پنیر گوسفندی سفید اصل لیقوان درجه یک بدون بو و مزه گوسفند پنیر لیقوان مشهورترین پنیر سنتی ایران بوده که منشاء پیدایش آن در روستای لیقوان واقع در استان آذربایجان شرقی است این پنیر جزء پنیرهای شبه نرم است و مدت نسبتا طولانی در آب و نمک نگهداری می شود هوای پاک و گونه های گیاهی بی نظیر ناحیه همراه با نحوه بهداشتی شیردوشی استفاده شده در این روستا منجر به تولید پنیر باکیفیتی به نام پنیر لیقوان می شود؛ این پنیر دارای طعمی ترد و شور است همچنین دارای سوراخ های بخصوصی است و از شیر تازه گوسفند تهیه می شود این پنیر را با نام پنیر تبریزی نیز می شناسند و گاها در تهیه آن از شیر گاو نیز استفاده می شود