زرشک پفکی خشک طبیعی تازه درجه یک و خوش پخت وزن 100 گرم زرشک پفکی خشک طبیعی تازه درجه یک و خوش پخت   با شنیدن نام زرشک  اولین چیزی که به ذهن تان خطور می کند زرشک پلو با مرغ است    حتما شما هم موافقید که بخش زیادی از مزه ی بی نظیر این غذای ایرانی خوشمزه به خاطر همان دانه های ترش زرشک است    اما آیا می دانید زرشک خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد؟‍‍  کمک به سلامت قلب   زرشک می تواند با کاهش کلسترول موجود در سرم و خون به حفظ سلامت قلب و نیز حفظ سلامت عمومی بدن کمک بکند  مبارزه با عفونت  ها   براساس مطالعات زرشک به لطف بربرین  خاصیت ضدباکتری ضدقارچی و ضدپروتوزوآ تک یاختگان دارد زرشک با جلوگیری از اتصال باکتری ها به سلول های انسان می تواند از بروز عفونت ها جلوگیری کند از خواص زرشک برای درمان التهاب و بهبود انواع عفونت ها در بدن استفاده می شود  پیشگیری و بهبود دیابت  تاثیرات مثبت زرشک بر قندخون به اثبات رسیده و آن را به انتخابی عالی برای پیشگیری یا بهبود دیابت تبدیل کرده است در مطالعه ای تأثیر مصرف ۵۰۰ میلی گرم بربرین موجود در زرشک در مقابل متفورمین داروی رایج دیابت به مدت ۳ ماه مقایسه شد بربرین توانست در کنترل قندخون و سوخت وساز چربی مانند متفورمین موفق عمل کند این امر باعث شد پژوهشگران از زرشک به عنوان ماده ای خوراکی طبیعی با قابلیت بالقوه ی کنترل دیابت نام ببرند