سمنوی اعلا  500 گرمی سَمَنو یا سمنک یا سومالک خوردنی چسبنده و شیرینی بدون شکر است که از جوانه گندم و آرد درست می کنند از آن به عنوان برکت زمین یاد می شود و معمولاً در ماه اول بهار به عنوان عضوی از سفره هفت سین پخته می شود سمنو به دلیل دارا بودن کلسیم و پتاسیم٬ مصرف متعادل آن به افراد سالمند و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند توصیه می شود فسفر آن قابل توجه بوده و برای رشد مغزی کودکان و زنان شیرده مفید است آهن اسید فولیک و ویتامین های گروه B آن عاملی برای خون سازی و تنظیم هورمونها بوده و می تواند در رفع خستگی و آرامش اعصاب تأثیرگذار باشد مواد و ویتامینهای موجود در گندم و جوانه آن ارزش غذایی فراوانی دارد و انرژی زا است سمنو دارای ویتامینهای K E A و گروه ویتامین های مهم دیگر مانند B12 ٬ B8 B5  B3  B1  کرومیوم روی سلنیوم آهن و مس است از دیگر موارد مفید درمانی سمنو می توان به اثرات شفابخش آن در درمان سؤ هاضمه نازایی سختی زایمان سنگ کیسهٔ صفرا و اختلال صفرا پادرد کندی ضربان قلب ریزش مو لاغری یبوست واریس قند خون و دیابت رشد قد بیخوابی عصبی احتلام تصلب شرائین و کلسترول ضعف حافظه بیماران دوره نقاهت MS ام اس  بهت زدگی پرکاری تیروئید اسکیزوفرنی سایکوز روان پریشی  فسفات در ادرار خون ادراری ترمیم زخم ها فلج مغزی مقاومت در برابر عفونت بهبودی زخم های قرنیه بیماری رینود کولیباسیلوز بریبری شارکو هوا بلعی مخملک پسوریازیس ورم دستگاه تناسلی تب برفکی ورم میزراه سرگیجه های منی پر کم خونی هیپوکروم آرتروز ورم زبان همراه بار آرتریت پارکینسون عوارض یائسگی پورپورا هپاتیت یرقان یرقان نوزادی کمک به ترمیم شکستگی استخوان و عقیم بودن به عنوان غذا و کمک درمانی مفید و مؤثر اشاره کرد