیگر از تفاوت های کلیدی مافین و کیک کوچک در نحوه تهیه این محصولات پخته شده نهفته است  برای تهیه مافین مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سپس به مواد مرطوب اضافه می کنند پس از چندبار هم زدن سریع خمیر غلیظ به دست می آید برای کاپ کیک باید مواد را یکی یکی اضافه کنید و کاملا هم بزنید و در نهایت یک خمیر نرم خواهید داشت که بافتی ابریشمی و صاف دارد خمیر کاپ کیک همان چیزی است که به کاپ کیک ها بافت نرم و اسفنجی می دهد از طرف دیگر مافین ها مرطوب و متراکم هستند  تفاوت مهم دیگر بین کاپ کیک و مافین این است که کاپ کیک ها قند بیشتری دارند و بنابراین بسیار شیرین تر از مافین هستند آن ها همچنین با انواع خامه های قنادی خوشمزه تزئین می شوند از طرف دیگر مافین ها می توانند با طیف وسیعی از تزئینات مانند مربا شکلات آجیل یا میوه ها عرضه شوند