نشاسته ذرت ممتاز در بسته بندی 500 گرمی پودر نشاسته ذرت ترکیب پیچیده ای از کربوهیدارت ها بوده که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی می باشد در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود که گاهی آرد ذرت نوشته می شود ولی منظور همان نشاسته ذرت است