کلوچه انجیر استهبان مسقطی انجیر یکی از انواع فرآورده های انجیر استهبان می باشدیک نوع شیرینی است که مواد اولیه آن نشاسته روغن شکر زعفران هل و گلاب است و از انواع مغزیجات مانند گردو پسته و بادام و همچنین گل محمدی زرشک نارگیل و کنجد برای تزئین آن استفاده می گردد مقادیر بالای پروتئین در این حلوا موجب تقویت عمومی و افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می شود حلوای مسقطی حاوی ویتامین های A B C E کربوهیدرات سدیم پتاسیم پروتئین کلسیم آهن فسفر منیزیم روی زینک اسیدفولیک منگنز اسیدچرب امگا ۳ اسیدآمینه تریپتوفان سلنیوم مس قند ساکاروز گلوکز فراکتوز و غیره است ارزش غذایی هر 100 گرم مسقطی انجیر انرژی 15166 کیلوکالری چربی کل 055 گرم قند 2875 گرم