نخود 900گرمی نخود نیز مانند سایر حبوبات فیبر بالایی دارد فیبر محلول مانند یک برس زبر سیستم گوارشی را پاک می کند این نوع فیبر گلوکز قند و کلسترول چربی خون را کاهش می دهد و نیاز به انسولین را در افراد دیابتی کم می کند در بین گروه های غذایی؛ نخود عدس و نخود فرنگی پروتئین کلسیم و آهن را به مقدار کافی و لازم برای رفع نیاز بدن فراهم می کنند