تخم کاسنی 200گرم ترکیبات این گیاه  لاکتوز ترکیبی شیرین که به عنوان قند طبیعی استفاده می شود  فنولیک ها اسید کافئیک اسید کلروژنیک اسید چایک و اسید گالیک که همگی دارای خصوصیات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند  تانن ها ترکیباتی با خواص ضد التهابی و ضد تشنج   سولفور موثردر  کاهش التهاب های بدن   فیبر در جهت   هضم و جذب مؤثر مواد مغذی در بدن   ویتامین ها ویتامین C ویتامین E و ویتامین K که همگی دارای خصوصیات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی هستند  مواد معدنی کلسیم منیزیم پتاسیم سدیم فسفر و آهن که همگی در برگ های گیاه کاسنی وجود دارند  مقادیر این ترکیبات در گیاه کاسنی ممکن است با توجه به نوع و محل رشد گیاه و شرایط اقلیمی مختلف متغیر باشد اما به طور کلی گیاه کاسنی دارای ترکیباتی بسیار سالم و مفید برای سلامتی بدن است                    خواص  ۱رفع تشنگی  ۲تقویت بینایی