بذر شاهی بذر طلایی رویان یک بسته شاهی  نام علمی Lepidium sativum L  نام عمومی cress  خانواده کلم Brassicaceae  گیاهی یکساله که فصل کشت آن بهار می باشد ارتفاع بوته حدود 15 تا 25 سانت است  برگ و ساقه آن به رنگ سبز روشن است و داراي برگهاي بیضی شکل بوده و طعم آن تند و تیز و سرشار از املاح معدنی K  Ca P I Fe و ویتامین های C و A است  کاشت شاهی بسیار ساده بوده و به سرعت سبز می شود 3 روز پس از کاشت شاهی از جمله سبزیجاتی است که دوره رشد کوتاهی  در حدود ۳۰ تا ۴۰ روز دارد و یک چین اصلی و خوب می دهد و چین دوم آن عملکردش کم می شود و صرفه اقتصادی ندارد در مورد سبزیجاتی از قبیل شاهی و تربچه که فقط یک نوبت قابل برداشت هستند بهتر که چند کرت با تاریخ کشت های متفاوت مثلا 10 روز به 10 روز کشت گردد تا در کل طول فصل تابستان سبزی خوردن داشته باشیم  شاهی در خاک مرطوب غنی دارای زهکشی خوب یا در کمپوست خوب پوسیده شده رشد بهتری خواهد داشت هرچه نور خورشید بیشتر باشد احتمال قارچ روی برگ ها کمتر است سعی کنید از آبپاشی روی برگها خودداری کنید چون اینکار باعث ایجاد بیماری زنگ در پشت برگها می شود  بذر شاهی در عمق نیم سانتی متری خاک بصورت دست پاش یا ردیفی کاشته می شود  شاهي علاوه بر ويتامين C حاوي مقدار قابل ملاحظه اي آهن و اسيد فوليک نيز مي باشد از اين رو براي اشخاص كم خون مفيد است شاهي حاوي مقدار قابل ملاحظه اي ويتامين A و روغن هاى فرار است به همين دليل براي مخاط دستگاه تنفسى و در نتيجه مبتلايان به آسم فوق العاده مفيد می باشد  برداشت  بهترین زمان برای برداشت شاهی 20 الی 25 روز پس از کاشت می باشد چون در این زمان برگها از لطافت خوبی برخوردار هستند و می توان برگهای بزرگ را در چین اول چید و اجازه رشد به برگهای کوچکتر بدهیم تا در چین دوم چیده شوند یا اینکه مثل سبزیکاران حرفه ای به بوته ها 30 روز اجازه رشد بدهیم و سپس کل بوته را از محل طوقه و از روی سطح خاک بچینیم   راهکاری ساده اما مهم جهت سبز شدن برخی سبزیجات سبز شدن برخی از سبزی ها از قبیل تره جعفری و مرزه بسیار دیر انجام می گردد و بسیاری از کسانی که برای اولین بار این سبزی ها را کشت می کنند بدلیل نداشتن اطلاع کافی از زمان سبز شدن آنها علت دیر سبز شدن بذرها را قوه نامیه پایین بذر می پندارند در حالیکه چنین نیست بهمین منظور ما روشی بسیار ساده و کاربردی جهت برطرف کردن این مشکل به شما پیشنهاد میکنیم   پرایمینگ بذر یکی از تکنیکهای بهبود کارائی بذر است که میتواند باعث بهبود جوانه زنی و استقرار گیاهچه به عنوان مهمترین مرحله بحرانی چرخه زندگی گیاهان شود پرایمینگ دارای انواع مختلفی هست که در اینجا روش هیدروپرایمینگ بذر جعفری را به اختصار توضیح می دهیم   هیدروپرایمینگ بذر روشی بسیار ساده و کم هزینه برای سرعت بخشیدن به سبز شدن بذرهایی که دیر سبز می شوند هست روش کار بذرهای جعفری را به درون یک ظرف ریخته و سپس روی آنها آب می ریزیم و اینکار را ادامه میدهیم تا حدود 1 الی 2 سانت آب روی بذرها قرار گیرد ظرف حاوی بذر و آب را به مدت 48 ساعت در دمای اتاق نگهداری می کنیم بهتر است هر 12 ساعت آب ظرف تعویض گردد و آب تازه روی بذرها ریخته شود پس از گذشت 48 ساعت بذرها را از آب کشیده و در روی یک پارچه و در محیطی سایه قرار میدهیم تا رطوبت آنها کاهش یابد و خشک شود که به این عمل هیدروپرایمینگ بذر گویند  پس از خشک شدن بذرها می توان بذرها را کشت کرد  عمل هیدروپرایمینگ سبب جذب آب و فعال شدن آنزیمهای بذر می شود که این کار باعث بالا رفتن سرعت سبز شدن بذرها پس از کاشت می شود  راهنمای کلی کاشت سبزی سبزی ها جز گروه محصولات وجینی درجه یک می باشند و نیاز به خاکی با مواد غذایی بالایی دارند بنابراین برای کاشت موفقیت آمیز و پروش یک سبزی خوب نیاز به زمینی است که از مواد غذایی کافی بافت متعادل و زهکشی خوب برخوردار باشد حال اگر زمین ما چنین شرایطی را ندارد می توان با اضافه نمودن کود پوسیده دامی مشکل کمبود مواد غذایی و بافت خاک برطرف کرد