دلال ماست تازه بسیار معطر و لذیذ 500 گرم دلال یا به زبان محلی دلار یا درار یک نوع چاشنی معروف در شمال کشور است که از ترکیب سبزی های معطر محلی با نمک تهیه می شود این چاشنی عطر بی نظیری دارد و از آن برای خوش طعم کردن خیار ماست دوغ گوجه سبز پرتقال ترش کیوی ترش و چاقاله استفاده می شود