کتاب زبان اصلی Pleyn delit اثر جمعی از نویسندگان Pleyn Delit Medieval Cookery for Modern Cooks اثر Constance B Hieatt و Sharon Butler یک کتاب مطالعاتی در زمینه ی آشپزی مدیرال است که در سال 1996 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق برای آشپزی مدیرال به شهرت رسیده است نویسنده ی این کتاب Constance B Hieatt نیز کتابهای موفق دیگری نظیر An Ordinance of Pottage An Edition of the Fifteenth Century Culinary Recipes و Two FifteenthCentury CookeryBooks را نیز نوشته است