تغذیه در اسلام مبانی اصول و روش ها نویسنده علیرضا بیرجندی انتشارات بوستان کتاب   تغذیه در اسلام مبانی اصول و روش ها مؤلف علی رضایی بیرجندی  ناشر موسسه بوستان کتاب  ویراستار محمدرضا منصفی  زبان فارسی  سال چاپ 1397 تعداد صفحات 276 قطع و نوع جلد رقعی شومیز  فَلْیَنظُرِالْإِنسَانُ إِلَی طَعَامِهِ عبس آیه24 پس آدمی باید به خوراک خود بنگرد تغذیه طبیعی و غیرترکیبی و مستقیم از مادر زمین یکی از نیازهای دائمی هر فرد و مهم ترین عامل تـنـدرسـتی طـول عـمـر و تکثیر نسل است و زمینه توانمندی انجام اعمال صالح رشـد آرامش روانی و فكری روشن و روحی شاداب و خلق و خوی الهی و تعالی انسان به عنوان خلیفه خدا را فراهم می کند خداوند مهربان انواع خوراكی های سالم طیب و طبیعی را برای ما انسان ها آفریده است پس چه نیكوست كه بر اساس جهان بینی اسلامی به هندسه تغذیه قرآنی و ناظر به اصول علمی و با درنظرگرفتن نیازهای واقعی توجه کنیم که محصول آن عمل صالح حیات طیبه و تأمین سعادت دنیا و آخرت است