ماهی دودی یا شور  روغنی گیلان ماهی شور تازه روغن گیلان  حضور ماهی در رژیم غذایی یکی از مهم ترین موضوعاتی است که متخصصان تغذیه همواره بر آن تاکید دارند ماهی شور دودی روغن دار سرشار از امگا3 بوده و در ایران معمولا در کنار غذاهایی از جمله باقلا قاتق ترش تره ترش واش و سرو می شود این نوع ماهی گوشتی بوده و از نوع زالون روغنی و چرب است شما می توانید ماهی شور دودی را به صورت سرخ شده یا کبابی نوش جان کنید و علاوه بر لذت بردن از طعم فوق العاده آن از خواص این ماهی بهره مند شوید