بذر درخت کالاباش جوز هندی 4 عددی  درخت کالاباش درختی برگ ریز همیشه سبز محکم و مقاوم بوده که ارتفاعی به اندازه ۳۵ سانتی متر دارد شاخه های این درخت به صورت افقی بوده و دارای برگ هایی مستطیلی و سبز رنگ است که دم برگ های آن ۲۰ تا ۴۵ سانتی متر می باشد مدتی بعد از کاشت و رشد این درخت گل هایی معطر تاج دار قرمز سبز یا زرد رنگ همراه با لکه هایی قرمز به صورت آویزان روی شاخه گیاه ظاهر می شود تاج این گل ها دارای ۶ گلبرگ حاشیه فرفری با لکه هایی قرمز زرد و سبز رنگ می باشد  این گل ها در آخر به میوه تبدیل خواهد شد این میوه ها گرد و کروی بوده که در ابتدای رشد به رنگ سبز بود و بعدها چوبی و قهوه ای رنگ تبدیل می شود وسط این میوه ها گوشتی سفید رنگ وجود دارد که دانه میوه را پوشانده است این دانه ها ۵ تا ۹۵ درصد چربی اشباع نشده دارند و آسانی روغنی آن رنگ بو و مزه ای ندارد و برای سلامت و تقویت بدن مناسب است و می توان جایگزینی برای روغن آفتابگردان باشد