زرشک سیاهزرشک کوهی زرشک سیاه که از مدت هایی طولانی به عنوان گیاهی درمانی شناخته شده است سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلف است که برای بدن مفیدند البته زرشک در ایران به دو نوع قرمز و سیاه وجود دارد که رنگ قرمز آن به زرشک پلو معروف است و رنگ سیاه برای تهیه شربت دمنوش و آب زرشک استفاده می شود خواص زرشک سیاه عبارت است از کاهش قند خون مبارزه با چربی بهبود کبد چرب کمک با کاهش وزن و جلوگیری از کم خونی