گشنیز تازه 1000 گرمی خرد شده طراوت گشنیز حاوی سینئول و اسید لینولئیک است؛ سینئول یکی از 11 ترکیب موجود در روغن های اسانسی است این دو ماده دارای خواص ضدسرطانی و ضدروماتیسمی هستند و تورم ناشی از این بیماری ها را کاهش می دهند گشنیز همچنین تاحدودی برای سایر تورم ها نظیر تورم ناشی از نارسایی کلیه یا کم خونی نیز موثر است زیرا بعضی از مواد آن مدر هستند و باعث آزاد شدن آب اضافی بدن می شوند کاهش التهابات پوستی منجر به کاهش ناراحتی ها و بهبود ظاهر پوست می شود