همچنین استفاده از گیاه علف چشمه و شنبلیله برای افراد دیابتی توصیه شده است مواد اصلی دانه های شنبلیله از ساپونینها و ترکیبات موسیلاژی تشکیل یافته است وجود ترکیبات فیبری موسلاژی و ساپونینها در دانه های شنبلیله باعث به تأخیر افتادن و عدم جذب کربوهیدرات ها و کلسترول می شود