نودل برنج  رشته فالوده  200 گرم نودل برنج یا رشته فرنگی تهیه شده از آرد برنج حاوی طعم ملایمی است که برای تقریبا هر نوع سس یا سرخ کردنی از گوشت مرغ گرفته تا سبزیجات سرخ شده مناسب است فراتر از خواص آن در آشپزی یکی از دلایل استفاده از نودل برنج برای تهیه غذاها فاقد گلوتن بودن آن است این ماده همچنین مواد مغذی مانند فیبر روی و آهن را به بدن عرضه می کند