چای  فله عالی و درجه یک به شرط کیفیت چای سیلان یک نوع محبوب چای سیاه است که به آن چای سریلانکا نیز می گویند به عنوان یک چای سرد یا گرم استفاده می شود  نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از افراد چای خور است در حالی که سیلان به دلیل عطر و طعم پررنگ شناخته شده است  بسته به نوع چای و محل تولید آن می تواند طعم قابل توجهی داشته باشد