هل اکبر 5ستاره فدک 1مثقال  هل به شکل غلاف هایی کوچک که دانه هایی سیاه رنگ درون آنها قرار گرفته اند یافت می شود هم دانه ها و هم غلاف هل دارای عطر و طعم دلپذیری هستند از این رو هل به عنوان یک عامل طعم دهنده در آشپزی هندی بسیار مورد استفاده است چای هل در کنار چای زنجبیل از نوشیدنی های بسیار مشهور در هند محسوب می شود