بکینگ پودر ممتاز 170 گرمی فروشگاه کاکوتی این پودر برای پف کردن کلوچه پن کیک نان و یا دیگر محصولاتی که از خمیرهای شل ساخته می شوند مورد استفاده قرار می گیرد خمیرها به اندازه کافی برای نگه داشتن گاز در خودشان برای مدت طولانی قوی نیستند بنابراین باید به سرعت با عوامل تخمیر کننده مانند جوش شیرین یا بیکینگ پودر واکنش دهند  همچنین به همین دلیل است که در هنگام آماده سازی خمیر کیک ترکیب مواد خشک شامل بیکینگ پودر یا جوش شیرین در آخرین مرحله اضافه می شوند تا بلافاصله بعد از آن خمیر در فر قرار گیرد و فرآیند پخت انجام گیرد