آبغوره طبیعی1800گرمی میوه ی سبز رنگ و کال انگور که دارای طعم ترش می باشد غوره نام دارد و برای درست کردن انواع ترشی و آبغوره مورد استفاده قرار می گیرد ابغوره اصل بدون مواد افزودنی و نگهداره از باغات دیم گرفته شده و برای کاهش فشارخون و قندخونرژیم غذایی و بیماری یبوست و استفاده میشود آبغوره خاصیت اشتهاآور و قابل هضم دارد که باعث رفع اختلالات روده و معده می شود استفاده از آبغوره به دلیل خواص ضد یبوست آن در ضد عفونی کردن روده توصیه می شود از طرفی محرک اشتها بوده و افزودن کمی از آن به غذا می تواند باعث طعم مطلوب آن شده و به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن موادغذایی غیرحیوانی مانند حبوبات کمک کند مصرف آبغوره در خانم ها می تواند در باز شدن قاعدگی موثر باشد به علاوه این چاشنی در  اسهال ساده نیز نقش دارد آبغوره به دلیل داشتن ویتامین C می تواند باعث کاهش چربی و فشارخون شود