پودر قهوه ترک لایت پندار  200 گرم  قهوه ترک لایت قهوه ترک نوعی از سرو قهوه میباشد که درجه پودر کردن قهوه و سرو آن متفاوت با قهوه اسپرسو و فرانسه است در این قهوه از دانه قهوه برشته شده و کاملا پودرشده استفاده میشود  برای تهیه قهوه ترک به ازای هر نفر یک قاشق مربا خوری سر پر و یک فنجان آب سرد استفاده میشود این مواد در قهوه جوش که در زبان ترکی ایبریک یا جذوه گفته میشود ریخته میشود  قهوه ترک در ایران قهوه ترک که در کشور ما خیلی محبوب است گفته میشود توسط مردم ترکیه ابداع شده و سپس وارد فرهنگ ما شده است قهوه ترک و ارمنی تقریبا به یک روش درست میشوند در این مقاله ما سعی میکنیم طرز تهیه قهوه ترک را به روش سنتی که در ترکیه تهیه و سرو میشود به شما بیاموزیم  اگر شما به کشور ترکیه سفر کرده باشید با این نوع قهوه آشنا هستید با ما همراه باشید ما میخواهیم طرز تهیه این قهوه را به صورتی که در کشور ترکیه تهیه و سرو میشود به شما بیاموزیم  تهیه پودر قهوه ترک ابتدا باید یک قهوه خوب و با کیفیت ترک تهیه کنید میتوانید خودتان در منزل آن را کاملا آسیاب کنید و یا از پودر قهوه آماده استفاده کنید اگر از برند های معروف قهوه ترکیه ای که درجه رست و پودر آن کارشناسی شده تهیه کنید بسیار بهتر است وسایل مورد نیاز  برای تهیه قهوه به پودر قهوه آب قهوه جوش یک قاشق کوچک و منبع حرارتی نیاز داریم شکر را هم در صورت تمایل میتوانید اضافه کنید  مراحل درست کردن قهوه سنتی ترک  1یک فنجان کوچک انتخاب کنید مقدار آب مورد نیاز را با آن اندازه بگیرید و درقهوه جوش بریزید سپس اگر مایل هستید قهوه شما شیرین شود شکر به آن اضافه کنید بعد دو قاشق پودر قهوه بریزید و خوب هم بزنید  2اگر بخواهید قهوه ترک لایت با کیفیت بالا تهیه کنید بهتر است زیاد شکر اضافه نکنید و اگر قهوه را شیرین دوست دارید در مرحله اخر شکر را به قهوه اضافه بفرمایید  3از یک قاشق کوچک برای هم زدن استفاده کنید و مواد را کاملا هم بزنید تا یک دست شود  4نکته بسیار مهم در درست کردن قهوه ترک برای بدست آوردن یک قهوه خوشمزه و ایجاد کف بیشتر زمانی که قهوه را روی حرارت قرار دادید هم نزنید هم زدن باعث میشود قهوه کف نکند  حتما قهوه را روی حرارت ملایم قرار دهید این نکته باعث میشود قهوه زمان کافی برای دم کشیدن و آماده شدن داشته باشد زمانی که قهوه شروع به گرم شدن میکند حباب های کوچک روی آن شکل میگیرد و کف فوم مانندی روی قهوه را میپوشاند از قاشق استفاده کنید و کف روی قهوه را داخل فنجان بریزید و قهوه را دوباره روی حرارت قرار دهید 7وقتی قهوه به جوش نزدیک میشود قبل از اینکه شروع به قل زدن کند مجدد روی آن کفی ایجاد میشود آن کف را هم با قاشق از روی قهوه بردارید و دوباره قهوه ی بدون کف را روی حرارت قرار دهید به طور خلاصه با برداشتن هر بار کف از روی قهوه کف بیشتری به دست می آورید که همان فوم قهوه است و فوم بیشتری به دست می آورید  قهوه جوش را برای 15تا 20 ثانیه روی حرارت قرار دهید سپس بقیه قهوه را به فنجان ها اضافه کنید قهوه اصلا نباید قل بزندقل زدن باعث تغییر مزه قهوه میشود 10قهوه برای آماده شدن نیاز به 5 تا 10 دقیقه زمان دارد این زمان را مراقب قهوه باشید و آن را به حال خود رها نکیند اگر قهوه قل قل کند تلخ تر میشود و مزه خوبی ندارد  11دقت کنید قهوه ترک لایت راکم کم در فنجان بریزید تا کف قهوه روی سطح نوشیدنی باقی بماند  12برای نوشیدن قهوه چند دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه ته نشین شود سپس آن را بنوشید  در صورتی که به نوشیدنی چای هم علاقه مند هستید طرز تهیه ی چای هم مانند قهوه نکاتی دارد که میتوانید در مقاله ی طرز تهیه چای دلچسب بخوانید  طرز سرو کردن قهوه  1قهوه ترک لایت همیشه همراه آب سرو میشود چون یه قلپ آب قبل از خوردن قهوه باعث میشود مزه دهان شما از بین برود و شما بتوانید طعم واقعی و اصیل قهوه را حس کنیددر کشور ترکیه معمولا این قهوه همراه یه شیرینی مثل شیرینی سنتی و یا یک تکه شکلات سرو میشود  2نکته مهم دیگر در سرو قهوه ترک این است که اگر این قهوه را برای پذیرایی از مهمانانتان آماده کردید باید اولین فنجان را به بزرگترین مهمان جمع تعارف کنید این یک رسم خوبی برای احترام به بزرگتران  3قهوه ترک معمولا فشرده تراز قهوه های فیلتر شده است و فقط یک فنجان خورده میشود  4قهوه ته نشین شده در فنجان معمولا خورده نمیشود و برای گرفتن فال استفاده میشود  قهوه جوش قهوه جوش که در زبان ترکی ایبریک یا جذوه گفته میشود کفی پهن تر و در قسمت دهانه باریک میشود؛ معمولا از جنس مس است البته میتوانید قهوه جوش با جنس های دیگر را نیز استفاده کنید ولی ظروف مسی برای استفاده مناسب تر است و بیشتر توصیه میشود زیرا ظروف مسی حرارت را به طور مساوی به تمام سطح ظرف انتقال می دهد و باعث میشود قهوه بهتر دم بکشد در نتیجه شما قهوه بهتر و با کیفیت بالاتری داشته باشید  شکل خاص قهوه جوش که در دهانه باریک تر میشود باعث شکل گرفتن فوم بهتری برای قهوه شما میشود  PENDAR TURKISH COFFEE ROBUSTA 100 Medium blend آسياب شده ميزان كافيين  متوسط نوع قهوه  100 درصد روبوستا نوع رست  متوسط وزن خالص  200 گرم توليد شركت كاردار  ROBUSTA 100 LIGHT blend آسياب شده ميزان كافيين  متوسط نوع قهوه  100 درصد روبوستا نوع رست  روشن لايت وزن خالص  200 گرم توليد شركت كاردار كيش محصول ايران