فلفل سفید 50 گرمی  درجه یک خوش عطر طبع فلفل سفید گرم و خشک است و از داروهای گیاهی بسیار قدیم دنیا محسوب می شود   فلفل سفید یکی از پرطرفدارترین چاشنی های آشپزی کشورهای آسیایی است که معمولا در سوپ استفاده می شود  فلفل سفید ماندگاری کمی دارد بنابراین مقدار کمی از آن خریداری نمایید بهتر است دانه های فلفل سفید را در یخچال نگهداری کرده و هر بار قبل از استفاده به مقدار مورد نیاز پودرشان کنید  از آنجایی که فلفل سیاه کل میوه است و فلفل سفید فقط بذر گیاه است  کسانی که نسبت به فلفل آلرژی دارند  نسبت به فلفل سفید واکنش آلرژیک کمتری نشان می دهند