گوشت گرم قرقاول پرورش یافته در روستا غیر صنعتی میانگین وزنی 1 کیلو گرم که بعد از آماده سازی وزن دقیق آن اعلام میگردد گوشت قرقاول سرشار از فسفر مس آهن سلنیوم ویتامین های گروه B نیاسین و اسید آمینه های کمیاب بوده و با میزان پروتئین بین 5 تا 15 درصد بیشتر از گوشت مرغ و دیگر ماکیان مناسب برای تقویت بدن و تناسب اندام می باشد  گوشت قرقاول تقریباً فاقد چربی مازاد می باشد همچنین افزایش دهنده میل جنسی میباشد منبع بی نظیر پتاسیم بوده که در طب سنتی بوعلی سینا برای تقویت حافظه و درمان فراموشی و وسواس مصرف سه بار در هفته سفارش شده است  پزشکان مصرف گوشت قرقاول را برای کمک به درمان بیماری های تنفسی سفارش می کنند