ارده 800 گرمی ویژگی تهیه شده از کنجد مرغوب  فاقد افزودنی شیمیایی فوق العاده انرژی زا طبع گرم و تر  خواص کاهش کلسترول بد مقوی قلب و عروق استحکام استخوان و دندان ملین بهبود عملکرد مغز حفظ سلامت رحم و قاعده آور خون ساز و     روش مصرف صبحانه کامل؛ همراه با عسل خرما و انواع شیره ها تهیه سس مایونز سالم و دل پذیر؛ لینت دهنده دستگاه گوارش و لاغرکننده دستور انواع سس ارده سالم در کتاب ارمغان تندرستی یا سایت خانه احسان wwwkhaneehsancom  ملاحظات منع مصرف برای مادران باردار توصیه به مصرف آن به ویژه در فصول سرد معجونی مناسب رشد کودکان و افزایش بنیه ورزش کاران روی ارده ها بعضاً روغنی می ایستد که امریست طبیعی سفارش استراتژیک شاه عباس به شیخ بهایی ابداع ارده و حلوای  ارده به دوران سلطنت شاه  عباس صفوی برمی گردد که مصادف با وزارت مرحوم شیخ بهایی بود در فصل زمستان جنگی به وقوع پیوست شاه به وزیر مشاور خود دستور داد غذایی برای لشکریان فراهم کند که دارای سه خصوصیت عمده باشد حمل آسان از گرم شدن برای خوردن بی نیاز و مقوی و انرژی زا شیخ بهایی در پاسخ به این نیاز مهم با همکاری جابر عصار متخصص کنجد و شاهِ شیرین کار متخصص شیره مویز حلوای ارده را ابداع کرد به این ترتیب شيخ بهايی پايه گذار صنعتی تبديلی است كه كنجد را به ارده حلوای ارده روغن كنجد و روغن ارده كنجد تبديل می کند در گذشته های دور برای تولید ارده ابتدا کنجد را در آب می ریختند تا خوب خیس بخورد سپس با مقداری ماست مخلوط می کردند با دو چکش چوبی و سنگین آن قدر می کوبیدند تا پوست از کنجد جدا شود سپس همه را با هم داخل آب نمک می ریختند به این ترتیب پوست کاملا از کنجد جدا می شد روی کنجد شور آب قنات می ریختند تا خوب شسته و شیرین شود بعد از آن کنجد را با کمچه آن قدر در تنور هم می زدند تا اصطلاحا دوده بکشد