پیاز داغ هلالی و نگینی شده در وزن های صد دویست گرم الی یک کیلو پیاز با کلسترول مقابله می کند پیاز خواص ضدکلسترولی دارد این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی اکسیدانی و امگا ۳های موجود در آن است در واقع پیاز به کمک امگا ۳های خود به کاهش میزان تری کلیسیرید خون کمک می کند تری گلیسیریدها چربی هایی هستند که بدن به عنوان انرژی از آنها استفاده می کند  پیاز از ابتلا به برخی از سرطان ها پیشگیری می کند و حتی می تواند جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که پیاز می تواند باعث پیشگیری از سرطان معده و سرطان لوله گوارش شود  هنوز به طور دقیق ارتباط بین تری گلیسیرید و کلسترول مشخص نشده است اما متخصصان بر این باورند زمانی که میزان تری گلیسیرید بالا می رود میزان کلسترول خوب کاهش می یابد و به این ترتیب کلسترول بد خطرناک تر شده منجر به بسته شدن رگ های خونی می شود