ترشی هندوانه کاپاریس اعلاء 400 گرمی الماس ALMAS درجه 1 این گیاه بومی آفریقا است و در آسیا مانند هند پاکستان و جزایر جنوبی نیز تولید می شود دمای سالانه 148 تا 278 درجه سانتیگراد را تحمل می کند محدوده pH که در آن تکثیر می شود 50 تا 78 است این گیاه تا ارتفاع 1500 متری از سطح دریا رشد می کند  کشورهایی که در آنها یافت می شود اروپای مدیترانه قبرس جمهوری عربی سوریه لبنان اردن مصر کویت عربستان سعودی ترکیه ایران پاکستان افغانستان هند و شمال آفریقا هستند هیپوگلیسمی عصاره ریشه آن تاثیر زیادی در کاهش سطح قند خون دارد چندین ترکیب فعال موجود در این گیاه بر متابولیسم انسولین تأثیر می گذارد و از این طریق فعالیت مثبت زیادی در دیابت نوع II نشان می دهد  یبوست عصاره میوه این گیاه دارای خواص ملین قوی است زیرا ماهیچه های روده را تقویت می کند و به طور طبیعی باعث اجابت مزاج می شود بنابراین برای درمان یبوست بسیار مفید است  ضد باکتری عصاره ریشه این گیاه در مدیریت باکتری های گرم منفی و گرم مثبت مانند اشریشیا کلی استافیلوکوکوس اورئوس و غیره مفید است عصاره ها به  معنای عصاره ها برگ میوه و دانه  ها بوده و در برابر همه سویه  های باکتری فعالیت مثبت نشان دادند  آنتی اکسیدان این گیاه به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار موثر عمل می کند و توانایی حذف رادیکال های آزاد مانند رادیکال هیدروکسیل آنیون های سوپراکسید و اکسیژن منفرد را دارد  ضد التهاب و ضد درد عصاره میوه ها و دانه های نارس فعالیت ضد التهابی و ضد درد بسیار مهمی نشان می دهد  هیپولیپیدمیک دانه های هندوانه ابوجهل می توانند سطح تری گلیسیرید و کلسترول را در بیماران هیپرلیپیدمیک غیر دیابتی کاهش دهند  لارو کش این گیاه در برابر لاروهای سن چهارم اولیه پشه Culex و Aedes سمیت نشان می دهد  فعالیت مهاری بر روی سلول های سرطانی پستان عصاره این گیاه تأثیر زیادی بر فعالیت بازدارنده رشد سلول های سرطان سینه نشان می دهد  جوش ها استفاده خارجی از عصاره ریشه و آب میوه به درمان جوش آکنه و جای جوش کمک می کند  سرماخوردگی و سرفه برای درمان سرماخوردگی و سرفه بسیار مفید است