نبات شاخه قهوه ای یک کیلویی ارزش غذایی نبات قهوه ای نبات قهوه ای به جز شیرین بودن  منبعی از مواد مغذی  ویتامین ها و موا معدنی مورد نیاز بدن می باشد  از نظر تغذیه ای این نوع نبات از نبات سفید سالم تر است زیرا ملاس موجود در آن به طور طبیعی بعضی از مواد معدنی این نبات را حفظ می کند  میزان کلسیم  آهن و پتاسیم این نوع نبات قهوه ای از نبات سفید بیش تر بوده و کالری آن نیز کم تر است به همین علت به این نوع نبات  نبات رژیمی نیز می گویند  همانطور که گفتیم  مواد معدنی و ویتامین های موجود در این نوع نبات از ملاس اضافه شده به نبات سفید بروز پیدا می کنند و به همین دلیل است که ارزش غذایی بالایی هم دارد  خواص دارویی و درمانی نبات قهوه ای نبات قهوه ای مصنوعی در حالت کلی مزیت زیادی نسبت به نبات سفید ندارد اما این نوع نبات طبیعی که در طب سنتی نیز به نبات سرخ معروف است برخلاف نبات سفید از مواد شیمیایی عاری بوده و ملاس طبیعی موجود در آن منبعی غنی از مواد معدنی ای چون کلسیم  آهن  پتاسیم  فسفر به حساب آمده و نیاز بدن به این مواد ضروری را برطرف می کند  طبع نبات سرخ  گرم و تر است