کتاب زبان اصلی Tortillas اثر Paula E Morton کتاب Tortillas A Cultural History اثر Paula E Morton سال 2019 به بررسی تاریخ و فرهنگ چینی های پنج روزه ای که در آمریکای لاتین محل زندگی دارند می پردازد این کتاب از انتخاب سومین سالانه کتاب برتر انجمن تاریخ آمریکای لاتین برخوردار است نویسنده ی این کتاب نویسنده ی کتابهای موفق دیگری نیز مانند The Great Tamale Mystery The Great Tortilla Conspiracy و The Great Tortilla Battle هستند