برنج طارم هاشمی  برنج طارم هاشمی از مشهور ترین برنج های استان مازندران است که بیشتر در شهرستانهای فریدونکنار و بابلسر در نوبت اول برداشت میشود  برنج طارم هاشمی ظاهر دانه بلند و قلمی دارد و رنگ آن سفید متمایل به کرم است  به طور کلی برنج طارم هاشمی را میتوان جزو خوشپخت ترین برنج های ایرانی قرار داد   پخت و ری کردن برنج طارم هاشمی فوق العاده است  برنج طارم هاشمی به دلیل عطر و طعم مطلوب و کیفیت پخت خوب توانسته جای خود را در سبد خرید مشتریان باز کند و با بازار پسندی خود بیشترین میزان تولید و مصرف برنج ایرانی را به خود اختصاص داده است   برنج طارم هاشمی را می توان به دو روش کته و آبکش طبخ کرد   برای پخت مطلوب تر برنج هاشمی بهتر است به نکات زیر توجه کنید   خیساندن برنج قبل از پخت که باعث می شود حجم برنج بیشتر شود همین طور برنج بعد از پخت دانه بلند تر شود و به اصلاح ری بیشتری داشته باشد   برنج را حتما همراه با نمک بخیسانیم تا علاوه بر طعم مطلوب هنگام پخت برنج هنگام پخت نشکند و دو تکه نشود  پخت برنج به روش کته باعث می شود که مواد مغذی و ویتامینهای موجود در برنج حفظ شده و برای بدن مفیدتر باشد