سیر سیاه مهرآتا 200 گرمی در بسته بندی اختصاصی و با یکسال تاریخ مصرف  مردم کشورهای آسیایی مانند تایلند کره جنوبی و ژاپن سیرهای سیاه را به عنوان یک غذای سنتی قرن ها تولید و استفاده کرده اند اما در دهه های اخیر وارد بازار جهانی شده است  سرآشپزهای سطح بالا توجه بسیاری را به سیر سیاه جلب کرده اند  که از آن برای طعم دادن به مرغ  ماهی  سوپ استفاده میکنندسیر سیاه فراورده ای است که از تخمیر سیر معمولی در حرارت و رطوبت کنترل شده تهیه می شود طی این روند سیر را بین ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای تقریبی ۶۰ تا ۷۷ درجه سانتی گراد نگهداری می کنند پس از آن سیر حالت ژله ای پیدا می کند مزه آن شیرین شده و رنگ آن سیاه می شودطریقه مصرف سیر سیاه چگونه است؟ شما می توانید برای مصرف 1 تا 3 بوته را روزانه با شکم خالی یا در وعده های صبحانه خود با نان میل کنید  بهتر است این طلای سیاه را قبل از استراحت مصرف نکنید چون به دلیل خاصیت انرژی زای که دارد موجب بی خوابی شود توصیه می شود ورزشکاران حبه های سیر رابه وعده های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین های ورزشی میل می کنند خواص سیر سیاه  سیر سیاه حاوی مقدار بسیار زیادی آنتی اکسیدان است که خواص ضد سرطانی قوی دارد همچنین سیر سیاه دارای خواص ضد حساسیت ضد دیابت و ضد التهاب بدن نیز میباشد  بطور کلی سیر سیاه در بهبود ورفع موارد زیر موثر است درمان انواع سرطان ها  کاهش وزن و لاغری  کاهش چربی خون  محافظت از قلب  رفع انسداد های رگها  جلوگیری از سکته مغزی و قلبی  کنترل دیابت  محافظت از کبد و علاوه بر موارد ذکر شده سیر سیاه دارای انواع ویتامین ها از جمله ویتامین c bاسید فولیک کلسیم منگنز منیزیم فسفر روی و آهن نیز میباشد