بذر لبو چیوجیا 25 عددی  در واقع غده های زیرزمینی این گیاه مصرف خوراکی دارد و به عنوان لبو چیوجیجا شناخته می شود ظاهر این لبو گرد و کروی است قسمت انتهایی این گیاه دارای ریشه باریک و طویل است قسمت بالایی آن برگ دارد ارتقاع ریشه های آن به ۱۰ سانتی متر هم می رسد  لبو چیوجیجا قرمز رنگ است و رگه های سفید دارد  برگ های دندانه دار بزرگ با شیارهای عمیق دارد ساقه علفی این گیاه  سبز رنگ و گاهی قرمز است لبوی خام بسیار سفت و سخت است  فصل کاشت  بهترین زمان برای کاشت بذر این گیاه فصل پاییز است  میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع  با توجه به فاصله مناسب  بین بذرها که بین ۷ تا ۱۰سانتی متر است می توان میزان بذر را محاسبه و تهیه نمود