کتاب  آشپزی ایرانی انواع کباب و شامی کتاب 72 دقیقه ای   مجموعه کتاب های 72 دقیقه ای  مجموعه ای متفاوت بمنظور یادگیری مهارت های گوناگون در تمامی زمینه ها از جمله آشپزی می باشد   که حاوی نکات کلیدی در این زمینه بوده و یاری گر بانوان خانه دار در زمینه تهیه و طبخ انواع کباب و شامی   کتلت  کوکو  سمبوسه می باشد    تالیف  مریم کیانی فر تصحیح و ویرایش  مریم عزیزی   ناشر  ابتکار دانش قطع کتاب  رقعی انگلیسی نوع جلد  شمیز تعداد صفحه  72 شابک  1166111600978  نوبت چاپ  1392