سویق زردک درجه یک اعلا دارای نیروی بازکنندگی انسدادهای کبدی است  معده را تقویت می کند  ملین و آسان کننده عمل دفع است   تقویت کننده قوای مردانه و زنانه است  در مواردی اگر به جا استفاده شود کمک به دفع سنگ های کلیوی می نماید  زردک سرشار از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود و برای سلامت پوست تأثیر فوق العاده ای دارد  مصرف زردک باعث افزایش بزاق در دهان شده و مواد معدنی اساسی ویتامین ها و آنزیم هایی را که موجب هضم بهتر غذا می شوند برای بدن فراهم می کند مصرف منظم این سبزی پرخاصیت کمک خوبی برای پیشگیری از ابتلا به زخم معده و دیگر اختلالات گوارشی خواهد بود