شربت انجیر با زعفران شربت انجیر استهبان دارای خواص بی نظیر انجیر است طبع گرمی داردانجیر در بهبود سیاه سرفه آسم و دیگر اختلالات تنفسی سیار مفید است به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند و در بهبود یبوست  سوء هاضمه بهبود معده درد و سایر بیماری های روده ای موثرند مصرف انجیر برای پایین آوردن تب گوش درد  جوش آبسه و بیماری های مقاربتی مفید است انجیر دارای سطح بالایی از آلکان هاست و بنابراین به تنظیم PH بدن کمک می کنند انجیر غنی از فلاونوئیدها و پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی که از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند است انجیرها آرام بخش و ملین  هستند انجیر با دارا بودن کلسیم برای تقویت استخوان مفید است سر شار از آنتی اکسیدان بوده و خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد