چوب دارچین شکسته گلسرخی درجه یک و ممتاز 250 گرمی  نحوه استفاده دارچین گل سرخی دارچین را می توان به صورت پودر در شیرین ها دسرها ادویه های ترکیبی و بسیاری از خوراک ها استفاده کرد و می توان از یک تکه دارچین  نیم ساعت آخر پخت داخل خوراک گوشت و یا غذاهاتون برای معطر کردن خوراک ها تون بندازید و آخرسر بردارید انداختن دارچین اول پخت باعث تلخ شدن غذا می شود     کاربرد دارچین در آشپزی دارچین برای خوشبو کردن کمپوت ها و برخی شیرینی ها  کیک میوه ای  بیسکویت و دسرها و برای معطر کردن غذاهای گوشتی استفاده می شود  دارچین یکی از ترکیب های اصلی کاری هندی و انواع ادویه های ترکیبی مانند ماسالا ها  ادویه خورشتی ایرانی خورشت قیمه  چای ماسالا  ادویه پلویی می باشد  روغن فرار موجود در دارچین دارای خاصیت ضد باکتری هستندکه از مسمومیت غذایی و فاسد نشدن غذ ا و گوشت کمک می کند     کاربرد دارچین در طب سنتی دارچین پوست شاخه های جوان با طبیعت گرم و خشک دارای کاربردهای درمانی مانند محرک جریان خون  مفرح ضدنفخ مقوی معده کبد ضد میکروب مسکن درد کاهنده قند خون می باشد