اب زرشک طبیعی وصددرصد خالص 700گرمی نوشیدن آب زرشک بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت می شود  اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید سبب بالا رفتن فشار خون می شود و برای افراد دارای فشار خون پایین مناسب است   مصرف آب زرشک به تغذیه ی کبد کمک می کند و موجب انجام درست عملکردهای کبد می شود همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می دهد  آب زرشک نوعی ترکیبی فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می شود  تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می کند  آب زرشک دارای خواص ضد باکتریایی است مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک علائم بیماری سل را کاهش می دهد   باربرین موجود در زرشک برای درمان بیماری تشنج موثر است و صرع را بهبود می بخشد  آب زرشک دارای خاصیت ضدروماتیسمی بوده و این بیماری را درمان می کند  آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک می تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف می کند   مضرات  برای افرادی که مبتلا به سرفه های خشک هستند مضر است  آب زرشک به دلیل طبع سردی که دارد برای افراد سرد مزاج توصیه نمیشود  طرز مصرف  بهتر است هر روز صبح ناشتا ترجیحاً قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان میل نمایید