تمپر قهوه گتر طرح جوفرکس مدل 58ST هنگام استفاده از دستگاه اسپرسو برای عبور آب از عصاره قهوه قبل از بستن پورتافیلتر به دستگاه باید قهوه آسیاب شده فشرده شود که این کار توسط یکی از لوازم باریستا به نام تمپر قهوه انجام می گردد قطر این تمپر قهوه جوفرکس 58میلیمتر بوده که با توجه به قطر پورتافیلتر دستگاه ها باید استفاده شود وزن آن سبک بوده و به راحتی می توان با انتخاب زاویه درست و فشار مناسب که به مهارت باریستا مرتبط است قهوه را به اندازه لازم تمپ کرد این تمپر قهوه تکنیکال می باشد که می تواند تنها با یک فشار نیرویی معادل 8 الی 21 کیلو به پورتافیلتر وارد کند مدل جدید تکنیکال تمپر گتر در دو سایز 51 و 58 با لبه مدرج همراه با دسته فلزی با وزن مناسب عمل تمپرینگ اسپرسو را برای شما سهل می کند این تمپر به گونه ای طراحی شده که در زمان تمپ کردن کاملا در دستان شما نشسته و عمل تمپ به راحتی هر چه تمام تر انجام می گیرد  رنگهای جذاب دسته استیل رزگلد طلایی مشکی براق مشکی زیتونی نقره ای آن هر مصرف کننده ای را وادار به خرید می کند   جنس سر تمپر از استینلس استیل جنس دسته تمپر از استینلس استیل لبه جانبی سر تمپر مدرج می باشد دسته با رنگ آبکاری شده بسیار با کیفیت کاربری خانگی و کافی شاپی سایز 58 میلیمتر تکنیکال با قابلیت وارد کردن 8 تا 21 کیلوگرم نیرو