بذر سنجد 10 عددی  درخت سنجد به صورت درختچه ای رشد می کند و ارتفاعی بین ۵ تا ۷ متر دارد شاخ و برگ های این گیاه زیاد بوده و خار های فراوانی دارد و برگ های آن کشیده دارای کرک کم و سبز متمایل به نقره ای می باشد در ماه خرداد و تیر گل هایی معطر کوچک زرد رنگ روی شاخه گیاه ظاهر شده و در نهایت به میوه تبدیل می شود  این میوه ها کوچک بیضی شکل و به رنگ قرمز مایل به قهوه ای می باشد که بعد از ۵ تا ۶ سال می رسد و ارزش غذایی بالایی دارد و بسیار مفید بوده و کاربرد فراوانی در صنعت غذایی دارویی بهداشتی و دارد به طور مثال به دلیل داشتن کلسیم از پوکی استخوان جلوگیری می کند ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین می کند و همچنین دارای خواص بسیار زیاد دیگه ای می باشد  فصل کاشت سنجد  زمان مناسب برای کاشت این گیاه در اوایل بعد از برف و یخبندان می باشد