دمنوش پاکساز ی کبد  کبد بزرگترین غده بدن است که دارای چندین عملکرد حیاتی می باشد از جمله مهمترین وظایف کبد می توان به سم زدایی تولید صفرا ذخیره ویتامین ها و مواد معدنی تنظیم سطح قند و چربی خون و تولید پروتئین های مورد نیاز بدن اشاره کرد اما متاسفانه امروزه به دلیل شیوه زندگی ناسالم و رژیم های غذایی نامناسب میزان ابتلا به مشکلات کبدی از جمله کبد چرب در حال افزایش است کبد چرب زمانی رخ می دهد که میزان چربی در کبد به بیش از 5 تا 10 درصد وزن آن برسد علل اصلی کبد چرب شامل الکلیسم مزمن بیماری های متابولیک دیابت چاقی و هایپرلیپیدمی می باشد در صورت عدم درمان کبد چرب می تواند منجربه التهاب کبد سیروز فیبروز و سایر مشکلات خطرناک  کبد شود  این محصول حاوی ترکیبات گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است که می تواند کبد را در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت نموده و التهاب موجود در آن را کاهش دهد از جمله مهم ترین این ترکیبات می توان به موارد زیر اشاره کرد کورکومین کورکومین  خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد مطالعات نشان داده است که کورکومین با کاهش استرس اکسیداتیو التهاب و آپوپتوز سلول های کبدی باعث بهبود کبد چرب می شود سیلیمارین سیلیمارین یک ترکیب فنولیک است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارد مطالعات نشان داده اند سیلیمارین با کاهش سطح آنزیم های کبدی و التهاب بهبود قابل توجهی در بیماران مبتلا به کبد چرب الکلی و غیرالکلی ایجاد می کند اسید الکارنیتین اسید الکارنیتین یک آمینو اسید است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد این ترکیب از طریق افزایش بیان ژن های دخیل در متابولیسم کبدی باعث بهبود عملکرد کبد می شود این دمنوش حاوی جینجرول و شوگائول است که خاصیت ضدالتهابی دارند مطالعات نشان داده اند مکمل زنجبیل با کاهش آنزیم های کبدی و مارکرهای التهابی باعث بهبود کبد چرب می شود بنابراین با توجه به ترکیبات موثره فوق می توان انتظار داشت که مصرف این محصول  بتواند از طریق کاهش التهاب استرس اکسیداتیو و آسیب به سلول های کبدی سبب بهبود عملکرد کبد و بهبود کبد چرب شود