سیاهدانه ایرانی 100 گرمی درجه یک  سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص انواع ترشی استفاده می شود این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به عنوان ضد انگل ضد باکتری و مسهل استفاده می کردند  سیاه دانه یا شونیز گیاهی یک ساله گل دار و بومی هندوستان عربستان سعودی و اروپاست سیاه دانه به روش های مختلفی استفاده می شود استفاده به عنوان ادویه استفاده از روغن آن استفاده از کپسول های مکمل غذایی حاوی پودر سیاه دانه کپسول های ژله ای و عصاره روغنی سیاه دانه از روش های مصرف آن هستند روغن سیاه دانه منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری و سایر مواد مغذی است   سیاه دانه را پیامبر اکرمص درمان هر دردی به جز مرگ می دانست خواص و فواید سیاه دانه و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری های نوک موی سر را می توان با آن درمان کرد  مواد مغذی سیاه دانه   سیاه دانه از اسیدهای آمینه پروتئین ها کربوهیدرات ها روغن های فرار و غیرفرار آلکالوئیدها ساپونین و فیبر تشکیل شده است کربوهیدرات موجود در سیاه دانه عبارت اند از مونوساکارید آرابینوز گلوکز رامنوز و زایلوز همچنین سیاه دانه محتوی کلسیم آهن پتاسیم و سدیم است ازجایی که بیشتر افراد از مقادیر بسیار اندک روغن سیاه دانه یا مکمل های حاوی عصاره ی روغنی آن استفاده می کنند معمولا مقدار اندکی مواد مغذی از این طریق دریافت می کنند  نام های دیگر سیاه دانه سیاه تخمه سرنیچ سیاه سنوخ سیاه کمون اسود شونیز شونوز و کمون هندی است درادامه خواص این دانه مفید را بیان می کنیم  سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان ها   آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که می توانند رادیکال های آزاد مضر را خنثی کنند و از بروز استرس اکسیداتیو بر روی سلول ها جلوگیری بکنند مطالعات نشان داده است که  آنتی اکسیدان ها تأثیر چشمگیری بر سلامتی و پیشگیری از بیماری ها دارند آنتی اکسیدان ها می توانند در برابر برخی بیماری های مزمن مانند سرطان دیابت بیماری های قلبی و چاقی از ما محافظت بکنند ترکیباتی مانند تیموکینون کارواکرول تیآنتول و 4ترپینئول مسئول خواص آنتی اکسیدانی سیاه دانه هستند   یکی دیگر از خواص سیاه دانه  درمان سرگیجه و درد گوش می باشدبرای تاثیر پذیری بیشتر یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط و صبح ناشتا میل کنید این کار را حداقل تا ۱۱ روز ادامه دهید