برگ بو درجه یک 500 گرم از برگ های لاورل یا برگ بو اغلب در آشپزخانه ها به عنوان یک ادویه و گیاه کاربردی استفاده می شود و برای سلامتی بسیار مناسب هستند از هزاران سال پیش مردم از این برگ های معطر نه تنها در غذاها استفاده می کردند بلکه یکی از مهم ترین داروهای گیاهی محسوب می شد و از آن برای درمان بیماری ها استفاده می کردند برگ بو نه تنها خاصیت درمانی دارد بلکه در آروماتراپی یا بودرمانی نیز از این گیاه استفاده می شود اگر در مورد این گیاه اطلاعاتی نداشته اید به خواندن ادامه این مطلب از بهداشت و سلامت نمناک بپردازید که قطعا پس از اطلاع ازخواص برگ بو از آن استفاده خواهید کرد  ارزش غذایی برگ بو 100 گرم  کالری 313  پروتئین 7 گرم  کربوهیدرات 75 گرم  چربی 8 گرم  فیبر 26 گرم  طبع برگ بو  برگ بو دارای فولات نیاسین ویتامین A ویتامین C پتاسیم کلسیم مس آهن منگنز منیزیم فسفر روی و انواع آنتی اکسیدان ها می باشد و طبیعت این گیاه گرم و خشک می باشد  فواید و خواص برگ بو برای درمان بیماری ها و سلامت بدن برگ بو خواص قابل توجه بسیاری دارد و برای رفع مشکلات جسمی متعددی که در ادامه خواهید خواند پیشنهاد می شود  کاهش اضطراب بعد از خوردن و جویدن برگ لاورل موادی در دهان ترشح می شوند که همانند یک مسکن بی ضرر در بدن عمل کرده و استرس را بطور چشمگیری کاهش می دهند لینانول موجود در برگ بو نیز به کاهش سطح هورمون استرس در بدن کمک می کند به همین خاطر از برگ بو در آروماتراپی استفاده می شود در خوردن برگ بو باید محتاط بود و باید تا مقدار معینی از این گیاه بخورید زیرا زیاده روی در استفاده از این برگ ها ممکن است برای شما منجر به ایجاد برخی مسائل فیزیکی شود کاهش التهاب برگ لاورل شامل مقداری اژنول می باشد که از این ترکیب به عنوان یک ضد التهاب قوی یاد می شود بنابراین با استفاده از برگ بو می توانید التهاب را از جمله در مفاصل بدن کاهش دهید  تقویت سیستم ایمنی برگ لاورل همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند این خاصیت به دلیل وجود اژنول در برگ بو است که به عنوان آنتی اکسیدان نیز کاربرد دارد بنابراین می توانید برگ لاورل را نیز به این دلیل استفاده کنید  بهبود مشکلات دستگاه گوارش برگ بو به دلیل ترکیبات عالی نه تنها به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند بلکه برای تسکین ناراحتی های معده تسکین سندرم روده تحریک پذیر IBS و حتی کاهش علائم بیماری سلیاک بسیار مؤثر است  آنزیم های خاص موجود در برگ بو سبب هضم بهتر پروتئین های پیچیده ی موجود در رژیم غذایی شده و سبب می شوند مواد غذایی بهتر جذب شوند برگ بو برای جلوگیری از تخمیر غذا در معده مفید است و گاز و نفخ معده را خارج می کند برای هضم بهتر غذا این گیاه را به غذاهای سنگین اضافه کنید یا دم کرده آن را بنوشید