فندوق خام  در  دسته   آجیل   و خشکبار   محصول  اشکورات  گیلان  و  از مواد غذایی  با ارزش پراز پروتئین  فندوق خام  محلی از اشکورات  گیلان پايتخت فندوق ایران که به دلیل آب و هوای ییلاقی طعم فندوق در این منطقه بی نظیر تازه وفوق العادس