بکینگ پودر سحر 1 کیلوگرمی گیاه شفا بکینگ پودر سحر ۱ کیلوگرمی محصولی ایرانی از شرکت سحر می باشد پودر قنادی یا بکینگ پودر Baking powder  نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز کربنات یا بیکربنات با یک اسید ضعیف تهیه می شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می شود  از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است  به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود  بکینگ پودر در مقابل جوش شیرین  بیکینگ پودر شامل اجزاء اسیدی و بازی است و بر اثر رطوبت یا گرما واکنش می دهد در حالی که جوش شیرین یک پودر بازی است و برای واکنش نیاز به یک ماده اسیدی مثل آب لیمو سرکه یا غیره دارد  یکی از مهم ترین نکات و علت پف نکردن کیک مربوط به بیکینگ پودر است  بیکینگ پودر باید به اندازه باشد یعنی کم نباشد برای هر لیوان کیک حدود یک قاشق چای خوری سرخالی بیکینگ پور نیاز است همیچنین اگر بیکینگ پودر کهنه و خراب باشد کیک پف نمی کند بیکینگ پودر را در جای خنک یا یخچال در ظرف سربسته قرار دهید تا برای مدت طولانی تری سالم بماند  اگر به سالم بودن بیکینگ پودر خود اطمینان ندارید حتما تست سالم بودن بیکینگ پودر را انجام دهید  چگونه بفهمیم بیکینگ پودر سالم است یا نه؟ روش اول آب داغ آب داغ یک سوم فنجان؛ بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری؛ برای تست سالم بودن بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری از آن را داخل آب داغ بریزید و آن را بهم نزنید اگر حدود 10 ثانیه شروع به تولید حباب کرد یعنی بیکینگ پودر سالم و فعال است و با خیال راخت می توانید در کیک هاتون از آن استفاده کنید  روش دوم سرکه سرکه یک چهار فنجان؛ بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری؛ روش دوم سالم بودن بیکینگ پودر استفاده از سرکه است نصف قاشق چای خوری از پودر بیکینگ پودر را داخل سرکه بریزید اگر شروع به واکنش دادن و تولید حباب های زیاد کرد یعنی بیکینگ پودر سالم است