چای قلم بدون چوب بهاره درجه یک سال 1400 گیلان برای بهره مندی از کیفیت مطلوب چای سبز حد امکان از آب بدون املاح یا آب مناطق کوهستانی استفاده شود آب سماور یا کتری کاملاً زلال و جوش باشدبرای تهیه یک فنجان چای سبز یک قاشق چای سبز را در لیوان ریخته و بلافاصله ۱۰۰ سی سی آب ۸۰ درجه سانتیگراد به آن اضافه نمایید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۵ دقیقه از حرارت دم بکشد  چنانچه مایل به نوشیدن چای دم کشیده برای مدتی دیرتر یا به صورت سرد می باشید پس از ۵ دقیقه تفاله چای را از نوشابه آن جدا نمایید