شوید خشک تمیز و پاک شده محلی 150گرمی شوید شِوید یا شوِد یا شبِت نام علمی Anethum graveolens dhi گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی بلندی آن به یک متر نیز می رسد ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است این گیاه بومی جنوب غربی و آسیا و آسیای میانه است و امروزه در بیشتر نقاط گیتی از جمله بخش های جنوب اروپا ایران مصر آمریکا و چین پرورانده می شود خواص  برای هضم عالی است تسکین دهنده یبوست از ایجاد گاز اضافی معده و نفخ جلوگیری می کند مناسب برای  دیسنتری  بی خوابی تقویت سلامت استخوان