ترشک خانگی فاقد هرگونه نگهدارنده طعم دهنده تنها و تنها عصار آلو میوه های داخل ترشک شامل آلوچه آلبالو شلیل زردآلو و هلو می باشد ترشک مطهر کاملا طبیعی ست و هیچ گونه نگهدارنده ندارد عصاره آلو مورد نیاز به صورت فریز نگهداری میشود و تنها در صورت سفارش مشتری از فریز خارج شده و ترشک تهیه میشود