کافی میکس 25 عددی سورمالی قهوه گیاهی است که میوه آن به طرق مختلف فرآوری شده و نهایتا نوشیدنی های متنوعی از آن تهیه می گردد در داخل دانه های قهوه فیبرهای غیر قابل هضم وجود دارد و به همین دلیل است که اگر در آب جوش حل شود این فیبرها به صورت رسوب در ته لیوان باقی می مانند حالا اگر این محلول را از صافی رد کنیم تا رسوبات حذف شوند و سپس مایع را مجددا تبخیر و سپس خشک کنیم پودر به دست آمد را کافی میکس می نامند که به راحتی در داخل آب جوش حل شده و فورا قهوه آماده می شود