جنین گندم گیاهک گندم جنین یا گیاهک گندم بسیار کوچک است اما از نظر ارزش غذایی بسیار غنی می باشد ؛جنین گندم قسمتی از دانه گندم هست که مسئول جوانه زدن و محل رشد گیاه جدید هستش گیاهک گندم درصد پروتئین بالایی داره و همچنین دیگر مواد مغذی املاح معدنی منیزیم پتاسیم آهن روی کروم اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 و ویتامین ها فیبر چربی و موجود در این ماده غذایی آن رو به یک خوراکی بی نظیر تبدیل کرده توی پنکیک  با ماست  داخل اسموتی میتونین ازش استفاده کنین و پر کاربرد هستش توی غذاهای خام گیاهی