فروش انواع استیک  استیک ریبای  استیک از جذاب ترین و لذیذ ترین غذاهایی است که امروزه توجه و محبوبیت زیادی نیز در سرتاسر جهان پیدا کرده است  آخرین تحقیقات به عمل آمده در دنیای تغذیه بدنسازی بر مزایای پیروی از رژیم غذائی کم کربوهیدرات و خوردن گوشت استیک لخم در دوران قبل از مسابقه تأکید فراوانی شده است این بدین معنا است که گوشت قرمز در کشور آمریکا Beef با همان گوشت گوساله خیلی بیشتر از گوشت گوسفند مصرف می شود هنوز در دنیای گوشتخواران به عنوان منبع غذائی درجه یک برای آنهائی که قصد افزایش حجم عضلانی دارند به شمار می آید برای تهیه استیک گوشت تازه مناسب نیست اجازه دهید گوشت استیک به مدت 24 ساعت در یخچال بماند سپس از یخچال خارج کنید و نیم ساعت صبر کنید تا با دمای محیط هم دما شود گوشت را با دقت برش بزنید اندازه گوشت استیک باید حدودا 15 در 20 سانتی متر با قطر 3 سانتی متر باشد اگر گوشت قطری بیشتر داشت میتوانید با بیفتک کوب آن را بکوبید تا به ضخامت مورد نظر برسد  برای تهیه استیک نیازی به خواباندن گوشت در پیاز و یا زدن چاشنی مانند آبلیمو آب نارنج و نیست فقط نمک و فلفل کفایت می کند درست قبل از سرخ کردن کمی نمک و فلفل به دو طرف استیک بپاشید مقدار کمی روغن در ماهیتابه ای بریزید و  آن را روی شعله متوسط قرار دهید زیاد بودن روغن استیک را خراب می کند پس در استفاده از روغن دقت کنید وقتی روغن داغ شد گوشت را در ماهیتابه قرار دهید تا سرخ شود بیش از دو تکه گوشت را با هم در ماهیتابه نگذارید  هر طرف را حدود 23 دقیقه سرخ کنید سپس یک قاشق کره یک حبه سیر و دو شاخه کوچک آویشن به تابه اضافه کنید وقتی کره داغ شد و کمی کف کرد تابه را به سمت خود خم کنید با قاشق از چربی جمع شده در تابه بردارید و روی گوشت بریزید این کار را چند بار تکرار کنید و یکی دو دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید برای پخت کامل استیک آن را یکی دو بار دیگر زیر و رو کنید پس از 4 الی 10 دقیقه وقتی گوشت برشته شد آن را از ماهیتابه خارج کنید و به همراه سس مخصوص میل نمایید