انجیر خشک گرید AA انجیر خشک گرید AA   شامل دانه هایی به رنگ روشنسفید و زرد   و سایز  میانگین 20 میلیمتر می باشد   در این نوع دانه های انجیر خشک حداقل 45 دهن باز   و دارای حداکثر 4 دانه های تیره رنگ می باشد