کتاب  آشپزی ایرانی  دلمه  کتاب 72 دقیقه ای   مجموعه کتاب های 72 دقیقه ای  مجموعه ای متفاوت بمنظور یادگیری مهارت های گوناگون در تمامی زمینه ها از جمله آشپزی می باشد   که حاوی نکات کلیدی در این زمینه بوده و یاری گر بانوان خانه دار در زمینه تهیه و طبخ انواع  دلمه  می باشد  تالیف  مریم کیانی فر       تصحیح و ویرایش  مریم احمد پور ناشر  ابتکار دانش قطع کتاب  رقعی انگلیسی نوع جلد  شمیز تعداد صفحه  72 شابک  9211111600978 نوبت چاپ  اول 1391