پیاز زعفران گران ترین ادویه ی جهان در گلستان آرزو زعفران نام اطلاق شده به کلاله سه شاخه و خشک زعفران همراه با بخشی از خامه و یا بدون خامه است که از گیاه کروکوس ساتیوس حاصل میشود و به طلای سرخ شهرت پیدا کرده است  زعفران گرانبهاترین ادویه جهان محسوب میشود با توجه به ویژگیهای منحصر بفرد این گیاه ارزشمند در درجه اول بعنوان ماده رنگ دهنده و ادویه خاص و در مرحله بعد در رنگسازی و تولید مواد معطر مورد استفاده قرار میگیرد قرنهاست به سبب ویژگیهای آرام بخشی و دارویی زعفران در درمان و معالجه امراض مختلف بکار میرود  شاید  فکر کنید  برای کاشت گیاه پر سود  و گران قیمتی مثل زعفران باید  حتما زمین زراعی د اشته باشید  اما سخت د ر اشتباهید  چون می توانید  د ر خانه و آپارتمان خود تان هم زعفران بکارید  و هم نیاز روزانه خانواد ه خود  را تامین کنید  و هم کم کم به فروش آنها فکر کنید   زعفران گیاهی کم توقع بوده و میتوان آن را در محیط و شرایط خانه مانند باغچه پشت بام و یا در گلدان کشت داد بعد از کاشت زعفران در گلدان تا پنج الی شش سال نیاز به تعویض گلدان وجود ندارد همچنین طریقه کاشت این گیاه در گلدان با شرایط کاشت گیاه در محیط باز و مزرعه متفاوت بوده توجه به زمان کاشت قرار دادن گلدانها در محل مناسب و نحوه آبیاری ضروری استپیاز زعفران هر سال غده جدید داده و تا 7 سال در محل کاشته شده نیازی نیست که جابجا کنید