کتاب زبان اصلی Salt Sugar Fat How the Food Giants Hooked Us اثر Michael Moss کتاب زبان اصلی  Salt Sugar Fat How the Food Giants Hooked Us چربی شکر نمک چگونه غول های غذایی ما را به دام انداختند   اثر Michael Moss از انتشارات Random House Trade  می باشد این کتاب در 480 صفحه  در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز  منتشر شده است  سال انتشار این اثر2014 استاین کتاب در گروه های موضوعی Restaurant  Food IndustryHospitality Travel  TourismCompany Business Profiles در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم به روش  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد