بژی برساق  نوعی شیرینی سنتی بسیار ترد و خوشمزه  مخصوص مناطق کُرد کشور  ففط کافیه یکبار مصرف کنی دیگه هرگز از ابن شیرینی سنتی دل نمی کنی در تولید این شیرینی هیچ ماده نگهدارتده استفاده نمی شود و همه مواد  آن ارگانیک می باشد