کتاب گیاهان و ادویه جات نوشته jill norman  تو این کتاب بیشتر از 200 نوع ادویه جات به همراه موارد مصرفشون آورده شده همینطور دستورالعمل های ترکیبات مختلف این ادویه جات و روش های مختلف مزه دار کردن خوراکی ها رو میتونید یاد بگیرید فقط اینم یادتون باشه که کتاب به زبان انگلیسیه باید یک مقدار با زبان انگلیسی آشنا باشید یا حداقل یه دیکشنری کنارتون باشه