عرق خارشتر سنتی شکوفه 1 لیتری گیاه خارشتر    گیاه خارشتر Alhagi persarum Boiss  Buhse از خانواده لگومینوز است و این گیاه مقاوم به سرما و دارای ریشه عمیق است و نیاز کمی به آب دارد این گیاه شورزی و سازگار با آب های با درجه سختی بالا است و شوره زارهای ایران صحرای سینا سوریه و هندعربستان و پاکستان تا ارتفاع ۴۰۰ متری از سطح دریا می روید خارشتر گیاهی مقاوم به سرما است که دارای ریشه عمیقی می باشد عرق خارشتـر را از سرشاخه های گلدار گیاه خارشتر به دست می آورندفصل گلدهی خارشتر از ۱۵ اردیبهشت تا ۲۰ خرداد است این زمان کاملا با زمان تولید عسل زنبورداران تطابق دارد طبیعت خارشتر از نظر حکمای طب سنتی بسیار گرم و خشک می باشد  خواص   عرق خارشتر و بهبود یبوست و بواسیر یا هموروئید با تقویت سلول های عصبی معده روند هضم را بهبود می دهد  با مصرف این عرق از یبوست و مشکلات بواسیر مانند سوزش درد و تورم جلوگیری می شود   بهبود سرفه و سرما خوردگی   خارشتر یک آنتی بیوتیک طبیعی است و باعث افزایش ایمنی بدن می شود و به مقابله با هر گونه عفونت و درمان مشکلات تنفسی ناشی از سرما خوردگی سرفه آسم و برونشیت کمک می کند   درمان آرتروز   از خواص ضد التهابی برخوردار است و باعث بهبود التهاب می شود به همین علت از این گیاه برای کاهش علائم بیماری آرتروز استفاده می کنند   دفع سنگ کلیه  این گیاه سنگ های کلیه و مثانه را دفع می کند و شستشو دهنده ی کلیه ها است با خاصیت ادرار آوری که دارد مجاری کلیه و مثانه را ضدعفونی کرده و سموم بدن را دفع می کند   درمان کبد چرب  خارشتر در درمان کبد چرب بسیار مؤثر است  از نشانه های کبد چرب افزایش وزن و خستگی می باشد این بیماری با افزایش کلسترول و فشارخون همراه است خارشتر با قدرت پاک کنندگی و دفع سموم به خوبی می تواند روی کاهش چربی کبد اثر مثبت داشته باشد   دستگاه گوارش  خارشتر با تقویت سلول های عصبی معده باعث تقویت دستگاه گوارش می شود و هضم بهتر غذا می شودهمچنین این گیاه چون طبع گرمی دارد می تواند باعث تسکین معده دردهای ناشی از موادغذایی با طبع سرد شده است   بهبود استوماتیت stomatitis یا التهاب فراگیر دهان   از دیگر خواص خارشتر می توان به تأثیر آن در بهبود التهاب فراگیر مخاط دهان لب ها زبان و کام اشاره کرد غرغره کردن عرق این گیاه یا دمنوش آن هم می تواند در تسکین نشانه های استوماتیت موثر باشد   آلرژی   برای کاهش علائم آلرژی در پوست های حساس بهتر است پودر این گیاه با شیر یا گلاب مخلوط شده و بر روی موضع مورد استفاده قرار گیرد  خارشتر برای لاغری  طبع خارشتر بسیار گرم و خشک است این خاصیت باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود این گیاه با افزایش چربی سوزی بدن به لاغر شدن کمک می کند