عسل ارگانیک یک کیلویی عسل ارگانیک چیست؟ به عسلی که در فرآیند تولیدش هیچ ماده شیمیایی یا آنتی  بیوتیکی به کار نرفته است عسل ارگانیک می گویند براساس تعریف های سازمان های جهانی و کشوری عسل ارگانیک باید چند ویژگی خاص داشته باشد ویژگی های عسل ارگانیک  محل قرارگیری کندوهای عسل ارگانیک باید ۸ تا ۱۲ کیلومتر از منابع شیمیایی و مصنوعی دور باشد از مهمترین این منابع می توان به کارخانه های مختلف جاده ها و خانه های مسکونی اشاره کرد  یکی از مهمترین دلایلی که در کشورهای بسیار صنعتی مثل انگلستان امکان تولید عسل ارگانیک وجود ندارد همین مورد است چراکه در همه جای کشور انگلستان بالاخره یک کارخانه جاده یا خانه وجود دارد  در طول روند تولید عسل ارگانیک نباید هیچ دخالتی از سمت عوامل خارجی و انسانی صورت بگیرد  گل هایی که زنبورهای عسل از آن تغذیه می کنند باید رشد طبیعی داشته باشند و انسان در کاشت آن ها دخالتی نکند  تولید کنندگان عسل ارگانیک هیچ نوع آنتی بیوتیک یا شکری را به کندوی عسل زنبورها اضافه نمی کنند