شوید تازه خشک شده با کیفیت و خوش عطر 250 گرمی شوید خشک شده یکی از سبزی های پرخاصیت است که طرفداران بسیاری دارد این سبزی علاوه بر طعم دادن به انواع غذاها دارای مصارف درمانی نیز است  شوید گیاهی است یکساله یا دو ساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می رسد  ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است  ساقه آن منشعب استوانه ای بی کُرک دارای خطوط طولی و در محل گره ها کمی فرو رفته است  گل های زرد طلائی این گیاه بصورت گل آذین در انتهای شاخه های اصلی و فرعی آن قرار دارند این گیاه از لحاظ شکل ظاهر گل ها و میوه بسیار شبیه به گیاه زیره بوده با این تفاوت که گل شوید زرد رنگ و گل زیره سفید رنگ است  زمان جمع آوری اواسط بهار تا اواسط تابستان است     برخی خواص دارویی شوید خشک شده عبارتند از مصرف این گیاه موجب تحریک حرکات پریستالتیک روده می شود و برای درمان سوزش سر دل توصیه می شود  برای درمان بی  خوابی استفاده می شود شوید سرشار از فلاوونوئیدها و ویتامین B complex است که باعث ترشح آنزیم ها و هورمون هایی می شوند که آرامبخش هستند این سبزی سرشار از کلسیم بوده و مصرف آن موجب تقویت دندان ها و استخوان ها می شود همچنین از برگ ها و تخم های این گیاه به خاطر دارا بودن خواص ضد میکروبی به عنوان خوشبوکننده و طراوت دهنده دهان نیز استفاده می شود دارای موادی موسوم به مونوترپنز است که دارای خواص ضد سرطانی هستند محافظ خوبی برای جداره معده محسوب می شود طبق تحقیقات انجام شده بر روی موش ها مصرف این گیاه موجب کاهش ترشحات اسیدی معده شد اما هنوز در این مورد تحقیقاتی بر روی انسان صورت نگرفته است شوید حاوی موادی موسوم به پلی  استیلن است که ثابت شده دارای فعالیت های ضد باکتری و ضد قارچ و نیز دارای اثرات ضد  التهابی هستند دارای فیبر رژیمی است و منبع خوبی از منگنز آهن و منیزیم محسوب می شود چربی خون را کاهش می دهد برای کسانی که اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می کند و انرژی به بدن می دهد مصرف آن موجب افزایش شیر در مادران شیرده می شود برای رفع اختلالات قاعدگی توصیه می شود در چین حتی شوید را برای درمان کمردردهایی که بعلت انقباض عضلانی باشد بکار می برند  در کنار گیاهان دارویی دیگر برای درمان سرفه سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده می شود