روغن شحم گاوی ممتاز 600 گرمی ماه نشان روغن شحم بوگیری شده با خواص شگفت انگیز؛  از خواص روغن شحم می توان به موارد زیر اشاره کرد آب کردن چربی های زیر شکم به طوری که مصرف این روغن نه تنها موجب چاقی نمی شود بلکه با سوزاندن چربی های زیر شکم زمینه را برای درمان عوارض چاقی فراهم می کند  تقویت کننده ایمنی و سیستم دفاعی بدن   افزایش رشد و تقویت استخوان و عضلات  دفع کننده سموم بدن   انرژی زا  حفظ و بهبود تناسب اندام  بازگشایی عروق ورگهای بسته  مصرف این روغن برای پخت و پز و روی برنج بسیار توصیه می شود و از آنجایی که در برابر حرارت بالا مقاوم است برای سرخ کردم نیز بسیار مناسب است   روغن شحم گاو در روایات در روایت معروفی از پیامبر ص اینگونه آمده که گاو گوشتش مرض شیرش شفا و شحم  آن دوا استطبّ النبی ص۲۷ که منظور از شحم بنا بر گفته های مذکور همان چربی اطراف قلوه گاه گاو است ﺍﺯ ﺍﻣﺎﻡ ﺻﺎﺩﻕع ﺩﺭﺑﺎﺭه ﺍﻳﻦ ﺳﺨﻦ ﭘﻴﺎﻣﺒرص ﻛﻪ ﻓﺮﻣﻮﺩه ﺑﻮﺩ ﻫﺮ ﻛﺲ ﻟﻘﻤﻪ ﺍﻯ ﺍﺯ ﭘﻴﻪ ﺑﺨﻮﺭﺩ ﺁﻥ ﻟﻘﻤﻪ ﻫﻢ ﺍﻧﺪﺍﺯه ﺧﻮﺩ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺑﺮﻭﻥ ﻣﻰ ﺭﺍﻧﺪ ﭘﺮﺳﻴﺪﻧﺪ ﺍﻳﺸﺎﻥ ﻓﺮﻣﻮﺩ ﻣﻘﺼﻮﺩ ﭘﻴﻪِ ﮔﺎﻭ ﺍﺳﺖ  در کتاب ﺍﻟﻜﺎﻓﻰ ﺑﻪ ﻧﻘﻞ ﺍﺯ ﺯُﺭﺍﺭه آمده است ﺍﺯ ﺍﻣﺎﻡ ﺻﺎﺩﻕع ﭘﺮﺳﻴﺪﻡ ﻓﺪﺍﻳﺖ ﺷﻮﻡ ﺁﻥ ﭘﻴﻪ ﻛﻪ ﻫﻢ ﺍﻧﺪﺍﺯه ﺧﻮﺩ ﺑﻴﻤﺎﺭﻯ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺑﻴﺮﻭﻥ ﻣﻰ ﺑﺮﺩ ﭼﻴﺴﺖ؟ ﻓﺮﻣﻮﺩ ﭘﻴﻪِ ﮔﺎﻭ ﺍﺳﺖ ﺍﻯ ﺯﺭﺍﺭه ﻫﻴﭻ ﻛﺲ ﭘﻴﺶ ﺍﺯ ﺗﻮ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﺭه ﺍﺯ ﻣﻦ ﻧﭙﺮﺳﻴﺪه ﺑﻮﺩ  رعایت حد تعادل ضامن سلامتی است بنابر فرمایش حکیم ابوعلی سینا هرچیزی کمش دوا متعادلش غذا و زیادش ضرر است