تمر هندی شمشیری اصل این محصول خوشمزه همین جور که از اسمش مشخص هست بسیار ترش است ما جنوبی ها  از تمر هندی در دمپخت ها قلیه ماهی و میگو  قورمه سبزی  و حتی به عنوان لواشک هم ستفاده میکنیم چون بسیار خوشمزه است