خورشت ماست اصفهان با خلال پسته  یک کیلویی خورش ماست اصفهان تنها خورشتی است که به صورت دسر  سرو می شود  خورش ماست به جهت اینکه دارای مواد تشکیل دهنده مقوی و کاملی است می تواند به عنوان یک وعده کامل غذایی هم مورد استفاده قرار گیرد این دسر  با گوشت گردن گوسفندماست چکیدهشکر زعفران و گلاب تهیه می شودالبته علاوه بر آن ها مقداری خلال بادام و گردو و زرشک هم در خورشت ماست وجود دارد که طعم لذیذی به آن می بخشد