عسل طبیعی کوهستان از گل های گون دامنه کوه های طبیعت بکر خلخال با ساکارز 15درصد خاصیت عسل گون  از جمله این خاصیت ها می توان به ضد التهاب بودن ضد آلرژی و درمان سرماخوردگی آنتی اکسیدان بودن و ضد سرطان بودن آن اشاره کرد علاوه بر موارد گفته شده گون داری خاصیت ضد پیری و درمان بیماری های قلبی بوده و برای تقویت حافظه نشاط آوری تقویت کننده معده بهبود یبوست نرم کننده و بهبود خشونت سینه بهبود درد کلیه مفید است همچنین برای درمان کم خونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه می تواند به خونسازی در افراد مبتلا به کم خونی کمک کند از طرفی مصرف این عسل در روزهای سرد پاییز و زمستان می تواند تاثیر زیادی بر درمان خشونت سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا در افرادی که در فصل پاییز و زمستان دچار این عارضه می شوند را کاهش دهد عسل گون کاملا زرد رنگ بوده و ظاهر آن شبیه عسل های معمولی است که برای صبحانه میل می کنید