الوبخارا  درجه یک قاینات یک کیلویی الوی اعلا زیرکوه پیشبر پیشبر و یا به قول نیاکان مان  پیشبرات منطقه ای است به مساحت ۲۶۰ کیلومتر مربع که در جنوب شرق ایران در استان خراسان حنوبی واقع شده است  روستای پیشبر به عنوان بزرگترین مرکز جمعیتی و قطب اجتماعی و اقتصادی این منطقه با جمعیت ۵۷۵ نفر در ۱۰۷ کیلومتری شرق قاین مرکز شهرستان قاینات واقع شده  اواخر شهریور و اوایل مهرماه فصل برداشت آلو از باغات شهرستان زیرکوه آغاز می شود شهرستانی که به علت آب و هوای مساعد و برخورداری از کوه های مرتفع و دشت های وسیع برای کاشت و برداشت انواع محصولات مساعد است و از این میان بخشی از درآمد کشاورزان از محل کاشت آلو و تولید آلو بخارا تامین می شود  با فرا رسیدن فصل پاییز کشاورزان برای جمع آوری محصول مهیا می شوند؛ کشاورزانی که تنها امیدشان به شاخسار درختان زرشک و آلوی این مناطق است و برای به ثمر رسیدن این محصولات و در امان ماندن از گزند سرما زدگی و تگرگ و خشکسالی خون دل ها خورده اند  اگر چه اکثر روستاهای منطقه کوهستانی زیرکوه به کاشت آلو می پردازند اما روستاهای مناطق سردسیر از جمله مناوند پیشبر گمنچ سورند شوشک و بقال از مستعد ترین نقاط کاشت و برداشت آلو در این شهرستان محسوب می شود اکثر آلوی برداشت شده توسط کشاورزان زیرکوه پس از پوست شدن خشک می شوند و به صورت آلو بخارا به بازار عرضه می شود   آلو از جمله گیاهان هسته داری است که از لحاظ دارویی نیز ارزش بالایی دارد به طوری که مصرف آلو سبب جلوگیری از افزایش فشارخون کنترل قندخون و پیش گیری از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی سرطان بیماری های گوارشی و کاهش چربی می شود و نقش بسزایی در سلامت انسان دارد  فیبر موجود در آلو سبب افزایش رشد و تکثیر باکتری های مفید و مانع از رشد باکتری های مضر در داخل روده می شود