انجیر درشت 100 گرمی  انجیر می توان در تهیه مربا بستنی یا به شکل تازه استفاده کرد میوه آن به شکل خشک تازه کمپوت مربا آرد و مارمالاد به مصرف می رسد از آنجایی که نگهداری و انتقال میوه تازه انجیر بسیار دشوار می باشد بیشترین استفاده آن به صورت فرآوری شده می باشد سرکه انجیر نیز دارای طعم شیرین و دلچسبی می باشد که برای انواع ترشی و سالاد استفاده می گردد