زعفران پوشال درجه1 5گرمی   تشخیص زعفران اصل و تقلبی  اولین روش تشخیص زعفران این است که شکل ظاهری سر شاخه های رشته زعفران باید شیپوری شکل باشند  یکی از راه های تشخیص زعفران اصل چشیدن آن است زعفران اصل مزه ی تلخی دارد و نباید مزه ای غیر از آن مثل مزه ی شیرین بدهد  در صورت داشتن مزه ی شیرین قطعا به آن مواد قندی مثل آب قند جهت سنگین شدن وزن آن اسپری شده است پس به این مورد هم حتما توجه داشته باشید  زعفران اصل و درجه یک سرعت رنگدهی بسیار پایینی دارد و این فاکتور یکی از عوامل مهم در تشخیص زعفران اصل می باشد اگر زعفران را بعد از خرید دم کردید و در حین دم کردن متوجه شدید که زعفران در حد چند ثانیه رنگ داد باید بدانید که زعفران شما تقلبی است  یکی از راه های تشخیص زعفران اصل میزان چربی رشته های زعفران است برای این تست کافی  است رشته های زعفران را بین کاغذ کاهی و یا روزنامه قرار دهید اگر روی کاغد روغن و چربی مشاهده کردید زعفران تقلبی است اما اگر زعفران پودر شد زعفران اصل می باشد