عسل کُنار خوزستان خواص عسل کنار یا عسل سدر بسیار متنوع می باشد میوه آن در جنوب کشور کنار نامگذاری شده است و در کتاب های مختلف با نام های کنار سدر سدره منبل داوود سنجد گرجی نیم ضال ببر و شجره النبق هم معرفی شده است در واقع سدر هم برگ سائیده شده کنار می باشد و سالهای بسیاری است که از برگ سائیده شده درخت کنار به  عنوان ماده پاک کننده موی سر و بدن در شستشو مورد استفاده قرار می گیرد درخت کنار برعکس سایر درختان وقتی هوا سرد تر می شود یعنی در اوایل پاییز گل می دهد و کندو داران می توانند در یک دوره زمانی۴۰ روزه از شکوفه هایش برای تغذیه کلنی ها استفاده کنند میوه این درخت همانند یک تخم مرغ است و به اندازه میوه زیتون یا کمی کوچک  تر است این میوه به راحتی هضم شده و تاثیری ملینی در بدن دارد طعم میوه کنار هم ترش و شیرین است  ترکیبات عسل کنار  ترکیبی از انواع ویتامین های گروه B شامل B1 B2 B3 B5 B6 B12 و ویتامین C همچنین این عسل غنی از آنتی اکسیدان های طبیعی و مواد معدنی روی سلنیوم کلسیم فسفر منیزیم و  میباشد مهم ترین خواص عسل کنار  تقویت نیروی جنسی از ترکیب دانه هویج دانه های مغذی جینسنیگ و دیگر گیاهان دارویی به همراه عسل کنار برای تقویت قوای جنسی استفاده میشود خاصیت ضد التهابی  به دلیل وجود فیتوکمیکال  های موجود در عسل کنار می توان به آن عسلی با خصیت ضد التهابی نامید درمان کم خونی اگر جذب آهن از سوی بدن شما به درستی صورت نگیرد شما دچار کم خونی خواهید شد عسل کنار دارای اسیدفولیک است و نقش بسیار مهمی در ساخت پروتئین و خون دارد به همین علت عسل کنار مناسب درمان بدون ریسک کم خونی خواهد بود کاهش دمای بدن  این عسل به دلیل طبع خنکی که دارد مناسب افراد صفراوی است تقویت حافظه  به طور کلی تمامی عسل ها به نوعی موثر در تقویت حافظه هستند تقویت گوارش  گفته شده یکی از راهکار های کاهش عوارض درد و زخم معده استفاده از عسل کنار است سرماخوردگی  همان طور که در قبل اشاره شد این عسل غنی از ویتامین c میباشد پس یک داروی مهم خصوصا برای پیشگیری از آنفولانزا و سرماخوردگی است بهترین عسل برای بانوان این عسل باعث ارام کردن نارحتی های عادت ماهانه همچنین در طول بارداری به خاطر ویتامین های گروه b و c یک داروی مغذی برای بانوان است