چاقوزنجان چاقوقصابی و سلاخی ست سه تایی دوعدد چاقو با یکعدد مصقل تیزکن چاقوزنجان چاقوزنجان چاقو اصل زنجان  مخصوص قصابی و سلاخی ذبح وقربانی  این ست شامل سه قلم می باشد یک عدد چاقو سلاخی ذبح 26 سانت یکعدد چاقو قصابی راسته ای 30 سانت یکعدد مصقل تیزکن باریک 25 سانت  چاقوها ساخت زنجان بوده واز فنر ماشین تویوتا خارجی ساخته شده اند فوق العاده تیز بوده و مصقل خور می باشند وبه راحتی با مصقل تیز تیز می شوند مصقل از فنر لول ماشین پیکان ساخته شده است چاقوها نیاز به نگهداری دارند   چاقوهایی که از فنر ماشین ساخته می شوند کاملا دست ساز بوده و تیز تیز می باشند و ماندگاری بالایی دارند برای نگهداری از این نوع چاقوها باید بعد از شستن چاقو بلافاصله با یک دستمال به طور کامل خشک شده و با یک قطره روغن زیتون یا روغن حیوانی سطح تیغه چاقو رو چرب کنید با رعایت این اصول چاقو زنگ نمی زند وتیزی خود را برای مدتی طولانی حفظ کرده و ماندگاری و عمر و دوام بالایی خواهد داشت