زعفران پوشال یک گرمی مرغوب و الک شدهاز بهترین مزارع خراسان رضوی با قیمت مناسب مناسب ترین و به صرفه تر ین زعفران برای ساییدن و  تهیه پودر زعفران و همچنین برای پخت و پز زعفران پوشال میباشد چون شامل همه قسمتهای کلاله زعفران میباشد و ارزش غذایی و ارزش دارویی ان بیشتر است و همچنین امکان تقلب در این نوع زعفران پایین است