زعفران سرگل شکسته ممتاز درشت 1 مثقالی خوش عطر  و رنگ  یک مثقالی وزن خالص هربسته ۴۶ گرم است   شما زعفران قائنات را می خرید ارزش زعفران به عیار بالای آن است بالاترین عیار زعفران 32 است زعفران قاینات با 28 رتبه برتر را دارد این زعفران هم رنگ دهی خوبی دارد و هم عطر خوبی دارد  اما شکسته است ۲۰ درصد آن سرگل کانل و سالم است به هیچ وجه ممکن ریشه و پودر درآن وجود ندارد فقط سرگل شکسته است بسیار اقتصادی و قیمت مناسبی دارد برای مصرف خانگی و پذیرایی بسیار مناسب است   این نوع زعفران یکی از رایج ترین و پر مصرف ترین انواع زعفران است و اغلب مصرف کنندگان و مشتریان این مدل از زعفران را بهتر می شناسند و برای خرید انتخاب می کنند چون قیمت آن نسبتا ارزان است در این نوع یا مدل از زعفرون دیگر خبری از قسمت زردی و یا ریشه  زعفران نیست و قدرت رنگ دهی در این نوع زعفران زیاد است   تولید زعفران خوب نیاز به شرایط آب  و هوای سرد و خشک با خاک های حاصلخیز و غنی از خاک و امکانات آبیاری با میزان کافی بارش را دارد گل های زعفران در ساعات صبح زود برداشت  شده و خیلی زود از بین می روند  زعفران دارای عطروطعم متمایز است که از ترکیبات شیمیایی آن مانند پیکروکروسین و سافرانال به دست می آید همچنین حاوی ترکیبات شیمیایی کاروتنوئیدی طبیعی و کروسین است که زعفران را به رنگ طلایی زرد نشان می دهد این صفات همراه با خواص آن را یک عنصر ارزشمند در بسیاری از غذاهای سراسر جهان برشمرده است