چاقوی راسته بری حیدری دسته پلاستیک چاقوی حیدری هم به صورت دسته پلاستیک که وزن کم تری دارد و هم به صورت دسته چوبی که داخل ویدئو هست قابل سفارش میباشد دسته چوبی به صورت یه محصول جداگانه تعریف شده  طول حدود 28 سانتی متر  تیغه ضد زنگ در عین حال به راحتی تیز میشود  قابلیت شستشو دارد مهر  حیدری روی چاقو حک شده است تیغه قابلیت تیز شدن با مصقل و سنگ چاقو تیز کن را دارد  یکی از چاقو های بسیار پر استفاده در زمان برش مرغ و گوشت