روغن شحم گاو اصل اعلا با کیفیت بالا در خرید روغن شحم به این نکته باید توجه کنید که تولید روغن شحم کار هر کسی نیست و مهارت و تجربه زیادی می خواهد این روغن برای پخت و پز و سرخ کردن بسیار عالیست و خیالتان را هم راحت می کنیم که اصلا بوی نامطبوعی در غذا ایجاد نمی کند از هر جایی نباید روغن شحم خرید چون ممکنه ناخالصی داشته باشد و مثلا از چربی های قسمت های دیگر گاو هم در تولیدش استفاده کرده باشند