ترشی مشهدی1کیلوگرم ترشی مشهدی یکی از خوشمزه ترین انواع ترشی  است که به دلیل استفاده از آب گوجه در تهیه آن دیگر از ترشی بیش از حد سرکه در طعم این چاشنی خبری نیست و همین مسئله باعث شده تا به یکی از پرطرفدارترین انواع ترشی خانگی شود