ماهی شیر مدل های پاک کردن ماهی و میزان دور ریز از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود  پاک شدهشکم آن را تمیز می کنیم قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم میزان دور ریز مدل پاک شده 25 درصد  فیله شدهشکم ماهی را خالی می کنیم سر و دم آن را جدا می کنیم سپس ماهی را از سر تا دم نصف کرده و پوست و استخوان وسط آن را جدا می کنیم میزان دور ریز مدل فیله شده50 درصد  قطعه شده شکم آن را تمیز می کنیم سر و دم آن را می بریم ماهی را به قسمت های مساوی تکه می کنیم میزان دور ریز مدل قطعه شده30 درصد  وزن ماهی در ویدئو 6 کیلوگرم می باشد  محصولات به دلخواه شما پاک و فیله می شوند پس از  بسته بندی در یونیلیت های پر از پودر یخ ارسال می گردد تحویل بسته در ترمینال و یا فرودگاه امکان پذیر است لطفا قبل از سفارش حتما بررسی کنید