عسل چهل گیاه طبیعی 1 کیلویی در فصل بهار که پوشش گیاهی تازه می شود و گل های متنوعی رشد می کنند زنبورها از این گیاهان تغذیه کرده و عسلی را تولید می کنند که خواص تمام این گیاهان را داراست این عسل که با نام چهل گیاه مشهور است خواص متعدد درمانی و تغذیه ای را داراست عموماً نام هر عسل از نوع پوشش گیاهی منطقه است اما در مورد این عسل با توجه به گوناگونی گل های هر منطقه مشخص کردن آن تقریباً غیرممکن است طعم و رنگ عسل چهل گیاه نیز از همین رو متغیر بوده اما دارای خواص بسیار درمانی است خواص عسل چهل گیاه  مفید برای دستگاه گوارش  دستگاه تنفسی  تقویت کننده اعصاب  بهبود جریان خون بدن  تقویت عمومی بدن   کمک در رفع یا کاهش پوکی استخوان  کاهش و کنترل قند و فشارخون مؤثر است  برای کاهش درد مفاصل نیز مصرف مداوم و طولانی عسل چهل گیاه توصیه می شود   گیاه مؤثر در پیشگیری از سرطان پرستات است  تسریع روند درمان زخم ها