ترخینه اعلا ارسال با چاپار  ترخینه یک غذای کهن بوده که از دیرباز به عنوان غذا دارو مورد استفاده قرار میگرفته است ترخینه به دلیل  وجود انواع ویتامین ها و همچنین خاصیت آنتی بیوتکی خود همچنین به خاطر وجود لاکتوباسیلوسباکتری های مفید و باکتریوسین هاپپتیدهای ضدمیکروبی برای سلامت بدن مفید هستند و مصرف ترخینه برای پیشگیری و درمان بیماری سرماخوردگی و بیماری آنفولانزا مقابله با رشد میکروب های مضر در سیستم گوارشی و جلوگیری از پوکی استخوان موثر است