بادمجان قلمی یک کیلو گرم بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی گوجه فرنگی و فلفل شیرین است بادمجان منبع غنی فسفر ناسونین فولات ویتامین های B کلسیم پتاسیم ویتامین A و بتا کربوهیدرات آهن فیبر و ویتامین C است و یک منبع ضد ویروسی مفید و مفید است که در این بخش از سلامت نمناک فهرست فواید بزرگ بادمجان وجود دارد  بهترین فواید سلامتی و ارزش های غذایی