کتاب زبان اصلی Slow Food اثر جمعی از نویسندگان کتاب Slow Food The Case For Taste اثر Carlo PetriniWilliam McCuaigAlice Waters در سال 2002 درباره روشی برای به دست آوردن بهترین طعم و بهترین نوشیدنی های طبیعی است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق در سال 2003 به کتاب سال تصویری انتخاب شد نویسنده این کتاب کتابهای موفق دیگری نیز دارد که شامل کتاب The Politics of Food Politics of Food و Slow Food Nation Nation of Slow Food است