شکر قهوه ای یاس 900 گرمی شکر قهوه ای یا شکر سرخ از نیشکر یا چغندر قند تهیه می شود شکر قهوه  ای حاوی ۵ درصد ملاس مقدار کمی کلسیم پتاسیم و آهن است که از شکر سفید بهتر و مغذی تر و طبع آن گرم است برای درمان سردی معده و نفخ و یبوست بسیار موثر است از خواص آن درمان سردرد و جلوگیری از تهوع و افزایش انرژی است