کلوچه فومن گیلان بسته 10 عددی کلوچهٔ فومن ی کلوچهٔ مغزدار  گیلانیه که از دو لایه تشکیل شده  حاوی مغز گردو جوز هندی دارچین هل شکر و روغن حیوانی روی کلوچه به وسیله مهر مانندی منقوش می شود این کلوچه در درون کورهٔ پخت قرار گرفته و پخته می شه