باقلا خشک محلی 1 کیلویی قابل استفاده در تهیه باقالی و انواع آش ها قبل از مصرف باید 24 ساعت در آب خیس شود تا نفخ آن کم شود و بعد از پخت برای مزه دار کردن آن را با پودر گلپر تازه و سیر و رب انار مخلوط نمایید و سپس سرو کنید   خواص باقلا ۱کاهش خطرات اختلالات مادر زادی ۲پیشگیری از بیماری های قلبی ۳انرژی زا ۴پیشگیری از افزایش فشار خون ۵پیشگیری از پوکی استخوان ۶تقویت اندام های حرکتی و