جدوار سفید خالص و تمیز 50 گرم جدوار ریشه مخروطی شکل گیاهی است با طبیعت گرم و خشک که در فارسی به ماه پروین شهرت دارد نام علمی آن zedoary از تیره زنجبیل zinglberacea که پوسته خارجی آن تیره و قسمت داخلی آن سفید می باشد این ریشه ها اغلب به صورت ورقه ورقه بریده شده و سپس خشک می گردند و به بازار دارویی عرضه می شوند  از پودر شده و خمیر شده این گیاه همراه عسل حب هایی تهیه می شود که مصرف مداوم آن اثری قاطع در رفع بند آمدگی ادرار و خون قاعدگی دارد تقویت نیروی جنسی رفع ضعف بینایی و تحریک اشتها از دیگر خواص دارویی این گیاه است  خواص جدوار سفید   ریزوم گیاه محرک عمل هضم و به صورت چاشنى یا دمکرده آب دهان و شیره معده را زیاد مى کند  جدوار اشتهاآور و تقویت کننده معده است محلول جدوار در عرق نعنا برای رفع استفراغ اطفال استفاده می شود  جهت تسکین درد شکم و پشت در دوره عادت ماهانه از دمکرده این گیاه استفاده می شود همچنین جدوار تنظیم کننده عادت ماهانه است  کسانی که واریس دارند از دمکرده این گیاه میل کنند و از روغنش به محل بمالند