نوشیدنی چای تخمیر ی ساده ارگانیک کامبوچا یا کومبوچا شش عددی نوشیدنی فناناپذیر پروبیوتیک کامبوچا از ترکیبات قارچ کامبوچا در یک محلول چای سبز و قرمز به همراه ساکارز قرار داده می شود و در اثر فرآیند تخمیر به ظرفی مملو از اسید آمینه  ویتامین های گروه CB و مواد مغذی  آنزیم ها و اسید های آلی حیات بهش تبدیل می شود