الک دسته دار تکی ابزاری است برای جدا کردن اجسام ناخواسته به وسیله یک تور بافته شده اگرچه در آشپزی مخصوصاً برای آرد الک برای هواگیری مواد مورد استفاده قرار می گیرد یک صافی نوعی الک است که برای جداسازی جامدات از مایعات استفاده می شود