نیم دانه  نیمدانه برنج همان برنج هایی هستند که هنگام تولید شکسته می شوند علت شکستن این دانه ها نارس بودن انها حمل و نقل نادرست افتزدگی ساقه برنج در هنگام رشد ان باران ناهنگام در زمان رشد برنج خشک کردن نادرست برنج در کارخانه شالیکوبی آسیب رسیدن در هنگام تبدیل شالی به برنج می تواند باشد نیم دانه برنج مصارف گوناگونی دارد اما هنگام خرید برنج باید دقت کنید که برنج حاوی مقدار زیادی دانه های شکسته نباشد