مغز هسته زرد آلو مغز زردآلو دارای درصد بالایی از ویتامین B17 است که به کاهش فشارخون بالا کمک می کند مغز زردآلو به عنوان آمیگدالین شناخته می شود که در برخی منابع به عنوان یک درمان برای سرطان معرفی شده است  دارای بسیاری از خواص و کاربردهای مشابه با بادام است هسته زردآلو حاوی این مواد است   45 تا 50 درصد روغن   25 درصد پروتئین   8 درصد کربوهیدرات   5 درصد فیبر