ادویه انبه 100گرمی                                      برای تهیه پودر انبه از چهار تا پنج انبه نسبتاً رسیده استفاده کنید پس از شستشوی انبه ها پوست آن ها را بگیرید و انبه ها را به گونه ای برش بزنید که به صورت ورقه های نازک در بیایند این ورقه های نازک انبه را در یک ردیف در یک سینی استیل بچینید و روی آن یک پارچه نخی نازک بکشید و در آفتاب قرار دهید و اجازه دهید یک روز به همین حالت بماند روز دوم ورقه های انبه را برگردانید و بدون استفاده از پارچه در معرض نور خورشید قرار دهید در روز سوم مجدداً از پارچه نخی استفاده کنید و این کار را تا زمانی ادامه دهید که انبه ها کاملاً خشک و شکننده شوند سپس آن ها را در یک آسیاب برقی بریزید و کاملاً آسیاب کنید تا به صورتی پودری نرم و یکدست دربیایند