سماق قرمز  بسته 100گرمی سماق قرمز قهوه ای که در وفصل بهاروتابستان کشت وبرداشت می شود کاربرد آن به صورت پاششی بر روی بسیاری ازغذاها وکباب ها استفاده میشه سماق قرمزبسیارمجلسی ترمیباشد باترشی ملایم ترومصارف خانگی  و رستوران ها استفاده میشه ولی سماق قهوه ای باترشی بیشتردرچلوکبابی هااستفاده میشه