شیرینی زنجبیلی سوغات گلستان  یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه گرگان نان زنجبیلی است در هر جشن و پایکوبی مردم گرگان شیرینی نان زنجبیلی دارند شکل لوزی و طعم خاص این سوغاتی زیر زبانتان می ماند شاید ترکیب آرد سفید شکر زنجبیل روغن جام و آب برای شما ساده و آسان به نظر برسد؛ اما فوت و فن پخت این نان فقط و فقط از عهده مردمان این سرزمین برمی آید