سرکه انگبین نعنایی نسخه ترکیبی استاد خیراندیش عسل سرکه خمری عرق نعنا دوآتیشه سرکه انگبین یک نوشیدنی خاص و پرطرفدار است که برخی آن را نوشیدنی شاهانه می نامند سرکه انگبین از نوشیدنی های سنتی ایرانی ها بوده و از زمان های قدیم مورد توجه طبیبان قرار داشته است برخی به سرکه انگبین سکنجبین نیز می گویند برخی دیگر نیز معتقدند سکنجبین با سرکه انگبین فرق دارد این تفاوت در منشأ شیرین کننده این شربت طبیعی و گوارا ایجاد شده است  در گذشته همواره در ترکیبات سرکه انگبین از عسل استفاده می شده که در طی گذشت زمان به دلیل گران بودن عسل برخی شکر را جایگزین عسل کرده اند به همین دلیل بین سرکه انگبین قدیم و سکنجبین جدید تفاوت هایی است که این تفاوت تنها در عسلی بودن یا شکری بودن شربت است هرچند برخی به سرکه انگبین عسلی سکنجبین نیز می گویند  با این حال فرقی ندارد اسم شربت چیست؛ ما در مورد شربتی صحبت می کنیم که در آن از عسل طبیعی و سرکه استفاده می شود البته ممکن است برخی مواد طبیعی دیگر مثل عرق نعنا نیز به آن افزوده شود این شربت خواص فوق العاده عالی دارد و توانسته به عنوان یک شربت خوشمزه و پرخاصیت مورد استفاده قرار گیرد  چه افرادی می توانند از سرکه انگبین استفاده نمایند  طبع سرکه انگبین نه گرم است نه سرد و می توان گفت طبع میانه دارد افراد با طبع های متفاوت می توانند از آن استفاده کنند درصورتی که گرم مزاج هستید برای کمک به هضم معده می توان سرکه انگبین را با کمی عرق کاسنی ترکیب نمود و به همراه کاهو میل نمایید در صورتی که سرد مزاج هستید می توان چند شاخه نعنای تازه را با سکنجبین ترکیب و مصرف نمایید  چه افرادی نمی توانند از سرکه انگبین استفاده نمایند زنان باردار بهتر است سرکه انگبین مصرف نکنند به ویژه در ابتدای ماه های بارداری ممکن است خطراتی به همراه داشته باشد با این حال می توانید با طبیب طب سنتی در این زمینه مشورت کنید افرادی که دارای زخم معده هستند نیز به دلیل وجود سرکه در این شربت بهتر است از سرکه انگبین استفاده نکنند  افراد سرماخورده و افرادی که دچار اسهال شده اند نیز از جمله افرادی هستند که منع مصرف سرکه انگبین دارند البته این افراد نیز می توانند با مجوز پزشک یا طبیب طب سنتی در دوز کم از خواص این شربت بهره مند شوند  کسانی که دچار مشکلات مفصلی مانند ساییدگی استخوان هستند نیز عموما از خوردن این شربت منع می شوند همچنین افرادی که دارای ضعف اعصاب و افردای که دارای مشکلات رحمی هستند نباید از شربت سکنجبین عسلی استفاده کنند  مبتلایان به تکرر ادرار و یا سایر مشکلات مثانه نیز بهتر است شربت سرکه انگبین میل نکنند  دقت داشته باشید که در زمانی که دچار حالت تهوع هستید نباید از سرکه انگبین استفاده نمایید  مضرات استفاده بیش از اندازه سرکه انگبین در مصرف سکنجبین عسلی باید بسیار دقت شود؛ زیرا استفاده بیش از اندازه از آن برای افرادی که دارای زخم معده و مشکلات روده ای هستند مضر است همچنین اگر عسل سرکه انگبین زیاد باشد طبع آن گرم تر شده و ممکن است مشکلاتی را برای برخی افراد ایجاد کند  دقت داشته باشید که مضرات بیان شده مربوط به سرکه انگبین تولید شده با عسل است سکنجبین شکری مشکلات زیادی دارد خواص مصرف سرکه انگبین   سرکه انگبین حاوی انواع ویتامین هایA C E گروه ویتامین های B مانند ب1 ب2 و ب6 سدیم پتاسیم کلسیم آهن منیزیم پروتئین اسید استیک و فرمیک منتول فلاونوئیدها کربوهیدرات قند مانند گلوکز ساکاروز و فروکتوز مس فسفر و گوگرد است  سرکه به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی برای درمان کبد بسیار مفید است