کتاب سیر تا پیاز شیمی یازدهم گاج سری کتاب های سیر تا پیاز انتشارات بین المللی گاج به خاطر پوشش صفر تا صد مطالب کتاب درسی و آموزش خط به خط آن یکی از بهترین و کامل ترین سری کتاب هاست کتاب  سیر تا پیاز شیمی یازدهم از 4 بخش فیلم آموزشی درسنامه پرسش های تشریحی و پرسش های چهارگزینه ای 14 تشکیل شده است گام نخست این اثر فیلم های آموزشی بوده که با اسکن QRکدهای ابتدای کتاب امکان تماشا آن برای دانش آموزان فراهم می شود در این قسمت هر فصل به تعدادی جلسه تقسیم شده که در هر جلسه مطالب کتاب درسی به صورت کامل تدریس شده است این کتاب با همکاری مشترک محمد نصیری اوانکی و افشین یزدان شناس در 592 صفحه گردآوری شده و توانسته  عنوان کامل ترین کتاب شیمی یازدهم را به خود اختصاص دهد مولفان در این کتاب به شرح مباحث شیمی یازدهم پرداخته  اند و به قدری تمامی مطالب را به طور کامل بیان کرده  و حتی ریز ترین جزئیات را موشکافی نموده  که گویی دانش آموز دبیر را در کنار خود دارد پس از فراگرفتن مباحث درسی دانش آموز به وسیله ی بانک تست پربار اعم از سراسری و تالیفی ارائه شده در این کتاب می تواند دانسته های خود را بسنجد و با نحوه ی طراحی تست از این مباحث آشنا شود در بخش پایانی کتاب نیز به خاطر اهمیت امتحانات دی و خرداد نمونه سؤالات امتحانی متنوع و پربار گنجانده شده است شایان ذکر است که برای تمامی پرسش های این کتاب پاسخ نامه ی کاملا تشریحی ذکر شده تا ابهامی برای دانش آموزان باقی نماند این کتاب موارد زیر را دربرمی گیرد آموزش کامل مفاهیم کتاب درسی در 19 قسمت ارائه ی 268 صفحه آموزش ارائه ی 875 پرسش چهارگزینه ای طبقه بندی شده همراه با پاسخ تشریحی امکان تماشا 36 ساعت فیلم آموزشی اختصاصی از طریق اسکن QRکد ارائه ی 16 آزمون فصلی و جامع  نویسندهمحمدرضا نصیری اوانکی افشین یزدان شناس درسشیمی رشتهریاضی فیزیک علوم تجربی سری سیر تا پیاز قطعرحلی پایهیازدهم نوع جلدشومیز تعداد صفحه592