تابه تک دسته شعله مستقیم  شعله مستقیم  برای اب بندی هم ۳بار اب میریزین با شعله کم جوش بخورد برای درست کردن غذا هم با شعله کم  روی ذغال هم میتونین بزارین ماهیتابه سفالی یکی از محصولات سنتی و بسیار زیبای استان گیلان است که از آن برای پخت و پز مواد غذایی همچون انواع گوشت شامی کتلت پیاز داغ و استفاده می شود خاصیت اصلی این ظروف به نوعی آرام پز نمودن مواد غذایی است و این خاصیت باعث حفظ ارزش مواد غذایی خواهد شد