گل گاو زبان  کوهی گل گاوزبان ایرانی دارای تأثیرات مختلف دارویی و درمانی است این گیاه ضدالتهاب ضدمیکروبضد درد و حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان است و به طور ویژه برای درمان و بهبود سرماخوردگی و به عنوان یک داروی ضداضطراب و آرام بخش مورد استفاده قرار می گیرد  اثرات محافظتی گل گاوزبان ایرانی بر سیستم عصبی از جمله اثرات ضد درد ضد ایسکمی و اثرات ضداضطراب آن در چندین مدل حیوانی نشان داده شده استعصارهٔ این گیاه اثر محافظتی در برابر اختلالات ناشی از مصرف هیوسین نشان می دهدمهم ترین آنتوسیانین موجود در این گیاه سیانیدین۳گلوکوزید است که دارای اثرات محافظتی در برابر آسیب های مغزی و آپوپتوز ناشی از ایسکمی مغزی است این گیاه در درمان بیماران مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط و همچنین اختلال وسواس فکریاجباری و اختلال اضطراب فراگیر مؤثر است