توت فرنگی خشک اسلایسی 500 گرم  غنی از انواع آنزیم ها آنتی اکسیدان ها پتاسیم فیبر ویتامین های B  C ید آهن منیزیم سدیم سیلیس می باشد   پیشگیری از سکته و بیماری های قلبی  کمک به بهبود دیابت  رفع فشار خون  رفع یبوست  سلامت دندان و سفیدی استخوان  مصرف فولات در دوران بارداری بسیار مهم است فولات سبب پرورش و رشد کامل بدون نقص جنین و سیستم عصبی آن خواهد شد  پیشگیری از سرطان مری   کاهش حسیاست و آسم  رفع افسردگی  مصرف یک فنجان توت فرنگی خرد شده ۱۶۶ گرم حاوی موارد زیر می باشد  کالری ۵۰  پروتئین ۱ گرم  کربوهیدرات ۱۱٫۶۵ گرم  فیبر رژیمی ۳٫۸۱ گرم  کلسیم ۲۳٫۲۴ میلی گرم  آهن ۰٫۶۳ میلی گرم  منیزیم ۱۶٫۶۰ میلی گرم  فسفر ۳۱٫۵۴ میلی گرم  پتاسیم ۴۴٫۸۲ میلی گرم  سلنیوم ۱٫۱۶ میلی گرم  ویتامین سی ۹۴٫۱۲ میلی گرم  فولات ۲۹٫۳۸ میکرو گرم  ویتامین آ ۴۴٫۸۲