آرد ذرت 500 گرمی 1 آرد ذرت فیبر بالایی دارد و می تواند در رفع و بهبود مشکلات گوارشی نظیر یبوست مفید باشد همچنین می تواند ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد  2 ارد ذرت فاقد گلوتن است بنابراین  این آرد می تواند برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک  افراد حساس به گلوتن  جایگزین مناسبی باشد  3 از این نوع آرد به دلیل داشتن انواع ویتامین و آنتی اکسیدان  می توان در تقویت سیستم ایمنی بهره برد  4 آرد ذرت می تواند موجب پایین آمدن قند خون شود  5 این آرد حاوی مقادیر بالایی فیبرمنیزیم آهن و کلسیم است