سویق مخلوط افزایش وزن پک 2 عددی سویق چیست؟ سویـق یـک روش طبـخ نباتات به خصوص غـلات و حـبـوبـات است کـه کیفیـت مـواد غـذایـی را تـا بـالاتـریـن حـد مـمـکن نگهداری می کند در این روش آرد ماده ی غذایی تفت داده می شود بیان تفاوت بیـن سویق نـخود و آرد نخـودچـی این برتری را واضـح تر نـشان می دهد برای تهـیـه آرد نخودچی بایـد ابتـدا نخـود را چند مـرحـله خیساند یا پخـت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد در فرآیند پـخـت بـا آب ارزش غـذایی مـاده ی جـامـد در آب تـخلـیـه میشود این اتفاق در فرآورده های حیوانی حدود 50درصد است به همین خاطر ارزش گوشت و آبگوشت تقریباً باهم برابر است اما در فرآورده های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می شود  در تهیه نخودچی ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می شود اما برای تهیه ی سویق نخود ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها به آرد اضافه می شود این مقایسه در مورد گندمک با سویق گندم و بقیه ی حبوبات و غلات صادق است خواص  چاق کننده  رفع گرسنگی انرژی زا نیرومند سازی دستان  رشد استخوان و عضلات بهبود ضعف و ناتوانی و