کتاب زبان اصلی The Carrot Purple and Other Curious Stories of the Food We Eat  کتاب The Carrot Purple and Other Curious Stories of the Food We Eat اثر Joel S Denker Rowman  Littlefield Studies in Food and Gastronomy 2018 یک جزوه تاریخی و تحلیلی در مورد تاریخ غذاها و رستوران ها است این کتاب به طور تحلیلی و تاریخی به تحلیل تاریخچه غذاها و رستوران ها می پردازد و به بررسی شکل های مختلف غذاهایی که توسط مردم در طول تاریخ مصرف می شده است می پردازد این کتاب به همراه یک سری از داستان های عجیب و غریب نظرات و اندیشه های نویسنده است موضوع این کتاب تاریخچه و تحلیل غذاها و رستوران ها است