عرق برگ زیتون 1 لیتری برگ زیتون  ابتدا در مصر باستان مورد استفاده دارویی قرار گرفته است برگ زیتون دارای بسیاری از ترکیبات زیست فعال و خواص آنتی اکسیدانی ضد فشار خون است بسیاری از پژوهش های ثابت کرده اند که عرق برگ زیتون و یا عصاره آن یک داروی گیاهی بسیار قدرتمند است که سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی عمومی بدن میشود   عرق برگ زیتون برای مبارزه با چاقی مفید است  عرق برگ زیتون برای بهبود عملکرد قلب و عروق مفید است  عرق برگ زیتون به تنظیم قند خون و فشار خون کمک شایانی می کند  عرق برگ زیتون برای جلوگیری از سرطان مفید است  عرق برگ زیتون به استخوان سازی کمک می کند  عرق برگ زیتون خواص ضد باکتری و ضد ویروسی دارد