لقمه نبات زعفرانی نبات در شهر های مختلف  به شکل های گوناگونی تهیه می شود  نبات از نظر مواد تشکیل دهنده اولیه به دو دسته نبات سفید و زرد تقسیم بندی می شود  نبات سفید ترکیبی از آب و شکر بدون افزودنی می باشد در صورتی که نبات زرد  به همراه افزودنی هایی همچون زعفران تولید و به بازار عرضه می گردد