شربت sirop نعنا برند matHieu teisseire  سیروپ به مایع ای گفته می شود که غلیظ و چسبناک بوده و در اثر جوشاندن شکر زیاد در آب تهیه می شود از سیروپ در شیرینی پزی ها به عنوان شیرین کننده در نوشیدنی ها و نیز یه عنوان  پوشاننده بر روی غذاها مثلا پنکیک ها استفاده می کنند  ممکن است این سوال برای شما پیش بیاد که چرا از خود شکر استفاده  نکنیم؟  باید بدانید که  دانه های شکر به راحتی درون مایعات سرد حل نمی شوند و از آنجایی که این شربت ها مایع هستند به راحتی درون مایعات دیگر حل شده و مایع یکدست و یکنواختی را به ما می دهد ضمن اینکه می توان با طعم دار کردن و افزودن چاشنی های دیگر انواع دلپذیر و متنوعی از سیروپ ها را تهیه نمود سیروپ ها را از نظر نوع به دو دسته تقسیم می کنند  سیروپ های ساده  که شامل آب و شکر می باشد در این شرایط مقدار زیادی شکرنسبت شکر به آب در آن  1 به  1 و یا 2 به 1 است  را درون آب داغ ریخته و اجازه می دهیم تا بجوشد و مایع غلیظی از آن بدست آید از این نوع سیروپ در تهیه سس میوه ها و یا به عنوان نگه دارنده استفاده می شود در واقع نام دیگر سیروپ ساده همان شهد است که از زمان های گذشته  در خانه های ما استفاده می شد   سیروپ های طعم دار  در تهیه آنها علاوه بر سیروپ ساده از یک عامل طعم دهنده در طی فرآیند تولید استفاده می شود این مواد گاهی بصورت تک ماده و یا گاهی نرکیبی از چند نوع مواد محتلف است مثلا سیروپ معطرکه به سیروپ ساده اضافه می شود تهیه می شود مثل سیروپ نعنایی سیروپ شکلات سیروپ کارامل سیروپ تمشک پرتقال  عسل در این دسته قرار می گیرند از این نوع سیروپ برای سرو بسیاری از پنکیک ها بستنی ها نوشیدنی ها چای هاانواع شکلات شیرماستکوکتیلدسرهای مختلف  و سربیتاستفاده می شود خواص سیروپ نعنایی تزییر  1تاثیر چشمگیر در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه دارد  2کاهش دهنده تستوسترون اضافی در بدن زنان  3این شربت نشاط  آور است بنابراین اضطراب استرس و افسردگی را از بین می برد  4 این شربت نقشی موثر در رفع سوزش معده نفخ شکم دل درد دل پیچه و هضم بهتر غذا دارد  5به رفع اسهال و درمان سندروم روده تحریک پذیر همراه با اسهال کمک می کند؛  6آرام بخش و تسکین سردردهای میگرنی  7بالا بردن سیستم ایمنی بدن