عسل درمانی جاوشیر اصل ساکارز 15 پرولین 980 با تایید آزمایشگاه یک کیلویی عسل تک گیاه و خالص جاشیر به رنگ کهربایی تیره و دارای طعم و عطر بسیار منحصربفرد است و در هنگام برداشت با قاشق کش می آید عسل جاشیر جز عسل های خاص و ویژه ایران است که ارزش تغذیه ای و دارویی بسیار بالایی دارد گیاه جاشیر از گیاهان دارویی است که به عنوان طعم دهنده لبنیات محلی به ویژه ماست و دوغ کاربرد دارد و در طب سنتی برای درمان بیماری هایی گوارشی همچون معده درد سرد درد درمان کم خونی و افزایش گلوبول های قرمز خون بیماری های عفونی و ضدنفخ کاربرد دارد عسل تولیدی از شهد گل های جاشیر سرشار از مواد موثره گیاه جاشیر به ویژه فلاونوئیدها ترپنوئیدها آلکالوئیدها و کومارین هاست گیاه جاشیر از گیاهان دارویی و علوفه ای بسیار ارزشمند مناطق کوهستانی ایران است از جنس جاشیر 15 گونه گیاه علفی چند ساله در ایران شناسایی شده است و از گونه های مرتعی بسیار ارزشمند ایران محسوب می شوند گیاهی به ارتفاع 80 تا 200 سانتی متر دارای گل های زرد و جذاب برگ های نخی با بریدگی های بسیار متعدد که ویژگی بارز این جنس است گلدهی این گیاه در اواخر فروردین تا ابتدای تیر ماه اغلب در اردیبهشت و خرداد و به مدت دو هفته است و جذابیت بالایی برای زنبورعسل به لحاظ شهد و گرده دارد گلدهی مناسب جاشیر در سال های پرباران و سرد و به ویژه برف زمستانی زیاد صورت می گیرد و شهددهی مطلوب در روزهای گرمتر موعد گلدهی صورت می گیرد در صورت روزهای آفتابی و گرمتر تولید شهد افزایش می یابد و فعالیت شهدآوری زنبورعسل از این گیاه افزایش می یابد و امکان تولید یکی از باکیفیت ترین عسل های طبیعی ایران فراهم است