شیره انگور سفید ملایر  تازه و  درجه یک شیره سفید خالص درجه یک و تازه ی ملایر با طعمی بی نظیر خواص شگفت انگیز شیره ی سفید شیره سفید یکی از غلیظ ترین و مقوی ترین شهدهای مقوی بوده که در فصل زمستان طرفداران زیادی را دارد شیره سفید از همان میوه انگور سفید و یا سیاه گرفته می شود تفاوت اصلی شیره سفید و سیاه در میزان غلظت آن دو نسبت به یکدیگر است زمانی که در هوای سرد شیره انگور سیاه را به سرعت هم بزنید رفته رفته شکل کف مانندی را به خود گرفته و به شیره سفید تبدیل می شود شیره سفید غلظت بیش تری نسبت به شیره سیاه داشته و با رنگ های سفید و یا زرد تولید می شود از طرفی شیره سفید ماندگاری طولانی تری نسبت به شیره سیاه داشته و با ترکیب با ارده به یک صبحانه بسیار مقوی و انژی زا تبدیل می شود شیره سفید که به طلای زرد معروف است بهترین جایگزین برای انواع شکلا ت ها و مرباهای صنعتی بوده و علاوه بر طعم شیرین و خوشمزه خواص درمانی فوق العاده ای دارد شیره سفید طبع بسیار گرمی داشته و حاوی ویتامین های A B C و املاح معدنی مثل آهن منیزیم فسفر و مقداری کلسیم بوده و میزان کالری بالاتری نسبت به انگور دارد هم چنین خواص درمانی فوق العاده ای داشته و برای درمان و پیشگیری بیماری های زیر مناسب است  1 شیره انگور منبع غنی از کلسیم بوده و قدرت انقباض ماهیچه ها را افزایش می دهد هم چنین مانع از ابتلا به بیماری های استخوانی به خصوص پس از یائسگی می شود  2 شیره سفید باعث بهبود عملکرد معده و روده ها شده و یبقوست را بر طرف می کند هم چنین آهن موجود در آن حدود یک سوم از نیاز روزانه بدن را به آهن تامین کرده و برای درمان بیماری کم خونی مفید است  3 شیره سفید به طور باورنکردنی ضعف بدنی را خصوصا در فصل زمستان بر طرف کرده و با تقویت آن؛ مانع از ابتلا به بیماری های مختلف می شود؛ به همین دلیل مصرف آن برای دوران بارداری و شیردهی پیشنهاد می شود