روغن شحم گاوی از جمله خواص روغن شحم می توان به موارد زیر اشاره کرد  1 آب کردن چربی های زیر شکم؛ مصرف این روغن نه تنها موجب چاقی نمی شود بلکه با سوزاندن چربی های زیر شکم زمینه را برای درمان عوارض چاقی فراهم می کند  2 تقویت کننده سیستم ایمنی و دفاعی بدن  3 افزایش رشد و تقویت استخوان و عضلات  4 دفع کننده سموم بدن  5 انرژی زا  6 حفظ و بهبود تناسب اندام  7 بازگشایی عروق و رگ های بسته