دیزی چه دیزیچه گرد و تیز  این محصول برای دم کردن زعفران است مقداری آب و زعفران که هاونچه ساییده شده در دیزیچه می گذاریم سپس دیزیچه رو روی حرارت غیر مستقیم آتش مثلن بالای سماور قرار میدیم و میگذاریم زعفران دم بکشد دیزیچه سنگی بخاطر داشتن آهن سنگ زعفران رو پرخواص تر و خوشعطر تر می کندو غذا را لذیذ تر  و خوش طعم تر می کند