زعفران سر گل اصلبِکر و دست نخوردهدرجه یک سرایانخراسان جنوبی قاینات یک مثقالی مستقیم از کشاورز تضمین کیفیت  افتخار ما این است که زعفران شهر سرایان را به دست شما عزیزان می رسانیم  مطمعن باشید با عیارترین زعفران خراسان را  از ما میخرید  زعفران قاینات و سرایان در خراسان جنوبی از بالاترین مرغوبیت برخوردار است که در این میان زعفران سرایان بهترین نوع زعفران در ایران و جهان می باشد که از نظر عطر و طعم و درشت بودن کُلاله فوق العاده است ارزش زعفران به عیار بالای آن است عیار زعفران سرایان ۳۲ است و بالاترین عیار جهان را دارد بعد از زعفران سرایان زعفران قاینات با ۲۸ رتبه دوم را دارد سرایان در مقایسه با قاینات خیلی از مزیت هارا دارا می باشد که در تولید زعفران رتبه یک جهان را به خود اختصاص داده است کیفیت رنگ دهی عطر و طعم و عیار بالای  زعفران سرایان در آزمایشگاه های سراسر کشور و جهان اثبات شده است بنده خود عضو یک خانواده کشاورز در شهرستان سرایان واقع در خراسان جنوبی هستم که یکی از قطب های اصلی زعفران است ما فصل برداشت گل زعفران به زادگاهمان رفته و با دستان خود این طلای سرخ را از زعفران زارهای خویش جمع آوری کرده و به دست شما عزیزان می رسانیم  تشخیص زعفران اصل یکی از مسائلی است که باید در حین خرید زعفران نسبت به آن آگاهی داشته باشیم به تازگی شاهد تقلب های زیادی در بازار زعفران از جمله  اضافه کردنِ رشته های گوشت گاو رنگ شده ریشه جوانه گندم رنگ شده الیاف های شیمیایی مضر اضافه کردن براده آهن و   اصلی ترین روش تشخیص زعفران اصل خرید مستقیم از کشاورز است چون دیگر واسطه ای در این بین نخواهد بود که بخواهد تغییر و تقلبی در زعفران به وجود بیاورد  هشت راه تشخیص زعفران اصل از زعفران تقلبی  ۱ چشیدن زعفران زعفران اصل مزه ی تلخی دارد و نباید مزه ای غیر از آن مثل مزه ی شیرین بدهد ۲ سر شاخه های رشته زعفران باید شیپوری شکل و پهن تر باشند ۳ تشخیص زعفران از روی رنگ آن رنگ زعفران اصل تیره هست ۴ تقلب زعفران با گیاه گلرنگ گلرنگ گیاهی شبیه زعفران است که سودجویان آن را رنگ کرده و با زعفران قاطی می کنند ۵ زعفران اصل و تازه عطر تندی دارد ۶ سرعت رنگ دهی زعفران زعفران اصل و درجه یک سرعت رنگدهی بسیار پایینی دارد اگر زعفران بعد از چند ثانیه رنگ داد باید بدانید که زعفران شما تقلبی است ۷ افزایش وزن زعفران رشته های زعفران را به موادی مثل عسل نمک و شکر اسپری نوشابه اسپری روغن آغشته میکنند و وزن زعفران را چند درصدی افزایش می دهند ۸ زعفران چرب نیست برای این تست کافی  است رشته های زعفران را بین کاغذ کاهی و یا روزنامه قرار دهید اگر روی کاغد روغن و چربی مشاهده کردید زعفران تقلبی است