ترشی انبه بدون پوست ترش و تند رودان انبه از گیاهان بومی هند و برمه و مالزی است و در واقع میوه است استوایی و همانطور که گفته شد خواص زیادی داره و تقویت کننده خوبی برای بدن به حساب میاد برای بهبود عملکرد سیستم گوارش و تنفس بسیار کارآمد و مفیده و همچنین برای برطرف کردن تب و سر درد و تقویت دندان و لثه می تونه موثر باشه  به شیوه های مختلفی می شه انبه رو در رژیم غذایی قرار داد و در طول روز ازش استفاده کرد برای مثال تهیه پلو با انبه مربای انبه شربت انبه دسر انبه کیک انبه و  از جمله راه های مصرف انبه هستند اما یکی از پر طرفدارترین خوردنی تهیه شده با انبه ترشی است ترشی جات از دیرباز یکی از مواد غذایی بوده که بر سر سفره های ایرانی در کنار غذاهای بسیار خوشمزه ی ایرانی سرو می شودترشی انبه محصولی ترش و تند که طرفداران زیادی پیدا کرده که در این نمونه ترشی که از ادویه های مخصوص ترشی جنوب استفاده میشه رو برای شما آماده کردیم