پودر عصاره مرغ یک کیلویی اعلا  عصاره مرغ عرضه شده که گاهی اوقات آب استخوان نامیده می شود مایع آشپزی مطبوعی است که اساس بسیاری از غذاها به ویژه سوپ ها خورشت ها و سس ها را تشکیل می دهد تهیه عصاره شامل جوش آمدن استخوان حیوانات گوشت مرغ غذاهای دریایی یا سبزیجات در آب اغلب برای مدت زمان طولانی است عصاره گوشت یک ماده بسیار مفید است که قابلیت انعطاف پذیری آن باعث می شود که در ترکیبات بی شماری به یک ماده اصلی تبدیل شود عصاره مرغ حاوی عصاره طبیعی مرغ ادویه های معطر و مواد لعاب دهنده است تا به غذا عطر و طعمی به یادماندنی بدهد