لپه سلفونی آذوقه  وزن حبوبات 900 گرمی  خواص لپه لپه ارزش غذایی بالایی دارد لپه سرشار از کربوهیدرات ها قند فیبر رژیمی چربی پروتئین ویتامین ها مانند ویتامین B1 تیامین ویتامین B2 ریبوفلاوین نیاسین ویتامین B5 پانتوتنیک اسید  ویتامین B6 ویتامین K ویتامین C ویتامین E کولین مواد معدنی مانند  فسفر کلسیم آهن منگنز پتاسیم و منیزیم است   طبع لپه متخصصان طب سنتی بر این باورند که لپه زرد طبیعتی گرم و خشک دارد  خواص لپه برای بدن  برای تنظیم سطح خون  برای کم خونی برای پوکی استخوان برای کبد برای سرطان برای فشار خون برای سلامت قلب برای کاهش کلسترول بد  برای معده و دستگاه گوارش برای درمان یبوست و اسهال برای مو برای پوست درمان بی خوابی برای نوزادان و کودکان برای لاغری مفید