جعفری خشک مستر مجتبی خواص دل درد و حالت اسیدی معده را کاهش می دهد تسکین دردهای مفاصل ضد سرطان لاغر کننده ادرار آور کاهش خطر سکته قلبی و مغزی باز کننده رنگ پوست و تنظیم کننده سیکل ماهیانه جعفری سرشار از آهن می باشد کاهنده یرقان است باز کننده تنفس است اثرات آنتی اکسیدانی آن به اثبات رسیده است طرز استفاده جعفری به صورت اسنک یا سبزی در سوپ ها خورش ها و غذاهای گوشتی اغلب استفاده می شود