موسیر خشک و درشت درجه یک  موسیر خواص بی شماری دارد که از جمله می توان به خاصیت ضدالتهابی و ضدعفونی کنندگی توانایی در کاهش فشار خون پیشگیری و کمک به درمان سرطان بهبود عملکرد سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن اشاره کرد موسیر به دلیل داشتن فیبر بالا می تواند در تأخیر هضم و جذب غذا نقش داشته باشد که این امر به کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن کمک می کند همچنین ویتامین C ویتامین B6 و مواد معدنی مانند پتاسیم و مس موجود در موسیر می توانند به افزایش انرژی بدن کمک کرده و عملکرد بهتر سیستم ایمنی را به همراه داشته باشند