قارا محلی قره قوروت ترش و خوشمزه وزن 1 کیلوگرم قارا محلی تولید شده از شیر گاو و گوسفند  سرشار از کلسیم و مخصوص کسایی که عاشق چیزای ترشن  مناسب استفاده برای غذا  آش خورشت و غذاهایی که نیاز هست ترش باشن  مراحل تولید قارا محلی  دوغ رو  در جای ثابت نگه میدارند تا ته نشین شود و آب  آن بالای ظرف بیاد  بعد آب را آرام از دوغ جدا میکنند و در ظرف میریزند و ظرف را  رو اجاق گاز میزارند تا  خوب پخته شود و آب اضافه آن بخار شود و  اون چیزی که ته ظرف میماند قارای نرم هست و با توجه به مدت زمانی که روی اجاق گاز بماند میتواند رنگ آن رو تغییر داد