شیره انگور 1000گرمی در منابع طب سنتی ایرانی شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند طبیعت این خوراکی گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است شیره نیز همانند خود انگور دارای مقادیری از ویتامین آ ب و ث است و مصرف آن نیازهای بدن را به این ویتامین ها تامین می کند یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در  و تسکین بیماری های فصل سرما دارد شیره انگور دارای خواص زیادی است ازجمله برای خونسازیکمک ب تصویه خونبرای ضعف جسمانیقندخون 1 شیره انگور لازم نیست در یخچال نگهداری شود و چنانچه در بیرون یخچال کپک بزند و یا ترش شود شیره مناسبی نیست و آبکی بوده است 2 شیره های رقیق دارای رطوبت و آب بالاتر و قند کمتر هستند بنابراین شیره ای که یک غلظت مناسب دارد دارای مواد مغذی بیشتری است و مقوی تر است 3 شیره مرغوب دارای رنگ شفاف بوده و نباید خاک آلود باشد 4 شیره انگوری که از انگورهای شیرین و مرغوب تهیه می شود کیفیت بالاتری دارد شیره ی انگور باعث استحکام ساختار استخوان می شود زیرا منبع خوبی از کلسیم است هم چنین مصرف شیره ی انگور به بهبود وضعیت سلامت دندان ها نیز کمک می کند این ماده ی غذایی قدرت انقباض ماهیچه ها را نیز افزایش می دهد مصرف شیره ی انگور از بدن در برابر بروز بیماری های استخوانی به خصوص در دوران بعد از یائسگی محافظت می کند