کتاب زبان اصلی A History of Cookbooks اثر Henry Notaker کتاب تاریخ کتاب های آشپزی از کابینت تا صفحه های هفت قرن اثر هنری نوتاکر یک تحقیق بی نظیر در تاریخ کتاب های آشپزی است این کتاب به طور تجزیه و تحلیلی تاریخ کتاب های آشپزی را از سده های گذشته تا امروز روایت می کند این کتاب  های تاریخی سال 2020 توسط کتابخانه ملی ایالات متحده آمریکا تشکیل شده است نوتاکر نیز کتاب های موفقی دیگری نظیر آشپزی اروپایی یک تاریخ بزرگ از خوراک ها اعتیادها و رویدادها و آشپزی ایتالیایی یک تاریخ بزرگ از خوراک ها اعتیادها و رویدادها نیز دارد