فلفل سیاه دان 100گرمی فلفل سیاه دارای طبع گرم وخشک بوده  مقوی حافظه و اعصاب انسان می باشد  همچنین دردهای عصبی را درمان می کند  فلفل سیاه باعث می شود تا خون شما غلیظ شود مقوی معده و بادشکن است  محرک اشتها وعطسه آور است برای انزال زودرس مفید است گرد فلفل سیاه باعث فرار حشرات موزی می شود   بهترین زمان برای افزودن فلفل سیاه به غذا در اواخر زمان پخت است زیرا افزودن زودهنگام فلفل سیاه موجب تبخیر شدن روغن های فرار می شود و عطر و طعم آن را کاهش می دهد  استفاده از دانه های فلفل سیاه در سوپ ها خورش ها و غذاهایی که به آرامی پخته می شوند باعث خوش طعم شدن غذا می شود