قولنجان خولنجان بسته 50 گرمی قولنجان  گیاهی از خانواده ی زنجبیل که ریشه ی آن خوشبو و دارای خواص طبی گیاهی است  در چای  بصورت دمنوش  در غذاها و سوپ ها به صورت پودر و همچنین بصورت تازه مصرف زیادی داشته است در ادامه از نحوه استفاده آن بطور مفصل خواهید خواند ریشه قولنجان به رنگ سرخ مایل به سیاه و دارای تند مزه بوده و مزاج آن گرم و خشک میباشد نام های دیگر گیاه قولنجان خولنجان  گلچین و  خسرو دارو میباشند یکی از دلایلی که این گیاه به نام قولنجان معروف شده بخاطر تاثیر مثبت دمکرده آن در رفع خستگی کوفتگی و قولنج است طبع این گیاه گرم و خشک میباشد و بسیاری از مردم در فصول سرد سال بجز دارچین هل زنجبیل و میخک از این گیاه نیز برای طعم دار کردن چای و استفاده از گرمابخشی آن استفاده میکنند