پودر زنجبیل سفید قلم  ادویه ها علاوه بر اینکه به غذا ها طعم و عطر ویژه ای می بخشند خواص دارویی بسیاری دارندیکی از این ادویه ها ی پر فایده زنجبیل است زنجبیل دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است مثلویتامین B6وB3 آهنپتاسیمویتامین سیمنیزیمفسفرکلسیمفلز روینیاسین و  هست  خواص زنجبیل ضد التهابضد درد ضد عفونی کننده قوی برای پوکی استخانضد باکتری و ویروستقویت کننده معدهضد افسردگی پاکسازی و محافظت پوست و مفید است