گرده گل کوه های شهمیرزاد 150 گرمی گرده گل دانه های خیلی کوچکی هستند که در انتهای پرچم گلها قرار می گیرند و از عوامل بارور شدن گیاهان به شمار می روند گرده گل توسط زنبور عسل جمع آوری می شود و غذای زنبورهای جوان است و یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت محسوب می شود؛ زیرا تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز انسان را شامل می شود درباره خواص گرده گلهمین بس که این محصول زنبور عسل سرشار از پروتئین ها حدود 40 درصد پروتئین اسید آمینه های آزاد و ویتامین ها از جمله Bcomplex و اسید فولیک است  جمع آوری گرده گل  زنبورداران برای جمع  آوری گرده گل تله  هایی در درون کندوها قرار می  دهند و زمانی که زنبورها به همراه بار گرده خود که به پشت پاهای عقبشان چسبیده وارد کندو می  شوند باید از درون این تله  ها عبور کنند به دلیل اندازه کوچک دریچه  های تله زنبور بخشی از محتوای سبد گرده خود را از دست می  دهد که این گرده  ها به درون یک ظرف مخصوص سقوط می  کنند  انواع مختلفی برای تله گرده گل وجود دارد روزنه  ای صفحه کف برشی و قاب بالا که در هر کدام توری  ها یا صفحات سوراخ  دار با حفره  های ریز حدوداً ۵ میلیمتری وجود دارد بنابراین گرده گل در اصل گرده گلی است که با بزاق زنبور ترکیب شده است اما همانقدر که این موضوع ساده و کم اهمیت به نظر می  رسد کیفیت گرده گل از زمان مصریان یونانیان و عرب  های باستان شناخته شده و حتی در انجیل هم به آن اشاره شده است