کتاب زبان اصلی Notes from a Young Black Chef Adapted for Young Adults کتاب زبان اصلی  Notes from a Young Black Chef Adapted for Young Adults یادداشت ها از یک سرآشپز سیاه جوان اقتباس شده برای بزرگسالان جوان   اثر Kwame OnwuachiJoshua David Stein از انتشارات Ember می باشد این کتاب در 272 صفحه  در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز  منتشر شده است  سال انتشار این اثر2022 استاین کتاب در گروه های موضوعی Teen  Young Adult CookbooksTeen  Young Adult Cultural Heritage BiographiesTeen  Young Adult Nonfiction on Prejudice در منابع جهانی طبقه بندی شده است چاپ آثار توسط بوکم به روش  POD  و به صورت محدود است و در داخل ایران برای تامین دسترسی اساتید و دانشجویان به کتابهای زبان اصلی تحریم شده انجام می گیرد