ادویه ترکیبی خورشتی معطر 70 گرمی ادویه ها از مهم ترین اجزا تشکیل دهنده یک غذا هستند در بسیاری از فرهنگ های مختلف مرسوم است که در پخت غذا از ادویه استفاده می کنند به طوری که تقریبا در همه غذاها از آن استفاده می کنند ادویه ها را حتی می توان به عنوان نقطه عطف یک غذا خواند چرا که با رنگ و بویی که به آن می بخشد عملا غذای مورد نظر را به شکلی دیگر تبدیل می کند