زعفران سرگل درجه یک  ممتاز 5 مثقالی  زعفران آرلی   محصول برداشت پاییز 1401 محصول تربت حیدریه  پایتخت زعفران جهان با 45 تن تولید زعفران در سال   چرا از ما خرید کنید ؟ ضمانت کیفیت و قیمت خرید مستقیم از کشاورز عدم استفاده از مواد شیمیایی  رنگ قرمز و بوی مطلوب و خوشبو خشک شده توسط روش های نوین برای حفظ عیار و حفظ قلم های درشت زعفران   خدمات پس از فروش  آموزش رایگان نگهداری زعفران برای حفظ عیار آن آموزش رایگان بهترین روش برای سابیدن و مصرف زعفران ارتباط مستقیم و پاسخگو تمام سوالات شما در زمینه زعفران   خرید بالای 250 هزار تومان ارسال رایگا ضمانت مرجوع محصول بدون هیچ سوال و قید و شرطی    زعفران آرلی    زعفران ممتاز یا سرگل چیست؟  به آن بخش و قسمتی از خالص زعفران که به رنگ قرمز می باشد و در اتنهای تار زعفران قرار دارد زعفران سرگل می گویند  به دلیل جدا سازی بالاترین قسمت از تار زعفران این قسمت را سرگل نام گذاری کرده اند  چرا زعفران سرگل را زعفران ممتاز هم نامیده اند؟  در تهیه و آماده سازی زعفران سرگل تا حد ممکن بخش سفید رنگ ریشه زعفران را از آن جدا می کنند و این کار کیفیت ظاهری و هم چنین قدرت رنگ دهی آن را چند برابر می کند به همین علت است که به زعفران به دست آمده از این روش زعفران ممتاز یا سرگل می گویند  زعفران سرگل چگونه تهیه می شود؟  از الک کردن و نیز پاک کردن زعفران پوشال و زعفران دختر پیچ به دست می آید   یکی از ویژگی های قابل مشاهده آن این است که در آن فقط کلاله زعفران دیده می شود   در مراحلی که زعفران پوشال و دختر پیچ به زعفران سرگل تبدیل می شوند امکان دارد که کلاله های زعفران شکسته شوند  به همین علت در این نوع زعفران مقداری زعفران شکسته و یا نرمه دیده می شود که بر اساس مقدار موجود زعفران نرمه و شکسته در آن به نوع درجه یک و یا درجات پایین تر تقسیم بندی می کنند  کاربرد زعفران سرگل   با توجه به اینکه زعفران ممتاز یا سرگل از بین انواع مختلف زعفران ازقدرت رنگ دهی مطلوب برخوردار بوده و نیز قیمت مناسب تری دارد برای مصارف خانگی و آشپزی بسیار مناسب و از لحاظ هزینه و قیمت بسیار مقرون به صرفه است  خصوصیات زعفران سرگل   زعفران شکسته دارای کلاله های کاملا جدا از هم است کلاله های زعفران بدون داشتن ذره ای سفیدی و کلاله کاملا قرمز بسیار خوش رنگ است و ظاهری صاف و یک دست دارد  زعفران سرگل دارای رشته های کلاله ضخیم است