تیغ بیستوری شماره 11 تیغ حجامتموریس 2 بسته تاریخ بلند از تیغ های جراحی بیستوری موریس برای برش پوست و بافت در طی عمل جراحی استفاده می شود همچنین از آن ها در دندانپزشکی برای برش لثه ها و در حجامت ها به عنوان برش زدن پوست استفاده می شود تیغ های جراحی موریس بر روی دسته های مخصوص به خود به نام دسته بیستوری قرار می گیرند این تیغ های جراحی دارای سایزهای متفاوتی هستند که هر کدام از این سایزها برای یک کاربرد خاص استفاده می شودسایز 11 آن به شکل یک مثلث نوک تیز بلند می باشد که از آن برای برش قفسه سینه و تخلیه آبسه ها به طور متداول استفاده می شود سایز شماره 11 آن بدلیل ایجاد برش های دقیق و ظریف بسیار پرفروش می باشد و دامنه کاربرد آن وسیع است