سوجوق گردویی آذربایجان سوجوک یا سوجوق گردویی یک باسلوق خوشمزه ترکیه ای است که با گردو و شیره انگور تهیه می شود  این باسلوق خوشمزه طبع گرمی دارد و  برای سلامتی بسیار مفید می باشد  گردو سرشار از آنتی اکسیدان امگا 3  فیبر و پروتئین می باشد و شیره انگور بسیار مقوی و برای افرادی که بیماری کم خونی دارند مفید می باشد و خون ساز است