سیاهدانه 100 گرم سیاه دانه طعمی تلخ دارد و به عنوان ادویه در مواد غذایی به خصوص ترشیجات استفاده می شود این دانه جزو دانه های بومی جنوب غربی آسیا است معمولا از این دانه به عنوان ضدانگل ضدباکتری و مسهل استفاده می شود