هل اکبر بنفش یک کیلویی مزایای هل برای سلامتی شامل محافظت از دستگاه گوارش کنترل کلسترول پیشگیری و کنترل سرطان تسکین مشکلات قلبی عروقی و بهبود گردش خون در بدن است هل برای درمان بیماری های دهان ودندان عفونت دستگاه های ادراری مانند بیماری های مثانه التهاب کلیه ها و سوزاک مفید است از دیگر خواص هل می توان به کاربرد آن در درمان ناتوانی جنسی اختلال نعوظ و انزال زودرس نیز اشاره کرد موادمغذی هل  100 گرم هل 300 کیلوکالری انرژی دارد و مواد مغذی آن شامل 68 گرم کربوهیدرات 11 گرم پروتئین و 28 گرم فیبر رژیمی است و اصلا کلسترول ندارد  هل سرشار از ویتامین های مختلف مانند نیاسین ب3 پیریدوکسین ب6 ریبوفلاوین ب2 تیامین ب1 ویتامین A ویتامین C و عناصری مانند سدیم پتاسیم کلسیم مس آهن منگنز منیزیم فسفر و روی است