پولبیبر فلفل ترکی پولبیبر یا فلفل ترکی  یک مدل فلفل هست که همراه روغن زیتون و نمک فراوری شده است تندی ملایمی داره و مخصوص انواع غذاهاست مثلا سس سالاد الویه  انواع سوپ ها تخم مرغ و نیمرو  و این ادویه معروفه به پادشاه ادویه ها