مغز گردو سفید و پر چرب سلماس گردو یکی از مفید ترین و خوشمزه ترین خشکبار هایی است که در دنیا وجود دارد و افراد بسیار زیادی در طول روز از آن استفاده می کنند گردو یک میوه مغزدار با ارزش است که انواع مختلفی دارد و منبع عالی از فیبر پروتئین ویتامین ها آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی