سس سری راچا امریکن گرین 435 میل  سس سیراچا  نوعی سس تند یا سس چیلی است که از رب فلفل تند سرکه سیر شکر و نمک درست میشود این سس به افتخار شهر ساحلی سی راچا در  تایلند  که احتمالاً اولین بار در آنجا برای سرو شدن در کنار غذاهای محلی دریایی درست شده نامیده میشود      مناسب برای انواع غذاهای دریایی     انواع برگر     انواع ساندویچ     غذاهای گوشتی