قره قروت قره قوروت محلی 250 گرم  قره قوروت   تسکین تیزی صفرا و خون  رفع تشنگی  بهبود آفت دهان  کاهش حرارت معده و کبد  دارای طبع سرد و خشک   به علت طبع بسیار سرد مصرف آن به تنهایی توصیه نمی شود و بهتر است در تهیه غذا استفاده شود زیاده روی در مصرف آن موجب نفخ و قولنج می گردد  منع مصرف افراد دارای معده سرد قرقر شکم و نفخ افراد سرد مزاج