روغن زیتون فرابکر مهرچین فرایند تهیه و تولید روغن زیتون فرابکر از حرارت استفاده نمیشود و به همین دلیل ترکیبات روغن زیتون عوض نمیشود از آن جا که افزایش فشار موجب افزایش دما میشود در تولید روغن زیتون فرابکر از فشار هم استفاده نمیشود میتوان گفت این نوع روغن خالص ترین و طبیعی ترین نوع روغن زیتون است