جو پوست کنده محلی ایرانی امسالی تازه بوجاری شده پاک کرده تمیز کیفیت خوب 1000 گرم جو ترش یک نوع غلات است که عمدتاً در مناطق سرد و معتدل کشت می شود این گیاه یکی از محصولات عمده غذایی دنیاست و به عنوان یک منبع غذایی مهم برای انسان ها و دام ها شناخته می شود جو ترش در تهیه انواع محصولات غذایی مانند نان جو آرد جو پفک جو جو دوسر و همچنین در تهیه برخی نوشیدنی ها مانند جو دوسر و آب جو استفاده می شود  جو ترش دارای مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی است که به سلامتی بدن کمک می کند این محصول حاوی ویتامین های گروه B ویتامین E مواد معدنی مانند آهن روی منگنز و مس است همچنین جو ترش دارای خواص ضد اکسیدانی قوی است که می تواند در مقابله با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد موجود در بدن کمک کند  مصرف جو ترش به دلیل دارا بودن فیبر قابل حل می تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند فیبر موجود در جو ترش می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کنترل قند خون کاهش کلسترول و حفظ وزن سالم نقش مهمی ایفا کند همچنین مصرف جو ترش می تواند احساس سیری را افزایش داده و کمک به کنترل اشتها کند  لازم به ذکر است که برخی افراد ممکن است به دلیل حساسیت به گلوتن نتوانند مصرف جو ترش را تحمل کنند همچنین در صورت داشتن هرگونه علائم غیرطبیعی پس از مصرف جو ترش بهتر است با پزشک خود مشورت کنید  در نهایت جو ترش به عنوان یک غله مغذی و پرفایده با قابلیت استفاده در تهیه انواع غذاها و نوشیدنی ها به عنوان یک بخش مهم از تغذیه سالم در نظر گرفته می شود