سیر سیاه 1 ضد سرطان آنتی اکسیدان های موجود در سیر سیاه تقریباً دو برابر سیر تازه است که نشان از خاصیت ضدسرطانی این نوع سیر دارد مقدار بالای آنتی اکسیدان های سیر سیاه می تواند با رادیکال های آزاد که علت بروز سرطان می شوند مبارزه کنند و از بروز بیماری هایی مانند آلزایمر و بیماری های قلبی جلوگیری کنند  2 ضد التهاب healthshots می گوید تحقیقات نشان داده که سیر سیاه دارای خواص ضد التهابی قوی است و مصرف آن می تواند در کاهش التهاب های مزمنی مانند التهاب مفاصل التهاب روده و سایر حالت های التهابی بدن موثر باشد  3 تقویت سیستم ایمنی همچنین مصرف سیر سیاه می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند این نوع سیر حاوی ترکیباتی است که می تواند فعالیت سلول های ایمنی را افزایش داده و بدن را در مقابل عفونت ها و بیماری های مختلف مقاوم تر کند  4 کمک به سلامت قلب به علاوه سیر سیاه در بهبود سلامت قلب نیز کمک کننده است و آنتی اکسیدان های موجود در آن ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند فشار خون بالا و کلسترول بالا را برای شما کاهش می دهد