تابه گرد کیک پیرکس ساده فرانسه 26 سانت شعله مستقیم مقدمه ای ازشیشه پیرکس پیرکس pyrexنام تجاری نوعی مشخصی از شیشه است که در واقع به نام صنعتی شیشه ی بوروسیلیکات شناخته می شودمواد تشکیل دهنده شیشه ی بوروسیلیکات شن یا همان سیلیکا به همراه اکسید بارون یا به طور مختصر بورودارای ضریب انبساط حرارتی COEبسیار کمی می باشد وهمین امر باعث می شود این نوع شیشه  یعنی پیرکس بر خلاف انتظارات ما از سایر شیشه ها در مقابل شوک های حرارتی مقاومت خوبی از خود نشان دهد  ویژگی پیرکس بهترین مزیت ظروف شیشه ای چند منظوره بودن آن هاست به راحتی می توان غذایی که با ظروف شیشه ای  پیرکس پخته شده است را سر میز آورد و از ظروف دیگر استفاده نکرد ظروف فلزی قابلیت استفاده در مایکروفر را ندارند ولی ظروف شیشه ای می توانند اشعه های مایکروفر را از همه ی جهات عبور داده و به غذایی که داخل شان وجود دارد برسانند همچنین ظروف شیشه ای دیرتر از ظروف فلزی گرم می شوند این ویژگی باعث می شود که در زمان پخت برخی از غذا ها و دسرها مانند کیک اسفنجی تمام کیک بدون این که لبه های اش بسوزد کاملا بپزد قطر محصول 26 سانت ارتفاع محصول 6 سانت