زنجبیل خالص  1 کیلو گرم محصولات مُطَهّر زنجبیل گیاهی زرد و دارای طبع گرم است گیاه زنجبیل بسیار به سرما حساس است و در برابر کم آبی نیز مقاومت بالایی ندارد و شاید همین موضوع باعث شده که میزان تولید آن نسبت به درخواست های بالا برای مصرف کم باشد یکی از موارد استفاده از زنجبیل چای و دم نوش آن است که خود خواص فراوانی دارد  فواید زنجبیل برای دستگاه گوارشی ازجمله معده می توانید با نوشیدن این چای از ایجاد دردهای معده و نفخ نیز جلوگیری کنید  فواید زنجبیل برای کاهش مشکلات ریه یکی از خواص چای زنجبیل کمک به افرادی است که دارای بیماری های تنفسی مانند آسم می باشند زنجبیل به کاهش مشکلات ریه کمک کرده و دشواری در تنفس و سرفه را بهبود می بخشد   فواید زنجبیل برای کاهش حالت تهوع و کمک به زنان باردار  و