دان سماق قهوه ای ناساب100 گرم چاشنی خاتون ‍سماق یک ادویه خوش طعم است که طعم آن ترش است  گیاه این ادویه به شکلها و رنگهای مختلف در طبیعت می روید که همه آنها خوراکی نیستند ولی نوع خوراکی آن دانه های ریزی است که روی خوشه بزرگی قراردارند و بعد از چیدن از چوب جدا شده و آسیاب می شوند سماق کوهی کاملا تمیز و آسیاب شده و بسته بندی شده سماق را در کنار انواع غذاهای گوشتی و چرب استفاده میکنیم چون مصلح بوده و از غلظت خون جلوگیری میکند   سماق بیشتر در کوهها و جنگل ها میروید سماق میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای که خشک و کوبیده شده و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیردو ترش مزه و گس است سماق یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند سماق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کندمخصوصا افراد دچار کبد چرب همراه غذا های چرب مقداری استفاده کنند  همچنین مصرف سماق می تواند ویروس هپاتیت B را درمان کند خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود و فقط می توان سماق خشک را استفاده کرد طبع سماق سرد و خشک است