سماق قهوه ایی مستر مجتبی  از سماق به عنوان یک ادویه ترش کننده در انواع غذا از کباب بره گرفته تا پیتزا استفاده می شود همچنین سماق به عنوان یک ماده تزئینی بر روی غذاهای مختلفی مثل انواع غذاهای گوشتی سالادها نان ها و دسرها استفاده می شود به دلیل طعم کمی تند و البته مواد غنی که در سماق است از آن به عنوان جایگزین آبلیمو و سرکه استفاده می شود از سماق در هنگام مالش دادن گوشت ها استفاده می شود تا چربی های طبیعی گوشت را برای هضم آماده کند سماق به عنوان مکمل غذایی و به صورت کپسول مصرف دارد همچنین می توان سماق را به صورت دمنوش میل کرد