آلو  جنگی خواص و اثرات درمانی حاوی ویتامین های آ ب  ب۲ ب ۶ پ پ  ث و عناصری مثل کلسیم فسفر منیزیم آهن فلوئور و گوگرد است مصرف آلو با جلوگیری از افزایش فشارخون کنترل قندخون و پیش گیری از بروز بیماری های قلبی عروقی سرطان بیماری های گوارشی و کاهش چربی مورد استفاده در شیرینی پزی نقش بسزایی در سلامت انسان دارد