پک ده تایی خرمای کبکاب 11500گرم امساله  دانه درشت کنجیما قبل از هر چیز خدمتتان عرض کنم که  خرمای کبکاب یه خرمای شیره داره و بافت نرمی داره به همین دلیل به صورت فشرده شده بسته بندی میشه و برای جداکرده دانه های اون می تونید نباید از قاشق و چنگال و چاقو استفاده کرد یکی از شیوه های جدا کردن خرما رو توی فیلم بارگذاری شده به نمایش گذاشتیم می تونید نگاهی بیندازید  درضمن اینم عرض کنم که بسته های خرما حدود ۱۱۰۰ تا ۱۲۰۰ گرم هستن که ما میانگین ۱۱۵۰ گرم درنظر گرفتیم و پک ده تایی اون ۱۱۵ کیلو هستش  و اما اصل مطلب  خرما مراحل مختلفی را میگذراند تا اماده مصرف شود  نخل ها بنا به نوع و منطقه ای که دارند زمان به عمل آمدن ثمرشان هم متفاوت است  نخل داران جنوب هر روز آفتاب نزده راهی نخلستان می شویم و به چیدن خرما مشغول اما چرا آفتاب نزده؟  چون هوای جنوب خیلی گرم است و باید تا هوا داغ نشده همان اول صبحاز ساعت چهار پنج صبح برداشت خرما انجام شود  مُخ بُر‍فرد زرنگ و با دل و جرأتی که ثمر نخل را می بٌرد و با پَروَند کمربندی است که مخ بر با بستن آن به کمر خود و نخل از نخل بالا می رود و پنگ خرماخوشه خرما را می بُرد که البته کاریست بسیار سخت و خطرناک   پدربزرگمانپدرِ پدرم چند سال پیش از بالای نخل به زمین سقوط کرد و قطع نخاع شد چون پَروند نقص پیدا کرده بود  ان شاالله خدا همه مُخ بُرها را از خطر محافظت کند  خرما یک مرحله بعد از رُطَب است رُطَب رطوبت دارد به همین دلیل باید با تمام دقت و ظرافت چیده شود تا له نشود  اما وقتی تبدیل به خرما می شود رطوبت آن گرفته می شود و سفت تر می شود به همین دلیل موقع برداشت وقتی از بالای نخل به پایین درون پارچه ای بزرگ و زنبیل ها انداخته می شود هیچ مشکلی برایش پیش نمی آید  دانه های خرما با چند حرکت ضربتی از پنگ جدا می شود و درون کارتن ریخته می شود تا وارد مرحله پاکسازیضایعات گیری خرما شود  چون خرمای زیاد خشکیده و پوک و رُطَب له شده و یا خارَک دارد و اینها را باید جدا کنیم   در نتیجه خرما دانه دانه به صورت دستی گلچین می شود  بعد از انجام این مراحل مهم؛ بسته بندی خرما آغاز می شود تا خرمایی که مدت ها زحمت کشیدیم را برای شما عزیزان در هر کجایی که هستید بفرستیم و با رضایت شما تَنِ خسته و گرمازده مان دل شاد شود