ارده ناب و درجه یک  ارده به عنوان ترکیبی برای صبحانه در ایران در کنار عسل یا شیره انگور و خرما و طرفداران زیادی دارد با مصرف یک قاشق از ارده که معادل 15 گرم است ویتامین و مواد مغذی زیر به بدن رسانده می شود  ویتامین B1 تیامین 13 رصد نیاز روزانه ویتامین B6 پیریدوکسین 11 درصد نیاز روزانه فسفر 11 درصد نیاز روزانه منگنز 11 درصد نیاز روزانه