حبه عناب یک کیلویی  عُنّاب۱ نام علمی Ziziphus jujuba درختچه ای است متوسط از تیرهٔ سنجدیان که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می رسد عناب بومی مناطق گرمسیر و خشک بوده و برگ های کوچک سبزرنگ بدون کرک و تخم مرغی شکل آن در زمستان می ریزد