برگ مو تازه و خانگی برگ شور یا شور برگ یک کیلوگرم اواخر بهار که شد برگ های درخت مو باغمون رو که تازه رسیده اند و جوان و نرم و شاداب هستند چیده نمک زده و در اخر در ظروفی دربسته نگه داشته و سرکه خانگی روی آنها میریزم تا لطافتشان همچنان حفظ شود و طعم تازگی و خوشمزگی شان بیشتر شود و در فصل پاییز و زمستان که دیگر برگ های سبز مو در دسترس نیست مورد استفاده قرار گیرد  برگ مو برگ دلمه برگ درخت انگور برگ انگور زرد برگ شور شور برگ شور آب برگ مو خانگی