عرق یونجه کاملا طبیعی و بدون اسانس یک لیتری مزاج گیاه یونجه زمانی که تازه است گرم و تر می باشد و زمانی که به صورت خشک شده بخواهیم مصرف کنیم باید بدانیم که مزاج آن گرم و خشک می باشد نکته ای که در مورد این گیاه جالب می باشد این است که زمانی که خشک می شود قوت و اثر آن تا 5 سال باقی خواهد ماند این گیاه برای درمان ضعف جسمانی ضعف بینایی کم خونی تصفیه خون تقویت اعصاب پاکسازی روده و  نیز مورد استفاده است عرق یونجه یکی از پر استفاده ترین شکل های مصرفی گیاه یونجه می باشد که در طب سنتی هم به آن پرداخته شده است عرق یونجه چون سبک شده ی خود گیاه یونجه می باشد بنابراین بهتر از خود گیاه یونجه مورد استقبال قرار گرفته است و نحوه مصرف آن هم برای همه افراد راحتتر و بی دردسر تر می باشد و اثربخشی بهتری مشاهده شده است عرق یونجه را با جوشاندن گیاه آن در آب و خنک کردن بخار ناشی از آن به دست می آورند که به نوعی می توان گفت مخلوطی از عصاره یونجه با آب می باشد    عرق یونجه دارای همان مواد و ویتامین هایی می باشد که خود گیاه یونجه دارد از این رو می توان گفت دارای خواص دارویی و درمانی نیز می باشد و چه بسا اثربخشی بهتری هم داشته باشد از جمله خواصی که می توان برای  عرق یونجه بیان داشت می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن به خصوص برای افراد ضعیف بنیه اشاره کرد  درمان کم خونی نرمی استخوان تقویت سیستم عصبی بدن و به دنبال آن کاهش لرزش بدن درمان عقب افتادگی و یا بی نظمی دوران قاعدگی در بانوان تامین ویتامین ث بدن افزایش شیر مادر مناسب برای کودکان در حال رشد که استخوانبندی او را محکم کرده و سیستم بدن او را تقویت می کند تنظیم کننده و پایین آورنده قند خون و مناسب برای افراد مبتلا به دیابت مصرف روزانه نصف استکان باعث باز شدن عروق می شود     به دلیل دارا بودن ویتامین A یکی از راه های درمان شب کوری نیز محسوب می شود برای درمان سرما خوردگی و کمک به بهبود سریعتر آن موثر می باشد از طرفی مخلوط عرق یونجه یا گیاه آن با عسل به عنوان ضماد برای درمان ورم موثر می باشد و بسیاری موارد دیگر که نشان دهنده خواص زیاد این گیاه و مشتقات آن می باشد