کتاب مرجع  آشپزی پخت و پز استاد رنجبر در 3 جلد این کتاب حاصل و دسترنج استاد فرهیخته کارشناس تغذیه آقای حمیدرضا رنجبر می باشد که ۴۰۰ نوع غذا را فرآوری  و یک به یک تست نموده و با سپس تصویربرداری و با کاغذ گلاسه بصورت ۴ رنگ به چاپ رسیده است