گشنیز خشک خواص گشنیز خشک  ۱ با تحریک فرآیند های هضم و جذب و مبارزه با درد معده عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد  ۲ نقش مهمی در محافظت از پوست در برابر پیری دارد؛ زیرا به زیبائی پوست می افزاید و باید به رژیم غذائی اضافه شود  ۳ حاوی ویتامین های بسیاری اعم از ویتامین C است که به درمان سرماخوردگی آنفلوانزا و آبریزش کمک می کند  ۴ بیش از سایر ادویه ها به محافظت از بدن در برابر سلول های سرطانی و محدود کردن گسترش آن ها در قسمت های مختلف بدن انسان کمک می کند  ۵ عملکرد کبد را بهبود می بخشد و سموم را از بدن دفع می کند  ۶  برای درمان دیابت مفید است؛ زیرا سطح طبیعی قند در خون انسان را تنظیم می کند  ۷ بیماری های مختلف را دفع گسترش آن ها را محدود و بدن را در برابر بیماری هایی مانند مسمومیت غذایی وبا و سایر موارد محافظت می کند  ۸ به علت اینکه حاوی مقادیر زیادی آهن است در درمان موارد کم خونی بسیار مؤثر است  ۹ تقویت بینایی و معالجه عفونت خارش و قرمزی چشم یکی دیگر از فواید گشنیز است  ۱۰ در درمان بیماری های پوستی مانند اگزما عفونت لکه ها و خارش آن نقش دارد  ۱۱ حاوی ویتامین های بسیاری است که در از بین بردن جوش و آکنه مؤثر است  ۱۲ مشکلات پوست سر شوره ریزش آسیب و شکستگی مو را درمان می کند و با مصرف آن از مو های براق قوی سالم و ضخیم لذت خواهید برد