مغز گردو امساله 250 گرمی دوپر از خشکبار وزرا یکی از مهم ترین خواصی که از محصول گردو به خصوص نوع تازه آن به دست می آید خاصیت آنتی اکسیدانی است این خاصیت برای مو و پوست به شدت مفید بوده و مانع از پیری زودرس خواهد شد افزایش ایمنی بدن نیز از دیگر خواص مربوط به آنتی اکسیدان است  خواص گردو و خداحافظی با مشکلات مربوط به روده روده یکی از مهم ترین قسمت های بدن هر فرد بوده که ایجاد کوچکترین اختلال در آن می تواند عواقب بسیاری را به دنبال داشته باشد اما می توان گفت گردو یک راه درمان فوق العاده برای رفع انواع اختلالات مربوط به روده است  مصرف گردو تازه با تقویت سیستم گوارشی بدن می تواند عملیات مربوط به هضم و دفع را نظم و ترتیب بخشیده و از ایجاد هر گونه اختلال در این سیستم جلوگیری کند  فواید گردوی تازه و درمان چاقی یکی از جالب ترین خواص گردو؛ رفع چاقی با خوردن تعدادی گردو در روز است این خاصیت از این نظر جالب بوده که گردو که خود پرکالری و چرب است پس باید اضافه وزن را به دنبال داشته باشد اما چطور؟ بله درست است که گردو پر کالری بوده اما بعد از مصرف تمامی کالری آن جذب بدن نخواهد شد  یکی دیگر از خواص گردو آن هم به صورت تازه این است که جلو اشتهای فرد برای خوردن شیرینی جات و چربی های دیگر گرفته می شود یعنی با مصرف تعداد مناسبی گردو تازه در یک روز فرد می تواند باعث عدم خوردن خیلی از خوراکی های دیگر شده و البته تمامی ویتامین ها و کالری لازم برای بدن را نیز کسب کند  خواص مغز گردو و داشتن مغز قوی یکی دیگر از فواید گردو؛ تقویت مغز و حافظه فرد است نکته ای جالب در این زمینه وجود دارد که شکل مغز گردو نیز تا حدودی شبیه به مغز انسان بوده و شاید از همین رو این محصول می تواند در تقویت مغز نیز بسیار مؤثر باشد  با توجه به چربی های اشباع نشده و انواع ویتامین هایی که در مغز گردو وجود دارد بیماری هایی همچون آلزایمر و یا التهابات مغزی در فرد به وجود نخواهند آمد سرشار از امگا سه بودن مغز گردو نیز شاهدی دیگر بر مفید بودن آن برای مغز خواهد بود  پس برای تقویت مغز به عنوان یکی از مهم ترین خواص گردو به شما پیشنهاد می کنیم که درهر روز چند دانه مغز گردو به خصوص از نوع تازه را میل نمایید  خاصیت گردو و نابودی سرطان برای اشاره به دیگر خواص گردو؛ می توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد لیپیدهای خون با استفاده از مقدار مناسبی گردو در روز کاهش پیدا کرده و این امر مانع از ایجاد هر گونه سلول سرطانی در بدن خواهد شد  مصرف گردو به خصوص در خانم ها بسیار سفارش شده است زیرا که احتمال بروز سرطان سینه در آن ها را نیز تا حد خیلی بالایی کاهش خواهد داد وجود ویتامین E در مغز گردو نیز دلیلی دیگر برای ضد سرطانی بودن آن است   پوست و مویی سالم با بهره مندی از خواص گردو وجود ویتامین هایی چون E و B در مغز گردو باعث شده است نگهداری از لطافت پوست و عدم ایجاد چین و چروک بر روی آن از مهم ترین فواید گردو؛ به حساب آید انواع امگاهای مختلف موجود در مغز گردو نیز مانع از ریزش موها شده و در بالا بردن کیفیت تار موی شما نیز مؤثر است  بنابراین شاید مصرف چند عدد مغز گردو در یک روز به صرفه تر از خریدن انواع کرم های صورت و شامپوهای تقویتی گران قیمت باشد  ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گردو حال که با بسیاری از مهم ترین موارد مربوط به خواص گردو؛ آشنا شدید به طور کلی به انواع ویتامین ها و مواد معدنی که در مغز گردو وجود دارد اشاره می کنیم تا شاید بتوانید با توجه به آن ها خیلی از خواص دیگری که می توان برای مغز گردو در نظر گرفت و ما در این جا به دلیل محدودیت زمانی به آن اشاره نکردیم را پیش بینی کنید  مس اسید فولیک فسفر ویتامین B6 منگز و ویتامین E از جمله مهم ترین مواد معدنی یافته شده در مغز گردو هستند که هر کدام از آن ها و یا ترکیبشان با هم می تواند مجموعه ای از خواص گردو را تعریف کنند