تخم کرفس خارجی تمیز و اعلا 600 گرمی دنیای ادویه  تخم کرفس خارجی اعلا دانه کرفس که از گل های کرفس بدست می آید و طبعی گرم و خشک دارد  از دیرباز خواص تخم کرفس شناخته شده بوده و به عنوان ادویه در انواع سس ها غذاها و چاشنی ها استفاده می شده است   بذر کرفس سرشار از مواد معدنی همچون کلسیم منگنز منیزیم و فسفر آهن و انواع آنتی اکسیدان ها و پلی فنل ها است؛ به همین خاطر در طب سنتی و طب نوین مصارف بسیاری دارد و ارزش غذایی آن بالا است خواص و ارزش غذایی تخم کرفس   از تخم کرفس به صورت دمنوش و یا  برای ادویه یا روغن آن برای مصرف موضعی استفاده می گردد تخم کرفس ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و حاوی مواد معدنی مختلفی همچون منیزیم کلسیم فسفر و آهن است و همچنین به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی در پیشگیری و درمن بسیاری از بیماری ها تاثیر دارد خواص تخم کرفس برای کم خونی آهن موجود در تخم کرفس باعث تشکیل گلبول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و کاهش اکسیژن خون می شود خواص تخم کرفس به عنوان آنتی باکتریال تخم کرفس حاوی چندین نوع ماده ضد میکروب است که در بدن همچون آنتی بیوتیک عمل می کنند مهم ترین ماده ضد میکروب موجود در تخم کرفس علیه میکروب هلیکوباکترپیلوری که موجب زخم معده می گردد عمل می کند و از این رو در جلوگیری از زخم معده بسیار موثر است خواص تخم کرفس در کاهش قند خون منیزیم موجود در تخم کرفس باعث کاهش قند خون در دیابت نوع ۲ می گردد؛ بنابراین برای کسانی که دچار دیابت هستند بسیار مفید است خواص تخم کرفس برای کلیه تخم کرفس یک دیورتیک بسیار خوب است که با افزایش ادرار موجب کاهش فشارخون و رفع عفونت های ادراری می گردد خواص تخم کرفس برای کبد و قلب تخم کرفس برای کاهش کلسترول نیز بسیار مفید است و به همین دلیل با کاهش سطح کلسترل بد خون در پیشگیری از بیماری ها و سکته قلبی موثر است خاصیت دیگری که تخم کرفس دارد برای کسانی است که دچار بیماری کبد چرب و یا چاقی  هستند خواص تخم کرفس برای لاغری از تخم کرفس به عنوان یک ماده کاهش وزن و لاغری نیز استفاده می شود همانطور که گفته شد خواص بیشمار تخم کرفس سبب می شود نه تنها به سلامت دستگاه گوارش و کاهش التهاب کبد و پیشگیری از بیماری های قلبی کمک کند؛ بلکه به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی می تواند به کاهش وزن افراد نیز کمک نماید