زعفران دسته یا دخترپیچ یک مثقالی  در  زعفران دسته یا دخترپیچ تمام خامه و کلاله باهم خشک می شوند بنابراین قسمت زرد و قرمز در کنار هم عرضه می شوند   به دلیل وجود قسمت زرد رنگ خامه رنگ دهی زعفران دسته نسبت به سرگل کمی کمتر است   اما در نظر داشته باشید که استفاده از این مدل به دلیل کامل بودن زعفران خواص این گیاه را در بهترین حالت دریافت می کنید   ضمناً به خاطر شکل کامل آن امکان تقلب در این مدل به پایین ترین حالت خود می رسد و قیمت آن نیز از سرگل مناسب تر است