نمک کم سدیم دریایی کیمیا  1000 گرم انسان معمولا به چند صد میلی گرم سدیم در روز نیاز دارد حد معمول آن 2300 میلی گرم در روز است و میانگین ملی آن 3300 میلی گرم در روز است مصرف بالای سدیم عامل داشتن فشار خون بالا می باشد افراد مسن سنین بالای 51 سال و یا هر کسی که به دیابت و فشار خون بالا مبتلا است مصرف سدیم را به 1500 میلی گرم در روز باید برساند غذاهای غنی از پتاسیم از جمله موز لوبیا و ماست برای حفظ تعادل سدیم در بدن کمک می کنند همچنین این بیماران باید تنها از نمک دریا کم سدیم و یددار استفاده کنند آیا نمک دریایی حاوی سدیم کم است ؟ یکی از اصلی ترین عوامل نمک دریایی داشتن سدیم کم است در هر قاشق چایخوری نمک دریایی حدود 2300 میلی گرم سدیم معادل 40 درصد سدیم است که اگر از نمک دریا کم سدیم استفاده شود این میزان بسیار کمتر است و حاوی پتاسیم بیشتری است که از افسردگی اختلالات خواب و گوارش جلوگیری می کند نمک دریایی از آب اقیانوس یا از آب شور دریاچه ها استخراج می شود نمک معمولی از منابع زیرزمینی استخراج می شود پردازش نمک دریایی بسیار کمتر از نمک معمولی است از این رو نمک دریایی مواد معدنی خود را حفظ می کند سدیم یک ماده معدنی طبیعی است که برای داشتن حجم خون مناسب و عملکرد درست اعصاب ضروری است سدیم بیش از حد در بدن باعث ایجاد برخی بیماری ها مثل فشارخون بالا می شود که خود عامل حمله قلبی و سکته مغزی است پس استفاده از نمک دریا کم سدیم به جای نمک معدنی از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند بزرگسالان در سنین 50 یا جوانتر می توانند روزی حداکثر 2300 میلی گرم سدیم برای پیشگیری از بیماریها مصرف کنند با این حال نیمی از جمیعت بیشتر از این میزان سدیم در روز مصرف می کنند موثرترین راه برای کاهش سدیم به نحوه طبخ غذا که نمک کمتری استفاده شود بستگی دارد بسیاری از میوه ها پاستاها و برنج ها فاقد سدیم هستند کلم بروکلی پخته شده تنها دارای 20 میلی گرم سدیم است ماهی آزاد دارای 55 میلی گرم سدیم و تخم مرغ دارای 60 میلی گرم سدیم است به همین دلیل می بایست به جای نمک معدنی از نمک دریا به ویژه نوع کم سدیم آن استفاده کرد  سدیم 3518 پتاسیم 550 ید 0004 چربی 0 کربوهیدرات کل 0 پروتئین 0 کلری 0