سکنجبین یک لیتری دست ساز و ارگانیک سکنجبین معرب سکنگبین پارسی است و شربتی است که از سرکه و انگبین شهد درست کنند و در اصل نوشیدنی اصیل شیراز می باشد این شربت با سس گستریک در آشپزی فرانسوی و سس اگرودولچه در آشپزی ایتالیایی شباهت هایی دارد ولی نحوه ی تهیه و کاربرد آن به نوعی منحصر به فرهنگ غذایی ایران بزرگ می باشد سکنجبین آمیزه ای از سرکهانگبین است