کیوی خشک درجه 1 500 گرمی میوه کیوی دارای ویتامین A E C D ویتامین های گروه B منیزیم فسفر آهن مس پتاسیم و فیبر می باشدمیزان کالری آن بسیار کم است  کیوی خشک منبع غنی از ویتامین E می باشد که سبب حفظ رطوبت پوست می گردد و به بازسازی سلول های پوست کمک می کند انعطاف پذیری پوست را افزایش می دهد و موجب جوان سازی پوست می شود همچنین خواص کیوی به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین C و آمینو اسید باعث می شود تا مصرف این میوه از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید مراقبت کند  از جمله خواص کیوی برای لاغری و کاهش وزن می باشد کیوی از جمله میوه های کم کالری است به عنوان مثال هر 100 گرم از این میوه تنها دارای 55 کالری می باشد همچنین کیوی به دلیل خاصیت پروبیوتیکفیبر محلول در آب ایجاد احساس سیری می کند در نتیجه سبب کاهش گرسنگی می گردد