قوام نارنج با طعم ترش در وزن 400گرمی رب نارنج از جوشیدن آب نارنج تهیه میشه طعم ترش ورنگ سیاهی داره  به هیچ عنوان رب رو خالی مزه نکنیدربی که یه قاشقش مزه ترش به غذاها تون میده پس بصرفه ترین چاشنی ترشه برای درست کردن رب نارنج از نارنج   ورسیده  شمال استفاده میشود که در اثر جوشیدن آن به قوام می رسد  وغلیظ میشود برای تهیه نیم لیتر قوام نارنج 15 کیلو نارنج نیاز داریم  موارد استفاده به عنوان چاشنی ترش وخوشمزه دربسیاری از غذاها وخورشت های ایرانی کاربرد داردبه خصوص قورمه سبزی وکرفس وماهی ومرغ ترش که بی نظیر ورنگ خوشرنگی به غذا می دهد این رب ماندگاری بالای دارد