فلفل سیاه 100 گرمی ممتاز و درجه یک سابیده  یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه 6 گرم حاوی  کالری 159 کربو هیدرات 41 گرم چربی و کلسترول0 گرم سدیم حدود 3 میلی گرم فیبر رژِیمی 2 گرم فلفل سیاه همچنین حاوی ویتامین C حدود 2 درصد از میزان توصیه شده  کلسیم 3 درصد از میزان توصیه شده  آهن 10 درصداز میزان توصیه شده  پروتئین حدود 07 گرم است