روغن زرد گاوی یک کیلویی  کاهش بیماری های قلبی  درمان پوکی استخوان  کاهش غلظت خون  سم زدایی از بدن  سرشار از ویتامین های AEK2  کاهش چربی های زائد شکم و    پیامبر اکرم فرمودند  هر کس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانیتهیه شده از شیر گاو بخوردبه همان اندازه بیماری از تن او فرو میریزدروغن گاو شفاست  گوشت گاو بیماری و روغن زرد آن شفا و شیر آن دواست و چیزی مانند روغن زرد به درون وارد نشده است  روایات بسیاری بر روغن زرد گاوی تأکید دارند ولی مردم به روغن زرد گوسفندی علاقه بیشتری دارند بهترین روغن به ترتیب روغن زیتون روغن شحم گاو و روغن زرد گاوی است البته روغن زردی خوب است که از گاوی گرفته شودکه تغذیه سالم دارد وگرنه اگر گاو نان کپک زده خورده باشد خاصیت چندانی ندارد روغن زرد برای چربی زیاد ضرر ندارد ولی در روایات توصیه شده است که افراد مسن شب روغن نخورند  خواص روغن حیوانی  کاهش بیماری های قلبی  درمان پوکی استخوان  کاهش غلظت خون  سم زدایی از بدن  درمان روماتیسم عمیق  سرشار از ویتامین های AEK2  کاهش چربی های زائد شکم  شادابی و سفیدی پوست و   مناسب برای  پخت و پز و سرخ کردن