بذر گل گاو زبان گیاه گل گاو زبان منبع آنتی اکسیدان است و التهاب بدن را کاهش می دهد همچنین این گیاه سرشار از انواع ویتامین های گروه ب ویتامین ث و انواع مواد معدنی همانند کلسیم آهن پتاسیم فلانوئید کولین و آنتوسیانین است گیاه گل گاو زبان در کنار آن که آرام بخش است خواص درمانی بسیاری دارد