کتاب زبان اصلی Cathedral Forge and Waterwheel اثر Joseph Gies and Frances Gies کتاب Cathedral Forge and Waterwheel Technology and Invention in the Middle Ages Medieval Life اثر Joseph Gies و Frances Gies اولین کتابی است که به شکل تحلیلی و تاریخی به توسعه ی فناوری های میانه دوره ای می پردازد این کتاب در سال 1994 منتشر شده است و به عنوان یکی از کتابهای موفق برای انتخاب به عنوان یکی از کتابهای برتر سال 1995 توسط انجمن کتابداران ایالات متحده مورد تایید قرار گرفته است همچنین Joseph Gies و Frances Gies نویسنده ی این کتاب نویسنده ی بسیاری از کتابهای دیگری هم مانند Life in a Medieval City Life in a Medieval Castle Life in a Medieval Village و Life in a Medieval Town هستند