سبوس برنج از لایه دوم برنج قهوه ای بسته 25 عدد ساشه سبوس برنج یکی از محصولات فرعی در صنعت آسیاب برنج بوده و غنی از موادمغذی مانند اوریزانول ها توکوفرول ها توکوترینول ها فیتواسترول ها و فیبرهای رژیمی می باشد  سبوس برنج منبع ویتامین ها فیبرها و آنتی اکسیدان ها بوده و خواص و فواید سلامتی متعددی دارد