کیوی خشک ارگانیک کیوی خشک  غنی از منیزیم یک فنجان کیوی خشک حاوی حدود 31 میلی گرم منیزیم است که 7٪ مقدار توصیه شده روزانه بزرگسالان را تشکیل می دهد   پتاسیم یکی از مهمترین مواد معدنی در سلامت انسان است و یک فنجان کیوی خشک می تواند 562 میلی گرم ماده مغذی 12٪ DV را برای بدن شما تامین کند همراه با سدیم این ماده معدنی نقش اساسی در تشکیل حفظ و تغییر تعادل بارهای الکتریکی غشای هر سلول از بدن را دارد