کشمش سایه ی خشک علا یک کیلو گرم کشمش همان انگور خشک شده است و کشمش سایه خشک با استفاده از انگور بی دانه تولید می شود و مصرف آن باعث کاهش فشار خون شده همچنین سلامت قلب را تضمین می کند  این ماده غذایی سرشار از فیبر است و برای کودکان و افرادی که یبوست دارند بهترین انتخاب است و تاثیر بسزایی در برطرف کردن این بیماری دارد