برنج ایرانی لاشه دار عطری کشت اول طارم رستگار کیسه ده کیلویی نیمدانه عطری  زمانی که برنج در دستگاه شالیکوبی قرار می گیرد تعدادی از دانه های برنج که از مقاومت کمتری برخوردارند در حین سفید شدن نرم می شوند و میشکنند بعد از پایان سفید کردن با یک الک برنج های شکسته و سالم را از یکدیگر جدا می کنند و در داخل کیسه های مجزا بسته بندی می کنند و چون شکسته است از لحاظ قیمت ارزان تر می باشد این برنج شکسته برنج نیمدانه نام دارد   برنج نیمدانه هیچ تفاوتی با برنج کامل و درسته ندارد و تنها اندازه دانه ها شکسته و خرد شده است برنج نیمدانه به علت شکسته شدن عطر و بوی بیشتری نسبت به دانه کامل دارد و تمام فواید و ارزش غذایی که یک برنج دانه بلند دارد را داراست بر خلاف تصور بعضی ها برنج نیمدانه کیفیت مطلوبی ندارد ولی اصلا اینطور نیست تنها ضعف برنج نیمدانه بخاطر ریز بودن دانه ها این است که مناسب برای مجالس و مهمانی ها نمی باشد   موارد مصرف برنج نیمدانه بسیار زیاد است حتی می توان برای اقتصادی شدن مقداری برنج نیمدانه را با نوع دانه بلند ترکیب کنید و برای مصرف شخصی و روزانه خود استفاده کنید   زمانی که هوس برنج کته و دمی کردید برنج نیمدانه انتخاب خوبی است برنج نیمدانه معمولا برای پخت سوپ ها و آش ها کوفته و دلمه مناسب است برای تهیه شعله زرد  شیر برنج نیز از نیمدانه استفاده می شود   حتی میتوان نیمدانه را برای پخت شیرینی و حلوا و فرنی آرد کردآرد برنج برای کودکان و نوزادان بسیار مفید بوده و در رشد و نمو آنها موثر است