ادویه مرغی نشنال روش استفاده از این ادویه به صورت زیر است  مواد لازم مرغ 1 کیلوگرم  پیاز خرد شده 2عدد ماست سه چهارم پیمانه سیرتازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن 1 پیمانه ادویه مرغ ماسالا به مقدار دلخواه  طرز تهیه  روغن را گرم کنید و پیازهای خرد شده را در آن تفت دهید تا زمانی که رنگ طلایی به خود بگیرند سپس گوشت مرغ را همراه با زنجبیل سیر ماست و ادویه ی مرغ ماسالا به پیازها اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه همه باهم سرخ شوند  اکنون یک پیمانه آب به آنها اضافه کنید و و بگذارید حسابی سرخ شوند چند دقیقه بعد 1 تا 2 پیمانه دیگر آب اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه ی دیگر جوش بخورند مرغ خوشمزه ی ماسالا آماده است همراه با گشنیز تازه و نان تافتون یا نان  هندی چاپاتی نوش جان کنید