شکر قهوه ای نیشکر سالم و طبیعی آبیش 900 گرمی همان طور که از اسم شکر قهوه ای مشخص است  این شکر رنگی سرخ یا قهوه  ای دارد و مانند شکر سفید از نیشکر یا چغندر قند تهیه می شود  شکر قهوه ای در واقع شکری است که به صورت ناکامل و نیمه پالایش شده و به همین دلیل هنوز شیره قند را در خود دارد و به دلیل دارا بودن ملاس رنگ آن قهوه ای می شود   شکر قهوه  ای حاوی ۵ درصد ملاس مقدار کمی کلسیم پتاسیم و آهن است به همین دلیل مواد مغذی آن بیشتر و بهتر از قند سفید یا شکر سفید است  طعم و عطر مطبوع شکر قهوه   ای باعث شده که این محصول غذایی محبوبیت بیشتری نسبت به شکر سفید داشته باشد  ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای حدودا ۴ گرم ۱۵ کالری دارد در حالی که کالری همین مقدار شکر سفید حدود ۱۷ است  شکر قهوه ای جایگزین خوبی برای شکر صبحانه است چرا که از مواد معدنی بیشتری نسبت به قند سفید تشکیل شده  این ماده مغذی دارای مقدار مناسب کربوهیدرات های ساده برای افزایش انرژی در طول روز است  درمان مشکلات گوارشی  ممکن است برخی از افراد با خوردن شیرینی هایی که حاوی شکر سفید است دچار معده درد نفخ یا یبوست شوند جایگزین کردن شکر قهوه ای به جای شکر سفید برای پخت شیرینی و کیک های خانگی می تواند به هضم راحت تر غذا و جلوگیری از بروز نفخ و یبوست کمک کند  درمان دردهای قاعدگی ترکیب شکر قهوه ای به همراه چای زعفران و زنجبیل می تواند دردهای شدید قاعدگی را به سرعت کاهش داده و باعث منظم شدن چرخه قاعدگی شود