روغن کرچک اصل روغن کرچک روغنی گیاهی زرد کم رنگ است و با خرد کردن دانه های گیاه کاستور تولید می شود روغن کرچک یک نوع خاص از اسید چرب تری گلیسیرید است و تقریبا 90 درصد اسید چرب آن اسید ریکینولئیک است که یک اسید چرب امگا 9 غیر اشباع است روغن کرچک به طور سنتی برای برطرف کردن بیماری های مختلف پوست و عفونت کاهش یبوست و افزایش سلامتی موها استفاده می شود با این حال مطالعات اخیر نشان داده است که روغن کرچک برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و عامل ضد التهابی ضد میکروبی و محرک لنفاوی مورد استفاده قرار می گیرد