پفک هندی یک کیلویی پفک هندی ترکیبی از نشاسته ذرت آب نمک و روغن مایع می باشد که طی فرایندی تبدیل به پفک هندی می شود  پفک هندی جزء تنقلاتی است که می توان همراه با کودکان به در منزل به راحتی تهیه و مصرف کرد  پفک هندی بیشتر برای تزئین غذا ها و خورش های کاربرد دارد  دستور پخت   در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 1 تا 2 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید سپس باحوله های روغن گیر یا صافی روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند یا ادویه مخصوص میل نمایید پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کنددستور تهیه  یک قابلمه را روی حرارت بگذارید و روغن درون آن بریزید صبر کنید تا داغ شود روغن باید به قدری باشد که وقتی پفک ها را درون آن می ریزید پفک ها درون روغن شناور باشند  پفک ها را درون روغن بریزید به محض اینکه پفک ها حجم و کمی تغییر رنگ پیدا کردند آن ها را از از روغن خارج کنید و بر روی حوله روغن گیر بگذارید تا روغن های اضافی آن گرفته شود