کتاب زبان اصلی Salt اثر Pierre Laszlo and Mary Beth Mader کتاب Salt Grain of Life اثر Pierre Laszlo و Mary Beth Mader یک بررسی کامل از تاریخ فنون علوم و فرهنگ شیرینی را پوشش می دهد این کتاب در سال 2000 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق در زمینه کتابداری شناخته می شود نویسنده این کتاب Pierre Laszlo نیز کتابهای موفق دیگری را نیز نوشته است مانند کتاب The Cure of War A History of Homeopathy