کشک خشک گوسفندی درجه 1 یک کیلویی کشک خشک ؛ ترکیبات تشکیل دهنده و میزان هر یک در ۱۰۰ گرم می شود  انرژی ۳۷۸ کیلوکالری  پروتئین ۲۰ گرم  کربوهیدارت ۰۷ گرم  چربی ۱۰ گرم  آب ۶ گرم  کلسیم ۴۳۰ میلی گرم  آهن ۲ میلی گرم  نیاسین 3B 62 میلی گرم  ریبوفلاوین 2B 82 میلی گرم  تیامین 1B 37 میلی گرم