شنبلیله خشک تمیز  و بدون ساقه  55گرمی طبع شنبلیله گرم و خشک است خواص شنبلیله ازشنبلیله در  آشپزی برای طعم غذاها استفاده میشود و شنبلیله چون از خانواده نعناییان است خواصی شبیه به نعنا دارد و مفید برای دستگاه گوارش است و چون طبع گرمی دارد برای گرمی مغز و قلب مقوی ست  افزایش شیردهی مادران کاهش درد قائدگی علائم یائسگی را به تعویق می اندازد کاهش سطح کلسترول خون کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کنترل دیابت رفع یبوست تسکین گلودرد تقویت مغز و حافظه پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون افزایش وزن و رفع کمبود وزن و لاغری