سماق قرمز100 گرم سماق  خاصیت آنتی اکسیدانی که دارد از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کنند رادیکال های آزاد نقش مهمی در بروز انواع سرطان دارند بنابراین آنتی اکسیدان ها ی موجود در سماق از بروز سرطان ها جلوگیری می کنند سماق از بروز عوارض مختلف در افراد دیابتی جلوگیری می کند و همچنین باعث کاهش وزن می شود و همچنین برای بیماری های قلب و حتی تسکین درد بسیار موثر است