سبزی خشک جعفری معطر و اعلا 100گرم ترنجبین سبزی جعفری یک بمب سالم واقعی است  تحقیقات اخیر نشان داده اند که سبزی جعفری یکی از سه گیاه دارویی مناسب به همراه  سیر و  گزنه است با وجود همه اینها  کمتر کسی به این روش جعفری می خورد و افرادی که این کار را انجام می دهند اغلب از سبزی جعفری برایرتازه کردن دهان استفاده می کنند   به خصوص بعد از خوردن وعده غذایی چرب یا سیر