جعفری خشک شده ی معطر بدون مواد نگه دارنده و کاملا سنتی  100 گرم یکی از موارد استفاده این گیاه خشک شده استفاده از آن در غذاهای محلی و آش هاست  جعفری یکی از گیاه هایی هست که در آن ویتامین C به فراوانی یافت می شود که این ویتامین C میتواند باعث کلاژن سازی و جوان سازی پوست شود  همچنین این گیاه به دلیل وجود ویتامین C  K و کلروفیل به درمان پف صورت و سیاهی دور چشمان کمک شایانی می کند همچنین این گیاه میتواند سبب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن شود و از این طریق به کاهش وزن هم کمک شایانی می کند  ازخواص دیگر این گیاه خشک شده میتوان به موارد زیر اشاره کرد کاهش کلسترول خون کاهش فشار خون بهبود هضم غذا  نفخ و سوء هاضمه کاهش خطر ابتلا به دیابت و کلسترول بالا در افراد دیابتی سم زدایی روده ها افزایش حرکات روده  پیشگیری و کمک به درمان یبوست به دلیل وجود ویتامین K و کلسیم به بهبود پوکی استخوان کمک میکند رفع بوی بد دهان بهبود سلامت مغز  همچنین یکی دیگر از کاربرد های این گیاه برای تهیه ی ماسک صورت به صورت طبیعی هست  این نکته لازم توجه است که این سبزی خشک شده به صورت کاملا سنتی تهیه شده است و در روند تهیه ی آن از هیچ گونه مواد افزودنی استفاده نگردیده است