زعفران درجه 1 نیم گرمترنجبین زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گرددزعفران آرام بخش اشتها آور ضد اسپاسم پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان تقویت کننده حافه ارزش غذایی زعفران طبع زعفران گرم و خشک است زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد زعفران آرام بخش اشتها آور ضد اسپاسم پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم بیماریهای پوستی بیماری های چشم عفونت ادراری یرقان پیش انداختن قاعدگی رفع نفخ شکم درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود  زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد   انواع خواص زعفران تسکین دردهای شکمی از دیرباز تاکنون به دلیل خواص زعفران برای زنان دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است از دم کرده این گیاه برای منظم کردن عادت ماهیانه و کاهش خونریزی در این دوران استفاده می شد همچنین یکی دیگر از خواص زعفران برای زنان کاهش دردهای قاعدگی و منظم کردن عادت ماهیانه است از دیگر خواص زعفران برای زنان و مردان تسکین دردهای شکمی مربوط به غشای روده بزرگ است