انار دانه انار ترش محلی مازندران انار های وحشی از اطراف جنگل ها و مراتع جمع آوری شده و پس از دانه شدن و خشک  میشوند  این دانه ها ی  انار ترش برای تهیه زیتون پرورده مرغ ترشویا به صورت سلیقه ای در  سایر غذا ها  و دمنوش ها قابل استفاده هستن