نوشیدنی آب شلغمباضافه هویج بنفش نوشیدنی محبوب  ترکیه نحوه استفاده آب شلغم دوغان آی معمولاً با کباب و هر نوع غذاهای گوشتی مصرف می شود همراه با غذاهای ترکی سرو می شود و در واقع یک نوشیدنی سنتی و محبوب ترکی است