بلغور گندم ممتاز 800 گرمترنجبین نوعی غلات خوراکی است که از گندم خشک و ترک خورده تهیه می شود که متشکل از جوانه غلات   بلغور گندم نه تنها خوشمزه است و سریع آماده می شود بلکه بسیار مقوی نیز هست از آنجا که این دانه ها با حداقل فرآوری هستند ارزش غذایی بیشتری نسبت به محصولات گندم تصفیه شده دارند  این محصول حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین مقدار قابل توجهی فیبر است در حقیقت یک وعده آن بیش از 30٪ از مواد مغذی موردنیاز بدن را تأمین می کند  این نوع از بلغور منبع فراوانی از عناصر منگنز منیزیم و آهن است و همچنین کالری کمتری نسبت به سایر غلات کامل مانند برنج قهوه ای یا کینوآ دارد  مصرف کافی غذاهای غنی از فیبر مانند غلات سبوس دار میوه ها و سبزیجات باعث افزایش سلامت قلب خواهند شد یک بررسی نشان داد خطر ابتلا به بیماری های قلبی در افرادی که در روز 3 تا 57 وعده 90225 گرم غلات سبوس دار مصرف می کردند 20 کاهش یافته بود؛ بنابراین مصرف این غلات مانند بلغور گندم می تواند مزایایی برای قلب داشته باشد