ارده سنتی شکوفه  این محصول در اصل همان کنجد پوست گرفته و بو داده شده است که طی فرآیندی آسیاب شده و به یک محصول خوش طعم و مقوی بدون هیچگونه مواد افزودنی برای وعده های مختلف غذایی تبدیل می شود قطعا اصل مهم در تهیه محصولات کنجدی در اختیار داشتن کنجد با کیفیت و مرغوب است و همین مورد است که یک محصول با کیفیت را از نمونه های دیگرش متمایز می کند خواص از ارزش غذایی و فواید ارده هرچه بگوییم کم است این محصول دارای  1 ویتامین های آ که باعث افزایش رشد در کودکان تقویت سیستم ایمنی بدن بهبود بینایی و می شود  2 ویتامین های گروه ب که برای کاهش استرس افزایش سلامت پوست و مفید است  3 کلسیم که باعث استحکام استخوان ها و کاهش بی خوابی می شود  4 آهن ترکیب شیره انگور و ارده را میتوان جایگزین بسیار مناسبی برای قرص های آهن دانست یکی از شایع ترین اثرات کمبود آهن کم خونی ناشی از فقر آهن است که موجب کاهش ضریب هوشی و حتی زخم های دستگاه گوارش می شود  5 منیزیم که برای کنترل فشار خون کنترل میزان قند در بیماران دیابتی و مفید است  6 اسید فولیک چون بدن نمی تواند اسید فولیک مورد نیاز خود را تامین کند مصرف مواد غذایی حاوی اسید فولیک بسیار لازم و ضروری است  7 فسفر که باعث کمک به رشد و ترمیم بدن افزایش ضریب هوشی کاهش درد مفاصل و می شود