خوشه سماق شلیرا 150گرم شلیرا بر خلاف رویه مدرناستفاده از ماشین آلات صنعتی را در تولید به حداقل رسانده و بر نیروی انسانی آموزش دیده تکیه می کند گیاهان شلیرااز مراتع طبیعی برداشت می شود و یا در مزارعتحت نظارت به صورت ارگانیک کشت می شوند سماق یک ادویه شناخته شده است که بیشتر در خاورمیانه و مدیترانه رشد می کند و در آشپزی و دمنوش استفاده زیادی دارد طبیعت دارای طبع سرد و خشک می باشد مواد تشکیل دهنده سماق کاربرد دمنوش غذا سالاد نوشیدنیها  خواص احتمالی سماق حاوی آنتی اکسیدان است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند همچنین تانن های موجود در سماق باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماریهای قلبی کمک می کند سماق جهت کاهش قتد خون در افراد مبتلا به دیابت مفید بوده و به علت خاصیت چربی سوزی بالایی که دارد برای کاهش وزن مفید می باشد سماق گیاهی قابض است و برای درمان اسهال کاربردی است همچنین این گیاه برای تقویت و استحکام لثهها و درمان درد دندان میتواند مفید باشد