عسل گون عطر عالی ساکارز پایین عسل گون یکی از شناخته شده ترین و محبوبترین عسل های موجود در ایران است  و علت آن وسعت مناطق تحت پوشش گیاهی گون و ساکارز پایین این نوع عسل است که معمولا برای بیماران دیابتی جایگزین مقدار قند مجاز مصرفی مورد استفاده قرار می گیرد  عسل گون آقای وحش از مناطق جنوبی دامنه زاگرس کازرون  روستای بالاده برداشته شده که با توجه به برگه آزمایش آن از نظر کیفیت بسیار مطلوب و درجه یک به شمار می رود همچنین نحوه ی برداشته این نوع عسل ها به صورت خام و در دمایی کمتر از 40 درجه سانتی گراد به منظور حفظ آنزیم ها و خواص پروبیوتیک و دیگر خواص عسل انجام می شود