روغن ارده روغن یکی از مهمترین و پر مصرف ترین محصولات مورد استفاده در سبد غذایی خانواده هاست بنابراین صرف زمان هزینه کافی برای انتخاب روغن سالم ضروری است و انتخاب صحیح روغن می تواند به سلامت اعضای خانواده بی انجامد روغن و چربی های خوراکی یکی از گروه های غذایی ضروری برای بدن انسان است و هر فرد سالم باید 25 تا 30 درصد از کالری مصرفی روزانه خود را از چربی ها دریافت کند