برگه قیسی اعلا 1 کیلویی وزن  1 کیلوگرم 500 گرم 250 گرم  پیشینیان برای نگهداری طولانی مدت از میوه ی لذیذ قیسی به خشک کردن آن روی آوردند برگه قیسی آنقدر پرطرفدار بود که به یکی از کالاهای اصلی موردتجارت در جاده ی ابریشم بدل شد امروزه نیز از برگه قیسی به روش های گوناگون استفاده می شود برگه قیسی منبع غنی آهن و مس است و برای مقابله با کم خونی گزینه  مناسبی محسوب می شود در کنار آن قیسی حاوی انواع آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و E نیز می باشد