کنجد  شوشتر  500 گرم کنجد دانه روغنی است که منبع آهن گیاهی است و برای رفع خستگی مفید است  مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم خونی و فقر آهن هستند می تواند بسیار موثر باشد  کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن روی و کلسیم به شمار می آید  مصرف کنجد موجب افزایش چربی خون نمی شود بلکه کلسترول بد خون را نیز کاهش می دهد  کلسیم موجود در کنجد برای داشتن استخوان ها و دندان های سالم موثر است