عسل اسپرس  مومدار طبیعی  ترکیبات شیمیایی عسل اسپرس تک گل   عسل اسپرس سرشار از مواد معدنی انواع ویتامین ها مانند ACKE و ترکیبات تخمیر شده است و برخلاف بقیه عسل ها ساکارز و مالتوز آن کاهش یافته است عناصری مانند آهن مس پتاسیم و سدیم فسفر روی اسید فولیک ریبوفلاوین اسید پانتوتنیک اسید آسکوربیک در آن یافت می شود همچنین اسیدهای ضروری موجود در آن شامل گلوتامیک آسپارتیک والین و لیزین لوسین فنیل آلانین آرژنین پرولین و است همچنین آنزیم هایی مانند آمیلاز امولسین پکیتاز و اینورتاز در آن با درصد قابل توجهی وجود دارند