گل بابونه گاوی 100 گرمی گیاهی است بسیار معطر از خانواده ی Asteraceae چند ساله به ارتفاع ۳۰ تا ۸۰ سانتی متر دارای برگ هایی متناوب به رنگ سبز متمایل به زرد و طعمی تلخ که در هنگام له شدن بویی شدید و معطر دارند با بریدگی هایی که برگ را به سه قسمت عمده تقسیم می کنند و گل هایی که به صورت گروهی در یک طبق مجتمع می باشند اطراف طبق از گل های سفید و وسط آن به شکل دایره ای از گل های زرد طلایی تشکیل شده است کلاپرک ها و سرشاخه های جوان و تازه ی گیاه به همراه برگ های تازه مورد استفاده ی یی قرار می گیرند بیشترین مقدار ماده ی موثره در زمان گلدهی گیاه دیده می شود که از حدود ماه های خرداد الی مهر است گل ها اندام یی این گیاه را تشکیل می دهند بابونه گاوی بومی آسیای صغیر باشد و در ایران نیز در گیلان لاهیجان مازندران آذربایجان تبریز بلندیzwnjهای بالای ۲۵۰۰ در استان کهگیلویه و بویر احمد لرستان خوزستان تهران و خراسان می روید