قهوه خوراکی نرم خواص قهوه  ارتقا سطح انرژی و هوش  محرک شناخته شده ای به نام کافئین که در مقادیر کم و به اندازه در قهوه وجود دارد دلیل اصلی این انرژی و کاهش احساس خواب آلودگی است که پس از نوشیدن قهوه از طریق جریان خون مستقیما به سمت مغز شما حرکت می کند و با تغییراتی در نورون های عصبی این احساس در شما ایجاد می شود طبق تحقیقات این اتفاقات می توانند دربهبود خلق وخو هوشیاری و حافظه شما موثر باشند  لاغری و سوزاندن چربی  خواص قهوه برای لاغری به این شکل است که می تواند متابولیک شما را از 3 تا 11 درصد تقویت کند همچنین با ارسال سیگنال هایی به سلول های چربی موجب تجزیه چربی ها می شود پس با این کار سرعت سوخت و ساز بدن افزایش می یابد البته به خاطر داشته باشید که به میزان تعادل مصرف شود زیرا در غیر این صورت اثرات عکس خواهد داشت    کاهش خطر ابتلا به آلزایمر  این بیماری شایع ترین بیماری عصبی است و زوال عقل را برای افراد به وجود خواهد آورد داشتن تغذیه مناسب و ورزش مداوم می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد مطالعات نشان می دهد که مصرف قهوه یکی از این موادغذایی مفید است  کاهش خطر ابتلا به پارکینسون  پارکینسون نوع دیگری از بی ماری عصبی است که با مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز همراه است طبق مطالعات مصرف قهوه می تواند احتمال ابتلا به این اختلال را از 32 تا 60 درصد کاهش دهد  مفید برای کبد  کبد عضو حیاتی در بدن شماست که وایف بسیاری بر عهده دارد و متاسفانه زمانی متوجه نابودی این عضو می شوید که تقریبا بافت های آن به طور کامل آسیب دیده است به این حالت سیروز گفته می شود قهوه می تواند تا 80 درصد خطر ابتلا به سیروز را کاهش دهد همچنین خطر ابتلا به سرطان کبد را تا 40 درصد کاهش می دهد  مبارزه با افسردگی  یکی از خواص درم انی قهوه مبارزه با افسردگی است این بیماری با کاهش کیفیت زندگی شرایط سختی را برای فرد ایجاد می کند طبق تحقیقات مصرف قهوه در این امر موثر است خواص قهوه باعث شادی بیشتر شما خواهد شد  عوارض مصرف زیاد کافئین  همان طور که می دانید زیاده روی در مصرف هر ماده خوراکی برای بدن مضر است و قهوه نیز از این قاعده مستثنی نیست اضطراب بی خوابی مختل کردن عمل هضم نارسایی کلیه اعتیاد فشارخون بالا افزایش ضربان قلب کوفتگی عضلات تکرر ادرار  از جمله عوارض مصرف زیاد قهوه می باشد