گوارگام پودری وارداتی Guar Gum سایز 500گرمی صمغِ گوار یا گوارگام به انگلیسی guar gum یا گواران به انگلیسی guaran یک افزودنی خوراکی است که مصارف بسیار زیادی در صنعت مواد غذایی دارویی و آرایشی دارد گوارگام یک فیبر غذایی گرفته شده از نوعی لوبیای خوشه ای گیاه گوآر در هند است؛ و بیشتر در پاکستان و هندوستان و ایالات متحدهٔ آمریکا تولید می شود این ماده از نظر ساختمانی یک گالاکتومانان است برخلاف سایر تغلیظ کننده ها مثل نشاستهٔ اصلاح شده می توان از گوارگام در مواد غذایی دارای برچسب کاملاً طبیعی استفاده کرد گوارگام بسته به شرایط دماییِ مختلف مدت زمان خیس خوردن پی اچ های متفاوت سرعت پخش سازی پودر در حلّال غلظت کاربردی و مش ذرات گوار میزان رطوبت پذیری مادهٔ فوق در حلّال های گوناگون غلظت های متفاوتی را ایجاد می کند در صنایع مختلفی از قبیل صنایع غذایی و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد صمغ گوار در کارخانه های تولید فراورده های لبنی بیشترین استفاده را دارد  گیاه گوار اغلب در مناطقی مانند پاکستان و هند رشد می کند