شکلات سکه ای شیرین سوربن وزن 3500 گرم وزن بسته بندی 3550 گرم وزن خالص شکلات 35 کیلوگرم  2 ابعاد بسته بندی 401027 سانتی متر شماره پروانه بهداشت 5613960 طعم شیری نوع شکلات شیرین شکل ماده غذایی سکه  ای مناسب مصارف صنفی و صنعتی سایر توضیحات شکلات شیری جهت مصارف قنادی نحوه نگهداری در جای خشک و خنک نگهداری شود  دمای نگهداری 18 تا 25 درجه   مناسب برای تهیه ترافل تاپینگ دکور موس گاناش کیک شکلاتی کیک تولد اکلر و شو کیک صبحانه کیک عروسی مافین شیرینی دانمارکی تارت شکلات رولت شکلات قالبی  درباره محصول  شکلات سکه ای شیرین سوربن دارای بافتی سخت است و مجموعه ای وسیع از کاربردهای متنوع و خاص را پوشش میدهد و برای کاربردهای متنوع از جمله قالب گیری تولید فیگورهای شکلاتی توخالی و همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده میشود در انواع شیرینی مافین ها مغزی ها و موس شکلات قابل استفاده می باشد  روش های ذوب کردن شکلات  الف قابلمه ای را پر از آب کرده و روی شعله قرار دهید ظرف حاوی شکلات را داخل آب جوش قرار داده و منتظر بمانید تا ذوب گردد  ب در ظرف مناسب مایکرویو در دمای 600 درجه سانتی گراد و مدت زمان 230 دقیقه ذوب نمایید