عناب ممتاز  بیرجند سایز متوسط شیرین و هسته ریز  عرضه بصورت کیلویی  شهرت عناب بیرجند در اینه که چون منطقه گرمسیری هستش میوه عناب فرصت بیشتری برای استفاده  از آفتاب داره که باعث میشه رنگ پوستش تیره تر و بدون چروک  درشتر  و شیرین تر و هسته ریز باشه اما عناب قاین و مشهد به دلیل سرما و برداشت زودتر  عناب ها ریزتر پوست نارنجی رنگ و چروک هسته درشت و مزه ترشی داشته باشند