کره محلی گاوی کاملاً طبیعی و بهداشتی و بدون هیچ گونه ماده افزودنی 1000 گرمی ارزش غذایی کره  این خواص مثبت کره عمدتا به خاطر مقدار موثر ویتامین ها و مواد معدنی است که در آن یافت می شود کره حاوی ویتامین های آ د ای و کا و همچنین مواد معدنی ضروری همچون منگنز کروم ید روی مس و سلنیوم می باشد این تنها بخشی از لیست فواید قابل توجه و مهم کره است اما با وجود گسترده مواد مغذی در کره  فواید بالقوه بیشتری از کره نیز در طی زمان کشف می شود کره عمدتا با چربی ها ادغام شده است اما نه با چربی های مضر بلکه با چربی های که برای سلامتی انسان ضروری هستند  همانطور که کره ترکیبی از چربی هاست کره یک خوراکی با کالری بالاست یک قاشق سوپخوری کره حدود 100 کالری دارد که این مقدار انرژی همانند انرژی یک موز متوسط است