ادویه انبه شارین امروزه ادویه انبه برای مصارف دارویی و در غذا استفاده می گردد این ادویه دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین A C D B می باشدهمچنین می توان مقادیر بسیار زیادی از امگا 3 نیز در آن مشاهده نمود