نمک سبز دلار یکی از چاشنی های که از مخلوط سبزی های معطر محلی  مانند چوچاق نعناع گشنیز و تهیه می گردد به آن نمک سبز یا درار یا دلال  هم می گویند  این چاشنی خوش عطر اغلب با خیار ماست دوغ آلوچه پرتقال  سیب و میل می کنند  ضدعفونی کردن معده  ضدعفونی کردن مجاری تنفسی  ضد نفخ