روغن ارده کنجد ایرانی  یک لیتری درجه یک  فرق روغن ارده و روغن كنجد برای به دست آوردن روغن کنجد از پرس سرد استفاده می شود دانه های کنجد درون دستگاه با تحت فشارقرار دادن دانه های کنجد سبب استخراج روغن می شود ولى در روغن ارده ابتدا کنجد را شسته تفت داده و سپس تبدیل به ارده کنجد ميكنند و در آخر با دستگاه پرس روغن ارده استخراج مى شود   روغن کنجد يا روغن ارده؟ دو باور مختلف وجود دارد عده ای عقیده دارند که روغن کنجد یا همانی که به روش سرد به دست می آید بهتر است زیرا تحت هیچ عمل شیمیایی واقع نشده و خواص اولیه دانه های کنجد را در خود حفظ کرده است همچنین روغن کنجدی که به روش سرد به دست می آید دارای بوی تند و زننده نیست و در مزه و بوی غذا تغییر خاصی ایجاد نمی کند ولی مخالفان روغن های کنجد سرد عقیده دارند که روغن های کنجد که به این روش تهیه می شوند مصارف صنعتی دارند و به درد پخت و پز نمی خورند همچنین روغن کنجد سرد مستعد این است که فاسد شود   خواص  طبیعت ارده کنجد گرم و تر بوده برای اصلاح طبع افراد سرد مزاج  انرژی زا و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد بهترین غذا محسوب می شوند  کاهش کلسترول بد خون  منبع کلسیم  تقویت حافظه  مخصوصا براى کودکان كه مصرف ارده و حلوا ارده در وعده صبحانه توصيه ميشود  رفع بیماری های رحم  نرم کننده سفتی ها و ورم های سفت داخلی و دمل ها  استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها  پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی  افزایش سطح چربی خوب خون یا همان HDL در صورت مصرف منظم