کیک شکلاتی بولد اولالا Ukler  Olala           کیک شکلاتی بولد اولالا Ukler  Olala کیک محصولات اولکر سالیان سال است که در ترکیه و کشورهای همسایه آن عرضه می شود  همه ما از کودکی با نام هایی همچون هوبی و مترو آشنا هستیم که از محصولات کمپانی اولکر می باشند  حس نوستالژی و خاطره انگیزی محصولات اولکر نه تنها در ترکیه بلکه در کشور خودمان هم برای نوجوانان دیروز به خصوص متولدین دهه های ۵۰ و ۶۰ مشترک و باارزش است  گتو انگلیسی cake یا گتو فرانسوی gteau گونه ای شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد  کیک ها به طور کلی به دو گروه بزرگ غیرچرب یا کیک های اسفنجی و چرب یا کیک های کره ای تقسیم می شوند  همچنین کتو کره ای از نظر وزنی سنگین است درصورتی که سبک بودن از ویژگی های یک کیک اسفنجی است  تعریف کیک ها در فر آشپزی یا دستگاه مایکروویو پخته می شوند کیک ها در شکل ها و اندازه های گوناگون درست می گردند و اکثراً با خامه و یخ چینه تزئین می شوند۶ در لغت نامه کمبریج علاوه بر آرد تخم مرغ و شکر به استفاده از روغن در تهیه کیک نیز اشاره شده است۷ واژه نامه معاصر لانگمن از کیک به عنوان یک خوراکی شیرین و نرم یاد می کند که از مخلوط تخم مرغ آرد کره و شکر؛ و به شیوه پخته شدن در فر حاصل می گردد