ترشی هفت لشکر خانگی ترشی هفت لشگر برای تهیه ترشی هفت لشگر   از هفت نوع سبزیجات مختلف استفاده می شود که ترکیب طعم آن ها محصول هیجان انگیزی است که در همه استان های ایران طرفداران سینه چاکی دارد  ترکیبات این ترشی شامل هویج سیر فلفل گل کلم کرفس خیار چنبر به گلابی سیب شلغم یا سیب ترشی و و سرکه انگور خانگی و سرکه سیب است همه ی مواد را به صورت نگینی خورد کرده و با هم مخلوط می کنیم طعم این ترشی با ادویه های مخصوص ترشی شامل سیاه دانه و گل پر و گل رنگ و رازیانه طعم فوق العاده ای دارد