قاووت چهل گیاه قوتو پانیل قاووت یکی از معروف ترین و سنتی ترین شیرینی های استان کرمان است که علاوه بر طعم و عطر منحصر به فرد دارای خواص درمانی و سلامت بخش متعددی نیز می باشد قاووت از ترکیب آرد روغن شکر تخم مرغ پسته بادام و مقداری هل و زعفران تهیه می شود ترکیب پسته و بادام باعث می شود قاووت بو و عطری منحصر به فرد داشته باشد قاووت در بین مردم کرمان بسیار محبوب است و یکی از بهترین سوغاتی های این استان به شمار می رود قاووت خواص درمانی و سلامت بخش زیادی دارد 1 قاووت سرشار از آنتی اکسیدان هاست و مصرف آن باعث می شود بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت شود رادیکال های آزاد موجب بروز التهاب و آسیب های اکسیداتیو در بدن می شوند که قاووت با کاهش آن ها از سلامتی محافظت می کند 2 قاووت حاوی مقادیر زیادی پسته و بادام است که منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع و پروتئین مفید محسوب می شوند این مواد برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید هستند 3 مصرف منظم قاووت با کاهش التهاب های مزمن بدن همراه است التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بروز بیماری های مختلف از جمله دیابت بیماری های قلبی و سرطان است 4 قاووت حاوی ویتامین E فراوان است که برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که با کاهش استرس اکسیداتیو از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند 5 ترکیبات موجود در قاووت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند مصرف منظم آن می تواند از ابتلا به سرماخوردگی ها و عفونت ها جلوگیری کند 6 قاووت حاوی مواد معدنی مفیدی مانند آهن روی منیزیم و کلسیم است که برای تقویت استخوان ها و دندان ها ضروری هستند 7 مصرف قاووت با افزایش انرژی و نشاط همراه است قندهای موجود در آن باعث افزایش انرژی می شوند 8 قاووت دارای خاصیت آرام بخشی دارد و می تواند در درمان بی خوابی و اضطراب مفید باشد 9 خوردن قاووت باعث تحریک ترشح انسولین و کنترل قند خون می شود و برای بیماران دیابتی مفید است 10 قاووت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد و تکامل کودکان ضروری است بنابراین با توجه به خواص بسیار مفید قاووت توصیه می شود این شیرینی سنتی لذیذ را به طور منظم و متعادل مصرف کرد تا از فواید سلامت بخش آن بهره مند شد