5تا کره بادام زمینی ارگانیک حکیم 400گرمی درجه یک و خالص شاید عحیب باشد ولی بادام زمینی در واقع یکی از حبوبات محسوب می شود اما تقریبا همه ی ویژگی های دیگر آجیل  های خوراکی محبوب مانند پسته بادام و غیره را دارد از نظر گیاه شناسی بادام زمینی یک غلاف میوه ی کوچک و زیر زمینی از یک گیاه متعلق به خانواده ی باقلاییان Fabaceae است بادام زمینی یک گیاه دو لپه ای و یکساله است که به ارتفاع 30 سانتی متر از سطح زمین رشد می کند  گفته می شود منشاء بادام زمینی آمریکای مرکزی بوده و پس از آن این مغز پرخاصیت توسط کاوشگران اسپانیایی به سایر نقاط جهان منتقل شده است امروزه هم بادام زمینی یکی از پر کاشت ترین محصولات در کشورهایی مانند چین هند کشورهای آفریقایی و آمریکا استمصرف این آجیل باعث ایجاد حس سیری می شود و میل به خوردن غذاهای دیگر را کاهش می دهد به همین خاطر مصرف بادام زمینی در نهایت منجر به کاهش وزن می شود البته این مساله در مورد تمام آجیل ها تا حدی صادق است و مصرف بیشتر آجیل با افزایش وزن همراه نیست بلکه می تواند به کنترل وزن کمک کند  گنجاندن بادام زمینی در رژیم غذایی روزانه یکی از راه های دریافت مواد مغذی بدون ایجاد افزایش وزن است تحقیقات همچنین نشان داده است مصرف بادام زمینی و کره ی بادام زمینی می تواند حس سیری را افزایش دهد و در اندازه ی مساوی بهتر از میان وعده های پر از کربوهیدرات فرد را سیر می کنند  مطلب خواص انجیر خشک در وبلاگ حاجی بادومی را از دست ندهید    3 خواص بادام زمینی در پیشگیری از ابتلا به سنگ کیسه صفرا  یکی دیگر از خواص بادام زمینی کاهش خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا است مطالعات انجام شده در مورد این مساله نشان داده است بادام زمینی ممکن است خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش دهد و مردان و زنانی که در هفته پنج واحد یا بیشتر آجیل از جمله بادام زمینی مصرف می کنند کمتر در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند    4 خواص بادام زمینی در کنترل قند خون غذای دیابت  افزودن بادام زمینی و یا کره ی بادام زمینی در وعده های غذایی باعث افزایش قند خون نمی شود و خوردن آن با وعده ی غذایی حاوی قند مانند شیرینی یا یک لیوان آب میوه می تواند به تثبیت قند خون نیز کمک کند بادام زمینی را می توان یک غذای فوق العاده برای دیابت نامید فیبر موجود در بادام زمینی نیز در کاهش قند خون موثر است بادام زمینی همچنین حاوی منیزیم و سایر روغن های سالم است که می توانند برای بیماران دیابتی مفید باشند  حتما بخوانید  خواص تخمه آفتابگردان از فواید تخمه آفتابگردان چه می دانید؟  خواص مصرف کره ی بادام زمینی برای زنان  یک مطالعه ی انجام شده بر روی زنان دچار اضافه وزن نشان داده است مصرف بادام زمینی یا کره ی بادام زمینی در صبح می تواند سطح قند خون در طول روز را کنترل کند بعلاوه مصرف بادام زمینی و کره بادام زمینی می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در زنان نیز کمک کند مطالعات دیگر نشان داده اند یک رژیم غذایی حاوی بادام زمینی در طول 24 هفته می تواند پارامترهای سلامتی را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود بخشد این خاصیت بادام زمینی به خاطر چربی های غیراشباع آرژنین نیاسین فولات و ویتامین E موجود در آن است  پیشنهاد می کنیم برای آشنایی با یک ماده ی غذایی مفید دیگر برای افراد دیابتی مقاله خواص کره بادام زمینی را هم مطالعه کنید    5 خواص بادام زمینی برای سرطان کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها  مصرف زیاد بادام زمینی و همینطور سایر آجیل ها با کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان مرتبط است خواص ضد سرطانی بادام زمینی به خاطر وجود فلاونوئید رزوراترول و فنولیک اسید در ترکیباتش است و می تواند احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد مطالعات نشان داده است مصرف بادام زمینی می تواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه در طول یائسگی مرتبط باشد بادام زمینی همچنین از سرطان مری و معده در افراد مسن نیز جلوگیری می کند  با این حال از آنجایی که ممکن است بادام زمینی آلوده به آفلاتوکسین نوعی سم ایجاد شده توسط قارچ ها باشد می تواند باعث خطر ابتلا به سرطان کبد شود مطالعات دیگری نیز انجام شده که نشان داده اند محتوای رزوراترول موجود در بادام زمینی دارای خواص انتی اکسیدانی بسیار قوی است و به کاهش خطر سرطان کمک می کند    6 خواص بادام زمینی برای پوست و مو منبع غنی منیزیم و مکمل رشد موها  یکی دیگر از مزایای بادام زمینی محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و آسیب است ویتامین E منیزیم و زینک موجود در بادام زمینی با باکتری ها مقابله کرده و باعث درخشندگی پوست می شوند بتا کاروتن آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی نیز می تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند بعلاوه از آنجایی که بادام زمینی حاوی اسید آمینه و مقادیر بالایی پروتئین است می تواند مکمل خوبی برای رشد موها نیز باشد    7 خواص بادام زمینی در بارداری  محافظ سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد  خانم ها نیز می توانند از خواص بادام زمینی خام در طول بارداری خود بهره مند شوند بادام زمینی در واقع یک غذای هوشمندانه برای زنان باردار است این ماده ی غذایی حاوی پروتئین و فولات است و به طور معمول مصرف مکمل های فولات و اسید فولیک در طول دوران بارداری برای جلوگیری از نقایص مادرزادی به ویژه رشد مغز و ستون فقرات توصیه می شود و بادام زمینی نیز یک منبع طبیعی از این خواص است  در مقاله ی خواص توت خشک با یکی دیگر از تنقلات مفید دوره ی بارداری آشنا شوید    8 خواص بادام زمینی برای کودکان غذایی مغذی با قیمتی مناسب  ترغیب بچه ها به خوردن غذاهای مفید و مغذی می تواند یک چالش دشوار باشد بچه ها اغلب تصور می کنند غذاهای مفید مزه ی خوبی ندارند اما بادام زمینی و کره بادام زمینی خلاف تصور آنها است؛ یک غذای بسیار مغذی که قیمت مناسبی دارد و البته مزه ی آن نیز خوب است مقدار 28 گرم بادام زمینی پروتئین بیشتری نسبت به سایر انواع آجیل ها دارد