ماست و خیار  منظور از چاشنی ادویه های به کار رفته درون آن ها است این ادویه ها خود شامل سبزیجات متفاوتی می باشد  ترکیبات ادویه  نمک آویشن موسیر نعنا تخم گشنیز فلفل سیاه پودر گل سرخ زیره سیاهدانه سبزیجات معطر