بذر فلفل قرمز 1 گرمی  فلفل قرمز گیاهی علفی پر کاربرد و پر طرفدار بوده که به صورت بوته ای رشد می کند و ارتفاعی بین ۳۰ تا ۶۰ سانتی متر دارد این گیاه دارای شاخه هایی نرم و سبز رنگ بوده که بعد ها چوبی و محکم می شوند برگ های این گیاه سبز رنگ چرمی و با شیارهای ظریف می باشند  حدود ۳۰ تا ۴۰ روز بعد از کاشت گل هایی کوچک سفید ستاره ای شکل با تاج کوچک زرد رنگ روی شاخه گیاه ظاهر سده که در نتیجه به فلفل تبدیل می شود این فلفل  کشیده دارای سطحی صاف و قرمز رنگ می باشد و به همین علت به آن فلفل  قرمز می گویند درون این فلفل دانه های ریز و فراوانی قرار دارد بوته فلفل قرمز از باردهی بالایی برخوردار است و برای پخت و پز سالاد ادویه و  استفاده می شود