عسل طبیعی گون روش فهلینگ یک روش برای سنجش میزان ساکارز در عسل میباشد که اکثر ازمایشگاههایی در زمینه عسل  در کشور فعال هستند از این روش استفاده میکنند که نمیتونه دقیق باشه  روشhplc روش دققی و علمی که میزان درصد ساکارز رو دقیق گزارش میکنه  که ازمایشگاهی که ما عسل هامون رو پس از خرید از زنبور دار بهش ارسال میکنیم از روش hplc استفاده میکنن   که عسل گون نیک درصد ساکارز زیر یک درصد دارد که حتی افرادی هم که دیابت دارند میتونن با مشورت با پزشکشون از این عسل طبیعی استفاده کنند