ترشی سیر سفید صدفی700گرمی سیرترشی معمولا با سرکه انگور تهیه می شود و برای تیره شدن رنگش کمی شیره انگور  به آن افزوده می شود در صورتی که میخواهید سیر ترشی سفید درست کنید  باید سیرها را حبه کرده  پوست بگیرید و با سرکه سفید  آنها را ترشی بیندازید