سویق جو با سبوس سویق جو چاق کننده و بهبود دهنده پوکی استخوان است برای تهیه به مقدار مساوی از سبوس جو و آرد جو به طور جداگانه و بدون روغن با حرارت غیر مستقیم تفت داده می شود و سپس با هم مخلوط می شوند در هنگام مصرف  این سویق احساس گرما می کنید مثل اینکه همین الان تهیه شده است  کاربرد و خواص سویق جو  سویق جو چاق کننده و استخوان ساز است مفید برای خانم های باردار می باشد سویق جو برای بیماری دیابت مفید است سویق جو با شکر برای کودکان مفید است ولی برای مردان مضر است مقداری روغن زیتون روی سویق ریخته شود و مصرف شود که باعث افزایش قدرت جنسی می شود همچنین مصرف سویق به همراه کمی روغن زیتون برای پوست مفید می باشد و باعث شادابی پوست می شود بعد از غذای سنگین برای هضم غذا مفید می باشد روش مصرف سویق جو  سویق جو را به روش عمومی مصرف انواع دیگر سویق ها یعنی خوردن دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک می توان مصرف کرد طول دوره درمان با سویق ۴۰ روز است اما معمولا آثار استفاده بعد از چند روز نمایان می شود  برای خواندن مطالب آموزشی و مقالات مفید در مورد گیاهان دارویی و طب سنتی به قسمت مجلات جوشونده مراجعه کنید