دال عدس دال عدس مرغوب با کیفیت بالا  دال عدس به رنگ قرمز یا نارنجی است و از عدس کوچک تر است دال عدس خواص درمانی فراروانی دارد مصرف دال عدس به زنان باردار توصیه می شود زیرا سبب افزایش تقویت بدن می شود مواد معدنی موجود در دال عدس در حفظ سلامت جنین و مادر موثر است از خواص دال عدس می توان به انرژی زایی درمان بیماری های گوارشی درمان یبوست کمک به کاهش قند خون تقویت قدرت بینایی تقویت قلب لاغری درمان درد استخوان و مفاصل بهبود گردش خون و اشاره کرد