عسل طبیعی چهل گیاه دشت سرشیو کردستان عسل طبیعی  ما حرارت داده نشده و به صورت سنتی زلال و بسته بندی شده  عسل  در مدت طولانی و درجای سرد رس میزند واین رس نشان طبیعی بودن عسل است فرایند رس با شکرک متفاوت است با این تفاوت که موقع خوردن عسل  شکرک زده زبری شکر در زیر دندان معلوم میشود اما رس همانند عسل نرم است و هیچ گونه زبری ندارد