ترخون تلخون سرای سلام  ترخون تلخون خشک سرای سلام   میزان تمییزی  خوب    میزان چوب و ساقه   خیلی کم    عطر و طعم  معطر   ترخون علاوه بر کاربرهای فراوان در آشپزی فواید شگفت انگیزی نیز برای سلامتی دارد   ترخون یا تلخون به انگلیسی  Tarragon و با نام علمی  Artemisia dracunculus  یکی از پرطرفدار ترین سبزیجات معطر در آشپزی فرانسوی می باشد از ترخون تازه و خشک برای تهیه انواع شور و ترشیجات سس سالاد آش و سوپ ترخون ترخون پلو کوفته ترخون و عرق و شربت ترخون استفاده می شود طبیعت ترخون گرم و خشک می باشد ترخون حاوی مقادیر زیادی پروتئین اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 نیاسین ریبوفلاوین ویتامین A و ویتامین C کلسیم آهن پتاسیم منیزیم منگنز و تانن است