کتاب زبان اصلی Pork اثر Katharine M Rogers کتاب Pork A Global History Edible اثر Katharine M Rogers یک کتاب مطالعاتی در زمینه گوشت خوک است که به طور تجزیه و تحلیلی تاریخچه ای از گوشت خوک را در سطح جهانی مورد مطالعه قرار می دهد این کتاب در سال 2020 منتشر شده است این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفقیت آمیز از کتابهای نویسنده ی Katharine M Rogers به شمار می رود که کتابهای موفق دیگری از این نویسنده شامل The Troublesome Helpmate A History of Misogyny in Literature 1966 و The Troublesome Angel A Biography of Mary Shelley 1973 می باشد