سیر سیاه صادراتی  black garlic  تولید کننده سیر سیاه صادراتی مواد مغذی موجود در سیر سیاه  در ۱۵ گرم سیر سیاه بدون پوست این موارد وجود دارد  کالری ۴۰ پروتئین ۲ گرم چربی ۰ گرم کربوهیدرات ۸ گرم فیبر ۳ گرم قند ۴ گرم سیر سیاه همچنین حاوی مقادیر خوبی از موارد زیر است  ویتامین سی ویتامین های B1  B2  B3  B6 فولات کلسیم منگنز منیزیم فسفر روی زینک آهن بعلاوه خواص طبی  غذایی  گیاهی  بهبود بخشی دارد   راز جدید سلامتی