دانه های سماق نسابیده شده محلی وحشی کردستان 300 گرمی گرفتن دان سماق و پودر کردن آن بهترین راه برای مطمئن شدن از سلامت و کیفیت این چاشنی ترش و پر طرفدار هست و دان سماق برای آنهایی که دنبال یک دمنوش ترش و طبیعی هستند نیز بی نظیر است   توجه شود سماق هر چقدر قهوه ای تر ترش تر و خوش طعم تر است