عرق خار مریم  سوغات کاشان خار مریم دارای فلانوئیدی به نام سیلی مارین است که موجب سم زدایی در کبد می شود خار مریم به عنوان یک درمان سریع برای التیام آسیب های کبدی از جمله سیروز کبدی به شمار می رود همچنین خار مریم می تواند از بیماری ها و اختلالات کبد از جمله کبد چرب یرقان هپاتیت و حتی سرطان کبد پیشگیری و جلوگیری کند   ترکیبات عرق خار مریم مشابه داروهای دیابت است خواص عرق خار مریم برای دیابت نوع دوم و کنترل علائم آن بسیار مفید است عرق خار مریم مانع از افزایش قند خون می شود عرق گیاهی خار مریم کلسترول خون را کاهش می دهد خواص عرق خار مریم برای دیابت خطرات این بیماری را نیز برطرف می کند بسیاری از افراد مبتلا به دیابت با مشکلات کلیوی درگیر هستند مصرف عرق خار مریم از بروز این مشکلات جلوگیری می کند  ترکیبات عرق خار مریم برای کاهش وزن فوق العاده عمل می کند این عرق گیاهی چربی سوزی را افزایش می دهد تحقیقات نشان می دهند سیلیمارین موجود در آن برای درمان چاقی بسیار مفید است مصرف عرق خار مریم به افرادی که تمایل دارند به طور طبیعی لاغری را تجربه کنند توصیه می شود  از کاربرد خواص عرق خار مریم برای زنان می توان به افزایش شیر مادر اشاره کرد یکی از مهم ترین خواص عرق خار مریم محافظت از کبد است این عرق کاربرد فراوانی برای درمان بیماری کبد چرب دارد همچنین می تواند آسیب ناشی از مصرف الکل به کبد را کاهش دهد خواص عرق خار مریم از کبد محافظت می کند عرق خار مریم به بهبود سرطان کبد نیز کمک می کند مصرف عرق خار مریم بهبودی چشمگیری در افراد مبتلا به بیماری های کبدی ایجاد کرده است این عرق از آسیب به کبد جلوگیری می کند و سموم کبد را دفع می کند  عرق خار مریم جوش صورت را از بین می برد عرق خار مریم ضد التهاب است پس برای درمان آکنه بسیار مفید است خواص عرق خار مریم جوش صورت  آکنه و جای جوش را درمان می کند این عرق تأثیرات مثبتی بر از بین بردن مشکلات پوستی می گذارد