برنج ایرانی فجر رویایی معطر برنج فجر از جمله برنج های محبوب ایرانی است که با کارایی و کیفیت فوق العاده توانسته توجه بسیاری را به سوی خود جلب کند به دلیل ویژگی های منحصر به فرد این برنج فروش آن در داخل و به صورت صادراتی به خارج افزایش یافته است از آن به عنوان یکی از بهترین برنجهای ایرانی یاد می شود در بسیاری از رستوران های ایرانی از این نوع برنج استفاده می شود برنج فجر به یک ناحیه و منطقه ی خاصی متعلق نیست و می توان در مناطق مختلف آن را پرورش داد همین امر از جمله مهمترین دلایل فراوانی آن است به منظور کاشت این محصول نیازمند محیطی کوهستانی و سرد هستیم با توجه به منطقه ای که این برنج رشد می یابد کیفیت آن متفاوت می باشد و این امر به مقدار قابل ملاحظه ای در قیمت نهایی این برنج تاثیر گذار می باشد اگر چه برای اولین بار برنج فجر در استان مازندران کاشت و برداشت شد ولی امروزه دامنه های کوهستانی استان گلستان بیشترین میزان برداشت این برنج را دارد مقدار بسیار زیادی از این برنج هر ساله به کشورهای مختلف صادر می شود از جمله مهمترین ویژگی های این برنج می توان ظاهر مشابه خنجر آن را در اولویت قرار داد ساختار ظاهری این برنج می تواند گزینه ی خوبی برای شناسایی آن باشد بخش انتهایی آن سوزنی و در مقایسه با بخش بالایی باریکتر می باشد اگر بتوانید ساختار و ظاهر آن را به خوبی شناسایی کنید از این طریق می توانید نمونه های اصل و تقلبی را هم تشخیص دهید رنگ اصلی برنج فجر سفید مایل به روغنی و یا کرم میباشد طول دانه های آن نیز به طور تقریب 8 میلیمتر بوده و بعد از پخته شدن میتواند به 10 میلیمتر برسد از این برنج به عنوان یکی از خوش پخت ترین انواع برنج ایرانی یاد میشود البته در نظر داشته باشید با چندین بار پختن آن میتوانید ترفندهای خاصی به منظور افزایش خوش پخت بودن برنج به دست آورید این محصول در بسته 10کیلویی عرضه می شود جهت اطمینان از کیفیت محصول می توانید بسته 1کیلویی برنج فجر رویایی معطر را تهیه نمایید