انجیر خشک گرید101  A انجیر خشک گرید101  A   شامل دانه هایی به رنگ روشنسفید و زرد   و سایز بین 14 تا 22 میلیمتر می باشد   در این نوع دانه های انجیر خشک حداقل 25 دهن باز   و دارای حداکثر 15 دانه های تیره رنگ می باشد