پودر کاکائو 100 گرم   پودر کاکائو   کاکائو نتیجه دانه های کاکائو تخمیر شده و برشته شده است که در اصل دانه های درخت کاکائو هستند این دانه ها بومی قاره آمریکا هستند و حتی زمانی به عنوان ارز استفاده می شدند امروزه 70 درصد کاکائو تولیدی در جهان در غرب آفریقا کشت می شود ساحل عاج غنا نیجریه و کامرون ساحل عاج و غنا دو تولیدکننده بزرگ کاکائو هستند آنها با هم بیش از نیمی از کاکائو جهان را کشت می کنند پس از این دو کشور دیگر کشورهای تولیدکننده کاکائو مانند اندونزی نیجریه کامرون برزیل و اکوادور قرار دارند میوه های این گیاه را پس از چیدن انبار می کنند تا بپوسد و پس از آن دانه ها را جمع آوری می کنند و به مصرف می رسانند همچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می آید پودر کاکائو گفته می شود