کتاب زبان اصلی Taste اثر Kate Colquhoun کتاب Taste The Story of Britain Through Its Cooking اثر Kate Colquhoun یک سرود تاریخی از آشپزی انگلیسی است که به بررسی تاریخ آشپزی انگلیسی از طریق به روز کردن روش های آشپزی و تغییرات سبک زندگی انگلیسیان می پردازد این کتاب در سال 2019 منتشر شده است و به عنوان یکی از پنج کتاب های موفق برای جایزه ی ویلیام کافی در سال 2020 نیز نامزد شده است نویسنده ی این کتاب Kate Colquhoun نویسنده ی کتاب های موفق دیگری نیز به نام A Thing in Disguise The Visionary Life of Joseph Paxton و Mr Footes Other Leg Comedy Tragedy and Murder in Georgian London هستند