دیزی سنگی 12نفره سایز واقعی نکات مهم ﻫﻨﮕﺎﻡ ﭘﺨﺖ ﻭ ﭘﺰ ﺑﺎ ظرف دیزی ﺳﻨﮕﯽ و کارهایی که دیگ سنگی را خراب می کند    ۱ سرخ کردنی کاملا ممنوع  ۲ فقط غذاهای آبدار درون دیگ پخت شود  ۳ شعله گاز بسیار کم باشد  ۴ ﻫﯿﭻ ﮔﺎﻩ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺁﺏ داخل ظرف کم و خشک شود  ۵ در صورت کمبود آب در غذا  فقط در ظرف سنگی  آب جوش بریزید  ۶ سعی دیگ سنگی را مستقیماً روی شعله ی اجاق قرار ندهید  بلكه آن را روی توری فلزی یا شعله  پخش کن قرار دهید   ۷ آب غذا را طوری تنظیم كنید كه نیاز به اضافه كردن مجدد آب نباشد ؛ زیرا این كار باعث می شود غذا طعم و بو و مزه ی خود را از دست بدهد  ۸ سعی كنید از ظروف سنگی کوهسنگی و هرکاره با احتیاط استفاده كنید تا دچار ترک خوردگی و شكستگی نشوند  ۹ در آن شیر نجوشانید  ۱۰ ظرف سنگی داغ و گرم را به هیچ عنوان نشویید  در واقع ظرف سنگی کوهسنگی نباید تحت هیچ شرایطی گرم و سرد شود چون ترک بر میدارد  ۱۱ برنج دم نکنید  ۱۲ انواع خورشت های آبدار را به راحتی می توانید استفاده کنید  ما را در اینستا گرام دنبال کنید  sangistan fakhir   نکته بسیار مهم همه عزیزانی که از دیگ های سنگی استفاده میکنن بایستی به یک نکته مهم توجه داشته باشناونم اینه که بایستی بعد از آبندی دیزی که معمولا ۲۴ تا ۴۸ ساعت طول میکشه دیگ رو شسته و مقداری دنبه  به همراه آب و مقداری زردچوبه در دیزی ریخته و با استفاده از سه پایه مخصوص یا شعله پخش کن با شعله ملایم دیگ رو روی اجاق گاز قرار بدیم و بگذاریم  آب داخل دیگ به جوش بیاد بعد از جوش آمدن محتویات ۲ ساعت بگذاریم به همین حالت بجوشه تا دنبه گرد و غبار داخل دیگ رو بخودش جذب کنه بعد میتونیم محتویات داخل دیزی رو دور ریخته و بگذاریم دیگ به مدت ۲ساعت سرد بشه بعد از سردشدن میتونین دیگ رو شسته و از اون استفاده کنین