سرکه سیب جامد از سال ها پیش بسیاری از محققان به خواص سرکه سیب پی برده بودند این محصول در حال حاضر فرآورده ای شناخته شده  است و فواید بسیاری دارد؛ یکی از این فواید کاهش  وزن است  افزایش وزن معضلی است که نسل امروز با آن دست و پنجه نرم می کند و مبتلایان به آن برای رهایی از آن دست به اقدام های مختلفی مانند ورزش و مصرف برخی از محصولات موجود در بازار مانند سرکه سیب می زنند این محصول بر پایه سرکه سیب باعث کاهش  وزن می شود