برنج سرلاشه طارم فریدونکنار محلی 10کیلو گرم برنج سرلاشه طارم فریدون کنار محلی به شرط پخت خوشپخت خوش عطر برنج های سرلاشه همان برنج هایی هستند که مراحل شالی به برنج شدن را به طور کامل سپری کرده اند ولی به دلایلی   دچار شکستگی شده اند این شکستگی می تواند در اندازه های مختلف رخ بدهد برنج های سرلاشه از برنج های سالم کوچک تر هستند و نوک آن ها شکسته شده است برنج های سرلاشه هم با فرآیند بوجاری یا الک شدن از برنج سالم جدا می شوند   برنج های سرلاشه دارای ۳ تا ۳۰ درصد برنج شکسته هستند بقیه برنج از دانه های سالم تشکیل شده اند هر چقدر درصد برنج های سالم بیشتر و برنج های شکسته کمتر باشد برنج های سرلاشه کیفیت بالاتری دارند در کل دانه های سالم در برنج سرلاشه نسبت به برنج لاشه بیشتر است