کنجد قهوه ای با پوست ایرانی  250گرم چاشنی خاتون دانه های کنجد ممکن است که کوچک باشند اما مزایای زیادی برای سلامتی دارند دانه های کنجد بسیار مغذی هستند تنها 100 گرم از این دانه ها میتوانند 573 کیلو کالری انرژی داشته باشند دانه های کنجد یک منبع فوق العاده از مس هستند مس به عنوان یک ماده معدنی مهم به افرادی که دچار آرتریت روماتوئید هستند کمک میکنند همچنین یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است که علائم درد و تورم ناشی از بیماری ها را کاهش میدهد 100 گرم از دانه های کنجد تازه حدود 435 درصد از مصرف روزانه مس را تامین میکند