سوهان آردی حاج خلیفه رهبر سوهان آردی حاج خلیفه شیرینی متفاوت با طعمی خاص و دوست داشتنی از سوغات بسیار پر طرفدار استان یزد است این شیرینی از آرد گندم که خواص بسیار داشته و ارزش غذایی بالایی دارد تهیه می شود جهت پذیرایی در بسیاری از مراسم ها مورد استفاده قرار می گیرد  برای میان وعده و عصرانه  همراه با یک نوشیدنی مانند چای و عرقیات گیاهی بسیار مناسب است  کالری سوهان آردی حاج خلیفه برای 3 عدد شرینی 162 کیلو کالری است   ترکیبات  این محصول با سوهان خانی یا سوهان قم متفاوت است و از  آردگندم دارچین شکر هل و روغن تهیه می شود  شرایط نگهداری سوهان آردی مانند محصولات دیگر شیرینی حاج خلیه رهبر  باید در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید  نگهداری شود برای نگهداری آن در طولانی مدت باید آن را در نایلون فریز قرار داده و در فریز نگهداشته شود    از آنجایی که شیرینی ها از درب کارخانه تهیه و ارسال می گردد ثبت سفارش از شنبه تا سه شنبه انجام می گیرد و تحویل آن فقط روز های پنجشنبه و جمعه خواهد بود ارسال سفارش هایی که بعد از چهارشنبه ثبت شود به هفته آینده موکول می شود شیرینی یزدی به دلیل ترد بودن علی رغم دقت در بسته بندی احتمال خرد شدن دارد؛ به همین دلیل ارسال آن با پست توصیه نمی شود ارسال شیرینی با پست منوط به پذیرش ریسک خرد شدن محصول از سوی شماست