زرشک پفکی  در بسته بندی عمده و هشت کیلویی  شهرستان قاینات بزرگترین تولیدکننده زرشک در ایران است زیرا ۸۵ درصد تولید این محصول را به خود اختصاص داده است     خواص زرشک به هیچکس پوشیده نیست از جمله مبارزه با عفونت ها پیشگیری و بهبود دیابتکمک به قلب و پاکسازی آن و   اشاره کرد     زرشک در  منزل هر کد بانویی پیدا میشود؛زیرا   در تهیه غذای های سنتی ایرانی به کار میرود    علاوه براستفاده در غذاها میتواند 1تا2قاشق غذاخوری زرشک را داخل قوری  ریخته و مقداری  آب جوش  به آن اضافه کنید و رو حرارت غیر مستقیم دم کنید و به صورت دمنوش میل کنید