جوز هندی  درشت  جوز هندی یکی از انواع ادویه های پر مصرف در سراسر جهان است که برای سلامتی بدن خواص بسیار زیادی دارد دانه جوز هندی با داشتن مواد معدنی مهمی مانند مس و منگنز دارای فواید بسیاری است مس و منگنز موجب حفظ سلامت بدن و تقویت ساختار اسکلتی بدن می شوندمس سیستم ایمنی را تقویت می نماید و منگنز به سنتز هورمونهای جنسی کمک می کند از دانه رنده شده یا پودر شدهجوز هندی برای طعم دادن به انواع گوشت شیرینیجات پودینگها خوراک سیب زمینی سوسیس انواع سوپ سس ها سالاد ها و نوشیدنی ها استفاده میشود در کشور اندونزی از قسمت گوشتی و آبدار میوه برای تهیه نوعی مربا و یا ترشی استفاده می کنند روغن جوز هندی نیز در صنایع عطرسازی و داروسازی استفاده می شود این روغن بی رنگ یا زرد روشن است و بو و طعم جوز هندی را دارد استفاده خوراکی از روغن جوز هندی ممکن است موجب مسمومیت شود همچنین عصاره این ادویه در تولید خمیردندان کرم های آرایشی و شربت ضد سرفه نیز کاربرد دارد در ایران جوز هندی را پس از رنده کردن با زردچوبه و ادویه های دیگر ترکیب می کنند تا بوی بد گوشت های خورشی گوشت مرغ و ماهی را از بین ببرد