زعفران ممتازقائنات سرگل آذین یک گرم زعفران سرگل چیست؟  این نوع زعفران یکی از رایج ترین و پر مصرف ترین انواع زعفران است واغلب مصرف کنندگان و مشتریان این مدل از زعفران را بهتر می شناسند و برای خرید انتخاب می کنند چون قیمت آن نسبتا ارزان است در این نوع یا مدل از زعفرون دیگر خبری از قسمت زردی و یا ریشه  زعفران نیست و قدرت رنگ دهی در این نوع زعفران بسیار زیاد است  روش تهیه سرگل زعفران  این نوع زعفرون از روش الک کردن و نیز پاک کردن زعفران پوشال و یا دخترپیچ دسته به دست می آید و در  آن فقط کلاله زعفران دیده می شوددر فرایند تبدیل زعفران پوشال و دخترپیچ به سرگل امکان شکستن کلاله هست و صورت میگیرد بنابراین در این نوع زعفران مقداری شکسته و گاهی نرمه زعفران دیده میشود که بر اساس مقدار نرمه و شکسته موجود در آن به نوع درجه یک و یا درجات پایین تر تقسیم بندی می شود