کناب  پلو های ایرانی  آشپزی برای همه  کتاب 72 دقیقه ای  مجموعه کتاب های 72 دقیقه ای  مجموعه ای متفاوت بمنظور یادگیری مهارت های گوناگون در تمامی زمینه ها از جمله آشپزی می باشد   که حاوی نکات کلیدی در این زمینه بوده و یاری گر بانوان خانه دار در زمینه تهیه و طبخ انواع پلو  می باشد  در این کتاب نحوه طبح انواع پلوها  ته چین ها  دمی ها و کته ها بیان شده است   تالیف  شهیده طالب        تصحیح و ویرایش  علی اصغر کاظمی ناشر  ابتکار دانش قطع کتاب  رقعی انگلیسی نوع جلد  شمیز تعداد صفحه  72 شابک  6027111600978 نوبت چاپ  اول 1388