روغن زرد گاوی کره ای اعلا 500 گرمی روغن حیوانی یا روغن زرد نوعی روغن خوراکی است که از شیر گاو گوسفند یا بز به دست می آید دو روش در تهیه روغن زرد وجود دارد 1 روغن گیری مستقیم از خامه 2 روغن گیری از کره دوغی روغن حاصل از کره خلوص بیشتری دارد و به اصطلاح روغن پاک نامیده می شود روغن زرد از بهترین و پرخاصیت ترین روغن هاست که قوت پایدار و ماندگار بدن را تأمین می کند عموم افراد می توانند از این روغن استفاده کنند تنها افراد مسن یا بیمار باید در مصرف آن احتیاط کنند همچنین روغن گاوی به نسبت روغن گوسفندی یا بزی ارزش غذایی بیشتری دارد  طبع دم  خواص مهم ترین خاصیت روغن زرد تأمین انرژی ماندگار یا همان تقویت دم بدن است مصرف این روغن سبب می شود بنیه بدن تقویت شده و از سستی و ضعف زود هنگام جلوگیری شود یکی از مشکلات رایج ضعف عمومی افراد است که علت آن عدم مصرف روغن زرد یا مواد غذایی مشابه به ویژه در جوانی است برخلاف تصور عمومی این روغن نه تنها مضر نیست بلکه خواص بسیاری دارد و تنها افراد بیمار یا مسن باید در مصرف آن احتیاط کنند و گرنه جوانان یا افرادی که تحرک و فعالیت معمول دارند باید از این روغن و روغن های مشابه استفاده کنند  نحوه مصرف روغن زرد را می توان مانند تمام روغن های موجود برای پخت وپز غذا استفاده نمود همچنین می توان از روغن زرد به دلیل تحمل دمای بالا برای سرخ کردن استفاده نمود عده ای نیز از روغن زرد بجای کره در صبحانه استفاده می نمایند که به عنوان یک صبحانه مقوی و خوش مزه می تواند انتخاب خوبی باشد افرادی که طعم روغن زرد برایشان قابل تحمل نیست می توانند از روغن پاک پرورده که با سبزیجات معطر و شیره خوشبو شده است استفاده کنند همچنین از روغن زرد می توان به عنوان روغن مالشی هم استفاده کرد