پول بیبر فلفل ترکیه ایاصل ترکیه 200 گرمی فلفل قرمز انواع مختلفی دارد و به اسامی گوناگونی نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر یا فلفل حلب است در ترکیه و سوریه کاشته و به عنوان چاشنی غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری خوشایند است  پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند این فلفل را می توان در انواع غذاها از جمله استیک کباب ها و سالادها استفاده کرد در ادامه درباره پول بیبر و خواص آن مطالعه خواهید کرد