گل پنیرک خبازی 50 گرمی درمان سرفه و التهاب گلو پنیرک با گل های زیبا و بنفش رنگ گیاهی دارویی است که معمولا به صورت خودرو در مناطق مختلف ایران می روید یک لیوان آبجوش را بر روی یک قاشق چایخوری از پودر گل های خشک شده پنیرک بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه دم کنید پس از صاف کردن نوشیدنی گرم خوشرنگ و کمی لعاب دار بدست می آید که با کمی شکر طعم مطبوعی پیدا می کند طبق قانون جوشانده ها اگر گل های لطیف پنیرک بیش از 5 دقیقه جوشانده شوند خاصیت لعابی خود را به تدریج از دست داده و کم اثر می شود این دمنوش علاوه بر اینکه ملین خوبی است برای تسکین سرفه التهاب دهان و گلو خارش و جوش های پوستی و مجاری ادراری ملتهب بسیار مفید است   پنیرک را می توان به تنهایی یا همراه گیاهان دیگر مثل ختمی عناب یا بابونه هم دم کرد در موارد سرماخوردگی یا درمان سرفه بهتر است همراه با مقداری بابونه یا پونه دم شود   مصرف این گیاه در  زمان بارداری ممنوع است