مرزنجوش خشک اعلا سبزین 100 گرم طبع مرزنجوش گرم و خشک است از این رو بهتر است افرادی که طبع گرم دارند در مصرف این گیاه اعتدال داشته باشند  خشک شده ی آن برای مزه دار کردن انواع گوشت و تهیه انواع دلمه یا مرغ و ماهی شکم پُر گزینه بسیار مناسبی است حتی مانند نعناع می توانید آنرا به ماست و سالاد اضافه کنید تا از خواص آن بهره مند شوید استفاده از آن در تهیه آش و سوپ نیز می تواند راهکار خوبی باشد