تخم گشنیز توپی200گرم طبع گشنیز سرد و خشک است و مصرف این سبزی برای افرادی که دارای مزاج هستند توصیه نمی شود و باید در مصرف گیشنیز احتیاط کنند طبع تخم گشنیز نیز مانند خود سبزی گشنیز سرد و خشک است دیگر خواص چربی سوز افزایش رشد مو سلامت پوست مضرات گشنیز  یکی از مضرات احتمالی برای تخم گشنیز ایجاد حساسیت در برخی از افراد است که ممکن است منجر به واکنش های آلرژیک مانند خارش لب ها دهان و گلو چشم ها و تب شود از خواص تخم گشنیز کمک به کنترل قند خون است و باید توجه داشته باشید اگر مبتلا به دیابت هستید و دارو برای دیابت خود مصرف می کنید درباره مصرف گشنیز و تنظیم دوز دارو با مقدار مصرفی تخم گشنیز با پزشک مشورت کنید؛ درغیر این صورت ممکن است موجب کاهش بیش از حد قند خون شود که خطراتی را به دنبال دارد همچنین افرادی که فشار خون دارند و برای گنترل آن از دارو استفاده می کنند نیز برای مصرف تخم گشنیز باید با پزشک خود مشورت کنند