ادویه تخصصی آبگوشت عمده ده بسته 100 گرمی ادویه ها بهترین قسمت آشپزی هستند شاید بتوان گفت آشپزی بدون معجزه ادویه جات جذابیت چندانی نخواهد داشت هنگامی که ادویه ها را به خوراک اضافه می کنید عطر و طعم مسحور کننده خود را به غذای شما می بخشند و طعمی به یاد ماندنی ایجاد می کنند  ما ایرانیان مانند اکثر مردم آسیا به استفاده از ادویه جات علاقه زیادی داریم در فرهنگ ما استفاده از ادویه های ترکیبی مانند ادویه های مفرد بسیار رایج است ادویه جات تخصصی  از مخلوط کردن چند نوع ادویه ساخته شده و هر یک از آنها در نوع خاصی از غذاهای سنتی به کار می روند غذای سنتی دیزی یا آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و دیرینه در کشور ما است که همچنان طرفداران خاص خود را دارد   ترکیبات کلی ادویه جات شامل زردچوبه فلفل قرمز فلفل سیاه  زیره سیاه زیره سبز جوز هندی پودر زنجبیل تخم هل سبز دارچین و پودر تخم گشنیز و می باشد