شیره انگور روستایی 900گرمی میزان مواد مغذی موجود در شیره انگور تا حدودی با انگور تازه برابر است از این رو این ماده غذایی یکی از پرکالری ترین مواد غذایی محسوب می شود و مصرف مقدار اندک آن انرژی از دست رفته را جبران می کند شیره انگور غنی از ویتامین های A B C است و آهن منیزیم فسفر و مقداری کلسیم مواد معدنی موجود در این ماده غذایی می باشند با وجود همه ی این مواد مغذی شیره انگور یکی از مقوی ترین و سالم ترین مواد غذایی به شمار می آید