عرق زنجبیل معطر یک لیتری پیشگیری از بیماری های گوارشی مانندِ  تهوع و استفراغ کم اشتهایی بی اشتهایی روانی اسپاسم روده  جلوگیری از سرطان کبد و درمان کبد چرب  زنجبیل دارای خواص ضد التهابی می باشد از این رو برای بهبود درد مفاصل و کاهش درد بیماران مبتلا به آرتروز بسیار مفید است  زنجبیل به دلیل داشتن گوگرد و خواص آنتی بیوتیکی باعث کاهش عفونت و مهار بسیاری از باکتری ها در بدن می شود