کتاب زبان اصلی Gastropolis اثر جمعی از نویسندگان Gastropolis Food and New York City Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History اثر Annie HauckLawsonJonathan DeutschMichael Lomonaco یک کتاب مطالعاتی و نوشتاری است که  پردازد و به بررسی تأثیر غذایی بر تاریخ و ثقافت این شهر می پردازد نویسنده های این کتاب نیز کتابهای موفق دیگری را نیز دارند که می توان آنها را به نام های ترجمه شده به فارسی ذکر کرد مطالعات غذایی و تاریخ شهرها Food and the City Histories of Culture and Cultivation غذا و سلامت Food and Health Science and Technology و غذا و فرهنگ Food and Culture A Reader