رب آلوچه محلی درجه یک خوشمزه بدون مواد نگهدارنده  رب آلوچه نسبت به میوه آن ملین تر و خاصیت صفرایی بالایی دارد که برای رفع یبوست گرم بسیار مفید است تقویت کننده معده و تنظیم کننده عملکرده دستگاه گوارش است رب آلوچه محافظت کننده کبد وبرای سیستم ایمنی بدن مفید است برای مزه دار کردن خورشت وغذاکاربرد دارد