کمپوت آناناس پک 4 تایی آناناس میوه ای با طبع سرد و تر است یک آنزیم پروتئولیتیک به نام بروملین یا بروملائین در سال ۱۹۸۱ از میوه آناناس استخراج شد این آنزیم به خصوص در قسمت پایین ساقه این میوه به میزان زیادی وجود دارد میوه رسیده آناناس مواد مغذی و مفیدی دارد از جمله مواد پر خاصیت موجود در میوه آناناس؛ کلسیم فسفر آهن اسید سیتریک اسید مالیک ویتامین A ویتامینC و ویتامین های گروه B است