عرق هل درجه 1 مرصاد 1 لیتری هل میوه ای است سه خانه بیضوی در انواع بزرگ و کوچک به اندازه بند انگشت در هر خانه میوه 5 الی 7 دانه فشرده به هم و به رنگ قهوه ای مایل به قرمز دیده می شود که طعم آن ها مطبوع و بسیار معطر است انواع مختلفی دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد این گیاه به حالت وحشی در نواحی مرطوب و در ارتفاعات زیاد رشد می کند هندی  ها و پاکستانی  ها بیشترین مصرف  کننده  های هل در جهان هستند عرق هل که از دانه هل تهیه می شود دارای طبیعتی گرم است