تکه های ترخینه محلی معطر شده با گیاهان دارویی زاگرس منطقه بین لرستان ووو توضیحات مطالعه شود واقعا سوپ ترخینه از برترین سوپهای خصوصا فصل زمستانست هر قطعه از این محصول برای یک سوپ ۲تا۳نفر کفایت میکند بدین صورت که اول عدسلوبیا یا نخود را به اندازه مصرف جوشانده و بمحض نیم پز شدن تکه ترخینه را اضافه و درکنار اون  پیاز تفت داده شده با زردچوبه و فلفل سیاه ووو را به سوپ اضافه کنید وبرای معطر شدن از نعنای خشک اضافه ودرآخر کمی نعناداغ وکشک برای روی سوپ میل کنید این ترخینه ها توسط محلی های دامنه زاگرس ومعطر به گیاهان مقوی و دارویی و معطر آنجا بوده چون بسیار خوشمزه و مقوی بود برای شما هم معرفی کردیم همانطور که عرض شد بخاطر بزرگ بودن تکه ها هر تکه برای دونفر کاملا کافیست وبرای فرضا یک سوپ ۶نفره ۳تکه ترخینه بعلاوه بر اون مواد که عرض شد از عدس ولپه ونخود یابه سلیقه هر منطقه هرنوع دانه های پروتیینی دیگر