خاکشیر  سورت شده بدون سبزینه و نیاز به شستشو  خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از تیره شب بویان است و خواص بسیار فراوانی دارد از جمله خواص خاکشیر به مواردی مانند رفع یبوست خاکشیر برای اسهال سخت از بین بردن جوش های صورت سلامت پوست کنترل فشار خون رفع عطش ضد عفونی کننده دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار تقویت معده درمان لاغری جلوگیری از شوره مو تقویت قوای جنسی مردان خارش پوست کاهش آلرژی کند کردن سلول های سرطانی رفع بواسیر و واریس و از بین برنده چربی کبد می توان اشاره کرد خواص خاکشیر در یک نگاه    ازبین رفتن تب به علت طبع سرد  بهبود سرخک و مخملک و خنک کننده برای بیماری هایی مانند آبله  رفع کهیر و التهابات پوستی  دفع انگل از بدن  از بین بردن بوی بد دهان  بهبود زخم و جراحت  خواص خاکشیر ناشتا شامل تسکین سردرد کاهش التهابات تسکین سوء هاضمه کاهش سطح کلسترول و قند خون و همچنین بهبود عملکرد کبد می شود از خواص خاکشیر برای کم کاری تیروئید می توان به این موارد اشاره کرد که خاکشیر به دلیل حاوی عناصری همچون آهن مس و سلنیوم برای سلامتی تیروئید مفید است همچنین حضور اسیدهای چرب امگا ۳ در خاکشیر می تواند به کاهش التهاب و بهبود سلامتی تیروئید کمک کند