گندمک شیرین و روغنی گندمک بو داده و یا سرخ شده  یک میان وعده بسیار مفید انرژی زا به شمار می رود که حاوی ویتامین های گروه B و املاحی نظیر آهن روی و مس است گندمک سرشار از فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش بدن کمک به سزایی می کند گندمک های شور یا شیرین مناسب تمام گروه ها نیست چرا که گندمک شیرین کالری بالایی دارد به علاوه اگر شور هم باشد برای افرادی که فشار خون دارند مناسب نیست اما مصرف آن برای افراد عادی بلامانع است و یا میتوان به مقداری بسیار اندک  انها را شور یا شیرین کرد اگر گندمک را با شیر مخلوط کنید خواص دو چندانی پیدا می کند چون از یک طرف گندمک غلات کامل و از طرف دیگر شیر یک ماده ی بسیار مغذی است افراد جامعه بر اساس شرایط سن و جنسیت خود نیازمند به مصرف غلات متفاوتی هستند اما در کل هر فرد باید 6 تا 11 واحد غلات در روز مصرف کند