پوست بید 100 گرمی گیاهی است از خانوادهnbsp Salicaceae که دارای چند گونه می باشد به طور کلی بیدها گیاهانی هستند به صورت درخت یا درختچه به ارتفاع بیش از ۲۵ متر که در نواحی معتدل و مرطوب می رویند و دارای شاخه های برخاسته و خاکستری رنگ ترکه های زیتونی رنگ پوستی به رنگ قهوه ای با بوی خفیف و مزه ای قابض و تلخ برگ های بیضی شکل باریک و نوک تیز در بعضی از بیدها طول برگ ها کوتاه و در بعضی بلند حتی به ۱۶ سانتی متر طول و ۲ سانتی متر عرض نیز می رسد گل هایی به صورت شاتون نر و ماده تخم مرغی شکل یا دراز که معمولا در اوایل بهار در کنار شاخه های گل دهنده ظاهر می شوند و میوه هایی به شکل  می باشند این میوه ها در ماه های آخر تابستان با دو دریچه باز می شوند و دانه های متعددی که داخل هر میوه وجود دارد و هر یک مجهز به یک کاکل پوشیده از تار و کرک ابریشمی است بیرون ریخته و با باد به آسانی به اطراف پراکنده می شوند برگ چوب پوست شاخه های جوان  پوکه ی درخت و ریشه اندام یی گیاه را تشکیل می دهند و زمان جمع آوری پوست ها در تابستان است این درخت اغلب در مناطق معتدله ی نیم کره ی شمالی از جمله ایران می رویند و در نواحی مختلف کشور از جمله البرز کرج گچسر چالوس آذربایجان همدان و  پراکندگی دارد