بذر کدو قلیانی  میوه این گیاه در ابتدای رشد به رنگ سبز است که به هنگام رسیدن به رنگ زرد تغییر رنگ می دهد به دلیل ظاهر قلیانی مانندی که دارد به کدو قلیانی معروف است که جنبه زینتی دارد در قدیم الایام قسمت گوشتی کدو را جدا و از آن به عنوان قلیان ظرف حبوبات و  استفاده می کردند گیاهی علفی و بالارونده است که گلهای درشت و زیبای یک پایه ای را تولید می کند که گلهای نر و ماده آن به صورت جدا بر روی یک پایه ظاهر می شوند که گرده افشانی آن بیشتر توسط حشرات و باد انجام می شود