عرق هل قدح 1 لیتری ایست نوش از نظر طب سنتی هل همانند دارچین دارای طبع گرم و خشک است  عرق هل شامل تمامی خواص میوه هل می باشد و مصرف آن بسیار آسانتر است  می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا اثر شیر را که موجب تشکیل خلط در گلو می شود خنثی کرده و به هضم آن نیز کمک کنددر زیر به خواص این عرق اشاره کردیم  تقویت کننده قلب و بدن  جلوگیری از تشکیل خلط در گلو  ادرار آور و قاعدگی را باز می کند   خوشبو کننده دهان  تب را پایین آورده و درمان کننده سرما خوردگی است   تسکین دهنده درد روماتیسم  ضد مسمومیت  رفع کننده بیماری های چشم   هل دانه هایی در سه رنگ سفید سبز و سیاه داشته و گیاهی از نژاد زنجبیلیان است  دانه سبز رنگ هل به دلیل طعم و عطر قوی و ارزشمندی که دارد از دو نوع دیگر مرغوب تر بوده و بسیار مورد استفاده افراد مخصوصا در کشور های آسیایی است   هندی ها و پاکستانی ها و جنوب بلوچستان ایران بیشترین مصرف کننده های هل در جهان هستند