کتاب زبان اصلی JOY OF COOKING انتشارات The BobbsMerrill Company کتاب زبان اصلی  JOY OF COOKING لذت آشپزی   اثر Irma S RombauerMarion Rombauer BeckerGinnie Hofmann از انتشارات The BobbsMerrill Company می باشد این کتاب در 928 صفحه  در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز  منتشر شده است  سال انتشار این اثر1985 استاین کتاب در گروه های موضوعی Cooking EncyclopediasCooking Food  Wine Reference در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم به روش  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد