قوری مسی دسته برنجی  یک لیتری  کد 1380 هترین شیوه برای دم کردن چای سیاه و سبز چیست؟ چای سیاه چای تخمیرشده و چای سبز چای تخمیرنشده است و به همین دلیل بعد از دم کشیدن رنگ متفاوتی به خود می گیرد برای دم کردن چای چه سبز چه سیاه بهتر است در ظرفی دم کشیده شود که به تمام نقاط ظرف گرمایی یکنواخت دمیده شود مس بهترین رسانا برای حرارت می باشد دم کردن چای در کتری و یا قوری مسی بهترین گزینه است ابتدا باید صبر کنید تا آب به نقطه جوش برسد بعد مقداری چای خشک داخل قوری بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه ای دم بکشد و رنگدانه ها از برگه ها جدا و وارد آب شوند چای سیاه ایرانی به دلیل اینکه کمتر تخمیر می شود مدت دم کشی طولانی تری دارد و دم کشیدن آن بین 10 تا 15 دقیقه زمان می خواهد ولی چای خارجی به دلیل اینکه تخمیر بیشتری داشته سریع تر و در عرض 4 3 دقیقه دم می کشد برای چای سبز نیز روش دم کردن به همین صورت است چون چای سبز رنگ زیادی پس نمی دهد 5 دقیقه دم کشیدن کافی است و ترکیب های آنتی اکسیدانی و رنگی طی این مدت از آن خارج می شود