پودر انبه خالص  این ادویه در غذاهای مختلف مانند سالاد سوپ پاستا ترشی انبه سس انبه و همچنین طبخ ماهی و مرغ قابل استفاده است به عنوان خاصیت پودر انبه می توان به موارد زیر اشاره کرد  بهبود هضم غذا دفع یبوست مبارزه با نفخ حاصل از غذا تقویت دستگاه گوارش کنترل چربی خون جلوگیری از بیمارهای قلبی و عروقی جلوگیری از کم خونی تقویت سیستم دفاعی بدن سم زدایی بدن پاسازی خون تقویت بینایی مفید برای زنان باردار رفع آکنه و جوش صورت و