پود  سیر همدان آسیاب برگ سبز در بسته بندی 1000گرمی پودر سیر یکی از پرکاربردترین ادویه ها در آشپزی است که متاسفانه در تهیه آن بسیار تقلب میشود بطور معمول پودر سیر را از آسیاب کردن سیر آسیابی سیر تیره شده و با کیفیت پایین که دارای رطوبت نسبتا زیادی است آسیاب میکنند زمانی که نیاز به آسیاب در حجم بالا باشد برای جلوگیری از گیر کردن سیر در توری دستگاه آسیاب به ناچار آن را همراه با افزودنیهایی نظیر سبوس گندم آسیاب مینمایند که این موضوع موجب کاهش کیفیت پودر سیر میشود هرچند که سیر به دلیل داشتن عطر بسیار قوی حتی با مخلوط کردن با سبوس یا استفاده از سیر درجه 2 و 3 نیز عطر قوی خود را حفظ میکند اما استفاده از سیر خالص و با کیفیت میتواند نتیجه کار آشپز را به کلی دگرگون سازد هرچند پودر سیر خالص قیمت بالاتری نسبت به پودر سیر معمولی دارد اما کاهش میزان مصرف آن قیمت بالا را توجیه میکند  ما در برگ سبز پودر سیر را با آسیاب نمودن گرانول سیر تهیه میکنیم گرانول سیر نسبت به سایر انواع سیر خشک رطوبت بسیار کمتری دارد و بنابراین محصول در دستگاه کلوخ نمیشود و نیازی به افزودن سبوس و  به پودر نیست همچنین خروجی پودر نسبت به پودرهای سیر مشابه کیفیت بالاتری خواهد داشت  بسته بندی 1000 گرمی پودر سیر برای رستوران ها و آشپزخانه ها مناسب است همچنین افرادی که مایل به فروش محصولات با کیفیت بصورت خانگی میباشند میتوانند از این محصول استفاده نمایند