روغن کنجد مهرچین روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه ی روغن ها مشهور است دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا آفتابگردان و گلرنگ است روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش پروستات و سینه می شود این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می گردد   1کاهنده سطح کلسترول بد خون LDL و افزایش سطح کلسترول خوب خونHDL  2کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا 3جلوگیری از آلزایمر  4 شفافیت و لطافت پوست به علت فراوانی وجود ویتامین ای 5جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش 6جلوگیری از بروز سکته قلبی