عرق خارمریم غلیظ و باصرفه عرق خار مریم که از گل های گیاه خار مریم به دست می آید دارای طبیعت گرم است این عرق به دلیل داشتن خواص ضد ویروسی  ضد التهابی و سم زدایی قوی  در درمان بیماری های کبدی  عفونت های قارچی  مشکلات قلبی  دیابت و  موثر بوده و علاوه بر تقویت استخوان ها  روند پیشرفت بیماری هایی مانند انواع سرطان ها و آلزایمر را کاهش می دهد  عرق خار مریم سرشار از ترکیبات فعال و آنتی رادیکال است که بدن را در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت می کند خاصیت آنتی اکسیدانی آن موجب می شود به عنوان یک سم زدا و ضد التهاب قوی شناخته شود اسید های چرب مانند امگا ۳ و لینولئیک اسید در آن به وفور یافت می شود