سورگومذرت سفید مخصوص پرندگان 250 گرمی سورگوم ذرت سفیدبافتی تردی دارد و به راحتی با دندان و منقار پرنده له میشود به همین دلیل تمامی دانه مخلوط های خارجی پرندگان زینتی سورگوم به چشم میخورد سورگوم از سبوس آندوسپرم و جوانه تشکیل شده استمیزان پروتئین آن ها از 8 تا 16 درصد تغییر می کند و ارقام 10 تا 13 درصد پروتئین است مقادیر لیزین میتونین فیبر خام خاکستر و فسفر سورگوم به طورمتوسط مشابه ذرت است  سورگوم در کشورهای پیشرفته به عنوان خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد این دانه ها دارای ماده ای به نام تانن هستند که کمتر از دو درصد آن یک عامل مثبت در تغذیه به حساب می آید در مورد خوراک دام اینکه سورگوم میزان پروتئین و انرژی دانه آن بیشتر از ذرت است سورگوم یا همان ذرت سفید هم بصورت خشک هم بصورت پخته شده برای پرنده قابل استفادس