پلی سوربات 80 پلی اکسی اتیلن سوربیتان یا پلی سوربات با نام تجاری توئین 80 یک سورفاکتانت غیر یونی بوده و امولسیفایری است که در صنایع غذایی و آرایشی کاربرد دارد این امولسیفایر در محصولات پخته شده نان  خمیر کیک  طعم دهنده های کیک  بستنی  مارگارین کره گیاهی  سس سالاد  سس  سوپ  شیرینی جات استفاده می شود عامل رقیق کننده و مرطوب کننده؛ حلال  رقیق کننده نیز از کاربردهای کلی این ماده است نام های مترادف  استر پلی اکسی اتیلن20 سوربیتان  استرهای سوربیتان PEG20  استرهای سوربیتان POE20  تویین E433