پسته خام 250 گرمی احمد اقایی ممتاز امسالی انس 24 هر دانه پسته محتوای انرژی بسیار بالایی است پروتئین ویتامین های ث آ و کا از مواد بسیار مغذی آن به شمار می روند همچنین مواد معدنی چون فسفر منیزیم کلسیم آهن و امگا3 را می توان درونش یافت  به دلیل بالا بودن مواد مغذی میوه خوش طعم این درخت خواص بسیار مفیدی برای بدن دارد که در ادامه به آن می پردازیم  مغز پسته بر سلامتی چشم ها اثر گذار است و بینایی فرد را بهبود می بخشد  خاصیت ضد باکتریایی دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند   این میوه ی لذیذ برای مراقبت از پوست و همچنین جلوگیری از ایجاد چین و چروک بسیار موثر است  به کسانی که در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند مصرفش توصیه می شود   افرادی که به رژیم غذایی گیاه خواری روی آورده اند آن را جایگزین مناسبی برای تامین پروتئین می دانند  این دانه ی خوش خوراک با کاهش میزان فشار خون استرس و اضطراب را نیز تا حد زیادی کم می کند