برنج ایرانی طارم شیرودی 5کیلویی برنج عالی هست  این برنج در واقع حاصل ترکیب دو رقم برنج طارم هاشمی و برنج خزر می باشد که بیشتر در استان مازندران و شهرهای چالوس تنکابن و آمل کشت می شود  برنج شیرودی پس از برنج های طارم هاشمی فجر علی کاظمی بهترین کیفیت از نظر پخت و طعم دارد  برنج شیرودی را با این نام های تجاری نیز می شناسند  استخوانی شیرودی  برنج مجلسی  برنج طارم درباری  برنج سلطانی  خانه  برنج  برنج شیرودی  برنجارگانیک  برنج شیرودی هر آنچه که باید درباره این برنج تراریخته بدانید؟  توسط کیمیا مرزوکیان  963 0  برنج شیرودی یکی از ارقام پر محصول برنج ایرانی شمال کشور است و جزو برنج های اصلاح شده ژنتیکی می باشد  این برنج در واقع حاصل ترکیب دو رقم برنج طارم هاشمی و برنج خزر می باشد که بیشتر در استان مازندران و شهرهای چالوس تنکابن و آمل کشت می شود  برنج شیرودی پس از برنج های طارم هاشمی فجر علی کاظمی بهترین کیفیت از نظر پخت و طعم دارد  برنج شیرودی را با این نام های تجاری نیز می شناسند  استخوانی شیرودی  برنج مجلسی  برنج طارم درباری  برنج سلطانی  برنج شیرودی چیست و چرا به این نام خوانده می شود؟  در سال ۱۳۶۹ در موسسه تحقیقات اصلاح تهیه نهال و بذر استان مازندران دو رقم برنج طارم دیلمانی و برنج خزر پر محصول را باهم تلاقی دادند و محصول حاصل رقم جدیدی از برنج ایرانی به نام شیرودی شد که علاوه بر داشتن کیفیت و طعم مطلوب برنج طارم ایرانی همانند برنج خزر از بازده رشد بالایی برخوردار بوده و به اصطلاح پر محصول بود  در سال ۱۳۷۵ تعداد ۱۰ لاین حاصل از تلاقی دو برنج دیلمان و خزر به طور آزمایشی در زمین های کشاورزی شهرستان های آمل چالوس و چپرسر تنکابن کشت شدند و یکی از این لاین ها بازده و کیفیت بالاتری نسبت به سایرین داشت اسم آن را شیرودی نامیدند و بذر آن از سال ۱۳۸۳ میان کشاورزان توزیع شد و با استقبال خوب آنان مواجه گردید  این برنج را بنابر یاد بود شهید علی اکبر شیرودی که از شهدای ۸ سال دفاع مقدس منطقه شیرود از شهر تنکابن در استان مازندران است برنج شیرودی نامیدند  ویژگی های ظاهری برنج شیرودی  رنگ دانه سفید و تا حدی کدر  رنگ شلتوک کاهی  طول دانه خام ۷٫۲  طول دانه پس از پخت میزان ری ۱۲٫۵  عرض دانه ۲ میلی متر  عطر نسبتا متوسط  شکل ظاهری شبیه به طارم هاشمی  معمولا یکدست است و خرده برنج ندارد  طبع برنج شیرودی  برنج شیرودی برنجی با طبع سرد است که بیشتر در مناطق کوهستانی و سردسیر شمالی مثل استان مازندران کشت و برداشت می شود  مزایای برنج شیرودی  ۱٫ مقاومت در برابر آفات و بیماری ها  به دلیل آنکه برنج شیرودی اصلاح شده ژنتیکی شده است به انواع آفات کرم ساقه خوار و برگ خوار شیت بلایت لکه قهوه ای و بیماری های رایج شالیزارهای کشت برنج بلاست و پوسیدگی طوقه مقاوم است  بنابراین در مراحل کاشت نیازی به استفاده از سم پاشی نداشته و محصول حاصل عاری از آلودگی های شیمیایی خواهد بود  ۲٫ پرمحصول  شالیزارهای برنج شیرودی در هر هکتار به صورت میانگین ۸ تن محصول می دهند و بعد از ارقام برنج خزر و برنج فجر جزو برنج های پرمحصول و باکارایی بالا شناخته می شود برنج شیرودی عملکردی بسیار بهتر از سایر ارقام پر محصول چون ندا نعمت بجار و دشت دارد  ۳٫ قیمت پایین تر  از آنجایی که کیفیت پخت برنج شیرودی به سایر برنج های معروف ایرانی از جمله طارم و هاشمی نمی رسد قیمت آن نیز از این برنج ها کمتر است  با اینحال کیفیت و ماندگاری پس از پخت آن بسیار برتر از برنج های خارجی می باشد به همین دلیل در رستوران ها  مجالس و مراسم ها مختلف ترجیح داده می شود