ماهی مقوا سفید جشصید روز  قیمت درج شده قیمت 1نیم کیلو ماهی هست ماهی مقوا سفید  ماهی گیش  نام انگلیسی Indian threadfish نام بومی مقوا مقوای گوژپشت   وزن سایز کوچک 500 تا 1 کیلوگرم وزن سایز متوسط  1 تا 1350 کیلوگرم وزن سایز بزرگ  2 کیلو به بالا   ماهی مقوا از ماهیان معروف جنوب و خلیج فارس است این ماهی خواص بسیار زیادی دارد و دارای مقادیر بالای آهن منیزیم روی و انواع ویتامین های A D و K می باشد ماهی مقوا سفید دارای گوشت ترد و لذیذی است و بدلیل چرب بودن گوشت مخصوص کبابی و سرخ کردن است   مدل های پاک کردن و میزان دور ریز ماهی گیش پس از خرید ماهی مقوا سفید از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود   پاک شده شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود میزان دور ریز مدل پاک شده 200 الی 300 گرم   فیله شده سر و دم ماهی پاک شده را می زنیمسپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم میزان دور ریز مدل فیله شده400 الی 500 گرم   قطعه شده سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم میزان دور ریز مدل قطعه شده 300 الی 400 گرم   روش های پخت بعد از خرید ماهی مقوا سفید ماهی گیش  ماهی گیش به دلیل دارا بودن گوشت چرب برای سرخ کردن و کبابی مناسب می باشد   ارزش غذایی ماهی مقوا سفید ماهی مقوا سفید دارای خواص فراوانی استبه علاوه دارای مقادیر بالای آهن منیزیم روی و انواع ویتامین های A D و K می باشد ماهی مقوا به دلیل داشتن میزان بالای فسفر و پتاسیم می تواند باعث افزایش ماده خاکستری مغز شده ومصرف مداوم آن باعث تقویت مغز و حافظه می شودبه علاوه از بروز مشکلات مغزی مانند افسردگی و آلزایمر در افراد سالمند جلوگیری می کند   مشخصات کلی ماهی مقوا سفید بدن ماهی مقوا سفید لوزی شکل بوده و از دو طرف فشرده  است در این ماهی شعاع های باله پشتی و باله مخرجی خیلی بلند و مساوی با طول بدن است در ماهی مقوا فلس ها واضح نبوده و در پوست فرو رفته است یکی از ویژگی های واضح ماهی مقوا گودی پیش چشمی آن است که تقریبا مساوی با دو قطر چشم است رنگ بدن این ماهی نقره ای سفید می باشد ماهی مقوا در آب های منطق گرمسیری دریای لب شور و مرجانی و اعماق 20 تا 100 متر زیست می کند این ماهی در اقیانوس های هند و آرام دریای سرخ خلیج فارس پراکنش دارد این ماهی از ماهیان کوچکتر تغذیه می کند ماهیان بالغ مقوا در اعماق 60 متر یافت می شوند در حالیکه ماهیان کوچکتر در مصب و خورها حضور دارند ماهی مقوا سفید ماهی گیش ؛ به عنوان رقیق کننده  خون با خرید ماهی مقوا سفید به سلامت قلب و عروق خود اهمیت دهید ماهی گیش به عنوان یک تصفیه کننده ی و رقیق کننده ی خون عمل می  کند این ماده در کاهش LDL موثر واقع شده و به کاهش فشار خون کمک می  کند گوشت ماهی مقوا سفید دارای مواد ضدالتهابی می  باشد و بنابراین برای تسکین درد هنگام آرتروز و میگرن مفید است با خرید ماهی مقوا سفید که به دلیل دارا بودن مواد مغذی از جمله سلنیوم در از بین بردن عوامل ایجاد کننده ی سرطان در سلول  ها موثر است به سلامت خود کمک کنید ماهی مقوا سفید ماهی گیش برای مصرف در چه مواردی توصیه می شود؟ مطالعات تحقیقاتی ثابت کرده است افرادی که مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا3 مصرف می  کنند کمتر در معرض ابتلا به افسردگی قرار دارند بنابراین با افزودن ماهی مقوا سفید به رژیم غذایی روزانه این ماده غذایی نه تنها به کاهش تغییرات خلقی رایج در افراد مبتلا به افسردگی کمک می  کند بلکه باعث بهبود فعالیت داروهای ضد افسردگی نیز می  شود ماهی مقوای گوژپشت دارای مقادیر قابل توجهی DHA است و مصرف این ماهی احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر و پارکینسون را کاهش می  دهد مصرف ماهی مقوا علائم آرتریت روماتوئید را نیز کاهش داده و آن را بهبود می  بخشد پس با خرید ماهی مقوا سفید مزایای فوق را جذب میکنید اعتقاد بر این است که محتوای امگا3 در ماهی مقوا سفید به کاهش وزن افراد کمک می  کند تحقیقات نشان داده است که مصرف منظم امگا3 همراه با ورزش منظم می  تواند کاهش دهنده ی چربی شکم باشد همچنین می  تواند به تنظیم متابولیسم بدن کمک کند و قند خون در افراد دارای اضافه وزن را کاهش دهد بارها ثابت شده است مصرف مداوم امگا 3 فعالیت قلب را بهبود بخشیده و از تصلب شرایین جلوگیری می  کند چرا ماهی مقوا سفید به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می  گردد؟ ماهی مقوا گوژپشت یا ماهی گیش یکی از معدود منابع طبیعی حاوی مقادیر کافی ویتامین D است تحقیقات متعدد پزشکی نشان داده اند که ویتامین D احتمال زنده ماندن بیماران سرطانی را افزایش می  دهد همچنین بیماران سرطانی با سطح بالای ویتامین D در خون علاوه بر بهبود وضعیت سلامتی احتمال بهبودی کامل را نیز دارند مقادیر بالای املاح از جمله پتاسیم و فسفر در ماهی مقوای گوژپشت منجر به تقویت حافظه و بالابردن عملکرد سلولهای خاکستری مغز می  گردد با خرید ماهی مقوا سفید که از جمله ماهیان خوشمزه جنوب است و مشخصه های بارز آن عبارتند از ماهی مقوا دارای گوشت سفید نرم و بدون خارهای آزاردهنده می  باشد این ماهی گوشت پرچربی داشته و از اینرو سرخ کرده آن بسیار خوشمزه است ماهی گیش به عنوان یک تصفیه کننده و رقیق کننده ی خون عمل می  کند به دلیل وجود امگا3 در گوشت ماهی مقوا سفید از بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری می  کند مصرف مداوم این ماهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند از عملکرد اندام هایی که به دلیل بیماری ضعیف شده اند پشتیبانی می  کند فعالیت مغز را بهبود می  بخشد و قابلیت حافظه را افزایش می  دهد این ماده در کاهش LDL موثر واقع شده و به کاهش فشار خون کمک می  کند گوشت ماهی مقوا سفید یا ماهی گیش دارای مواد ضدالتهابی می  باشد و بنابراین برای تسکین درد هنگام آرتروز و میگرن مفید است م