گردو سایز  ریز  مغز سفید  طعم لذیذ تضمینی گردو سایز  ریز میباشد امسالی منطقه آذربایجان  بسیار پر چرب  براحتی با چاقو مغز میشه و سوزنی نیست طعم لذیذ و 80تا 90 درصد مغزها سفید است  این نوع گردو در بازار به اسمهای  خارجی  فورنو ترکیه   خوشه ای شناخته میشود راحترین روش مغز کردن گردوها با چاقو  و بصورت دو تکیه یا چهار تکه خارج میشود