عسل کوهستان گرده دار با کیفیت   دارای ارزش غذایی درمانی  مخصوصا برای رفلاکس معده آنچه که باعث مفید و جنبه دارویی بودن این نوع عسل وجود دارد داشتن گرده های گل متنوع در بافت عسل هست زنبور در زمان جمع آوری گرده گلها در طی روز  همانها را در شب هنگام تبدیل به عسل میکنند چرا که زنبورهای کارگر 45 روز عمر میکنند و در این 45 روز به هیچ عنوان نمیخوابند روزهای در بیرون کندو کار میکنند و شبها در داخل کندو زنبورها مقداری از گرده های گل را در برخی از رمکه ها  یا بخاطر ضیق وقت و یا بخاطر اینکه بعدا و یا در فصل زمستان آنها را به عسل تبدیل کرده و مصرف کنند کنار میگذارند پس جنبه دارویی داشتن این نوع عسل فقط بخاطر وجود گرده های گل تبدیل به عسل نشده است عسل گرده دار زمان مصرف خاصی ندارد و بیشتر بصورت خالی و بدون نان مصرف شود بهتر است مقدار یک قاشق برای رفع رفلاکس مری که خیلی بهتر است در موقع شب و قبل از خواب باشد چرا که رفلاکس مری اغلب در زمان خواب اتفاق می افتد و علاوه بر مشکلات گوارشی اسید معده باعث خرابی و پوسیدگی دندانهای عقبی دهان می گردد