پنیر خیکی گوسفندی محلی تازه از شیر  گوسفندان ارتفاعات دماوند پنیر خیکی گوسفندی از محصولات مجموعه تولید کننده صفا پنیر خیکی 3 الی 4 ماه در پوست گوسفند نگهداری شده و رطوبت ان گرفته شده و کاملا خشک و چرب و  جزو لذیذترین انواع پنیر ها  است