روغن زیتون بکر حدود هر 6 کیلو زیتون یک کیلو روغن استخراج می شود قیمت زیتون خام در سال 1400 بین 20 تا 30 هزار تومان متغییر بوده استپس برخی قیمت ها هیچ توجیهی در مقابل روغن بکر ندارند محصول از باغات استان های یزد و فارس می باشد همان گونه که زیتون سر درخت تلخی زیادی دارد قطعا روغن آن هم دارای تلخی است روغن های درجه 2 و یا تصفیه و یا بدون تلخی موجود نداریم همان روغنی را می فروشیم که خودمان مصرف می کنیم