توت خشک تمیز و درجه یک 500گرمی طبع توت سفید گرم و مرطوب می باشد توت سفید حاوی مقادیر بالایی آب کربوهیدرات پروتئین اسید های چرب لینولئیک و استریک اسید فیبر ویتامین C آهن پتاسیم و منیزیم می باشد  مصرف توت خشک به صورت ناشتا برای درمان برخی از بیماری ها و کاهش قند خون تاثیر فوق العاده ای دارد توت خشک یکی از موثر ترین میوه ها برای تامین انرژی فیبر مواد معدنی و انواع ویتامین برای بدن است توت خشک از زمان های قدیم در طب سنتی خواص فراوانی داشته و مصرف آن همیشه توصیه شده است یک فنجان توت خشک حاوی 61 کالری و 09 پروتئین گیاهی است در طب سنتی زمان مناسب برای مصرف توت صبح و به صورت ناشتا برای جذب بیشتر ویتامین بیان شده است از دیدگاه طب سنتی توت دارای طبیعت گرم و خشک است و برای خونسازی بسیار توصیه می شود همچنین توت برای درمان فشار خون کاهش ابتلا به سرطان تقویت کبد و کلیه افزایش عمر بهبود مهارت شنیداری و دیداری درمان حساسیت ها در فصل بهار و در درمان سفید شدن زودرس مو خشکی صدا و خش خش سینه موثر است در زمان امتحانات به علت ایجاد تمرکز و جلوگیری از آلزایمر خوردن توت خشک توصیه می شود مصرف توت خشک 3 بار در هفته می تواند برای کاهش قندخون بهبود دیابت حفظ سیستم ایمنی قلبی عروقی کاهش کلسترول خون راحت تر کردن هضم غذا بهبود برونشیت درمان آسم موثر باشد توت یک منبع کامل برای پروتئین مورد نیاز بدن است و جایگزین مناسبی به جای قند هنگام مصرف چای به شمار می رود متخصصان تغذیه توت خشک را به علت کالری کم هنگام مصرف چای به افراد دیابتی پیشنهاد می دهند در واقع قند یک ماده خوراکی شیرین و خطرناک است که مصرف زیاد آن برای بدن بسیار مضر بوده و حتی می تواند به قطع اعضای بدن انسان و بروز هزاران بیماری منجر شود