عسل بدون موم طبیعی دامنه های خلخال استان اردبیل 1 کیلوگرمی عسل رس زده شهرستان کوهستانی خلخال عسل رس زده نشان دهنده طبیعی بودن عسل است یک قاشق سوپ خوری عسل شامل 64 کالری 173 گرم قند و عاری از فیبر چربی و پروتئین است استفاده از عسل فراوری شده و و بدون قند می تواند منجر به فواید طولانی مدت شود عسل به اثرات تسکین دهنده مواد آنتی اکسیدان و ضد میکروب شناخته شده است همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن کلسیم فسفات سدیم کلر پتاسیم و منیزیوم است 382 درصد فروکتوز 313 درصد گلوکز 71 درصد مالتوز 13 درصد سرکاری 172 درصد آب 15 درصد قندهای پیچیده 02 درصد خاکستر 32 درصد مواد دیگر مقدار کمی از حالت اسیدی عسل به ممانعت از رشد باکتری ها کمک می کند در حالیکه اجزای آنتی اکسیدانی آن رادیکال های آزاد و بیماریهای مرتبط با آن را از بین میبرد ویژگی های فیزیکی عسل با توجه به گل ها و آبی که از آن تهیه شده است متفاوت است عسل برای التیام سوختگی ها و زخم ها در زخم ها و به خصوص استفاده زودهنگام از عسل می تواند ریسک زخم شدن و تغییر شکل ها را کاهش دهد در مورد سوختگی های کوچک می توانید ابتدا بلافاصله با ریختن آب و کاهش دمای آن مقداری عسل بر روی قسمت آسیب دیده بریزید عسل همچنین می تواند به درمان زخم معده و زخم های مزمن کمک کند