زردچوبه 500 گرمی زردچوبه به عنوان یک ادویه می تواند موثرترین مکمل غذایی باشد بیشتر مطالعات نشان می دهند که خواص زردچوبه برای بدن و مغز بسیار زیاد است بیشتر این مزیت ها بدلیل وجود یک ترکیب فعال بنام کورکومین است امروزه دانشمندان براین باورند که التهاب مزمن و اندک می تواند در برخی بیماری ها نقش داشته باشد که از جمله می توان به بیماری های زیر اشاره کرد  بیماری قلبی سرطان سندروم متابولیک بیماری آلزایمر بیماری های تحلیل رونده