پودر وایت چاکلت شکلات سفید انگلیسی white chocolate یک فراورده تهیه شده از کره کاکائو می باشد در واقع محتویات آن با شکلات های معمولی متفاوت می باشد زیرا که حاوی ذرات غیر چربی دانه های کاکائو نمی باشد به همین دلیل نیز به صورت عمده حاوی آنتی اکسیدان های موجود در دانهٔ کاکائو و نیز کافئین نمی باشد این شکلات از اضافه کردن شکر و شیر به کرهٔ کاکائو تهیه می شود همچنین از وانیل یا سایر طعم دهنده ها نیز در آن ممکن است استفاده گردد