زنجبیل حکیم زنجبیل   100 گرمی      زنجبیل در چین هند آفریقا کارائیب و سایر آب و هوای گرم رشد می کند ریشه گیاه زنجبیل به عنوان ادویه و طعم دهنده معروف است هزاران سال است که در بسیاری از فرهنگ ها یک روش درمانی سنتی بوده است زنجبیل یک درمان عامیانه رایج برای ناراحتی معده و حالت تهوع است        خواص زنجبیل       زنجبیل یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین ادویه های کره زمین است این ماده حاوی مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی است که فواید بسیاری برای بدن و مغز شما دارند    در اینجا 11 خواص زنجبیل وجود دارد که توسط تحقیقات علمی ثابت شده اند       1      زنجبیل حاوی ماده ای با خواص دارویی قدرتمند است         زنجبیل گیاهی گلدار است که از چین سرچشمه گرفته است با زردچوبه  هل و گالانگال ارتباط دارد ریزوم قسمت زیرزمینی ساقه بخشی است که معمولاً به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد اغلب به آن ریشه زنجبیل یا به سادگی زنجبیل گفته می شود       زنجبیل دارای سابقه بسیار طولانی در استفاده در اشکال مختلف طب سنتی است از این ماده برای کمک به هضم  کاهش تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده شده است    زنجبیل را می توان تازه خشک  پودر یا به عنوان روغن یا آب میوه استفاده کرد و گاهی به غذاهای فرآوری شده و مواد آرایشی اضافه می شود این یک ماده بسیار متداول در دستور العمل ها است   زنجبیل یک ادویه محبوب است ماده ای با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمند است       2 زنجبیل می تواند بسیاری از انواع حالت تهوع  به خصوص بیماری صبحگاهی را درمان کند        به نظر می رسد زنجبیل برای درمان حالت تهوع بسیار مؤثر است به عنوان مثال  سابقه طولانی در استفاده از آن به عنوان داروی بیماری دریایی وجود دارد  و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد به همان اندازه داروهای تجویزی مؤثر است   زنجبیل همچنین ممکن است تهوع و استفراغ بعد از عمل و در بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی قرار دارند تسکین دهد اما ممکن است در هنگام تهوع مربوط به بارداری  مانند بیماری صبحگاهی  موثرترین باشد    طبق بررسی 12 مطالعه که در کل 1278 زن باردار انجام شده است  115 گرم زنجبیل می تواند علائم تهوع را به میزان قابل توجهی کاهش دهد با این حال  زنجبیل در این مطالعه هیچ تاثیری در قسمت استفراغ نداشت       اگرچه زنجبیل ماده ایمنی محسوب می شود اما در صورت بارداری قبل از مصرف مقادیر زیاد با پزشک خود مشورت کنید برخی معتقدند که مقادیر زیادی می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد  اما در حال حاضر هیچ مطالعه ای برای اثبات از این امر وجود ندارد           3 زنجبیل ممکن است درد و درد عضلانی را کاهش دهد       نشان داده شده است زنجبیل در برابر درد عضلانی ناشی از ورزش موثر است در یک مطالعه  مصرف 2 گرم زنجبیل در روز  به مدت 11 روز  درد عضلانی را در افرادی که تمرینات آرنج را انجام می دهند  به میزان قابل توجهی کاهش داده است زنجبیل تأثیر فوری ندارد  اما ممکن است در کاهش پیشرفت روزانه درد عضلات مؤثر باشد اعتقاد بر این است که این اثرات با خاصیت ضد التهابی ارتباط دارد       4 اثرات ضد التهابی زنجبیل می تواند به آرتروز کمک کند        استئوآرتریت یک مشکل سلامتی شایع است این شامل تخریب مفاصل در بدن است و منجر به علائمی مانند درد مفاصل و سفتی می شود در یک مطالعه از 247 فرد مبتلا به آرتروز زانو  افرادی که عصاره زنجبیل مصرف کرده بودند  درد کمتری داشتند و به داروهای کمتری نیاز داشتند   یک مطالعه دیگر نشان داد که ترکیبی از روغن زنجبیل  دارچین و روغن کنجد  می تواند باعث کاهش درد و سفتی در بیماران استئوآرتریت هنگام استفاده موضعی شود       5 زنجبیل ممکن است قند خون را به طرز چشمگیری کاهش دهد و فاکتورهای خطرساز بیماریهای قلبی را بهبود بخشد       زنجبیل ممکن است خواص ضد دیابتی قدرتمندی داشته باشد در یک مطالعه از 41 شرکت کننده مبتلا به دیابت نوع 2  2 گرم پودر زنجبیل در روز 12٪ قند ناشتا را کاهش داد   همچنین HbA1c را به طور چشمگیری بهبود بخشید نشانگر میزان قند خون در دراز مدت و منجر به کاهش 10 درصدی در طی یک دوره 12 هفته می شود   همچنین یک کاهش 28٪ در نسبت ApoB  ApoAI و کاهش 23٪ در نشانگرهای لیپوپروتئین اکسیده شده وجود دارد این هر دو عامل اصلی خطر برای بیماری های قلبی هستند       6 زنجبیل می تواند به درمان سوء هاضمه مزمن کمک کند        سوء هاضمه مزمن با درد مكرر و ناراحتی در قسمت بالای معده مشخص می شود اعتقاد بر این است که تاخیر در تخلیه معده عامل اصلی سوء هاضمه است   زنجبیل در تخلیه معده در افراد مبتلا به بیماری سوء هاضمه سرعت می بخشد بعد از خوردن سوپ زنجبیل مدت زمان خالی شدن معده را از 16 تا 12 دقیقه کاهش داد   در مطالعه 24 فرد سالم  12 گرم پودر زنجبیل قبل از غذا 50٪ تخلیه معده را تسریع کرد       7 پودر زنجبیل ممکن است درد قاعدگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد       درد قاعدگی دیسمنوره دردهایی است که در چرخه قاعدگی یک زن احساس می شود یکی از کاربردهای سنتی زنجبیل برای تسکین درد از جمله درد قاعدگی است   در یک مطالعه به 150 زن پیشنهاد داده شد كه برای 3 روز اول دوره قاعدگی 1 گرم پودر زنجبیل مصرف كنند زنجبیل موفق به کاهش درد به همان اندازه که داروهای مفنامیک اسید و ایبوپروفن است  شد               8 زنجبیل سطح کلسترول را کاهش می دهد     زنجبیل سطح کلسترول را کاهش می دهد        مقادیر بالای لیپوپروتئین های LDL کلسترول بد با افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است غذاهایی که می خورید می توانند تأثیر زیادی در سطح LDL داشته باشند    در یک مطالعه 45 روزه از 85 فرد مبتلا به کلسترول بالا  3 گرم پودر زنجبیل باعث کاهش قابل توجهی در اکثر نشانگرهای کلسترول شد   هم در حیوانات و هم در انسان شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زن