بادام پوست کاغذی خام و شور بادام کاغذی دارای کلسترول و چربی کمتری است و حتی چربی آن کاملا ارگانیک و طبیعی است حتی می توان گفت مصرف آن برای کلیه افرادی که چربی خون بالایی دارند کاملا مفید است در حالی که ممکن است انواع دیگر بادام این خاصیت را نداشته باشند البته خواص درمانی بادام سنگی نیز قابل تامل است