زعفران نیم گرمی اصل قائنات زعفران ممتاز قائنات مطالعات و کارآزمایی های بالینی نشان می دهد که زعفران توانایی افزایش هوشیاری و توانایی ذهنی و همچنین حفاظت از مغز را داراست کروستین کروسین و سافرانال موجود در زعفران می توانند مغز را در برابر رادیکال های آزاد که یکی از مهم ترین تهدیدات ممکن برای مغز است حفظ کنند همچنین مواد معدنی و ترکیبات موجود در زعفران می توانند عملکردها و کارکردهای مغزی را تا حد قابل قبولی بهبود بخشند و از اختلالات عصبی همچون پارکینسون جلوگیری کنند