لیمو عمانی درشت و اعلا 200گرمی لیموعمانی از نوعی لیموهای ترش کوچک و بزرگ آبلیموگیری تهیه می شود و طی فرآیند خشک شدن از رنگ مایل به زرد و سبز به رنگ قهوه ای تیره یا سوخته تبدیل می شود معمولاً رنگ لیمو عمانی آفتاب خشک  قهوه ای روشن و داخل آن سیاه رنگ است هر چه لیمو عمانی درشت تر و تیره تر باشد از مرغوبیت و کیفیت بالاتری برخوردار است البته لازم است بدانید لیمو عمانی تازه خشک شده بیشتر به رنگ خردلی و بسیار ترش است با توجه به اینکه انواع متفاوتی از لیمو عمانی در بازار وجود دارد بهترین نوع لیمو عمانی در بندرعباس میناب جهرم و شیراز پرورش می یابد