لوبیا عروس ایرانی بومی سورت شده اعلا   لوبیا کریسمس  وزن 500 گرم  لوبیا عروس ایرانی بومی اعلا   نام های دیگر  لوبیا ژاپنی  لوبیا کریسمس   ارزش غذایی لوبیا عروس این لوبیا از نظر ارزش غذایی جز یکی از غنی ترین لوبیاها است  ۱۰۰ گرم از این لوبیا دارای ارزش غذایی به شرح زیر است۱ کالری ۳۴۳ سدیم۱۴ میلی گرم پروتئین ۲۰  گرم فیبر۲۰ گرم کلسیم ۵۷ میلی گرم آهن ۷۷ میلی گرم تامین ۹۷درصد از نیاز روزانه بدن  همانطور که میبیند این لوبیا سرشار از آهن است و حدودا ۵ برابر لوبیاچیتی آهن دارد  بنابراین برای مصرف کودکان و زنان باردار توصیه میشود