ادویه زنجبیل اعلا 100 گرمی درجه یک و بدون ناخالصی  مفید در کاهش تهوع مقوی قلب کاهش لخته خون آنتی باکتری آنتی اکسیدانکاهش سرفه کاهش سموم کبدیکاهش  التهاب محرک معرق مدر کاهش اسپاسم محرک سیستم ایمنی کاهش نفخ شیر افزا افزایش ترشحات روده ای معده ای پایین آورنده کلسترول خون بالا برنده گلوکز خون و محرک خون مغزی از خواص زنجبیل به دلیل داشتن طعم تلخ زننده به طور سنتی برای تقویت و محرک عمل هضم به کار می رود