اسلایسر سیب زمینی دسته چوبی اعلا  کاملا محسوس است از مزیت های استفاده از دستگاه اسلایسر می توان به سرعت و کیفیت در عملکرد آن اشاره کرد هنگامی که اسلایس و برش دادن محصولات به صورت دستی انجام شود معمولاً نظم دقیقی در برش ها وجود ندارد و امکان دارد برخی برش ها بسیار نازک باشد و باعث له شدن و هدر رفتن محصول شود