سرکه انگور شانی با کیفیت عالی بالزامیک سرکه بالزامیک  از فشرده سازی و کاهش حجم انگور قرمز و سفید ساخته میشود منشأ این سرکه کودتای ایتالیا بوده در این نوع سرکه بر خلاف سرکه های بازاری خارجی  از مواد شیمیایی و نگه دارنده استفاده نشده است  خواص سرکه بالزامیک زیبایی پوست کاهش فشار خون  کاهش وزن  جلوگیری از انسداد رگ ها  ضد پیری افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن  کمک به هضم غذا و