بذر چای ترش چای ترش Sour tea یک نوع چای گیاهی است که می توان آن را هم به صورت گرم و هم به شکل سرد مصرف کرد این چای به دلیل طعم ترش منحصر به فردش و همچنین نداشتن کافئین از محبوبیت زیادی برخوردار استحاوی ویتامین C است و می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری های مهمی مثل بیماری قلبی دیابت و سرطان را کاهش دهدبه کنترل قند خون کمک می کند کلسترول را کاهش می دهدبه کنترل قند خون کمک می کند فشار خون را کاهش می دهد  با باکتری ها مبارزه می کند  از سلامت کبد محافظت می کند  از کم آبی بدن جلوگیری می کند