چای شکسته درجه یک 1000 گرم چای این محبوب ترین نوشیدنی مردم ایران و مشرق زمین پیشینه ای طولانی و تاریخچه ای جذاب و خواندنی دارد انواع گوناگونی از چای برای ذائقه های مختلف و البته استفاده های متفاوت تولید می شود که شاید ما کمتر درباره جزئیات آن شنیده باشیم چای شکسته چای قلمی کله مورچه ای ارل گری سیلان کلکته و  همگی پسوندهایی هستند که معمولا بعد از چای قرار می گیرند و هر کدام دلالت بر نوعی خاص از چای دارند  چای شکسته به عنوان یک چای خوش طعم و خوش عطر شناخته می شود و از محبوبیت بالایی در ایران برخوردار است این چای شکل ظاهری نسبتا کوچک و شکسته ای دارد و از قسمت های میانی و پایینی بوته چای که اندازه برگ های آن ریزتر است برداشت می شود  برگ های چای شکسته بعد از دم کشیدن داخل قوری پهن و بزرگ می شوند و معمولا در کارخانه هنگام فرآوری عطر و طعم مصنوعی به آن اضافه نمی شود این نوع چای نه در دسته زود دم ها قرار می گیرد و در دسته دیر دم ها؛ معمولا باید حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه به چای شکسته زمان بدهید تا در قوری دم بکشد و آماده مصرف شود چای شکسته مزه و طعم متعادلی دارد و اگر زمان کافی برای دم کشیدن را طی کرده باشد از طعم گسی آن کاسته می شود  چای شکسته تمام خواص و ترکیبات معمول چای مثل کافئین تیانین تئوفیلین کاتچین و ویتامین های گروه B و C و E را شامل می شود و برای گردشگران نیز یک سوغاتی اصیل و شناخته شده است