انجیر پرک 900گرمخشک میوه انجیر زرد پس از رسیده شدن شروع به تغییر رنگ از سبز کم رنگ به رنگ زرد می نماید در این بین گوشته داخلی انجیر پر آب و حجیم شده و چنانچه بمقدار بسیار بیشتر از معمول آب و املاح غذایی به میوه انجیر برسد میوه انجیر بسیار درشت شده و در ادامه شروع به شکاف خوردن میوه انجیر بصورت پرّه های گل مانند می شود که در اصطلاح به آن انجیر پرک می گویند در واقع این مدل از انجیر خشک مرغوب ترین نوع میوه انجیر خشک می باشد هر چقدر دهان انجیر بازتر و خندان بودن آن بیشتر باشد بالطبع مرغوبیت آن بالاتر رفته  و قیمت های بیشتری در معاملات بر روی آن گذاشته می شود