شوید خشک  ممتاز این سبزی معطر غنی از ویتامین های A B C  و مواد معدنی مانند کلسیم و آهن منیزیم منگنز فسفر سدیم و روی سبب شده تا این سبزی خواص دارویی فوق العاده متنوعی داشته باشد مصرف شوید خشک برای درمان تنگی نفس و سرفه تسکین دل درد درمان درد مفاصل و درد قاعدگی کمک به هضم غذا جلوگیری از نفخ تقویت استخوان ها و درمان افسردگی مفید است  شوید خشک کاهش دهنده چربی خون با اثر وابسته به مقدار مصرف که باعث کاهش کلسترول تام کاهش  LDL  افزایش HDL و نیز کاهش تری گلیسرید TG می شود به خصوص افرادی که بیماری چربی خون دارند از علف شوید و تخم آن برای درمان بیماری استفاده نمایند بسیار تاثیر گذار می باشد   شوید خشک در درمان سوء هاضمه و نفخ مفید است