شیرخشک شیرین مخصوص قنادی 150گرم  شیر خشک اسکیم از شیر پاستوریزه ساخته شده است که با روش اسکیمینگ بافرهای هوا از آن جدا شده و چربی کمتری در مقایسه با شیر خام دارد ولی مواد مغذی کافی را دارا است  این نوع شیر خشک به دلیل حاوی کمترین میزان چربی در مقایسه با سایر نوع شیرهای خشک برای افرادی که دچار مشکلات قلبی و عروقی هستند پیشنهاد می گردد