مرزه خشک 100گ برگ مرزه و شاخه های آن دارای ترکیبات شیمیایی با کیفیت بالا هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشنداین ترکیبات همچنین از بروز بیماری ها پیشگیری کرده و باعث افزایش سلامت کلی بدن می  شودعلاوه بر این فیبر موجود در این گیاه به کاهش LDL یا کلسترول بد خون کمک می کند  در حالیکه کلسترول خوب خون یا همان HDL را افزایش خواهد دادبرگ های مرزه دارای فنول های روغنی ضروری فراری همچون تیمول و کارواکرول استهمچنین ترکیباتی همچون لینالول کامفن کاریوفیلن و دیگر ترپنوئیدها نیز در آن یافت می شودتیمول یکی از مهم ترین روغن های ضروری است که خاصیت ضد قارچی و ضد عفونی آن از لحاظ علمی ثابت شده استعلاوه بر موارد ذکر شده ترکیبات فنولی دیگر همچون کارواکرول در مرزه از رشد باکتر ی های مختلف هچون coli و باسیلوس سرئوس جلوگیری می کند